kom

i gang

med

hje

mm

ebager

iet

zzz

Basis, Stor Basis

pastinaksuppePastinakker har en god, lidt skarp smag i

modsætning til de søde

persillerødder, der ligner den. Det er på

toppen, man kan se forskel. Persilleroden

'buer opad' og pastinakken 'huler ned' i

toppen.

1 porre300 g pastinakker300 g kartofler1 spsk. olivenolie

1 l grøntsagsbouillon eller vandcitronsaft3 spsk. grov fiskesennep

Skyl porren grundigt og snit dem i passende styk-

ker, skræl kartofler og pastinakker og skær dem

i tern. Sauter grøntsagerne i olie i få minutter

(de må ikke tage farve). Tilsæt bouillonen og kog

grøntsagerne til de er møre - ca. 20 min.

Hæld suppen i en blender og purer den. Hæld sup-

pen tilbage i gryden og pisk rigeligt med sennep

i suppen uden at den koger, smag til med salt,

peber og citronsaft. Server med krydderurtebrød.

jordforbindelseAarstidernes opskrifter og nyheder, uge 34, sommer 2011

Basis, Stor Basis, Dogme, Kedelig

lun kartoffel-salat med grønne bønner4 personer. Tilberedning ca. 25 minutter

1 dl eddike, gerne æbleeddike¾ dl sukker1 bakke grønne bønner1 klat smør1 kg kartoflerLidt smørTILBEHØR:Sprød salat og/eller dampede grøntsagerStegt fisk eller frikadeller

Skrub eller vask kartoflerne, og skær dem i

store tern. Kom dem i en gryde med saltet

vand, der står ½ op om dem. Kog dem under

låg i 15 minutter.

Nip bønnerne og damp dem i lidt saltet

kogende vand, ca. 2 minutter. Afkøl let.

Kog eddike, sukker og løg i en kasserolle i

3-5 minutter, til alt sukkeret er smeltet. Sæt

den til side.

Hæld vandet fra kartoflerne, og lad dem

dampe tørre under låg. Kom eddikedressingen

i og en smørklat i og ryst gryden.

Smag til med salt, peber og de dampede

bønner.

God til fisk, farsretter eller til grillede pøl-

ser.

Alle kasser

kåltatar med mandel- og chili-mayonnaise 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter

1 romanesco, grønt blomkål, broccoli eller ½ spidskål4-5 spsk. god mayonnaiseLime- eller citronsaft 75 g mandlerChili, efter smagHavsalt og kværnet sort peber

Hak romanesco/blomkål eller broccoli halv

fint. Skær spidskål i tynde, korte strimler.

Hak mandlerne som kålen og chili meget

fint. Vend i mayonnaisen og smag til med

lime eller citronsaft.

Kom kålen i og vend det godt rundt, kålen

skal blot dækkes af et tyndt lag creme. Smag

til med salt og evt. peber.

Server med brød eller til gryderetter, fisk

eller fjerkræ, men også til kød.

Basis, Stor Basis, Kuk, Dogme, Lille Grønt,

Kedelig, Mix, Stor Mix, Monster Mix og

Ekstra Stor Mix

braiserede farvede gulerødder4 personer. Tilberedning ca. 1 time

1 kg farvede gulerødder eller blot orange

Monstermix

misosuppe med nudler 4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter

Misosuppe er en traditionel japansk suppe.

Suppen fremstilles ved at udrøre miso-

pastaen i kogende vand og smage den til

med fx chili, citron eller lime, sojasauce

og evt. ingefær.

Derefter tilsættes rå fintsnittede grønsager

og kogte nudler eller ris. Miso tåler ikke

kogning, da de mange sundhedsfremmende

stoffer går tabt ved høje temperaturer.

Suppen serveres oftest i suppeskåle med

låg, og så må man gerne søbe. Mums

2 breve miso1 l kogende vand1 pakke nudler, 250 g½-1 chili, fintsnittetSoja sauceEvt. ingefær og hvidløg og koriander2 porrer4 gulerødder

¼ fennikelCitron/limesaft

Sæt 2 l vand over, gerne i en elkedel.

Kom 1 l kogende vand i en gryde og rør

misoen ud heri.

Suppen smages til med soja samt fint

hakket chili, evt. hvidløg, ingefær og

trækker et par minutter.

Kom 1 spsk. salt i resten af vandet og

kog nudlerne møre heri.

Snit grønsagerne fint og kom dem og

nudlerne i misosuppen, varm igennem

uden at det koger. Smag til med citron-

saft og krydderier. Server rygende varm,

i store skåle og drys evt. med koriander-

blade.

majschowder4 personer. Tilberedning ca. 20 minutter

300 g kartofler1 løg eller porre2 majskolber1 laurbærbladEvt. timian eller salvieChili, efter smagHavsalt og kværnet sort peber

Skur kartoflerne og skær dem i tern.

Rens porren/pil løget og skær dem i

ringe og pil bladene af majsene.

Skær kernerne af med en skarp kniv.

Hæld kogende vand på kartoffelternene,

så det står 2/3 op af dem, tilsæt 1 spsk.

salt, laurbær og krydderurter. Lad det

koge sagte til kartoflerne er møre og

tilsæt porre/løg ringe og majskerner og

kog et par minutter. Ryst gryden og lad

chowderen smelte sammen og tilsæt evt.

en lille klat smør. Smag til med salt,

peber og chili. Server som grøntret eller

som tilbehør til fisk.

1 porre eller løg3 fed hvidløg2 spsk. olivenolie3 kviste timian, salvie eller persille1 laurbærblad1 l mosede eller hakkede tomaterHavsalt og knust sort peber

Skur gulerødderne og skær bunden af. Brun

dem, ved jævn varme, i olivenolie i en stor

dyb pande, 8-10 minutter.

Rens imens porre og hvidløg og skær i tynde

skiver. Kom dem og krydderierne på panden

til rødderne og steg yderligere et par minut-

ter. Hæld tomat på, krydr med salt og peber

og kom låg på panden. Lad det småsimre i

30-45 minutter til gulerødderne er helt møre

og saucen tyk og smagsmættet.

Server til kødretter, stegt fjerkræ eller som

grøntret med kogte bønner, ris eller korn og

en stor salat.

Dogme

glaseret knoldsel-leri med chili og salvieTilbehør til 2 personer. Tilberedningstid ca.

25 minutter

1 knoldselleri3 fed hvidløg, i tynde skiverLidt hakket chiliLidt strimlet salvieOlivenolieSalt2 spsk. flydende honning

Skær skrællen af sellerien og skær den i

smalle både. Kom

dem i et ovnfast

fad sammen med

hvidløg, chili

og salvie. Krydr

med salt og vend

til sidst det hele

rundt med hon-

ning.

Krøl et stykke

bagepapir og

gør det lidt vådt.

Læg det over sel-

lerien og bag den i

ovnen ved 180 grader i ca.

15-20 minutter. Vend rundt i fadet undervejs.

Sellerien må gerne have lidt bid.

Brug den varm som tilbehør til kød, fisk eller

dampede grøntsager, eller skær den i mindre

stykker og brug den i salater.

Stor Basis, Kuk, Kedelig, Single, Stor Mix,

Ekstra Stor Mix

lune bønner med majs og tomater4 personer. Tilberedning ca. 45 minutter

1 bæger sorte eller hvide bønner, iblødsat natten over2 majskolber1 bakke tomater (250 g)Olivenolie3-4 spsk. citronsaft eller eddike2 fed hvidløg

Hæld vandet fra bønnerne og sæt dem over

at koge i frisk vand, der dækker. Tilsæt

lidt porretop, timiankviste og gulerod. Lad

bønnerne simer, under låg, i ca. 25 minut-

ter. Kom 1 spsk. salt i vandet og lad dem

trække i 5-10 minutter.

Skær løg majskernerne af kolben og kom dem

i en skål. Skær tomaterne i fine både eller

tern og vend i majskernerne. Krydr godt med

salt, peber samt citronsaft, knust hvidløg

og 3-4 spsk. olivenolie. Afdryp bønnerne og

vend dem med majskerner og tomater og

smag til.

Spis med ristet rugbrød og røget fisk, pølse,

ost eller koldt kød.

Basis, Stor Basis, Kuk, Lille, Dogme,

Kedelig, Single, Mix, Stor Mix, MonsterMix,

Ekstra Stor Mix

stegt romanesco-kål med rå salat og sprød bacon1 romanesco, broccoli, blomkål eller spidskål¼ salatOlivenolieEddike eller citronsaftHavsalt og kværnet sort peber

4 skiver bacon eller lufttørret skinke

Steg baconen sprød på en tør pande. Læg de

sprøde skiver på papir og gem fedtstoffet.

Skær kålen i ½ cm tynde skiver. De knop-

per og kålsmulder, der falder af kommes i en

skål.

Steg de store smukke kålskiver på panden

med lidt af baconfedtet, til de er gyldne og

sprødmøre. Kom dem på fad eller tallerkner.

Pisk citronsaft, salt, peber og olie sammen.

Skyl salat og afdryp. Vend salaten med kål

smulder og dressing og vend rundt. Top sala-

ten oven på de stegte kålskiver og pynt af

med bacon.

Single

dal af røde linser med lime og roma-nesco raita4 personer. Tilberedningstid ca. 35 minutter

300 g løg, hakket3-4 fed hvidløg, hakket250 g gulerødder, i skiver1 bæger røde linser (300 g)1 bæger TagineMixCa. 1 l vand evt. mere½-1 chili, i fine tern1 bæger yoghurt naturel½ romanesco1 limeHavsalt og knust sort peber Olivenolie

Pil løg og hvidløg og hak dem. Skur og skær

gulerødder i skiver.

FiskeKassen

grillstegte foreller og knuste kartofler med tomat og kapers4 personer. Tilberedning ca. 25 minutter

4 foreller1 håndfuld forskellige friske krydderurter f.eks.Timian, rosmarin, oregano, persille, basilikum1 citronOlie1 kg kartoflerHavsalt1 løg3 tomater2 spsk. kapers3-4 spsk. olie, raps eller oliven1 fed hvidløgHavsalt og kværnet sort peber1 salathoved

Kog de skurede kartofler i kogende vand med salt i ca. 10

minutter og lad dem trække færdig.

Snit eller pres imens hvidløg ned i olien og smag til med

salt og peber.

Skær tomaterne i tern, krydr med salt og peber og vend

med kapers og fintsnittet løg.

Hæld vandet fra kartoflerne, afkøl let og mos dem groft

med en gaffel. Anret på et fad og vend tomat, kapers, løg

blandingen løst i.

Aftør fiskene med køkkenrulle og fyld bugen op med kryd-

derurtestilke, citronskiver og krydr med salt og peber.

Sæt en grillpande over ilden.

Rids skindet et par gange og gnid fiskene med

lidt olie. Steg de hele fisk på den

hede grillpande i 3- 4 minutter

på hver side.

Server de grillede foreller med

de knuste kartofler og en stor

sprød salat.

tip

Sauter dem i olivenolie i en tykbundet gryde,

til de er klare og bløde. Hæld linserne og

TagineMixet i vend godt rundt og dæk med

vand. Lad det simre i ca. 20 minutter, tilsæt

evt. mere vand undervejs, så det ikke koger

tørt. Smag til med chili, salt og juster evt.

med vand.

Skær romanescokålen i små tern, vend i

yoghurten og smag til med salt, lime og lidt

chili.

Skær resten af limen i både og server den og

raitaen til den rygende varme dal.

Den Moderne

kylling med smør og salvie4 personer – tilberedningstid ca. 1½ time

1 kylling1 lille bundt salvie1 citron, revet skal og saft1 spsk. flydende honning25 g blødt smør25 g smeltet smørflagesaltENDVIDERE:2 bagekartofler i grove stykker1 knoldselleri, i grove stykker2 rødløg i grove stykker6 fed hvidløg, grofthakketGerne en grøn salat eller råkost

Rens kyllingen for evt. indmadsrester, og

dup den tør med køkkenrulle. Hak salvien,

og bland med citronskal, honning og blødt

smør. Løsn forsigtigt skindet på kyllingen, og

smør massen ind under skindet. Pres saften

af citronen over kyllingen, pensl derefter

med smeltet smør, og drys med salt.

Læg grøntsagerne i et ovnfast fad, og sæt

kyllingen på en rist ovenpå. Sæt det hele i

ovnen ved 185° i ca. 1 time og et kvarter,

eller til kyllingen er gennemstegt. Servér

straks gerne med salat eller råkost til.

grønsager i kage?Den er god nok, de smager altså

skønt. Tricket er at grønsagerne

f.eks. gulerødder og squash, er milde

i smagen og men fulde af gode safter. Det

giver muffins og kager en god svampet kon-

sistens og forlænger deres spise-egnethed.

Nødderne en sprøde og cremen syrlig og fed,

mummmmsss

Alle kasser

muffins med gule-rødder eller squash og lime-ostecremeCa. 12 stk

3 æg, store3 dl rørsukker

2 dl groft mel, fuldkorns hvede eller spelt2 dl hvedemel1 vanillestang, korn 2 tsk kanel2 tsk natron5 dl gulerødder eller

squash, revet fint1,5 dl rapsolie

2 dl cashew nødder, hakkedeLime-ostecreme

200 g flødeost, naturel100 g smør, blødt5 dl flormelis½ stang vanille, korn1 lime, reven skal og lidt saft

Pisk æg og sukker luftigt. Bland

alle de tørre ingredienser sammen

og vend dem i æggeskummet. Vend

skiftevis reven gulerod/squash, olie

og nødder i og rør godt sammen.

Hæld i muffinforme, smurt med lidt

smaltet smør eller olie, eller foret

med fine papirforme. Bag ved 180

grader i ca. 20 minutter, til gyldne

og faste.

Lime-ostecreme: Kom alle ingredien-

serne i en skål og rør sammen til en

blød creme. Smag til med limesaft.

Fordel cremen på de afkølede muffins,

enten med en palet eller brug en sprøj-

tepose med en takket tylle. Pynt evt. med et

mynteblad eller lidt strimlet limeskal.

ekstra varerI uge 34 kan du bestille disse og andre varer til uge 35

www.aarstiderne.com/ekstravarer.aspx

til

levering i

uge 35

I den kommende weekend den 27. & 28. august

danner Refshaleøen ved København ramme om

en storslået festival, der fejrer sæsonen, høsten

og maden i vores region. MAD Foodcamp fore-

går udendørs på en 55.000 kvadratmeter stor

halmballe-indhegnet græseng.

Aarstiderne er med, og du kan møde os på alle

mulige måder.

Mød vores kokke i GadekøkkenetVi åbner gadekøkken op, hvor vi byder på en

ganske særlig grøn menu. Kom og smag vores

80/20 hotdog med 4 kompotter – salt, syrligt,

bittert og sødt. En stor grøntsags tasting med

dip og knas, baseret på vores bedste grøntsager

lige nu. Og stegte hele små makreller uden ben

med lynsyltede vilde tomater og urteslaw. Vi

lover knas-sprøde råvarer, masser af friske kryd-

derurter og antioxidanter, der danser i luften.

Mød vores gartnere på MarkedspladsenPå Markedspladsen, der udgør festivalens kraft-

center og midtpunkt byder vi på smagsprøver og

handler dugfriske råvarer. Du kan du møde vores

gartnere fra Billeslund - Frank og Jesper - og

en række andre bønder og avlere med noget på

hjertet - klar til at vise frem og fortælle om

sæsonens absolut bedste råvarer.

Danmarksmesterskabet i hø – vi går efter guldet!På festivalen skal landets bedste høproducent

findes, og vi går naturligvis efter guldet!

Mesterskabet er ikke bare det første af sin

slags, det bliver formentlig også det første i

historien, hvor køer agerer dommerkomité. For

selvom dygtige bønder og gourmeter indstil-

ler kombattanterne ved at snuse og mærke sig

frem, bliver det de sande eksperter – dvs. de

drøvtyggende storforbrugere – der vælger deres

favorithø blandt høstakkene.

Og hø er ikke bare hø, det er skam lidt af en

disciplin at fremdyrke sublimt hø. Vores hø er

biodynamisk og høstet i naturskønne omgivelser

på nordsiden af Vejle Fjord nær vores gård Bar-

ritskov.

Siden er høet løst tørret i laden på Barritskov,

og de forkælede strå pakkes i disse dage nøj-

somt på paller på vej til København.

Hop på Den Økologiske MadkaravanePå festivalen er der også mulighed for at hoppe

på Den Økologiske Madkaravane, hvor Aarsti-

derne sammen med fem andre økologiske gårde

har sat gæster, bønder og kokke stævne. På

et besøg i Madkaravanen får du selv fingrene i

de gode råvarer, og inviteres under den fælles

madlavning til at diskutere økologiens fortrin

og perspektiver. Der skal snittes og smages på

grøntsager, kød, brød og saft. Det er enkelt,

rustikt og ganske gratis.

Vi glæder os til at se dig i weekenden midt i

naturen til en formidabel madbegivenhed.

Billetter til MAD Foodcamp kan købes på Billet-

lugen.dk eller ved indgangen til festivalen.

Maibritt Hoydal

mho@aarstiderne.com

bøffel mozarella4*125 g - 125 kr.DOP-mærket fra det lille gårdmejeri Ponte Reale

i Italien

1 kylling 239 kr.1 stk. (2,2 – 2,5 kg). En stor meget kødfuld kylling fra Sødam. Det her er

kyllingernes limousine. Den har levet et langt liv - ligesom kyllinger gjorde i

gamle dage.

den store kødkasseca. 5 kg - 639 kr.Indeholder i alt 9 forskellige pakker

kød til 4-5 personer til ca. 10 målti-

der. Kødet kommer fra vores 2 slagtere,

Mineslund på Asnæs og Slagtergaarden

i Holbæk.

Vær med til at tage råvarer, kvalitet og planteriget alvorligt på en festlig måde

ortiz tun og ansjoser 99 kr.Delikatesser til tapasbordet. Ortiz tun og

ansjoser i olie. 2 glas tun og 2 dåser ansjoser

kom i gangmed hjemme-bageriet

bagekassen 139 kr.3 slags mel fra Aurion - og tørgær.

Opskrifter følger med.

kom

i gang

med

hje

mm

ebager

iet

zzz

Layo

ut:

Aar

stid

erne

. Fo

to:

Colu

mbu

s Le

th/O

livi

a &

Aar

stid

erne

. Tr

yk:

Stra

ndby

gaar

d. *

Dyr

ket

på A

arst

ider

nes

egen

går

d. F

orbe

hold

for

try

kfej

l og

pri

sænd

ring

er.

uge 34mixkassen - 203 kr.Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKTomater, kl. I: Lykkesholm, DKFennikel, kl. I: Gartner Lars Skytte Jensen, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienPærer, kl. I: Biosphera, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske Republik

stor mix - 235 kr.Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKTomater, kl. I: Lykkesholm, DKFennikel, kl. I: Gartner Lars Skytte Jensen, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienPærer, kl. I: Biosphera, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikBlommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien ekstra stor mix - 313 kr.Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKFennikel, kl. I: Gartner Lars Skytte Jensen, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKSquash, kl. I: Billeslund*, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienPærer, kl. I: Biosphera, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikFersken, kl. I: Biosanz, SpanienDruer stenfri, kl. I: Las Cabezuelas, Spanien

monstermix - 278 kr.Æblejuice: Coteaux Nantais Hvedenudler Miso-pasta Speltnøddetoppe Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKRomanesco, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKFennikel, kl. I: Gartner Lars Skytte Jensen, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienPærer, kl. I: Biosphera, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske Republik basiskassen - 203 kr.Kartofler, kl. I: Billeslund*, DKFarvede gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPastinak, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKBlomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKSalvie, kl. I: Billeslund*, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKCherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienLime, kl. I: Mexico

stor basis - 255 kr.Kartofler, kl. I: Billeslund*, DKFarvede gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPastinak, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKGrønt blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DK

Salvie, kl. I: Billeslund*, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKCherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienLime, kl. I: MexicoMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKFennikel, kl. I: Gartner Lars Skytte Jensen, DK

dogmekassen - 208 kr.Kartofler, kl. I: Billeslund*, DKFarvede gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKSelleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKRomanesco, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKSalvie, kl. I: Billeslund*, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DK singlekassen - 229 kr.Æble/solbær juice: Coteaux Nantais Røde linser TagineMix Æble- og rosinbar Fersken, kl. I: Biosanz, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienSalat, kl. I: Billeslund*, DKRomanesco, kl. I: Tinggård Økobrug, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKLime, kl. I: MexicoSnack-gulerødder, kl. I: Billeslund*, DK

kukkassen - 214 kr.Majskolber, kl. I: Billeslund*, DKFarvede gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPastinak, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKRomanesco, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKSalvie, kl. I: Billeslund*, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKCherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienLime, kl. I: Mexico

kedeligkasse - 203 kr.Kartofler, kl. I: Billeslund*, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKBroccoli, kl. I: Tinggård Økobrug, DKAgurk, kl. I: Lykkesholm, DKKruspersille, kl. I: Billeslund*, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKTomater, kl. I: Lykkesholm, DKCitron, kl. II: Al-Arbuli, Spanien

lille grønt - 115 kr.Salat, kl. I: Billeslund*, DKBroccoli, kl. I: Tinggård Økobrug, DKFarvede gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKMild chili, kl. I: Lykkesholm, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DK frugtkassen - 138 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikDruer, kl. I: Cooperativa Primavera, ItalienAppelsin, kl. I: SydafrikaMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien

stor frugt - 203 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikDruer, kl. I: Cooperativa Primavera, ItalienAppelsin, kl. I: SydafrikaMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienFersken, kl. I: Biosanz, SpanienPærer - William, kl. I: Biosphera, SpanienBlommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien

ekstra stor frugt - 264 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, Spanien

Bananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikDruer, kl. I: Cooperativa Primavera, ItalienAppelsin, kl. I: SydafrikaFersken, kl. I: Biosanz, SpanienPærer - William, kl. I: Biosphera, SpanienBlommer, kl. I: Frutas Biomova, SpanienAnanas, kl. I: GhanaVandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, SpanienBlåbær, kl. I: Holland

monsterfrugt - 278 kr.Ananas multijuice: Uganda Speltnøddetoppe Hindbærmarmelade: Bio Lo'Klock Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikDruer, kl. I: Cooperativa Primavera, ItalienAppelsin, kl. I: SydafrikaMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienFersken, kl. I: Biosanz, SpanienPærer - William, kl. I: Biosphera, SpanienBlommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien

stor specialfrugt - 203 kr.Vandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBlåbær, kl. I: HollandFersken, kl. I: Biosanz, SpanienBlommer - Fortuna, kl. I: Frutas Biomova, SpanienBlommer - Sun Gold, kl. I: Frutas Biomova, SpanienAnanas, kl. I: GhanaDruer stenfri, kl. I: Las Cabezuelas, SpanienKiwi, kl. I: Chile

frugtposen - 99 kr.Bananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikÆbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien

Aarstiderne

Krogerupvej 3, 3050 HumlebækTlf: 7026 0066, fax: 7026 0067Email: info@aarstiderne.com

Eksp: man kl. 9-16, tir-fre kl. 9-17www.aarstiderne.com

Vi glæder os til årets høstmarked, som vi

holder på Krogerup Avlsgaard lørdag d. 3.

og søndag d. 4 september.

Og på Barritskov søndag d. 4. september.

Læs mere på www.aarstiderne.com

2011

masser af

for born

Rullende stemning

Restaurant i haven Prøv en Maaltidskasse Mad over bål Grønttorv på gårdspladsen Hestevogn Kassemaling Halmborg

Høstmarked

akt v teterii

Barritskov, søndag den 4. september 10-15