Inac -boletin_semanal_01_03_2014

INFORMACION REFERIDA HASTA LA SEMANA INMEDIATA ANTERIOR

Montevideo, 7 de marzo de 2014

IMPORTANTE: La reproducción total o parcial de la información contenida en esta publicación es libre, bajo condición de indicar la fuente

Montevideo, 7 de marzo de 2014

INSTITUTO NACIONAL DE CARNES

Información al 1 de marzo de 2014

18% menor a la registrada en el mismo período del año anterior.

10% mayor que la alcanzada en igual lapso de 2013.

4% menor a igual fecha de 2013.

En el período de referencia, las divisas disminuyeron 12% a igual período de 2013.

Respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones son menores en 18% paradólares y 19% para volumen peso canal.

Las exportaciones de carne ovina aumentaron 50% en dólares y 42% en volumen peso canal , a igual período de 2013.

Neg. Concertados

Exportación

Precios

Faena

BOVINOS

OVINOS

PORCINOS

BOVINA

TOTAL DEL SECTOR

EN PIE BOVINO

4ta. BALANZA BOVINO

EN GANCHO DE CARNICERÍA CON IMPUESTOS INCLUIDOS

OVINA

VOLUMEN

INDICE DE PRECIOS - EXPORTACIÓN

EN PRE-DRESSING BOVINO

PRECIO DEL CORDERO

2

a vacas y un a novillos.

Gráfica 1

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

* Cifras primarias** Cifras al 1 de marzo de cada añoFUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

323.521El volumen faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es

162VACAS

150.843

100,0 385.588

NOVILLO JOVEN

5.169

111.496

40.087

203

85

74.737

18

43.297

3.827 3.837

163.926

43.500

10

46,8 179.591

TERNEROS

TOTAL NOVILLOS

NOVILLITOS

163.290

NOVILLOS

NOVILLO 6 D.

636

75.067330

8,8 32.32813828.259

FAENA DE BOVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

FAENA DE BOVINOS

TOTAL

8,4

TOTAL

al 1 de marzo de cada año

28.397

ENERO FEBRERO

33.080

2014*

111.658 34,5 136.250 3.099

VACA 6 D. 11.088 3,5

35,3

del 1 de enero al 1 de marzo de 2014

2,811.245

VAQUILLONAS

11.224

457

211

752

%

50,7

2.350

80.198

5.187

23,2

199.078

124.446

76.655

144

13,4

4.678

100,01.115 8.946322.406 394.534

1094.458 4.569 1,2

TOTAL

TOROS

74.606

40.172

1,4

323.521

4.631

12,4 814

1,2

4.062

2.494

46,5

139.349

20,7

6.847

TOTAL VACAS

157

151.300

11.013

2013

210


1,8

MARZO*

38.241

1.558

1,6

%ENERO FEBRERO MARZO*

7.057

183.653

19,4

81.756

9,7

51,6

0,6

203.709

2.049

37.427

cabezas, correspondiendo un 47% 51%

1. FAENA - Establecimientos habilitados a nivel nacional

1.1. BOVINOS

0

100

200

300

400

500

Vacas Novillos Total

2014

2013

3

1.2. OVINOS

Gráfica 2



38%

2013

39

27.857 37.217 17,5

95.055

%


TOTAL

20.614

230.735

44,7

1.102

11,9

MARZO* %

1.333

209.091

MARZO*


1.432

ENERO FEBRERO

57.68888.550

FAENA DE OVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

0,3

1.530

8,9

59.218


2014*

87.118

40,8

TOTAL

CORDEROS

100,0

FAENA DE OVINOS

233.453

75

2.718

1

20.653

del total.

592

45 20.679

0,5

CAPONES

ENERO FEBRERO

100,0

OVEJAS 27,8

27.616

212.735

94.340

TOTAL

741

93.722

36.476

9,7

37,9

1.027

20.634

95.265

CARNEROS

BORREGOS

3.644233.453

925

241

591


El número de cabezas faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional escabezas, significando las ovejas un y los corderos, los capones un 12% 41%

0

50

100

150

200

250

2014

2013

4

Gráfica 3



28.001

947

259

907

27.702

3,3

TOTAL

1.242

275 28.60927.726 100,0


LECHONES

471

%

26.743

MARZO*

FAENA DE PORCINOS

ENERO FEBRERO

100,0 29.080

401.258 4,5

FAENA DE PORCINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

MARZO*

2014*

%

16

2013

96,7431

TOTAL

ENERO FEBRERO

26.484


28.13395,5


TOTAL

96%


1.3. PORCINOS

28.001La faena de porcinos en establecimientos habilitados a nivel nacional escabezas, representando los cerdos un

CERDOS

0

10

20

30

40

Cerdos Lechones Total

2014

2013

5

2.1. DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE (Puesto 1)

** Porcentaje de cobertura de la información:

Gráfica 4


0,07%

Semana anterior

Semana al 01/03/2014 USD/kg.

Vacas gordas

1,552

0,9%

USD/kg.

1,673

VACAS EN PIE

Medidas de dispersión

USD/kg. 1,658 USD/kg.

0,05%1,56000,1318

USD/kg.

Novillos gordos

Semana al 01/03/2014

Año anterior1,764

Coeficiente de variación

96,3% vacas gordas

1,921Año anterior

Desviación estándarMediana

Medidas de posición

USD/kg.

85,5% vaquillonas

1,7975 1,7800

DISTRIBUCION DE FRECUENCIA

Vaquillonas gordas1,56781,6609 0,1210

NOVILLOS EN PIE

1,69000,0713

USD/kg.

Semana anterior

96,8% novillos gordos

NOVILLO GORDO

0,6%

1,562Semana al 01/03/2014

Porcentaje de cabezas incluídas sobre el total de cabezas informadas 95,4% de novillos, 92,6 % de vacas y 91,8 % de vaquillonas.

VACA GORDA


superior respecto al valor de la semana anterior

1,816 1,816Año anterior

USD/kg. 2,015

igual respecto al valor de la semana anterior

USD/kg.

0,07%

Modo

VAQUILLONA GORDA


Semana anterior

23 de febrero al 1 de marzo de 2014


Novillos gordos de más de 380 kgs., vacas gordas de más de 370 kgs. y vaquillonasgordas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *,informados por establecimientos de faena habilitados a nivel nacional.

2. PRECIOS

0

500

1000

1500

2000

2500

1,57

1,61

1,65

1,69

1,73

1,77

1,81

1,85

1,89

1,93

1,97

2,01

2,05

2,09

2,13

2,17

2,21

2,25

2,29

2,33

Miles de kgs. en pie

USD/kg. en pie

0

500

1000

1500

2000

1,35

1,39

1,43

1,47

1,51

1,55

1,59

1,63

1,67

1,71

1,75

1,79

1,83

Miles de kgs. en pie

USD/kg. en pie

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

Total de Kg. en pie:9.843.513

Nº de cabezas:19.058

Total de Kg. en pie:5.820.928


6

2.2. DE HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING (Puesto 3)

Se obtiene como cociente entre el precio promedio en pie y el rendimientopromedio en pre-dressing.

Rendimientos pre-dressing utilizados en la obtención del precio equivalente

Porcentaje de cobertura del rendimiento de pre-dressing, calculado sobre el total de kilos en pie

2,927 USD/kg. Semana anterior

1,1% superior respecto al valor de la semana anterior

Semana al 01/03/2014 USD/kg. 2,864

Semana anterior3,116


VACA GORDA similar respecto al valor de la semana anterior




USD/kg. 3,123

NOVILLO GORDO

USD/kg.

USD/kg.

56,55% 56,64%

Semana al 01/03/201458,15%

2,863

Vacas gordas

Semana anterior

2,958 USD/kg. Semana al 01/03/2014

VAQUILLONA GORDA

58,28%54,54%

0,2%

Semana anterior

54,21%Novillos gordos

Vaquillonas gordas

Vaquillonas

Novillos gordosVacas gordas 99,1%

97,8%96,4%

85,5%

Semana al 01/03/2014 Semana anterior

97,8%87,7%

2. PRECIOS

7

2.3. DE HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA (Puesto 4)

,

Las participaciones de las operaciones pactadas en cuarta balanza sobre el total, calculadas enkilos en pie, fueron:

Gráfica 5


3,239


49,15%Vaquillonas gordas

52,80%

3,609

Semana anterior


VAQUILLONA GORDA

USD/kg.


USD/kg.

90,5%78,5%

Año anterior

52,88%

85,6%

91,4%


74,3%


0,1%

USD/kg.

NOVILLO GORDO


3,429

Semana anterior Año anterior

USD/kg. 3,825

Semana anterior

NOVILLOS EN CUARTA BALANZA

3,157

Novillos gordos


51,36%

3,758

Rendimientos en cuarta balanza de las operaciones pactadas a pagar en el concepto "segunda balanza"

Novillos gordos

Vaquillonas gordas

93,6%

51,34%

94,7%

3,243 USD/kg.

0,1%

94,5%Vacas gordas

VACAS EN CUARTA BALANZA

similar respecto al valor de la semana anterior

Semana anterior

Vacas gordas

USD/kg.

0,3%

49,39%

Año anterior

USD/kg.

89,0%


Semana anterior

USD/kg. USD/kg.

Año anterior

3,165

VACA GORDA


3,426

similar respecto al valor de la semana anterior

2. PRECIOS

Novillos de más de 380 kgs., vacas de más de 370 kgs. y vaquillonas, de razascarniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados porestablecimientos de faena habilitados a nivel nacional.

0

300

600

900

1200

2,83

2,89

2,95

3,01

3,07

3,13

3,19

3,25

3,31

3,37

Miles de kgs. en 4ta. balanza

USD/kg. en 4ta. balanza

0

500

1000

1500

2000

3,20

3,26

3,32

3,38

3,44

3,50

3,56

3,62

3,68

3,74

3,80

3,86

3,92

3,98

4,04

4,10

Miles de kgs. en 4ta. balanza

USD/kg. en 4ta. balanza

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

Total de Kg. en 4ta.bza.:4.750.178


Total de Kg. en 4ta. bza.:2.603.089


8

2.4. DE HACIENDAS OVINAS EN GANCHO

Gráfica 6


Porcentaje de cobertura** 65,9%

Semana anterior

69,7%



USD/kg.

43,17%

3,828

Rendimiento en gancho

CORDERO

43,98%

0,8%

USD/kg. 3,798

Semana anterior




CORDEROS EN GANCHO

2. PRECIOS

Corderos de más de 13 kilos - peso canalValor contado* - Puesto en frigorífico

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

** Se calcula como cociente entre las cabezas de corderos de más de 13 kgs. peso canal y cuyo precio se pactó en gancho, sobre el total de la faena de corderos.

0

5

10

15

20

25

30

35

3,49

3,55

3,61

3,67

3,73

3,79

3,85

3,91

3,97

4,03

4,09

Miles de kgs. en gancho

USD/kg. en gancho

Total Kg. en gancho:90.200

Total cabezas:5.543

9

2.5 EN GANCHO DE CARNICERIA(con impuestos incluidos)

MEDIA RES NOVILLO

MEDIA RES VACA

CARCASA DE CORDERO

MEDIA RES NOVILLO/VACA

Participación porcentual:

Porcentaje de variación del precio promedio ponderado respecto a la semana anterior ($/kg):

Media res

Gráfica 7


3,78

4,92

81,00

(Media res)

MAX.


PROM.

92,45


-1,08%

4,06

-1,26%

Novillo/Vaca

-1,13%

EVOLUCION SEMANAL DE LA MEDIA RES DE NOVILLO

91,18

84,97

USD/kg

99,30 86,00

MIN. PROM.

RANGO ($/kg)

Novillo

91,00

$/kg

110,52

Vaca

125,00 100,90

4,12

2. PRECIOS

Nota: Los precios que se informan de novillo y vaca corresponden a la media res completa.Los datos surgen de la Declaración Jurada de Abasto semanal presentada por los establecimientos habilitados a nivel nacional y operadores para el mercado interno con destino a Montevideo y Canelones.

1,52,02,53,03,54,04,55,0

E F M A M J J A S O N D

2010 2011 2012 2013 2014

USD/kg. en gancho de carnicería (impuestos incluidos)

Vaca83%

Novillo17%

10

3.1. SECTOR CARNICO

Nota: Datos actualizados según el nuevo sistema de Códigos de Carnes, Menudencias, Productos Cárnicos y Subproductos

* Cifras procesadas el 06.03.2014FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis EconómicoNota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.

0,07

VOLUMEN

205

1,44

16.815

1.988

1,29

2.452 5.337

CARNE OVINA

SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL

3.850

3,54

SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, suman

6,38

CARNE DE ANIMALES DE CAZA MENOR

8.036

850

2.535

189.00932.590

248.097

76,18

2,82

7.986

6,78

CARNE EQUINA 1,31

5,04

75

TOTAL GENERAL

81,85

3.999

11.201 3,98

96

4.205

3.953

0,11

3.569

CARNE PORCINA

5,92

10.015

281.350

7%

2.400

(Cifras en tons. peso canal y dólares por ton. peso canal)

236

CARNE BOVINA

PRODUCTO CARNICO PARA ALIMENTACION ANIMAL

3,77

8.790

3,15

2,18

3.905

SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA Y OVINA - VOLUMEN E INGRESO PROMEDIO

12,27

0,15

5,09

100,00

01/01/2014 AL 01/03/2014 INGRESO

PROMEDIO

2,15

4.496

2.626

CARNE BOVINA

5,2513.036

CARNE DE AVE

3.275

3.280

01/01/2014 AL 01/03/2014

3.193

PRODUCTO CARNICO GENERICO

58.966

100,00

8.876

PESO CANAL

2.969

100,00

INGRESO PROMEDIO

CARNE OVINA

1,35

3,27

70.465

01/01/2013 AL 01/03/2013

PESO CANAL

100,0065.073

248

3.911

%

5,03

%

8.112

3.773

PRODUCTO

47.816

10.694

embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es demillones de dólares. Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un

14.320

14,21

0,10

1,25

56,82

3,60 0,93

EXPORTACIONES DE CARNES, MENUDENCIAS, PRODUCTOS CÁRNICOS Y SUBPRODUCTOS.

VOLUMEN

VOLUMEN FISICO E IMPORTE *

16,43

CARNE DE CONEJO

6.12611,40

3,41

3.797

76%

50,08

del total

01/01/2013 AL 01/03/2013

40.038 230.288

(Cifras en tons. peso embarque y miles de dólares)

PRODUCTO%% IMPORTE IMPORTE


3. EXPORTACIÓN


MENUDENCIAS

882 1,39

11

3.2. CARNE BOVINA

3.2.1. Análisis por destino en volumen peso canal

Gráfica 8


* Cifras procesadas el 06.03.2014** Cifras al 1 de marzo de cada añoNota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 47.816


8.980

4.367

(en tons. Peso canal)

DESTINO2014*

173

895

1.7631.521

596577

6.6724.922

4.3031.580

687 6871.081

2.746

TOTAL

2013

MARZO*


toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques

ESTADOS UNIDOS

económicos o países individuales, son en orden de importancia, Nafta, Rep. Popular China91% del total exportado

58.966

MARZO*

2.64021

2.640

453 12.3276.555

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO

ENERO FEBRERO

1.730

FEDERACION RUSA

11.447

275

7.675

OTROS DESTINOS ISLAS CANARIAS

MÉXICO 13

266

577

1.8872.471

1.580170

1.841


186 7.675

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO

TOTAL

NAFTA

CHILE

7.1878.980

11.385

12.477

UNION EUROPEA

VENEZUELA

7.336

MERCOSUR ISRAEL

9.816

549 11.716

9.816CANADÁ 5.732

12.477

2.409

2111.933

8.356

6437

388

2.372

7.1878.255

6.578 95

269

ENERO FEBRERO

11.874

REPÚBLICA POPULAR CHINA

331.841

17

TOTAL

6.759

6.289

1.350

5.124203

275.558

1.87019

101

58.57847.81645.460 2.356

41

BRASIL

Unión Europea, Israel y Mercosur concentrando el

Participación porcentual sobre volumen peso canal

3. EXPORTACIÓN

NAFTA26%

CHINA25%U.E.

15%

ISRAEL14%

MERCOSUR11%

FED. RUSA2%

I. CANARIAS1% OTROS DEST.

6%

2014

NAFTA21%

CHINA20%

U.E.16%

ISRAEL12%

MERCOSUR14%

FED. RUSA13%

I. CANARIAS1%

OTROS DEST.3%

2013

12

3.2. CARNE BOVINA

3.2.2. Análisis por destino en dólares USA

Gráfica 9



23.124

28.884

16834.609

13.686

127

16.8236.608

56.823

226

TOTAL

28.884

6.809


Las exportaciones de carne bovina, ascienden a 189generadas por los países que conforman Unión Europea, Nafta y Mercosur, junto con

República Popular China e Israel representan el 90% del total exportado en dólares.

12.9516.895

22.52310.283

25.666

6.771

ISLAS CANARIAS FEDERACION RUSA

4.044657

364

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO

2014*

45.75437.044

(miles de dólares USA)

millones de dólares. Las divisas

TOTAL

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO

168

36.846

23467

35.487NAFTA

32.617

MERCOSUR

ESTADOS UNIDOS

23.108

815

56.823

DESTINO

32.042

4.280 50.034

6.608

MARZO* MARZO*

22.073

ENERO FEBRERO

438

ENERO FEBRERO

2013



13.178

35.424

32.04239.020

6.809

39.020

9.8793.566

CHILE BRASIL

11.397

19.220

178.832

5.469

36.382

1.172

228.860

VENEZUELA 237

19.220

1494.044

5.929

10.029

461

1.428

3.777

464

UNION EUROPEA 1.557

MÉXICO CANADÁ

16713.248

26.030

1.051

1.436ISRAEL

34.053

10.177 230.288

3.4403.121

10.283585

17.060

REPÚBLICA POPULAR CHINA

124

10.225

189.009TOTAL

OTROS DESTINOS

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

3. EXPORTACIÓN

0%

10%

20%

30%

40%

U.E. NAFTA CHINA ISRAEL MERCOSUR FED. RUSA I. CANARIAS OTROS DEST.

26,5%

19,6% 18,0%

13,8% 12,2%

2,0%6,0%

24,7%

16,9% 15,4% 12,5% 16,0%

8,3%

1,8%4,4%

2014

2013

13

3.3. CARNE OVINA

3.3.1. Análisis por destino en volumen peso canal

exportado.

Gráfica 10



1.84956

32 56

REPÚBLICA POPULAR CHINA BRASIL

MERCOSUR

276

1.849

TOTAL

1.321

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

1.2661.266 1.321

ENERO FEBRERO

75723 895

2.969

2


2013

8721.818

2014*

1.818

(en tons. peso canal)

MARZO*

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO


56UNION EUROPEA 943

13361

2.8904.205 793.929TOTAL

OTROS DESTINOS 61251FEDERACION RUSA

558

253

558145

1.013

4.205

Mercosur, República Popular China y Unión Europea concentrando el 90%

DESTINO ENERO FEBRERO TOTAL

133

32

MARZO*


toneladas. Los principales compradores de este producto son, en orden de importancia

145186

del total

957

Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a

Participación porcentual sobre volumen peso canal

3. EXPORTACIÓN

MERCOSUR44%

CHINA24%

U.E.22% FED.RUSA

4%OTROS DEST.

6,0%

2014

MERCOSUR45%

CHINA30%

U.E.19%

FED.RUSA4,5%

OTROS DEST.2,1%

2013

14

3.3. CARNE OVINA

3.3.2. Análisis por destino en dólares USA

Gráfica 11




Las exportaciones de carne ovina, ascienden a

2013

MARZO* TOTAL

5.768

TOTAL

3.013 1783.020

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO

ENERO FEBRERO

TOTAL 305 11.201

3321.051

generadas por los países que conforman Mercosur, Unión Europea junto con República

776

FEDERACION RUSA 2.579 77 2.656

3.796UNION EUROPEA REPÚBLICA POPULAR CHINA

332528

91%Popular China representan el del total exportado en dólares.

(miles de dólares USA)

8.375


10 1.060

5.9968.260 114 8.375

OTROS DESTINOS

10.896

3.192

228

15.736 1.079 16.815

1.6891.689

392

DESTINO

1148.260 2285.768

2014*

17 millones de dólares. Las divisas

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

MARZO*ENERO FEBRERO

5.996


392

BRASIL MERCOSUR

528

3. EXPORTACIÓN

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

0,0%

20,0%

40,0%

60,0%

80,0%

MERCOSUR U.E. CHINA FED. RUSA OTROS DEST.

49,8%

22,6% 19,0%

2,3%

6,3%

53,5%

15,1%23,7%

4,7% 3,0%

2014

2013

15

4.1. INDICE DE PRECIOS - EXPORTACION

Gráfica 12

SEMANA AL

FUENTE: INAC - Dirección de Mercados Externos

01-Mar-2014 98,5

96,9

93,0104,4

15-Feb-2014

02-Ene-2011

02-Mar-2013

01-Ene-201205-Ene-201304-Ene-2014

97,997,6


100,0

22-Feb-2014


96,1

INDICE

El "Indice INAC de Precios de Exportación Concertados" (*), correspondiente a cortes deltrasero sin hueso, en la semana finalizada el 01.03.2014 es:

- 5,7% inferior al valor registrado al 1 de enero de 2014- 1,6% superior respecto al valor de la misma semana del año 2013

(*) Base: semana al 04.01.11 = 100

4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

85

90

95

100

105

110

115

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

BA

SE

:S

eman

a al

01.

01.1

1=10

0

PROMEDIO MOVIL POND. CANASTA PRODUCTOS

INDICE DE PRECIOS CONCERTADOSCARNE BOVINA: CORTES DEL TRASERO S/H

2011 2012 2013 2014

16

4.2. VOLUMEN

Gráfica 13

SEMANA

02-Mar-201301-Mar-2014

FUENTE: INAC - Dirección de Mercados Externos

80,0


93,6

INDICE ELABORADA

100,0 100,0


INDICE REFRIGERADA

El volumen acumulado de negocios de exportación concertados al 01.03.2014 respecto alvolumen acumulado a fecha similar del año anterior es inferior 6,4% para carne bovinarefrigerada y 20,0% inferior para carne bovina elaborada.

40

60

80

100

120

140

ENE FEB MAR

IND

ICE

AC

UM

ULA

DO

SE

MA

NA

L 20

14 =

100

INDICE ACUMULADO SEMANAL 2012

INDICE DE VOLUMENES CONCERTADOSCARNE BOVINA REFRIGERADA Y ELABORADA

REFRIGERADA ELABORADA

4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

17

Marketing

Inac -boletin_semanal_01_03_2014