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미안합니다 잊지않겠습니다 사람과 사람 사람과 자연 방사성물질 검사 한살림은 8월 1일(금)부터 6일(수)까지 ‘생표고 버섯’ ‘삼치’ 등 54개 물품에 대해 방사성물질 검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받았습 니다. 자세한 내용은 27면에서 확인하세요. 02 자연에서 온 귀한 것 가지 고구마 고추 03 살림의 창 쌀 시장 전면 개방, 생명밥상 주권을 위협한다 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨 볼 이 물품 2014 추석 선물꾸러미 22~23 함께보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금 25 나물이야기 달맞이꽃 27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 한살림 하는 사람들 귀농 5년차 부부는 겁이 없었다. 귀농 첫 해부터 유기농을 시작했다. 돌아가신 한살림 생산자의 유기농 농지를 이어받았지만 비탈이 심한 산골짜기였다. 330㎡(100평)가 채 안 되는 밭들이 계단식으로 이어져 있어 꼭대기까지 가는 데만도 땀이 한바가지다. 농기계를 쓰지만 힘 이 배로 든다. 두 해째부터는 비닐도 퇴비도 쓰지 않고 있다. 우리 땅에는 우리 종자가 맞다는 생각에 토종 종자 구하는 일도 시작했다. 초 보 농부의 시행착오, 비닐과 퇴비를 사용하지 않는 무모하다 싶은 도전, 토종 작물 기르는 어려움까지 5년이라는 고된 수업기간을 거친 뒤 올해부터 토종 가지를 공급하게 되었다. 장흥의 한 농부에게 받았다는 토종 쇠뿔가지는 소뿔을 닮아 이름이 그렇게 정해졌다. 삼국시 대부터 우리나라에서 널리 재배돼 왔다. 가을이 되면 누렇게 익은 가지의 배를 갈라 씨를 받고 이듬해 다시 심는다. 개량된 가지가 아니니 모양과 크기가 일정하지 않다. “토종가지 농사요? 씨 받아 다시 심는 재미, 여러 모양 가지 보는 즐거움이죠.” 밭에 풀이 많아 부끄럽다지 만 토종가지를 보는 얼굴에 자부심이 가득하다. 비 맞아 더욱 탐스런 보랏빛 가지처럼 부부의 얼굴도 참 맑다. 글·사진 문재형 편집부 전경진·최정희 충북 보은 백록공동체 생산자 한살림서울 청라매장 인천광역시 서구 청라라임로 85 청라우미린스트라우스 상가 A동 112호, 113호 032-569-8989 새매장 826(화) 개장일 행사 •2만 원 이상 구매 조합원 장바구니 증정 •일부 물품 10% 가격 인하 씨 받아 다시 심는 재미, 여러 모양 가지 보는 즐거움이죠.” 토종가지 농사요? 발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 http://www.hansalim.or.kr [email protected] 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 2014 한살림 소식 장보기 안내 510호 장마가 물러가고 맑은 날이 이어집니다. 풀잎에 이슬이 맺히고 소슬한 바람이 불어 가을 기운이 완연해지고 제 비가 돌아가고 기러기가 날아옵니다. 벼 이삭이 여물고 풍년 소망을 기원하는 즈음입니다. 9 8월 25일~9월 14일 (白露, 9월 8일) 즈음 백로 추석에 한살림 하세요 불쾌감을 시원하게 날려준 한살림 면생리대 총 184종의 다양한 선물 과 57품목의 차례용품 이 준비되어 있습니다. 한살림 선물꾸러미로 풍성한 추석을 준비해 보세요. *자세한 내용은 14~15면에서 확인하세요 한살림 면생리대를 사용 하고부터 참을 수 없는 복통이 줄어들고, 알 수 없 던 불쾌감과 냄새도 사라졌다는 조합원의 이야기들 궁금하시지요? 세탁법도 의외로 간단하다고 하시네 요. *자세한 내용은 25면에서 확인하세요 청라매장 웰카운티 아파트 수협은행 청라우미린 스트라우스 홈플러스 청라메이루즈 아파트 청라 베르디움2차 청라 베르디움 14블럭 청라 중학교 청라 초등 학교 중흥S- 클래스 아파트

Shop hansalim No. 510

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한살림 소식지 510호

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Page 1: Shop hansalim No. 510

미안합니다

잊지않겠습니다

사람과 사람 사람과 자연

방사성물질 검사

한살림은 8월 1일(금)부터 6일(수)까지 ‘생표고

버섯’ ‘삼치’ 등 54개 물품에 대해 방사성물질

검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받았습

니다. 자세한 내용은 27면에서 확인하세요.

02 자연에서 온 귀한 것 가지 고구마 고추

03 살림의 창 쌀 시장 전면 개방, 생명밥상 주권을

위협한다

04~13, 16~21 한살림 물품안내

14~15 눈여겨 볼 이 물품 2014 추석 선물꾸러미

22~23 함께보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금

25 나물이야기 달맞이꽃

27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

한살림하는 사람들

귀농 5년차 부부는 겁이 없었다. 귀농 첫 해부터 유기농을 시작했다. 돌아가신 한살림 생산자의 유기농 농지를 이어받았지만 비탈이 심한

산골짜기였다. 330㎡(100평)가 채 안 되는 밭들이 계단식으로 이어져 있어 꼭대기까지 가는 데만도 땀이 한바가지다. 농기계를 쓰지만 힘

이 배로 든다. 두 해째부터는 비닐도 퇴비도 쓰지 않고 있다. 우리 땅에는 우리 종자가 맞다는 생각에 토종 종자 구하는 일도 시작했다. 초

보 농부의 시행착오, 비닐과 퇴비를 사용하지 않는 무모하다 싶은 도전, 토종 작물 기르는 어려움까지 5년이라는 고된 수업기간을 거친

뒤 올해부터 토종 가지를 공급하게 되었다. 장흥의 한 농부에게 받았다는 토종 쇠뿔가지는 소뿔을 닮아 이름이 그렇게 정해졌다. 삼국시

대부터 우리나라에서 널리 재배돼 왔다. 가을이 되면 누렇게 익은 가지의 배를 갈라 씨를 받고 이듬해 다시 심는다. 개량된 가지가 아니니

모양과 크기가 일정하지 않다. “토종가지 농사요? 씨 받아 다시 심는 재미, 여러 모양 가지 보는 즐거움이죠.” 밭에 풀이 많아 부끄럽다지

만 토종가지를 보는 얼굴에 자부심이 가득하다. 비 맞아 더욱 탐스런 보랏빛 가지처럼 부부의 얼굴도 참 맑다. 글·사진 문재형 편집부

전경진·최정희 충북 보은 백록공동체 생산자

한살림서울 청라매장

인천광역시 서구 청라라임로 85 청라우미린스트라우스 상가 A동 112호, 113호

032-569-8989

새매장8월 26일(화)

개장일 행사

• 2만 원 이상 구매 조합원

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•일부 물품 10% 가격 인하

씨 받아 다시 심는 재미, 여러 모양 가지 보는 즐거움이죠.”토종가지 농사요?“

발행처 한살림연합 발행인 이상국

서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818

http://www.hansalim.or.kr [email protected]

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림

가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

2014한살림 소식 장보기 안내 510호 장마가 물러가고 맑은 날이

이어집니다. 풀잎에 이슬이 맺히고 소슬한 바람이 불어 가을 기운이 완연해지고 제비가 돌아가고 기러기가 날아옵니다. 벼 이삭이 여물고 풍년 소망을 기원하는 즈음입니다.

9 8월 25일~9월 14일(白露, 9월 8일) 즈음백로

추석에 한살림 하세요 불쾌감을 시원하게 날려준한살림 면생리대 총 184종의 다양한 선물

과 57품목의 차례용품

이 준비되어 있습니다.

한살림 선물꾸러미로

풍성한 추석을 준비해

보세요. *자세한 내용은

14~15면에서 확인하세요

한살림 면생리대를 사용

하고부터 참을 수 없는

복통이 줄어들고, 알 수 없

던 불쾌감과 냄새도 사라졌다는 조합원의 이야기들

궁금하시지요? 세탁법도 의외로 간단하다고 하시네

요. *자세한 내용은 25면에서 확인하세요

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02 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

탐스러운 보랏빛 유혹가지

가지는 아시아 남·동부, 오늘날의

인도 일대가 원산지다. 우리나라에는

삼국시대에 중국을 거쳐 들어왔을 것

으로 추정되며 중국 송나라 때 책인

『본초연의(本草衍義)』에 신라에서 가

지를 재배했다는 기록이 있다. 보통

가지는 1년 생으로 여기지만 겨울이

없는 열대지방에서는 여러 해 동안

자라기도 한다.

전 세계적으로 재배하는 만큼 나라마

다 가지 요리도 다양하다. 일단, 우리

가 흔히 먹는 가지나물과 가지볶음이

있고 가까운 이웃나라 일본에서는 튀

김을, 터키에서는 가지 속에 쌀과 고

기 등 온갖 양념을 넣어 삶아 먹는다.

가지의 탐스러운 보랏빛은 몸에 좋다

는 안토시아닌의 상징이다. 안토시아

닌에는 우리 몸이 노화되는 것을 막

아주고 시력을 보호해주는 항산화성

분이 들어 있다. 또한, 식이섬유가 풍

부해 장운동을 활성화시켜 숙변을 제

거하고 변비 예방에 도움을 준다.

한살림 가지 생산지는 충북 청주·보

은(토종), 충남 아산, 강원 홍천·양구

일대다. 모두 3종류가 공급되는데 길

이가 길고 두께가 다소 얇은 장과형과

길이가 짧고 두께가 두꺼우며 끝이 약

간 둥근 단과형, 올해부터 공급하고 있

는 소뿔 모양의 토종가지가 그것이다.

초여름부터 가을까지 공급되며 이 즈

음이 수확량이 가장 많다.

가지 농사는 이른 봄에 모판에 씨를

뿌리고 모종을 키우면서 시작된다.

모종은 한 달 반 정도 비닐이나 부직

포 등으로 덮어주고 세심하게 관리한

다. 가지가 어느 정도 자라면 거름을

준 밭에 옮겨 심는다. 가지는 비바람

에 쓰러질 염려가 있어 지주를 세우

고 끈으로 튼튼하게 묶어줘야 한다.

가지 줄기는 Y자 모양으로 자라나는

데 갈라지기 시작한 부분 아래로 난

잎은 모두 솎아주고 처음으로 난 꽃

도 솎아준다. 그래야 영양분이 고루

퍼져서 건강하고 열매도 잘 맺을 수

있다고 한다. 제초제 없이 손으로 김

매가며 정성을 다하지만 응애나 나

방, 곰팡이병이나 흰가루병같은 병

충해가 발생해 생산자들의 속을 썩이

곤 한다. 친환경자재를 사용해보지만

약효가 강하지 않아 속수무책일 때

가 많다. 그래서인지 가지를 수확하

는 생산자들의 얼굴에는 고마운 빛이

가득하다. 가지의 탐스러운 보랏빛은

그냥 생긴 것이 아니다.

단맛만큼 영양도 풍부한고구마

구황작물로도 소중했던 고구마. 남아

메리카가 원산지이며 우리나라에는

조선시대 후기인 18세기 대마도를 통

해 들여와 부산과 제주도에서 재배를

시작했다.

속이 노래 ‘옐로 푸드’로 분류되는 고

구마에는 항산화·항암작용을 하는

베타카로틴이 많이 함유되어 있다. 고

구마 한 개를 먹으면 이들 성분의 하

루 필요량을 다 채우고도 남는다. 흡

연자나 환경오염이 심한 곳에서 사는

사람에게 고구마를 권하는 것도 이 베

타카로틴 성분 때문이다. 생고구마를

잘랐을 때 나오는 하얀 즙은 야라핀

(jalapin)이라는 성분으로 식이섬유가

풍부해 변비에 도움을 준다.

한살림에서는 밤고구마, 호박고구마,

자색고구마를 공급하고 있다. 생산지

는 경기도 여주, 강원도 홍천·원주,

충남 아산·당진, 충북 충주·보은·

옥천·영동, 전북 정읍, 전남 무안·

해남 등에 골고루 분포돼 있다. 고

구마 농사는 가을에 수확을 하면

서 크기가 자잘한 씨고구마용 고

구마를 따로 선별하면서부터 시작된

다. 깻묵, 농사 부산물 등의 유기질 퇴

비를 뿌려놓은 밭에다 씨고구마에서

싹튼 고구마순을 4월 말에 심는다. 제

초제나 농약을 뿌리지 않고 일일이 손

으로 풀을 잡기 때문에 들어가는 품과

땀이 적지 않다. 이르면 8월 말부터 수

확을 시작한다. 한살림 출하기준에 적

합한 50~500g 사이의 고구마를 선별

하고, 1주일가량 바람과 햇빛에 말려

수분을 줄이는 한편 상처 난 부위가

자연스럽게 아물게 한다.

밭에서 캔 지 얼마 되지 않은 고구마는

숙성이 덜 되어 단맛이 떨어지니 냉장

보관하지 않고 상온에서 보관하다 열

흘 정도 숙성시킨 뒤에 먹으면 좋다.

고구마 껍질에는 영양분이 많이 들어

있으니, 껍질째 먹는 게 더욱 좋다.

우리 집 밥상 필수품 고추

각종 김치와 고추장, 각종 양념에 빠

지지 않고 등장하는 고추. 임진왜란 때

일본을 통해서 들어왔다는 설이 일반

적이었지만 신라 문성왕 때 쓰인 『식

의심감(食醫心鑑)』에서 고추장(椒醬)이

라는 표현이 나오는 걸로 보아 신라시

대부터 재배했을 것으로 추정된다.

고추의 매운맛을 내는 캡사이신은 몸

의 혈액순환을 도와주고, 신경통 치료

와 체지방 분해에도 탁월하다. 고추는

비타민C를 다량 함유하고 있어 피로

회복과 감기 예방에도 도움을 준다.

한해 고추 농사는 땅이 녹는 봄부터

준비한다. 고추만큼이나 쑥쑥 자라는

잡초를 뽑고, 탄저병과 역병을 막으

려고 안간힘을 쓰는 것은 모두 농부

의 몫이다. 더운 지방이 원산지인 고

추는 습한 여름에 병에 걸리기 쉽다.

붉은 고추를 수확하는 것은 가을 무

렵이다. 풋고추는 꽃이 핀 뒤 15일부

터, 붉은 고추는 꽃이 핀 뒤 45일쯤

지나면 첫 수확을 한다.

붉은 고추가 건고추가 되기까지 또

한 번 손길이 필요하다. 붉은 고추

를 잘 씻은 다음 볕에 말린 후 건조기

에 넣는다. 태양에 고추를 말리면 좋

겠지만 일조량이나 일손이 부족

아침저녁으로 제법 선선하다.

엊그제만 해도 매미가 목청껏

울더니, 벌써 귀뚜라미 소리가

들린다. 온갖 곡식들이 무르익는

이때, 군침 도는 먹을거리만큼

몸과 마음을 풍족하게 해주는 것이

또 있을까? 탐스러운 보랏빛을

자랑하는 가지, 단맛만큼 영양도

풍부한 고구마, 우리 집 밥상에서

빠질 수 없는 고추. 자연의 선물들로

가을밥상을 차려보자.

자연귀한

에서온

넉넉한 가을 풍성한 먹을거리

가지고구마고추

송두영 경영란 경기 여주

금당리공동체 생산자 부부

Page 3: Shop hansalim No. 510

03w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

해 쉽지 않다. 대신 영양소 파괴를

최소화하기 위해 55℃이하에

서 서서히 말린다. 저온으로

말리는 이유는 고추씨가 발아

될 수 있는 상태, 다시 말해 생명력

이 담긴 물품을 공급하기 위한 것으

로 생산자 스스로 정한 규정이다. 더

높은 온도로 말리면 고추씨가 발아되

지 않는다.

한살림에는 오이맛풋고추, 꽈리고추,

풋고추, 홍고추, 비타민고추, 청양고

추, 토종풋고추가 공급되고 있다. 한

살림 고추는 무농약 인증이라 해도

유기재배를 원칙으로 하기 때문에,

깨끗한 물에 씻어서 된장이나 고추장

에 찍어먹기만 해도 좋다. 특히 오이

맛풋고추는 다른 고추에 비해 매운

맛이 덜해서 아이들도 부담 없이 먹

을 수 있다. 꽈리고추는 볶음이나 조

림을 해 먹으면 맛이 더 살아난다.

글 문재형, 박지애 편집부·사진 문재형 편집부, 류관희

어린잎채소가지말이한 입에 쏙~ 입맛 돋우는 전채

재료 가지 2개, 팽이버섯 50g, 어린잎채소

50g, 소금, 들기름 약간씩 소스 다진풋고추·

홍고추 1큰술씩, 진간장 1큰술, 조청 1큰술

방법 1 가지는 길고 가늘게 썰어 소금을 뿌

린다. 2 어린잎채소와 팽이버섯은 깨끗이 씻

어 물기를 뺀다. 3 분량의 소스 재료를 섞어

소스를 만든다. 4 1의 가지는 물기를 제거한

뒤 팬에 들기름을 두르고 살짝 굽는다. 5 4

의 가지 위에 어린잎채소와 팽이버섯을 올

려 돌돌 만 다음 접시에 담고 소스를 뿌린다.

요리 채송미 한살림 요리학교 강사·사진 김재이

그릇 청강도예 못난이긴접시 중

글 조완형 한살림연합 전무이사

쌀 시장 전면 개방, 생명밥상 주권을 위협한다

살림의 창

정부의 관세화를 통한 쌀 시장 전면 개방 선언으로 국민들은 ‘안녕들 하지’ 못하다. 쌀

은 이 땅의 역사와 함께해 온 오래된 제터먹이이며 우리 생명밥상 주권의 상징인데, 정

부는 일방적으로 개방을 밀어붙이고 있다. 그동안 양곡관리법으로 쌀 수입을 금지해왔

지만, 지난 7월 18일 정부 발표대로라면 앞으로 누구나 관세만 내면 쌀을 수입할 수 있

게 된다.

우리나라는 세계무역기구(WTO) 협정에 따라 지난 20년 간 쌀 시장을 개방하지 않는 대

신 의무적으로 일정량의 쌀을 수입해왔다. 정부는 2013년 쌀 의무수입량이 국내 소비량

의 9%에 달하는 40만9천 톤까지 늘어난 점을 들어 쌀을 전면 개방할 수밖에 없다고 밝

혔다. 또 높은 관세를 매기면 추가 수입을 하지 않아도 된다고 주장했다. 하지만 한중 자

유무역협정(FTA), 환태평양경제동반자협정(TPP) 협상 같은 변수 등을 고려하면 고율관

세를 유지하는 일이 결코 녹록치만은 않아 보인다.

쌀 시장 전면 개방은 정부가 일방적으로 추진해서는 안 된다. 곡물 자급률이 23.1%(2013

년)까지 추락한 나라에서 쌀 생산기반마저 무너지면(쌀 자급률은 3년 연속 80%대를 이

어가고 있음) 우리 농업은 황폐화될 수밖에 없다. 우리의 생명밥상 주권도 크게 위협받

을 수밖에 없다. 하지만 정부는 이해당사자들과의 사회적 합의를 거치지 않은 것은 물

론, 국회의 동의 절차도 밟지 않은 채 쌀 시장 전면 개방을 일방적으로 밀어붙이고 있다.

쌀 시장 전면 개방을 앞둔 상황에서 우리는 무엇을 할 것인가?

첫째, 정부에 대해 쌀 관세화와 관련된 정확한 정보를 국민들에게 충실히 제공할 것을

요구해야 한다. 쌀 관세화 방침을 정하기에 앞서 국내 양곡관리법을 개정해야 함에도 정

부는 절차를 무시하고 밀어붙이고 있다. 법이 정한 대로 민주적인 의견수렴을 거치고 주

권국가의 주인으로서 제대로 권리를 행사하기 위해서라도 국민들은 마땅히 관련 정보를

알아야 한다.

둘째, 정부가 2014년의 상태 즉, 쌀수입허가제와 2014년 의무수입량을 유지하겠다는 입

장을 밝히도록 요구해야 한다. WTO 협정문에는 쌀 시장 개방을 미룰 경우 의무수입량

을 늘린다거나 한번 늘어난 의무수입량을 다시 줄일 수 없다는 조항이 없다. 2014년 9월

까지 쌀 관세화를 통보해야 할 이유는 더더욱 없다. 그럼에도 불구하고 정부는 ‘2015년

쌀 시장 자동 개방’이 불가피하다는 입장을 되풀이하고 있다.

셋째, 불가피하게 관세화가 진행되더라도 WTO 협정을 위반하지 않는 한도 내에서 가장

높은 관세율을 설정할 것을 정부에 요구해야 한다(여러 연구소들이 예측하는 관세율은

500%를 약간 웃돈다). 다른 나라에서 정부가 정한 관세율을 검증하고 이의 제기할 수는

있겠지만…. 앞으로도 고율관세를 유지하겠다는 약속을 법률로 정할 것을 요구해야 한

다. 왜냐하면 앞으로 WTO나 TPP 협상 과정에서 관세율을 낮추라는 압력이 가중될 수

있기 때문이다.

넷째, 정부가 쌀 관세화를 밀어붙이기 전에, 우리 쌀 생산기반을 지킬 획기적인 종합대

책을 수립하고 이에 필요한 재원을 서둘러 마련할 것을 요구해야 한다. 또한 통상협상에

대한 치밀한 협상전략을 세울 것을 요구해야 한다. 지난 20년 간 쌀에 대한 정부의 대응

은 한없이 굼떴고 대책은 우왕좌왕했다. 향후 한중FTA, TPP 등의 협상에서 예상되는 쌀

관세 추가 인하 압력에 대해 정부는 철저한 대책을 세워야 할 것이다.

다섯째, 이제라도 쌀의 공공적 가치에 대한 소비자 공감 폭을 넓혀가면서 쌀을 바라보는

농정 패러다임을 전환할 것을 요구해야 한다. 쌀 시장 전면 개방은 결코 6% 농민들만의

문제가 아니다. 94%의 소비자들에게도 절실하고 절박한 문제다. 전면 개방으로 국내 쌀

시장이 불안정해지면 벼 재배면적이 갈수록 줄어들고 쌀 자급률도 덩달아 떨어지게 된

다. 기후변화가 심상찮은 상황에서 큰 기상이변이라도 일어나면 돈 주고도 식량을 구하

지 못하는 사태가 벌어질 수 있다.

여섯째, 쌀 관련 물품 이용을 늘리고 쌀밥 중심의 전통적 식문화를 보존해야 한다. 한살

림은 초창기부터 우리 농업과 생명활동의 근간인 쌀을 지키기 위해 노력해왔다. 1992년

에 ‘쌀수입은 위험하다’와 같은 비디오테이프를 제작 배포했으며, 2002년 이후 ‘우리쌀

지키기 운동’을 꾸준히 이어왔다. 이런 노력을 더욱 적극적으로 펼쳐야 한다. 쌀 시장 전

면 개방에 대해 회원들과 정보를 공유하고, 쌀 관련 물품을 확대하면서 이용을 늘리기

위한 노력을 기울여야 한다. 그리고 시민사회와 함께 쌀밥 중심의 전통적 식문화를 계승

하고 보존하기 위한 국민운동을 제안하고 전개해야 한다.

쌀은 우리 땅에서 유구한 세월 우주 만물의 협동과 농부들의 땀과 정성으로 이어져 왔

다. 앞으로도 쌀이 우리 민족의 먹을거리로 남고 우리 아이들도 우리와 같은 밥상을 차

릴 수 있도록 지금 쌀 시장 전면 개방을 막는데 온 마음과 힘을 모아야 한다.

고구마찹쌀전 아이들이 반할 맛, 달콤하고 쫀득한

재료 고구마 300g(중간 크기 3개), 설탕 1큰술,

찹쌀가루 1/2컵, 물, 검은깨, 현미유

방법 1 고구마는 삶아서 껍질을 벗기고 뜨거울

때 설탕을 넣고 포크로 완전히 으깬다. 2 으깬

고구마에 찹쌀가루를 넣고 반죽한다(고구마의

당도와 수분에 따라 설탕과 물의 양을 조절한

다). 3 2를 동그랗게 빚어 검은깨로 장식한다.

4 달군 팬에 현미유를 두르고 약한 불에서 3을

앞뒤로 노릇하게 굽는다.

제철살림요리

가지청주 아산 유 무 냉장

2개 1,100원

4개 2,000원

가지 토종 보은 유

2개 1,300원

밤고구마 무안 유

1kg 4,400원

2kg 8,300원

풋고추홍친 부여 유 무 냉장

150g 900원

300g 1,600원

8/28부터 공급

강문필 최정화 경북 울진

방주공동체 생산자 부부

Page 4: Shop hansalim No. 510

04 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

새로 나옵니다

9/15부터 공급

주문기간 9/15(월)~26(금)

공급기간 10/6(월)~10(금)

새로나오는 특별품

다시 공급됩니다공급중

8/25부터 공급 9/1부터 공급

조금 쌀쌀한 봄가을에 덮기 좋은 별무리봄 가을이불입니다. 이불 솜으로 캐시미론을 사용하고 겉감으로 천연염색한 40수 면을 사용해 보송보송하고 몸에 달라붙지 않습니다. 천연염색 특유의 그윽한 향과 사용감을 느끼실 수 있습니다.

별무리봄가을이불 퀸, 황토/참숯/소목/부평초

약초보감

200x230cm 185,000원

전남 장흥에 있는 자연의선물은 해조류를 전문

적으로 가공하는 생산지입니다. 인근 청정바다

에서 기르거나 채취한 미역, 다시마, 꼬시래기,

모자반, 매생이 등 해조류를 선별한 뒤 정성껏

손질합니다. 깨끗한 바다의 생명력을 식탁까지

고스란히 전달해 드립니다.

자연의선물생산지이야기

북구희망터는 부산 YMCA로부터 운영 및 판매에

관한 지원을 받고 있는 자립자활 공동체입니다.

생산자 대부분은 저소득층 지역 주민들로 북구희

망터에서 운영하는 봉제사업에 참여하고 있습니

다. 이곳 생산자들은 3년간 자활공동체에서 자립

을 위한 훈련을 받으며 성장합니다.

북구희망터생산지이야기

표백제 및 형광증백제를 사용하지 않은 거즈면으로 만들어 안전하며, 삶아 쓸 수 있어 실용적인 주방수건입니다. 두 겹이라 물기를 빠르게 흡수하며, 건조가 빨리 되어 주방수건으로 사용하기 적당합니다. 사용 전에 한 번 삶아서 이용하시면 흡수력이 좋아지며, 사용할수록 흡수가 더 잘 됩니다. 두 가지 크기의 주방수건이 공급되니 필요에 따라 적합한 크기의 주방수건을 주문하시면 됩니다. 5가지 무늬의 원단 중에서 1가지가 공급되며. 디자인은 따로 선택할 수 없습니다.

주방수건 소북구희망터

1장(23x38cm) 2,300원

주방수건 중북구희망터

1장(43x39cm) 2,700원

제주 탐나씨푸드 영어조합법인은 연근해에서 잡

은 백조기를 얼리지 않은 상태에서 직접 뼈를 발

라낸 뒤 연육으로 가공하여 어묵을 만들고 있습

니다. 해썹(HACCP, 위해요소중점관리기준) 인

증을 통해 철저하게 위생을 관리하며 물품을 생

산하고 있습니다.

탐나씨푸드생산지이야기

자연에 의해 천천히 지어지는 우리 옷, 우리 침구

류를 생산하는 생산지입니다. 환경파괴를 유발하

고 적당히 소비하는 물품이 아니라, 한번 사서 오

래도록 사용하여 환경을 살리고 안전하고 정성

이 깃든 물품을 만들고자 노력하고 있습니다. 포

름알데히드, 형광증백제, 표백제를 쓰지 않은 국

내 직조 면으로 침구류부터 생활복, 내의류, 생활

소품에 이르기까지 다양한 물품을 생산하고 있

습니다.

약초보감생산지이야기

완도 앞바다에서 자란 미역을 깨끗이 씻어 건조시킨 뒤 잘랐습니다. 불리는 과정 없이 바로 이용하거나 2~3분 정도 물에 불린 후 사용할 수 있어 편리합니다. 미역국, 미역냉국, 미역부각 등 다양한 요리에 이용하실 수 있습니다.

가시오이 부여 유 무 냉장 2개 1,750

8/25부터 공급

깐더덕 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900사과 거창 의성 외 저 냉장 2kg 8,400

8/27부터 공급

통연근 연꽃마을 무 냉장 400g 3,800연근채 연꽃마을 무 냉장 300g 3,800

8/28부터 공급

밤고구마 무안 유 1kg 4,400 무안 유 2kg 8,300 무안 유 5kg 20,000 무안 유 10kg 37,800

9/1부터 공급

배 순천 김천 외 저 냉장 대(3개) 5,400포도 노지캠벨 상주 거창 외 유 냉장 2kg 12,700더덕 홍천 유 냉장 500g 10,700연근조림 연꽃마을 유 냉장 150g 3,900

9/15부터 공급

고추장 성미 성미전통고추장 냉장 900g 20,800

자른미역자연의선물 택

50g 1,400원

국산 백조기에 첨가물 없이 만든 어묵입니다. 기름에 튀기지 않아 더욱 담백하고 고소한 맛이 좋습니다.

우리나라 연근해에서 어획한 백조기로 만든 어묵입니다. 솔비톨, 인삼염, 향미증진제(L-글루타민산나트륨) 등 일체의 식품첨가물을 사용하지 않았습니다. 제주에서 생산된 채소류와 한살림 가공생산지에서 만든 양념을 사용해 더욱 좋습니다. 머리, 껍질, 뼈는 물론 힘줄까지 제거한 고급 어묵입니다. 볶음이나 탕에 이용할 수 있게 다양한 모양을 담았습니다.

국산 백조기에 첨가물 없이 만든 어묵입니다. 볶음이나 탕에 이용할 수 있게 다양한 모양을 담았습니다.

국산 백조기에 첨가물 없이 만든 어묵입니다. 개봉 후 바로 드시거나 살짝 데워 드시면 좋습니다.

제주백조기어묵탐나씨푸드 냉장

120g(3조각) 3,600원

제주백조기찐어묵탐나씨푸드 냉장

120g(3조각) 3,400원

제주백조기모듬어묵탐나씨푸드 냉장

210g(9조각) 5,900원

9월 호 특집 주제는 ‘쌀 시장 개방’입니다. 정부는 일방적으로 관세화를 통한 쌀 개방을 발표했지만, 아직 끝난 게 아닙니다. 정부가 제대로 알려주지 않는 쌀 개방의 이면을 살피고 밥상의 건강과 농업을 살리고 식량주권을 지키는 일에 함께해요.

월간 살림이야기 2014년 9월 호

한살림연합 택

1권 2,000원

국산 백조기에 첨가물 없이 만든 어묵입니다. 국산 백조기에 첨가물 없이 만든 어묵입니다.

120g(3조각) 3,400원 210g(9조각)

국산 백조기에 첨가물 없이 만든 어묵입니다.

120g(3조각) 3,600원

국산 백조기에 첨가물 없이 만든 어묵입니다.

120g(3조각) 210g(9조각) 5,900원210g(9조각)

표백제 및 형광증백제를 사용하지 않은 거즈면으로 만들어 안전하며, 삶아 쓸 수 있어 실용적인

1장(43x39cm) 2,700원

표백제 및 형광증백제를 사용하지 않은 거즈면으로 만들어 안전하며, 삶아 쓸 수 있어 실용적인

1장(23x38cm) 2,300원

완도 앞바다에서 자란 미역을 깨끗이 씻어

185,000원

조금 쌀쌀한 봄가을에 덮기 좋은 별무리봄

국내산 조기살로 만든 고급 어묵이 새로 나왔습니다.

Page 5: Shop hansalim No. 510

05w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡검정깨 택 300g 10,600 ●

검정콩 유 택 500g 6,300 ●

검정팥 택 500g 4,500 ●

녹미 유 택 1kg 7,700 ●

들깨 무 택 300g 5,200 ●

보리 무 택 1kg 4,500 ●

볶은알땅콩 무 택 400g 11,800 ●

생알땅콩 무 냉장 500g 11,600 ●

서리콩 무 택 500g 7,000 ●

수수 무 택 500g 6,100 ●

쥐눈이콩 택 500g 4,200 ●

차조 택 500g 3,800 ●

참깨 택 300g 7,900 ●

찰옥수수쌀 무 택 500g 4,700 ●

콩나물콩 무 택 500g 6,500 ●

통녹두 택 500g 6,500 ●

팥 택 500g 4,600 ●

혼합5곡 택 500g 5,100 ●

택 1kg 9,400 ●

혼합8곡 택 500g 5,200 ●

택 1kg 9,700 ●

흑미 유 무 택 1kg 7,700 ●

발아류발아삼색미 자연나라 유 택 800g 9,200 ●

발아현미 자연나라 유 택 800g 8,600 ●

발아흑미 자연나라 유 택 800g 11,500 ●

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

발아찹쌀현미 유 택

자연나라

800g 8,700원

왕겨를 벗긴 찹쌀현미에 적정온도, 수분을 유지시켜 1.5mm~5mm의 싹을 틔웠습니다. 씻거나 별도로 물에 불리지

않아도 됩니다.

주·잡곡

쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수 조절 기능, 지하수 함양 기

능, 대기 정화 기능, 수질 정화 기능, 식물 서식지로서의 기능 등 돈

으로 환산할 수 없는 큰 가치가 담겨 있습니다. 지난 10년 사이 사

라진 논은 23만ha에 달하며, 1980년대 132kg에 달하던 1인당 쌀

소비량은 2013년 67kg까지 떨어졌습니다. 쌀 한 말(8kg)을 소비

하면 논 6평을 지킬 수 있습니다. 한살림 약 45만 세대 조합원댁

에서 하루 한 그릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면 생명이 살아있는 논

507ha(1,534만 평)이 늘어납니다.

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요

우렁이와함께 농사지은

한살림 쌀괴산 당진 보은 부안 부여

산청 상주 아산 안성 여주

연기 예산 의성 음성 진안

진천 함양 해남 홍천 횡성

뫼내뜰영농조합

푸른들영농조합

생산지

도정지

한살림 쌀 이렇게 보관하세요 자연과 사람의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

※9월 초부터 햅쌀이 공급됩니다. 차례상에 햅쌀을 올려보세요.

잡곡

현미 유 택

4kg 16,100원

현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

멥쌀

오분도미 유 택 2kg 8,400 유 택 4kg 16,500 유 택 8kg 32,300

백미 유 택 2kg 8,600유 택 4kg 16,900 유 택 8kg 33,000

현미 유 택 2kg 8,200 유 택 8kg 31,400

찹쌀백미 유 택 2kg 9,300 유 택 4kg 18,200

찹쌀현미 유 택 2kg 8,900 유 택 4kg 17,500

찹쌀

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지

속적인 생산에 크게 위협을 받고 있는 국산

잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통해 값싼 외

국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을

보호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하는 것

에 그 목적을 두고 있습니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농

산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸고 생태

를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을

바꾸어 나가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다.

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 건강을 지키는 길

적미 유 택

1kg 7,700원

적미를 현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 밥을 지으면 붉은색이 더욱 선명해지고 구수한 감칠맛이 돕니다.

생활용품

통밀쌀 이분도통밀 무 택

1kg 2,900원

2014년산 통밀쌀을 공급합니다. 무농약 통밀쌀을 두 번 깎은 이분도통밀입니다. 씨눈이 그대로 붙어있고 영양소가 풍부합니다.

찰보리 무 택

1kg 3,800원

2014년산 무농약 햇 찰보리입니다. 찰기가 있어 미리 삶지 않아도 밥하기 편리합니다. 식어도 잘 굳지 않고 밥맛을 유지시켜 줍니다.

메주콩 유 택

500g 5,100원

물에 담가 불리기보다 소금을 약간 넣은 물에 삶아서 밥을 하면 비린내도 없어지고 더욱 구수한 콩밥을 만들 수 있습니다.

깐녹두 택

500g 8,500원

이윤주 한살림서울 조합원다른 콩류보다 크기가 작고 껍질이 벗겨져 있어서 먹기 좋고, 아이들이 가려내지않아 좋습니다. 영양도 좋구요^^

아이들이 잘먹어요이용후기

깐녹두 택

보신 적 있으세요, 벼꽃? 아마도 많은 분들이 벼도 꽃이 피나

싶으실 겁니다. 사실 꽃이 너무 작고, 피는 시기도 아주 짧아

꽃을 보신 분들은 많지 않으시리라 생각됩니다. 하지만 벼 이

삭 하나하나에 벼꽃이 피고, 그 벼꽃이 수정이 돼야 비로소 쌀

알을 품은 벼로 성장해 갑니다. 벼꽃이 수정되려면 벌과 작은

곤충들의 수고가 필요해서 벼꽃이 피는 8월 중순 경에 비가

많이 오면 그 해의 수확량이 떨어지기도 합니다. 농부의 땀방

울, 이름 모를 수많은 곤충들의 노고와 바람, 햇볕과 같은 자연

의 섭리가 함께 힘을 합쳐야 비로소 쌀알 한 톨이 성장하게 됩

니다. 그래서 아마도 무위당 장일순 선생님께서 “좁쌀 한알에

도 우주가 깃들어 있다”고 말씀하셨나 봅니다.

글·사진 파주 천지보은 공동체 이정복 생산자

블로그 http://blog.naver.com/ilovesan2002카페 http://cafe.daum.net/onsali

이즈음논 풍경

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지

속적인 생산에 크게 위협을 받고 있는 국산

잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통해 값싼 외

국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을

우리땅을 살리고 건강을 지키는 길

Page 6: Shop hansalim No. 510

06 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

잎·쌈채소근대 홍천 유 냉장 300g 2,0001,900 ●

삼채잎 청주 유 무 냉장 200g 2,4002,000 ●

상추 청주 홍천 유 냉장 200g 2,2001,800 ●

깻잎 아산 유 무 냉장 30장 900800 ●

알로에 사포나리아 청주 무 냉장 200g이상 2,4002,200 ●

9/1부터 적용

돌나물 청주 무 냉장 200g 1,300반디나물 청주 유 냉장 150g 1,200브로컬리 평창 무 냉장 250g 3,100비름나물 양평 무 냉장 200g 1,700솔부추 양주 유 냉장 100g 1,900쌈양상추 청주 유 냉장 200g 1,700쌈채소모음 청주 유 냉장 200g 2,000알로에 베라 거제 무 냉장 700g이상 2,900양배추 홍천 양구 유 냉장 1kg이상(1통) 2,400어린잎채소 청주 유 무 냉장 100g 2,800중파 홍천 유 무 냉장 500g 2,000즙용신선초 홍천 유 냉장 500g 2,300열매·뿌리채소가지 청주 아산 유 무 냉장 2개 1,100

청주 아산 유 무 냉장 4개 2,000가지 토종 보은 유 2개 1,300밤고구마 무안 유 1kg 4,400 ●

무안 유 2kg 8,300 ●

무안 유 5kg 20,000 ●

무안 유 10kg 37,800 ●

8/28부터 공급

더덕 홍천 유 냉장 500g 10,700 ●

9/1부터 공급

연근채 여주 무 냉장 300g 3,800 ●

통연근 여주 무 냉장 400g 3,800 ●

8/27부터 공급

깐더덕 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900 ●

8/25부터 공급

무 괴산 외 유 무 냉장 800g이상 1,400고구마순 청주 무 냉장 400g 1,800깐더덕 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900깐도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,400생도라지 3년근 횡성 무 냉장 500g 6,400채도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,300깐마늘 한지형 영천 유 냉장 300g 3,7004,800 ●

9/10부터 적용

꽈리고추 강원 홍천 유 냉장 100g 1,000강원 홍천 유 냉장 200g 1,900

청양고추 청원 홍천 유 냉장 100g 1,200토종풋고추 청주 유 무 냉장 150g 1,100비타민고추 청주 유 냉장 300g 2,400오이맛풋고추 청주 무 냉장 200g 1,600미니단호박 홍천 아산 유 무 냉장 800g(2~3개) 4,7005,400 ●

애호박 아산 원주 홍천 유 무 냉장 1개 1,4001,500 ●

찰옥수수 홍천 청주 괴산 외 유 무 냉장 5개 3,8004,200 ●

피망 아산 유 냉장 3개 1,8001,500 ●

9/1부터 적용

미니파프리카 홍천 유 냉장 250g 4,000당근 제주 유 무 냉장 500g 1,600알비트 청주 유 냉장 300g 2,000쥬키니호박 충주 유 냉장 1개 1,000오이 청주 아산 유 무 냉장 3개 1,900

청주 아산 유 무 냉장 5개 3,000가시오이 부여 유 무 냉장 2개 1,750노각오이 아산 유 냉장 700g이상(1개) 1,800조선오이 청주 유 냉장 3개 1,900취청오이 청주 유 무 냉장 3개 1,600

청주 유 무 냉장 5개 2,600피클용오이 홍천 유 무 냉장 15개 6,700우엉채 안동 무 냉장 200g 4,000자색감자 횡성 유 1kg 2,400

횡성 유 2kg 4,400조림용감자 보성 무 1kg 2,200파프리카 청주 청원 홍천 울진 유 무 냉장 350g 3,900생나물·삶은나물·말린나물가지말림 홍천 청주 유 무 택 100g 3,200건도라지 횡성 홍천 무 50g 9,800곤드레나물 원주 무 냉동 400g 6,400말린고사리 고흥 남해 유 택 70g 8,600무말림 해남 제주 유 택 200g 3,800무시래기 홍천 유 100g 2,200뽕잎나물 고니골농장 무 택 100g 5,500삶은고사리 웰팜넷 무 냉장 200g 5,300삶은무시래기 웰팜넷 무 냉장 200g 1,700 ●

숙주나물 어진고을영농조합 냉장 300g 2,100 ●

어진고을영농조합 냉장 1kg 6,000 ●

황토숙주나물 한울황토농원 무 냉장 300g 2,800 ●

8/25부터 공급

생토란줄기 아산 유 무 냉장 500g 1,400콩나물 부여 아산 광주 냉장 300g 1,300버섯새송이버섯 아산 무 냉장 300g 3,800생표고버섯 청주 청원 유 냉장 300g 4,400양송이버섯 부여 무 냉장 300g 4,700팽이버섯 해남 무 냉장 150g 600

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

농약과 제초제는 일체 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다채소

샐러드 등 다양한 요리에 사용하시면 요리에 맛과 색을 한층 더할 수 있습니다. 찬물에 담갔다가 먹기 전에 꺼내면 더 아삭아삭 합니다.

적양배추 양구 유 무 냉장

1통(600g 이상) 2,300원

비타민과 무기질이 풍부한 부추. 식감이 연해 오이, 양파와 함께 무쳐 생채로 즐기거나 다른 재료와 함께 살짝 볶아 드셔도 좋습니다.

부추 아산 청주 홍천 유 무 냉장

300g 1,600원

감자공근 괴산 아산 외 유 무

1kg 2,200원

2kg 4,100원

10kg 18,900원

모든 필수 아미노산을 골고루 함유하고 있는 영양덩어리, 감자. 칼륨이 풍부해 체내의 나트륨을 몸 밖으로 배출하는데 도움을 줍니다. 굽거나 쪄 드시면 온 가족 간식으로 좋습니다.

고추장이나 쌈장에 찍어먹기 좋은 아삭한 풋고추입니다. 비타민이 다량 함유돼있고, 고추의 주성분인 캡사이신은 몸속 지방을 분해하는 역할을 합니다.

풋고추홍천 부여 유 무 냉장

150g 900원

300g 1,600원

유기재배한 재래종 한지형 마늘을 건조한 후에 공급합니다. 조직이 단단하고 마늘 고유의 맛과 향이 우수합니다.

마늘 한지형 대

의성 유

500g 6,600원

1kg 12,700원

만생종 양파로 알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛과 향이 좋습니다.망에 담아 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 보관하세요.

양파 만생종

아산 외 유 무 냉장

1kg 1,800원 2kg 3,300원

10kg 15,000원

일반 양파에 비해 매운 맛이 적어 샐러드를 만들어 드시거나 생으로 드시기 좋습니다.

자색양파해남 외 유 무 냉장

1kg 1,800원

2kg 3,300원

열량이 적고 섬유질이 풍부하고 비타민 A, C가 풍부하게 함유돼 있습니다. 열무김치, 비빔국수 등 다양한 요리에 활용하세요.

열무청주 유 냉장

500g 1,700원1,500원

섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 단호박입니다. 삶아서 드시거나, 얇게 잘라 미강유에 부쳐 드시면 간편한 간식이 됩니다.

단호박홍천 울진 유 무 냉장

1~1.5kg(1개) 3,100원

9/1부터 가격적용

방법 1 생수 3컵에 다시마 5g을 넣고 2~5시간 우린다. 2 떡과 양파, 풋고추

를 먹기 좋은 크기로 채썰고, 버섯을 알맞은 크기로 찢어준다. 3 버섯을 굽듯

이 볶은 후 풋고추, 소금, 후추, 참기름을 순서대로 조금씩 넣고 볶는다. 4 1의

물에 양념을 넣고, 물이 끓으면 떡을 넣고 한소끔 더 끓인다. 5 접시에 떡볶

이를 담고 버섯고명을 올려 낸다(버섯고명을 섞어서 한꺼번에 내어도 좋다).

소박한 밥상

카레 버섯현미떡볶이요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

재료 현미가래떡(또는

현미떡볶이떡) 400g, 양

파 1/2개, 만가닥버섯(또

는 느타리) 1/3봉, 풋고

추2~3개, 다시마 우린

물2~3컵(물3컵 + 다시

마 5g)

양념 고추장 1.5~2큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰

술, 설탕 1~1.5큰술, 조청 1큰술, 카레 매운맛 1큰술

버섯

건목이버섯 익산 무 냉장 20g 4,000느타리버섯 아산 해남 무 냉장 300g 2,500마른표고버섯 썬것 강진 유 택 100g 7,000말린표고버섯 강진 유 택 150g 8,000만가닥버섯모음 여주 무 냉장 300g 3,100

Page 7: Shop hansalim No. 510

07w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

주·잡곡

축산물

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

채소과일견과류

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않고 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

수박부여 외 유 무 냉장

특대(8kg 이상) 17,200원11,600원

대(7~8kg) 15,800원10,800원

중(6~7kg) 14,500원10,000원

달콤한 삼복꿀 품종의 수박을 일일이 손으로 벌레를 잡으며 정성껏 키워 공급합니다. 생산되는 크기를 인위로 조절할 수 없어 주문하신 것과 다른 크기로 공급될 수 있습니다. 너른 양해 부탁드립니다.

과실

달콤한 맛과 풍부한 향이 살아있습니다. 바람이 잘 통하는 실내에서 보관하다가 드시기 2~3시간 전에 냉장고에 넣어 약간 차게 하면 달콤하고 시원하게 드실 수 있습니다.

복숭아 저원주 충주 옥천 외 저 냉장

2kg 12,300원12,700원

호두 주산지인 영동에서 수확한 호두입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요!

호두 안깐 것

영동 외 택

300g 10,400원

영동에서 수매한 호두를 한살림 가공산지인 산골농장에서 껍질을 벗겨 공급합니다. 냉장 보관하며 드세요.

깐호두

산골농장 택

140g 18,600원

지난해 밤과 호두의 작황이 좋아 생

산량이 많이 늘었습니다. 하지만 소

비가 저조하여 아직도 산지마다 재고

가 많다고 합니다. 신선함이 살아있

는 한살림 견과류, 많은 이용 부탁드

립니다.

알찬 영양, 신선함이 살아있는

한살림 견과

곡물시리얼바자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

견과류를 먹기 전에 마른 팬이나 오븐에 노릇하게 구우면 수분이 증발하면서 좀 더 바삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 잣과 호두는 다른 견과류보다 빨리 타므로 볶을 때 주의하세요.

운송과정에서 온실가스를 발생시키는 수입산에 비해 우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다견과

공주명율회 유 냉장 택

600g 5,600원

충주 아산 외 유 무 냉장 택

1kg 7,300원

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다. 비타민C가 풍부해 환절기 감기예방에 도움을 주며, 소화가 잘 돼 이유식으로도 좋습니다.

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

잣홍천 택

220g 14,500원

황잣홍천 택

120g 9,200원

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

깐밤산내마을 유 냉장

150g 5,500원

공주 명율회에서 유기재배한 밤을 산내마을에서 직접 까서 공급합니다. 대과만 골라 진공포장하였으며 차례상 등에 이용하시면 좋습니다.

사과 아오리(쓰가루) 등 조생종

상주 영천 충주 영주 외 저 냉장

2.5kg 10,500원

단단한 과육에 달콤한 과즙이 가득합니다. 사과는 섬유질이 풍부해 장의 기능을 활발하게 해주고, 사과산, 구연산 등의 유기산이 피로를 해소하는데 도움을 줍니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

방울토마토 대추형

청주 외 유 무 냉장

1kg 5,200원4,200원 1kg 4,200원5,500원

2kg 10,200원8,100원 2kg 8,100원10,700원

올해부터 대추형 방울토마토를 공급합니다. 과육이 단단하고 당도가 높아 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

8/18~9/5까지 공급

송이방울토마토청주 청원 유 냉장

2kg 9,100원9,600원

송이째로 수확해 공급하는 송이방울토마토. 일반 토마토보다 붉은 색이 더 짙고, 과육이 두텁습니다.

9/1부터 가격적용

8/19부터 가격적용 9/10부터 가격적용

완숙토마토

청주 외 유 무 냉장

2kg 7,400원8,000원

한살림 토마토는 완숙한 상태로 수확해도 육질이 단단한 품종이기에, 토마토 고유의 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

메론 대부여 논산 유 무 냉장

2kg(1통) 7,400원

일조량이 많은 부여 지역에서 키워 당도가 높습니다. 공급받으신 후 꼭지 맞은편을 눌러 말랑말랑한 느낌이 들 때까지 상온에서 후숙시켜 드시면 맛이 더 좋습니다.

9/1부터 가격적용

포도 노지캠벨

상주 영동 거창 외 유 냉장

4kg 22,600원

2kg 12,500원

제철을 맞아 맛과 향이 더욱 좋은 노지캠벨입니다. 유기질 퇴비와 석회보르도액, 목초액 등의 친환경 자재만을 이용하여 방제해 안심하고 드실 수 있습니다.

9/1부터 가격적용생활용품

아산 여주 외 저 냉장

대(3개) 5,400원

당도가 뛰어나고 아삭아삭한 식감이 좋습니다. 아스파라긴산이 많이 함유되어 있어 숙취해소에도 좋고, 열을 내려주고 기침을 멎게하는 효과가 있어 감기예방에도 좋습니다.

9/1부터 공급

8/25부터 가격적용

사과 중생종

거창 의성 외 저 냉장

2kg 8,400원

달콤한 맛과 향이 가득한 사과입니다. 사과는 섬유질이 풍부해 장의 기능을 활발하게 해주고, 사과산, 구연산 등의 유기산이 피로를 해소하는데 도움을 줍니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

8/25부터 공급

9/1부터 공급

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08 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

3분이면 뚝딱! 라면보다 간단한 한끼 식사

닭봉양념튀김한살림 닭봉으로 다양한 요리를 해 보

세요. 닭봉 끝부분의 살이 없는 뼈 주

위에 칼집을 내어 속살을 발라내 밑간

한 뒤, 튀김가루를 묻혀 튀긴 후, 양념

을 버무리면 완성입니다.

햇볕 잘 들고 바람이 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

재래닭유정란 무항생제

영천 경산 냉장

10알 7,200원

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 계사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란을 구웠습니다. 시중 상품들 처럼 먹음직스러운 색이나 쫄깃한 식감을 위해 첨가물을 전혀 넣지 않아 더욱 안심할 수 있습니다.

구운유정란 눈비산농산

6알 3,500원

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

유정란닭고기

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다육가공품

육개장선농생활 냉동

700g 9,800원

한살림 기준으로 키운 한우 고기, 뼈국물과 무농약 농산물을 위주로 만들었습니다. 기호에 맞게 대파, 당면, 유정란 등을 추가해 드셔도 좋습니다.

순대한살림축산식품 냉동

400g 6,400원

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹고 자란 돼지 돈장에 국산 당면과 각종 채소를 넣어 만들었습니다. 찜기에 15분 정도 쪄서 드시면 됩니다.

씨암탉떡갈비선농생활 냉동

300g 5,600원

암탉의 닭다리순살과 한살림 기준에 맞는 신선한 채소, 양념류를 버무려 만들었습니다. 냉동상태에서 후라이팬에 기름을 두르고 약불로 5~7분간 익히시면 맛있게 드실 수 있습니다.

절취

선을

따라

가위

로 잘

라내

어 붙

여 놓

고 사

용하

세요

.

암수 서로 정답게 어울려 낳은 유정란입니다. 하철기에는 청초, 동절기에는 엔실리지 (풀김치)를 먹인 건강한 닭들이 낳았습니다.

유정란괴산 단양 외 냉장

15알 4,800원

닭날개 무항생제

들판 냉동

500g 7,200원

닭날개의 닭봉 부분을 분리하고 날개부분만 깨끗하게 다듬어 공급합니다. 튀김, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 활용하실 수 있습니다.

삼계닭보다는 큰 크기로 1kg 이상의 닭만을 선별해 겉과 속을 깨끗하게 손질하여 공급합니다. 속에 감자, 고구마 등을 넣고 오븐에 구우면 맛있는 통닭구이가 됩니다.

통닭 무항생제

들판 냉동

1마리 7,900원

꼬마소시지한살림축산식품 냉장

300g 4,400원

돼지고기를 곱게 갈아 만든 한 입 크기 소시지로 아이들 반찬이나 간식으로 좋습니다. 화학조미료 대신 천연조미성분으로 건강하게 맛을 냈습니다.

닭분쇄육 무항생제

들판 냉동

300g 3,500원

가슴살의 껍질과 뼈를 발라내고 곱게 갈았습니다. 깐풍기, 완자 등에 이용하시면 식감이 좋고 영양가 있는 이유식을 만드실 때 이용하셔도 좋습니다.

뼈는 적고 살이 많은 닭날개의 윗부분(어깨부위)만을 골라 담았습니다. 손질이 간편하여 튀김을 만들어 드시거나 찜, 구이, 조림, 볶음용 등 다용도로 이용하시기 좋습니다.

닭봉 무항생제

들판 냉동

300g 4,200원

주먹밥채소&해물, 유정란, 밥 한 공기를 준비합니다. 1 유정란은 달걀프라이를 만들고 밥 한 공

기, 주먹밥채소&해물, 달걀프라이를 순서대로 올립니다.

2

간단하지만 든든하게 먹을 수 있는 한끼 식사 완성! 기호에 따라 소금과 간장, 고추장을 넣어 드세요. 3

주먹밥 채소&해물을 이용한 간단한 요리

누구나 뚝딱초간단 요리

그림 김향식 한살림서울 활동가

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09w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

주·잡곡

채소과일견과류

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

유정란유정란 non-gmo 괴산 음성 냉장 15알 6,700

닭고기 무항생제

닭가슴살 무항생제 들판 냉동 200g(1조각) 3,800 무항생제 들판 냉동 400g(2조각) 6,200닭다리순살 무항생제 들판 냉동 400g 8,700닭다리 무항생제 들판 냉동 600g 8,600닭똥집 무항생제 들판 냉동 300g 3,000닭발 무항생제 들판 냉동 500g 2,700삼계닭 무항생제 들판 냉동 2마리 13,100토막닭 무항생제 들판 냉동 1kg 8,500백숙용통닭 무항생제 들판 냉동 0.85~1kg 7,300

육가공품·닭가공씨암탉치킨크로켓 선농생활 냉동 270g 5,100양념닭갈비 선농생활 냉동 500g 11,800울금삼계탕 선농생활 냉동 900g 9,900훈제닭다리살 선농생활 냉동 350g 9,900훈제통닭 선농생활 냉동 700g 11,600

오리고기

오리롤로스 씨알살림축산 냉동 500g 8,300오리양념불고기 선농생활 냉동 500g 11,000훈제오리 선농생활 냉동 350g 12,500

한우고기 Non-GMO

한우구이용갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 800g 34,900한우국갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 10,800한우국거리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 12,400한우등심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 28,500한우모듬구이용 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 31,500한우반골꼬리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5kg 45,900한우분쇄육 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 9,800한우불고기 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우사골 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8kg 52,600한우산적 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우샤브샤브 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,500한우스지도가니 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 12,300한우안심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 33,400한우잡뼈 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 12,300한우장조림 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 22,800한우족 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1족 53,000한우찜갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 29,900한우차돌박이 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,500

한우고기 유기

한우구이용갈비 유기 한들식품 냉동 800g 49,300한우국갈비 유기 한들식품 냉동 1kg 15,300한우등심 유기 한들식품 냉동 600g 40,500한우모듬구이용 유기 한들식품 냉동 600g 44,500한우분쇄육 유기 한들식품 냉동 300g 13,900 한우불고기 유기 한들식품 냉동 600g 32,300 한우샤브샤브용 유기 한들식품 냉동 300g 16,500한우스지도가니 유기 한들식품 냉동 500g 17,200한우안심 유기 한들식품 냉동 600g 47,500한우유아용분쇄 유기 한들식품 냉동 200g 11,700한우장조림 유기 한들식품 냉동 600g 32,300 한우찜갈비 유기 한들식품 냉동 1kg 42,500한우차돌박이 유기 한들식품 냉동 300g 16,500

우리보리살림돼지고기구이갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 15,600돈가스용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,300등뼈 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 6,500모듬구이 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 13,600목심살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,600보쌈용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,600분쇄육 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 3,200불고기용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,500사태살 찌개 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,500삼겹살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,900장조림용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 7,600찜갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 15,200통배삼겹살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,500등심채썰기 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 4,200등심카레용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 4,200

돼지고기돼지구이갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,500돼지등뼈 한살림축산식품 냉동 1kg 6,000돼지모듬구이용 한살림축산식품 냉동 600g 12,600돼지목심살 한살림축산식품 냉동 600g 13,500돼지분쇄육 한살림축산식품 냉동 300g 3,000돼지불고기 한살림축산식품 냉동 600g 6,900돼지사태살 찌개 한살림축산식품 냉동 600g 7,900돼지삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,800돼지장조림 한살림축산식품 냉동 600g 7,100돼지찜갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,200보쌈용돼지고기 한살림축산식품 냉동 600g 8,000통배삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,300

육가공품·돼지가공김밥용햄 한살림축산식품 냉장 285g(20줄) 4,500네모난햄 한살림축산식품 냉장 500g 5,800돈육곡물소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,900돼지고기동그랑땡 한살림축산식품 냉동 400g 5,100둥글이통통햄 한살림축산식품 냉장 300g 4,500머릿고기순대국 선농생활 냉동 800g 8,400불고기양념소시지 한살림축산식품 냉장 300g 5,100불고기햄 한살림축산식품 냉장 400g 5,700윈너소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,200치즈돈가스 한살림축산식품 냉동 300g 6,000 튀김옷돈가스 한살림축산식품 냉동 400g 6,100햄버거스테이크 한살림축산식품 냉동 80g×5개 7,200후랑크소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,200 훈제족발 한살림축산식품 냉장 750g 15,000

생활용품

축산물

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고

가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.한살림 육류

※월 1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 9월에는 4일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.) * 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

축산농가 한살림축산생산자회(한우,돼지), 부여생산자연합회(한우),

아산생산자연합회(한우, 유기한우), 해남·예산(돼지),

영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리)

가공생산지 한살림축산식품(한우, 보리살림돼지, 돼지, 육가공품),

한들식품(한우, 유기한우), 씨알살림축산(보리살림돼지, 오리, 닭),

들판(닭), 선농생활(닭·오리 가공품)

월 1회 공급 물품

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이

•한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

•우리보리살림돼지고기 : 사태살, 모듬구이

•돼지고기 : 사태살, 모듬구이

월 1회 육류 공급일

8월 29일(금)

9월 4일(목)

9월 15일(월)

9월 24일(수)

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

냉동상태로 공급되는 한살림 닭은 상온에서 밀봉상태로 해동을 하

면 특유의 가스가 발생하여 약간 발효되는 것과 같은 냄새가 날 수

있습니다. 해동 시 냉장칸에 옮겨놓고 천천히 해동하는게 좋습니

다. 간혹 시간이 없어서 상온에서 해동해야 하는 경우, 꼭 포장지의

한 쪽을 잘라내어 공기가 통하도록 해주세요.

한살림 닭이렇게 해동하세요

소들이 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 한살림 유기볏짚과 쌀겨 등 유기인증 사료를 먹여 키운 유기한우입니다.

한우잡뼈 유기

한들식품 냉동

1kg 17,400원11,300원

한우국거리 유기

한들식품 냉동

300g 17,600원

단백질과 칼슘을 비롯하여 우리 몸에 필요한 다양한 영양분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사골, 반골꼬리를 우릴 때 함께 넣으시면 고소한 맛이 더해집니다.

기름이 적고 살코기가 많은 양지, 사태, 등심 부위를 공급합니다. 장시간 끓이면 국물 맛이 담백하고 구수해지고, 육질은 치밀하면서도 부드럽습니다.

한우고기 유기

한우반골꼬리 유기

한들식품 냉동

1.5kg 64,300원41,800원

골수조직이 치밀하여 장시간 끓이면 진하고 고소한 국물 맛을 만들어냅니다. 한우 잡뼈와 함께 넣고 우려내시면 더욱 좋습니다.

한우사골 유기

한들식품 냉동

1.8kg 74,500원48,500원

한우산적 유기

한들식품 냉동

600g 32,300원

한우의 다리 뼈로 골수조직이 치밀합니다. 장시간 끓이기 보다 3~4시간 끓였다 식혔다를 반복하여 두 세 번 끓이다 보면 뽀얀 국물이 우러납니다. 뼈에 붙은 기름덩어리는 식힌 후 굳은 다음 건져내면 국물이 깔끔합니다.

뒷다리에서 가장 연한 부위로 지방이 적고 살코기가 많은 부위로 공급합니다. 해동하실 때는 냉장실에서 장시간에 걸쳐 해동한 후 사용하세요.

한우족 유기

한들식품 냉동

1족 74,300원48,300원

한우 개체별로 족의 크기와 중량이 달라 1족의 평균 중량인 1.9kg으로 구성합니다. 한우족을 장시간 끓여서 드시면, 진하고 고소한 국물 맛이 일품입니다.

8/18~9/14 가격적용

8/18~9/14 가격적용

8/18~9/14 가격적용

8/18~9/14 가격적용

육가공품·한우가공사골고기곰국 한살림축산식품 냉동 1.1kg 14,000사골곰국 한살림축산식품 냉동 1kg 8,900소고기동그랑땡 한살림축산식품 냉동 400g 10,400한우떡갈비 한살림축산식품 냉동 300g 10,900

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10 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

생선조개

밀물썰물에 따라 바닷바람과 햇볕에 노출된 채 자라게 하는 무염산 지주식 김 바다 생태계까지 생각한 건강한 먹을거리입니다

건어해조

단호박해물찜가로로 반을 잘라 씨를 제거해 쪄낸

단호박과 매콤하게 양념한 해물의 조

화가 일품입니다. 체다치즈를 잘라

해물찜 위에 올려 오븐에 구워내도

좋습니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

동해안에서 어획한 자연산 물가자미를 회를 떠 급랭하였습니다. 물에 30분 정도 담가 얼음이 살짝 남아있을 때까지 해동한 뒤 물회나 회무침으로 드시면 좋습니다.

물가자미회하람식품 자 냉동

300g 6,700원

새우살, 홍합살, 바지락살, 골뱅이살, 오징어가 들어 있습니다. 각종 찌개, 면요리, 부침 등에 다양하게 이용하세요. 냉장상태에서 해동하거나 찬물에 해동한 후 사용하세요.

해물모음

윈윈농수산 냉동

300g 7,700원

뻘낙지해농수산 냉동

600g(3마리이상) 23,100원

크기가 작고 질감이 부드러우며 맛이 담백합니다. 넉넉한 양으로 온가족이 풍성한 낙지요리를 즐길 수 있습니다.

한살림에서 공급하는 무염산 지주식 김으로 만든 김밥용 김을 두 번 구워 고소하고 맛이 좋습니다.

구운김밥김산식품 택

10장 1,400원

해남 땅끝 마을에서 지주식으로 생산한 겨울철 햇김으로 만들었습니다. 참김과 파래가 섞여 향긋하고 맛이 좋습니다.

파래참김신흥수산 택

50장 3,500원

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

잎마늘황태구이달콤매콤한 황태구이로 맛있는 밥상을

차려보세요. 하루정도 숙성시킨 황태

포에 양념장을 부어 숙성시킨 다음, 살

부분부터 팬에 살짝 굽고, 마늘을 올려

한 번 더 구워냅니다.

태안 천수만 일대의 뻘에서 채취한 살아있는 참바지락을 해감한 뒤에 껍질을 벗기지 않고 비닐포장에 해수를 채워 신선하게 공급합니다.

자연산참바지락에코푸드코리아 자 냉장

350g 4,100원

제주 앞바다에서 어획한 삼치의 머리, 꼬리, 지느러미, 큰뼈 등을 제거한 후 세척, 소금간을 하여 공급합니다.

간삼치살 특

해농수산 자 냉동

400g(2쪽) 5,000원

나금순 한살림경기남부 조합원이유식에 넣어서 사용하는데 냄새없이 깨끗해요. 뼈도 없고, 맛도 담백하니 고소해요. 아기도 넘 잘 먹어요 ^^*

이유식용대구다짐살윈윈농수산 냉동

80g 6,100원

너무 맛있어요이용후기

전남 완도에서 채취한 쌈다시마로 생선회나 고기류를 드실 때 쌈용으로 이용하시면 좋습니다. 다시마 특유의 식감과 향긋한 맛을 함께 느낄 수 있습니다.

쌈다시마 자연의선물 냉장

300g 1,400원

작은 크기의 요리용 황태 4마리를 넓게 포를 떠 포장했습니다. 황태포는 맛이 개운하며 지친 간을 해독해주는 메타오닌 등이 풍부하게 함유돼 있습니다.

황태포 아침바다 자 택

요리용 4마리 15,000원

남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 순간적으로 데친 뒤 깨끗이 말렸습니다. 다양한 육수재료로 이용할 수 있습니다.

국물멸치대구상회 자 냉장 택

300g 3,800원

멸치보다 크고 육질이 부드러워 진한 국물 맛을 내기에 알맞습니다. 내장을 발라내지 않아도 되며 10분 내외로 끓이시면 시원하고 깔끔한 맛국물이 됩니다.

디포리대구상회 자 냉장

300g 7,900원

살이 꽉 찬 숫꽃게를 선별한 뒤 산 채로 냉동하여 공급해 신선도가 뛰어납니다. 탕이나 찜, 게장 등으로 푸짐하게 이용하실 수 있습니다.

얼린숫꽃게 에코푸드코리아 자 냉동

1kg 16,800원

물에 불리면 금방 풀어져 부드러워집니다. 국이나 무침, 볶음, 쌈 등 다양한 요리로 즐기세요.

미역 완도수산 택

150g 3,100원

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11w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 젓갈

생 선가자미 해농수산 자 냉동 300g(2~3마리) 7,400간고등어살 특 해농수산 자 냉동 400g(2쪽) 6,900

대 해농수산 자 냉동 300g(2쪽) 5,300해농수산 자 냉동 300g(3쪽) 3,800

고등어 토막 해농수산 자 냉동 500g 5,000간임연수어 해농수산 자 냉동 300g(2~3마리) 5,700갈치 해농수산 자 냉동 400g이상 15,700 먹갈치 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 26,100 구이용삼치 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 5,100꽁치 해농수산 자 냉동 300g(3마리) 3,300삼치 토막 해농수산 자 냉동 400g 4,600굴비 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,600

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 9,200 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,900

대구 토막 해농수산 자 냉동 400g 5,700 도루묵 해농수산 자 냉동 400g(5마리) 5,100동태 해농수산 자 냉동 1.1kg(2마리) 7,600

생선가스용 해농수산 자 냉동 450g 5,300 전부침용 해농수산 자 냉동 450g 5,300 토막 해농수산 자 냉동 400g 4,200

병어 해농수산 자 냉동 260g(2~3마리) 6,700옥돔 한수풀 자 냉동 500g이상(3마리) 12,800

한수풀 자 냉동 230g이상(1마리) 10,600제주자반 한수풀 자 냉동 600g~750g이상(2~3마리) 6,000자연산바다장어 에코푸드코리아 자 냉동 600g 22,500자연산우럭 에코푸드코리아 자 냉동 700g(2마리) 13,800참조기 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 13,200

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 8,800 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 4,500

청어 해농수산 자 냉동 400g(2~3마리) 2,800코다리 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 4,700토막아귀 에코푸드코리아 자 냉동 900g 11,700조개·기타 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

냉동굴 중앙씨푸드 냉동 350g 4,500냉동동태알 명란젓갈용해농수산 자 냉동 400g 9,000

탕용 해농수산 자 냉동 400g 7,800얼린오징어 해농수산 자 냉동 500g(2마리) 5,600 썬 것 해농수산 자 냉동 400g 4,900오만둥이 윈윈농수산 냉동 200g 1,700유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 100g 5,900삶은문어 추자시푸드 자 냉동 300g 16,900새우살 윈윈농수산 자 냉동 350g 12,400자연산대하 특대 에코푸드코리아 자 냉동 900g 64,800참바지락살 윈윈농수산 냉동 250g 8,700해물탕모음 에코푸드코리아 냉동 1.2kg 19,200홍합살 윈윈농수산 냉동 300g 5,400김·해조구운돌김 산식품 택 15장 2,000구운참김 산식품 택 15장 1,700건파래 신흥수산 택 65g이상 2,900돌김 신흥수산 택 50장 4,000참김 신흥수산 택 50장 3,300다시마 완도수산 택 200g 3,400꼬시래기 자연의선물 냉장 300g 2,700미역줄기 자연의선물 냉장 300g 1,800모자반 자연의선물 자 냉장 200g 3,100쇠미역 자연의선물 냉장 300g 2,200자른미역 자연의선물 택 50g 1,400 ●

9/15부터 공급

매생이 자연의선물 냉동 400g 7,200염장톳 한울타리영농조합 자 냉장 200g 3,400자연산돌미역 한울타리 자 택 100g 4,900건 어개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

국물멸치 상 대구상회 자 냉장 택 300g 4,600볶음멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 5,600

상 대구상회 자 냉장 택 300g 8,300잔멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 10,400마른새우 한울타리영농조합 자 택 200g 9,700마른흑새우 한울타리영농조합 자 택 200g 4,200말린오징어 소 동덕유통 자 택 2마리(120g) 5,300

동덕유통 자 택 10마리(600g) 25,100반마른오징어 아침바다 자 냉동 2마리(230g) 4,700오징어채 아침바다 자 냉장 200g 8,900황태 아침바다 자 택 4마리 13,700황태채 아침바다 자 택 200g 11,400황태포 제수용 아침바다 자 택 1마리 4,400수산가공·젓갈

구운오징어다리 아침바다 냉장 100g 2,900멸치액젓 마하탑 택 1kg 3,800새우육젓 마하탑 냉장 250g 8,200성게알젓 아침바다 냉동 100g 11,200어리굴젓 에코푸드코리아 냉동 150g 6,500참새우젓 마하탑 냉장 500g 6,300창난젓 아침바다 냉장 250g 7,000

생활용품

수산물

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

일주일에 하루 승용차를 이용하지 않으면 연간 445kg,

엘리베이터를 사용을 1번 줄이면 12.7g의

온실가스를 줄일 수 있습니다.

걷거나 계단을 이용하면 운동부족으로 발생할 수 있는 심장병,

동맥경화, 고혈압 등의 성인병을 예방할 수 있습니다.

한 걸음씩 움직일수록, 내 몸도 발 딛고 있는 지구도 건강해집니다.

방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

젓갈수산가공

이 달의 생활 실천9월

생태의 알을 선별해 불순물을 깨끗이 제거하고 만들었습니다. 방부제, 발색제, 화학조미료 등의 화학첨가물 전혀 없이 안전하게 만들었습니다.

명란젓아침바다 냉동

300g 16,000원

20분 이내 거리는 걸어다녀요

1급수에서만 서식하는 귀한 민물새우로 향과 맛, 색깔이 좋습니다. 찹쌀, 고춧가루, 마늘, 참깨 등으로 맛깔스럽게 양념해 입맛 없을 때 반찬으로 좋습니다.

토하젓아침바다 냉장

220g 9,300원

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조하여 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 고소한 안주로 그만입니다.

멸치바삭에이뷰 택

30g 2,600원

국산 까나리와 천일염만을 넣고 12개월 이상 숙성시켰습니다. 오랜 숙성으로 색깔이 곱고 맛이 뛰어나 김치 양념, 국간장 대용으로 사용하시면 좋습니다.

까나리액젓해돌박이 택

1kg 4,500원

재첩이 많이 들어있어 국물이 진하며 맛이 깔끔합니다. 냉동 완제품이므로 끓여서 바로 드실 수 있으며 고추나 부추를 곁들이면 풍미를 더합니다.

섬진강재첩국섬진강신비재첩 냉동

500g 4,500원

시중 젓갈에 비해 설탕을 적게 넣어서 짠맛이 더 강하게 느껴질 수 있습니다. 기호에 따라 참깨, 참기름, 쪽파, 마늘 등을 더해 양념하여 드시면 좋습니다.

오징어젓아침바다 냉장

250g 4,900원

가까운 거리는 승용차 대신 걸어서,

3층 이하는 계단을 이용해요

한살림 젓갈은 방부제, 발색제, 화학조미료 등의 식품첨가물을 전혀 사용하지

않습니다. 젓갈의 맛과 염도를 유지하는 데 결정적인 소금은 질 좋은 한살림 천

일염(생산지 마하탑)을 사용합니다. 전남 임자도에서 생산된 천일염 중에서도

낮과 밤의 일교차가 적은 여름철에 생산된 소금으로 절여 발효시켰기 때문에

맛이 좋고, 염도가 낮아 건강에 좋으며 방부제 등 인공첨가제를 일절 사용하지

않기 때문에 맛이 깔끔합니다. 제철에 잡은 싱싱한 재료를 일일이 불순물을 제

거하며 주문에 의한 소량 생산을 하기 때문에 정성스러운 손맛이 느껴집니다.

젓갈은 생선이나 조개류 또는 내장으로 만들기 때문에 단백질이 풍부합니다.

이들이 분해되어 글루탐산, 핵산 물질과 휘발성 향미 성분 등이 젓갈 특유의 구

수하고 감칠맛을 내주며 영양도 높여 줍니다.

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12 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

양배추가루어랑진영농조합 유 택

50g 5,800원

유기재배한 양배추를 동결진공 건조방식으로 가공하여 맛과 향, 영양소를 그대로 보존하고 있습니다. 물이나 우유 등에 타 음료로 드셔도 좋습니다.

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

소금·식초굵은소금 마하탑 택 3kg 4,600 3,900 ●

볶은소금 마하탑 택 1kg 3,300 2,800 ●

볶은왕소금 마하탑 택 500g 1,800 1,600 ●

생꽃소금 마하탑 택 500g 1,800 1,700 ●

함초소금 마하탑 택 300g 4,700 4,600 ●

9/1부터 가격적용

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

구죽염가루 예대로식품 택 100g 10,400죽염 예대로식품 택 500g 7,400감식초 동상면사람들 유 375㎖ 4,700오곡명초 초산정 택 300㎖ 6,700토마토식초 토리식품 유 택 395㎖ 4,000양념·소스고춧가루 청양초 울진 홍천 유 냉장 택 400g 18,800 ●

간장드레싱 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,200농축토마토 토리식품 유 냉동 250g 4,500다시마가루 한울타리공동체 냉장 택 120g 2,800다진마늘 난지형 채운들 냉동 200g 2,800 3,500 ●

9/10부터 가격적용

돈가스소스 사랑과정성 냉장 240g 3,500마요네즈 사랑과정성 냉장 210g 5,600발효드레싱 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,700배농축액 청암농산 저 택 500g 9,600볶은참깨 살림농산 택 150g 6,200불고기갈비양념 다자연식품 냉장 270g 4,300사과농축액 청암농산 저 택 500g 7,200스파게티소스 미담식품 냉동 180g 3,300양념고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200자장가루 사랑과정성 택 100g 3,500자장소스 미담식품 냉동 250g 1,900참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,400초고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200바로먹는카레 토리식품 220g 2,500카레 매운맛 순한맛 토리식품 택 100g 2,600크림스파게티소스 미담식품 냉동 180g 2,700토마토케찹 토리식품 냉장 택 250g 4,900표고가루 청림농원 유 60g 4,400마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장고추장 오덕원 지리산오덕원전통된장 유 냉장 0.9kg 23,000고추장 솔뫼 솔뫼영농조합 유 냉장 택 0.9kg 20,800고추장 성미 성미전통고추장 유 냉장 0.9kg 20,800 ●

9/15부터 공급

된장산골된장 방주명가영농조합 냉장 택 0.9kg 13,500 ●

분말청국장 맛가마식품 택 500g 13,000 ●

청국장 흥업우리맛식품 냉동 250g 3,400 ●

환청국장 맛가마식품 택 500g 14,400 ●

쌈장 흥업우리맛식품 냉장 택 250g 5,500막장 흥업우리맛식품 냉장 택 1kg 15,300쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 270g 9,900춘장 한주식품 냉장 택 500g 5,300간장맛간장 조미용 한국미연 택 900㎖ 13,300 ●

조선간장 다농식품 냉장 택 900㎖ 8,500 ●

진간장 원액 맛가마식품 택 900㎖ 7,700 ●

전통간장 흥업우리맛식품 900㎖ 8,500제주전통어간장 해어림 택 500㎖ 7,500산골간장 방주명가영농조합 냉장 900㎖ 9,200기름들기름 살림농산 택 160㎖ 8,600 ●

살림농산 택 330㎖ 16,900 ●

참기름 살림농산 택 160㎖ 13,200살림농산 택 330㎖ 25,900

현미유 세림현미 택 500㎖ 4,900세림현미 택 900㎖ 8,700

곡식·과실·채소가루 녹두가루 괴산잡곡 택 300g 7,100 ●

들깨가루 괴산잡곡 냉장 택 200g 7,700 ●

메밀가루 (주)우리밀 택 500g 9,100 ●

메주가루 다농식품 무 택 500g 10,500 ●

막장용 다농식품 무 택 500g 10,500 ●

멥쌀가루 건식 괴산잡곡 유 택 500g 3,400 ●

볶은콩가루 괴산잡곡 무 택 300g 4,900 ●

생콩가루 뫼내뜰 무 택 250g 3,800 ●

수수가루 괴산잡곡 무 택 300g 4,700 ●

옥수수가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,300 ●

우리밀빵가루 (주)우리밀 택 190g 2,600 ●

찹쌀가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,200 ●

핫케이크가루 토리식품 택 600g 4,000 ●

흰밀가루 (주)우리밀 무 택 1kg 3,800 ●

도토리가루 농민식품 택 500g 22,500마늘가루 뫼내뜰 무 냉장 택 120g 5,700브로컬리가루 어랑진영농조합 유 택 80g 9,000식빵믹스 뫼내뜰 택 365g 3,000연근가루 연꽃마을영농조합 무 택 300g 5,400엿기름가루 괴산잡곡 택 500g 3,300찹쌀떡가루 뫼내뜰 유 택 540g 5,100찹쌀호떡가루 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 4,500튀김가루 (주)우리밀 무 택 500g 2,800현미도너츠가루 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 3,200

전통방식을 고집하며 GMO 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 전통 장맛을 느낄 수 있습니다

양념기름·장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

곡식·과실채소가루

해금강 앞바다에서 잡은 싱싱한 새우를 깨끗히 말려 가루를 냈습니다. 찌개류, 국류, 나물무침 등 다양한 음식에 넣어 천연조미료로 활용하세요.

새우가루한울타리공동체 냉장 택

100g 3,300원

쌀조청화성한과 유 택

500g 6,200원

유기재배한 한살림 멥쌀과 국산 엿기름만을 주원료로 전통의 맛을 살렸습니다. 각종 요리에 설탕 대신 사용해보세요.

쥐눈이콩분말청국장맛가마식품

270g 9,100원

한방에서 약재로도 쓰이는 국내산 쥐눈이콩으로 만든 청국장을 건조하여 가루를 냈습니다. 향이나 맛을 줄이는 곰팡이 등의 배양을 억제해 청국장 특유의 냄새가 없습니다. 우유나 요구르트, 생수 등에 타 먹거나 된장찌개에 넣어 드세요.

쑥가루모듬살이식품 유 택

100g 4,700원

꼼꼼하게 선별한 유기농 쑥을 잘 말려서 맛과 향이 부드럽습니다. 수제비, 부침개, 떡 등의 반죽에 더하면 향긋하고 맛이 좋아집니다.

김서은 한살림고양파주 조합원시중에 파는 굴소스에 각종 화학첨가물이 얼마나 많이 들어갔는지 알게 되면 아마 사먹지 못할겁니다. 처음엔 향이 이상하다 생각했는데 적응하니 점점 감칠맛나고 좋아요. 그래서 오늘도 재구매!!

굴소스사랑과정성 냉장

220㎖ 6,000원

너무 좋아요!!이용후기

메밀국수소스사랑과정성 냉장

220㎖ 6,000원

사랑과정성에서 직접 만든 참맛간장에 훈연 다랑어 등을 섞어 만들었습니다. 기호에 따라 무즙, 파 등 양념을 추가해 드셔도 좋습니다.

생들기름살림농산 택

160㎖ 9,400원

100% 국산 들깨를 생으로 분쇄한 뒤 찌지 않고 압착기로 기름을 짜내어 고소한 들깨 고유의 맛이 살아 있습니다. 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요.

기름을 짜내어 고소한 들깨 고유의 맛이 살아

우리 땅에서 유기재배한 현미를 정성껏 가루 내었습니다. 생선전을 할 때 밀가루 대신 묻혀서 사용하셔도 좋고 생채식으로 드셔도 좋습니다.

현미가루괴산잡곡 유 택

300g 2,200원

순통밀가루㈜우리밀 무 택

1kg 3,800원

무농약 밀의 겉껍질과 배유 부분만 제거하고, 통째로 갈아 만들어 영양이 풍부합니다. 과자, 빵, 국수 등을 만들어 드세요.

추석 준비 이렇게 해보세요손순향 활동가가 들려주는 살림의 기초

생강가루괴산잡곡 무 택

80g 14,900원

당진과 아산 등 한살림 생산지에서 무농약 이상으로 기른 생강을 원재료로 만들었습니다. 생선의 비린내를 제거할 때, 된장의 떫은 맛을 제거하는 데 등 다양한 요리에 이용하시면 좋고 따뜻한 물에 넣고 차로 마셔도 좋습니다.

부침가루㈜우리밀 무 택

500g 2,800원

무농약 우리밀 흰밀가루에 국산 감자가루 등을 알맞게 배합했습니다. 찰기가 있어 쫀득쫀득하고 잘 부서지지 않고, 감칠맛이 좋습니다.

8/25 주간한살림 선물택배가 27일 마감이니 확인하세요. 냉장고를 정리해 공간을 확보하고 명절 기간에 지치지 않도록 집안 청소는 미리 미리 해두는 게 좋습니다. 건어물, 종이행주, 세제류, 가루류, 양념류(간장, 기름, 소금 등)같이 오래 보관 가능한 물품을 구입하세요. 임박하여 장을 보면 깜빡하기가 쉽지요.

9/1 주간육류, 생선, 송편 등 냉동보관 가능한 물품을 준비하세요. 짧은 기간 주문이 몰려 원하는 물품이 없을 수 있으니 조금 서두르는 게 좋습니다. 두부, 버섯, 나물류, 채소류 같은 신선 물품은 금요일, 토요일에 하는 게 좋습니다. 이때 한살림 매장에 가면 선물류 가격인하를 하기도 하니 알뜰 구매에 참고하시고요.

한살림 공급과 매장은 9/7~9일 동안 쉽니다. 추석준비 잘 하셔서 가족들과 명절 즐겁게 보내세요 ^^

Page 13: Shop hansalim No. 510

13w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

가공식품

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 천연응고제로 만든 두부 좋은 재료들도 첨가물을 최소화해 만든 묵입니다

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 끼니를 대신할 수 있고 아이들 간식으로도 안심하고 이용할 수 있습니다

두부·유부 두부 1모 안동농협 냉장 420g 1,800 ●

연두부 안동농협 냉장 300g 1,000 ●

찌개용두부 안동농협 냉장 420g 1,700 ●

콩비지 콩세알 냉장 400g 2,400 ●

유부 콩세알 냉장 70g 2,500조미유부 콩세알 냉장 145g(14매) 3,600푸른들영농조합 두부공장이 7월 21일부터 약 4주간 해썹시설로 위생수준과 냉각시설을 개선하기 위한 공사를 실시합니다. 공사기간 동안 안동농협에서 같은 사양으로 생산한 두부를 공급합니다

묵도토리묵 농민식품 냉장 420g 4,000우뭇가사리묵 농민식품 냉장 420g 2,400청포묵 농민식품 냉장 420g 4,000

어묵두부연어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,700둥근긴어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500명태참어묵 자연이준식품 냉장 300g 3,700오징어동그랑어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500제주백조기어묵 탐나씨푸드 냉장 120g(3조각) 3,600 ●

제주백조기찐어묵 탐나씨푸드 냉장 120g(3조각) 3,400 ●

제주백조기모듬어묵 탐나씨푸드 냉장 210g(9조각) 5,900 ●

9/15부터 공급

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임단무지 반찬용 으뜸농산 냉장 400g 2,500 김밥용 으뜸농산 냉장 400g(16줄) 2,500마늘장아찌 다농식품 냉장 900g 10,900양파장아찌 다농식품 냉장 900g 6,100오이장아찌 다농식품 냉장 900g(5개) 7,600오이지 다농식품 냉장 5~6개 6,100

김치배추김치 뫼내뜰 냉장 2kg 17,800 ●

뫼내뜰 냉장 5kg 40,500 ●

맛김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000 ●

갓김치 뫼내뜰 냉장 500g 6,300고들빼기김치 뫼내뜰 냉장 500g 10,200깍두기김치 뫼내뜰 냉장 1kg 6,700깻잎절임김치 뫼내뜰 냉장 200g 5,200나박김치 뫼내뜰 냉장 1kg 6,300부추김치 뫼내뜰 냉장 300g 4,500열무얼갈이김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,900열무얼갈이물김치 뫼내뜰 냉장 1kg 5,400오이소박이 뫼내뜰 냉장 500g 7,900

반찬고추장멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 6,400다시마튀각 산식품 택 40g 1,800땅콩자반 뫼내뜰 냉장 200g 5,300무말림무침 뫼내뜰 냉장 200g 4,500삭힌고추무침 뫼내뜰 냉장 200g 4,200오징어채무침 뫼내뜰 냉장 250g 8,500우엉조림 김밥용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900

반찬용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900잔멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 7,000콩자반 뫼내뜰 냉장 200g 6,700현미쌀가스 하이즈 냉동 320g 5,200현미쌀너비아니 하이즈 냉동 200g 5,300현미쌀탕수미 하이즈 냉동 300g 4,900

구이김구운도시락김 산식품 택 5g×3봉 1,200구운자른김 산식품 택 15g×3봉 3,600구운전장김 산식품 택 40g(10장) 2,200파래전장김 산식품 택 30g(10장) 2,000김부각 산식품 택 50g 3,400김자반볶음 산식품 택 40g 1,500주먹밥채소 에이뷰 택 36g 2,400주먹밥해물 에이뷰 택 36g 2,400

선식·생식7곡참식 뫼내뜰 택 700g 12,300대장부참식 이유식대용 뫼내뜰 택 700g 14,900생식 뫼내뜰 택 120g(1봉) 7,500

뫼내뜰 택 1kg 61,000흑미참식 뫼내뜰 택 700g 10,800

죽브로콜리새우죽 해보식품 냉동 220g 4,300통곡물닭죽 선농생활 냉동 300g 3,800팥죽 토리식품 택 230g 2,000호박죽 토리식품 택 280g 2,200

플레이크곡물플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,800달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,900달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,700딸기아침 도울바이오푸드 택 80g 2,0002,200 ●

오곡아침 도울바이오푸드 택 250g 3,8003,900 ●

옥수수아침 도울바이오푸드 택 80g 1,8002,000 ●

9/15부터 가격적용

국내에서는 유일하게 주원료와 부재료까지 모두 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

두부묵·어묵

식사대용

절임·반찬구이김

생활용품

국내 시리얼시장에서 일반적으로 사용하는 수입산 옥수수를 국산으로 대체해 식량자급률을 높이는데 기여합니다. 옥수수 고유의 고소함과 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

옥수수플레이크도울바이오푸드 택

300g 4,600원

찹쌀현미, 멥쌀현미, 보리, 검정콩 총 4가지의 국내산 쌀과 잡곡을 곡식별로 따로 볶아 각 곡식의 맛과 향이 살아있습니다.

미숫가루뫼내뜰 택

700g 8,000원

연근해산 오징어와 고급명태연육 등 순살을 75.8%나 사용해 쫄깃하고 담백한 맛이 일품입니다. 자연해동한 뒤 3분 정도 데워드세요.

오징어어묵바 선유 냉동

75g 1,800원

무쌈으뜸농산 냉장

300g 1,900원

무농약 이상으로 재배한 생무로 만들었습니다. 고기쌈, 구절판, 버섯채소말이 등으로 이용하시면 좋습니다.

소고기와 각종 채소를 다져 참기름에 볶고 다시마와 디포리를 우린 육수를 넣어 끓인 죽입니다. 기호에 따라 물을 더해 끓여 드세요.

소고기채소죽해보식품 냉동

220g 4,900원

국산콩으로 만든 두부를 고소한 현미유에 튀겼습니다. 샐러드, 전골, 덮밥 등에 더해 드시거나 두부강정을 만들어 드셔도 좋습니다.

고소하게튀긴두부 콩세알 냉장

125g 1,500원

진윤아 한살림서울 조합원아이들 먹기에는 짜지 않아서 좋지만 전 좀 싱거워서 다진 한살림 단무지와 참기름 넣고 주먹밥 만들어서 먹어요. 짭짤하면서 달달하면서 고소하고 단무지의 아삭한 식감까지 더해져서 맛있어요^^

단무지를 다져넣고 주먹밥 만들어요

이용후기

강화속노랑고구마에 약간의 천일염만을 더해 만들었습니다. 살짝 데쳐서 드시면 탱글한 식감이 더욱 좋습니다. 무침, 묵밥 등을 만들어 드세요.

고구마묵콩세알 냉장

370g 2,800원

고추부각금원산마을 택

60g 2,900원

무농약 이상으로 재배한 풋고추에 튀김가루와 찹쌀가루를 발라 찌고 말린 뒤, 현미유에 튀겼습니다. 반찬이나 간식, 안주로 드시기 좋습니다.

현미쌀주물럭하이즈 냉동

300g 5,500원

식물성 단백질, 탄수화물, 지방이 골고루 함유된 영양식입니다. 글루텐 함량이 낮고, 콜레스테롤 걱정이 없습니다. 기호에 따라서 양배추, 양파 등 채소나 고추장 양념을 더 넣어서 볶아 드셔도 좋습니다.

무농약 마늘쫑을 끓인 소금물에 넣어 3~4회 정도 삭혔습니다. 찬물에 30분 정도 담가 짠맛을 뺀 다음 고추장, 고춧가루, 참기름, 통깨를 더해 무쳐 드세요.

마늘쫑절임다농식품 냉장

300g 4,100원

순무김치뫼내뜰 냉장

1kg 9,100원

강화도에서 키운 시원한 순무와 무농약 이상의 양념채소, 국산 고춧가루, 천일염 등 믿을 수 있는 재료로 맛있게 담갔습니다.

순무김치냉장

주먹밥채소&해물에이뷰 택

36g 2,400원

Page 14: Shop hansalim No. 510

14 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

밥상살림·농업살림·생명살림14

올 추석에도 주는 사람, 받는 사람, 만든 사람모두 뜻깊은 한살림 선물로 따뜻함을 나눌 수 있어 참 감사합니다.

※ 소중한 분들께 감사를 전할 때 선물하기 좋은 총 184종의 다양한 선물과 57품목의 차례용품이 준비되어 있습니다. 정성 가득한 한살림 한가위 선물꾸러미로 풍성한 추석을 준비해 보세요. 소중한 분들께 감사를 전할 때 선물하기 좋은 총 184종의 다양한 선물과 57품목의 차례용품이 준비되어 있습니다.소중한 분들께 감사를 전할 때 선물하기 좋은 총 184종의 다양한 선물과 57품목의 차례용품이 준비되어 있습니다.

올 추석에도 모두 함께

거제 바다에서 해녀들이 건져올려

해풍 건조한

자연산돌미역선물모음

한울타리공동체

800g 39,000원

줄기를 제거하지 않고 채취한 미역을 그대로 바닷바람과 태양광에 전통 방법으로 건조하였습니다. ※공급수량이 한정되어 있어 조기품절 될 수 있습니다.

우리나라 연안에서 잡아 소금간만 한

굴비모음 3호

해농수산 냉동

2㎏/24~26㎝(10마리) 230,000원

정성껏 만든 포장상자에 넣어 공급하기 때문에 선물하시기 좋습니다. ※공급수량이 한정되어 있어 조기품절 될 수 있습니다.

항생제 성장호르몬 없이 건강하게 키운

한우찜갈비

한살림축산식품 냉동

3.2㎏(800g×4개) 102,000원

깊고 진한 맛을 내는 부위입니다. 지방층이 너무 많은 경우 지방을 떼어내므로 간혹 뼈와 살이 떨어질 수 있습니다. ※공급수량이 한정되어 있어 조기품절 될 수 있습니다.

거제 바다에서 해녀들이 건져올려

아이들에게 안심하고 먹일 수 있는 한살림과자. 아이들이 좋아하는 과자류로 구성하였습니다.

화학첨가물 없이 우리밀로 만든

과자선물모음

한살림연합

총9종(하늘바다새우, 하늘땅감자, 하늘땅옥수수, 바삭바삭크래커, 어린이달과자, 우리밀곡물와플, 찰옥수수퐁, 흑미쌀과자, 땅콩캐러멜 각 1봉)

18,100원

햅쌀로 빚어 자연발효시킨 고급 증류수

미르40 증류식전통소주

술샘

375㎖×2병 48,000원

100% 자연발효로 쌀, 누룩, 물 외에 일체의 인공물질이나 첨가물이 들어 있지 않으며, 손으로 정성들여 빚는 가양주를 증류하였습니다. ※주류법으로 인해 주류는 한살림 매장에서만 판매됩니다. 가까운 매장을 방문하세요.

고소함과 신선함이 일품, 잣과 호두

잣·호두선물모음

잣고개영농조합

실백 220g×1병, 황잣 120g×1병, 깐호두 140g×1병 44,200원

견과류에는 불포화지방산이 많아 하루 한 줌씩 드시면 성인병 예방에 좋습니다.

항균, 탈취, 숙면에 도움을 주는

편백나무큐브 목베개모음

편백코리아

황토, 참숯 2개 모음, 큐브칩 1㎏, 42×10㎝ 58,000원

원형 베개의 편안함이 목의 균형을 잡아주고, 숙면에 도움을 줍니다. 베개를 낮게 베는 분들께 선물하시기 좋습니다.

강원도 평창에서 자연상태로

재배한 짙은 향

산더덕 선물용

선애골공동체

5년근 이상/1㎏ 66,800원

5년근 이상 더덕으로 향과 맛이 진해 입맛을 돋워줍니다. 사포닌이 풍부해 원기회복에 도움을 줍니다.

선물택배공급 주문 8/19(화)~27(수) 공급 8/26(화)~9/3(수) 일반공급 주문 8/18(월)~9/2(화) 공급 8/25(월)~9/5(금)

Page 15: Shop hansalim No. 510

15w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

생활용품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

15w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 509호

* 가공식품의 유 무 표기는 주요 원재료 인증에 대한 것입니다.

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

작약, 천궁, 당귀, 숙지황 등

9가지 약재를 달인

쌍화차

한결웰빙

70㎖×30봉 75,000원

땀을 많이 흘리고 몸이 피곤할 때 좋습니다. 하루에 2번 따뜻하게 데워 드세요.

식물성 세정성분으로 만든 클렌징오일, 세안제

자연그대로 클렌징오일 세안제모음

더미스킨

클렌징오일 200㎖, 거품세안제 150㎖ 30,000원

솝베리오일과 동백오일로 만든 클렌징오일, 촘촘하고 미세한 거품으로 부드럽게 클린징할 수 있는 거품세안제로 구성하였습니다.

100% 국산콩에

우수한 종균을 배양한 청국장

청국장모음

맛가마식품

분말청국장 500g, 환청국장 500g×2병 41,800원

향이나 맛을 떨어뜨리는 곰팡이의 배양을 억제해 청국장 특유의 냄새가 없고 맛과 품질이 좋습니다.

잣고개영농조합

실백 220g×1병, 황잣 120g×1병, 깐호두 140g×1병 44,200원

차례용품

국산 유기농 원료로 만든

고농축 에센스 마스크 시트

수피아 마스크팩 3종모음

물살림

녹차, 알로에, 쌀겨 총 3종, 각 5매 15,500원

건조하고 예민한 피부를 촉촉하고 생기있게 가꿔주는 녹차. 희고 뽀얗고 가꿔주는 쌀겨, 지치고 자극받은 피부를 편안하게 가꿔주는 알로에로 구성되었습니다.

인삼, 복령, 생지황을 고아 만든

한결옥고 인삼

한결웰빙 냉장

700g 80,500원

인삼, 복령은 미세한 가루를 내고 생지황은 직접 착즙하여 만들어 체질과 남녀노소 구별 없이 먹을 수 있습니다.

국산 쌀겨와 쌀눈에서

추출 및 정제된 순식물성 식용유

현미유모음

세림현미

1호 900㎖×2병 20,800원 2호 500㎖×3병 17,800원

일반 식용유에 비해 느끼한 맛이 적으며 담백함과 고소함이 더하여 요리 원재료의 맛을 높입니다.

6년근 홍삼으로 만든

홍삼농축액

가림다마을

100g×2병 158,000원

정제수와 홍삼만을 사용해 가공하였습니다. 녹말을 걸러내는 침전과정을 거치기 때문에 뒷맛이 깔끔합니다.

전통 방식 그대로 국내산 재료로

첨가물 없이 정성껏

행복담은한과

화성한과

540g(잣수산자, 호두정과, 차례상약과, 깨엿강정, 천도복숭아수산자, 정과(도라지, 더덕, 매실), 차례상약과, 깨유과, 흰유과) 51,000원

하나하나 정성껏 만들어 그 가치가 더욱 특별합니다. 구성이 각기 다른 2단으로 꾸며져 있습니다.

햇살과 바람, 정직한 땀으로 기른 한살림 물품으로 생명 가득한 차례상을 준비해 보세요.

※57품목의 차례용품이 준비되어 있습니다.

냉동백미깨송편 화성한과 냉동 500g 7,200원

냉동쑥깨송편 화성한과 냉동 500g 7,400원

깐밤 산내마을 150g 5,500원

생도라지 3년근 횡성 무 500g 6,400원

동해안삶은문어 아침바다 냉동 1㎏이상 67,800원

옥돔 한수풀 냉동 230g이상 10,600원 생도라지

동해안삶은문어

깐밤냉동백미깨송편

냉동쑥깨송편 옥돔

깐밤

유기재배 마늘로 만든 흑마늘에 꿀을 더한

떠먹는 흑마늘모음

대성의성마늘 유

230g×2병 29,000원

흑마늘에 꿀을 섞어 만든 흑마늘고입니다. 일상에서 손쉽게 마늘의 영양을 챙기세요.

유기재배

보냉백, 가방포함

무농약재배

선물택배

저농약재배

저농약재배

자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자

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16 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

무농약 모시를 주원료로 만들어 잘 굳지 않고 쫄깃한 식감이 일품입니다. 모싯잎 함량이 높아 섬유질이 많은 떡으로 잘 굳지 않고 쫄깃한 식감을 기분 좋게 느낄 수 있습니다.

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

모시개떡화성한과

200g 3,300원

유기재배한 백미와 영양이 풍부한 무농약 흑미에 약간의 소금만으로 만들었습니다. 떡국이나 떡볶이 등 용도에 맞게 썰어서 사용해도 좋고, 프라이팬이 굽거나 찜솥에 쪄서 기호에 맞게 조청이나 꿀을 찍어 드셔도 좋습니다.

흑미가래떡화성한과

400g 2,700원

떡·떡케이크냉동떡국떡 화성한과 냉동 800g 5,900 ●

냉동떡볶이떡 화성한과 냉동 500g 3,400 ●

빙수떡 화성한과 냉동 150g 2,800 ●

유기떡국떡 화성한과 800g 5,900 ●

유기떡볶이떡 화성한과 500g 3,400 ●

유기조랭이떡 화성한과 800g 5,300 ●

인절미 화성한과 200g 2,500 ●

현미가래떡 화성한과 400g 2,700 ●

현미떡볶이떡 화성한과 500g 3,200 ●

냉동모시송편 화성한과 냉동 200g 3,600냉동흑미건강떡 화성한과 냉동 80g×5봉 7,300백미가래떡 화성한과 400g 2,600쑥개떡 화성한과 200g 3,300쑥인절미 화성한과 200g 2,500약식 화성한과 200g 3,300흑미설기 화성한과 200g 3,500호박떡케이크 중 화성한과 900g 20,800

빵꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 2,600 ●

쌀식빵 한살림우리밀제과 360g 4,000 ●

양파베이글 팔당올가닉후드 냉장 85g 1,200 ●

우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 450g 4,100 ●

우리밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

통밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

호두감자숙성빵 팔당올가닉후드 냉장 260g 3,300 ●

건강한호밀빵 팔당올가닉후드 200g 2,500고구마앙금빵 한살림우리밀제과 90g 1,600단호박술빵 봉식품 냉장 300g 2,900단호박찐빵 봉식품 냉장 300g(5개) 4,000딸기머핀 한살림우리밀제과 300g(4개) 4,300맘모스빵 소 한살림우리밀제과 155g 3,300미니파운드케이크 한살림우리밀제과 130g 1,800보리식빵 한살림우리밀제과 330g 2,700보리찐빵 봉식품 냉장 350g(5개) 3,400보리카스테라 한살림우리밀제과 220g 3,100브라우니 계피 한살림우리밀제과 165g 4,100소보르빵 한살림우리밀제과 75g 1,200쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,800아침빵 한살림우리밀제과 280g(12개) 2,600옥수수빵 한살림우리밀제과 150g(2개) 2,100옥수수식빵 한살림우리밀제과 380g 2,800유자컵케이크 한살림우리밀제과 170g(4개) 2,700찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 280g(5개) 2,800찰보리빵 한살림우리밀제과 260g 2,800찰보리호떡 한살림우리밀제과 190g(4개) 3,900채소카스테라 한살림우리밀제과 110g 1,300카스테라 소 한살림우리밀제과 100g 1,300카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 650g 10,100크로와상 한살림우리밀제과 냉장 150g(3개) 3,200크림빵 팔당올가닉후드 냉장 70g 1,300통밀건강빵 한살림우리밀제과 170g 3,200팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 3,600햄버거빵 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,500호두과자 봉식품 냉장 220g(10~12개) 4,200호두과자선물모음 봉식품 냉장 600g이상(30개입) 12,800흑미블루베리크림빵한살림우리밀제과 210g 4,500흑미빵 한살림우리밀제과 270g(10개) 3,000

케이크고구마케이크 소 한살림우리밀제과 냉동 400g(지름12㎝) 9,500

2호 한살림우리밀제과 냉동 700g(지름18㎝) 16,500미니현미롤케이크 유자 한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600

흑임자한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 냉장 600g 9,900우리밀롤케이크모음한살림우리밀제과 냉장 600g×2개 19,200우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과 냉장 550g(지름18㎝) 13,700

3호 한살림우리밀제과 냉장 800g(지름21㎝) 17,1005호 한살림우리밀제과 냉장 1.3kg(지름27㎝) 25,700

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다떡

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일체 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다 빵

6가지 찐 잡곡을 넣어 구수한 맛이 좋고 식사대용으로도 좋습니다. 일반 식빵보다 크기가 커 샌드위치용으로 사용하기에 좋습니다.

잡곡식빵 한살림우리밀제과

450g 3,800원

우리밀과 국내산 호두, 한살림 유정란, 쌀조청, 소금을 사용하여 만들었습니다. 단맛을 최소화하고 영양을 더욱 높여 담백하고 고소합니다.

호두파이/소

한살림우리밀제과 냉장

150g(지름 12cm) 6,800원

녹차, 현미, 유자, 검정깨, 호박고지 찰떡을 각각 1개씩 담아 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 냉동상태로 공급되니 해동하여 식사 대용이나 간식으로 드시면 좋습니다.

무농약 찹쌀떡에 대추, 밤, 호두, 검정콩 등을 조려 넣고 검은깨를 묻혀 달콤하고 고소합니다. 바로 드시지 않을 경우에는 냉동보관 했다가 녹여 드시면 쫄깃쫄깃한 상태로 드실 수 있습니다.

냉동모듬찰떡화성한과 냉동

80g×5종 6,400원

흑임자구름떡화성한과

200g 3,200원

우리땅에서 자란 밀과 팥앙금, 유정란으로 화학첨가제 없이 맛있게 만들었습니다. 바로 드시지 않을 경우에는 냉동 보관했다가 쪄 드시면 좋습니다.

단팥빵한살림우리밀제과

85g 1,600원

이른 봄 수확한 햇쑥과 국내산 팥앙금을 듬뿍 넣어 쑥의 쫄깃한 질감과 향긋한 맛이 일품입니다.

쑥찐빵한살림우리밀제과 냉장

400g(5개) 4,200원

찰보리를 넣어 구수하게 빵을 만들고 너무 달지 않게 팥소를 만들어 넣었습니다. 남녀노소 맛있게 즐길 수 있는 빵입니다.

납작보리빵봉식품 냉장

105g(5개) 3,800원

무농약 찹쌀을 주원료로 백련초, 쑥으로 곱게 색을 내고 국산 팥으로 정성껏 만든 팥앙금을 더했습니다. 냉동상태로 공급되어 해동하여 드시면 부드럽고 촉촉합니다.

냉동찹쌀떡화성한과 냉동

200g 4,000원

병 재사용 운동지구를 살리는 뜻깊은 생활실천

규격화병 1개 재사용은 CO2 300g

병재사용운동을 확산하기 위해

한살림안성 물류센터 3층에 재사용병

세척공장을 설치하여 운영하고

있습니다. 병재사용운동이 확대될수록

지구를 뜨겁게 만드는 CO₂ 발생이

줄어듭니다. 지구를 살리는 뜻 깊은

생활 실천, 함께 해주세요.

• 매장이나 공급실무자를 통해 재사용병을 되돌려 주시면, 병 1개당 출자금 50원을 적립해 드립니다. • 번거롭더라도 병에 붙어있는 라벨을 떼고 주세요.

잡곡식빵

무농약 찹쌀에 늙은 호박, 검정콩, 밤, 대추 등을 더해 찐 건강떡입니다. 여러 가지 맛이 어우러져 풍미가 좋습니다.

쇠머리떡화성한과

200g 3,200원

여러 가지 맛이 어우러져 풍미가 좋습니다.

함량이 높아 섬유질이 많은 떡으로 잘 굳지 않고 쫄깃한 식감을 기분 좋게 느낄 수 있습니다.

무농약 찹쌀을 주원료로 백련초, 쑥으로

냉동상태로 공급되어 해동하여 드시면

흑임자구름떡

호두파이/소

현미쌀가루를 사용해 만들어 소화가 잘 되어 식사대용으로도 좋은 부드러운 카스테라입니다. 손잡이형 종이상자에 담겨있어 선물용으로 좋습니다.

미니현미롤케이크모음 유자·흑임자

한살림우리밀제과 냉장

320g×2개 11,000원

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17w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

과자·한과검정콩세알 두리두리 택 150g 5,300 ●

노란콩세알 두리두리 택 150g 3,900 ●

누룽지 소 신동광제과 무 택 90g 1,200 ●

누룽지 신동광제과 무 택 500g 6,500 ●

누룽지 공근봉화마을 무 택 300g 3,700 ●

찹쌀누룽지 공근봉화마을 무 택 300g 3,700 ●

옥수수튀밥 공근한살림영농조합 무 택 100g 1,800 ●

하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 55g 1,500 ●

통밀퐁 산골농장 택 70g 1,200 ●

현미튀밥 공근한살림영농조합 유 택 80g 1,700 ●

현미뻥과자 화성한과 유 택 55g 1,600 ●

백미뻥과자 화성한과 유 택 55g 1,700 ●

견과바 산골농장 25g 1,900꼬마쿠키모음 위캔 택 210g 8,000건강과자 한살림우리밀제과 130g 3,100노란콩쌀쿠키 위캔 택 100g 3,800단호박쿠키 위캔 100g 3,700동그랑쌀과자 화성한과 택 70g 2,300두부과자 (주)우리밀 택 100g 2,200들깨막대과자 한살림우리밀제과 100g 3,000바삭바삭크래커 (주)우리밀 80g 1,900밥풀과자 소 햇살나눔 택 80g 1,900

햇살나눔 택 120g 2,400방울유과 화성한과 택 70g 2,800세반산자 화성한과 택 150g(10개) 7,000쑥과자 한살림우리밀제과 130g 3,200어린이달과자 눈비산농산 택 70g 2,100약과 화성한과 택 200g(18개) 4,400오곡퐁 산골농장 택 150g 2,500우리밀보름달전병 눈비산농산 택 150g 2,700우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 120g 2,100차례상약과 화성한과 택 350g(10개) 8,400찰옥수수퐁 산골농장 택 100g 1,700찹쌀유과 화성한과 택 120g 3,400찹쌀현미엿강정 화성한과 택 200g 4,600하늘땅감자 (주)우리밀 택 55g 1,500하늘바다새우 (주)우리밀 택 60g 1,500현미카레과자 햇살나눔 택 50g 1,800현미콩고물과자 햇살나눔 택 70g 2,300호두쿠키 위캔 택 100g 3,800흑미쌀과자 화성한과 택 55g 2,100흑미쌀쿠키 위캔 100g 3,700

엿·양갱

땅콩캐러멜 화성한과 택 70g 2,400호박쌀엿 화성한과 택 100g 2,100고구마양갱 산내마을 택 40g 950 단호박양갱 산내마을 택 40g 950 팥양갱 산내마을 택 40g 950 땅콩사탕 화성한과 70g 2,100크림사탕 화성한과 70g 2,000

건강식품

통흑마늘 유기 대성의성마늘 유 택 200g(1상자) 10,000 유기 대성의성마늘 유 택 55g×10봉 31,000

떠먹는배도라지청 산골농장 무 택 230g 19,800떠먹는흑마늘 대성의성마늘 유 택 230g 14,000도라지청 산골농장 무 택 210g 37,000마늘환 산내마을 택 180g 24,000뽕잎가루 고니골농장 무 택 200g 8,600솔잎분말 방주명가영농조합 자 택 100g 7,000톳가루 한울타리공동체 택 150g 3,900함초분말 마하탑 자 택 150g 17,000산수유진액 대성의성마늘 택 80㎖×30봉 36,000채소액 하늘빛 유 택 150㎖×30봉 25,800헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 100㎖×30봉 29,000흑마늘액 유기 대성의성마늘 유 택 80㎖×30봉 45,400생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 140㎖×10봉 7,900십전차 한결웰빙 택 70㎖×30봉 94,700쌍화차 한결웰빙 택 70㎖×10봉 25,000총명차 한결웰빙 택 70㎖×30봉 91,400꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 90㎖×30봉 65,000

거제사슴영농조합 택 90㎖×60봉 128,000남성/여성/수험생/어린이

어린이홍삼액 가림다마을 택 60㎖×30봉 60,500홍삼농축액 가림다마을 택 100g 72,000홍삼액 6년근 가림다마을 택 90㎖×60봉 118,000

6년근 가림다마을 택 90㎖×30봉 60,000한결홍옥고환 한결웰빙 택 170g 40,300

잼·병조림

발효가시복분자잼 구천동복분자 무 택 250g 4,000사과잼 청암농산 저 택 500g 3,500포도잼 옥잠화영농조합 무 택 480g 4,600팥빙수팥 화성한과 냉장 430g 4,600땅콩크림 사랑과정성 냉장

230g 7,800

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

우리밀을 한살림 유정란과 함께 반죽하여 한입에 먹을 수 있는 크기로 만들었습니다. 아이들 간식으로 좋습니다.

우리밀유정란전병눈비산농산 택

150g 2,100원

튀기지 않고 구워 담백하며 땅콩의 고소함과 바삭한 식감이 일품입니다. 땅콩을 시럽에 코팅하여 땅콩이 산패되는 것을 줄였습니다.

우리밀과 유정란에 국내산 견과류를 넣어 만들었습니다. 땅콩 함량이 높아 더욱 고소하며 아삭한 맛이 일품입니다.

땅콩과자한살림우리밀제과

130g 3,000원

도깨비방망이과자㈜우리밀

80g 2,000원

과자한과

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다건강식품

생활용품

가공식품

괴산, 홍천, 원주 등 한살림 생산지에서 무농약으로 재배한 옥수수에 유기설탕과 볶은소금만으로 맛을 냈습니다.

옥수수병조림토리식품 무 택

310g 3,500원

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

감귤잼청암농산 무 택

500g 4,400원

잼병조림

국산 마늘로 향긋함과 영양을 더하고, 우리밀과 발아통밀가루를 이용하여 글루텐, 개량제 등의 첨가제 없이 만들었습니다. GMO 걱정없는 현미유로 튀겼습니다.

마늘빵과자㈜우리밀 택

100g 2,300원

미네랄과 섬유질이 풍부한 뽕잎을 가루내어, 무농약 찹쌀가루와 섞어 안전하고 먹기 좋은 환 형태로 만들었습니다. 1일 3~4회 정도 15~20알씩 복용하세요.

뽕잎환고니골농장 무 택

230g 11,000원

2년근 국산 도라지와 배, 모과 등 기관지에 좋은 국산 원료를 사용해 만들었습니다. 식후에 차게 또는 따뜻하게 데워서 드세요.

도라지액더불어세상 무 택

90㎖×10봉 14,000원

전통 한방제조법으로 정성 들여 만든 구기자청에 마가루, 벌꿀, 찹쌀가루 등을 더해 환으로 만들었습니다. 아침저녁 식후 20~30알 정도 복용하세요.

구기자환산내마을 택

180g 29,000원

한살림 딸기 생산지인 부여와 논산에서 기른 제철 딸기를 분쇄하지 않고 얇게 저며 만들어 딸기 본연의 맛이 살아있습니다.

딸기잼 옥잠화영농조합 무 택

480g 6,200원

옥잠화영농조합

백정혜 한살림서울 조합원 감귤류는 껍질에 펙틴이 사과보다 훨씬 많다죠. 건강에 좋은 펙틴은 방사능도 해독시켜 준다고 하는데, 맛도 진하고 맛있어요.

감귤껍질까지 들어있어서 너무 좋아요.

이용후기

우리밀과 국산 버터, 국산 곡물을 사용해 만들었습니다. 국산 곡물의 담백한 맛과 달콤함이 잘 어우러져 간식으로 즐기기 좋습니다.

우리밀곡물와플삼아인터내셔날

80g 1,900원

것을 줄였습니다.

우리밀에 우리콩으로 만든 청국장가루를 넣어 구수하고 든든한 쿠키입니다. 촉촉하고 부드러워 온 가족이 함께 즐길 수 있습니다.

우리콩과자한살림우리밀제과

140g 2,500원

우리콩과자우리콩과자

한입에 먹을 수 있는 크기로 만들었습니다. 아이들 간식으로 좋습니다.

땅콩과자한살림우리밀제과

3~4회 정도 15~20알씩 복용하세요.

감귤껍질까지 들어있어서

Q 감귤잼, 병마다 농도 차이가 있나요?

A 당도는 일정하게 유지하여 생산하고 있습니다.(65브릭스) 그러나 생산시기 또는 원물차이에 의해 점도(농도)는 생산시마다 약간의 차이가 발생합니다.

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18 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

현금이나 체크카드를 사용하면가계도 한살림도더 튼튼해집니다

카드수수료만 80억원?

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신용카드는 소비규모를 부풀릴 수 있습니다현금, 체크카드로 꼭 필요한 물품만 구입하면 가계도 튼튼해집니다.

소득공제율 현금, 체크카드30% 신용카드 15%2013년부터 현금사용소득공제율은 체크카드와 같이 30%로 올라가고 신용카드는 15%로 내려갑니다.

한살림카드수수료만 2013년 63억 원 2014년 80억 원카드수수료율이 2.43%로 늘어나면서 소비자, 생산자가 부담하는 수수료만 수십억 원. 카드 사용을 줄이면 수수료도 줄고 그만큼 생산자 소비자 부담도 가벼워져 한살림도 튼튼해집니다.

유제품두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

음료차

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

꿀항생제 없이 키운 꿀벌들이 만든 꿀 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

2014년에 거둔 햇 꿀입니다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아

각종 요리에 사용하기 좋습니다.

아카시아꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg 29,000원

2014년에 거둔 햇 꿀입니다. 야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다.

잡화꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg 29,000원

한살림 유기농우유를 인위적인 첨가물없이 원심분리방식으로만 지방 함량을 절반으로 낮췄습니다. 지방 함량이 줄어 맛이 더욱 깔끔합니다.

유기농저지방우유범산목장 유 냉장

900㎖ 4,600원

온화한 풍미의 경질치즈(수분함량이낮은 치즈)입니다. 맛이 순해 모든 요리에 잘 어울리며 샐러드, 안주 등으로 이용하시기 좋습니다.

체다치즈

범산목장 유 냉장

100g 4,700원

곶감으로 유명한 전북 완주의 청정지역에서 유기재배한 감잎을 원료로 만들었습니다. 찻잔에 1~2티스푼 정도의 차를 넣고 70~80℃ 정도의 물을 부어 30초 정도 우린 후 드세요.

감잎차

동상면사람들 유 택

30g 8,000원

섬진강변 무농약 청매실을 올리고당과 유기농 설탕을 넣어 발효숙성시킨 매실원액입니다. 병에 넣기 전에 매실고를 첨가해 맛이 더욱 진합니다.

매화마을청매실원매화마을 무 택

460㎖ 13,000원

유제품·두유검은콩두유 푸른들영농조합 냉장 택 160㎖×5봉 5,000 ●

두유 푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×5봉 4,500 ●

푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×30봉 26,500 ●

우유 범산목장 유 냉장 900㎖ 4,700달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장 90g×2개 3,400

유애래 냉장 350g 5,400떠먹는요거트 유애래 냉장 90g×2개 3,400

유애래 냉장 350g 5,400플레인요구르트 범산목장 유 냉장 450㎖ 4,100즙·음료사과즙 한울영농조합 저 택 180㎖×10병 17,000포도즙 한울영농조합 무 택 180㎖×10병 26,000감귤즙 팩 생드르영농조합 유 택 150㎖×10봉 9,000사과당근즙 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200어린이주스 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200오미자음료 팩 문장대유기농영농조합 무 택 150㎖×10봉 11,500배즙 푸른들영농조합 저 택 120㎖×30봉 26,700양파즙 푸른들영농조합 무 택 120㎖×20봉 12,900포도즙 옥잠과영농조합 택 120㎖×20봉 30,000마시는초콩 초산정 100㎖×5봉 6,000매화마을매실고 매화마을 무 택 80g 23,000매실농축액 청암농산 무 1ℓ 28,500포도즙 덕천포도원 무 1ℓ 11,800감귤즙 청암농산 무 500㎖ 3,000당근토마토즙 청암농산 무 500㎖ 3,100딸기즙 청암농산 무 500㎖ 3,100매실음료 청암농산 무 500㎖ 2,600사과즙 청암농산 무 500㎖ 3,400유자주스 한울영농조합 무 1ℓ 5,300얼음수정과 화성한과 냉동 1.4ℓ 4,900얼음식혜 화성한과 냉동 1.4ℓ 5,000

화성한과 냉동 500㎖ 2,000과일푸딩 감귤 팜드림 무 냉장 110g 1,100 딸기 팜드림 무 냉장 110g 1,100 사과 팜드림 저 냉장 110g 1,100 포도 팜드림 무 냉장 110g 1,400발효음료가시복분자원액 구천동복분자 유 700㎖ 26,000금산오미자원액 금산오미자농원 700㎖ 18,200문장대오미자원액 문장대유기농영농조합 무 700㎖ 22,500산골쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,500산골인진쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,000산야초 모듬살이식품 700㎖ 11,000차국화차 남탑산방 유 택 20g 18,000 ●

옥수수차 괴산잡곡 택 500g 3,600 ●

현미차 공근한살림영농조합 무 택 500g 4,300 ●

녹차세작 우리차살림 무 택 30g 15,000 ●

우리차살림 무 택 30g×2봉 30,000 ●

녹차우전 우리차살림 무 택 30g×2봉 54,000 ●

발효황차 우리차살림 무 택 80g 30,000뽕나무새순차 고니골농장 무 택 100g 6,400건오미자 문장대유기농영농조합 유 택 300g 25,600둥굴레차 육백산골 무 택 300g 14,000오가피 울진 의성 유 택 300g 4,800칡 말린 것 봉화산애들 자 택 200g 4,700수국차 숙인농장 유 택 20g 12,300캐모마일 향나눔허브원 유 택 15g 10,300페퍼민트 향나눔허브원 유 택 10g 4,900허브혼합차 향나눔허브원 유 택 15g 9,300주류찹쌀막걸리 장인정신 냉장 750㎖ 4,700국화주 자희자양 냉장 375㎖ 11,200남촌포도주 덕천포도원 700㎖ 9,500남촌포도주 단맛 덕천포도원 700㎖ 9,500남촌고급와인레드 덕천포도원 750㎖ 18,000남촌고급와인스위트 덕천포도원 750㎖ 18,000

주류는 매장에서만 공급됩니다.

꿀생화분 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 320g 18,700

월앙매실 한울타리농원 유

700㎖ 16,900원

500㎖에서 700㎖로 용량을 변경하여 공급합니다. 전통방식대로 옹기에서 1년간 숙성 후 저창탱크에서 1년 더 숙성시켰습니다.

꿀벌의 유충과 여왕벌만이 먹을 수 있는 귀한 양식입니다. 필수아미노산, 비타민

등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

로얄제리한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동

50g 33,400원

솔잎향이좋아요 이용후기

산골솔잎 방주명가 냉장

700㎖ 11,000원

이수현 한살림서울 조합원사이다같은 음료수보다 좋아요. 시원한 솔잎향도 나고요~

유기재배한 로즈마리를 그대로 말렸습니다. 로즈마리 향이 머리를 맑게 하고 기분을 상쾌하게 해줍니다.

로즈마리향나눔허브원 유 택

15g 4,900원

무첨가 유기농 원유, 유산균 배양액 외에 설탕 등 다른 첨가물이 일절 들어가지 않은 순수 요구르트입니다. 점성이 높아 샐러드드레싱으로 사용하거나 잼이나 과즙을 섞어 다양하게 즐길 수 있습니다.

목장에서 온 순수요거트유애래 유 냉장

450g 4,000원

8/25부터 적용

산 열매와 야생초, 유기농 설탕으로 1년 이상 숙성시켰습니다. 물에 희석해 드시거나 샐러드, 조림 등 요리에 이용하세요.

산골과채방주명가 냉장 택

700㎖ 13,000원

Page 19: Shop hansalim No. 510

19w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

면감자칼국수 미담식품 냉동 600g 3,000 ●

쌀사랑국수 흥신식품 택 400g 2,200 ●

우리밀색동소면 흥신식품 택 400g 2,800 ●

우리밀생면 다용도 미담식품 냉동 600g 2,800 ●

우리밀칼국수 흥신식품 택 400g 1,800 ●

우리밀흰밀국수 흥신식품 택 400g 1,800 ●

콩국수 면 미담식품 냉동 600g(3인분) 3,400 ●

당면 안성식품 택 500g 4,700냉면사리 미담식품 냉장 450g(150g×3봉) 3,000동치미냉면육수 미담식품 냉장 330g 1,300동치미물냉면 미담식품 냉장 960g(2인분) 4,700메밀국수 흥신식품 택 400g 5,300비빔냉면 미담식품 냉장 420g(2인분) 4,700수제비 미담식품 냉동 500g 2,500스파게티 미담식품 냉동 620g(2인분) 7,900크림스파게티 미담식품 냉동 620g(2인분) 6,900쌀국수 현농 택 400g 3,200우동 미담식품 냉동 471g(2인분) 5,600쫄면 미담식품 냉장 490g(2인분) 4,900쫄면사리 미담식품 냉장 175g×3개 2,900감자라면 새롬식품 택 110g(1봉) 1,300

새롬식품 택 1상자(20봉) 25,000쌀라면 김치맛 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400

새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000우리밀라면 새롬식품 택 110g(1봉) 1,200

새롬식품 택 1상자(20봉) 23,000우리밀해물라면 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400

새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000튀기지않은채식라면 새롬식품 택 97g(1봉) 1,700

새롬식품 택 1상자(20봉) 33,000사리면 새롬식품 택 100g(1봉) 900튀기지않은사리면 새롬식품 택 85g(1봉) 1,200

만두·피자·핫도그우리밀또띠아 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 5,100감자피자 행복한빵가게 냉동 580g 13,800고구마피자 행복한빵가게 냉동 540g 12,800종합피자 행복한빵가게 냉동 500g 12,900고기만두 다자연식품 냉동 500g 5,400군만두 다자연식품 냉동 500g 4,700김치만두 다자연식품 냉동 500g 4,900물만두 다자연식품 냉동 500g 5,500채식만두 세린식품 냉동 500g 4,500만두피 미담식품 냉동 330g(약30장) 2,100참맛핫도그 선유 냉동 200g(4개) 4,000

두 시간 조금 넘게 길을 달려 도착한 찹쌀막걸

리 생산지 장인정신. 장인정신은 충남 계룡시

두마면의 작은 시골 마을에 자리 잡고 있었다.

주변이 깨끗하고 잘 정돈 되어 있었고 하회탈

같은 편안한 웃음으로 우리를 반겨주시는 이진

태 생산자를 만나니, 생산지에 대한 기대감이 솟

구쳤다.

올바른 전통주 생산을 위해 법칙을 지키고 욕

심, 서두름, 태만을 경계한다는 이진태 생산자

는 1994년 전통주 도매업을 시작하며 전통주와

인연을 맺었다. 2000년부터는 전통주를 연구,

개발하면서 전통주를 생산하고 있다. 50평 정

도 되는 공간에서 탁주, 약주, 증류주를 생산하

는데 한살림에는 탁주인 찹쌀막걸리를 공급하

고 있다.

한살림 찹쌀막걸리를 마셔본 조합원들은 한결

같이 맛이 깔끔하고 담백하다고 한다. 만드는

과정을 살펴보면 절로 수긍이 간다.

장인정신 막걸리는 멥쌀이 아닌 유기농 찹쌀과

우리밀 누룩을 사용하여 만들었다. 특히, 멥쌀

이 아닌 찹쌀로 빚은 술은 감미료를 넣지 않아

도 자연적으로 당류가 형성되어 먹기 좋은 단맛

이 난다. 우리밀 누룩에 의해 저온 발효되는 과

정을 거쳐 효소, 효모, 유산균도 풍부해진다. 유

기농 쌀로 빚었기 때문에 맛도 좋을뿐만 아니라

비타민이나 섬유질 등 쌀의 영양성분도 흡수할

수 있다.

누룩과 찹쌀을 넣어 5일간 숙성시킨 밑술과 덧

술은 4~6주 동안 추가로 숙성시킨다. 그리고

직접 제작한 500 의 큰 항아리에 담아 숙성실

에서 30일 동안 발효를 하여 맛이 변하지 않도

록 한다. 숙성실의 내부에 황토를 바르고 적정

온도를 유지하는 등 세심한 손길이 느껴진다.

찹쌀막걸리는 효모 등 살아있는 영양이 풍부해

회나 삼겹살을 먹을 때 곁들이면 소화가 잘 되

고, 몸에 부담이 적다고 한다.

약술로 가까이 해도 좋지만 아쉽게도 찹쌀막걸

리를 모르는 조합원이 많다. 온라인상에서 주류

홍보 및 판매가 법적으로 허용되지 않고, 물품

특성상 냉장보관을 해야 하며 유통기간이 30일

정도로 짧기 때문이다.

이진태 생산자는 밑술 담그는 법

시연, 매장 시음회 등을 열고 요리

용 맛술과 증류식 소주를 개발 하

는 등 여러모로 조합원들에게

다가가려고 노력 중이다. “열

심히 하다 보면 조합원 분들

이 알아주시겠지요.” 생산자

들의 정성스럽고 착한 마음이

담긴 물품, 조합원들에게 그

대로 전해질 수 있으면 하는

바람이다. 글 오희경 한살림경

기서남부 가공품위원회 간사

생산지탐방

가공식품

면·만두피자

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

정성스럽게 키운 우리밀과 천일염을 주원료로 만들어 더욱 구수하고 쫄깃합니다. 수분함량이 9~10%사이로 면이 탄력이 있으며 상대적으로 쉽게 퍼지지 않습니다. 비빔국수, 잔치국수 등 다양한 면 요리에 활용해 보세요.

우리밀통밀국수

흥신식품 택

400g 1,800원

한살림 돼지고기, 국산 채소, 한살림 유부로 만든 유부주머니입니다. 전골이나 찌개 요리에 간편하게 넣어드시면 좋습니다.

유부주머니

세린식품 냉동

30g×6개 6,900원

흑미또띠아

남향푸드또띠아 냉동

40g×10장 5,300원

안윤지 한살림서울 조합원 그냥 랩처럼 싸서 먹어도 되는데, 전 과자처럼 먹어요. 나초같이 세모난 모양으로 가위로 자른 후 위에 허브가루나 양파가루 솔솔 뿌려서 구우면, 바삭바삭한 과자처럼 되요. 그냥 먹어도 맛있고 한살림 농축 토마토로 소스 만들어서 찍어 먹으면 정말 맛나요.

추천추천이용후기

우리밀로 만든 생면과 카라멜색소를 넣지 않은 춘장에 신선한 채소, 국산 돼지고기 등을 사용해 만든 자장소스를 함께 담았습니다. 생면의 쫄깃함과 자장소스의 담백함이 살아있습니다.

자장면미담식품 냉동

820g(2인분) 5,300원

유기농 찹쌀 우리밀 누룩담백한찹쌀막걸리

국산 원유로 만든 피자치즈, 유기재배 토마토로 만든 맛있는 소스가 국산 돼지고기와 어우러진 피자만두. 아이들이 좋아합니다.

피자만두 다자연식품 냉동

500g 7,600원

유기재배한 멥쌀로 면을 만들고 화학첨가물 없이 천연재료로 뿌려 먹는 스프를 만들었습니다. 직접 손으로 부셔먹는 재미가 있어 아이들 간식으로 좋습니다.

부셔먹는라면새롬식품

90g 1,200원

생활용품

한살림경기서남부가공품위원회충남 계룡시 장인정신

Page 20: Shop hansalim No. 510

20 밥상살림·농업살림·생명살림

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

기 초내츄럴미스트토너 물살림 택 80㎖ 8,000내츄럴수분크림 물살림 택 60g 20,000페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 30㎖ 12,000바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 16,000남성용스킨 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 12,000남성용로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 14,500토너 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000아이크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 30g 20,000에센스 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 50㎖ 33,000로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 120㎖ 21,000크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 60g 21,000립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 10g 6,500여행용화장품 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 토너/로션/거품세안제 6,500세안제·팩거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 200㎖ 18,000솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 250㎖ 13,000해맑은클렌징폼 물살림 택 120㎖ 8,500유아·기능성아토로션 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 17,000아토워시 더미스킨/바이오스펙트럼 택 480㎖ 15,000아토크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 70g 15,000

더미스킨/바이오스펙트럼 택 200g 33,000병풀잎보습진정밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 25g 13,000천연비누·치약생기품은샴푸 중·지성용 물살림 택 500㎖ 9,800

보충용 물살림 택 400㎖ 7,000생기품은린스 물살림 택 500㎖ 6,200윤기품은샴푸 모든두피용 물살림 택 500㎖ 13,500

보충용 물살림 택 400㎖ 9,600목욕때비누 천향 택 95g(1장) 3,000수제세안비누 천향 택 95g(1장) 2,800아기순비누 천향 택 95g(1장) 3,800온몸용물비누 물살림 택 750㎖ 5,600

보충용 물살림 택 600㎖ 4,000창포샴푸비누 천향 택 95g(1장) 3,700키토산비누 지원상사 택 85g(1장) 1,200

지원상사 택 1세트(4장) 4,400화장지움비누 천향 택 95g(1장) 3,400행복누리수제세탁비누 행복누리 택 200g내외 2,800세탁용고체비누 초록세상 택 250g×3장 2,500세탁용가루비누 물살림 택 3kg 9,000주방용물비누 물살림 택 500㎖ 3,500

보충용 물살림 택 1.4ℓ 6,400다용도세척제 물살림 택 500㎖ 3,300

보충용 물살림 택 400㎖ 1,700섬유유연제 물살림 택 1ℓ 4,100

보충용 물살림 택 800㎖ 2,800액상세제 물살림 택 2.5ℓ 12,500

보충용 물살림 택 2.1ℓ 10,000환경생활용품긁지말고모물린 지원상사 택 50㎖ 4,300모기기피제 지원상사 택 100㎖ 6,300섬유용탈취제 지원상사 택 400㎖ 4,900

보충용 지원상사 택 400㎖ 3,800세탁조세정제 지원상사 택 500㎖ 4,000생활살균수 지원상사 택 50㎖ 2,700

지원상사 택 300㎖ 6,000옷장용탈취제 지원상사 택 4g×6개 2,900주방용살균수 지원상사 택 400㎖ 4,000

보충용 지원상사 택 400㎖ 3,300다용도미생물 흙살림 1ℓ 4,900밀랍 티라이트초리필 빈도림꿀초 택 리필용 5개 7,200

티라이트초세트 빈도림꿀초 택 초 5개/유리용기 1개 8,000 소망초 빈도림꿀초 택 1상자(2자루) 14,300

정제목초액 강촌 택 500㎖ 6,800친환경볏짚탄 디자인공장 택 265g×3개 7,300편백나무다용도큐브칩 편백코리아 택 500g 11,300화분용퇴비 원예용 흙살림 택 1kg 1,400휴지사각휴지 부림제지 택 3상자 3,700세겹둥근휴지 부림제지 택 40m×18롤 11,500여행용화장지 부림제지 택 50장×4봉 1,700종이행주 부림제지 택 6롤 5,900치약·칫솔프로폴리치약 물살림 택 130g×2개 8,800휴대용성인치약 물살림 택 50g×3개 3,300이웃음칫솔 성인용 (주)상시 행복 택 4개 5,200이웃음칫솔 아동용 (주)상시 행복 택 4개 4,400도서모심과살림 3호 모심과살림연구소 택 1권 6,000어린이요리책 북센스 택 1권 10,800자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 1권 9,000지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 1권 8,800한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 1권 7,200행복한어린이농부 4~5 다산어린이 택 1권(총2권) 10,800 9,800 ●

재고 소진 시까지

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

화장품 화학 성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물 실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

피부에 영양을 공급하여 노화를 방지하고 윤기있는 피부로 가꾸어 줍니다. 유정란 노른자(지성피부는 흰자), 요구르트, 정제수, 제철과일즙 등에 섞어 마요네즈와 같은 묽기로 개어 얼굴에 바릅니다. 약 20분 후 미온수로 씻어내고 냉수로 충분히 헹궈 냅니다.

자연팩물살림 행복 택

115g 11,000원

우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

천연비누·치약·칫솔

국산 유기농 원료로 만든 시트 마스크팩입니다. 녹차는 보습과 피부수렴, 알로에는 보습과 피부진정, 쌀겨는 보습과 미백에 도움을 줍니다.

마스크팩 녹차/알로에/쌀겨

물살림 택

5장(1세트) 5,500원

석유계 계면활성제, 인공향, 인공색소, 인공방부제가 첨가되지 않아 생후 12개월 이상의 유아부터 사용이 가능한 순한 선크림입니다.

베이비썬크림더미스킨/바이오스펙트럼 택

60㎖ 14,000원

면생리대 팬티라이너

목화송이 택

19cm(3개) 9,300원

수작업으로 만든 생리대로 무형광, 무표백 순면 원단과 무형광 실을 사용해 안전하고 건강하게 만듭니다. 3장이 들어 있어 번갈아 가며 사용할 수 있습니다.

냉장고탈취제지원상사 택

80g 3,700원

베이킹 소다, 계피, 구연산 등 식품첨가물로만 만든 안전한 탈취제입니다. 사용 후 잘게 부수어 음식물쓰레기 냄새제거제로도 활용할 수 있습니다.

최근 유해하다고 알려져 이슈가 된 항균제인 트리클로산이나 파라벤류의 방부제를 사용하지 않았습니다. 분소가 함유되지 않은 치약으로 자일리톨과 자몽종자 추출물, 프로폴리스 추출액 등을 사용하였습니다.

어린이치약물살림 택

100g×2개 3,800원

한살림치약물살림 택

170g×2개 5,100원

세정력이 뛰어나고, 피부에 영양을 공급해주는 천연세안제입니다. 차숟가락 1/3정도의 세안제를 손바닥에 놓고 미온수로 개어 물기가 있는 얼굴에 바르고 살살 문지른 후, 미온수로 씻어냅니다.

세안제물살림 행복 택

115g 10,000원

참숯 흙살림

조각숯 500g 1,900원

원통형 2kg 12,700원

국내산 참나무를 구워 만들었습니다. 신발장과 싱크대 아래 습기가 차기 쉬운 장소에 두시면 탈취, 제습효과가 있습니다.

행복 물품가격의 2%를

저소득층을 위한 나눔기금

인 행복기금으로 적립하는

물품입니다.

싱크대, 후드, 가스렌지, 냉장고 등 주방의 찌든때를 깔끔하게 제거해주는 세정제입니다. 적당량을 뿌려주고 2~3분후 잔유물이 남지 않도록 닦아주시면 됩니다. 살균, 소독, 탈취 능력이 뛰어나고 인체에 무해하며, 독성이 없습니다.

거품없는 세정제 주방·찌든때용

큰우물 택

500㎖ 4,600원

아가수건북구희망터 택

7장 5,600원

무형광, 무표백 면 원단으로 만들었습니다. 아가수건 용도 외에 보온을 위한 머플러 등으로 다양하게 이용하실 수 있습니다.

알로에를 이용해 만든 화장수로 투명하고 깨끗한 피부로 가꾸는 데 도움을 줍니다. 인공향, 인공색소, 화학방부제를 사용하지 않았습니다.

알로에자연화장수 물살림 행복 택

250㎖ 14,000원

내츄럴썬크림물살림 택

30㎖ 7,500원

김소은 한살림서울 조합원용량이 작아서 휴대하기에도 편하고 특별한 트러블이 없어서 아주 만족스러워요.

다시 주문합니다이용후기

Page 21: Shop hansalim No. 510

21w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

주·잡곡

채소과일견과류

축산물

수산물

가공식품

가공식품

생활용품

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

면제품면생리대 대형 목화송이 택 28㎝(1개) 5,500

오버나이트 목화송이 택 32㎝(1개) 5,800 일반형 목화송이 택 23㎝(1개) 5,000면행주 북구희망터 택 3장 4,800생리대파우치 목화송이 택 1개(20×5×15㎝) 4,100아기천기저귀 팬티형세트 작은차이 택 커버 1장, 흡수패드 2장 24,000 소창/땅콩형흡수패드작은차이 택 흡수패드 3장 22,500 융/땅콩형흡수패드 작은차이 택 흡수패드 3장 17,400 방수커버 작은차이 택 1장 12,000주방수건 소 북구희망터 택 1개(23×38㎝) 2,300 ●

중 북구희망터 택 1개(43×39㎝) 2,700 ●

8/25부터 공급

햇빛가리개 약초보감 택 1개(참숯.쪽/부평초/황토) 6,600

특별품 주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다※품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

• 절임배추는 절인 뒤 씻지 않고 공급되니, 씻어서 이용하시기 바랍니다.

• 주문 내역은 주문기간 마감 전에 장보기 누리집이나 전화로 꼭 다시 확인하시기 바랍니다.

• 공급 준비 상황에 따라 지역별로 주문을 통해 댁으로 공급 받을 수 있는 최소금액에 대한 기준이

설정될 수 있으니 양해 바랍니다.

•11월 3일(월)~12월 5일(금) 김치소가 일반 물품으로 공급되니 함께 이용하시면 편리합니다.

미리 미리 준비하는

김장용 채소

생산지 괴산 당진 무안 부여 아산 청주 해남 홍천 등

주문기간 8월 11일(월) ~ 계획량 소진 시까지매장주문기간 8월 18일(월) ~ 계획량 소진 시까지

공급기간 11월 21일(금) ~ 11월 29일(토) (예정)

포장배추 유 무 3포기 6,700원

절임배추 유 무 10kg(약 5~7포기) 21,800원

포장무 유 무 5개 5,600원

동치미무 유 무 5개 3,800원

대파 유 무 1kg(1단) 2,700원

쪽파 유 무 1kg(1단) 3,600원

적갓 유 무 1kg(1단) 2,500원

청갓 유 무 1kg(1단) 2,500원

자연으로 빚은 숨쉬는 그릇

옹기

생산지 전통예산옹기 인월요업

주문기간 8월 11일(월) ~ 9월 5일(금)

공급기간 9월 22일(월) ~ 9월 26일(금)

3차은근한 열기가

음식 맛을 더욱 깊게

무쇠류

생산지 운틴가마

주문기간 8월 11일(월) ~ 9월 5일(금)

공급기간 9월 29일(월) ~ 10월 3일(금)

3차

생명의 먹을거리에 잘 어울리는

옻칠생활용품

생산지 정선공방

주문기간 8월 11일(월) ~ 9월 5일(금)

공급기간 9월 22일(월) ~ 9월 26일(금)

3차음식의 품격과

아름다움을 더하는

자기류 다기·그릇류

생산지 송산요 청강도예

주문기간 8월 11일(월) ~ 9월 5일(금)

공급기간 9월 29일(월) ~ 10월 3일(금)

3차

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

한살림이 만드는 생활문화 월간지인 살림 이야기를 새로 정기구독하시는 분들에게 햇빛가리개 1개를 선물로 드립니다.

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다도서

http://shop.hansalim.or.kr※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

견적 및 시공상담전화 031-445-3106

“한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요.

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토성피부염을 유발하지 않습니다 천연벽지

살림이야기한살림연합 택

1년 정기구독권 24,000원

2014년 9월 호 2,000원

9/1부터 공급

• 어렵게 일군 유기재배 마늘의 생산기반을 지켜갈 수 있도록 생산자들이 땀과

정성으로 재배한 재래종 한지형 마늘, 많은 이용 부탁드립니다.

• 수확한 마늘은 산지에서 정성껏 말렸다가 잘 다듬어 공급합니다.

땅의 기운 가득한

한지형마늘2차3차 마늘 대 유 3kg 37,000원

생산지 의성, 단양

주문기간 7월 14일(월)부터 ~ 계획량 소진 시까지

공급기간 10월 27일(월) ~ 31일(금) 2차

11월 10일(월) ~ 14일(금) 3차

천연염색 이불로 따뜻하게

가을겨울이불기획전

생산지 약초보감

주문기간 9월 15일(월) ~ 9월 26일(금)

공급기간 10월 6일(월) ~ 10월 10일(금)

• 별무리봄가을이불, 차렵이불, 꽃무늬차렵이불을

주문하시면 천연염색수건 1장을 드립니다.

• 이불과 매트리스커버, 이불패드를 참숯/황토/소목/

부평초 4가지 색상에 맞춰 고르실 수 있습니다.

황석어젓 냉장 1.8kg 8,300원

멸치육젓 냉장 1.8kg 7,700원

새우육젓 냉장 500g 15,700원

김장새우젓 냉장 1.8kg 13,200원

멸치액젓 2.1kg 7,600원

까나리액젓 2.1kg 8,600원

• 인공첨가제 없이 품질 좋은 국산 원료와

천일염으로 담가 충분히 숙성시킨 뒤

공급합니다.

• 국내 연근해산 원료를 수매하였고 연중

5℃를 유지하는 저온고에서 숙성하여

품질이 균일합니다.

생산지 마하탑 해돌박이

주문기간 8월 25일(월) ~ 10월 3일(금)

8월 25일(월) ~ 11월 7일(금)

공급기간 10월 13일(월) ~ 10월 17일(금)

11월 17일(월) ~ 11월 21일(금)

김장김치에 깊은 맛을 내주는

김장용 젓갈

유기재배 고추를 가공한

건고추·고춧가루

주문기간 8월 18일(월) ~ 계획량 소진 시까지

공급기간 10월 13일(월) ~ 10월 17일(금) 건고추

10월 27일(월) ~ 10월 31일(금) 고춧가루

건고추 울진 홍천 유 택 5근(3㎏) 107,000원

고춧가루 양념용 택 2kg 91,300원

고춧가루 장용 택 1kg 59,200원

• 동백하는 1차 주문공급만 가능합니다.

김장새우는 조기에 마감될 수 있습니다.

• 동백하는 겨울철에 어획하는

흰새우이고 참새우는 가을철에

어획합니다.

• 동백하는 참새우에 비해 껍질이 두껍고

단단하며 단맛이 납니다.

김장새우 동백하 냉동 1kg 9,600원

김장새우 참새우 냉동 1kg 8,300원

생산지 에코푸드코리아

주문기간 8월 25일(월) ~ 10월 3일(금) 1차

8월 25일(월) ~ 11월 7일(금) 2차

공급기간 10월 13일(월) ~ 10월 17일(금) 1차

11월 17일(월)~ 11월 21일(금) 2차

김장김치에 시원한 맛을 더하는

김장새우

Page 22: Shop hansalim No. 510

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

22 밥상살림·농업살림·생명살림

함께보는영농일지

한살림 농사는 다른가요? 네. 물론이죠! 친환경농법은 물론 농부의 정성스런 손길과 마음이 담겨 있습니다.

대한이의 야콘 농사 이야기 4 한 입 베어 물면 아삭, 사과의 한 해 나기

생강이 싹을 틔울 때가 되었는데, 영 시원치 않아

서 밭에 깔아놓은 볏짚을 들춰보았더니 두더지굴

이 보입니다. 두더지를 괴롭히는 간단한 장치가

있다던데, 전 일단 두더지와 같이 살아보기로 했

습니다. 두더지가 생강을 괴롭히지 못하도록, 전

생강을 더 크게 키우면 되겠지요.

● 정다운 부안 산들바다공동체 생산자

대추방울토마토 수확한 지 한 달쯤 된 거 같네요.

애써서 기른 토마토인데 사랑 받지 못 할망정 오

히려 물건이 많다고 시장에서 천덕꾸러기가 되어

가고 있는 듯합니다. 외국 농산물도 많아지고 이

런 저런 먹을거리도 많아지니 토마토를 잘 안 먹

는 게 이해도 갑니다. 이런 상황을 아는지 모르는

지 잘 익어가는 토마토들을 보면 마음이 무거워

집니다. 토마토들이 무슨 죄가 있겠습니까? 그래

도 별 탈 없이 잘 자라주는 것만이라도 감사하게

생각합니다. ● 박재원 강원도 양구공동체 생산자

생강은 지금 두더지와 공존 중

방울토마토는 익어 가는데…

어떻게 알 수 있냐고요?

한살림 생산자들이 직접 사진 찍고,

기록하는 <함께보는 영농일지>에서 확인할

수 있습니다. 농사준비부터 갈무리까지

생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과 고충이

스며있는 삶의 모습도 들여다 볼 수 있습니다.

한살림생산자연합회 누리집 ‘생산지는 지금’

http://farm.hansalim.or.kr/sharing_2

에서 언제든지 만날 수 있습니다.

이번에는 청주연합회로 산지탐방을 다녀온 소

식을 전해드립니다. 오고가는 차 안에서나 현장

에서나 천방지축 대한이를 배려해 주시고 예뻐

해 주신 모든 생산자 분들께 감사드립니다. 선

진기술로 친환경 농법을 실천하시는 청주연합

회 분들께 여러 작물의 재배과정과 유통과정에

대해 상세히 들을 수 있었습니다. 다음에는 다

시 야콘 농사 이야기로 찾아 뵐게요.

● 송미선 봉화 산애들공동체 생산자 https://www.facebook.

com/profile.php?id=100001589547274&fref=nf

❸ 적과를 하기 전 과수원에 자란 풀을 깎아 주었

습니다. 지난 가을에 호밀을 뿌려 키웠더니 호랑

이가 새끼를 낳아도 모를 정도로 무성합니다^^

❶ 연분홍빛 사과 꽃이 중심부터 피기 시작합니다.

사람들 보라고 아래를 향해 피는 벚꽃과는 달리

하늘을 향하여 위로 꽃이 핍니다.

❷ 향기로운 사과 꽃이 다시 작은 사과로 변신을

시작했습니다. 보송보송한 솜털이 사과를 보호

합니다. 농부의 손길이 바빠지기 시작합니다.

❹ 잘생긴 놈으로 하나만 남기고 나머지는 가

위로 하나씩 잘라 주어야 합니다. 무척 시간

이 오래 걸리는 작업입니다.

❺ 교미 교란제를 걸고 있습니다. 사과를 괴롭히는 해충

(?)이 짝짓기를 하지 못하도록 냄새로 혼란을 주는

것입니다. 벌레들에게는 조금 미안하지만 말입니다.

호박대신 자리잡은 풀님

매너 없는 이 분, 누구일까요?

심어놓은 단호박은 사라지고 그 자리 차지하고

있는 풀님이네요. 원래 그 자리에 있었던 단호

박은 현재 수확을 마치고, 맛있게 숙성중입니

다. 하늘에서 내리는 햇빛과 비를 맞고 농부의

관심과 사랑으로 훌륭하게 성장했습니다.

하지만 소비자 조합원들을 만나기도 전에 여

기저기서 가격하락, 소비 부진이라는 소문이

들립니다. 한 해 동안 농부들이 정성껏 노력

하며 만든 소중한 결실을 버리고, 소 먹이로

전락해 버리는 건 참 서글프네요.

정성껏 기른 단호박 많이 사랑 해주세요.

● 류순희 울진 반딧불공동체 생산자

고추밭의 곰팡이, 우리 사회의 곰팡이

고추 탄저병은 무섭습니다. 탄저병을 한자로 어떻게 쓰는지, 왜 이렇게 어려운 한자말을 쓰는지

는 모르겠습니다. 제가 알기로는 곰팡이병이라는 것, 한 번 번지기 시작하면 순식간에 고추밭을

망쳐버립니다. 농사꾼은 이 무서운 탄저병을 막기 위해 고추가 열리면 가장 아래쪽 고추를 따내

버리기도 하고, 살충제를 치고, 비가 오기 시작하면 비 온 뒤에 꼭 약을 칩니다.

저는 고추에 난 자그만 구멍 속에서 곰팡이병이 난 우리 사회를 봅니다. 국정원과 군 사이버사령부의

선거개입, 세월호 참사, 윤 일병 사건, 쌀 전면 개방, 낡고 오래된 고리원전, 공공재산의 사유화와 영

리화처럼 벌레가 뚫어놓은 구멍 속에서 순식간에 번지는 곰팡이를 봅니다.

고추 농사꾼도 곰팡이병이 난 고추밭은 갈아엎어

야 합니다. 더 이상 국정원 곰팡이, 군 곰팡이, 해

수부 곰팡이, 농식품부 곰팡이, 재벌 곰팡이, 금융

곰팡이처럼 우리 사회 곳곳의 곰팡이를 막지 못한

다면 우리 사회도 갈아엎어 다시 일궈야 합니다.

거름을 뿌리고, 두둑을 만들고, 씨를 뿌리는 일을

다시 해야 합니다. ● 차광주 괴산 사랑산공동체 생산자

❻ 아오리라 부르는 것이 더 친숙하죠? 쓰가루 사

과가 첫 출하를 합니다. 태풍에 떨어지지 않고

달려 있는 사과가 사랑스럽습니다.

● 김영숙 상주 햇살아래공동체 생산자

브로콜리 파종한 지 한 달, 브로콜리가 쑥쑥 자

라 포트가 작아졌습니다.

브로콜리가 자라는 동안 미리 밭을 만들어 놓

았습니다. 장마가 오고, 뜨거운 햇볕이 내리쬐

는 한여름에는 뒤돌아서면 훌쩍 자라있는 풀들

때문에 밭을 만들기 힘들거든요.

그동안 브로콜리는 온실에서 튼튼하게 자랐

습니다. 밭으로 옮겨심고 나서도 고라니와 온

갖 벌레, 8월의 강렬한 햇볕까지 이겨 내야하

는데…. 돌봐야 할 농부의 손이 더 바빠질 것

입니다. 아름다운 꽃이 필 때까지 건강하기

커 주길 바랍니다.

● 송수황 감물흙사랑공동체 생산자

밭에 나가고 싶은데~

나 이제 밭에 나가고 싶은데…

야콘 밭에 풀 다 뽑아주고

경북북부 생산자들과 청주공동체로 견학을

갔다 왔어요.

신기한 도구들도 많네요. 만져보고 싶지만 오늘은 참을 거예요. 엄마께서 오늘은 구경만 하는 날이라고 하셨거든요.

마지막 한 줄 남은 토마토까지 정말 깨끗하게 농사를 지으십니다. 바로 따 먹으니 더 맛있어요.

8월 2일은 저의 두 번째 생일이었어요. 여러분도 다음에 만날 때까지 행복하세요!

Page 23: Shop hansalim No. 510

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호 23

7월 24일, 상주 햇살아래 공동체 쉼터에서

사과, 포도 출하 전 회의가 열렸습니다. 각

지역의 작황과 생산계획에 대해서 논의를

하고, 가격과 출하 기준에 대해서 다시 확

인을 했습니다. 안성 물류센터 실무자들의

물품검수에 대한 설명도 무척 유익했고

‘생산자도 힘들게 농사를 짓고 있지만 소

비자도 힘들게 번 돈으로 물품을 주문한

다’는 이야기도 인상적이었습니다. 한살림

은 ‘생산과 소비가 하나’라는 말이 실감났

습니다. ● 이학수 상주 햇살아래공동체 생산자

7월 22일, 경남 거창산하늘공동체 동호숲에

서 생산자 130여 명이 참여한 가운데 ‘경남

권역생산자대회’를 가졌습니다. 농사하느라

바쁘게 보내고 힘들었던 일들은 모두 날려

버리고, 이웃 공동체 회원들과 친목시간을

가졌습니다. 경남권역 청년위원회의 진행으

로 활력이 절로 넘쳐흘렀고 여성생산자들도

카드뒤집기, 풍선 터뜨리기, 경품추첨 등 프

로그램을 함께하며 즐겁게 시간을 보냈습니

다. ● 정건호 경남권역협의회 사무국장

인농 박재일 선생 4주기 추모 행사를 맞이

하여, 괴산에 모신 인농 선생 묘소 옆에 한

살림생산자연합회 후원으로 원두막을 새

롭게 마련했습니다. 또한 생태화장실 3채

도 원목으로 멋지게 지어 놓아, 언제든지

편하게 사용할 수 있습니다. 그동안 인농

선생 묘역을 방문하면서 그늘과 편의시설

이 없어 불편을 겪었을 한살림 가족들께

반가운 소식 전하게 돼 기쁩니다. 새로 단

장한 쉼터에서 도란도란 이야기꽃과 웃음

소리가 넘쳐나기를 바랍니다.

● 박원석 괴산연합회 간사

8월 8일, 각 권역별로 활동하고 있던 제주도

의 여성위원회들을 하나의 조직으로 통합하

기로 결정하여 ‘제주도연합회 여성위원회’가

새롭게 출범을 했습니다. 부원순 제주시공동

체 대표가 위원장을 맡고, 각 공동체 여성대

표가 임원을 맡아 함께 운영을 하기로 했습

니다. 제주특성상 각 공동체가 전 지역으로

분산되어 있어서, 공동체 모임을 진행하기가

힘들어 공동체마다 돌아가며 진행하기로 했

습니다. ‘제주도연합회 여성위원회’의 출발을

축하해고 격려해주세요.

● 고정숙 제주 생드르 간사

8월 21일~22일, 생산자연합회 청년생산

자 가족단합대회가 상주 하송허브가든에

서 140여 명이 모인 가운데 열렸습니다.

전민철 청년위원회 회장의 인사말을 시작

으로 이행은 한살림원주 이사장의 ‘청년생

산자의 활동과 역할’이란 주제의 강연이

있었습니다. 비가 내리는 궂은 날씨였지만

족구대회를 계획대로 진행하며 청춘의 패

기를 보여주었습니다. 함께 온 생산자 자

녀들도 덩달아 쌀쌀한 날씨에 아랑곳없이

물놀이를 즐겼습니다.

● 한승용 생산자연합회 조직지원부 실무자

눈에 잘 보이지 않지만 벼꽃이 한창 피고 있습니다. 벼꽃을 보고 있는데, 전화를 받

았습니다. 또 꽃 하나가 졌습니다. 여든한 해를 살았던 꽃이 생명을 놓았습니다. 늘

그렇듯 태연하게 관련 서류 처리를 합니다. 오 년 전 이곳에 올 때 72명이던 회원이

46명으로 줄었습니다. 세상을 등진 이들이 한 분 한 분이 떠오릅니다. 이골이 날만

한데도 며칠 동안 마음몸살을 앓게 되겠지요.

아산연합회 송학지회 평촌3 공동체 회원인 백영기, 김옥수 부부는 정부수매 제도가

사라지고 경작규모가 워낙 적어 벼를 팔 길이 없는 상황에서 한살림에 가입하게 되

었습니다. 이 부부는 유기농업의 원칙이나 한살림 정신은 잘 모릅니다. 첫 교육 때

는 이렇게 말씀 하셨지요.

“늙어서 난 그런 거 모르겠고, 사무장이 일러주는 대로만 할게.”

그렇게 시작한 한살림이었습니다. 지난해 드디어 유기 인증을 받았지만, 가장 큰 단

지는 옆 논 주인이 물꼬를 터버려 인증이 취소되는 우여곡절을 겪었습니다. 그래도

“한살림 농사를 포기하지 않겠다”며 다시 시작하셨지요.

당뇨와 혈압으로 아픈 남편을 대신해 논밭 일을 다 하던 김옥수 생

산자는 “그동안 나 혼자 다 해 왔으니까 농사 걱정은 없지만 그

래도 스무날 만에 가버리니 서운하네.” 라며 망연자실했습니다.

한살림 회원 중 누가 귀하지 않겠습니까? 글을 몰라 영농일지

쓰는 걸 도와드려야 하고 회의나 교육에 진저리를 치는 분

들일지라도 진정한 농부로 가장 귀하게 대접 받아야 합

니다. 이분들을 모셔야 농업이 살고 한살림 운동이 이

어지게 됩니다.

눈에 띄지 않는다고 벼꽃이 없는 게 아닙니다. 한 평생

농사를 업으로 삼아 온 이분들이야 말로 진짜 알곡

입니다. ‘백영기 어르신이 최고의 회원이었

고 김옥수 어머님이 으뜸 살림꾼이라고’

가시는 길에 저 혼자라도 외쳐 드리렵니

다. 벼꽃이 한창인 아름다운 시절에 벼꽃 한

다발 무덤가에 놓으면서요. ● 유삼형 아산연합회 송학지회 사무장

사과, 포도 출하 전 회의 열렸습니다

절로 함박웃음 나네

인농 선생 묘역에 원두막을 마련했습니다

‘제주도연합회 여성위원회’ 출범했습니다!

희망주는 청년생산자, 하나 되는 한살림

생산지에서들려오는 이야기 농부의 삶을 닮아

더 아름다운 벼꽃

경북중부권역

경남권역협의회

남수길 의성 청암공동체 생산자가 농지를

다른 분들에게 임대하고, 텃밭농사만 지으

며 지내신다고 합니다. 농사짓는 동안 일

손 구하고 밥 지어 대기가 벅찼다는 말씀

에 고개가 끄덕여졌습니다. 열심히 농사지

어 빚을 청산하게 돼서 고맙다는 말에 가

슴이 뭉클해졌습니다. 이제부턴 자신을 위

해 편안하고 여유있는 시간을 보내시길 기

원합니다. ● 전민철 의성 청암공동체 생산자

농부, 은퇴합니다

의성 청암공동체

괴산연합회

제주도연합회 한살림생산자연합회

한살림 생산지는 지금

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진

살리는 이야기 기르는 마음 들어볼까요?

Page 24: Shop hansalim No. 510

24 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

『한살림선언』이 지난 7월 일본어로 출판되었습니다. 출판된 책

의 원본은 1989년 한살림모임에서 발간한 『한살림선언』과 20

여 년 후 변화된 시대상황에서 한살림선언의 내용과 실천 과

제를 재해석한 「한살림선언 다시읽기」를 담아 2011년에 발간한

『죽임의 문명에서 살림의 문명으로』입니다. 번역은 일본의 중학

교 교장이며 원광대 박사과정(불교학)을 수료한 오니시 히데다

카 선생이 담당하였습니다. 출판은 1970년대 군사독재 시절, 해

외에서 한국 민주화 운동을 지원하고 한살림운동 1세대 선배들

과도 인연이 깊은 고베청년학생센터에서 맡아주었습니다.

7월 29일에

는 일본에서

책 출판을 기념하는 행사가 열렸습니다. 이날

행사에는 한국의 역사에 관심을 갖고 공부해

온 ‘무궁화회’ 회원들과 고베청년학생센터 관

계자들이 참여하였으며 한살림에서는 박맹수

모심과살림연구소 이사장과 정규호 연구실

장이 참석해 출판에 힘써주신 분들께 감사의

마음을 전했습니다.

쌀 관세화 관련 정책간담회가 8월 19일 한

살림연합 교육장에서 한살림 조합원, 생산

자 회원, 실무자 등 50여 명이 참석한 가운

데 열렸습니다. 이번 정책간담회는 정부가

지난 7월 19일, 2015년부터 관세만 내면 자

유롭게 쌀을 수입할 수 있게 시장을 개방하

겠다고 발표함에 따라 상황을 진단하고 한

살림의 대응방안을 마련하기 위해 준비됐

습니다. 간담회에 앞서 이상국 한살림연합 상임대표는 인사말을 통해 무역에 의존하는 식량 공급

방식과 쌀 이용률이 급감하고 있는 문제에 대해 경각심을 갖는 계기가 되기를 희망한다고 이야기

했습니다. 조완형 한살림연합 전무이사는 ‘정부의 쌀 시장 전면 개방 방침, 우리의 생명밥상 주권

위협한다’는 주제발표를 했으며 정부가 국회의 논의를 생략한 채 쌀 개방에 따른 이해당사자, 특

히 농민들과도 아무런 협의도 없이 일방적으로 쌀 개방을 발표한 절차의 문제를 짚고, 만에 하나

쌀을 개방하게 되더라도 고율관세를 법에 명시해 앞으로 진행될 한중 자유무역협정(FTA), 환태

평양경제동반자협정(TPP) 등에서 예상되는 관세인하 압력에 대비해야 한다고 했습니다. 또한, 쌀

개방이 농민들 뿐 아니라 쌀이 주식인 소비자들의 이해관계가 더 절박하기 때문에 자기 문제로

인식하고 정부에 대해 쌀관세화 관련 정보 공개와 사회적 합의를 거쳐 정책결정을 해야 하며, 한

살림은 이와 함께 쌀 소비를 확대하기 위한 다각적인 노력을 펼치자고 제안했습니다.

장경호 농업농민정책연구소 ‘녀름’ 부소장은 쌀시장 개방이 불가피하다는 정부주장에 대해 1993년

우루과이라운드(UR) 협정이 채결된 이후 대부분의 나라들은, 선진국들은 2000년부터, 개발도상국

은 2004년부터 현재까지 시장개방이나 의무수입물량을 늘리지 않고 자국에 가장 유리한 조건을 유

지해온 점을 설명하고 우리나라도 현상유지가 가능했는데 정부가 서둘러 관세화를 발표하면서 협

상에서 쓸 수 있는 카드들을 포기한 점을 지적하고 고율관세를 유지하기 위해 자유무역협정(FTA)이

나 환태평양경제동반자협정(TPP)에서 쌀은 협상 대상에서 제외시켜야 하며, 정부와 국회, 농민단체

와 생협 등 소비자단체가 참여하는 4자회의를 통해 사회적 합의를 거쳐야 하다고 제안했습니다. 자

유토론에서 참석자들은 한살림이 진행해온 우리쌀지키기 캠페인을 적극적으로 펼치기 위해 실천계

획을 정리할 필요가 있으며, 생산자들도 적극적으로 입장을 표명해야 한다고 이야기 했습니다.

한살림은 이사회 논의를 거쳐 쌀 관세화 대응 방안을 펼쳐갈 예정입니다.

일방적인 쌀 관세화 부당, 사회적 합의 선행돼야

한살림서울은 지난 8월 6일 서울 일본 대사관 앞에서 열린 1138차

수요시위에 조합원들과 함께 참여했습니다. 수요집회는 1992년부

터 한국정신대문제대책협의회가 매주 일본군 대사관 앞에서 일본

군 ‘위안부’ 문제에 대해 일본정부의 반성과 사과를 촉구하며 열고

있습니다. 권옥자 한살림서울 활동실장의 사회로 진행된 이날 집

회는 경과보고, 자유 발언, 성명서 낭독을 하고 나비기금 전달 등

의 순으로 진행됐습니다. 나비기금은, 2012년 세계 여성의 날에 일

본군 위안부 피해자 길원옥, 김복동 할머니의 일본정부로부터 받을

배상이 있다면 전 세계 전시 성폭력 피해 여성들에게 기부하겠다는

뜻을 이어받아 한국정신대문제대책협의회에서 만든 기금입니다.

한살림서울은 지난 7월 1일부터 7월 31일까지 한 달 동안 매장 모금, 한살림 장보기 누리집에서

조합원들의 공급 포인트 기부, 송금 등을 통해 모은 763만 1650원을 할머니들께 전달하였습니다.

이날 집회에는 생존해 있는 54분의 할머니를 대표하여 김복동(89세), 이용수(87세) 할머니가 참석

했습니다. “진실은 밝혀져야 하고 정의는 바로 세워져야 하며 인권은 회복되어야 합니다” 허명옥

한살림서울 이사가 낭독한 성명서의 이 내용이 일본정부에 전달돼 그들이 진심으로 참회하고 사

죄하며 과거를 청산하게 되기를 기원합니다.

한살림서울, 일본군 ‘위안부’ 문제 해결 위한 1138차 수요시위나비기금 763만 1650원 전달

한살림 쌀 관세화 관련 정책간담회

일어판 『한살림선언』 출판

한살림을 설립하고 이끈 인농 박재일 선생 4주기 추모행사가 지난 8월 18일 서울 남산

에 있는 문학의집 서울에서 한살림 회원조직 조합원과 생산자 회원, 실무자, 내빈 등 100

여 명이 참석한 가운데 열렸습니다. 행사는 1부 특별강연과 주제가 있는 이야기마당에

서 인농 선생과 오랫동안 교류해온 야스다 시게루(保田 茂) 일본 고베대학 전 명예교수

의 ‘생명위기 시대, 농업살림을 통한 연대와 협동’이라는 주제 강연으로 시작됐습니다. 야

스다 선생은 1984년, 인농 선생을 처음 만난 순간부터 오랫동안 우정을 나눈 일들을 회상

한 뒤, 현재 일본에서 아이들에게 전통적인 식문화를 일깨우기 위해 장작불로 가마솥 밥

을 지으며 진행하고 있는 ‘밥강좌’와 스스로 개발한 유기농 농자재를 통해 유기농업운동

을 확대하고 있는 사례에 대해 설명했습니다. 대화마당에서는 김상기 파주 천지보은공동

체 생산자가 인농 선생의 발자취를 잇기 위해 진행하고 있는 ‘한살림DMZ평화농장’ 등을

소개했으며, 이유섭 한살림경기서남부 이사장은 회원생협에서 생각하는 도농교류의 중요

성에 대해 강조했습니다. 정기환 국민농업포럼 상임이사는 유기농업의 맏형인 한살림이

생명세계관에 입각한 사회적 담론을 선도해야 한다고 했습니다.

2부 ‘추모의 밤’ 에서는 김성훈 전 농림부 장관이 인농 선생과의 오랜 인연을 추억하며 장

관 재직 당시 인농 선생과 협의하며 ‘생활협동조합법’을 제정하게 된 경위, ‘친환경 유기농

원년’ 선포 과정 등을 설명하며 고인을 추모했습니다. 이병철 한살림연수원 마음살림위원

회 위원장은 인농 선생의 유지인 ‘마음살림’ 프로그램의 취지와 방향에 대해 설명했으며,

한살림 초창기부터 소금을 생산해온 유억근 마하탑 생산자는 한살림 초창기에 가내수공

업 형태로 어렵게 생산을 이어가던 당시를 회상한 뒤, 효율과 경제적인 논리보다 1차 생산

자들의 생활을 안정시켜야 한다는 생각에서 생산지 인근에 가공산지를 세운 한살림과 인

농 선생의 생각을 소개했습니다. 이날 행사는 충북 괴산 민요패의 흥겨운 공연으로 마무

리 되었습니다. 다음날인 19일 괴산군 청천면 인농 선생 묘소에서 한살림생산자연합회 괴

산연합회 주관으로 묘소참배가 진행되었습니다. 괴산연합회는 인농 선생 4주기를 기념해

묘소 주변에 정자를 세워 참배객들이 뙤약볕을 피해갈 수 있게 했습니다.

“생산과 소비는 하나다” 인농 박재일 선생 4주기 행사

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25w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

처서가 지나면 호미를 씻어

서 걸어 둔다고 합니다. 이

즈음에는 무성하게 자라던

잡초들이 더디게 자라기 때

문이지요. 추석 성묘를

앞두고 산소를 정리

하는 벌초도 처서가

지나야 하지요. 요즘엔 바쁘

게 사는 현대인들을 위한 벌초대행

업이 성행을 하지만 저희 집은 온 가

족이 모여서 함께 합니다. 저와 동서들은

식사, 간식 준비를 하고 남자 형제들은 산소를 정리하지요.

요즈음 꽃을 한창 피우고 있는 달맞이꽃을 아시는지요? 바늘

꽃과에 두해살이풀인 달맞이꽃은 번식력이 강해 지역을 가리

지 않고 자생하며 특히, 강가나 둑에서 흔하게 볼 수 있지요.

해가 지면서 피기 시작해 해가 뜨면 시들어지는 꽃. 달맞이꽃

이란 이름은 ‘달이 떠야 볼 수 있다’고 해서 붙여졌답니다.

달맞이꽃은 꽃이 피기 전까지 줄기에 나는 새(곁)순을 나물로

먹습니다. 나물은 매운 맛이 나 데친 후에 물에 우려서 먹거

나 말려서 묵나물로 먹을 수 있답니다. 꽃은 튀김, 꽃차, 샐러

드, 화전으로 두루두루 해 먹을 수 있지요. 저는 찹쌀가루가

아닌 우리밀로 전을 만들어 보았습니다. 색다른 맛은 물론 고

운 색감에 눈도 참 즐거웠습니다. 기회가 되면 꽃차도 만들어

보려고요. 뿌리는 성질이 따뜻하고 매워서 몸이 찬 사람에게

이롭다고 합니다. 이렇게 보니 달맞이꽃은 뿌리부터 꽃까지

버릴 게 없는 참 유용한 식물인 게 틀림없네요.

달맞이꽃은 몸에도 좋다고 합니다. 노화방지, 해열, 기관지염,

혈액순환에 도움을 준다고 하지요. 이런 효능들은 민간요법

으로 전해져 내려온 것이니, 약재로 사용하시려면 전문가의

상담을 받는 게 좋습니다. 어떤 숲 해설가는 달맞이꽃 향기가

매혹적이라고 합니다. 꽃말은요. 그리움과 기다림이라네요.

글 김주혜 한살림청주 조합원 / 세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

달이 떠야 볼 수 있다는 9월나물이야기

글을 쓴 김주혜 조합원은 한살림청주 이사장을 지냈고 산나물과 산야초에

관심과 애정을 가지고 오랫동안 야생초 모임을 꾸려왔습니다.

달맞이꽃

정말 신세계였습니다. 친구들은 과장 아니냐며,

의심의 눈초리를 보내지만, ‘이것’을 한 번이라도

써본 사람들은 하나같이 입을 모아 이야기했습니

다. “지금 알았던 것을 그때도 알았더라면!”

‘이것’은 한살림 면생리대입니다.

살면서 당연하게 받아들이는 게 많은데, 나에게는

일회용 생리대가 당연한 것이었습니다. 대부분 그

렇겠지만 초등학교 때 생리대의 사용법을 배울 때

도, 일회용 생리대를 사용하는 법만을 배웠습니다.

텔레비전이나 신문, 여기저기에서 일회용 생리대

는 편하고, 가격도 합리적이고, 깔끔하다고 광고를

했고 나도 그렇게 생각했습니다. 사용하면서 몸이

점점 나빠지고 있다는 것도 모른 채 말이지요.

한 달에 한 번 찾아오는 그날, 생리를 하는 날은

정말 싫었습니다. 참을 수 없는 복통과 짜증, 알

수 없는 불쾌감과 냄새로 내 몸이 너무 싫었습니

다. 자연스럽고 아름다워야 할 ‘그날’이 귀찮고 부

끄러웠죠.

하지만 호기심 반, 기대 반으로 한살림 면생리대

를 처음 사용해본 후부터, 참을 수 없는 복통이

줄어들고, 알 수 없던 불쾌감과 냄새도 사라졌어

요. 몸이 편해지니 짜증도 사라지고, 점차 내 몸

을 들여다보게 되었습니다.

참 신기하죠. 단순히 생리대 하나 바꿨을 뿐인데,

15년의 고통의 굴레(?)에서 벗어나는 압도적인 해

방감을 느끼다니요.

과장이라고 생각하시는 분들도 있을 겁니다. 하

지만 단 하루만 한살림 면생리대를 사용해 보세

요. 과장이 아니라는 걸 알게 될 겁니다. 그날만

되면 복통과 짜증으로 시작하는 생리통이 여성의

숙명이라고 생각하고 살아왔던 시간이 억울할 정

도니까요.

세탁법도 의외로 간편합니다. 샤워할 때 같이 빨

아 햇볕이 잘 드는 곳에 널어놓기만 하면 끝. 생

각하는 것만큼 번거롭지도 않아요. 일회용품을

사용하지 않아 내 몸이 건강해 지고 있다는 것을

고려하면, 그 정도의 수고쯤이야 감사하게 받아

들이게 됩니다. 내가 느끼고 있는 해방감을 다른

분들께도 꼭 전해주고 싶어요. 다시 한 번 한살림

면생리대! 강추! 글 김보람 한살림서울 조합원

불쾌감을 시원하게 날려준한살림 면생리대, 감사합니다!

내 인생의 이 물품

건강하게신나게

여름방학 동안 전국에 있는 여러 한살림 생산지에서

2014 한살림 여름생명학교가 진행 되었습니다. 뜨거

웠던 여름만큼이나 에너지 넘치고 시원한 물놀이만큼

이나 유쾌했던 시간들. 반갑게 맞아주는 생산자 회원

들과 정성껏 돌봐 준 조합원 교사들 덕분에 아이들은

마냥 즐거운 표정입니다. 한살림 생산지에서 재미난

시간을 보내는 아이들 모습 우리 함께 감상해볼까요?

한살림전북, 생산자 분들과 기념사진 찰칵!

한살림경기서남부, 아빠랑 끓여 먹는 라면이 제일 맛있지요

한살림청주, 접시꽃 코에 붙이니 닭처럼 보이나요?

한살림제주, 여름에는 역시 물놀이가 최고!

2014 한살림 여름생명학교

Page 26: Shop hansalim No. 510

26 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr

강좌 환경위원회와 함께하는 작은 환경교

실 9월 19일, 26일 금요일 오전 10시 30분~오

후 12시 30분 / 한살림서울 5층 교육장에서 생

활 유해물질과 기후변화와 대안에너지 등에 대

해서 알아봅니다. 자세한 내용은 한살림서울 누

리집(seoul.hansalim.or.kr)에서 확인하세요.

문의 02-3498-3755

동부지부 행사 새내기 조합원과 함께하는 생

산지 방문 9월 24일(수) 오전 9시 / 가입한지 1년

미만이신 조합원 분들과 함께 비누류 생산자 물살

림을 방문합니다. 문의 02-486-0617

북동지부 행사 동네방네 신나는 마을잔치 9

월 27일(토) 오전 10시~오후 4시 / 재활용 녹색장

터, 재생에너지 체험, 만들기 체험, 사회적경제 단

체 홍보 등을 합니다. 문의 02-3394-5420

북부지부 행사 복지분과 생산지 방문 9월 27

일(토) 오전 8시 30분 / 2013년에 간식을 지원한 반

디공부방 아이들과 사과 따기 체험을 갑니다.

문의 031-988-0771

서부지부 강좌 사찰요리 강좌 9월 18일(목), 19

일(금) 오전 10시 30분 / 채식육계장과 녹두전, 연

잎영양밥과 김장아찌를 만들어봅니다.

문의 02-2654-3348

한살림요리학교 강좌 젊은이, 밥 같이 먹는 모

임 9월 6일(토)~10월 25일(토) / 돈까스덮밥, 양파

두부샐러드, 맑은된장국, 보리쌀토마토해산물리조

토, 보리식빵크루통샐러드, 수제피클 등을 함께 만

들고 먹습니다. 문의 02-794-8300

한살림고양파주 goyang.hanmsalim.or.kr

행사 새내기 조합원 모임 일산서구: 9월 23

일(화), 일산동구: 9월 30일(화), 덕양구: 9월 30

일(화) 오전 10시 30분~오후 12시 30분 / 새내

기 조합원과 함께 한살림에 대해서 알아봅니다.

문의 031-913-8647

모임 희망의 밥상 2기 모집 9월 17일(수) 오전

10시 / 바른 식생활과 건강한 먹을거리에 관심있는

조합원과 함께 생활관련 공부모임을 진행합니다.

문의 031-913-1260

한살림경기남부 ggnb.hanmsalim.or.kr

과천지부 강좌 탈핵강좌 9월 4일(목) 오전 10시 /

김혜정 시민방사능센터 운영위원장을 모시고 ‘생활

속 방사능 Q&A’를 진행합니다. 문의 02-504-0386

군포지부 행사 군포지부 조합원 만남의 날 9

월 30일(화) 오전 10시 30분 / 물품정책설명과 의견

을 나누고, 게임과 맛있는 점심나누기 합니다.

문의 031-399-8260

행사 새내기 만남의 날(안산·의왕) 9월 23

일(화) 오전 10시 30분 / 한살림에 대해 궁금한 것

모두 알려드립니다.

문의 안산: 031-405-5656, 의왕: 070-8672-2792

한살림성남용인 sy.hanmsalim.or.kr

행사 밥보다 쉬운 떡 강좌(성남) 9월 16일,

23일(화) 오전 10시~오후 12시 / 성남활동방에서

삼색설기, 녹두설기를 만들어봅니다.

문의 031-778-7778

새내기 조합원 만남의 날(용인) 기흥활동방 : 9

월 26일(금), 수지활동방 : 9월 30일(화) 오전 10시

30분 / 가입한 지 1년 미만인 새내기 조합원과 함께

물품에 담긴 가치와 조합원 활동 이야기를 나누는

시간을 가집니다. 문의 031-548-0170

한살림경기서남부 ggsn.hanmsalim.or.kr

모임 향남바느질모임 9월 15일(월) 오전 10시

/ 향남모임방에서 이야기꽃 피우며 손가방을 만들

어봅니다. 문의 010-3572-8339

향남마을모임-약초보감 방문 9월 19일(금) 오전 9

시 / 생산지 안내와 천연염색체험도 함께 진행합니

다. 개인도시락 지참해주세요. 문의 010-2650-8644

한살림여주이천광주 yeojoo.hanmsalim.or.kr

광주지부 강좌 어린이요리학교 9월5일 개강

매주 금요일 4시 30분 / 한살림 재료로 요리하고

안전하고 바른 먹을거리를 배웁니다.

문의 010-8789-3142

초중고 몸살림 강좌 매주 수요일 오후 4시 / 김

수봉 강사와 함께 몸을 수련하는 운동을 배웁니다.

문의 010-8863-4247

여주지부 강좌 전통발효음식만들기 / 우리

의 전통음식을 알고 발효음식의 우수성을 배우며

만들어 봅니다. 문의 070-8228-4703

한살림원주 wjhanmsalim.or.kr

행사 나눔장터 콩세알(춘천) 9월 중 / 참가하실

분들은 활동가에게 신청해주세요.

문의 033-256-1278

모임 소식지편집소모임(원주) 매월 첫 번

째 수요일 / 한살림원주 소식지에 따뜻한 기운

을 불어넣어주실 조합원을 모집합니다.

문의 033-763-1025

봉사소모임(원주) 매주 목요일 오전 9시 30분

~ 오후 2시 / 원주한살림 봉사소모임은 우리 주

변에서 도움의 손길을 기다리는 이웃과 함께 하는

활동을 하고자 합니다. 누리집(wjhansalim.or.kir)

을 참고해주세요. 문의 033-763-1025

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr

강좌 협동조합영화 ‘We Can Do That’

상영(동해) 9월 16일(화) 오전 10시 30분, 오후

7시 30분 / 동해지역주민과 재미와 감동이 느껴

지는 협동조합영화 감상합니다.

문의 010-7574-9935

행사 자주점검 사전학습회(강릉) 9월 15일

(월) 오전 10시 / 뫼내뜰 생산지 자주점검을 위한 사

전학습회입니다. 문의 070-7766-8496

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr

행사 분평매장 개장기념일 가격 인하 행사

9월 26일(금) / 개장기념일을 맞아 10가지 물품 가

격 인하 행사와 청주지역 생산자 분이 직접 참여하

는 농민장터를 엽니다. 문의 043-224-3150

오창매장 가공생산지 홍보행사 9월 19일(금) 오

전 10시 / 생산자 분과 함께 산내마을에서 생산되

는 구기자환, 마늘환, 양갱을 시식홍보합니다.

문의 043-224-3150

모임 금천마을모임 9월 29일(월) 오전 10시 /

탈모예방에 좋은 천연비누 만들기 합니다.

문의 043-224-3150

한살림대전 dj.hansalim.or.kr

행사 ‘워커즈’ 공동체 상영회 9월 2일(화) 오

후 7시 / 일하는 사람들이 스스로 경영하는 일본의

워커즈 코프, 워커즈 공동체 상영회에 많은 관심과

참여 부탁드립니다. 문의 042-488-0561

새내기 조합원 생산지 방문(대전) 9월 23일

(화) / 가입일이 2013년도부터 현재까지 가입한

조합원과 생산지를 방문합니다.

문의 042-488-0561

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr

모임 쌍용마을모임 9월 23일(화) 오전 10시 30

분 / 감을 이용한 천연염색을 해 봅니다.

문의 010-3042-1730

두정마을모임 9월 24일(수) 오전 10시 30분 / 감

을 이용한 천연염색을 해 봅니다.

문의 010-3042-1730

세종 한솔동 마을모임 9월 30일(화) 오전 10시

30분 / 첫 모임 합니다. 문의 010-3042-1730

한살림경남 kn-hansalim.or.kr

행사 2014 한살림요리한마당 9월 20일(토)

오전 11시~오후 1시 / 한살림물품을 이용한 요리한

마당을 펼칩니다. 문의 070-4258-2125

강좌 진주 생산지로 배우러 갑니다 9월 26

일(금) 오전 10시 30분 / 생산지 콩살림을 찾아가

생산자 분께 발효음식을 배워봅니다.

문의 070-7490-4930

김해 왕초보를 위한 UCC제작강좌 즐겁고, 재

밌고, 색다르게 세상보기 9월 15일~29일(매주 월,

목) / 영상물로 세상과 소통하는 법을 배워봅니다.

문의 070-7432-6615

한살림전북 jj.hansalim.or.kr

행사 전주 생활학교 – ‘조합원과 함께하

는 별 볼일 있는 밤’ 9월 19일(금) 오후 5시 /

전기를 끄고 촛불을 밝히며 느림의 가치를 되새기

는 생활실천운동인 캔들나이트를 전주·완주 지역

조합원과 함께 합니다. 문의 010-6265-9004

모임 생활자수(전주) 9월 2일(화) 오전 10시 /

한살림 송천매장 활동실에서 배석희 조합원의 재

능기부로 생활자수 소모임을 시작합니다.

문의 010-6265-9004

평화동마을모임(전주) 9월 22일(월) 오전 10시 /

한살림 평화매장 앞 공원에서 소목을 이용한 염색

체험을 합니다. 문의 010-6265-9004

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

강좌 비폭력대화 심화과정 9월 매주 목요일

오전 10시~ 오후 1시 / 마셜.B 로젠버그의 비폭력

대화 모델을 기반으로 한 대화법을 익힙니다.

문의 062-430-3539

행사 식품위원회 활동가 양성교육개강 9

월 22일(월)부터 매주 3회 / 식품위에서 활동하

실 분들을 위한 입문교육활동입니다.

문의 010-3636-1281

고구마캐기체험 9월 20일(토) 오전 10시 / 무안

생기찬공동체로 고구마캐기체험을 떠납니다.

문의 062-430-3539

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr

행사 가공품위원회 9월 2일(화) 오전 10시 /목

포 용해동 활동실에서 물품심의, 산지방문 및 시식

회를 합니다. 문의 010-9134-3251

식생활교육위원회 9월 19일(금) 오전 10시 /

목포 용해동 활동실에서 식품에 관련된 책을 읽

고 생각을 나눕니다. 문의 010-3620-3721

모임 항아리모임(목포) 9월 15일(월) 저녁7

시 / 목포 용해동 활동실에서 『녹색평론』 및 생

협 활동에 관련된 책을 읽고 생각 나눕니다.

문의 010-8101-9251

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

강좌 모심과 살림 읽기 9월 22일(월) 오후 6

시 / 협동조합공부를 진행하고 있습니다. 정규호

모심과살림연구소 연구실장을 모시고 ‘협동조합

과 지역사회의 창조적 결합을 위하여’ 어떻게 한

살림 할 것인지 이야기 나눕니다.

문의 064-747-5988

모임 신제주마을모임 일정 추후 공지 /

노형매장을 중심으로, 신제주지역의 조합원 분

들과 함께 마을모임을 시작합니다. 물품시식과

함께, 실천하는 한살림을 나누고 배웁니다.

문의 064-747-5988

모임 강정평화밥상팀 - 우렁각시 9월 28

일(일) 예정 / 생명과 평화의 세상을 위한 우렁

각시들의 활동은 멈추지 않고 계속됩니다. 든든

히 먹고 평화를 노래할 수 있도록 한살림제주가

돕겠습니다. 문의 064-747-5988

한살림식생활교육센터

cafe.daum.net/hansalimfoodlife

강좌 어린이친환경요리교육 지도자과정

(서울) 9월 20일(토)~10월 18일(토) / 한살림식생

활교육활동가를 대상으로 어린이와 함께하는 요리

수업의 의미와 방법을 익혀 식생활교육활동에 적

용할 수 있도록 교육을 진행합니다.

문의 02-6715-0831

강좌 식생활교육강사 양성과정(경기양평)

9월 24일(화)~11월 4일(수) / 양평군종합사회복지

관과 함께 올바른 먹을거리와 식생활교육에 관심

있는 양평군민을 대상으로 식생활교육강사 양성과

정을 진행합니다. 문의 031-775-7741~4

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr

모심과살림연구소 mosim.or.kr

방방곡곡한살림

편집부 김성희 문재형 박지애 손희 정미희

기획 박연주 박혜영 윤선주 위인 진명숙 채송미

석보경 회원조직 통신원 이경미(서울) 허정우

(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진 (성남용인)

오희경(경기서남부) 김순임(청주) 권성현(대전)

김병주(천안아산) 김창호(대구) 이창흔(충주제

천) 박민혁(부산) 백정혜(경남) 곽정훈(울산)

전홍규(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부)

임미경(제주) 명민호(경북북부) 하만조(모심과

살림) 김보람(한살림식생활교육센터) 석보경(생

산자연합회) 디자인 디엔씨북스www.thednc.

co.kr 인쇄 한겨레신문사

6월부터 한살림소식지와 한살림장보기를 통합하고 28면으로 증면해 월2회 발행합니다. 24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙겠습니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들

Page 27: Shop hansalim No. 510

27w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 510호

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

8/13

야콘즙 120㎖×20봉

원료 재고 소진으로 중단합니다.

8/15

파김치 500g

재고 소진으로 중단됩니다. 10월에 재개예정입니다.

키조개살 400g

재고 소진으로 중단됩니다. 12월에 재개예정입니다.

호박즙 120㎖×20봉

원료 재고 소진으로 중단합니다. 9월 중순 재개예정입니다.

8/21

백김치 2kg

재고 소진으로 중단됩니다. 10월에 재개예정입니다.

가격 변동(공급일기준)

8/19

방울토마토 1kg 5,200원 4,200원

2kg 10,200원 8,100원소비촉진을 위해 가격을 인하합니다.

9/1

근대 300g 2,000원 1,900원

깻잎 30장 900원 800원

상추 200g 2,200원 1,800원

삼채잎 200g 2,400원 2,000원

알로에/사포나리아 100g 2,400원 2,200원

열무 500g 1,700원 1,500원

피망 3개 1,800원 1,500원

계절가격을 적용해 가격을 인하합니다.

애호박 1개 1,400원 1,500원

찰옥수수 5개 3,800원 4,200원

복숭아 2kg 12,300원 12,700원

송이방울토마토 2kg 9,100원 9,600원

완숙토마토 2kg 7,400원 8,000원

계절가격을 적용해 가격을 인상합니다.

수박 특대(8kg이상) 17,200원 11,600원

대(7~8kg) 15,800원 10,800원

중(6~7kg) 14,500원 10,000원

원활한 소비를 위해서 가격을 인하합니다.

굵은소금 3kg 4,600원 3,900원

볶은소금 1kg 3,300원 2,800원

볶은왕소금 500g 1,800원 1,600원

생꽃소금 500g 1,800원 1,700원

함초소금 300g 4,700원 4,600원

산지 원물가격을 적용하여 가격을 인하합니다.

9/10

방울토마토 1kg 4,200원 5,500원

2kg 8,100원 10,700원

계절가격을 적용해 가격을 인상합니다.

깐마늘 한지형 300g 3,700원 4,800원

다진마늘 난지형 200g 2,800원 3,500원

원재료 가격 조정에 따라 가격을 인상합니다.

9/15

딸기아침 80g 2,000원 2,200원

옥수수아침 80g 1,800원 2,000원

오곡아침 250g 3,800원 3,900원

원료 및 생산비용이 상승해 가격을 인상합니다.

물품 중단

조합원 자주점검

자주점검일 회원생협 생산지 생산 물품

6월 27일(금) 한살림광주 햇살나눔밥풀과자, 현미콩고물과자, 현카미레과자 등

확인사항•밥풀과자는 설탕 대신 조청을 넣어 단맛을 줄임•현미콩고물과자에 들어가는 유기쌀조청은 두레촌 물품임

8월 8일(금) 한살림대전부여연합회 소사공동체 이정범 생산자

메론

확인사항•메론은 모종 하나에 열매 하나 수확•하우스 주변은 부직포를 깔아서, 하우스 안 통로는 비닐을 깔아 제초와 해충 방제함

자주점검 결과

조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동(생산자 스스로 물품

생산과정 점검)을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다.

조합원들의 참여를 기다립니다

한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘이유식

레시피’ ‘물품 이용 후기’ ‘우리집 밥상 이야기’ ‘이 물품 이렇게

활용하세요’ 등 조합원들이 참여할 수 있는 다양한 꼭지들을 준비

했습니다. 관심 있는 조합원 여러분의 참여를 기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을

드립니다. [email protected] [email protected] ☎02-6715-0825, 0829

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를

마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는

경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회

원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치

: 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법

- 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하

는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

방사성물질 검사결과

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는

시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

검사일 검사품목 품목수 결과 검사기관

8월 1일 생표고버섯(300g), 중파(500g), 단호박(1개:1~1.5kg), 미니단호박(800g이상/2~3개), 파프리카(350g), 풋고추(150g), 애호박(1개), 찰옥수수(5개), 피망(3개), 감자(2kg), 블루베리(500g), 콩나물(300g), 유정란(15알/국내산), 달지않은 떠먹는요거트(350g), 떠먹는요거트(350g), 우유(범산/900ml), 유기농저지방우유(범산/900ml), 돼지분쇄육(300g/국내산), 한우분쇄육/유기(300g/국내산), 한우유아용분쇄/유기(200g/국내산), 닭분쇄육(300g/국내산), 김치만두(500g), 두부(1모:420g), 두부(반모:270g), 찌개용두부(420g), 순통밀가루(1kg), 흰밀가루(1kg), 생활살균수(300ml), 주방용살균수(보충용/400ml)

29 불검출 기초과학지원연구원

8월 6일 뻘낙지(600g:3마리이상), 구이용삼치(400g/1마리), 삼치(토막:400g), 간삼치살(2조각:400g), 간고등어살(특:2쪽:400g), 간고등어살(대:2쪽:300g), 간고등어살(3쪽:300g), 냉동동태알(탕용:400g), 냉동동태알(명란젓갈용:400g), 냉동낙지(1kg), 얼린오징어(2마리), 얼린오징어(썬 것:400g), 참조기(대:330g-3마리), 참조기(중:450g-5마리), 참조기(소:300g-5마리), 참조기 제수용, 굴비(대-3마리:330g), 굴비(중-5마리:450g), 굴비(소-5마리:300g), 굴비선물모음, 굵은소금(3kg), 볶은소금(1kg), 볶은왕소금(500g), 생꽃소금(500g), 함초소금(300g)

25 불검출 기초과학지원연구원

•접수 기한이 지난 경우

• 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우

•개봉하여 이미 사용한 경우

• 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한

물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가

바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우

• 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진

경우

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

꼭 확인하세요!

• 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우

• 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중

량미달 등’인 경우

반품 가능 물품별 접수 기한

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등

- 공급(구입)일 다음날까지

❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내

※특별품과 일부 품목은 별도 안내

※반품처리 완료 후 환불됩니다.

※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수

시 품질개선을 위해 해당 물품의

생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시)

인터넷 로그인 > 조합원센터 > 1:1상담

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

한살림 물품반품 기준

반품 가능 반품 불가 문의 및 접수

Page 28: Shop hansalim No. 510

100%고소한 우리콩

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단백질, 지질, 당분, 조섬유, 칼슘, 비타민 B1, B2 등

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우리동네한살림 매장

새 신규매장 일 일요일 문 여는 매장

즉석빵 매장 정육코너 매장육

가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 광나루 455-0500 구파발 358-4700 구의 456-0738 금호 2281-1155 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 마포 713-0600 명일 428-0618 목동 2653-6026 문래 2631-4200 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 방학 3491-9944 보라매 844-7200 봉천 877-5999 사당 593-1117 상계 951-5353 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 성산 374-7875 송파 3432-9700 압구정 515-8427 신정 2645-3388 신천 423-0029 신천역 413-2900 쌍문 995-5883 새반포 594-5500 신내 3422-5300 신도림 2632-7500 암사 442-7500 여의도 783-3600 역삼 508-8484 오목교 2653-7300 이촌 796-3400 일원 445-7300 자양 453-5700 잠실 419-2271 전농 2244-8444 중계 932-4633 청담 547-9100 하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335 둔촌 471-7500 강일 427-8833 잠원 591-5050

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 소하 897-0071 의정부 031)853-2700 장기 031)982-8833 철산 2685-1544 청라 032)462-0094 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900 양주고읍 031)842-1199

과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 안산 405-6253 영통 203-2777 원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 권선 224-3800 시흥 432-7733

동탄 8015-1725 평택 655-1720 병점 234-1720 오산 374-1720 향남 8059-3720

교하 957-6204 덕양 938-0808 주엽 913-8646 마두 932-6204 산들 904-6204 식사 962-6207 운정 946-6209 탄현 923-8646

구미 786-0610 동판교백현 8017-8520 상현 896-8277 서현 781-7737 수지 263-7763 동백 287-4321 신갈 895-4456 신봉 261-9044

야탑 701-4001 정자 718-4094 판교 702-3423 죽전보정 261-4844 동천 896-9277 수내 712-0744

여주 884-9122 이천 632-6732 광주 768-9096 양평 771-9048 송정 632-6799 퇴촌 761-0996

개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

효가 522-1190 임당 642-0099 속초 632-3398 솔올 644-1130 포남 652-1193

천곡 531-3232 새 입암 651-0059

개신 236-3150 괴산 833-0083 금천 293-6089 오창 241-3152 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 율량 212-1709

제천 653-1112 충주 848-1112

관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 신성 864-1119 월평 484-1293 태평 535-1125 관저 545-1125 공주 041)881-1225 둔산탄방 485-1293

당진 357-1727 두정 553-1710 쌍용 571-1724 아산 542-1726

시지신매 792-5633 앞산 621-5711

안동옥동 842-3331 상주 534-8886 영주 631-7774

구서 514-3720

대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657 합포 245-0545 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 거제 633-0887

옥동 260-8482 굴화 260-8492

군산 471-4527 서신 272-4526 평화 227-5370 정읍 532-4526 익산 831-1254 송천 277-4526

북구 575-6500 상무 384-6285 풍암 652-6285 봉선 672-6285

수완 956-6285

목포 277-8555 소호 681-3666 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 옥암 285-3625

노형 712-5988 이도 757-5988

일 일

일 육

새 육

새새

빵빵