Slide 1
PEMAKANAN Keperluan Nutrien Dan Pemakanan SeimbangNutrien ialah
bahan makanan yang membekalkan tenaga, menggalakan tumbesaran dan
membaikpulih tisu dan menjana metabolisme.Enam kelas nutrien
:KarbohidratLemakProteinVitaminMineralAirPemakanan seimbang yakni
pemakanan pelbagai makanan yang mengandungi kesemua jenis nutrien
diperlukan untuk tumbesaran .
Keperluan nutrien essential dan bukan essential setiap individu
berbeza mengikut umur dan tahap kehidupan
Contoh:Atlit marathon memerlukan diet yang berbeza berbanding
atlit memanah .Piramid Makanan Rujukan kepada kepelbagaian
makanan,jumlah kalori dalam kumpulanmakanan dan pengambilan
lemak,minyak dan gula secara sederhana.
PIRAMID MAKANAN
Untuk atlit dibahagikan kepada 7 kumpulanAir - minum air 2.5
liter sehari / 8 gelas- buah,sayuran,sup,air kosong dan jus
membantu menambahkan cecair dalam badan . Perlu minum walau tak
dahaga terutama pada cuaca panas. Sport beverages / minuman sukan
adalah terbaik untuk mengekalkan keseimbangan cecair / menyejukkan
badan sewaktu latihan .Bijirin , nasi dan pasta [ 6 11 hidangan
]Buah-buahan [ 2-4 hidangan ]Sayur-sayuran [ 3-5 hidangan ]Susu
seperti yogurt dan keju [ 2-3 hidangan ]Daging , ikan , ayam ,
telur , kekacang [ 2-3 hidangan ]Lemak , minyak ,gula [ sedikit
sahaja ]Tenaga Bagi ManusiaTenaga bermaksud kebolehan membuat kerja
atau kapasiti untuk membuat kerja. Kerja juga dikenali sebagai
tenaga mekanikal .
Tenaga tidak boleh dicipta atau dimusnahkan tetapi boleh
bertukar bentuk
Contoh : Seorang pelari melakukan larian dengan pantas
disebabkan tubuhnya mempunyai tenaga kimia mencukupi hasil daripada
makanan yang diambil .
Sistem Tenaga Dalam BadanMakanan adalah gabungan karbon ,
hidrogen, oksigen dan nitrogen ( dalam protein ) .Semasa rehat
,tubuh badan memperoleh tenaga daripada uraian karbohidrat dan
lemak Sistem tenaga dalam badan meningkat apabila stor ATP dan PCr
cukup dalam badan.Tenaga yang terstor boleh digunakan serta-merta.
Ia mudah habis dalam masa beberapa saat sahaja.ATP terbentuk
daripada karbohidrat, lemak dan protein dalam badan.Dalam badan ,
tenaga banyak disimpan dalam bentuk lemak iaitu trigliserida dan
asid lemak bebas ( free fatty acid )Karbihidart disimpan dalam
bentuk glikogrn dan glukosa Protein disimpan dalam bentuk asid
amino dalam tisu
Kaitan Dan Sumbangan Sumber Makanan Dengan Sistem
TenagaMetabolisme semasa rehat dan senam.Metabolisme merupakan
jumlah perubahan fizikal dan kimia yang berlaku dalam badan.Tenaga
diperlukan semasa proses metabolisme.Semasa rehat metabolisme
rendah,kerana penggunaan otot dan ATP yang rendah.Tenaga yang sikit
ini akan berfungsi hasilkan haba badan.Aktiviti senaman akan
tingkatkan metabolisme.
Semakin tinggi intensiti serta semakin pantas kita melakukan
aktiviti fizikal. Maka semakin cepatlah berlakunya pengecutan
otot.
Ini akan meningkatkan penggunaan tenaga dan kalori.
Penggunaan Tenaga Semasa Aktiviti FizikalPEMAKANAN SUKAN
