GD ATELIER PEISAGISTIC NTRE MEDIUL ACADEMIC I CEL DE AFACERI

SUCCESUL SERELOR DE FLORI DIN OTOPENI

Romnia RuralReeaua Naional de Dezvoltare Rural

Numrul 25 Anul II, aprilie 2015

RDCINI DE AR EUROPEAN

Ministerul Agriculturiii Dezvoltrii Rurale

DOREL HOZA Mica afacere individual, practic actual a absolvenilor de horticultur

FESTIVALURI TRADIIONALE DEDICATE FLORILOR

1

Romnia Rural nr. 25

BRILAB-dul Independenei, nr. 282, et. 1, cod potal 810124, usr.sud.est@rndr.ro

Tel.: 0339 732 009, Fax: 0339 732 016

CRAIOVAStr. Libertii, nr. 19, cod potal 200421, usr.sud.vest.oltenia@rndr.ro

Tel.: 0251 460 377, Fax: 0251 423 651

ZALUStr. Kossuth Lajos, nr. 49, cod potal 450010, usr.nord.vest@rndr.ro

Tel.: 0360 404 056, Fax: 0360 404 158

TRGU MUREStr. Mihai Eminescu, nr. 60, cod potal 540331, usr.centru@rndr.ro

Tel.: 0365 430 349, Fax: 0365 430 351

IAIZona de Agrement Ciric - Complex de Agrement Ciric, cod potal 700064, usr.nord.est@rndr.ro

Tel.: 0332 881 281, Fax: 0332 881 282

TIMIOARAB-dul Take Ionescu, nr. 53, et. 2, birou 26, cod potal 300074, usr.vest@rndr.ro

Tel.: 0356 460 982, Fax: 0356 460 983

TRGOVITEStr. Vrzaru Armau, nr. 7A, cod potal 130169, usr.sud.muntenia@rndr.ro

Tel.: 0345 100 605, Fax: 0345 100 025

BUCURETIStr. Nicolae Filipescu, nr. 39-41, et. 6, sector 2, cod potal 020961, usr.bucuresti.ilfov@rndr.ro

Tel.: 0316 900 214, Fax: 0316 900 215

Textul acestei publicaii are doar scop informativ i nu implic rspundere juridic.

Informaii suplimentare despre MADR i USR pot fi accesate pe Internet: www.madr.ro, www.rndr.ro

USR, Departamentul Publicaii, Aprilie 2015ISSN 2284-8665ISSN-L 2284-8665 RNDR, 2015

Reproducerea textelor acestei publicaii este autorizat cu condiia menionrii sursei.Tiprit n Romnia.

Copyright fotografii: Cristian-Alexandru Catan, Monica Anghelovici, Ioana Burtea, Nicolae Drghici Photography, GAL Tecuci, GAL Tvisht, Fildas, SCDVV Pietroasa, GD Atelier Peisagistic SRL-Vera Dobrescu, galerie personal familia Dumbrav.

EDITORIAL ............................................................................................................................................................................... 3

INTERVIU Profesor dr. Dorel Hoza, decan al Facultii de Horticultur din cadrul USAMV Bucureti: Mica afacere individual sau asocierea este o practic actual a absolvenilor de horticultur ...........................................................................................4

DEZVOLTARE RURAL Festivaluri tradiionale dedicate florilor........................................................................................................................................8Povestea colurilor verzi din Agronomie......................................................................................................................................12Flora protejat din munii Retezat...............................................................................................................................................16Succesul serelor de flori din Otopeni......................................................................................................................................18Calendar de primvar.................................................................................................................................................................20Culturile de trandafiri n Romnia..............................................................................................................................................22Produse de nfrumuseare pe baz de trandafiri........................................................................................................................24

OAMENISerele Gloriosa Garden, Brcneti - servicii de amenajare peisagistic ............................................................................ 26

EXPERIENEFerma mea: Cultivarea i valorificarea trandafirilor din Grdina lui Dumbrav ......................................................... 28Afacerea mea: GD Atelier Peisagistic ntre mediul academic i cel de afaceri ........................................................... 32Comunitatea mea: MEFIM AGRO SRL, Craiova - o afacere nfloritoare de familie ......................................................36

LEADER LA ZIGrupul de Aciune Local Tecuci ........................................................................................................................................ 40Grupul de Aciune Local Tvisht .................................................................................................................................... 42

TIRI I EVENIMENTEtiri M.A.D.R i evenimente. ................................................................................................................................................. 44

MEMBRII RNDR SE PREZINT ............................................................................................................................................48

CuprinsBIROURILE REGIONALEUnitatea de Sprijin a Reelei Naionale de Dezvoltare Rural

Romnia Rural nr. 25

2 3

isagist al Facultii de Horticultur (USAMV Bucureti).

Din interviul cu profesor dr. Dorel Hoza, decan al Facultii de Horti-cultur, aflm despre rolul pe care-l are USAMV Bucureti n pregtirea viitorilor specialiti capabili s des-foare att activiti individuale, pe suprafee mici de teren, ct i s lucreze n mari companii naionale ori internaionale din domeniul hor-ticol. Tot n paginile revistei vei citi despre Parcul Dendrologic, Grdina Botanic I.Todor i serele Hort-invest, spaii amenajate n cadrul Campusului Agronomic, n care studenii pot nva i se pot relaxa.

Din articolele revistei vei afla despre rspndirea, beneficiile i valorifica-

rea culturilor de trandafiri n Rom-nia. Producia obinut este folosit att n industria alimentar, ct i n cea a produselor cosmetice i farma-ceutice. V prezentm i un exemplu de afacere de familie, invitndu-v n Grdina soilor Dumbrav din Constana, cultivatori de trandafiri pentru dulcea.

n lunile de primvar se organizea-z o serie de evenimente dedicate florilor i productorilor acestora. n acest numr prezentm un calendar al manifestrilor primverii.

Viviana Vasile, Team Leader al proiectului nfiinarea i Sprijinirea Reelei Naionale de Dezvoltare Rural

Floricultura, ca domeniu de activi-tate i de studiu, cuprinde cultivarea plantelor decorative prin flori, ct i prin frunze. Acestora li se altur culturile pentru flori tiate i decor, pentru aranjamente de interior i cele pentru producerea de material sditor, crescute n sere, de obicei, ntr-un mediu controlat i vndute pentru grdini i amenajri peisa-gistice.

Conform datelor statistice ale MADR, ncepnd cu anul 2012, s-a nregistrat o cretere importan-t a suprafeelor cultivate cu flori, att n cmp, ct i n spaiile pro-tejate. Producii semnificative s-au nregistrat n judeele Ilfov, Alba, Dmbovia, Maramure, Prahova, Mure, Dolj, Giurgiu, Clrai, Satu-Mare, Bacu i Iai. Cele mai ntlni-te sortimente de flori sunt garoafele, crizantemele, trandafirii i gerberele.

n acest numr al revistei am ales pentru dumneavoastr exemple de sere i productori care i-au dedi-cat timpul culturii floristice. Serele Mefin Agro SRL din Craiova sunt un exemplu de afacere longevi-v, nceput nc din anul 1992, cu sere de legume. Din anul 2002, fir-ma i-a deschis primele sere pentru flori n ghivece, acestea fiind la mare cutare i astzi. Continum seria prezentrilor cu Hari Vasilescu i Ioana Georgescu, doi antreprenori ce desfoar activiti n domeniul floriculturii de ser n Otopeni, Ilfov, respectiv, Brcneti, Prahova.

Amenajarea spaiilor verzi sau a gr-dinilor este o activitate complex, parte a unui lung studiu de cercetare i organizare. Specialitii pun accen-tul pe armonizarea i disciplina for-melor vegetale, cromatica dinamic a florilor i a frunzelor, contrastul textural dintre suprafee i diferite-le construcii sau dotri. Mai multe informaii despre acest domeniu creativ al amenajrilor peisagistice vei citi n articolul dedicat firmei GD Atelier Peisagistic, companie condus de Vera Dobrescu, lector pe-

Floricultura ntre art i profit

Editorial

Romnia Rural nr. 25

4 5

Mica afacere individual sau asocierea este o practic actual a absolvenilor de horticultur

interviu

Profesor dr. Dorel Hoza, decan al Facultii de Horticultur din cadrul USAMV Bucureti

Cum ai ajuns s lucrai n do-meniul horticulturii?

Dorel Hoza: Sunt absolvent al Facultii de Horticultur, promoia 1984 i am lucrat exclusiv n dome-niu - la nceput pentru doi ani n producie, la o ntreprindere Agrico-l de Stat, apoi doi ani n cercetare la ICVV Valea Clugreasc, iar din 1988 sunt cadru didactic. Am ndr-git horticultura nc din clasele pri-mare, cnd am vzut un constean altoind pomi, moment n care am rmas fascinat de aceast posibili-tate de transformare a unui pom sl-batic n unul nobil. Este un domeniu practic, n continu dinamic, ce d

satisfacie dac te implici cu totul n ceea ce faci. Este o activitate care se practic n natur, printre plante i mereu apar lucruri noi, nu este timp de rutin sau plictiseal.

Ce specializri are facultatea i pentru ce fel de cariere se pre-gtesc studenii?

Dorel Hoza: n cadrul Facultii de Horticutlur din Bucureti sunt dou specializri: Horticultur (cur-suri cu frecven i nvmnt la distan) i Peisagistic. Aceste dou programe de studiu sunt cele mai

vechi din ar pe domeniul nostru de activitate, au o bun i recunoscut tradiie, ceea ce atrage din ce n ce mai muli studeni.

Specializarea Horticultur are un plan de nvmnt prin care preg-tete specialiti capabili s desfoa-re att activiti individuale, afaceri pe suprafee mici de teren, ct i s lu-creze n mari societi naionale sau internaionale cu activitate horticol direct sau colateral. Acest program ofer studenilor competene n ar-boricultur, floricultur, arhitectur peisager, pomicultur, legumicul-tur, viticultur i vinificaie, tehno-logia prelucrrii produselor hortico-

Ce satisfacii v aduce rolul de formator ntr-un asemenea do-meniu?

Dorel Hoza: Sunt decan de circa apte ani, suficient de mult ca s pot nelege ce se ntmpl cu domeniul horticol i legtura care exist ntre facultate, ca instituie formatoare, i domeniu. Chiar dac lucrurile nu merg foarte bine n acest sector n momentul de fa, exist satisfacie profesional cnd absolvenii notri ajung pe poziii de vrf n societi comerciale, n instituii de cerce-tare sau de nvmnt de profil, cnd obin rezultate foarte bune n unitile pe care le conduc sau n care i desfoar activitatea - toate acestea te mobilizeaz i-i dau ela-nul de a merge mai departe, de a con-tinua tradiia naintailor n acest domeniu deosebit, numit mecanica fin a agriculturii.

Ci studeni are facultatea i ce ne putei spune despre cei care aplic? Numrul lor a crescut, a sczut sau a rmas constant n ultimii 10 ani?

Dorel Hoza: n momentul de fa sunt n facultate 900 de studeni, la cele trei niveluri de pregtire: licen, master i doctorat. Dina-mica n ultimii ani este cresctoare, n special la horticultur, crete-rea fiind important n ultimii ani.

Comparnd cifrele de la admitere n ultimii trei ani, putem constata c n anul 2012 au fost nmatriculai cu 19% mai muli studeni fa de anul 2011, iar n anul 2013 cu 27% mai muli dect n 2012, numr stabili-zat n jurul capacitii de colariza-re aprobat. Numrul doctoranzilor a sczut dup anul 2011, ca efect al Legii 1, prin care muli conductori de doctorat, fiind peste limita de pensionare, nu au mai fost luai n calcul la repartizarea cifrei de co-larizare.

Ce nivel de interes au studenii facultii pentru o carier n horticultur? Vor s rmn n acest domeniu dup absolvire?

Dorel Hoza: Majoritatea studenilor vor s rmn n acest domeniu, chiar dac unii dintre ei sunt mai vistori i cred c pot ajunge imediat dup absolvire mari conductori de uniti. Exist inte-res pentru coal i pentru pregti-re la cei mai muli dintre studenii notri, iar facultatea dispune de baz material solid pentru a asigura acest lucru. Muli dintre absolveni ncep cu mici afaceri pe cont propriu n legumicultur, po-micultur, spaii verzi, proiectare, alii caut companii multinaionale unde, de obicei, gsesc condiii i oportuniti de carier mai bune.

le, producerea materialului sditor horticol, absolvenii fiind pregtii pentru a activa n domeniile de baz:

Gestionarea fermelor horticole prin aplicarea tehnologiilor de cul-tur n sistem convenional, inclu-siv a complexelor de sere i solarii;

Gestionarea fermelor horticole prin aplicarea tehnologiilor de cul-tur integrate i/sau ecologice;

nfiinarea i ntreinerea plantaiilor pomicole, viticole, a culturilor floricole i legumicole;

Producerea vinului i a produselor secundare prin fermentare alcoo-lic;

Producerea, pstrarea, condiionarea i valorificarea pro-duselor horticole;

Gestionarea spaiilor verzi urbane i periurbane.

Specializarea Peisagistic pregtete specialiti cu abiliti tehnice i artisti-ce, absolvenii dobndind competene pentru:

Proiectarea spaiilor verzi urbane i periurbane;

nfiinarea i ntreinerea spaiilor verzi;

Evaluarea i restaurarea gr-dinilor istorice;

Analiza vegetaiei i ntoc-mirea cadastrului verde;

Planificarea peisajului; Design exterior; Monitorizarea calitii fac-

torilor de mediu n relaie cu vegetaia urban

Reintegrarea n peisa-jul zonei a unor antie-re industriale sau obiective abandonate.

Absolvenii acestei specializri sunt solicitai pe piaa forei de munc datorit profilului mixt care le confer abiliti n do-meniul tehnic i artistic, pu-tnd activa ntr-o serie nume-roas de structuri publice i private din domeniu.

Romnia Rural nr. 25

6 7

n 2014 a fost lansat i Centrul Hortinvest al facultii. Ce activiti se desfoar acolo i cnd vor putea fi msurate primele rezultate ale centru-lui?

Dorel Hoza: Pentru corectitu-dinea datelor trebuie s spun c centrul de cercetare Hortinvest este al universitii chiar dac majoritatea laboratoarelor in de facultatea de Horticultur. n anul 2014 a fost inaugurat cldirea centrului de cercetare, dar dotarea cu toate echipamentele i punerea lui n funciune se va face la sfr-itul acestui an, n conformitate cu contractul de finanare. Sera

este parte component a centru-lui i acolo se deruleaz activiti privind posibilitile de nmulire ale unor specii horticole puin cul-tivate la noi n ar, experiene de producere a unor legume n hidro-ponic i pe substraturi de cultur cu soluii nutritive, de producere a rsadurilor la speciile legumicole i f loricole, se fac cercetri privind optimizarea factorilor de cultur la cultura fr sol.

Care sunt direciile de dezvol-tare sau urmtoarele investiii importante ale Facultii de Horticultur?

Dorel Hoza: n momentul de fa, inclusiv prin Hortinvest, exist baz material pentru derularea celor mai complexe experiene n domeniul horticol. Pentru viitor vor fi abordate direciile de dezvoltare ncepute n do-meniul tehnologiilor de cmp, n sere, determinri de calitate i vor fi apro-fundate i cercetri extinse de biolo-gie molecular. O latur care va trebui abordat este cea legat de refacerea centrelor de practic cu posibiliti de cazare a studenilor la Pietroasele i Istria, care nu mai asigur condiii bune de cazare, dar acestea sunt condiionate de existena unei finanri adecvate.

studenii - sunt cuprinse n planul de cercetare al facultii. Sunt abor-date probleme legate de moderni-zarea i optimizarea tehnologiilor de cultur ale speciilor horticole n sistem convenional, integrat i bio, cercetri privind sortimentul pentru areale de cultur bine de-limitate, cercetri privind cultura neconvenional n ser (culturi pe substrat cu soluii nutritive), cercetri privind posibilitile de vinificaie a strugurilor, cercetri privind relaia plantelor cu facto-rii de mediu, evaluarea fondului de germoplasm la unele specii horticole, implementarea si certi-ficarea sistemului de management al calitii i siguranei produselor horticole industrializate, studiul unor specii invazive, studii privind posibilitile de restaurare a unor grdini i cladiri istorice. Facultatea dispune de baz material proprie n campus: cmpuri didactice i de cerectare, colecii de specii horti-cole, plantaii pomicole i viticole, gradina botanic, parcul dendro-logic, 2.700 metri ptrai de ser modern, i fermele de la Istria (pomicol i pepinier), Pietroasele (viticultur i vinificaie) i Moara Domneasc (livad, legumicultur, dendrologie, cultur mare).

viticole, n centre de prelucrare a strugurilor i fructelor, n sere i solarii, majoritatea absolvenilor fiind angajai n mediul privat. Gsirea unui loc de munc pen-tru absolveni, care s corespund preteniilor lor, nu este uoar. Sunt locuri de munc n domeniu i cei buni sunt angajai, dar ei trebuie s fie dispui s se plieze pe activitile care li se ofer. Sectorul ncepe s se reorganizeze, se fac investiii, iar investitorii, care sunt majoritatea fr pregtire n horticultur, con-tientizeaz c au nevoie de specia-liti. Exist locuri de munc n cer-cetare, dar nu sunt atractive, exist nesiguran, salarii mici i nesigure etc. Mica afacere individual sau asocierea a doi-trei absolveni care lucreaz este o practic curent i pretabil pentru absolvenii de hor-ticultur.

Ce activiti de cercetare des-foar facultatea i ce labora-toare/sere i echipamente are la dispoziie?

Dorel Hoza: Sfera activitilor de cerectare ale cadrelor didactice i studenilor este divers i cores-punde domeniilor n care pregtim

Care este situaia horticultu-rii n Romnia? Este suficient exploatat acest sector? n ace-lai timp are ara noastr un potenial horticol ridicat?

Dorel Hoza: Situaia horticultu-rii n momentul de fa nu este cea mai bun. Dup o perioad de re-gres accentuat, n ultimii patru-cinci ani se percepe o uoar revigorare. Sectorul horticol este departe de a fi exploatat la adevratul potenial i acest lucru se vede din interesul tot mai mare al unor persoane sau societi din strintate care caut s fac afaceri n Romnia, cump-r terenuri i fac investiii. i la nivel naional sunt interese n acest dome-niu; anul trecut s-a ncheiat o etap de refacere a plantaiilor de vi-de-vie prin programe cu finanare eu-ropean i pentru anul acesta sunt prevzute fonduri pentru progra-mul de reconversie n pomicultur. Dup 1989, s-a distrus foarte mult n horticultur: plantaii pomicole, viticole, sere i este greu ca aceste pierderi s fie compensate ntr-o pe-rioad scurt de timp. Investiiile n horticultur sunt mari, 20-40.000 de euro/hectar (pomicultur, viti-cultur) i nu sunt resurse suficiente pentru a pune n valoare toate zone-le favorabile din ar.

Putei s ne spunei cte ceva despre oportunitile de finan-are a proiectelor din fonduri europene n domeniul horticul-turii

Dorel Hoza: Aa cum am amintit mai devreme, s-a ncheiat anul tre-cut programul de finanare pentru viticultur, iar in acest an sunt fina-lizate procedurile pentru finanare n domeniul pomiculturii prin sub-programul pomicol PNDR 2014-2020, prin care se propune reface-rea a circa 20-25.000 de hectare de livad.

Ct de uor sau ct de greu este pentru un practician n acest domeniu s-i gseasc un loc de munc i unde ar trebui s caute? Sunt oportuniti n me-diul privat?

Dorel Hoza: Mediul privat se mi-c destul de bine n ultimii ani, se investete n plantaii pomicole i

Romnia Rural nr. 25

8 9

dezvoltare rural

Festivaluri tradiionale dedicate florilor

Florile au fost i vor rmne ntot-deauna unele dintre cele mai fru-moase si mai delicate daruri, fiind oferite cu aproape orice prilej. D-ruirea acestora reprezint o practic rspndit peste tot n lume. Admi-rate i iubite, florile sunt folosite de oameni pentru nfrumusearea gr-dinilor i locuinelor, dar i n me-dicin sau chiar la prepararea unor alimente. De-aici i pn la a le sr-btori pe cele mai frumoase, ori mai bogate n proprieti, nu a fost dect un pas.

Astfel s-au nscut festivalurile de-dicate florilor, celebrate n diferite regiuni pe glob, dar i la noi n ar. Dac francezii au Festivalul Lavan-dei, ce are loc n Provence, noi avem Festivalul Mucatelor de la Bran, un festival ce se desfoar anual i care va ajunge n 2015 la a treia ediie, dorindu-se a deveni o srbtoare naional.

Festivalul Mucatelor a nflorit pentru prima dat la Bran

Primele dou ediii ale Festivalului Mucatelor s-au desfurat n ca-drul Muzeului Etnografic din Bran, la poalele bine-cunoscutului castel, strngnd laolalt productori de flori, dar i meteugari i artizani. Vizitatori de pe meleagurile brnene, precum i de prin alte pri ale rii nu au contenit s vin la evenimentul organizat de ctre ANTREC Braov cu sprijinul ANT i al Primriei din Bran.

La prima ediie, ce a avut loc n pe-rioada 17-18 august 2013, mucatele au inspirat inclusiv artizanii care au prezentat broderii decorate cu moti-vul acestei flori. n acelai timp, pro-ductorii de produse bio au avut oca-zia s i expun siropurile naturale,

dulceurile i ceaiurile realizate din ingrediente naturale.

n cele dou zile a fost admirat expoziia de fotografie dedicat pen-siunilor care i-au decorat grdinile i faadele cu mucate.

n cea de-a doua ediie, desfurat n perioada 17-18 mai 2014, pe ln-g explozia de flori, n special de mucate, n cadrul festivalului au fost organizate i expoziii de pictur, cioplituri n lemn, ou ncondeiate, precum i broderii avnd ca leit-mo-tiv mucata. Printre expozani s-au numrat doamna Gabriela Clinciu meter de ou ncondeiate cu ima-gini sugestive din Bran i cu muca-te, doamna Roman Violeta Karmen, ce realizeaz cu mult migal obiecte din dantel lucrat cu suveica, dar i meteri populari care au venit cu sculpturi n lemn, ncepnd cu obiec-te utile n gospodrie (linguri, supor-

turi de condimente) i continund cu obiecte decorative (suporturi de ghivece, icoane). Meterulsculptor Nicolae Ioana, din Stlpeni, Arge, a realizat o lemnociclet, adic o mo-tociclet sculptat din lemn, pe lng alte obiecte de uz gospodresc sau decorativ, precum suporturile pen-tru mucate. De asemenea, au venit i productori de produse bio, ca i la prima ediie, printre produse nu-mrndu-se dulceurile, sucurile i siropurile naturale, dar i prjituri-le de cas oferite de cei din comuna Izvoarele, care se remarc la fiecare eveniment la care particip, n spe-cial la manifestrile gastronomice organizate de ANTREC.

Vizitatorii au putut admira i cum-pra obiecte de art rustic i deco-rativ, realizate pe scoar de copac (mesteacn, gorun, nuc), blide de lemn pictate, aranjamente florale, semne de carte cu flori presate i alte obiecte realizate manual.

De la astfel de festivaluri nu lipsesc buturile tradiionale ale romnilor, precum palinca de Bistria, vedet la cea de-a doua ediie a festivalului, ce a fost savurat de participani, o bu-tur obinut prin dubl distilare cu reflux, dup o tradiie veche, trans-mis din generaie n generaie, de ctre familia Galben.

i, ca un astfel de festival al florilor s fie animat, la ambele ediii ale Festivalului Mucatelor, n curtea muzeului brnean a fost montat o scen pe care au dansat ansam-bluri populare din Bran-Moieciu i Izvoarele. Acestea, conduse de in-terpretele brnence Ionela Bran i Liliana Oncioiu, i-au ncntat pe toi cei prezeni prin vocea frumoas a solitilor i prin dansuri. La festival

a fost prezent i mezzosoprana Ru-xandra Donose, oaspete de suflet al zonei Bran-Moieciu.

n cadrul acestei srbtori, oficialitile prezente, ncepnd cu doamna Mioara Vian Stoian, preedinte ANTREC Braov, i dom-nul Gheorghe Hermeneanu, prima-rul Branului, au acordat diplome de apreciere pensiunilor i meterilor. La a doua ediie, printre premiile oferite s-au numrat cele acorda-te pensiunilor agroturistice Curtea Brnean i Mama Cozonacilor, pen-siuni cu tradiie, foarte cutate de c-tre turiti, n special pentru calitatea serviciilor. Duminic, n curtea mu-zeului a rsunat Legenda Branului, spus de elevi ai colii gimnaziale din Moieciu.

Romnia Rural nr. 25

10 11

Festivalul Florilor din satul Viscri, comuna Bu-neti

Parte a proiectului european Flori de cmp n Europa, Festivalul Flo-rilor, organizat la sfritul lunii iu-lie la Viscri, i propune s valorifi-ce tradiia conservat de locuitorii acestor locuri. Totodat, sunt or-ganizate programe speciale pentru vizitatori, n care acetia au ocazia s descopere patrimoniul sailor, s vad bisericile i cetile fortificate, s deguste produse tradiionale i s ia parte la evenimente culturale i muzicale organizate ntr-un cadru festiv.

Srbtoarea bujorului, la Comana

Desfurat n luna mai, n sa-tul Vlad epe, comuna Comana, Srbtoarea bujorului este orga-nizat de primrie n parteneriat cu Administraia Parcului Natural Comana. Evenimentul este dedicat nfloririi bujorului de pdure, spe-cie protejat n arealul Deltei Co-manei. Manifestarea este un bun prilej de evideniere a pstrrii tradiiilor giurgiuvene, a conser-vrii biodiversitii acestor locuri deltaice i de ocrotire a bujorului de pdure, specie rspndit pe numai 231,4 hectare.

Festivalul Laleaua galbe-n de Cazane, Dubova, Mehedini

Organizat de Primria Dubova m-preun cu Asociaia de Turism i Agrement Cazanele Dunrii, eve-nimentul se desfoar la mijlocul lunii aprilie n localitatea Dubova, judeul Mehedini. n debutul festi-valului se prezint o retrospectiv a activitilor Parcului Natural Porile de Fier. Seria prezentrilor conti-nu cu expoziii de flor, degustri

de produse tradiionale de pe aces-te meleaguri dunrene, recitaluri i programe artistice cu dansuri i parad de port popular. Pensiunile din zona Clisurii Dunrii pregtesc programe speciale de agrement pen-tru vizitatori, precum croaziere pe Dunre, drumeii ghidate i alte sur-prize.

Laleaua galben de Cazane este o specie endemic ce poate fi observat pe abrupturile calcaroase ale Ciuca-rului Mare.

Manifestri organizate cu ocazia Simfoniei lalelelor

Parada florilor, la care iau parte circa 2000 de tineri (copii din grdinie, colari i elevi de liceu, studeni ai universitilor pitetene, membri ai cluburilor sportive etc.);

Spectacole de folclor, muzic uoar i parad de costume populare;

Simpozioane stiinifice internaionale organizate n parteneriat cu Universitatea de Stat din Piteti;

Expoziia de pictur Piteti, oraul florilor;

Crosul lalelelor, care implic diverse concursuri cu temati-c sportiv: crosuri, ntreceri de baschet de strad, tenis de cmp i de mas, competiii de fotbal, handbal i volei.

La cele dou ediii ale Festivalului Mucatelor, copiii au participat la un concurs de desene i picturi pe piatr de ru, pe sticl i pe hrtie, desene inspirate de floarea de mucat. Toi copiii au fost premiai.

Festivalul Mucatelor este o srb-toare a bucuriei, n care coloritul, gingia i mireasma florilor, alturi de artizanii i meterii care parti-cip la festival, ofer vizitatorilor clipe minunate petrecute n mijlo-cul tradiiilor autentice, cu dragoste pentru natur i pentru folclor.

Simfonia lalelelor din Piteti

Devenit deja un eveniment-simbol pentru piteteni, festivalul Simfo-nia lalelor, organizat de Primria i Consiliul Local al municipiului Pi-teti, se desfoar la sfritul lunii aprilie. Manifestarea ia forma unei expoziii dendro-floricole, presra-t cu activiti de agrement, aciuni culturale, comerciale i sportive. Festivalul a debutat n anul 1978, ajungnd n primvara acestui an la ediia a 38-a.

Festivalul Naional Flori de pe Dorna, Vatra Dornei

Zilele comunei Poiana Stampei, din judeul Suceava, au loc n perioada 26-28 iulie, prilej de srbtoare pen-tru bucovineni. Cu ocazia acestei zile sunt organizate dou manifestri tradiionale Fiii satului i Flori de pe Dorna. Numele celui din urm provine de la concursul organizat timp de o lun n comunitatea dor-

nean. Astfel, grdinile gospod-riilor celor apte sate ce alctuiesc comuna Poiana Stampei se ntrec ntr-o competiie floral. La final, se premiaz cele mai frumoase grdini cu flori i aranjamentele florale. n perioada 1 25 iulie o comisie din cadrul primriei din Poiana Stampei viziteaz i fotografiaz fiecare curte intrat n competiie, urmnd ca n cadrul Festivalului Flori de pe Dor-na s se decid care este cel mai fru-mos sat din comuna Poiana Stampei.

Romnia Rural nr. 25

12 13

Povestea colurilor verzi din Agronomie

Parcul Dendrologic zon de studiu i de rela-xare n campusul USAMV Bucureti

Parcul Dendrologic din campusul Universitii de tiine Agronomice i Medicin Veterinar (USAMV) Bucureti exist nc de dinaintea fondrii Seciei Peisagistic din ca-drul Facultii de Horticultur. El a fost gndit n urm cu peste 30 de ani de profesoara Ana Felicia Iliescu, cea care a i fondat Secia Peisagisti-c, n 1998.

Acest parc, considerat mai degrab o grdin, avnd o suprafa de numai 1,9 hectare, a debutat ca un proiect de coal pentru studenii facultii.

Zona are o istorie, era o enclav n campus i nu nelegeam de ce tre-buie s o meninem ntr-un sistem de pepinier didactic. A fost gn-dit iniial pentru amenajare ntr-un sistem de grdin romantic, a explicat lectorul peisagist Vera Do-

brescu. Alturi de studenii din anul III ai Seciei Peisagistic, n 2013, aceasta a nceput reabilitarea Parcu-lui Dendrologic i dezvoltarea unui proiect original de arhitectur peisa-ger n 2013.

Am dorit ca pe aceast cale s dm dovada consideraiei noastre pen-tru toate eforturile profesoarei Ana Felicia Iliescu n realizarea i condu-cerea de excepie a unei coli supe-rioare de arhitectur peisager, in-existent la noi n ar pn la acea dat, a explicat lectorul.

Aadar, acest proiect ambiios a por-nit ca activitate de proiectare peisa-gistic de atelier, prevzut pentru pregtirea profesional a studenilor din anul III. Abordarea proiectului i analizele n teren au avut la baz proiectul original al profesoarei Ana Felicia Iliescu. De asemenea, echipa de reabilitare a luat n considerare constrngerile i provocrile legate de spaiul pe care l amenajau i care avea multiple funciuni.

Scopul principal al parcului rmne instruirea didactic a studenilor. Exist zone pentru prezentare i expunere a unor specii dendrologi-ce, spaii n care studenii pot ob-serva i studia diferitele moduri de dezvoltare a vegetaiei, pot experi-menta diverse tehnici de formare, ntreinere i regenerare a arborilor, arbutilor i a gardurilor vii.

Studenii pot s-i dezvolte mici studii, care pot fi transformate n lucrri de specialitate. Pot fi urm-rite diferite specii ntr-o dezvoltare anual. n parc am plantat specii nrudite sau varieti ale acelorai specii, pentru ca studenii s le poa-t compara.

n ceea ce privete fondurile ne-cesare realizrii proiectului, toate costurile au fost acoperite din spon-sorizri i parteneriate n schimbul promovrii. n acest mod, faculta-tea a ncercat s implice specialiti i furnizori importani n proiec-tul parcului. Am cutat furnizori care aveau pe stoc plantele de care noi aveam nevoie i le-am ofe-rit n schimb asocierea cu numele universitii i promovare la nivel academic, a explicat coordonatoa-rea proiectului, Vera Dobrescu.

n acest moment, aproximativ 75% din suprafaa parcului a fost reabi-litat, estimndu-se c n urmto-rii doi ani proiectul va fi finalizat. Firmele care particip i vor parti-cipa n viitor la amenajarea parcu-lui vor putea s-l foloseasc pen-tru demonstraii, instruiri i alte activiti specifice domeniului lor de activitate. De asemenea, vor putea s promoveze activitatea societii lor prin reclame plasate n incinta campusului universitar.

O colaborare de acest gen a fost ncheiat cu Ambasada Republicii Cehe la Bucureti, care a fost primul furnizor de plante la nceputul pro-iectului. n semn de recunotin, universitatea a numit aleea central a parcului Aleea Ceh.

n ceea ce privete speciile de flori plantate n parc, acestea sunt de-ocamdat bujori, irii, gaillardia (sau fluturai), tradescantia, crini de grdin i rubechia. Numrul lor urmeaz s fie sporit spre finaliza-rea proiectului.

La finalul conceptului de proiect, un juriu a ales cea mai valoroas soluie de amenajare peisagistic. Proiectul ctigtor a fost realizat de echipa condus de studentul Andrei Zelen-co, n prezent angajat al firmei de peisagistic GD Atelier Peisagistic.

Ulterior, ntruct timpul dedicat pro-iectului de coal nu a mai permis continuarea lui ca proiect de atelier, toate studiile i detaliile legate de soluia final de amenajare au fcut parte din activitatea de voluntariat a acelui grup de studeni.

Ne-am ataat de acest spaiu i n-cercm s dezvoltm n el elemente specifice unui parc: odihn i rela-xare, promenad, am adugat i dou mici lacuri, un sistem de alei care face legtura ntre cmine i cldirile facultilor etc., a expli-cat Dobrescu. Astfel, aspectul ro-mantic al parcului a fost mbinat cu funcionalul, pentru ca traversarea lui s se fac pe cea mai scurt cale posibil.

De asemenea, Cercetaii Romniei au organizat o aciune de plantare a 12 cirei floriferi n parc, n urm cu doi ani.

Pe viitor, parcul va avea i un sistem de legtur ntre cele dou lacuri sub forma unui pru meandrat, precum i o fntn la captul aleii principa-le. n afar de aceste activiti, parcul mai poate gzdui concerte sau ma-nifestri n aer liber, dar i srbtori precum Zilele Horticulturii.

Grdina botanic I. To-dor a USAMV Bucureti

La o arunctur de b de Parcul Den-drologic se afl Grdina Botanic I. Todor a USAMV. Grdina a fost gn-dit i realizat, la fel ca i parcul, ca baz de studiu pentru studenii agro-nomi i i leag existena de etapele de formare i dezvoltare ale celei mai vechi instituii de nvmnt agrono-mic superior din Romnia.

n anul 1870, a fost nfiinat grdina botanic Profesor P.S. Aurelian, n

zona Herstru, unde se afla prima instituie de nvmnt superior cu profil agricol. n 1949, dup mutarea i redenumirea universitii, a avut loc i reorganizarea grdinii botanice n actuala curte a USAMV Bucureti.

Amplasamentul i structura actua-l dateaz din 1954-1955, cnd, sub conducerea profesorului Ioan Todor, a fost reamenajat grdina pe noi baze tiinifice i practice. Ulterior, ea a suferit modificri, ns fr a alte-ra concepia celui care i-a dat forma actual.

n primvara anului 2004, n grdina botanic au avut loc o serie de lucrri de refacere i modernizare a aleilor i a celor dou bazine, precum i de completare a speciilor de plante spon-tane i ornamentale. Tot de atunci, grdina a primit numele profesorului Ioan Todor.

Scopul grdinii botanice este instru-irea studenilor de la facultile cu profil vegetal i familiarizarea lor cu problemele privind biodiversitatea n Romnia, folosirea raional a spe-ciilor valoroase de plante, precum i ocrotirea speciilor rare.

Romnia Rural nr. 25

14 15

160 m2 rsaduri pe mese de cultur

160 m2 salat NFT

190 m2 ciuperci

10 camere de cercetare a 64 m2 fie-care i o camer de cercetare de 36 m2, ce cuprind diverse combinaii

Serele Hortinvest din complexul USAMV Bucu-reti

n iunie 2014, a fost inaugurat i noua ser-bloc a USAMV Bucureti n cadrul Centrului Hortinvest. Centrul a fost cofinanat prin Fondul European de Dezvoltare Regional i va desfura activiti n domeniul cercetrii i studiului calitii pro-duselor agroalimentare, fiind com-pus dintr-o cldire cu laboratoare i ser modern de cercetare a plante-lor. Valoarea total a proiectului a fost de peste 50 000 de lei, din care asisten financiar nerambursabil 42 000 de lei.

Noua ser-bloc, compus din mai multe corpuri conectate unele cu altele, are rolul de a familiariza studenii, masteranzii i doctoran-zii USAMV cu noile tehnologii din domeniu. Sera are un parter i un subsol parial, ntinzndu-se pe o suprafa de aproape 3.000 de metri ptrai, din care peste 400 m2 repre-zint subsolul.

Sera are 15 uniti de cercetare, de-numite dup tipul culturii realizate. Acestea sunt utilate cu diverse siste-me care s poat asigura variaia pa-rametrilor de cultur, astfel:

160 m2 tomate (nclzire, ecrana-re, clim, instalaie electric, iri-gare prin picurare, jgheaburi sus-pendate, microaspersie, lmpi de asimilaie)

160 m2 ardei 160 m2 castravei 160 m2 flori plantate direct n sol 160 m2 flori pe mese de cultur

ale urmtoarelor faciliti de cer-cetare: nclzire, instalaie elec-tric, ecranare, clim, diferite sisteme de irigare, mese de cultu-r, mist, microaspersie, cabine de testare a pesticidelor, cabine de testare a activitii viruilor, lmpi de asimilaie 400/600w i cabine de testare a diverilor duntori i fungi.

n aceast ser se pot studia corelaiile ntre efectele stresului biotic i abiotic la specii horticole, productivitatea tehnologiilor de cultur, analiza po-mul ca sistem productiv complex i plantaia pomicol integrat ca eco-sistem durabil, calitatea produselor vegetale pe baza relaiei structur-funcii la nivel de gene-proteine-metabolii n vederea seleciei vari-antelor cu valoare economic, dar i biodiversitatea speciilor.

Grdina Botanic este mprit n cinci sectoare: Sectorul sistematic aproxi-

mativ 600 de specii de plan-te superioare grupate n sub-clase, cu amplasarea n centru a Magnioliidae-lor, n jurul crora sunt ordonate specii din subclasele Hamamelidae, Caryophylidae, Rosidae, Dileniidae, Asteridae i Liliidae.

Sectorul geobotanic specii im-portante pentru ilustrarea zo-nelor i etajelor de vegetaie ce caracterizeaz flora Romniei: Taxus baccata, Fagus sylvatica, Salix caprea, Heleborus purpu-rascens, Symphytum officinale etc.

Sectorul utilitar cuprinde plan-te de interes tiinific i didactic, specii tinctoriale, medicinale sau

aromatice. Sectorul decorativ - amplasat la

intrarea n grdin, conceput i realizat de ctre studenii peisa-giti ai Facultii de Horticultur sub ndrumarea profesorilor.

Sectorul auxiliar, compus iniial din ser i cmp nmulitor, a su-ferit o serie de modificri, actu-almente fiind subordonat secto-rului utilitar.

Romnia Rural nr. 25

16 17

Flora protejat din munii Retezat

Parcul Naional Retezat rezervaie a biosferei pe lista UNESCO

Situat n partea de sud-vest a judeului Hunedoara, Parcul Naional Retezat (PNR) i-a dobndit din 1935 statutul de parc naional i arie pro-tejat. Demersurile iniiate de ctre profesorul Alexandru Borza (fonda-torul i directorul Grdinii Botanice din Cluj) nc din anul 1923 au fost finalizate abia dup 13 ani, cnd Re-tezatul devenea cea de-a doua arie protejat din lanul munilor Carpai. Primele zone protejate au fost n Slovacia pdurile virgine Dobroc

i Badinsk (1918), urmate de Parcul Naional Retezat (1935) i de Parcul Naional Tatra (1948). Rezervaie a Biosferei, Parcul Naional Retezat se afl pe lista UNESCO a zonelor pro-tejate, fiind declarat n anul 2000 Arie de importan faunistic i lepi-depteorologic. Patru ani mai trziu, a devenit primul parc naional din Romnia i al cincilea de pe conti-nentul european care primete certi-ficatul Pan Parks, datorit conser-vrii biodiversitii. Parcul Naional Retezat se ntinde pe o suprafa de 54.400 de hectare, avnd o altitudine cuprins ntre 800 m i 2509 m (vf. Peleaga).

Peste o treime din flora Romniei se regsete n Parcul Naional Retezat

Masivul Retezat ascunde printre stncile sale o important diversita-te floristic, transpus n cele peste 1200 de specii de plante superioare, dintre cele peste 3450 de pe teritoriul Romniei. Existena a mai mult de o treime din flora Romniei n inutul alpin al Retezatului constituie nc un motiv n plus pentru conservarea ct mai eficient a acestui areal mon-tan. Cele 60 de asociaii vegetale de cormofite cuprinse n zece clase de vegetaie subliniaz diversitatea flo-ristic a Retezatului. Din Lista roie a plantelor superioare din Romnia, disponibil n cadrul Institutului de Biologie din Bucureti din anul 1994, aproximativ 130 de plante sunt de-clarate rare sau vulnerabile. n pre-zent, ghinura galben (Gentiana lu-tea) i ghiocelul (Galanthus nivalis) se afl pe lista speciilor care necesit msuri de management n ceea ce privete exploatarea i prelevarea acestora; 4% din speciile de plante sunt endemisme proprii Retezatului. Dintre speciile cele mai importante subliniem existena Hieracium-ului, endemism ce formeaz n arealul munilor Retezat un veritabil centru genetic pentru acest gen. Flmnzica (Drama dorneri) este prima plant endemic semnalat din punct de vedere cronologic pe teritoriul Par-cului Naional Retezat. Aceasta a fost descoperit n anul 1858 de ctre Johann Heuffel - lugojean nscut n Slovacia i considerat pionier al me-dicinei homeopate. El a descoperit peste 50 de plante care acum i poar-t numele.

Drumeii tematice pentru admirarea florei alpine n PNR

Parcul Naional Retezat este str-btut de o serie de trasee montane destinate iubitorilor de drumeii, ocazii ideale de observare a florei ti-pice acestui masiv. Cele mai apreci-ate zone sunt situate n etajul alpin, n arealul lacurilor glaciare Bucura i Znoaga. n aceste locuri se poate

campa. Pajitile situate la peste 2000 de metri ascund majoritatea specii-lor florei alpine. Drumeii vor admira specii de genian, Potentilla, Pulsa-tilla, floare de col (Leontopodium alpinum), precum i rododendronul, aflat n zona stncoas.

Conform articolului 43 din Regu-lamentul PNR, este interzis cule-gerea i colectarea florilor n Parcul Naional Retezat.

tiai c...

Parcul Naional Retezat a fost una dintre opiunile fi-nale ale Fundaiei New 7 Wonders, organizaie care a reuit n anul 2011 s stabi-leasc cele apte minuni ale lumii contemporane (obiec-tive create de om).

Specii floristice conform analizei areal-geografice din PNR: specii eurasiatice 44%; specii circumpolare 13%; specii alpine 9%; specii europene 12%; specii sudice 6%; specii orientale 5%; specii endemice 7,2%; specii policore 3,4%; specii adventive 1%.

Romnia Rural nr. 25

18 19

Succesul serelor de flori din Otopeni

Povestea familiei von Kraus - Vasi-lescu ncepe cu mult timp n urm, ns dragostea pentru flori a nceput cu Thomas von Kraus, cel care a fost grdinar la Codlea, furnizor al Ca-sei Imperiale de la Viena, pe timpul domniei mpratului Franz Joseph I al Austro-Ungariei. Acesta i-a n-ceput afacerea n anul 1890, dup ce se pregtise la Braov i Karlsbad, fiind unul dintre primii horticultori profesioniti din Codlea. La ncepu-tul secolului al XX-lea, cultiva peste 180 de soiuri de trandafiri, peste 50 de soiuri de garoafe, 25 de soiuri de pelargonia, liliac, plante n ghivece, flori de var. n 1919, au intrat n afa-cere i fiii si.

Tradiia grdinritului a continuat i cu ali membri descendeni ce s-au ocupat de nfiinarea de sere, ajun-gnd pn la Harry Vasilescu, absol-vent al colii Regale de Horticultur de la Curtea de Arge i al Facultii de Horticultur din Bucureti. Acesta a devenit grdinar al Curii Regale i al preedinilor de Stat ce au urmat.

Astzi, povestea continu prin Se-rele de flori Thomas & Harry de la Otopeni, de care Harry Vasilescu s-a ocupat mpreun cu soia, fiica i fiul su. Biatul, inginer horticultor, a preluat aproape n ntregime ntrea-ga afacere, nu fr un ajutor conside-rabil dat de mama sa.

Nu m vd fcnd altceva

In prezent, la Serele de flori Thomas & Harry se produc plante anuale si bienale la ghiveci pentru jardiniere, parcuri i grdini.

Primvara este propice pentru dez-voltarea mucatelor, inclusiv a celor curgtoare i a margaretelor africa-ne, care umplu suprafaa de 900 de m2 destinat serelor i solariilor. Lu-

mina este foarte important pentru dezvoltarea acestor plante, aa c serele sunt inundate din belug de lumina natural. n sere se regsesc de la soiuri timpurii la cele trzii, cu perioade diferite de nflorire.

Plantele n sere sunt dispuse pe 30 de rnduri, a cte 1000-1200 de ghivece pe rnd, cu 30 de rnduri de plante curgtoare deasupra acestora.

Perioada de vegetaie la mucate este de opt luni. Din luna februarie acestea trebuie fertilizate din nou cu ngrmnt, iar pe perioada iernii trebuie udate rar, fr a folosi ngr-mnt pentru c este o perioad de stagnare a creterii, planta acumu-lnd singur substanele nutritive.

Rsadurile de flori sunt aduse din Germania, pentru c la noi nc nu sunt dezvoltate pepinierele, dei, n viitor, ar fi sperane s poat fi achiziionate din Romnia.

Domnul Thomas Vasilescu ne mrtu-risete c folosete pesticide pentru creterea plantelor n bune condiii i pentru o calitate bun a acestora spe-rnd ca n viitor s foloseasc pesti-cide naturale ntr-un procent ct mai mare, de pn la 50-60%.

n sere se mai regsete o plant crtoare, decorativ, originar din Africa i Asia, numit thunber-gia sau Suzana cu ochi negri, n denumirea popular. Aceasta este o plant atrgtoare, delicat, cu flori de culoare portocalie, crem sau gal-ben. Thunbergia este o plant mare iubitoare de soare i ap, necesitnd o ngrijire special.

Domnul Thomas Vasilescu recu-noate c nu se vede fcnd altceva. i place munca de horticultor, iubete enorm florile, muncind mai bine de 12 ore pe zi i chiar noaptea, dac este nevoie.

i petuniile i gsesc un loc bine-meritat n Serele de flori Thomas & Harry de la Otopeni. Multicolore, nmiresmate i uor de ngrijit sunt foarte cutate de ctre clieni, fie c sunt nalte, pitice sau curgtoare. Pe-tuniile pot mbogi parcurile, grdi-nile, terasele i balcoanele printr-o explozie de culoare i prospeime.

Plantele cultivate n Serele de flori Thomas & Harry sunt distribuite n cele dou magazine proprii, afla-te tot n zona Otopeni, iar cei care le cunosc vin de departe pentru florile frumoase.

Serele de Flori Thomas & HarryAdresa: Strada Ferme L 3, Otopeni www.thgarden.ro

Romnia Rural nr. 25

20 21

Calendar de primvar

3-5 aprilie 2015 - Salonul Internaional de Vinuri Vin-Vest, Timioara

Festivalul de vinuri i-a deschis porile pentru a XII-a oar la Cen-trul Regional de Afaceri al Camerei de Comer, Industrie i Agricultur Timi, cu o sptmn naintea Sr-btorilor Pascale ortodoxe. Mani-festarea atrage an de an peste 300 de specialiti din domeniul vitivi-nicol, de la productori i distribu-itori de vin la oenologi, somelieri i experi degusttori. n cadrul fes-tivalului sunt prezentate utilaje de vinificaie, accesorii de vin, materi-al sditor i particip edituri dedi-cate literaturii de specialitate.

naintea Salonului, se srbtorete i cea de-a X-a ediie a Concursului Naional de Vinuri i Buturi Alcoo-lice VINVEST, n perioada 1-2 apri-

lie 2015, concurs organizat n parte-neriat cu Asociaia Degusttorilor Autorizai din Romnia.

Pe lng productorii de vin, anul acesta sunt ateptai inclusiv pro-ductorii i distribuitorii de utilaje i vi-de-vie, avnd n vedere c Ministerul Agriculturii i Dezvolt-rii Rurale a lansat Programul Natio-nal de Sprijin n sectorul vitivinicol 2014-2018.

3-5 aprilie 2015 - Trgul de Flo-rii, Muzeul ranului Romn, Bucureti

n cadrul trgului sunt expuse ou ncondeiate, icoane, obiecte din lemn, ceramic, esturi, jucrii, in-strumente muzicale, podoabe, mo-bilier pictat i alte obiecte frumoa-

se. La trg particip productori tradiionali de cozonaci, cofeturi din Teleorman, turt dulce de Harghita, krts kalcs, mere din Maramure, miere, polen i propolis, ierburi de leac, plinc i dulcea.

3-5 aprilie 2015 Vin Floriile cu soare i soarele cu Florii, Muzeul Naional al Satului Di-mitrie Gusti, Bucureti

Trgul de Florii de la Muzeul Sa-tului este un eveniment cultural ce face parte din programul Datini i obiceiuri de peste an. Srbtori cretine i precretine. Srbtoa-rea Bucuriei - Floriile ofer publi-cului vizitator ocazia ntlnirii cu tradiiile specifice srbtorilor pas-cale.

La Trgul de Florii sunt invitai meteri populari, productori de pre-parate din gastronomia tradiional romneasc i de produse bio. Vizita-torii pot participa la ateliere interac-tive de iniiere n pictur pe sticl i ncondeierea oulor.

5 aprilie 2015 - Festivalul Oulor ncondeiate, Moldovia, judeul Suceava

Acest festival ajuns la ediia a IX-a este organizat de primria comunei Moldovia, mpreun cu Consiliul Local Moldovia i Muzeul Oulor n-condeiate Lucia Condrea. La eveni-ment particip decoratori renumii de ou nchistrite din Bucovina, Ucrai-na, Republica Moldova i Polonia.

Festivalul cuprinde i un program artistic susinut de soliti vocali i instrumentiti, ansambluri folclorice i formaii din Moldovia i din m-prejurimi. Festivalul Oulor ncon-

deiate are ca scop punerea n valoare i promovarea tradiiilor cultural-meteugreti ale etniei huule din Bucovina.

3-14 aprilie 2015 - Trgul de Pati din Sibiu

Trgul va avea loc n Piaa Mare din Sibiu, n intervalul orar 10:00-18:00. n acest an, copiii vor fi n centrul ateniei i se vor bucura de atelierele creative special concepute pentru ei, arcul de iepurai i micul parc de distracii.

1-4 mai 2015 - Festivalul Grdini-lor, Sibiu

Evenimentul va fi organizat de Came-ra de Comer, Industrie i Agricul-tur Sibiu, n Piaa Mare din Sibiu. Expozani sunt productorii de flori, arbuti ornamentali, arbori, plante de interior sau exterior. Pe lng plante, n cadrul evenimentului mai sunt ex-puse material sditor, produse pentru ngrijirea plantelor, ngrminte, ac-cesorii i unelte pentru grdinrit.

Romnia Rural nr. 25

22 23

Culturile de trandafiri n Romnia

n lume exist peste 5000 de specii de trandafir, unul dintre cele mai ptrunztoare mirosuri avndu-l trandafirul roz (Damascena Rose), originar din Asia Mic. Trandafirul Rosa Damascena poate fi cultivat nu numai n zonele de cmpie, ci i pe dealurile foarte nalte.

n Romnia, Rosa Damascena nflorete permanent de la sfritul lunii mai pn la sfritul lunii iunie, cnd temperaturile optime pentru dezvoltarea acestuia ating valoarea cuprins ntre 15 30C. Astfel, n-treg teritoriul rii noastre, avnd o clim temperat propice, poate fi recomandat pentru cultivarea aces-tui soi de trandafir. Randamentul de flori al trandafirilor cultivai n zonele cu temperaturi ridicate este mai mic.

Chiar dac bulgarii se pot luda cu o tradiie de peste 350 de ani n cul-tivarea trandafirului, fiind cel mai mare exportator de ulei de trandafir din lume, innd cont c peste 70% din producia mondial de astfel de ulei provine din aceast ar, ncetul cu ncetul, cultura de trandafiri prin-de contur i n Romnia.

n ara noastr, fermierii care au in-vestit n cultura acestei plante deose-bit de parfumate au avut de ctigat,

unii dintre ai apelnd i la accesarea de fonduri europene. Au cumprat terenuri i maini agricole i chiar au ptruns pe piaa extern.

Una dintre localitile renumite pen-tru grdinile de trandafiri este Cium-brud, din judeul Alba. n aceast localitate se cultiv trandafiri de generaii, producia fiind vndut n ri precum Ungaria, Polonia, Italia i Germania.

n localitatea Ucea de Sus, din judeul Braov, un fermier i-a fcut plantaie de trandafiri bio de Da-masc, producnd dulcea i sirop de trandafiri pe care o vinde n Austria i Australia. Dulceaa de trandafiri ,,Aspazia, de la Ucea de Sus, este certificat ecologic. Productorii lo-

cali au reuit s ndeplineasc toate cerinele legale pentru a putea afia pe produsele lor eticheta ,,bio.

i n localitatea Cobadin, din judeul Constana, exist o familie care, din pasiune, a nceput s cultive tranda-firi cu butai adui din Tunisia, ur-mnd s dezvolte o afacere n viitor.

Chiar i n Fgra, trandafirii de dulcea se cultiv deja de civa ani buni, iar afacerea este foarte profita-bil, pentru c exist o cerere mare din ar i mai ales din strintate.

Nici judeul Mure nu este str-in de cultura trandafirilor pentru dulcea, dar i pentru ceai.

Cultura de trandafiri presupune mult munc, dar se dovedete a fi o afacere frumoas i profitabil, tot mai muli fermieri gndindu-se s nceap o astfel de afacere.

Pentru nfiinarea unei plantaii de trandafiri este nevoie de 6000 de butai la un hectar, iar terenul nu necesit pregtiri speciale nainte de plantare, n afar de arat i discuit. Pentru plantarea butailor, perioada optim este toamna, deoarece plan-tele intr n vegetaie. Butaii trebuie plantai n gropi cu o adncime de aproximativ 60 de centimetri, la o distan ntre rnduri de 2,5 metri i de 1,2 metri ntre plante. Investiia necesar pentru a nfiina o plantaie de trandafiri ecologici se recuperea-z n circa trei ani.

Un hectar poate produce ntre 2.000 i 5.000 kg de petale proaspete. Pe-talele de trandafiri au ntrebuinri multiple. n stare proaspt, ele se pot valorifica pentru obinerea dulceii de trandafiri, dar pot fi fo-

losite i uscate sau procesate, n alte scopuri, cum ar fi pregtirea diferi-telor leacuri, pentru nfrumuseare, dar i pentru prepararea uleiului de trandafiri.

Pentru dulcea, petalele se folo-sesc imediat dup recoltare, n stare proaspt, iar pentru valorificarea lor n stare uscat, acestea se recol-teaz numai dup ce s-a ridicat roua i pe timp uscat i nsorit. Petalele se adun manual n traiste din pnz i se pun n lzi bine aerisite sau n co-uri din rchit.

Din petalele de trandafiri se obin oetul de trandafiri, apa de tranda-firi, dulceaa, dar i siropuri, lichio-ruri, erbet i ngheat.

Nu orice fel de soi de trandafiri poate fi folosit pentru producerea dulceurilor, iar pentru obinerea trandafirului de dulcea acesta tre-

buie udat des, deoarece iubete apa, n egal msur i soarele, de care are nevoie cel puin 6 ore pe zi, re-zistnd cu succes temperaturilor ri-dicate. Totui, n perioadele foarte clduroase este necesar irigarea, dar i drenajul corespunztor n zi-lele ploioase, pentru c apa de ploaie excesiv poate duce la putrezirea r-dcinilor plantei.

Trandafirul de dulcea necesit un ngrmnt care s conin azot i potasiu, ce stimuleaz nflorirea. Se poate folosi un fertilizator solubil sau sub form de baton, ce se poate in-troduce n pmnt o dat la 3-4 luni.

Pe lng folosirea trandafirului n scop gastronomic ori ca decor la dife-rite ceremonii, acesta este utilizat i n industria farmaceutic i cosme-tic. Acestea extrag uleiul esenial de trandafir, supranumit aurul li-chid, pentru obinerea parfumului de trandafir i elaborarea produselor cosmetice, cu efecte astringente, an-tiseptice i antiinflamatoare.

Principalele ri n care se cultiv trandafirul Rosa Damascena pen-tru producerea uleiurilor volatile folosite n industria farmaceutic i industria parfumului sunt Bulgaria, Turcia, Iran, Frana, Italia, Maroc, Rusia i India. mpreun, acestea produc anual peste 10 tone de ulei parfumat. n Romnia, majoritatea cultivatorilor se rezum la produce-rea trandafirilor pentru dulcea i sirop.

Romnia Rural nr. 25

24 25

Produse de nfrumuseare pe baz de trandafiri

Trandafirul, floare delicat n aparen, are o istorie lung. Primii trandafiri au nflorit n urm cu 35 de milioane de ani, astzi existnd mai mult de 150 de specii rspndite n ntreaga lume, care ne mbie cu par-fumul lor ispititor. Nicio femeie nu-i poate rezista trandafirului, n jurul cruia s-au esut mai multe legende.

Una dintre ele spune c zeia florilor,

Chloris, este cea care l-ar fi creat. Pe cnd Chloris cura pdurea, a dat peste trupul nensufleit al unei nimfe. Chloris a convocat ceilali zei pentru ca fiecare s-i druiasc nim-fei din atributele sale. Afrodita i-a mprumutat din frumuseea ei, Di-onysos, zeul vinului, a adugat nectar i un miros dulce, mbttor, cele trei graii au contribuit cu farmec, str-lucire i bucurie, iar Zephyr, vntul

de primvar, a dat norii la o parte, astfel nct Apollo, zeul soarelui, s strluceasc i s-o fac s nfloreas-c. n cele din urm, Ares, zeul rz-boiului, i-a druit spinii. i aa s-a nscut trandafirul.

De la planta ornamental crescut n grdin sau n cas, trandafirul a de-venit o plant nobil, delicat, regina florilor, cu numeroase utilizri n di-ferite domenii.

Beneficiile trandafirilor pentru frumusee i sn-tate

Uleiul esenial de trandafiri are di-verse beneficii: este antispasmodic, antiviral, astringent, depurativ, laxa-tiv, cicatrizant, poate alunga depre-sia, dar este i o modalitate parfu-mat de a trata rnile. Acelai ingre-dient preios amelioreaz spasmele sistemului respirator i intestinal, precum i spasmele musculare. n plus, ajut la vindecarea cicatricelor care pot rmne n urma acneei sau varicelei. Trandafirul este folosit i n cosmetic, fiind renumit deoarece catifeleaz i hrnete n profunzime pielea, o lumineaz, ajut la ndepr-tarea cearcnelor, previne apariia ridurilor.

Bazndu-se tocmai pe aceste proprieti, a fost creat i gama de ngrijire a pielii Naturalis, produse care au grij de pielea noastr.

Gama Naturalis - atinge-rea delicat a trandafiru-lui pe pielea ta

Ap natural de trandafiri

Apa natural de trandafiri de la Na-turalis este obinut prin distilarea petalelor de Rosa Damascena Mill sau trandafirul de Damasc din re-colta 2012, considerat cea mai bun recolt a Bulgariei din ultimii ani. Pe baz de ulei esenial de trandafiri,

aceast ap revigoreaz tenul obosit, reduce ridurile, ncetinete procesul de mbtrnire. Apa de trandafiri a devenit, de-a lungul timpului, apre-ciat pentru parfumul su, pentru proprietile cosmetice, dar i pentru cele terapeutice. Este unul dintre cei mai buni aliai ai tenului, netezete ridurile fine, are proprieti hidra-tante, inhib nmulirea bacteriilor i stimuleaz procesele de regene-rare. Totodat, este calmant, rem-prospteaz pielea, o catifeleaz i o purific n profunzime.

Crem de fa revitalizant cu ap natural de trandafiri i co-enzima Q10

Coenzima Q10 ajut la ncetinirea procesului de mbtrnire, dar pe msura naintrii n vrst organis-mul produce din ce n ce mai puin coenzima Q10. Crema de fa revita-lizant de la Naturalis conine ap natural de trandafiri i coenzima Q10, precum i vitaminele A i E. Formula acestui produs regenereaz pielea i atenueaz ridurile, cicatri-zeaz, repar i previne mbtrni-rea.

Crem hidratant cu ulei esenial de trandafiri

Asigur echilibrul optim de hidrata-re, reface funcia de barier a pielii,

are proprieti regeneratoare, ci-catrizante i antimbtrnire, fiind uor absorbit n piele.

Crem de mini cu ulei esenial de trandafiri, vitamina F

Crema de mini cu ulei esenial de trandafiri de la Naturalis protejeaz eficient pielea de factorii nocivi din mediu, printr-o hidratare intens. Apa natural de trandafiri i uleiul esenial de trandafiri din compoziia

acestei creme calmeaz cuticulele inflamate. Vitamina F accelereaz regenerarea celular.

Loiune de curare cu ulei esenial de trandafiri i D-panthenol

Aceast loiune de curare m-prospteaz pielea i ndeprteaz urmele de machiaj i impuritile. Uleiul esenial de trandafiri hi-drateaz pielea n profunzime i i menine elasticitatea. D-pantheno-lul din compoziia acestei loiuni are proprieti emoliente, calmante i nutritive.

Lapte demachiant cu ulei esenial de trandafiri, D-panthe-nol

Laptele demachiant cu ulei esenial de trandafiri i D-panthenol de la Na-turalis are proprieti regeneratoare i de rentinerire. n plus, hidrateaz n profunzime, n timp ce ndepr-teaz machiajul, iar D-panthenolul are efect de umplere a ridurilor.

Spun crem cu ap natural de trandafiri

Acest spun echilibreaz pH-ul pie-lii i funciile sale, iar apa natural de trandafiri hidrateaz, calmeaz pielea i ncetinete procesul de m-btrnire. Pielea obosit va fi ntot-deauna revigorat sub aciunea apei naturale de trandafiri.

Romnia Rural nr. 25

26 27

Serele Gloriosa Garden, Brcneti - servicii de amenajare peisagistic

Oameni

Pasiunea pentru flori i amenajare peisagistic a Ionelei Georgescu a n-ceput cu mai bine de 15 ani n urm, cnd a decis s se ocupe de producia florilor i a materialului dendrolo-gic, de ntreinerea spaiilor verzi i comercializarea plantelor ornamen-tale i a accesoriilor pentru grdin. Astfel, compania sa, Gloriosa Gar-den S.R.L., realizeaz proiecte de amenajare a spaiului verde. Aceasta const n curarea terenului, nive-larea lui, efectuarea de umpluturi cu pmnt vegetal, plantarea de specii dendrofloricole, semnatul gazo-nului i tunderea acestuia n cadrul lucrrilor de ntreinere. De aseme-nea, lucrrile pot include tierea de formare i ntreinere a arborilor i arbutilor ornamentali, aplicarea de ngrminte, irigarea, protejarea plantelor pe timp friguros i nlocui-rea speciilor floricole anuale, comba-terea buruienilor, a duntorilor i a bolilor prin aplicarea tratamentelor de erbicidare i fito-sanitare.

Pe lng lucrrile specifice floricole, doamna Ionela Georgescu realizeaz decorri interioare temporare pen-tru diferite ocazii i se ocup de ame-najarea cu plante de interior, oferind inclusiv consultan.

Toate aceste activiti nu ar fi posi-bile fr dotri corespunztoare i o echip format din specialiti n hor-

ticultur i dendrologie, care lucrea-z cu mult profesionalism, oferind servicii de calitate.

Ionela Georgescu a reuit s trans-forme grdina ntr-o adevrat oaz de relaxare, n mijlocul reelelor de beton armat, sticl i asfalt din zone-le de locuit ale timpurilor moderne.

Fac ceea ce mi place

n localitatea Brcneti, aproxima-tiv 3000 de m2 de teren sunt ocupai de zeci de soiuri de plante i pomi fructiferi, n sere sau n exterior.

Aproape c poi spune ca este impo-sibil s nu gseti ceea ce caui, iar clienii care vin tocmai din Moldova i Ardeal pot confirma asta.

Printre plante se regsesc att cele cu flori perene, ct i anuale, liane, pomi i arbuti fructiferi, plante aromate i medicinale. n acelai timp, firma co-mercializeaz ngrmnt i semine de legume i flori, dar i de gazon.

Distribuia plantelor se face la faa locului, acolo unde se afl i sere-le i unde este amenajat o grdi-n. Doamna Ionela Georgescu nu s-a gndit s participe la trguri de profil, pentru promovarea aface-rii cu flori, considernd c acestea sunt potrivite, mai degrab, pentru horticultorii care au zeci de hecta-re. Portofoliul firmei este mult mai mare i include prestarea de servicii de amenajare peisagistic la diverse companii i chiar a grdinii i curii unui muzeu.

O afacere cu flori trebuie s fie f-cut de oameni care iubesc nespus de mult plantele, iar doamna Ionela Georgescu declar c i place ceea ce face. O astfel de afacere nu duce la un ctig rapid i numai pentru cine face un lucru cu pasiune nu conteaz ctigul imediat.

Sunt arbori care se planteaz acum i se pot vinde abia peste ase ani, timp n care trebuie ngrijii, lucrai.

Gloriosa Garden S.R.L.DN1, 359C, Comuna Brcneti, judeul Prahova

Iar oamenii trebuie pltii n tot acest timp, spune Ionela Georges-cu. i vnzarea florilor se face doar ase luni pe an, din martie pn n august, n rest, se pregtesc pentru primvara urmtoare.

La nevoie, se folosesc insecticide dar i pesticide, pentru combaterea i rezistena plantelor la duntori. Florile sunt ngrijite individual, dup cum este nevoie. Unele plante au ne-voie de ap din belug, n special cele nalte, iar la cumprarea lor se reco-mand i modaliti de ngrijire care trebuie respectate, altfel planta nu se dezvolt corespunztor i se usuc.

Munca este, n general, manual i numai parial mecanizat. Aproape totul trebuie atins de mna omului i nu sunt mai mult de cinci-ase oa-meni care se ocup efectiv de plante.

Doamna Liliana Georgescu a reuit s insufle dragostea pentru plante i fiului su, Radu, aa c viitorul afa-cerii este asigurat. Chiar dac acti-vitatea presupune mult strdanie i depinde de muli factori externi, este o munc plcut i delicat i, dac este fcut cu responsabilitate, suc-cesul vine de la sine.

Romnia Rural nr. 25

28 29

Cultivarea i valorificarea trandafirilor din Grdina lui Dumbrav

Experiene: Ferma mea

Se spune c trandafirul pentru dulcea a fost descoperit n Per-sia, parfumul su fabulos fcndu-l candidat perfect pentru siropuri i dulceuri. Aceast mireasm mb-ttoare i amintirea gustului copil-riei au determinat familia Dumbrav din judeul Constana s dezvolte ca pasiune cultivarea trandafirilor pen-tru dulcea.

Aa a nceput povestea dulceii de trandafiri din Grdina lui Dumbra-v, cum este cunoscut aceasta pe pia.

Activitatea de baz a antrepreno-rului Gigi Dumbrav este de mana-ger al unei companii ce se ocup cu comerul de echipamente industriale (generatoare de curent, pompe de adncime, maini de hidrosablare, echipamente pentru peisagistic etc), dar i cu mentenana unor astfel de produse.

Tocmai din acest motiv, plantaia de trandafiri trece pe un loc secund, dei acesta dorete s i dedice mult mai mult timp i poate, n viitor, s o transforme ntr-o adevrat afacere.

nainte de a se ocupa de dulceaa de trandafiri, cei doi soi, de profesie economiti, erau dedicai numai do-meniului tehnic-industrial. Astzi, Gigi Dumbrav se ocup de plantaie mpreun cu soia sa, Mihaela.

Dulceaa de trandafiri - gustul copilriei

Decizia de a nfiina cultura de tran-dafiri pentru dulcea a plecat de la faptul c acest produs se gsea n cantiti mici pe pia, dar i pen-tru c i amintea productorului de vacanele petrecute la bunici n copilrie, cnd bunica prepara o dulcea cu o mireasm unic, care ne mngia plmnii, dup cum avea s mrturiseasc domnul Dum-brav.

Cu fiecare linguri de dulcea, parc descopeream ceva nou n universul simurilor noastre. Abia ateptam s primim o nou porie din dulceaa de trandafiri fcut de bunica noastr. i cum bunica ne iu-bea enorm, avea grij s nu facem abuz, aa c borcanele cu dulcea erau pstrate ntr-un loc pe care noi nu l cunoteam. Dar, ca fiecare lucru dorit i primit n porii deloc satisf-ctoare, a nscut n noi interesul de a gsi locul unde se pstrau borca-nele. Timpul trecea, noi am crescut, mintea devenea mai ascuit i, la un moment dat, am gsit comoara

la care visam. Aa c, inevitabil, am nceput s ne servim singuri i la fel de inevitabil, bunica ne-a descoperit asupra comorii cu dulcea de tran-dafiri. Din acel moment, poriile zil-nice de dulcea au fost mrite, i amintete domnul Dumbrav.

Nu se poate spune c exista o lips total a dulceii de trandafiri la mo-mentul lurii deciziei de a nfiina o plantaie i a produce dulcea, dar ceea ce era pe pia i s-a prut a fi de slab calitate. n anul 2010, Gigi

Dumbrav a ajuns n Tunisia, unde a gsit, ntmpltor, trandafirul care avea aroma i consistena celui pe care l cuta i pe care nu l gsea nicieri. Acesta nu avea legtur cu trandafirul bulgresc din care se pre-par dulceaa la vecinii din sud, pe care o cunotea foarte bine.

Domnul Dumbrav a revenit n ar cu cinci butai de trandafiri, gsii ntr-o pia tunisian, la o tarab, i a nceput nmulirea acestora. Din pri-mii 100 de butai altoii a nregistrat o pierdere de 90%, aclimatizarea fi-ind foarte dificil. Pentru nfiinarea unei plantaii trebuie inut cont de loc, calitatea solului, lumin i tem-peraturile din cursul unui an. Locul ales nu trebuie s fie umbrit de co-paci, deoarece trandafirii au nevoie de soare cel puin n prima parte a zilei. De asemenea, nu trebuie omis faptul c trandafirul de dulcea se dezvolt foarte bine cnd are un sol umed i bine drenat. Acesta trebuie udat din belug, ori de cte ori p-mntul este uscat, pentru c lipsa apei duce la ofilirea trandafirului.

Pentru a preveni apariia duntori-lor, deoarece trandafirul de dulcea este sensibil n faa acestora, mai ales a acarienilor, trebuie eliminate toate buruienile din jurul rdci-nii. Chiar i aerul i solul uscat pot duce la apariia duntorilor, tocmai de aceea este necesar meninerea umiditii solului prin pulverizarea de ap n preajma trandafirului.

Plantaia familiei Dumbrav este si-tuat la marginea comunei Cobadin, din judeul Constana. Acolo, familia Dumbrav a nfiinat plantaia de trandafiri, mai mult pentru studiu, pentru a-i da seama dac trandafi-

Romnia Rural nr. 25

30 31

rul adus din Tunisia se aclimatizeaz i poate produce petale la calitatea pe care o doreau. n cadrul fermei exis-t i o plantaie de zmeur (dou hec-tare) i o pepinier de pomi fructiferi (trei hectare). Plantaia de trandafiri ocup circa 0,5 hectare din totalul suprafeei.

Plantaia de trandafiri este nc la stadiul experimental, n primul an (2014) producndu-se circa 2500 de borcane a 330 gr. net, inta fiind producerea de minimum 10.000 de borcane/an, n 2-3 ani. Investiia iniial a fost pasiune i mult timp alocat, dotrile fiind cele existente deja n ferm.

Petalele se recolteaz zilnic, nce-pnd cu luna iunie, chiar de la pri-mele ore ale dimineii, cnd florile se deschid, i tot n aceeai zi se pre-par i dulceaa din petalele proas-pt culese. Acestea se aaz cu grij n couri din rchit. Toate florile care au ajuns la maturitate trebuie culese, recoltndu-se complet des-fcute, fr a fi vetejite. Petalele sunt culese nainte ca roua s se eva-pore. Dup recoltare, se trece ime-diat la prelucrarea florilor, pentru a preveni fermentarea lor. Petalele trec printr-un proces de sortare n care se aleg doar cele care au o anu-mit consisten i se ndeprteaz manual toate impuritile. Apoi se spal i intr n procesul de prepa-rare. Este foarte important ca florile s fie imediat prelucrate, deoarece stocarea lor pentru mai mult de 12 ore duce la pierderea a jumtate din proprieti.

n final, se pun n borcanele care au fost sterilizate n prealabil, se cap-seaz i se introduc iar n cuptor pentru a crea vid n acestea. Astfel, dulceaa va rezista n timp. Recol-tarea se execut patru luni pe an. Pentru un borcan se folosesc 250 de grame de petale de trandafir.

Reeta dulceii de trandafiri a par-curs cteva etape de redescoperire a gustului copilriei, n decursul anilor care au trecut ncercndu-se gsirea acelei combinaii ideale de parfum i culoare. Dup o var ntreag de pre-parat zeci de reete, soii au reuit s o descopere pe aceea care avea s i mulumeasc i s i uimeasc pe cei care degustau dulceaa.

Familia Dumbrav nu adaug nici un fel de conservant sau colorant, produsul final coninnd doar petale de trandafir proaspete, ap, zahr i zeam de lmie stoars n proporie de circa 1%. Termenul de garanie va fi de doi ani de la data fabricaiei. Momentan, se aplic doar 12 luni, pn n iunie 2015 cnd se vor face teste DSV la producia de anul trecut, dup care se vor aplica 24 de luni.

Preul unui borcan de 330 gr. net

este de 15 lei. n prezent, dulceaa de trandafiri obinut de familia Dum-brav se comercializeaz n cteva puncte din Bucureti n Constana i n diverse restaurante care ofer dulcea ca desert.

Pn acum, fr a lua n calcul investiia iniial, se poate spune c suma alocat n aceast afacere a fost de 20.000 de euro (incluznd i irigaiile, tratamentele i mna de lucru).

n prezent sunt circa 2000 de butai de trandafir care vor produce optim peste doi-trei ani, dac nu vor fi sur-prize meteorologice.

Pentru a nu ne asuma acest risc, se impune necesitatea nfiinrii unei sere, dar nu este profitabil, acestea fiind foarte scumpe, afirm domnul Dumbrav.

Planurile de dezvoltare includ nmulirea a circa 1000 de butai de trandafiri i participarea la cteva trguri cu produse tradiionale, n anul 2015. Anul trecut, soii Dum-brav au participat la INDAGRA. Marea dorin a familiei este de a ajunge la minimum 10000 de butai.

Avnd n vedere c acest tip de tran-dafir nu este aclimatizat total i c exist riscul de a se usca n proporie de 70% la replantare, familia Dum-brav nu a vndut butaii proprii al-tor fermieri.

Pe viitor, dulceaa ar putea ajun-ge pe piaa extern, dac se produc minimum 20.000 de borcane pe an. Alte planuri vizeaz producerea de sirop de trandafir, iar din 2016 se intenioneaz producerea apei de trandafir.

Romnia Rural nr. 25

32 33

GD Atelier Peisagistic ntre mediul academic i cel de afaceri

Afacerea mea

Vera Dobrescu, lector peisagist la Facultatea de Horticultur De-partamentul Peisagistic din cadrul Universitii de tiine Agronomice i Medicin Veterinar Bucureti, a nfiinat, alturi de soul ei, prima firm de peisagistic din Romnia condus de experi n domeniu.

Cei doi au absolvit Facultatea de Horticultur n acelai an, 1987, i s-au ndrgostit de specializarea lor nc din vremea studiilor.

Ne-am dorit s lucrm n aer liber, iar mediul acesta legat de peisaje este ct se poate de atrgtor este i ntr-o relaie cu imaginea, cu vi-zualul, a explicat Vera Dobrescu.

Cei doi soi au lucrat la Administraia Domeniului Public, unde s-au ocu-pat de peisagistic n zona de nord a

Capitalei i n judeul Ilfov. Rspun-deau att de imaginea siturilor, ct i de producerea materialului sdit. Imediat dup Revoluie, cei doi au prsit sistemul de stat i au activat ca ingineri horticoli.

Aa am cunoscut un investitor privat la care am fost angajai, tot n zona de nord a Bucuretiului. De atunci ne-am tot gndit s ncepem o firm proprie. Lucrurile s-au con-cretizat n 1992, cnd am fondat fir-ma Lotus Dendro primul nostru copil pe latur profesional, a povestit Vera Dobrescu.

Ulterior, compania s-a numit Gar-den Design, iar din 2009 a primit numele GD Atelier Peisagistic SRL. Aici ne-am concentrat toate forele i energia, a completat doamna Do-brescu. La momentul respectiv, mai

existau firme de peisagistic n Bu-cureti, ns niciuna fondat de spe-cialiti n domeniu.

Chiar i aa, nceputul nu a fost uor. Toate lucrrile se fceau, la acea vreme, cu plante i materiale ro-mneti, astfel nct activitatea era condiionat major de schimbrile de anotimp i momentele cnd plan-tele erau n repaus. n acea perioad, membrii GD Atelier Peisagistic s-au bazat mult pe furnizorii de la Institu-tul de Cercetri i Amenajri Silvice (ICAS), care aveau pepiniere. Am umblat peste tot n ar n acea pe-rioad, a mrturisit Vera Dobrescu.

Odat ce firma s-a dezvoltat, soii Dobrescu au ncercat s completeze singurul segment care le lipsea din activitate: furnizarea de material.

Dup 2000 am nceput s impor-tm materiale, ns dup doi ani am renunat. Ne ngrdea foarte mult imaginaia, proiectarea. ncepuse-rm s gndim proiectele numai n funcie de plantele pe care le aveam noi de vnzare. ns dac spaiul de amenajat avea un potenial mai mare sau avea nevoie de alte sorti-mente de plante, nu era eficient, a explicat co-fondatoarea companiei.

Astzi, membrii GD Atelier se bazea-z pe relaii loiale cu furnizorii lor i sunt uurai c pot gndi proiec-tele fr constrngeri i le pot oferi clienilor lor exact soluia de care au nevoie. Ne propunem de fiecare dat s dm un plus de valoare unui petic de pmnt i s-l transformm ntr-o imagine provocatoare a vizi-unii clientului, ntr-un mod ct mai realist i inovator. Scopul nostru este s oferim clienilor o grdin original, potrivit personalitii lor, afirm Vera Dobrescu.

Soii Dobrescu nu caut doar satisfacia vizual, ci i cea psiholo-gic, prin peisajele realizate de firma lor. Un peisaj bine alctuit, armoni-os, i ofer i o plcere emoional, psihologic. Ne ferim de peisaje cu fracturi, a spus Vera Dobrescu.

n prezent, firma are 13 angajai o echip bine instruit de muncitori permaneni i ocazionali sau sezo-nieri. De asemenea, unele proiecte

sunt lucrate n regim de antrepriz cu alte firme de ncredere din ar. Felul n care este structurat activi-tatea firmei ia n considerare stan-dardul nalt pe care soii Dobrescu i l-au impus de la nceput i pe care nu sunt dispui s-l coboare.

Este foarte important respecta-rea tehnologiilor de lucru n ulti-mul timp nu pare a fi la baza multor lucrri executate n ar. De exem-plu, tierile de arbori din Bucu-reti, a atenionat Vera Dobrescu, menionnd felul n care sunt ame-najate parcurile istorice din Capita-l: Grdina Cimigiu, Parcul Hers-tru sau Parcul Carol.

Avem i un blog unde ne spunem opinia de specialiti. Aa ne facem datoria fa de ora, fa de spaiul n care locuim, a completat aceasta.

Majoritatea clienilor firmei este reprezentat de persoane fizice sau companii private, ns exist i cola-borri ocazionale cu statul. n ora-ul Titu am fcut un cadastru verde al oraului, a precizat Vera Dobres-cu, adugnd i alte contracte cu cen-tre comerciale, spaii de birouri sau centre rezideniale.

Foarte muli bucureteni cumpr spaii verzi la marginea Bucuretiu-lui i pe baza recomandrilor altor persoane care ne cunosc, ajung la noi i ne cheam s le amenajm, a

explicat doamna Dobrescu procesul gsirii de noi clieni.

Apoi, ncepe conceptul de proiect. Experii firmei fac analize de peisaj n care iau n considerare dotrile avute la dispoziie, funciile, cile de circulaie, legturile sitului cu vecintatea n contextul n care orice sit este parte dintr-un complex mai extins, iar modelul conceput de proiectani trebuie s se integreze n acest complex. Ulterior, se ana-lizeaz impactul social al spaiului, impactul pentru omul care l folose-te, istoria locului i a solului respec-tiv, tradiiile zonei. n cazul n care este vorba despre restaurare, trebuie scoase n eviden elementele istori-ce ale spaiului.

Analizm pedologic i geoclima-tic zona pentru c, aa cum spunea printele peisagisticii, Simmons, arhitectura peisajului este cea mai nalt form de art un tablou pictat rmne la fel, ns peisajul evolueaz, a mai spus Vera Dobres-cu. Astfel, experii GD Atelier nu gndesc un spaiu numai din punct de vedere estetic, ci iau n conside-rare i felul n care ar putea evolua. Peste 100 de ani, spaiul tu trebuie s fie meninut n maniera n care l-ai gndit, nu dus n alt direcie, a completat aceasta.

n ceea ce privete amenajarea i restaurarea spaiilor publice, fonda-

Romnia Rural nr. 25

34 35

toarea GD Atelier Peisagistic i-ar dori ca experii din Romnia s se comporte similar celor din strin-tate: Aceia i-au descoperit valori-le i le promoveaz, noi nici mcar nu ne-am strduit foarte mult s le analizm sau reinventm, ns ne nghesuim s le distrugem.

Durata realizrii unui proiect varia-z de la una-dou luni, la ani de zile, n funcie de complexitatea acestuia.

Ne alocm o lun-dou pentru fi-ecare proiect mai mic, pentru c proiectul trebuie gndit, analizat, e necesar un timp de sedimentare a ideilor. Un sit trebuie vizitat i pe ploaie, i pe soare, i cnd este aglo-merat, plin de oameni, i cnd este gol. Numai aa poi s ai o relaie cu spaiul, iar acesta poate s-i spun ce are nevoie. Trebuie s evaluezi i senzorial spaiul, nu doar climatic, a explicat Vera Dobrescu.

Dup realizarea conceptului de pro-iect, urmeaz execuia acestuia. Experii pregtesc i o evaluare eco-nomic a lucrrii, pentru ca benefi-ciarul s-i dea seama ct trebuie s investeasc. Dup ce primesc evalu-

area bugetului, membrii firmei pot trece la implementarea proiectului, ns nu este obligatoriu.

Este bine ca implementarea s fie fcut tot de noi, pentru c dac este ncredinat altcuiva se poate nde-prta de viziunea iniial. Muli be-neficiari i fac implementarea, ns, n regie proprie i le acordm doar asisten de antier, afirm aceasta.

Odat completat execuia, la finalul unui proces care poate s dureze i doi-trei ani pentru proiectele foar-te mari, firma asigur i servicii de mentenan.

Noi putem s apreciem cum se va dezvolta peisajul n timp i putem s asigurm o gestiune durabil, a spus co-fondatoarea afacerii, adu-gnd c firma are i clieni alturi de care a lucrat 20 de ani.

n afar de aceste activiti, la GD Atelier Peisagistic i fac stagiile de practic i studenii Facultii de Horticultur Secia Peisagistic.

Ne ocupm i de pregtirea viitoa-rei generaii de peisagiti, i impli-cm n toate activitile pentru ca ei s deprind ce nseamn meseria asta i ct de complex este, a con-chis Vera Dobrescu.

Romnia Rural nr. 25

36 37

Semine pentru flori

Anuale: azalee, balsami-ne, crciumrese, condu-rul-doamnei, crie, flori de piatr, garoafe, gura-leului, petunii curgtoare, pufulei, regina-nopii, salvia;

Bienale: cuioare, nalba de grdin;

Perene: cimbrior, mghi-ran, lupin, ment.

MEFIM AGRO SRL, Craiova - o afacere nfloritoare de familie

Comunitatea mea

Mefim Agro SRL a fost nfiinat n anul 1992 n Craiova i a pornit ca afacere de familie. Compania desfoar activiti n horticultu-r, cu precdere n scopuri comer-ciale. Astfel, firma s-a dezvoltat ntr-un ritm rapid, beneficiind de sprijinul financiar al acionarilor i perseverena specialitilor adui de acetia. n prezent, compania are 48 de angajai, trei magazine i un depo-zit, dar i reprezentane n mai multe orae din ar, inclusiv n Capital.

n 1998, firma s-a lansat i n activiti de cercetare, iar din 2000 a reuit s creeze nou soiuri omolo-gate de legume:

Ardei Gras Ducu; Ardei Gras Simnic 7; Ardei Gogoar Tudu; Ardei Lung Fermier; Fasole Urctoare Alexia; Fasole Urctoare Tescana; Leutean Izvor; Usturoi Ager.

n luna februarie a acestui an, Mefim Agro a supus spre omologare i un soi de roii numit Tomate Ana-Ma-ria. Dei nu se ocup i de export,

compania trimite n mod constant semine i legume la institutele de cercetare din Europa, ndeosebi din Frana, Spania i Cehia.

Activitatea firmei noastre se bazea-z pe producia i comercializarea de semine de legume, flori i plan-te furajere. Aceast activitate este susinut de sectorul de cercetare horticol din cadrul firmei, care are drept scop anticiparea cerinelor clienilor, legate de caracteristicile sau adaptabilitatea anumitor soiuri la condiiile de mediu din ara noas-tr, prin crearea de noi soiuri, ex-plic acionarii firmei.

Din 2002, firma i-a deschis i pri-mele sere pentru flori n ghivece. n prezent, n sere se regsesc cinci specii de flori de primvar timpu-

rie: primula, zambile, cyclamene, dar mai ales petuniile i mucatele, care ocup aproximativ 80% din producie. De asemenea, pentru se-zonul mai cald, serele gzduiesc ver-bene curgtoare, crizanteme, Million Bells, pansele, begonii i alte specii de flori n numr mai mic. Numrul de ghivece variaz de la 45.000 de zambile n perioada 1-8 martie, la 10.000 pentru preferatele publicului - mucatele curgtoare, la 1.000 pen-tru verbena sau 3.000 pentru crie.

Clienii firmei pot veni la sere pentru a-i alege aranjamentul dorit i can-titatea - n mare parte aranjamente agtoare de balcon - sau le pot pro-cura din magazinele i depozitele en-gros ale Mefim Agro.

Procedurile de ngrijire a plantelor

n ceea ce privete ngrijirea plante-lor, acestea sunt inute o sptmn sau 10 zile n serele izolate climatic, dup care sunt scoase dou-trei zile afar i protejate cu o simpl coper-tin, pentru a le adapta la clim. Ast-fel, specialitii firmei pot vedea care sunt sntoase i rezistente, n vreme ce restul sunt trimise la readaptare. O plant bine crescut i aclimati-

Alte flori n ghiveci, din serele Mefim Agro SRL:

verbene curgtoare; crizanteme; million bells; pansele; begonii; crie; salvia; gazania.

Romnia Rural nr. 25

38 39

Serele de flori ocup aproximativ 3000 de metri ptrai, ntr-o zon situat la 15 kilometri de Craiova. De civa ani, firma are i un partene-riat cu Facultatea de Agronomie din Craiova, iar studenii instituiei de nvmnt vin n practic la serele Mefim Agro.

Participri la evenimente

n ceea ce privete participrile la evenimente, acestea s-au redus n ultimii trei ani, din lips de timp. Compania ncearc, ns, s fie ct mai prezent pe plan local, iar n luna martie a participat la expoziii la Alexandria i Trgu-Jiu. De ase-

menea, de Florii va avea un stand la expoziia de meteuguri din Craio-va (4-5 aprilie), iar pe 1 iunie va par-ticipa la ExpoFlora Craiova.

Promovarea n mediul on-line

De mai bine de un an, Mefim Agro a lansat i site-ul www.magazinse-minte.ro, de unde clienii pot co-manda on-line produsele firmei, la preuri speciale. Gama de produse variaz de la semine de flori, plante furajere, legume, soiuri nou create, arbuti, la sisteme de irigaii i acce-sorii de solar.

Mefim Agro se afl ntr-o perma-nent evoluie, proces care se rea-lizeaz prin generarea unui senti-ment de ncredere, respect i stabili-tate n cadrul relaiilor parteneriale de afaceri; mbuntirea continu a produselor noastre prin ndeplini-rea sau chiar anticiparea nevoilor colaboratorilor; instruirea i moti-varea personal a fiecrui angajat; logistica eficient ndreptat spre satisfacerea nevoilor clienilor; lr-girea gamei de produse oferite, pre-cum i asigurarea n permanen a produselor cu cerere mare i urm-rirea unui feedback corespunztor resurselor alocate, a declarat con-ducerea Mefim Agro privind viitorul companiei.

Flori n ghiveci, pentru primvar timpurie:

primula;

zambile;

cyclamen;

mucate;

petunii.

zat, creia i s-a dat ngrmnt n cantitate optim, poate rezista i cteva luni. n acest sens, specialitii companiei folosesc transplantarea florilor dintr-un ghiveci mai mic ntr-unul mai mare, dup o perioad de stabilizare, precum i produse de ngrmnt cu eliberare controlat n pmntul din ghiveci.

Mefim Agro folosete i cele mai noi tehnici de irigare, precum sistemul de picurare n ghiveci. Majoritatea utilajelor din sere sunt cumprate de la productori profesioniti din Litu-ania, Olanda i Israel.

Romnia Rural nr. 25

40 41

Grupul de Aciune Local Tecuci

Leader la zi

Teritoriul Grupului de Aciune Loca-l Tecuci se ntinde n partea de sud a judeului Vaslui, respectiv comune-le Tutova i Pochidia i se continu pn nspre partea de nord-vest i central a judeului Galai.

Cu un teritoriu ce are o suprafa total de 991,04 ha pe care triete o populaie de 68.712 de locuitori i care cuprinde 14 comune din judeul Galai - Bleti, Buciumeni, Corod, Cosmeti, Costache-Negri, Cudalbi, Drgueni, Ghidigeni, Gohor, Nico-reti, Poiana, Priponeti, epu, Valea Mrului - i dou comune din judeul Vaslui, Pochidia i Tutova, GAL Te-cuci i propune s contribuie la dezvoltarea economic i social a zonei, respectnd nevoile, valorile i specificul local.

Obiectivul GAL Tecuci l reprezint implementarea Strategiei de Dezvol-tare Local, prin proiecte ce vizeaz

creterea competitivitii sectoare-lor agricol i forestier, mbuntirea mediului i a spaiului rural n care i desfoar activitatea, creterea calitii vieii i diversificarea activitilor economice din acest spaiu, elaborate de actorii locali. Acetia pot fi persoane fizice auto-rizate sau persoane juridice care i desfoar activitatea pe teritoriul Grupului de Aciune Local.

La nivelul GAL Tecuci au fost de-clarate 46de proiecte eligibile, dintre care 18 cereri de finanare au fost de-puse de tinerii fermieri. Unul dintre principalele obiective ale strategiei este sprijinirea tinerilor din mediul rural, indicatorii privind tinerii sprijinii depind 70% din numrul total al beneficiarilor. Valoarea total a proiectelor finanate prin GAL Te-cuci este de 2.252.923 de euro.

Un proiect de succes depus n cadrul

GAL Tecuci este mbuntirea serviciului de situaii de urgen prin achiziionare autospecial de stins incendii n comuna Cosmeti, judeul Galai.

Activitatea principal a proiectului a constat n mbuntirea Serviciului Public de Situaii de Urgen, avnd n vedere c la nivelul comunei Cos-meti exist, la momentul depunerii cererii de finanare, o autospecial nefuncional.

Impactul proiectului la nivel local va fi pozitiv, ntruct va contribui la cre-area posibilitii de intervenie rapi-d n caz de incendii. Achiziionarea autospecialei va asigura intervenia rapid n cazul incendiilor, pentru a putea preveni dezastrele naturale i cele sociale, reducndu-se riscul de producere a unor tragedii umane sau naturale prin distrugerea locuinelor.

Un alt proiect de succes depus n ca-drul GAL Tecuci este nfiinarea unui spaiu public de recreere parc public, pentru populaia comunei Cosmeti, judeul Galai.

Obiectul investiiei este nfiinarea unui parc pentru populaia comunei Cosmeti, judeul Galai. n scopul mbuntirii factorilor de mediu i a calitii vieii, s-a dovedit necesar creterea spaiilor verzi din localita-te.

n comuna Cosmeti exist preo-cupri n ceea ce privete pstrarea cureniei pe suprafeele de spaii verzi, modernizarea zonelor de agre-ment, ntreinerea corespunztoa-re a spaiilor existente i pstrarea echilibrului ntre suprafaa construi-t i aezarea spaiilor verzi.

Partea de execuie a lucrrilor pen-tru implementarea proiectului se constituie din nivelarea pmntu-lui, terasarea, trasarea liniilor de demarcaie, delimitarea aleilor i c-rrilor, amenajarea zonelor cu spaii pentru plantarea florilor i a gazonu-lui.

Proiectul contribuie la ndeplini-rea obiectivelor msurii, n cadrul componentei b, prin nfiinarea i amenajarea unui spaiu public de re-creere pentru populaia rural.

Pe teritoriul Grupului de Aciune Local Tecuci se afl 26 de monu-mente istorice din totalul de 266 din judeul Galai. Dintre acestea, nou monumente fac parte din categoria A (monumente istorice de valoare naional i universal) i 17 din categoria B (monumente ce sunt re-prezentative pentru patrimoniul cul-tural local).

Reprezentative pentru teritoriul GAL Tecuci sunt meteugurile care vizeaz prelucrarea lemnu-lui, olritul, realizarea esturilor de interior. Meterii populari sunt recunoscui pentru autenticitatea obiectelor de artizanat pe care le produc (scoare, prosoape, costume populare), activiti care reprezint mndria comunelor ce fac parte din teritoriu.

Denumire proiect: nfiinarea unui spaiu pu-blic de recreere parc pu-blic, pentru populaia comunei Cosmeti, judeul Galai;

Beneficiar: comuna Cosmeti, judeul Galai

Proiect depus n sesiunea 3/2013 - Axa 4 LEADER, m-sura 41.322 Renovarea, dez-voltarea satelor, mbuntirea serviciilor de baz pentru eco-nomia i populaia rural i punerea n valoare a motenirii rurale;

Valoare eligibil proiect: 89.661 de euro.

Denumire proiect: mbuntirea serviciu-lui de situaii de urgen prin achiziionare autospecial de stins incendii n comuna Cosmeti, judeul Galai.

Beneficiar: Comuna Cosmeti, judeul