28
KAKTUS KAKTUS SZKOLNA GAZETKA SZKOLNA GAZETKA listopad/grudzień 2019 „Kaktus – zawsze można po nim oczekiwać jakiejś niespodzianki” Zofia Nałkowska

SZKOLNA GAZETKASZKOLNA GAZETKA KAKTUSsp17koszalin.com.pl/images/Gazetka/2019_2020/GAZETKA_11... · 2019. 12. 7. · SZKOLNA GAZETKASZKOLNA GAZETKA listopad/grudzień 2019 ... nie

  • Upload
    others

  • View
    5

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

  • KAKTUS

    KAKTUS

    SZKOLNA GAZETKA SZKOLNA GAZETKA

    listopad/grudzień 2019

    „Kaktus – zawsze można po nim oczekiwać jakiejś niespodzianki”

    Zofia Nałkowska

  • 2

    Polska odzyskała niepodległość

    11 listopada 1918 roku. Dla upamiętnienia

    tamtych wydarzeń co roku obchodzimy

    Narodowe Święto Niepodległości, a w całej

    Polsce organizowane są różne inicjatywy jak

    Marsz Niepodległości czy Bieg Niepodległości.

    Oto kilka ciekawostek z historii tego dnia.

    Dzień 11 listopada to umowna data. Polska odzyskiwała niepodległość

    stopniowo, a sam wybór tego konkretnego dnia jest wynikiem arbitralnej

    decyzji. Być może padło akurat na tę datę, bo wtedy miało też miejsce

    zakończenie w 1918 roku I wojny światowej za sprawą kapitulacji Niemiec

    na zachodnim froncie.

    Polska zaczęła odzyskiwać niepodległość 2 lata wcześniej.

    Dokładnie 5 listopada 1916 roku doszło do wydania aktu gwarantującego

    powstanie Królestwa Polskiego z inicjatywy Niemiec i Austro-Węgier,

    choć granice nie były jeszcze wtedy ustalone.

    Najpierw świętowano dzień niepodległości 7 listopada.

    Wtedy został utworzony Rząd Tymczasowy. Polska Partia Socjalistyczna

    obchodziła rocznicę odzyskania niepodległości tego właśnie dnia

    aż do 1936 roku. W czasie okupacji wojennej świętowanie było zakazane.

    Hitlerowskie Niemcy w latach 1939-1944 surowo podchodziły do oficjalnych

    i jawnych obchodów dnia niepodległości.

    https://pl.wikipedia.org/wiki/I_wojna_%C5%9Bwiatowahttps://pl.wikipedia.org/wiki/Kr%C3%B3lestwo%3cem%3ePolskie%3c/em%3e(1917%E2%80%931918https://pl.wikipedia.org/wiki/Rz%C4%85d_Ignacego_Daszy%C5%84skiegohttps://opinie.wp.pl/polska-partia-socjalistyczna-6148669014550657c

  • 3

    Po wojnie świętowano z kolei 22 lipca. W 1945 ustanowiono Narodowe

    Święto Odrodzenia Polski na cześć ogłoszenia komunistycznego Manifestu

    PKWN. Zniesiono wtedy Święto Niepodległości ustanowione przed wojną.

    W czasie PRL wszelkiego rodzaju obchody odzyskania niepodległości

    były tłumione. Proces nasilał się szczególnie w okresie stalinowskim

    oraz podczas stanu wojennego.

    Narodowe Święto Niepodległości jest wolne od pracy.

    Ustanowił je takim jeszcze Józef Piłsudski dla podkreślenia wagi święta

    i w celu swobodnego obchodzenia rocznicy.

    Redakcja

    https://pl.wikipedia.org/wiki/Narodowe_%C5%9Awi%C4%99to_Odrodzenia_Polskihttps://pl.wikipedia.org/wiki/Narodowe_%C5%9Awi%C4%99to_Odrodzenia_Polskihttps://opinie.wp.pl/tag/prlhttps://pl.wikipedia.org/wiki/Stan%3cem%3ewojenny%3c/em%3ew%3cem%3ePolsce%3c/em%3e(1981%E2%80%931983https://pl.wikipedia.org/wiki/J%C3%B3zef_Pi%C5%82sudski

  • 4

    W naszym kraju 1 listopada to czas zarezer-

    wowany na odwiedzanie grobów naszych

    bliskich zmarłych. W wielu krajach święto

    to jest obchodzone w podobny sposób,

    ale nie brak również miejsc, w których

    wygląda to nieco inaczej.

    Pierwszy listopada to dla nas szczególny moment, w którym możemy

    powrócić myślami do chwil spędzonych z tymi, których nie ma już wśród

    nas. W tym czasie odwiedzamy groby naszych bliskich, zapalamy znicze

    i przynosimy kwiaty. Warto wspomnieć, że dzień Wszystkich Świętych

    jest obchodzony w wielu innych krajach.

    Niemcy

    U naszych zachodnich sąsiadów święto

    Wszystkich Świętych jest obchodzone

    w tych landach, gdzie dominującą religią

    jest rzymski katolicyzm, czyli głównie

    na południu kraju. W Niemczech, podobnie

    jak i w Polsce, w tym dniu odwiedza

    się groby, by pozostawić kwiaty i zapalić

    znicze. W innych landach święto to nie jest zbyt popularne.

    https://www.rmfmaxxx.pl/news/1-listopada,tag.htmlhttps://www.rmfmaxxx.pl/news/Wszystkich-Swietych,tag.html

  • 5

    Bułgaria

    Bułgaria to kraj prawosławny, więc nie

    obchodzi się tu Wszystkich Świętych.

    Zaduszki Archanielskie są obchodzone

    w sobotę poprzedzającą 8 listopada,

    a w tym czasie głównie czci się pamięć

    żołnierzy poległych w walce. Wtedy

    wspomina się też wszystkich tych,

    którzy odeszli, a na ich grobach zostawia się czereśnie

    (stąd druga nazwa: Zaduszki Czereśniowe). Niezwykle ciekawym jest

    też zwyczaj polewania grobów winem, co ma symbolizować krew Chrystusa.

    Francja

    We Francji w czasie Wszystkich Świętych

    na grobach nie zobaczymy zniczy, a jedynie

    kwiaty, gdyż właśnie w taki sposób Francuzi

    oddają hołd zmarłym. Nie jest to również

    dzień wolny od pracy, jednak mimo

    to na francuskich cmentarzach można

    spotkać wiele osób. Jednym z najbardziej

    znanych tamtejszych nekropolii jest paryski Père-Lachaise; to miejsce

    pochówku m.in.: Fryderyka Chopina, Édith Piaf oraz Jima Morrisona.

    https://www.rmfmaxxx.pl/news/Wszystkich-Swietych,tag.html

  • 6

    Meksyk

    W Meksyku czas święto zmarłych przypada

    na koniec października i pierwsze dni

    listopada. Pierwsza część „Dia de los

    Muertos” odbywa się 31 października,

    a jest to czas wspominania zmarłych

    dzieci, które określane są „aniołkami”.

    Druga część natomiast – poświęcona

    już dorosłym – przypada na 1 i 2 listopada. Mieszkańcy Meksyku

    odpowiednio przygotowują i przystrajają swoje mieszkania rozmaitymi

    dodatkami i figurkami, by godnie powitać dusze zmarłych. Następnie rodziny

    spotykają się przy grobach, gdzie jedzą i biesiadują zazwyczaj przez

    całą noc. Na grobach najmłodszych zostawia się zabawki.

    Filipiny

    Na Filipinach 1 listopada jest dniem

    wolnym, a w tym czasie rodziny udają się

    na cmentarze. Niektórzy przystrajają

    groby najbliższych kolorowymi ozdobami,

    a niemal wszyscy spędzają na cmentarzach

    całą noc, by wspólnie biesiadować.

    W wielu regionach tworzą się również

    specjalne grupy (tzw. pangangaluluwa), wędrujące i śpiewające w imieniu

    tych, którzy odeszli.

  • 7

    Hiszpania

    W Hiszpanii obowiązkowym kolorem dla osób odwiedzających groby

    najbliższych 1 listopada jest czerń. Co ciekawe, na cmentarzach próżno

    szukać palących się zniczy – w ich miejsce Hiszpanie zostawiają ich

    elektroniczne wersje. Same nekropolie różnią się od tych spotykanych

    w Polsce – przeważają na nich piętrowe grobowce. Z Dniem Wszystkich

    Świętych w Hiszpanii powiązane są niektóre święta obchodzone lokalnie.

    Japonia

    Wprawdzie w Japonii zmarłych

    wspomina się w połowie lipca

    lub sierpnia, bo właśnie na ten okres

    (w zależności od regionu) przypada

    święto „Bon”, ale odbywa się to w dosyć

    oryginalny sposób. Według

    Japończyków w tym czasie dusze tych, którzy odeszli, powracają na Ziemię,

    dlatego – aby ich godnie przywitać – na progach domów ustawia

    się „mukaebi”, czyli „ognie powitalne”. Dodatkowo tworzy się specjalne

    ołtarze, a na ulicach można podziwiać rytualne tańce Bon-Odori.

    Chociaż w Kraju Kwitnącej Wiśni nie są to dni wolne od pracy, to wiele osób

    bierze wówczas urlop, by udać się w rodzinne strony.

    Redakcja

  • 8

    Zaduszki są współczesnym

    odpowiednikiem pogańskiego święta

    Dziadów. Dzień Zaduszny przypada na

    2 listopada, następnego dnia po

    Wszystkich Świętych. Z tej okazji,

    ludzie wspominają wszystkich,

    którzy odeszli ze świata żywych, modlą

    się za ich dusze, które, według katolickiej wiary, przebywają w czyśćcu.

    Zaduszki i ich historia

    Tradycja obchodów święta sięga czasów biblijnych. Już w Piśmie

    Świętym Starego Testamentu można odnaleźć pierwsze wzmianki o zwyczaju

    zapisywania w specjalnych księgach imion osób zmarłych.

    W XIII wieku tradycja zaduszkowa obowiązywała w całym kościele

    katolickim. W XIV wieku zaczęto urządzać procesje na nekropolie,

    do czterech stacji. Należy zaznaczyć, że przy każdej stacji modlono

    się za tych, których już nie było wśród żywych, a także śpiewano pieśni

    żałobne. Piąta stacja odbywała się w kościele, po powrocie procesji

    z cmentarza.

    Początki tradycji Dnia Zadusznego w

    Polsce datuje się na wiek XII. W wieku

    XV Zaduszki były znane już w całym

    kraju. O ile w Dniu Wszystkich

    Świętych czci się wszystkich, którzy

    po śmierci dostąpili zbawienia, o tyle

    obchodzony 2 listopada Dzień Zadusz-

    ny poświęcony jest modlitwom

    za osoby zmarłe, oczekujące na ostateczne pojednanie się z Bogiem. Genezą

    Zaduszek były uroczystości pogańskich Słowian, które obchodzono cztery

    razy w roku.

  • 9

    Z tradycją Zaduszek związanych było

    wiele ludowych zwyczajów i wierzeń:

    porządkowano nie tylko groby, ale także

    domy, bo wierzono, że dusze zmarłych

    wracają tego dnia w miejsca, gdzie spędziły

    całe doczesne życie. Zostawiano otwarte

    furtki i drzwi, aby dusze mogły wejść

    do domów, gdzie zostawiano dla nich

    pieczone pierogi, chleby, bób,

    kaszę i to, co jadło się na kolację. Wieszano

    też czysty ręcznik, obok stawiano wodę

    i mydło, aby duszemogły się obmyć.

    Przekazywano sobie opowieści o spotkaniach z duszami zmarłych,

    błąkającymi się po lasach, a od zmierzchu po cmentarzach i w pobliżu

    kościołów. Bardzo niebezpieczne były dusze potępionych, które straszyły

    przy mostach, młynach, na rozstajach dróg. Zwyczaj zakazywał również

    tego dnia wykonywania niektórych czynności, aby nie skaleczyć,

    nie rozgnieść czy w inny sposób nie znieważyć odwiedzającej dom duszy.

    Zakazane było: klepanie masła, deptanie kapusty, maglowanie, przędzenie

    i tkanie, cięcie sieczki, wylewanie pomyj i spluwanie.

    Redakcja

  • 10

    Dziady są obrzędem ludowym Słowian oraz Bałtów,

    wywodzącym się z przedchrześcijańskiej tradycji

    słowiańskiej. Jest to jedno ze świąt, które jest

    związane z przywoływaniem duchów zmarłych.

    „Dziady to święto szczególne - w ten magiczny czas,

    gdy świat żywych i martwych dzieli szczególnie

    cienka granica, staramy się zapewnić duchom

    przodków strawę i napitek, a przede wszystkim ciepło

    ognisk w zamian zjednując ich sobie. Co więcej,

    podczas tej wyjątkowej nocy, to właśnie żywi oddać

    mogą największą przysługę zagubionym duszom -

    wskazać drogę do Nawii (mitycznej krainy zmarłych bliskiej wyobrażeniom

    o raju). Przypomina nam to jedno z ważniejszych przesłań naszej rodzimej

    wiary - nie tylko duchy mogą oddać przysługę żywym, ale i żywi duchom... „

    W dzień Dziadów, dbano także o to,

    aby wędrujące dusze mogły spędzić tę szczególną

    noc w domu, wśród bliskich. W tym celu oświetlano

    im drogę do domu za pomocą rozpalonych

    na rozstajach dróg ognisk. Dodatkowo,

    przy rozpalonych stosach, zmarli mogli się ogrzać.

    Na przełomie XVI i XVII wieku ogniska zaczęto

    rozpalać na terenie cmentarzy – stąd wywodzą

    się współczesne zapalanie zniczy na grobach naszych

    bliskich.

  • 11

    Warto podkreślić, że w dniu święta

    wykonywanie niektórych czynności było

    zakazane. Jedną z nich było wylewanie wody

    przez okno, po umyciu naczyń, aby nie oblać

    zbłąkanej duszy. Również palenie w piecu

    było tego dnia zabronione, ponieważ bywało,

    że właśnie tą drogą dusze dostawały się

    do domu.

    Z czasem tradycje słowiańskie zaczęły mieszać się z chrześcijańskimi.

    Świętowanie Dziadów zostało zakazane przez kościół, jednak mimo

    to w wielu domach obchodzone były nadal. Dziady od tego czasu miały

    charakter religijny, modlono się za zmarłych, a duszom pomagano przejść

    do boskiego nieba.

    Współcześnie, na terenach wschodniej Polski tradycja Dziadów zanikła,

    ale na Białorusi, Ukrainie oraz części Rosji wciąż kultywowane jest

    wynoszenie posiłku w symbolicznych dwójniakach na groby zmarłych.

    Większość współczesnych słowiańskich ruchów neopogańskich świętuje

    tradycję Dziadów – pod nazwą Święta Przodków.

    Redakcja

  • 12

    Najbardziej znanym zwyczajem

    andrzejkowym jest wróżenie. Kiedyś,

    w dzień świętego Andrzeja, wróżyły sobie

    jedynie niezamężne dziewczęta.

    Wróżby traktowano poważnie, wierzono,

    że jeśli są dobrze wykonane na pewno się spełnią.

    Dziś to tylko przyjemny dodatek

    do andrzejkowej imprezy. Nie są zarezerwowane

    też jedynie dla dziewcząt – 29 listopada wróżą sobie również chłopcy.

    Trochę historii

    Przypuszcza się, że wróżby

    andrzejkowe wywodzą się

    ze starożytnej Grecji lub wierzeń

    starogermańskich, które związane

    były z kultem boga miłości, płodności

    i bogactwa. W Polsce to również

    stara tradycja, pierwsza literacka wzmian-

    ka pochodzi z szesnastego wieku. Trzeba zaznaczyć, że były to przede

    wszystkim miłosne wróżby andrzejkowe. Oto staropolskie zwyczaje

    andrzejkowe:

    jeżeli dziewczyna w wigilię św. Andrzeja nic nie jadła, we śnie miał się

    jej ukazać przyszły mąż;

    jeśli ucięta w andrzejki gałązka wiśni zakwitła w wigilię Bożego

    Narodzenia, wtedy panna mogła liczyć na szybkie zamążpójście;

    strona, z której w andrzejki szczekał pies, miała byś tą, z której

    przyjdzie narzeczony;

    popularne było również wiązanie gąsiorowi oczu i wpuszczanie go do kręgu dziewcząt, którą dziewczynę uszczypnął jako pierwszą, ta najszybciej miała wyjść za mąż. Wszystkie te wróżby andrzejkowe traktowane były niezwykle

    poważnie.

  • 13

    Andrzejki dzisiaj

    Dzisiaj również organizuje się zabawy, których miłym akcentem są

    wróżby. Co prawda nikt już nie wierzy, że w ten konkretny wieczór pozna

    swoją drugą połówkę, jednak wróżby na andrzejki są punktem

    kulminacyjnym każdej imprezy. Podpowiemy jakie zwyczaje

    andrzejkowe są popularne i o czym nie można zapomnieć, organizując

    andrzejkowy wieczór.

    Najbardziej popularnym zwyczajem

    andrzejkowym jest lanie wosku na wodę.

    Jeśli zapomnimy o tej wróżbie, nie możemy

    uznać andrzejek za ważne. Gorący wosk

    koniecznie trzeba przelać przez otwór

    w kluczu. Powstały w ten sposób kształt

    każdy interpretuje indywidualnie. Od tego

    co zobaczymy będzie zależeć nasza przyszłość.

    Inną znaną wróżbą andrzejkową, która nie wymaga wielu przygoto-

    wań, jest wróżba z butami. Ustawia się je rzędem, czyj but pierwszy

    przejdzie przez próg, ta osoba w następnym roku może spodziewać

    się ślubu.

    Kolejny zwyczaj andrzejkowy, do którego potrzebna jest para,

    to puszczanie na wodę łupin orzecha. Jeżeli łupiny zatoną oznacza,

    że osób nie połączy miłość. Jeżeli natomiast łupiny się spotkają,

    wtedy na pewno się pobiorą.

  • 14

    Jak widać, najłatwiej znaleźć miłosne wróżby

    andrzejkowe. Nic dziwnego, przecież

    każdy z nas poszukuje właśnie miłości.

    Dzisiaj andrzejki nie są już tylko domeną kobiecą.

    Dlatego pojawiło się wiele zabaw, które angażują

    również pary.

    Andrzejki dla dzieci

    Zabawa andrzejkowa nie jest zarezerwowana tylko dla dorosłych.

    Wróżby na andrzejki dla dzieci też powinniśmy przygotować

    starannie. W ten wieczór również nasze pociechy mogą bawić się tak

    samo dobrze jak my. Oto kilka propozycji andrzejkowych zabaw dla dzieci:

    przekłuwanie szpilką serduszek, na których odwrotnej stronie wypisane

    są imiona - „trafione” imię będzie imieniem przyszłego małżonka;

    do miski z wodą delikatnie wrzucamy kolorowe patyczki – właściciele

    tych, które się połączą na zawsze zostaną przyjaciółmi;

    obieramy jabłko, skórkę dajemy dziecku, by rzuciło ją za siebie, z jej zakrętów próbujecie zgadnąć pierwszą literę imienia przyszłego męża lub żony.

    Redakcja

  • 15

    Po upalnym lecie, podczas którego

    całe dnie można spędzać poza domem,

    na piknikach czy nad wodą, krótkie

    jesienne dni wydają się mdłe i nudne,

    zwłaszcza jeśli jest szaro i pada

    właściwie bez przerwy. Często

    chodzimy wtedy z kąta w kąt,

    bo przecież nikomu nie chce się wyjść

    z domu. Jednym słowem: nuda! Czy jednak jesień musi być nudna?

    Warto ją sobie umilać. Spędzanie większej ilości czasu w domu może mieć

    swoje zalety. Co robić jesienią? Podpowiadamy!

    Rozwiń pasję jesienią!

    Jesienne długie wieczory, które

    zazwyczaj spędzamy w domu, to ideal-

    ny czas, aby rozwinąć swoje zaintereso-

    wania. Usiądź więc wygodnie

    i odpowiedz sobie na pytanie, co tak

    naprawdę jest twoją pasją. Możesz na

    przykład zapisać na kartce, jakie tematy

    cię szczególnie interesują. Dodatkowo stwórz listę książek, które zawsze

    chciałeś przeczytać, filmów, którymi jesteś zainteresowany czy dyskografii

    wartych poznania. Wykreślanie kolejnych punktów z listy da ci

    z pewnością ogromną satysfakcję.

    Jesień to równie dobra pora na zadbanie o sylwetkę, jak wiosna

    czy lato. Zapisz się na siłownię lub ćwicz w domu. Aktywność fizyczna

    może zmniejszyć ryzyko wystąpienia jesiennej chandry. Poza tym

    w zdrowym ciele zdrowy duch, pamiętaj o tym!

  • 16

    Jesień nie tylko w domu

    Wybierz się na długi spacer, wykorzystaj ostatnie dni wysokich temperatur

    i zabierz bliskich na piknik, podziwiaj piękno przyrody, wybierz

    się na przejażdżkę rowerem. Korzystaj z pogody, dopóki masz taką

    możliwość.

    A jeżeli chcesz jesienne wieczory

    spędzać w domu…

    Aby poprawić nastrój, wprowadź

    do domu jesienne dekoracje. Wykorzystaj

    dynię, kolorowe liście i świeczki

    o słodkich zapachach. Kup wrzosy,

    które doskonale dopełnią całość.

    Dzięki takim elementom wieczory

    w domu będą jeszcze przyjemniejsze.

    Kiedy za oknem pada, w domu panuje półmrok, przykryj się ciepłym

    kocem i sięgnij po książkę, włącz film lub ulubioną płytę. Zrelaksuj się,

    wypij kubek gorącej czekolady i przede wszystkim odpocznij.

    Ostatnio bardzo popularną rozrywką i sposobem na stres są…

    kolorowanki. To zajęcie niesamowicie uspokaja. Na rynku dostępna jest

    szeroka oferta wzorów, wystarczy zakupić kredki czy mazaki i do dzieła!

    Jeżeli nie jesteśmy pewni, czy to rozrywka dla nas – wydrukujemy

    kilka stron z Internetu. Uwaga! Ta zabawa bardzo wciąga, ale z pewnością

    nie pożałujesz!

    Jesień to doskonały czas, by robić wszystko to, na co latem

    brakowało nam czasu. Inspiracji jest bardzo dużo, dzięki czemu każdy

    odnajdzie coś, co także jemu sprawi przyjemność. Nie dajmy się jesiennej

    chandrze i wykorzystajmy tę porę roku tak mocno, jak tylko się da.

    Redakcja

  • 17

  • 18

  • 19

  • 20

    Redakcja

  • 21

     Podhale: Na scyńście, na zdrowie, Na to Boze Narodzenie, Żeby się rodziło w kumo-rze, Wodziło w oborze, Co dej Panie Boze !

    Kaszuby: Czej pierszi gwiôzdë mërgnienié Rozwidni nen s mroczny swiat A strojny danczi pôchniączka Wspòminkã mdze dzecnëch lat Czej kòl kòlãdów spiéwaniô Redosc zamieszkô w Wast7ygdf Pëszné żëczbë Wóm skłôdóm W nen Gòdów swiątëchny czas!

    Mazowsze: Z okazji świąt Bożego Narodzenia, Życzymy wszystkim dużo, zdrowia i szczęścia. Spokojnych świąt spędzonych w rodzinnym gronie, Przy wspaniałej wigilii.

  • 22

     Po angielsku :

    One shining star to make the world bright, One infant child on that wonderful night, One little prayer for those we hold dear, To bless you at Christmas and all through the year.

    Po niemiecku :

    Fichten, Lametta, Kugeln und Lichter, Bratäpfelduft und frohe Gesichter, Freude am Schenken – das Herz wird so weit. Ich wünsch allen: Eine fröhliche Weihnachtszeit!

    Po hiszpańsku:

    Que estas Fiestas de Navidad estén envueltas en papel de felicidad y atadas con cinta de amor para que perduren todo el Año Nuevo

    Redakcja

  • 23

    Zupa z suszu Zagotowujemy wodę z cukrem, dodajemy suszone owoce (w mniej więcej równych proporcjach jabłka, gruszki oraz śliwki) namoczone najpierw przez kilka minut w zimnej wodzie. Gotujemy mniej więcej 15-20 minut. Podajemy z makaronem.

    Groch z kapustą To potrawa, która trafiła nawet do powiedzenia. Przepłukaną kiszoną kapustę gotujemy w jednym garnku, a groch w drugim - oba składniki do miękkości. Następnie część grochu odkładamy i przecieramy przez sitko na gładką masę, a resztę gotujemy dalej razem z kapustą i łyżką masła.

    Na koniec dodajemy przyprawy (majeranek, pieprz, odrobina cukru, opcjonalnie przyprawa warzywna) oraz roztarty groch.

    Śledzie z ziemniakami Filety ze śledzia lekko słodzimy białym cukrem, a następnie zalewamy octem. Następnie pokrojoną piórka cebulę podsmażamy na smalcu. Do ostudzonej cebuli dodajemy śmietanę 18% i mieszamy razem ze śledziami w zalewie. Gotujemy ziemniak w osolonej wodzie. Gotowe ziemniaki pokrojone na połówki i śledzia przekładamy na talerz

  • 24

    Wigilijna kutia Potrzebne będą ziarna pszenicy, mak, miód, migdały, orzechy włoskie, kandyzowane wiśnie, rodzynki, suszone śliwki, skórka pomarańczowa i cytrynowa. Wymoczoną przez całą noc w wodzie pszenicę gotujemy, a po odsączeniu mieszamy z również ugotowanym, dwukrotnie zmielonym makiem. Dodajemy miód i bakalie (w proporcjach zależnych od gustu, możemy oczywiście z czegoś zrezygnować albo dodać inny składnik), przyprawiamy cukrem oraz sokiem cytrynowym. Podajemy z kruchymi ciasteczkami bądź makaronem.

    Ciekawe dania staropolskie:

    ciurba, ciorba - rodzaj wigilijnej chłopskiej zupy; ciastuchy - wiejskie kluski obwarzane; chamula - potrawa z ziemniaków i kaszy gryczanej; gryczanek - kluski z mąki gryczanej; hopka - zapiekanka z mąki kukurydzianej ; kisiel - postna potrawa staropolska przyrządzona z żuru i mąki owsianej.

    Smacznego!

  • 25

    Mimo tego, że dzisiaj prawie w każdym domu stoi na święta choinka przybrana w najrozmaitsze ozdoby i lampki, mało kto zna jej prawdziwą historię. Tak na prawdę choinka jest najmłodszą ozdobą bożonarodzeniową. Przywędrowała do nas razem z niemieckimi protestantami na przełomie XVIII i XIX wieku, natomiast w Niemczech była już znana w XV wieku. Dobrze, skoro tak, to co zastępowało w Polsce choinkę przed wiekiem XVIII? Mieliśmy wtedy swoją własną choinkę do góry nogami, czyli podłaźniczkę lub jak mówią niektórzy podłaźnik.

    Podłaźniczka to czubek jodły, sosny lub świerku powieszony pod sufitem, nad drzwiami lub oknem. Był on ozdabiany piernikami, orzechami, światami czy też ozdobami ze słomy. Zawsze wieszał go gospodarz domu, odmawiając przy tym modlitwę. Podłaźniczka miała przynieść ludziom urodzaj i dobrobyt. Tradycja ta jest zaczerpnięta jeszcze z czasów pogańskich Słowian, ale dzisiaj już prawie całkowicie zaniknęła i podłaźniczki możemy zobaczyć tylko w muzeach lub skansenach.

    Redakcja

  • 26

    ZIMĄ MOŻNA SPACEROWAĆ!

    Codzienny spacer wzmacnia odporność! Wzmaga apetyt! Dotlenia organizm! Wywołuje dobry humor!

    ZIMĄ MOŻNA JEŹDZIĆ NA NARTACH LUB SNOWBOARDZIE!

    Jazda na nartach lub snowboardzie to niesa-mowita frajda! Wyzwala adrenalinę! Dotlenia organizm! Wzmaga apetyt i wzmacnia odporność! Poprawia kondycję! Można dać upust swojej energii!

    ZIMĄ MOŻNA JEŹDZIĆ NA SANKACH!

    Jazda na sankach to super zabawa! Wzmaga apetyt i wzmacnia odporność! Dotlenia organizm! Wyzwala emocje! Sanki połączone w kuligu dostarczają wiele uśmiechu

  • 27

    ZIMĄ MOŻNA JEŹDZIĆ NA ŁYŻWACH!

    Jazda na łyżwach to niesamowita frajda! Wyzwala adrenalinę! Dotlenia organizm! Wzmaga apetyt i wzmacnia odporność! Wzmacnia nogi, ręce i kręgosłup! Podczas jazdy na łyżwach uczymy koordynacji ruchów i gracji!

    KAŻDY RUCH NA ŚWIEŻYM POWIETRZU PRZYNOSI KORZYŚCI DLA ORGANIZMU! PAMIĘTAJCIE O CIEPŁYM UBRANIU! NAJLEPIEJ UBIERAĆ SIĘ NA „CEBULKĘ”, CZYLI NAKŁADANIE KILKU WARSTW ODZIEŻY.

    Redakcja

  • 28

    Osoby piszące: Redakcja

    Opiekunowie: Katarzyna Drozdowska, Karolina Wojtowicz

    Oprawa Graficzna: Tomasz Durawa, Karolina Wojtowicz Skład, opracowanie druku i druk: Tomasz Durawa.

    Stopka numeru

    Autorem zdjęcia jest Tomasz Durawa