RURAL FEST satul tradiional din inima BucuretiuluiMuzeul viticulturii i pomiculturii goletiAtelierul de covoare olteneti din tismana

Romnia RuralReeaua Naional de Dezvoltare Rural

Numrul 6 Anul II, octombrie 2014

RDCINI DE AR EUROPEAN

Ministerul Agriculturiii Dezvoltrii Rurale

CARMEN MIHAELA BOTEANU Meterii populari sunt cei care transmit mai departe patrimoniul culturalPAULA POPOIUPe noi ne reprezint ceramica tradiional, portul popular, cntecele populare i obiceiurile autentice

Romnia Rural nr. 6

BRILAB-dul Independenei, nr. 282, et. 1, cod potal 810124, usr.sud.est@rndr.ro

Tel.: 0339 732 009, Fax: 0339 732 016

CRAIOVAStr. Libertii, nr. 19, cod potal 200421, usr.sud.vest.oltenia@rndr.ro

Tel.: 0251 460 377, Fax: 0251 423 651

ZALUStr. Kossuth Lajos, nr. 49, cod potal 450010, usr.nord.vest@rndr.ro

Tel.: 0360 404 056, Fax: 0360 404 158

TRGU MUREStr. Mihai Eminescu, nr. 60, cod potal 540331, usr.centru@rndr.ro

Tel.: 0365 430 349, Fax: 0365 430 351

IAIZona de Agrement Ciric - Complex de Agrement Ciric, cod potal 700064, usr.nord.est@rndr.ro

Tel.: 0332 881 281, Fax: 0332 881 282

TIMIOARAB-dul Take Ionescu, nr. 53, et. 2, birou 26, cod potal 300074, usr.vest@rndr.ro

Tel.: 0356 460 982, Fax: 0356 460 983

TRGOVITEStr. Vrzaru Armau, nr. 7A, cod potal 130169, usr.sud.muntenia@rndr.ro

Tel.: 0345 100 605, Fax: 0345 100 025

BUCURETIStr. Nicolae Filipescu, nr. 39-41, et. 6, sector 2, cod potal 020961, usr.bucuresti.ilfov@rndr.ro

Tel.: 0316 900 214, Fax: 0316 900 215

Textul acestei publicaii are doar scop informativ i nu implic rspundere juridic.

Informaii suplimentare despre MADR i USR pot fi accesate pe Internet: www.madr.ro, www.rndr.ro

USR, Departamentul Publicaii, Octombrie 2014ISSN 2284-8665ISSN-L 2284-8665 RNDR, 2014

Reproducerea textelor acestei publicaii este autorizat cu condiia menionrii sursei.Tiprit n Romnia.

Copyright fotografii: Universitatea de tiine Agronomice i Medicin Veterinar din Bucureti, Muzeul Naional al Satului Dimitrie Gusti, MADR

BIROURILE REGIONALEUnitatea de Sprijin a Reelei Naionale de Dezvoltare Rural

1

EDITORIAL ............................................................................................................................................................................3

INTERVIUCarmen Mihaela Boteanu: Meterii populari sunt cei care transmit mai departe patrimoniul cultural .............................. 4

DEZVOLTARE RURAL Cramele Ostrov calitatea unui vin de tradiie..................................................................................................................... 8Magiunul de Topoloveni, ambasador al gustului romnesc tradiional ...............................................................................10Paula Popoiu: Pe noi ne reprezint ceramica tradiional, portul popular, cntecele i obiceiurile autentice ...................12Festivalul Naional al Pstrvului de la Ciocneti ...............................................................................................................16Calendar Festivalurile Toamnei ............................................................................................................................................ 20Ou ncondeiate cu motive i tradiii brnene Gabriela Clinciu, meter popular ............................................................ 22Maramureul, destinaie de ecoturim ................................................................................................................................... 24Muzeul Viticulturii i Pomiculturii Goleti .......................................................................................................................... 28

OAMENIPovestea doamnei Olaru, meter olar din satul Olari ........................................................................................................... 32

EXPERIENEAfacerea mea: Pensiunea Casa Cartianu i Cula muzeu Cartianu .................................................................................. 34Comunitatea mea: Atelierul de covoare olteneti din Tismana ...................................................................................... 38

LEADER LA ZIGAL Colinele Olteniei .......................................................................................................................................................... 40GAL Lunca Joas a Siretului ...............................................................................................................................................41

TIRI I EVENIMENTERural Fest Satul tradiional din inima Bucuretiului ....................................................................................................... 42tiri i evenimente MADR ..................................................................................................................................................... 46Conferina RNDR : Ferme mici i asociere ........................................................................................................................ 48Prima ntlnire a Comitetului Naional de Coordonare a RNDR ........................................................................................ 49

MEMBRII RNDR SE PREZINT ...................................................................................................................................50

Cuprins

Romnia Rural nr. 6

2

3

etalon. n acest numr v prezentm Maramureul din perspectiva unei destinaii certificate de ecoturism. Vei vedea cum asocierea devine un factor esenial pentru promova-rea destinaiei de ecoturism Mara-Cosu-Creasta Cocoului.

Tot despre asociere, de aceast dat n domeniul agriculturii, vei citi n pagina dedicat Conferinei RNDR Ferme mici i asociere ce a avut loc la Iai. De asemenea, v informm despre stabilirea celor opt Grupuri Tematice de Lucru (GTL) cu ocazia ntlnirii Comitetului Naional de Coordonare (CNC) a RNDR.

Dintr-un interviu cu doamna Carmen Mihaela Boteanu - Director General Adjunct n cadrul MADR, AM-PNDR vom afla c n noul PNDR vor fi spri-jinite activitile meteugreti non-agricole (olrit, brodat, prelu-crarea lnii, a lemnului, a pielii), dar i alte activiti ce vizeaz investiiile n producerea i comercializarea produselor de artizanat i, totodat, investiii n sectorul prestrii servi-ciilor agro-turistice.

Continum seria interviurilor cu doamna Paula Popoiu director ge-neral al Muzeului Naional al Satului Dimitrie Gusti, care ne va prezenta proiectele viitoare ale celui mai vizi-tat muzeu din Bucureti din ultimii ani. De la Muzeul Satului trecem la

prezentarea Muzeului Viticulturii i Pomiculturii Goleti, unicul muzeu de acest fel din Romnia, un veritabil reper al istoriei i tradiiei argeene.

V prezentm doi membri RNDR a cror activitate s-a identifi-cat n dese rnduri cu promova-rea meteugurilor i a produse-lor tradiionale: Asociaia Femeilor din Mediul Rural i Universitatea de tiine Agronomice i Medicin Veterinar din Bucureti.

n paginile acestui numr vom ptrunde n dou ateliere de meteuguri specifice zonei Olteniei, trecnd de la olritul caracteristic staiunii Horezu la covoarele esute n Tismana i comercializate pe pieele europene. Vom face i o opri-re n apropierea municipiului Trgu Jiu la Pensiunea Casa Cartianu, n curtea creia se afl Cula-muzeu Cartianu.

Vei mai putea citi despre dou produse tradiionale romneti: Magiunul de Topoloveni i vinul de Ostrov, dar i despre povestea doam-nei Clinciu i talentul su de a n-condeia ou cu motive tradiionale brnene.

Viviana Vasile, Team Leader al proiectului nfiinarea i Sprijinirea Reelei Naionale de Dezvoltare Rural

Tradiiile, obiceiurile i meteugu-rile reprezint identitatea unei naii. Ele au fost transmise din generaie n generaie, lund forma unei moteniri culturale. Romnia se mndrete cu un astfel de patrimo-niu i, mai mult dect att, l poate valorifica.

n acest numr am ales s prezentm cititorilor notri locuri i oameni di-rect implicai n arta meteugurilor, care se identific cu autenticitatea obiceiurilor romneti, dar i per-soane care se implic activ n conser-varea i n promovarea activitilor tradiionale meteugreti prin or-ganizarea evenimentelor i a trguri-lor tradiionale. Este i cazul eveni-mentului Rural Fest, care a reuit, timp de o zi, s transforme un col al Bucuretiului ntr-un sat autentic romnesc. Reprezentana Comisiei Europene n Romnia, iniiatoarea acestei manifestri, a strns laolalt 150 de meteugari, artizani i pro-ductori tradiionali, oferindu-le vi-zitatorilor o interaciune inedit cu acetia. Evenimentul RuralFest a fcut parte din Campania Comisiei Europene Politica Agricol Comun Pentru rdcini mai puterni-ce, campanie promovat n toate cele 28 de ri membre ale Uniunii Europene.

Continum seria prezentrii eveni-mentelor tradiionale cu o manifesta-re din Bucovina, comuna Ciocneti. Vei citi n paginile noastre despre Festivalul Naional al Pstrvului, un eveniment iniiat i organizat din anul 2004 i pn astzi de ANTREC Romnia. Despre mai multe trguri i manifestri organizate n diver-se coluri ale rii vei putea citi n Calendarul Festivalurile Toamnei.

De multe ori cnd ne referim la tradiii, Maramureul devine un

Romnia i promoveaz tradiiile!

Editorial

Romnia Rural nr. 6

4

Carmen Mihaela Boteanu, Director General Adjunct n cadrul MADR, AM-PNDR

interviu

Meterii populari sunt cei care transmit mai departe, cu responsabilitate, prin talentul lor ntr-un anumit domeniu, patrimoniul cultural

Ce loc au tradiiile i meterii populari ntr-o societate mo-dern din anul 2014?

Carmen Boteanu: Tradiiile i implicit meterii populari reprezint expresii ale identitii culturale i co-munitare locale. Tradiia nseamn ns o sum de valori, o experien a comunitii n mijlocul creia ne

natem, iar meterii sunt cei care transmit mai departe, cu responsa-bilitate, prin talentul lor ntr-un anu-mit domeniu al artelor tradiionale, patrimoniul cultural imaterial.

Tradiiile reprezint, totodat, che-ia pentru pstrarea autenticitii i valorificarea specificitii unei anumite comuniti sau regiuni.

Tradiiile, prin valoarea specific, fac diferenierea de kitschurile ce au ptruns pe pia avnd prioritate n preferinele oamenilor din cauza preurilor sczute.

Anul 2014 este Anul Fermelor de Familie, iar noul PNDR pune accent pe dezvoltarea IMM-uri-lor (inclusiv neagricole) i spri-

5

jinirea tinerilor fermieri mult mai mult dect precedentul Program. Agricultura n Rom-nia tinde s se concentreze din ce n ce mai mult pe comuniti locale. n opinia dumneavoas-tr, de ce este important aceas-t schimbare de perspectiv?

Carmen Boteanu: Consider c, n situaia economic actual n care accesul la capital este limitat, spri-jinul pentru crearea de noi activiti non-agricole viabile, acordat micilor ntreprinztori, reprezentai att de fermele de mici dimensiuni ct i de membrii familiilor acestora, este esenial pentru diversificarea econo-miei rurale, a absorbiei de for de munc excedentar din agricultur i pentru dezvoltarea economic n ansamblu a zonelor rurale.

n Romnia, majoritatea fermelor individuale se caracterizeaz prin-tr-o putere economic redus, fiind orientate n principal spre autocon-sum. Aceste ferme sunt caracteri-zate printr-o structur de producie foarte diversificat, determinat de necesitile gospodriei, precum i printr-o dotare tehnic redus i ne-corespunztoare, ceea ce mpiedic creterea productivitii i obinerea unui surplus de produse destinate vnzrii. n acest context, este ne-cesar un sprijin specific pentru dez-voltarea fermelor mici orientate spre pia.

Ce msuri exist n PNDR 2014-2020 pentru finanarea meteugurilor i a tradiiilor rurale?

Carmen Boteanu: n perioada de programare 2014-2020, prin Programul Naional de Dezvoltare Rural, activitile non-agricole (in-clusiv activitile meteugreti) vor fi sprijinite n cadrul msurii 6 Dezvoltarea exploataiilor i a ntreprinderilor, respectiv subm-sura 6.2 Sprijin pentru nfiinarea de activiti neagricole n zone ru-

rale i submsura 6.4 Investiii n crearea i dezvoltarea de activiti neagricole.

Astfel, prin aceste submsuri, va fi stimulat diversificarea activitilor din zonele rurale, crearea de noi al-ternative de venit i de noi locuri de munc.

Vor fi sprijinite activitile mete-ugreti (de exemplu activiti de artizanat i alte activiti tradiionale non-agricole, respectiv olrit, brodat, prelucrarea manual a fierului, lnii, lemnului, pielii), dar i alte activiti precum investiii pen-tru producerea i comercializarea propriilor produse non-agricole i investiii pentru prestarea de servicii i agro-turism.

n plus, proiecte de acest tip pot fi finanate n cadrul msurii LEA-DER, dac acestea sunt identificate ca prioriti n strategiile de dez-voltare local realizate la nivelul comunitii.

Ci bani sunt disponibili pen-tru meteri i asociaiile de pro-fil? Ce condiii trebuie s nde-plineasc beneficiarii acestor fonduri?

Carmen Boteanu: Doresc s menionez c, pentru activitile ne-agricole ce pot fi realizate de meterii i de asociaiile de profil, pot fi dez-voltate proiecte n cadrul submsuri-lor 6.2 Sprijin pentru nfiinarea de activiti neagricole n zone rurale i 6.4 Investiii n crearea i dez-voltarea de activiti neagricole, ce beneficiaz de o alocare financiar total estimativ de 250 milioane de euro (din FEADR, la care se adaug contribuia de la bugetul de stat).

De asemenea, pentru msura LEA-DER, n cadrul creia pot fi dezvol-tate astfel de proiecte, este alocat valoarea estimativ de 652 milioane de euro (din FEADR, la care se adau-g contribuia de la bugetul de stat).

Astfel, submsura 6.2 Sprijin pen-

tru nfiinarea de activiti neagrico-le n zone rurale dispune de o aloca-re estimativ de 100 de milioane de euro, iar beneficiarii sunt fermierii sau membrii unei gospodrii agri-cole care i diversific activitatea prin nfiinarea unei activiti non-agricole pentru prima dat i micro-ntreprinderile/ntreprinderile mici nou nfiinate.

Totodat, solicitantul trebuie s prezinte un plan de afaceri care s conin cel puin elementele obliga-torii prevzute de regulamentele de dezvoltare rural, investiia trebu-ie s se ncadreze n cel puin unul din tipurile de activiti sprijinite prin sub-msur, iar sediul social i punctul de lucru trebuie s fie situate n spaiul rural.

Submsura 6.4 Investiii n crearea i dezvoltarea de activiti neagri-cole beneficiaz de o alocare esti-mativ de 150 de milioane de euro, beneficiarii fiind microntreprinde-rile i ntreprinderile mici existente, din spaiul rural, precum i fermele care i diversific activitatea de baz prin nfiinarea sau dezvoltarea unei activiti non-agricole n cadrul n-treprinderii deja existente, care se ncadreaz n categoria microntre-prinderilor i ntreprinderilor mici.

Aceleai condiii de eligibilitate din cadrul submsurii 6.2 i menionate anterior sunt prevzute i la aceas-t submsur. n plus, solicitan-tul trebuie s asigure cofinanarea investiiei i s demonstreze viabili-tatea economic a acesteia.

Care va fi valoarea maxim a proiectelor din aceast zon? Ce diferen este fa de PNDR 2007-2013?

Carmen Boteanu: Pentru sub-msura 6.2 cuantumul maxim al sprijinului este de 70.000 de euro/proiect n cazul activitilor pro-ductive, servicii medicale, sanitar-veterinare, servicii agroturistice de cazare, servicii turistice de agrement

Romnia Rural nr. 6

6

i alimentaie public i 50.000 de euro/proiect n cazul altor activiti, inclusiv activitile meteugreti.

Precizez c sprijinul va fi acordat pe baza unui plan de afaceri sub form de sum forfetar n dou trane, astfel: 70% din cuantumul maxim al sprijinului la primirea deciziei de finanare i 30% din cuantumul maxim al sprijinului n maximum trei ani de la primirea deciziei de finanare, cu respectarea cerinelor din planul de afaceri. Implementarea planului de afaceri trebuie s dema-reze n termen de cel mult nou luni de la data deciziei de acordare a aju-torului.

Pentru submsura 6.4 sprijinul public nerambursabil va respecta condiiile sprijinului de minimis i nu va depi 200.000 de euro/bene-ficiar pe trei ani fiscali. Intensitatea sprijinului public nerambursabil va fi de maximum 90%.

n PNDR 2007-2013, sprijinul pen-tru acest tip de proiecte se acorda n cadrul msurii 312, valoarea ma-xim fiind tot de 200.000 de euro/proiect.

n ceea ce privete proiectele depuse n cadrul msurii LEADER, valoarea maxim a sprijinului este de 200.000 de euro/proiect, cu o intensitate a sprijinului pentru proiectele genera-toare de venit de maximum 90% (n funcie de domeniul de intervenie), iar pentru proiectele negeneratoare de venit, de 100%.

Pe lng articolul 19 din Regu-lamentul 1305/2013, mai exist i articolul 20 care subliniaz importana mbuntirii acce-sului populaiei la serviciile de baz din zonele rurale. Meterii i asociaiile de profil pot acce-sa deci fonduri i prin msuri privind dezvoltarea satelor sau activiti turistice? Care sunt condiiile?

Carmen Boteanu: ntr-adevr,

pentru diminuarea decalajelor care exist nc ntre mediul rural i cel urban i pentru mbuntirea calitii vieii n satul romnesc, prin intermediul msurii 7 Servicii de baz i rennoirea satelor n zone-le rurale prevzut de articolul 20 vor fi sprijinite investiiile n crearea i modernizarea infrastructurii de baz la scar mic din mediul rural i investiiile asociate cu protejarea patrimoniului cultural din spaiul rural.

Referitor la sprijinirea activitilor turistice, menionez c acest obiec-tiv va fi realizat prin sub-msura 7.6 Investiii asociate cu protejarea pa-trimoniului cultural, prin care se va oferi sprijin financiar pentru proteja-rea obiectivelor de patrimoniu cultu-ral de interes local. Aceste investiii vor avea un impact pozitiv asupra tu-rismului rural i vor stimula dezvol-tarea mediului de afaceri din spaiul rural.

Beneficiarii acestei submsuri sunt comunele sau asociaiile acestora, ONG-uri, uniti de cult i persoane fizice autorizate i societi comerci-ale care dein n administrare obiec-tive de patrimoniu cultural de clas B, de utilitate public.

Pentru a putea beneficia de spri-jin n cadrul acestei sub-msuri, solicitanii trebuie s se ncadreze n categoria beneficiarilor eligibili, nu trebuie s fie n insolven sau inca-pacitate de plat i s se angajeze s asigure ntreinerea investiiei. De asemenea, investiia trebuie s se ncadreze n cel puin unul din tipu-rile de sprijin prevzute prin msu-r i s se realizeze n spaiul rural. Pentru patrimoniul cultural imobil de interes local, investiia trebuie s se regseasc n lista obiectivelor de patrimoniu de interes local clasa B, conform legislaiei naionale n vi-goare i s fie introdus n circuitul turistic la finalizarea acesteia.

Asocierea a fost menionat ca

un element cheie n sectorul agroalimentar odat cu imple-mentarea noului PNDR. Este o soluie i pentru meterii po-pulari? Cum ar putea acetia s procedeze?

Carmen Boteanu: Romnia va facilita o mai bun integrare a pro-ductorilor agroalimentari pe pia i la nivelul lanului valoric. Pentru productorii mai mici, accentul va fi pus pe stimularea asocierii i pe mbuntirea accesului la credite pentru investiii, n timp ce pentru marii actori este nevoie de investiii n modernizare pentru conformarea cu cerinele UE, precum i pentru creterea competitivitii pe piaa internaional.

Asocierea productorilor agricoli a fost limitat ca urmare a unui set complex de motive. Printre cele mai importante se numr respingerea de ctre fermieri a ideii de a intra n cooperative, precum i lipsa abilitilor i a cunotinelor pentru conducerea acestor structuri. Drept urmare, mai puin de 1% din produ-ctorii agricoli romni fac parte din structuri organizate, fa de 34% me-dia UE (MADR).

De asemenea, meteugarii pot be-neficia de sprijin n cadrul proiecte-lor de cooperare finanate prin m-sura LEADER, pentru activiti co-mune de promovare, ca de exemplu participri la trguri, expoziii i alte evenimente specifice.

Din experiena PNDR-ului tre-cut, ai observat un numr mare de proiecte depuse de meteri, artizani, artiti populari? Au fost multe proiecte eligibile?

Carmen Boteanu: n cadrul PNDR 2007-2013, prin msura 312 Sprijin pentru crearea i dezvolta-rea de micro-ntreprinderi s-a ur-mrit, printre altele, i ncurajarea activitilor meteugreti i a altor activiti tradiionale, fiind spriji-nite investiiile pentru dezvoltarea

7

activitilor meteugreti, de arti-zanat i a altor activiti tradiionale non-agricole cu specific local (prelu-crarea fierului, lnii, olritul, broda-tul, confecionarea instrumentelor muzicale tradiionale etc.), precum i marketingul acestora prin mici ma-gazine de desfacere a propriilor pro-duse obinute din aceste activiti.

Astfel, din totalul proiectelor con-tractate n cadrul acestei msuri la finalul anului 2013, 34 dintre acestea prevd investiii pentru dezvoltarea activitilor meteugreti i de ar-tizanat.

Daca ai fi meter popular, n ce meteug v-ai specializa i de ce?

Carmen Boteanu: Artizanatul, n special confecionarea de costu-me populare tradiionale reprezin-t o oportunitate de valorificare a

specificitii fiecrei comuniti, pre-zentnd i interes din punct de ve-dere turistic, deoarece acestea con-stituie puncte de atracie n cadrul expoziiilor / trgurilor tradiionale i pot fi achiziionate i ca suveniruri, genernd venituri pentru meterii populari.

Totodat, recomand orienta-rea meterilor populari att c-tre confecionarea costumelor tradiionale, ct i ctre sculpturi realizate n lemn i piatr, pictur i olrit.

n ncheiere, menionez c m-a im-presionat n special afirmaia lui Mircea Malia, membru al Academi-ei Romne referitoare la costumul popular romnesc, i anume:

Costumul romnesc este un monu-ment n sensul propriu al cuvntu-lui. El nu st n csua sociologic sau etnografic a mbrcmintei,

ci n linie cu piramidele egiptene, cu catedralele franceze i cu digurile Olandei. El are acest drept pentru c este o prob adus la maturitatea existenei unei civilizaii nchegate. El este una din mrturiile vizibile i tangibile ale civilizaiei satului de pe pmntul nostru. Costumul rom-nesc ne scoate din domeniul artei i ne duce n acela al istoriei. Pentru mine el nu se asociaz cu hora sa-tului, cu cimiliturile i cu povetile populare; el rimeaz cu perfecta i armonioasa aezare a comunitii libere, care a tiut s strbat toate intemperiile istoriei prin nentre-cutul su sistem de autoghidare i adaptare.

n acest context, Ziua internaional a Iei, srbtorit n data de 24 iunie, reprezint o oportunitate de promo-vare a tuturor regiunilor romneti, prin meteugul esutului costumu-lui popular care constituie un model de perfeciune i detaliu.

Romnia Rural nr. 6

8

dezvoltare rural

Trm mirific, prielnic culturii viei de vie i vinului, ce se ntinde de-a lungul malului drept al Dunrii pe Terasa Superioar, Ostrovul i-a rectigat faima de odinioar da-torit frailor Oana Camelia Belu i Horia Culcescu, ce au combinat cu succes cultura viei de vie, afacerile i turismul.

Domeniile Ostrov se afl n sud-ves-tul Dobrogei, n unghiul format de Dunre cu grania Bulgariei, i cu-prind 1300 de hectare de vi de vie (inclusiv centrele viticole Ostrov i Lipnia). Arealul viticol a fost extins dup anul 2006, prin reconversia plantaiilor de vii i livezi (struguri de mas n struguri de vin). Arealul include i 500 de hectare de livad (mr, cais, piersic, prun, viin, nuc, cire) i 200 de hectare de teren ara-bil (cereale, legume, plante furajere).

n conformitate cu criteriile teh-nologice, climatice i legislative, plantaiile de vie din ara noastr sunt grupate n apte regiuni viticole clasate B i C, iar Domeniile Ostrov (cu centrele i plaiurile viticole Os-trov i Lipnia) fac parte din Regiu-nea Viticol VII, clasa C II, podgoria Oltina, ce include 22 de localiti.

Condiiile prielnice pentru obinerea

unui vin de calitate se datoreaz fap-tului c majoritatea plantaiilor viti-cole sunt localizate pe pantele tala-zului dunrean.

Crama Ostrov, cu o capacitate de producie de 150 de tone/zi i de de-pozitare de 450 de vagoane, alturi de Crama Lipnia cu o producie de 200 de tone/zi, sunt principale-le uniti de producie ale S.C. OS-TROVIT S.A. Firma a fost nfiinat n 1991 i preluat din anul 2001 de cei doi frai Horia Culcescu i Oana Belu, care se ocup cu mult druire i pasiune de acest domeniu.

Plantaiile i tehnologia de vinificare se ridic la standarde europene, vi-nurile obinute avnd particulariti de originalitate i distincie. Dome-niile Ostrov au devenit un brand pu-ternic pe piaa de profil, brand sub care Ostrovit SA produce vinurile din podgoria Ostrov.

Anul 2013 a fost un an prielnic cul-turii viei de vie, existnd un raport foarte bun ntre cantitate i calitate, producia de struguri ridicndu-se la 12.000 de tone, cu un total de 10 milioane de litri de vin. Staia de mbuteliere poate ajunge pn la 12 milioane de sticle convenionale/an, ambalaje bag-in-box, cifra de afaceri pentru anul 2013 ridicndu-se la 28 de milioane de lei. Din producia de vin din 2013, circa 5% a fost destina-t exportului n ri precum Spania, Polonia, Bulgaria, Belgia, Germania i, mai ales, Republica Popular Chi-nez. n timp, se dorete ptrunde-rea pe piaa occidental european, dar i n Statele Unite i Canada.

Domeniile Ostrov produc att vinuri cu denumire de origine controlat D.O.C., ct i vinuri cu indicaie geografic (de exemplu, Terasele Du-nrii), majoritatea vinurilor produse fiind seci.

Varietile roii sunt Cabernet Sau-vignon, Merlot, Feteasc Neagr, Pinot Noir, Shiraz i Rebo, n timp ce varietile albe sunt Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Feteas-c Alb, Feteasc Regal, Riesling Italian, Muscat Otonel i Crmpoie, acest ultim soi fiind un vin rcoritor ce amintete de vinurile verzi din nordul Portugaliei. Exist i vinuri rose din soiurile Merlot i Cabernet Sauvignon.

Vinurile sunt ncadrate n gamele premium (Domeniile Ostrov, Reser-ve, Cuvee Rose Magnum, Cetatea Durostorum), medium (Domeniile Ostrov, Cossa di Vino, Pcuiul lui Soare, Prieten vechi, Danubius, Nea

Cramele Ostrov calitatea unui vin de tradiie

9

Fnic, Alta la Rnd) i low (Premiat de Ostrov, Blanc de Ostrov).

Domeniile Ostrov produc vinuri i pentru supermarket-uri, din gama medium, comercializate sub marc proprie. n ceea ce privete majori-tatea vinurilor premium, acestea se comercializeaz n reeaua HoReCa.

n 2014 s-a lansat pe pia gama Naiada, n care se regsesc soiuri-le romneti Crmpoie, Feteasc Alb, Neagr, dar i Chardonnay i Syrah, soiuri recunoscute pe plan internaional.

Totalul investiiilor pentru anii 2013-2014 se ridic la trei mili-oane de euro, o parte din fonduri fiind folosite pentru reabilitarea reelei subterane de conducte pen-tru irigaii i nnoirea sistemului pe 2000 de hectare. De asemenea, se investete i n modernizarea tehno-logiei de vinificaie, achiziionndu-se echipamente viti-pomicole pentru creterea calitii vinului n valoare total de 800.000 de euro (tractoa-re viti-pomicole, maini de pretiat, desfrunzit i crnit, cultivatoare, toctoare, maini de stropit i ferti-lizat). Un nou sistem de irigare prin picurare, care deservete suprafaa de 400 de hectare (200 de hectare vi de vie i 200 de hectare pomi fructiferi), a fost implementat i cu ajutorul unui program FEADR.

Avnd n vedere locurile ncrcate de istorie n care se afl Domeniile Os-trov, n arealul acestora se deruleaz un program de investiii n obiective turistice menit s atrag att turitii romni, ct i strini. Valoarea total a proiectului este de circa 4 milioane de euro. La finalul acestor investiii, pe teritoriul Domeniilor Ostrov vor funciona dou pensiuni (Naiada i Beciul Boieresc), un restaurant cu specific local dobrogean, Duros-torum cu 250 de locuri (n incinta cramei Ostrov), un complex de agre-ment ecvestru, hotelul Dionis (n ve-cintatea Cramei Lipnia) i un cen-tru de oenologie transfrontalier Ro-mnia-Bulgaria. Majoritatea acestor investiii au fost deja finalizate.

Investiiile de la Domeniile Ostrov s-au realizat prin accesare de fonduri

europene sau cu fonduri proprii. Ast-fel, plantaiile de vi de vie pentru struguri de vin au beneficiat de pro-grame cu finanare european, iar plantaiile noi de struguri de mas i pomi fructiferi s-au realizat cu re-surse proprii.

Pentru atragerea turitilor pe dea-lurile dunrene ale Ostrovului, n fiecare an se desfoar n luna oc-tombrie Festivalul Vinul Nou, n care este prezentat tradiia zdrobirii strugurilor, dar i cea a degustrii vinului, nsoite de un amplu spec-tacol de muzic popular. n cadrul Domeniilor Ostrov se afl Muzeul Vinului ce prezint expoziia n-

ceputuri eseu muzeografic, unde se pot admira unelte vechi specifice culturii i culesului viei de vie, dar i artefacte.

Cine dorete s cunoasc mai bine tradiiile dobrogene poate vizita sa-tele pitoreti i atraciile din mpre-jurimile Ostrovului, precum M-nstirea Dervent cu Crucea de Leac, Petera Sfntului Andrei, ocrotitorul Romniei, sau Cetatea Bizantin Vi-cina de pe insula Pcuiul lui Soare. Excursiile la Domeniile Ostrov sunt ca o ntoarcere n timp pe parcursul a trei culturi i civilizaii, de la cea geto-dac, la cea greac i roman.

Romnia Rural nr. 6

10

Magiunul de Topoloveni, ambasador al gustului romnesc tradiional

Magiunul de Topoloveni este un pro-dus obinut din cel puin patru so-iuri de prune proaspete romneti, netratate chimic, fiind 100% natu-ral, fr aditivi alimentari, E-uri, conservani, gluten sau zahr adu-gat.

Prepararea acestuia se face n ca-zane cu perei dubli pentru a ps-tra calitile nutritive ale prunelor proaspete, avnd la baz o reet tradiional atestat documentar din 1914. Temperatura la care se prepa-r magiunul este de maximum 68 de grade Celsius, fr foc direct, timp de 12-14 ore, pentru a se evapora n-treaga ap. Astfel, se obine o past vscoas concentrat de prune, cu un gust dulce-acrior, ce poate fi tar-

tinabil i consumat ca atare sau ca desert, n produsele de patiserie.

Magiunul de prune Topoloveni a fost certificat de Institutul de Cercetri Alimentare ca aliment funcional, contribuind la meninerea strii op-time de sntate, datorit aportului de macroelemente, microelemente, macronutrieni i micronutrieni, att timp ct este consumat n mod curent, fiind considerat un dulce s-ntos, cu efecte benefice asupra oa-selor, dinilor, sistemului imunitar i a celui nervos.

Conform unui studiu realizat la In-stitutul Naional de Diabet, Nutriie i Boli Metabolice N.C. Paulescu, magiunul de prune Topoloveni poa-

te fi consumat inclusiv de persoanele bolnave de diabet, cu acordul medi-cului curant.

Compania Sonimpex Topoloveni, productorul romn al magiunului a accesat dou programe de promo-vare pe fonduri europene, fiecare cu o perioad de derulare de 3 ani. Magiunul de prune Topoloveni, un adevrat ambasador al gustului ro-mnesc tradiional, este singurul produs din Romnia care a obinut certificatul de Indicaie Geografic Protejat acordat de Uniunea Euro-pean.

Programul de promovare al Sonim-pex Topoloveni se deruleaz n peri-oada 2013-2016 n Elveia, Norvegia

11

Magiunul din prune Topoloveni are urmtoa-rele certificri de calitate: Protected Geografical

Indication (EU); Superior Taste Award,

Institutul pentru Gust i Calitate Bruxelles, 2010, 2011;

Official Supplier of Royal House of Romania (Furnizor oficial al Casei Regale a Romniei);

Ambassador of the Roma-nian traditional taste- (brandul turistic al Romniei oferit de Ministerul Turismului, postat pe etiche-ta produsului);

Certificat Atestarea Calit-ii - Centrul Naional de Teste Comparative;

Produs tradiional recoman-dat de BIO ROMNIA;

Cod NATO: NCAGE: 1A64L.

i Federaia Rus, magiunul de pru-ne remarcndu-se la o serie de eve-nimente din cele trei ri, manifes-tri la care au participat i renumii buctari efi i reprezentani ai unor lanuri hoteliere. Acest proiect are o valoare total de aproximativ 981.000 de euro. Un alt proiect, cu o valoare total de 544.000 de euro, vizeaz promovarea magiunului pe pieele din America de Nord i Ori-entul Mijlociu.

Pe lng magiunul de prune, compa-nia mai produce dulceuri 100% na-turale din fructe i petale de flori, dar i zacusc de legume (unele prove-nind din culturi atestate ecologice), precum i past de roii. Dulceurile Topoloveana, brand sub care aces-tea au aprut pe pia, sunt fcute din afine, coacze, caise, cpune, ctin, ciree, flori de salcm, gutui, goji, nuci verzi, topinambur i viine.

Compania Sonimpex este singurul productor cu capital integral rom-nesc ce activeaz n domeniul pre-lucrrii i conservrii fructelor fr

zahr adugat, aditivi alimentari ori ageni de conservare.

Magiunul de Topoloveni este prezent la evenimente cu degustri att n ar, ct i peste hotare, la show-uri culinare din strintate i n campa-nii pentru diabetici, fiind expus i la standurile de prezentare de produse tradiionale n cadrul Conferinei Naionale Ferma de familie: nucleu

al agriculturii durabile organizat de RNDR mpreun cu Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale din Romnia.

Produsele companiei Sonimpex Serv Com sunt listate n lanurile de retail din Romnia i n magazinele Natu-ralia, Nic, Planteea, Ki-Life, acope-rind toate zonele rii.

Romnia Rural nr. 6

12

PAULA POPOIU, director general al Muzeului Naional al Satului Dimitrie Gusti din Bucureti Pe noi ne reprezint ceramica tradiional, portul popular, cntecele i obiceiurile autentice

Ai studiat arte plastice, istorie i teoria artei. Ce v-a condus spre o carier de muzeograf i cum ai ajuns director la Muzeul Satului?

Paula Popoiu: Am absolvit fos-tul Institut de Arte Plastice Nicolae Grigorescu, astzi Universitatea Naional de Arte (UNARTE). Pe vremea aceea, adic pn prin 1981, se mai fcea carte foarte serioas n aceast instituie. Mai triau nc marii profesori Vasile Drgu, Radu Florescu. Unul dintre profesorii ti-neri de atunci era Andrei Pleu. Am avut de la cine nvaa. Tot atunci se faceau materii foarte practice, cum erau i muzeologia sau conservarea patrimoniului. Am fcut chiar i re-staurare, geometrie descriptiv (cu Zamfir Dumitrescu), noiuni de chi-mie i fizica aplicabile la conservarea de patrimoniu. Am lsat la urm, i nu ntmpltor, materia care m-a reorientat ctre meseria de acum - etnologia. Am avut ca profesor de is-toria civilizaiilor pe Dinu Giurescu, care ne vorbea despre tot felul de lu-cruri minunate care atunci ne erau att de ndeprtate, pentru c niciu-nul dintre noi nu trecuse vreodat de graniele Romniei.

Profesorii au avut un rol imens n alegerile pe care le-am fcut i nu contenesc s-i amintesc i s le mulumesc pentru c au jucat rolul unor adevrai ndrumtori n viaa mea. mi pare ru pentru tinerii de astzi care nu prea mai au modele de calibrul celor pe care i-am enumerat.

13

Un muzeu n aer liber este o idee inedit i acum, dar mai ales n 1936, cnd a fost nfiinat Muzeul Satului din Bucureti. Prezentai-ne cteva momente eseniale n evoluia muzeului. Cte case, biserici i alte expo-nate gzduiete acum Muzeul Satului i cum sunt ntreinute?

Paula Popoiu: Construirea unui muzeu n aer liber este o idee care aparine sfritului de secol XIX cnd, n 1891, se construia Muzeul Skansen n Stockholm, considerat a fi cel mai vechi muzeu n aer liber din Europa. Teoretic, Muzeul Satului a urmat acest model suedez.

Constituit n 1936, prin strdania colii sociologice de la Bucureti condus de profesorul Dimitrie Gusti, Muzeul Satului a parcurs, evi-dent, perioade de dezvoltare i dec-dere. A funcionat ns totdeauna ca un muzeu paradigm, cunoscut n toat Europa i folosit ca model de muzeele din ar.

Agresiunea comis asupra muze-ului n perioada de dup 1990, n condiiile unui management defec-tuos i a dou incendii devastatoare,

determinase o scdere nemeritat a prestigiului acestei instituii, recupe-rat, credem, n integralitate, pentru c astzi Muzeul Satului este cel mai vizitat din tar i comparat cu muzee europene de acelai fel; putem spune c suntem foarte bine receptai i de colegi, i de turitii occidentali.

n 1936, cnd muzeul s-a deschis, a fost un eveniment cultural deosebit care ilustra peste 10 ani de cercetri de teren fcute de cei mai renumii intelectuali ai vremii, n 600 de sate ale Romniei. Preocupat de gsirea unui teren potrivit pentru organi-zarea viitorului muzeu, profesorul Gusti i colaboratorii si apropiai au acceptat propunerea Primriei Capitalei de a-l organiza n Parcul Carol al II-lea, pe o suprafa de 4.500 de metri ptrai, la marginea Lacului Bneasa, de curnd asanat i al crui prilej de deschidere s fie festivitile Lunii Bucuretilor din acest an.

Dimitrie Gusti ne-a lsat o mrturie scris (discursul la deschiderea mu-zeului n mai 1936) n care exprim n cifre extraordinara druire i for-midabilul efort cu care s-a construit

muzeul n numai dou luni: Casele ne-au venit n 56 de vagoane, care au transportat o cantitate total de 470.564 kg. Nu erau simple brne care puteau fi aruncate de ici-colo, ci fiecare parte era un obiect de pre, care urma s fie mnuit cu grij. Majoritatea lor erau brne sculptate, ba chiar, cum a fost cazul cu Biserica de lemn din Maramure, brne cu preioas pictur pe ele. Noroc c cei care au desfcut casele i cei care le-au construit la Bucureti au fost nii meterii satelor. Din fiecare sat au sosit stenii cei mai pricepui la asemenea treburi. Numrul lor a fost de 130. i, cum lucrrile erau urgente, le-am adugat mna de lu-cru din Bucureti, zidari, vopsitori, dulgheri, ridictori de schele i sala-hori. Pn la sfrit, se perindaser prin antierul nostru 1.046 lucr-tori, numai pentru ridicarea gospo-driilor rneti, fr s socotim pe aceia ntrebuinai n construcia unei sli centrale de Muzeu, n for-m de clopotni, cu arhondaric, i nici lucrtorii municipiului care au organizat drumurile, lumina etc. Socotii pe zile de lucru, aceti mun-citori au lucrat 5.729 zile, iar, adu-

Romnia Rural nr. 6

14

gnd i cele 3.900 zile ale stenilor meteri, totalul s-ar ridica la 9.629 de zile de lucru, adic la vreo 25 de ani i 250 de zile ... Numai datorit unei pregtiri de peste zece ani am putut construi n mai puin de dou luni Muzeul Satului Romnesc, pen-tru care altfel ar fi fost nevoie de muli ani.

Astzi, am ajuns la 360 de monu-mente, ntre care nu mai puin de cinci biserici. n colecii avem nu mai puin de 60.000 de obiecte valoroa-se i peste 200.000 de documente. Muzeul Satului din Bucureti este mai mult dect un simplu muzeu n aer liber; el este un moment al isto-riografiei de specialitate i un model constituit n timp.

Avei meteri cu care colaborai, sculptori, pictori etc?

Paula Popoiu: Avem zeci de cola-boratori nu numai din ar, ci i din strintate. Colaborm cu ri euro-pene i din tot restul lumii i nu amin-tesc dect marele premiu obinut n Cuba pentru expoziia de tradiii romneti sau colaborarea cu ri precum Thailanda, India, Indonezia, Mexic, Peru etc. Dar, sigur, promo-varea cea mai susinut o facem

creaiei tradiionale romneti, dar i modului de via romnesc, pri-vit ns ntr-o legtur sistemic de civilizaii cu influene mai mult sau mai puin reciproce. Promovm pe ct posibil originalitatea civilizaiei noastre tradiionale ca sintez ntre Orient i Occident, dar i ca rezultat al unei sinteze multiculturale aproa-pe unice n Europa.

Care este n prezent procesul prin care se adaug noi elemen-te n acest spaiu? Meterii din ar pot veni cu sugestii i idei de noi exponate sau punei ac-cent mai mult pe antichiti, obiecte cu valoare istoric?

Paula Popoiu: Prima noastr da-torie este de a mbogi coleciile cu mrturii ale trecutului nostru, de a ilustra un mod de via tradiional, dar asta nu nseamn c am rmas ncremenii n proiect i refuzm prezentul. Sigur c acceptm suges-tii i idei de la colaboratori, dar lu-crm ca nite profesioniti, pe baz de planificri, principii, proceduri chiar. O mare parte a programelor noastre sunt dedicate promovrii creaiei contemporane, meterilor i artitilor; multe programe i pro-

iecte sunt dedicate copiilor i tine-rilor, tocmai pentru a-i determina s preuiasc patrimoniul etnologic la adevrata valoare i la rndul lor s mpiedice pierderea ireversibil a acestor comori identitare.

Muzeul Satului este una din-tre destinaiile preferate ale turitilor strini n Capital, dar i ale romnilor. Cum se pre-zint datele referitoare la vizi-tatori, sunt muli, puini? Anul 2014 a fost un an bun?

Paula Popoiu: Suntem optimiti! Statistic, suntem cel mai vizitat mu-zeu din ar, la egalitate cu Muzeul Antipa n anul 2013. Speram c n 2014 vom atinge cifra de 400.000 de vizitatori. Vom vedea la sfrit de an. A fost un an bun de altfel, cu muli vizitatori. Am fost vizibil mai cutai i n strintate, unde am avut mul-te invitaii pe care le-am onorat n cea mai mare parte. Important mi se pare a aminti colaborarea cu Horniman Museum, unul dintre cele mai mari muzee din Marea Britanie, care a expus pe o perioad de un an colecia de obiecte romneti pe care o dein din 1950. Au fost foarte impresionai de muzeul nostru i am

15

fost invitai s participm la aceast aciune, cu ajutorul ICR Londra.

Cum prefer turitii s-i pe-treac timpul la Muzeul Satului?

Paula Popoiu: n Muzeul Satului i dai seama c aparii Europei de mult vreme, iar istoria recent a mu-zeului ne arat interesul pe care l-au manifestat fa de acest col deosebit al Capitalei marile personaliti ale lumii regi, diplomai i preedini ai unor puternice ri - care l-au vizi-tat i au scris n Cartea de Onoare cu-vinte de admiraie pentru unicitatea monumentelor i pentru atmosfera negsit niciunde altundeva.

O vizit la Muzeul Naional al Satului i ofer posibilitatea unui circuit de dou pn la ase ore prin muzeu, care permite grupurilor sau fami-liilor s admire panorama unui sat tradiional. Aici se poate cltori de la munte la cmpie, din secolul XVIII pn n secolul XX, se pot percepe diferenele i asemnrile dintre zo-nele etnografice. La sfritul vizitei, poi pleca cu imaginea unui mod de via disprut i n acelai timp me-reu viu. Vizitatorii sunt interesai de trgurile de la muzeu, de ,,degusta-rea aromelor satului, de cntece i dansuri. Oamenii se plimb, discut, rmn uneori o zi ntreag. Mai ales mamele cu copii mici ne viziteaz des i cu plcere. Pentru ele avem tot felul de programe i ncurajm hr-nirea sntoas a copiilor nu numai prin produsele bio pe care le oferim, dar i prin conferine despre hrana sntoas. Muzeul este un loc de pro-menad, dar i de nvare. Muzeul este cunoscut pentru trguri ale meterilor populari, tabere de var pentru copii, demonstraii privind unele obiceiuri tradiionale, spec-tacole de muzic i jocuri populare care atrag un public numeros.

Ce activiti oferii oamenilor n afar de vizitat? Povestii-ne puin despre trguri, srbtori, zile festive.

Paula Popoiu: Oferta pentru cei ce

ne viziteaz este foarte variat: tr-guri, demonstraii de meteuguri, ateliere pentru copii, spectacole, conferine. Toate acestea au aproape caracter permanent. Expoziii tem-porare sunt frecvente i cu tematic foarte generoas. Pe lng expoziii specifice, avem i multe expoziii de art plastic, fie cu artiti debutani sau profesioniti din ar, fie din alte ri. Colaboram cu toate am-basadele din Bucureti pentru desfurarea programului Dialogul civilizaiilor, aa c pe lng prezen-tarea Romniei tradiionale, turitii notri sunt ndemnai s cunoasc i s iubeasc i alte civilizaii.

La ce fel de evenimente lega-te de tradiii i meteuguri participai n strintate i ce impact credei c au n ceea ce privete promovarea culturii romne?

Paula Popoiu: De la nceput, adi-c din 2005, mi-am propus s ies cu muzeul din limitele profesiona-le i teritoriale. Avem multe pro-iecte desfurate n Israel, Marea Britanie, Frana, Cehia, Ungaria, Serbia, Cuba, China - ca s enumr doar pe cele din ultimii trei ani. Participm la conferine, la sesiuni tiinifice, dar mai ales organizm expoziii, spectacole, demonstraii cu meteri. Impactul este unul for-midabil i receptarea adevratei cul-turi tradiionale n strintate este una deosebit. Dar subliniez adev-ratei culturi tradiionale, nu a celei contrafcute. Nu ne reprezint micii i grtarele, ct mai ales ceramica tradiional, portul popular, cnte-cele i obiceiurile autentice.

Cum privesc tinerii oportu-nitile de promovare a tradi-iilor romneti - aici nu ne refe-rim doar la meteri sau artizani, ci i la urmtoarea generaie de etnografi, muzeografi, istorici etc?

Paula Popoiu: Muzeul Satului are acum un colectiv tnr. Tinereea lor,

entuziasmul i prospeimea abord-rii se bazeaz ns pe experiena ce-lor de la care au preluat tafeta i sub ndrumarea crora se formeaz. Noi nu am nchis ua pensionarilor, ci i-am chemat alturi de noi pentru a ne ajuta n formarea tinerei generaii. Tinerii i doresc s lucreze n locuri ca Muzeul Satului, dar oportunitile sunt puine, salariile mici, motivarea doar spiritual. Din pcate, este greu s cooptezi tineri pentru activitile culturale.

Muzeului Satului ncurajeaz totui meterii populari valoroi, pe care i-a promovat prin toate mijloacele, contribuind n acest fel la mpiedica-rea dispariiei unor centre cunoscute de meteugari sau artiti populari.

Ce simii cnd v gndii la ca-riera dumneavoastr la Muzeul Satului? Care au fost mpliniri-le, dezamgirile?

Paula Popoiu: Cariera mea va con-tinua i dup ce poate voi apuca s fiu pensionat. nc nu e vremea, dar nu m gndesc la pensie ca la moarte i nici nu stau n ateptarea ei. Mai am multe de scris, multe de facut. Ars longa, vita brevis. Ceea ce gndeti i vrei s faci nu se termin nicioda-t. Viaa mea este legat n cea mai mare msura de Muzeul Satului. Aici am lucrat imediat dup facultate, aici m-am rentors dup al doilea in-cendiu tocmai cu gndul reconstru-irii i construirii a ceva nou pe ceva vechi. Aceasta ar fi pe scurt definiia tradiiei. Dac e s rspund concret la ntrebare - ce simt cnd m gn-desc la cariera mea? - atunci spun c mai am multe de fcut i simt c nu pot termina tot ce mi-am propus. Dar cine termin vreodat, n via, ce i-a propus? Aa c nu sunt dez-amgit. Sunt bucuroas i recunos-ctoare lui Dumnezeu n primul rnd pentru c mi-a oferit oportunitatea de a face. A face ceva ce va rmne cumva n istoria acestui ora. O mic parte de muzeu (zona sud sau satul nou), o carte, o cercetare, poate chiar un tnr format n respectul a ceea ce este i cui i aparine ca individ.

Romnia Rural nr. 6

16

Festivalul Naional al Pstrvului de la CiocnetiTradiiile renasc n Comuna-muzeu n aer liber, la poalele Suhardului

n dulcele meleag al Bucovinei, ascul-tnd susurul Bistriei Aurii, comuna Ciocneti i ateapt turitii ntr-un col de suflet romnesc. La umbra btrnului Suhard i-nconjurat de Obcina Mestecniului, Ciocnetiul se ntinde de-o parte i de alta a Bistriei Aurii, pe o distan de 16 km. Situat la nlimea de 850 m, n partea nordic a Carpailor Orientali, comuna este format din cele dou sate Ciocneti i Boto. Populaia comunei nsumeaz 1350 de locuitori.

De la puii pe case la un veritabil muzeu n aer liber

Ciocnetiul este considerat, pe bun dreptate, un veritabil pstrtor al patrimoniului tradiional, datorit conservrii frumuseilor autentice, o unicitate dat de casele stenilor ale cror faade sunt ncondeiate. n Ciocneti se ncondeiaz i oule i casele. Modelele pictate poart nu-mele de pui pe case, fiind inspirate

din custurile ntlnite pe porturile bucovinene. Acestea simbolizeaz ntmplri, etape i obiceiuri din viaa stenilor.

ncepnd cu anul 2004, Ciocnetiul poart cu mndrie titulatura de Comun-Muzeu n aer liber

Culorile iniiale folosite pentru n-condeierea faadelor caselor erau

17

negrul, verdele i albul. Astzi s-au adugat i nuane de maro, galben i rou. Tradiia puilor pe case a por-nit de la domnul Tomoioag, fost pri-mar al Ciocnetiului i un veritabil sculptor n lemn. Prima cas ncon-deiat, Casa Muzeu ran Leontina, a devenit una dintre principalele atracii ale comunei, alturi de Mu-zeul Oulor ncondeiate i bisericile din zon.

Festivalul Naional al Pstrvului povestea unui festival devenit tradiie

Povestea Festivalului Naional al Pstrvului i scria primele rn-duri n vara anului 2004. ncepnd din acel an, membrii ANTREC Ro-mnia alturi de ANTREC Suceava, cu sprijinul autoritilor locale, au pus la punct strategia promovrii comunelor mai puin cunoscute din Bucovina. Astfel, prin organizarea unei manifestri tradiionale s-a urmrit valorificarea potenialului turistic rural i, totodat, promo-varea tradiiilor i a gastronomiei romneti.

Plutritul de-atunci, plutritul de astzi

ncepnd cu data de 11 august 2014, Ciocnetiul a intrat n Sptmna

plutritului. Cu aceast ocazie a fost readus la via tradiionala ocupaie a stenilor, plutritul.

Au trecut sute de ani de cnd plu-tele de lemn crmuite de dibacii vslai i croiau destinele n pluti-re pe Bistria, tocmai pn la Bicaz. Turitii i stenii au asistat i au par-ticipat activ la construcia plutelor, pentru ca mai apoi acestea s fie lan-sate la ap. Sute de vizitatori purtai de crunii vslai din comun au plutit ore-n ir pe Bistria Aurie, bu-

curndu-se de o experien inedit.

n data de 15 august, cu ocazia sr-btoririi Hramului comunei, a fost organizat un spectacol folcloric dedi-cat plutailor, care ajuni la vrsta de peste 70 de ani, povesteau cu glasuri tremurnde poveti nscute la ma-luri i purtate de apele Bistriei.

n asentiment cu nostalgia plutritu-lui de altdat, cu ocazia festivalului, a fost lansat cartea Nluci pe ape plutaii, a autorului Paul Brcanu,

n perioada 16-17 august 2014, Ciocnetiul a gz-duit cea de-a XI-a ediie a Festivalului Naional al Pstrvului. Din programul festivalului n-au lipsit concur-suri de pescuit la musc, ateli-ere de plutrit, expoziie de lzi de zestre, concursuri locale (Cea mai frumoas grdin cu flori, Cea mai frumoas cas tradiional, Cel mai frumos port popular), expoziie gas-tronomic tradiional, seri de poezie i muzic folk, recita-luri de muzic popular, Hora Plieilor, vizit la stna din Suhard, deschiderea minei tu-ristice Oia.

Romnia Rural nr. 6

18

volum n care este povestit evoluia istoric a plutritului bucovinean: Au plecat departe plutaii, iar ur-melor lor, spate n drum fr pul-bere, sunt azi nluci pe ape , scrie n cartea sa, Paul Brcanu.

Expoziie de lzi de zestre i povestea fetelor de mritat

O seciune special n programul manifestrilor prilejuite cu ocazia Festivalului Naional al Pstrvu-

lui a reprezentat-o organizarea unei expoziii de lzi de zestre cu expo-nate din localitate, dar i din zonele nvecinate: Botoani, Suceava, Vatra Dornei, Iai i chiar din Republica Moldova.

Iniiativa nscut cu un an n urm avea s fie dus mai departe i n acest an n spaiul expoziional din incinta Casei de Cultur Florin Gheuc. Cu prilejul expoziiei, et-nografi venii din Botoani, Iai, Bacu, Republica Moldova, alturi de doamnele Minorica Dranca - di-rector al Muzeului de Etnografie i Folclor din Vatra Dornei i Dorina Paicu - Preedintele Asociaiei Cul-turale Vechea Bucovin, au prezen-tat lucrri avnd ca tem importana lzilor de zestre n viaa familiilor bucovinene. Cu ct lada de zestre era mai plin, cu att mireasa era mai harnic, iar dac zestrea se ntindea pn n podul casei, era semn c fata e bun de mritat.

Descoperind tradiiile stnelor din Suhard

Cu ocazia Festivalului Naional al Pstrvului, cei prezeni au partici-pat la o incursiune pe muntele Su-hard. Prima oprire a fost fcut la Mnstirea Sfnta Cruce, unde turitii au luat parte la slujba bise-riceasc. A fost un prim popas de suflet ntr-un loc pitoresc, de unde zrile se deschideau spre inuturile dornene i spre satele Bucovinei. Drumul a continuat spre nalturile senine ale Suhardului pn la St-na ferie, unde organizatorii i-

19

au primit invitaii cu tradiionalul colac cu sare i cu pahare de afina-t. Oaspeii au degustat buntile pregtite la stn: ca, urd, brnz de oaie, cacaval, mmlig, crlan jintuit i alte preparate cu specific de oaie, tradiionale gastronomiei st-nelor bucovinene. Atmosfera de voie bun a fost asigurat de ansambluri-le din zon care au interpretat n vrf de munte cntece tradiionale din folclorul bucovinean.

Buntile din pstrv au fost transformate n art culinar

O seciune aparte, pe placul iubito-rilor gastronomiei pescreti, a re-prezentat-o expoziia-concurs gas-tronomic cu preparate tradiionale din pstrv. Printre participani s-au numrat steni, proprietari de pen-siuni i buctari din zon. Acetia au ncntat prin creativitate i, mai ales, prin gust. n urma jurizrii au fost acordate diplome pentru varie-tatea produselor promovate, cea mai bun reet de bor de pete, ingeni-ozitatea preparrii reetei de pizza cu pstrv, originalitate n servirea ps-trvului cu nuc, cea mai frumoas prezentare i pentru Platoul Pstr-varului.

Romnia Rural nr. 6

20

Sfritul toamnei aduce o serie de manifestri tradiionale menite s srbtoreasc bucuria culegerii roa-delor pmntului i s promoveze produsele locale. Acestea au rolul de a menine vii obiceiurile specifice lo-cului n care se desfoar.

17-19 octombrie - Srbto-rea Zaibrului i a Prazului, Bileti, judeul Dolj

Manifestarea include o Caravan a Zaibrului, o incursiune la produ-ctorii de zaibr, cu un car alegoric ce, promoveaz evenimentul cu aju-torul tinerilor mbrcai n costume tradiionale. Acetia sunt nsoii de fanfara popular de la Ciuperceni. La festival vor fi expuse produse specifi-ce de toamn alturi de zaibrul de Bileti, spectacolul fiind ntregit de muzic i dansuri populare, dar i de muzic uoar pentru tineret. Pro-

gramul este susinut de ansambluri folclorice de amatori i profesioniti din ar i din Bulgaria.

24-26 octombrie - Festivalul Vi-nului, Timioara

Timiorenii organizeaz anual un festival n care sunt prezentate pre-parate culinare obinute din recolta toamnei, alturi de vinuri din pod-gorii renumite ale rii. n afar de oferta gastronomic bogat, au loc concerte de muzic popular. Festi-valul se desfoar pe platoul de la Stadionul Dan Pltinianu.

24-26 octombrie - Festivalul Internaional al Viei i Vinului Bachus 2014, Focani

Viticultorii i etaleaz bogiile muncii lor, n cadrul unui festival n care organizatorii ofer premii pentru cei care au produsele agri-cole cele mai frumoase. Chiar dac produciile de struguri au ajuns la jumtate fa de cele din anii trecui, acestea ofer perspectivele unui vin

Calendar Festivalurile Toamnei

21

de colecie datorit calitii struguri-lor culei. De-a lungul timpului, fes-tivalul a fost un bun prilej de ntl-nire a oamenilor de afaceri romni i strini, dar i ntre autoritile romneti i strine, cu scopul de a ncheia parteneriate de promovare a muncii podgorenilor vrnceni.

25-26 octombrie - Focul lui Su-medru, Moeciu, Braov

Focul lui Sumedru este un ceremo-nial nocturn de nnoire a timpului calendaristic, care se desfoar n jurul unui rug imens aprins de ti-neri, pe cel mai nalt deal din sat. Femeile mpart covrigi, nuci, mere i butur. Dup ce se stinge focul, participanii iau crbuni aprini cu ajutorul crora i fertilizeaz grdi-nile i livezile. Momentele artistice de muzic i dans cu trupe din zona Bran, ntregesc acest ritual.

i n Arge are loc ceremonialul de purificare n Ziua de Sfntul Dumi-tru.

31 octombrie - 1 noiembrie - Festivalul Hanurilor, Hanul Ancuei, Tupilai, Neam

Festivalul Hanurilor are ca scop re-nvierea obiceiurilor i tradiiilor ospitalitii romneti din timpul hanurilor de altdat, aducnd

n prim plan obiceiuri culinare i meteuguri ce se dezvoltau odinioa-r n jurul hanurilor tradiionale.

8-9 noiembrie - Cupa Deltei la tiuc, Crian, Tulcea

Evenimentul ce se va desfura n apropierea localitii Crian, pe braul Sulina, va include concursuri

de pescuit tiuc, pe parcursul a trei mane, timp de trei zile. Pescuitul se va face n zonele lacurilor Bog-daproste, Trei Iezere i Cznel, iar petii prini vor fi aruncai napoi n ap.

La eveniment vor participa i reprezentani ai mass-media, pe lng pescarii sportivi, amatori i profesioniti, dar i membri ai asociaiilor cu profil pescresc.

Romnia Rural nr. 6

22

ncondeierea oulor este o tradiie veche care se practic n Europa n preajma srbtorilor de Pati sim-boliznd sosirea primverii, acest obicei fiind considerat un simbol al purificrii.

Oule se ncondeiaz de adevrai artiti, meterii populari pictn-du-le cu art i migal. Tradiiile se motenesc din generaie n generaie. Un astfel de artist este i doamna Ga-briela Clinciu, o brneanc autentic nscut n satul Poarta, care partici-p la diferite trguri meteugreti, indiferent de anotimp. La acestea, ea i prezint micile opere fira-ve, ce nu reprezint altceva dect o demonstraie a talentului i mies-triei sale n tehnica ncondeierii ou-lor cu motive tradiionale din zona Branului.

Imaginaia sa bogat face ca ou-le pe care sunt reliefate obiceiurile

Ou ncondeiate cu motive i tradiii brneneGabriela Clinciu, meter popular

tradiionale i peisajele rurale din Bran s fie unice. Oule sunt picta-te cu dansatori populari, oameni la munca cmpului, flora i fauna zo-nei, motive pascale, fiecare ou sim-boliznd o adevrat poveste.

Gabriela Clinciu spune povestea sa-tului prin ou ncondeiate, adevrate tablouri sau cri prin care poi citi fil cu fil despre oameni, activiti i locuri.

Oule decorative se pot ncondeia, folosind o chii, numai dup ce s-a scos coninutul cu ajutorul unei se-ringi i dup ce s-au splat bine n in-terior, gaura fiind acoperit cu cear pentru a nu fi vizibil.

Ceara de albine ce urmeaz a fi fo-losit se pregtete dinainte ntr-un vas din metal, pus pe o surs de cl-dur pentru a o menine lichid.

Modelele sunt variate, de la cele zo-omorfe (pete, coco, pomul vieii),

23

geometrice (regsite pe costumele populare naionale), cosmice (soare, stele) i pn la cele cu motive reli-gioase. Modelele care simbolizeaz viaa ranului, cu uneltele din gos-podrie, sunt folosite cu predilecie de ctre doamna Gabriela Clinciu, ndrgostit de tradiiile ce i-au sti-mulat talentul de netgduit, pe ln-g motenirea acestuia de la mama sa. n afar de talent i imaginaie, pictarea unui ou presupune i mult rbdare.

Culorile utilizate pentru ncondeie-rea oulor sunt de natur vegetal, iar zonele de pe suprafaa oului care se doresc a rmne albe se acoper cu cear pentru a mpiedica ptrun-derea culorii. Se pot aplica straturi succesive de culori, dup dorin, avnd grij ca partea de culoare ce nu trebuie s fie acoperit s fie dat cu cear deasupra, lsndu-se circa 15 minute pentru ca fiecare culoare s intre n ou.

Pentru a obine ou ncondeiate tradiionale se urzete mai nti mo-delul pe ou, se introduce n baie de vopsea galben, dup care pe culoare se completeaz modelul dorit, astfel nct acesta s rmn galben. Se introduce apoi oul n vopsea roie i se completeaz modelele alese pe cu-loarea respectiv. La final, oul se in-troduce n vopsea neagr, apoi se d prin flacr i se terg toate rndu-rile de vopsea aplicate anterior, pen-tru ca acolo unde s-a aplicat modelul rou s rmn rou i la fel cu toate culorile. Fondul unde nu s-a aplicat

cear rmne negru.

Dup terminarea procedurii, oul ncondeiat se ine la cald pentru a fi ndeprtat i ultimul strat de cear, dup care se terge cu o crp i se unge cu ulei pentru a oferi strlucire i protecie.

Culorile nu sunt alese ntmpltor, ele avnd o anume semnificaie. Al-bul simbolizeaz puritatea, albastrul cerul infinit i apa dttoare de via, negrul fertilitatea, roul viaa n sine i galbenul soarele.

Oule ncondeiate cu motive brne-ne au alt tehnic, folosindu-se cear colorat, cu ajutorul creia se fac mo-delele inspirate din viaa de zi cu zi i chiar din amintiri personale: csue tradiionale, cpie de fn, rani ce vin cu grebla de la munc ori taie lemnele, plecatul oilor la munte, mo-tive de pe costumele tradiionale i covoarele rneti, crucea Patelui, cetina bradului, spicul grului, berze ce se ntorc primvara, Steaua, roata carului, clopotele bisericii, fierul plu-gului ori hora rneasc.

Doamna Gabriela Clinciu este pre-zent la multe dintre festivalurile i srbtorile organizate de Asociaia Naional de Turism Rural, Ecologic i Cultural (ANTREC), precum Ziua Naional a Turismului Rural Rom-nesc, Festivalul Mucatelor din Bran, Srbtoarea Margaretelor, dar i n cadrul altor trguri, unde i demon-streaz miestria cu care a nzestrat-o Dumnezeu.

tiai c:

oule erau oferite drept cadou de ctre rani, atunci cnd mergeau cu marfa la ora n preajma Srbtorilor Pascale, celor care veneau s cumpere produse de la ei?

oule folosite la ncondeie-re sunt cele de gin i de gsc, pentru c pe cele de ra nu se prinde vopseaua tradiional?

Romnia Rural nr. 6

24

Maramureul, destinaie de ecoturismDrumeii verzi printre tradiii

Maramureul, inut ncrcat de is-torie, autenticitate i natur, acest col de suflet tradiional romnesc, atrage de la an la an din ce n ce mai muli turiti, att din ar ct i din strintate. Acest lucru trebuie s ne ncnte, dar, totodat, ne va face s tragem un semnal de alarm n ceea ce privete obligativitatea practicrii unui turism durabil i responsabil.

Autenticitatea, haina vie a Maramureului

Autenticitatea este cea mai de pre hain a Maramureului. i ct de bine-i st cu ea Aceast hain este esut n timp i nc se ese cu fie-care zi ce trece. Natura cu verdele-i slbatic, meterii ce-i nsufleesc iscusina, meteugurile i arhi-

tectura caselor, sunt detalii ce se mpletesc n acest port autentic maramureean. Doar de noi depinde cum pstrm vie aceast hain de pre, de noi depinde s nu o deirm i tot de noi depinde s nu facem din ea doar un obiect de admirat prin vreun col de muzeu.

n localitile Srbi i Breb avem vl-tori ce-i spumeg dorul covoarelor de altdat. n Deseti avem bunicile care mai torc i-i es dibcia n timp ce bunicii-i nv nepoii despre morrit i despre sculptat prescuri-nicere i fuse cu zurgli. n Hoteni avem porile impuntoare ce-i duc vrsta sub lemn, de-o parte i de alta a ulielor care au purtat i vor mai purta atia i-atia ani paii venii de aproape ori de departe. Sunt paii turitilor venii s descopere autenti-citatea unui Maramure care aa tre-buie s rmn i de acum nainte, verde, autentic i tradiional.

Drumeie verde la Rezer-vaia Turile din Hoteni

De cum lsm n urma noastr satul Breb, n care Prinul Charles deine

Pentru proprietarii de pen-siuni din zon, Asociaia WWF-Romania a organizat n satul Breb un training avnd ca tem practicile de ecotu-rism i importana conservrii naturii, tradiiei i arhitecturii locale. Informaiile s-au dove-dit a fi foarte utile pentru pro-prietarii de pensiuni, acetia fiind instruii n direcia obinerii certificatelor de eco-turism. Un accent important s-a pus pe oferta de agrement i ncurajarea drumeiilor verzi i implicit a unui turism responsabil.

25

patru case tradiionale, ne ndrep-tm spre Hoteni, poarta de plecare ctre unul dintre traseele verzi ale Maramureului, Turile i Turbria de la Hoteni. Traseul cu o durat de 45 de minute i marcaj cruce roie este accesibil tuturor categoriilor de turiti, fiind o adevrat bogie natural pentru cei pasionai de bi-odiversitatea acestui areal. Prsind ulia Hoteniului i lsnd n urma noastr btrna biseric de lemn din sat, ne angajm n urcare uoar pe o crare ce strbate o livad de meri. Cu fiecare pas fcut, zrile ni se deschid, oferindu-ne perspective ncnttoare spre crestele munilor Maramureului. Dup 25-30 de minute de la plecarea noastr din centrul Hoteniului ajungem la alti-tudinea de 500 m, ntr-o zon bogat nierbat. Zona de cmpie ce alter-neaz cu fneele i zonele destinate culturilor agricole ntregesc moza-icul peisagistic tipic acestor melea-guri. Din acest punct pn la turile din Hoteni, crarea erpuiete prin-tr-un crng de stejari, arini, cirei slbatici i plopi tremurtori. Este unicul loc din Maramure n care ntlnim exemplare rare de stejar (Quercus robur) i linti (Spirodela polyrrhiza).

Turile din Hoteni sunt declarate rezervaie natural de interes local, situate la nlimea de 530 m pe arealul Piemontului Scel-ugatag, sectorul piemontan al Munilor Gu-ti. ntinzndu-se pe o suprafa de 15 ha, turile s-au format ca urma-re a alunecrilor de teren ce au dat natere celor dou lacuri i zonei de tinov plutitor. Turbria specific zo-nei mltinoase are o grosime de 2,5 m, plutind pe oglinda lacustr cu o adncime de patru metri. Flora este reprezentat de specii de rogoz, m-rar de balt, trifoi i diverse specii de alge. Evideniem prezena a dou specii de plante carnivore, roua ce-rului specie ocrotit specific tino-vurilor montane i otrelul de balt. La capitolul faun, ntlnim sala-mandra carpatic, arpele de cas (Natrix, natrix), broate estoase, broate de lac i specii de peti. Accesul n zona mltinoas se face

pe pontoane de lemn mbrcate n muchi verzi i alge lacustre. ntre-gul areal eman slbticie, diversi-tate floral i faunistic, fiind o ade-vrat bogie verde ascuns dincolo de tradiiile Maramureului turistic.

Maramureul destinaie de ecoturism

Din fericire, vetile ce vin dinspre inutul maramureean sunt m-bucurtoare datorit titlului de destinaie de ecoturism pe care zona Mara-Cosu-Creasta Cocoului a primit-o n 2014.

Acest lucru a fost posibil, n mare

msur, datorit demersului n-ceput n anul 2013 prin semnarea Parteneriatului Local pentru Dez-voltarea i Promovarea Destinaiei de Ecoturism Mara-Cosu-Creasta Cocoului. Un total de 12 organizaii i instituii din sfera economic i a turismului zonal mpreun cu Au-toritatea Naional pentru Turism, World Wildlife Fund Romnia i Asociaia de Ecoturism din Rom-nia au trasat principalele obiective: integrarea i dezvoltarea serviciilor i infrastructurii de ecoturism, pro-movarea ntregii destinaii de eco-turism, conservarea i valorificarea zonelor naturale cu caracter de arii protejate - natur, peisaj rural, patri-moniu cultural i arhitectural.

Romnia Rural nr. 6

26

Zona Mara-Cosu-Creasta Cocoului - de la natur la tradiii

Fragment de suflet autentic maramureean, zona Mara-Cosu-Creasta Cocoului se ntinde pe o suprafa de 46.000 ha. Turitii vor gsi apte arii naturale protejate, sate tradiionale n care oamenii spun poveti despre locuri i locu-rile spun poveti despre oameni, peisaje agricole desprinse dintr-un firesc rural, bisericile din lemn ale Maramureului, dintre care dou aflate n Patrimoniul UNESCO.

inutul istoric al Maramureului, delimitat de rurile Mara i Cosu, se nvecineaz la sud cu Munii Gutiu-lui, spre est cu Valea Cosului, spre nord cu Munii Igni Rezervaia Poiana Brazilor i spre vest cu Valea Brazilor.

Oferta de drumeii verzi este gene-roas, iubitorii de natur putnd opta pentru trasee spre Turile Mo-rrenilor i Chendroaiei, Pdurea Criasca, Cheile Ttarului, Iezerul Mare, Mlatina Vlinescu i, pen-tru amatorii de drumeii montane i turitii bine pregtii, drumeie pe Creasta Cocoului.

Cei interesai s descopere i s asimileze tradiiile, meteugurile i povetile oamenilor i a satelor maramureene pot opta pentru vizi-te n localitile Breb, Deseti, Srbi, Budeti, Clineti, Ocna ugatag etc. Turitii vor admira porile de lemn maramureene, semn de distincie social a gospodriilor. Porile sunt sculptate n lemn de stejar pstrnd motive specifice precum pomul vieii, simboluri solare i dintele de lup. Dincolo de pori, gospodarii i duc mai departe povestea meteugului tradiional. Pe unii i gsim lucrnd lemnul, confecionnd unelte agrico-le, aeznd scrie i cruci de lemn n sticlele de horinc, pe alii i vedem mpletind couri i garduri din nu-iele, n timp ce pe doamne le gsim cosnd de mn la cmei sau fcnd celebrele clopuri maramureene.

27

Romnia Rural nr. 6

28

Muzeul Viticulturii i Pomiculturii GoletiPai prin istoria i cultura locurilor tradiionale

Muzeul Goleti deine o structu-r muzeistic cu reprezentativitate naional, un veritabil patrimoniu n care se reflect att istoria fami-liei boierilor Goleti, ct i istoria zbuciumat a culturii i civilizaiei tradiionale romneti. nfiinat n anul 1939 de ctre Carol al-II-lea, ntregul ansamblu de astzi este for-mat din dou secii: Secia Istorie-Etnografie i Secia Aer Liber Mu-zeul Viticulturii i Pomiculturii din Romnia.

Ansamblul Goletilor singurul ansamblu laic feudal fortificat din RomniaImpresionanta structur muzeistic este format din cldirea central, Conacul Goletilor, cea mai veche construcie ridicat de ctre Stroe

Leurdeanu n anul 1640. Conacul este nconjurat de ziduri de crmid cu nlimi cuprinse ntre doi i cinci metri, ziduri cu contraforturi, mete-reze i turnuri de aprare n cele pa-tru coluri. Avnd destinaia de mu-zeu memorial al familiei Goletilor, conacul prezint n interior piese de mare valoare: mobilier de epoc, obiecte personale, tablouri, cri, documente i multe alte obiecte cu semnificaie istoric ce au aparinut att boierilor Goleti, ct i rudelor Alexandru Davila, Carol Davila, Ni-colae Grant i George Bengescu.

coala slobod obteasc localul primei coli su-perioare cu predare n limba romn din mediul ruralDeschis la data de 1 mai 1826 de c-

tre marele crturar Dinicu Golescu, coala a avut un puternic caracter democrat, cu acces nengrdit tutu-ror categoriilor sociale. Pe bncile colii aveau s nvee, din manu-alele gratuite, att copiii ranilor nevoiai, copiii romilor ct i fiii bo-ierilor argeeni. Totodat, ne referim la o coal mixt, fiindc la coala slobod obteasc de la Goleti nvau i fete i biei. Pentru fete existau programe speciale prin care erau instruite ca viitoare mame i gospodine, nsuindu-i deprinderi aferente responsabilitilor casnice. De-a lungul anilor, figuri marcan-te ale istoriei romnilor au predat n cadrul colii din Goleti, printre acestea numrndu-se i Aron Flo-rian, Ion Heliade Rdulescu i Ni-colae Nicolau. Dinicu Golescu a fost iniiatorul primelor manifestri tea-trale n cadrul colii romneti. La sfritul anului colar erau organi-

29

zate mici piese de teatru unde tine-rii nvcei erau responsabilizai cu mici roluri artistice.

Foiorul de paz al Conac-ului Goletilor amintirea lui Tudor VladimirescuAlturi de coala slobod obteasc, identificm Foiorul de paz al co-nacului. Accesul se face pe scrile de lemn ce ne conduc pn n partea superioar unde se afl o ncpere funcional, cu rol expoziional. Loc ncrcat de nsemntate istoric, Foiorul reprezint spaiul n care i-a trit ultimele zile de libertate Tu-dor Vladimirescu, ntre 18 i 21 mai 1821. Astzi, expoziia inaugurat n anul 1981 i dedicat Revoluiei de la 1821 poate fi vizitat n ncperea foiorului.

Ansamblul de cldiri istorice este ntregit de cldirea Bolniei (loca-lul primului spital pentru sraci nfiinat pe o moie romneasc de ctre Banul Radu Golescu), baia tur-ceasc, dependinele conacului unde se pot vizita Secia de Etnografie i Art Popular a judeului Arge i Expoziia de istorie a Goletilor. n faa complexului muzeal se afl Bi-serica Goletilor, care poart Hra-

Romnia Rural nr. 6

30

Goleti i-a pstrat caracterul viu, beneficiind de mbuntiri tema-tice. Noi i noi monumente au fost achiziionate, lor alturndu-se unel-te, instalaii tehnice, piese de mobili-er i de port tradiional pe care astzi le regsim n interiorul caselor. Toate acestea cldesc patrimoniul cu suflet romnesc al Goletiului. Cadrul na-tural este ct se poate de reprezen-tativ, remarcndu-se alternana li-vezilor de pomi fructiferi cu loturile de vi de vie. i, ca ambiana s fie complet, ferma de animale domes-tice ntregete acest concept de mu-zeu-viu.

tradiional. Nu sunt prezentate sim-ple case, ci ansambluri de gospodrii care transmit mesajul cultural spe-cific fiecrei zone. Din cadrul aces-tor gospodrii autentice nu lipsesc construciile anexe i instalaiile complete specifice pomiculturii i viticulturii.

Plimbndu-ne pe uliele muzeului n aer liber vom descoperi gospodrii provenind din zonele lor de origine, construcii datnd din secolul al-XIX-lea, unele cobornd chiar n se-colul al XVIII-lea. n toi aceti ani, Muzeul Viticulturii i Pomiculturii

mul Sfintei Treimi. Aceasta a fost nlat de ctre Stroe Leurdeanu n anul 1646. Existena unei biserici construite pentru familia boierilor Goleti denot calitatea aristocratic a familiei acestora.

Muzeul Viticulturii i Po-miculturii din Romnia la pas printre tradiiile unui loc unicat n Rom-nia i n EuropaPovestea acestui muzeu singular n Romnia i scrie primele rnduri ncepnd cu anul 1966, cnd s-au pus bazele proiectului muzeal dedicat unor ocupaii tradiionale de baz n istoria romnilor, pomicultura i vi-ticultura. Situl etnografic se ntinde pe o suprafa de 10 hectare avnd peste 60.000 de piese muzeale i 228 de monumente clasa A.

Muzeul n are liber nu a fost gn-dit doar ca o niruire a caselor sau a construciilor relevante zonelor de provenien, ci ca un sat auten-tic romnesc din secolul al XIX-lea, n care plimbarea pe ulie s-i sugereze o cltorie prin Romnia

31

Instituiile administrative tradiionale satului rom-nesc nsufleesc patrimo-niul muzeisticDin patrimoniul arhitectural al muzeului n aer liber nu lipsesc nici instituiile administrative tradiionale satului romnesc. Pri-mria, biserica, coala i chiar ha-nul ca instituie cu rol economic, unde se stabileau relaiile comer-ciale importante pentru economia comunitii, completeaz firescul redescoperirii autenticitii rurale specifice, att trecutului, ct i pre-zentului.

Primria comunei Hrseti, Arge (1910 1911) a fost donat muzeului n anul 2008 de ctre comunitatea din Hrseti. Transferarea i re-montarea acesteia au durat doi ani de zile, astfel c din anul 2010 pri-mria a fost inclus n circuitul de vizitare. Construcia tradiional din lemn, lipit cu pmnt i vrui-t, are n componen patru camere cu roluri funcionale: camera pri-marului, camera registrului agricol, camera contabilului i cea a notaru-lui.

coala satului este specific zo-nei Comneti, judeul Bacu. nlndu-se pe o temelie de piatr de ru, coala este format din dou ncperi desprite de un culoar i camera cancelariei.

Hanul de rscruce (1860), originar din zona Poseti-Pmnteni, judeul Prahova, este un monument emble-matic al construciilor tradiionale romneti cu un rol important n evoluia comerului rnesc din secolul al XIX-lea. Hanul are planul format din dou sli mari de cr-cium cu mobilier specific, dou ca-mere destinate cazrii, o buctrie, camera hangiei i beciul cu rol de depozit al alimentelor i butoaielor de vin.

Instalaiile specifice viticultu-rii i pomiculturii spun adevrate poveti din istoria ndeletnicirilor tradiionale. Fiecare gospodrie are cte o astfel de instalaie specific zonei pe care o reprezint. Pover-ne, cazane de uic, teascul cu pene, teascuri cu urub central, arcuri cu corfe pentru clcatul struguri-lor, butii cu cercuri de lemn, lojnie pentru uscat fructe sunt mrturii ale tradiiilor ce pot fi redescoperite vizitnd Muzeul din Goleti

Muzeul Naional Goleti investete n educaie, conservarea tradiiilor i promovarea acestoraDe-a lungul anului, colectivul de specialiti organizeaz o serie de evenimente i ateliere de creaie pentru elevi i copii, dorind ca meteugurile argeene, dar i cele din alte coluri ale rii, s fie nelese la adevrata lor valoare i, totodat, s fie purtate mai departe de copiii care se vor simi atrai de aceste n-deletniciri tradiionale. Muzeografii i cercettorii tiinifici ai muzeului, mpreun cu profesorii, educatorii i nvtorii, meterii populari i core-grafii de dansuri folclorice formeaz echipa de succes pentru buna orga-nizare a acestor evenimente.

Ateliere de creaie i eve-nimente organizate Motive decorative

tradiionale pe ceramic; Arta picturii pe sticl; esturi tradiionale din

ln; Arta confecionrii ppuilor

tradiionale; Arta prelucrrii lemnului; Atelier de jucrii; Confecionarea mpletituri-

lor din sfoar de cnep.

Evenimente i programe speciale: coala altfel: S tii mai

multe, s fii mai bun; Obiectul etnografic i poves-

tea lui; Grdina de legume i flori; S gtim ca la bunica!; Povestiri la ferma de

animale; Joii Mari la Muzeul Goleti; Vacana de var... la ar; Jocuri romneti la Hora

Satului; n pai de menuet; Te uit cum ninge,

Decembre...; Echitaie cu cai lipiani i

ponei.

Romnia Rural nr. 6

32

Povestea doamnei Olaru, meter olar din satul Olari

Oameni

Patria ceramicii romneti, aa cum mai este cunoscut Horezu, se afl la o altitudine de circa 500 de metri n depresiunea mrginit de Munii Cpnii i Mgura Sltioarei, chiar n centrul judeului Vlcea, la mijlo-cul oselei ce leag Rmnicu Vlcea de Trgu Jiu.

Arta olritului s-a transmis din generaie n generaie cu ajutorul familiilor de olari ce au perpetuat tehnica de prelucrare a lutului. P-mntul este luat numai de pe Dealul Ulmetului, povestete doamna Vasi-lica Olaru despre meteugul mode-lrii lutului n vase ce iau diverse for-me i chipuri. Doamna Olaru, meter olar veritabil ce a motenit talentul de la prini i pe care l-a transmis mai departe fiicei sale, arat cu pl-cere oricrui vizitator cum se nate un vas de ceramic dintr-un simplu pumn de pmnt.

Procesul de fabricaie este n ntregi-me manual, ajungnd s i implice ntreaga familie n realizarea vaselor din lut. Dup ce frmnt o bucat de lut cu puin ap, curat n preala-bil de impuriti, o pune pe roat i o modeleaz dup dorin, n numai cteva minute ieind o farfurie, un castron, o vaz, o can sau un ulcior.

Formele circulare cu contur regulat se obin datorit roii care se nvrtete. Apoi, se ia vasul i se depoziteaz ntr-un loc uscat. Urmeaz, a doua zi, uscarea la cald n cuptor, ntr-o nc-pere separat de cas, unde doamna Olaru are micuul atelier. Procesul se repet de dou ori, aa cum cere teh-nica olritului la noi, ca vasele din ce-ramic s fie arse de dou ori. Dup o prim ardere, ce dureaz o zi, se las la rcit o noapte, iar a doua zi se mai ard o dat, dup ce sunt date cu mal.

Dup a doua ardere, vasele sunt pre-gtite pentru pictat, procedeu care se realizeaz cu ajutorul cornului de vit umplut cu vopsea i al penei de gsc din captul acestuia, numit gai, prin care se scurge vopseaua din corn. Motivele aplicate sunt cu valuri, flori stilizate, peti, spirale, stele, frunze, puni, arpe, ghirlan-de, ghinde, spice de gru i zeci de puncte dar, cel mai des, cu cocoul de Hurez, ce reprezint un simbol al depresiunii, cptnd i statut EDEN 2008. Pe vasele de ceramic de Ho-rezu, cocoul este reprezentat din profil, cu capul ridicat, ciocul deschis i cu coada nfoiat, simboliznd vigilen i mndrie.

Culorile utilizate la pictat sunt puine, de la brun, verde, albastru, alb i pn la rou nchis.

Strada Olari, din Horezu, unde s-a nscut i triete doamna Vasilica Olaru, este centrul acestui meteug al ceramicii de Horezu.

Horezu este un ora cunoscut i pen-tru esturile i broderiile deosebite realizate de minile dibace ale feme-ilor, pictura religioas, dar i prelu-crarea artistic a lemnului.

Una dintre atraciile turistice ale zo-

33

nei este Mnstirea Hurezi, aflat la numai doi kilometri de intrarea n ora (n satul Romanii de Jos), m-nstire ce a fost ridicat de domnito-rul Constantin Brncoveanu, obiec-tiv intrat n patrimoniul UNESCO. nainte de a intra n incinta ei, se poa-te vizita o Expoziie a Meterilor Po-pulari ce cuprinde vase din ceramic i porturi populare. De asemenea, paii vizitatorului pot poposi la Bi-serica Urani, ctitorit n 1800, con-siderat monument unic n ar, da-torit picturii naive din interior sau la Biserica din Horezu. La Centrul de Ceramic Olari, turitii sunt invitai s asiste la procesul de fabricaie i chiar s modeleze singuri vasele din lut. La Galeria de Art Popular, gz-duit de Casa de Cultur Constantin Brncoveanu, turitii pot vedea o expoziie cu numeroase vase din ce-ramic din toat ara.

Exponatele prezentate n cele apte ncperi spaioase reliefeaz evoluia ceramicii romneti din ultimele trei decenii, att n ceea ce privete teh-nica de prelucrare a lutului, ct i a formelor vaselor i motivelor folosite.

Iniiatorul acestei colecii a fost Ion Bordincel, cel care a condus Casa de Cultur din Horezu i a adunat n timp donaii de piese realizate din ceramic de la meterii olari ce veneau anual la trgul Cocoul de Hurezi. Acesta este un trg specific, prima ediie avnd loc n 1971, care reunete ceramiti din toat ara, mai ales localnicii din Horezu, cum este i cazul doamnei Olaru. Impre-sionant este faptul c expoziia nu-mr o colecie de 4000 de exponate, din care 1500 la vedere i grupate pe centre i autori.

O vizit n Horezu, la galeria de art popular, pe strzile oraului i aca-s la una dintre cele 24 de familii de meterii populari i poate crea o imagine de ansamblu asupra olritu-lui n Romnia.

Ceramica tradiional de Horezu se afl din 2012 pe lista UNESCO, ca element de patrimoniu cultural ima-terial al umanitii, iar oraul care a fcut-o celebr peste tot n lume a devenit oficial staiune turistic.

Romnia Rural nr. 6

34

Pensiunea Casa Cartianu i Cula muzeu CartianuOspitalitate i istorie olteneasc

Experiene: Afacerea mea

inutul Gorjului, meleag ncrcat de tradiie, cultur i istorie, devine din ce n ce mai cutat n sectorul turis-mului rural. Tot mai multe pensiuni turistice i agroturistice i promo-veaz ofertele n zona municipiului Trgu Jiu i a Olteniei de sub mun-te. Reper al ospitalitii olteneti, Pensiunea Casa Cartianu, membr ANTREC Gorj, este una dintre cele mai apreciate investiii n domeniul turismului rural din jude i, toto-dat, un exemplu de succes la nivel naional. Situat la 12 km de Trgu Jiu, la marginea pdurii satului Car-tiu, acolo unde boierii Cartieni au scris file de istorie olteneasc, pen-siunea Casa Cartianu i ateapt oaspeii ntr-un cadru n care istoria, natura i tradiia se prind n hor.

Beneficiari ai Msurii 313 ncuraja-rea activitilor turistice, proprieta-rii pensiunii au finalizat proiectul n anul 2012, dup patru ani de la de-punere. De-atunci, porile Pensiunii

Casa Cartianu aveau s se deschid turitilor, iar acetia n-au contenit s apar.

Tradiionalul i modernul se armonizeaz n cadrul Pensiunii Casa CartianuClasificat cu trei margarete, Pen-siunea Casa Cartianu i ateapt oaspeii cu o capacitate de 30 de per-soane, n cinci camere matrimonia-le, trei camere twin i trei suite. Att exteriorul construciei ct i detaliile de amenajare interioar pstreaz arhitectura tradiional vechilor cule olteneti. Casa Cartianu este un exemplu de succes al armonizrii tradiionalului cu plusul de confort asigurat de facilitile moderne pe care turitii l caut n ziua de azi.

35

Faciliti camere:

grup sanitar cu ap cald n permanen;

tv cu cablu;

minibar;

internet wireless;

balcon;

cldur n permanen.

Preparatele culinare ale Pensiunii Casa Cartianu apreciate i premiate n cadrul festivalurilor gas-tronomiceRespectnd specificul gastronomiei tradiionale, Pensiunea Casa Cartia-nu i invit oaspeii la un osp ol-tenesc cu produse din ferma proprie, ca-n vremurile boierilor de altdat. Sarmalele cu rcitur au devenit un etalon al meniului Casei Cartianu, alturi de alte preparate care abia ateapt s fie degustate.

Pstrtori ai tradiiilor, membrii familiei particip n fiecare an la Festivalul Rciturilor, eveniment gastronomic iniiat i organizat de ANTREC Gorj. De fiecare dat pre-paratele culinare au fost rspltite i premiate, aa cum vei vedea n diplomele postate la recepia pensi-unii.

Cula - muzeu Cartianu, un exemplu de arhitectur olteneasc Satul Cartiu este unul dintre cele mai pitoreti din nordul Olteniei, regiune ce se bucur de adevrate bijuterii is-torice, culturale i arhitectonice. Bo-gat n cule, foste locuine fortificate ale boierilor, construite n vederea aprrii avutului i a vieii mem-brilor familiilor acestora mpotriva jefuitorilor otomani, Oltenia atrage numeroi vizitatori.

Una dintre culele care s-au pstrat pn n zilele noastre este Cula Car-

tianu sau Cula de la Cartiu din satul omonim, ridicat de ceauul Enache Cartianu n 1760, dup cum arat documentele familiei. Acesta era un boier bogat ce deinea peste 400 de hectare de teren n sat i care a pro-sperat n zona Olteniei.

Denumirea provine din cuvntul turcesc kule ce semnific turn. Tocmai datorit supunerii unei dominaii otomane la nceput de se-col XVII, culele ajung s se rspn-deasc n Oltenia, acestea avnd n componen i metereze de unde se putea trage cu arma n orice loc al curii.

Construcia se afl lng pensiunea Casa Cartianu, chiar pe malul pr-ului Cartioru, fiind construit n spi-ritul arhitecturii zonei subcarpatice, mbinnd armonios structura de zidrie cu cea de lemn. Cula a sufe-rit mai multe modificri de-a lungul timpului, de la aspectul clasic al unei cule i pn la forma de astzi.

Ceea ce s-a pstrat, i accentueaz caracterul su de locuin fortificat boiereasc, sunt zidurile groase con-struite din bolovani de ru i piatr ajungnd pn la o nlime de 1,2 metri peste care zidria se continu din crmid original. Ferestrele, uile i podeaua s-au refcut n n-tregime atunci cnd cldirea a fost restaurat.

Romnia Rural nr. 6

36

Dispus pe dou etaje i nconjurat de cerdacurile adugate n 1821, ce i confer o caracteristic de unici-tate i funcionalitate, monumentul istoric a devenit, dup restaurarea sa din 2004, un muzeu de o valoare cultural deosebit. Cula Cartianu gzduiete piese de mobilier, brode-rii, costume populare olteneti i alte obiecte tradiionale ce au aparinut chiar familiei Cartianu care a deinut cula pn la intrarea sa n domeniul public al statului i, ulterior, n do-meniul public al judeului Gorj i n administrarea Consiliului Judeean.

Parterul puin ngropat este format din dou beciuri boltite, iar cele dou etaje au cte trei ncperi, fiecare fi-ind destinate vizitrii. Turitii pot vedea exponate de etnografie i art popular gorjean. Structura din lemn a pridvorului de la ultimul ni-vel se mbin cu poala acoperiului, formnd un tot unitar.

Descendenii familiei Cartianu au lansat invitaia localnicilor de a n-zestra muzeul cu obiecte vechi pen-tru a completa colecia existent n acest moment n muzeu, care este format din obiecte personale ale strmoilor boierului Enache, pre-cum nframe, marame, preuri, fee

37

de mas, cuverturi, vase din cerami-c, tergare, fotografii, perdele, ii, fote, fuste tradiionale. Toate acestea au fost miglos lucrate i mpodobite aa cum cere tradiia. n cadrul mu-zeului exist un album care descrie portul popular din Gorj i n care se afl mostre n miniatur de costume femeieti, marame i alte lucruri rea-lizate manual.

ntr-una dintre ncperi exist chiar i o main de cusut Singer, semn c altdat se lucra la ea pentru realiza-rea de pleduri i costume ce urmau s fie ulterior cusute de mn cu di-ferite modele.

Carpetele i covoarele olteneti, att de cunoscute n ar, dar i n str-intate, decoreaz frumos camerele i imprim acea atmosfer aparte de locuin boiereasc.

De altfel, zona Gorjului este bogat n scoare i tergare cu o gam va-riat de modele decorative, dar fin i discret alese, astfel nct s se potri-veasc n ansamblul compoziional.

n muzeu se mai afl i documente ce atest istoria familiei Cartianu, care se trage din boieri vechi ce au ncer-cat s insufle urmailor mndria nu-melui pe care l poart.

Cula este promovat intens de ctre Tudor Cartianu, proprietarul pensiu-nii Casa Cartianu, un tnr sufletist care duce mai departe numele fami-liei i istoria acesteia. Odat ajuns n aceste locuri binecuvntate de natu-r i de istorie, vizitatorul este invi-tat s mearg i n Trgu Jiu, ora n care se afl Ansamblul Monumental Calea Eroilor ce cuprinde trei sculp-turi ale marelui artist Constantin Brncui: Coloana Fr de Sfrit, Poarta Srutului i ansamblul sculp-tural Masa Tcerii, ce urmeaz a fi incluse n patrimoniul Unesco, mr-turie de netgduit a tezaurului cul-tural romnesc.

O machet a Culei Cartianu poate fi admirat n holul Universitii de Arhitectur i Urbanism Ion Mincu din Bucureti, fiind considerat un model reprezentativ al arhitecturii romneti a secolului al XVIII-lea.

Romnia Rural nr. 6

38

Atelierul de covoare olteneti din Tismana

Comunitatea mea

Oltenia este recunoscut drept o zon etnografic frumoas, de o va-loare artistic aparte, ce se distinge att prin portul popular bogat orna-mentat cu metode decorative, ct i prin esturile de interior, pe care le regsim n casele oltenilor. Din aceast ultim categorie fac parte scoarele i covoarele cu dou fee, denumite chilimuri.

Covorul oltenesc este considerat, pe drept cuvnt, una dintre cele mai valoroase esturi romneti prin care se pstreaz valorile autentice i tradiiile cu care se mndresc ol-tenii.

Fundalul scoarelor olteneti poate fi alb sau de culoare nchis, pen-tru ca motivele ilustrate s ias n eviden. Dac sunt splate numai cu ap rece i, de preferat, cu spun de cas, dar cltite n abundena, coloritul aprins al acestora se ps-treaz bine n timp. Viiniul este frecvent combinat cu albastru i alb, iar galbenul se regsete de multe ori alturi de verde. Pentru vopsitul lnii se folosesc colorani naturali.

n Oltenia, tradiia nu este doar un motiv de mndrie, ci i modalitatea prin care oamenii locului i ctig existena.

n Tismana arta covorului oltenesc ocup un loc de cinste, iar cea care a pstrat acest meteug tradiional al realizrii covoarelor este doamna Mira Tantan. Ea are un mic atelier n care a reuit s insufle pasiunea pentru scoare i altor femei cu care lucreaz. Meseria a nvat-o de la mama ei, nc de cnd era elev.

Covorul fcut din ln se ese pe ur-zeal din fire de bumbac pentru ca scoar