Inac boletin semanal 06042013

INFORMACION REFERIDA HASTA LA SEMANA INMEDIATA ANTE RIOR

Montevideo, 12 de abril de 2013

IMPORTANTE: La reproducción total o parcial de la información contenida en esta publicación es libre, bajo condición de indicar la fuente

1

INSTITUTO NACIONAL DE CARNES

Información al 6 de abril de 2013

18% superior a la registrada en el mismo período de l año anterior.

77% mayor que la alcanzada en igual lapso de 2012.

5% superior a igual fecha de 2012.

Precios

Faena

BOVINOS

OVINOS

PORCINOS

EN PIE BOVINO

4ta. BALANZA BOVINO

EN PRE-DRESSING BOVINO

En el período de referencia, las divisas son 6% ma yores a igual período de 2012.

Respecto al mismo período del año anterior, las exp ortaciones son mayores en 7% en dólares y 6% en volumen peso canal.

Las exportaciones de carne ovina aumentaron 28% en dólares y 38% en volumen peso canal , a igual período de 2012.

Neg. Concertados

Exportación

BOVINA

TOTAL DEL SECTOR

4ta. BALANZA BOVINO

EN GANCHO DE CARNICERÍA CON IMPUESTOS INCLUIDOS

OVINA

VOLUMEN

INDICE DE PRECIOS - EXPORTACIÓN

PRECIO DEL CORDERO

Montevideo, 12 de abril de 2013

2

1.1. BOVINOS

Gráfica 1FAENA DE BOVINOS

al 6 de abril de cada año

del 1 de enero al 6 de abril de 2013


1. FAENA - Establecimientos habilitados a nivel nacional

El volumen faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 627.255cabezas, correspondiendo un 46% a vacas y un 52% a novillos.

100

200

300

400

500

600

700

2013

2012

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Información y Análisis Económico

* Cifras primarias

** Cifras al 6 de abril de cada año


46,4 239.160

90.068

11.064

21,28.837

15.516VACAS

270.636 20.521

NOVILLO JOVEN

10.552

206.325

58.197

10.027

4.298

124.141

512

107.940

3.628 3.883

324.504

117.967

255

300.830

NOVILLOS

NOVILLO 6 D.

23.674

TERNEROS

TOTAL NOVILLOS

NOVILLITOS

8,2 49.3293.75147.765

FAENA DE BOVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

TOTAL

10,0

TOTAL

51.516

ENERO MARZO

53.040

2013*

221.841 35,4 171.148 13.256

VACA 6 D. 16.547 2,8

34,7

3,817.801

VAQUILLONAS

20.4261.743

3.711

%

7.766TOROS

44.990582.265 531.904

5727.711 7.194

51,7 247.867

5407.171

100,033.900100,0

0,6 3.783

TOTAL

1,5

91.156

78

132.978

18,8 84.949

62.495

1,2

627.255

14.540

10,0 3.266

18.710

3.861

48,5

184.404

17,8

13.151

TOTAL VACAS

1.254

291.157

18.683

2012

587 2,6

ABRIL**

62.965

4.480

1,8

%ENERO MARZO ABRIL**

13.738

257.870

17,1

94.548

11,8

49,3

0,7

262.407

6.207

59.699

498.004

0

100

Vacas Novillos Total


3

1.2. OVINOS

Gráfica 2




FAENA DE OVINOS


El número de cabezas faenado en establecimientos habilitados a nivel nacional es 323.790cabezas, significando las ovejas un 32%, los capones un 15% y los corderos un 42% del total.

0

100

200

300

400

2013

2012


* Cifras primarias



10,0

175.402

2.903 32.386 13.493

CARNEROS

BORREGOS

0,5

183.384

966

FAENA DE OVINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

1.467

86.014

30.257

7,8

2012

801

48.218 31.724 17,3

88.369

1.459

%TOTAL

3.356

ABRIL**

9.796

ENERO MARZO

44.675104.797

8.258

2.554

9630,5

CAPONES 45.664

300.211

48,2

32,4

TOTAL

48.031

2013*

95.001

42,3136.930128.672

14,9

ABRIL** %

2.355

ENERO MARZO

100,0

OVEJAS 26,2

TOTAL

CORDEROS

100,0

68

23.579

3

14.294

7.982323.790

1.391

29.483

4

1.3. PORCINOS

Gráfica 3

FAENA DE PORCINOS




La faena de porcinos en establecimientos habilitados a nivel nacional es 46.627cabezas, representando los cerdos un 97% del total.


0

10

20

30

40

50

2013

2012


* Cifras primarias



TOTAL

1.311

TOTAL 42.674

3,9

96,1

100,0 44.232

1431.468 3,1

3.953 41.869 100,0

1.560

46.627 2.363

1.703LECHONES

40.309CERDOS

ENERO MARZO %

45.159

ENERO MARZO

41.363 3.796 42.52996,9

TOTAL

2.220

ABRIL**

FAENA DE PORCINOS EN ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

ABRIL**

2013*

%

157

2012

Cerdos Lechones Total

5

2.1. DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE (Puesto 1)2.1. DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE (Puesto 1)2.1. DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE (Puesto 1)2.1. DE HACIENDAS BOVINAS EN PIE (Puesto 1)

USD/kg.

Semana anterior

USD/kg.

Año anteriorSemana al 06/04/2013

31 de marzo al 6 de abril de 2013

inferior respecto al valor de la semana anteriorVACA GORDA


NOVILLO GORDO

0,6%

1,753 1,761

USD/kg. 1,806

Año anterior

Porcentaje de cabezas incluídas sobre el total de cabezas informadas 93,3% de novillos, 88,8% de vacas y 95,8% de vaquillonas.

1,873

Semana al 06/04/2013 Semana anterior

Semana al 06/04/2013

USD/kg.

1,763

0,1%

USD/kg.

1,874

USD/kg.

similar respecto al valor de la semana anterior

USD/kg.

USD/kg.

Año anterior

Semana anterior

VAQUILLONA GORDA

1,998 2,024 2,015

1,3% inferior respecto al valor de la semana anterio r

USD/kg.

Novillos gordos de más de 380 kgs., vacas gordas de más de 370 kgs. y vaquillonasgordas, de razas carniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado*, informados por establecimientos de faena habilitados a nivel nacional.

2. PRECIOS

** Porcentaje de cobertura de la información:

Gráfica 4


1,7200

VACAS EN PIE

1,8696 0,0932

4,71%

Coeficiente de variación

DISTRIBUCION DE FRECUENCIA

Vaquillonas gordas

1,7518

96,1 % vacas gordas

0,0825

5,26%

Vacas gordas

1,8600

NOVILLOS EN PIE

94,0 % vaquillonas

Desviación estándar

Mediana

1,9954

Medidas de posición

0,1051Novillos gordos


98,5 % novillos gordos

2,0400

Modo

4,97%

Medidas de dispersión

0

500

1000

1500

2000

2500

1,72

1,76

1,80

1,84

1,88

1,92

1,96

2,00

2,04

2,08

2,12

2,16

2,20

2,24

2,28

2,32

2,36

2,40

Miles de kgs. en pie

USD/kg. en pie

0

300

600

900

1200

1500

1800

1,47

1,51

1,55

1,59

1,63

1,67

1,71

1,75

1,79

1,83

1,87

1,91

1,95

1,99

Miles de kgs. en pie

USD/kg. en pie

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

Total de Kg. en pie:11.028.714

Nº de cabezas:21.450

Total de Kg. en pie:6.567.688



6

2.2. DE HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING (Puesto 3)2.2. DE HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING (Puesto 3)2.2. DE HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING (Puesto 3)2.2. DE HACIENDAS BOVINAS EQUIVALENTES EN PRE-DRESSING (Puesto 3)

Se obtiene como cociente entre el precio promedio en pie y el rendimientopromedio en pre-dressing.

VAQUILLONA GORDA

inferior respecto al valor de la semana anterior




USD/kg.

0,4%

3,473

NOVILLO GORDO

USD/kg.

USD/kg.

0,3%

3,276

Semana anteriorSemana al 06/04/2013

USD/kg. 3,267

Semana anterior

3,486


VACA GORDA


0,5% superior respecto al valor de la semana anterio r

Semana anterior

2. PRECIOS

Rendimientos pre-dressing utilizados en la obtención del precio equivalente

Porcentaje de cobertura del rendimiento de pre-dressing, calculado sobre el total de kilos en pie

53,65%Vacas gordas

Semana anterior

55,72% 55,96%

USD/kg. 3,363 USD/kg.



57,53%Novillos gordos

Vaquillonas gordas

53,82%

Semana anterior

58,06%

3,347

93,3%

86,6%Vaquillonas

Novillos gordos

Vacas gordas 89,5%

90,4%82,8%

96,7%

Semana al 06/04/2013 Semana anterior

7

2.3. DE HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA (Puesto 4)2.3. DE HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA (Puesto 4)2.3. DE HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA (Puesto 4)2.3. DE HACIENDAS BOVINAS EN CUARTA BALANZA (Puesto 4)

,

3,701


VACA GORDA

Año anterior

USD/kg. 3,6113,718 USD/kg.

0,5%

USD/kg.

3,587

VAQUILLONA GORDA superior respecto al valor de la semana anterior

Semana anterior

Semana anterior

USD/kg. USD/kg. USD/kg.


3,613 3,623

Año anterior

3,823

0,3%

USD/kg.

Semana anterior Año anterior



0,6%

USD/kg.

NOVILLO GORDO

3,809



3,848 USD/kg.


2. PRECIOS

Novillos de más de 380 kgs., vacas de más de 370 kgs. y vaquillonas, de razascarniceras y sus cruzas, puestos en Frigoríficos, valor contado *, informados porestablecimientos de faena habilitados a nivel nacional.

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria ,

Las participaciones de las operaciones pactadas en cuarta balanza sobre el total, calculadas enkilos en pie, fueron:

Gráfica 5

50,53%

48,57%

Año anterior

50,64%

Rendimientos en cuarta balanza de las operaciones pactadas a pagar en el concepto "segunda balanza"

Novillos gordos 52,22%

Semana anterior

52,65%



48,74%Vacas gordas

Semana anterior

Novillos gordos 92,9%

Vaquillonas gordas

93,7%

Vaquillonas gordas

90,1%

85,8%

91,4%

NOVILLOS EN CUARTA BALANZA

95,8%

Vacas gordas

VACAS EN CUARTA BALANZA


85,7%

90,3%

85,1%

0

300

600

900

1200

1500

1800

3,33

3,39

3,45

3,51

3,57

3,63

3,69

3,75

Miles de kgs. en 4ta. balanza

0

500

1000

1500

2000

3,43

3,49

3,55

3,61

3,67

3,73

3,79

3,85

3,91

3,97

4,03

4,09

4,15

4,21

4,27

4,33

Miles de kgs. en 4ta. balanza

* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria Frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

Total de Kg. en 4ta.bza.:5.346.975

Nº de cabezas: 19.958

Total de Kg. en 4ta. bza.:2.880.603



3 3 3 3 3 3 3 3

USD/kg. en 4ta. balanza

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4

USD/kg. en 4ta. balanza

8

2.4. DE HACIENDAS OVINAS EN GANCHO2.4. DE HACIENDAS OVINAS EN GANCHO2.4. DE HACIENDAS OVINAS EN GANCHO2.4. DE HACIENDAS OVINAS EN GANCHO

3,648

Porcentaje de cobertura** 55,8%83,7%

Semana anterior

USD/kg.

Rendimiento en gancho


Semana anteriorSemana al 06/04/2013

45,75%



CORDERO

44,57%

6,5% superior respecto al valor de la semana anterio r

USD/kg. 3,424

2. PRECIOS

Corderos de más de 13 kilos - peso canalValor contado* - Puesto en frigorífico

Gráfica 6

CORDEROS EN GANCHO


* Los valores "contado" se obtuvieron deflactando los valores corrientes informados por los frigoríficos utilizando las tasas que aplica el BROU para la Industria frigorífica por el plazo de pago de cada una de las operaciones consideradas.

** Se calcula como cociente entre las cabezas de corderos de más de 13 kgs. peso canal y cuyo precio se pactó en gancho, sobre el total de la faena de corderos.

0

5

10

15

20

25

30

3,45

3,51

3,57

3,63

3,69

3,75

3,81

3,87

Miles de kgs. en gancho

USD/kg. en gancho

Total Kg. en gancho:

102.690

Total cabezas:

6.184

9

2.5 EN GANCHO DE CARNICERIA2.5 EN GANCHO DE CARNICERIA2.5 EN GANCHO DE CARNICERIA2.5 EN GANCHO DE CARNICERIA(con impuestos incluidos)

MEDIA RES NOVILLO

MEDIA RES VACA

CARCASA DE CORDERO

MEDIA RES NOVILLO/VACA


MAX.

USD/kg

5,05

82,91

108,00

MIN. PROM.

$/kg

90,92


96,21

99,70 87,60

90,00

4,78

4,35

89,11

RANGO ($/kg)RANGO ($/kg)RANGO ($/kg)RANGO ($/kg)

74,20

4,68

PROM.

89,70

2. PRECIOS

Vaca23%

Participación porcentual:

Porcentaje de variación del precio promedio pondera do respecto a la semana anterior ($/kg):

Media res

Gráfica 7


Novillo

0,55%

Vaca

EVOLUCION SEMANAL DE LA MEDIA RES DE NOVILLO

(Media res)

-0,24%

Novillo/Vaca

0,05%

Nota: Los precios que se informan de novillo y vaca corresponden a la media res completa.Los datos surgen de la Declaración Jurada de Abasto semanal presentada por los establecimientos habilitados a nivel

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

4,0

4,5

5,0

E F M A M J J A S O N D

2009 2010 2011 2012 2013

USD/kg. en gancho de carnicería (impuestos incluidos)

Novillo77%

Los datos surgen de la Declaración Jurada de Abasto semanal presentada por los establecimientos habilitados a nivel nacional y operadores para el mercado interno con destino a Montevideo y Canelones.

10

3.1. SECTOR CARNICO

82,26401.460

1.254

01/01/2012 AL 06/04/2012

65.342

14.057 3,07

70.816 82,48

1,761,18

%%

3,25

5.722 8.0671.876


EXPORTACIONES DE CARNES, MENUDENCIAS, PRODUCTOS CÁRNICOS Y SUBPRODUCTOS.

18.024 2,41

VOLUMEN

58,38

VOLUMENPRODUCTO

01/01/2013 AL 06/04/2013

CARNE OVINA

376.141

%% IMPORTE IMPORTE

3,70

CARNE BOVINA

3.938

CARNE EQUINA 1,03 1,61

56,00

CARNE PORCINA

2.806

(Cifras en tons. peso embarque y miles de dólares)


VOLUMEN FISICO E IMPORTE *

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, suman 487millones de dólares. Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 82% del totalembarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 4%.

3. EXPORTACIÓN

Nota: Datos actualizados según el nuevo sistema de Códigos de Carnes, Menudencias, Productos Cárnicos y Subproductos

* Cifras procesadas el 10.04.2013


Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.

3.526

100,00

INGRESO PROMEDIO

2,87

2.507

1,39

486.757

PESO CANAL

3.697

(Cifras en tons. peso canal y dólares por ton. peso canal)

MENUDENCIAS 6.467

3.344

3

0,93

3.485 6.756 2,87

15.167

452

6,27

14.915

457.251

97.701

100,00

01/01/2013 AL 06/04/2013

INGRESO PROMEDIO

14.491

277

4.437

12,78

100,00

0,06

PESO CANAL

13.979

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA Y OVINA - VOLUMEN E INGRESO PROMEDIO

12,50

0,10161

TOTAL GENERAL

103.953

4.510

PRODUCTO CARNICO GENERICO

106

121.303

PRODUCTO

SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL

7.610

CARNE BOVINA

PRODUCTO CARNICO PARA ALIMENTACION ANIMAL

1,35

16,50 3,54

100,00

11.775

2,87

9

CARNE OVINA

0,09

4,455,54

(.)

3.987

(.)

SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO

20.3624,9824.254

2,91

CARNE DE AVE

3.850

0,14

19.255

13.319

2.470

116.677

01/01/2012 AL 06/04/2012

2,42

2,15SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE 3,66 0,54

CARNE DE ANIMALES DE CAZA MENOR

CARNE PORCINA

6.165

11,95

CARNE DE CONEJO

16.209

3.862

4.876

11

3.2. CARNE BOVINA

3.2.1. Análisis por destino en volumen peso canal

Gráfica 8


EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINOal 6 de abril de cada año


Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 103.953toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicoso países individuales, son en orden de importancia, Nafta, República Popular China, UniónEuropea, Federación Rusa y Mercosur concentrando el 84% del total exportado.

3. EXPORTACIÓN

NAFTA

21%

CHINA

19%

U.E.

15%

FED.RUSA

15%

MERCOSUR

13%

ISRAEL

12%

OTROS DEST.

5%

2013NAFTA

17%

CHINA

4%

U.E.

15%

FED.RUSA

MERCOSUR

10%

ISRAEL

15%

VENEZUELA

6% OTROS DEST.

5%

2012


***





*** Nota: Las exportaciones de Venezuela a partir del 12/08/2012 estan incluidas en el Mercosur.

(en tons. Peso canal)

DESTINO

2013*

14.895

3.006

6.040

9.374

801

204

327

531

291

12.111

2

4.352

2.483

15.160

13.017

2.802

4

27.498

14.095

18.811

328

2

ENERO MARZO

3.77620.293

ABRIL**

5.221

3.988

69

14.282 878

5.457

14.228

6.586 97.701

11.647

4.568

5.530

5.213269

98.698

2.222

5.712

25.276

8.842

328

5.256 103.953 91.115

888

73

212

4.692

21.203

4105.950

15.762

804

ENERO MARZO

1.214

ESTADOS UNIDOS 11.751

1.482

4.961

TOTAL ABRIL**

3.913

PARAGUAY

ARGENTINA

FEDERACION RUSA

27

7.153

828

TOTAL

2012

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO

CANADÁ

UNION EUROPEA

VENEZUELA

15.046

508

15.502

2.456

13.991975

6.645

42

5.659

BRASIL

15.875

645

4

4.812

10.946

464

42

15.570

360 21.563

MÉXICO

16.976

CHILE

NAFTA

439

13.339

REPÚBLICA POPULAR CHINA

MERCOSUR

TOTAL

OTROS DESTINOS

VENEZUELA

ISRAEL

Participación porcentual sobre volumen peso canal15% FED.RUSA

28%

*** Nota: Las exportaciones de Venezuela a partir del 12/08/2012 estan incluidas en el Mercosur.

12

3.2. CARNE BOVINA

3.2.2. Análisis por destino en dólares USA

Gráfica 9



EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA POR DESTINO


Las exportaciones de carne bovina, ascienden a 401 millones de dólares. Las divisas generadaspor los países que conforman Unión Europea, Nafta y Mercosur, junto con Israel y RepúblicaPopular China representan el 84% del total exportado en dólares.

3. EXPORTACIÓN

0%

10%

20%

30%

40%

U.E. NAFTA CHINA MERCOSUR ISRAEL FEDE. RUSA VENEZUELA OTROS DEST.

24,6%

16,8%15,3%

15,2% 12,1%

9,4%

0,0%

6,5%

24,5%

13,8%

2,9%

11,1% 15,6%20,2%

5,9%6,0%

2013

2012


***

* Cifras procesadas el 10.04.2013 *** Nota: Las exportaciones de Venezuela a partir del 12/08/2012 estan incluidas en el Mercosur.




51.947

39.435

58

10.185

15.176

870

TOTAL

1.939

86.853

346

41.701

13.640

38.338

52.036

12.548

3.71848.318

ENERO MARZO

2012

58

1.092

57.050

98.824

ENERO MARZO

10.753

DESTINO

709

66.495NAFTA 67.469

2013*

93.820

ESTADOS UNIDOS

TOTAL

28.025

568

24.751

61.531

2.266

2.627

92.256

51.682

23.355

5.402

15.768

5.004

2.158 14.898

10.281

26.037

20.568

56.727

10.116

35.927

ISRAEL

ARGENTINA

311

37.912

1.182

265

4.481

35.711

22.357

6

23.631

69.752

48.714

24.544

401.460 352.510

75.8111.985

22.046

6.059

58.6643.556

1.182

22.563

376.141

1.428

381.338

20.81225.972

UNION EUROPEA

974

MÉXICO

CANADÁ

46.775

6

1.988

22.726

1.396

55.108

4.311 61.038

TOTAL

165

MERCOSUR

20.122

1.751

(miles de dólares USA)

OTROS DESTINOS

VENEZUELA

FEDERACION RUSA


PARAGUAY

VENEZUELA

BRASIL

CHILE

EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA - POR DESTINO

ABRIL** ABRIL**

346

14.467

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

13

3.3. CARNE OVINA

3.3.1. Análisis por destino en volumen peso canal

Gráfica 10


EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINO



Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 4.876toneladas. Los principales compradores de este producto son, en orden de importanciaMercosur, República Popular China y Unión Europea concentrando el 95% del total exportado.

3. EXPORTACIÓN

MERCOSUR

47%U.E.

19%

FED.RUSA

3%OTROS DEST.

2,1%

2013

MERCOSUR

28%

CHINAFED.RUSA

OTROS DEST.

36,4%

2012






157 25


BRASIL

MERCOSUR

282

2.278

2.278

25

1.373

996

971 996

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

TOTAL

2012

DESTINOENERO MARZO TOTAL

3.526

1.282

52

ENERO MARZO

4.876

541

971

2.121

(en tons. peso canal)

63

FEDERACION RUSA

626

104

28

1.219

1654.594

164

TOTAL

OTROS DESTINOS 101

25

2.121

835

2013*

3

ABRIL**

601109

164

1.386 54113

157

ABRIL**

UNION EUROPEA 944

3.361

80

Participación porcentual sobre volumen peso canal

CHINA

29%

CHINA

15%U.E.

18%

FED.RUSA

2,3%

14

3.3. CARNE OVINA

3.3.2. Análisis por destino en dólares USA

Gráfica 11


EXPORTACIONES DE CARNE OVINA POR DESTINOal 6 de abril de cada año


3. EXPORTACIÓN

Las exportaciones de carne ovina, ascienden a 18 millones de dólares. Las divisas generadaspor los países que conforman Mercosur, Unión Europea junto con República Popular Chinarepresentan el 94% del total exportado en dólares.

20,0%

40,0%

60,0%

80,0%

55,8%

22,3%15,7%

2,7%

34,0%

9,0%

20,2%

35,7%2013

2012






9.344 89

4.689

2013* 2012

ABRIL** TOTAL

4.689

TOTAL

2.534 303

3.989 38

714

ENERO MARZO

TOTAL

4.7789.344 714 10.058

OTROS DESTINOS

13.528

2.837

89

469 11 480

623 623FEDERACION RUSA

2.736 99 2.835

4.027REPÚBLICA POPULAR CHINA

UNION EUROPEA

529 14.057

4.749 271

16.959 1.066 18.024

(miles de dólares USA)

EXPORTACIONES DE CARNE OVINA - POR DESTINO

ABRIL**ENERO MARZO

4.77810.058

DESTINO

5.020

1.262

162

1.262

92 70

BRASIL

MERCOSUR

Participación porcentual sobre importes en dólares USA

0,0%

20,0%

MERCOSUR CHINA U.E. FED. RUSA OTROS DEST.

3,5%

2,7%9,0%

1,2%

15

4.1. INDICE DE PRECIOS - EXPORTACION

Gráfica 12



El "Indice INAC de Precios de Exportación Concertados" (*), correspondiente a cortes deltrasero sin hueso, en la semana finalizada el 06.04.2013 es:

- 1,4% superior al valor registrado al 1 de enero de 2013- 5,8% inferior respecto al valor de la misma semana del año 2012

(*) Base: semana al 02.01.10 = 100

4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

100

105

110

115

120

BA

SE

:S

eman

a al

02.

01.1

0=10

0

INDICE DE PRECIOS CONCERTADOSCARNE BOVINA: CORTES DEL TRASERO S/H

,

SEMANA AL

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Mercados Externos

06-Abr-2013 104,1

110,5

106,1

INDICE

100,0

30-Mar-2013

104,4

102,7

23-Mar-2013

02-Ene-2010

07-Abr-2012

01-Ene-201101-Ene-201205-Ene-2013

103,4105,3

90

95

100

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC

Sem

ana

al

PROMEDIO MOVIL POND. CANASTA PRODUCTOS

2010 2011 2012 2013

16

4.2. VOLUMEN

Gráfica 13



El volumen acumulado de negocios de exportación concertados al 06.04.2013 respecto alvolumen acumulado a fecha similar del año anterior es superior 7,5% para carne bovinarefrigerada y 43,0% inferior para carne bovina elaborada.

0

100

200

300

400

500

600

700

800

IND

ICE

AC

UM

ULA

DO

SE

MA

NA

L 20

12 =

100

INDICE DE VOLUMENES CONCERTADOSCARNE BOVINA REFRIGERADA Y ELABORADA

4. CONCERTACIÓN DE NEGOCIOS

SEMANA

07-Abr-201206-Abr-2013

FUENTE: I.NA.C. - Dirección de Mercados Externos

57,0107,5

INDICE ELABORADA

100,0 100,0

INDICE REFRIGERADA

0

ENE FEB MAR ABR

IND

ICE

AC

UM

ULA

DO

SE

MA

NA

L

INDICE ACUMULADO SEMANAL 2012

REFRIGERADA ELABORADA

17

Documents

Inac boletin semanal 06042013