แนวทางการออกแบบปรับปรุง ...ethesisarchive.library.tu.ac.th/thesis/2015/TU_2015...2.3 หล กการออกแบบ เพ อผ

แนวทางการออกแบบปรบปรงพนทของโรงแรมเพอตอบสนองตอความตองการและพฤตกรรมการใชงานของนกทองเทยวสงอาย

โดย

นายเชตวรน สนธวารกล

วทยานพนธนเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตร สถาปตยกรรมศาสตรมหาบณฑต

สาขาวชาสถาปตยกรรม คณะสถาปตยกรรมศาสตรและการผงเมอง มหาวทยาลยธรรมศาสตร

ปการศกษา 2558 ลขสทธของมหาวทยาลยธรรมศาสตร

แนวทางการออกแบบปรบปรงพนทของโรงแรมเพอตอบสนองตอความตองการและพฤตกรรมการใชงานของนกทองเทยวสงอาย

โดย


วทยานพนธนเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตร สถาปตยกรรมศาสตรมหาบณฑต

สาขาวชาสถาปตยกรรม คณะสถาปตยกรรมศาสตรและการผงเมอง มหาวทยาลยธรรมศาสตร

ปการศกษา 2558 ลขสทธของมหาวทยาลยธรรมศาสตร

HOTEL DESIGN AND RENOVATION GUIDELINES TO RESPOND THE ELDERY TOURISTS' BEHAVIOR AND REQUIREMENTS

BY

MR. CHATEWARIN SINTUWARAKUL

A THESIS SUBMITTED IN PARTIAL FULFILLMENT OF THE REQUIREMENTS FOR THE DEGREE OF MASTER OF ARCHITECTURE

ARCHITECTURE FACULTY OF ARCHITECTURE AND PLANNING

THAMMASAT UNIVERSITY ACADEMIC YEAR 2015

COPYRIGHT OF THAMMASAT UNIVERSITY

(1)

หวขอวทยานพนธ แนวทางการออกแบบปรบปรงพนทของโรงแรมเพอตอบสนองตอความตองการและพฤตกรรมการใชงานของนกทองเทยวสงอาย

ชอผเขยน นาย เชตวรน สนธวารกล ชอปรญญา สถาปตยกรรมศาสตรมหาบณฑต สาขาวชา/คณะ/มหาวทยาลย สถาปตยกรรม

สถาปตยกรรมศาสตรและการผงเมอง มหาวทยาลยธรรมศาสตร

อาจารยทปรกษาวทยานพนธ ผชวยศาสตราจารย ดร. สวด ทองสกปลง หรรษาสขสน ปการศกษา 2558

บทคดยอ

ผสงอายยงมความตองการในการทองเทยว เนองจากไมมภาระในการท างานเหมอนวยหนมสาว และสามารถใชเงนทเกบไวในการหาความสขใหกบตวเอง นกทองเทยวสงอายมความตองการในการเขาพกในโรงแรมในระดบ 3 ดาว แตโรงแรมกลบไมไดมการรองรบนกทองเทยวสงอายในดานของสงอ านวยความสะดวกของผสงอาย งานวจยชนนจงมเปาหมายเพอศกษาลกษณะทางกายภาพของโรงแรม และตรวจสอบลกษณะของโรงแรมทสอดคลองกบกฎหมาย โดยเฉพาะกฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพและคนชรา พ.ศ. 2548 รวมถงศกษาความตองการลกษณะทางกายภาพของนกทองเทยวสงอาย เพอหาแนวทางในการออกแบบปรบปรงพนทของโรงแรมและหาตนทนในการปรบปรง

ผวจยไดส ารวจและประเมนลกษณะทางกายภาพของโรงแรมสามดาว ในพนทพทยาเหนอ – พทยากลาง ทงในพนทสวนหองพกและพนทสวนกลาง โดยพจารณาความสอดคลองกบกฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพและคนชรา พ.ศ. 2548 ผลการวจยพบวาโรงแรมโรงแรมทมการกอสรางและเปดใหบรการกอนป 2548 ตองปรบปรงสภาพทางกายภาพส าหรบนกทองเทยวสงอายตามรายการตอไปนคอ ปายและสญลกษณ ทางลาดและลฟต บนได ทจอดรถ ประต และหองนา แตโรงแรมทเปดโครงการหลงป 2548 มการเตรยมสงอ านวยความสะดวกขนพนฐานทดกวา และในป 2558 มการเตรยมสงอ านวยความสะดวกขนพนฐานส าหรบนกทองเทยวสงอายคอนขางครบถวน ขาดเพยงราวกนตกภายในลฟต

(2)

การสอบถามความตองการของนกทองเทยวสงอาย พบวานกทองเทยวสงอายใชปจจยของบรรยากาศและความสวยงามของโรงแรม ท าเลทตงใกลสถานททองเทยว และท าเลทตงสงบและเปนสวนตว สวนมากในการตดสนใจเขาพกโรงแรม นอกจากน นกทองเทยวสงอายไดใหความส าคญกบการปรบปรงพนทสวนกลางของโรงแรม เรยงล าดบความส าคญจาก ลฟต ทจอดรถ หองอาหาร พนทหนาทางเขาโครงการ หองน าสวนกลาง ทางเดนหนาหองพก และประตทางเขาโรงแรม สวนการล าดบความส าคญในการปรบปรงพนทภายในหองพก ไดแก ประตเขาหองพก เตยง วสดปพนภายในหอง ต าแหนงสวตซไฟภายในหอง และอางลางมอ

ตนทนในการออกแบบและปรบปรงโรงแรม ตามมาตรฐานของกฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพและคนชรา พ.ศ. 2548นน โครงการกรณศกษา B มคาใชจายเทากบ 1,583,249 บาท โครงการกรณศกษา G Q และ U มคาใชจายเทากบ 1,261,095 บาท 767,557 บาท และ 689,730 บาท ตามล าดบ ตนทนดงทกลาวมามความแตกตางกนตามอายของโครงการ ทส าคญคอ โครงการกรณศกษา B และ G เปนโรงแรมทคอนขางเกา สรางเสรจและเปดใหบรการกอนทกฎหมายจะบงคบใช นอกจากน หากผประกอบการตองการปรบปรงหรอออกแบบรายการองคประกอบทางกายภาพอน ๆ ใหตอบรบกบความตองการของนกทองเทยวสงอาย จะตองใชตนทนเพมเตมอก โดยตนทนการปรบปรงโครงการกรณศกษา B คอ 1,646,817 บาท สวนตนทนส าหรบโครงการกรณศกษา G Q และ U คอ 976,143 บาท 816,240 บาท และ 22,440 บาท ตามล าดบ ซงเปนการสรางมลคาเพมและสรางภาพลกษณทดใหแกโรงแรม

ค าส าคญ: โรงแรม, นกทองเทยวสงอาย, ออกแบบและปรบปรง, ตนทน

(3)

Thesis Title HOTEL DESIGN AND RENOVATION GUIDELINES TO RESPOND THE ELDERY TOURISTS' BEHAVIOR AND REQUIREMENTS

Author Mr. Chatewarin Sintuwarakul Degree Master of Architecture Major Field/Faculty/University Architecture

Architecture and Planning Thammasat University

Thesis Advisor

Assistant Professor Suwadee Thongsukplang Hansasooksin, Ph.D.

Academic Years 2015

ABSTRACT Despite of the age, the elderly still needs to travel since they have

less responsibility and have money to spend. The elderly tourists prefer accommodating in the 3-stars hotels. Regrettably, the hotels do not provide them with appropriate facilities. Thus, the researcher is interested in the way in which the hotels could be re-designed and/or renovated to support such a group of tourists. The research aims to examine physical characteristics of the hotels. This is to assess their capabilities in responding to the needs and behavior of elderly travelers that are associated with the Ministerial Regulation on Building Facilities for Elderly and Disability (B.E. 2548). The researcher also aims to study the elderly tourists’ behavior and requirements so that design and renovation guidelines and cost estimation could be identified.

The study started by the field survey. The 3-stars hotels located in North Pattaya to Central Pattaya have been examined, especially physical items in common and private zone that are identified in the aforesaid Ministerial Regulation. The study found that the hotels opened before B.E. 2548 (the period before the regulation was enacted) need to improve these following items; signs and symbols,

(4)

ramps and lifts, stairs, parking, door and bathroom. However, the hotels opened after B.E. 2548 (the period after the regulation was enacted) have provided better basic facilities. Noticeably, the only item that the hotel opened in B.E. 2558 should be improved is safety rails in the lift.

The questionnaire, a tool to study elderly tourists’ behavior and requirements, found that beautiful decoration and hotel scenery, peaceful and convenient locations are significant decision criteria to accommodate in the hotels. They also pointed some physical items that should be improved. In common area, elevator, parking, dining room or restaurant, entrance area, public restrooms, corridor and front gate might be amended. In private area, door, bed, floor tiles, switch positions and bathroom sink are items to be upgraded.

Costs for hotel re-design and renovation according to physical standards identified in the Ministerial Regulation on Building Facilities for Elderly and Disability (B.E. 2548) are varied according to the age of the hotels. Hotel case B, the oldest samplimg, needs 1,583,249 Bahts for re-design and renovation. Hotel case G, Q and U require 1,261,095 Bahts, 767,557 Bahts and 689,730 for the improvements. It is worth noting that the costs of the hotels launched before the enforcement of the law are considerably high. On the other hand, hotel developers could aim at better upgrading which is responding to elderly tourists’ behavior and requirement. The cost of 1,646,817 Bahts, 976,143 Bahts, 816,240 Bahts and 22,440 Bahts are needed to create better value and image for Hotel case B, G, Q and U, respectively.

Keywords: Hotel, Elderly Tourist, Design and Renovation, Cost

(5)

กตตกรรมประกาศ

วทยานพนธน ส าเรจลลวงไปตามวตถประสงคทตงใจไวดวยการสนบสนนจากหลายฝาย ผวจยขอขอบคณนกทองเทยวสงอายตาง ๆ ทใหความรวมมอในการท าแบบสอบถาม ทสละเวลาอนมคาของทานมาใหเปนขอมลในการวจย และโรงแรม sunshine hip hotel ทกรณาอนญาตใหเขาไปท าแบบสอบถาม

ขอขอบคณผชวยศาสตราจารย ดร.สวด ทองสกปลง หรรษาสขสน อาจารยทปรกษาและกรรมการสอบวทยานพนธอาจารย ดร.ศวาพร กลมมาลย ประธานกรรมการสอบวทยานพนธ รองศาสตราจารย ชนจตต แจงเจนกจ กรรมการสอบวทยานพนธ รวมถงอาจารย ดร.อาชญญ บญญานนต และ ผชวยศาสตราจารยชมเขต แสวงเจรญ ทคอยใหค าปรกษาและขอเสนอแนะตาง ๆ ตลอดจนการตรวจทานแกไขขอบกพรองอนเปนประโยชนตอการวจยในครงน

ผวจยขอขอบคณทนสนบสนนการวจยจากกองทนวจยมหาวทยาลยธรรมศาสตร ประจ าปงบประมาณ 2559 ภายใต “ทนวจยทวไป” ตามสญญาเลขท ทน 12/2559

สดทายน ขอขอบพระคณ คณพอ คณแม นองสาว และญาตทกคน ทคอยใหก าลงใจและชวยเหลอ รวมทงขอขอบคณเพอน ๆ ทคอยชวยเหลอในดานตาง ๆ จนท าใหผวจยท างานชนนไดประสบความส าเรจ


(6)

สารบญ หนา

บทคดยอ (1)

กตตกรรมประกาศ (5)

สารบญ (6)

สารบญตาราง (10)

สารบญภาพ (12)

บทท 1 บทน า 1

1.1 ทมาและความส าคญของปญหา 1

1.2 ค าถามการวจย 6

1.3 วตถประสงคในการวจย 6

1.4 ขอบเขตการวจย 6

1.4.1 ขอบเขตดานเนอหา 6

1.4.2 พนทศกษา 7

1.4.3 ประชากรในการวจย 9

1.5 วธการด าเนนการวจย 9

1.5.1 ขนตอนการศกษา 9

1.5.2 ขอมลทใชในการศกษา 11

1.6 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 12

1.7 นยามศพทเฉพาะ 12

บทท 2 วรรณกรรมและงานวจยทเกยวของ 13

2.1 แนวคดเกยวกบผสงอาย 14

2.1.1 ความหมายของผสงอาย 14

(7)

2.1.2 ความตองการของผสงอาย 17

2.2 แนวคดเกยวกบการทองเทยวและโรงแรม 19

2.2.1 การทองเทยวของผสงอาย 19

2.2.2 รปแบบการทองเทยว 21

2.2.3 การจ าแนกโรงแรมตามระดบดาว 22

2.3 หลกการออกแบบเพอผสงอาย 25

2.3.1 หลกของการออกแบบเพอทกคน 25

2.3.2 กฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอ ทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 26

2.4 งานวจยทเกยวของ 31

บทท 3 วธการวจย 34

3.1 ประเภทของงานวจย 34

3.2 เครองมอทใชในการวจย 34

3.2.1 แบบสอบถาม 34

3.2.2 ผงโครงการ 35

3.2.3 แบบส ารวจและประเมนกายภาพของโครงการ 35

3.3 การเลอกพนทศกษา 38

3.4 การก าหนดกลมตวอยาง 40

3.4.1 กลมตวอยางประเภทโรงแรม 40

3.4.2 กลมตวอยางทเปนประชากร 44

3.5 วธการวเคราะหขอมล 44

บทท 4 ผลการวจยและอภปรายผล 45

4.1 การส ารวจผงโครงการโรงแรมในพนทศกษา 46

4.1.1 ผงโรงแรมทเปดโครงการกอนป พ.ศ. 2529 46

(8)

4.1.2 ผงโรงแรมทเปดโครงการกอนป พ.ศ. 2548 50

4.1.3 ผงโรงแรมทเปดโครงการหลงจากป พ.ศ. 2548 54

4.1.4 ผงโรงแรมทเปดโครงการป พ.ศ. 2558 58

4.2 การส ารวจลกษณะทางกายภาพของโรงแรมในพนทศกษา 62

4.2.1 ลกษณะทางกายภาพโครงการ B 62

4.2.2 ลกษณะทางกายภาพโครงการ G 68

4.2.3 ลกษณะทางกายภาพโครงการ Q 74

4.2.4 ลกษณะทางกายภาพโครงการ U 81

4.3 การส ารวจกายภาพของโครงการทงหมด 87

บทท 5 วเคราะหพฤตกรรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอาย 90

5.1 พฤตกรรมและความตองการของผสงอาย 90

5.1.1 ผลการวเคราะหขอมลทวไป 90

5.1.2 ผลการวเคราะหการตดสนใจเลอกทพกและพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอาย 93

5.1.3 ผลการวเคราะหความคดเหนตอการออกแบบปรบปรงลกษณะทางกายภาพ 98

5.2 การออกแบบและปรบปรงองคประกอบทางกายภาพ 106

5.2.1 การออกแบบและปรบปรงตามมาตรฐาน 106

5.2.2 การออกแบบปรบปรงตามความตองการ 109

5.3 การประเมนตนทนการออกแบบและปรบปรงองคประกอบทางกายภาพ 114

5.3.1 ประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน 116

5.3.2 ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย 132

บทท 6 สรปผลการวจยและขอเสนอแนะ 145

6.1 ประเมนลกษณะทางกายภาพของทพกอาศยประเภทโรงแรมส าหรบ นกทองเทยวสงอาย 145

(9)

6.2 ศกษาพฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอายภายในทพกอาศย ประเภทโรงแรม 146

6.2.1 การตดสนใจเลอกทพกโรงแรม 147

6.2.2 สวนการวเคราะหความคดเหนตอการปรบปรงลกษณะทางกายภาพ 147

6.3 แนวทางการออกแบบปรบปรงทพกอาศยประเภทโรงแรมเพอให นกทองเทยวสงอาย 148

6.4 วเคราะหตนทนในการออกแบบและปรบปรงทพกอาศยประเภทโรงแรมเพอ นกทองเทยวสงอาย 149

6.5 ขอเสนอแนะ 149

6.5.1 ขอจ ากดและอปสรรค 149

6.5.2 ขอเสนอแนะในการท าวจยครงตอไป 150

รายการอางอง 151

ภาคผนวก 154

ประวตผเขยน 173

(10)

สารบญตาราง

ตารางท หนา

1.1 แสดงโรงแรมทไดรบรางวลในการรบรองการใชงานของผสงอายและผพการ โดยหนวยปฏบตการวจยสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบผสงอายและคนพการ คณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย 4

2.1 จ านวนนกทองเทยวสงอายชาวตางชาตทเขามาทองเทยวในประเทศไทย ในป 2555-2557 จ านวน 12 ประเทศ จากทงหมด 20

2.2 แสดงหมวดในการประเมนตามระดบดาว 23

3.1 แสดงวธการประเมนโรงแรมภายใตกฎกระทรวง ก าหนดสงอ านวยความสะดวกใน อาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 36

3.2 แสดงปทเปดโครงการของโรงแรม 3 ดาวในพนทศกษา 40

4.1 การส ารวจกายภาพของโครงการ B 66

4.2 การส ารวจกายภาพของโครงการ G 72

4.3 การส ารวจกายภาพของโครงการ Q 79

4.4 การส ารวจกายภาพของโครงการ U 85

4.5 แสดงการส ารวจกายภาพของโครงการทงหมด 87

5.1 แสดงจ านวนและรอยละของขอมลทวไปของผท าแบบสอบถาม 90

5.4 แสดงจ านวนและรอยละของผลการตดสนใจของนกทองเทยวสงอายในการเลอกทพกโรงแรม 94

5.5 แสดงคาเฉลยละสวนเบยงเบนมาตรฐานของปจจยทมผลตอการตดสนใจ ของนกทองเทยวสงอาย 95

5.6 แสดงจ านวนและรอยละของการเลอกกจกรรมทเกดขนภายในโรงแรม 96

5.7 ผลทดสอบความสมพนธระหวางขอมลทวไปดานประเทศและพฤตกรรมทเกดขน ภายในโรงแรม 97

5.8 แสดงคาเฉลยละสวนเบยงเบนมาตรฐานของความคดเหนตอการปรบปรงพนทภายนอก และสวนกลาง 99

(11)

5.9 แสดงคาเฉลยละสวนเบยงเบนมาตรฐานของความคดเหนตอการปรบปรงพนท และองคประกอบ 100

5.10 แสดงจ านวนและรอยละของลกษณะทางกายภาพตามความตองการ 100

5.11 รายการทตองปรบปรงแกไขเพอใหตรงตามมาตรฐานของกฎกระทรวง 114

5.12 รายการทตองปรบปรงแกไขเพอใหตรงตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย 115

5.13 การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ B 118

5.14 การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ G 122

5.15 การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ Q 126

5.15 การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ U 130

5.16 ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ B 134

5.17 ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ G 137

5.18 ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ Q 140

5.19 ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ U 143

(12)

สารบญภาพ

ภาพท หนา

1.1 พฤตกรรมการทองเทยวของประชากร จ าแนวตามชวงอาย 2

1.2 จ านวนโรงแรมทมการรบรองผพการและผสงอาย แยกตามจงหวด 3

1.3 ขอบเขตของพนทศกษา 8

2.1 ปเกดทบงบอกถง Generation 16

2.2 จ านวนของนกทองเทยวอาย 55-64 และอาย 65 ปขนไป ตงแตป 2012-2014 19

2.3 แสดงทางลาดทางตรง 27

2.4 แสดงทางลาด 90 องศา 27

2.5 แสดงทางลาด 180 องศา 28

2.6 แสดงขนาดของลฟท 29

2.7 แสดงขนาดของความกวางประตสทธ 30

2.8 แสดงขนาดของหองน า 30

3.1 แสดงต าแหนงของโรงแรมทมการรบรองผสงอายในพนทพทยา 39

3.2 ขอบเขตของพนทศกษา 39

3.3 แสดงต าแหนงของโรงแรมในพนทศกษา 41

3.4 กลมตวอยาง 41

3.5 ล าดบการเลอกพนทศกษาและประชากรทเปนโรงแรม 43

4.1 โรงแรมทเลอกศกษาในพนทศกษา 45

4.2 แสดงผงชนท 1 โครงการ B 46



4.5 แสดงผงชนท 4-9 (ชนพกอาศย) โครงการ B 48

(13)

4.6 แสดงหองพกขนาด 32 ตารางเมตร โครงการ B 48

4.7 แสดงการจดพนทใชสอยภายในอาคาร โครงการ B 49

4.8 แสดงผงชนท 1 โครงการ G 50

4.9 แสดงผงชนท 2-5 (ชนพกอาศย) โครงการ G 51

4.10 แสดงหองพกขนาด 28 ตารางเมตร โครงการ G 52

4.11 แสดงการจดพนทใชสอยภายในอาคาร โครงการ G 53

4.12 แสดงผงชนท 1 โครงการ Q 54

4.13 แสดงผงชนท 2 โครงการ Q 54

4.14 แสดงผงชนท 3-8 (ชนพกอาศย) โครงการ Q 55

4.15 แสดงผงชนดาดฟา โครงการ Q 55

4.16 แสดงหองพกขนาด 32 ตารางเมตร โครงการ Q 56

4.17 แสดงการจดพนทใชสอยภายในอาคาร โครงการ Q 57

4.18 แสดงผงชนใตดน โครงการ U 58

4.19 แสดงผงชนท 1 โครงการ U 58

4.20 แสดงผงชนท 2-8 (ชนพกอาศย) โครงการ U 59

4.21 แสดงผงชนดาดฟา โครงการ U 59

4.22 แสดงหองพก ขนาด 22 ตารางเมตร โครงการ U 60

4.23 แสดงการจดพนทใชสอยภายในอาคาร โครงการ U 61

4.24 แสดงปายสญลกษณหองน า โครงการ B 62

4.25 แสดงทางลาดหนาโครงการ โครงการ B 62

4.26 แสดงบนได โครงการ B 63

4.27 แสดงทจอดรถ โครงการ B 64

4.28 แสดงทางเดนหนาหองพก โครงการ B 64

4.29 แสดงทางเดนหนาหองพก โครงการ B 64

(14)

4.30 แสดงหองน าภายในหองพก โครงการ B 65

4.31 แสดงปายและสญลกษณ โครงการ G 68

4.32 แสดงทางลาด โครงการ G 69

4.33 แสดงทางลฟต โครงการ G 69

4.34 แสดงบนได โครงการ G 70

4.35 ทจอดรถ โครงการ G 70

4.36 แสดงทางเดนหนาหองพก โครงการ G 71

4.37 แสดงประต โครงการ G 71

4.38 ปายและสญลกษณ โครงการ Q 74

4.39 แสดงทางลาด โครงการ Q 75

4.40 แสดงประต โครงการ Q 75

4.41 แสดงบนไดหลก โครงการ Q 76

4.42 แสดงทจอดรถ โครงการ Q 76



4.45 แสดงหองน า โครงการ Q 78

4.46 แสดงทางลาด โครงการ U 81

4.47 แสดงทางลาด โครงการ U 81

4.48 แสดงลฟต โครงการ U 82

4.49 แสดงบนได โครงการ U 82

4.50 ทจอดรถ โครงการ U 83

4.51 แสดงทางเดนหนาหองพก โครงการ U 83

4.52 แสดงประต โครงการ U 83

4.53 แสดงหองน า โครงการ U 84

(15)

5.1 แนวทางการปรบปรงปายและสญลกษณ 106

5.2 แนวทางการปรบปรงบนได 108

5.3 แนวทางการปรบปรงทหองน า 109

5.4 แนวทางการปรบปรงทจอดรถ 110

5.5 แนวทางการออกแบบพนทหนาทางเขาโครงการ 111

5.6 แสดงต าแหนงของการปรบปรงปายและสญลกษณ โครงการ B 116

5.7 แสดงต าแหนงของการปรบปรงทางลาด โครงการ B 117

5.8 แสดงต าแหนงของการปรบปรงปายและสญลกษณ โครงการ G 120

5.9 แสดงต าแหนงของการปรบปรงทางลาด โครงการ G 120

5.10 แสดงต าแหนงของการปรบปรงปายและสญลกษณ โครงการ Q 124

5.11 แสดงต าแหนงของการปรบปรงทางลาด โครงการ Q 124

5.12 แสดงต าแหนงของการปรบปรงปายและสญลกษณ โครงการ U 128

5.13 แสดงต าแหนงของการปรบปรงทางลาด โครงการ U 128

1

บทท 1 บทน า

1.1 ทมาและความส าคญของปญหา

โลกก าลงเปลยนแปลงไปเปนสงคมของผสงอาย โดยผสงอายมจ านวนมากขน Merrill Lynch (2014) ไดคาดการณไดวาจ านวนของผสงอายในโลกป 2556 มจ านวน 841 ลานคน และจะเพมจ านวนมากขนสงผลใหผสงอายมมากกวาเดก ซงในป 2589 มการคาดการณวาจะมจ านวน 2 พนลานคน ในขณะเดยวกน ประเทศไทย กมแนวโนมเขาสสงคมผสงอาย กลาวคอในป 2556 มประชากรทมอาย 60 ปขนไป มจ านวน 9.6 ลานคน คดเปนรอยละ 14 ของประชากรภายในประเทศ และในอก 10-20 ปขางหนาจะกาวสสงคมผสงอายอยางสมบรณ โดยจากการคาดการณจะมประชากรผสงอาย 17.6 ลานคน ซงเพมขนจากป พ.ศ.2556 ถง 8.0 ลาน คน (มลนธสถาบนวจยและพฒนาผสงอายไทย, 2556) จากจ านวนของผสงอายทมากขน ท าใหมการพฒนาโครงการประเภทบานพกอาศยหรออาคารชดเพอตอบรบความตองการผสงอาย เชน สวางคนเวศ ของ สภากาชาดไทย ซงเปนทพกอาศยรวมทมการออกแบบเพอผสงอาย และมบรการทางการแพทย เชน การตรวจสขภาพกายและใจ

อยางไรกด ผสงอายยงมความตองการในการเดนทางทองเทยวอย หลงจากหมดภาระในชวงการท างาน โดยงานวจยในสหราชอาณาจกร พบวา ผสงอายมการเดนทางทองเทยวตางประเทศอยเปนจ านวนมาก โดยผทมอายในชวง 55-64 ป และ 65 ป ขนไป มการเดนทาง คดเปนรอยละ 27 และ 36 ตามล าดบจากนกทองเทยวทงหมด เนองจากผสงอายไมมภาระในการท างานเหมอนวยหนมสาว ท าใหมเวลาวางในการเดนทางออกทองเทยว และใชเงนทเกบไวในการหาความสขใหกบตวเอง (Merrill Lynch, 2014) โดยผสงอายในประเทศทพฒนาแลว จะมการใชจายเปนมลคารอยละ 15 ของผลตภณฑมวลรวมของโลก และคาดการวาจะขยายตวมากขนรอยละ 6 ตอป โดยการใชจายสวนใหญของผสงอายคอคารกษาพยาบาล และการปรบปรงทอยอาศยเพออ านวยความสะดวก ท าใหนกทองเทยวกลมนมความนาสนใจทงในแงของจ านวนและความสามารถในการจบจายซอสนคาและบรการทเกยวกบการทองเทยว (สทธาภา อมรววฒน, 2015)

ส าหรบประเทศไทย พบวา แนวโนมการทองเทยวจะลดลงตามชวงอายจะเหนไดจากภาพท 1.1 ทางดานบน กลาวคอ การเดนทางทองเทยวจะเกดขนในกลมประชากร ชวงอาย 20-29 ป มากทสด ปรมาณรอยละ 74.2 จากนนจะลดลงเรอย ๆ ในชวงอายถดมาจนกระทงชวงอาย 60 ปขน

2

ไป จะเหลอเพยงรอยละ 52.1 โดยประมาณ แตอยางไรกด เมอมการเดนทางแลว ทกชวงอายจะมการพกคางคน ในสดสวนใกลเคยงกน จากภาพท 1.1 ทางดานลาง จะเหนไดวาอตราการพกคางคนของคนในชวงอายตาง ๆ มความแตกตางกนนอยมาก ดงนนทพก จงควรมการออกแบบทตอบสนองตอนกทองเทยวในกลมนกทองเทยวสงอายซงมจ านวนมากขนและมก าลงในการจายดวย

ภาพท 1.1 พฤตกรรมการทองเทยวของประชากร จ าแนวตามชวงอาย. จาก การส ารวจพฤตกรรมการ

เดนทางทองเทยวชาวไทย,ส านกงานสถตแหงชาตกบการทองเทยวแหงประเทศไทย, 2557

อยางไรกด งานวจยของ วไลพร ตรพรชยศกด (2555) เรอง แนวทางการปรบปรงอาคารในการจดสงอ านวยความสะดวกส าหรบนกทองเทยวสงอาย ซงไดท าการศกษาโรงแรม

3

มาตรฐานระดบ 3-5 ดาว โดยการสมภาษณนกทองเทยวสงอาย กลบพบวา โรงแรมทงหมดไมไดมการจดสงอ านวยความสะดวกใหกบผพการและสงอายตามมาตรฐาน ท าใหเกดปญหาสวนใหญทบรเวณทางเขา ทางเชอม พนทตางระดบ นอกจากน หากพจารณาการใหรางวลการประกวดสถานทดเดนทเ ออตอคนพการ ประเภทท พกอาศยรวมระหวางป 2551-2557 โดยหนวยปฏบตการวจยสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบผสงอายและคนพการ คณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย รวมดวยเนองจากเปนหนวยงานทใชเกณฑการตดสนจากกฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 ซงเปนเกณฑในการควบคมอาคารส าหรบเปดใหบรการแกคนทวไป พบวาโรงแรมทพกทไดมาตรฐานสามารถรองรบผพการและผสงอายไดมอยเพยง 18 แหง เทานน โดยม 4 แหง อยในกรงเทพฯ 9 แหงอยใน จงหวดชลบร และอก 5 แหง กระจายตวอยตามจงหวดอน ๆ ซงโรงแรมอน ๆ นอกจากนกไมไดมการรองรบตอการใชงานของนกทองเทยวสงอาย ทงทนกทองเทยวสงอายเปนกลมลกคาทมจ านวนมากขนและมความสามารถในการจายคอนขางสง

ภาพท 1.2 จ านวนโรงแรมทมการรบรองผพการและผสงอาย แยกตามจงหวด. จาก หนวยปฏบตการ

วจยสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบผสงอายและคนพการ, คณะสถาปตยกรรมศาสตร, จฬาลงกรณ

มหาวทยาลย

4

ตารางท 1.1

แสดงโรงแรมทไดรบรางวลในการรบรองการใชงานของผสงอายและผพการ โดยหนวยปฏบตการวจย

สภาพแวดลอมทเหมาะสมกบผสงอายและคนพการคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณ

มหาวทยาลย

ป พ.ศ. ชอโรงแรม จงหวด ผลรางวล

2551 โรงแรมฮารดรอค พทยา ชลบร ดมาก

2551 ศนยคณะพระมหาไถ พทยา ชลบร ดมาก

2551 โรงแรมโนโวเทล สมทรปราการ ด

2551 โรงแรมรอยล คลฟ บช รสอรท ชลบร พอใช

2551 โรงแรมไดอานา การเดน รสอรท ชลบร พอใช

2551 โรงแรมเอส ด อเวนว กรงเทพฯ พอใช

2551 โรงแรมเบส เวสเทรน พทยา ชลบร พอใช

2551 โรงแรมแมรออทรสอรทแอนดสปา พทยา ชลบร พอใช

2551 โรงแรมเซนทารา กะรน รสอรท ภเกต พอใช

2552 โรงแรม เอ-วน พทยา บช รสอรท ชลบร ด

2552 โรงแรมบานเขาหลกรสอรท พงงา ด

2552 โรงแรมแมรออท รสอรท แอนด สปา พทยา พอใช

2552 โรงแรมแมน า รามาดา พลาซา กรงเทพฯ พอใช

2552 โรงแรมราวนทรา บช รสอรท แอนด สปา ชลบร ชมเชย

2552 โรงแรมกระบทพา รสอรท กระบ ชมเชย

2552 ชมพร คาบานา รสอรท ชมพร ชมเชย

5

ตารางท 1.1 (ตอ)

แสดงโรงแรมทไดรบรางวลในการรบรองการใชงานของผสงอายและผพการ โดยหนวยปฏบตการวจยสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบผสงอายและคนพการคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

2553 โรงแรม เอ-วน พทยา บช รสอรท ชลบร ด

2553 โรงแรมรตลานนา รเวอรไซด สปา เชยงใหม พอใช

2553 โรงแรมแมรออท รสอรท แอนด สปา พทยา ชลบร พอใช

2553 โรงแรมอมาร วอเตอรเกท กรงเทพฯ ชมเชย

2553 เซนทารา กะรน รสอรท ภเกต ภเกต ชมเชย

2553 โรงแรม สปรงฟลด แอทซ รสอรท แอนด สปา เพชรบร ชมเชย

2556 โรงแรมแมน า รามาดา พลาซา กรงเทพฯ พอใช

2556 โรงแรม เอ-วน พทยา บช รสอรท ชลบร ชมเชย

2557 บานเขาหลก รสอรท พงงา ดมาก

2557 โรงแรมแมรออท รสอรท แอนด สปา พทยา ชลบร ชมเชย

2557 โรงแรม เอ-วน เดอะ รอยลครส ชลบร ชมเชย

2557 โรงแรมฮลตน พทยา ชลบร ชมเชย

หมายเหต. จาก หนวยปฏบตการวจยสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบผสงอายและคนพการคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ดงนนการศกษาแนวทางการออกแบบและปรบปรงทพกอาศยประเภทโรงแรมทสามารถตอบรบกบพฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอายจงเปนเรองทนาสนใจ ทงนการออกแบบและปรบปรง ทน าเสนอในงานวจยชนนจะค านงถงการวเคราะหตนทนประกอบดวย

6

1.2 ค าถามการวจย

ควรออกแบบหรอปรบปรงทพกอาศยประเภทโรงแรมอยางไรเพอใหตอบรบกบพฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอาย

1.3 วตถประสงคในการวจย

1.3.1 ประเมนลกษณะทางกายภาพของทพกอาศยประเภทโรงแรมส าหรบนกทองเทยวสงอาย

1.3.2 ศกษาพฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอายภายในทพกอาศยประเภทโรงแรม

1.3.3 เสนอแนวทางการออกแบบปรบปรงท พกอาศยประเภทโรงแรมเพอใหนกทองเทยวสงอาย

1.3.4 วเคราะหตนทนในการออกแบบและปรบปรงทพกอาศยประเภทโรงแรมเพอนกทองเทยวสงอาย

1.4 ขอบเขตการวจย

1.4.1 ขอบเขตดานเนอหา

ลกษณะทางกายภาพของโรงแรม

ตนทนส าหรบการออกแบบปรบปรง

พฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอาย

ขอก าหนด กฎกระทรวง ก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอผทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ.2548

7

1. กฎหมาย งานวจยนน าสาระส าคญของ กฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวก

ในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 ซงกลาวถงองคปร ะกอบทางกายภาพ ในระดบมาตรฐาน ซงจ าเปนตอการตอบสนอง การใชงานของผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา เปนเกณฑพจารณาความพรอมทางกายภาพในการรองรบนกทองเทยวสงอาย

2. ลกษณะทางกายภาพ หมายถงพนทสวนกลางทงในและนอกอาคาร รวมถงหองพกของโรงแรมทสงผลตอการใชงานของนกทองเทยวสงอาย

3. พฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอาย หมายถงความตองการเชงพนทและความตองการเชงบรการภายในโรงแรม

4. การเงน พจารณาตนทนทใชในการออกแบบและปรบปรงโรงแรมเพอนกทองเทยวสงอาย โดยผวจยน าเสนอใน 2 ระดบ คอ

- ระดบมาตรฐาน ตามกฎกระทรวง ก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548

- ระดบทสงขน ตามพฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอาย ซงเปนทางเลอก ส าหรบผประกอบการโรงแรม วาจะด าเนนการปรบปรงเพอการเพมมลคาและภาพลกษณใหแกโรงแรม หรอไม

1.4.2 พนทศกษา

สบเนองจากโรงแรมทไดรบรางวลการประกวดสถานทดเดนทเออตอคนพการ โดยหนวยปฏบตการวจยสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบผสงอายและคนพการ คณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย ในชวงป 2551-2557 อยใน จงหวดชลบร ถง 9 แหง (จากตารางท 1.1) โดยทโรงแรมทง 9 แหงกระจายตวอยในชวง ถนนพทยาเหนอ ถงถนนพทยากลางเปนสวนมาก ผวจยจงก าหนดให พนทระหวางถนนพทยาเหนอ ถงถนนพทยากลาง เปนพนทศกษา โดย ดานเหนอ ตดกบถนนพทยาเหนอ ทางใตตดกบถนนพทยากลาง ดานตะวนออกตดกบถนนเลยบชายหาดสาย 2 ดานตะวนตกตดกบถนนเลยบชายหาด สาย 1

8

ภาพท 1.3 ขอบเขตของพนทศกษา. จาก Google Map 2016 (ดดแปลง)

ภายในขอบเขตพนทศกษา ผวจยพบวา มจ านวนโรงแรมทง 30 โครงการ สามารถแบงตามระดบการใหบรการไดดงน

1. โรงแรม 5 ดาว จ านวน 1 โครงการ

2. โรงแรม 4.5 ดาว จ านวน 1 โครงการ


4. โรงแรม 3.5 ดาว จ านวน 1 โครงการ



ดงนน เพอใหกลมประชากรในการวจย มความหลากหลาย ผวจยจงเลอกโรงแรมระดบสามดาวเปนประชากรในการศกษา

9

1.4.3 ประชากรในการวจย

- โรงแรม ในทนคอ โรงแรมระดบสามดาว บรเวณตงแต ถนนพทยาเหนอ ถงถนนพทยากลาง และอยในบรเวณรมชายหาด ถงถนนพทยาสายสอง โดยมชวงเวลาในการเปดโครงการระหวางป พ.ศ. 2507-2558 และมระดบราคาของการเขาพกนอยกวา 1,500 บาท

- กลมนกทองเทยวสงอายทงชาวไทยและชาวตางชาต ทเขามาพกอาศยในโรงแรมในบรเวณพนทศกษา ในชวงเวลาเดอน มกราคม–พฤษภาคม พ.ศ. 2559

1.5 วธการด าเนนการวจย

1.5.1 ขนตอนการศกษา

1. ศกษากฎระเบยบและก าหนดเกณฑประเมนกายภาพ เพอสรางแบบประเมนกายภาพตามทกฎหมายก าหนด

2. ส ารวจองคประกอบทางกายภาพของโรงแรม เพอหาปญหาทเกดขน

3. สอบถามนกทองเทยวสงอายผานแบบสอบถาม เพอศกษาหาพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอาย และความตองการดานกายภาพของนกทองเทยวสงอาย

4. ว เคราะหขอมล จากปญหาท เกดขนจากการส ารวจ พฤตกรรมของนกทองเทยวสงอาย และความตองการดานกายภาพของนกทองเทยวสงอาย เพอหาแนวทางการออกแบบปรบปรง

5. ว เคราะหตนทนในการปรบปรงส าหรบการออกแบบแล ะปรบปร ง

10

วตถประสงค : ผลการศกษา :

1. ประเมนลกษณะทางกายภาพของโรงแรม

2. ศกษาพฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอาย

3. เสนอแนวทางการออกแบบปรบปรง

4. วเคราะหตนทนในการปรบปรง

1.1 ศกษากฎระเบยบและก าหนดเกณฑประเมนกายภาพ

1.2 ส ารวจองคประกอบทางกายภาพของโรงแรม

2.1 สอบถามนกทองเทยวสงอายผานแบบสอบถาม

3.1 วเคราะหจาก 1.2.1 / 2.1 / 2.1.1 / 2.1.2 3.1.1 แนวทางในการออกแบบและปรบปรง

4.1 วเคราะหตนทนส าหรบการออกแบบและปรบปรง

1.1.1 แบบประเมนกายภาพตามทกฎหมายก าหนด

1.2.1 รปแบบและปญหาทเกดขน

2.1.1 พฤตกรรมของนกทองเทยวสงอาย

4.1.1 ตนทนของการออกแบบและปรบปรง

2.1.2 ความตองการดานกายภาพของนกทองเทยวสงอาย

11

1.5.2 ขอมลทใชในการศกษา

1.5.2.1 ขอมลปฐมภม (primary data)

แบงออกเปน 2 สวน ไดแก

1. การส ารวจพฤตกรรมนกทองเทยวสงอาย และความตองการของนกทองเทยวสงอาย โดยใชแบบสอบถาม

2. การส ารวจกายภาพของพนทโรงแรม โดยการเกบขอมลการวางผงอาคารและพนทใชสอย (plan) เพอน าขอมลไปวเคราะหในเชงการใชงานของพนทและบรการทเหมาะสม ใชแบบประเมนโดยมหวขอประเมนตามมาตรฐานของกฎหมาย

1.5.2.2 ขอมลทตยภม (secondary data)

ขอมลทมผรวบรวมไวแลว เชน สถตตาง ๆ ไดแก

- ลกษณะการเดนทางทองเทยวของนกทองเทยวสงอาย

- ลกษณะทางกายภาพของโรงแรมทเออตอนกทองทยวสงอาย

นอกจากน ยงรวมถงการรวบรวมขอมลจากหนงสอ เอกสาร งานวจย วทยานพนธตาง ๆ ทเกยวของกบพฤตกรรมและความตองการนกทองเทยวสงอาย ลกษณะทางกายภาพทเหมาะสมส าหรบการใชงานของนกทองเทยวสงอาย คาใชจายในการปรบปรงลกษณะทางกายภาพทเกดขนรองรบนกทองเทยวสงอาย

12

1.6 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

การท าวทยานพนธครงน เปนการศกษาเพอใหเหนถงลกษณะทางกายภาพของโรงแรมระดบสามดาวและความตองการของนกทองเทยวสงอาย เพอน ามาออกแบบปรบปรงกายภาพภายในโครงการใหมความสอดคลองกบความตองการและพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอาย โดยกลาวถงประโยชนทจะไดรบดงน

1.6.1 สถาปนก วศวกร หรอผทเกยวของกบการพฒนาโครงการประเภทโรงแรม ทราบถง ขอก าหนดทางกฎหมายเกยวกบ กฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 และความตองการของนกทองเทยวสงอาย ซงเปนขอมลส าคญในการออกแบบและกอสรางโครงการในอนาคต

1.6.2 ผประกอบการโรงแรมทราบถงรปแบบและแนวทางการออกแบบและปรบปรงทตอบรบกบพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอายและความตองการของนกทองเทยวสงอาย

1.6.3 ผประกอบการโรงแรมทราบถงแนวทางการบรหารจดการโครงการ เพอใหเกดความเหมาะสมดานการลงทน

1.7 นยามศพทเฉพาะ

นกทองเทยวสงอาย หมายถง นกทองเทยวทมอายตงแต 55 ปขนไป โดยกลมทเขาไปศกษาจะเปนผสงอายประเภท กลมทสามารถชวยเหลอตวเองไดด กบ กลมทชวยเหลอตวเองไดบาง เนองจากผสงอายยงสามารถใชกายภาพของอาคารหรออปกรณชวยเหลอตาง ๆ ได

โรงแรม หมายถง ทพกอาศยชวคราวทมการด าเนนธรกจดานการบรการใหเชาและจ าหนายอาหารรวมถงเครองดม โดยตามพระราชบญญตโรงแรม พ.ศ. 2478 มาตรา 3 กลาวไววาสถานทพกทกชนดทจดตงขนเพอรบสนคาจางส าหรบคนเดนทางชวคราว

13

บทท 2 วรรณกรรมและงานวจยทเกยวของ

การศกษาแนวทางการออกแบบและปรบปรงโรงแรมเพอตอบสนองตอพฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอาย ไดมการศกษาแนวคดและทฤษฎ และงานวจยทเกยวของ ซงแบงได 4 กลม คอ

2.1 แนวคดเกยวกบผสงอาย

2.1.1 ความหมายของผสงอาย

2.1.2 ความตองการของผสงอาย

2.2 แนวคดเกยวกบการทองเทยวและโรงแรม

2.2.1 การทองเทยวของผสงอาย

2.2.2 รปแบบการทองเทยว

2.2.3 การจ าแนกโรงแรมตามระดบดาว

2.3 หลกการออกแบบเพอผสงอาย

2.3.1 หลกของการออกแบบเพอทกคน (universal design)

2.3.2 กฎกระทรวง ก าหนดสงอ านวยความสะดวกส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548

2.4 งานวจยทเกยวของ

14

2.1 แนวคดเกยวกบผสงอาย 2.1.1 ความหมายของผสงอาย

2.1.1.1 ความหมายและลกษณะของผสงอาย

ผสงอาย หมายถง ผทมสญชาตไทยและมอายมากกวา 60 ปบรบรณขนไป (ส านกวจยและสถต บรษทไทยรบประกนภยตอ, 2557) โดยผสงอายมความแตกตางกนในระดบของอายซงแบงเปน

1. ผสงอายวยตน อยในชวงอาย 60-69 ป

2. ผสงอายวยกลาง อยในชวงอาย 70-79 ป

3. ผสงอายวยปลาย อยในชวงอาย 80 ปขนไป

ส าหรบ Hall D.A. (1976) อางใน ณฤด จนทรทรจารพงศ (2557) ระบเกณฑในการจ าแนกผสงอาย โดยมการแบงผสงอายออกเปน 4 เกณฑ คอ

1. การสงอายตามวย (chronological ageing) เปนการบอกถงอายตามวน เดอน ป ทเกด เปนการบอกถงอายทวไปของผสงอาย

2. การสงอายตามสภาพรางกาย (biological ageing) เปนการบอกถงสภาพรางกายของผสงอายทเสอมลงตามอายทเพมมากขน โดยการเสอมลงของสภาพรางกายในแตละบคคลอาจไมเทากนในผสงอายทมอายเทากน

3. การสงอายตามสภาพจตใจ (psychological ageing) เปนการบอกถงการเปลยนแปลงของความสามารถในการรบร รสก ความทรงจ าตาง ๆ การเรยนร รวมถงบคลกภาพของผสงอายทแสดงออกมาดวย

4. การสงอายตามสภาพสงคม (sociological ageing) เปนการบอกถงบทบาทหนาทภายในสงคมของตวผสงอาย และความคาดหวงของผสงอาย

วธการแบงประเภทของผสงอาย สามารถชวยเหลอในการท าความเขาใจกบผใชงานจรงได เนองจากผสงอายกมความหลากหลายออกไป โดยในแงมมของสถาปตยกรรมหรอแงมมอน ๆ ทไมสามารถตอบรบกบความตองการทหลากหลายได จงจ าเปนตองแบงประเภทของผสงอายเพอใหท าความเขาใจกบผสงอายไดถกตอง ทงในแงของพฤตกรรมและความตองการ

นอกจากน พสษฐ นตวรคณาพนธ (2551) ไดแบงประเภทของผสงอายตามศกยภาพของรางกาย โดยสามารถบอกถงการเปลยนแปลงของสภาพรางกายไดอยางชดเจน ได 3 กลม คอ

15

1. กลมทสามารถชวยเหลอตวเองไดด

2. กลมทชวยเหลอตวเองไดบาง

3. กลมทไมสามารถชวยเหลอตวเองได เนองจากปญหาสขภาพและความพการ

2.1.1.2 การประเมนความศกยภาพของรางกายของผสงอาย (activity of daily living index)

คอการประเมนเพอทราบถงความสามารถในการด ารงชวตประจ าวนของผสงอาย ในการบอกถงศกยภาพทางรายกายทสอดคลองกบแนวความคดของ พสษฐ นตวรคณาพนธ (2551) โดยประเดนในการวดผลใชแบบประเมนความสามารถในการปฏบตกจวตรประจ าวน ดชนจฬา (The Chula Activities of Daily Living Index) (สทธชย จตะพนธกล, 2541) ซงประเดนในการวด มดงตอไปน

1. การเดนเคลอนทนอกบาน

2. ความสามารถในการเตรยมหรอท าอาหาร

3. การท าความสะอาดตาง ๆ

4. การแลกเปลยนเงน

5. ขบรถหรอนงรถสาธารณะ

โดยการใหคะแนนของแบบประเมน ผท าแบบประเมนจะถกใหคะแนนจาก 5 หวขอ โดยมคะแนนเตมท 9 คะแนน ซงทายสดแลวสามารถจดผสงอายได 3 กลมคอ

1. ผทมความสามารถในการปฏบตกจวตรประจ าวนต าหรอตองไดรบความชวยเหลอจากผอน (0-4 คะแนน)

2. ผทตองการความชวยเหลอในบางเรองและชวยเหลอตวเองไดบาง (5-8 คะแนน)

3. ผทสามารถด ารงกจวตรประจ าวนไดดวยตวเอง (9 คะแนน)

16

2.1.1.3 พฤตกรรมทางการตลาดของผสงอาย

ภาพท 2.1 ปเกดทบงบอกถง Generation. จาก กรมสงเสรมการคาระหวางประเทศ สหรฐอเมรกา,

2557

ในการศกษาดานการตลาด ไดมการแบงชวงอายของบคคลออกเปน 4 ชวงคอ baby boomer, generation x, generation y และ generation z โดยผสงอายคอผทเกดในป พ.ศ. 2489-2507 ซงอายในป 2558 จะอยในชวง 51-69 ป ซงจะครอบคลมถงบคคลทเตรยมตวจะกาวเขาสวยผสงอายดวย โดยกลม Baby boomers เปนกลมทมจ านวนมากถง 44% ของประชากรสหรฐฯ และมรายไดเฉลยเปน 70% ของรายไดมวลรวมของประเทศ โดยพฤตกรรมของกลม Baby Boomers แบงออกเปน 10 รปแบบไดแก (กรมสงเสรมการคาระหวางประเทศ สหรฐอเมรกา, 2557)

1. ตองการทจะท าในสงทไมเคยท าและไมเคยเหน

2. มความสขอยกบสงทใกลตวและสงทตวเองรก

3. การดแลผทมพระคณ

4. ดและและรกษาสขภาพของตนเอง

5. สนใจในการดแลสงแวดลอมและสงคม

6. แบงบนประสบการณของตวเอง

7. ตองการสงทดทสดแกตนเอง

8. มความเปนตวของตวเองสง

9. ในการตดสนใจเรองทส าคญจะมทปรกษา

10. ไมมค าวา “แกเกนไป”

17

2.1.2 ความตองการของผสงอาย

2.1.2.1 ความตองการพนฐาน

ความตองการพนฐานของผสงอายแบงออกเปน 3 สวน (กรมพฒนาสงคมและสวสดการ, 2556)

1. ความตองการทางดานรางกายของผสงอาย เนองจากสภาพรางกายของผสงอายมความเปลยนไป เชน การเสอมสภาพของกลามเนอ ความแขงแรง ท าใหเกดความตองการทจะมรางกายแขงแรง และอยในสถานททสะอาดและสงแวดลอมด ตองการอาหารทถกสขลกษณะ

2. ความตองการทางดานจตใจของผสงอาย นอกจากการเปลยนแปลงทางรางกายแลวสงผลตอจตใจของผสงอายดวย โดยสงผลตอความเครยดท าใหการแสดงออกทางอารมณทผดปกตไป

3. ความตองการทางดานสงคม – เศรษฐกจของผสงอาย ผสงอายยงตองการไดรบความสนใจจากผอน ทงในสงคมทวไปและสงคมครอบครว และตองการทจะพงพาคนอนใหนอยลง ไมไดตองการความสงสารจากผอน

2.1.2.2 ความตองการดานทพกอาศย

ความตองการของผสงอายภายในทพกอาศยแบงออกเปน 2 สวน คอ (ศศพฒน ยอดเพชร, 2547)

1) ความตองการทางดานบคคล คอความตองการขนพนฐานของบคคลซงจะมความตองการในความเปนสวนตวของบคคล เชนเดยวกน กยงตองการสงคมจากคนรอบขาง จงแบงประเดนส าคญออกมาไดดงน

- ความปลอดภยและความสะดวกสบาย

- ความเปนสวนตว

- สงคมระหวางบคคลอน ๆ

- การตอบสนองจากทกสวนภายในสงคม

2) ความตองการทางดานสงคม คอความตองการเชงปฏสมพนธระหวางบคคลโดยทผสงอายยงตองการให ตนเองยงสามารถมปฏสมพนธกบสงคมอน ๆ ไดอยางสมบรณ โดยทไมแบงแยกผสงอายออกจากสงคมทอย

18

อจฉราวรรณ งามญาณ และ ณฐวชร เผาภ (2555) ไดกลาววาความตองการของลกษณะทพกอาศยของผสงอาย จากการสอบถามทศนคตของผสงอาย ทมตอทพกอาศยหลงเกษยณ โดยมความตองการออกเปนองคประกอบของทอยอาศย ทงหมด 6 องคประกอบ ดงตอไปน

1. สงอ านวยความสะดวกในการเดนและสงเสรมสขภาพ

- อปกรณในการกายภาพบ าบด

- อปกรณในการท ากายบรหาร

- มผดแลในการกายภาพบ าบด

- ประตกวางพอใหรถเขนผานได

- มราวจบทเหมาะสมระหวางทางเดน

2. สภาพแวดลอมภายในและความตองการอยในทพกอาศยเดม

- มพนทในการปลกตนไม

- อาหารอรอย

- มสภาพแวดลอมทรมรน

- มอาหารใหวนละ 3 มอ

- ขนาดของหองกวางขวางขน

- มสวนของหองครวสวนกลางในการท าอาหาร

- ไปเทยวเปนครงคราว

3. ความสะดวกในการเดนทางไปในสถานททจ าเปน

- อยใกลกบชมชน

- การคนนาคมสะดวก

- โรงพยาบาล

- ศาสนสถาน

4. ลกษณะของบานพกหลงเกษยณทตางจากบานเดม

- ความตองการบานชนเดยวเทานน

19

- ภายในทพกอาศยไมมความตางของระดบพน

5. ประโยชนและสทธพเศษทจะไดรบเพมเตม

- การโอนกรรมสทธใหทายาท

- อตราคาเชาไมแพง

- สามารถใหญาตพนองเขาพกไดดวย

- สามารถอยไดตลอดชวต

6. ความชวยเหลอในการท ากจวตรประจ าวน

- มพเลยงชวยเหลอ

- การบรการฝากซอของใหผสงอาย 2.2 แนวคดเกยวกบการทองเทยวและโรงแรม

2.2.1 การทองเทยวของผสงอาย การทองเทยวของผสงอายมจ านวนเพมมากขนจากป พ.ศ.2555 อยางมาก โดย

ในป พ.ศ.2556 มจ านวนของนกทองเทยวทมอาย 55-64 ป เพมขนรอยละ 21.95 และนกทองเทยวทมอายมากกวา 65 ป เพมขนรอยละ 25.74 สามารถกลาวไดวาการทองเทยวของผสงอายในประเทศไทยมจ านวนมากขน แตในป 2557 มจ านวนลดลงเลกนอยอาจเนองมาจากปญหาจากทางการเมองของประเทศ ท าใหความมนใจในความปลอดภยของการทองเทยวลดลง ซงจ านวนนกทองเทยวผสงอายกมจ านวนลดลงดวย ตามภาพท 2.2

ภาพท 2.2 จ านวนของนกทองเทยวอาย 55-64 และอาย 65 ปขนไป ตงแตป 2012-2014. จาก สถต

นกทองเทยวชาวตางประเทศทเดนทางเขาประเทศไทยจ าแนกตามลกษณะรวมหนวย (profile),

กระทรวงการทองเทยวและกฬา, 25 ต.ค. 2558

20

การเดนทางของผสงอายทเขามาในประเทศไทยสามารถจ าแนกตามประเทศทมาสวนใหญไดตามตารางท 2.3 ซงพบวาผสงอายสวนใหญทเขามาในประเทศไทยจะเปนผสงอายจากภมภาคเอเชย โดยประเทศ มาเลเซย จน ญปน ลาว ตามล าดบ สวนประเทศทางตะวนตก ไดแก ประเทศสหรฐอเมรกา รสเซย องกฤษ นอกจากน เมอพจารณาถงแนวโนมการทองเทยวกจะพบวา มลกษณะคลายกบ นกทองเทยวไทย คอในป 2556 (2013) มจ านวนทเพมขนในทก ๆ ประเทศ แตในป 2557 (2014) กลบลดลงทงหมด

ตางรางท 2.1

จ านวนนกทองเทยวสงอายชาวตางชาตทเขามาทองเทยวในประเทศไทย ในป 2555-2557 จ านวน

12 ประเทศ จากทงหมด

ประเทศ 2555 (2012) 2556 (2013) 2557 (2014)

55-64 65+ 55-64 65+ 55-64 65+

สาธารณรฐประชาธปไตยประชาชนลาว 129,615 67,802 153,175 82,151 161,849 72,075

มาเลเซย 354,470 288,835 541,203 361,806 539,204 327,398

สงคโปร 107,620 38,022 112,722 35,019 103,605 37,146

จน 237,235 77,517 373,360 122,725 384,155 116,408

เกาหลใต 131,370 36,730 152,149 45,883 111,666 31,897

ญปน 255,044 93,427 286,528 116,024 228,933 95,034

อนเดย 74,248 21,939 72,807 25,906 66,531 21,574

ฝรงเศส 64,415 20,316 67,140 27,521 68,521 28,231

เยอรมน 79,325 33,490 89,188 42,698 85,327 40,053

องกฤษ 103,820 39,912 113,992 50,737 119,895 56,851

รสเซย 78,728 12,031 108,904 17,812 114,080 18,873

อเมรกา 121,714 54,789 132,377 67,838 121,452 70,605

รวมทกประเทศ 2,604,599 1,072,504 3,176,251 1,348,559 2,990,568 1,263,022

หมายเหต. จาก สถตนกทองเทยวชาวตางประเทศทเดนทางเขาประเทศไทยจ าแนกตามลกษณะรวมหนวย (profile), กระทรวงการทองเทยวและกฬา, 25 ต.ค. 2558 (ดดแปลง)

ราณ อสชยกล, และ ชชพล ทรงสนทรวงศ (2552) พบวาการเลอกเขาสถานทพกของผสงอายมกจะเลอกพกในโรงแรมระดบ 3-4 ดาว เปนสวนมากโดยมการเขาพกในโรงแรมระดบ 4 ดาว เปนจ านวนรอยละ 47.67 การเขาพกในโรงแรมระดบ 3 ดาว รอยละ 24.19 และโรงแรมระดบ 5

21

ดาว เปนจ านวนรอยละ 13.96 ส าหรบกรงเทพฯ การเลอกเขาพกของผสงอายมกจะเลอกเขาพกในโรงแรม 4 ดาวถงรอยละ 50.7

2.2.2 รปแบบการทองเทยว

องคกรการทองเทยวโลกไดมการก าหนดรปแบบการทองเทยวออกเปน 3 รปแบบ ซงสามารถครอบคลมการแบงรปแบบการทองเทยว คอ

1. การทองเทยวในแหลงธรรมชาต (natural based tourism)

2. การทองเทยวในแหลงวฒนธรรม (cultural based tourism)

3. การทองเทยวในความสนใจพเศษ (special interest tourism)

การทองเทยวแหงประเทศไทยไดมการแบงรปแบบการทองเทยวออกเปน 12 รปแบบโดยแบงตามลกษณะตามความส าคญและสภาพแวดลอม ดงน

1. การทองเทยวเชงนเวศ (eco-tourism)

2. การทองเทยวทางศลปะวทยาการ (arts and sciences educational Attraction Standard)

3. การทองเทยวทางประวตศาสตร (historical Attraction)

4. การทองเทยวทางธรรมชาต (natural Attraction)

5. การทองเทยวเพอนนทนาการ (recreational Attraction)

6. การทองเทยวทางวฒนธรรม (cultural Attraction)

7. การทองเทยวเชงสขภาพน าพรอนธรรมชาต

8. การทองเทยวประเภทชายหาด (beach Attraction)

9. การทองเทยวประเภทน าตก

10. การทองเทยวทางธรรมชาตประเภทถ า

11. การทองเทยวทางธรรมชาตประเภทเกาะ

12. การทองเทยวทางธรรมชาตประเภทแกง

22

การทองเทยวของผสงอายจะนยมทองเทยวทางธรรมชาตและวฒนธรรม โดยนกทองเทยวสงอายชาวไทยใหความส าคญกบคณคาของแหลงทองเทยว รองลงมาคอความสะดวกในการเดนทางทองเทยว สงอ านวยความสะดวกในแหลงทองเทยว และการสวนของการบรการในพนทใกลเคยง ในนกทองเทยวสงอายชาวตางชาตใหความส าคญตอคณคาของแหลงทองเทยวเชนเดยวกน รองลงมาคอความสะดวกในการเขาถงแหลงทองเทยว สงทบรการในพนทใกลเคยง และสดทายส งอ านวยความสะดวกในพนททองเทยว (กนกพร รอดเขยน, 2554)

2.2.3 การจ าแนกโรงแรมตามระดบดาว

มาตรฐานทพกเพอการทองเทยว ประเภทโรงแรมไดมการแบงระดบของโรงแรมออกเปนระดบ 1-5 ดาว โดยมเกณฑการประเมนแตกตางกนตามระดบของดาว (กรมการทองเทยว, 2557ก, น.4-30, 2557ข, น.6-30) ซงมความแตกตางกนในเกณฑการวดระดบดงน

1. โรงแรมระดบ 5 ดาว 12 หมวด 45 เกณฑ 499 ตวชวด





ผสงอายมการตดสนใจในการเขาพกโรงแรมในระดบ 3-5 ดาวมากทสด (ราณ อสชยกล, และ ชชพล ทรงสนทรวงศ, 2552) จงเลอกศกษาความแตกตางของโรงแรมตงแตระดบ 3-5 ดาว โดย โรงแรมในระดบ 3 และ ระดบ 4 ดาวจะมความตางทชดเจนคอการประเมนตามหมวด โดยหมวดทงหมด 12 หมวด มดงน

23


แสดงหมวดในการประเมนตามระดบดาว

หมวดในการประเมนระดบโรงแรม ระดบของโรงแรม

3 ดาว 4 ดาว 5 ดาว

1. สถานทตง สภาพแวดลอม สงกอสรางทวไปและทจอดรถ

2. โถงตอนรบ หองน า ลฟทและทางสญจร

3. หองพก Standard

4. หองพก Suite

5. หองอาหาร ครว บาร

6. สวนบรการสระวายน า

7. สวนบรการดานธรกจ

8. บคลากรและการบรการ

9. ระบบรกษาความปลอดภย

10. ทรพยากรและชมชน

11. สวนของพนกงาน

12. คณลกษณะเสรมอน ๆ

หมายเหต: มาตรฐานทพกเพอการทองเทยวประเภทโรงแรม, กรมการทองเทยว, 2557

จากตาราง 2.5.3 เหนไดวา โรงแรมในระดบ 4 และ5 ดาวจะมหมวดในการประเมนทเหมอนกน แต 3 ดาว จะมหมวดในการประเมนทนอยกวาในหมวดของ 1. หองพก suite 2. สระวายน า 3. สวนบรการดานธรกจ ความแตกตางเชงกายภาพของเกณฑจะอยในหมวด 1-7 ตงแตหมวด 8-12 จะเปนสวนของการบรการและระบบบรหาร

โดยหมวดท 1 สถานทตง สภาพแวดลอม สงกอสรางทวไป ในทกระดบจะมตวชวดทคลายกน แตกตางกนท ทจอดรถ ในเรองของ ทจอดรถรบ-สง ในโรงแรมระดบ 4-5 ดาวจะตองมทางลาดทสะดวก ภายใตสงปกคลม ในโรงแรมระดบ 3 ดาว ก าหนดเพยงภายใตสงปกคลม และแตกตางทจ านวนของอตราทจอดรถ โดยมจ านวนรอยละ 20, 30, 40 ตามล าดบจาก 3-5 ดาว ในระดบ 5 ดาวจะมบรการรบ-สงดวย

24

หมวดท 2 โถงตอนรบ หองน าสาธารณะ และทางสญจรภายในอาคาร จะมความคลายคลงกนในทกระดบ แตกตางกน โดยระดบ 4-5 ดาว จะมการตกแตงทเหมาะสมกบระดบ โถงตอนรบจะมระบบอนเตอรเนตไรสาย หองน าจะมความแตกตางตามระดบการตกแตงและอปกรณภายใน เชน เครองเปามอ ภายในลฟท ระดบ 4-5 ดาว จะมราวจบ และ มการแยกลฟทระหวางผเขาพก พนกงานและขนสงสมภาระ

หมวดท 3 หองพก standard แตกตางกนโดยการตกแตงตามระดบ ขนาดขนต าของหองพก 22, 29, 36 ตารางเมตรตามล าดบ ระดบดาว 3-5 ระดบของฝา 4-5 ดาวจะมระดบสง 2.7 เมตร ระดบ 3 ดาว สง 2.6 เมตร นอกจากนจะตางกนในสวนของอปกรณภายในหองพก เชน ขนาดของเตยง ขนาดโทรทศน ขนาดอปกรณไฟฟาตาง ๆ ภายในหองน ากเชนกน มลกษณะแตกตางกนดวยระดบของอปกรณภายในหองน า เชน ผาเชดตว ไดรเปาผม ราวตากผา

หมวดท 4 หองพก suite ในระดบ 3 ดาว จะไมมเกณฑในหมวดน และระดบ 4-5 ดาวจะมลกษณะคลายกนตางกน โดยระดบในการตกแตง ขนาดของอปกรณและเฟอรนเจอรภายในหองพก

หมวดท 5-12 จะมลกษณะทคลายกนแตกตางกนในระดบการตกแตง และอปกรณทมให

จากการสงเกตการแบงเกณฑระดบของโรงแรม พบวา ความแตกตางของเกณฑขนอยกบการตกแตงตามระดบของโรงแรม การสนบสนนผใชงานอาคารตงแตระดบ 4 ดาวขนไป จะมการสนบสนนการใชงานของผสงอายและผพการ จากทางลาด ราวจบ และอปกรณตาง ๆ ท าใหเหนไดวาเกณฑของโรงแรมในระดบ 3 ดาว ไมไดกลาวถงการรองรบผสงอายและคนพการ ทางกายภาพของอาคาร

25

2.3 หลกการออกแบบเพอผสงอาย

2.3.1 หลกของการออกแบบเพอทกคน

หลกในการออกแบบเพอผสงอายอาจไมไดมเฉพาะเจาะจงส าหรบผสงอายเพยงอยางเดยว แตการออกแบบเพอทกคนเปนหลกการออกเพอรองรบการใชงานส าหรบทกคนรวมถงผสงอายดวย โดยหลกของการออกแบบเพอทกคนม 7 หลก (Ronald l. Mace, 1997, อางถงใน วไลพร ตรพรชยศกด, 2555, น.43) ดงน

1. การใชงานอยางเทาเทยม (equitable use) เปนการออกแบบทท าใหทกคนสามารถเขาไปใชงานไดอยางเทาเทยม บคคลทวไปหรอบคคลทมความสามารถแตกตางออกไป เชน ผทใชงานเกาอเขนกเขาไปใชงานไดเหมอนคนทวไป

2. มความยดหยนในการใชงาน (flexibility in use) การออกแบบใหสงทออกแบบมานนสามารถปรบเขากบบคคลทมความแตกตางกนได เชน การปรบความสงของเกาอนง

3. มความเรยบงายตอการใชงานและงายตอการเขาใจในการท างาน (simple & intuitive use) สามารถสอสารดวยสญลกษณตาง ๆ ใหผใชงานเขาใจไดงาย เพอใหผใชงานไดใชงานอยางถกเปาหมายและมประสทธภาพ

4. ขอมลงายตอการรบร (perceptible information) สอสารรายละเอยดการใชงานของสงตาง ๆ ทเปนบรบทไดอยางเขาใจงาย

5. มความทนทานตอการใชงาน (tolerance for error) ออกแบบเพอลดอนตรายทจะเกดขนจากการเสยหาย หรอเตอนความเสยงตาง ๆ ทจะเขามาใกล

6. ชวยทนแรงและสะดวกตอการใชงาน (low physical effort) เนองจากความสามารถของแตละบคคลมไม เทากน ท าใหตองมการออกแบบเพอลดการใชความสามารถบางอยางใหทกคนใชงานไดโดยงาย

7. มขนาดและพนทเหมาะสมตอการใชงาน (size and space for approach and use) ระยะหรอขนาดตาง ๆ ทเหมาะสมตอศกยภาพของบคคลตาง ๆ รวมถงการใชงานอปกรณตดตวตาง ๆ ทมขนาดตางจากบคคลทวไป

จะเหนไดหลกการของการออกแบบเพอทกคน (universal design) สอดคลองกบหลกกฎหมายทวาดวยสงอ านวยความสะดวกในอาคารโดยมหลกเพอใหทกคนทอาจจะม

26

ความแตกตางกนทางกายภาพหรอศกยภาพตาง ๆ สามารถเขามาใชงานในอาคารไดอยางมประสทธภาพและไมแตกตางจากบคคลทวไป

2.3.2 กฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548

กฎหมายทเขามาควบคมการใชงานภายในอาคารเพอสงเสรมและอ านวยความสะดวกใหกบผสงอาย คอกฎกระทรวงวาดวยการก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 ไดกลาววาสงอ านวยความสะดวกภายในอาคารเพอผสงอายแบงออกเปน 8 หมวดไดแก ปาย ทางลาดและลฟท บนได ทจอดรถ ทางเดน ประต หองน า โรงมหรสพหอประชมและโรงแรม

2.3.2.1 ปายแสดงสงอ านวยความสะดวก

โดยปายแสดงสญลกษณภายในอาคารจะตองมการแสดงสญลกษณดงตอไปน

(1) สญลกษณรปผพการหรอผสงอาย

(2) มสญลกษณน าไปสสงอ านวยความสะดวก

(3) บอกประเภทของสงอ านวยความสะดวก

(4) ใชสขาวพนน าเงน หรอ น าเงนพนขาว

(5) อยในต าแหนงทมองเหนไดชดเจน

2.3.2.2 ทางลาดและลฟท

1. ทางลาด ขอก าหนดทวไปของทางลาด ทางลาดภายนอกอาคารเหมาะสมมากกวาภายในอาคารเนองจากทางลาดมการใชพนทมาก ควรอยในต าแหนงบรเวณบนไดเพอเปนทางเลอกในการใชงาน ควรมพนทหนาทางลาดเปนทวางยาวไมนอยกวา 1,500 มลลเมตร เพอเปนการหยดรอหรอการเปลยนทศทางของรถเขน และทางลาดควรมการกอสรางทแขงแรงทนทานสามารถรบน าหนกไดอยางนอย 300 กโลกรม ประเภทของทางลาดแบงออกเปน

27

1.ทางตรง (straight)

ภาพท 2.3 แสดงทางลาดทางตรง. จาก คมอปฏบตวชาชพสถาปตยกรรมการออกแบบสภาพแวดลอม

และสงอ านวยความสะดวกส าหรบทกคน, 2551

2. L-shape (90°)

ภาพท 2.4 แสดงทางลาด 90 องศา. จาก คมอปฏบตวชาชพสถาปตยกรรมการออกแบบ

สภาพแวดลอมและสงอ านวยความสะดวกส าหรบทกคน, 2551

28

3. U-shape (180°)

ภาพท 2.5 แสดงทางลาด 180 องศา. จาก คมอปฏบตวชาชพสถาปตยกรรมการออกแบบ


สวนของความกวางของทางลาดตองมความกวางสทธไมต ากวา 0.90 เมตร ในกรณทความยาวของทางลาดยาวมากกวา 6 เมตร ความกวางสทธของทางลาดตองไมต ากวา 1.5 เมตร ความชนควรจะไมเกน 1:12 ถามความยาวมากกวา 6 เมตรตองมชานพกมความยาว 1.5 เมตร ความชนของทางลาดภายในอาคารตามกระทรวงก าหนดอยท 1:1 แตเพอความปลอดภยจงมขอแนะน าใหใชความชน 1:2 ชานพกของทางลาดตองมทก ๆ 6 เมตร ของความยาวทางลาดความกวางไมต ากวา 1.5 เมตร ราวกนตกบรเวณทางลาดจะมความสงจากพน 0.80-0.90 เมตร โดยถาทางลาดกวางมากกวา 3 เมตรจะตองมราวกนตกตรงกลางดวย โดยเสนผาศนยกลางของราวกนตกมขนาด 3-4 เซนตเมตร บนบรเวณทางลวดควรมตวกนลอทสง 15 เซนตเมตร วสดพนบนทางลาดไมควรเปนวสดลน จดรอยตอของวสดควรเรยบ สามารถแยกสไดระหวางทางลาดกบทางราบ มการแสดงปายหรอสญลกษณเพอบงบอกวาใชส าหรบคนพการ พนผวตางสมผสควรมระดบตางกนไมเกน 2.5-3.5 เซนตเมตร มการระบายน าบรเวณทางลาดเพอปองกนการลนทจะเกดขน ไมควรมสงกดขวางบรเวณทางลาด และในปจจบนมการพฒนาท าใหมทางลาดอตโนมตซงไมควรยาวเกน 10 เมตร และไมควรกวางเกน 1 เมตรเพอความปลอดภยควรจะมทจบส าหรบกนอบตเหตดวย

2. ลฟท ขนาดของหองตองมความกวางไมต ากวา 1.1 เมตรและยาวไมนอยกวา 1.4 เมตร ความสงอยางนอย 2.3 เมตร พนทหนาทางเขาออกมขนาดกวางและยาว 1.5 เมตร ภายในหองลฟทมราวจบความสง 80-90 เซนตเมตร ขนาดเสนผาศนยกลาง 3-4 เซนตเมตร แผงควบคมอยในระดบ 80-120 เซนตเมตร

29

ภาพท 2.6 แสดงขนาดของลฟท. จาก คมอปฏบตวชาชพสถาปตยกรรมการออกแบบสภาพแวดลอม

และสงอ านวยความสะดวกส าหรบทกคน, 2551

2.3.2.3 บนได

ความกวางของบนไดอยางนอย 0.90 เมตร ถาส าหรบเดนสวนกนไดมความกวาง 1.5 เมตร ความสงของลกตงควรสงไมเกน 15 เซนตเมตร และควรมความกวางของลกนอนอยางนอย 28-35 เซนตเมตร เพอความสะดวกและความปลอดภยของผสงอายในสวนของการทรงตวบนบนได

2.3.2.4 ทจอดรถ

ขนาดของทจอดรถมพนท 2.40 x 6.00 เมตรตอหนงคนและมพนทดานขางกวางอยางนอย 1 เมตร โดยทจอดรถไมเกน 50 คน จะตองมทจอดรถใหคนพการ 1 คน ถามไมเกน 100 คน จะตองมทจอดรถคนพการทงหมด 2 คน ทจอดรถมากกวา 100 คน จะตองมทจอดรถคนพการอยางนอย 2 คน รวมกบอกทก ๆ ทจอดรถ 100 คนจะมทจอดรถอก 1 คน โดยทจอดรถนจะรองรบคนพการเปนส าคญแตกสามารถรองรบผสงอายไดเปนล าดบถดมา

2.3.2.5 ทางเดน และ ทางเชอม

ควรเปนทางเดนพนผวเรยบไมมสงกดขวางหรออปสรรค ความกวางของทางเดนอยางนอย 90 เซนตเมตรและในทางทจะตองใหผทนงรถเขนกลบตวไดควรมขนาด 1.5 เมตร หากมตะแกรงทอระบายน าควรวางตงฉากกบทางเดน

30

2.3.2.6 ประต

ชองประตควรมควากวางสทธไมนอยกวา 90 เซนตเมตร ควรมขนาดใหพอทรถเขนจะผานได ลกษณะของประตควรเปด-ปดไดโดยงาย และอปกรณตาง ๆ ควรจะสามารถใชงานไดโดยงายหรอสามารถใชไดดวยมอขางเดยว

ภาพท 2.7 แสดงขนาดของความกวางประตสทธ. จาก คมอปฏบตวชาชพสถาปตยกรรมการออกแบบ


2.3.2.7 หองน า

จะตองมหองน าจดแยกออกมาใหใชงานไดอยางนอย 1 หอง พนทภายในหองน าสามารถใหรถเขนกลบตวได ประตของหองน าควรเปนบานเปดออกสภายนอกเพอปองกนการกระแทกเขาสดานใน วสดปพนควรเปนวสดทไมลน อปกรณตาง ๆ ภายในหองน ากควรเปนอปกรณทสามารถใชไดโดยงาย

ภาพท 2.8 แสดงขนาดของหองน า. จาก คมอปฏบตวชาชพสถาปตยกรรมการออกแบบ


2.3.2.8 โรงมหรสพ

หอประชม และโรงแรม โดยสวนทเกยงของกบโรงแรมคอถามหองพกทก ๆ 100 หองจะตองมใหพกทมไวส าหรบคนพการและคนชรา 1 หอง

31 กฎหมายหมายสวนนจะครอบคลมถงผพการดวย ท าใหความส าคญสวนใหญจะ

รองรบผพการเปนส าคญและจะรองรบผสงอายเปนล าดบถดมา

อยางไรกด หนวยปฏบตการวจยสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบผสงอายและคนพการ คณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย ไดใชสาระส าคญของกฎกระทรวงเปน เกณฑมาตรฐานในการส ารวจโรงแรม และมอบรางวลสถานทดเดนทเออตอคนพการ และผสงอาย ประเภททพกอาศยรวม โดยมการใหคะแนน ใน 3 ระดบ ดงนคอ

1. 0 คะแนน คอไมมสงอ านวยความสะดวกขนพนฐานส าหรบผพการ

2. 1 คะแนน คอมสงอ านวยความสะดวกขนพนฐานส าหรบผพการในแตละหวขอ แตไมตรงกบรายละเอยดขนต า ท าใหสามารถใชงานไดแตไมสะดวก

3. 3 คะแนน คอมสงอ านวยความสะดวกขนพนฐานส าหรบผพการ และตรงกบรายละเอยดขนต าตามมาตรฐาน สามารถเขาถงและใชงานไดดวยตนเอง

2.4 งานวจยทเกยวของ

การทบทวนวรรณกรรมงานวจยทเกยวของ จดมงหมายของงานวจยนคอ เนนงานวจยเกยวกบทพกอาศยประเภทโรงแรมของผสงอายเปนหลก โดยงานทเกยวของไดแก วทยานพนธของ วไลพร ตรพรชยศกด (2555) เรอง แนวทางการปรบปรงอาคารในการจดสงอ านวยความสะดวกส าหรบผพการและผสงอาย กรณศกษาโรงแรมในเขตกรงเทพฯ จากจฬาลงกรณมหาวทยาลย และ ของ ณฤด จนทรทรจารวงศ (2557) เรอง แนวทางการปรบปรงพนทภายในโครงการทพกอาศยส าหรบผสงอาย จาก มหาวทยาลยธรรมศาสตร

งานวจยของ วไลพร ตรพรชยศกด ศกษาการปรบปรงอาคารการจดการสงอ านวยความสะดวกส าหรบผพการและผสงอาย ในกรณศกษาโรงแรมในเขตกรงเทพฯ เปนการศกษาปญหาทางกายภาพในการจดสงอ านวยความสะดวกทมผลตอผพการและผสงอาย เพอเสนอแนวทางการแกไขและปรบปรงอาคารเดม โดยมการเลอกกรณศกษาเปนโรงแรมทมมาตรฐานในระดบ 3, 4, 5 ดาว วธการศกษาคอการท า check list มาตรฐานของระดบโรงแรม ตรวจสอบวดระยะของสงอ านวยความสะดวก และสมภาษณกลมผใชอาคารโดยแบงเปนผพการและผสงอาย และผมสวนเกยวของกบ

32

โครงการเพอวเคราะหความเปนไปได โดยโรงแรมทเขาไปศกษาทงหมด 6 โครงการไดแก โรงแรมรามาดา พลาซา แมน ารเวอรไซด โรงแรมเชอราตน แกรนด สขมวท โรงแรมมราเคล แกรนด คอนเวนชน โรงแรมรามา การเดนส โรงแรมอเลกซานเดอร โรงแรมไดนาสต กรงเทพฯ กลมผใชงานอาคารทงหมด 30 คนแบงเปนกรณศกษาละ 5 คน จากการศกษาพบวา โรงแรมทมมาตรฐานระดบ 5 ดาว มการจดสงอ านวยความสะดวกใหกบผพการและส งอาย แตสงอ านวยความสะดวกบรเวณทางเขาไมสอดคลองกบมาตรฐานทก าหนดไว สงผลใหเกดอปสรรคในการใชงานอาคาร และจากการสมภาษณพบวาปญหาสวนใหญอยกบทางเขาอาคาร ทางเชอมอาคาร พนตางระดบตาง หรอการททางลาดทมความชนมากกวามาตรฐาน กลมโรงแรมทมาตรฐานระดบ 4 ดาว มการจดสงอ านวยความสะดวกส าหรบผพการและผสงอายบางสวนของพนทเทานน จากการสมภาษณพบวาปญหาอยทบรเวณทางเขาอาคาร และหองน าสวนกลาง ทมการรองรบผพการและผสงอายแตใชงานไดล าบาก กลมโรงแรมทมมาตรฐานระดบ 3 ดาว ยงขาดการจดสงอ านวยความสะดวกใหกบผพการและผสงอาย สวนใหญใชงานไดเพยงผสงอาย ปญหาทพบจากการสมภาษณคอ ทางลาดและบนไดสามารถใชงานไดล าบากเนองจากมระดบความสงทมาก ท าใหเกดอปสรรคในการใชงาน

งานของ ณฤด จนทรทรจารวงศ ไดศกษาการปรบปรงพนทภายในโครงการทพกอาศยส าหรบผสงอาย โดยน าเสนอออกมาเปนการปรบปรงพนททมขอบกพรองตามแนวคดการท ากจกรรมของผสงอายใหเกดการลดการพงพาผอนและท าใหเกดปฏสมพนธกบเพอนบาน โดยปจจยทมผลคอ 1. การเขาถง 2. การมองเหนเพอกระตนใหเกดความอยากในการท ากจกรรม 3. ความปลอดภยของทางสญจรและพนทตาง ๆ 4. ความสงของราวจบทเหมาะสม 5. ค านงถงการสรางปฏสมพนธใหกบผสงอายและเพอนบาน วตถประสงคของงานวจยคอการประเมนการออกแบบพนทสวนกลางและสภาพแวดลอมอาคารใหเหมาะสมกบการใชงานของผสงอาย ศกษาความพงพอใจตอการอยอาศยและการใชงานในพนทสวนกลาง และเสนอแนวทางการปรบปรงพนทใหเกดประสทธภาพกบผสงอาย โดยเขาไปศกษาทพกอาศยส าหรบผสงอาย 2 แหงคอ โครงการบานปยยกา และโครงการวลลามสข โดยเกบขอมลโดยใชแบบประเมนประสทธภาพอาคารหลงการใชงาน (POE) และแบบสอบถามเพอหาความพงพอใจและปญหาทเกดขนภายในอาคาร วเคราะหขอบกพรองเพอน าไปสการปรบปรงอาคาร โดยพบวาทงสองโครงการยงมพนททไมไดค านงถงการใชงานของผสงอาย คอ ทางเขาอาคาร วสดพนทมความลน ระยะความสงของอปกรณราวจบ และจากแบบสอบถามพบวาผสงอายใชเวลาสวนใหญในการนอน ไมไดมปฎสมพนธกบเพอนบาน แตผสงอายยงตองการทจะมปฎสมพนธกบเพอนบาน และตองการทจะดแลตวเองได โดยใชพนทตาง ๆ ในอาคารไดอยางปลอดภย

จากการทบทวนวรรณกรรมและงานวจยทเกยวของ ผวจยมจดประสงคจะตอยอดงานวจยกอนหนา โดยเสนอแนวทางการออกแบบและปรบปรงภายในทพกอาศยประเภทโรงแรม

33

ระดบ 3 ดาว เนองจากโรงแรมในระดบ 3 ดาว ไมไดมการระบเงอนไขในการรองรบผสงอายตามระดบดาว และความตองการของผสงอายตองการความปลอดภย เมอมการท าการปรบปรงเพอเพมความปลอดภยแลว การตดสนใจเลอกทพกอาศยประเภทโรงแรมจะเพมขน โดยผวจยจะวเคราะหตนทนเบองตนในการปรบปรงอาคารโรงแรมในสวนของพนทสวนกลางทงภายในและภายนอกรวมถงหองพก ซงจะเปนประโยชนแกเจาของโครงการในแงของการเพมมลคาใหแกโครงการโดยเจาของโครงการสามารถประเมนคาใชจาย และก าหนดราคาหองพกทเหมาะสมได

34

บทท 3 วธการวจย

3.1 ประเภทของงานวจย

งานวจยครงนเปนงานวจยแบบผสม (mixed method) มการวจยเชงส ารวจ (survey study) รวมกบการวจยเชงปรมาน (quantitative Research) กลาวคอมการส ารวจลกษณะทางกายภาพของโรงแรมระดบสามดาว ผานแบบประเมนอาคารซงมเกณฑตามขอก าหนดกฎหมาย และน าเสนอประเดนทสมควรแกไขเพอการใชงานของนกทองเทยวสงอาย และมการวจยเชงปรมาณ (quantitative study) ซงอาศยการวเคราะหเชงสถตจากแบบสอบถามความตองการและพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอาย ทงนมวตถประสงคเพอเสนอแนวทางออกแบบปรบปรงโรงแรมทพก ทตอบสนองความตองการและพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอาย ทงนจะพจารณาถงตนทนทคาดวาจะตองใชในการปรบปรงรวมดวย

3.2 เครองมอทใชในการวจย

การศกษานมวตถประสงคเพอศกษาพฤตกรรมความตองการของนกทองเทยวสงอายทมตอองคประกอบทางกายภาพภายในพนทโรงแรม ทงในสวนของพนทสวนกลาง เชน พนทหองรบรอง หองรบประทานอาหาร และหองพกสวนบคคล รวมทง ตนทนในการลงทนปรบปรงโรงแรม โดยผวจยใชเครองมอในการศกษา ดงตอไปน

3.2.1 แบบสอบถาม

เปนแบบสอบถามแบบผสม โดยมค าถามปลายปดแบบเลอกตอบ และค าถามปลายเปด เพอส ารวจความตองการและพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอายภายในโรงแรม (รายละเอยด ดภาคผนวก ก.) โดยแบบสอบถามแบงออกเปน 3 สวนไดแก

สวนท 1 ขอมลทวไปของผท าแบบสอบถาม เปนค าถามเกยวกบลกษณะเฉพาะของบคคลโดยจะเปนการเลอกค าตอบจากตวเลอก

สวนท 2 การตดสนใจเลอกเขาพกโรงแรมของผสงอาย เปนค าถามเกยวกบลกษณะการตดสนใจเลอก เกณฑทใชในการตดสนใจเลอก และกจกรรม

35

ทเกดขนภายในโรงแรม โดยค าตอบจะแบงออกเปน 3 รปแบบไดแก ตวเลอก มาตราสวนประเมนคา (rating scale) และแสดงความคดเหน

สวนท 3 ความคดเหนตอการออกแบบปรบปรงลกษณะทางกายภาพของโรงแรม เปนค าถามเกยวกบสงทอยากใหปรบปรงแกไขภายในโรงแรม และรปแบบหรอลกษณะของการใชงานตาง ๆ ทตองการ โดยค าตอบจะม 2 รปแบบคอ มาตราสวนประเมนคา (rating scale) และตวเลอก

3.2.2 ผงโครงการ

ผงโครงการ เปนการจดท าผงพนทใชสอยภายในโรงแรม แสดงการจดวางพนทสวนกลางทงภายในโครงการ เชน หองอาหาร โถงตอนรบ รวมถงสวนของหองพก โดยแสดงชนทเปนพนทสวนกลางเพอใชประโยชนรวมกน และชนพกอาศยส าหรบผเขาพกหรอนกทองเทยว

3.2.3 แบบส ารวจและประเมนกายภาพของโครงการ

เปนตารางบนทกลกษณะทางกายภาพ ตามทกฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพและคนชรา พ.ศ. 2548 ไดก าหนดเปนเกณฑ โดยผวจยเลอกเกณฑทสามารถวดได อยในเชงปรมาน สามารถเหนไดในเชงประจกษ จดท าเปนชองบนทกการส ารวจและประเมนตามตารางดงน

36


แสดงวธการประเมนโรงแรมภายใตกฎกระทรวง ก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผ

พการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548

สงทประเมน สงทพบจากการตรวจ ผลการประเมน

สอดคลอง ไมสอดคลอง

1. ปายและสญลกษณ

- มสญลกษณรปผพการหรอสงอาย

- ชดเจนมองเหนไดชด

- บอกประเภทของสงอ านวยความสะดวก

2. ทางลาดและลฟท

- มพนทหนาทางลาด 1.5 เมตร

- ความชนไมเกน 1:12

- ราวกนตกระดบ 0.8-0.9 เมตร

- ระดบพนผวตางกนไมเกน 2.5-3.5 เซนตเมตร

- มพนทหนาลฟต 1.5 เมตร

- ลฟทขนาด 1.1 x 1.4

- มราวจบสง 0.8-0.9 เมตร

3. บนได

- กวาง 0.9 เมตร

- ลกตงไมเกน 15 เซนตเมตร

- ลกนอน 28-35 เซนตเมตร

37


แสดงวธการประเมนโรงแรมภายใตกฎกระทรวง ก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548



4. ทจอดรถ

ทจอดรถ 10-50 คน ทจอดรถผพการ 1 คน


ทก ๆ 100 คนตอไป ทจอดรถผพการ 1คน

5. ทางเดนและทางเชอม

- ความกวางอยางนอย 0.9 เมตร

- ไมมสงกดขวาง ตะแกรงขวางกบทางเดน

6. ประต

- ขนาดพอใหรถเขนผานได (>0.90 เมตร)

7. หองน า

- หองน าผพการอยางนอย 1 หอง

- ขนาดพอใหรถเขนกลบตวได

- วสดปพนไมลน

8. หองพกส าหรบผสงอาย

- ทก 100 หอง หองผสงอาย 1 หอง

หมายเหต. จาก กฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548

38

3.3 การเลอกพนทศกษา

งานวจยนใชผลการศกษาของหนวยปฏบตการวจยสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบผสงอายและคนพการ คณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย เปนพนฐานในการเลอกโรงแรมเพอศกษา โดยหนวยปฏบตการวจยสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบผสงอายและคนพการ ไดมการใหรางวลอาคารประเภททพกอาศยรวม สถานทดเดนทเออตอคนพการและผสงอายในชวงป 2551-2557 โดยมการใหรางวลกบโรงแรมทงหมด 18 โครงการ ซงทตงของโครงการโรงแรมแบงกลมพนทอยางกวาง ๆ ได 3 พนท คอจงหวดชลบร จ านวน 9 โครงการ กรงเทพฯ จ านวน 4 โครงการ และจงหวดอน ๆ จ านวน 5 โครงการ

โดยโรงแรมจงหวดชลบร ทไดรบรางวลไดแก

1. โรงแรมฮารดรอค พทยา

2. โรงแรมฮลตน พทยา

3. โรงแรมรอยล คลฟ บช รสอรท

4. โรงแรมไดอานา การเดน รสอรท

5. โรงแรมเบส เวสเทรน พทยา

6. โรงแรมแมรออทรสอรทแอนดสปา พทยา

7. โรงแรม เอ-วน พทยา บช รสอรท

8. โรงแรมราวนทรา บช รสอรท แอนด สปา

9. ศนยคณะพระมหาไถ พทยา

โรงแรมดงรายชอขางตนซงสามารถรองรบกลมผทพพลภาพและผสงอายได สวนมากกระจกตวอยในชวงถนนพทยาเหนอถงถนนพทยากลาง โดยเฉพาะบรเวณรมหาด ตามภาพท 3.1 (โรงแรมราวนทรา บช รสอรท แอนด สปา ไมไดอยในภาพเนองจากตงอยทบรเวณซอยนาจอมเทยน 7) ดงนนผวจยเหนสมควรก าหนดใหพนทระหวางถนนพทยาเหนอถงถนนพทยากลาง เปนพนทศกษา (ตามภาพท 3.2) เพราะจะเปนโอกาสในการศกษาถงความสามารถของโรงแรมอน ๆ ทอยในละแวกใกลเคยง วามระดบในการรองรบนกทองเทยวกลมดงกลาวมากนอยเพยงใด

39

ภาพท 3.1 แสดงต าแหนงของโรงแรมทมการรบรองผสงอายในพนทพทยา. จาก Google Map,

2016 (ดดแปลง)

ภาพท 3.2 ขอบเขตของพนทศกษา. จาก Google Map, 2016 (ดดแปลง)

40

3.4 การก าหนดกลมตวอยาง

3.4.1 กลมตวอยางประเภทโรงแรม

จากพนทศกษาในชวงพทยาเหนอ ถงพทยากลาง ผวจยไดส ารวจจ านวนและประเภทของโรงแรม ในเบองตนและพบวา โรงแรมระดบ 3 ดาว มจ านวนมากทสด คอ 20 โครงการ (ดภาพท 1.3 ประกอบ) ดงนนจงไดเลอกโรงแรมระดบ 3 ดาว เปนกลมตวอยางเจาะจง ซงแตละแหง มการกอสรางแลวเสรจและเปดใหบรการในเวลาทแตกตางกนดงน


แสดงปทเปดโครงการของโรงแรม 3 ดาวในพนทศกษา

โครงการโรงแรม ปทเปดโครงการ โครงการโรงแรม ปทเปดโครงการ

1. โครงการ A 2507 2. โครงการ B 2523

3. โครงการ C 2529 4. โครงการ D 2542

5. โครงการ E 2542 6. โครงการ F 2542

7. โครงการ G 2542 8. โครงการ H 2545

9. โครงการ I 2545 10. โครงการ J 2546

11. โครงการ K 2548 12. โครงการ L 2551

13. โครงการ M 2553 14. โครงการ N 2554

15. โครงการ O 2556 16. โครงการ P 2556

17. โครงการ Q 2556 18. โครงการ R 2557

19. โครงการ S 2557 20. โครงการ T 2558

21. โครงการ U 2558

หมายเหต. จาก Agoda, 2016 (ดดแปลงโดยใชตวอกษรสญลกษณแทนชอโรงแรม และ จดล าดบตามปทสรางเสรจ และเปดใหบรการ)

41

ภาพท 3.3 แสดงต าแหนงของโรงแรมในพนทศกษา. จาก Google Map, 2016 (ดดแปลง)

ภาพท 3.4 กลมตวอยาง. จาก Agoda, 2016 (ดดแปลง)

42

จากขอมลในตาราง 3.2 โรงแรมระดบสามดาวในพนทศกษามการกอสรางและเปดใหบรการมานานถง 50 ป โดยประมาณ ซงหากจะแบงกลมของโรงแรมอยางกวาง ๆ โดยอางองจากการบงคบใชกฎกระทรวงฯ ในป 2548 จะพบวา โรงแรม A – K (10 แหง) เปนโรงแรมทสรางกอนทกฎกระทรวงจะบงคบใช สวนโรงแรม L - U (11 แหง) เปนโรงแรมทสรางหลงจากทกฎกระทรวงบงคบใช แตเมอผวจยไดน ามาจดล าดบการกระจายตวตามเวลาโดยละเอยด ตามภาพท 3.4 กจะเหนไดวาชวงเวลาของการเปดใหบรการโรงแรมแบงออกเปน 4 ชวงหลก ๆ คอ

1. โรงแรม ทกอสรางเสรจและเปดใหบรการ ในชวง 2507-2529 จ านวน 3 โครงการ



4. โรงแรม ทกอสรางเสรจและเปดใหบรการในชวง ป 2558 ซงเปนตวแทนของปปจจบน จ านวน 2 โครงการ

การแบงโรงแรมออกเปน 4 ชวงเวลา นอกจากจะท าใหเหนความแตกตางขององคประกอบทางกายภาพทขนอยกบการบงคบใชทางกฎหมายแลว ยงอาจท าใหเหนความแตกตางของอายอาคารอกดวย กลาวคอ โรงแรมในชวงท 1 และ 2 ถงแมวาจะเปนโรงแรมในชวงกอนกฎหมายบงคบใชเหมอนกน แตโรงแรมในชวงท 1 คอโรงแรมทมอายเกนกวา 30 ป ซงถงเกณฑทจะตองมการปรบปรงตามการค านวณคาเสอมของโครงการ สวนโรงแรมในชวงท 2 ยงมอายไมถง 30 ป ซงโรงแรมอาจมการปรบปรงซอมแซมในบางรายการอยบาง ส าหรบโรงแรมในชวงท 3 และ 4 นน คอโรงแรมทสรางและเปดใหบรการหลงจากทมกฎหมายบงคบใชแลว แตอาจมความแตกตางทางกายภาพอยบางตามระดบการรบรและตระหนกถงการใหบรการกลมผชราและผทพพลภาพ

ในการเลอกโรงแรมเพอเปนตวแทนในการศกษานน ผวจยไดสมตามการแบงกลม (cluster sampling) ตามชวงเวลาทไดเสนอไปในขางตน โดยผวจยจะเลอกโรงแรมเพยง 1 แหงเปนตวแทนศกษาในแตละชวงป ซงพจารณาจากสถานะหองวาง ในชวงเวลาทลงพนทศกษา คอเดอน มกราคม ถง พฤษภาคม 2559 จากนนพจารณาระดบราคาเขาพก ซงก าหนดไวไมเกน 1,500 บาท ตอคน เนองจากเปนราคาทไมสงเกนกวาราคามาตรฐานของโรงแรมระดบ 3 ดาวในเขตพทยา ทงนล าดบการเลอกพนทศกษาและประชากรทเปนโรงแรมสามารถสรปไดตามภาพท 3.5

43

ภาพท 3.5 ล าดบการเลอกพนทศกษาและประชากรทเปนโรงแรม

เลอกพนทจาก คณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

ส ารวจโรงแรมทกระดบในพทยาเหนอ – พทยากลาง

โรงแรมสามดาวทงหมด

แยกตามชวงปการเปดโครงการ

ความพรอมในการเกบขอมลชวง มกราคม - เมษายน

พนทศกษา

ระดบราคานอยกวา 1,500 บาท

44

3.4.2 กลมตวอยางทเปนประชากร

กลมตวอยางทเปนประชากร คอนกทองเทยวทมอายตงแต 51 ปขนไป จ านวน 200 คน จะเปนผตอบแบบสอบถาม โดยเปนการสมตวอยางแบบบงเอญ (accidentally random) แบงเปนชาวไทย 100 คน และ ชาวตางชาต 100 คน จากการค านวนสตรทาโร ยามาเน ระดบความเชอมนรอยละ 92 จากนกทองเทยวสงอายชาวตางชาตทเขามาทองเทยวในประเทศไทย ในป 2557 จ านวน 4,253,590 คน ซงท าใหไดกลมตวอยาง 156 ชด แตเพอท าใหงานวจยไดจ านวนตวอยางทเพมขน ผวจยจงไดเกบตวอยางเพมอกรอยละ 44 รวมทงหมด 200 ชด

3.5 วธการวเคราะหขอมล

1. แบบสอบถาม วเคราะหขอมลความตองการและพฤตกรรมของผสงอาย ในเชงปรมาณโดยใชโปรแกรม SPSS เพอน าขอมลดงกลาวมาเปรยบเทยบระดบของความตองการและพฤตกรรมของผสงอายทเกดขนในทพกอาศยประเภทโรงแรม รวมถงสอบถามขอเสนอแนะตาง ๆ เพอน าขอมลเชงคณภาพมาวเคราะหหาลกษณะความตองการและพฤตกรรมอางองตามทฤษฎ

2. ส ารวจกายภาพและบรการของโรงแรม โดยใชแบบประเมนทสรางจากการขอก าหนดเบองตนในทพกอาศยส าหรบผสงอาย ส ารวจสงทขาดหรอบกพรองจากแบบประเมนเพอน าขอมลดงกลาว มาเปนสงทตองปรบปรงแกไข

3. การเสนอแนวทางการปรบปรง ใชผลการวเคราะหจากแนวคดและทฤษฎตาง ๆ ใชผลการวเคราะหจากแบบสอบถามทหาความตองการและพฤตกรรม รวมถงการส ารวจกาพภาพของโรงแรม เพอน าขอมลทงหมดมาวเคราะหเปนแนวทางการออกแบบปรบปรง

4. ประมาณการตนทนทใชในการปรบปรงโรงแรมใหเหมาะสมตอนกทองเทยวสงอาย

45

บทท 4 ผลการวจยและอภปรายผล

ผลทไดจากการศกษาแบงออกเปน 4 กลม ตามการจ าแนกปทเปดโครงการของโรงแรม โดยโครงการทเปนตวแทนของกอนป 2529 คอ โครงการ B โครงการทเกดขนในชวงป 2542-2547 คอ โครงการ G สวนโครงการทเกดขนในชวงป 2548-2557 คอโครงการ Q และโครงการทเกดขนในป 2558 คอ โครงการ U

ภาพท 4.1 โรงแรมทเลอกศกษาในพนทศกษา. จาก Google Map 2016 (ดดแปลง)

(1) โรงแรมทกอสรางเสรจในกอนป พ.ศ.2529 จ านวน 1 โครงการ คอโรงแรม B

(2) โรงแรมทกอสรางเสรจในกอนป พ.ศ.2548 จ านวน 1 โครงการ คอโรงแรม G

(3) โรงแรมทกอสรางเสรจในหลงป พ.ศ.2548 จ านวน 1 โครงการ คอโรงแรม Q

(4) โรงแรมทกอสรางเสรจใน พ.ศ.2558 จ านวน 1 โครงการ คอโรงแรม U

46

4.1 การส ารวจผงโครงการโรงแรมในพนทศกษา

ในการส ารวจผงโครงการ ผวจยไดเขาพกในโครงการทศกษาและวดมาตราสวนจากสถานทจรงดวยตวเอง เนองจากไมไดรบการอนญาตใหส ารวจอยางเปนทางการ จงอาจมขอมลบางสวนของผงโครงการเกดขอคลาดเคลอนได

4.1.1 ผงโรงแรมทเปดโครงการกอนป พ.ศ. 2529

โรงแรมโครงการ B เปดโครงการในป 2523 เปนโรงแรมระดบ 3 ดาว มหองพกทงหมด 80 หอง โดยมประเภทหองพก 2 รปแบบ ไดแก หองมาตรฐาน (standard) ซพเรย (superior) มขนาด 32 ตารางเมตร มความแตกตางกนทวสดพนหอง ซพเรย (superior) เปนพนปาเก และอาคารเปนอาคารทงหมด 9 ชน ไมมชนดาดฟา

ภาพท 4.2 แสดงผงชนท 1 โครงการ B

47



48

ภาพท 4.5 แสดงผงชนท 4-9 (ชนพกอาศย) โครงการ B

ภาพท 4.6 แสดงหองพกขนาด 32 ตารางเมตร โครงการ B

49

จากการส ารวจผงโครงการโรงแรม B พบการจดวางผงอาคารดงน

- การเขาถงโถงตอนรบ มทางเขาสองทางจากดานหนาโดยจะผานสวนบรการอาหารกอนถงโถงตอนรบ สวนทางเขาทสองจะเขาจากทจอดรถผานเขาสโถงตอนรบโดยผานสวนขายของทระลกและส านกงานของโรงแรม

- การเขาถงหองพก สามารถเขาถงไดจากบนไดหลกชนท 1 เพอเขาถงชนพกอาศยชนท 2 และจากลฟตซงม 2 ตวเพอเขาสชนพกอาศยตาง ๆ

- โถงทางเดนหนาหองพกเปน double-coridor มหองพกอาศย 16 หองตอชน โดยลฟตและบนไดหนไฟ

- จ านวนหองพกทงหมดม 80 หองซงไมเกน 100 หองท าใหไมตองมหองพกส าหรบผสงอาย

ภาพท 4.7 แสดงการจดพนทใชสอยภายในอาคาร โครงการ B

Parking Dining Area

Reception

Guestrooms Fl.2

Elevator

Elevator

Dining Area Fl.2

Hall Fl.3

Hall Fl.2

SwimmingPool Fl.3 Convention Hall Fl.3

Guestrooms Fl.4

Guestrooms Fl.8

50

4.1.2 ผงโรงแรมทเปดโครงการกอนป พ.ศ. 2548

ขอมลทวไปของโรงแรมโครงการ G เปดโครงการในป 2542 เปนโรงแรมระดบ 3 ดาว มหองพกทงหมด 67 หอง โดยมประเภทหองพก 1 รปแบบ ไดแก หองมาตรฐาน (standard) ขนาด 28 ตารางเมตร โดยอาคารเปนอาคารทงหมด 5 ชน ไมมชนดาดฟา

ภาพท 4.8 แสดงผงชนท 1 โครงการ G

51

ภาพท 4.9 แสดงผงชนท 2-5 (ชนพกอาศย) โครงการ G

52

ภาพท 4.10 แสดงหองพกขนาด 28 ตารางเมตร โครงการ G

จากการส ารวจผงโครงการโรงแรม G พบการจดวางผงอาคารดงน

- การเขาถงโถงตอนรบ มทางเขาทางเดยวเนองจากเปนอาคารแบบปดท าใหตองผานประตทางเขาดานหนาเทานน โดยผเขาพกทเขาจากบรแวณทจอดรถกตองผานประตดานหนาเชนกน โดยโถงตอนรบจะอยสวนกลางของอาคาร เมอผานประตทางเขาจะพบหองประชม และสวนพกผอน ถดมาจงเปนโถงตอนรบ

53

- การเขาถงหองพก สามารถเขาถงไดจากบนไดหลกชนท 1 ซงอยดานในเพอเขาถงชนพกอาศยชนท 2 และจากลฟตซงม 1 ตวเพอเขาสชนพกอาศยตาง ๆ

- โถงทางเดนหนาหองพกเปน double-coridoor มหองพกอาศย 17 หองตอชน โดยลฟตและบนไดหนไฟ อยดานในสดของอาคาร


ภาพท 4.11 แสดงการจดพนทใชสอยภายในอาคาร โครงการ G

Reception

Elevator

Parking

Hall Fl.1 Convention Hall

Guestrooms Fl.2

Guestrooms Fl.5 Elevator

54

4.1.3 ผงโรงแรมทเปดโครงการหลงจากป พ.ศ. 2548

ขอมลทวไปของโรงแรมโครงการ Q เปดโครงการในป 2556 เปนโรงแรมระดบ 3 ดาว มหองพกทงหมด 63 หอง โดยมประเภทหองพก 1 รปแบบ ไดแก หองซพเรย (superior) ขนาด 32 ตารางเมตร โดยอาคารเปนอาคารทงหมด 8 ชน และมชนดาดฟากบชนใตดน

ภาพท 4.12 แสดงผงชนท 1 โครงการ Q

ภาพท 4.13 แสดงผงชนท 2 โครงการ Q

55

ภาพท 4.14 แสดงผงชนท 3-8 (ชนพกอาศย) โครงการ Q

ภาพท 4.15 แสดงผงชนดาดฟา โครงการ Q

56

ภาพท 4.16 แสดงหองพกขนาด 32 ตารางเมตร โครงการ Q

57

จากการส ารวจผงโครงการโรงแรม Q พบการจดวางผงอาคารดงน

- การเขาถงโถงตอนรบ โดยโถงตอนรบอยดานหนาซงสามารถเขาถงไดเลย สวนผทมาจากทจอดรถซงอยชนใตดนสามารถเขาถงไดโดยลฟตจากชนใตดน


- โถงทางเดนหนาหองพกเปน single-coridoor มหองพกอาศย 11 หองตอชน ชนท 2 จะมหองพก 7 หอง โดยลฟต บนไดหลก บนไดหนไฟ อยดานตรงขามหองพก


ภาพท 4.17 แสดงการจดพนทใชสอยภายในอาคาร โครงการ Q

Reception

Elevator

Guestrooms Fl.2

Parking Fl.B1

Hall Fl.1 Dining Area Fl.1

Guestrooms Fl.8

Elevator Hall Fl.9 SwimmingPool Fl.9 Fitness Fl.9

58

4.1.4 ผงโรงแรมทเปดโครงการป พ.ศ. 2558

ขอมลทวไปของโรงแรมโครงการ U เปดโครงการในป 2558 เปนโรงแรมระดบ 3 ดาว มหองพกทงหมด 66 หอง โดยมประเภทหองพก 3 รปแบบ ไดแก หองซพเรย (superior) หองดลกซ (deluxe) หองพรเมยม (premium) ขนาด 22,23,27 ตารางเมตร โดยอาคารเปนอาคารทงหมด 8 ชน และมชนดาดฟากบชนใตดน

ภาพท 4.18 แสดงผงชนใตดน โครงการ U

ภาพท 4.19 แสดงผงชนท 1 โครงการ U

59

ภาพท 4.20 แสดงผงชนท 2-8 (ชนพกอาศย) โครงการ U

ภาพท 4.21 แสดงผงชนดาดฟา โครงการ U

60

ภาพท 4.22 แสดงหองพก ขนาด 22 ตารางเมตร โครงการ U

จากการส ารวจผงโครงการโรงแรม U พบการจดวางผงอาคารดงน

- การเขาถงโถงตอนรบ มทางเขาทางเดยวซงจะผานบรเวณทจอดรถและเขาไปในสวนโถงตอนรบชนท 1 โดยเปนพนทปด


- โถงทางเดนหนาหองพกเปน double-coridor มหองพกอาศย 10 หองตอชน โดยลฟตและบนไดหนไฟ


61

ภาพท 4.23 แสดงการจดพนทใชสอยภายในอาคาร โครงการ U

Reception Elevator

Dining Area Fl.B1 Parking

Guestrooms Fl.2

Guestrooms Fl.8

Elevator Swimming Pool Fl.9

62

4.2 การส ารวจลกษณะทางกายภาพของโรงแรมในพนทศกษา 4.2.1 ลกษณะทางกายภาพโครงการ B

4.2.1.1 ปายและสญลกษณ

มเพยงส าหรบแสดงหนาทการใชงานของพนทสวนกลางเทานน ปายภายในโครงการทมแสดง ไดแก ปายลกษณหองน าสวนกลาง ไมพบปายสงอ านวยความสะดวกส าหรบผสงอาย

ภาพท 4.24 แสดงปายสญลกษณหองน า โครงการ B

4.2.1.2 ทางลาดและลฟต

1. ทางลาด พบเฉพาะสวนของหนาทางเขาโครงการเพยงสวนเดยวโดยทางลาดมความกวาง 90 เซนตเมตร ซงนอยกวา 1.5 เมตรและทางลาดไมมราวจบ และในพนทอน ๆ ทมพนตางระดบ เชน พนทสวนโถงสระวายน า ไมพบทางลาดเพอชวยเหลอในการเคลอนตวของผสงอาย

ภาพท 4.25 แสดงทางลาดหนาโครงการ โครงการ B

63

2. ลฟต ภายในโครงการมลฟตโดยสาร 2 ตว ขนาดกวาง 1.4 เมตร ลก 1.1 เมตร ซงมขนาดตรงตามมาตรฐาน แตภายในลฟตไมมราวรบอยภายใน ดานหนาของลฟตมพนทคอยมากกวา 1.5 ตารางเมตร

4.2.1.3 บนได

ม 2 จดคอ บนไดหลกตรงโถงหนาทางเขา และบนไดหนไฟ โดยหนาทางเขาเปนบนไดทเรมตงแตโถงทางเขาดานหนาขนไปยงชนสองและเชอมตอกบบนไดหนไฟตรงกลางในชนพกอาศย โดยมลกนอน 25 เซนตเมตร ลกตง 15 เซนตเมตร ความกวางจากชน 1-2 กวาง 1.8 เมตร ชน 2-9 กวาง 1.5 เมตร มราวกนตกสง 80 เซนตเมตร

ภาพท 4.26 แสดงบนได โครงการ B


สามารถจอดรถได 9 คน ใชพนทดานหนาโครงการเปนทจอดรถโดยไมไดมการแบงขอบเขตทจอดรถอยางชดเจน และไมมทจอดรถแยกส าหรบผสงอายและผพการ

64

ภาพท 4.27 แสดงทจอดรถ โครงการ B

4.2.1.5 ทางเดนและทางเชอมภายในโรงแรม

หนาหองพกไมพบสงกดขวาง มความกวางของทางเดน 1.2 เมตร (ภาพดานซาย) และ 2.3 เมตร (ภาพกลาง) และเปนพนเรยบเสมอกนทงภายในหองและบรเวณทางเดนหนาหอง แตทางเดนบรเวณโถงชนท 3 (ภาพดานขวา) มพนตางระดบโดยไมพบราวจบของบนไดและไมพบทางลาด

ภาพท 4.28 แสดงทางเดนหนาหองพก โครงการ B

4.2.1.6 ประต

มทงหมด 3 จด โดยทางเขาของโรงแรมเปนลกษณะเปดโลงท าใหไมมประตบรเวณทางเขา ประตทางเขาหองพกเปนประตบานสวงขนาด 80 เซนตเมตร ใชเปนลกษณะของลกบดประต เชนเดยวกบประตหองน าภายในหองพก โดยประตหองน าเปนบานสวงมขนาด 70 เซนตเมตร และประตในสวนของหองประชมเปนประตบานสวงค ขนาด 1.6 เมตร

ภาพท 4.29 แสดงทางเดนหนาหองพก โครงการ B

65

4.2.1.7 หองน า

ในสวนกลางอยในชนท 2 ในบรเวณดานขางครว และชน 3 เปนหองน าและหองอาบน าส าหรบสระวายน า โดยไมพบหองน าทแยกไวส าหรบผพการหรอผสงอาย สวนภายในหองพก วสดปพนเปนกระเบองแกรนตโต ขนาดความกวางของพนทไมสามารถกลบตวรถเขนได (1.5 เมตร) พนทอาบน าใชเปนลกษณะอางอาบน า

ภาพท 4.30 แสดงหองน าภายในหองพก โครงการ B

4.2.1.8 หองส าหรบผสงอาย

มจ านวนหองพก 80 หองไมตองมหองพกผสงอายและผพการ โดยไมพบหองส าหรบผสงอาย

66


การส ารวจกายภาพของโครงการ B







ไมพบ

ไมพบ









มพนทหนาทางลาด

มความชนเกน 1:12

ไมพบราวกนตก

ไมมความตางของระดบ

ขนาด 1.1 x 1.4 เมตร

ไมพบ

3. บนได




กวาง 1.5 และ 1.8 เมตร

15 เซนตเมตร


67


การส ารวจกายภาพของโครงการ B




- ขนาดทจอดรถ2.4x6.0 เมตร+ทวาง 1 เมตร

- ทจอดรถ 10-50 คน ทจอดรถผพการ 1 คน



ไมพบ

มทจอดรถ 9 คน (ไมพบ)




1.2 และ 2.3 เมตร

พนตางระดบบรเวณโถงสระวายน า

6. ประต


0.8 เมตร และ 0.7 เมตร

7. หองน า




ไมพบ

ขนาดไมพอ

กระเบองแกรนต


- ตงแต 100 หอง มหองผสงอาย 1 หอง

มหองพก 80 หอง (ไมพบ)

หมายเหต. จาก การส ารวจผวจย, 2559

68

จากการส ารวจพบวาสงทควรแกไขของโครงการ B คอ

1. ปายและสญลกษณซงไมพบปายสญลกษณส าหรบผสงอาย และปายและสญลกษณในการบอกประเภทตาง ๆ กไมชดเจน

2. ทางลาดอยในบรเวณทจอดรถสทางเขาโครงการซงมความกวางของทางลาดนอยกวา 1.5 เมตร ความชนมากกวา 1:12 และไมมราวจบส าหรบทางลาดดวย

3. ภายในลฟตไมพบราวจบ

4. บนไดลกนอนมขนาดไมถง 28 เซนตเมตร

5. ทางเดนบรเวณโถงสระวายน าชนท 3 มพนตางระดบแตไมพบทางลาดหรอราวกนตกของบนได

6. ขนาดของประตไมพอส าหรบรถเขนทกรปแบบ

7. ไมพบหองน าส าหรบผสงอายทงสวนกลางและสวนพกอาศย

4.2.2 ลกษณะทางกายภาพโครงการ G


มเพยงปายแสดงสญลกษณหองน า ซงไมสามารถมองไดโดยงายเนองจากทางเขาหองน ามผนงกนท าใหสงเกตไดยาก และไมมสญลกษณเพอบอกทงทจอดรถผพการและผสงอาย รวมถงหองน าผพการและผสงอาย

ภาพท 4.31 แสดงปายและสญลกษณ โครงการ G

69


1. ทางลาด มอยเฉพาะบรเวณทางเขา ฝงทมาจากทจอดรถโดยมพนทรอคอยดานหนาทางลาดทงสองฝงมากกวา 1.5 เมตร แตในสวนของดานบนของทางลาดจะมหนากวางของทางลาดเหลอ 1 เมตร และไมมราวจบบรเวณทางลาดและบนไดทางเขาอาคาร

ภาพท 4.32 แสดงทางลาด โครงการ G

2. ลฟต ภายในโครงการมลฟตโดยสาร 1 ตว ขนาดกวาง 1.5 เมตร ลก 1.6 เมตร ซงมขนาดผานกบมาตรฐาน แตภายในลฟตไมมราวรบอยภายใน ดานหนาของลฟตมพนทคอยมากกวา 1.5 ตารางเมตร

ภาพท 4.33 แสดงทางลฟต โครงการ G

4.2.2.3 บนได

มต าแหนงเดยว โดยเปนบนไดหลกภายในอาคารทขนไปยงชนสองและเชอมตอกบบนไดในชนพกอาศย โดยมลกนอน 25 เซนตเมตร ลกตง 15 เซนตเมตร ความกวาง 1.2 เมตร มราวกนตกสง 80 เซนตเมตร เชอมตอตงแตชนท 1-5

70

ภาพท 4.34 แสดงบนได โครงการ G


สามารถจอดรถได 10 คน มต าแหนงอยบรเวณดานขางโครงการ ไมมสญลกษณเพอบอกถงทจอดรถส าหรบผสงอายหรอผพการ

ภาพท 4.35 ทจอดรถ โครงการ G


ในชนพกอาศยเปนรปแบบ double-coridor มความกวางของทางเดน 1.7 เมตร แตระหวางทางเดนเขาหองพกมการยกระดบของหองพกขนมา 5 เซนตเมตร ท าใหเกดพนตางระดบซงอาจเกดปญหาการลมของผสงอายได

71

ภาพท 4.36 แสดงทางเดนหนาหองพก โครงการ G

4.2.2.6 ประต

มทงหมด 3 รปแบบ คอทางเขาอาคารใชประตสวงบานครปแบบผลก ความกวาง 1.8 เมตร และประตภายในหองม 2 บาน คอ ประตทางเขาหองพกและประตหองน า โดยประตทางเขาหองพก (ภาพดานซาย) เปนประตเดยวบานสวงรปแบบใชลกบด ความกวาง 80 เซนตเมตร สวนประตหองน า (ภาพกลาง) เปนประตบานเดยวรปแบบใชลกบด ความกวาง 70 เซนตเมตร ภายในหองน าสวนอาบน าใชเปนประตบานสไลดเพอกนพนทสวนแหงและสวนเปยก (ภาพดานขวา) ความกวาง 85 เซนตเมตร

ภาพท 4.37 แสดงประต โครงการ G

4.2.2.7 หองน า

ในสวนกลางอยบรเวณชนท 1 ดานขางลฟต ไมพบหองน าทแยกไวส าหรบผพการหรอผสงอาย สวนภายในหองพก วสดปพนเปนกระเบองแกรนตโต ขนาดความกวางของพนทไมสามารถกลบตวรถเขนได (1.5 เมตร) พนทอาบน าใชเปนลกษณะอางอาบน า


มจ านวนหองพก 67 หองไมตองมหองพกผสงอายและผพการ โดยไมพบหองส าหรบผสงอาย

72


การส ารวจกายภาพของโครงการ G







ไมพบ

ไมพบ







- ลฟทขนาด 1.1x1.4


มความชนมากกวา 1:12

ไมพบ

ไมมความตางของระดบ

ขนาด 1.5 x 1.6

ไมพบราวจบ

3. บนได




กวาง 1.2 เมตร



73


การส ารวจกายภาพของโครงการ G








ไมพบ

มทจอดรถ 10 คน (ไมพบ)




6. ประต



7. หองน า




ไมพบ

พนทไมพอกบรถเขน

แกรนตโต




หมายเหต. จาก การส ารวจของผวจย, 2559

74

จากการส ารวจพบวาสงทควรแกไขของโครงการ G คอ

1. ปายและสญลกษณซงไมพบปายสญลกษณส าหรบผสงอาย และปายและสญลกษณในการบอกประเภทตาง ๆ กไมชดเจน

2. ทางลาดอยในบรเวณทจอดรถสทางเขาโครงการไมมราวจบส าหรบทางลาดและมความชนมากกวา 1:12 ดวย



5. ทจอดรถไมพบทจอดรถส าหรบผสงอายและสญลกษณทจอดรถ

6. ขนาดของประตไมพอส าหรบรถเขนทกรปแบบ

7. ไมพบหองน าส าหรบผสงอายทงสวนกลางและสวนพกอาศย และไมมพนทพอส าหรบกลบรถเขน

4.2.3 ลกษณะทางกายภาพโครงการ Q


มเพยงปายแสดงสญลกษณหองน าแตสามารถมองไดโดยงาย และไมมสญลกษณเพอบอกทงทจอดรถผพการและผสงอาย รวมถงหองน าผพการและผสงอาย

ภาพท 4.38 ปายและสญลกษณ โครงการ Q

75


1. ทางลาด พบเฉพาะดานหนาทางเขาของโครงการมทางลาดโดยมพนทหนาทางลาดทงทางขนและทางลง 1.5 เมตร แตมความชนของทางลาดมากกวา 1:12 รถเขนของผสงอายไมสามารถใชงานได และทางลาดมราวกนตกสง 90 เซนตเมตร

ภาพท 4.39 แสดงทางลาด โครงการ Q


ภาพท 4.40 แสดงประต โครงการ Q

76

4.2.3.3 บนได

ม 2 จด คอบนไดหนไฟ และบนไดหลกในชนพกอาศยโดยมลกนอน 28 เซนตเมตร ลกตง 15 เซนตเมตร มความกวางบนได 2.30 เมตร มราวกนตกสง 80 เซนตเมตร ซงผานมาตรฐานของกฎกระทรวง ก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 เชอมตอตงแตชนใตดนถงชนดาดฟา

ภาพท 4.41 แสดงบนไดหลก โครงการ Q


สามารถจอดได 12 คนและจกรยานยนตไดจ านวนหนง เปนลกษณะทจอดรถใตอาคาร ชนใตดน

ภาพท 4.42 แสดงทจอดรถ โครงการ Q

77


ในชนพกอาศยเปนรปแบบ single-coridoor มความกวางของทางเดน 2 เมตร


4.2.3.6 ประต

ม 2 จด เนองจากทางเขาอาคารเปนรปแบบเปดโลง สวนประตทางเขาหองพก (ภาพดานซาย) เปนประตเดยวบานสวงรปแบบใชลกบดแบบมอจบ ความกวาง 90 เซนตเมตร สวนประตหองน า (ภาพดานขวา) เปนประตบานเดยวรปแบบใชลกบด ความกวาง 80 เซนตเมตร


78

4.2.3.7 หองน า

ในสวนกลางอยบรเวณชนท 1 อยดานหลงบารและครวของโครงการ ไมพบหองน าทแยกไวส าหรบผพการหรอผสงอาย สวนภายในหองพก วสดปพนเปนกระเบองแกรนตโต ขนาดความกวางมพนทสามารถกลบตวรถเขนได (1.5 เมตร) พนทอาบน าใชเปน Rain Shower

ภาพท 4.45 แสดงหองน า โครงการ Q


ไมพบหองส าหรบผสงอาย

79


การส ารวจกายภาพของโครงการ Q







มหองน า,ทจอดรถ










ความชนเกน 1:12

พบราวกนตก

ขนาด 1.5 x 1.6

ไมพบ

3. บนได







80


การส ารวจกายภาพของโครงการ Q








ทจอดรถปกต 12 คน

ไมพบทจอดรถผสงอาย




กวาง 2 เมตร

6. ประต



7. หองน า




ไมพบ





จากการส ารวจพบวาสงทควรแกไขของโครงการ Q คอ

1. ปายและสญลกษณซงไมพบปายสญลกษณส าหรบผสงอาย

2. ทางลาดอยในบรเวณทจอดรถสทางเขาโครงการมความชนมากกวา 1:12

81



5. ทจอดรถไมพบทจอดรถส าหรบผสงอายและสญลกษณทจอดรถ

6. ประตหองน ามขนาดความกวางไมถง 0.9 เมตร

7. ไมพบหองน าส าหรบผสงอายทงสวนกลางและสวนพกอาศย

4.2.4 ลกษณะทางกายภาพโครงการ U


พบสญลกษณทจอดรถและหองน าส าหรบผสงอายและผพการ และมการตดตงวสดพนเพอเพมผวสมผสใหกบผพการทางสายตาดวย

ภาพท 4.46 แสดงทางลาด โครงการ U


1. ทางลาด พบเฉพาะดานหนาทางเขาของโครงการมทางลาดโดยมพนทหนาทางลาดทงทางขนและทางลง 1.5 เมตร ทางลาดมราวกนตกสง 80 เซนตเมตร และบรเวณทางลาดพบวสดพนเพอเพมผวสมผสดวย

ภาพท 4.47 แสดงทางลาด โครงการ U

82


ภาพท 4.48 แสดงลฟต โครงการ U

4.2.4.3 บนได

ม 2 จด คอบนไดหนไฟ และบนไดหลกในชนพกอาศยโดยมลกนอน 28 เซนตเมตร ลกตง 15 เซนตเมตร มความกวางบนได 1.5 เมตร มราวกนตกสง 80 เซนตเมตร ซงผานมาตรฐานของกฎกระทรวง ก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 เชอมตอตงแตชนใตดนถงชนดาดฟา

ภาพท 4.49 แสดงบนได โครงการ U


สามารถจอดไดประมาน 13 คน เปนลกษณะทจอดรถใตอาคาร โดยมทจอดรถส าหรบผพการและผสงอายอยดานใน จ านวน 1 คน ขนาด ขนาดทจอดรถ2.4x6.0 เมตรและมทวางดานขาง 1 เมตร

83

ภาพท 4.50 ทจอดรถ โครงการ U


ในชนพกอาศยเปนรปแบบ double-coridor มความกวางของทางเดน 1.8 เมตร ไมมสงกดขวาง

ภาพท 4.51 แสดงทางเดนหนาหองพก โครงการ U

4.2.4.6 ประต

ม 3 จดหลก ๆ คอทางเขาอาคาร (ภาพดานซาย) ใชประตสวงบานครปแบบผลก ความกวาง 1.8 เมตร สวนประตทางเขาหองพก (ภาพดานขวา) เปนประตเดยวบานสวงรปแบบใชลกบดแบบมอจบ ความกวาง 90 เซนตเมตร สวนประตหองน าเปนประตบานเดยวรปแบบใชลกบดแบบมอจบ ความกวาง 80 เซนตเมตร

ภาพท 4.52 แสดงประต โครงการ U

84

4.2.4.7 หองน า

ในสวนกลางมหองน าทแยกไวส าหรบผพการหรอผสงอายในบรเวณชนท 1 ดานขางโถงตอนรบ (ภาพดานซาย) มทงหมด 2 หองโดยไมไดแบงแยกเพศ สวนภายในหองพก (ภาพดานขวา) วสดปพนเปนกระเบองแกรนตโต ขนาดความกวางของพนทไมสามารถกลบตวรถเขนได (1.5 เมตร) พนทอาบน าใชเปนลกษณะฝกบวอาบน ากบ Rain Shower

ภาพท 4.53 แสดงหองน า โครงการ U


ไมพบหองส าหรบผสงอาย

85


การส ารวจกายภาพของโครงการ U

















ความชนไมเกน 1:12

พบราวกนตก

ขนาด 1.5 x 1.6

ไมพบ

3. บนได












ทจอดรถปกต 12 คน

ทจอดรถผสงอาย 1 คน

86


การส ารวจกายภาพของโครงการ U







6. ประต



7. หองน า




2 หอง บรเวณโถงตอนรบ




หมายเหต. จาก การส ารวจของผวจย, 2559 จากการส ารวจพบวาสงทควรแกไขของโครงการ U คอ ราวจบภายในลฟต

และขนาดของประตหองน า (0.8 เมตร) สวนอนทพบจากการส ารวจผานเงอนไขทงหมด โดยมการรองรบผสงอายในหลาย ๆ สวนรวมทงมสญลกษณทพนเพอใหผพการทางสายตาดวย

87

4.3 การส ารวจกายภาพของโครงการทงหมด

เพอเปรยบเทยบการส ารวจลกษณะทางกายภาพของโรงแรมในแตละชวงปในการเปดโครงการมาเปรยบเทยบหาจดรวมของปญหาและขอแตกตาง


แสดงการส ารวจกายภาพของโครงการทงหมด

สงทประเมน โครงการ B โครงการ G โครงการ Q โครงการ U













3. บนได




88


แสดงการส ารวจกายภาพของโครงการทงหมด

สงทประเมน โครงการ B โครงการ G โครงการ Q โครงการ U




6. ประต


7. หองน า







ผลการส ารวจในหวขอทผานมาพบวา โรงแรม U ซงเปนโครงการทสรางและเปดใหบรการในป 2558 นนมเพยงราวกนตกภายลฟตและขนาดประตหองน าทสมควรปรบปรงเพอผสงอาย และโรงแรม Q เปดโครงการในชวงป 2548-2557 จะมสวนทตองปรบปรงเพมมากขน ไดแก ปายและสญลกษณ ทางลาด ลฟต ทจอดรถ ประตหองน า และหองน า แตโรงแรม B และ G ซงเปนโครงการทเกดขนกอนป 2529 และเกดขนในชวงป 2530 – 2548 ซงเปนชวงเวลากอนทจะมกฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคาร ส าหรบผพการหรอทพพลภาพและคนชรา พ.ศ. 2548 บงคบใชนน มองคประกอบทางกายภาพหลายรายการทควรปรบปรงแกไข เพอรองรบพฤตกรรมการใชงานของผสงอาย โดยเฉพาะรายการดงตอไปน

- ปายและสญลกษณ มสญลกษณแสดงใหเหนทชดเจน และบอกขอมลเพอเอออ านวยตอผสงอาย

89

- ทางลาดควรมระดบความชน 1:12 หรอนอยกวาและควรมราวจบสง 80-90 เซนตเมตรและลฟต ควรมราวจบในลฟตและปมควบคมลฟตใหมระดบทเหมาะสม

- บนได มขนาดของลกนอนทเหมาะสมเพอการทรงตวทดของผสงอายในการใชงานบนไดลดการเกดอบตเหต

- ทจอดรถ ควรมทจอดรถส าหรบผสงอายหรอผพการส ารองไวในกรณฉกเฉน เพอชวยอ านวยความสะดวกใหกบผสงอาย

- ประต ควรมขนาดความกวาง 90 เซนตเมตร ใหพอกบรถเขน เพอใหสามารถผานไดสะดวก

- หองนา ในสวนกลางควรมหองน าส าหรบผสงอายหรอผพการ สวนภายในหองพกควรมพนทพอใหส าหรบรถเขนกลบตวไดคอ มความกวางหรอความยาว 1.5 เมตร

ส าหรบเกณฑเรองการเตรยมหองพกส าหรบผสงอาย ทกฎกระทรวงก าหนดไววาโรงแรมควรจดเตรยมหองพกอยางนอย 1 หองในทก ๆ 100 หองส าหรบผสงอายหรอผทพพลภาพนน ผวจยมความเหนวาแมโรงแรมระดบ 3 ดาวสวนมากจะมจ านวนหอง 60-70 หองโดยประมาณ กอาจจดใหมหองพกจ านวน 1 หองส าหรบบรการผสงอายหรอผทพพลภาพดวย ซงสอดคลองกบแผนโครงการเมองทเปนมตรกบผสงอายดวย (กรมอนามย กระทรวงสาธารณสข , 2558) ทควรมการเตรยมตวรองรบนกทองเทยวสงอาย

90

บทท 5 วเคราะหพฤตกรรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอาย

จากการส ารวจพบวาโรงแรมในระดบสาวดาวทมการเปดโครงการกอนป 2548 มจดทควรจะปรบปรงอย ไดแก ปายและสญลกษณ ทางลาด บนได ทจอดรถ ประต และหองน า ผวจยจงสนใจเพมเตมวาผสงอายทเปนผใชงานมพฤตกรรมอยางไรและมความตองการองคประกอบทางกายภาพภายในโรงแรม เพอทจะท าการปรบปรงไดเหมาะสมตอความตองการและพฤตกรรมของผสงอาย โดยสามารถระบไดถงในลกษณะหรอรปแบบใด รายการออกแบบปรบปรงทนอกเหนอจาก กฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 ซงจะเปนการเพมมลคาใหแกหองพกของโรงแรม และสะทอนภาพลกษณทเปนมตรตอนกทองเทยวสงอาย และอาจรวมถงผพการดวย

5.1 พฤตกรรมและความตองการของผสงอาย

5.1.1 ผลการวเคราะหขอมลทวไป เปนการสอบถามขอมลเบองตนของผท าแบบสอบถามเพอเขาใจถงลกษณะ

โดยทวไปของผตอบแบบสอบถาม และคดกรองหรอจดกลมของผตอบแบบสอบถามเพอวเคราะหตอไป

ตารางท 5.1 แสดงจ านวนและรอยละของขอมลทวไปของผท าแบบสอบถาม

ขอมลทวไปของผท าแบบสอบถาม จ านวน รอยละ

เพศ - ชาย - หญง

91 109

45.5 54.5

รวม 200 100

อาย - 51-59 - 60-69 - 70-79

126 56 18

63.0 28.0 9.0

รวม 200 100

เชอชาต - ไทย - ตางชาต

100 100

50.0 50.0

รวม 200 100

91


แสดงจ านวนและรอยละของขอมลทวไปของผท าแบบสอบถาม


จ านวนผทมาทองเทยวดวย - มาคนเดยว - 1-2 คน - 3-5 คน - มากกวา 5 คนขนไป

29 77 80 14

14.5 38.5 40.0 7.0

รวม 200 100

ความสมพนธระหวางผเดนทางดวย - เพอน - คสมรส - กลมทวร - ทท างาน

64 83 19 34

32.0 41.5 9.5 17.0

รวม 200 100

ระยะเวลาในการพกคางคน - 1-3 คน - 4-7 คน - 8-14 คน - มากกวา 14 คน

91 54 30 25

45.5 27.0 15.0 12.5

รวม 200 100

ชวงเวลาในการออกไปเทยว - กอน 6.00 น. - 6.00-8.00 น. - 8.00-10.00 น. - 10.00-12.00 น. - ไมแนนอน

4 58 67 19 52

2.0 29.0 33.5 9.5 26.0

รวม 200 100

ชวงเวลาในการกลบทพก - 13.00-17.00 น. - 17.00-21.00 น. - 21.00-24.00 น. - หลง 24.00 น. - ไมแนนอน

26 69 50 6 49

13.0 34.5 25.0 3.0 24.5

รวม 200 100

92


แสดงจ านวนและรอยละของขอมลทวไปของผท าแบบสอบถาม


ยานพาหนะทใชเปนประจ าในการทองเทยว (ตวเลอกหลายค าตอบ) - เดน - รถยนตสวนตว - จกรยานยนตสวนตว - จกรยาน - รถสาธารณะ - รถโรงแรม - รถยนตเชา - จกยานยนตเชา - รถบรษททวร

56 94 9 8 66 14 21 7 16

19.2 32.3 3.1 2.7 22.7 4.8 7.2 2.4 5.5

รวม 291 100

หมายเหต. จาก การเกบแบบสอบถามของผวจย, 2559

จากตารางท 5.1 ผลการวเคราะหขอมลของผตอบแบบสอบถามจ านวน 200 คน มความแตกตางกน สามารถจ าแนกไดดงตอไปน

(1) เพศ พบวาเพศของผตอบแบบสอบถามทงหมดจ านวน 200 คน พบวาเปนเพศชาย 91 คน หรอรอยละ 45.5 และเพศหญงจ านวน 109 หรอรอยละ 54.5

(2) อาย พบวาอายของผตอบแบบสอบถามทงหมด 200 คน พบวามอายชวง 50-59 ปมากทสดจ านวน 126 คน คดเปนรอยละ 63.0 มชวงอาย 60-69 ปจ านวน 56 คน คดเปนรอยละ 28.0 มอายชวง 70-79 ปจ านวน 18 คน คดเปนรอยละ 9.0 ตามล าดบ

(3) เชอชาต พบวาเปนชาวไทยจ านวน 100 คน หรอรอยละ 50.0 และชาวตางชาต 100 คน หรอรอยละ 50.0

(4) จ านวนผทมาเทยวดวย พบวามาทองเทยว 3-5 คนมากทสดจ านวน 80 คน หรอรอยละ 40.0 รองลงมาคอมาทองเทยว 1-2 คนจ านวน 77 คนหรอรอยละ 38.5 การเดนทางทองเทยวคนเดยวจ านวน 29 คน หรอรอยละ 14.5 และมาทองเทยวมากกวา 5 คนจ านวน 14 คน หรอรอยละ 7.0

93

(5) ความสมพนธของผทเดนทางมาดวย พบวาเดนทางมาคสมรสมากทสดจ านวน 83 คน หรอรอยละ 41.5 รองลงมาคอเดนทางมากบเพอนจ านวน 64 คน หรอรอยละ 32.0 เดนทางมากบทท างานจ านวน 34 คน หรอรอยละ 17.0 และเดนทางมากบทวรจ านวน 19 คน หรอรอยละ 9.5

(6) ระยะเวลาในการพกคางคน พบวาใชเวลา 1-3 คนมากทสดจ านวน 91 คน หรอรอยละ 45.5 ใชเวลา 4-7 คนจ านวน 54 คน หรอรอยละ 27.0 ใชเวลา 8-14 คนจ านวน 30 คน หรอรอยละ 15.0 ใชเวลามากกวา 14 คนจ านวน 25 คน หรอรอยละ 12.5 ตามล าดบ

(7) ชวงเวลาในการออกไปเทยว พบวาออกไปเทยวชวงเวลา 8.00-10.00 น. มากทสดจ านวน 67 คน หรอรอยละ 33.5 ออกไปเทยวชวงเวลา 6.00-8.00 น. จ านวน 58 คน หรอรอยละ 29.0 ชวงเวลาออกไปเทยวไมแนนอน จ านวน 52 คน หรอรอยละ 26.0 ออกไปเทยวชวงเวลา 10.00-12.00 น. จ านวน 19 คน หรอรอยละ 9.5 ออกไปเทยวชวงเวลากอน 6.00 น. จ านวน 4 คน หรอรอยละ 2.0

(8) ชวงเวลาในการกลบทพก พบวาชวงเวลากลบทพก 17.00-21.00 น. มากทสดจ านวน 69 คน หรอรอยละ 34.5 ชวงเวลากลบทพก 21.00-24.00 น. จ านวน 50 คน หรอรอยละ 25.0 ชวงเวลา ชวงเวลากลบทพกไมแนนอน จ านวน 49 คน หรอรอยละ 24.5 ชวงเวลากลบทพก 13.00-17.00 น. จ านวน 26 คน หรอรอยละ 13.0 กลบทพกหลงจาก 24.00 น. จ านวน 6 คน หรอรอยละ 3.0

(9) ยานพาหนะทใชในการทองเทยว เปนค าถามทใหผตอบแบบสอบถามสามารถตอบแบบสอบถามไดหลายค าตอบ มจ านวนการตอบทงหมด 291 ครง พบวาใชรถยนตสวนตวจ านวน 94 คน หรอรอยละ 32.3 ใชรถสาธารณะจ านวน 66 คน หรอรอยละ 22.7 ใชการเดนจ านวน 56 คน หรอรอยละ 19.2 ใชรถยนตเชาจ านวน 21 คน หรอรอยละ 7.2 ใชรถทวรจ านวน 16 คน หรอรอยละ 5.5 ใชรถของโรงแรมจ านวน 14 คน หรอรอยละ 4.8 ใชจกรยานยนตจ านวน 9 คน หรอรอยละ 3.1 ใชจกรยานยนตสวนตวจ านวน 8 คน หรอรอยละ 2.7 ใชจกรยานยนตเชาจ านวน 7 คน หรอรอยละ 2.4

5.1.2 ผลการวเคราะหการตดสนใจเลอกทพกและพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอาย

ผวจยศกษาการตดสนใจเลอกพกโรงแรมของผตอบแบบสอบถามเพอเขาใจถงปจจยทมผลตอการตดสนใจเลอก โดยจากตารางท 5.4 ผลการวเคราะหขอมลการตดสนใจเลอกทพกโรงแรมของผตอบแบบสอบถาม จ านวน 200 คน มความแตกตางกน สามารถจ าแนกไดดงตอไปน

94

ตารางท 5.4 แสดงจ านวนและรอยละของผลการตดสนใจของนกทองเทยวสงอายในการเลอกทพกโรงแรม

การตดสนใจเลอกทพกโรงแรม จ านวน รอยละ

ผทตดสนใจในการเลอกพกโรงแรม - ตวผสงอาย - เพอน - ครอบครว - บรษททวร - ทท างาน

62 53 75 7 3

31.0 26.5 37.5 3.5 1.5

รวม 200 100

ระยะเวลาจองหองพกลวงหนา - 1 สปดาห - 2-3 สปดาห - 1 เดอน - 2-6 เดอน

87 65 25 23

43.5 32.5 12.5 11.5

รวม 200 100

ประเภทหองพกทเลอก - Standard - Superior - Deluxe - Suite

116 34 36 14

58.0 17.0 18.0 7.0

รวม 200 100

การระบความตองการพเศษ - ไมระบ - ระบ

166 34

83.0 17.0

รวม 200 100


(1) ผทตดสนใจเลอกพกโรงแรม พบวาครอบครวเปนผตดสนใจเลอกพกโรงแรมมากทสดจ านวน 75 คน หรอรอยละ 37.5 รองลงมาคอตวนกทองเทยวสงอายเปนผตดสนใจจ านวน 62 คน หรอรอยละ 31.0 เพอนเปนผตดสนใจจ านวนจ านวน 53 คน หรอรอยละ 26.5 บรษททวรเปนผตดสนใจจ านวน 7 คน หรอรอยละ 3.5 อนดบสดทายทท างานเปนผตดสนใจจ านวน 3 คน หรอรอยละ 1.5

(2) ระยะเวลาในการจองหองพกลวงหนา พบวามการจองหองพกลวงหนา 1 สปดาหมากทสดจ านวน 87 คน หรอรอยละ 43.5 การจองลวงหนา 2-3 สปดาหจ านวน 65 คน หรอรอยละ 32.5 การจองลวงหนา 1 เดอนจ านวน 25 คน หรอรอยละ 12.5 และ 2-6 เดอนจ านวน 23 คน หรอรอยละ 11.5

95

(3) ประเภทหองพกทเลอก พบวามการเลอกประเภทหองพก standard มากทสดจ านวน 116 คน หรอรอยละ 58.0 การเลอกหองพก Deluxe จ านวน 36 คน หรอรอยละ 18.0 การเลอกหองพก superior จ านวน 34 คน หรอรอยละ 17.0 การเลอกหองพก suite จ านวน 14 หรอรอยละ 7.0

(4) การระบความตองการพเศษ พบวาไมระบความตองการพเศษมากกวาจ านวน 166 คน หรอรอยละ 83.0 ระบความตองการพเศษจ านวน 34 คน หรอรอยละ 17.0 โดยการระบความตองการพเศษแบงออกเปน ตองการอาหารเชาจ านวน 12 คน ตองการหองครว 5 คน ตองการเตยงคจ านวน 3 คน ไมบรรยายความตองการจ านวน 18 คน ตารางท 5.5

แสดงคาเฉลยละสวนเบยงเบนมาตรฐานของปจจยทมผลตอการตดสนใจของนกทองเทยวสงอาย

อนดบ ปจจยทมผลตอการตดสนใจ

ของนกทองเทยวสงอาย คาเฉลย (Mean)

สวนเบยงเบนมาตรฐาน (Std. Deviation)

ระดบความส าคญ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

บรรยากาศและความสวยงามของโรงแรม ท าเลทตงใกลสถานททองเทยว ท าเลทตงทสงบและเปนสวนตว ประเภทของหองพกททานตองการ ท าเลทตงใกลแหลงรานคาและบรการ ค าวจารณจากผมประสบการณพกแรม ขนาดของหองพก สงอ านวยความสะดวกของผสงอาย ราคาของหองพก ชอเสยงและระดบของโรงแรม ท าเลทตงใกลกบขนสงสาธารณะ

3.79 3.72 3.71 3.70 3.67 3.66 3.59 3.57 3.53 3.49 3.48

0.754 1.053 0.950 0.962 1.057 1.115 0.828 0.911 0.987 0.874 0.987

มาก มาก มาก มาก มาก มาก มาก มาก มาก

ปานกลาง ปานกลาง


จากตารางท 5.5 พบวา ขอทคาเฉลยมาก แสดงถงความส าคญของปจจยทมผลตอการตดสนใจของนกทองเทยวสงอาย โดยใชเกณฑการประเมนคาเฉลยดงตอไปน

คาเฉลย 4.51-5.00 เปนระดบทผตอบแบบสอบถามเหนวาเปนปจจยทตองการมากทสด

คาเฉลย 3.51-4.50 เปนระดบทผตอบแบบสอบถามเหนวาเปนปจจยทตองการมาก

คาเฉลย 2.51-3.50 เปนระดบทผตอบแบบสอบถามเหนวาเปนปจจยทตองการปานกลาง

คาเฉลย 1.51-2.50 เปนระดบทผตอบแบบสอบถามเหนวาเปนปจจยทตองการนอย

96

คาเฉลย 0.51-1.50 เปนระดบทผตอบแบบสอบถามเหนวาเปนปจจยทตองการนอยทสด

คาเฉลย 0.00-0.50 เปนระดบทผตอบแบบสอบถามเหนวาเปนปจจยทไมความเหน

ผลการวเคราะหปจจยทมผลตอการตดสนใจของนกทองเทยวสงอาย พบวา ปจจย 3 ล าดบแรกทนกทองเทยวสงอายใหความส าคญคอ บรรยากาศและความสวยงามของโรงแรมทมผลตอการตดสนใจมากทสด รองลงมาคอท าเลทตงใกลสถานททองเทยว และท าเลทตงทสงบและเปนสวนตว ตามล าดบ สวนในสามอนดบสดทายไดแก ราคาของหองพก ชอเสยงและระดบของโรงแรม และท าเลทตงใกลกบขนสงสาธารณะ ตามล าดบ


แสดงจ านวนและรอยละของการเลอกกจกรรมทเกดขนภายในโรงแรม

ลกษณะกจกรรมทเกดขนภายในโรงแรม จ านวน รอยละ

- ดมชา กาแฟ - รบประทานอาหาร - วายน า - เดนเลน - นวด สปา - อานหนงสอ - เลนอนเตอรเนต - นงเลน - สบบหร - ชมสวน - พดคยกบนกทองเทยว - ซาวนา - บาร - ออกก าลงกาย - เสรมสวย

135 118 80 66 51 49 45 37 36 31 21 19 14 9 5

67.5 59.0 40.0 33.0 25.5 24.5 22.5 18.5 18.0 15.5 10.5 9.5 7.0 4.5 2.5

รวม 716 100

หมายเหต. จาก การเกบแบบสอบถามของผวจย, 2559 ผลการวเคราะหกจกรรมทเกดขนภายในโรงแรมของนกทองเทยวสงอายจากจ านวน

ผตอบแบบสอบถามจ านวน 200 คน โดนผวจยก าหนดใหเปนค าถามทสามารถตอบไดหลายค าตอบ

97

ซงมค าตอบทงหมด 716 ครง จากตารางจะแสดงคารอยละจากจ านวนผเลอกตอผท าแบบสอบถามทงหมดตอหนงกจกรรม โดยกจกรรมทเกดขนมากทสด 5 อนดบแรกไดแก การดมชา กาแฟมากทสดจ านวน 135 คน หรอรอยละ 67.5 รองลงมาคอการรบประทานอาหารจ านวน 118 คน หรอรอยละ 59 การวายน าจ านวน 80 คน หรอรอยละ 40.0 เดนเลนจ านวน 66 คนหรอรอยละ 33.0 และนวด สปาจ านวน 51 คนหรอรอยละ 25.5 ตามล าดบ

ส าหรบการศกษาวเคราะหพฤตกรรม ผวจยไดวเคราะหความสมพนธระหวางขอมลทวไปและพฤตกรรมทเกดขนภายในโรงแรม โดยก าหนดให ประเทศ ซงเปนทมาของนกทองเทยวสงอายเปนตวแปรตน โดยมคานยส าคญทางสถตไวท 0.05 มผลการวเคราะหดงตอไปน


ผลทดสอบความสมพนธระหวางขอมลทวไปดานประเทศและพฤตกรรมทเกดขนภายในโรงแรม

พฤตกรรมทเกดขน ประเทศ

รวม Sig. ไทย ตางชาต

รบประทานอาหาร (รอยละ)

54 (7.5)

64 (8.9)

118 (16.5)

0.151

นงเลน (รอยละ)

31 (4.3)

6 (0.8)

37 (5.2)

0.000

อานหนงสอ (รอยละ)

17 (2.4)

32 (4.5)

49 (6.8)

0.014

วายน า (รอยละ)

29 (4.1)

51 (7.1)

80 (11.2)

0.001

ซาวนา (รอยละ)

7 (1.0)

12 (1.7)

19 (2.6)

0.228

นวด สปา (รอยละ)

23 (3.2)

28 (3.9)

51 (7.1)

0.417

ออกก าลงกาย (รอยละ)

5 (0.7)

4 (0.6)

9 (1.3)

0.733

ชมสวน (รอยละ)

27 (3.8)

4 (0.6)

31 (4.3)

0.000

ดมชา กาแฟ (รอยละ)

62 (8.7)

73 (10.2)

135 (18.9)

0.097

98


ผลทดสอบความสมพนธระหวางขอมลทวไปดานประเทศและพฤตกรรมทเกดขนภายในโรงแรม

พฤตกรรมทเกดขน ประเทศ

รวม Sig. ไทย ตางชาต

เลนอนเตอรเนต (รอยละ)

27 (3.8)

18 (2.5)

45 (6.3)

0.128

พดคยกบนกทองเทยว (รอยละ)

4 (0.6)

17 (2.4)

21 (2.9)

0.003

เดนเลน (รอยละ)

51 (7.1)

15 (2.1)

66 (9.2)

0.000

บาร (รอยละ)

2 (0.3)

12 (1.7)

14 (2.0)

0.006

สบบหร (รอยละ)

4 (0.6)

32 (4.5)

36 (5.0)

0.000

เสรมสวย (รอยละ)

3 (0.4)

2 (0.3)

5 (0.7)

0.651

รวม (รอยละ)

346 (48.3)

370 (51.7)

716 (100.0)

หมายเหต. จาก การวเคราะหแบบสอบถามของผวจย, 2559

จากตารางท 5.7 พบวาขอมลทวไปดานประเทศมความสมพนธกบพฤตกรรมทเกดขนภายในโรงแรมอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 ซงพบวาพฤตกรรมทมความสมพนธกบขอมลทวไปดานประเทศ ไดแก นงเลน อานหนงสอ วายน า ชมสวน พดคยกบนกทองเทยว เดนเลน บาร สบบหร โดยชาวไทยจะมพฤตกรรมทชอบความสงบเปนสวนตวมากกวาเชน นงเลน ชมสวน เดนเลน สวนชาวตางชาตจะมพฤตกรรมทเนนกฬา รนเรงและปฏสมพนธรวมดวย เชน อานหนงสอ วายน า พดคยกบนกทองเทยวคนอน ๆ นงบาร และสบบหรมากกวา

5.1.3 ผลการวเคราะหความคดเหนตอการออกแบบปรบปรงลกษณะทางกายภาพ

เปนชดค าถามทถามถงระดบความส าคญ (rating scale) ของลกษณะทางกายภาพทมความส าคญตอผตอบแบบสอบถาม และความตองการของลกษณะทางกายภาพในแตละสวนภายในโรงแรมทงพนทสวนกลางและพนทภายในหองพก

99

จากตารางท 5.8 และ 5.9 พบวา ขอทคาเฉลยมาก แสดงถงลกษณะทางกายภาพทผตอบแบบสอบถามเหนวาสมควรไดรบการปรบปรง โดยใชเกณฑการประเมนคาเฉลยดงตอไปน

คาเฉลย 4.51-5.00 เปนระดบทเหนวาเปนปจจยทสมควรไดรบการปรบปรงมากทสด

คาเฉลย 3.51-4.50 เปนระดบทเหนวาเปนปจจยทสมควรไดรบการปรบปรงมาก

คาเฉลย 2.51-3.50 เปนระดบทเหนวาเปนปจจยทสมควรไดรบการปรบปรงปานกลาง

คาเฉลย 1.51-2.50 เปนระดบทเหนวาเปนปจจยทสมควรไดรบการปรบปรงนอย

คาเฉลย 0.51-1.50 เปนระดบทเหนวาเปนปจจยทสมควรไดรบการปรบปรงนอยทสด

คาเฉลย 0.00-0.50 เปนระดบทเหนวาเปนปจจยทสมควรไดรบการปรบปรงแบบไมความเหน

ตารางท 5.8 แสดงคาเฉลยละสวนเบยงเบนมาตรฐานของความคดเหนตอการปรบปรงพนทภายนอกและสวนกลาง

อนดบ ความคดเหนตอการปรบปรงพนท

ภายนอกและพนทสวนกลางของโรงแรม คาเฉลย (Mean)



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

ลฟต ทจอดรถ หองอาหาร พนทหนาทางเขาโครงการ หองน าสวนกลาง ทางเดนหนาหองพก ประตทางเขาโรงแรม Lobby สระวายน า สวนและพนทสเขยวรอบโครงการ

4.19 4.05 3.89 3.79 3.66 3.64 3.58 3.43 3.24 3.04

0.897 1.029 0.869 0.913 1.025 1.003 0.995 0.995 1.032 1.508

มาก มาก มาก มาก มาก มาก มาก

ปานกลาง ปานกลาง ปานกลาง

หมายเหต. จาก การเกบแบบสอบถามของผวจย, 2559 ผลการวเคราะหความคดเหนตอการปรบปรงพนทภายนอกและพนทสวนกลางของ

โรงแรมตามตารางท 5.8 แสดงใหเหนวารายการทควรปรบปรง 3 อนดบแรกไดแก ลฟตมความคดเหนตอการปรบปรงมากทสด รองลงมาคอทจอดรถ และหองอาหาร ตามล าดบ สวนสามอนดบสดทายคอ lobby สระวายน า สวนและพนทสเขยวรอบโครงการ ตามล าดบ

100


แสดงคาเฉลยละสวนเบยงเบนมาตรฐานของความคดเหนตอการปรบปรงพนทและองคประกอบ

อนดบ ความคดเหนตอการปรบปรงพนท

ภายในหองพก คาเฉลย (Mean)



1 2 3 4 5 6 7 8 9

ประตเขาหองพก เตยง วสดปพนภายในหอง ต าแหนงสวตซไฟภายในหอง อางลางมอ ประตหองน า การจดวางองคประกอบ (ตเสอผา โตะ เกาอ) สวนอาบน า ระเบยง

3.80 3.66 3.65 3.64 3.53 3.37 3.23 2.97 2.87

0.956 1.387 0.986 1.011 1.075 1.200 1.100 1.689 1.602

มาก มาก มาก มาก มาก

ปานกลาง ปานกลาง ปานกลาง ปานกลาง

หมายเหต. จาก การเกบแบบสอบถามของผวจย, 2559 ผลการวเคราะหความคดเหนตอการปรบปรงพนทภายในหองพกตามตารางท 5.9

แสดงใหเหนวารายการทควรปรบปรง 3 อนดบแรกไดแก ประตเขาหองพกมความคดเหนตอการปรบปรงมากทสด รองลงมาคอเตยง และวสดปพนภายในหอง ตามล าดบ สวนสามอนดบสดทายคอ การจดวางองคประกอบ (ตเสอผา โตะ เกาอ) สวนอาบน า และระเบยง ตามล าดบ

ตารางท 5.10 แสดงจ านวนและรอยละของลกษณะทางกายภาพตามความตองการ

ลกษณะทางกายภาพตาง ๆ ตามความตองการ จ านวน รอยละ ทจอดรถ

- 90° - 45° - 180°

135 60 5

67.5 30.0 2.5

รวม 200 100

101


แสดงจ านวนและรอยละของลกษณะทางกายภาพตามความตองการ ลกษณะทางกายภาพตาง ๆ ตามความตองการ จ านวน รอยละ

พนทหนาทางเขาโรงแรม - ทางราบ - บนไดและทางลาด - บนได

54 102 44

27.0 51.0 22.0

รวม 200 100 ประตทางเขาโรงแรม

- บานสวง - บานเลอน - ประตอตโนมต - เปดโลง

13 23 131 33

6.5 11.5 65.5 16.5

รวม 200 100 Lobby

- เคาทเตอรยาว - โตะนงแยกเฉพาะบคคลหรอกลม

122 78

61.0 39.0

รวม 200 100

โตะอาหาร - โตะสเหลยมขนาดใหญ - โตะสเหลยมขนาดเลก - โตะวงกลม

147 15 38

73.5 7.5 19.0

รวม 200 100 พนทสเขยว

- สวนขนาดใหญจดเดยว - สวนขนาดเลกกระจายรอบตวโรงแรม

93 107

46.5 53.5

รวม 200 100

สระวายน า - ขนาดใหญรวม - ขนาดใหญแบงสวนส าหรบผสงอาย - ขนาดเลกเฉพาะผสงอาย

50 118 32

25.0 59.0 16.0

รวม 200 100

102


แสดงจ านวนและรอยละของลกษณะทางกายภาพตามความตองการ ลกษณะทางกายภาพตาง ๆ ตามความตองการ จ านวน รอยละ

ทางขน - ลงสระวายน า - ทางลาด - บนไดสแตนเลส - บนได

78 67 55

39.0 33.5 27.5

รวม 200 100 หองน าสวนกลาง

- ใชรวมกบลกคาโรงแรมคนอน ๆ - แยกส าหรบผสงอาย - แยกส าหรบผสงอายและแยกเพศ

75 90 35

37.5 45.0 17.5

รวม 200 100

ทางเดนหนาหองพก - Single-corridor - Double-corridor

75 125

37.5 62.5

รวม 200 100

ประตเขาหองพก

- บานสวง

- บานเลอน

104

96

52.0

48.0

รวม 200 100

พนหอง - พนไมลามเนต - กระเบองเซรามค - กระเบองแกรนตโต - กระเบองโมเสค

76 73 45 6

38.0 36.5 22.5 3.0

รวม 200 100

103


แสดงจ านวนและรอยละของลกษณะทางกายภาพตามความตองการ เตยง

- Single bed - Double bed - Twin bed

51 122 27

25.5 61.0 13.5

รวม 200 100 ต าแหนงสวตซไฟในหอง

- บรเวณประตเขาหองพก - บรเวณเตยงนอน - บรเวณทนงเลน

102 87 11

51.0 43.5 5.5

รวม 200 100 ระเบยง

- ระเบยงหนาตางราวกนตก - ระเบยงหนาตางสองชน - ไมตองการระเบยง

131 19 50

65.5 9.5 25.0

รวม 200 100

ประตหองน า - บานสวง - บานเลอน

110 90

55.0 45.0

รวม 200 100 อางลางมอ

- กอกแบบปดอตโนมต (กด) - กอกแบบหมน - กอกแบบกานโยก - กอกแบบเซนเซอร

14 36 98 52

7.0 18.0 49.0 26.0

รวม 200 100 สวนอาบน า

- ฝกบวอาบน า - อางอาบน า - Rain Shower

105 60 35

52.5 30.0 17.5

รวม 200 100


104

จากตารางท 5.10 ผลการวเคราะหขอมลลกษณะทางกายตามความตองการของผตอบแบบสอบถามจ านวน 200 คน พบวามความแตกตางกนสามารถจ าแนกไดดงตอไปน

(1) ทจอดรถ พบวามการเลอกรปแบบของทจอดรถแบบ 90° มากทสดจ านวน 135 คน หรอรอยละ 67.5 ทจอดรถแบบ 45° จ านวน 60 คนหรอรอยละ 30.0 ทจอดรถแบบ 180° จ านวน 5 คนหรอรอยละ 2.5 ตามล าดบ

(2) พนทหนาทางเขาโรงแรม พบวามการเลอกรปแบบบนไดและทางลาดมากทสดจ านวน 102 คนหรอรอยละ 51.0 ทางราบจ านวน 54 คน หรอรอยละ 27.0 บนไดจ านวน 44 คน หรอรอยละ 22.0

(3) ประตทางเขาโรงแรม พบวามการเลอกประตทางเขาแบบอตโนมตมากทสดจ านวน 131 คน หรอรอยละ 65.5 รองลงมาเปนรปแบบเปดโลงจ านวน 33 คน หรอรอยละ 16.5 บานเลอนจ านวน 23 คน หรอรอยละ 11.5 และบานสวงจ านวน 13 คน หรอรอยละ 6.5

(4) Lobby พบวามการเลอกรปแบบเคาทเตอรยาวมากทสดจ านวน 122 คนหรอรอยละ 61.0 และโตะนงแยกเฉพาะบคคลหรอกลมจ านวน 78 คน หรอรอยละ 39.0

(5) โตะอาหาร พบวามการเลอกรปแบบโตะสเหลยมขนาดใหญมากทสดจ านวน 147 คน หรอรอยละ 73.5 รปแบบโตะวงกลมจ านวน 38 คน หรอรอยละ 19.0 รปแบบโตะสเหลยมขนาดเลกจ านวน 15 คน หรอรอยละ 7.5

(6) พนทสเขยว พบวามการเลอกรปแบบสวนขนาดเลกกระจายรอบตวโรงแรมมากทสดจ านวน 107 คน หรอรอยละ 53.5 และสวนขนาดใหญจดเดยวจ านวน 93 คน หรอรอยละ 46.5

(7) สระวายน า พบวามการเลอกรปแบบขนาดใหญแบงสวนส าหรบผสงอายมากทสดจ านวน 118 คน หรอรอยละ 59.0 รปแบบขนาดใหญรวมจ านวน 50 คน หรอรอยละ 25.0 และขนาดเลกเฉพาะผสงอายจ านวน 32 คน หรอรอยละ 16.0

(8) ทางขน – ลงสระวายน า พบวามการเลอกรปแบบทางลาดมากทสดจ านวน 78 คน หรอรอยละ 39.0 รปแบบบนไดจ านวน 67 คน หรอรอยละ 33.5 และบนไดสแตนเลสจ านวน 55 คน หรอรอยละ 27.5

(9) หองน าสวนกลาง พบวามการเลอกรปแบบแยกส าหรบผสงอายมากทสดจ านวน 90คน หรอรอยละ 45.0 รปแบบใชรวมกบลกคาโรงแรมคนอน ๆ จ านวน 75 คน หรอรอยละ 37.5 รปแบบแยกส าหรบผสงอายและแยกเพศจ านวน 35 คน หรอรอยละ 17.5

105

(10) ทางเดนหนาหองพก พบวามการเลอกรปแบบ double-corridor มากทสดจ านวน 125 คน หรอรอยละ 62.5 รปแบบ single-corridoor จ านวน 75 คน หรอรอยละ 37.5

(11) ประตเขาหองพก พบวามการเลอกรปแบบบานมากกวาจ านวน 104 คน หรอรอยละ 52.0 รปแบบบานเลอนจ านวน 96 คน หรอรอยละ 48.0

(12) พนหอง พบวามการเลอกรปแบบพนไมลามเนตมากทสดจ านวน 76 คน หรอรอยละ 38.0 รองลงมาคอรปแบบกระเบองเซรามคจ านวน 73 คน หรอรอยละ 36.5 รปแบบกระเบองแกรนตโตจ านวน 45 คน หรอรอยละ 22.5 และกระเบองโมเสคจ านวน 6 คน หรอรอยละ 3.0

(13) เตยง พบวามการเลอกเตยงรปแบบ double bed มากทสดจ านวน 122 คน หรอรอยละ 61.0 รปแบบ single bed จ านวน 51 คน หรอรอยละ 25.5 และ twin bed จ านวน 27 คน หรอรอยละ 13.5 ตามล าดบ

(14) ต าแหนงสวตซไฟภายในหอง พบวามการเลอกต าแหนงสวตซไฟในหองบรเวณประตเขาหองพกมากทสดจ านวน 102 คน หรอรอยละ 51.0 บรเวณเตยงนอนจ านวน 87 คน หรอรอยละ 43.5 และบรเวณทนงเลนจ านวน 11 คน หรอรอยละ 5.5

(15) ระเบยง พบวามการเลอกรปแบบระเบยงหนาตางราวกนตกมากทสดจ านวน 131 คน หรอรอยละ 65.5 รปแบบไมตองการระเบยงจ านวน 50 คน หรอรอยละ 25.0 รปแบบระเบยงหนาตางสองชนจ านวน 19 คน หรอรอยละ 9.5

(16) ประตหองน า พบวามการเลอกรปแบบบานสวงมากทสดจ านวน 110 คน หรอรอยละ 55.0 รปแบบบานเลอนจ านวน 90 คน หรอรอยละ 45.0

(17) อางลางมอ พบวามการเลอกรปแบบกอกแบบกานโยกมากทสดจ านวน 98 คน หรอรอยละ 49.0 รองลงมาคอรปแบบกอกแบบเซนเซอรจ านวน 52 คน หรอรอยละ 26.0 รปแบบกอกแบบหมนจ านวน 36 คน หรอรอยละ 18.0 และกอกแบบปดอตโนมต (กด) จ านวน 14 คน หรอรอยละ 7.0 ตามล าดบ

(18) สวนอาบน า พบวามการเลอกรปแบบฝกบวอาบน ามากทสดจ านวน 105 คน หรอรอยละ 52.5 รปแบบอางอาบน าจ านวน 60 คน หรอรอยละ 30.0 รปแบบ rain shower จ านวน 35 คน หรอรอยละ 17.5

106

5.2 การออกแบบและปรบปรงองคประกอบทางกายภาพ

การน าเสนอแนวทางการออกแบบ แบงออกเปนออกเปนสองสวน โดยสวนแรกคอ แนวทางการออกแบบส าหรบนกทองเทยวสงอายตามมาตรฐาน และสวนทสองคอ แนวทางการออกแบบตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย

5.2.1 การออกแบบและปรบปรงตามมาตรฐาน

แนวทางการออกแบบปรบปรงตามมาตรฐานเปนแนวทางทมาจากการส ารวจลกษณะทางกายภาพของโรงแรม จากการส ารวจทางกายภาพพบวา รายการทควรปรบปรงแกไข เพอรองรบพฤตกรรมการใชงานของผสงอาย โดยเฉพาะรายการดงตอไปน


จากการส ารวจพบวาโรงแรมกรณศกษา พบวาโรงแรมทงหมดไมมปายและสญลกษณส าหรบสงอ านวยความสะดวกผสงอาย พบเพยงโรงแรมทสรางในป 2558 เทานนทมสญลกษณทจอดรถ และหองน า ส าหรบผสงอาย

โดยแนวทางการปรบปรงปายและสญลกษณ จะตองมการตดตงอยในต าแหนงทชดเจนสามารถมองเหนไดทงเวลากลางวนและกลางคน ตวปายและสญลกษณมพนสขาวกบตวหนงสอน าเงน หรอสลบกน มสญลกษณและเครองหมายน าทางไปสสงอ านวยความสะดวก เพอสงเสรมใหเกดความเรยบงายตอการใชงานและงายตอการเขาใจในการท างาน (simple & intuitive use) ซงเปนไปตามหลกของการออกแบบเพอทกคน

ภาพท 5.1 แนวทางการปรบปรงปายและสญลกษณ. จาก คมอการจดสภาพแวดลอมทเหมาะสมและ

ปลอดภยส าหรบผสงอาย, ส านกสงเสรมและพทกษผสงอาย

107


ทางลาด จากการส ารวจพบวาโรงแรมกรณศกษา มทางลาดบรเวณทางเขาโครงการ แตไมพบราวจบ ยกเวนโรงแรมทเปดโครงการหลงป 2548 และ โครงการทเปดป 2558 ในสวนของความชนทางลาดทไมเหมาะสม พบวามความชนมากกวา 1:12 ยกเวนโครงการทเปดป 2558

โดยแนวทางการปรบปรงทางลาด ควรมความชนไมเกน 1:12 และมพนผวตางระดบไมเกน 2 มลลเมตร และมความกวางอยางนอย 90 เซนตเมตร ถามจดพกทางลาดตองมความกวาง 1.5 เมตร และตองมการตดตงราวจบสง 80-90 เซนตเมตร การปรบปรงทางลาดไมใชเพยงการใชงานของผสงอาย หรอผพการเทานนยงสงผลตอการใชงานของผใชรถเขนขนของ กระเปาเดนทางซงสงเสรมการใชงานของนกทองเทยวและกอเกดประโยชนตอทกคน ซงชวยทนแรงและสะดวกตอการใชงาน (low physical effort) ซงเปนไปตามหลกของการออกแบบเพอทกคน

ลฟต จากการส าวจพบวา ลฟตภายในโครงการทศกษา มขนาดทเหมาะสมส าหรบผสงอายคอ มความกวางไมต ากวา 1.1 เมตรและยาวไมนอยกวา 1.4 เมตร ความสงอยางนอย 2.3 เมตร แตพบวาไมมราวจบภายในลฟต

แนวทางการปรบปรงลฟต คอการตดตงราวจบภายในลฟต มความสง 0.8-0.9 เมตร จากพน เพอชวยในการทรงตวของผสงอายดวย

5.2.1.3 บนได

จากการส ารวจพบวาโรงแรมกรณศกษา พบวาบนไดของโรงแรมทเปดโครงการกอนป 2548 มขอควรปรงปรบทลกนอนของบนไดทมความกวาง 25 เซนตเมตร

โดยแนวทางการปรบปรงบนไดทเหมาะสม คอมลกตง 15 เซนตเมตร ลกนอน 28-30 เซนตเมตร มราวจบบนไดสงจากพน 0.8-0.9 เมตร ซงบนไดเปนองคประกอบทมผลตอโครงสรางอาคารท าใหเกดความยงยากตอการรอถอน

108

ภาพท 5.2 แนวทางการปรบปรงบนได. จาก คมอการจดสภาพแวดลอมทเหมาะสมและปลอดภย

ส าหรบผสงอาย, ส านกสงเสรมและพทกษผสงอาย


จากการส ารวจพบวาโรงแรมกรณศกษา พบวาโรงแรมไมมทจอดรถส าหรบผสงอาย เนองจากไมไดมขนาด ขนาดทจอดรถ 2.4 x 6.0 เมตรซงและทวางดานขางทจอดรถไมนอยกวา 1 เมตร ยกเวนโครงการทเปดในป 2558 ทมทจอดรถส าหรบผสงอาย แตในบางโครงการกถกตองตามมาตรฐานเนองจาก กฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 กลาววาอาคารทมทจอดรถตงแต 10 คน ถง 50 คน จะตองมทจอดรถส าหรบผสงอายหรอผพการจ านวน 1 คน ท าใหโครงการทมทจอดรถไมถง 10 คน ไมจ าเปนตองมทจอดรถส าหรบผสงอายตามมาตรฐาน

โดยแนวทางการปรบปรงทจอดรถ จะมขนาดของทจอดรถขนาด 2.4 x 6.0 เมตร และมทวางดานขางอยางนอย 1 เมตร ส าหรบทางขนลงของผใชรถเขน มพนผวเรยบเสมอกน และถามจอดรถไมเกน 50 คน จะตองมทจอดรถใหคนพการและผสงอาย 1 คน ถามไมเกน 100 คน จะตองมทจอดรถคนพการและผสงอาย ทงหมด 2 คน ทจอดรถมากกวา 100 คน จะตองมทจอดรถคนพการอยางนอย 2 คน รวมกบอกทก ๆ ทจอดรถ 100 คนจะมทจอดรถอก 1 คน โดยทจอดรถนจะรองรบคนพการเปนส าคญแตกสามารถรองรบผสงอายไดเปนล าดบถดมา

5.2.1.5 ประต

จากการส ารวจพบวาโรงแรมกรณศกษา พบวาปญหาของประตสวนใหญทพบคอประตมความกวางนอยกวา 90 เซนตเมตร โดยเฉพาะประตหองน าภายในหองพก

109

โดยแนวทางการปรบปรงประต ตองมความกวางอยางนอย 0.9 เมตร เพอใหรถเขนสามารถผานได และอปกรณประตควรเหมาะสมตอการใชงานมอเดยว โดยต าแหนงของมอจบประตควรอยสงในต าแหนง 1-1.2 เมตร ซงมขนาดและพนทเหมาะสมตอการใชงาน (size and space for approach and use) ซงเปนไปตามหลกของการออกแบบเพอทกคน

5.2.1.6 หองน า

จากการส ารวจพบวาโรงแรมกรณศกษา พบวาหองน าสวนกลางไมมหองน าส าหรบผสงอาย ยกเวนโรงแรมทเปดโครงการป 2558 มหองน าส าหรบผสงอาย และพบวาพนทภายในหองน าไมเพยงพอส าหรบกลบตวรถเขนได (ขนาด 1.5 x 1.5 เมตร)

โดยแนวทางการปรบปรงหองน า คอพนภายในหองน าจะตองไมลนเพอปองกนอบตเหต มราวจบภายในเพอเปนอปกรณชวยเหลอภายใน ในสวนของพนทอาบน าควรมทนง ประตหองน าควรออกแบบใหผอนสามารถเขามาชวยเหลอเมอเกดอบตเหตไดโดยงาย และมพนทวางอยางนอย 1.5 เมตรเพอการกลบตวของรถเขนภายใน

ภาพท 5.3 แนวทางการปรบปรงทหองน า. จาก คมอการจดสภาพแวดลอมทเหมาะสมและปลอดภย


5.2.2 การออกแบบปรบปรงตามความตองการ

การวเคราะหขอมลจากแบบสอบถาม พบวาองคประกอบทสมควรไดรบการปรบปรงแกไขหรอจ าเปนตองปรบปรง ผวจยสนใจในผลคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง

110

องคประกอบทมคามาก (3.51-4.50) และวเคราะหขอมลจากแบบสอบถามในสวนของลกษณะทางกายภาพตามความตองการรวมกบการทบทวนวรรณและงานวจยทเกยวของโดยมการแบงออกเปน

5.2.2.1 แนวทางการออกแบบพนทภายนอกและพนทสวนกลาง

(1) ทจอดรถ มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 4.05 โดยลกษณะของทจอดรถจากความตองการมากทสดคอลกษณะการจอดแบบ 90° กบถนน ซงแนวทางการออกแบบทจอดรถ เปนการออกแบบตามมาตรฐาน คอขนาดทจอดรถ 2.4 x 6.0 และมทวางดานขางทจอดรถขนาด 1 เมตร และมสญลกษณส าหรบผสงอาย มทจอดรถใหคนพการและผสงอาย 1 คน ถามไมเกน 100 คน จะตองมทจอดรถคนพการและผสงอาย ทงหมด 2 คน ทจอดรถมากกวา 100 คน จะตองมทจอดรถคนพการอยางนอย 2 คน รวมกบอกทก ๆ ทจอดรถ 100 คนจะมทจอดรถอก 1 คน

ภาพท 5.4 แนวทางการปรบปรงทจอดรถ. จาก คมอการจดสภาพแวดลอมทเหมาะสมและปลอดภย


(2) พนทหนาทางเขาโครงการ มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 3.79 โดยลกษณะของทพนทหนาทางเขาโครงการจากความตองการมากทสดคอรปแบบบนไดและทางลาด ซงแนวทางของการออกแบบทางลาดและบนได เปนไปตามแนวทางการออกแบบทางลาดและบนไดรวมกน โดยทางลาดจะตองมความชนไมเกน 1:12 มราวจบสง 0.8-0.9 เมตร สวนของบนได ลกนอนบนไดมขนาด 28-30 เซนตเมตร ลกตง 15 เซนตเมตร และมราวจบสง 0.8-0.9 เมตร โดยพนทหนาทางเขาโครงการแบบทางลาดและบนไดเปนการใชงานอยางเทาเทยม (equitable use) ซงเปนไปตามหลกการออกแบบเพอทกคน

111

ภาพท 5.5 แนวทางการออกแบบพนทหนาทางเขาโครงการ

(3) ประตทางเขาโรงแรม มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 3.58 โดยลกษณะของประตทางเขาโรงแรมจากความตองการมากทสดคอ ประตอตโนมต ซงสอดคลองกบมาตรฐานของกฎหมายทบอกวา ประตควรเปนประตมลกษณะการเปด-ปดไดโดยงาย และอปกรณตาง ๆ ควรจะสามารถใชงานไดโดยงายหรอสามารถใชไดดวยมอขางเดยว และแนวทางการออกแบบประตตามมาตรฐานกจะตองมขนาด 0.9 เมตรดวย

(4) หองอาหาร มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 3.89 โดยค าถามของแบบสอบถามไมไดมลกษณะของหองอาหาร แตผวจยใชแบบสอบถามตงค าถามดานลกษณะของโตะรบประทานอาหาร ซงลกษณะของโตะรบประทานอาหารทมความตองการมากทสดคอโตะสเหลยมขนาดใหญ โดยสงทเกยวของกบแนวทางการออกแบบภายในหองอาหาร กจะเปนการจดการทางเดนใหมนกทองเทยวสามารถเดนไดสะดวก ไมมอปสรรคขดขวางการเดนและมความกวางของทางเดนอยางนอย 0.9 เมตร

(5) ลฟต มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 4.19 โดยค าถามของแบบสอบถามไมไดมลกษณะของลฟต โดยลกษณะของลฟตตามมาตรฐานมความกวางไมต ากวา 1.1 เมตรและยาวไมนอยกวา 1.4 เมตร ความสงอยางนอย 2.3 เมตร พนทหนาทางเขาออกมขนาดกวางและยาว 1.5 เมตร ภายในหองลฟทมราวจบความสง 80-90 เซนตเมตร และควรมจ านวนของลฟตใหเหมาะสมกบจ านวนหองพกของโรงแรม

(6) หองน าสวนกลาง มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 3.66 โดยลกษณะของหองน าสวนกลางจากความตองการมากทสดคอหองน าแยกส าหรบผสงอายซงมค าตอบรอยละ 45.0 และรองลงมาเปนหองน าทใชรวมกบลกคาคนอน ๆ ซงมค าตอบรอยละ 37.5 ซง

112

สงเกตไดวานกทองเทยวสงอายมจ านวนในการตอบทใกลเคยงกน จงสามารถเลอกแนวทางการปรบปรงไดทงสองทางเลอก

(7) ทางเดนหนาหองพก มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 3.64 โดยลกษณะของทางเดนหนาหองพกจากความตองการมากทสดคอรปแบบ double-corridor ซงทางเดนควรหนาหองพกควรเปนพนผวเรยบไมมสงกดขวางหรออปสรรค ความกวางของทางเดนอยางนอย 90 เซนตเมตรและในทางทจะตองใหผทนงรถเขนกลบตวไดควรมขนาด 1.5 เมตร หากมตะแกรงทอระบายน าควรวางตงฉากกบทางเดน

113

5.2.2.2 แนวทางการออกแบบพนทภายในหองพก

(1) ประตเขาหองพก มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 3.80 โดยลกษณะของประตเขาหองพกจากความตองการมากทสดคอประตรปแบบบานเปดซงมค าตอบรอยละ 52.0 และรองลงมาเปนบานเลอนรอยละ 48.0 ซงจากการส ารวจพบวาประตทางเขาหองพกทงหมดเปนรปแบบบานเปด ซงตรงกบลกษณะความตองการทมากทสด และรปแบบบานเลอนทมความตองการใกลเคยงกน เปนรปแบบทดเนองจากลดการเกดอบตเหตจากการเปดประตกระทบกบผสงอาย เนองจากประตบานเลอนไมใชพนทในการเปดประตทกระทบกบพนทสญจร ซงมขนาดและพนทเหมาะสมตอการใชงาน (size and space for approach and use) สอดคลองกบหลกการออกแบบเพอทกคน

(2) วสดปพนภายในหอง มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 3.65 โดยลกษณะของวสดปพนภายในหองจากความตองการมากทสดคอพนไมลามเนตซงมค าตอบรอยละ 38.0 และรองลงมาเปนกระเบองเซรามครอยละ 36.5

(3) เตยง มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 3.66 โดยลกษณะของเตยงจากความตองการมากทสดคอเตยงเดยวขนาดสองคน ซงการปรบปรงรปแบบเตยงตองค านงถงจ านวนนกทองเทยวสงอาย และนกทองเทยวอน ๆ เพอความเหมาะสมของรปแบบเตยงดวย

(4) ต าแหนงสวตซไฟภายในหอง มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 3.64 โดยลกษณะของต าแหนงสวตซไฟภายในหองจากความตองการมากทสดคอบรเวณต าแหนงประตหองพกซงมค าตอบรอยละ 51.0 และรองลงมาเปนบรเวณเตยงนอน ซงแนวทางการปรบปรงต าแหนงสวตซไฟอาจท าไดในทงสองต าแหนงเพออ านวยความสะดวกตอนกทองเทยวทเขาพกทกคน เนองจากเปนการลดการเกดอบตเหตจากการมองไมเหนในทมดขณะปดไฟ โดยแนวทางการวางต าแหนงสวตซไฟภายในหอง ควรสงไมเกน 0.9 เมตรเพอใหสามารถใชงานไดงาย สวตซใหญและมแสงในขณะปดไฟ และสามารถเปดปดไดในระยะเออมจากเตยงนอน

(5) อางลางมอ มคาเฉลยของความคดเหนตอการปรบปรง 3.53 โดยค าถามของแบบสอบถามไมไดมลกษณะของอางลางมอโดยตรง แตสอบถามในลกษณะของกอกเปดปดน า ซงค าตอบทมากทสดคอกอกรปแบบกานโยก ซงเปนรปแบบทสามารถควบคมการเปดและปดน าไดโดยผใชงานทงหมด

114

5.3 การประเมนตนทนการออกแบบและปรบปรงองคประกอบทางกายภาพ

จากแนวทางการออกแบบปรบปรงสามารถแบงการปรบปรงออกเปนการออกแบบจดระเบยบใหม คอการจดการกบลกษณะทางกายภาพเดมใหมประสทธภาพมากขน และการรอถอนหรอตอเตมใหม คอการเปลยนแปลงลกษณะทางกายภาพดวยการรอถอน หรอตอเตมใหม โดยมรายละเอยดดงตารางท 5.11


รายการทตองปรบปรงแกไขเพอใหตรงตามมาตรฐานของกฎกระทรวง

รายการทตองปรบปรงแกไข

วธการปรบปรงแกไข

รายละเอยด ออกแบบจดระเบยบใหม

รอถอน / ตอเตมใหม

พนทภายนอกและพนทสวนกลาง

- ปายและสญลกษณ

- ทางลาด

- ลฟต

- บนได

- ทจอดรถ

เปนการตอเตมปายและสญลกษณ

ปรบความชนของทางลาดและเพมเตมราวจบ

เพมเตมราวจบ

รอถอนและปรบขนาดชองลกนอน

จดพนทและเพมทวางดานขางทจอดรถ

พนทภายในหองพก

- ประต

- หองน า

ปรบขนาดของความกวางประต

ปรบขนาดพนทภายในหองน า


จากแนวทางการออกแบบปรบปรงตามความตองการโดยความตองการจากการวเคราะหแบบสอบถามรวมกบวรรณกรรมและงานวจยทเกยวของ มการแสดงรายละเอยดของการปรบปรงโดยแบงการจดระเบยบใหมและการรอถอนหรอตอเตมใหม ดงตารางท 5.12

115


รายการทตองปรบปรงแกไขเพอใหตรงตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย

รายการทตองปรบปรงแกไข

วธการปรบปรงแกไข

รายละเอยด ออกแบบจดระเบยบใหม

รอถอน / ตอเตมใหม


1. ลฟต


3. หองอาหาร

4. พนทหนาทางเขาโครงการ

6. หองน าสวนกลาง

7. ทางเดนหนาหองพก

8. ประตทางเขาโรงแรม

ปรบปรงตามาตรฐาน ตดตงราวจบภายในลฟต

การจดพนทจอดรถ 90° กบถนน

จดการสญจร และโตะอาหารแบบสเหลยมขนาดใหญ

เปนทางลาดและบนได

จดพนทแยกส าหรบหองน าผสงอาย

ในรปแบบ double-corridor

เปนประตอตโนมต


1. ประตเขาหองพก

2. เตยง

3. วสดปพนภายในหอง

4. ต าแหนงสวตซไฟภายในหอง

5. อางลางมอ

เปนประตบานเปด

รปแบบเตยงขนาดใหญส าหรบสองทาน

พนไมลามเนต

ตดตงบรเวณประตทางเขาหองพก และบรเวณเตยง

รปแบบกอกแบบกานโยก


จากตารางท 5.11 และ 5.12 พบแนวทางการปรบปรงลกษณะทางกายภาพของโรงแรมแบงออกเปน การออกแบบจดระเบยบใหม ซงอาจไมตองใชตนทนในการจดการและการรอถอนและตอเตมซงมคาใชจายในการรอถอนและตอเตมตามมา

116

5.3.1 ประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน

การรวบรวมประเมนราคาผวจยไดศกษาจากรายการประมาณราคาการปรบปรงพฒนาสงอ านวยความสะดวกส าหรบคนพการและผสงอาย ทาอากาศยานดอนเมอง อาคาร 2 วนท 16 พฤศจกายน 2558 เนองจากเปนอาคารทมการพฒนาสงอ านวยความสะดวกของผสงอายในป 2558 และราคาวสดกอสราง กรงเทพมหานคร เดอน มกราคมป 2559

ในการประเมนตนทนการปรบปรงโรงแรมในวทยานพนธเลมน ผวจยจะพจารณาแยกตามโครงการ ดงนนหนวยส าหรบการวเคราะหจงสอดคลองกบจ านวนหนวยขององคประกอบทางกายภาพทโรงแรมนน ๆ มอย

5.3.1.1 ประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ B

(1) การปรบปรงปายและสญลกษณภายในโครงการ B มสองต าแหนงคอ บรเวณทจอดรถ และบรเวณหองน าชน 2 โดยมการปรบปรงในรปแบบรอถอน หรอตอเตม รวมทงสนสองรายการ จากภาพท 5.6

ภาพท 5.6 แสดงต าแหนงของการปรบปรงปายและสญลกษณ โครงการ B

(2) การปรบปรงทางลาดภายในโครงการ B มสองต าแหนง จากต าแหนงในชนท 1 มทางลาดทมขนาดความกวาง 0.9 เมตร ความยาว 1.1 เมตรความตางระดบ 0.3 เมตร ท าใหความชนมากกวา 1:12 จะตองมขนาดความยาว 3.6 เมตร และไมมราวจบ ในสวนของชนท 2 มพนตางระดบในบรเวณของพนทสวนกลาง 0.45 เมตร แตไมพบทางลาด จะตองมขนาดความยาว 5.4 เมตร โดยรายการปรบปรงรวมทงสน 2 รายการ รวมกบงานรอถอน ตามภาพท 5.7

117

ภาพท 5.7 แสดงต าแหนงของการปรบปรงทางลาด โครงการ B

(3) การปรบปรงลฟตภายในโครงการ B มอย 1 ต าแหนง จ านวน 2 ตว มขนาดกวาง 1.4 เมตร ลก 1.1 เมตร

(4) การปรบปรงบนไดภายในโครงการ B จ านวนชนในโครงการมทงหมด 9 ชน ไมมชนดาดฟาและชนใตดน โดยชนท 1 และชนทสองตางระดบท 2.7 เมตร สวนในชนท 2-9 มความตางระดบท 3.3 เมตร

(5) การปรบปรงทจอดรถภายในโครงการ B ไมตองมการปรบปรงเนองจากโครงการ B มทจอดรถทงหมด 9 คน ซงมนอยกวา 10 คน ท าใหไมจ าเปนตองมทจอดรถส าหรบผสงอายหรอผพการ แตควรมการรองรบเพอใหสอดคลองกบแผนพฒนาเมองพทยาใหเปน เมองทเปนมตรกบผสงอาย

(6) การปรบปรงประตหองพกภายในหองพกโครงการ B โดยมจ านวนหองพกทงหมด 80 หอง จงท าใหเกดการปรบปงประตทงหมด 80 บาน เปนประตบานเลอน

(7) การปรบปรงหองน าหองพกภายในหองพกโครงการ B จากการมจ านวนหองพกทงหมด 80 หอง ท าใหเกดการปรบปรงประตหองน าภายในหองพกทงหมด 80 หองและการปรบปรงพนทภายในหองน าใหมพนทในการกลบตวรถเขนไดมความเกยวของกบเรองโครงสรางของอาคารท าใหเกดการปรบปรงไดยาก

118


การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ B

รายการการปรบปรง จ านวน หนวย ราคากอสราง

ตอหนวย(บาท) ราคาคาแรง

ตอหนวย(บาท) ราคารวม (บาท)

ประเมนตนทนการปรบปรงพนทภายนอกและพนทสวนกลาง


- งานโครงสรางปายทจอดรถผสงอาย

- ปายสญลกษณผสงอายทประตหองน า

1

1

ชด

ชด

500

650

500

200

1,000

850

ราคารวม 1,150 700 1,850

2. ทางลาด

- งานพนทางลาด (0.9 x 3.6 เมตร ชนท 1)

- งานราวจบ สง 0.9 เมตร (ชนท 1)

- งานรอทางลาดเกา (ชนท 1)



3.24

7.2

0.99

4.86

10.8

ตร.ม.

เมตร

ตร.ม.

ตร.ม.

เมตร

350

1,950

-

350

1,950

150

600

300

150

600

2,700

18,360

297

4,050

27,540

ราคารวม 37,935 12,312 50,247

3. ลฟต

- ราวจบภายในลฟต

2

ชด

3,000

n/a

6,000

ราคารวม 6,000 n/a 6,000

4. บนได (กวาง 0.9 ลกนอน 0.3 เมตร)

- ขนบนได (ตางระดบ 2.7 เมตร=18 ขน) ชน 1

- ขนบนได (ตางระดบ 3.3 เมตร= 22 ขน) ชนท 2-9


- งานราวจบ สง 0.9 เมตร (ชนท 2-9)

4.86

41.58

4.86

41.58

ตร.ม.

ตร.ม.

เมตร

เมตร

150

150

1,950

1,950

150

150

600

600

1,458

12,474

12,393

106,029

ราคารวม 97,524 34,830 132,354

119


การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ B





- งานท าสพนและเครองหมายทจอดรถผสงอาย

1

ตร.ม.

298

100

398

ราคารวม 298 100 398

ประเมนตนทนการปรบปรงพนทภายในหองพก

6. ประต

- ประตบานเลอนแขวนเดยวซอนผนง ขนาด 0.9 เมตร

80

บาน

6,500

500

160,000

ราคารวม 520,000 40,000 560,000

7. หองน า

- บานประตไมเนอแขง 0.9 เมตร x 2 เมตร

- วงกลบประตไมเนอแขง 0.9 เมตร x 2 เมตร

- ราวพยงตว พบได

80

80

80

บาน

ชด

ชด

1,500

800

7,000

500

500

105

160,000

104,000

568,400

ราคารวม 744,000 88,400 832,400

ราคารวมทงหมด 1,583,249

หมายเหต. ผวจยท าการสบคนราคาจาก รายการประมาณราคาการปรบปรงพฒนาสงอ านวยความสะดวกส าหรบคนพการและผสงอาย ทาอากาศยานดอนเมอง อาคาร 2 วนท 16 พฤศจกายน 2558

การประมาณราคาปรบปรงลกษณะทางกายภาพตามมาตรฐานโครงการ B มราคา 1,583,249 บาท ราคาการปรบปรงสงทสดคอหองน า ราคา 832,400 บาท รองลงมาคอ ประต ราคา 560,000 บาท และบนได ราคา 132,354 บาท ตามล าดบ

120

5.3.1.2 ประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ G

(1) การปรบปรงปายและสญลกษณภายในโครงการ G มสองต าแหนงคอ บรเวณทจอดรถ และบรเวณหองน าชน 1 โดยมการปรบปรงในรปแบบรอถอน หรอตอเตม รวมทงสนสองรายการ จากภาพท 5.8

ภาพท 5.8 แสดงต าแหนงของการปรบปรงปายและสญลกษณ โครงการ G

(2) การปรบปรงทางลาดภายในโครงการ G อยในบรเวณทางเขาโรงแรมฝงทจอดรถ โดยทางลาดมขนาดความกวาง 1.4 เมตร ความยาว 3 เมตร และมระดบความตางของระดบพน 0.45 เมตร มความชนมากกวา 1:12 โดยจะตองมขนาดความยาว 5.4 เมตร

ภาพท 5.9 แสดงต าแหนงของการปรบปรงทางลาด โครงการ G

(3) การปรบปรงลฟตภายในโครงการ G มอย 1 ต าแหนง มขนาดกวาง 1.5 เมตร ลก 1.6 เมตร

121

(4) การปรบปรงบนไดภายในโครงการ G จ านวนชนในโครงการมทงหมด 5 ชน ไมมชนดาดฟาและชนใตดน โดยชนท 1 มระดบของพนตางกบชนท 2 สง 3.3 เมตร สวนระดบพนของชนท 2 เปนตนไปมระดบพนตางกน 2.7 เมตร

(5) การปรบปรงทจอดรถภายในโครงการ G ตองมการปรบปรงเนองจากโครงการ B มทจอดรถทงหมด 10 คน ซงมเทากบ 10 คน ท าใหจ าเปนตองมทจอดรถส าหรบผสงอายหรอผพการ

(6) การปรบปรงประตหองพกภายในหองพกโครงการ G โดยมจ านวนหองพกทงหมด 67 หอง จงท าใหเกดการปรบปงประตทงหมด 67 บาน เปนประตบานเลอน โดยขนาดเดมมขนาด 0.8 เมตร

(7) การปรบปรงหองน าหองพกภายในหองพกโครงการ G จากการมจ านวนหองพกทงหมด 67 หอง ท าใหเกดการปรบปรงประตหองน าภายในหองพกทงหมด 67 หองและการปรบปรงพนทภายในหองน าใหมพนทในการกลบตวรถเขนไดมความเกยวของกบเรองโครงสรางของอาคารท าใหเกดการปรบปรงไดยาก

122


การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ G








1

1

ชด

ชด

500

650

500

200

1,000

850

ราคารวม 1,150 700 1,850





4.86

10.8

4.2

ตร.ม.

เมตร

ตร.ม.

350

1,950

-

150

600

300

2,430

27,540

1,260

ราคารวม 22,761 8,469 31,230

3. ลฟต


1

ชด

3,000

n/a

3,000

ราคารวม 3,000 n/a 3,000

4. บนได (กวาง 0.9 ลกนอน 0.3 เมตร)

- ขนบนได (ตางระดบ 3.3 เมตร=22 ขน) ชน 1

- ขนบนได (ตางระดบ 2.7 เมตร= 18 ขน) ชนท 2-5


- งานราวจบ สง 0.9 เมตร (ชนท 2-5)

5.94

14.58

5.94

14.58

ตร.ม.

ตร.ม.

เมตร

เมตร

150

150

1,950

1,950

150

150

600

600

1,782

4,374

15,147

37,179

ราคารวม 43,092 15,390 58,482

123


การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ G






1

ตร.ม.

298

100

398

ราคารวม 298 100 398


6. ประต

- ประตบานเลอนแขวนเดยวซอนผนง ขนาด 0.9 เมตร

67

บาน

6,500

500

469,000

ราคารวม 435,500 33,500 469,000

7. หองน า




67

67

67

บาน

ชด

ชด

1,500

800

7,000

500

500

105

134,000

87,100

476,035

ราคารวม 623,100 74,035 697,135

ราคารวมทงหมด 1,261,095


การประมาณราคาปรบปรงลกษณะทางกายภาพตามมาตรฐานโครงการ B มราคา 1,261,095 บาท ราคาการปรบปรงสงทสดคอหองน า ราคา 697,135 บาท รองลงมาคอ ประต ราคา 469,000 บาท และบนได ราคา 58,482 บาท ตามล าดบ

124

5.3.1.3 ประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ Q

(1) การปรบปรงปายและสญลกษณภายในโครงการ Q มสองต าแหนงคอ บรเวณทจอดรถชนใตดน และบรเวณหองน าชน 1 โดยมการปรบปรงในรปแบบรอถอน หรอตอเตม รวมทงสนสองรายการ จากภาพท 5.10

ภาพท 5.10 แสดงต าแหนงของการปรบปรงปายและสญลกษณ โครงการ Q

(2) การปรบปรงทางลาดภายในโครงการ Q อยในบรเวณทางเขาโรงแรม โดยทางลาดมขนาดความกวาง 1.2 เมตร ความยาว 4.15 เมตร และมระดบความตางของระดบพน 1.5 เมตร มความชนมากกวา 1:12 โดยจะตองมขนาดความยาว 18 เมตร และถามขนาดความยาวของทางลาดมากกวา 6 เมตร จะตองมความกวางทางลาด 1.5 เมตร

ภาพท 5.11 แสดงต าแหนงของการปรบปรงทางลาด โครงการ Q

(3) การปรบปรงลฟตภายในโครงการ Q มอย 1 ต าแหนง มขนาดกวาง 1.8 เมตร ลก 1.5 เมตร

125

(4) การปรบปรงบนไดภายในโครงการ Q จ านวนชนในโครงการมทงหมด 8 ชน มชนดาดฟาและชนใตดน โดยชนใตดน – ชนดาดฟา มระดบของพนแตละชนตางกน สง 3.3 เมตร แตโครงการ Q จากการตรวจสอบพบวาบนไดผานตามมาตรฐานจงไมตองปรบปรงแกไข

(5) การปรบปรงทจอดรถภายในโครงการ Q ตองมการปรบปรงเนองจากโครงการ B มทจอดรถทงหมด 12 คน ซงมากกวา 10 คน ท าใหจ าเปนตองมทจอดรถส าหรบผสงอายหรอผพการ

(6) การปรบปรงประตหองพกภายในหองพกโครงการ Q โดยมจ านวนหองพกทงหมด 63 หอง แตหองพกของโครงการ Q มการใชประตหองพกขนาด 0.9 เมตร จงไมจ าเปนตองมการปรบปรงประตหองพกของโครงการ

(7) การปรบปรงหองน าหองพกภายในหองพกโครงการ Q จากการมจ านวนหองพกทงหมด 67 หอง ท าใหเกดการปรบปรงประตหองน าภายในหองพกทงหมด 67 หอง

126


การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ Q








1

1

ชด

ชด

500

650

500

200

1,000

850

ราคารวม 1,150 700 1,850


- งานพนทางลาด (1.5 x 18 เมตร ชนท 1)



27

36

4.98

ตร.ม.

เมตร

ตร.ม.

350

1,950

-

150

600

300

13,500

91,800

1,494

ราคารวม 79,650 27,144 106,794

3. ลฟต


1

ชด

3,000

n/a

3,000

ราคารวม 3,000 n/a 3,000

4. บนได

- ไมมรายการแกไข

n/a

n/a

n/a

n/a

n/a

ราคารวม n/a n/a n/a

127


การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ Q






1

ตร.ม.

298

100

398

ราคารวม 298 100 398


6. ประต


n/a

n/a

n/a

n/a

n/a


7. หองน า




63

63

63

บาน

ชด

ชด

1,500

800

7,000

500

500

105

126,000

81,900

447,615

ราคารวม 585,900 69,615 655,515

ราคารวมทงหมด 767,557


128

5.3.1.4 ประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ U

(1) การปรบปรงปายและสญลกษณภายในโครงการ U จากการส ารวจทางโครงการ U มการท าปายและสญลกษณส าหรบผสงอายและผพการแลว จงไมตองมการปรบปรง

ภาพท 5.12 แสดงต าแหนงของการปรบปรงปายและสญลกษณ โครงการ U

(2) การปรบปรงทางลาดภายในโครงการ U จากการส ารวจทางโครงการ U มการท าทางลาดส าหรบผสงอายและผพการ ทมขนาดและความชน 1:12 แลว จงไมตองมการปรบปรง

ภาพท 5.13 แสดงต าแหนงของการปรบปรงทางลาด โครงการ U

(3) การปรบปรงลฟตภายในโครงการ U มอย 2 ต าแหนง มขนาดกวาง 1.5 เมตร ลก 1.6 เมตร

(4) การปรบปรงบนไดภายในโครงการ U จ านวนชนในโครงการมทงหมด 8 ชน มชนดาดฟาและชนใตดน โดยชนใตดน – ชนดาดฟา มระดบของพนแตละชนตางกน

129

สง 2.85 เมตร แตโครงการ U จากการตรวจสอบพบวาบนไดผานตามมาตรฐานจงไมตองปรบปรงแกไข

(5) การปรบปรงทจอดรถภายในโครงการ U ตองมการปรบปรงเนองจากโครงการ B มทจอดรถทงหมด 13 คน ซงมมาก 10 คน ท าใหจ าเปนตองมทจอดรถส าหรบผสงอายหรอผพการ และทางโครงการ U มทจอดรถส าหรบผสงอายและผพการ

(6) การปรบปรงประตหองพกภายในหองพกโครงการ U โดยมจ านวนหองพกทงหมด 66 หอง จงท าใหเกดการปรบปงประตทงหมด 66 บาน แตหองพกของโครงการ U มการใชประตหองพกขนาด 0.9 เมตร จงไมจ าเปนตองมการปรบปรงประตหองพกของโครงการ

(7) การปรบปรงหองน าหองพกภายในหองพกโครงการ U จากการมจ านวนหองพกทงหมด 66 หอง ท าใหเกดการปรบปรงประตหองน าภายในหองพกทงหมด 66 หองและการปรบปรงพนทภายในหองน าใหมพนทในการกลบตวรถเขนไดมความเกยวของกบเรองโครงสรางของอาคารท าใหเกดการปรบปรงไดยาก

130


การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ U







n/a

n/a

n/a

n/a

n/a




n/a

n/a

n/a

n/a

n/a


3. ลฟต


1

ชด

3,000

n/a

3,000

ราคารวม 3,000 n/a 3,000

4. บนได


n/a

n/a

n/a

n/a

n/a




n/a

n/a

n/a


131


การประเมนตนทนการปรบปรงตามมาตรฐาน โครงการ U





6. ประต


n/a

n/a

n/a

n/a

n/a


7. หองน า




66

66

66

บาน

ชด

ชด

1,500

800

7,000

500

500

105

132,000

85,800

468,930

ราคารวม 613,800 72,930 686,730

ราคารวมทงหมด 689,730


โดยความส าคญในการปรบปรง ทสงผลตอการใชงานของนกทองเทยวสงอายไดแก หองน า เนองจากเปนสงทใชประจ าในชวตประจ าวนและท าใหนกทองเทยวสงอายอาจเกดความเสยงในการเกดอบตเหตได โดยผวจยมความเหนเพมเตมวาหองน าควรมการตดตงสญญาณเสยงและแสง ขอความชวยเหลอเพอลดความเสยงในการเกดอบตเหตภายในหองน า ซงราคาตอหนวยอยท 23,400 บาท โดยประมาณ สวนของประต ในการรายการปรบปรงนไดมการค านวนจากประตบานเลอน เนองจากนกทองเทยวสงอายจะใชพนทในการเปดประตนอยกวาแบบบานสวงและลดการกระแทกของประตบานสวงไดดวย ในสวนของบนได ความส าคญของการปรบปรงขนอยกบเจาของโครงการเนองจากการเคลอนทในระดบของหองพก มการเคลอนททสามารถทดแทนได เชน ลฟต ซงการ

132

ปรบปรงบนไดอาจสงผลถงโครงสรางของอาคารท าใหใชเวลาในการปดปรบปรง สงผลใหสญเสยรายได

จากการประเมนตนทนตามมาตรฐานแลว จะเหนไดวาตนทนการปรบปรงตามมาตรฐานเกยวของระยะเวลาในการเปดบรการ โครงการทมการเปดโครงการเปนระยะเวลานานจะมตนทนในการปรบปรงมากกวา เนองจากโครงการทเปดกอนมการเสอมสภาพมากกวา และเนองจากงานวจยนใช กฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 เปนเกณฑในการประเมน โครงการทเปดกอนป พ.ศ. 2548 จงมจดทไมสอดคลองกบกฎกระทรวงมากกวา

5.3.2 ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย

5.3.2.1 ประเมนตนทนการปรบปรงตามความตองการ โครงการ B

(1) ลฟต มขนาดความกวาง 0.9 เมตร และมความลก 1.5 เมตร จ านวน 2 ตว เนองจากค าถามของแบบสอบถาม ไมไดสอบถามถงลกษณะเฉพาะของลฟต จงเปนการปรบบปรงตามมาตรฐาน

(2) ทจอดรถ จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการทจอดรถในรปแบบ 90° โดยทจอดรถของโรงแรมโครงการ B มสวนทเปน 90° (ไมแสดงในรายการค านวน)

(3) หองอาหาร จากแบบสอบถามเปนการถามความตองการของโตะอาหาร พบวานกทองเทยวสงอายตองการโตะอาหารสเหลยมขนาดใหญทม 4 ทนง ซงภายในโครงกา B มลกษณะของโตะอาหารเชนนอยแลว และแนวทางการปรบปรงทางเดนตาง ๆ เพอใหนกทองเทยวสงอาย สามารถเขาถงไดโดยสะดวกจากทางการเดนและรถเขน (ไมแสดงในรายการค านวน)

(4) พนทหนาทางเขาโครงการ จากการสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการรปแบบของพนทหนาทางเขาโครงการเปนรปแบบ ทางลาดและบนได โดยรปแบบของพนทหนาโครงการของโครงการ B เปนรปแบบบนไดทมทางลาดจากบรเวณทจอดรถ โดยในรายการค านวนจะแสดงการปรบปรงสวนของพนททางเขาจากสวนจอดรถ

(5) หองน าสวนกลาง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการในการแยกหองน าส าหรบผสงอายออกมาโดยไมระบเพศ ภายในโครงการ B ไมมหองน าส าหรบแยกไวใหส าหรบนกทองเทยวสงอาย

133

(6) ทางเดนหนาหองพก จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการทางเดนหนาหองพกในรปแบบ double-corridor ซงโครงการ B มรปแบบทางเดนหนาหองพก double-corridor (ไมแสดงในรายการค านวน)

(7) ประตทางเขาโรงแรม จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการประตเขาโรงแรมรปแบบ ประตอตโนมต เนองจากโครงการ B ใชรปแบบเปดโลง ไมใชรปแบบอาคารปดท าใหไมสามารถใชประตอตโนมตได (ไมแสดงในรายการค านวน)

(8) ประตเขาหองพก จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการประตเขาหองพกในรปแบบบานสวง ซงโครงการ B มการใชประตเขาโครงการในรปแบบบานสวงขนาด 0.8 เมตร แตขนาดของประตไมเปนไปตามมาตรฐานท 0.9 เมตร

(9) เตยง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการเตยงรปแบบเตยง double bed ซงในโครงการ B มการแบงสวนของรปแบบของเตยงในหลายรปแบบแลวจงไมแสดงในรายการค านวน

(10) วสดปพนภายในหอง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการวสดปพนรปแบบพนไมลามเนต โดยโครงการ B มการใชรปแบบของพนไมลามเนตในหองพกประเภท ซพเรย แตในหองพกประเภทมาตรฐานใชรปแบบของ พนแกรนตโต โดยหองพกมขนาด 32 ตารางเมตร ทงประเภทหอง มาตรฐาน และ ซพเรย

(11) ต าแหนงสวตซภายในหอง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการต าแหนงสวตซในบรเวณ ประตหอง และเตยง ซงโครงการ B มต าแหนงสวตซ ในบรเวณประตเขาหองเพยงอยางเดยว

(12) อางลางมอ จากแบบสอบถามถามความตองการ ของกอกน าโดยพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการกอกรปแบบกานโยก ซงภายในโครงการ B ใชกอกรปแบบหมน

134


ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ B






- ขนบนไดผวหนขด (ตางระดบ 0.3 เมตร)

- งานพนทางลาด (ตางระดบ 0.3 เมตร)

- งานราวจบ สง 90 cm.

0.54

3.24

3.6

ตร.ม.

ตร.ม.

เมตร

150

350

1,950

150

150

600

162

1,620

9,180

ราคารวม 8,235 2,727 10,962


- งานรอถอนผนง ขยายหองน า

- อางลางหนาแขวนผนง

- กอกเดยวอางลางหนาแบบกานโยก (รวมคาตดตง)


- สญญาณเสยงและแสง ขอความชวยเหลอ

5

1

1

1

1

ตร.ม.

ชด

ชด

ชด

ชด

250

3,840

1,010

7,000

20,150

200

450

n/a

105

3,250

2,250

4,290

1,010

7,105

23,400

ราคารวม 32,250 4,005 36,255





80

80

บาน

ชด

1,500

800

500

500

160,000

104,000

ราคารวม 184,000 80,000 264,000

10. วสดปพนภายในหอง (ขนาด 32 ตร.ม.)

- พนไมลามเนต 80 หอง

2,560

ตร.ม.

260

80

870,400

ราคารวม 665,600 204,800 870,400

135


ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ B

11. ต าแหนงสวตซภายในหอง

- สวตซไฟฟาพรอมหนากากอปกรณ (เตยง)

80

ชด

400

115

41,200

ราคารวม 32,000 9,200 41,200

12. อางลางมอ



80

80

ชด

ชด

3,840

1,010

450

n/a

343,200

80,800

ราคารวม 388,000 36,000 424,000

ราคารวมมทงหมด 1,646,817


การประมาณราคาปรบปรงลกษณะทางกายภาพตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ B คดเปนเงนรวม 1,646,817 บาท โดยราคาการปรบปรงสงทสดคอ วสดปพนภายในหอง ราคา 870,400 บาท อางลางมอ ราคา 424,000 บาท ประตทางเขาหองพก ราคา 264,000 บาท ตามล าดบ

5.3.2.2 ประเมนตนทนการปรบปรงตามความตองการ โครงการ G

(1) ลฟต มขนาดความกวาง 1.5 เมตร และมความลก 1.6 เมตร จ านวน 1 ตว เนองจากค าถามของแบบสอบถาม ไมไดสอบถามถงลกษณะเฉพาะของลฟต จงเปนการปรบบปรงตามมาตรฐาน ซงรายละเอยดอยในรายการประเมน

(2) ทจอดรถ จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการทจอดรถในรปแบบ 90° โดยทจอดรถของโรงแรมโครงการ G มสวนทเปน 90° (ไมแสดงในรายการค านวน)

(3) หองอาหาร จากแบบสอบถามเปนการถามความตองการของโตะอาหาร พบวานกทองเทยวสงอายตองการโตะอาหารสเหลยมขนาดใหญทม 4 ทนง ซงภายในโครงการ

136

G ไมมสวนบรการดานอาหาร โดยจะมสวนบรการอาหารในสวนโรงแรมในเครอแทน (ไมแสดงในรายการค านวน)

(4) พนทหนาทางเขาโครงการ จากการสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการรปแบบของพนทหนาทางเขาโครงการเปนรปแบบ ทางลาดและบนได โดยรปแบบของพนทหนาโครงการของโครงการ G เปนรปแบบบนไดทมทางลาดจากบรเวณทจอดรถ โดยในรายการค านวนจะแสดงการปรบปรงสวนของพนททางเขาจากสวนจอดรถ

(5) หองน าสวนกลาง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการในการแยกหองน าส าหรบผสงอายออกมาโดยไมระบเพศ ภายในโครงการ G ไมมหองน าส าหรบแยกไวใหส าหรบนกทองเทยวสงอาย

(6) ทางเดนหนาหองพก จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการทางเดนหนาหองพกในรปแบบ double-corridor ซงโครงการ G มรปแบบทางเดนหนาหองพก double-corridor (ไมแสดงในรายการค านวน)

(7) ประตทางเขาโรงแรม จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการประตเขาโรงแรมรปแบบ ประตอตโนมต เนองจากโครงการ G ใชรปแบบประตบานสวงค

(8) ประตเขาหองพก จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการประตเขาหองพกในรปแบบบานสวง ซ งโครงการ G มการใชประตเขาโครงการในรปแบบบานสวงขนาด 0.8 เมตร แตขนาดของประตไมเปนไปตามมาตรฐานท 0.9 เมตร

(9) เตยง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการเตยงรปแบบเตยง double bed ซงในโครงการ G มการแบงสวนของรปแบบของเตยงในหลายรปแบบแลวจงไมแสดงในรายการค านวน

(10) วสดปพนภายในหอง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการวสดปพนรปแบบพนไมลามเนต โดยโครงการ G มการใชรปแบบของพนอนๆ ซงมขนาดหอง 28 ตารางเมตร

(11) ต าแหนงสวตซภายในหอง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการต าแหนงสวตซในบรเวณ ประตหอง และเตยง ซงโครงการ G มต าแหนงสวตซ ในบรเวณเตยงเพยงอยางเดยว

137

(12) อางลางมอ จากแบบสอบถามถามความตองการ ของกอกน าโดยพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการกอกรปแบบกานโยก ซงภายในโครงการ G ใชกอกรปแบบกานโยก (ไมแสดงในรายการค านวน)


ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ G









0.81

4.86

5.4

ตร.ม.

ตร.ม.

เมตร

150

350

1,950

150

150

600

162

1,620

9,180

ราคารวม 12,353 4,091 16,443







5

1

1

1

1

ตร.ม.

ชด

ชด

ชด

ชด

250

3,840

1,010

7,000

20,150

200

450

n/a

105

3,250

2,250

4,290

1,010

7,105

23,400

ราคารวม 32,250 4,005 36,255

7. ประตทางเขาโรงแรม

- ประตอตโนมต

1

ชด

29,000

1,000

30,000

ราคารวม 29,000 1,000 30,000

138


ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ G





67

67

บาน

ชด

1,500

800

500

500

134,000

87,100

ราคารวม 154,100 67,000 221,100



1,876

ตร.ม.

260

80

637,840

ราคารวม 487,760 150,080 637,840


- สวตซไฟฟาพรอมหนากากอปกรณ (หนาหอง,เตยง)

67

ชด

400

115

41,200

ราคารวม 26,800 7,705 34,505

ราคารวมมทงหมด 976,143


การประมาณราคาปรบปรงลกษณะทางกายภาพตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ G คดเปนเงนรวม 1,331,243 บาท โดยราคาการปรบปรงสงทสดคอ วสดปพนภายในหอง ราคา 637,840 บาท ประตทางเขาหองพก ราคา 264,000 บาท หองน าสวนกลาง ราคา 36,255 บาท ตามล าดบ

139

5.3.2.3 ประเมนตนทนการปรบปรงตามความตองการ โครงการ Q


(2) ทจอดรถ จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการทจอดรถในรปแบบ 90° โดยทจอดรถของโรงแรมโครงการ Q เปน 90° (ไมแสดงในรายการค านวน)

(3) หองอาหาร จากแบบสอบถามเปนการถามความตองการของโตะอาหาร พบวานกทองเทยวสงอายตองการโตะอาหารสเหลยมขนาดใหญทม 4 ทนง ซงภายในโครงกา Q มลกษณะของโตะอาหารเชนนอยแลว และแนวทางการปรบปรงทางเดนตาง ๆ เพอใหนกทองเทยวสงอาย สามารถเขาถงไดโดยสะดวกจากทางการเดนและรถเขน (ไมแสดงในรายการค านวน)

(4) พนทหนาทางเขาโครงการ จากการสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการรปแบบของพนทหนาทางเขาโครงการเปนรปแบบ ทางลาดและบนได โดยรปแบบของพนทหนาโครงการของโครงการ Q เปนรปแบบบนไดทมทางลาดและบนได แตมขนาดทไมเหมาะสมตามมาตรฐาน

(5) หองน าสวนกลาง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการในการแยกหองน าส าหรบผสงอายออกมาโดยไมระบเพศ ภายในโครงการ Q ไมมหองน าส าหรบแยกไวใหส าหรบนกทองเทยวสงอาย

(6) ทางเดนหนาหองพก จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการทางเดนหนาหองพกในรปแบบ double-corridor ซงโครงการ B มรปแบบทางเดนหนาหองพก single-corridor ถาเกดการปรบปรงจะตองปรบปรงทงทางดานโครงสรางและงานระบบ จงไมแสดงในรายการค านวน

(7) ประตทางเขาโรงแรม จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการประตเขาโรงแรมรปแบบ ประตอตโนมต เนองจากโครงการ Q ใชรปแบบเปดโลง ไมใชรปแบบอาคารปดท าใหไมสามารถใชประตอตโนมตได (ไมแสดงในรายการค านวน)

(8) ประตเขาหองพก จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการประตเขาหองพกในรปแบบบานสวง ซงโครงการ Q มการใชประตเขาโครงการในรปแบบบานสวงขนาด 0.9 เมตร (ไมแสดงในรายการค านวน)

140

(9) เตยง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการเตยงรปแบบเตยง double bed ซงในโครงการ Q มการแบงสวนของรปแบบของเตยงในหลายรปแบบแลวจงไมแสดงในรายการค านวน

(10) วสดปพนภายในหอง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการวสดปพนรปแบบพนไมลามเนต โดยโครงการ Q มการใชรปแบบของพนพนแกรนตโต โดยหองพกมขนาด 32 ตารางเมตร จ านวน 68 หอง

(11) ต าแหนงสวตซภายในหอง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการต าแหนงสวตซในบรเวณ ประตหอง และเตยง ซงโครงการ Q มต าแหนงสวตซ ในบรเวณประตเขาหองเพยงอยางเดยว

(12) อางลางมอ จากแบบสอบถามถามความตองการ ของกอกน าโดยพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการกอกรปแบบกานโยก ซงภายในโครงการ Q ใชกอกรปแบบหมน


ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ Q









27

16.2

18

ตร.ม.

ตร.ม.

เมตร

150

350

1,950

150

150

600

162

1,620

9,180

ราคารวม 44,820 17,280 62,100

141


ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ Q







5

1

1

1

1

ตร.ม.

ชด

ชด

ชด

ชด

250

3,840

1,010

7,000

20,150

200

450

n/a

105

3,250

2,250

4,290

1,010

7,105

23,400

ราคารวม 32,250 4,005 36,255




2,016

ตร.ม.

260

80

685, 440

ราคารวม 524,160 161,280 685, 440


- สวตซไฟฟาพรอมหนากากอปกรณ (หนาหอง,เตยง)

63

ชด

400

115

41,200

ราคารวม 25,200 7,245 32,455

ราคารวมมทงหมด 816,240


การประมาณราคาปรบปรงลกษณะทางกายภาพตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ Q คดเปนเงนรวม 816,240 บาท โดยราคาการปรบปรงสงทสดคอ วสดปพนภายในหอง ราคา 685, 440 บาท พนทหนาทางเขาโครงการ ราคา 62,100 บาท หองน าสวนกลาง ราคา 36,255 บาท ตามล าดบ

142

5.3.2.4 ประเมนตนทนการปรบปรงตามความตองการ โครงการ U


(2) ทจอดรถ จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการทจอดรถในรปแบบ 90° โดยทจอดรถของโรงแรมโครงการ U มสวนทเปน 90° (ไมแสดงในรายการค านวน)

(3) หองอาหาร จากแบบสอบถามเปนการถามความตองการของโตะอาหาร พบวานกทองเทยวสงอายตองการโตะอาหารสเหลยมขนาดใหญทม 4 ทนง ซงภายในโครงกา U มลกษณะของโตะอาหารเชนนอยแลว และแนวทางการปรบปรงทางเดนตาง ๆ เพอใหนกทองเทยวสงอาย สามารถเขาถงไดโดยสะดวกจากทางการเดนและรถเขน (ไมแสดงในรายการค านวน)

(4) พนทหนาทางเขาโครงการ จากการสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการรปแบบของพนทหนาทางเขาโครงการเปนรปแบบ ทางลาดและบนได โดยรปแบบของพนทหนาโครงการของโครงการ U เปนรปแบบบนไดและทางลาด ซงมขนาดและความชนตามมาตรฐาน (ไมแสดงในรายการค านวน)

(5) หองน าสวนกลาง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการในการแยกหองน าส าหรบผสงอายออกมาโดยไมระบเพศ ภายในโครงการ U มหองน าส าหรบแยกไวใหส าหรบนกทองเทยวสงอายและไมระบเพศ (ไมแสดงในรายการค านวน)

(6) ทางเดนหนาหองพก จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการทางเดนหนาหองพกในรปแบบ double-corridor ซงโครงการ U มรปแบบทางเดนหนาหองพก double-corridor (ไมแสดงในรายการค านวน)

(7) ประตทางเขาโรงแรม จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการประตเขาโรงแรมรปแบบ ประตอตโนมต เนองจากโครงการ U ใชรปแบบประตอตโนมต จงไมแสดงในรายการค านวน

(8) ประตเขาหองพก จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการประตเขาหองพกในรปแบบบานสวง ซงโครงการ U มการใชประตเขาโครงการในรปแบบบานสวงขนาด 0.9 เมตร (ไมแสดงในรายการค านวน)

143

(9) เตยง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายตองการเตยงรปแบบเตยง double bed ซงในโครงการ U มการแบงสวนของรปแบบของเตยงในหลายรปแบบแลวจงไมแสดงในรายการค านวน

(10) วสดปพนภายในหอง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการวสดปพนรปแบบพนไมลามเนต โดยโครงการ U มการใชรปแบบของพนไมลามเนตในหองพกจงไมแสดงในรายการค านวน

(11) ต าแหนงสวตซภายในหอง จากแบบสอบถามพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการต าแหนงสวตซในบรเวณ ประตหอง และเตยง ซงโครงการ U มต าแหนงสวตซ ในบรเวณประตเขาหองเพยงอยางเดยว

(12) อางลางมอ จากแบบสอบถามถามความตองการ ของกอกน าโดยพบวานกทองเทยวสงอายมความตองการกอกรปแบบกานโยก ซงภายในโครงการ U ใชกอกรปแบบกานโยกจงไมแสดงในรายการค านวน


ประเมนตนทนตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย โครงการ U






- สวตซไฟฟาพรอมหนากากอปกรณ (เตยง)

66

ชด

260

80

162

ราคารวม 17,160 5,280 22,440


144

จากการประเมนตนทนตามความตองการ จะเหนไดวาตนทนการปรบปรงตามความตองการเกยวของกบลกษณะทางกายภาพของโรงแรมทเปนอยกบความตองการของนกทองเทยวสงอายทสอดคลองกบมาตรฐาน ซงโครงการทตองมการปรบปรงมากทสดคอโครงการทมระยะเวลาในการเปดบรการกอน โดยการปรบปรงตามความตองการสอดคลองกบระยะเวลาในการเปดบรการ ระยะเวลานานจะมตนทนในการปรบปรงมากกวา

สรปไดวาความตองการของนกทองเทยวสงอายสอดคลองการมาตรฐานของลกษณะทางกายภาพ โครงการทมความสอดคลองกบมาตรฐานมากจะมการปรบปรงส าหรบความตองการนอย และโครงการทมความสอดคลองกบมาตรฐานนอยจะมการปรบปรงส าหรบความตองการมาก เชนเดยวกน

145

บทท 6 สรปผลการวจยและขอเสนอแนะ

วทยานพนธหวขอ แนวทางการออกแบบปรบปรงพนทของโรงแรมเพอตอบสนองตอความตองการและพฤตกรรมการใชงานของนกทองเทยวสงอาย มาจากค าถามวจยทวาควรออกแบบหรอปรบปรงทพกอาศยประเภทโรงแรมอยางไรเพอใหตอบรบกบพฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอาย เนองจากพบวานกทองเทยวสงอายมจ านวนมากขน และมความตองการเขาพกโรงแรม แตโรงแรมกลบไมไดมการรบรองสงอ านวยความสะดวกส าหรบผสงอายไวอยางเหมาะสม โดยงานวจยไดมการสรปผลตามวตถประสงคดงตอไปน

6.1 ประเมนลกษณะทางกายภาพของทพกอาศยประเภทโรงแรมส าหรบนกทองเทยวสงอาย

วธการศกษาเปนการจดการตารางบนทกรายการองคประกอบทางกายภาพและลกษณะหรอสภาพการใชงานทสอดคลองกบ กฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพและคนชรา พ.ศ. 2548 ซงผวจยใชเปนเกณฑมาตรฐาน โดยการส ารวจโรงแรม 4 โครงการ ใน 4 ชวงป ดงน

1. โรงแรมทกอสรางเสรจในกอนป พ.ศ.2529 จ านวน 1 โครงการ

2. โรงแรมทกอสรางเสรจในกอนป พ.ศ.2548 จ านวน 1 โครงการ

3. โรงแรมทกอสรางเสรจในหลงป พ.ศ.2548 จ านวน 1 โครงการ

4. โรงแรมทกอสรางเสรจใน พ.ศ.2558 จ านวน 1 โครงการ

การศกษาพบวาโรงแรมทเปดโครงการกอนป 2529 และโรงแรมทเปดโครงการกอนป 2548 ควรมการปรบปรง ดงรายการตอไปน

- ปายและสญลกษณ ไมมในการบอกต าแหนงของสงอ านวยความสะดวก

- ทางลาด มความชนมากกวา 1:12

- บนได ลกนอนมขนาดนอยกวา 28-30 เซนตเมตร

- ลฟต ไมพบราวจบภายในลฟต

- ทจอดรถ ไมมทจอดรถส าหรบผสงอาย

- ประต มขนาดนอยกวา 90 เซนตเมตร

146

- หองนา ไมมหองน าส าหรบผสงอายและหองนน าในหองพกไมมพนทใหรถเขนสามารถกลบรถไดคอรสม 1.5 เมตร

ในสวนของโรงแรมในการศกษาทเปดโครงการในชวงหลงป 2548 พบวายงมขอผดพลาดทไมเปนไปตามมาตรฐานของกฎหมายอยบางไดแก ทางลาด ลฟต ทจอดรถ ประตหองน า และหองน า โดยรายละเอยดของขอผดพลาดมลกษณะเชนเดยวกบโรงแรมในการศกษาทเปดโครงการกอนป 2529 และโรงแรมทเปดโครงการกอนป 2548

ในสวนของโรงแรมทเปดโครงการในป 2558 ซงเปนตวแทนของโรงแรมทเปดโครงการในปจจบน พบวามเพยงราวจบภายในลฟตและขนาดของประตหองน าภายในหองพกเทานน ทไมตรงมาตรฐาน และจากการเขาไปส ารวจพบวาโรงแรมทศกษามการตดตงกระเบองปพนส าหรบน าทางผพการทางสายตา (ceramic tectiles) ซงเหนไดวาโรงแรมมการปรบตวและรองรบตอผสงอายและผพการมากขน

จากการศกษาเหนไดวาโรงแรมทเปดโครงการหลงจากป 2548 ซงเปนปทกฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 มการบงคบใช สงผลใหโรงแรมมการปรบตว โดยมขอควรปรบปรงของลกษณะทางกายภาพลดลง

6.2 ศกษาพฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอายภายในทพกอาศยประเภทโรงแรม

จากการส ารวจจากแบบสอบถามจ านวน 200 ชด แบงเปน ชาวไทยจ านวน 100 ชด และชาวตางชาตจ านวน 100 ชด ผลการศกษาพบวาผตอบแบบสอบถาม นกทองเทยวสงอายเพศหญงมากกวาเพศชาย โดยนกทองเทยวสงอายชาวไทยเปนเพศหญงมากกวาแตนกทองเทยวสงอายชาวตางชาตเปนเพศชายมากกวา ชวงอายของนกทองเทยวพบวาชวงอาย 51-59 ป มจ านวนมากทสดซงสอดคลองกบสถตการทองเทยวของผสงอาย จากสถตนกทองเทยวชาวตางประเทศทเดนทางเขาประเทศไทยจ าแนกตามลกษณะรวมหนวย จ านวนของผทมาทองเทยวพบวามา 3-5 คนมากทสดและมา 1-2 ในจ านวนใกลเคยงกน ความสมพนธระหวางผเดนทางมาดวยพบวาเปนคสมรสมากทสด ระยะเวลาในกาพกคางคนพบวา 1-3 คนมากทสด ชวงเวลาในการออกไปเทยวพบวา 8.00-10.00 น. มากทสด และ 6.00-8.00 น. ในจ านวนใกลเคยงกน ชวงเวลาในการกลบทพกพบวา 17.00-21.00 น. มากทสด ยานพาหนะทใชประจ าในการเดนทางพบวา ใชรถยนตสวนตวมากทสด รองลงมาเปนรถสาธารณะและการเดน ตามล าดบ

147

6.2.1 การตดสนใจเลอกทพกโรงแรม

สวนผลการวเคราะหการตดสนใจ พบวาผทตดสนใจเลอกทพกโรงแรมคอ ครอบครวมากทสด รองลงมาเปนตวนกทองเทยวสงอายเองในจ านวนทใกลเคยงกน ระยะเวลาในการจองหองพกลวงหนาพบวามการจองลวงหนา 1 สปดาหมากทสด ประเภทของหองพกทเลอกพบวา รปแบบ standard มากทสด และผตอบแบบสอบถามสวนมากไมไดตองการระบความตองการพเศษตอหองพก ส าหรบผทระบความตองการพเศษภายในหองพกพบวาตองประเภทของเตยงทตองการ หองครว อาหารเชา เปนตน

สวนของปจจยทมผลตอการตดสนใจของนกทองเทยวสงอายทมคาเฉลยเปนระดบความส าคญมาก เรยงตามล าดบ ไดแก บรรยากาศและความสวยงานของโรงแรม ท าเลทตงใกลสถานททองเทยว ท าเลทตงสงบและเปนสวนตว มประเภทของหองพกทตองการ ท าเลทตงใกลกบแหลงรานคาและบรการ ค าวจารณจากผทมประสบการณเขาพกแรม ขนาดของหองพก สงอ านวยความสะดวกของผสงอาย ราคาของหองพก

พฤตกรรมทเกดขนภายในโรงแรมมากทสด 5 ล าดบ ไดแก การดมชา กาแฟรบประทานอาหาร วายน า เดนเลน นวด สปา ตามล าดบ

6.2.2 สวนการวเคราะหความคดเหนตอการปรบปรงลกษณะทางกายภาพ

ส าหรบพนทภายนอกและพนทสวนกลางของโรงแรม รายการองคประกอบทางกายภาพทมคาเฉลยเปนระดบความส าคญมาก เรยงตามล าดบ ไดแก ลฟต ทจอดรถ หองอาหาร พนทหนาทางเขาโครงการ หองน าสวนกลาง ทางเดนหนาหองพก ประตทางเขาโรงแรม ตามล าดบ

สวนความคดเหนตอการปรบปรงรายการองคประกอบทางกายภาพ ภายในหองพก ทมคาเฉลยเปนระดบความส าคญมาก เรยงตามล าดบ ไดแก ประตทางเขาหองพก เตยง วสดปพนภายในหอง อางลางมอ

ลกษณะทางกายภาพตามความตองการจากการตอบแบบสอบถามพบวาตองการ ทจอดรถรปแบบ 90° พนทหนาทางเขาโรงแรมเปนรปแบบบนไดและทางลาด ประตทางเขาโรงแรมเปนรปแบบอตโนมต โถงตอนรบรปแบบเคอทเตอรยาว โตะอาหารรปแบบโตะสเหลยมขนาดใหญ พนทสเขยวรปแบบสวนขนาดเลกกระจายรอบตวโครงการ สระวายน ารปแบบขนาดใหญมการแบงสวนส าหรบผสงอาย ทางขน-ลงสระวายน าเปนรปแบบทางลาด หองน าสวนกลางรปแบบแยกส าหรบผสงอาย ทางเดนหนาหองพกรปแบบ double-corridor ประตเขาหองพกรปแบบบานสวง พนหอง

148

รปแบบพนไมลามเนต เตยงรปแบบเตยงเดยวขนาด 2 ทาน ต าแหนงสวตซบรเวณประตเขาหองพกและบรเวณเตยงนอน ระเบยงรปแบบระเบยงหนาตางราวกนตก ประตหองน าบานสวง อางลางมอรปแบบกอกแบบกานโยก สวนอาบน าเปนฝกบวอาบน า

ความสมพนธระหวางขอมลทวไปดานประเทศและพฤตกรรมทเกดขนภายในโรงแรม ผลของขอมลทวไปดานประเทศมความสมพนธกบพฤตกรรมทเกดขนภายในโรงแรม ซงพบวาพฤตกรรมทมความสมพนธกบขอมลทวไปดานประเทศ ไดแก นงเลน อานหนงสอ วายน า ชมสวน พดคยกบนกทองเทยว เดนเลน บาร สบบหร ซงเปนไปตามสมมตฐาน โดยชาวไทยจะมพฤตกรรม นงเลน ชมสวน เดนเลนมากกวา และชาวตางชาตจะมพฤตกรรม อานหนงสอ วายน า พดคยกบนกทองเทยว บาร และสบบหรมากกวา

6.3 แนวทางการออกแบบปรบปรงทพกอาศยประเภทโรงแรมเพอใหนกทองเทยวสงอาย

แนวทางการออกแบบปรบปรงส าหรบนกทองเทยวสงอาย แบงออกเปน

1. การปรบปรงตามมาตรฐานของกฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548

2. การปรบปรงตามความตองการ และพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอาย

การปรบปรงในกรณน เปนการออกแบบและปรบปรงโรงแรมเพอการตอบสนองความตองการและพฤตกรมของนกทองเทยวสงอาย โดยยดหลกการออกแบบเพอทกคน เพอใหสามารถใชงานสงตาง ๆ ภายในอาคาร หรอองคประกอบทางกายภาพไดอยางทวถง และเทาเทยม อ านวยความสะดวกตอผพการและผสงอาย เนองจากการอยรวมกนในสงคมลวนมความหลากหลายของทงเชอชาต ลกษณะกายภาพ และพฤตกรรม

กลาวโดยสรปคอ โรงแรมควรมการออกแบบและปรบปรงพนททงในสวนกลางและภายในหองพก ใหเปนไปตามมาตรฐานทกฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 ไดระบไว สวนการออกแบบและปรบปรงใหสอดคลองกบความตองการ และพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอายนนถอเปนทางเลอก ซงผประกอบการสามารถพจารณาไดตามความพรอมและความเหมาะสม ไมวาจะเปนดานการเงน เวลา หรออายการใชงาน โดยขอดทจะไดรบคอ โรงแรมจะมภาพลกษณทด เพราะเปนมตรกบนกทองเทยวไดทกกลม และยงสนบสนนการเปนเมองทองเทยวอกดวย

149

6.4 วเคราะหตนทนในการออกแบบและปรบปรงทพกอาศยประเภทโรงแรมเพอนกทองเทยวสงอาย

การวเคราะหตนทนในการออกแบบปรบปรงแบงไดสองสวน คอ ออกแบบจดระเบยบใหม และ การรอถอนหรอตอเตม ซงมราคาในการปรบปรงทแตกตางกน

ในสวนของการประมาณราคาปรบปรงลกษณะทางกายภาพตามมาตรฐานของกฎกระทรวงก าหนดสงอ านวยความสะดวกในอาคารส าหรบผพการหรอทพพลภาพ และคนชรา พ.ศ. 2548 โดยตนทนการปรบปรงโครงการ B คอ 1,583,249 บาท โครงการ G มราคา 1,261,095 บาท โครงการ Q มราคา 767,557 บาท โครงการ U มราคา 689,730 บาท

ในสวนของการประมาณราคาปรบปรงลกษณะทางกายภาพตามความตองการของนกทองเทยวสงอาย ตนทนการปรบปรงโครงการ B คอ 1,646,817 บาท โครงการ G 976,143 บาท โครงการ Q มราคา 816,240 บาท โครงการ U 22,440 บาท

ผลของการวเคราะหตนทนตามทกลาวมา สามารถสรปไดวาโรงแรมทสรางเสรจและเปดใหบรการมาเปนเวลานาน มรายการองคประกอบทางกายภาพทตองปรบปรงใหไดมาตรฐานตามกฎกระทรวงฯ เพอรองรบนกทองเทยวสงอายหลายรายการ โดย เฉพาะอยางยงโรงแรมทเปดใหบรการกอนป 2548 เปนเวลานานมาก ๆ เพราะนอกจากเปนชวงทกฎกระทรวงฯ ยงไมไดเรมบงคบใชแลว ยงมประเดนเรองความเกาทอาจจะตองปรบปรงตามสภาพการใชงาน ทงน การปรบปรงโรงแรมเพอนกทองเทยวสงอาย สามารถเลอกปรบปรงไดตามความเหมาะสมของโรงแรม โดยสามารถวเคราะหจากการวเคราะหตนทนและความส าคญของลกษณะทางกายภาพตาง ๆ ตามทผวจยไดมการศกษา

6.5 ขอเสนอแนะ

6.5.1 ขอจ ากดและอปสรรค

เนองจากผวจยไมไดรบอนญาตใหเขาส ารวจและประเมนลกษณะทางกายภาพของโรงแรม ดงนนการศกษาในสวนนจงตองท าในลกษณะของนกทองเทยวทเขาพก ซงการวดขนาดตาง ๆ ภายในโรงแรมอาจมการคลาดเคลอนได เพราะไมสามารถวดขนาดของลกษณะทางกายภาพของโรงแรมไดทกองคประกอบ

150

การถกปฏเสธใหเขาส ารวจยงท าใหผวจยไมสามารถสมภาษณเจาของโครงการโรงแรมเพอสอบถามถงปญหา หรอขอจ ากดในการปรบปรงโรงแรมเพอนกทองเทยวสงอาย ซงหากผวจยสามารถรบทราบไดมลเรองนได จะชวยเจาของโครงการแกปญหาไดตรงจดมากยงขน

นอกจากน การท าแบบสอบถามส าหรบชาวตางชาต ไมสามารถท าในจ านวนครบ 200 คนทผวจยคาดหวงในตอนแรก เนองจากไดรบความรวมมอจากนกทองเทยวสงอายนอย สงผลใหผวจยปรบเปลยนประชากรในการศกษาเปนชาวไทยครงหนง แตกมขอดคอสามารถเปรยบเทยบพฤตกรรมของทงสองกลมประชากรได

6.5.2 ขอเสนอแนะในการท าวจยครงตอไป

ในการท าวจยครงนทราบถง ความตองการของนกทองเทยวสงอายวาเปนอยางไรแตไมไดพสจนตอการใชงานจรงของนกทองเทยวสงอาย ท าใหไมสามารถบอกถงความพงพอใจของลกษณะทางกายภาพทมาจากแบบสอบถามได และไมทราบถงขอจ ากดตอการใชงานของลกษณะทางกายภาพตามความตองการทเกดจากการใชงานจรง ดงนน การวจยในอนาคตจงอาจตอยอดโดยการสอบถามนกทองเทยวสงอายถงรปแบบการปรบปรงวามความเหมาะสมหรอไมเพยงใด

นอกจากน กลมตวอยางในการศกษาในงานวจยชนน ไดมการสอบถามผทมอายตงแต 51 ปขนไปท าใหอาจเกดความคลาดเคลอนของขอมลแบบสอบถาม ตอลกษณะของผสงอายทมอายมาก เนองจากสภาพของรางกายจะมความแตกตางกน ท าใหมความนาสนใจในการเลอกกลมตวอยางทมอายตงแต 60 ปขนไป เพอเขาใจถงลกษณะของพฤตกรรมและความตองการของนกทองเทยวสงอายไดชดเจนยงขน

อยางไรกตามในปจจบนโฮสเทล (hostel) ไดเขามามสวนแบงทางการตลาดส าหรบทพกประเภทโรงแรม 2-3 ดาวมากขน ท าใหนกทองเทยวสงอายอาจเปลยนแนวทางการพกอาศยเปนโฮสเทล ซงสามารถตอบสนองกบความตองการทจะแบงปนประสบการณระหวางการเดนทางได จงเปนสวนทนาสนใจในการศกษาตอไป

151

รายการอางอง

หนงสอและบทความในหนงสอ กรมการทองเทยว. (2557ก). มาตรฐานทพกเพอการทองเทยว ประเภทโรงแรม ระดบ 5 ดาว.

มาตรฐานทพกเพอการทองเทยว ประเภทโรงแรม เลม 1 ระดบ 5 ดาว, 4-30. กรมการทองเทยว. (2557ข). มาตรฐานทพกเพอการทองเทยว ประเภทโรงแรม ระดบ 1-4 ดาว.

มาตรฐานทพกเพอการทองเทยว ประเภทโรงแรม เลม 2 ระดบ 1-4 ดาว, 6-30. กรมพฒนาสงคมและสวสดการ. (2013). รายงานการวจย ทศทางการใหบรการของธรกจบรการ

ส าหรบผสงอายทสอดคลองกบความตองการของผทจะกาวเขาสวยผสงอาย. กรมอนามย กระทรวงสาธารณสข, (2558). สขภาพผสงอายไทย กาวสอาเซยน 2015, สรปการ

ประชมวชาการสงเสรมสขภาพและอนามยสงแวดลอมแหงชาตครงท 8 ประจ าป 2558. มลนธสถาบนวจยและพฒนาผสงอายไทย, (2556). สถานการณผสงอายไทย พ.ศ.2556. กรงเทพฯ:

บรษท อมรนทรพรนตงแอนดพลบชง จ ากด (มหาชน). ศศพฒน ยอดเพชร. (2547). การสงเคราะหองคความรดานผดแลผสงอาย. กรงเทพฯ: โรงพมพ

มหาวทยาลยธรรมศาสตร. สทธชย จตะพนธกล. (2541). หลกส าคญทางเวชศาสตร ผสงอาย. กรงเทพมหานคร: สาขาวชาเวช

ศาสตรผสงอายและพฤฒาวทยา, ภาค วชาอายรศาสตร, คณะแพทยศาสตรจฬาลงกรณ มหาวทยาลย.

บทความวารสาร ส านกงานสงเสรมการคาระหวางประเทศ ณ เมองไมอาม, (2557). พฤตกรรมและแนวคดของ Baby

boomers ของประชากรกลมใหญทสดในสหรฐฯ. สบคนจากhttp://ditp.go.th/contents_attach/89588/89588.pdf

ส านกวจยและสถต บรษทไทยรบประกนภยตอ, (2557). ผสงอายเปนอยอยางไร?. สบคนจากhttp://www.thairelife.co.th/upload/os/publication/filee_20140926153933.pdf

สทธาภา อมรววฒน, (2015). ผากลยทธธรกจพชตวยเกษยณ. Economic Intelligent Center. สบคนจาก https://www.scbeic.com/th/detail/product/1375

https://www.scbeic.com/th/detail/product/1375

152

อจฉราวรรณ งามญาณ และ ณฐวชร เผาภ (2555). ผสงอาย : การเตรยมตวดานการเงนและลกษณะบานพกหลงเกษยณทตองการ. วารสารบรหารธรกจ, 35(136), 81-83.

Merrill Lynch, (2014). The Silver Dollar–Longivity Revolution Primer. Bank of American. สบคนจาก http://ec.europa.eu/research/innovation-union/pdf/active-healthy-ageing/merrill.pdf

วทยานพนธ

กนกพร รอดเขยน (2554), การศกษาแรงจงใจในการเลอกจดหมายปลายทางและความคาดหวงของ

กลมนกทองเทยวผสงอายทมตอแหลงทองเทยว กรณศกษาในเขตพนท ชนบท จงหวดนครสวรรค. (วทยานพนธปรญญามหาบณฑต). มหาวทยาลยนเรศวร, คณะบรหารธรกจ เศรษฐศาสตรและการสอสาร, สาขาวชาการจดการโรงแรมและการทองเทยว

ณฤด จนทรทรจารวงศ (2557). แนวทางการปรบปรงพนทภายในโครงการทพกอาศยส าหรบผสงอาย. (วทยานพนธปรญญามหาบณฑต). มหาวทยาลยธรรมศาสตร, คณะสถาปตยกรรมศาสตร, สาขาวชาสถาปตยกรรม.

ทฆมพร ดอกบว (2557). ปจจยทมอธพลตอกอนการตดสนใจซอคอนโดมเนยมส าหรบผสงอาย. (วทยานพนธปรญญามหาบณฑต). มหาวทยาลยธรรมศาสตร, คณะพาณชยศาสตรและการบญช

พสษฐ นตวรคณาพนธ (2551). พฤตกรรมการด าเนนชวตของผสงอายกบการท ากจกรรมและการใชพนทในโครงการทอยอาศยของภาครฐ กรณศกษา โครงการเคหะชมชนทงสองหองและโครงการเคหะชมชนคลองจน. (วทยานพนธปรญญามหาบณฑต). มหาวทยาลยธรรมศาสตร, คณะสถาปตยกรรมศาสตร, สาขาวชาการผงเมอง.

ราณ อสชยกล และ ชชพล ทรงสนทรวงศ (2552). การสงเสรมการทองเทยวผสงอายจากทวปยโรปสประเทศไทย. ชดโครงการ วาระแหงชาตเพอการพฒนาและการจดการการทองเทยวสการพฒนาเศรษฐกจและสงคมอยางยงยน.

วานสสา ตโนภาส (2554). พนทใชสอยและสงอ านวยความสะดวกทจ าเปนนตอรสอรทส าหรบผสงอาย. (วทยานพนธปรญญามหาบณฑต). มหาวทยาลยธรรมศาสตร, คณะสถาปตยกรรมศาสตร, สาขานวตกรรมการพฒนาอสงหารมทรพย.

http://ec.europa.eu/research/innovation-union/pdf/active-healthy-ageing/merrill.pdf

http://ec.europa.eu/research/innovation-union/pdf/active-healthy-ageing/merrill.pdf

153

วไลพร ตรพรชยศกด (2555). แนวทางการปรบปรงอาคารในการจดสงอ านวยความสะดวกส าหรบผพการและผสงอาย กรณศกษาโรงแรมในเขตกรงเทพฯ. (วทยานพนธปรญญามหาบณฑต). จฬาลงกรณมหาวทยาลย, คณะสถาปตยกรรมศาสตร, สาขาสถาปตยกรรม.

สออเลกทรอนกส กรมการทองเทยว, (2556). ขอมลสถานพกแรมตามแหลงทองเทยว ภาคตะวนออก เดอน มกราคม –

ธนวาคม ป 2555. คนเมอ 10 ธนวาคม 2558 เขาถงไดจาก http://www.tourism.go.th/home/details/11/221/24329

ส านกงานสถตแหงชาต, (2558). พฤตกรรมการเดนทางทองเทยวของชาวไทย ป 2558. คนเมอ 18 ธนวาคม ป 2558 เขาถงไดจาก http://service.nso.go.th/nso/web/survey/surpop2-3-5.html

หนวยปฏบตการวจยสภาพแวดลอมทเหมาะสมกบผสงอายและคนพการ, (2558). แบบรายการตรวจสอบสงอ านวยความสะดวกส าหรบคนพการ เขาถงไดจาก http://www.snmri.go.th/images/download/KPI2558/UserManual_msociety.pdf

http://www.tourism.go.th/home/details/11/221/24329

http://service.nso.go.th/nso/web/survey/surpop2-3-5.html

http://service.nso.go.th/nso/web/survey/surpop2-3-5.html

154

ภาคผนวก

155

ภาคผนวก ก แบบสอบถาม

คณะสถาปตยกรรมศาสตรและการผงเมอง มหาวทยาลยธรรมศาสตร Faculty of Architectural and Planning, Thammasat University อาคารคณะสถาปตยกรรมศาสตรและการผงเมอง มหาวทยาลยธรรมศาสตร ศนยรงสต อ าเภอคลองหลวง จงหวดปทมธาน

โทรศพท 0-2986-9434, 0-2986-9605-6 โทรสาร 0-2986-8067 http://www.tds.tu.ac.th E-mail: [email protected]

แบบสอบถามความตองการและพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอายตอลกษณะทางกายภาพของโรงแรม

แบบสอบถามนเปนสวนหนงของการศกษาวทยานพนธระดบปรญญาโทของ นายเชตวรน สนธวารกล รหสประจ าตว 5716030555 คณะสถาปตยกรรมศาสตรและการผงเมอง มหาวทยาลยธรรมศาสตร เรอง แนวทางการออกแบบปรบปรงพนทของโรงแรมเพอตอบสนองตอความตองการและพฤตกรรมการใชงานของผสงอาย

วทยานพนธเรองดงกลาวมวตถประสงคเพอศกษาความตองการทางกายภาพของอาคาร และพฤตกรรมการใชงานของนกทองเทยวสงอายทใชบรการทพกอาศยประเภทโรงแรม โดยจะน าขอมลทไดจากแบบสอบถามนไปใชเปนแนวทางการออกแบบปรบปรงโรงแรมเพอตอบรบตอความตองการและพฤตกรรมของนกทองเทยวสงอาย ซงแบบสอบถามนมจ านวน 8 หนา 16 ขอ แบงออกเปน 3 สวน ไดแก

สวนท 1 ขอมลทวไปของผท าแบบสอบถาม

สวนท 2 การตดสนใจเลอกเขาพกโรงแรมของนกทองเทยวสงอาย

สวนท 3 ความคดเหนตอการออกแบบปรบปรงลกษณะทางกายภาพของโรงแรม

ขอมลทไดจะน าไปใชเพอการวเคราะหในงานวจยเทานน

และขอขอบคณเปนอยางสงทกรณาสละเวลาตอบแบบส ารวจน

เชตวรน สนธวารกล

http://www.tds.tu.ac.th/

156

ค าชแจง : ท าเครองหมาย ลงในชองตามความคดเหนของทานและ/หรอเขยนขอเสนอแนะ

เพมเตมลงในชองวาง

สวนท 1 ขอมลทวไป

1. เพศ ชาย หญง

2. อาย 51 – 59 60 – 69 70 -79 80 ขนไป

3. จ านวนผทมาทองเทยวดวย

มาคนเดยว 1-2 คน 3-5 คน มากกวา 5 คนขนไป

4. ความสมพนธระหวางตวทานกบผทเดนทางมาดวย

เพอน คสมรส กลมทวร อน ๆ.................................................. (โปรดระบ)

5. ทานใชเวลาในพกคางคนเปนระยะเวลานานเทาใด

1-3 คน 4-7 คน 8-14 คน มากกวา 14 คน

6. ชวงเวลาในการออกไปทองเทยว

กอน 6:00 น. 6:00 – 8:00 น. 8:00 – 10:00 น. 10:00 – 12:00 น.

ไมแนนอน

7. ชวงเวลาในการกลบทพก

13:00 -17:00 น. 17:00 – 21:00 น. 21:00 – 24:00 น. หลง 24:00 น.

ไมแนนอน

8. ยานพาหนะทใชเปนประจ าในการทองเทยว

เดน รถยนตสวนตว จกรยานยนตสวนตว จกรยาน รถ

สาธารณะ รถโรงแรม รถยนตเชา จกรยานยนตเชา

157

สวนท 2 การตดสนใจเลอกโรงแรมทพก

9. ใครคอผตดสนใจเลอกโรงแรมทพกส าหรบการทองเทยวในครงน

ตวของทานเอง เพอน ครอบครว บรษททวร อน ๆ …………… (โปรดระบ)

10. ระยะเวลาทจองทพกลวงหนากอนการเดนทาง

1 สปดาห 2 – 3 สปดาห 1 เดอน 2 – 6 เดอน มากกวา

6 เดอน11. ประเภทหองพกทเลอก

Standard อน ๆ ………………….. (โปรดระบ)

12. ตามปกตแลว ทานจะระบความตองการพเศษในการจองโรงแรมทพกหรอไม

ไมระบ ระบ (โปรดอธบาย)..........................................................................................

13. โปรดแสดงความคดเหนตอปจจยตาง ๆ ในตารางดานลางนวามผลในการตดสนใจเลอกโรงแรมท

พกของทานในระดบใด

ปจจย มากทสด มาก ปานกลาง นอย นอยทสด ไมม

ความเหน /ไมแนใจ

ชอเสยงและระดบของโรงแรม บรรยากาศและความสวยงามของโรงแรม ประเภทของหองพกททานตองการ ราคาของหองพก ขนาดของหองพก สงอ านวยความสะดวกส าหรบผสงอาย ท าเลทตงใกลสถานททองเทยว ท าเลทตงใกลแหลงรานคาและบรการ ท าเลทตงทสงบและเปนสวนตว ท าเลทตงใกลกบการขนสงสาธารณะ ค าวจารณจากผมประสบการณพกแรมมากอน

158

ปจจยอน ๆ (โปรดระบ) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 14. โปรดเลอกกจกรรมทเกดขนภายในโรงแรม ไดแก (เลอกไดมากกวา 1 ขอ)

รบประทานอาหาร นงเลน อานหนงสอ

วายน า ซาวนา นวด/สปา

ออกก าลงกาย ชมสวน ดมชา/กาแฟ

เลนอนเตอรเนต พดคยกบนกทองเทยว เดนเลน

บาร สบบหร เสรมสวย

อน ๆ 1) ………………………………………………………. (โปรดระบ)

2) ……………………………………………………….

3) ……………………………………………………….

159

สวนท 3 ความคดเหนตอการออกแบบปรบปรงลกษณะทางกายภาพของโรงแรม

15. โปรดแสดงความคดเหนตอพนทและองคประกอบทางกายภาพตอไปนวามความจ าเปนตอง

ปรบปรงมากนอยเพยงใด

พนทและองคประกอบ มากทสด มาก ปานกลาง นอย นอยทสด ไมม

ความเหน /ไมแนใจ


- ทจอดรถ - พนทหนาทางเขาโรงแรม

- ประตเขาโรงแรมทพก - lobby

- หองอาหาร - ลฟต - สวนและพนทสเขยวรอบ

โครงการ

- สระวายน า - หองน าสวนกลาง - ทางเดนหนาหองพก

พนทภายในหองพก - ประตเขาหองพก - วสดปพนภายในหอง

- เตยง - ต าแหนงสวตซไฟในหอง

- การจดวางองคประกอบ (ตเสอผา, โตะ, เกาอ)

- ระเบยง - ประตหองน า - อางลางมอ

- สวนอาบน า

160

16. โปรดเลอกลกษณะทางกายภาพตาง ๆ ภายในโรงแรม ตามความตองการ พนทภายนอกและพนท

สวนกลาง

1) ทานตองการ ทจอดรถ รปแบบใดมากทสด

90° 45° 180°

2) ทานตองการ พนทหนาทางเขาโรงแรม รปแบบใดมากทสด

ทางราบ บนได & ทางลาด บนได 3) ทานตองการ ประตเขาโรงแรม รปแบบใดทสด

บานสวง บานเลอน ประตอตโนมต เปดโลง

4) ทานตองการลอบบ (lobby) รปแบบใดมากทสด

เคานทเตอรยาว โตะนงแยกเฉพาะบคคลหรอกลม

5) ทานตองการ โตะอาหาร รปแบบใดมากทสด

โตะสเหลยมขนาดใหญ โตะสเหลยมขนาดเลก โตะวงกลม

161

6) ทานตองการ สวนและพนทสเขยวรอบโครงการ รปแบบใดมากทสด

สวนขนาดใหญ จดเดยว สวนขนาดเลกกระจายรอบตวโรงแรม

7) ทานตองการ สระวายน า รปแบบใดมากทสด

ขนาดใหญรวม ขนาดใหญแบงสวนส าหรบผสงอาย ขนาดเลกเฉพาะผสงอาย

7.1) ทานตองการ ทางขน – ลงสระวายน า รปแบบใดมากทสด

ทางลาด บนไดสแตนเลส บนได

8) ทานตองการ หองน าสวนกลาง รปแบบใดมากทสด

ใชรวมกบลกคาโรงแรมคนอน ๆ แยกส าหรบผสงอาย แยกส าหรบผสงอายและแยกเพศ

9) ทานตองการ ทางเดนหนาหองพก รปแบบใดมากทสด

Single-corridor Double-corridor


10) ทานตองการ ประตเขาหองพก รปแบบใดมากทสด

บานสวง บานเลอน

11) ทานตองการ พนหอง ปดวยวสดแบบใดมากทสด

พนไมลามเนต กระเบองเซรามค กระเบองแกรนตโต กระเบองโมเสค

162

12) ทานตองการ เตยง รปแบบใดมากทสด

Single bed (เตยงเดยวขนาด 3.5 – 5 ฟต, คนเดยว)

Double bed (เตยงเดยวขนาด 5-6 ฟต, สองคน) Twin bed (สองเตยง)

13) ทานตองการ ต าแหนงสวตซไฟในหอง อยต าแหนงใด

บรเวณประตเขาหองพก บรเวณเตยงนอน บรเวณทนงเลน

14) ทานตองการ ระเบยง รปแบบใดมากทสด

ระเบยงหนาตางราวกนตก ระเบยงหนาตางสองชน ไมตองการระเบยง

15) ทานตองการ ประตหองน า รปแบบใดมากทสด

บานสวง บานเลอน

16) ทานตองการ อางลางมอ รปแบบใดมากทสด

กอกแบบปดอตโนมต (กด) กอกแบบหมน กอกแบบกานโย กอกแบบเซนเซอร

17) ทานตองการ สวนอาบน า รปแบบใดมากทสด

ฝกบวอาบน า อางอาบน า Rain shower

ขอเสนอแนะ…………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………..…………………………………………………………………………………

ขอขอบคณเปนอยางสงทกรณาท าแบบสอบถาม

163

คณะสถาปตยกรรมศาสตรและการผงเมอง มหาวทยาลยธรรมศาสตร Faculty of Architectural and Planning, Thammasat University อาคารคณะสถาปตยกรรมศาสตรและการผงเมอง มหาวทยาลยธรรมศาสตร ศนยรงสต อ าเภอคลองหลวง จงหวดปทมธาน

โทรศพท 0-2986-9434, 0-2986-9605-6 โทรสาร 0-2986-8067 http://www.tds.tu.ac.th E-mail: [email protected]

Questionnaire about the Elderly Tourist’s Behavior and Requirements

This questionnaire has been designed to examine the elderly tourist’s behavior and requirements which is a part the Master’s degree theses titled ‘Hotel Design and Renovation Guidelines to Respond the Elderly Tourist’s Behavior and Requirements.’ The thesis is conducted by Mr. Chatewarin Sintuwarakul ID: 5716030555, a student in architectural management program, Faculty of Architectural and Planning, Thammasat University.

The main objective of this questionnaire is to study the elderly’s behavior and his/her demands on hotel facilities and design. The results of the study will be processed and analyzed for hotel re-design and renovation only. This 8-page questionnaire is divided into 3 parts:

Part 1: Individual information

Part 2: Decision making on hotel booking

Part 3: Attitudes to the improvement of hotel physical re-design and renovation

Please kindly be noted that the data will be used for the thesis only.

Thank you very much time.

Sincerely yours, Chatewarin Sintuwarakul

http://www.tds.tu.ac.th/

164

Please mark

Part 1: Individual information

1. Gender

2. Age 51 – 59 60 – 69 70 -79 80 upper

3. How many people in your trip?

-2 person -5 person

4. What is the relationship between you and the others?

............... (Please specify)

5. How long you spend time for travelling?

-3 days -7 days -

6. What is the time you normally go out for travelling?

– – – 12:00 am

7. What is the time you normally come back to the hotel?

-17:00 pm – 21:00 pm – 24:00 pm

8. What are the vehicles you use for travelling? (answer more than 1 choice)

165

Part 2: Decision making on hotel booking

9. Who have made a decision about hotel reservation?

….. (Please specify)

10. How long is the booking period?

– 3 weeks 1 month –

11. What is your preferred room type?

please specify)

12. Normally, do you identify any specific requirements for hotel booking?

please explain)..........................................................................................

13. Please rate () the importance of these factors (most - least) that affect your decision in booking the hotel.

Factors Strongly Agree

Agree Neutral Disagree Strongly disagree

No opinion

The hotel's reputation

The atmosphere and beauty of hotel

The type of room you prefer Room prices Size of the room

Facilities for the elderly Location near tourist attractions

Location close to shops and services Located in a secluded location

Location close to public transportation

Review from other guests

166

Other factors (please specify)

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………..…………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………

14. Choose () activities that take place within the hotel

(can select more than one item).

fee / tea

1) ………………………………………………………. (Please specify)

2) ……………………………………………………….

3) ……………………………………………………….

167

Part 3: Attitudes to the improvement of hotel physical re-design and

renovation for elderly

15. Please rate () these objects/areas in the hotel you think that they need to be

improved

Level to be improved Strongly Agree

Agree Neutral Disagree Strongly disagree

No opinion

The exterior area or public area

- Parking

- Front entrance - Entrance door

- Lobby - Dining room

- Elevator

- Garden & Green space - Swimming pool

- Public toilets

- Corridors The interior space

- Room door - Floor room

- Bed

- Position of electrical switches - The composition of

wardrobes, tables, chairs, etc.

- Balcony

- Bathroom door

- Faucet - Shower area

168

16. Please select physical characteristics of these following objects/areas that you

preferred.

The outside area & public area

1) Parking

90° 45° 180°

2) Front entrance

Horizontal Stairs & Ramps Stairs

3) Entrance door

4) Lobby

5) Dining room or dining table

Large rectangular table Small rectangular table Circular table

169

6) Garden & Green space

One large Garden area

7) Swimming pool

Large (gather use)

7.1) Ascent & Downhill of swimming pool

Ramp Stainless steel ladder Stairway

8) Public toilet

Share with others

9) Corridor

Single-corridor Double-corridor

The interior space

10) Room door

Swing

11) Floor room

Laminate floor Granite tile

170

12) Bed

Single bed

13) Position of electrical switches in the room

Entrance area

14) Balcony

Balcony rails double-glazed windows No balcony

15) Bathroom door

Swing

16) Faucet

Self- -down

17) Shower area

Shower head

Suggestion

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………..………………………………………………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Thank you very much for your query.

171

ภาคผนวก ข

ตารางผลการทดสอบความสมพนธระหวางขอมลทวไปและขอมลทวไปสวนการพกและทองเทยว

จากภาคผนวก ข.1 ปรากฎวามปจจยทมความสมพนธกนและไมมความสมพนธกนระหวางพฤตกรรมทเกดขนกบขอมลทวไป ทงนการทดสอบความสมพนธนเปนการพสจนสมมตฐานการวจยวาขอมลทวไปทแตกตางกน สามารถน าไปสระยะชวงเวลาทใชภายในโรงแรมทแตกตางกน ซงแบงสมมตฐานยอยไดเชน “ปจจยขอมลทวไปดานประเทศของนกทองเทยวสงอายทแตกตางกน สามารถน าไปสระยะเวลาในการพกคางคนทแตกตางกน” เนองจากขอมลทวไปดานประเทศมจ านวนของผท าแบบสอบถามทมสดสวนเทากน จงสามารถเปรยบเทยบความสมพนธได

ภาคผนวก ข.1 ผลทดสอบความสมพนธระหวางขอมลทวไปดานประเทศและขอมลทวไปสวนการพกและทองเทยว

ขอมลทวไปสวนการพกและทองเทยว ประเทศ

- เวลาในการพกคางคน

- ชวงเวลาในการออกไปเทยว

- ชวงเวลาในการกลบทพก

ภาคผนวก ข.2

ผลทดสอบความสมพนธระหวางขอมลทวไปดานประเทศและระยะเวลาในการพกคางคน

ขอมลทวไปดานเพศ 1-3 วน 4-6 วน 8-14 วน มากกวา 14

วน รวม Sig

ไทย 74

(37.0) 23

(11.5) 2

(1.0) 1

(0.5) 100

(50.0)

0.000 ชาวตางชาต 17

(8.5) 31

(15.5) 28

(14.0) 24

(12.0) 100

(50.0)

รวม 91

(45.5) 54

(27.0) 30

(15.0) 25

(12.5) 200

(100.0)

จากภาคผนวก ข.2 พบวาขอมลทวไปดานประเทศ มความสมพนธกบ ระยะเวลาในการพกคางคนอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 ซงเปนไปตามสมมตฐาน หรอกลาวไดวาขอมลทวไปดานประเทศมผลตอระยะเวลาคางคนโดย ชาวไทยมระยะเวลาในการพกคางคน 1-3 วนมากทสด รองลงมาคอระยะเวลาในการพกคางคน 4-6 วน สวนชาวตางชาตมระยะเวลาในการพกคางคน 4-6 วนมากทสด รองลงมาคอ 8-14 วน และมากกวา 14 วน ตามล าดบ

172


ผลทดสอบความสมพนธระหวางขอมลทวไปดานประเทศและชวงเวลาในการออกไปทองเทยว

ขอมลทวไปดานเพศ กอน 6.00

6.00-8.00 8.00-10.00

10.00-12.00

ไมแนนอน รวม Sig

ชาวไทย 4

(2.0) 41

(20.5) 33

(16.5) 6

(3.0) 16

(8.0) 100

(50.0)


(0.0) 17

(8.5) 34

(17.0) 13

(6.5) 36

(18.0) 100

(50.0)

รวม 4

(2.0) 58

(29.0) 67

(33.5) 19

(9.5) 52

(26.0) 200

(100.0)

จากภาคผนวก ข.2 พบวาขอมลทวไปดานประเทศ มความสมพนธกบ ชวงเวลาในการออกไปทองเทยวอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 ซงเปนไปตามสมมตฐาน หรอกลาวไดวาขอมลทวไปดานประเทศมผลตอชวงเวลาในการออกไปทองเทยวโดย ชาวไทยมชวงเวลาในการออกไปทองเทยว 6.00-8.00 น. มากทสด รองลงมาคอ 8.00-10.00 น. และไมแนนอน ตามล าดบ ชาวตางชาตมชวงเวลาในการออกไปทองเทยวไมแนนอนมากทสด รองลงมาคอ 8.00-10.00 น. และ 6.00-8.00 น. ตามล าดบ


ผลทดสอบความสมพนธระหวางขอมลทวไปดานประเทศและชวงเวลาในการกลบทพก

ขอมลทวไปดานเพศ 13.00-17.00

17.00-21.00

21.00-24.00 หลงจาก 24.00

ไมแนนอน รวม Sig

ชาวไทย 15

(7.5) 46

(23.0) 23

(11.5) 0

(0.0) 16

(8.0) 100

(50.0)


(5.5) 23

(11.5) 27

(13.5) 6

(3.0) 33

(16.5) 100

(50.0)

รวม 26

(13.0) 69

(34.5) 50

(25.0) 6

(3.0) 49

(24.5) 200

(100.0)

จากภาคผนวก ข.3 พบวาขอมลทวไปดานชวงประเทศ มความสมพนธกบ ชวงเวลาในการกลบทพกอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 ซงเปนไปตามสมมตฐาน หรอกลาวไดวาขอมลทวไปดานประเทศมผลตอชวงเวลาในการออกไปทองเทยวโดย ชาวไทยมชวงเวลาในการกลบทพก 17.00-21.00 น. มากทสด รองลงมาคอ 21.00-24.00 น. และไมแนนอน ตามล าดบ ชาวตางชาตมชวงเวลาในการกลบทพก ไมแนนอนมากทสด รองลงมาคอ 21.00-24.00 น. และ 17.00-21.00 น. ตามล าดบ

173

ประวตผเขยน

ชอ นายเชตวรน สนธวารกล วนเดอนปเกด 5 กมภาพนธ พ.ศ.2535 วฒการศกษา ปการศกษา 2556: วทยาศาสตรบณฑต (สถาปตยกรรม)

มหาวทยาลยธรรมศาสตร ทนการศกษา ปงบประมาณ 2559: ทนสนบสนนงานวจย ประเภททน

วจยทวไป ส าหรบนกศกษาระดบบณฑตศกษา กองทนวจยมหาวทยาลยธรรมศาสตร

ผลงานทางวชาการ

เชตวรน สนธวารกล, และ สวด ทองสกปลง หรรษาสขสน, (กรกฎาคม 2559). แนวทางการออกแบบปรบปรงพนทของโรงแรมเพอตอบสนองตอความตองการและพฤตกรรมการใชงานของนกทองเทยวสงอาย. การประชมวชาการ Built Environment Research Associates Conference ครงท 7 ประจ าป 2559 (BERAC 7, 2016), คณะสถาปตยกรรมศาสตรและการผงเมอง, มหาวทยาลยธรรมศาสตร, ปทมธาน

Documents

แนวทางการออกแบบปรับปรุง ...ethesisarchive.library.tu.ac.th/thesis/2015/TU_2015...2.3 หล กการออกแบบ เพ อผ