Upload
lamnguyet
View
246
Download
5
Embed Size (px)
Citation preview
POLJOPRIVREDA U POLJOPRIVREDA U POLJOPRIVREDA U POLJOPRIVREDA U DOLINI NERETVE / DOLINI NERETVE / DOLINI NERETVE / DOLINI NERETVE / KLIMATSKE KLIMATSKE KLIMATSKE KLIMATSKE PROMJENEPROMJENERadionicaRadionica-- “Prilagodba klimatskim promjenama u“Prilagodba klimatskim promjenama uRadionicaRadionica Prilagodba klimatskim promjenama u Prilagodba klimatskim promjenama u regijama Hrvatskeregijama Hrvatske––Južna DalmacijaJužna Dalmacija””
Metković 10 11 2014Metković 10 11 2014Metković, 10.11.2014.Metković, 10.11.2014.
Robert Doko dipl.ing.agr.Robert Doko dipl.ing.agr.
Poljoprivredne kulture koje Poljoprivredne kulture koje j p jj p jse uzgajaju u dolini Neretvese uzgajaju u dolini Neretve
VOĆEVOĆE
ii d id i
POVRĆEPOVRĆE
k j čk j č l ti kl ti k-- agrumi agrumi -- mandarine, mandarine, klementine, naranče, limuniklementine, naranče, limuni
-- breskvebreskvekt ikt i
-- kupusnjače kupusnjače -- glavati kupus, glavati kupus, cvjetača, kelj,cvjetača, kelj,brokula, kelj pupčarbrokula, kelj pupčar
kk-- nektarinenektarine-- jabukejabuke-- jagodejagode
-- mrkvamrkva-- rajčicarajčica-- paprikapaprika
-- šljivešljive-- lubenicelubenice-- dinjedinje
-- krastavackrastavac-- salatesalate-- blitvablitvajj
-- smokvasmokva-- šipakšipak-- kiwikiwi
-- tikvicetikvice-- patlidžani …patlidžani …
kiwi …kiwi …
Otkupni centri u dolini Otkupni centri u dolini ppNeretveNeretve
Kor Kor -- NeretvaNeretvaJasenskaJasenska
KiwanoKiwanoP škP škJasenskaJasenska
VagrosVagrosPaškoPaškoPG SršenPG Sršen
Frigo BonsaiFrigo BonsaiNTLNTLFragariaFragariaMandarinkoMandarinkoMandarinkoMandarinkoSetoviaSetoviaFilipFilip
Tržište Tržište –– plasman proizvoda plasman proizvoda p pp piz doline Neretveiz doline Neretve
HrvatskaHrvatskaBiHBiH
EngleskaEngleskaNj čkNj čkBiHBiH
SrbijaSrbijaNjemačkaNjemačkaNizozemskaNizozemska
SlovenijaSlovenijaAustrijaAustrija
PoljskaPoljskaČeškaČeškaAustrijaAustrija
MađarskaMađarskaČeškaČeškaRusijaRusija
Proizvođači u dolini Proizvođači u dolini NeretveNeretve
Subjekti:Subjekti: Asocijacije Asocijacije i đ či đ č
-- OPG OPG –– obiteljska obiteljska lj i dlj i d
proizvođača:proizvođača:
poljoprivredna poljoprivredna gospodarstvagospodarstva
lj i d i b tilj i d i b ti
-- udrugeudruge-- zadrugezadruge
-- poljoprivredni obrtipoljoprivredni obrti-- firmefirme
gg-- kooperacijakooperacija-- proizvođačke grupeproizvođačke grupeproizvođačke grupeproizvođačke grupe-- klasteriklasteri
Struktura proizvodnje po Struktura proizvodnje po d li i N td li i N t d ž d ž dolini Neretvedolini Neretve-- državno državno zemljištezemljištezemljištezemljište
Opuzen Opuzen –– 1080 ha1080 haSlivnoSlivno –– 236 ha236 haSlivno Slivno 236 ha236 haPloče Ploče –– 400 ha400 haMetković Metković –– 160 ha160 haZažabljeZažablje 80 ha80 haZažablje Zažablje –– 80 ha80 ha
Struktura poljoprivredne Struktura poljoprivredne p j pp j pstruke u dolini Neretvestruke u dolini Neretve
Subjekti:Subjekti: Asocijacije struke:Asocijacije struke:
-- HZPSS HZPSS –– Metković,Metković,Opuzen, PločeOpuzen, PločeŽ ij ki dŽ ij ki d
-- Udruga agronoma Udruga agronoma
-- Županijski ured za Županijski ured za poljoprivredupoljoprivredu
-- Hrvatski centar za hranu,Hrvatski centar za hranu,Hrvatski centar za hranu, Hrvatski centar za hranu, poljoprivredu i selopoljoprivredu i selo
-- PoljoljekarnePoljoljekarneT ki t č iT ki t č i-- Terenski stručni Terenski stručni suradnicisuradnici
Najznačajnija poljoprivredna Najznačajnija poljoprivredna j j j p j pj j j p j pkultura u dolini Neretvekultura u dolini Neretve
MANDARINAMANDARINA
-- 2500 ha2500 ha-- 2 200 000 stabala2 200 000 stabala-- 2012. urod oko 50.000 tona2012. urod oko 50.000 tona-- 2013. urod oko 40.000 tona2013. urod oko 40.000 tona-- 2014. urod 70 2014. urod 70 –– 80.000 tona80.000 tona-- 15.000 tona hrvatsko tržište 15.000 tona hrvatsko tržište –– ostatak izvozostatak izvoz-- GlobalGap certifikat GlobalGap certifikat –– od 2006. godineod 2006. godine-- Izvoz na najzahtjevnija tržištaIzvoz na najzahtjevnija tržišta-- KvalitetaKvaliteta-- Oznaka izvornosti / geografsko porijekloOznaka izvornosti / geografsko porijeklo
Potencijal proizvodnje Potencijal proizvodnje j p jj p jmandarina u dolini Neretvemandarina u dolini Neretve
-- 2015... 2015... –– 100.000 tona100.000 tona-- 62 kamiona dnevno u 80 dana kampanje62 kamiona dnevno u 80 dana kampanje-- 62 kamiona dnevno u 80 dana kampanje62 kamiona dnevno u 80 dana kampanje-- 52 kamiona dnevno izvoz / 10 kamiona 52 kamiona dnevno izvoz / 10 kamiona
HrvatskaHrvatska-- 2000 radnika2000 radnika –– berača dnevnoberača dnevno2000 radnika 2000 radnika berača dnevnoberača dnevno-- radnici u pakirnicama, gajbe, kutije, radnici u pakirnicama, gajbe, kutije,
l tl tpalete…palete…
Potencijal proizvodnje Potencijal proizvodnje t lih k lt d li i t lih k lt d li i ostalih kultura u dolini ostalih kultura u dolini
NeretveNeretveNeretveNeretve
KLIMAKLIMA
-- Plastenička proizvodnjaPlastenička proizvodnja-- KupusnjačeKupusnjače
Lubenice / dinjeLubenice / dinje-- Lubenice / dinjeLubenice / dinje-- Novi proizvodiNovi proizvodi
Trenutno stanje osnovnih Trenutno stanje osnovnih lj i di d li lj i di d li resursa u poljoprivredi doline resursa u poljoprivredi doline
NeretveNeretveNeretveNeretveTLOTLO VODAVODA
-- adm. rješenje adm. rješenje raspolaganja samo uraspolaganja samo u
-- zimi previše, ljetizimi previše, ljetillraspolaganja samo u raspolaganja samo u
OpuzenuOpuzenu-- Metković i Ploče Metković i Ploče
premalopremalo-- Gornji horizontiGornji horizonti-- navodnjavanjenavodnjavanje –– kanalikanali ––trenutno u tijekutrenutno u tijeku
-- kvaliteta kvaliteta –– još uvijek još uvijek dobra bez obzira nadobra bez obzira na
-- navodnjavanje navodnjavanje –– kanali kanali ––odvodnjaodvodnja
-- cjevovodicjevovodi--državni projekt državni projekt d j /bd j /bdobra bez obzira na dobra bez obzira na
visok pH i ECvisok pH i EC navodnj./brananavodnj./brana-- kvalitetakvaliteta-- ljeti previsoki ljeti previsoki
EC ograničava upotrebuEC ograničava upotrebug pg p
Budućnost intenzivne Budućnost intenzivne lj i d d li i lj i d d li i poljoprivrede u dolini poljoprivrede u dolini
NeretveNeretveNeretveNeretve-- 20132013 –– 01 07 ulazak u EU01 07 ulazak u EU2013. 2013. 01.07. ulazak u EU01.07. ulazak u EU
-- izlazak iz CEFTEizlazak iz CEFTE-- ukidanje prelevmana za lubenicuukidanje prelevmana za lubenicuj pj p-- ukidanje poticaja za mandarinuukidanje poticaja za mandarinu
-- Raspolaganje državnim polj. zemljištemRaspolaganje državnim polj. zemljištem-- strategijastrategijag j j jg j j j g jg j-- Izgradnja sustava navodnjavanjaIzgradnja sustava navodnjavanja-- Kontrolirana proizvodnjaKontrolirana proizvodnja-- potpuna sljedivostpotpuna sljedivost-- Certificiranje i brendiranje proizvoda / ekologijaCertificiranje i brendiranje proizvoda / ekologija-- Širenje daljnjih proizvodnih površinaŠirenje daljnjih proizvodnih površina--melioracija!?melioracija!?-- Klimatske promjeneKlimatske promjene
Klimatske promjeneKlimatske promjeneKlimatske promjeneKlimatske promjene
-- povećanje prosječnih temperatura (0,8 povećanje prosječnih temperatura (0,8 d d 2d d 2 2 5 d l i t lj ć )2 5 d l i t lj ć )do sada, 2 do sada, 2 –– 2,5 do polovice stoljeća) 2,5 do polovice stoljeća) -- toplinski udaritoplinski udaripp-- poplavepoplave-- rastuće razine morarastuće razine mora-- količina i raspored oborinakoličina i raspored oborinakoličina i raspored oborinakoličina i raspored oborina-- vjetrovivjetrovi
Utjecaj klimatskih Utjecaj klimatskih promjena na poljopri red promjena na poljopri red promjena na poljoprivredu promjena na poljoprivredu u dolini Neretveu dolini Neretveu dolini Neretveu dolini Neretve
-- štetnici štetnici –– pr. mandarina pr. mandarina –– Ceratitis Ceratitis capitata, puževi...capitata, puževi...p pp p-- bolesti bolesti –– gljivice, bakterije, virusigljivice, bakterije, virusi
fi i l ški ć ji biljkfi i l ški ć ji biljk-- fiziološki poremećaji na biljkama fiziološki poremećaji na biljkama ––ožegotine od sunca, stres od velikih ožegotine od sunca, stres od velikih temp. oscilacija, poplava, vjetrova...temp. oscilacija, poplava, vjetrova...-- porast razine moraporast razine mora –– povećanjepovećanje-- porast razine mora porast razine mora –– povećanje povećanje slaniteta tla i voda uzvodnoslaniteta tla i voda uzvodno
Prilagodba mogućim Prilagodba mogućim klimatskim promjenama klimatskim promjenama klimatskim promjenama u klimatskim promjenama u dolini Neretvedolini Neretvedolini Neretvedolini Neretve
-- uvođenje u proizvodnju novih sortiuvođenje u proizvodnju novih sortiuvođenje u proizvodnju novih sorti uvođenje u proizvodnju novih sorti otpornijih na bolesti, štetnike i fiziološke otpornijih na bolesti, štetnike i fiziološke poremećajeporemećajeporemećajeporemećaje-- uvođenje novih agrotehničkih mjera u uvođenje novih agrotehničkih mjera u j g jj g jproizvodnju (načini i rokovi sadnje, proizvodnju (načini i rokovi sadnje, pokrivanje nasada sjenilima obrada tlapokrivanje nasada sjenilima obrada tlapokrivanje nasada sjenilima, obrada tla, pokrivanje nasada sjenilima, obrada tla, pravljenje plastenika...)pravljenje plastenika...)
đ j i d j ih k lt ?!đ j i d j ih k lt ?!-- uvođenje u proizvodnju novih kultura ?!uvođenje u proizvodnju novih kultura ?!
Zaklj čakZaklj čakZaključakZaključaklj i d i d j klj i d i d j k-- poljoprivredna proizvodnja kao poljoprivredna proizvodnja kao
najosjetljiviji i ujedno najvažniji sektor najosjetljiviji i ujedno najvažniji sektor gospodarstva je jako zainteresirana za gospodarstva je jako zainteresirana za sve informacije o mogućim klimatskim sve informacije o mogućim klimatskim s e o ac je o oguć atss e o ac je o oguć atspromjenamapromjenama
sektor poljopri rede podrža a s esektor poljopri rede podrža a s e-- sektor poljoprivrede podržava sve sektor poljoprivrede podržava sve aktivnosti oko sakupljanja inormacija o aktivnosti oko sakupljanja inormacija o klimatskim promjenama (Centar na ušću?)klimatskim promjenama (Centar na ušću?)-- pronaći način kako informacije spustiti izpronaći način kako informacije spustiti izpronaći način kako informacije spustiti iz pronaći način kako informacije spustiti iz znanstvenog u proizvodni sektorznanstvenog u proizvodni sektor