Baserri Bizia 28

Baserri Bizia

Baserriko produktuen transformazioa:

Europan errealitatea dena

Hemen ereposible behar du

E L I K A D U R A B U R U J A B E T Z A L A N T Z E Nwww.baserribizia.info 28 · 2012ko martxoa

Exito de lahuelga general

2 www.baserribizia.info

berriak

a u r k i b i d e a

berri laburrak.....................................2-6

editoriala....................................................7

iritzia: david lopategi eta Silvia

ribeiro......................................................8-9

abeltzaiNtza: erralde es imprescin-

dible · iparraldeko ardi interprofesio-

nala berritu beharra · la situación

crítica del ovino se alarga...........10-11

auStriara bidaia: es posible con

autonomía, diversificación y norma-

tivas adaptadas al caserío...........12-13

aliaNza SoCial por la Soberanía

alimentaria en euskal Herria............15

CaSerio CoN Matadero, entrevista a

Juan urkizu y amaia irazusta, base-

rritarras de urola-kosta................16-17

MiGuel blaNCo, Secretario General

de CoaG. entrevista......................18-19

M29, greba orokorra.................................20

tXakoliNa, eHNe-bizkaiak interprofe-

sional bakarra eskatzen du................21

eMakuMe baSerritarreN lehen

topaketak...........................................22-23

Gure lurra Gure etorkizuNa,

dokumentalaren aurkezpena............24

baSerritar berrieN eSPerieNtziak,

Jon lekandari elkarrizketa.................25

ibraHiN CoulibalY, Maliko baserrita-

rrari elkarrizketa..............................26-27

baSerri bizia, aldizkari berrituaren

aurkezpen soziala...........................28-29

tXaNPi zaMalloa, bizkaiko eHNeren

frutarbolen zainketa ikastaroen

arduraduna...............................................30

ForMazioa.................................................31

El futuro uso público deKukullaga-Goikoa deberá estarvinculado al sector primarioLA movILIZAcIoN cIUDADANA pARó EN 2011 EL DEsAhUcIo DE UNmATRImoNIo DE AvANZADA EDAD vícTImA DE UN UsURERoEl Ayuntamiento de Berango firmó el 21 de marzo un contrato con la parejade baserritarras del caserío Kukullaga Goikoa, de modo que podrán perma-necer en él de por vida, y días antes la Junta de Portavoces Muncipal aprobóuna declaración que señala que «el futuro uso público del Caserío-molino yterrenos deberá estar vinculado al sector primario».

Asimismo, esa declaración, aprobada el pasado 13 de marzo, especifica que«para esa vinculación futura al sector primario, se podrá destinar el molinoartesanal al desarrollo de un centro de interpretación que sirva de motor oelemento tractor para la zona y de cuya explotación y características se des-arrollará en su momento».

Aranzadi Zientzia Elkarteak etaBizkaiko EHNEk kolaborazio hitzar-mena adostu dute. Izan ere,Aranzadik ikerketa esparru berri batzabaldu du giza jarduerak ondarenaturalean eta dibertsitate biologiko-an duen eragina aztertzeko. Lan hauaurrera eramateko narrasti eta anfi-bioak erabili nahi ditu espezie bioin-dikatziale moduan. Lan honetanlehen urratsa agrokimikoek izaki bizi-

dunengan duten eragina neurtzeaizan da. Hasteko, egun gehien erabilt-zen den produktu kimikoetako batikertu da, glifosatoa. Hainbat herbizi-den printzipio aktibo nagusia dugu,eta geroz eta gehiago erabiltzen da ezsoilik nekazaritzan, baita lorezaint-zan edota errepide bazterren garbike-tan. Orain arte ikertu gabe zegoenbere eragina Euskal Herriko espe-zieengan.

Aranzadik agroekologian oinarritzenden ikerketa lerroa ireki du

berriak

BasErri Bizia 3

subvencionar sistemas insostenibleshortícolas y forestales con apariencia demedida «verde»LA DIpUTAcIóN DE BIZKAIA sUBENcIoNARá INvERNADERos qUE UTILIcENAsTILLAs DE mADERA pARA sU cALEFAccIóNEl departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia, la Asociación deForestalistas de Bizkaia y la Sociedad Cooperativa Lorra han firmado un convenio decolaboración mediante el cual la bioenergía obtenida a partir de astillas de maderaprocedentes de los montes de Bizkaia podrá servir para calentar las plantas hortíco-las que se cultivan en los invernaderos vizcaínos. La Diputación subvencionará lasinstalaciones que incorporen ese tipo de energía. Esto, que los firmantes visten deiniciativa de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, junto a la mejo-ra de la «competitividad» (con dinero público) de forestalistas e invernaderistas, esdoblemente engañoso, porque en realidad se está apoyando un modelo de horticul-tura intensiva en el uso de energía, basado en la calefacción, que es insostenible, asícomo un modelo forestal, basado también en plantaciones intensivas de pino y euca-plitpo, que socava la propia fertilidad de la tierra, entre otros daños.

Urteroko batzar nagusiaospatu zuen Sutearokmartxoan. 20 urteko

ibilbide luzean beste pausubat. Urteko balantzea eta etor-kizuneko lanak izan ziren hiz-pide batzarrean, ohi denez, etaBaserri Biziak hurrengo aleanjasoko du horren berri. Bainaoraingo honetan berezitasunhandi bat izan zuen batzarnagusiak, Sutearoren sorrera-tik lanean jo eta ke ibili denKepa Enbeitari eskertza egin

baitzitzaion. Eguneroko lanakutziko ditu Kepa Enbeitak,baina aurrerantzean ere izangodu zeregina, Sutearoren histo-riaren liburua idazteko kon-promisoa hartu baitu.

sUTEARoREN 20. BATZAR NAGUsIA

Kepa Enbeitari eskertzaeginiko lanagatik

Euskal makila jaso

zuen opari bezala Kepak,

urteotako beharraren

esker ona adieraziz.

Errenta aitorpena egiteko epeamaiatza eta ekainean pertsona Fisikoen Errentaren Gaineko Zergarenaitorpena egiteko sasoia helduko da. EhNE-Bizkaiak aitorpena egitekozerbitzua emango du Araba, Bizkaia eta Gipuzkoako bizilagunentzat.Bizkaiko EhNEko bulegoetan egin ahal izango dira beharrezko gesti-koak, afiliatuentzat 40 euro eta ez afiliatuentzat 60 euroko prezioare-kin. Azken momentuko presak eragozteko, denboraz ibili eta txandahartzea gomendatzen da. Informazio gehiago, 946232730.

Hitzaldia apirilarEn 18anLehen emaitzak aditzera ematekohitzaldia eskeiniko dute apirilaren18an EHNE-Bizkaiaren Abadiñokobulegoan, 18.00etan. eta etorkizune-ra begira, ikerketa talde moduan ire-kiko diren ate berriak, hau da egitas-moak azalduko dira. Amaitzeko,produktu kimiko honen erabileramodu arduratsuan egin ahal izatekogomendioak luzatuko dira.


berriak

Miguel Blanco, nuevosecretario general de COaGMiguel Blanco Suaña fue nuevo secretario general de la COAG para lospróximos cuatro años. El apicultor zamorano, de 55 años, toma el relevodel histórico productor de algodón gaditano, Miguel López, cara visiblede COAG durante la última década. Como principales novedades en laComisión Ejecutiva estatal cabe destacar la incorporación de EduardoLópez (COAG-Andalucía), y Josep María Jové (JARC). También han sali-do elegidos: Miguel Padilla (COAG-Murcia), Andoni García (EHNE-Bizkaia), Rafael Hernández (COAG-Canarias), Charo Arredondo(UGAM-COAG) y José Luís Iranzo (UAGA-Aragón).

asamblea de UaGala importancia depotenciar loscircuitos cortosEl sindicato agrario alavés UAGA, ensu XXXV Asamblea GeneralOrdinaria celebrada el 19 de marzo,instó a las instituciones a potenciarlos circuitos cortos y solicitó a la ciu-dadanía su complicidad para consu-mir productos locales y de estamanera ayudar a garantizar el futurodel agro y medio ambiente alavés. Elpresidente del sindicato, JoséAntonio Gorbea, insistió en estaapuesta por la producción de cerca-nía y la soberanía alimentaria y alrespecto dijo que «es crucial llegar aacuerdos entre los sectores agrícolasy ganaderos para no depender demercados mundiales y de sus espe-culaciones», al tiempo que se mostrómuy crítico con la reforma de la PAC.

Debate sobre agricultura localy circuitos cortos de suministrode alimentos El 20 de abril se celebrará en Bruselas un foro para discutir formas y mediospara movilizar y valorar el potencial económico y ambiental de la agriculturalocal y los circuitos cortos de suministro de alimentos. Se trata de una iniciativaconjunta del comisario Europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, y el comisa-rio Europeo de Sanidad y Política del Consumidor. Desde la organización delforo afirman que «las propuestas de reforma de la PAC para después de 2013,adoptadas por la Comisión el 12 de octubre 2011 prevén una serie de nuevasposibilidades para el desarrollo económico de la agricultura local. Además,otras políticas de la PAC y la legislación comunitaria sobre higiene de los ali-mentos ofrecen un mayor potencial para el crecimiento de esas explotaciones.El objetivo de la conferencia será sobre el uso de instrumentos de política ade-cuados, facilitando el acceso a los mercados, así como reforzar los vínculosentre agricultores y consumidores, y la mejora de la aplicación de la legislaciónpertinente sobre higiene que se aplique a las cadenas cortas de suministro dealimentos», afirman los organizadores. La Coordinadora Europea ViaCampesina participará en este foro, donde acudirá Irantzu Duro de EHNE-Bizkaia para trasladar sus puntos de vista y reclamar una aplicación práctica dela PAC que realmente fomente los circuitos cortos de comercialización.

Día Internacional delas LuchascampesinasEl 17 de abril es el Día Internacional delas Luchas Campesinas, que conme-mora la masacre de 19 campesinas ycampesinos que luchaban por tierra yjusticia en Brasil en 1996. Cada año secelebra este día en todo el mundo, endefensa de las campesinas y los campe-sinos que luchan por sus derechos.

profesor de agroecologíaMarcelo Fossatti, campesino, miembro de la Red de Semillas Locales yprofesor de agroecología de la Universidad del Trabajo de Uruguay havisitado Euskal Herria de la mano Bizilur y EHNE-Bizkaia. Ha participa-do en diferentes charlas y cursos donde ha compartido sus experiencias.www.baserribizia.info recoge una amplia entrevista.

berriak

BasErri Bizia 5

Servicio de gestión y mediación laboralBolsa de trabajo

Desde febrero de 2012 EHNE-Bizkaia, en colaboración con Lanbide,

lleva desarrollando un plan experimental de empleo en la comar-

ca de Encartaciones. Para ello hemos fortalecido el Servicio de ges-

tión y mediación laboral (contrataciones, altas, bajas, gestión de

nóminas, etc.) Además contamos con una bolsa de trabajadores/as.

94 623 27 30 · [email protected]

El sAT ocupa la finca somonte yfamilias en paro se quedan paratrabajarla500 miembros del Sindicato de Obreros del Campo – SindicatoAndaluz de Trabajadores ocuparon la finca Somonte en el términomunicipal de Palma del Río el pasado 4 de marzo. Esta finca, propie-dad de la Junta de Andalucía, salía a subasta al día siguiente.«Privatizan la tierra mientras la gente del pueblo sufre un paroextremo de 1.700 personas en Palma del Río y más de 4.000 personasparadas en los pueblos de alrededor. Están vendiendo más de20.000 hectáreas en Andalucía quedando aún unas 8.000 sin subas-tar», afirma la organización sindical andaluza.

Enkarterriko egoerasozioekonomikolarriaren aurka

martxoaren 24an manifestazioa egin zenZalla eta Gueñes artean, LAB, EhNE-Bizkaia,ezker abertzalea, EA, Aralar, Alternatiba etagazte independentistek deituta. «Enkarterrinbizi eta lan» lemapean, eskualdeko egoerasozioekonomiko larria salatzeko antolatuzen mobilizazioa, indarrak bildu eta kon-ponbideak aldarrikatzeko.


Gernikako bonbardaketaren urteurreneanomenaldi berezia azoka eta baserritarrei1937ko apirilaren 26an Gernika bonbardatu zuten aleman hegazkinekFrancoren aginduz. Azoka eguna zen, eta gerora ezagun egin dira orduko ego-era eta Picassoren koadroan agertutako merkatuko pertsona eta animalien ego-era. 75 urte beranduago, Gernikako azokak jarraitzen du. Baserritarren lanariesker, belaunaldiz belaunali erresistentzia eta trasmisio gune izatenjarraitzen du nekazaritzak eta azokak. Orduan bezala, orainere salmenta zuzena egiten, sasoian sasoiko produktuakatsegin handiz kontsumitzaileei eskaintzen, eta aste-lehenero astelehenero baserritarren arteko kontuak,berbaldi eta gogoetak bizirik irauten dute.Horregatik, apirilaren 23an, astelehenez ekitaldiberezia izango dugu Gernikan, merkatu plazan.Musika, bertsoak eta baserritarrei merezitakoomenaldia, Gernikan eta Euskal Herrian baserriaketa azokak bizirik mantendu ditugulako.

ABAdiño: 946232730 - Faxa: 946202880 - [email protected]: 946749008 - Faxa: 946749132 - [email protected]: 946107007 - Faxa: 946107106 - [email protected]: 946693985 - Faxa: 94-6398427 - [email protected]: 94-6257818 - Faxa:94-6252641 - [email protected]

EHNE Bizkaiaren aldizkaria

Gertu S.coop-en inprimatuaL. Gordailua: SS-1538-2009

10 begirada Ipar Euskal herrikolaborantza biologikoaz

Ipar Euskal herrian, ziurrenik 68ko maiatzaren eta Europako beste korronte batzuen eraginpean, «ero» bat-zuk abentura biologikora murgildu ziren, natura errespetatzeko eta bizi sanoagoa izateko helburuarekin.Egun 140 laborari inguru daude Iparraldean biologikoan egiaztatuak. maritxu Lopepek haietariko hamarelkarrizketatu ditu Gatuzain argitaletxearekin kaleraturiko liburuan. Ibilbideak eta iritziak, sektorean hastekodituzten zailtasunak eta komertzializazioaren gorabeherak, erakunde ofizialekin dituzten harremanak eta sor-marka independenteen sortzea, lanbidearen utopiak eta eguneroko gaiak aipatzen dituzte besteak beste 156orrialdetan zehar, 15 euroren truke.

Aldizkari hau Garapenerako Lankidetazaren Euskal

Agentziaren laguntzaz argitaratzen da.

Esta revista se publica con el apoyo de la Agencia Vasca

para el Desarrollo.

www.baserr ibiz ia . info

criminalización delsindicalismo

ELA, LAB, sTEE-EILAs, EsK,EhNE e hiru denunciaron la peti-ción fiscal de 72 años de cárcel y108.000 euros de multa contra 18personas por participar en unpiquete informativo en Genikadurante la huelga celebrada el 27de enero de 2011. subrayaronque la huelga es un derecho detodas y todos los trabajadores,«al igual que el derecho a un tra-bajo digno o una vivienda encondiciones».

Golpe de Estadoen maliAnte el golpe de Estado acontecido enMali, el Foro de las Organizaciones dela Sociedad civil de Mali, del que esmiembro fundador la CNOP(Confederación Nacional deOrganizaciones Campesinas), hadado a conocer un comunicado en elque condena todas las formas de

abuso de autoridad y propone laconstitución de un gobierno provisio-nal cuya misión sea la salvaguardia dela soberanía nacional, la integridaddel territorio y la unidad del país; lapreparación y organización de basesnacionales sobre la ciudadanía, lagobernanza y el desarrollo sosteniblede Mali; y la preparación y la organi-zación de elecciones democráticas(presidencial, legislativas y municipa-les). Paralelamente, insta a respetar

los derechos individuales y colectivosy las libertades y a adoptar medidasante la crisis alimentaria, nutricionaly sanitaria que afecta a una gran partedel país, así como ante la crisis escolary universitaria. Estas peticiones hansido dirigidas al Comité Nacionalpara la Restauración de laDemocracia y el Estado (CNRDR),quien se hizo con el poder tras elgolpe de estado del pasado 21 demarzo.

editoriala

BasErri Bizia 7

Son momentos de movilización. La respuesta ala huelga general ha sido mayoritaria y las y losagricultores hemos ido de la mano con la clasetrabajadora por los derechos laborales y socia-les que se pretende recortar para intentar per-

petuar la desigualdad y los privilegios de una minoría,muy vinculada a la banca y a las transnacionales, que sonlas que dictan las políticas neoliberales a imponer. "ElPim, PAC, Pum" agrario, como lo denomina el secretariogeneral de COAG, Miguel Blanco, forma parte de esepaquete neoliberal, donde prevalecen los intereses de lagran agroindustria y la gran distribución a costa de mate-ria prima barata y desprecio a la agricultura familiar ycampesina de Europa y del mundo.

Hay que seguir luchando contra este marco macropolí-tico y macroeconómico -específicamente en nuestro casopor otra PAC social y solidaria basada en la soberanía ali-mentaria y la agricultura sostenible-, pero hay otros ámbi-tos de actuación con posibilidades reales, reacionados conla voluntad política de las instituciones más cercanas.

Incluso bajo el mismo marco normativo a nivel europeohay un margen de interpretación y actuación favorable ala agricultura familiar. Es el caso de Austria, que favorecela transformación (matanza y despiece de ganado mayory menor, preparados de frutas y hortalizas...) y venta enlos propios caseríos, para que las explotaciones agrariaspuedan optimizar sus recursos, sacarles valor añadido ycontar así con la máxima autonomía y sostenibilidad. Eschocante, en cambio, que en el caso de la CAPV y, más en

concreto, referido a Bizkaia, la misma normativa higiéni-co-sanitaria europea, que también es aplicada en Austria,se utilice como argumento para cerrar un matadero -elúnico- que da servicio a toda una provincia y no tiene niha tenido ningún problema sanitario.

La defensa a ultranza de Erralde y del modelo social yparticipativo que supone, vinculado a la producción yconsumo local, es una prioridad de EHNE-Bizkaia y es unejemplo también de las opciones que tienen losAyuntamientos para favorecer la soberanía alimentaria.En este sentido, es muy meritorio el compromiso y trabajoque llevan haciendo los 15 Ayuntamientos dueños deErralde. El sindicato hace un llamamiento al resto deAyuntamientos para que se sumen a este proyecto públicoy colectivo. Es posible y necesario.

Igualmente, desde el sector es posible también darpasos hacia su sostenibilidad. La gran acogida y participa-ción de los cursos de agroecología que organiza EHNE-Bizkaia es una muy buena señal. También los son losintercambios de experiencias campesinas que pomueve(Cuba, Alpes franceses, Austria...). Precisamente en mayova a organizarse un curso en los Alpes franceses sobremodelo sostenible en vacuno de leche que traerá nuevosconocimientos y referencias para su aplicación en nuestroámbito.

La difusión de experiencias agroaganaderas sostenibleses uno de los ejes editoriales de Baserri Bizia y seguirádando a conocer ejemplos que demuestran que ese es elcamino a seguir.

Hay opciones de sostenibilidad agrariaa nuestro alcance


La lucha por la Soberania Alimentaria no es sólamente una lucha de los movimientoscampesinos. La lucha campesina no es una sola lucha, son muchas luchas, que debenconverger necesariamente con las luchas de los movimientos sociales, politicos y sin-dicales, pues las luchas campesinas son tambien sociales, politicas y sindicales.

Este 17 de abril no será un Dia Internacional de las luchas campesinas cualquiera, y menosen Euskal Herria, donde desde un tiempo a esta parte se está tejiendo una Alianza Social porla Soberanía Alimentaria. Esta Alianza acoge numerosos agentes y organizaciones sociales, sin-dicales, ONGDs, transportistas, grupos de campesinos y campesinas, ganaderos y ganaderas,consumidores y consumidoras y un largo etcétera en favor de la Soberania Alimentaria en nues-tro pais.

La preocupación compartida por los efectos nocivos - a nivel social, económico, laboral, dela salud, medioambiental, ... - de un modelo neoliberal de producción agrícola, instaurado eimpuesto desde hace más de 40 años, nos ha llevado a la necesaria confluencia en la lucha y enla construcción de una alternativa válida para todas las personas y problemáticas: la SoberaniaAlimentaria.

Este modelo neoliberal, que ha generado un incremento de la riqueza y producción de ali-mentos nunca vista, contrasta con los problemas crónicos que ha generado en los medios rura-les de todo el planeta: hambre y pobreza, expulsión de personas productoras y éxodo ruralhacia las ciudades, precarización del trabajo, destrucción ambiental, desaparición de culturas ypueblos indígenas, criminalización de las luchas sociales, pérdida progresiva de la renta agraria,...

Ademas de estos impactos negativos que el modelo neoliberal tiene para la población ruralen general, conlleva tambien una seria de impactos especificos sobre las mujeres indígenas ycampesinas, que las convierte en las principales victimas del mismo.

La misma lógica neoliberal que se aplica a los paises del Sur es tambien aplicada en los paisesdel Norte, entre ellos Euskal Herria, donde la PAC (Politica Agraria Común) y otras medidasadoptadas a nivel local suponen el fiel reflejo de las Politicas de Ajuste Estrucural, en su diaaplicadas en los paises del Sur y hoy en día tan conocidas en la vieja Europa. Todas ellas sehallan reguladas ademas por la misma institución internacional, la Organización Mundial delComercio.

El objetivo de toda esta transformación de la agricultura tradicional a la industrial, no ha sidootro que el beneficio económico: sacar los productos alimentarios de la lógica función social dealimentar a la poblacion, para introducirlos en la lógica capitalista del mercado, esto es, producircapital, dinero, especulando con los alimentos como una mercancia mas con la que enriquecer-se diversas corporaciones empresariales.

Es por eso que hoy mas que nunca, es necesario izar la bandera de la Soberania Alimentariacomo alternativa válida para todos los pueblos y de las personas. Una alternativa que recoje yauna la lucha feminista, la internacionalista, la anticapitalista, la ecologista y ambientalista, ladecrecentista, etc. La Soberania Alimentaria es una bandera bajo la que convergen y se globali-zan las luchas de todas las personas y colectivos que desean derrocar este sistema injusto.

Y desde Euskal Herria estamos dando pasos hacia ese horizonte de esperanza y de futuroque es la Soberania Alimentaria.

GLOBALICEMOS LA LUCHA, GLOBALICEMOS LA ESPERANZA!

Irit

zia

Soberaníaalimentaria: la luchade todas

Desde Euskal herriaestamos dando pasos

hacia ese horizonte deesperanza y de futuro

que es la soberaniaAlimentaria.

david

lopategi

integrante de

bizilur

BasErri Bizia 9

Apenas 147 empresas trasnacionales controlan el 40 por ciento del volumentotal de ventas de todas las trasnacionales del globo. El dato más sorpren-dente no es que sean pocas –existían ya estudios mostrando el alto grado deconcentración corporativa–, sino que están estrechamente interconectadas

a través de acciones y participaciones entre ellas, constituyendo una súper entidad glo-bal que ejerce un control enorme sobre mercados, producción y políticas nacionales einternacionales. Las tres cuartas partes de éstas 147 superpoderosas son bancos e inter-mediarios financieros, que a su vez tienen un importante porcentaje de acciones en lasmayores empresas de capital productivo.

Este enorme poder concentrado está entretejido y por detrás de que los gobiernoshayan dedicado –y siguen dedicando, ahora con mayor acento en Europa– enormessumas de dinero público para salvar bancos y grandes empresas en quiebra, a costa delos presupuestos de políticas de bienestar social para las mayorías, a costa del apoyo quenecesita la población víctima de las crisis y en lugar de apoyar alternativas productivasdecentralizadas y de pequeña escala (como la agricultura campesina, cooperativas detrabajadores urbanos, etcétera) que son las que realmente pueden enfrentar las crisismúltiples desde las raíces, cambiando las causas, no transformando los síntomas de laenfermedad en nuevas fuentes de negocios.

Al mismo tiempo, sin tocar ni la especulación financiera que causó la crisis, ni losnocivos modelos de consumo y de producción contaminantes (bases de la civilizaciónpetrolera y de la devastación ambiental y climática), promueven nuevas fórmulas paraaumentar y legalizar los mercados financieros con la naturaleza (mercados de carbono,de servicios ambientales, de biodiversidad, etcétera) y más explotación de naturaleza yrecursos a través de nuevas tecnologías, como por ejemplo, el uso extendido de biolo-gía sintética para procesar biomasa como fuente de combustibles, de fármacos y sus-tancias industriales.

Irónicamente, a estos paquetes de subsidiar a corporaciones abriendo nuevas fuentesde mercantilización de la naturaleza y sus funciones para aumentar las ganancias consupuestos remedios a las crisis que ellas mismas provocaron, le llaman economíaverde. O como dijo Obama parafraseando a F. Roosevelt frente a la crisis de 1929, setrata de un green new deal (nuevo acuerdo verde), donde todos son escenarios deganar-ganar. Claro que las ganancias-ganancias están siempre referidas a los mismos: aesa red corporativa que tiene entre sus tentáculos al planeta y a la gente (Ver “Quiéncontrolará la economía verde” www.etcgroup.org/es/node/5298)

El escenario parece abrumador, pero no olvidemos que el sistema que sostiene aestas redes de poder está en una profunda crisis y que por todas partes en el planetaaparecen movimientos que los denuncian y no están dispuestos a resignarse a seguirsiendo víctimas. Son movimientos diversos y contradictorios, pero van convergiendocon las alternativas locales, campesinas, indígenas, que son las que sostienen, cuidan ydan de comer a la mayoría del planeta, mientras las corporaciones se empeñan enseguirlo explotando. El emperador sigue reinando, pero está sin ropas a la vista detodos, y tenemos que seguirlo denunciando, por más que ahora diga que está vestidode verde.

Artículo entero: en www.basserribizia.info

La telaraña delpoder corporativo y

la economía verde

El escenario parece abruma-dor, pero no olvidemos queel sistema que sostiene aestas redes de poder está enuna profunda crisis y que portodas partes en el planetaaparecen movimientos quelos denuncian.

Silvia ribeiro

investigadora del grupo etc


abeltzaintza

EHNE-Bizkaia consideraurgente la puesta en mar-cha del matadero deDurango. Erralde ya ha sub-sanado todos los aspectos

requeridos por Sanidad, la mayoríarelacionados con la higiene y la limpie-za, y ya ha enviado el plan de funciona-miento a dicho departamento, que,entre otras cosas, evita posibles crucesy riesgo de contaminación en la líneade matanza. Por tanto, sólo queda queSanidad dé el permiso, tras previa ins-pección. En este sentido, Erralde hapedido una reunión con Sanidad y se laha concedido para mediados de abril.

EHNE-Bizkaia considera que es pre-ciso adelantar la apertura del matade-ro, dados los perjuicios que está gene-rando el cese para el sector ganadero.Este está soportando un mayor gasto einconvenientes por mantener el gana-do a sacrificar más tiempo en la cuadrao por tener que enviarlo a otro matade-ro, incluso podría desaparecer elengorde si persiste el cese de actividad.

EHNE-Bizkaia insiste en que no exis-te ningún problema sanitario y el

nuevo plan de funcionamiento refuer-za esa garantía. A su juicio, es una cues-tión de voluntad política. La resoluciónestá en manos de Sanidad e insta a estedepartamento y al de Agricultura a quese impliquen y estén a la altura de lasdemandas del sector ganadero, del car-nicero y, en definitiva, del conjunto dela sociedad de Bizkaia. Ahí está el ejem-plo de Austria, que, bajo el mismomarco normativo europeo, posibiilitaque las propias explotaciones tengansu matadero y resulta un contrasentidoque, en cambio aquí, no habiendo unproblema sanitario, se ponga impedi-mentos a un matadero que da servicioa toda la provincia.

El sindicato subraya que la reaper-tura de Durango es un puente hacia elnuevo matadero. Los quinceAyuntamientos dueños de Erraldehan hecho un gran trabajo y handemostrado la importancia de estetipo de proyectos, pero es preciso, a sujuicio, que más Ayuntamientos deBizkaia se corresponsabilicen. Ya sonmás de cuatro años que estosAyuntamientos están dando servicio atoda Bizkaia y es necesario que másAyuntamientos refuercen este proyec-to, en toda la transición que va desdela normalización del funcionamientodel matadero de Durango hasta lapuesta en marcha del nuevo mataderoen Berriz.

Por otra parte, es necesario pasar alimpio la relación de Erralde con las ylos vecinos y evitar en la medida de loposibles molestias, como ya se recogeen el informe presentado a Sanidad. Noobstante, EHNE-Bizkaia tiene claroque la posición de la vecindad por símisma no puede ser el condicionantedel proyecto.

Asimismo, el sindicato entiende queErralde debe cumplir con los compro-misos que tiene pendientes con las ylos ganaderos cuyo ganado comerciali-za.

EHNE-Bizkaia tiene claro que suprioridad es reactivar el proyectoErralde, lo cual supone la inmediatareapertura y el tránsito hacia el nuevomatadero, y que no va a perder el tiem-po en otra cuestión que no sea desarro-llar esta posibilidad.

Erralde es imprescindible

La resolución está en manosde sanidad e insta a estedepartamento y al deAgricultura a que se impli-quen y estén a la altura delas demandas del sectorganadero, del carnicero y,en definitiva, del conjuntode la sociedad de Bizkaia.

abeltzaintza

BasErri Bizia 11

Lorearen metodologiak neka-zaritza ekoizpenaren iraun-kortasuna neurtzen du, hobe-tzeko helburuarekin. Seiardatz hartzen dira kontuan:autonomia, ekoizpen kopu-rua, naturarekin lana, produk-tuen kalitatea, garapen lokala

eta transmisibilitatea. Arda-tzon arabera puntuazio bateskuratzen dute baserriek, seihostoko lorean grafikoki iru-dikatzen dena. Iraunkortasu-nerantz bidea egin daiteke,baina inoiz ez da osoki lort-zen. Lorea ez da, beraz, iraun-

kortasun label bat. Loreabaserrientzako tresna da,euren iraunkortasun mailaezagutu eta zelan hobetu jaki-teko. Azpeitian apirilaren 12anegingo diren jardunaldiekbide horretan beste pausu batizan nahi dute.

Ossau-Iratiko ardiesnea erosiko dute,baina gatazka ez dakonpondu

Ardi interprofesionala oinarri berriekinabiatzea eskatzen du ELBk«Ardi esne interprofesionala geldirik da. horrela, 4.000 enplegu eskaintzendituen produkzioa kudeatzeko tresna kolektiboa behar du ardi sailak.Umekeriak gelditu behar dituztela eta aktore arduratsuak bezala jokatu behardutela adierazten die ELBk esne industriei. Gaur egun hartzen diren erabakiakbiziki inportanteak dira ardi esne sailaren etorkizunarentzako, kolektiboki pent-satuak eta erabakiak izan behar dute eta manera berdinez aplikatuak izanbehar dira. Ardi esne interprofezionala oinarri berriekin berrabiatu behar da»,adierazi du ELB sindikatuak. produkzioa kudeatzeko proposamena aurkeztu duELBk eta laborariek eurei eragiten dieten erabakietan parte harte hartu behardutela aldarrikatu du.

Ipar Euskal Herrian Ossau-Irati sor-markapean ekoiztutako ardi-esneguztia (CLPB kooperatibakoa barne)erosiko dute gaztagintzako indus-triek, baina gatazka ez da inolaz erekonpondu. Euskal HerrikoLaborantza Ganbarak interprofesio-nala birmoldatu beharra dagoelaaldarrikatu du eta Paueko LaborantzaGanbara bera ere lehen-lehenikDepartamendu osoan ekoizten denardi-esne guztia biltzearen eta inpor-tazioak soilik gabeziak asetzeko era-biltzearen alde agertu da.

elbk prentsaurrekoa eman zuen bere jarrera agertzeko.

abeltzaintza iraunkorrari buruzko jardunaldiak

Un mes más que pasa y no haysíntomas de mejora en el sec-tor ovino, con lo cual la situa-

ción empeora. El momento crítico sealarga peligrosamente. Las y los pasto-res siguen sin cobrar la leche de junio yjulio de la campaña anterior, las factu-ras de los meses de enero y febrero deeste año han llegado sin pagaré algunoy en torno a los 0,70 € litro. Así lascosas, parece que se le está abocando alsector producto a secar las ovejas yesperar a la campaña que viene, comoinvitación previa a su desaparición.Aldanondo está sacando tajada de los

excedentes de queso, como reiterada-mente viene denunciando EHNE-Bizkaia, y ahí está el origen del impagoy bajos irrisorios que impone a las y lospastores. Se constata que Aldanondoestá comprando queso, no ya a 9 ó 10euros como la campaña anterior, sino a5 euros, con lo que eso supone tantopara las y los elaboradores como paralas y los productores de leche. Las

movilizaciones son necesarias, pero depoco sirven si no se establece un con-trol de la producción y garantía de pre-cios justos. Ciertas ventas y preciosobtenidos en alguna que otra feria pun-tualmente tienen que dejar de servir deautoengaño, cuando cada vez se vendemás queso a Aldanondo a esos preciosirrisorios y ante lo cual hay que reaccio-nar colectivamente.

La situación crítica del sectorovino se alarga


Este mes de marzo,con la visita aAustria, ha concluidola iniciativa de inter-cambio de experien-

cias campesinas en tres fases,organizada por la coordinadoraCOAG del Estado español,Confédération Paysanne delEstado francés y ÖBV VíaCampesina de Austria y en lacual ha participado una delega-ción de baserritarras de EHNE-Bizkaia. Precisamente, el añopasado estuvieron en EuskalHerria de la mano de este sindicato.Este primer encuentro sirvió de puntode partida y presentación de todos lostemas a abordar, vinculados a lasexplotaciones agrarias familiares (pro-ducción, transformación, venta y nor-mativa). Luego estuvieron en los Alpesfranceses, donde conocieron sobretodo experiencias relacionadas con laventa directa y circuitos cortos (tiendasde personas productoras).

Por último, el viaje a Austria ha esta-do más centrado en la constatación deque es posible adaptar la misma nor-mativa higiénico-sanitaria europea almodelo de pequeña explotación. Así,destaca la habitual existencia enAustria de mataderos, incluyendosacrificio y despiece y venta, en las pro-pias explotaciones agroganaderas,tanto para pollos, ganado vacuno yporcino. De hecho la mayoría de las

explotaciones visitadas los tienen. Setrata de estructuras muy sencillas yprácticas.

Asimismo, se ha aprovechado estosintercambios para debatir aspectosrelacionados con la iniciativa de laComisión Europea de abrir un espacioa las pequeñas producciones y , más enconcreto, de sacar un label de «produc-to de mi granja», en torno a lo cual haorganizado una Conferencia el próxi-mo 20 de abril, donde participaráIrantzu Duro de EHNE-Bizkaia. Dehecho se ha elaborado un documentosobre la posición a llevar a esaConferencia. Hay que tener en cuentaque todos los sindicatos mencionadosson miembros de la CoordinadoraEuropea Vía Campesina.

Todas las personas participantes hanvalorado muy positivamente estosintercambios. Además de servir para

conocer otras experiencias y personascampesinas, suponen un acicate paraseguir aportando en sus propias orga-nizaciones.

ExpEriEnCias En aUstriaPara EHNE-Bizkaia, las experienciasconocidas en Austria han supuesto unespaldarazo al modelo que impulsa.Son todas explotaciones autónomas ydiversificadas, de las cuales puede viviruna familia. No son dependientes deinsumos externos, aprovechan al máxi-mo los recursos de propia granja ysacan valor añadido a través de su pro-pia transformación y venta directa o encircuito corto de sus productos.

Ha servido para ver que en un paíseuropeo con el mismo marco normati-vo higiénico-sanitario es posible reali-zar la matanza del ganado en la propiagranja, mediante una legislación adap-

Es posible con autonomía,diversificación y normativasadaptadas al caseríoLA comIsIóN EURopEA hA oRGANIZADo UNA coNFERENcIA pARA sAcAR UNLABEL DE «pRoDUcTo DE mI GRANJA». IRANTZU DURo, DE EhNE BIZKAIA,pARTIcIpARá EN LA coNFERENcIA.

esperientzien elkartrukea

BasErri Bizia 13

aitor SolozaBa · ELoRRIoKoBAsERRITARRA

«Dibertsifikazioa etasalmenta zuzenaardatzak dira»Esperientzien elkartruke ekimena:«Oso aberasgarria izanda. Jende eta lekuberriak ezagutu ditugu.Austria eta Frantzianbaserri txikiek duinta-sunaz aurrera jotzendutela ikusi dugu etabaieztatu dut aspalditikpentsatzen dudana.Baserritik bizi ahal iza-teko gakoa txikia, dibertsifikatua eta salmentazuzenean oinarritzea da. Azpimarratu behar dabeste esperientziak ezagutzera ateratzea duengarrantzia. Buruari bueltak emateko aproposada»

Austriara bidaia:«Austrian lur asko dute, baina ez dira ganaduasko jartzera joan. Guk hemen berriz, lur gut-xiago edukita, ganadu asko jarri dugu, intntsifi-kazio bide okerra harruz Ez dago diferentziarikhemengo eta hango baserritarren artean».

tada a la transformación en los propioscaseríos y donde no piden las enormesexigencias requeridas en Hego EuskalHerria, equiparables a las que se pidena la industria.

Comercializan sobre todo a través dela venta directa y a través del pequeñocomercio, como la cooperativa Spar.Hay que destacar que esa autonomía ydiversificación les permite vender susproductos a unos precios justos paravivir de su trabajo, que a la vez son pre-cios sociales, al alcance de cualquierpersona y, de hecho, más baratos queaquí.

divErsifiCaCiónEn una granja en Arnreit una parejatiene 20 vacas de leche, que venden a laindustria, y un matadero, que costó40.000 euros - la mitad aportado porotras trece personas ganaderas-, donde

sacrifican para luego vender carne enpaquetes y que también lo alquilan paraque hagan lo propio otras personasvecinas. Además cultivan cereal (espel-ta) con el cual hacen pasta, y producenperas y manzanas, que transforman enzumo para venderlo directamente engarrafas de 10 litros. También hacenzumo con la fruta de otras personasvecinas. Cuentan además con su propioalambique para hacer licor. Tienen treshijos y su intención no es crecer, "sinovivir dignamente y seguir contando contiempo para el ocio".

También se conocieron otro tipo deexperiencias, como una quesería deleche de vaca que vende directamenteen la propia explotación o en circuitocorto, una explotación con matadero ytienda de productos ecológicos suyos yde otra gente, incluido pan, carne sal-chichas...

Balentin Jauregi · ELoRRIoKo BAsERRITARRA:

«Hemengo agintariei komenizaie Austriako baserriakikustea»Esperientzien elkartruke eki-mena:«Oso ondo, oso polita. Bestelekuak ezagutu ditugu eta osopozgarria da usiategi txikiakaurrera ateratzea posiblea delaikustea, baina beste era baten.Horretarako lurrarekin loturasakon eta sendoa izatea ezinbestekoa da. Zentzu horretanerrekuperatu behar dugu gure arbasoek eta zaharrek egtenzutena, ahalik eta gutxien erosi eta eurek moldatu eurenbaliabidekin, lur eremuaren arabera».

Austriara bidaia:«Salmenta zuzena oso inportantea da. AustrianAdministrzioek asko errezten dute aukera hori, bai base-rrietan hiltegiak eta zatikatze guneak jartzerakoan, bai bai-men sanitarioak ematerakoan. Sozialki eta ekonomikokioso esperientzia baliogarriak dira. Lehen hori zegoela ent-zuten nuenean ez nuen sinesten, baina joan naiz eta ikusidut egia dela eta ez da bakarrik ustiategi baten kasua, asko-rena baizik. Hemen ordea trabak baino ez dituzte jartzen.Gure agintariei komeniko zaie kanpoko esperientzia horiekezagutzera joatea, gero hemen bultzatzeko».


zerbitzuak

Servicio de SeguroS de eHne-Bizkaia

seguridad, confianzaEl servicio de seguros EHNE-Bizkaialleva más de 25 años en funciona-miento, atesorando una experienciay solvencia contrastadas a través dela colaboración de compañías asegu-radoras como Groupama y LagunAro. EHNE-Bizkaia ofrece un tratohonesto, cercano y directo en la ges-tión de presupuestos y siniestros,ofreciendo rápida respuesta, flexibi-lidad y trato prioritario por parte delas compañías.

Todo esto hace también que unagran cantidad de personas ajenas alsector acudan también a las oficinasde EHNE Bizkaia a contratar segu-ros, pues, además de las líneas espe-cíficas, el abanico de productos quegestionamos es tan amplio como elque ofrecen las compañías colabora-doras: -Automóviles, tractores, camio-

nes, remolques, moto…-Hogar (pisos, caseríos + cuadra,

lonjas).-Comercios, PYME, seguros de

obra.-Vida, accidentes, ahorro, inver-

sión, pensiones.-Agroseguro.-Responsabilidad Civil (ganado,

explotación, autónomos…).

COMpañíasCOlaBOradOras La elección de Groupama comoprincipal colaborador fue fruto de unacercamiento mutuo. La tradiciónagrícola de la compañía (nació de launión de unos agricultores francesesa mediados del siglo XIX) ha podidoinfluir en su histórica vocación agrí-cola, porque, además de un buenproducto para particulares (auto,hogar, vida…) tiene líneas para ase-gurar todos los ámbitos del mundoagrario. La compañía, desde un prin-cipio, ha hecho un gran esfuerzopara que EHNE-Bizkaia pueda ofre-cer un buen servicio en las pólizassuscritas con ellos. La colaboraciónse culmina con la entrada en el pro-grama Nexus, que posibilita la exis-tencia de una oficina corporativa deGroupama al servicio de EHNE-Bizkaia.

La también antigua relación conSeguros Lagun Aro complementa laoferta. Al tener su base operativa enBilbao, la relación con es rápida ydirecta.

OfiCinas y COntaCtOs: Mungia: 946 749 008 – 672 233 784 /[email protected]: 946 693 985 – 619 318 685 /[email protected]

tEléfOnOs dE intErés: - Groupama (Asistencia 24 horas):902 15 10 15- Lagun Aro (Asistencia 24 horas):902 38 08 38- Agroseguro (Avisos siniestros): 900900 420

EHNE Bizkaia ofrece un servicio jurídico con ventajaseconómicas y atención personalizada para las personasbaserritarras afiliadas a EHNE Bizkaia y EHNE-lagunak.Para ello cuenta con el abogado Jokin Txapartegi juntocon la colaboracion devarios abogados que habitualme-ten colaboran con el sindicato.

El servicio jurídico incluye desde meras consultashasta interposición de recursos ante instituciones públi-cas o privadas, todo tipo de reclamaciones, redacción decontratos y asistencia jurídica para conflictos judicialesen el ámbito civil, penal, laboral y administrativo.

Para cualquier cuestión, se puede llamar directamente

al sindicato y en la medida de loposible se intentará resolver laconsulta de la mejor manera y en elmenor tiempo. Si la consulta es demayor complejidad, lo convenientees llamar y pedir cita para poderatender eficazmente.

Manu Gómezresponsable de seguros de eHNe-bizkaia.

asesoría jurídica para baserritarras

Jokin txapartegiabogado de eHNe-bizkaia.

[email protected]

elikadura burujabetza

BasErri Bizia 15

En su reunión del 10 de marzo, laAlianza Social por la SoberaníaAlimentaria en Euskal Herria en alque participa el movimiento Etxalde

junto a otros movimientos sociales, acordódifundir las acciones que los distintos colecti-vos llevarán a cabo el 17 de abril, DíaInternacional de la Lucha Campesina, inclu-yendo el mensaje “PAC pa qué?” , en conso-nancia con su prioridad reivindicativa de esteaño. Esta es el rechazo a la actual propuesta dePolítica Agraria Común (PAC), por ser antiso-cial e insolidaria, y la propuesta de una PACbasada en la soberanía alimentaria y la agri-cultura sostenible. Asimismo, se acordó llevara cabo un plenario el próximo 20 de abril, enel que habrá espacio para la formación internasobre la PAC y para concretar un decálogo deactuación y un manifiesto.

La Alianza Social por la SoberaníaAlimentaria en Euskal Herria avanza


elkarrizketa

Juan Urkizu y Amaia Irazusta, parejade baserritarras de la comarca deUrola-Kosta (Gipuzkoa), están con-siguiendo algo que, tal y como

subrayan, «llevamos 20 años queriendohacer» y que, como ya saben, ha sido unconstante deseo de muchas personasbaserritarras. Cuentan, por fin, con supequeño centro de sacrificio de pollosen su propio caserío, junto a una salapara transformación de sus frutas y hor-talizas y una zona de envasado de hue-vos. «Somos conscientes que esto esimportante, no sólo para nosotros, sinopara el conjunto del sector, lo cual nosda más fuerza para llevarlo adelante».De hecho, una vez concedida la autori-zación de Sanidad, han recibido nume-rosas visitas de baserritarras, que agra-decen mucho, además de medios decomunicación.

Algo que es habitual en Francia y otrosEstados, que cuentan con una legisla-ción más adaptada a la agricultura fami-liar, ha resultado imposible hasta ahoraen Hego Euskal Herria, por la imposi-ción de los mismos requisitos que a unaindustria de transformación.

En 2010 vieron en una feria de Baiona aun baserritarra que vendía pollos con unacámara y huevos sin marcar. «Eso era loque queríamos y tuvimos claro que íba-mos a hacer todo lo posible hasta poderofrecer lo mismo. Nos pusimos manos ala obra y presentamos los proyectos alGobierno Vasco en abril de 2011. «El pro-yecto lo realizó la ingeniera IgoneOrtuzar, a la que estamos muy agradeci-dos por toda su ayuda», valoran.

MOdElO sOstEniBlEPrimero empezaron produciendo ver-duras ecológicas en cinco mil metros dehuerta en Azpeitia, de las cuales tres milson de invernaderos y el resto al airelibre, que venden directamente con laayuda de una mujer contratada (TaniaMurillo), sobre todo en Gipuzkoa, a tra-vés principalmente de su sitio web deinternet (www.biourkizu.com).

Además, cuentan a partir de 2009 conun caserío y terreno en Zestoa que com-praron con muchas facilidades de pagoofrecidas por el anterior propietario(Martin Karrera «fue un gran profesorde biología»). Allí tienen 20 animalesentre vacuno y equino en 20 hectáreas,un gallinero con 150 gallinas y pollos. Yen el propio caserío está el lugar desacrificio de pollos, de transformaciónde frutas y verduras y la zona de huevos;todo ello ubicado en una reducidasuperficie, dividida en dos pasillos, quedan a distintos habitáculos. Sacrificanlos pollos en tandas de quince.

Esta diversificación y transformaciónpropia les permite mantener la activi-dad de modo estable durante todo elaño (en invierno la oferta de verdurasbaja). Aseguran que así tienen «lamáxima autonomía. Somos sosteniblesen un 93%; nos falta un 7% en lo que se

Juan urkizu · amaia irazuSta

cUENTAN coN UN LUGAR pARA sAcRIFIcAR poLLos y TRANsFoRmARvERDURAs EN EL cAsERío, LA GUINDA DE UNA TRAyEcToRIA sosTENIBLE

«Hemos logrado tenerun matadero propio»

Urteetan aritu diranekazaritzarekin zerikusirikez duten lanetan, nahiz etaJuanek beti egin dituenbaserriko beharrak. 2008azgeroztik nekazaritzan aridira bete betean.

«Asko borrokatu behar

izan dugu eta oraindik

horretan jarraitzen

dugu. Trabak ipini

dizkigute, baina

geureari eutsi diogu»

bi baserritarrak zestoako base-

rrian duten hiltegia erakutsi zio-

ten baserri biziari.

elkarrizketa

BasErri Bizia 17

refiere a energía, bien sea solar o eóli-ca, algo que queremos abordar».

Subrayan que no utilizan productosquímicos y su consigna es la minimiza-ción de los costes de producción. Encuanto al pienso que compran para lasaves su idea es con el tiempo poderhacer uso de cereal de Araba.

Han ido paulatinamente ampliandoy consolidando todo el proceso pro-ductivo. Si en un principio vendíandirectamente sus verduras ecológicas-incluyendo algunas preparadas yenvasadas en Jakion- y paquetes de 5kg de ternera y caballo de su caserío,ahora pueden transformar sus propiasverduras y sacrificar sus pollos paraampliar su oferta de venta directa.Respecto a la demanda, se lo tomancon tranquilidad. «Ofrecemos lo quetenemos en cada momento a través denuestra página de internet. Contamoscon unos 60 ó 70 clientes potenciales -alguno es de Barakaldo, incluso deMadrid- y nos van pidiendo sin com-promiso», explica Amaia.

«Lo primordial –continúa- es siem-pre mantener el equilibrio entre losanimales, plantas, terrenos y nosotrosmismos. Si alguna de la cadenaempieza a destacar más que losdemás, ahí entramos nosotros sólo

para controlar que esto no suceda».Ellos dos tienen bien organizado yrepartido el trabajo y sus dos hijos lesayudan también los fines de semana.

sEnsiBilidad aMBiEntalMuestran una sensibilidad especial conlos temas medioambientales y en con-creto con el reciclaje. «LasAdministraciones pueden hacermuchas cosas, como penalizar conimpuestos a quienes abusan de losenvases difíciles de reciclar y potenciarel uso del cristal, o poner granjas decerdos en cada pueblo para que apro-vechen la basura orgánica; así la basurase convierte de nuevo en comida y a lavez se generan puestos de trabajo enlos municipios y sinergias donde las ylos carniceros del municipio tambiénpueden participar; para que no surjanproblemas de olores hay que contarcon las y los baserritarras, pues nos-otros sabemos cómo hay que haceresas cosas; el hormigón no sabe reciclarestiércol, lo único que crea son enfer-medades», dice Amaia.

Su experiencia con las asociacionesno es demasiado grata, pero sí creen enel «trabajo colectivo entre baserritarraslibres y la ciudadanía».

comunicación desanidadTras todas las gestiones realizadaspara hacer el matadero, el 14 defebrero de este año recibieron conagrado una elocuente comunicaciónde sanidad del Gobierno vasco, fir-mada por Rafael Uribarren, coordi-nador comarcal de salud pública deUrola, que dice textualmente:«siento que tras nuestra visita de 14de noviembre, no fuéramos capacesde expresar correctamente y hacersaber que, entendiendo que el obje-tivo de la adaptación de un espaciopara sacrifico de aves en su propiocaserío es el abastecimiento a susclientes a través de la venta directade pequeñas cantidades de polloscriados en su explotación, ésta erauna actividad que no precisa denúmero alguno de Autorizaciónsanitaria para Industria de mataderoAvícola tal como usted manifiestaque solicitó.por tanto, le reitero que no precisaningún número de licencia para ini-ciar o proseguir la actividad deventa con destino al consumidorfinal de una cantidad reducida depollos criados, sacrificados y faena-dos en la propia explotación». Estacomunicación, que rompe toda unatrayectoria de intransigencia porparte de sanidad, no exige nisiquiera contar con unas instalacio-nes específicas. «A menudo losDecretos están escritos por técnicossin contar con la persona baserrita-rra», apostillan.

elkarrizketa

Apicultor profesional desde hacemás de 30 años, de su tierra,Zamora, se le identifica por su

carácter reivindicativo e independiente.Mantiene que su relación con el sindi-calismo agrario parte de un compromi-so vital y personal con los hombres ymujeres del campo. «Mis abuelos fue-ron humildes campesinos que nisiquiera tuvieron la oportunidad deaprender a leer y a escribir».

- ¿Qué necesita el sector agrariopara afrontar problemas casiestructurales como los bajos pre-cios en origen?.En primer lugar un reequilibrio de lacadena agroalimentaria. Hay que ponercoto a los abusos de poder de las gran-des cadenas de distribución. Abusosque reconoce la Unión Europea y elpropio Gobierno español. Pero no bastacon palabras, necesitamos hechos. Poreso hemos pedido al Ministro AriasCañete una Ley de mejora de la cadenaalimentaria. No es de recibo que un kilode patatas se pague en el campo a 0,06€/kg y el consumidor lo encuentre a0,60%, un 900% más caro.

Es imprescindible mejorar la capaci-dad negociadora del sector productoren la formación de los precios, para queéstos se fijen desde el primer eslabónhasta el consumidor cubriendo los cos-tes de producción y el desarrollo de unanueva legislación en el ámbito de lacompetencia que contemple las carac-terísticas específicas del sector agrario.

Tenemos todo el derecho a participardel valor añadido de nuestros produc-tos, manteniendo unos márgenescomer mciales razonables y unosniveles de renta dignos.

A nivel europeo, necesitamos que lareforma de la PAC introduzca medidasde regulación y control de los mercadospara evitar la volatilidad de los preciosy conseguir que la mayor parte de larenta de los agricultores provenga de laventa del producto. El 70% de la rentade los profesionales agrarios viene porel mercado, y si no conseguimos estabi-lizar los precios, nos abocan a venderpor debajo de costes, lo cual es insoste-nible. Nunca las ayudas compensaránlo que nos quitan los mercados. Por elcontrario las ayudas PAC encubren pro-ceso de reconversión agraria conscien-temente diseñado en las políticascomunitarias.

Además, la PAC del mañana deberárecoger una apuesta decisiva por la pre-ferencia comunitaria, un estricto con-trol de las importaciones y mismas con-diciones sociolaborales, sanitarias ymedioambientales para los productosde terceros países.

- El Ministro de Agricultura centra eldebate en el mantenimiento del

«Konponbideak bilatu

behar dira,

baserritarrok prezioak

berdintasunez

negoziatu ahal

izateko»

«Ekoizten jarraitu

nahi dugu gizartearen

ongizatea handitzeko,

ez akziodunen eta

espekulatzaileen

etekinak handitzeko»

«Somos agricultores quedefendemos a agricultores.

Esa es nuestra mayorfortaleza»

miguel Blanco · sEcRETARIo GENERAL DE coAG

COAGen asanblada

BasErri Bizia 19

presupuesto de la PAC España. ¿Aquién deberían dirigirse las ayu-das?.Es prioritario que a partir de 2013 seproceda a una asignación racional delos presupuestos de la PAC que contri-buya al abastecimiento alimentario, a lavez que al desarrollo económico, socialy medioambiental en la UE. No esadmisible, ni social ni económicamen-te, que poco más del 20% de los percep-tores de ayudas agraria acaparen másdel 75% de los fondos, hecho que haconsagrado la última reforma.

Por ello, desde COAG vamos a pelearpara que las ayudas se dirijan de formaprioritaria al agricultor verdaderamen-te activo. Los fondos públicos de la UEdeben servir para apoyar a los profesio-nales agrarios, hombres y mujeres quetrabajan directa y personalmente en elcampo y viven de esta actividadProfesionales que producen alimentossanos y seguros, de forma sosteniblecon el medio ambiente y mantenimien-to vivo el medio rural. Si las ayudaspúblicas siguen concediéndose desaco-pladas y de forma indiscriminada einjusta, se estará expulsando del campoa los verdaderos agricultores /as, favo-reciendo a los absentistas, cazaprimas yespeculadores.

Esta propuesta de Reforma, no es solo PAC, es Pim, PAC, Pum. Sobretodo PUM, es decir un tiro de gracia a los hombres y mujeres delcampo, a la economía social agraria. Esta PAC es pura hipocresía.Reconoce la importancia estratégica del sector agrario europeo; reco-

noce el absoluto dominio de la gran distribución; nuestro bajo nivel de rentas;los costes y el compromiso que suponen los retos ambientales; la necesidad deredistribuir las ayudas, etc. ¿Pero qué propone para resolver todo esto? Más,mucho más, de lo mismo. Solo hay que ver la definición de agricultor activo,como destinatario de las ayudas, para sentir vergüenza.

La PAC es una gran mentira. En realidad se está apostando por una agriculturay alimentación en manos de los mercados especulativos. Por eso se va hacia unatotal desregulación y liberalización. En realidad no les importa desmantelar eltejido productivo de las pequeñas y medianas explotaciones. Mantienen aquelparadigma suicida de la reforma de 2003: «No importa dejar de producir aquí,nos abastecemos de países más pobres que producen más barato».

Y esto es un suicidio. Con una crisis alimentaria mundial, ya crónica. Y unapoblación creciente (de 7.000 a 9.000 millones de personas en 2050) y 1.000millones de hambrientos. 79 millones bajo el umbral de pobreza en la ricaEuropa y 8 millones en el Estado español.

Habrá que preguntar ¿Que agricultura sostenible pretende defenderse con elAcuerdo de Libre Comercio con Marruecos? ¿A quién se beneficia con esteAcuerdo? Una primera respuesta es que se trata de un jaque mate a nuestro sec-tor de hortalizas, fruta y olivar. Otra respuesta tiene que ver, por ejemplo, conun tal Mohamed VI, principal exportador de tomates y otras hortalizas deMarruecos. A través de su empresa Dominios Agrícolas, tiene en propiedad másde 12.000 hectáreas, de la mejor tierra. Las grandes explotaciones, como la suya,están exentas de impuestos, porque él mismo lo ha decretado. Paga, como lasdemás agroexportadoras de capital europeo, sueldos de miseria, apenas 5€ de sola sol. Mientras en Marruecos 5 millones de personas sobreviven con 1€ al día,Mohamed VI, tiene 12 palacios y 30 residencias, con 1.200 sirvientes. Es el 7º per-sonaje más rico del mundo. Y además tiene el control monopolístico de los fos-fatos, a través de su empresa Siger. Fertiberia, y las demás le compran los fosfatosy nosotros pagamos sus palacios en el precio de los fertilizantes, que en 2011 senos encarecieron un 20%.

Respecto al Acuerdo con Mercosur, que se pretende desbloquear y que tanefusivamente lo ha defendido el anterior Gobierno, nos podemos hacer las mis-mas preguntas. En Brasil el 1% de los propietarios tienen el 50% de la tierra agra-ria (175 millones de hectáreas de los 353 millones totales). 15.000 terratenientesposeen 98 millones de hectáreas, cuatro veces más que la superficie agropecua-ria del Estado español. El exgobernador del Mato Grosso (Brasil) y hoy senador,Blairo Maggi es propietario de 210.000 hectáreas para la exportación de soja. EraiScheffer, es propietario de 200.000 hectáreas. Produce soja y carne de vacunocon su empresa Bom Futuro, que posee 300 cosechadoras y 500 tractores. Lasuperficie dedicada, en Brasil, a la producción de carne de vacuno, es equivalentea la de todo el Estado francés y se producen para la exportación 95 millones decabezas de ganado, deforestando selva amazónica. Y estos ejemplos se reprodu-cen miméticamente en Argentina, Paraguay, Uruguay, etc.

Queda bien patente el modelo que se quiere imponer: Una agricultura sinagricultores.

«Pim, PAC, Pum»pARTEs DE LA INTERvENcIóN DE mIGUEL BLANco

EN EL AcTo DE cLAUsURA


M29 · Greba orokorra

Erreformari erantzunsendoa Euskal HerrianEskubide laboral eta sozialak inoiz ikusi gabeko erasoa ari gara jasaten.Erabakitzen diren politikak bidegabeak ez ezik okerrak dira, ez baikai-tuzte krisitik aterako; aitzitik, krisia bera areagotu egingo dute.Langabezia, txirotasuna eta bazterketa soziala politika horien ondoriozlarriagotu egiten dira. Horregatik, hainbat antolakunde sindikal etasozial indarrak batu beharrean gaude, erantzun bateratu eta indartsubat ematearren. Hauek dira gure eskariak:- Raxoiren erreforma laborala eta negoziazio kolektiboarena erreti-

ratzea, eta aurreko erreformak ere indargabetzea. Enplegu preka-rioak desagertu egin behar du.

- Gizarte-prestazioetan egindako lege- eta aurrekontu-murrizketakbertan behera uztea. Prestazio horiek zenbateko duinagoa iza-tea.

- Aberastasuna modu justuagoan banatzea, langileen erosteko ahal-mena hobetuta. Zerga-politika bidezko eta progresi boa apli kat-zea; honek azken hamarkadetako erreformak indargabetu etaberdintasun handiagoa ekarri ko duen aberastasunaren banaketabermatu behar du. lruzur fiskalaren aurkako benetako borroka.

- Enplegua sortzeko politikak bultzatzea, lanaldia murriztuz, gizar-te-gastua gehituz eta eskubide sozialak aitortuz.

- Aukera-berdintasunerako politikak egitea. Lan- eta famili-bizitzakontziliatzeko zinezko politikak. Lan produ kti bo eta erreprodukti boaren banaketa.

- Gizarte-zerbitzu publiko eta uni bertsalen sarea eratzea.- Lan-harreman eta gizarte-babeseko euskal esparrua lortzea, esku-

bide laboral eta sozialen aitorpenean aurrera egiteko.- Eragile sozial eta sindikalen benetako parte-hartzeko eskubidea

bermatzea politika publikoak definitu eta ebaluatzerakoan.

nekazaritza politika

BasErri Bizia 21

Bizkaiko Txakolinaren kontsei-luak lantalde bat planteatuzuen duela zenbait hilabete,eta lantalde horretan nekaza-

ritza arloko sindikatuek ere parte hart-zeko gonbidapena jaso zuen. BizkaikoEHNEk bi ekoizle izendatu zituen lan-talde horretarako, eta txakolingile bat-zuekin batera gaiari buruzko hausnar-keta bultzatu zuen sindikatuan bertan.Iratxe Eguskizaga Bakio Zabala txako-lindegikoa eta Jose Antonio ZamalloaBizkaiko EHNEko ejekutibakidea izandira lantalde horretan parte hartudutenak.

Lantaldeak planteatu dituen gaienartean, interprofesionala beharrezkodela planteatu da. EHNErentzat inter-profesinola tresna bat da, ez helburua.Tresna bat produkzioaren ingurukoeztabaida egin eta lan egiteko, sektore-an diren eragileen partehartzea finkatueta lan egiteko. Eta Europan, produk-zio sektore ezberdinetan badaudehorretarako adibide egokiak. Frantzianadibidez esnearen eredua dago, inter-profesionalak finkatzen ditu sektorea-rekin bateran esnearen prezioak.

EUsKal HErriari BEGiraBizkaiko EHNEren iritziz, Bizkaia mai-lako interprofesionala osatzeak ez lukezentzu handirik. Helburua txakolina-ren eremua guztian arituko litzatekeeninterprofesionala osatzea litzateke, unehonetan dauden hiru denominazioakbere baitan hartuta -Bizkaiko txakoli-na, Getariako txakolina eta Arabakotxakolina-. Sektorea antolatu eta arki-tektura logiko bat egokituz interprofe-sionalari berari.

Interprofesionalaren helburua,Euskal Herriko kontsumoari begirakogarapena litzateke. Ekoizpenaren kon-trola bermatuz eta hektarea bakoitze-an zenbat ekoiztu daitekeen adostuz.Txakolinaren kalitatea helburu izanik,garapen iraunkor eta orekatuaren aldeegiten du EHNEk.

Eraberean, txakolinaren ekoizpene-an iruzurraren kontrako kontrolzorrotzagoa egiteagaz batera, deretxoeta eskubideen edozelango salerosketadebekatzearen alde agertu daBizkaiako baserritarrak batzen dituenEHNE sindikatua.

Txakolinaren kalitatea bermatuz,ekoizleen bizitza kalitatea ere bermatubehar dela deritzo EHNEk, horretara-ko, pertsona batek, baserritar batektxakolinaren ekoizpenetik bizitzekozer eta zenbat behar duen kalkulatubehar da, horren araberako neurriakhartzeko gero. Salneurria ere horrenarabera kalkulatu beharko litzatekeondorioz.

OrO Ez da UrrEBizkaiko txakolina, bertoko urreabalitz bezala ezagutu dugu azken urte-otan. Horrek, kontsumoaren goraka-darekin batera, ostantzeko arriskuakere ekarri ditu berarekin. Asko eta edo-zelan ekoiztu denez, badirudi oraineszedenteak sortzen hasi direla, denaezin salduta dabiltzala txakoli bodega

handienak, eta sektorearen inguruantrikimailuak ikusten hasi dira.

Bizkaiko EHNEk momentu honetandunping arriskua dagoela adierazi guradu, izan be, eskaintza berezi eta ez osofidagarriak sortzen hasi direla baiezta-tu ahal izan da tabernari eta komertzioezberdinei egindako eskaintzetan.

Txakolina ez da urrea, jakina da hori;eta ez luke izan behar behintzat, etahorretarako txakolinaren prezio etikoazein den aztertu beharko litzateke.Kontsumo eredua eta esparruak azter-tuz, prezio etikoa finkatzeko.

Honek proposamenok, BizkaikoEHNEk txakolinaren inguruko lantal-derako prestatu eta garatu ditu, bainaazken batzarraren aurretik lantaldeabera desagertzea erabaki du batenbatek. Orain, sektorean eta kontsumit-zaileen aurrean zabalduko dira propo-samenok, txakolin ekoizleei luzatu,sindikatuei jakinarazi, kontsumitzaile-ekin partekatu, Euskal Herriko txakoli-naren etorkizun on bat bermatu, etabaserritarren eskubideak eta lan egite-ko modua defendatuz.

Txakolinaren interprofesional bakarraeskatzen du Bizkaiko EHNEk

eHNe bizkaia aboga por una interprofesional en todo el territorio del txakoli.


emakumea

Isabel de Gonzalo Aranoa, agrónoma, hizo un máster deestudios feministas y de género y es autora de una aná-lisis crítico de la PAC en cuanto a su influencia en la rea-lidad que viven las mujeres en Hego Euskal Herria y que

describe cómo margina a este colectivo, dado a conocer porBaserri Bizia. Leticia Urretabizkaia, estudió Humanidades,hizo el máster de Gobalización y Desarrollo en Hegoa y esautora de un estudio basado en entrevistas con once mujeresbaserritarras de Hego Euskal Herria para comprobar cómoles afectan las tendencias que se dan a nivel global. Ambostrabajos, concluidos en septiembre del año pasado, han teni-do la misma tutora: Yolanda Jubeto, de la Universidad delPaís Vasco en Sarriko. Ahora «estamos en proceso de vercómo podemos colaborar a partir de esos estudios para enri-quecerlos y darles continuidad», afirman estas investigado-ras, a quienes Baserri Bizia entrevistó con motivo de su pre-sencia en el primer encuentro de mujeres sobre conocimien-to y tecnología organizado recientemente por Etxalde enArratia.

-Vuestros estudios tienen similitud…Leticia: Los trabajos tienen similitud porque hablan de lamisma temática, pero su metodología es diferente. Isabelanaliza algo más cuantitativo y con unas soluciones más con-cretas y el trabajo mío es más cualitativo, basado en entrevis-tas individuales y grupos de discusión con once mujeres delas cuatro provincias de Hegoalde y distintas edades. Vengoa resumir cuál es su situación con sus propias palabras.Ahora llegaría la parte de concretar con ellas las soluciones.

iSaBel de gonzalo y leticia urretaBizkaia

AUToRAs DE EsTUDIos soBRE LA REALIDAD DE LAsmUJEREs BAsERRITARRAs

«La soberaníaalimentariatiene una visiónfeminista»

Nazioarteko emakume langi-leen inguruan bi egunekojardunaldia burutuko zenArratia eskualdeko herri

ezberdinetan. Martxoaren 8a ospatze-arekin batera, nekazaritzak emakume-entzako lanpostuak sortzeko aukerazabaltzen duela erakutsi nahi izan zenjardunaldi honekin. Jakintza eta tekno-logiaren inguruko hausnarketa eginez,esperimentatzeko deia zabaldu zenemakumeen artean, jakintza parteka-

tuz. «Dakiguna erakutsi eta ez dakigu-na ikasiz», emakumeentzako presta-kuntza sustatu zen bi egunez, Etxalde-nekazaritza iraunkorra mugimenduakantolatutako jardunaldi honetan.

ziEntzia Eta tEKnOlOGia Arteako ekomuseoa ibilbide batenmoduan antolatuz, bertara hurbilduta-koek baserritar jakinduriaren alorezberdinak aurkitu zituzten. Motorrikgabeko tresneria (ereiteko, jorrara-

ko...), lurra ezagutzeko tailerra bat,«Campesina a campesina» Kuban eza-gututako metodologiaren azalpena,«Gu gure ekoizpenen berme» metodo-logia, zizareekin garatutako humusa-

Euskal Herri osokoemakume baserritarrak

elkartu ziren ArratianBAsERRITAR JAKINDURIA ETA TEKNoLoGIA

EmAKUmE BAsERRITARREN LEhEN TopAKETA

Martxoak 8

BasErri Bizia 23

-¿Qué conclusiones sacas de las opiniones de mujeresbaserritarras recogidas en tu trabajo?Leticia: La conclusión principal que saco y que va acorde conlo que dice la investigación de Isabel es que, como la volun-tad política no depende de las mujeres, lo más importante esla iniciativaque tienen éstas, junto a los hombres, para actuarpara solucionar sus problemas. Se trata en definitiva dedeterminar qué estrategias se pueden llevar a cabo, no sólopor parte de ellas, sino también en colaboración con las per-sonas de la urbe (desde el consumo…) sin esperar a que laAdministración actúe.

-Isabel, en el estudio que has hecho en torno a lainfluencia de la PAC no has hecho entrevistas, pero síhas recogido reivindicaciones, ¿no es cierto?Isabel: Mi trabajo ha sido revisión de leyes y normativas,otros trabajos más cualitativos sobre la situación de lasmujeres y datos sobre distribución de ayudas de la PAC, encuyo reparto quedan discriminadas. Ha sido un análisis delos datos que hay. Aunque no recojo entrevistas, sí hagouna recopilación de las reivindicaciones que se hacendesde las organizaciones agrarias en torno a la PAC, perono sólo visto desde un enfoque de soberanía alimentaria,sino también desde el feminismo. Se puede publicar, elestudio puede contribuir a difundir, pero luego tienen quetomar cartas en el asunto organizaciones sociales, sindica-tos u organizaciones agrarias en general para conseguiruna incidencia política y que esas reivindicaciones puedanser tenidas en cuenta. La idea ahora es hacer una publica-

ción conjunta con los resultados de las dos investigacio-nes. Ese es el primer paso.

-¿Tiene la soberanía alimentaria una “mirada” demujer?Isabel: Por los trabajos que les han sido asignados a las muje-res, tanto por el rol que tienen los hombres como por no serpartícipes de toda esa intensificación, éstas ya hacen la sobe-ranía alimentaria. Son las que más han mantenido esos valo-res, de ahí que tienen que ser más protagonistas del cambio.Creo que en realidad son valores humanos, tanto de loshombres como de las mujeres. La cuestión es qué se potenciaen cada uno de los sexos por la educación y socialización,tanto en el ámbito urbano como en el rural. Por una cuestióncoyuntural y de opresión patriarcal las mujeres han estado oestán en un modelo productivo distinto, con una menordimensión económica y una lógica productiva distinta.

Lo interesante del asunto es poder recoger la situación enla que se encuentran, porque es un modelo productivo quetiene una potencialidad importante para romper con esalógica productivista, mercantilista, capitalista y proponeralternativas y resistencias a ese modelo.

Hablaría más de una visión o mirada feminista para darleun contenido más político. Es importante que estén inclui-das las mujeres en todos los ámbitos de toma de decisiones,no sólo en la políticas públicas, sino también a nivel familiaro comunitario y en las propias organizaciones sociales. Esbuena noticia que la primera jornada de Etxalde sea unencuentro de mujeres con esa visión feminista.

ren inguruko tailerra, mikroorganismoefizienteen inguruko preparatu berezia,txertoak egiteko tailerra, hazi trukerakogunea eta azkenik, material ezberdinakaurkeztu eta jasotzeko txokoa.

Martxoaren 8aren inguruan

antolatutako ekitaldien artean

ardo kata egin zen. isabel de

Gonzalok -behean elkarrizketa-,

Nekazaritza Politika bateratuak

emakumeengan duen eragina

aztertu zuen.


berriak

Gure lurra gure etorkizuna dokumentalaren aurkezpena aukera onaizan da elikadura burujabetzari buruzko eztabaida publikoa gauzat-zeko. Doka kafe antzokian aurkeztu zen martxoaren 21ean, asteaz-ken iluntzean; ostean Ainizie Monjolosen Euskal Herriko

Laborantza Ganbararen egoitza nagusian egin zen dokumentalaren aurkezpe-na eta osteko solasaldia. Aste beranduago Bilbon eta Gasteizen burutu zirenaurkezpenak, EHUko Sarrikoko fakultatean eta Aldabe kultur etxean, hurrenezhurren.

Dokumentalen proiekzioetan eta osteko solasaldietan ikusi denez, partehartze handia eta elikadura burujabetzaren gaiaz berba egiteko gogoa erakutsidute bertaratuek. Gaia pil pilean dago, Euskal Herrian bezala nazioartean ere.Bateko eta besteko nekazarien arazoak eta erronkak antzekoak izanik, irtenbi-dea ere antzerakoa delako, erabakitzeko eskubidean oinarrituta. Elikaduraburujabetza, eskubide ez ezik, beharra ere bilakatzen da leku askotan.

Bizilur eta EHNE Bizkaiak ekoiztutako ikusentzunezkoa eskuragai dago sare-an elikaduraburujabetza.tv dokumentalak erakusteko antolatu den gunean, etahorrez gain apirilean zehar emanaldi ugari egingo dira herri ezberdinetan.

Elikadura burujabetzariburuzko kezka etaeztabaida zabaltzen

aurkezpen prentsaurrekoa

baionan egin ze (behean).

ainitze-Monjolose, bilbo,

Gasteiz eta donostian (goiko

irudian) eman da dokumenta-

la martxoan zehar. apirilaren

19an iruñeako zabaldi egoi-

tzan eskeiniko da.

elkarrizketa

BasErri Bizia 25

Jon lekanda · LAUDIoKo BAsERRITAR BERRIA

«Nekasarea ezagutu arte, ez dutnekazaritzan irtenbidea ikusi»

«EHNE-Bizkaia me ha ofrecido

formación en sus cursos de

agricultura ecológica, me ha

ayudado a la hora de

organizar la explotación y ha

hecho un gran trabajo de

puente con las personas

consumidoras a través de la

iniciativa Nekasarea»

Orain dela 20 urteNekasarea modukoekimena egoteko-tan, neuk orduannekazaritzan sart-

zea erabakiko nukeen» azpimarrat-zen du baserritar berria denLaudioko Jon Lekanda. Orain 40urte ditu eta orain dela 17 urteEHNE-Bizkaiak nekazaritza ekolo-gikoari buruz antolaturiko ikastarobaten parte hartu zuen, «intereshandia nuen eta». Baina, ez zuennekazaritzatik ogibidea ateratzekoaukera ikusi.

«Txikitatik baserria gustatu zait.Giro hori bizi izan dut. Etxean hara-gitako behiak, ortua eta frutarbolakgenituen eta nere ama etxez etxezihoan esnea saltzen. Gustatu bai,baina Nekasarea ezagutu arte, ezdut nekazaritzan irtenbidea ikusi».Udberri honetan hasiko da saskiakbanatzen Getxoko kontsumo taldebati. Elkarlana eta denok prezioberdinean saltzearena diraNekasarearen dinamikari buruzgoraipatzen dituen baloreak.

Jonek lorezaintzan lan egitea era-baki zuen eta horretan aritu da 13utez, beste kide batekin sorturikoenpresan. Dena dela, beti manten-du du baserriarekiko lotura.

Orain dela urte eta erdi eskatuzituen instalatzeko laguntzakDiputazioan –«burokrazia eta pape-leo gehiagi dago», dio- eta ustiategiaantolatzen joan da bere familiare-nak ziren lur zati desberdinetan. Ezda erraza izan, negutegiak jartzekoterrazak egin behar izan ditu, luraldapatsua baita, eta ur potzua ereegin du. Negutegiak iazko abuztuanjarri zituen, guztira 700 metrokarratu. Gero aire zabalean ereortua du, 3.500 metro karratutan.Honekin batera, 4.500 metro karra-

tuko frutarbola saila –sagar, madari,okaran eta gereziak-. 70 arbola lan-dare sartu ditu eta beste 90 ekoizpe-nean ditu dagoeneko. Beste 40 oiloditu, arrautzak ere saskietan sartuahal izateko.

Produkzio hori lau zati desberdi-netan dauka Laudion eta hori ezdela erosoa onartu arren, lasaitasu-nez hartzen du bueltaka ibili beha-rra, are gehiago orain lurra lortzekodagoen zailtasunekin. «Oso kezka-garria da lurrak alokatzeko dagoenaukera eza; eta erostea guztiz ezi-nezkoa da nekazaritzatik kanpokoprezioak jartzen baitira. Lurra ezbadaukazu, ez dago ezer egiterik.Erakunde publikoak inplikatubehar dira. Bizkaian gutxienez lurfondoa dago, baina hemen Arabanez».

lan asKO, Baina GUstUraBerarentzako produktu kimikorikgabe ekoiztea oso garrantzitsua da«lorazainketan lanean egonda,badakit kimikoak botatzea zen deneta ez dut hor nahi lurrerako».Produkzio anitza izateari ere garra-tzia handia ematen dio. Egingoduen produkzio guztitik fruta gorai-patzen du: «gutxi dago eta osagarrigarrantzitsua izan daiteke».

Ortu zati batzuetan oloa eta habakditu ongarritze berdea egiteko, gerolandare horiek lurrarekin nahastu etahorrela nitrogenoa finkatzeko. Bereemazteak laguntzen dio eta gustatu-ko litzaioke berak egun erdiz bertanlana egin ahal izatea. Bi alaba txikidituzte eta hein handi baten «neka-zaritzatik duintasunez bizi ahal izan-go dugula pentsatzen dugu. Lan askoegin behar da, baina gustura egitenduzunean eta batez ere zure lanarenjabe zarenean, merezi du», dio JonLekandak.

-¿Qué desafíos tienen ante sí La Vía Campesinaeste año?La Vía Campesina tiene muchos desafíos. Uno de ellostiene que ver con el reconocimiento por Naciones Uni-das de los derechos campesinos (Declaración Universal),que tiene un valor político importante. Debe ser un ins-trumento jurídico para la defensa de los derechos cam-pesinos. Otro desafío tiene que ver con la lucha contra elacaparamiento de tierras, que castiga a toda la agricultu-ra campesina en todos los países. Tenemos que ser capa-ces de conseguir alianzas sociales fuertes ante este pro-blemática, así como hacer una defensa también jurídicade lo que es la agricultura campesina. Hay que tener encuenta que muchas veces estos acaparamientos estánhechos al margen de la ley.

-¿Está el neoliberalismo en crisis?Las políticas neoliberales están en crisis, pero los centrosy procesos de decisión no han cambiado. Ahí están laOrganización Mundial del Comercio (OMC), el FondoMonetario Internacional (FMI) y el Banco Mundial.Estas instituciones no deben decidir en torno a las polí-ticas alimentarias. Hace falta un espacio multilateral dedecisión política equilibrado. En estesentido, tenemos esperanza en elproceso de reforma del Comité deSeguridad Alimentaria de la FAO(Organización de las NacionesUnidas para la Agricultura y laAlimentación).

-Próximamente la sede interna-cional de La Vía Campesina esta-rá en Africa. ¿Cómo lo valoras? La Vía Campesina en general y espe-cíficamente el movimiento campesi-no africano tenemos el reto de latransición o traslado de la secretaríaoperativa de La Vía Campesina

desde Indonesia a Mozambique, coincidiendocon la celebración de la VI Conferencia deesta organización campesina internacional.Va a servir para fortalecer Vía Campesina enAfrica.

-¿Es fácil coordinarse ideológicamentecon el campesinado de los países «enri-quecidos» como los de la UE y EEUU?Hay diferentes maneras de ver la agricultura yel mundo y en La Vía Campesina todos tene-mos una visión similar, con lo cual no hay proble-mas para coordinarnos. Culturalmente sí somosmuy diferentes, pero estas diferencias son comple-mentarias y enriquecedoras.

-¿Cómo valoras la evolución del movimiento por lasoberanía alimentaria en el mundo desde el Foro ydeclaración de Nyéléni, en Mali, en febrero de2007?La convergencia de las fuerzas sociales hacia la sobera-nía alimentaria avanza con dinamismo en todas las par-tes del mundo. Participé en el encuentro de Nyéléni-

Europa en agosto de 2011 y habrá unpróximo encuentro similar en Amé-rica del Norte. He conocido movi-mientos a favor de la soberanía ali-mentaria en Canadá y en Suiza quepiden a sus Gobiernos que incorpo-ren jurídicamente en sus leyes estederecho y principio ético y político.Gobiernos del oeste de África hanhecho un reconocimiento teórico ylegal de este principio y ahora hayque conseguir que realmente se tra-duzca en hechos, a través de políti-cas de soberanía alimentaria.

-¿En qué se ha convertido el

elkarrizketa

iBraHim couliBaly

pREsIDENTE DE LA cNop (coNFEDERAcIóN NAcIoNAL DE oRGANIZAcIoNEs DE cAmpEsINos DE mALI) y mIEmBRo DELcomITE cooRDINADoR INTERNAcIoNAL DE LA vIA cAmpEsINA. BAsERRI BIZIA coNvERsó coN éL ANTEs DEL GoLpE DEEsTADo DE mARZo.=

«Las políticas neoliberales están encrisis, pero los centros y procesos dedecisión no han cambiado»

«Elikadura burujabetza

oinarritik eraikitzen da.

Horregatik bultzatzen

ditugu maila lokaleko

ekimenak eta

baserritarren

merkatuak»


poblado que se construyó para acoger el Foro deNyéléni, sito en la aldea de Sélingué (Mali)?Sigue con una actividad continua como centro social.Por una parte, es un centro de formación en agroecolo-gía. Ya ha salido la primera promoción de formadoresde agroecología y están impartiendo los conocimientos

adquiridos pueblo a pueblo. Tenemos una zonadonde se están aplicando los conocimientos agroe-cológicos. También se utiliza para que los movi-

mientos sociales lleven a cabo sus actividades.Asimismo, se encuentra ahí el centro regionalde Oeste de Africa de La Vía Campesina, cuyo

nombre es Paul Nicholson.

-Hay un proyecto de intercambioentre la CNOP y EHNE-Bizkaia, segúnel cual 12 personas campesinas deEuskal Herria van a ir a Mali esteaño. ¿Qué experiencia estáis des-arrollando en claves de soberaníaalimentaria?La soberanía alimentaria se construyedesde la base. Por eso desde la CNPOPapoyamos e impulsamos iniciativas

locales de producción y mercados cam-pesinos. Tenemos, por ejemplo, una

pequeña lechería campesina y estamos apunto de abrir dos más; hay experiencias

de cooperativas de mujeres campesinas entorno a la transformación de alimentos;

vamos a poner puestos campesinos enBamako, donde campesinas y campesinos lle-

van productos a la capital para vender directa-mente. Urgenci, red de redes de grupos de produc-ción/consumo, está apoyando este proyecto.

iBraHim couliBaly

pREsIDENTE DE LA cNop (coNFEDERAcIóN NAcIoNAL DE oRGANIZAcIoNEs DE cAmpEsINos DE mALI) y mIEmBRo DELcomITE cooRDINADoR INTERNAcIoNAL DE LA vIA cAmpEsINA. BAsERRI BIZIA coNvERsó coN éL ANTEs DEL GoLpE DEEsTADo DE mARZo.=

«Las políticas neoliberales están encrisis, pero los centros y procesos dedecisión no han cambiado»

orgulloso de la lucha«Estoy muy orgulloso de la lucha que llevamos desarrollandocontra la introducción de los transgénicos en mali. hemosconseguido informar y movilizar en todos los pueblos demali, mediante campañas de radio, manifestaciones… queconfluyeron en una gran manifestación en Bamako, la capital,contra el ministro de Agricultura, que era el principal promo-tor, y contra la UsAID, agencia «humanitaria» de EEUU. hayque reconocer que, debido a la corrupción, el Gobierno demali aprobó en la sombra una ley permitiendo el cultivo detransgénicos. No obstante, pese a estar aprobada la ley, no la

han podido aplicar y hoy endía no hay ningún cultivo detransgénicos en mali, nisiquiera para experimentación.si se supiera de algún campode experimentación de trans-génicos, seguro que acabaríaardiendo, porque ni laspersonas agricultoras nilas consumidoras losquieren. La campañade sensibilizacióncumplió su función».

BasErri Bizia 27

elkarrizketa


berriak

Baserri Bizia elikaduraburujabetzaren alde-ko proiektu komuni-katiboa da, eta jen-daurrean aurkeztu

zuen pasa den martxoaren 9analdizkari eta webgune berritua.60 lagunen aurrean, oso giroatseginean joan zen aurkezpenabera.

Baserri Bizia aldizkariaren 27.zenbakia eskuartean, aldizkariariburuzko solasaldiak, bideoak,musika eta nekazal eremutikhainbat ekimen eta laguntzaile-ren aipamen berezia egin zen.

BErtsO afariaUxarte sagardotegian, ekitaldia-ren ostean sagardo barria dastatueta mokadutxoa jateko aukeraegon zen. Ostean afari ederra etaXabier Amuriza eta SustraiKolinarekin bertso giro itzeleanmurgildu ginen.

Baserri Bizia aldizkariarenjendaurreko aurkezpena

vIA cAmpEsINA ETA RAFAEL ALEGRIA:EhNE via campesinako partaide da, etabereziki aipatu gura dugu Rafael Alegria

honduraseko nekazal mugimendukoliderra. via campesinako Ixaxkun

Intxaustik jaso zuen Rafael Alegria porta-dan daraman Baserri Bizia berezia.

ERRALDE hILTEGIA: Bizkaiko baserritareta abeltzainentzat proiektu garrantzit-

sua. Zabalik gura dugula aldarrikatuz,mikel Ansuategi (Aulestiko alkatea eta

Erraldeko presidentea) eta JabierAzpitarteri (Berrizeko alkate ohi eta

Erraldeko presidente ohia) eskaini genienaldizkari bereziaren portada.

KUKUTZA GAZTETxEA: Elkarlanareneredu. Nekazaritzari buruzko hitzaldi eta

formazio saioak, mobilizazioak, kulturaeta ekonomia alternatiboen bultzatzaile

zirelako... aipamen berezia egin gura izandiogu Kukutza gaztetxeari.

aurkezpen soziala

BasErri Bizia 29

EmAKUmE TALoGILEAK: Urte osoan zehar BizkaikoEhNEren txoznetan taloa egiten egoten direnemakumeak. markina, Gernika eta Abadiñon talogozoak egin, egiten erakutsi eta urtez urte faltarikgabe laguntzera hurbiltzen direnak. maiteAngoitiak jaso zuen aldizkariaren azal berezia.

FIARE, BANKA ETIKoA: Banka etikoaren alorrean, eko-nomia eta finantza munduan bestelako eredu batbultzatzen ari da Fiaren. Nekazariokin elkarlanean, etaelikadura burujabetza bultzatzeko proiektuekin bategiten dugunez, Juan Gabirik jaso zuen BaserriBiziaren aipamen berezia.

JosEBA KosKoRRATZA (mENDIoLA BAsERRIA) ETADEUsTUKo ZUTABE TALDEA: Kontsumitzaile etabaserritarren elkarlanetik elikadura burujabetza asteroastero bultzatzen, talde eredugarria iruditu zaiguDeustukoa. Joseba Koskorrotzaren mendiola baserria-ren zutabe talde bilakatu da, orain arte kontsumo tal-dea zena. Iñaki Urkijo Nekasareako arduradunak,deustuarrak eta Joseba bera zoriondu zituen.

ezkerreko irudietan baserri

biziaren aurkezpen sozialean

zehar jasotako irudi batzuk.

behean, baserri biziaren erre-

konozimendua jaso zuten

pertsona edo erakundeak.

azpian, errekonozimendu por-

tada bereziak ageri dira.


formazioa

JoSe antonio zamalloa

EhNE-BIZKAIAREN FRUTARBoLEN ZAINKETA IKAsTARoAREN IRAKAsLEA

«Galtzear dagoenoinarrizko ezagutzakonpartitzen dugu»

-EHNE-Bizkaiak frutarbolen zainketari buruz eskainitakoikastaroetan ehun bat pertsona baino gehiago egon da...Horrek esan nahi du formakuntza falta dagoela arlo honetan.Lehen sagarrondoak baserri gehienetan zeuden, bainahorren inguruko kultura galtzen joan da. Gauza bera gerta-tzen ari da ortuarekin eta beste produkzio sektoreekin.Ezagutza hori ez galdu eta errekuperatzeko EHNE-Bizkaiaegiten ari den lan hori erakunde publikoek egin beharkolukete. Hala ere, hori egin beharrean, horren kontrako politi-kak ezarri dituzte, intentsifikazio prozesuak bultzatuz.Horrela, Administrazioko teknikoak bulegoko tekniko bihur-tu dira orokorrean.

-Orduan, jendea ezagutza horren bila dator...Baserrien aniztasunerako frutarbolak izatea oso aberasgarriada eta egia esan jendea informazio horren bila etorri zaigu.Praktikan oinarrituriko ezagutza ardatz batzuk jakinaraztenditugu. Minimoak dira eta horiek zabalduz gero, etorkizune-an «campesino a campesino» elkarren arteko ezagutza truka-ketak egin ahal izatea espero dugu.

-Zeintzuk dira ezagutza ardatz horiek?Lehenengo eta behin, landatzeko lurra ondo aukeratu beharda; arbolek eguzkia eta haizea behar dituzte. Gero, landatzekomarkoen tamaina egokia izatea; normalean behar den bainoesparru txikiagoetan landatzen da, intentsifikazio korrentehorregatik. Adibidez, patroi medioekin (M 106, M7) markominimoa 6x4 izan beherko zen. Eta arbolaren formazioaridagokionez, teknika naturalenak aplikatzea onena da, ardatzzentrala finkatu eta horizontaltasuna bilatuz; arbolaren forma-zioa ona bada, ez duzu inausketetan hainbeste ibili behar.

-Jendea pozik geratu da?Nahiko pozik geratu dela uste dut. Sarritan aurretik zituztenpentsamoldeak aldatu behar izan dituzte. Ikastaroa laburrada, baina maneiu egokia egiteko kontzeptu argiak azaltzenditugu, galtzear dagoen ohiko logika errekuperatuz.

-Eta aurten ikastaro gehiago...?Ekainean edo uztailean berdean egiteko inausketaren ingu-ruko ikastaroa antolatzeko asmoa dugu.

«En los cuatro cursos de

manejo y conocimiento de

frutales organizados por

EHNE-Bizkaia en Dima,

Muxika, Zornotza y Berriz,

han participado más de un

centenar de personas de

todas las edades,

baserritarras y no

baserritarras»

Ipini hemeniragarkia

DOHAINIK

SALGAI - SE VENDE

Se venden 8 vacas limousinas deinseminación artificial en Sopuerta.646116909

Se vende novillo limousin de semennacido en junio y 2 novillas limousinas.944 556 552

Txarri emea (makera) salgai, 2 urtekoa(Larrabetzu). 665 755 089

Astokumea salgai. (Larrabetzu) 665 755089

Se venden estacas de acacia y alambreganadero. Se hacen cierres y limpieza deterreno. Tlf 666 583 478

Se vende explotación de vacuno de lechecon terreno. Nave de 60x20 m apta paracualquier actividad agraria. 615 137 323 –696 415 396

EROSTEKO - COMPRA

Arrazola eta Axpe inguruan landakerrentan hartzeko prest. 662 005 579

formazioa

BasErri Bizia 31

94 623 27 30

Charla sobre producción y

utilización de biofermentosOrganizado por Ekoizpen de Orduña, vendrá Fabian Pacheco profesor en

el Centro nacional Especializado en Agricultura Orgánica del Instituto

Nacional de Aprendizaje (INA) en Costa Rica.

Jueves 12 de abril.

A las 18:30 en el aula 104 de la calle gran vía 10. Frente al frontón

(Orduña).

Curso de adiestramiento de perros pastorComienzo mediados de abril.

Los miércoles por la tarde en Dima (Bizkaia)

Taller sobre alternativas en produccio-

nes ganaderas agroecológicasTratamientos alternativos, homeopatía, sanidad animal, aromaterapia.

Jueves 18 de abril

Mañana y tarde en la Kultur Etxea de Sodupe

Más información sobre cursos: 946232730 (unai).

w w w . e h n e b i z k a i a . o r g

Negutegia ipintzeko

auzolana OrozketanIurretako Orozketa auzoan gazte bat instalatzeko pro-

zesuan dago. Gaztearekin batera Bizkaiko EHNEren

agroekologia ikastaroan parte hartu duten gainontzeko

kideek auzolana antolatu zuten martxoaren amaieran,

negutegia ipintzen laguntzeko.

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Baserri Bizia 28