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Lululemon Il retailer più cool di NYC. La sua mission? Creare ingredienti per vite lunghe, sane e gioiose retail news da non perdere VOTA Il Sole 24 ORE S.p.A. - via Monte Rosa, 91 - 20149 Milano n 01_2013 31 gennaio 2013 YOUR PARTNER FOR RETAIL SOLUTIONS by Tassinari Il supermercato del futuro sarà italiano. Sarà Coop ALIMENTARE VOLUME + 1,4 % VALORE - 0,3 % BEVANDE VOLUME + 0,3 % VALORE - 2,2 % CURA CASA VOLUME - 1,3 % VALORE - 4,2 % CURA PERSONA VOLUME - 1,7 % VALORE - 1,1 % Tot. Italia Ipermercati + Supermercati + Libero Servizio Piccolo + Casa-Toilette Volume = Valori a prezzi costanti - Anno 2012 i numeri di SymphonyIRI Chi tra queste tre signore dello spettacolo vedreste bene come Direttore Amministrazione Finanza della vostra impresa? Vota la candidata preferita e scopri nel prossimo numero segreti e potenzialità del metodo d’analisi basato sui profili delle energie colorate. Per non sbagliare più un colpo. Monica Bellucci Elisabetta Canalis Simona Ventura

Il Sole 24 ORE S.p.A. - via Monte Rosa, 91 - 20149 Milano ...multimedia.b2b24.it/Flipit/ils_ret_1301301259_html5/download/ils... · una riduzione di circa il 4,5% del reddito pro

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LululemonIl retailer più cool di NYC. La sua mission? Creare ingredientiper vite lunghe,

sane e gioiose

retail newsda non perdere

VOTAIl Sole 24 ORE S.p.A. - via Monte Rosa, 91 - 20149 Milano

n 01_201331 gennaio 2013

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TassinariIl supermercato del futuro sarà italiano. Sarà Coop

ALIM

ENTA

RE voLuME

+ 1,4 %

vALoRE- 0,3 %

BEvA

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voLuME+ 0,3 %

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vALoRE- 1,1 %

Tot. Italia Ipermercati + Supermercati + Libero Servizio Piccolo + Casa-Toilette Volume = Valori a prezzi costanti - Anno 2012

i numeri di SymphonyIRI

Chi tra queste tre signore dello spettacolo vedreste bene come Direttore Amministrazione Finanza della vostra impresa?

Vota la candidata preferita e scopri nel prossimo numero segreti e potenzialità del metodo d’analisi basato sui profili delle energie colorate. Per non sbagliare più un colpo.

Monica Bellucci

ElisabettaCanalis

SimonaVentura

2retail news

circolare n.3/2013 il parere dell’avvocato

aFFitti Secondo cBre: Milano nella top 5 eUropea

retail newsSOMMARIO

interviSta video a FaBio Battaggia, ad di grandi Stazioni

proMozioni: ora oFFrono opportUnità di reddito alla clientela

FaSHion BoX lancia replaY & SonS: Start Up a Firenze

toY kingdoM È il regno del giocattolo di HarrodS a londra

giovanni rana a nY: vetrina italiana al cHelSea Mkt

deSigUal:caMpagna vero eSeMpio di Branding

lo SvilUppo reti della SettiMana

galleria FotograFica per Hic enotecHe

da Unilever Uno Stop alle Micro SFere di plaStica

Una app Mcdonald’Sper gli ingredienti

acceSSo al credito:l’aiUto di gUcci alla Filiera

volantini: Sono arrivati al Miliardo di eUro

la nUova caMpagna di Barilla

Nato brand abbigliamento di

Loblaw (big retailer food canadese), poi

è stato promosso monomarca e mandato

all’estero (Usa). Oggi è corner in J C

Penney. Tratti caratteristici: il sodalizio

con Ralph Pucci, l’artista dei manichini.

vita di Joe Fresh

3retail news

TassinariCoop a Expo 2015con Future Food District

Coop Italia si è aggiudicata

una delle aree più ambite dalla

distribuzione in tema di Expo

2015, ma come sottolinea Vincenzo

Tassinari, presidente del consiglio

di gestione Coop nell’intervista

video di Retail News: “Non

potevamo mancare, il supermarket

del futuro doveva essere italiano” e

aggiunge: “L’Italia deve rimboccarsi

sì le maniche, ma tenere alta la

testa”. Si aprirà, dunque, una

grande vetrina, per il food made in

Italy, dove Coop potrà presentare

la sua sempre più vasta offerta

di marchi propri, ma che ospiterà

anche prodotti firmati dalla

produzione agroalimentare italiana,

“Stiamo valutando importanti

partnership” sottolinea Tassinari. Il

progetto si avvarrà di tecnologie di

nuova generazione ed è sviluppato

in collaborazione con il MIT e

l’equipe di Carlo Ratti.

dalla primapagina

insi

ght

Rana a NYGiovanni Rana Pastificio e Cucina ha aperto al Chelsea Market (NYC) a fine 2012. L'abbiamo visitato per voi, apprezzando l'area take-away con le sue ricette a disposizione, il ristorante che mixa l'italianità al perfetto stile loft di uno dei più prestigiosi mall cittadini di Manhattan.

Le politiche di rigore fiscale hanno abbassato

gli spread nel nostro Paese. Ma se vittoria c’è

stata, gli italiani l’hanno pagata a caro prezzo:

una riduzione di circa il 4,5% del reddito pro

capite in termini reali (oltre 860 euro in meno nel

2012 rispetto all’anno precedente) ed un’analoga

riduzione dei consumi.

Più che una campagna, la prima,

istituzionale del retailer spagnolo

è un vero esempio di branding:

social via twitter (#hounpiano), un

concept di negozio (a Barcellona)

e una collezione ad hoc.

spread e consumiMaRIaNo BELLa

Desigual: La vida es chula

Per saperne di piùLe opinioni di Mark Up

in collaborazione conti invita al convegno

Programma

Carburanti

Sede del Gruppo 24 ORE - Via Monte Rosa 91 - Milano (Auditorium)

giovedì 14 febbraio dalle ore 10.00 alle ore 13.00

9.30 Arrivo e registrazione dei partecipanti

10.00Introduce i lavori Cristina Lazzati, vicedirettore Area Retail, Business Media - Gruppo 24ORE 10.10introduzione ai temi del convegno con stimoli e valutazioni per un ruolo da protagonista della GDO italiana nella distribuzione carburanti (In3act).

10.401° Tavola rotonda modera Roberto Pacifico - MARK UPEvoluzione della rete e formazione del prezzo, il peso della fiscalità.

Saranno invitati a partecipare:Alberto Moretti, Direttore Loyalty e Canali distributivi Conad

Marcello Lanzafame, Presidente e Amministratore DelegatoRetitalia

Giuseppino Brugiotti, Amministratore Delegato Desmo Immobiliare s.r.l.

11.40 2° Tavola rotonda modera Cristina Lazzati vicedirettore Area RetailLo sviluppo del non-oil: espansione dell’extra carburante e implementazione dei convenience store. Stato dell’arte, limiti e prospettive.

Saranno invitati a partecipare:Kai-Uber Witterstein, Consigliere Delegato Area Business Rete - Direttore Rete Shell Italia

Gabriele Di Teodoro, Direttore Divisione Supermercati e ProssimitàCarrefour Italia

Massimo Visconti, Senior Business Advisor Visconti Lab

Fabiano Clerico, Amministratore Delegato Tokheim Sofitam Italia

opportunità per il retail

5retail news

Dopo il sottoprezzo, i buoni benzina gratis, la

carta Nectar, ci si chiede quali saranno le strade

delle nuove promozionalità, cosa ci si inventerà

di nuovo per attirare con efficacia i consumatori

dentro i punti di vendita. La strada è già

segnata, almeno in parte. Non è più sufficiente

intervenire sul risparmio per i consumatori: è

necessario lavorare sulle entrate finanziarie dei

clienti, piuttosto che sulle loro uscite. Ed ecco

allora People Supermarket: i clienti diventano

dipendenti, allestiscono gli scaffali e stanno

in cassa in cambio di buoni spesa dell’insegna.

Walmart assume i reduci di guerra e unisce

iniziativa patriottica all’innalzamento del potere

di acquisto dei propri clienti. Varie insegne

anche italiane hanno lanciato lotterie tra

i clienti del tipo “Vinci il tuo posto di lavoro”.

Si apre un nuovo mondo di possibilità.

Intervista video all'Ad, Fabio Battaggia.

la società continuerà a crescere puntando

anche al lusso. Per molti brand sarà

un'occasione di entrare nei centri città

con nuove formule.

le promozioni future Più reddito per i clienti

Grandi Stazioni

UBI Banca lancia il mobile payment

NFC a Varese, con il Lab#ID (Liuc),

Samsung, che ha messo a disposizione

gli smartphone Galaxy SIII per la fase

pilota, ed Ingenico che ha fornito i Pos.

uBi Banca: pilota nfC

insi

ght

Per saperne di piùDailyfinance

Zerohedge

Gdoweek

BANCA CR FIRENZE E GUCCI INSIEME PER IL CREDITO ALLE IMPRESE DELLA FILIERA

UN PROGETTO CONGIUNTO PER FACILITARE IL PERCORSO DI ACCESSO AL CREDITO PER LA FILIERA PRODOTTO FINITO PELLETTERIA GUCCI

Il progetto prevede:- Valorizzazione delle informazioni condivise - Accesso al credito più fluido e supporto alle scelte finanziarie- Già pronti e personalizzati i benefici per i fornitori e i subfornitori di Gucci

Firenze, 16 gennaio 2013 - Banca CR Firenze e Gucci hanno annunciato oggi una collaborazione innovativa per rendere più fluido l’accesso al credito bancario per le imprese appartenenti alla filiera prodotto finito pelletteria Gucci. Tale collaborazione si basa sulla condivisione informativa tra banca e azienda leader di filiera che favorisca i fornitori e subfornitori della filiera stessa.

Il progetto, che nasce dalla comune sensibilità di due tra i più importanti attori del territorio, si pone tra gli altri l’obiettivo di dare impulso alla crescita di queste imprese in un momento di difficoltà del mercato globale e locale.

Grazie all’accordo tra Gucci e Banca CR Firenze - banca di riferimento del gruppo Intesa Sanpaolo sul territorio - per le imprese della filiera produttiva del prodotto finito della pelletteria Gucci verrà valorizzato anche la valutazione della qualità del fornitore effettuata da Gucci. Un esempio del tutto nuovo di collaborazione di cui beneficeranno i fornitori ed i subfornitori di Gucci, compresi quelli appartenenti alle reti d’impresa di cui l’azienda è sponsor.

Il rating qualitativo formulato da Gucci si basa su diversi parametri, tra cui l’affidabilità del fornitore e la qualità delle sue performance, la capacità di rispettare gli standard quali/quantitativi fissati nel contratto di filiera e l’appartenenza ad un indotto produttivo di rilievo. Banca CR Firenze valorizzerà questi aspetti intangibili che costituiscono il primo patrimonio di un’azienda e rappresentano la sua migliore garanzia di successo per il futuro.

L’accordo è stato presentato oggi presso l’Auditorium di Banca CR Firenze alle oltre 600 aziende che fanno parte della filiera Gucci da Patrizio di Marco, Presidente e Amministratore Delegato di Gucci e da Luciano Nebbia, Direttore Regionale Toscana Umbria Lazio e Sardegna di Intesa Sanpaolo, insieme a Luca Severini, Direttore Generale di Banca CR Firenze. “Siamo molto soddisfatti di questa collaborazione - ha commentato Patrizio di Marco, Presidente e Amministratore Delegato di Gucci - che testimonia ancora un volta l’impegno autentico di Gucci per il territorio e la ferma intenzione di continuare a investire nel tessuto produttivo italiano, valorizzando quelle risorse e competenze straordinarie che rendono il distretto toscano della pelletteria un esempio di eccellenza italiana nel mondo e uno dei poli più importanti del sistema economico nazionale.”

“La Toscana è una terra di aziende e marchi che il mondo ci invidia, con un patrimonio tangibile di abilità e conoscenze che oggi, grazie alla collaborazione tra Banca CR Firenze e Gucci, possono essere esaltate anche nella valorizzazione qualitativa delle aziende interessate - commenta Luciano Nebbia, Direttore Regionale Toscana Umbria Lazio e Sardegna di Intesa Sanpaolo. Da oggi il nostro Gruppo e Gucci intraprendono una nuova via di collaborazione, che rappresenta un esempio innovativo per le aziende di una filiera produttiva”.

Benefici anche per le aziende subfornitrici interessate all’accordo: è prevista infatti una facilitazione di approccio personalizzato con la Banca, che predispone un unico punto di accesso per tutte le imprese della filiera attraverso il rapporto diretto con i responsabili territoriali di Area. L’offerta di Banca CR Firenze prevede inoltre finanziamenti per la gestione del capitale circolante, per investimenti produttivi o per la gestione dell’operatività, con anticipi per finanziamento degli ordini o anticipi su fatture, con tassi di interesse assolutamente concorrenziali.

Una chiave innovativa del rapporto banca-impresa che inaugura un percorso facilitato e considera anche la possibilità per l’impresa di valutare la propria situazione di bancabilità ed impostare con coerenza eventuali interventi finanziari, grazie ad un modello diagnostico di autovalutazione finanziaria e ad uno strumento di simulazione per la valutazione prospettica del rischio messi a disposizione dal gruppo Intesa Sanpaolo.

BANCA CR FIRENZE - GRUPPO INTESA SANPAOLO, Monica Biffoni Tel. 055 2612550 [email protected] GUCCI, Simona Del Re Tel. 055 759221 [email protected]

Accesso al credito più facile per le Pmi

che gravitano nell'orbita Gucci.

In accordo con Banca Cr Firenze (Intesa/

Sanpaolo), i protagonisti della filiera

vedranno valorizzata la valutazione

qualità firmata Gucci. Da imitare.

più credito con Gucci

7retail news

Unilever informa che l’utilizzo di microsfere di plastica

verrà gradualmente eliminato in tutti i suoi cosmetici

e prodotti per l’igiene entro il 2015. Unilever ha

dichiarato che l’accumulo della plastica in mare è

un “tema importante” che li ha portati a rivedere l’impiego

di questo materiale nelle microsfere. La decisione ha ricevuto

il plauso delle associazioni di protezione marina che da tempo

evidenziavano il fatto che le microsfere, troppo piccole

per essere intercettate dai filtri degli impianti di depurazione,

finissero nei corsi d’acqua e nei mari diventando cibo per pesci.

Miliardo di euro in volantiniLUca peLLegrini

non conosco i numeri sui

volantini promozionali

del 2012, ma quelli del

2011 parlano da soli:

18.000 edizioni, in media

di 22 pagine con 215

prodotti proposti; tiratura

complessiva 12 miliardi di

pezzi. Se si volesse farne

un volume, avrebbe 400.000

pagine. costo di stampa e

domiciliazione di circa un

miliardo di euro: 40 euro per

ogni famiglia italiana per

veicolare sconti pari a (stima

grezza) 180 euro per famiglia.

Quindi un’incidenza dei costi

di comunicazione sul valore

della promozione poco sopra

al 20%. Sicuri che non ci

siano spazi di miglioramento?

Unilever Stop alle microsfere in plastica SiLvia ricci

Il progetto Hic Enoteca con i suoi HiCellar, by Marco Stano, è stato selezionato da IntesaStartup Initiative come uno dei 36 progetti di interesse nazionale per potenziali investitori. È un concept pensato e costruito per uno sviluppo anche in franchising. Guarda la galleria!

Accord (Auchan): pagamento con Qr codenasce con l’intenzione di rivoluzionare l’esperienza di shopping

flash’n pay SaS. creata da Oney Banque accord (groupe auchan)

in Francia, è una soluzione basata su Qr code che integra tutte le

esperienze d’acquisto, pagamento, fidelizzazione, dematerializzazione

del ticket di cassa, buoni sconto, lista della spesa, wish list,

suggerimenti e consigli, social shopping, gestione del budget.

Hic enoteche

insi

ght

insi

ght

Per saperne di piùThe Guardian

Per saperne di piùMark Up

Per saperne di piùHic Enoteche

9retail news

sviluppo reti

a cura di alessandra bonaccorsi

Roma

offRe 12.500 RefeRenze alimentaRi e non alimentaRi

lun-sab 8,30-20,30; domenica 9,00-20,00.dieci casse 40 addetti

simply maRketsimply italiasupeRmeRcato

aRea

1.300 mq

3

albinia oRbetello (GR)

offRe ciRca 7.000 RefeRenze

lun-sab 8,30-13,00 16,00-19,30.cinque casse 18 addetti

simply maRketcoopeRativa etRuRia (aff. GRoupe auchan) supeRmeRcato

900 mq

aRea

3

l’aquila offRe 4.960 RefeRenze food e 990 non food

lun-sab 8,30-14,00 e 16,00-20,00. due casse quattRo addetti

tiGRe amicoGRuppo GabRiellisupeRette

300 mq

aRea

4eboli (sa)

numeRo RefeRenze 3.500

lun-dom 10,00-21,00. una cassa tRe addetti

Giunti al puntoGiuntilibReRia

116 mq

aRea

4 Selfridges ha aperto Silent Room, spazio minimalista disegnato dallo studio Alex Cochrane Architects per una pausa in relax. Non mancano prodotti no logo, consigli per rilassarsi, concerti.

Londra

Per saperne di piùSelfridges

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11retail news

Fashion Box punta

sul bambino e avvia

un progetto retail

che vede protagonista

l’insegna Replay & Sons.

Il gruppo di Asolo (Tv),

produttore e distributore

di abbigliamento casual

wear, accessori e calzature

per uomo, donna e bimbo,

vuole far crescere, infatti, il proprio brand dedicato

ai più piccoli iniziando dall’inaugurazione del punto

di vendita di Firenze. Partendo, dunque, da alcune

aperture strategiche come quella del capoluogo toscano,

Fashion Box torna a investire su Replay & Sons sia

in Italia sia a livello internazionale in mercati quali Asia

e Medio Oriente dove si registra un trend favorevole

dei consumi di abbigliamento bambino.

Secondo il report CBRE relativo al

4° trimestre 2012, i “prime rent”

medi (€/mq/anno) per Milano e

Roma confermano la stabilità dei

valori rispettivamente su 4.000

e 3.500 euro. Gli incrementi più

elevati sul trimestre precedente

si registrano a Parigi (+9%),

e a Londra West End (+10%)

che con oltre 9.000 euro al mq

si conferma la zona più calda.

Oltre che da Londra WE, Milano

e Roma sono

superate da

Zurigo.

Parla anche inglese il sito www.

salumi-italiani.it dell’Istituto

Valorizzazione Salumi Italiani.

La necessità di comunicare

il made in Italy alimentare come

stile di vita e di informare sui

valori nutrizionali, ha portato

alla creazione nella versione

inglese di un’area dedicata alla

salute (‘Nutrition & Health’).

Ricche le sezioni

su storia dei salumi e attività

di valorizzazione all’estero.

Un tablet ergonomico, con

processore Atom e Windows 8:

ecco Hp Elite Pad, disponibile

in Italia da gennaio. “Uno

strumento professionale con grandi potenzialità

che garantisce connettività secondo le logiche

omnichannel di oggi”, spiega Enzo Tumminaro,

country business manager retail solutions di Hp.

i numeri di CbreFashion Box

Punta sul bambino con Replay & Sons

affitti, Milano nella top 5 UE

salumi per l’estero,portale in inglese

novità in casa hp

retail news 12

Toy Kingdom, ovvero regno del

giocattolo. Questo il nome del nuovo

reparto dedicato ai bambini dei grandi

magazzini Harrods. Meta turistica

dello shopping londinese, Harrods

ha recentemente riprogettato l’area

destinata ai giochi proponendo

mondi immaginari all’insegna della

multisensorialità. Dal Candy Store alla

Foresta incantata (con alberi veri),

dal Paese delle meraviglie alla sala

di lettura, tutto concorre a creare

un’ambientazione da sogno dove

vivere una shopping experience unica.

Interessante sottolineare, però, la vera

novità del reparto: l’esposizione si

allontana da quelle che sono le logiche

di target (maschi, femmine, baby) per

avvicinarsi a una visione più neutrale

che si basa sui mondi del gioco.

Harrods Nuovo reparto giochi:Toy Kingdom

Circolare n.3/2013Con la circolare n. 3/2013 il Ministero precisa come si devono calcolare i ridottissimi termini della "procedura Fornero", quella che deve precedere il licenziamento per giustificato motivo oggettivo. La Circolare tace però del fatto che le Direzioni Territoriali preposte alla procedura, oberate di domande, stanno iniziando a non convocare più le parti nel termine massimo previsto dalla "procedura Fornero", che si sta dunque velocemente trasformando nella procedura "Fornace", buona cioè solo per bruciare carta utilizzata inutilmente. AlDo CAlzA - MANAgINg PArTNer

HelP - STUDIo PerSIANI

insi

ght

Presentati i 3 spot Tv cuore della campagna che

nel 2013 dovrà far ridiventare la pasta il cuore

della brand equity Barilla. Nel pieno rispetto del

concept “Barilla, focolare domestico”, il messaggio

è rassicurante con ambienti moderni e sofisticati,

da set cinematografico, con famiglie giovani e

dinamiche che si raccolgono intorno al desco. la

pasta viene associata all’amore, al benessere e alla

fantasia creativa. Annunciata anche la prevista

apertura a New York di un ristorante Barilla.

BarILLa Campagna in grande sulla pasta

13retail news

Si chiama TrackMyMacca’s l’app lanciata

da McDonald’s in Australia che consente

ai consumatori di tracciare l’origine

degli ingredienti del menu. L’applicazione

per iPhone, creata da DDB Australia, permette

di accedere alla supply chain di McDonald’s

e, attraverso la realtà aumentata, offre

informazioni sugli ingredienti presenti in

determinati alimenti come McChicken burger,

Big Mac, Filet-O-Fish e Chicken McNuggets.

app mcdonald’ssvela ingredientiENriCO SACChi

L'assessore al Lavoro della Regione Campania Severino Nappi ha incontrato sindacati e le associazioni di categoria del commercio e del terziario per avviare una politica organica in materia di centri commerciali e gd. Negli ultimi anni, in Campania, si è contestualmente assistito alla nascita e alla chiusura di grossi centri commerciali e catene. Scopo dell'iniziativa è di avviare un flusso di riassorbimento di lavoratori specializzati in una logica interassessorile.

campania per il lavoro

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numero xxx - xxx mese 2013www.gdoweek.it - www.gdoweektv.it

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AREA RETAILVicedirettore: Cristina Lazzati

Redazione Ugo Stella (Caporedattore), Gennaro Fucile (Vicecaporedattore), Marina Bassi (Caposervizio), Gino Pagliuca, Enrico Sacchi (Caposervizio)Patrick Fontana (Vicecaporedattore), Francesco Oldani (Vicecaposervizio), Anna Bertolini, Roberto Pacifico

Ufficio grafico Elisabetta Delfini (coordinatore), Walter Tinelli, Elisabetta Buda, Patrizia Cavallotti, Elena Fusari, Laura Itolli, Cristina Negri, Diego Poletti, Luca Rovelli

Segreteria di Redazione Business Media: Anna Alberti, Donatella Cavallo, Gabriella Crotti, Rita Galimberti, Laura Marinoni Marabelli, Paola Melis - [email protected]

Progetto grafico Elisabetta Delfini

Direttore Editoriale Business Media Mattia Losi

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Registrazione Tribunale di Milano n. 392/72 ROC n. 6553 del 10 /12/2001 - ISSN 1123-7260

Premio per un futuro sostenibile

greening

education

processi industriali e di filiera

retailer locale e territorio-comunità

il lavoro

salute, minoranze e società

il sud del mondo

Ethic Award premia i progetti che le imprese stanno implementando attraverso iniziative di “sviluppo so-stenibile”, atte ad un miglioramento della qualità della vita, dell’ambien-te, del lavoro, delle relazioni sociali e della cultura.

Ethic Award è aperto alle imprese di retail, di beni di consu-mo, e di attrezzature che operano sul territorio nazionale. La partecipazione è gratuita, le aziende che desiderano candidarsi sono invitate ad inviare le proprie iniziative entro il 15 febbraio 2013 compilando la “Scheda di par-tecipazione” scaricabile dal sito gdoweek.it – bottone Ethic Award o richiedendola alla Segreteria organizzativa del Premio: [email protected]

IL 15 FEBBRAIO SI CHIUDONO LE ISCRIZIONI ALL’EDIZIONE 2012-2013