Baserri Bizia 30

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berriak

Gure lurra gureetorkizuna, BaionanEuskal Herriko Laborantza Ganbarak antolatu-ta, Gure lurra gure etorkizuna dokumentalaaurkeztu zuten iragan maiatzaren 25eanBaionako Atalante zineman. Dokumentalafrantsesezko azpitituluekin aurkezteko paradaizan zen. Aurretik EHLG-k tokiko ekoizpenekinprestatutako afaria dastatu eta giro atseginasortu zen zinemaren inguruan. Filmaren oste-an, solasaldi ederra izan zen MixelBerekohirigoin eta bertaratutakoen artean,nekazaritza iraunkorra eta elikadura buruja-betzaren inguruko gaiak landuz.

El Plan deRehabilitación yProtección de la

Arboleda a debateLa asociación de vecinos, una quincena de particula-res, y Bildu han presentado alegaciones al Plan deRehabilitación y Protección de La Arboleda (PERI).Esta formación política ha sido el único grupo munici-pal que ha planteado alegaciones. La actuación delPERI se focaliza exclusivamente en el núcleo antiguode La Arboleda en lo relativo a rehabilitación y clasifi-cación patrimonial del pueblo. Sin embargo, aún sien-do los elementos históricos muy importantes, existenconsideraciones transversales a tener en cuenta a lahora de realizar la organización urbanística del mismo,según la formación. A su juicio, el tratamiento de lazona alta como unidad territorial y la participaciónvecinal directa deben ser ejes del plan citado.

7 · Editoriala: «Discurso y práctica»

8 · «Esperantzaren eraikuntza soziala»Cristina de la Cruz

9 · «Estrategias de superación del hambre»Vicent Boix

10-11 · VIII Congreso de EHNE-Bizkaia

13 · Matadero de Durango, hay alternativapara cumplir lo requerido por Sanidad

14 · Esnetik: compromiso con la produc-ción y el consumo responsable

18 · Decálogo de la Alianza por laSoberanía Alimentaria en EuskalHerria

19 · Etxalde Nekazaritza Iraunkorra, hiru-garren asanblada

20-21 · DIBA kooperatiba, 25 urte

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BAserrI BIzIA 3

Grandes disparidadesen las ayudas estatalesa la agriculturaSegún los datos anuales de ayudasestatales al sector agrario publica-dos por la Comisión Europea, quecomprenden todas las ayudas quelos Estados miembros conceden asus agricultores y agricultoras, almargen de los fondos de la PAC,usando sus propios presupuestos,hay una gran disparidad. Respecto ala renta agraria, estas ayudas repre-sentan de promedio un 7% en laUnión Europea, pero oscilan desdeel 0,6% de Grecia hasta el 83% enFinlandia. El Estado español se sitúaen la parte de la cola, con unas ayu-das estatales que sólo representan el2,3% de la renta agraria (podrían fal-tar datos de algunos Gobiernosautonómicos).

¿Influencia delcambio climático enel vino?Según un estudio de la Universidadde Salamanca, por influencia delcambio climático, se está dando undesfase entre distintos aspectos dela maduración de la uva, de maneraque se produce antes la madurez delos azúcares que determinan elgrado alcohólico de los vinos que lamadurez de compuestos como lospolifenoles o los taninos, que influ-yen en las características sensorialesrelacionadas con el sabor, el color oel aroma.

Un millar de personas, convocadas por COAG-Sevilla, exigieron a la

junta de Andalucía que la cooperativa CANLA (principal cooperativa

citrícola de Andalucía con 4oo personas agricultoras asociadas) tenga

acceso a los fondos reembolsables de la Consejería de Agricultura.

Por la continuidad de la cooperativaagraria sevillana CANLA

AHTaren aurkarien kontrako errepresioaeta epaiketak salatzeko kontzentrazioaDonostiako Epaitegiaren aurrean 40 lagun elkartu ziren Abiadura HandikoTrenaaren aurkarien kontrako errepresioa eta epaiketak salatzeko. 2008ko abuz-tuaren 3an burututako Abiadura Handiko Trenaren aurkako ekintzan parte har-tutako hamaika pertsona epaitu dituzte. Bertan akordio batera iritsi dira fiskal-tzarekin. Beraz azkeneko ondorio bezala bidoietan zeuden 6 lagunei, bete behar-ko ez duten, 6 hilabeteko espetxe zigorra eta beste bostei falta ezarri diete.

22-23 · «Erronka da ongi bizitze hazkunde ekonomikorik beharez izatea», Iñaki Barcena

24-25 · «La agroecología atrae la juventud al campo», Peter Rosset

26 · Fracking, atentado contra el territorio

29 · «La radioactividad no llega tanto a los productos ecológicos»Shinya Takeda

30 · «Hay que educar a la gente a comer producto ecológico detemporada», Ibrahim Koutet


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soraluze elikaduraburujabetzarantzSoraluzeko udalak herriko baserritarren produktuak bultzatu eta bertako ekoizpenak kontsu-mitzeko helburuagaz, Soraluze elikadura burujabetzarantz izeneko ikerketa burutu eta plazara-tu du, Irati Trebiñuren eskutik. Zapaturo herriko baserritarrekin azoka bat egiten hasi diramaiatzean hasita, eta horrez gain udalaren plangintzan Elikadura burujabetzaren hautua landudute. Besteak beste Gure lurra gure etorkizuna dokumentalaren aurkezpena eta MaiteAristegirekin solasaldia ere burutu dituzte maiatzean.

Eskoletakojantokiak

aztergai EHNE Bizkaia sindikatuak, Amigos de la Tierra erakundea eta Larrabetzukoeskolako gurasoekin batera, eskoletako jantokiak eta elikadura burujabetzaaztertzen dituen liburuxka aurkeztu zen Bilbon. Soberanía Alimentaria aldizka-riak landutako txostena, Gustavo Duch egilearen ardurapean eta Carles Solerrekmaisuki burutua. Legediak aztertu, oraingo egoeraren berri eman eta jantokietangaur egun zer eta zelan jaten den, zenbat ordaintzen den eta sortu diren alterna-tibak azterzen dira. Baserri Bizia digitalean eskuragarri dago.

Abierta al público labodega de txakoliTalleri El 16 de mayo se abrió al público enMorga la bodega Talleri de la coo-perativa Txorierriko UpeltegienElkartea, que agrupa pequeñas uni-dades productivas de txakoli deTxorierri y Busturialdea, que tam-bién comparten 22 hectáreas devid.

el medio ruralalavés pide apoyoDistintos colectivos sociales orga-nizaron el 12 de mayo una jornadareivindicativa en Vitoria-Gasteizconsistente en un coloquio y unmercado agrario transparente parasensibilizar a las instituciones y a lasociedad sobre «las dificultades»que soportan los pueblos alaveses.Las carencias de transporte, servi-cios y educación son preocupantes.

Portutik platerera,Itsas Amaelkartearen eskutikArrantzale txikiak eta molde tra-dizionaleko arrantza sostengat-zeko xedez sorturiko Itsas Amaelkarteak zuzeneko salmentarakogune berri bat jarri du. Ekainaren3tik aurrera, Azkaineko XokoOna ostatuan, Donibane-Ziburuko portutik heldutakoarrain freskoa zerbitzatuko duigandero.

Murrizketenkontrako mobilizazioa ELA, LAB, ESK, STEE-EILAS, EHNE,Hiru, CGT-LKN eta CNT sindikatuek etaeragile sozial ugarik eskubide laboral etasozialen alde eta honen ingurukomurrizketen kontra mobilizatu zirenmaiatzaren 20an Bilbon eta Gasteizeneta maiatzaren 26an Donostian(Bulebarra) eta Iruñean.

siguen los ayunosde la iniciativa ezirentsi-NotragamosLa iniciativa Ez irentsi-No traga-mos se puso en marcha el 14 deabril. Desde entonces, 23 turnosde dos personas han ayunado enperíodos de 48 horas, plantean-do cada uno los aspectos relacio-nados con la crisis y las actitudesde quienes gobiernan, que notragan. El 15 de mayo, se hizoentrega a la asociación Izangaidel equivalente simbólico de losalimentos dejados de consumirdurante los turnos de ayuno, enproductos locales, ecológicos yde comercio justo.

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BAserrI BIzIA 5

Servicio de gestión y mediación laboralBolsa de trabajo

Desde febrero de 2012 EHNE-Bizkaia, en colaboración con Lanbide,

lleva desarrollando un plan experimental de empleo en la comar-

ca de Encartaciones. Para ello hemos fortalecido el Servicio de ges-

tión y mediación laboral (contrataciones, altas, bajas, gestión de

nóminas, etc.) Además contamos con una bolsa de trabajadores/as.

94 623 27 30 · [email protected]

«Hoy los mercados no hayquién los controle»Miguel lópez · sECrETArio GENErAL DE CoAG-ANDALuCíA

«La situación del campo andaluz es de bastante desánimo, porqueestamos viendo que las políticas que se están desarrollando desdeEuropa están desmantelando nuestro sistema productivo y nosestán expulsando del mercado europeo».

Entrevista completa en baserribizia.info

Protestas contra el capitalismo y por un nuevomodelo basado en la igualdad en al menos 300ciudades de 50 paísesEl movimiento de las y los «indignados» llevó a cabo el 12 de mayo manifesta-ciones en al menos 300 ciudades de 50 Estados, en una jornada global quemarcó el primer aniversario de las movilizaciones mundiales en repudio al siste-ma capitalista y por un nuevo modelo económico, político y social.

El Fondo de Suelo Agrario deBizkaia aprueba un segundoreparto de tierra El Fondo público de Suelo Agrario, puesto enmarcha por la Diputación de Bizkaia, ha adjudi-cado un segundo reparto de tierra para la activi-dad agraria en régimen de arrendamiento. Se hanrepartido dos parcelas hortícolas, entre 6.000 y6.800 metros cuadrados para 10 años, otra parauso avícola de 30.000 metros cuadrados para 30años -todas ellas ubicadas en Busturia- y otraparcela para uso forrajero de 12.700 metros cua-drados para 5 años en Artzentales. Hay quesubrayar que esta útlima adjucicación correspon-de por primera vez en la andadura del Fondo a unterreno particular.

reforestación de árbolesautóctonos en GipuzkoaLa Diputación de Gipuzkoa tiene previsto seguirreforestando los montes públicos para sustituirel pino insignis por árboles autóctonos comorobles, hayas o fresnos. Ha reforestado duranteel invierno un total de 83 hectáreas.


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ABAdiño: 946232730 - Faxa: 946202880 - [email protected]: 946749008 - Faxa: 946749132 - [email protected]: 946107007 - Faxa: 946107106 - [email protected]: 946693985 - Faxa: 94-6398427 - [email protected]: 94-6257818 - Faxa:94-6252641 - [email protected]

EHNE Bizkaiaren aldizkaria

Gertu S.coop-en inprimatuaL. Gordailua: SS-1538-2009

Emakumeak,elikadura

burujabetzarenprotagonistak

Aldizkari hau Garapenerako Lankidetazaren Euskal

Agentziaren laguntzaz argitaratzen da.

Esta revista se publica con el apoyo de la Agencia Vasca

para el Desarrollo.

www.baserr ibiz ia . info

Emakume kubatarren eta euskaldunenbizipenak jasotzen dituen argazki libu-

rua kaleratu dute Euskadi-Cuba etaANAPek (Kubako nekazari txikien elkartenazionala) EHNE-Bizkaiarekin batera.

«Emakumeak, elikadura subiranotasunarenprotagonistak. Kubatarren eta euskaldunenbizipenak», izenburu bereko erakusketanerabilitako argazkiak ditu oinarri liburuak.Herrialde bakoitzeko zortzina emakumeren

bizipenak jasotzen dira eta EHNE-Bizkaiaeta ANAPen arteko elkartrukearen arra-zoiak jaso. Nahi duenak, BizkaikoEHNErekin harremanetan jarrita eskuratudezake liburu txukun eta landua.

Hegoak eta eHNe Bizkaiakunibertsitateko ikastaroaantolatu dute ekainean

3 asteko kurtsoa izango da, eta bertanGlobalizazioa eta askatasunaren paradig-ma berriak aztertuko dira. Kurtso hone-tan, La Via Campesinako, MundukoEmakume Martxako eta zenbait erakun-de indigenetako kideak batuko dira.Irakasle gehienak Euskal HerrikoUnibertsitatekoak izango dira eta besteakbeste krisi ekonomikoa, ekologia, para-digma berriak, komunikazioa, feminis-moa... landuko dira. 3 astetako ikastarohonetan, nazioartetik bertaratuko direnikasleek 15 egun nekazal eremuan egingodituzte -Abadiñon- eta azken asteanSarrikoko fakultatean egongo dira. La ViaCampesina, EHNE Bizkaia eta EHUkoHegoa instituaren arteko harremana osopositiboa izan dela nabarmendu du kur-tso honetako zuzendari Yolanda Jubetok.

Mil quinientosvisitantes diariosen Baserri BiziadigitalEl periódico digital Baserri Biziaha superado las 43.000 visitas elmes de mayo, con un promediode visitantes diarios en torno amil quinientos. semanalmente,todos los jueves, baserribizia.infoenvía un boletín digital de lasnoticias publicadas durante lasemana a un millar de personassuscriptoras. Ya ha enviado 122boletines en dos años y medio. sino estás suscrito o suscrita, hazlodirectamente en la portada(columna izquierda, parte infe-rior) de baserribizia.info y recibi-rás el boletín semanal.

editoriala

El objetivo del próximo Congreso de EHNE-Bizkaia, previsto para el 25 de noviembre, seráseguir convirtiendo el discurso teórico en pro-puesta práctica. Partirá del diagnóstico de la situa-

ción, que lamentablemente está demasiado claro. El fraca-so del modelo neoliberal de desarrollo agrario no es algonuevo. Tenemos la alternativa, que es la agroecología comoeje de la soberanía alimentaria, y hemos de socializarla yaplicarla implicando a los agentes locales, incluidos losAyuntamientos. Precisamos de la legitimación y apoyosocial y la única manera de conseguirlo es nuestro compro-miso firme y coherente con la agricultura sostenible en cla-ves de país. El movimiento Etxalde-nekazaritza iraunkorraestá llamado a ser motor de ese proceso.

Debemos concretar cómo se lleva la soberanía alimenta-ria a la práctica en cada pueblo, comarca, territorio y a nivelde país. EHNE-Bizkaia ya lleva tiempo promoviendo ydifundiendo alternativas prácticas de carácter colectivo,que son una referencia fundamental. Es el caso de Erralde,Nekasarea, comedores escolares, proyecto local deAramaio, iniciativas locales de transformación y ventadirecta, ahora Esnetik, y en vacuno de leche empieza ahaber motivos de esperanza a raiz de las iniciativas detransformación conjunta en claves de calidad impulsadasdesde Karrantza. Si bien todo ello debe ir acompañado deuna orientación hacia un modelo de producción sosteni-ble. La demanda a la ciudadanía de aceptación de nuestrosproductos precisa de nuestro compromiso con un modeloproductivo saludable. Y no hay que olvidar que contamoscon un factor favorable, que es la alta capacidad de consu-mo que tenemos en nuestro entorno.

Próximamente seremos anfitriones de un Encuentroeuropeo de Agroecología de La Vía Campesina y a lo largo

del año seguirá habiendo jornadas y eventos que nos van apermitir optimizar nuestra formación para seguir dandopasos hacia la agroecología en nuestras unidades producti-vas. Se trata de un proceso, con retos a corto y más largoplazo, en el que como sindicato tenemos la responsabili-dad de intentar implicar al conjunto del sector. Hay querespetar los ritmos y peculiaridades; lo más importante esque todos y todas vayamos de la mano con un espíritu soli-dario para apoyarnos en el desarrollo de alternativas.Produciendo menos, optimizando costes y con unos pre-cios dignos y asequibles para la población, podemos vivirmejor. El estudio sobre el sector ovino de la Sakana, dado aconocer en la jornada sobre ganadería sostenible deEtxalde, demuestra que la unidad productiva con menorproducción es más atractiva y genera más puestos de tra-bajo. La agroecología es un término nuevo, pero sus prác-ticas están muy cerca de lo que ya hacíamos hasta hace 30años y forman parte de nuestro "saber hacer" tradicionalque hay que recuperar.

Nuestra propuesta debe orientarse al conjunto del sec-tor primario, incluida la pesca. El ejemplo de ventadirecta de pesca artesanal promovido por la asociaciónItsas Ama de Iparralde demuestra que es posible y nece-sario reactivar este sector en las mismas claves de soste-nibilidad y vinculación con el consumo local. Asimismo,el pequeño comercio está llamado a tener un papel rele-vante en este proceso.

Paralelamente, en esta nueva etapa la socialización denuestro mensaje y prácticas, así como las alianzas con lasociedad, van a ser cruciales. La alianza social por la sobe-ranía alimentaria en Euskal Herria, en la que están involu-crada una veintena de colectivos, es un importante instru-mento en este sentido.

Discurso y práctica

BAserrI BIzIA 7


iritzia

Bistakoa denetik hasiko naiz:esperantza ezaren kulturarenparte den eta eredu ekonomi-ko eta politiko garaile bat

bultzatzen duen ofentsiba neoliberalagogoratuz. Mundua eta jendartearenbisio honek, gure bizitzaren esfera guz-tiak kolonizatu ditu eta alternatibabakar gisa aurkezten du bere burua.

Beste edozein alternatibak konpro-misoa exijitzen ditu, azkarrak izatea,militantzia. Praxi eraldatzaile honekkoherentzia eskatzen du, eta baita erre-

alitateaz jabetzea. Apustu etiko eta poli-tikoa, gonbidapen bat egiten diguna:sistema kapitalistarekiko eta bere baita-ko kultura dominantearekiko ezberdi-nak diren bestelako botere logikaksortu eta finkatzeko gonbita. Ez dagoalternatiba politikorik (ezta itxarope-nik) berau ez bada erresiztentziarenkultura batetik eraikitzen: boterea sor-tzeko modu berrietatik nahi dugun jen-darteari forma eman.

Badute arrazoi puntu bat, ikuspegiautokritiko batetik eta alternatiba horieksistemaren barnean duten eraginazalantzakoa dela argudiatuz, aldaketaerradikal baten beharra aipatzen dute-nek. Intrantsigentziaren erretorikahauek osagarri kritiko sendoa dute,baina ez da ahaztu behar efektu parali-

zantea ere badutela, desesperantzarenkultura hori berrindartzeko arriskuandirela, alternatibak ezinezkoak direna-ren jarrera fatalista onartzera garama-tzatela. Aurrera egiten jarraitzeko, beha-rrezkoa da hankak lokaztea.

Hementxe hartzen du indarra etazentzua, hain justu, «mikro» kontzep-tuak: dagoeneko martxan diren etaposibilitatearen ortzimugara begiraeraikitzen diren erresistentzia formaanitzak; bestelako erlazio logika batzukberreskuratzeko deia egiten duten

esperientziak; behar konkretuei eran-tzun konkretuak ematen dizkietenekintza eta prozesuak. Alternatibak,azken finean, balore ezberdinetan oina-rrituak: konfidantza, elkartasuna, gertu-tasuna, kooperazioa, gardentasuna edoparte hartzea. Balore hauek praktikanjartzeko maila ekonomikoan jokamoldeeta logika ezberdinak garatu behar dira,egun indarrean den sistema ekonomi-koarenak baino humanizatzailegoak,zalantza barik. Balore horiek, hala ere,helburu bat behar dute.

Esfera ekonomikoko dominazioestruktura aldatzea baldin bada helbu-rua, ezin dugu ahaztu ez dela posibleizango balore horiek ez badituguintentzionalitate politiko sakon batekinpraktikan jartzen. Alternatiba horien

zilegitasunak proiektu politiko bezalaeraikitzean datza; alternatiba horienzentzu politikoa ikustaraztean, kolekti-boki eraiki eta garatzen diren espaziobezala.

Nekazaritzaren inguruan garatzen aridiren ekimen lokalak dira artikulaziopolitikoaren adierazle emankorrenak,bere indar transformatzailea dimentsioekonomiko eta produktiboan oinarri-tuz. Nekazaritzaren inguruko ekime-nok, gainera, bere garapen osorakobeste alternatiba batzuekin bat egitendute eta honek transformaziorakoespazio sendo eta helduagoak sortzenlaguntzen du. Baina, balore horiek erai-kuntza prozesu poltikoan duten lekuaonartzea beharrezkoa da. Horietakobatzuk arauak, medioak, estrategiakedo tresnak gogorarazten dizkigute,kudeaketaren etika egokitzeko.Guztietan dago dimentsio komunita-rioa eta konfidantzarekiko errespetua.Dimentsio etiko zehatz bat berresku-ratzen dute, baina gaiari heltzeko bio-politikaren ekarpena behar da.

Hauxe da erronka: utopia askatzaile-ak ikusaraztea bere sendotasun etikoa-ren emankortasuna berreskuratuz;erresistentzia eta elkartasuna artikula-tuz; konpromisoa eta militantzia; konfi-dantza eta gertutasunean zentratutakosare eta nortasunen eraikuntza bultza-tuz. Beste alternatiba hauek kontestuzailean dihardute, inguru kulturalakbeti ur handietara baitaramatza. Bainajakinekoa da. Ez dezagun ahaztu: «bereburua gauean erortzen utzi dutenentza-ko da gaua. Bizirik daudenen-tzat, egu-nero da eguzki berria».

Erredakzioan itzulia.

Originala: baserribizia.info

Esperantzareneraikuntza soziala

Cristina de la cruz ayuso

fIAREKO ETIKA KOMITEKO KOORDINATZAILEA

Nekazaritzaren inguruan garatzen ari diren ekimenlokalak dira artikulazio politikoaren adierazleemankorrenak, bere indar transformatzailea dimentsioekonomiko eta produktiboan oinarrituz.

iritzia

En 2011 se desató una terriblehambruna en el Cuerno deÁfrica que amenazó las vidas ylos medios de subsistencia de

más de 12 millones de personas. Se hanrelatado situaciones caóticas y las muer-tes por inanición se calculan entre 50.000y 100.000, según Oxfam y Save theChildren. La situación estaba mejorandoligeramente en la región, gracias la acciónhumanitaria y a las lluvias que tuvieronlugar a finales de 2011, pero a pesar detodo, 8 millones de personas siguen reci-biendo atención humanitaria y la FAO halanzado una alerta porque el pronósticopara la próxima temporada de lluviasparece indicar que lloverá menos de loprevisto. La crisis está lejos de solucio-narse y en los últimos meses se ha exten-dido a ocho países del Sahel, donde secalcula que hay aproximadamente 15millones de personas en riesgo grave deinseguridad alimentaria.

INcremeNTo de PrecIosPara diversos organismos la causa de lastragedias en el Cuerno de África y en elSahel ha tenido su origen en el aumentode los precios de los alimentos, en lasequía existente en la región y en lasmalas cosechas. La realidad es que juntoa los motivos coyunturales como lasequía o la reducción de las siembras,habría que añadir otros «históricos»como la desestructuración de las comu-nidades y de sus tradiciones agrícolas,una deficiente política agraria, fomentode la agroexportación en detrimento dela soberanía alimentaria y la agriculturacampesina para consumo propio y ventaen mercados nacionales, etc.

Todo ello ha ocasionado que muchospaíses africanos dependan de las impor-

taciones de comida, y con ello, de unosprecios internacionales de los alimentosque se han duplicado en menos de unadécada. Inicialmente este aumento sequiso vincular, perversamente, con laoferta y la demanda de alimentos y mate-rias primas agrícolas (sobre todo cerea-les). Pero con el paso del tiempo se hareconocido que este incremento guardamás relación con la inversión financieraen los mercados alimentarios de futuros.

De esta forma el Parlamento Europeoreconocía en enero de 2011 que «losmovimientos especulativos son respon-sables de casi del 50 % de los recientesaumentos de precio». En la misma direc-ción, Olivier de Schutter, relator deNaciones Unidas para el derecho a la ali-mentación, señalaba en septiembre que«el tenso y desesperado estado de lasfinanzas mundiales desencadenan unagigantesca burbuja especulativa».

reduccIoN de INGesTAEn un reciente informe del BancoMundial, se mencionan las denominadas«estrategias de superación» para combatirel hambre. Estas mal llamadas «estrate-gias» no son más que sacrificios que, demanera obligatoria ante una situación decrisis alimentaria, deben realizar las per-sonas para saciar mínimamente sus nece-sidades nutricionales. Para dar más luzsobre este controvertido tema, el propio

organismo indica que «los mecanismosde superación no son universales, peronormalmente involucran respuestascomunes entre las familias y los países.En primera instancia, la respuesta implicaalguna forma de ajuste en el consumo(comer alimentos más baratos y reducirel tamaño y la frecuencia de las comidas)y conductas de normalización del consu-mo (pedir dinero prestado, comprar ali-mentos a crédito, vender activos y buscarmás empleo)…».

En definitiva, algunas de las posiblessoluciones propuestas por el BancoMundial ante las actuales crisis alimenta-rias, pasan por una reducción en la inges-ta de comida, el préstamo de dinero paracomprarla y la caridad a través de la ayudaalimentaria como complemento a las«estrategias de superación». Pocas cosaspueden añadirse a semejante declaraciónde principios. Los especuladores que

sigan incrementando sus réditos en losmercados de futuros, los acaparadoresque perpetúen la colonización de los paí-ses empobrecidos y las multinacionalesdel agronegocio que mantengan el con-trol sobre la cadena alimentaria. Quesigan siendo las personas y las nacioneslas que se sacrifiquen siempre. Los otrosque mantengan sus lucrativos negocios.

Artículo completo en www..baserribizia.info

El Banco Mundial, ante las actuales crisis alimentarias,

plantea una reducción de la ingesta de comida para que

los especuladores sigan incrementando sus réditos.

«Estrategias desuperación del hambre»

Vicent boix

investigador de la universitat poltecnica de valencia

BAserrI BIzIA 9


EHNE-Bizkaia

VIII. Congreso deEHNE-Bizkaia, en marcha

Los ProYECTos ALTErNATivos vAN A rEquErir DE uN ELEvADo CoMProMisoY DE uNA LEGiTiMiDAD soCiAL

El VIII Congreso de EHNE-Bizkaia,previsto para el próximo 25 denoviembre, tendrá ente sus ejes cen-trales los proyectos alternativos, vin-

culados a una propuesta política de construc-ción de la soberanía alimentaria. El ConsejoProvincial del sindicato, en su reunión del 24de mayo, dio el pistoletazo de salida al proce-so pre-congresual, cuya agenda ya está defini-da. En dicho Consejo se adoptó un texto quesitúa el debate congresual. A continuación, sepublica parte de él.

NuevA eTAPALa crisis del modelo económico y financieromarca de una manera muy profunda el con-texto general en el que nos encontramos. Laetapa de la crisis alimentaria no era más quela punta del iceberg del fracaso del desarrollode un modelo económico y financiero, en elque las afecciones finales aún no están cuan-tificadas. Si bien es cierto que el fracaso de

este modelo de desarrollo arroja cifras alar-mantes en el conjunto de las produccionesagrarias, no es menos cierto que se sigueapostando por ese mismo modelo desde lasinstancias públicas en general. Por lo tanto,todos los proyectos alternativos van a requerirde un elevado compromiso y de una legitimi-dad social que pueda visualizar el apoyo y laparticipación de la sociedad como parte con-sumidora. En este sentido debemos ahondarmás si cabe en la formulación de distintas ini-ciativas y proyectos que vayan dándole formaa una propuesta política de desarrollo agrarioque sea avalada por la sociedad. Si nuestrasaportaciones y propuestas carecen de interéssocial el recorrido es muy corto. Se avanzaronestas argumentaciones en el anteriorCongreso, por lo tanto lo que se propone esprofundizar en aquellas cuestiones que sirvanpara dar luz a una situación cada vez másoscura.

Es claro que aquello que se planteaba que

Hay quien piensa que la agriculturaindustrial puede garantizar la ali-mentación local. Esta vía se ha

propuesto y en cierta medida impuestoen todos los lugares. Ha tenido a su favortodo el dinero y la logística, para quefuese reconocido como el mejor modelo.Pero han ido apareciendo sus límites: laproductividad se ha limitado, la eficaciaeconómica ha descendido o perdido, hacaído en la dependencia respecto a fluc-tuaciones exteriores. Y la dependencia noes soberanía.

Los límites de esa estrategia también seestán dejando notar en instancias oficia-les. sin ir más lejos, en la propia uniónEuropea el Comité de regiones elaboróun documento en torno a la alimentaciónlocal. son reseñables algunas cuestionesen torno a los objetivos europeos para laagricultura, citando textualmente que:

- En el futuro, el suministro agrario y ali-mentario debe ahorrar más en el usodel agua y los combustibles fósiles, uti-lizar menos fertilizantes y productosfitosanitarios, ser más diversificado einteligente a la hora de aprovechar almáximo las sinergias entre la agricultu-ra de cultivo, la ganadería, la gestiónde los residuos orgánicos, las corrientesresiduales y la producción de energíarenovable.

- Los productores deberían poder ganar-se la vida adecuadamente con lo queproducen, pero el sistema actual nomantiene un equilibrio de poderes enla cadena de suministro, en los precios

de los alimentos y en los márgenes debeneficio que se requieren.

- La política agrícola común posterior a2013 debe reequilibrar sus ayudas afavor del empleo y para garantizar quela agricultura siga presente en todas laszonas cultivables de Europa, prestandoa la vez especial atención a las zonasvulnerables, incluido los territorios delas periferias urbanas.

sitúan a la alimentación local como ejede desarrollo destacando los benefi-cios económicos, sociales y medioam-bientales en la implantación de estaestrategia. Merece la pena resaltar afir-maciones tales como:

una política agraria debe iracompañada de una política alimentaria

VIII. Kongresua

BAserrI BIzIA 11

todos los modelos de desarrollo y producciónson compatibles no es real. La apuesta deEHNE-Bizkaia por la Soberanía Alimentaria yla producción sostenible nos exige dibujarprocesos a distintos ritmos y escalas para quela mayor parte de la producción se sitúe enclaves de producción sostenible en el futuromás próximo posible. Todo ello deberá ircomplementado por una estrategia a largoplazo, que tendrá que ser alimentada en elcorto y medio plazo.

Sigue siendo necesario marcar posiciónsobre las consecuencias de las actuales políti-cas agrarias, desde el contexto internacional(OMC), europeo (PAC) y también las políticasregionales y locales. El aumento del hambreen el mundo, en el mismo contexto de pro-ducción excedentaria de alimentos, la desapa-rición constante de personas productoras dealimentos, el aumento de cos-tes de producción y consi-guientes pérdidas de renta…son manifestaciones que debe-mos cuantificarlas de un modopedagógico. Pero sobre tododebemos centrarnos en armarla parte teórica e ideológica denuestras propuestas; y visibili-zar los proyectos que hay enmarcha en las claves de un des-arrollo sostenible y soberaníaalimentaria.

La alimentación debe ser elelemento sobre el cual debedesarrollarse un modelo deproducción sostenible y proyectosde desarrollo local

Agenda del viiiCongresoEl Consejo Provincial del 24 de mayo pusoen marcha el proceso del viii Congreso deEHNE-Bizkaia, donde se estableció lasiguiente agenda:- Asambleas comarcales, proceso precon-gresual: entre el 18 de junio y el 15 de julio.- Consejo Provincial. Presentación de losborradores de las ponencias. 21 de sep-tiembre.- Asambleas comarcales. Presentación delas ponencias. Entre el 8 y el 24 de octubre.

- Consejo provincial. 9 de noviembre. - viii Congreso de EHNE-Bizkaia. 25 denoviembre.

- Los sistemas de alimentos locales cons-tituyen un apoyo a la economía regio-nal y local al proporcionar empleo en laagricultura y la producción alimentaria,lo que incluye procesamiento, distribu-ción, comercialización, ventas y servi-cios.

- Cuando los ingresos se gastan a nivellocal en alimentos producidos local-mente, se quedan en la región y gene-ran un fuerte efecto multiplicador(aproximadamente por tres) en la rentaregional de la comunidad, en compa-ración con los circuitos comercialeshabituales.

- Los canales cortos de distribuciónaumentan la interacción y el conoci-miento y la comprensión mutuos entreconsumidores y productores. Gracias alconocimiento personal de los produc-

tores, crean relaciones de confianza yuna posibilidad de trazabilidad inme-diata de los productos por parte de losconsumidores. También proporcionanun nivel básico de soberanía alimenta-ria.

- El acceso rápido a productos frescos enel marco de la venta de productoslocales contribuye a una mejor saludpública mediante la diversificación delos regímenes alimentarios y la preser-vación de todas las cualidades orgáni-cas de los alimentos (que se ven redu-cidas por los sistemas de conservacióna largo plazo).

- Los sistemas de alimentos locales pro-ducen beneficios medioambientales,gracias a unos sistemas de producciónmás sostenibles, menos externalidadesde transporte (kilómetros que recorren

los alimentos) y oportunidades paracrear sistemas circulares basados en losresiduos orgánicos, los desechos y lasenergías renovables.

- Hoy en día, los sistemas de alimentoslocales pueden vincularse a sistemaseconómicos circulares y a otros retosregionales como la gestión de los resi-duos orgánicos, la gestión del agua, lareutilización de los residuos de produc-ción –como el calor- y las energíasrenovables.

Partiendo de integrar la política alimenta-ria en el centro de la política agraria, espreciso recuperar el hecho de que lasoberanía alimentaria sea el eje de laPAC, como así lo fue durante las primerasdécadas, si bien entonces no estaba vin-culada a una producción sostenible, algoque es crucial.

Precio para alcanzarel salario mínimo enovino de leche enIparralde: 1,67euros/litroEs necesario 1,67 euros/litro paracubrir los costes de producción enovino de leche y alcanzar por el tra-bajo realizado el salario mínimointerprofesional en el Estado fran-cés, según se deduce de los princi-pales resultados técnico-económi-cos correspondientes al ejercicio2010 de 150 explotaciones del sectorovino en Iparralde, pubicados en elnº 982 de la revista Laborari.Actualmente el nivel de renta de lasy los productores de ovino enIparralde llega sólo al 60% de dichosalario mínimo.

Aldanondo: ¿paracuándo un softwarepara pagar a tiempoprecios justos?Aldanondo CorporaciónAlimentaria, empresa «morosa»con el sector ovino (aún debe gran-des cantidades de dinero a las y lospasstores por su leche) cuenta enAgurain (Araba) con una plantabasada en tecnología RFID deIntermec, que, según recoge laprensa, «se ideó para responder alas necesidades que genera la distri-bución a gran escala. Se optó por uncentro automatizado y por la tecno-logía más avanzada en todo el pro-ceso de producción». ¿Por qué aúnno ha ideado o invertido en un soft-ware para responder a las necesida-des del sector productor y pagarautomáticamente a las y los pasto-res, sin demoras, y a precios justos?


abeltzaintza

Iazko azarotik dagomartxan badago ere,Latxa Esnea kooperati-ba maiatzaren 15ean

aurkeztu da Zaldibian.Asteasuko Goine SC etaBasaburuako Dorreagaztandegiarekin kon-

tratuak sinatu ditudagoeneko. Bazkideekkoperatibarekin dituz-ten betebeharren ara-bera, lau mila eurokoekarpena egin, esneakooperatibari baino ezsaldu eta gutxienez hiruurte erakundean egonbehar dira.

«Kontratu horiek bal-dintza batzuk zehazte-ko aukera ematen digu-te, prezioa eta ordain-ketako epeak zehaz-tuz», esan dute LatxaEsnea kooperatibakokideek. «Hori erabatberria da guretzat. Izanere, artzainak ziurgabe-tasunean oinarritutakobaldintzetan lan egiteraohituta daude».

Zailtasunen arteanaipatzen dituzte esneabiltzeko arazoak, ekoiz-pen kostuak kubritzenez dituzten prezioak,sektoreko betebeharrenugaritzea...

do roncal y pastoreo extensivo, en peligroEl Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DO) Roncal, con elrespaldo de la industria quesera, la UAGN y el Gobierno de Navarra, ha deci-dido emprender el proceso de modificación del reglamento de esta DO a finde permitir bajo su amparo leche de la raza intensiva assaf para satisfacer losintereses de la industria quesera y sus acólitos en el sector, suprimiendo, a suvez, toda especificación del vínculo de la DO con el territorio.

Tras la aprobación de la modificación por parte del Consejo Regulador,Gobierno de Navarra y el Ministerio de Agricultura, se tramitará la solicituda la Comisión Europea, que decidirá sobre su publicación en el Diario Oficialde la Comunidad Europea. En ese momento habrá un periodo de seis mesespara ejercer el derecho de oposición, que sólo prodrá hacerse desde unEstado distinto al que promueve la modificación del reglamento.

Esta iniciativa supone la desestructuración del modelo de pastoreo exten-sivo de esta zona, que es la razón de ser de la propia DO.

Latxa Esnea lehenengokontratuak finkatzenAsTEAsuKo GoiNE sC ETA BAsABuruAKo DorrEA GAzTANDEGiEKiN

abeltzaintza

BAserrI BIzIA 13

Matadero de Durango: hay alternativapara cumplir lo requerido por SanidadErrALDE LA PEsENTArá EN uNA PróxiMA rEuNióN CoN sANiDAD

EHNE-Bizkaia está haciendo todo loposible para poder reabrir el mataderode Durango gestionado por Erralde.Tiene claro que no hay que perdertiempo en discusiones estériles delpasado. Con apoyo del sindicato, se estáelaborado una alternativa que va a pre-sentar en breve al Departamento deSanidad, que responde a todas las exi-gencias técnicas planteadas por estedepartamento. En este sentido, planteaun cambio de la línea de matanza paraoptimizar el espacio existente y solven-tar las deficiencias planteadas porSanidad. Esto se añadiría a la nuevaforma de trabajar que ya propuso a

Sanidad en una anterior reunión y queésta considero insuficiente. «Vamos ademostrar que es posible que las insta-laciones puedan cumplir lo requeridopor Sanidad», subraya el sindicato. Estecambio permitiría desarrollar la activi-dad de modo sostenible durante dosaños, hasta la apertura del nuevo mata-dero en Berriz.

Asimismo, en el caso de resolver eltema con el Departamento de Sanidadde manera satisfactoria, Erralde pre-sentara un nuevo plan de funciona-miento que llevará como eje «molestiascero» al entrono vecinal. Con la garan-tía de evitar molestias se adaptarían los

horarios de presencia de ganado, con-trol de la depuradora, matanza, entradade camiones, etc.

Una vez solventadas ambas cuestio-nes, EHNE-Bizkaia estima que nodebería haber problema alguno con elAyuntamiento de Durango para quesiguiera alquilando las instalaciones delmatadero para mantener el servicio.

Por otro lado, el sindicato consideravital que se impliquen másAyuntamientos y en concreto les insta aparticipar en este proyecto estratégicoque es Erralde, como servicio públiconecesario para el sector productor ytoda la población de Bizkaia.


El 17 de mayo se llevó a caboen Orozko la presentaciónpública de la cooperativaláctea sin ánimo de lucro

Esnetik, constituida legalmente dossemanas antes y que agrupa a perso-nas productoras y consumidoras concapacidad de decisión al 50%. Laapertura corrió a cargo del acalde deOrozko, Josu San Pedro, quien valo-ró la importancia de un inicativa deestas características para la dinámi-ca económica y social de la comarca.El sindicato EHNE-Bizkaia estáimpulsando y dando todo su apoyo aeste proyecto estratégico para elpresente y futuro del sector ganade-ro. La iniciativa ya se ha presentadoa organizaciones sociales comoEkologistak Martxan, Hegoak,Mugarik Gabe, Bizilur, etc. para que

también la apoyen, como herra-mienta para ir avanzando hacia lasoberanía alimentaria con todo loque esto significa en cuanto a com-promiso con la producción y consu-mo local responsable.

comPromIsoEsnetik ya ha empezado esta campa-ña a recoger leche de oveja paratransformarla en la queseríaMalatxa de Orozko y luego distri-buirla con sus propios medios.También utilizará leche de vacapara la fabricación de sus productos(queso, yogures…). Ha iniciado ladistribución con los grupos que tie-nen experiencia en la venta directade cestas entre caserío y poblaciónconsumidora.

En cuanto al compromiso de las

personas productoras, se van a irdando los primeros pasos para elabandono de piensos transgénicos,así como en campos como calidadde leche y bienestar de los animales,desde una voluntad clara de evolu-ción hacia el modelo agroecológico.En la quesería, por su parte, el com-promiso pasa por no usar aditivos,asegurar que sean productos sanos yde calidad, utilizar envases reutiliza-bles para yogur y emplear el sueropara alimentación animal.

Una de las características claves deeste proyecto es la transparencia atodos los niveles y específicamentesobre los costes de los alimentos ela-borados. Se trata de un aspecto fun-damental para afianzar la relaciónde confianza entre personas produc-toras y consumidoras.

Compromiso con la produccióny el consumo local responsable

zerbitzuak

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El principal objetivo de este servicio de EHNE-Bizkaia es hacer que lasy los baserritarras se sientan apoyados por un servicio técnico eficaz yde calidad, accesible, independientemente de las dimensiones de la

cabaña ganadera y del modelo de producción. Se lleva a cabo la instalación,mantenimiento, y reparación de sistemas de ordeño de la marca comercialDeLaval, tanto para ganado bovino, como para ovino, caprino, u otros.También sistemas de refrigeración de leche.

Se trata de un servicio adaptado a las necesidades de cada ganadero. Seestudian las peculiaridades de cada explotación, y se aconseja la soluciónmás óptima, y que mejor encaja en la forma de manejo y en las dimensionesde cada rebaño. La experiencia acumulada en años y la contrastada calidadde DeLaval son un aval inmejorable.

Oferta de productos de limpieza para el sistema de ordeño, y materialganadero como autocapturas, barreras, comederos, colchones de cubículos.

Instalaciones de ordeño,mantenimiento,

instalaciones de frío

Iñaki Agirregikoa94 623 27 30 · 636 45 15 67


abeltzaintza

En febrero el precio medio de la leche en el Estado español(32,14 €/100 kg) fue 4 céntimos de euro por litro menos queel precio medio de la Unión Europea (UE)-15 (36,09 €/100kg)y 3 menos que el de la UE-27 (35,37 €/100 kg), según fuen-tes de la Comisión Europea (CIRCA). El precio que manejala Comisión para el Estado español en febrero es inferior alpublicado por el FEGA, que situaba la media en 33,2 €/100 kg.

¿qué precios pagaron enmarzo las industriaslácteas más importantesde la uE?En Bélgica, Milcobel pagó en marzo a 30,60

€/100kg, 1,57 €/100 kg menos que el mes ante-rior.

En Alemania, Humana Milchunion abonó 32,04€/100 kg, que es el mismo precio que pagó enenero y febrero. Alois Müller, pagó más, unamedia de 32,95 €/100 kg.

En suecia y Dinamarca, Arla pagó 32,08 €/100 kg(-0,38 €/100 kg menos que el mes anterior).

En Filandia, Hämeenlinnan pagó 39,35 €/100 kg. En Francia, la cooperativa sodiaal es de las que ha

pagado el precio más bajo (32,81 €/100 kg),mientras que otras industrias han pagado porencima de los 34 €/100 kg: Bongrain 34,02 €/100kg, Danone 34,45 €/100 kg y Lactalis 34,73 €/100kg.

En el reino unido, se pagó desde los 31,14 €/100kg de First Milk a los 34,44 €/100 kg deDairyCrest.

En irlanda, Kerry pagó en marzo el mismo precioque lleva abonando desde abril de 2011 ( 32,83€/100 kg). Glanbia abonó 33,91 €/100 kg.

En Holanda, FireslandCampina pagó 30,96 €/100kg (-1,5 €) y DoC Kaas 32,05 €/100 kg (-1€).

En italia, Granarolo pagó 41,64 €/100 kg. Como media, en la uE se pagó en marzo 33,72

€/100kg, lo que supone un incremento de un0,8% en relación con marzo de 2011 (+0,26€/100kg).

El precio medio enel Estado españolestá por debajo dela media europea

El Departamento de Agricultura informo que tras la deten-ción de la primera avispa asiática en Kortezubi el día 10 deabril, la Asociación de apicultores (B.E.E.) ha detectado almenos otros 2 individuos en Arratia, con lo cual hay quepreveer la posibilidad de encontrar nidos este verano. Sehan sondeado la situación de otros territorios en los que laavispa se encuentra asentada. En el estado francés pareceser que las principales tareas de lucha se llevan a cabo porlos colectivos de apicultores, mientras que en Gipuzkoa y enNafarroa, se esté realizando con la implicación de la guarde-ría forestal y el cuerpo de bomberos. Aún así es inevitableel avance de una media de 40-50 km/año.

Se acordó un protocolo de actuación:

- Retirar las trampas gestionadas por los apicultores hastael comienzo de otoño.

- Mantener y reforzar la vigilancia sobre los posibles nidospor medio de la guardería forestal y Base Gorria.

- Atender a las demandas ciudadanas a través del parque debomberos en zonas urbanas y de Base Gorria en zonasrurales.

- Retirada y destrucción de nidos, utilizando los recursosdisponibles en el parque de bomberos que tiene experien-cia dilatada en la materia.

También se acordó analizar la información científica dis-ponible, así como otros métodos alternativos de destruc-ción de nidos.

Reunión de la mesa de seguimiento de la Vespa Velutina

publizitatea

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1. La alianza se forma con el objetivo de dar a conocer,construir y defender la soberanía Alimentaria de los pue-blos en y desde Euskal Herria, con los pies en la tierra ycon una mirada global, colaborando con iniciativas simi-lares existentes en otros países sin descartar la integra-ción en alianzas o plataformas supranacionales.

2. Esta Alianza reconoce como su único marco de trabajoel mandado de Nyéléni del 27 de Febrero de 2007, en elque se reconoce el derecho a la soberanía Alimentariacomo instrumento de lucha ante la amenaza del neoli-beralismo y el capitalismo global.

3. La Alianza está abierta a todas las organizaciones y enti-dades que trabajen por, para y/o desde la soberaníaAlimentaria, según los principios establecidos en el man-dado de Nyéléni.

4. La Alianza incorporará la perspectiva feminista, transver-sal y específicamente, en todas sus actuaciones y decla-raciones públicas, porque entiende que las mujeres hansido y son las grandes invisibilizadas en la lucha por unmundo rural vivo y la soberanía Alimentaria.

5. Las organizaciones miembro no instrumentalizarán laAlianza para llevar adelante sus iniciativas particulares.

6. Los sujetos de construcción de la soberanía Alimentariase encuentran en las bases de la sociedad.

7. La permanencia de las organizaciones o entidades inte-grantes en la Alianza estará asegurada mientras no vul-neren el derecho reconocido como soberaníaAlimentaria.

8. Las directrices de la Alianza se establecerán a través de laasamblea, único órgano legítimo en la toma de decisionessobre su quehacer y funciones, mientras que el trabajo sellevará acabo a través de comisiones. se evitarán reprodu-cir, en todo caso, esquemas de jerarquización y poder.

9. Las relaciones justas, la transparencia, la generación deconfianza y la calidad ética serán valores a construir en lalucha hacia un modelo alternativo de producción y con-sumo.

10. La Alianza tratará de crear sinergias desde y para lasoberanía Alimentaria, de cara a construir un movimien-to social en su defensa.


elikadura burujabetza

En la reunión de la Alianzaspor la SoberaníaAlimentaria de EuskalHerria, llevada a cabo el 25de mayo en Pamplona, se

adoptó un decálogo de principios, asícomo una metodología de trabajo,cuyo punto principal este año serásociabilizar la denuncia de la actualpropuesta de la Política AgrariaComún (COV) –dar a conocer susnegativas consecuencias- y la reivindi-cación de una PAC alternativa basadaen la soberanía alimentaria con todolo que ello significa –transmitir susbeneficios para el conjunto de la socie-dad-. En la Alianza participan unaveintena de colectivos agrarios ysociales, entre los que se encuentra elmovimiento Etxalde-nekazaritzairaunkorra (Agricultura Sostenible).

La Alianza por la soberaníaAlimentaria de euskal Herriaadopta su decálogo de principios

Etxalde-nekazaritza iraunkorra

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EKAiNAK 16, LAruNBATA. (16 DE juNio, sáBADo)GoizEKo 11,30ETAN. (11.30 DE LA MAñANA)AzPEiTiKo sAN AGusTiN KuLTurGuNEAN. (sAN AGusTiN KuLTurGuNEA, AzPEiTiA)

GAI zerreNdA: (Orden del día:)- Etxalderen ibilbideaz mintzaldia: (Exposición sobre el recorrido de Etxalde)

· Txostena (Informe)· Jardunaldiak (Jornadas)· Hausnarketak (Reflexiones)

- Elikadura burujabetzaren aldeko aliantza: (Alianza por la soberanía alimenetaria)· Txostenak (Informes)· Lan ildoak (Líneas de trabajo)

-Nekazaritza politiken inguruko proposamenak: (Propuestas sobre políticas agrarias)

· Europako Nekazaritza Politika Bateratua (NPB) (Política Agraria Común, PAC)· Elikadura, nekatzaritza politiken ardatz (Alimentación, eje de las políticas agrarias)· Proposamenak nekazaritza iraunkor baten alde (Propuestas a favor de una agricultura

sostenible)· Sozializazio plangintza (Plan de socialización)

-Beste batzuk (Otros)

Etxalde Nekazaritza Iraunkorrak Azpeitiko San Agustin Kulturgunean abeltzaintza iraunkorarri buruzko jardunaldia.

Etxalderen hirugarren asanblada

Bileraren ostean bazkaria egongo da. Joan nahi

izanez gero, komenigarria da aldez aurretik izena

ematea: 672233785

[email protected]


DIBA kooperatiba

DIBA (Durango Inguruko BaserritarrenAlkartea) se fundó en 1987, impulsada por lascooperativas CAVA (Igorre) y MIBA (Markina).Faltaba una cooperativa de servicio de sumi-

nistros agrarios en la comarca de Durangaldea y ayudarona su creación. Empezó con una treintena de socios,mayormente personas ganaderas. Se inició con mucha ilu-sión en un local arrendado en Astola (Abadiño) y fue elprimer proyecto de la Asociación de Agricultura deMontaña Urkiola, a través de la cual se canalizaron lasayudas. «Surgió porque había personas inquietas deEHNE-Bizkaia dispuestas a dotarse de este servicio de unmodo colectivo, pero los inicios no fueron fáciles, porqueera entrar de lleno en el mercado, había mucha competen-cia y el capital social era pequeño y no había liquidez, ade-más de algún desajuste en la gestiónadministrativa», recuerda Jabier Olaso,uno de los fundadores y actual presidente.

Entre los socios fundadores se encuen-tran algunos Ayuntamientos de la comar-ca, como Abadiño, Berriz, Atxondo,Ermua, Garai, Mañaria y Zaldibar, queaún siguen siéndolo. Hasta el momentoha tenido tres presidentes: Luis Gorroño,Juantxu Elorriaga y Jabier Olaso. Ahoratiene tres trabajadores, si bien durantemuchos años sólo tuvo dos.

cofuNdAdorA de sAKeDIBA, que actualmente forma parte de Urkiola LandaGarapena, la Federación de Cooperativas y la Sociedad deGarantía Recíproca Ongarri, fue una de las cooperativas quefundaron SAKE en 1991 como central de compra para toda laCAPV, junto a CAVA, MIBA, San Isidro de Gernika, GUVAC,ANOGA de Araba e INEKO de Gipuzkoa. Entonces la situa-ción económica de DIBA era incierta y en 1993 SAKE le hizouna propuesta de fusión, pero DIBA la rechazó. Hubo debateinterno y se votó que no en una asamblea general extrordina-ria, que mayoritariamente consideró vital defender la inde-pendencia de la cooperativa. «Visto lo visto, fue una decisiónacertada. Hoy es el día que no debemos nada a nadie», diceOlaso. «Desde entonces la actividad de la cooperativa ha idocreciendo», añade el gerente Jabier Iraurgi. A finales de los

años 90 se adquirió el pabellón donde seubica actualmente, junto al caserío Muruetaen Matiena. Es su principal patrimonio,donde lleva ya una década.

dAr servIcIo AL Pequeño yPequeñA BAserrITArrAEl cliente principal de DIBA siempre ha sidoel pequeño y pequeña baserritarra, más loque compra minoritariamente la explota-ción grande, si bien su perfil ha cambiadocon el tiempo en sintonía con la evolución

DIBA 25 urte baserri txikiarizerbitzu sustengarria ematen

Independencia, arraigo y viabilidad

DIBA (Durangaldeko Baserritarren Alkartea)kooperatibak bere 25. Urteurrena betetzendu aurten eta hori ospatzeko jai-ekitaldiaantolatu du ekainaren 30ean Gerediaganduen egoitzaren inguruan. Baserri BiziakJabier Olaso, oraingo presidentea, JuantxuElorriaga, presidente-ohia, eta Jabi Iraurgigerentearekin egon da kooperatiba honenibilideari errepasotxoa emateko. Eta esanda-koaren arabera, baserritar txikiari irabazi-asmorik gabeko zerbitzua ematea izan dabere lana eta hasieran ekonomikoki zailaizan arren, denborarekin erakutsi du bere

eredua sustengarria dela. Izan ere, ez daukazorrik, ondare ederra (egoitza duen eraikina,batipat) du, urtean milioi bat euroko dirusarrera lortzen du, hiru behargin ditu etaeskualdean oso errotuta dago. Aurrera begi-ra, belaunaldi-erreleboa sustatzea, baserrita-rren produktuak saltzea eta agroekologiaeskaera handitzeari erantzun egokia emateaizan daitezke bere erronka nagusiak.

Gure bezeroa txikiaizan da beti, handiabadator ongietorriabedi, baina ez dagure lehentasuna.

Juantxu Elorriaga eta Jabier

Olaso, DIBA parean.

25 urte

BAserrI BIzIA 21

del sector. Al principio el principal cliente era la personaganadera de leche. «En los primeros diez años el 80% de lafacturación eran piensos y fertilizantes y ahora está en tornoal 50%. El otro 50% son suministros de tienda. Estos últimosaños ha vuelto a subir la facturación de piensos y abonos,pero sólo por su carestía», señala el gerente. En 2011 práctica-mente se llegó al millón de euros de facturación y en 2012 seespera mantener.

PosIBLes reTos«La idea es seguir como estamos», dice Olaso. «El hándicappara hacer nuevas cosas es el espacio», añade Iraurgi. Hayideas como instalar una tienda de productos agrícolas ytransformados agrarios de las propias personas socias. Otrasposibles líneas a abordar son el tema de los piensos no trans-génicos y suministros para la agricultura ecológica, sobretodo esto último «porque viene a una velocidad endiablada yes un tren que no se puede escapar». afirma el expresidente,Juan Elorriaga.

El no transgénico es más complicado «porque sólo te logarantizan los propios fabricantes -sonmultinacionales las que abastecen y ven-den también transgénicos- y el ecológicote lo puede garantizar un ente público»,opina Olaso. «Con la evolución de precioque viene teniendo el pienso, da un pocoreparo», apostilla Iraurgi. El precio prohi-bitivo de los piensos ha hecho que sedemande menos en cebo de terneros yovino, pero en animales pequeños (cone-jos, aves), que está muy atomizado y elconsumo es pequeño, la demanda no ha

bajado. «Hace diez-doce años vendíamos entre 40.000 y50.000 kilos de cebo al mes y ahora no llega a 12.000», subra-ya Iraurgi. «El tener cliente pequeño tiene la ventaja de quesi te deja sin pagar, el cañón es asumible», señala irónicamen-te Elorriaga. Los proveedores de piensos son los mismos quehace 25 años. MIBA aporta el pienso compuesto y DIVA SATde Tolosa el simple, «tenemos buena relación con las coope-rativas de SAKE».

BALANce«A nivel de Duranguesado DIBA es una referencia. Está arrai-gada. Han desaparecido un montón de intermediarios. Elcliente nunca ha sido el grande y lo hemos asumido, si veníabienvenido, pero no es nuestra prioridad. Lo nuestro es estaren el mercado para mantener un servicio haciendo bien lascosas. Y creemos que lo estamos consiguiendo, de hecho notenemos deudas y contamos con un patrimonio importan-te», resume Olaso. Una asignatura pendiente es el relevogeneracional. «No hay cambio generacional en la Junta, por-que no hay jóvenes», añade. No obstante, relativiza su

importancia. «Salvo al principio,nunca hemos hecho campañas de cap-tación de socios y socias. Ahora somosunos 70 y nuestra tarea no es captarsocios, sino dar un servicio y hoy en díatiene el mismo el socio que el no socio,porque los productos se cargan muypoco para seguir viviendo. Lo nuestroes dar un servicio que no sea deficita-rio, pero sin buscar lucro. No estamospara ganar, sino para dar un servicioque no dé pérdidas».

Bazkideen produktuaksaltzeko denda ipintzekoaukera aztertu dute, etabaita transgenikorik gabe-ko pentsua saltzea ere.

25. urteurren festaDiBA kooperatiban (Murueta 6) ekai-

naren 30, zapatua.

13:00-14:30. Harrera, bertako musi-

ka eta bertsolariekin (Txiplas, Areitio

eta Abarkas). Pintxoak sagardo eta

txakolinarekin lagunduta.

14:30. Anaitasun Bazkaria.

16:00-19:00. Trikitixa, bertsolariak,

harrijasotzailea (unax Magunazelaia)

eta musika alaia (Mongo) jaiari

amaiera emateko.

elkarrizketa


-Rio + 20 gailur ofiziala, kapitalismo «berdea» legiti-matzeko, ezta?«Kapitalismo berdea» gure ustez contradictio in terminis batda. Oximoron bat. Alegia, ekonomia berdearekin hazkundeekonomikoa mantendu nahi dute, diru-sarrerak handituz.Baina gure Amalurrak mugak ditu, eta beraz, planeta muga-tu batean etengabeko hazkundea ezinezkoa da. Gainera,ekonomia berdea merkatuaren bidez garatu nahi dute.Merkatu libreak mundu mailan pobrezia gehiago sortu du,teknologia zikinak gelditzeko neurriak hartzeaz gain txiro-tuen aldeko dinamikak ez badira bultzatzen, merkatuakberez ez ditu txirotuen arazoak konponduko. Hau da, mun-duaren gutxiengo batek «diru-sarrerak handituko» ditukapitalismo berdearekin, baina pobrezia ez da desagertuko.Hori da Ingurumen Justiziaren mugimenduak salatzenduena.

-Zer lotura dago ekonomia berde etagarapen sustengarria kontzeptuenartean? Garapen sustengarria ekonomia eta ekolo-giaren arteko ezkontzaren seme-alabadugu. Azken urte hauetan ekonomiarenhazkundea nabarmena izan da, iragarri-tako 2008ko krisia etorri arte, baina arazosozio-ekologiko nagusiak ( klima aldake-ta, biodibertsitate galera, energi, ura…) ezdira konponbidean jarri. Orain ekonomia

berdearekin «lighting» edo pisu arintze bat eman nahi dioteekonomiaren gorputzari. Ekonomia berdearen proposame-na gorputzari astindu bat eman nahi zaio elikagai osasunt-suagoekin baina bulimiak jota dagoen gorputzak baraua etaariketa fisikoak behar ditu, deshazkundea, hain zuzen. Bainabotika hori legez kanpokoa da Nazio BatuenErakundearentzat.

Garapen sustengarriaren akats nagusia izan zen ekono-miaren hazkundearekin parekatzea, hots gorputza loditzea,ingurumena eta justizia sozialaren baldintzen aurretik jart-zea. Duela asko ekologismo sozialak, sustengarritasunaz etaingurumen justiziaz egiten du berba, besoak, hankak etaburuari lehentasuna emanez, baina hori Nazio Batuen dis-kurtso eta praktikatik at geratzen da. Horregatik, HerrienForo Alternatiboak antolatu behar dira emakume, indigena,

langile, nekazari, eta gazteen ahotsak ent-zun arazteko.

-Ekologistak Martxan elkartetik laukide joango zarete. Zei da zuen plana?Foro alternatiboan parte hartukoduzue? Bai eta ofizialean ere. Ofizialean GobernuzKanpoko Erakundeen delegazioaren partebezala, «publiko» bezala eztabaid.a etanegoziaketa ofizialeen jarraipena egiten,baina hori gutxienekoa da. Gure lekunaturala «Herrien Gailurra» da, hor hain-

iñaki Barcena · EHuKo irAKAsLE ETA EKoLoGisTAK MArTxAN TALDEKo KiDEA

«erronka da ongi bizitzekohazkunde ekonomikorik

behar ez izatea»

«la Tierra tienelímites y, portanto, es imposibleun crecimientoinfinito en unplaneta finito»

iraunkortasuna

BAserrI BIzIA 23

bat taileretan parte hartuko dugu, (energia, zor ekologikoa,bio-erantzukizuna, AHT…) eta sare desberdinen bilera etamobilizazioetan. Hemengo esperientzia eta kanpainen berrieman eta mundo osoko aktibistekin kontaktuan egon aste-bete, ikusi eta ikasiz.

-Foro honetako Energia eta zor ekologioari buruzko tai-lerretan parte hartuko duzue. Zer proposamenak era-mango dituzue bi arlo horietan?Energia alorrean Nazio Batuen aldetik arlo pribatuarigarrantzia ematen zaio, teknologia berdeetan ikertuz etagaratuz, batez ere. «Dirua irabazteko» esparru berria, nego-ziorako arlo berria, zabalduko dela esanez, animatu nahidute enpresen mundua. Gure aburuz energia negozioa iza-teaz gain persona guztiek behar dugun zerbitzu bat da etahorregatik gaurko energia sistema kolo-kan jartzen dugu eta konexioak bilatzenditugu Ekuador, Chile, Brasil, Nigeria edoMexikon dauden protestaldiak eta EuskalHerrian (Muskiz, Zornotza, Pasaia,Kastejon, Lantaron edo AHT-ren arte-an..). Zor ekologikoaren kontzeptua osolagungarria da Hego eta Iparraren artekoloturak bilatzeko.

-Gaurko egoerari buelta ematekoaukera egongo da? Noiz egongo diragizakien eskubideak transnazionalen

interesen gainetik?Gure erronka da ongi bizitzeko hazkunde ekonomikorikbehar ez izatea, krisian eta prekarietatean murgildu barik.Ekonomiaren deshazkundea, bere kontsumoaren maila jais-tea, eta egoera geldikorrera heltzea desiragarria izango litza-teke. Hori, giza eskubideak eta ingurumen justizia, ekono-miaren hazkundearen gainetik jarri eta gero. Rio de Janeironuda honetan, duela hamar 2002. urtean Johannesburgon ger-tatu zen bezala enpresa transnazionalen delegazioak gober-nuenak baino handiagoak izango dira eta euren presentziaeta presioa ere. Multinazionalek ere euren irudi kaskarra ber-detu behar dute eta horregatik Giza ErantzukizunKorporatiboari ekiten diote, duela berrogei urte ElizKatolikoak misioetarako limosnak eskatzen eta batzen zituenmoduan. Greenpeacek, 1992. urteko Lurraren Gailurraren

bukaeran, Rio de Janeiroko Pâo de Açúcar-rean pankarta erraldoi bat eskegi zuen,non Lur planetari «sold out» -salduta-leloa ipintzen zioten. Horrela kritikatunahi zuten, Nazio Batuen azterketa etaerabakietan, enpresa multinazionalak,krisi ekologikoaren erantzule nagusiak,inongo erregulaziorik eta kontrolik gabejarraitzen zutela. Hogei urte pasa dira etaargi ikusten dugu Ekonomia Berdearekineta Giza Erantzukizun Korporatiboarekintransnazionaleen jarduera antisozial etaantiekologikoak ez direla geldiarazten.

«el mayor error deldesarrollosostenible ha sidoequipararse alcrecimientoeconómico»

Rosa Lago, Iñaki Barcena eta Nerea

Gonzalez, Rio de Janeirora joango den

Ekologistak Martxaneko delegazioko kideak.

Goian Maiatzaren amaieran Rio+20ren

inguruko Bilboko jardunaldiak iragarri

zituen kartela. Ekainaren 23rako

mobilizazioak daude deituta.


elkarrizketa

- Explicanos el trabajo de lacomision de la agriculturacampesina sostenible den-tro de La Via CampesinaEs una comisión internacio-nal que coordina todo el tra-bajo de La Via Campesina entorno a la agricultura campe-sina. Participamos personasde diferentes continentes ymi persona como apoyo téc-nico y una persona de enlacecon el secretariado interna-cional. En la quinta conferen-cia de Maputo se eligieron losmiembros de esta comisión yal año siguiente tuvimos laprimera reunión en Malaga, yalli se hizo un plan de trabajopara los siguientes años.Dentro de este plan, decidi-mos convocar encuentrosregionales y continentalespara ver cómo está la situa-ción de la agricultura campe-sina en cada región y tratar dedetonar procesos a ese nivel,intercambios, formación,campañas, etc.

- ¿Cual es la dimensión delconcepto de agroecología,frente a otro tipo de agri-culturas: Bio, ecologica,permacultura...?La Via Campesina vio que haymuchos nombres diferentesde la agricultura campesina ynosotros no podemos impo-ner un solo nombre o palabraa nivel internacional. En algu-nos países se llama agroecolo-gía, en otros permacultura,agricultura orgánica, biológi-ca y en cada uno de esos haydisputas. La Via Campesinahabla de principios. Por ellado técnico está la agroeco-logía y por el lado político lodefinimos como una agricul-tura campesina, no corporati-va, no del agronegocio; y si

por ejemplo hablamos deagricultura orgánica rechaza-mos lo que algunos llamanorgánico industrial. Aposta-mos por una agricultura agro-ecológica, utilizando los pro-cesos y los insumos localesdentro de la finca y no crean-do una nueva industria quegenera una nueva dependen-cia.

Por eso vimos que no eraposible elegir una sola palabrao frase, porque lo que seentiende por esas palabras esdiferente en cada región ocontinente. Se tomó la deci-sión de no pelear por cómo lovamos a llamar, sino más bienpor los principios que defen-damos.

¿Como has vivido la meto-dología Campesino a cam-pesino, dentro de la revo-lucion agroecologica cuba-na?No sólo en Cuba, sino en lamayoría de los paises yo creoque queda claro que el méto-do para promover la transi-ción agroecológica que másresultados ha dado en cual-quier región ha sido el meto-do de Campesino a campesi-no, porque parece que es unhecho en todas las culturasrurales que los campesinos ycampesinas creen más a uncampesino que a un técnicourbano. Hay mejor convenci-miento cuando el campesinoo la campesina puede visitarun vecino que ya lo esta

haciendo y está obteniendoresultados y se convence vién-dolo. Si utilizamos el mismométodo que la revoluciónverde, que llega el técnico adecir cómo sembrar el maíz,hay una desconfianza terri-ble. El modelo de contrata-ción de técnicos siempredependerá del presupuesto.

Lo que se vio en Cuba esque un proceso así va muchomás rápido cuando la organi-zación campesina organiza ysistematiza el proceso parafacilitar y promover que eseproceso natural se haga demanera lógica, de modo quequienes tienen un problemahacen el intercambio conquienes tienen la solución.

EKAiNArEN 30ETiK uzTAiLArEN 3rA BiTArTEANEuroPA MAiLAKo AGroEKoLoGiA ToPAKETA

BAT BuruTuKo DA DurANGoN, BErTAN LA viACAMPEsiNA osATzEN DuTEN ErAKuNDEETAKo

50 LAGuNETiK BATuKo DirA,AGroEKoLoGiArEN iNGuruKo EuroPAKoEsTrATEGiA zEHAzTu, ETA NAzioArTEKoDiNAMiKAri Buruz jArDuTEKo, iKAsKETA

TEKNiKoAK GArATzEArEKiN BATErA. ToPAKETAHoNETAN GurEKiN izANGo DA PETEr rossET

viA CAMPEsiNAKo KiDEA, AGroEKoLoGiAMAiLAN MuNDu MAiLAKo ADiTuA ETA

HErriALDE EzBErDiNETAN AriTuA DENA.

«la agroecología atraela juventud al campo»

peter rosset · ExPErTo EN AGroECoLoGiA - LA viA CAMPEsiNA

Peter Rosset

BAserrI BIzIA 25

- ¿Qué esperas de las jor-nadas sobre agroecologíaa realizar en Euskal Herriaeste mes?Espero que quienes estánpracticando estas alternativasde agricultura en Europa seconozcan entre sí, logrenhacer un mapeo y organizarprocesos para ir promoviendola transición en Europa.También habrá que hacercampaña hacia la opiniónpública.

Por otro lado, es importan-te que las organizacioneseuropeas se enganchen a unproceso que ya tenemos anivel internacional. Existe undiálogo en La Vía Campesinaentre diferentes regiones yculturas sobre lo que significala agricultura campesina sos-tenible, la agroecología y quéprincipios defendemos. Enese sentido, es muy impor-tante llevar a la reunión deEuropa las conclusiones delas reuniones de Africa,América y Asia.. Y lo que pro-

duzca esta reunión europease aportará a la reunión globalque vamos a hacer a finales deeste año en Tailandia.

- ¿Qué puede aportar laagroecología en el actualcontexto europeo?Es posible producir alimentosde calidad a nivel europeo.Hay que hacer un trabajoante la opinión pública y otrointerno para crear los proce-sos que lo hagan realidad.Realmente con una agricultu-ra sostenible, ecológica ycampesina se puede satisfacerlas necesidades de la pobla-ción europea.

- También participarás enun curso de la universidadpopular de verano (UEU).¿Qué encontrarán quienesparticipen en este cursosobre agroecología y sobe-rania alimentaria?Yo creo que en otras regioneshemos visto que la juventudes la que más se interesa por

esos temas. La agroecologíay la construcción de la sobe-ranía alimentaria captura suimaginación. Hace que eltrabajo agrícola sea algointeresante y no una cosa demucha penuria y muy abu-rrida. Pensamos que es pre-cisamente la agroecología laque hace posible que másjovenes encuentren su espa-cio en el campo. La agroeco-logía en general es el engan-che para interesar a la juven-tud en los temas del campo.Es donde hay futuro.

- Sabemos que actualmen-te estas viviendo en SanCristobal de las Casas,Chiapas. ¿En qué momen-to se encuentra ahora elZapatismo?El zapatismo está en una fasehacia dentro, en la consolida-ción de la autonomía. Haymuchos avances bastanteimpresionantes en la educa-ción autónoma, la salud, lajusticia y el autogobierno. Seestá consolidando un modeloque es único y un gran ejem-plo. En cuanto a la construc-cion de la soberanía alimenta-ria, se está trabajando pordiferentes Caracoles (Regio-nes organizativas de lascomunidades autónomaszapatistas). En el Caracol deEventic hay más de 400 per-sonas productoras agroecoló-gicas. Es un proceso muyinteresante y que está dandomuchos frutos dentro de loque se define como la cons-trucción de la autonomía y nodepender de lo de fuera ali-mentariamente.

«Herrialde gehienetan campesina acampesina metodologia daeraginkorrena agroekologiarantzpausuak emateko»

ingurumena


El Gobierno Vasco pareceempeñado en imponer la peli-grosa tecnología conocidacomo fracking en Araba, que

conlleva negativas consecuenciasmedioambientales y sociales, y paraello no duda en proponer cambiar laLey de la Conservación de laNaturaleza y así poder aplicarla «legal-mente» en zonas protegidas como sonlos Montes de Vitoria. Esa ley vetaexpresamente desde 2010 la actividadminera en espacios protegidos.

Los dos sondeos que está previsto lle-var a cabo en Subijana desde finales deaño están en los límites del futuroParque Natural en dicha zona.

Fracking es la técnica de fracturahidráulica para la extracción de gasnatural no convencional desde estratosrocosos profundos (perforaciones deentre mil y cinco mil metros). Es unverdadero atentado contra la calidadde las aguas, la salud de las personas yla Soberanía Alimentaria. En Araba,dada la inminencia del inicio de obrasy el secretismo con el que se ha actua-

do, el tema ha generado mucha preo-cupación.

Uno de los mayores daños ecológi-cos del fracking es la afección a la cali-dad y cantidad de las aguas. El consu-mo hídrico para realizar la fractura-ción es muy alto: por ejemplo, en elpozo Enara 1 en Araba el consumosería de 35.000 m3. Asimismo, es pro-bable que el gas metano se filtre porotras fisuras, llegue a las bolsas deagua o a superficie.

Según un estudio, el 85% de lospozos de agua dulce analizados en losestados de Pennsylvania y New York

contenía metano relacionado con elfracking. Un agua contaminada intoxi-ca los suelos y pone en peligro los ali-mentos y la viabilidad de la agricultura.

Para extraer la cantidad de gas de laque se ha hablado en la CAPV seríanecesario construir más de dos milpozos, ocupando cada uno de 1 a 2 hec-táreas, más caminos de acceso y otrasinfraestructuras. Son pozos con unavida útil muy corta al tener bajas con-centraciones de gas y se precisa unincesante trasiego de camiones paratransportarlo La extracción de gasnatural también incide en el medioambiente atmosférico por el metano(con un efecto invernadero 21 vecesmayor que el del CO2) y eleva el riesgosísmico derivado de las fracturas pro-vocadas en el subsuelo. En EEUU, se harelacionado con numerosos terremo-tos de baja y media intensidad.

La actual crisis socio-económica yambiental debería hacer reflexionarsobre los límites de nuestro modeloeconómico y sobre la finitud de losrecursos fósiles.

Extraído de artículo de Plataforma en contra del fracking de Araba. Artículo entero en baserribizia.info

Pennsylvania eta NewYorkeko ur potzuen%85ak frackingarekinloturiko metanoa zuten,ikerketa batek dioenez.

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baserritarren borroka

El principio de soberanía ali-mentaria surgió en la décadade los 90 del seno de La VíaCampesina, un movimiento

internacional de campesinos y campesi-nas, pequeños y medianos productores,mujeres rurales, indígenas, gente sin tie-rra, jóvenes rurales y trabajadores agrí-colas. Fundado en 1993, lo componenorganizaciones de 56 países de Asia,África, Europa y América. Este principioha logrado un gran respaldo socialdurante los últimos años e incluso algu-nos Estados lo han asumido como pro-pio, como es el caso de Bolivia.

AcAPArAmIeNTo de TIerrAsHoy en día, sin embargo, el modelo neo-liberal capitalista sigue devastando agri-culturas nacionales y economías rurales.La carrera por hacerse con tierra fértilen los países empbrecidos del mundocontinúa. Un nuevo informe,«Transacciones transnacionales de tie-rra para agricultura en el Sur Global»,presentado en Washington coincidien-do con la conferencia del Banco

Mundial sobre Tierra y Pobreza, apuntaque desde el año 2000 se ha cerrado 1.217acuerdos de compra de terrenos queafectan a 83,2 millones de hectáreas, loque equivale al 1,7% del total de la super-ficie agrícola mundial. Este documento,elaborado por Land Matrix, grupo inte-grado por la Coalición Internacional porla Tierra, la Universidad de Berna o laagencia alemana GIZ, alerta sobre laexpulsión de sus campos de las comuni-dades con menos recursos de África,Asia o Latinoamérica para producir bio-combustibles y alimentos, que se expor-tan a Occidente, o simplemente paraespecular.

El fenómeno de la usurpación de tie-rras se basa, en la mayoría de los casos,en el engaño y en la corrupción. Así lorecoge en el apartado de conclusionesel informe «Los señores de la tierra;análisis preliminar del fenómeno deusurpación de tierras enMozambique», realizado por la UniónNacional de personas campesinas deMozambique, miembro de La VíaCampesina. Denuncia, de hecho, «los

numerosos fallos en todo el proceso deasignación del Derecho de Uso yAprovechamiento de tierra, benefi-ciando a los inversores en detrimentode las comunidades rurales. Algunosfactores que contribuyen al fenómenode la usurpación de tierras son el esca-so conocimiento de las comunidadesde sus derechos y de la ley de tierras, ladebilidad institucional de losGobiernos locales, la corrupción deautoridades y líderes comunitarios y lafalta de conciencia sobre los beneficiosde los procesos formales de posesiónde tierra. El mayor agravante en estefenómeno es la vulnerabilidad resul-tante de las numerosas carencias de lapobreza en la que estas comunidadesse encuentran inmersas y que conducea que sean fácilmente engañadas conpromesas de mejora de sus condicionesbásicas de vida».

reformA AGrArIA eNBoLIvIAComo contrapunto y a modo de alterna-tiva al modelo neoliberal, el proyecto decomunicación ausiovisual autónomo ycomprometido con las causas sociales«Semillas, las raíces del nuevo mundo»acaba de dar a conocer su último traba-jo. Se trata de un documental sobre laReforma Agraria en Bolivia. En 1996 seaprobó la Ley INRA (Instituto Nacionalde Reforma Agraria) que conjugaba dosvisiones, la del mercado de tierras porun lado, y la de la protección estatal a losderechos colectivos de los pueblos indí-genas, por otro. El Parlamento, con lamayoría de votos del partido del presi-dente Evo Morales, aprobó una leymodificatoria denominada deReconducción Comunitaria de laReforma Agraria, que otorga mayoresfacultades al Gobierno nacional paratitular territorios a favor de las y los indí-genas y revertir-expropiar tierras de loslatifundios improductivos en manos deterratenientes. Los principales benefi-ciarios son 260 pueblos indígenas quehan recibido títulos colectivos de susterritorios por 16,8 millones de hectáre-as y más de 10.000 familias campesinasque han recibido títulos colectivoscomunales por una superficie de casicinco millones de hectáreas.

Soberanía Alimentariafrente a acaparamientode tierras


elkarrizketa

«el papel de las mujeres es imprescindible en lalucha palestina por sus recursos naturales»

taha rifaie

MiEMBro DE LA DirECCióNDE LA orGANizACióN

AGrAriA PALEsTiNA uAWC

« ekoizten dugunaPalestinako

populazioakkontsumitzea

bultzatzen dugu etaIsraelgo produktuei

boikota egiten diegu»

Taha Rifaie es miembro de ladirección de la organzaciónagraria palestina UAWC(Unión de Comités deTrabajadores de la Agricultura

de Palestina), en proceso de incorporarsea La Vía Campesina. Ha visitado EuskalHerria para dar a conocer la situación deopresión y «guerra» que padecen en Gazay Cisjordania, donde el campesinado esexpulsado mediante distintas triquiñuelas«legales», e incluso fusilado por el ejércitoisraelí. De hecho, en época de recogida dela oliva, cultivo principal de la zona, las ylos campesinos van acompañados por bri-gadas internacionales para evitar que lesdisparen. Insta a la solidaridad internacio-nal, que consideran «imprescindible parapoder mantener un mínimo de dignidad ypoder ser soberanos alimentariamente entoda su amplitud». Precisamente la nocheanterior a estar con Taha, el ejército israelíhabía disparado a un joven agricultor de18 años en Jericó.

La agricutura palestina -con predomi-nio del olivo, ovejas y cabras- se sitúa con-centrada en una zona que ocupa el 64% deCisjordanaia, con 150.000 viviendas.«Aunque la tierra pertenece a las y lospalestinos, el Estado israelí usurpa a lafuerza terreno paulatinamente», afirma.El Estado de Israel impone tres tipos deleyes para robar la tierra. «La primera es laley otomana o ley turca, con lo cual cual-quier tierra que no se utilice en cinco añosse confisca. La segunda es la ley británica,por la que cualquier militar israelí puedearrestar a cualqueir agricultor o agriculto-ra palestina sin juicio alguno; son los lla-mados prisioneros administrativos. Lesmantienen seis meses en la cárcel conopción de prolongar su estancia en prisiónotros seis meses. La tercera ley permiteque cualquier oficial israelí pueda consi-derar una parcela zona militar, en cuyocaso el agricultor o agricultora pierde sutierra. Además, las fincas que quedanentre los caminos que unen las zonas mili-tares no pueden ser cultivadas», explica.Todo ello bajo amenaza de ser abatido por

un tiro. La estrategia ante esta situación esde resistencia por una parte y dar pasoshacia un desarrollo agrario sostenible enla medida que se pueda. Todos los viernesse manifiestan en Cisjordania contra estaopresión y a la vez impulsan programas dedesarrollo.

AuTosufIcIeNTes eN semILLAs«El objetivo es avanzar hacia la soberaníaalimentaria, lo cual incluye el derecho a laalimentación, al agua y a la tierra, prote-giendo el medio ambiente. Potenciamosel consumo de lo que producimos por lapropia población palestina y boicoteamosa los productos israelís. Tenemos un pro-yecto de banco de semillas». Almacenansemillas y cada año se distribuyen gratui-tamente las necesarias a las personas cam-pesinas; por cada kilo de semillas que seles da, tienen que entregar dos kilos deproducto. Almacenan las semillas a tem-peratura ambiente, a 4 grados centígradosy a 20 grados bajo cero, «que permitemantenerlas durante 20 años y hace queseamos ahora autosuficientes».

PAPeL de LAs mujeres«En esta lucha del pueblo palestino porsus recursos naturales, por una tierra en laque poder cultivar y progresar, es impres-cindible el papel de las mujeres. De hechotenemos un programa específico para suempoderamiento, tanto a nivel interno enla comunidad palestina como ante la ocu-pación, de las que son más víctimas quelos hombres», explica Rifaie. Denunciaque el estado de Israel obliga a las mujeres«a parir a las mujeres en los puestos mili-tares, no les dejan desplazarse a un hospi-tal». Rifaie se encarga de las relacionesque ya se están consolidando con el MSTy otras organizaciones en el marco decompartir luchas y en la esperada futuraincorporación de UAWC en La VíaCampesina. Forma parte del comiténacional encargado de la puesta en mar-cha del Foro Social de Palestina, que secelebrará en Brasil a finales de noviembrede 2012.

elkarrizketa

BAserrI BIzIA 29

Shinyia Takeda, trabajador en una organización japo-nesa miembro de La Vía Campesina y secretario delmovimiento de Soberanía de la Respiración, sobre elque ha escrito un libro, confirma que la agriculturasostenible tiene también un componente preventivo

respecto a la radioactividad, de modo que absorbe muchamenos contaminación radiactiva que un producto intensivo oproducido con el modelo industrial. «En los productos agroe-cológicos la radiactividad se mantiene en el suelo y no alcanzatanto a las hortalizas u otros productos agrarios». No obstante,añade que las y los productores agroecológicos viven un ver-dadero drama, porque «están muy concienciados de la nece-sidad de cuidar la naturaleza y antes podíandecir que sus productos eran saludables, al notener químicos, y ahora tras el accidentenuclear de Fukushima ya no por la radioacti-vidad. Han perdido la confianza y se sientenobligados, forzados», señala. Precisan de unetiquetado que diga que sus productos «noson radioactivos», lo cual es difícil después dela catástrofe nuclear.

«Al principio no nos lo creíamos. Se tuvoque desalojar un radio de 20 km de la centralpor radiación. La población no quería produc-tos agrícolas de esas zonas. La venta directa

bajó al 30%». Shinyia no puede esconder su granpreocupación e inquietud por el presente y futurode Japón. «Un informe avisa que en cuatro añoshay un 70% de posibilidades de que vuelva a pasarotro terremoto de estas características en Tokio.Fue un tsunami de 34 metros. A la semana tene-mos tres temblores». En su estancia en EuskalHerria ha participado en una charla antinuclearorganizada por Ekologistak Martxan y subraya–en referencia a Garoña- que «un accidente asípuede pasar en cualquier sitio».

INdIvIduALIsmoDesvela que el problema nuclear que tieneahora Japón es una nueva y terrible etapa de unasociedad temerosa e individualista, que aún noha superado el trauma de la guerra y evitaenfrentarse a un sistema que le esclaviza. «Alaño en Japón 10.000 personas mueren porquetrabajan demasiado, 30.000 se suicidan y unmillón sufre depresión. La respiración simbolizaen nuestra cultura al ánimo, porque la gente estáestresada, reprimida, se cierra, no respira bien,no fluye energía. En Japón no hay espacios deencuentro para socializarse. La gente está aisla-da. No hay relación con otras personas, porquela gente trabaja muchísimo, de 7 de la mañana a11 de la noche de lunes a domingo y las compa-ñías no pagan todas esas horas. Es lo que exigenlas compañías y la gente no se opone».

sITIos de eNcueNTroHace seis años promovieron la iniciativa de la «soberanía deal respiración» y lo primero que hicieron es propiciar luga-res para juntarse. La asociación hizo una campaña de reco-gida de firmas para pedir al Ayuntamiento «espacio parapoder jugar a baloncesto y, una vez conseguido esto, lagente empezó a hacer yoga, organizar un mercado agrariopermanente, bailar salsa, realizar actividades nocturnas. Lomás importante al principio es saber qué quiere la gente yluego se trabaja para intentar conseguirlo. En Euskal Herriahay un buen sistema para compartir las demandas y preo-cupaciones que tenemos».

«la radioactividad nollega tanto a los productosagroecológicos»shinya taketa · MoviMiENTo soBErANiA DE LA rEsPirACióN

«Bestelako energia baliabideak ditugu»«Ez da ezer aldatu zentraleko energia nuklearraren mehatxua han dagoene-tik. Beste lurrikara bat gertatzen bada, Fukushimako erregai barrak suntsitueta isuriak egon daitezke. Aditu batek esan zuenez, hori gertatzen bada,japoniarenak egin du. inguruan bizi direnak ohitu dira mehatxu horrekinbizitzera. Ni Fukushiman egon nintzen, eta ez dut hitzik deskribatzeko hanikusitakoa. Esan izan da japoniak ez duela nahikoa baliabide. Baina bestebegi batzuekin begiratuta, haizea, sumendiak eta beste alternatiba batzukbadaude. Gobernuak beste energia horiei heldu behar lieke. Bizitza estiloaere aldatu behar dugu gizarte iraunkorragoa egiteko».

La entrevista completa a Takeda está en www.baserribizia.info


Ibrahim Koutet, nacido en Tánger(Marruecos), llegó a Bilbao a los 15años, donde ha estado trabajandode carpintero hasta hace dos años.

Se quedó en paro y durante 8 meses seestuvo formando, a través deLanekintza (sociedad pública delAyuntamiento de Bilbao que se encargadel apoyo al empleo), sobre la situaciónde la agricultura ecológica a nivel esta-tal e internacional, motivado «porqueyo también soy consumidor de esosproductos». Hace diez meses puso enmarcha una tienda pequeña de produc-tos ecológicos, llamada Sania, en el casoviejo (Artekale) de Bilbao. Hizo sus pro-pias mesas y estanterías para la tienda,decorada con sencillez y buen gusto.Tiene 27 años y cree haber acertado ensu apuesta. «Está difícil la cosa, perovamos mejorando poco a poco».

Una de las características a destacarde su tienda, «donde el 98% es ecológi-co», es su especial sensibilidad con laproducción y consumo local. Por unaparte, se abastece del producto frescoque le proporciona un agricultor de Eay algún otro. Ya está pensando en lafruta ecológica local que va a ofrecereste próximo verano. Por otra parte,cede espacio a un grupo de consumo deNekasarea, formado por 17 personas,que comenzará a funcionar el próximomes. «He preparado un sitio para queestén las cestas de alimentos que ven-gan a recoger, así como un tablero paraque puedan hacer comentarios».

Aunque valora la producción ecológi-ca de las y los baserritarras de la zona,advierte que todavía su clientela le

cuesta valorarlo. De hecho, lamayor parte de lo que vendeson productos procesados detodo tipo. «La gente no conocelos productos de temporada. Sime van bien las cosas, habráque educar y acostumbrar a la gente acomer producto fresco de temporada,porque ahora no podemos; si te viene apedir algo ecológico, tienes que tener,no estamos como para decir que no.Traía tomate de aquí en agosto y cuan-do dejé de traer, la gente me lo seguíapidiendo», explica.

cesTAs Por eNcArGoOtra de las particularidades de Ibrahimes que hace cestas con productos ecoló-gicos por encargo, que él mismo fabricareutilizando cajas, cartones y envases,que decora con mimo. Acaba de tenerun encargo de 11 cestas, cada una de lascuales cuesta en torno a 35 euros. Losproductos ecológicos que vende sonmás caros que los normales, a veces 2 ó3 veces más, pero no cree que sea algoelitista. «La gente que está conciencia-

da con productos ecológicos no miratanto el dinero, sino la salud y el medioambiente. Hay personas que no tienenmucho dinero, pero en vez de tomarpinchos, compran ecológico».

Reconoce que hay intermediarios queabusan y entre ellos hay también multi-nacionales, pero también empresaslocales. «Te aconsejan los márgenes quetienes que tener. A mí me gusta tenerrelación directa con gente que haceecológico». Por otra parte, cuestiona lapolítica de empresas de la gran distribu-ción con el producto ecológico, como esel caso de Eroski. «Sólo buscan el nego-cio y hacen daño porque juegan con losprecios para enganchar a la gente».Además de potenciar los productosfrescos, tiene intención de dejar espacioen la tienda para exposiciones de cua-dros y otras obras de arte.

elkarrizketa

«Hay que educar a lagente a comer producto

ecológico de temporada»iBrahiM koutet rEGENTA uNA TiENDA DE ProDuCTos

ECoLóGiCos EN EL CAsCo viEjo DE BiLBAo

«Jendeak ez ditusasoian sasoiko

produktuakezagutzen»

Ipini hemen iragarkia DOHAINIK 94 623 27 30

SALGAI - SE VENDE

Se vende cereal y leguminosas ecológicas.15.000 kg de trigo y 2.500 kg de yeros. 618758 550

Txakur kumak salgai. Pastor alemán arrazapurua. 620 675 503

Akar 2 salgai Garain, baserrian hazitakoak.6 urte, azpizuria nahastearekin, adarbakoa,zintzoa, ona. Urte 1, azpigorrianahastearekin, adarduna, eskura jatendatorrena. Lander 605 742 103

Se vende furgoneta KANGOO. Furgóncerrado. Puerta lateral. Año 2002.200.000km. 1900€. 628 440 381

Se venden estacas de acacia y alambreganadero. Se hacen cierres y limpieza deterreno. Tlf 666 583 478

Se vende explotación de vacuno de lechecon terreno. Nave de 60x20 m apta paracualquier actividad agraria. 615 137 323 –696 415 396

Se venden fardos de paja de cebada, de 6cuerdas, metidos en almacén. 679 485 712– 626 496 393 (Joseba)

EROSTEKO - COMPRA

Arado SAME delfino 35 de segunda mano.94 616 64 86

Arrazola eta Axpe inguruan landakerrentan hartzeko prest. 662 005 579

formazioa

BAserrI BIzIA 31

Elikadura burujabetza

eta agroekologiaUdako Euskal Unibertsitateagaz batera agroekologia eta elikadura buru-

jabetzari buruzko ikastaroa antolatu du EHNE-Bizkaiak. Uztailaren 4,5

eta 6a bitartean ospatuko da. Orain arte unibertsitatean landu gabeko

gaia izan da agroekologia Euskal Herri mailan. Aurrerantzean lanean

jarraitzeko helburuarekin sortzen da Agroekologia saila UEUren baitan.

Programa osorik: agroekologia.org

Matrikulazioa: www.ueu.org

Cultivar con tracción animalLa tracción animal, utilizando el burro o el caballo como fuente de

energía, es adecuada para la realización de labores de labranza,

escarificación, surcado y destierre mediante un aparato polivalente,

sencillo y de poco peso. EHNE-Bizkaia visitará una finca agroecoló-

gica en Araba, para ver in situ como trabajan con tracción animal, el

martes 5 de junio por la mañana.

Intercambio de experienciasentre mujeres baserritarrasEHNE-Bizkaia sigue impulsando el método «Campesina a

campesina», y para dar continuidad a las actividades realiza-

das el 8 de marzo, organizará diferentes visitas a mujeres

baserritarras que estén en procesos agroecológicos y que tra-

bajen por el desarrollo de la soberanía alimentaria.

Lunes 18 de junio:

11:00 Visita a la finca agroecológica de Arantza Arrien en

Ozaeta.

14:00 Comida (Con las mujeres del proyecto Naturartea, en

Garaio, Otaza).

16:00 Visita al economato de Ozaeta.

Para apuntarse: 946232730 (Isa-Unai)

www.ehnebizkaia.org

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Baserri Bizia 30