54 Baserri Bizia

Baserri Biziawww.baserribizia.info

54 · 2014ko maiatza

E L I K A D U R A B U R U J A B E T Z A L A N T Z E N

Próximo Congreso de EHNE-Bizkaia en noviembre de 2014

Basortu, instalaziokomunitario berria Zeberion

OLATUKOOP,EKONOMIA SOZIAL ETAERALDATZAILEASARETZEN

2 www.baserribizia.info

berriak

7 · Editoriala: «La relevancia del próximoCongreso de EHNE-Bizkaia»

8 · «Eskoletako jantokien ikasgaia», PatxiGaztelumendi

9 · «Pasos en la construcción de alian-zas», Silvia Piris

10 · Emakume baserritarren arteko topa-ketak burutu dira Arabako Otazaherrian

11 · IX Congreso de EHNE-Bizkaia ennoviembre de 2014

14 · El TTIP entre EEUU y la UE sólobeneficia a las élites económicas

16 · Basortu inicia su andadura en Zeberiocon la implicación del Ayuntamiento

18 · Uribe Kostako Agroasanblada: kideenproiektuak sendotu eta dinamikaberreskuratuAu

rkibidea

Formación para formadoresen consumo consciente ytransformadorEl CRIC-Opcions va impartir un curso dirigido aFormadores en «Consumo Consciente y Transformador»en el Albergue de Beizama los días 14 y 15 de junio.El curso está pensado como un espacio de encuentro,intercambio y convivencia donde se abordarán lassiguientes cuestiones:¿Qué es esto del Consumo Consciente y Transformador(CCT)? ¿Cambiaremos el mundo desde el consumo?

¿Cómo educar en el consumo más allá de inculcar nue-vos hábitos? ¿Cómo facilitamos las iniciativas colectivasen el CCT?La revista Opciones del CRIC lleva 12 años siendo

una fuente de inspiración para consolidar cambios y unaltavoz de quienes creen que repensar la sociedad deconsumo es una de las piezas clave para aspirar a unmundo mejor.Se trata de un curso destinado a profesor@s, educa-

dor@s ambientales, tecnic@s de ayuntamientos y aso-ciaciones, dinamizadores de iniciativas colectivas.

www.opcions.org/eswww.beizamakoaterpetxea.com/

La Marcha Mundial de las Mujeres ha publicado su boletín,donde se dan a conocer, entre otras cuestiones, las acciones enrecuerdo de las trabajadoras muertas en Bangladesh. La MarchaMundial de las Mujeres partició en acciones realizadas enBangladesh, Filipinas y Turquía en recuerdo le las más de 1.100trabajadoras muertas el 24 de abril de 2013 por el derrumbe de unedificio y que dejó a otras 2.000 personas heridas. El edificioalbergaba cinco fábricas para producir ropa para marcas comoBenetton, Carrefour y Wal-Mart. Un día antes del derrumbe lastrabajadoras ya habían alertado de las grietas en la estructura.

Tras el accidente se firmaron una serie de acuerdos para mejo-rar las condiciones de trabajo y se estableció un fondo al quedeberían aportar las marcas compradoras de la producción enBangladesh para compensar a las familias afectadas. Ante la faltade pago de esas compensaciones, la iniciativa «Clean clothesCampaing» (Campaña Ropas Limpias) inició una campaña contraesas marcas.www.marchamundialdelasmujeres.org

Boletín de la Marcha Mundial de las Mujeres

berriak

BASERRI BIZIA 3

21 · EHKOlektiboa elkarte ofizial moduan eratu da etazuhaitza landatu du ospatzeko

22 · «Kontsumitzaileak gauza elaboratuagoak nahi ditu,horretara moldatzen saiatu gara», Aitor Intxaurraga

25 · Ekonomia sozial eta eraldatzailea saretzeko helburuadu Olatukoopek

28 · Nuevos espacios para la agenda de la soberanía ali-mentaria y el movimento campesino en la UPV

29 · Agroekologiari buruzko graduondoa UEUn

Servicio de la declaración dela rentaAl igual que otros años, EHNE-Bizkaia ofreceráun servicio para la realización de la declaraciónde la renta de 2013. Las declaraciones se trami-tarán en las oficinas de Karrantza, todas lasmañanas de lunes a viernes (946107007);Gernika, lunes y jueves; Mungia los miércoles yAbadiño martes y viernes por la mañana y lunespor la tarde. Para coger cita en Gernika, Mungiay Abadiño, llamar al 946232730. El plazo pararealizar la declaración concluirá el 30 de junio.

Gose grebangarraiolarien«kontzientzia

pizteko»Jose Mari Lejardi Gabixola garraiolari

autonomoa gose greban dago sektorekolangileen «kontzientzia pizteko» eta

sektoreko sindikatuen batasuna bultza-tzeko. Hilabete baino gehiago darama

gose greban, Zamudioko industriagunebatean. Sindikatu ezberdinen arteko

bilera bat beharrezkoa dela ikusten duGabixolak. Elkartasun ekintza ugarijaso ditu Gabixolak, tartean EHNE-

Bizkaiaren bisita.

Manifestazioa Kutxabankenpribatizazioaren kontraekainaren 21eanEuskal Herriko eragile sozial eta sindikalek Kutxabankenpribatizazioa salatu eta gelditzeko aurrera daramaten kan-painaren baitan, datorren ekainaren 21ean manifestazioaantolatu dute Bilbon «KUTXABANK PRIBATIZAZIORIK EZ!Euskal Herrian sistema finantziero publikoa. No toquesnuestros ahorros» lelopean. Mobilizazioari 17:30etanemango zaio hasiera Bilboko Jesusen Bihotzetik.

La Comisión Nacional de Mercados y Competencia(CNMC) ha ampliado la incoación del expediente sancio-nador abierto contra varias industrias lácteas. La incoaciónse amplía a las empresas Industrias Lácteas Asturianas,S.A, Forlactaria operadores lecheros, S.A, Central LecheraAsturiana, S.A, grupo Leche Río, S.A, Central Lechera deGalicia, S.L, Senoble Iberica, S.L, Leche Celta, S.L, FeiracoLácteos, S.L.

Anteriormente en el mes de julio de 2013 la extintaComisión Nacional de la Competencia incoó el expedientesancionador contra grupo Lactalis Iberia S.A, la corpora-ción alimentaria Peñasanta S.A, Danone S.A, Puleva FoodS.L, el grupo Leche Pascual S.A, Nestlé España, S.A, laCooperativa Agrícola y Ganadera del Pirineo SCCL, el gre-mio de industrias lácteas de Cataluña, y la asociación deempresas lácteas de Galicia.

La incoación fue motivada por actuaciones que podríanser contrarias al artículo 1 de la Ley 15/2007, de 3 de julio,

de Defensa de la Competencia (LDC) y que consistirían enintercambios de información y/o acuerdos para el repartode mercado y la fijación de condiciones comerciales, en elmercado de aprovisionamiento de leche de vaca cruda.


berriak

Estatu frantseseko Gobernuaren era-bakiz, behi haragi ekoizleek dirulaguntzak eskuratzeko baldintzaberriak izango dituzte. Aipagarrienabezala: gutxienez 10 behi eduki behardira laguntzak jasotzeko. EuskalHerriko Laborarien Batasunak (ELB)Nekazaritza ministroaren jokabideasalatu du, kriterio horiek finkatuzetxalde txikiak laguntza publikoeta-tik baztertuak geldituko baitira.

«Kriterio hauek gogortuz joanendira erreforma bakoitzean eta etxaldettipien desagertzea ekarriko dute»salatu du ELBk. Ministroak hartutakoerabakiek Ipar Euskal Herriko hiruetxaldetatik bat zailtasun handietanezarriko du, ELBk salatu duenez.

LABORANTZADIBERTSIFIKATUA KOLPATU«Hamar behi baino gutxiago duenakez du laguntzarik ukanen bainan 100dituenak, laguntza ukanen du behiguziendako», azaldu du Euskal

Herriko Laborarien Batasunak, berri-ro esplikatuz hamar behi baino gut-xiago dituzten laborariek beste pro-dukzio batzuk ere badituztela eurenetxaldeetan (ardiak, zerealak, beste

hazkuntzak...). Modu honetan, etxal-de horien jarraikortasuna kolpatu etanekazaritza dibertsifikatua eta sos-tengarrian oinarritutako nekazaritzaeredua zigortzen dela salatu du ELBk.

Europako diru laguntzen banatzekriterioak salatu ditu ELBk

Expediente a la industria láctea

berriak

BASERRI BIZIA 5

MAÑARIKO AZOKAMañariko artisau, eliadura eta landare azoka ospatuzen maiatzaren 18an. Horretaz gain, ahuntz azpigo-rrien monografikoa ere ospatu zen.

Acaparamiento de tierrasLa comunidad Jogbahn, en Liberia, está luchando por la pro-tección de sus tierras; una empresa británica de aceite depalma quiere hacerse con su terreno sin su consentimiento.Se ha puesto en marcha una recogida de firmas en su defen-sa: www.tierra.org

Zeanurin harrobia zabaltzearenaurka, jasangarritasunaren aldeZeanuriko Udala Xorokil harrobia zabaltzeko jarduera-lizentziaonartzeko epealdian dago. Lizentzia horrek 34 hektareako lur-eremu bat hartzen du, Gorbeiako parke naturalaren mugetan.Gorbeia eta Urkiolako parke naturalen arteko korridore ekolo-gikoari eragiten dio,eta, gainera, «apurtuegiten ditu udalerribaten zutabe izanbehar duten ezauga-rriak, udalerri modernoeta jasangarria izannahi badugu: udalerriko ekonomiaren, ekologiaren eta herrita-rren gaurko ongizatearen arteko oreka, datozen belaunaldienongizatea sakrifikatu gabe», adierazi du harrobia berrirozabaltzearen aurka agertu den herritar taldeak.

Los años se acumulan y el maíztransgénico sigue siendo un fan-tasma que no logra las metas

ambicionadas por las empresas. Lalucha de resistencia de las comunidadesindígenas y campesinas, de los agricul-tores medianos, de las organizacionessociales, ambientalistas, barriales,estudiantiles, de derechos humanos, dela sociedad civil —y el paciente trabajode organizaciones de investigación einformación con un sentido de justiciacomo corazón de sus actividades—,sigue en pie y no cejará ante el embatecontra la vida campesina y contra loscuidadores de la tierra.

Este libro intenta documentar la his-toria reciente de esa lucha, incluido elpapel jugado por el TribunalPermanente de los Pueblos (TPP), queaceptó venir a México a impulsar laapertura de espacios de diálogo y siste-matización de infinidad de colectivosque no habían sido tomados en cuentapor el Estado o que habían recibido unarespuesta violenta ante sus reclamos,por parte del Gobierno o de grupos pri-vados de todo tipo.

Desde octubre de 2012 a la fecha, entodo el periodo de algidez por la inmi-nente aprobación de permisos para lasiembra comercial de maíz transgénico—que de emprenderse inundará en ava-lancha el país— el pueblo mexicanolevantó y sigue levantando la voz contra

la posibilidad de que el maíz se contami-ne y se desfigure para siempre en su cen-tro de origen. Crece también la certezade que existen personas dentro de lasestructuras de investigación y gestióngubernamental de la tecnología y la pro-tección a la biodiversidad que, de unmodo corrupto, siguen promoviendo la«naturalización» de esas aberracionesde una tecno-ciencia de dudosas inten-ciones.

«¡No toquen nuestro maíz!» narratambién el trabajo de sistematizaciónque emprendieron diversas comunida-des de varias regiones del país con talde enhebrar agravios con ataques, sínto-mas con efectos, responsabilidad conluces de entendimiento. Ésta es su his-toria.

Historia reciente de una lucha


Resistencia contra la imposiciónCon este libro, intentamos narrar la resistencia en México contra la imposición del maíz transgénico, algoinmerso en un contexto más amplio de defensa territorial, defensa de los bienes comunes: la tierra, el agua,las semillas, el bosque y los saberes. Esta amplia defensa nacional e internacional emprendida por comunida-des rurales indígenas, campesinas, comunidades urbanas y organizaciones de la sociedad civil desembocóen el proceso de visibilidad, vinculación y sistematización que entraña el Tribunal Permanente de los Pueblos.Reunimos entonces los agravios y los dictámenes que durante más de un año acuerparon y sistematizaron elpensamiento de infinidad de comunidades por todo el país y el razonado juicio de personas, nacionales yextranjeras que, en calidad de jurados, nos ayudan a entender el proceso completo del ataque a la vida cam-pesina y sus procesos de subsistencia, y el papel que la invasión transgénica juega en este acaparamientoque busca ser total. El corolario es que abriendo espacios de reflexión activamos un camino de lucidez colec-tiva que le sirve no sólo a México sino al mundo entero.

www.grain.org

El pueblo mexicanosigue levantando la vozcontra la posibilidad deque el maíz secontamine y se desfigurepara siempre en sucentro de origen.

editoriala

El Consejo Provincial de EHNE-Bizkaia ha definido los objetivos desu próximo Congreso. Un proceso congresual que sobre todo debeservir para concretar y profundizar en las bases de las propuestas dedesarrollo dibujadas en el anterior Congreso del año 2012. En este

contexto podemos señalar la relevancia de esta nueva cita, teniendo en cuen-ta que en gran medida la materialización de los ejes de desarrollo y propues-tas definidas (páginas 10,11 y 12) pueden ser el sostén para mantener ciertaperspectiva de cambio a mejor en la parte de la producción, puesto que lascoordenadas de politica agraria en el marco global van a seguir en los mismosparámetros de desregulación de los mercados y las consiguientes bajadas deprecios para la parte productora. Esa es la dirección que sigue marcando laUE en las negociones con EEUU sobre el Tratado de Libre Comercio. Avanzarhacia un modelo de producción más autónomo, dirigir nuestra producciónal mercado interno y adecuar nuestras estructuras de transformación ycomercialización en esa dirección es indispensable. Con todo ello debemosconvertir el consumo en el elemento vertebrador de esta transformación. Enlas siguientes páginas se desarrolla con mayor detalle estas líneas de acción.Pero también debe ser relevate este siguiente Congreso en la parte organiza-tiva. Los últimos años hemos avanzado mucho en la articulación de propues-tas y acciones con la intención de concretar las claves de desarrollo de lasoberanía alimentaria, y en ese camino es necesario que articulemos unnuevo sujeto que aglutine, dinamice y alimente este proceso. ETXALDEparte como el embrión de este nuevo sujeto, que aspira a glutinar a las per-sonas baserritarras (como núcleo central), a personas sin relación directacon la producción pero que apuestan por un proceso de cambio hacia lasoberanía alimentaria, y a colectivos (movimientos sociales, sindicatos, coo-perativas,...) que apuesten también por este proceso. Un nuevo movimientoque sea aglutinator y haga suyas nuevas culturas de organización, mostrantouna permeabilidad constante en torno a las dinámicas de construcción de lasoberanía alimentaria. Y EHNE-Bizkaia debe definir su aportación a este pro-ceso de construcción, compaginando la aportación y descarga del capitalpolítico acumulado; y avanzar en la articulación de herramientas que sirvanpara ir empastando este nuevo movimiento, en el que la parte comunicativaes una pieza fundamental. El nuevo rol del sindicato se irá construyendo enfunción del desarrollo de este nuevo sujeto, pero el Congreso debe marcar lasdirectrices futuras de esa nueva función como organización. Las bases paraesta nueva fase a nivel organizativo están asentadas, es el momento de con-cretar las directrices.

La relevancia del próximoCongreso de EHNE-Bizkaia

BASERRI BIZIA 7

ABADIÑO: 946232730 - Faxa: 946202880 - [email protected]: 946749008 - Faxa: 946749132 - [email protected]: 946107007 - Faxa: 946107106 - [email protected]: 946693985 - Faxa: 94-6398427 - [email protected]: 94-6257818 - Faxa:94-6252641 - [email protected]

EHNE Bizkaiaren aldizkariaGertu S.coop-en inprimatuaL. Gordailua: SS-1538-2009

Avanzar hacia un modelo deproducción más autónomo,dirigir nuestra producción alconsumo interno y adecuarnuestras estructuras detransformación ycomercialización en esadirección es indispensable. Contodo ello debemos convertir elconsumo en el elementovertebrador de estatransformación.

Aldizkari hau Garapenerako Lankidetazaren EuskalAgentziaren laguntzaz argitaratzen da.Esta revista se publica con el apoyo de la Agencia Vascapara el Desarrollo.

Jaurlaritzak diru laguntzaoro ukatu zizkigun

hasieratik. Ehundaka milaeuro ukatu dizkigute azken5 ikasturteetan. Baina guk

herriko produktuekin,Gipuzkoako jogurrekin,

Nafarroako olio, arroz etalekaleekin ikasi dugu jaten.

Sukaldatzen. Bizitzen.

Ikasturte bukaerako jaia antolatzen ari gara eskolan. Aurten ere, egun osoko egitarauaberatsarekin batera, bazkaria izango da eskola komunitatearen elkargune nagusia.Ikasle eta ikasle ohiek bazkalduko dute lehenengo, eta gero kalean eta patioan olgetan

dauden bitartean, jantoki bete guraso batuko da, ezin menu ederragoa dastatzen. Urte guztiko asmo, gogo eta nekeen gailurra izaten da eskolako jaia, gurean bezala Euskal

Herri osoko eskola, ikastetxe, ikastola eta abarretan. Eta gurean, egia esan, oso giro positi-boa,baikorra, emankorra eta aberatsa bizi dugu, jantokiaren inguruan batez ere. Badira urte batzuk -seigarren ikasturtea irailean- Eusko Jaurlaritzak eskoletako jantokien

dekretua inposatu zuela -Wert legea baino txungoagoa dela komentatzen dugu patioan-EAko Tontxu Camposen esku zegoen orduan Gasteizko Hezkuntza saila. Osteko bi kont-seilariek ere; Isabel Celaa (PSE) eta Cristina Garmendiak (PNV) ez dute zirkinik egin egu-nero Araba, Bizkaia eta Gipuzkoako eskoletan jaten duten 100.000 haurrek jantokian zeo-zer ikasi dezaten, elikaduraren garrantziaz ohar daitezen, osasunaren aldeko neurri gutxisomatu ditugu, dena esan behar bada. Gure eskolan, erabakia gure esku zegoela pentsatu genuen. Eta erabakia hartu genuen,

guk geuk antolatzea jantokia, sukaldea eta elikaduraren inguruko ardura guztia. Dekretuabete barik, egunero egunero sukaldean herriko denda eta baserritarren artean erositako eli-kagaiak izan dira, herriko ogia, arraultzak, okela... dastatu, gozatu eta jan dituzte gure neskamutikoek. Jaurlaritzak diru laguntza oro ukatu zizkigun hasieratik. Ehundaka mila euro ukatu dizki-

gute azken 5 ikasturteetan. Baina guk herriko produktuekin, Gipuzkoako jogurrekin,Nafarroako olio, arroz eta lekaleekin ikasi dugu jaten. Sukaldatzen. Bizitzen. Herriko base-rritarrak egunero etortzen dira eskolara, sasoian sasoiko produktuak ekartzera. Sukaldariekbihotz guztiarekin prestatzen ditzute gero. Eta ikasle eta irakasleek jan. Gure haurrak maizjoaten dira herriko soloetara, baserrietara, ikusi eta ikastera. Eskolan bertan solo bat dauka-gu.Sasoian sasoikoa. Berdin letxugak landatu edo marrubiak dastatu. Egunero mahaia ikas-leek jartzen dute, batu ere bai, eta konpostaren ardura daukate. 2 tona konpost egin geni-tuen iaz. Solorako baliatu dugu gero. Jantokia ikasteko leku bilakatu da. Gure baserria, gure elikadura, gure etorkizuna bertan

lantzen dugu. Jaten duguna garelako, gure herriko tokiko garapena bultzatzen ari gara,herriko dendak -harategia, komertzio txikia, arraindegia-, ogitegia, soloak, hezitzaileak...guztia guk kudeatutako sistema libreago batean lantzen ari gara. Herriko ekonomian moto-re ere bada eskola eta guraso elkartea. Eta etorkizunean horrela jarraitu gura dugu. Erabaki garrantzitsuak hartu behar dira orain. Jaurlaritzan Hezkuntza sailak eta

Nekazaritza departamenduak urratsak eman nahi dituzte. Gu laguntzeko eta egiten jarrait-zeko prest gaude. Baserritarrekin, sindikatuekin, gizarte eragileekin, eskola komunitateare-kin batera. Elikadura burujabetza lantzeko aukera aparta daukagu, eta guztia gure eskudago. Baliatu dezagun aukera historiko hau.


iritzia

Eskoletako jantokien ikasgaiapatxi gaztelumendi larrabetzuko eskola

Cuando desde Baserri Bizia mepidieron que hiciera un breveartículo sobre el encuentro que

tuvimos en Donostia y Zerain el pasado9-10 de mayo para la presentación delCurso Especializado en Soberanía ali-mentaria y agroecología: propuesta ypráctica emancipadora, (http://www.uni-bertsitate-hedakuntza.ehu.es/p268-shocdct/es/contenidos/noticia/06052014_jornada/es_noticia/jornada.html), loprimero que se me ocurría es que si bienes cierto que habíamos dedicado buenaparte de nuestro tiempo a tratar y deba-tir sobre este curso, su metodología, suscontenidos, este encuentro nos habíabrindado sobre todo la oportunidad dedar un importante paso en la construc-ción de esa alianza que encabeza el títulode la Jornada. Una alianza entre un sindicato como

EHNE Bizkaia, miembro de VíaCampesina, y un Instituto como Hegoa(UPV/EHU), con una pata en la univer-sidad y otra en la sociedad civil. Unaalianza entre diferentes, con un objetivocomún: fortalecer la agenda de la sobe-ranía alimentaria e implicar al mayornúmero posible de actores sociales e ins-titucionales en su implementación. Ypara ello, este curso se plantea como unaherramienta posible y necesaria.Así hemos insistido mucho en rescatar

la idea de proceso, porque entendemosque es una de las cuestiones que definen

la identidad de esta propuesta. No nosha importado solo el resultado final, sinoque hemos intentado cuidar muchocómo hacíamos el camino y entre quié-nes íbamos a recorrerlo. Y todo ello apartir de compartir y apoyarnos en unaspremisas, que suponen compromisos yretos para todas las que estamos implica-das en este proyecto. En primer lugar, reconocer que nos

encontramos en un momento de crisisprofunda, y que el papel de los movi-mientos sociales, y más concretamente elcampesino y su agenda de soberanía ali-mentaria, resulta fundamental en la pro-puesta de alternativas al modelo hege-mónico. Estamos en un momento deoportunidad para construir esa otra vidaque merezca la alegría ser vivida, y estaconstrucción vendrá necesariamente delposicionamiento de la agenda de lasoberanía alimentaria como fundamentalen su interrelación con otros y otrasdiversas. En segundo lugar, nos encontramos

en un momento de repensar críticamen-te el papel de la universidad como agen-te de transformación social, un momen-to de oportunidad para preguntarnosdesde dónde y cómo se está construyen-do conocimiento, y cuál queremos quesea la relación entre lo académico y losmovimientos sociales. Para quienes noshemos encontrado alrededor de estapropuesta la universidad no es, todavía,

un espacio perdido sino más bien unespacio en disputa. Desde una miradacrítica, sin perder de vista los riesgos, seve necesario posicionar la agenda de lasoberanía alimentaria y la agroecologíaen todos los ámbitos académicos quesea posible, intentando poner la universi-dad, o por lo menos una parte, al servi-cio del campesinado y de los movimien-tos sociales. Por último, y vinculado con todo lo

anterior, asumimos que la formaciónpolítica-técnica, ha sido y es una herra-mienta fundamental para los procesos detoma de conciencia individual y colectivade los movimientos sociales, también delcampesinado. El movimiento campesinointernacional tiene una larga trayectoria ysaber acumulado en la puesta en marchade escuelas populares, de las cuales nues-tro proceso ha extraído múltiples apren-dizajes. No se trata por tanto de sustituirnada de lo ya existente, sino de ampliarespacios, intentando siempre construir-los desde las buenas prácticas extraídas yel respeto de estas otras formas deentender y construir el conocimiento. Este curso pretende ser un pequeño y

humilde aporte a todo esto. Zerain nospermitió romper los estrechos marcosen los que a veces nos toca movernos, ydesde la confianza, desde compartir losretos y también las ilusiones, reafirmar-nos en esta alianza y definir los siguientepasos en el camino. …

iritzia

BASERRI BIZIA 9

Pasos en la construcción dealianzas

silvia pirisMovimientos sociales y cooperación crítica, Hegoa

Maiatzaren 10-11an, umore onasoinean, 30 emakume ingurubatu ginen Otazan burututa-

ko topaketetan, Etxaldekoak, garaione-koak eta Bizkaiko emakumeen asanbla-dakoak. Helburuak elkar ezagutzea, eli-kadura burujabetza eta feminismoarenarteko loturetan sakondu, ondo pasatueta aurrerantzean batera egin ahaldenaz edo ezin denaz berba egin.

Elikadura burujabetza hitz baten zerden adieraziz aurkeztu ginen bananbanan eta: bertakoa, jakituria, bisibili-tatea, kontsumo jeitsiera, egunerokoa,auzolana, denontzat, elkartasuna goxo-tasuna, borroka, garaikoa, babesa,eskubidea, lehentasuna, aniztasuna,gurea-guztiona-amankomuna, elkarla-guntza, arrunta, eraikuntza, oroitzape-na, beldurrik eta prisarik gabekoa.

Taldekako aurkezpenak egin geni-tuen arratsaldez. Etxalde: elikaduraburujabetza eta nekazaritza iraunkorraxede dituena. Azken bi urteetan mart-xoaren 8 inguruan emakumeak zien-tzia eta teknologia foroak antolatudituzte, bakoitzak zientzilari eta ikerla-

ri moduan urtean egindakoak konpar-titzeko eta baserritarrez baserritar etaharatago hedatzen jon dadin. Azkentopaketan talde feministekin lan bate-ratua egiteko pausoak ematea erabakizen, izan ere emakumeen mundukomartxaren parte gara denak, non elika-dura burujabetza denon aldarrikapeneta borroka den.

Bizkaiko Emakumeen Asanblada:talde feminista eta autonomoa da,abortoa, gure gorputzaren guretasuna,emakumeenganako biolentzia, prosti-tuzioa, lan prekarietatea, osasuna etazaintza... feminismoaren zabalkundeeta aldarrikapenetan urteetan zeharekin eta ekin.

Garaion: sorgunea, sormenerakoespazioa, natur eta kultur jardueraantolatzen ditu. Adibidetzat eskoletanbaserritarren lanenganako sensibiliza-zioa lantzen baserritar artean programabitartez eta nekazaritzara hurbilpenikastaroak antolatzen dituzte.

Proiektu zehatz batzuk ere konparti-tu genituen, hala nola: Jaizujan emaku-me taldeak Barrundian egindako iker-

keta baten barri eman zen, non elika-dura burujabetza indikadore batzuenbitartez Barrundiak duen egoera jaso-tzen den ikuspuntu feminista batetik.Sustrai Barri proiektua, genero biolen-tzia jasandako emakumeen garapenpertsonala lantzeko programa, naturaeta nekazaritzan oinarritua.

Mexikotik etorritako kide batek,hirietan nekazaritza eta sendabelarrenlanketan nola ari diren azaldu zuen.

Gaua, karaokea, sua... eta igandeanaurrera begira jarri eta ideia zaparradaizan zen. Beraz, hasitako harremanajarraitzeko zita eta tarteko zereginakhartu eta banatu genituen eta emaitzaBilboko jaietan Mamikiko txosnanizango da. Doa hemendik gonpidapenabereziki emakumeen eguna ospatzenden jaietako eguaztenean parte hartze-ko. Garaioneko kideak toki eder bat etaekintza berezi bat oparitu ziguten,joandakoak gozatzeko eta iritsi ez zirenemakume baserritar guztiak gogoan«mugi gorputzak» deitutakoa. Ekintzahorretarako laguntzaile apartakOihane Enbeita eta Hodei Bai Zirkokoaizan ziren, eta gozatu eta barre egingenuen «orain eta hemen», eta ikasilurra, ura eta airea soinean daramazki-gula.

Eta Arabar errioxako Ardo zuriarekintopa eginez, ELIKADURA BURUJA-BETZA ANTIPATRIARKALA DA.

berriak


Elikadura burujabetza.Elikagaiak eta gehiago

IX. Kongresua

EHNE-Bizkaia se presenta ante suIX Congreso en un contexto enel que a nivel interno el sindica-

to ha puesto las bases para una nuevafase a nivel organizativo, y en el que lasituación general del sector se maneja-rá en las mismas coordenadas de polí-tica agraria; por lo que los únicos cam-bios previsibles en la dirección dibuja-da desde EHNE BIZKAIA dependeránen gran medida de nuestra capacidadde articulación y desarrollo de distin-tas iniciativas definidas en el anteriorCongreso de noviembre de 2012.Podríamos resumir que este Congresodebe profunfizar en la materializaciónde las propuestas definidas dos añosantes.

Se propone que la profundización delas directrices del anterior Congreso sebase en el documento presentado porel sindicato a finales de 2013.Definiendo tres grandes bloques. Por

un lado lo concerniente a las propues-tas definidas sobre el desarrollo de laparte productiva. En otro apartadosituaríamos la vertiente relacionadacon el consumo como elemento detransformación social (se plantea lacelebración de unas jornadas de traba-jo para otoño). Y en el último verticedel triangulo situaríamos lo concer-niente al tránsito organizativo haciaun nuevo sujeto en el marco deEtxalde. Deberemos dibujar en eseescenario las nuevas dinámicas y fun-ciones del sindicato.

EL SECTOR AGRARIO EN ELCONTEXTO DE LA PAC, OMC YTLCLa Unión Europea (UE) acaba de apro-bar la Reforma de la PAC 2014-2020,apuntalando nuevos Tratados de LibreComercio (TLC) que se señalan global-mente y se reconocen sus efectos

negativos sobre la agricultura euro-pea. La UE quiere seguir liderando conEEUU las negociaciones de librecomercio, en la Organización Mundialde Comercio (OMC) o en los tratadosbilaterales. La UE se siente débil en elcontexto internacional y busca fortale-cerse en su unión con EEUU.

Esta acción de la UE determina elconjunto de políticas que en estemomento estamos padeciendo y enparticular el “desastre” de la PAC quese ha aprobado. De nada sirve, que enlos primeros análisis de reflexión de laComisión Europea presentara unavisión critica de la PAC y de las muchasconsecuencias negativas que estabagenerando si tal y como nos temíamoslo aprobado ahonda más en los desas-tres ya reconocidos. La UE sigue vien-do a la agricultura, alimentación y elempleo desde una perspectiva neoli-beral. Entiende que son esferas del

IX Congreso de EHNE-Bizkaia ennoviembre de 2014

BASERRI BIZIA 11

IX. Kongresua


agro-negocio y por lo tanto pasto delas negociaciones de libre comercio yde la especulación en los mercados.Solamente intenta teñir de verde unaparte de las ayudas de la PAC para pre-sentarlas ante la opinión pública sensi-ble a las cuestiones medioambientalesy a la presión de algunas organizacio-nes medio-ambientalistas.

La PAC aprobada trae una mayor“volatilidad” de los precios y costesagrarios al agricultor, a partir de la eli-minación de los pocos instrumentosde mercado que quedaban hastaahora. Esto se traduce en general en labajada de precios e incremento de loscostes de producción. Los y las consu-midoras verán que el diferencial deprecios entre el origen y el destino seagrandará y a medio y largo plazo ali-mentos más caros y de peor calidad. Elpoder de la gran distribución alimen-taria o de las grandes empresas multi-nacionales se incrementará en esecontexto.

La eliminación de las cuotas de pro-ducción en la leche, en el sector de laremolacha, o en el vino, así como la eli-minación de los derechos de vacanodriza y el desacoplamiento de lasayudas son elementos que traen con-secuencias importantes para estos sec-tores. Al mismo tiempo, la apertura demercados a partir de la reducción dearanceles y la no existencia de instru-mentos de intervención con unos pre-cios que tengan en cuenta los costes deproducción en la UE hace que en gene-ral la incidencia de los mercados inter-nacionales y la especulación en losmismos repercuta más directamenteen el conjunto del sector agrario y ali-mentario.

Resumiendo, la PAC aprobada noresponde ni a las necesidades de los ylas agricultoras ni a los y las consumi-doras. Se empezará a aplicar a partirdel 2015 y veremos que se va a poner encuestión muy rápidamente, justocuando seguro se vayan a suceder cri-sis de precios y costes y se vea que notiene capacidad de respuesta anteellas. Es previsible una reforma inter-media antes del 2020. Las políticas dedesarrollo rural son aprovechables

siempre y cuando consigamos un plande desarrollo rural con medidas dirigi-das a un modelo de agricultura y ali-mentación en claves de SoberaníaAlimentaria.

HACIA OTRO MODELO DEPRODUCCIÓNSi queremos que la actividad agrariarecupere perspectiva e ilusión esimprescindible iniciar el camino pararecuperar la máxima autonomía en elproceso de producción. Una autono-mía que pasa por poner en marcha unproceso de desintensificación, que nospermita reducir el nivel de dependen-cia de factores externos. Entre lasmedidas concretas situamos unaapuesta más decidida para promover eincentivar el tránsito del actual mode-lo de producción hacia un modeloagroecológico (producción ecológica)en el vacuno de leche; teniendo encuenta que es una demanda real porparte de la población consumidora yen consecuencia también de la indus-tria transformadora.

Así mismo es necesario integrar ladiversificación de la actividad comoparte del proceso de desintensificacióny corregir el erróneo esquema de laespecialización. En la búsqueda demayores niveles de autonomía energé-tica, la producción de energías renova-bles para consumo interno en la activi-dad productiva debería considerarseprioritaria. Es claro que los cambios nose van a dar de la noche a la mañana,requiere una apuesta clara con medi-das concretas de política agraria.Manteniendo y creando nuevas medi-das para incentivar el uso de tierra,articulando programas locales ycomarcales de optimización de lamisma, asi como apoyando nuevosprogramas de mejoras en el manejo yproducción de las mismas.

HACIA OTRO MODELO DEINDUSTRIA TRANSFORMADO-RALa innovación al servicio de un mode-lo sostenible va a ser un eje de desarro-llo muy importante en los próximosmeses. Ahí debemos situar todo lo

La PAC aprobada noresponde ni a lasnecesidades de los y lasagricultoras nia los y lasconsumidoras. Seempezará a aplicar apartir de 2015 yveremos que se va aponer en cuestión muyrápidamente, justocuando seguro se vayana suceder crisis deprecios y costes y se veaque no tiene capacidadde respuesta ante ellas.

Si queremos que laactividad agrariarecupere prespectiva eilusión es imprescindibleinciar el camino pararecuperar la máximaautonomía en el procesode producción.

relacionado con la venta directa, latransformación en el propio caserío yla transformación a pequeña escala, yla comercialización a través de los cir-cuitos de proximidad (venta directa,comercio local,...). Debemos conse-guir mayores cuotas de distribución delos alimentos mediante los circuitos deproximidad, recuperando el terrenoperdido en las últimas décadas. Noobstante somos conscientes de lanecesidad de una industria transfor-madora a mayor escala, para poderoptar a mayores niveles de producción(más empleo en en el sector agrario), ypoder abastecer al máximo de lapoblación. Es en este apartado dondecreemos que debe haber un giro muyimportante, situando a la comunidadlocal como referencia prioritaria como

consumidor final. Ello requiere reo-rientar el esquema de concentrar yhomogeneizar la transformación enun número reducido de productos,apostar por la diversificación tambiénen la transformación, conformar elprecio final del producto partiendo delcoste de producción e informar a lapersona consumidora del proceso de laconstrucción del precio final y origendel producto.

Se deben articular las herramientasnecesarias para profundizar en losvalores de justicia y ética en la confor-mación del precio final. La transparen-cia es el pilar básico para poder articu-lar este proceso. En claves de eficaciaserá imprescindible avanzar hacia unadescentralización y comarcalizaciónde las estructuras de transformación.

BASERRI BIZIA 13

IX. Kongresua

Debemos incidir en el concepto de que la elección sobre loque consumimos es una decisión de enorme calado políti-co en claves de transformación. El consumo ha sido uno delos pilares sobre el que se ha construido el modelo neoli-beral, y debemos recuperar el valor y la carga política deun acto que cada persona llevamos a cabo varias vecescada día. Dotar de contenido transformador al consumorequiere de mucha pedagogía, además de herramientas yestructuras que posibiliten ese tránsito. Desde la reorienta-ción de la compra pública de alimentos para comedorescolectivos, hasta los grupos de consumo de un barrio;pasando por el comercio local y las grandes superficies. Lasorientaciones de consumo de los distintos espacios estáncondicionados a la elección final de la persona consumido-ra, en este sentido debemos convertir el consumo en unelemento aglutinador de transformación social. En este sentido a principios de octubre se celebrarán unasjornadas de trabajo y debate para profundizar sobre estascuestiones, y EHNE-Bizkaia debe alimentarse del mismo.De manera resumida se plantea como objetivo avanzar enla construcción teórico-práctica de la propuesta política entorno al Consumo como elemento de transformaciónsocial, en claves de una economía social y solidaria. Asímismo situar la alimentación como uno de los ejes centra-les como elemento de consumo. En este contexto debería-mos visualizar y cuantificar la incidencia actual de las distin-

tas iniciativas de los últimos años en torno a la alimentacióny el consumo, huyendo de la tentación de competir deba-tiendo sobre las carencias o bondades de las distintas diná-micas, y tratando de generar elementos de posibiliten arti-cular propuestas a corto y medio plazo. Estructurar en cla-ves de red todo este espacio constituiría un avance signifi-cativo.

ELEMENTOS DE CONSUMO EN CLAVES DETRANSFORMACIÓN SOCIAL:Se propone que gire en torno a la alimentación, y comple-mentarlo con la energía. En lo referente a la alimentacióndebiera incluir las dinámicas de los grupos de consumo (Nekasarea, Basherri taldeak, Arco-Bizilur, Ereindajan,AMAPs, Landare,... ), políticas públicas ( compra pública,comedores escolares, comedores públicos, normativaslegislativas, mercados locales, comercio local, ... ), la inclu-sión de la alimentación en la negociación del conveniocolectivo en las empresas, la articulación de una distribu-ción eficaz y eficiente, ... El carácter internacional de las jor-nadas nos posibilitará contar con distintas experiencias ( losAlpes franceses, distintas regiones de Italia, ...). En lo que serefiere al consumo energético contamos con experienciascomo Goiener, proyectos de biomasa en Zerain,…Prestando atención también a la cuestión comunicativa,conociendo proyectos como Opcions.

Hacia otro modelo de consumo comoelemento de transformación social

Debemos conseguirmayores cuotas dedistribución de losalimentos mediante loscircuitos de proximidad,recuperando el terrenoperdido en las últimasdécadas.

Este Tratado de Libre Comercio noes como otros acuerdos que sehan negociado o negocian por

parte de la UE ya que en otros la partemás importante es la reducción dearanceles para favorecer la entrada a losmercados internos de la UE de produc-tos a un menor precio.

En este tratado aunque también estéla negociación de aranceles, estos sola-mente tienen una diferencia de un 5%;en cambio, lo que se va a negociar y porlo tanto desmantelar son normativasbásicas en materias sociales, medioam-bientales, sanitarias y laborales, ade-más de la privatización de los serviciospúblicos, que son derechos determi-nantes para el conjunto de ciudadanosde ambas partes del Atlántico.

Las negociaciones se han estado lle-vando a cabo en secreto, sin la partici-pación del conjunto de las organizacio-nes de la sociedad civil, con ocultación

directa de las materias que se negocian.Eso si, desde el principio, las que sí hanparticipado son las grandes multinacio-nales, a las cuales se les pidió por partede los negociadores que pusieran enci-ma de la mesa todas las "barreras" alcomercio que hay entre las partes.

Entre lo que está en negociación sonlas normativas higiénico sanitarias queson determinantes para el modelo deagricultura, alimentación y seguridadalimentaria desde el punto de vistasanitario. En concreto, Europa cam-biaría las normativas actuales para faci-litar la entrada de carnes producidascon hormonas y antibióticos, leche pro-ducida con la hormona de crecimientoRBST, carnes cloradas y clonadas ytransgénicos además de eliminar elprincipio de precaución.

Si es grave el cambio normativo paraaceptar las importaciones de unos pro-ductos que hoy no cumplen con las exi-

gencias de seguridad alimentaria queEuropa tiene establecidas, sabemos queno se tardaría en cambiar las normati-vas internas para que también se pue-dan utilizar las hormonas o los transgé-nicos en la producción, objetivo princi-pal de las grandes multinacionales deEEUU que llevan años intentandopenetrar en la UE. Toda una cesión a losintereses de estas multinacionales encontra de los derechos y demandas delas personas consumidoras en la UE ylos y las agricultoras que defienden unmodelo de agricultura sano, seguro ysostenible.

En definitiva, este acuerdo traería uncambio grave en el modelo de agricul-tura y alimentación. Se daría entrada ala "comida basura" y sin garantías sani-tarias y la imposición final de produc-ción industrial en la agricultura. Europadejaría de aplicar el principio de pre-caución que es otro elemento que esta


berriak

El Tratado Transatlántico de Comercioe Inversión (TTIP) entre la UE y EEUUsólo beneficia a las élites económicas

Se va desmantelar básicas en materias sociales, medioambientales, sanitarias y laborales, además de la privatización de los servicios públicos. La agricultura familiar, las DO, el empleo y la salud se verán perjudicadas.

berriak

encima de la mesa de las negociaciones.EEUU aplica el principio de riesgo, queconsiste en que para eliminar un pro-ducto del mercado alguien tiene quedemostrar que causa problemas en lasalud.

ELIMINACION DE LAS DOAdemás de la utilización de hormonas,transgénicos etc., un ejemplo más decomo concibe EEUU la producción y laseguridad alimentaria se ve en la pro-ducción de carnes de pollo. Como no seexigen condiciones sanitarias más segu-ras en la alimentación de los animales,en el agua que beben o en las condicio-nes de las granjas, se produce pollos singarantías sanitarias en sí mismos. Apartir de esto se decide someter a estascarnes con tratamientos con sustanciasquímicas, cloros y ácidos lácticos paraeliminar teóricamente las bacteriaspeligrosas que este modelo de produc-ción conlleva. Se sabe que estos trata-mientos acaban generando bacteriasresistentes.

En definitiva EEUU entiende la segu-ridad sanitaria de los alimentos deforma muy distinta a la que hasta ahoralas autoridades sanitarias europeas hanentendido, principio de precaución,política sanitaria de prevención de ries-gos, etc.

Otra cuestión que también quedaríamuy afectada son las Denominacionesde Origen. Además de que actualmentese estén utilizando Denominacioneseuropeas en producciones de EEUU, seeliminarían las Denominaciones deOrigen europeas y las normativaspúblicas que las sostienen.

VIA LIBRE AL FRACKINGHay otro tema incluido en las negocia-ciones, que afecta gravemente tambiéna la soberanía de los países, es el sistemapara la resolución de conflictos porparte de tribunales de arbitraje privadosque estarían por encima del sistema dejusticia europeo, que han sido creadospara defender los intereses de las trans-nacionales. Esto llevaría, por ejemplo, aque cualquier transnacional podríademandar a las administraciones que seopusieran a inversiones por cuestionesmedioambientales u otros motivos porlas pérdidas hipotéticas que hubierantenido por no poder realizar esas inver-siones. Esto, por ejemplo, le abriría laspuertas de par en par al fracking.

POLITICAS NEOLIBERALES YDESTRUCCIÓN DE DERECHOSEn definitiva, este acuerdo ahondaríaaún más en las políticas neoliberales, enla destrucción de los derechos de la ciu-dadanía en favor de las grandes trans-nacionales. Es claro que no aporta nadabueno a los ciudadanos de Europa yEEUU y solamente se beneficiarían lasélites económicas de ambos lados. A díade hoy cuando los gobiernos nos ven-den incrementos del PIB o incrementosdel empleo, estos no se sostienen, sim-plemente tendríamos que ver que con-secuencias hubo en la destrucción deempleo en el acuerdo de libre comerciofirmado entre Méjico, EEUU y Canadá.Además estamos viviendo ya hoy lasconsecuencias que la globalización y laspolíticas neoliberales que la acompa-ñan están generando en muchos nive-les. El TTIP agravaría la situación actualgenerando un cambio aún más drásticoen el modelo de sociedad. La soberaníaalimentaria, la soberanía de los países yde los ciudadanos al servicio de lastransnacionales.

Las negociaciones sehan estado llevando acabo en secreto, sin laparticipación delconjunto de lasorganizaciones de lasociedad civil, conocultación directa de lasmaterias que senegocian. Eso si, desdeel principio, las que síhan participado son lasgrandes multinacionales.

BASERRI BIZIA 15

Se va desmantelar básicas en materias sociales, medioambientales, sanitarias y laborales, además de la privatización de los servicios públicos. La agricultura familiar, las DO, el empleo y la salud se verán perjudicadas.

Mar, Jon, Nadia e Iñigo son ungrupo de jóvenes que se hainstalado en el sector agrario

en Zeberio. El Ayuntamiento de estalocalidad vio la necesidad de dar pasospara fortalecer el sector agrario delpueblo y organizó un concurso en elque se ofrecía la posibilidad de accedera tierra y desarrollar un proyecto agra-rio. Decidieron presentarse con unproyecto comunitario y así, estas dosparejas, más tres niños, están trabajan-do una hectárea de tierra desde enero.Han formado la sociedad Basortu ydesarrollarán su proyecto al menosdurante los próximos 10 años, un tiem-po que facilita poder plantearse otrascosas más allá de la huerta, como sonlos frutales u otras inversiones. Así,cuentan con la posibilidad de apostarpor un proyecto a largo plazo, por unproyecto vital que esperemos sea demás de 10 años.

Llevaban tiempo dándole vueltas ala idea de instalarse en el sector agra-rio, cada pareja contaba con una expe-riencia propia en su huerta de auto-consumo. «No nos apetecía dar el pasoindividualmente, nos apetecía quefuese algo colectivo, y coincidió»,explican.

TRANSFORMACIONEn noviembre salió la convocatoria delAyuntamiento de Zeberio para poderacceder a las tierras, «había que pre-sentar un proyecto ligado a la tierra,también si querías hacer algo de trans-formación y con unos criterios quetuviesen en cuenta el género, de-sarro-llo comunitario, agroecología...Hicimos un proyecto y nos lo conce-dieron, aunque también fuimos losúnicos que nos presentamos en la pri-mera convocatoria».

En un principio su idea se centrabaen conseguir una tierra que trabajar,sin contemplar la posibilidad de latransformación. Pero junto con laposibilidad del acceso a la tierra, elAyuntamiento de Zeberio ha dispuestode un edificio municipal vacío en elque ofrece la posibilidad de desarrollaractividades ligadas a la agricultura.


esperientziak

Basortu inicia suandadura en Zeberio conla implicación delAyuntamientoCUATRO JOVENES SE HAN INSTALADO EN ZEBERIO Y HAN CREADO ELPROYECTO COMUNITARIO BASORTU, UNA ASOCIACION QUE TRABAJA LATIERRA CONSEGUIDA GRACIAS A LA MEDIACION DEL AYUNTAMIENTO DELA LOCALIDAD PARA FOMENTAR LA ACTIVIDAD AGRARIA Y LA ECONOMIALOCAL.

Nadia, Mar, e Iñigo, quienes empezaron trabajar la tierra en enero y han creado la sociedad Basortu: [email protected]

Tokiko garapenaZeberioko Udalak herrian nekazaritzaindartzeko asmoz hiru arlotan oinarrituta-ko proiektua jarri du martxan. Oinarri batlurrarena da. Udalak bitartekari lana egi-ten du lurjabeen eta eskatzaileen artean,Udalak berak ez baitu lurrik. Bigarrenatala, eskola zaharrean, erabili gabekoeraikinaren beheko solairuan, lehen seko-rearekin lotutako zerbait montatzea da.Gune horretan, azkenean, kontserbakegiteko tokia montatuko da, hektarea bateskuratu dituen Basortu taldearen eskutik.Hirugarren atala apartamentuena da,«pentsatzen genuen batzuentzat oztopoaizango zela lurra Zeberion eduki eta etxe-bizitzarik ez egotea. Hiru apartamentuhartzeko aukera eman genuen, lurrarekinbatera», aipatzen du Aitor UrietaZeberioko zinegotziak.Tokiko garapena eta bereziki nekazari-

tza bultzatzeko helburuarekin jarri dumartxan proiektu hau Zeberioko Udalak.Joan den azaroan egin zen lehenengodeialdia eta lurra eta eskola zaharretakobeheko solairua esleitu ziren, Basortuosatzen duten lau kideek eskuratu zutela-rik esleipen hori. Zentzu horretan, kon-tserbak egiteko guneari garrantzia handiaematen diote, «zerbitzu bat ez eze,elkartzeko gune bat eta dinamizaziorakogune bat bilakatu daitekeelako: forma-kuntzarako, baserritarrak elkartzeko gunebat...». Lehenengo deialdi horretara taldebakarra aurkeztu zen, «kuantitatiboki txi-kia izan arren kualitatiboki oso ondo balo-ratzen dugu, ekoizpena, transformazioaeta dinamizazioa biltzen dituelako», dioUrienek.Aurrerantzean, urtean hiru aldiz zabal-

duko dituzte deialdiak eskaerak aurkezte-ko. Otsailean izan zen bigarren deialdiaeta sei proiektu aurkeztu ziren. Hor lurra-ren arazoa sortu zaio udalari, ez baitu lurnahikoa eta gainera teorian Udalak ados-tuta zituen hainbat lur bertan beherageratu ziren. Dena dela, beste hektareabat esleitu da bikote batentzat eta bestehektarea erdi jada martxan dagoenproiektu baten osagarri gisa.Orain, falta diren proiektuei lurra

esleitzeko helburua markatu duZeberioko Udalak, epe labur-ertainbatean lur gehiago eskuratzeko helbu-ruarekin batera.

BASERRI BIZIA 17

Zeberio

«Hemos oído muchas veces que hacefalta un lugar para la transformación,para el embotado de frutas y hortali-zas, y así decidimos darle al proyectouna parte de transformación para quesea más integral, y no solo de produc-ción», explican. Esta sala de transfor-mación, actualmente en fase de cons-trucción, está destinada a satisfacertambién al resto de productores de lazona. «Nuestra idea es abrirlo a lagente que le apetezca, que sea algocolectivo, porque hasta ahora hay queirse hasta Gipuzkoa a enbotar. Se tra-taría de compartir la maquinaria ytener el registro sanitario».

Junto con la tierra y el espacio detransformación, el proyecto que pre-sentaron tiene también un tercer eje,ligado concretamente a la formación yla recuperación de saberes, «este tercereje es más político, de realización detalleres, de creación de red con campe-sinos de la zona...».

Desde enero, que es cuando tuvieronacceso a la tierra, están trabajando deuna manera agroecológica. El terrenodonde trabajan no se encontraba enmuy buen estado porque habíanhecho rallys en años anteriores. Setrata de una tierra ácida y arcillosa.Nada más entrar en enero segaron lahierba, dieron un primer arado yempezaron a poner los primeros fruta-les. Se muestran contentos porque hasido un invierno suave, propicio paraeste tipo de trabajos. «La idea es quesea una parcela diversificada.Decidimos que íbamos a poner unabuena parte de frutales de distintostipos que dieran en distintas épocaspara poder ir metiendo en las cestas».También cuentan con una parte de fru-tos pequeños, un invernadedro de 500metros y huerta al aire libre.

AUTONOMIAPara el año que viene han dejado porplantar más terreno con frutales yfruta pequeña. «Estamos haciendo unainstalación progresiva, porque es lógi-co y porque al mismo tiempo tenemosque cuidar a los peques, hay que irpoco a poco». También agradecen elapoyo de otras personas productorasde la zona, «que nos están echandomuchos cables y apoyando un mon-tón», como es el caso del par de auzo-lanes que han realizado y donde hanobtenido muy buena respuesta.

De cara a la comercialización tienenen mente trabajar con cestas para gru-pos. Están creando un blog y demomento cuentan con tres posibilida-des, tres lugares donde expondrán suidea y cabe la posibilidad de que surjangrupos. Aún así, quieren ir poco a pocoy no ponerse unas expectativas quedespués no puedan cumplir en cuantoa la producción.

En ese proceso de ir poco a poco, tie-nen pensado ir haciendo su propiocompost, su semilla y el resto de cues-tiones que les permitan ir ganandoautonomía y sostenibilidad. El objetivoes, al fin y al cabo, asentarse y conse-guir afianzar un proyecto vital que lespermita vivir de la agricultura.

Nadia, Mar, e Iñigo, quienes empezaron trabajar la tierra en enero y han creado la sociedad Basortu: [email protected]

Duela urte bi Sopelako Udalakazoka agroekologoikoa antola-tzeko aukera eskeini zuen eta

inguruko hainbat ekoizle horren ingu-ruan berba egiteko elkartu ziren,«orduan konturatu ginen Uribe Kostanez geundela produktore asko, bertakoekoizpena indartu behar genuela ohartuginen», adierazten dute. Ekoizlerik egonez arren, nekazaritzan beharrean haste-ko jendea egon bazegoen, «orduan era-baki genuen azoka ez antolatzea, bainabai agroasanblada antolatzea». Horrela,dinamika bizi-bizia hartu zuen UribeKostako Agroasanbladak, bilerak, jardu-naldiak, ikastaroak...

Ideia eta proposamen ugari sortuziren, baina lurraren arazoa zen, eta da,eskualdean nekazaritzan hasi nahi dute-nen arazo larriena. Uribe Kostan bestebatzuetan baino latzago bizi da nekaza-ritza lurraren galera prozesua eta baitaeraikuntza sektoreak eragiten duen pre-sioa eta prezio gorakada espekulatiboa.Agroasanbladan parte hartzen zutenpertsonetatik bakarrak eskuratu ditulurrak familiatik eta horrek «kristoninpotentzia» sortu zuen. Lan ideologikohandia egin zuten agroasanbladarenbaitan, «baina gero praktika, lurra, faltazitzaigun». Horren eraginez, kide gehie-

nek eskualdetik kanpo jo behar izandute lurra bilatzera: Bakio, Fruiz,Muxika, Errigoiti, Lezama, Zamudio...«Lurren banku bat sortzea pentsatugenuen, baina ez genuen inongo erra-mintarik hori egiteko, gogoa bai, bainajakin barik nondik nora jo». Konparaziobat egiteko, aipatzen dute agroasanbla-dak eginiko lan ideologiko sendoafibrazko pertika bikain bat bezala izanzela, « pertika ederra egin genuen etasalto itzela egin genuen, baina geroazpian ez zegoen koltxoirik. Salto han-dia egiteko prestatu ginen, ideia askogenuen, transformaziorako gune bategiteko ideia genuen, gauza asko, bainalurrik ez, eta apur bat indarra galtzenjoan ginen eta denbora aurrera zihoanezbakoitzak bere proiektu propioa bilatuzuen, gehienek eskualdetik kanpo».

Azken urtea dinamika gutxirekineman du agroasanbladak. Hori bai,proiektu ezberdinetan laguntzeko auzo-lanak antolatu izan dituzte. «Orainbehintzat nekazaritza proiektu zeha-tzak ditugu eta hurrengo pausua proiek-tu horiek sendotu eta berriro dinamikaberreskuratzea izango litzateke».

Hasierako dinamika indartsuak behe-ra egin badu ere, Uribe KostakoAgroasanbladak eginiko lanak fruituak


esperientziak

Kideen proiektuaksendotu eta dinamika

berreskuratzeko helburuadu UKAgroasanbladak

ESKUALDEKO DOZENA BAT PERTSONAK OSATU ZUTEN URIBE KOSTAKOAGROASANBLADA DUELA PARE BAT URTE. NEKAZARITZAN MODU

AGROEKOLOGIKOAN BEHARREAN HASI NAI ZUTEN GAZTEZ OSATUTAKOTALDEAK DINAMIKA BIZIA HARTU ZUEN, BAINA LURRA TOPATZEKO

ZAILTASUNEK ERAGINDA, ESKUALDETIK KANPORA JO BEHAR IZAN DUTEEUREN PROIEKTUA GAUZATZERA. HASIERAKO DINAMIKAREN BEHERAKADA

ERAGIN ZUEN HORREK. MARTXAN DIREN PROIEKTU INDIBIDUALAKSENDOTU ETA AGROASANBLADAREN DINAMIKA BERRINDARTZEKO

HELBURUA DUTE ORAIN.

«Zatikako LurraldePlanak gogor jokodu hemen, hainbatlur galtzekoarriskua egondaiteke eta horrabideratuko dugugure borroka».

eman ditu, dinamika horrek, esatebaterako, Sopelan hilero Plazaratuazoka antolatzen lagundu baitu, ingu-ruko ekoizle eta artisauen parte har-tzea ahalbidetzen duena.

LUR BEHARRA AZALERATUEginiko lan ideologikoa hor geratzenda eta etorkizunean lan hori lagunga-rria izango da, «Zatikako Lurralde Planak gogor joko duhemen, hainbat lur galtzeko arriskua egon daiteke etahorra bideratuko dugu gure borroka». Lurrari dagokionfuntzioa berreskuratzea nahi dute: elikagaiak ekoiztea.Horretarako ezinbestekoa ikusten dute espekulaziotikkanpo geratzea, «bestela ezin delako gutxieneko epebatera lurra eskuratu. Lortu dezakezu aldi baterakolagatzea, baina jarraikortasun edo ziurtasun barik, etanekazaritzan aritzeko urte batzuetarako ziurtasunabehar duzu». Zentzu horretan, Udal mailako plangin-tzen bidez «lurra nekazaritzarako izango dela blindatze-ak erreleboa ematea posible egingo luke».

Aurrea begira, nekazaritzan hasteko eskualdean lurrabehar duten gazteak eta baserritarrak daudela erakutsi

asmoz ekimenak abiarazteko asmoa dute. «Gauzak alda-tu ezean, ikusten da Uribe-Kosta ekoizpena saltzekoleku ona izango dela, baina ekoizteko aukera lehendikbaserria dutenek izango dute soilik, nahiz eta berezklima aldetik oso egokia den ekoizpenerako». Era bere-an, martxan diren nekazaritza proiektuak sendotzenjarraitzea da asmoa. Guztira dozena bat nekazaritzaproiektu dira. Hori bai, aurrerago esan bezala, Uribe-Kostatik haratago garatutako proiektuak dira, lur gabe-ziak bultzatuta. Guztiek modu agroekologikoan egitendute lan eta salmenta zuzena erabiltzen dute komertzia-lizatzeko, izan indibidualki edo izan kontsumo taldeenbidez, «auzolanak egiten jarraituko dugu, horrela geureharreman sarea eta dinamika mantendu eta indartzeko».

Uribe Kostako agroasanblada

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Uribe Kostako Agroasanbladak ospaturi-ko bilera baten irudia ikus daiteke goian.Eskuineko aldean, azoka bat eta elikaduraburujabetza irudikatuz eginiko mural bat.

Argazkiak:www.ukagroasanblada.blogspot.com.es

www.blogetxeandia.wordpress.com

berriak


Asegurar la explotación para unamayor protección y seguridad

Una vaca que se escapa a la carretera,que arremete contra un montañero,cualquier otro accidente como puedeser un incendio en la cuadra, o símple-mente un animal que muere puederesultar un grave perjuicio para cual-quier explotación. Asegurar la explo-tación no supone un coste excesivo y,sin embargo, puede resultar un granalivio en alguno u otros casos citadosanteriormente.

Existen varias opciones y posibilida-des que van desde una protecciónbásica a otras que cubren más supues-tos accidentes o perjuicios.

Informarse es gratuito, fácil y conve-niente.

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EHKOlektiboa elkarte ofizialbilakatu da. Biltzen hasi, hel-buruak finkatu, topaketak

egin... apurka-apurka pausuak ema-ten jarraitzen du elkarteak eta aurrerabegira Barne Araudia zehaztea izangoda helburua, EHKOlektiboaren fun-tzionatzeko era hobeto zehazteko.Prozesu hau 2014ko topaketetanbeteko da, urtearen amaieran hainzuzen, Barne Araudia eta OnarpenKomisioaren funtzionamendua izan-go baita topaketa horien helburueta-ko bat. EHKOlektiboaren egoitzanagusia Lapurdiko Lekorne herrianfinkatu da, bertako Garro jauregian,hain zuzen. Garro jauregiak agroeko-logiarekin duen konpromisoa hartu

da kontuan. Egoitza nagusiaz gain,komunikazio eta administrazio mai-lan bideak errazte aldera, baiHegoaldean zein Iparraldean egoitzaadministratiboak izendatuko dituzte.

ERATZE ASANBLADAEHKOlektiboak eratze asanbladaantolatu zuen martxoan Zaldibian,estatutuak onartu eta elkartearenjunta osatzeko helburuarekin. Eratzeasanbladan azpimarratu zen hainzuzen Barne Araudia garatzearengarrantzia, ondoren onarpen komi-sioa martxan jartzeko. Kide izatekoateak zabalik ditu laborari zein herri-tar orok:

[email protected]

EHKOlektiboa

BASERRI BIZIA 21

EHKOlektiboa elkarte ofizial moduaneratu eta zuhaitza landatu du ospatzeko

EHKOlektiboko kideak sagarra landatu zuten Garro jauregiaren parean.

Elkartearen sorrerarensinbolo gisaEHKOlektiboarenzuhaitza landatu zenGarro jauregikoeremuetan. Lapurdiko«Dantzari arrosa»barietatea.

- Noiz sortua da Laneko kooperati-ba?Batzarrak egiten 1995ean hasi ginen,ideiak landu eta proiektuari forma ema-ten. Urte horren amaieran sorrera for-mala egin genuen, 1996an hemen(Gizaburuagan) obrak egin genituen etairailean ekoizteari ekin genion.

- Estruktura altekik, ze bazkidekopuru du Lanekok?Hasiera batean hamaika pertsona izanginen, gero hiru gehiago eta momentuhonetan hamabost bazkide gara.

- Zenbat langile zarete?Sei langile gara. Eskaratzean hiru lagun,komertzial bat ni koordinatzailemoduan. Eta beste pertsona batek bule-goko lanak egiten ditu, kasu honetanlanaldi erdian.

- Inguruetako baserrietako produk-tua hartzen duzue?Marka bi ditugu. Hasiera batean Lea-Artibai Ondarea markarekin hasi ginen.Nongoak garen eta gure produktuanongoa den adierazten du, eskualdekoa.Baina ikusten genuen estruktura batgenuela martxan eta horri etekin batetara behar zitzaiola, produktu faltangeundela eta aukera genuela hemen ezdauden beste produktu batzuk saltzeko.Orduan Labore marka sortu genuen etahorrekin, adibidez, Nafarroa eta Errioxainguruko pera tomatearekin frijitua egi-ten dugu, marrubi marmelada, meloko-toi marmelada, garbantzuak... egitenditugu.

- Bideragarritasuna lortzeko helburuhorretan, zeintzuk dira zure ustezhorretarako klabeak?Egia esan, hasi ginenean asko jakinbarik hasi ginen. Ez genekien enpresabat muntatzea zer zen, kontserbak etxe-rako egiten bagenituen ere ez genekienosasun araudia betez kontserbak saltze-ko egitea zer den... Hori guzti hori ikasiegin behar izan genuen. Inbertsioakegin, merkatua topatu...

Apurka apurka lekua topatu eta jen-

dearen aldetik estimazioa lortu dugu,jendeak kontzeptu onean du gure pro-duktua. Ez bakarrik kalitate aldetik,horren atzetik dagoena era inportanteada: bertako produktuaz lan egitea, ber-tako produktua transformatzea, aukeradugun neurrian bertako baserritarreierostea... Jendeak horrek suposatzenduena baloratu egiten du.

- Produktu barietate handia duzue.Ekoizpenaren aldetik sagardoa izan-

esperientziak


«Kontsumitzaileak gauzaelaboratuagoak nahi ditu, zabaldueta jateko prest izatea, horretaramoldatzen saiatu gara»AITOR INTXAURRAGA · LANEKO KOOPERATIBAKO KOORDINATZAILEA

go da kopuru handienean egitenduzuena.Hasiera batean gehiago egiten genuen,hobeto saltzen zen, baina sagardoaestankatu egin da. Badira bost edo seiurte nahiko estankatua dagoena sagar-doaren kontsumoa. Banatzaileen bitar-tez ikusten dugu tabernetan gutxiagokontsumitzen dela sagardoa. Beste pro-duktu batzuk, ostera, igotzen joan dira:barazki kontserbak eta mermeladak adi-bidez. Momentu honetan zerbait gehia-go egiten ditugu kontserbak sagardoabaino.

- Kontsumo ohiturak aldatzen doaz?Txakolina adibidez, hasi ginenean osogutxi saltzen zen eta kontsumoa igotzenjoan da, orain txakolina ere egiten dugu.Igarri dugun beste gauza bat da jendeakgauza elaboratuagoak nahi dituela,potoa zabaldu eta jateko prest izatea, etagu horretara moldatzen saiatu gara.

- Komertzializatzeko garaian, azoke-tan gutxi saltzen dela aipatzen dasarritan.Momentu batean azoken boom bategon zen, herri guztiek nahi zuten feriabat eduki. Herri askotan azokak antola-tu izan dira jaietako espektakulu batenmoduan. Espektakulu moduan antolatuizan direnez, jendeak espektakulumoduak hartu ditu: pasiada bat eman,begirada bat eman, txikiteoan jarraitu...Saltzailea adorno moduan geratzen daaskotan, apaingarri bat da. Aukeratu egi-ten dugu eta interesaren arabera erabakijoan edo ez, osterantzean hasi orain etaazarora arte asteburuero dago azokarenbat, han ez bada hemen. Eta klaro, kri-siak ere eragina izan du salmenten jei-tsieran, gutxiago irabaziz gero gastatuere gutxiago egiten da.

- Ze motatako kontserbak egitendituzue?Hainbat marmelada egiten ditugu: ara-bia, mugurdia, okarana, kiwia, marru-bia, melokotia, albertxikoa... Sagar-dul-tzea oso ekoizpen inportantea da gure-tzat, kontsumo inportantea du.Barazkietan gehien bat piper txorizeromamia, bizkaitar saltsa, indaba zuria,gorria eta garbantzuak. Hauek berotueta jateko moduan egiten ditugu.

Jendeak jatekoa gero eta errezago nahiduela ikusten dugu.

- Hainbat produktu ekologikoan egi-ten dituzue.Bai, sagardo ekoizpenaren zati bat, sagarzukua, sagar-dultzea, arabi marmeladaeta arabi purea. Lehen, hasiera batean,gehiago egiten genuen ekologikoan,erremolatxa, azenarioa, porrua... gehia-go egiten genuen. Baina ekologikoanegiten duten bazkideek soberakin gutxiizaten dute. Transformatzerako garaiankopuru txiki horiek kostu altua dute,beste alde batetik. Etekina txikia zelaikusi genuen eta utzi egin genion. Orainbarazkiekin nahastean purea egitendugu, edo pistoa.

- Beste ekoizleentzat edo partikula-rrentzat transformaziorako eskain-tza baduzue? Izan ere erregistrosanitarioa eskuratzeko egin behardiren inbertsioak kontuan izanda,aukera ona izan daiteke ekoizleaskorentzat.Betidanik egin izan dugu hori eta intere-sa dugu horretan, instalazioei erabileraemateko. Jendeak deitu egiten digu etaplanifikazio bat eginez aukera dagoeuren produktua hemen ontziratzeko.Azaldu egiten diegu ze aukera dagoen,ze kopurutan lan egiten dugun, ze ontzimota erabiltzen ditugun, prezioak...Aurrekontu bat egiten dugu eta adosjartzen bagara, ba aurrera.Interesgarriena ekarritako produktukopurua gure instalazioentara ahalik etagehien egokitzea da, horrela unitatebakoitzeko merkeago irtengo baita.

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«La gente nos puedellamar paratransformar suproducto aquí. Lesexplicamos quéopciones hay, lascantidades en quetrabajamos, los botesque usamos, elprecio... Es un servicioque nos interesaofrecer»


ekonomia

OlatuKoop sarea ekonomiasozial eta eraldatzailean jar-duten duten enpresa, elkarte,

erakunde eta kooperatibek osatzendute. Kideen arteko elkartasuna, jen-dartearen ongizatea eta jarduera eko-nomikoak ondare komunari ekarpenbat egitea da OlatuKoopen helburua.

Sareari garrantzia emanez, ez dugune zentral bat, egitura edo organubat, «erakunde batek esan dezakeOlatuKoopen printzipioak betetzendituela eta adhesioa eskatu, orduankidea den beste erakunde batekbaieztatzen du hori horrela dela»,azaltzen du Liher Gonzalezek,

Koop57-ko talde eragileko kideak. Ezdago bazkide orririk bete beharrikedo kuotarik ordaindu beharrik, sare-ari atxikimendua eman eta kideenberrespena jaso behar da.

OlatuKoopen oinarriak irekiak diraeta lau ataletan banatzen dira:

1- Komunitatea osatzen dutenkidek, auto-eraketa posible egitenduten erakundearen jabetza eta era-bakitzeko ahalmen osoa dute, demo-krazia ekonomikoaren eta pertsonabat bozka bat irizpideei jarraiki.

2- Komunitatea osatzen dutenkideek, auto-kudeaketarako beha-rrezko informaziora, ezagutzara,

Olatu Koop

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Ekonomia sozial eta eraldatzaileasaretu, hedatu eta olatu bihurtu

Kideen artekoelkartasuna,jendartearen ongizateaeta jardueraekonomikoak ondarekomunari ekarpen bategitea da OlatuKoopenhelburua.

OlatuKoopen aurkezpen prentsaurrekoaren ostean, Donostian.

kudeaketa datuetara, baliabideetaraeta horien erabilerara atzipen osoaeta zuzena izango dute, gardentasunirizpideei jarraiki.

3- Komunitateak, beharrezko balia-bide guztiekin, elkartasun pertsonalazein komunitarioa sustatuko ditu,aberastasun banaketa orekatua etaautonomia irizpideei jarraiki.

4- Komunitateak, ondare komunaeta jasangarritasuna sustatzeko kon-promisoa hartuko du, baita berekomunitatearentzako, inguruko sare-arentzako eta bere ekimenak gauza-tzen dituen jendartearentzako ongi-zatea bilatzeko ardura ere.

KOMUNITATEAKMondragon taldetik kanpo daudenenpresa kooperatibo eta elkarte pro-duktiboak saretzea bilatzen duOlatuKoopek, «euren artean elkarezagutzen joan daitezen, gero zerbi-tzu horiek euren artean eman ahalizateko». Ente sozial eraldatzaile batsortzea da helburua, ekonomia eral-datzeko proposamenak mahai gaine-ratzeko helburuarekin.

Jakintzak taldean eta gizarteanzabaltzearen garrantzia aipatzen duLiher Gonzalezek, «uste dugu norbe-re esperientziak zenbat eta saretuagoegon, alternatiba handiago bat sor-tzea lortu ahal izango da, elkartebakoitza bere espazioan egoteramugatu barik, espazio hori handitzenjoatea eta sare bat lortzea».

Enpresa, elkartea edo entitateabezalako hitzen aurrean, komunita-tearen terminoari garrantzia emanbeharra azpimarratzen du, «gukulertzen dugu enpresa edo entitateakkomunitate txikiak direla eta guztihoriek osatzen dutela egungo gizarteeredu alternatiboaren komunitatehandi bat eta guzti hori modurenbaten saretzen joan behar dela».

TOKIKO GARAPENAOrain arte nagusiki garatutako enpresaedo elkarte eredua konpetentzian oina-rritu da, oinarritzat pertsona indibidua-la hartuta. OlatuKoopek bestelakoeredu bat bultzatu gura du, «guztizkontrakoa, helburu indibiduala beha-rrean kolektiboa, lehiakorra izan beha-

rrean kooperazioan oinarritua». Sarebaten parte izateak, beste pertsona ba-tzuekin lan egiteak, ardura banatzeak,gauzak errezagoak izaten lagundukodu. Esperientzien jakintza konparti-tzea, harremanak sortu, «eta batez ere,etorkizunera begira, bakarrik ari direnkomunitate horiek gorpuzten joatea».

Liher Gonzalezek emandako datuenarabera, 2013an EAEn ehundik gorakooperatiba sortu ziren, «baina guztihoriek ez daude saretuak, bakoitza berealdetik ari da. Guk esperientzia horienarteko harremana sortu eta bultzatunahi dugu, tokiko ekonomia garatzekoaukera gehiago ahalbideratu ahal izate-ko». Esperientziak bilduz eta gainon-tzekoentzat eskugaragarri ipiniz, onu-rak guztiontzat izango direlako onak.

Horretaz gain, ekonomiaren igurukoerabakietan eragin eta presioa egin ahalizateko asmoa ere badu OlatuKoopek,eredu sozial eta eraldatzailea bultzatze-


Olatukoop

«Guk ulertzen duguenpresa edo entitateakkomunitate txikiakdirela eta guzti horiekosatzen dutela egungogizarte eredualternatiboarenkomunitate handi bateta guzti hori modurenbaten saretzen joanbehar dela»

Liher Gonzalezek eman zion Baserri Biziari olatukoopi buruzko informazioa. Gehiago: www.hamaika.tv/tb/bideo/10002513

ekonomia sozial eraldatzailea

ko helburuarekin.Tokiko Garapen Agentziekin harre-

manak uztartu nahi ditu, beste aldebatetik, OlatuKoopek. Horrekin batera,formazioari ere garrantzia eman beharzaiola gogoratzen du, ekintzailetasunsozial eraldatzailea bultzatzeko.«Horrela, gestio publikoan daudenespazioak publiko-pribatuak izan beha-rrean publiko-kooperatibo-komunita-rioak izatea lortu daiteke», sarearenbidez alternatibak daudelako eta berrigehiago sortu daitezkeelako.

TOPAKETAK URRIAREN 9ANAurkezpen eta proiektua ezagutaraze-ko prozesuan ari da OlatuKoop etabide hori udagoienera arte jorratukodu. Urriaren 9an topaketa bat eginasmo du OlatuKoopek, «atxikimendugehiago lortu eta ibilbidea egiten has-tea da helburua» oraingo gizarteratzeprozesuaren ostean.

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Liher Gonzalezek eman zion Baserri Biziari olatukoopi buruzko informazioa. Gehiago: www.hamaika.tv/tb/bideo/10002513

OlatuKoopen oinarri irekiekinbat egiten duteEHNE-Bizkaiak bat egiten du OlatuKoopen oinarriekin etabertako kide da. Sindikatuarekin batera, hauek diraOlatuKoopen parte hartzen duten beste komunitateetakobatzuk:

Talaios: softwaren librearen inguruan egiten du lana.Horretaz gain, komunitateko espazio askotan egiten dutelana bertako kideek, laguntza eskeiniz eta ekonomia eralda-tzailearen aldeko esperientziak sustatuz.

Sorginetxe: komunikazio enpresa bat da. Ikuspegi eraldatzai-le batekin egiten dute beharra. Momentu honetan, adibidez,enpresen kontabilitatea eramateko software libreko progra-ma bat euskaratzen dabiltza.

Totem: eskalatzekorakoan aseguratzeko aparailuak egitendituzte. Mundu mailan horman aseguratzeko sistema one-netarikoa eskeintzen dute.

Koop57: finantza etikoetan aritzen den kooperatiba da.

KIS: emakume talde bat da. Langabezian zeudela elkartuziren. Euren egoera, esperientzia eta lanerako gogoa ikusita,behar bereziak dituzten pertsonei laguntzeko ahalmenadutela ikusi zuten eta horretan aritzen den kooperatiba sortudute. Bezeroei egokitutako zerbitzua ematen dute.

Aholku: aholkularitza kooperatiba bat da. Hainbat arlo jorra-tzen dituzte: fiskalitatea, kontabilitatea, laborala...

Albaitaritza Lasarte: albaitaritza arloan egiten dute lana.

Sakantzen Sarea: Sakanako tokiko garapena sustatzekosarea da. Krisiaren ondorioz oso kolpatua izan daNafarroako eskualde hau.

Katakrak: liburuak, edariak, jakiak eta zerbait gehiagoeskeintzen duen Iruñeako espazioa: eztabaidak eta pentsa-mendua.

Hiritik At: erakunde multidisziplinarra da. Kooperatiba honekhirigintza garatzeko ikuspegi ezberdinak lantzen ditu: geo-grafia eta arkitektura kontuan hartuta, hirietako espazioakberregituratzeko proposamenak egiten dituzte, auzotarrenparte hartzea bultzatuz.

Ximaurpila Elkartea: biofertilizanteak egiten dituen talde bat.

Biantik: informatika eta horren inguruko segurtasunari lotu-tako lanak egiten dituen kooperatiba.

La agenda campesina y la de lasoberanía alimentaria comienzana hacerse un hueco en el marco de

la UPV/EHU (Universidad del PaísVasco/Euskal Herriko Unibertsitatea),gracias al esfuerzo y al empeño de EHNEBizkaia y de personas comprometidasque desde dentro la universidad trabajanpor hacer de dicha institución un espa-cio de prefiguración de alternativas y depensamiento crítico alternativo y contra-hegemónico.

Por un lado, desde hace más de tresaños, Hegoa y EHNE Bizkaia - La VíaCampesina vienen trabajando en distin-tas iniciativas de investigación y forma-ción, con el objetivo de construir unarelación estratégica y de horizontalidadentre universidad y movimientos socia-les, caracterizada por el reconocimientomutuo y la coproducción de conoci-miento. En este marco de acciones con-juntas destaca especialmente el proyectocomún de diseño y puesta en marcha deuna propuesta formativa que se ha veni-do a llamar “Curso Especializado enSoberanía Alimentaria y Agroecología:Propuesta y Práctica Emancipatoria”.Con objeto de socializar dicha iniciativay contrastarla con otros agentes sociales,los pasados días 9 y 10 de mayo se orga-nizaron unas jornadas tituladas “Alianzaentre Universidad y MovimientosSociales a Favor de la SoberaníaAlimentaria” y organizadas por elInstituto de Estudios sobre Desarrollo yCooperación Internacional – Hegoa dela UPV/EHU y EHNE Bizkaia – La VíaCampesina. El seminario se celebró enparte en el Salón de Grados de laFacultad de Filosofía y Ciencias de laEducación del Campus de Gipuzkoa, yen parte en el salón multiusos de la casade cultura de Zerain, con la participaciónde varias decenas de personas y organi-zaciones interesadas en la iniciativa.

Dicho foro ha supuesto el pistoletazo desalida para un proceso de discusión, con-traste y construcción colectiva que pre-sumiblemente desembocará en pocosmeses en una propuesta definitiva de iti-nerario de formación que pretendebeber de las fuentes de la pedagogía de la

alternancia y del enfoque de sujetos, asícomo de otras escuelas de formaciónpolítico-técnicas que ya existen en elseno de La Vía Campesina enLatinoamérica.

Por otra parte, el próximo curso acadé-mico 2014 -2015 verá la luz la primeraedición de un título propio construido ylanzado conjuntamente por laUPV/EHU y UEU (Udako EuskalUnibertsitatea) y que cuenta con elapoyo y la participación activa de EHNEBizkaia, propuesta formativa titulada“Agroeokologia: Trantsiziorako GureBideak Lantzen”. Dicha propuesta sedesarrollará íntegramente en euskera.

Ambas propuestas, que nacen con unavocación de complementariedad y decoordinación, pretenden ofrecer sendosespacios de formación a personas demúltiples procedencias, ya sean funcio-narias públicas, productoras de alimen-tos, militantes de movimientos sociales,responsables políticos, investigadoras osindicalistas del agro, entre otras. Vienena cubrir un vacío enorme en nuestra uni-versidad pública y una demanda socialcada día mayor en relación a las temáti-cas campesinas y la agenda transforma-dora de la soberanía alimentaria.

formazioa


Nuevos espacios para la agenda de lasoberanía alimentaria y el movimientocampesino en la UPV

En este marco de accionesconjuntas destacaespecialmente el proyectocomún de diseño y puestaen marcha de unapropuesta formativa que seha venido a llamar «CursoEspecializado en SoberaníaAlimentaria y Agroecología:Propuesta y PrácticaEmancipatoria».

Agroekologia: trantsiziorako gurebideak lantzen» izeneko gra-duondokoak azken urteetan

gizartean sortu eta hedatuz joan denarreta, eta aldi berean kezka, bati eran-tzunak ematera dator. Izan ere, krisiakrisi, hainbat joera berri ari dira han-hemengo gizarteetan susmatzen, etahorien artean elikadurarekin zer ikusiduen arloan. Hortaz, gero eta garrantzigehiago ari da hartzen, egunerokoan, eli-kagaien «kalitatea», osasuna bera uler-tzeko ikuspegi berritu batetik. Baina kali-tatea ez da bakarrik «eko» etiketarekinlotzen, edota «label» markekin, horretazgain gertuko ekoizpena ere nahi da bul-tzatu, merkaturatze-bide zuzenak susta-tu, ekoizle-kontsumitzaile hartu-ema-nak ulertzeko beste modu bat landu,bestelakoa, kontsumo arduratsuarenbidetik… Azken finean, kalitatea ez dago-kio bakarrik elikagaiari berari, elikagaiagure eskura heldu arteko prozesu osoaribaino.

Hedatzen ari den paradigma berriazari gara, krisiari aurre egiteko ere balioduen ikuspegi zaharberrituaz, inguru-mena edota «iraunkortasuna» bera uler-tzeko bestelako moduaz, non onartu egi-

ten den, zinez, lehenengo sektorearenganorazko biziraupena ezinbestekoadela garapen iraunkorrak definiziozdituen hiru zutabeetan: ekonomikoan(garapen endogenoa, hurbila, bultzatuz),ingurumenekoan (beharrezko jarduerabaita gaur gaurkoz nekazaritza ardura-tsua ekosistema biziak mantentzeko),eta sozialean (kalitatezko bizimoduabizirik dauden eskualdeetan).

Honaino zeri eman nahi zaion eran-tzuna; arreta eta kezka dugu esana, bainapremia ere badela esan daiteke, egunero-ko erosketa-otzaratik hasten baita krisigaraian funtsezko dugun gogoeta.

HELBURUAKHelburu nagusi bi buruan abiatu dugugraduondoko-proposamen hau.Batetik, «Agroekologia» bere dimen-tsio zabal-sakonean ulertzeko beha-rrezkoak diren kontzeptuak eta edu-kiak ematea; honek ezinbestean era-maten gaitu gaur indarrean den globa-lizazioaz gogoeta egitera, elikagaienfluxua funtsezkoa baita gaurko merka-tu ekonomiko globalean, eta ez mun-duan den gosea justiziaz asetzeko pre-seski.

Baina helburu «teoriko» hori ezdugu nahikoa geure intereserako; han-ditik txikira egin nahi dugu, globaletiklokalera etorri ere, eta horretara doabigarren helburua: trantsiziorako bal-dintzak lantzera, egunez egun etalekuz leku zirkuitu laburreko elikagaikalitatezkoak merkaturatzeko sareakindartzera, praktika hori gero etagehiago zabalduz, eta orain arte gureinguruko lurraldeetan egindakoa, etaegileak berak ere, ezagutarazi eta iku-saraziz, iraunkortasunerantz darama-ten hiru eremuetan urratsak ematentokiko garapenetik.

NORI ZUZENDUAAbiapuntuan hartu dugun hipotesiahauxe dugu: izan bada Euskal Herrianhalako prestakuntzan aritzeko interesaduten pertsonak, jada profesionalakdirenak, batetik, eta unibertsitatekoikasketak amaitu berrian jarduera-esparru honetan sakondu nahi dute-nak, bestetik. Talde biei eman nahi diebidea graduondoko honek, beti ereteoria-praktika uztarturik trantsizioa-ren ibilbidea egiteko baldintzak indar-tuz. Lan arloako etengabeko presta-kuntzari dagokionez, ez dago zuzene-an baserritarrei begira, baizik eta admi-nistrazio-maila desberdinetan (edobestelako erakundeetan) lehenengosektorearekin (produkzioa-garraioa-kontsumoa) lotura duten, edo izandezaketen, profesionalei begira.

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Agroekologiari buruzkograduondokoa UEUn

Taller sobre biofertilizantes yvisita a invernaderos enproceso agroecológico

El «3 en 1» de la agricultura, una mezcla líquida que equilibralos 3 aspectos fundamentales del suelo; materia orgánica,minerales y microorganismos. El taller será el jueves 19 de

junio, entre las 10.00 y 13.30 horas, en Zeberio. Para apuntarse:Unai 946232730 o [email protected] 946232074.


formazioa

Reclaim the Fields, es un movimientoEuropeo de jóvenes urbanos y campe-sin@s, que queremos luchar para defen-der las tierras agrícolas de su destruc-ción y acaparamiento, instalando máspersonas en los campos para alimentar-nos nosotr@s mism@s, al mismo tiempoque experimentamos nuevas formas derelacionarse más respetuosas, entrenosotr@s y con el espacio que nosrodea, mientras nos empoderamos denuestras vidas.La presentación durará menos de una

hora, con el pase de algunas fotos conacciones que ya hemos realizado enFrancia, Austria e Inglaterra. Y hablaránde: que es Reclaim the Fields, nuestravisión de la vida campesina (autonomíaalimentaria y soberanía alimentaria, laPAC y otras políticas que nos afectan),

como nos involucramos en las luchascampesinas actuales (acciones, okupa-ciones, transgénicos, semillas, defensadel territorio: MAT, embalses, AVE/TAV,fracking), como intentamos organizar-

nos, que eventos y acciones llevamos acabo (encuentros temáticos, campamen-tos, jornadas, asambleas), que herra-mientas tenemos a disposición paraorganizarnos y comunicarnos (internet,wiki interna, listas mails, calendario deacciones).Pero también nos gustaría conocer a

las personas que vengan a la presenta-ción. Que hacéis, en que redes sois acti-vistas, que problemas hay localmente,que podemos hacer juntas para instalarmás personas y defender los territorios yla tierra agrícola de su destrucción.Este talles ser celebrará el lunes 9 dejunio, a las 12.30 horas en la KulturEtxea de Larrabetzu.Para más información:http:/ /www.reclaimthefields.org/esContacto: [email protected]

Presentación de «Reclaim the fields»

formazioa

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Ipini hemen iragarkia DOHAINIK 94 623 27 30

SALGAI - SE VENDEGaztandegirako Iztalakuntza ia osoa –Instalacióncasi completa quesería: Cuba mecánicaholandesa de 600 l, con sus utensilios. Prensaneumática de 6 alturas, de 2,5 m de longitudtotal , con tope telescópico y compresor de 50L /2CV. Depósito salmuera en acero inoxidable,con tapas también en inoxidable y instalación decontrol de temperatura con display digital.Lavadora de carga vertical (para los trapos) ypequeño frigorífico para la quesería, conbastidores de cuatro patas. 3 baldas de aceroinoxidable. Envasadora de quesos. Moldes.INSTALACION DE AGUA SANITARIA Y CUBA:Caldera de gasoil. Depósito de gasoil de 1000L.Acumulador de agua 115L. Con el material deválvulas de paso, radiadores para la que lacaldera se utilice para varios usos ( ordeño,cuba y calefacción). Algún que otro artículo dequesería también. Interesatuak dei dezala646611063.Vendo casa nueva con huerto. 116.000 euros.En la zona de Tafalla. 6504280982Se vende caserío con pabellón de ganado con12 hectáreas. Zona de Bermeo-Bakio.635735988 - 699765630Se vende alfalfa ecológica. En pelets (19%proteína) y en rama. 629204215Se vende nave agrícola en Getxo. Apropiadapara conejos, cerdos o aves. 2 plantas. 800metros cuadrados. 4.000 metros de terreno.651881195Ardi moztaileak. Joxe. 659262747Se vende arado trisurco. 686323605Vendo burra de 6 años o cambio por un carropara tractor. 688685648.Vendo o cambio chivo de 4-5 años. 688685648.Oportunidad por cese de explotación. Se vende

ordeñadora para 24 ovejas de Delaval.3.000,00€. 659043494.”Ardiak salgai, ardiagaz. Sei hilabeteko akermurtziarra. Land Rover motza. Salgai.686230420Se venden fardos de hierba seca. 615 721 755Se venden gallinas, gallos y polluelos. 686 149250Se vende novillo limusine nacido en abril.9445565528.000 metroko terrenoa salgai, 4.000 metrokoinbernadero multiarekin. Tolosaldean.661074820Zekor bi salgai, 6-8 hilabetekoak. Limousinak,kartadunak. 633177715Se vende motoazada pequeña, a buen precio.605 744 515Se venden vacas betizu. Mansas, manejablespara cualquier prado o monte. 655 706 073Se vende granja en Getxo, a 3 kms de laAvenida de Los Chopos, entre Fadura yJolaseta. 4000m2 de terreno con un edificio de1.560 m2. Idónea para la explotación avícola yporcina y también para la cría de champiñon.Urge vender, precio a convenir. 651 881 195Venta de dos parcelas de terreno agrícola enErandio Goikoa. 5.800 y 3.200 metros.615781398Txakur kumak salgai. Pastor alemán arrazapurua. 620 675 503Vendo tres pollos de caserio (corral). 946225147646104490Se ofrece pastor para vacas, ovejas y cabras. 38años, navarro. Interesad@s llamar a 618 04 6570 (Pedro).Se venden sementales y novillas para madrescon alta genética. 629 469 452.

Salgai 12 hilabeteko behorka. Hezita dago. Telef.628 34 08 32Se vende novillo limousinn sin cuernos.944556552Se venden estacas de acacia y alambreganadero. Se hacen cierres y limpieza deterreno. Tlf 666 583 478Agria motoazada salgai. Egoera onean. 685 735886Se vende Jeep Cherokee. Año 95. 2.500 TD.2.200 euros. 628440381Vendo NISSAN NAVARA. 5.000€. 699300342Limpiezas de chimeneas, estufas, cocinaseconómicas, calderas de calefacción, etc. Urko605 770 754Vendo 21 cajas de cartuchos. Calibre 28. 130euros. 946731120Segadora ilegadora marca ALFA. 685735886Se vende explotación de vacuno de leche conterreno. Nave de 60x20 m apta para cualquieractividad agraria. 615 137 323 – 696 415 396Se venden fardos de paja de cebada, de 6cuerdas, metidos en almacén. 679 485 712 –626 496 393 (Joseba)Se vende cereal y leguminosas ecológicas.15.000 kg de trigo y 2.500 kg de yeros. 618 758550Se hacen para trabajos de miniexcavación,desbroce, zanjas, derribos,… (tengo lamaquinaria) 628 440 381 AITOR

EROSTEKO - COMPRAGolda SAME delfino 35 de segunda mano. 94616 64 86Arrazola eta Axpe inguruan landak errentanhartzeko prest. 662 005 579

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Escuela de accióncampesinaDurante el mes de mayo se celebró enAbadiño el segundo encuentro de laescuela de acción campesina. El objetivode estos encuentros es reforzar las rela-ciones entre organizaciones y alumnado,así como desarrollar de forma práctica lasmaterias que se van trabajando en la pla-taforma online.

El próximo número de Baserri Biziaguardará un espacio para dar a conocerlos resultados y las conclusiones delencuentro.

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