Prikljuؤچak na globalno halal trإ¾iإ،te Globalno Region Saradnja Standardizacija OIC/SMIIC, GSO, UAE,

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of Prikljuؤچak na globalno halal trإ¾iإ،te Globalno Region Saradnja Standardizacija OIC/SMIIC,...

  • Priključak zemalja JI Evrope na

    GLOBALNO HALAL TRŽIŠTE

    AMIR SAKIĆ Agencija za certificiranje halal kvalitete

    Bosna i Hercegovina

  • PROPISI

    I

    STANDARDI

    CERTIFIKACIJA

    FINANSIJE

    KOMPANIJE

    JAVNOST

    I

    MEDIJI

    ANALIZA

    TRŽIŠTA

    NADZOR

    TRŽIŠTA

    KONZUMENTI

    TRGOVINSKI

    SPORAZUMI

    VLADA | OBRAZOVANJE – R&D | INVESTICIJE

    Sadržaj :: Content

    o Halal – pojam i značenja

    o Područja primjene

    o Regulative & standardizacija

    o Tržište i konzumenti

    o Globalna Islamska ekonomija

    o Stanje halal industrije u regiji

    o KARIKE KOJE NEDOSTAJU!?

  • Halal :: pojmovi i značenja

    Temeljna terminologija:

     1. HALAL - dozvoljeno

    Proizvodi pripremljeni od dozvoljenih sastojaka;

    Hrana zdravstveno ispravna, prijatna i ukusna;

    Poslovanje u skladu sa etičkim principima.

     2. HARAM - zabranjeno

    Stroga zabrana konzumiranja i korištenja onoga

    što je zabranjeno; Postupci koji su štetni za

    pojedince, društvo i okolinu.

     3. MEŠBUH - sumnjivo

    Proizvodi sumnjivog sastava koji mogu da

    sadrže halal i haram sastojke; Postupci čiji je

    ishod rizičan ili vode ka potencijalno štetnom

    ishodu.

    HALAL označava ono što je Uzvišeni Allah

    dozvolio muslimanima.

    Predmeti i pojave suprotni od halala

    označavaju se terminima Haram i

    Mešbuh.

    Značenja termina „Halal“

     Oprostiti

     Pokloniti ili dati bez naknade

     Zaraditi pošteno

     Koristiti i raditi samo što je dozvoljeno

  • Halal :: područja primjene

    Proizvodi: hrana, lijekovi, prehrambeni dodaci, aditivi, kozmetika i lična higijena...

    Usluge: ugostiteljstvo, turizam, trgovina i logistika, marketing, finansije...

    Osiguranje kvaliteta: certificiranje, rangiranje, akreditiranje, edukacija...

    Okruženje: društvena odgovornost, ekologija...

    Halal u primjeni

  • Halal :: regulative

     Islamske i muslimanske države: Zakoni i propisi pod nadzorom ovlaštenih državnih institucija

     Druge zemlje: međunarodni ili nacionalni halal standardi kao osnova za certificiranje proizvoda ili usluga

     Razvoj standardizacije

     Codex CAC/GL 24:1997

     MS 1500:2004

     BAS 1049:2007

    BiH, HR, SRB, CG, MK, KS

     OIC/SEG 2008-2011

     OIC/ SMIIC 1,2,3 : 2011

     GSO 2055 – 1, 2, 3 : 2016

  • Halal :: Tržište i konzumenti

     Primarne kategorije konzumenata /religijski aspekt

     Muslimani – halal je vjerska obaveza

     Ne-muslimani – dodatni oznaka kvaliteta na proizvodu

     Opći zahtjevi konzumenata

     Halal

     Kvalitet

     Dostupnost

     Cijena

     Preferencije

     Isključivi izbor - Demanding

     Podržavanje - Supporting

     Protivljenje - Against

     Ravnodušnost - Careless

    Not important;

    10,80% Against;

    10,00%

    Demanding

    and

    supporting;

    75,00%

    No answer;

    4,20%

    HOW DO YOU SEE HALAL

    PRODUCT LABELING

  • Halal :: OIC zemlje

    „Top global brands from food,

    finance, fashion, travel,

    pharmaceuticals and cosmetic

    sectors continue to not only engage

    in the Halal/Islamic Economy space

    but are helping innovate products

    and services given their global R&D

    and marketing capabilities.“

  • Halal :: Global Islamic Economy

  • Halal :: Global Islamic Economy

  • Halal :: Global Islamic Economy

  • Halal industrija :: Regija JI Evrope

    Standardizacija:

     BAS 1049 = OIC SMIIC

    Certifikacija:

     Agencija za certificiranje halal

    kvalitete BiH i Crna Gora

     Centar za certificiranje halal

    kvalitete Hrvatska

     Agencija za sertifikovanje halal

    kvalitete Srbija

     Islamska skupnost u Sloveniji

     Agencija za sproveduvanje na

    Halal standardot vo Makedonija

    Druge šeme certificiranja:

     Evropske organizacije

     Turska certifikacija

     Islamska zajednica Srbije

    Akreditacija:

     EIAC UAE

     Agencija iz Bosne i Hercegovine

     Centar iz Hrvatske

     JAKIM Malezija

     Agencija iz Bosne i Hercegovine

  • Srbija 29 kompanija (+)

    Halal industrija :: Certificiranje u regiji

    Hrvatska 63 proizvodi

    34 usluge

    Makedonija ~ 30 kompanija

    Albanija ?

    Crna Gora 1

    Bosna i Hercegovina 76 proizvodi

    9 usluge

    Slovenija ~ 25 kompanija

    Kosovo ?

  • Halal industrija u BiH :: 2017*

    *Podaci ne uključuju sektore usluga, halal turizma i ugostiteljstva

  • Halal industrija u BiH :: 2017

    51%

    18%

    11%

    8%

    7% 1%1%

    1%2%

    Percentage value by type of product

    Meat and meat products

    Milk and diary products

    Additives, excipients, salt and baking soda

    Vegetable and animal oils and fats

    Cereals and cereal products

    Finished and semi-prepared meals

    Pak products

    Flours and meals

    Other halal products and services*

    * Other product and services (> 1 %)

    Fruits and vegetables and their products

    Eggs and egg products

    Sugar and confectionery

    Honey and honey products

    Feedstuff

    Pharmaceuticals

    Cosmetics and Toiletries

    Water and soft drinks

    Packaging materials

    Halal tourism: Hotel & restaurant services,

    tour operators & destinations not included

    NEW CATEGORY Flours and meals

    Export 2016 = 84.000 MT Potential ≈ 180.000 MT

  • Halal Bazar

  • Pozicija halala :: Regija JI Evrope

    Globalno Region Saradnja

    Standardizacija OIC/SMIIC, GSO, UAE, MALEZIJA

    BAS BAS -> SMIIC

    Certifikacija > 300 CB Sve zemlje Neformalno

    Akreditacija 35 CB BiH i HR Službeno

    Konzumenti Više organizacija Balkansko udruženje muslimana potrošača (BUMP)

    Ne

    Nadzor tržišta Inspekcije u OIC Ne Ne

    Sporazumi - Vlade Bilateralni - -

    Obrazovanje Neformalo Neformalno Ne

    R&D Projektno Projektno Ne

    Analiza tržišta & statistike

    - World Halal Forum - Global state of islamic

    economy

    Samo BiH Neslužbeno Intervju

    Investicije GSIE Aproksimativno Ne

    Podrška - Sporadična i i deklarativna -

  • Halal industrija :: Potrebe u zemljama Regije Oblast Obaveza / preporuka Rezultati

    Standardizacija Definisati važeće Halal standarde BAS 1049:2010 HR/BAS 1049:2010

    Certifikacija Jedinstvena šema halal certificiranja OIC/SMIIC GSO JAKIM

    Akreditacija Svi moraju biti akreditirani BiH i HR

    Tržište Usvojiti pravilnike o deklariranju Zaštita od plagijata Zloupotrebe znakova i certifikata

    Analiza tržišta Usvajanje jedinstvene metodologije Prikupljanje i publikovanje podataka

    Investicije Kriteriji za klasificiranje ulaganja

    Kompanije Aktivna podrška pristupanju halal tržištima

    Konzumenti Definiranje prava i načina zaštite

    .

  • Hvala za pažnju!

    شكرا Thank you .::. Merci .::. Teşekkürler

    AMIR SAKIĆ

    Agencija za certificiranje halal kvalitete

    www.halal.ba .::. agencija@halal.ba .::. agency@halal.ba

    http://www.halal.ba/ mailto:agencija@halal.ba mailto:agency@halal.ba