of 12/12
1 PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla STUDENTÓW I ROKU STUDIÓW 1. NAZWA PRZEDMIOTU CHEMIA ANALTYCZNA 2. NAZWA JEDNOSTKI (jednostek ) realizującej przedmiot: Zakład Chemii Ogólnej Katedry Chemii i Biochemii Klinicznej, Wydział Lekarski II 3. Adres jednostki odpowiedzialnej za dydaktykę: Adres: ul. Rokietnicka 8, 60-806 Poznań Tel. /Fax: 61 854 77 00/ 61 854 77 01/61 854 77 02 Strona www: www.chembiochklin.ump.edu.pl E-mail: [email protected] 4. Kierownik jednostki: Prof. dr hab. Maria Iskra 5. Osoba zaliczająca przedmiot w E-indeksie z dostępem do platformy WISUS Prof. dr hab. Maria Iskra 6. Osoba odpowiedzialna za dydaktykę na Wydziale Lekarskim I z dostępem do platformy WISUS ( listy studentów) ( koordynator przedmiotu) : Nazwisko imię: Maria Iskra Tel. kontaktowy: 61 854 77 00/77 01 Możliwość kontaktu - konsultacje (dni, godz., miejsce): poniedziałek, 11:00 – 13:00, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej, ul. Rokietnicka 8 E-mail: [email protected] Osoba zastępująca: dr Anna Pioruńska-Mikołajczak Kontakt: Zakład Chemii Ogólnej, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej, ul. Rokietnicka 8, tel. 61 854 77 00/61 854 77 01

NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018...

  • 1

    PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO

    NA WYDZIALE LEKARSKIM I

    ROK AKADEMICKI 2017/2018

    PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla STUDENTÓW I ROKU STUDIÓW

    1. NAZWA PRZEDMIOTU CHEMIA ANALTYCZNA

    2. NAZWA JEDNOSTKI (jednostek ) realizującej przedmiot:

    Zakład Chemii Ogólnej Katedry Chemii i Biochemii Klinicznej, Wydział Lekarski II

    3. Adres jednostki odpowiedzialnej za dydaktykę:

    Adres: ul. Rokietnicka 8, 60-806 Poznań

    Tel. /Fax: 61 854 77 00/ 61 854 77 01/61 854 77 02

    Strona www: www.chembiochklin.ump.edu.pl

    E-mail: [email protected]

    4. Kierownik jednostki:

    Prof. dr hab. Maria Iskra

    5. Osoba zaliczająca przedmiot w E-indeksie z dostępem do platformy WISUS

    Prof. dr hab. Maria Iskra

    6. Osoba odpowiedzialna za dydaktykę na Wydziale Lekarskim I z dostępem do

    platformy WISUS ( listy studentów) ( koordynator przedmiotu) :

    Nazwisko imię: Maria Iskra

    Tel. kontaktowy: 61 854 77 00/77 01

    Możliwość kontaktu - konsultacje (dni, godz., miejsce): poniedziałek, 11:00 –

    13:00, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej, ul. Rokietnicka 8

    E-mail: [email protected]

    Osoba zastępująca: dr Anna Pioruńska-Mikołajczak

    Kontakt: Zakład Chemii Ogólnej, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej, ul.

    Rokietnicka 8, tel. 61 854 77 00/61 854 77 01

  • 2

    7. Osoba odpowiedzialna za rezerwację sal:

    Nazwisko imię: dr Anna Pioruńska-Mikołajczak

    Tel. kontaktowy: 61 854 77 01

    E-mail: [email protected]

    8. Miejsce przedmiotu w programie studiów:

    Rok: I

    Semestr: I

    9. Liczba godzin ogółem : 60 liczba pkt. ECTS: 3

    Jednostki uczestniczące w nauczaniu

    przedmiotu

    Semestr zimowy/letni

    liczba godzin

    W Ć Ćwiczenia

    kategoria

    S

    Zakład Chemii Ogólne 40 A 20

    Razem: 40 A 20

    10.Tematyka poszczególnych wykładów, ćwiczeń i seminariów

    Wykłady - Semestr zimowy/letni

    Tematyka wykładów Imię i nazwisko osoby

    prowadzącej zajęcia

    Wykład 1.

    Wykład 2.

    Wykład 3.

    Wykład 4.

  • 3

    Ćwiczenia - Semestr zimowy/letni

    Tematyka ćwiczeń Osoba odpowiedzialna SALA

    Ćwiczenie 1. Regulamin zajęć oraz bezpieczeństwa i

    higieny pracy. Technika pracy laboratoryjnej Dr Barbara Markiewicz

    CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 2. Wstęp do obliczeń w chemii analitycznej Dr Barbara Markiewicz CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 3. Analiza jakościowa wybranych kationów

    i anionów biologicznie ważnych I Dr Barbara Markiewicz

    CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 4. Analiza jakościowa wybranych kationów

    i anionów biologicznie ważnych II Dr Barbara Markiewicz

    CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 5. Analiza ilościowa. Alkacymetria Dr Barbara Markiewicz CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 6. Równowagi jonowe w wodnych roztworach

    elektrolitów Dr Barbara Markiewicz

    CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 7. Bufory organizmu człowieka- przygotowa-

    nie i pomiar pojemności buforowej Mgr Joanna Grupińska

    CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 8. Koloidy – przygotowanie i badanie

    właściwości Dr Magdalena Budzyń

    CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 9. Analiza ilościowa - kompleksometria Dr Barbara Markiewicz CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 10. Analiza chemiczna w praktyce dietetyka Mgr Joanna Grupińska CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 11. Oznaczanie wybranych kationów w

    surowicy krwi Dr Barbara Markiewicz

    CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 12. Pomiar aktywności i stężenia wybranych

    przeciwutleniaczy

    Dr Anna Pioruńska-

    Mikołajczak

    CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 13. Analiza jakościowa związków

    organicznych

    Dr Anna Pioruńska-

    Mikołajczak

    CBM

    3039 i

    3040

    Ćwiczenie 14. Kolokwium zaliczeniowe Prof. dr hab. Maria Iskra CBM

    3039 i

    3040

  • 4

    Seminaria - Semestr zimowy/letni

    Tematyka seminariów Imię i nazwisko osoby

    prowadzącej zajęcia

    SALA

    Seminarium 1. Równowaga kwasowo-zasadowa

    w organizmie człowieka Prof. dr hab. Maria Iskra

    Gr. 1. Coll. Stom.

    s. A212

    Gr. 2. CBM s. 1016

    Seminarium 2. Roztwory właściwe, koloidowe,

    zawiesiny Dr Magdalena Budzyń

    Gr. 1. CBM s. 1052

    Gr. 2. CBM s. 1019

    Seminarium 3. Metody jakościowe i ilościowe w

    chemii analitycznej Dr Barbara Markiewicz

    Gr. 1. CBM s. 1052

    Gr. 2. CBM s. 1019

    Seminarium 4. Funkcje pierwiastków w układach

    biologicznych Mgr Joanna Grupińska

    Gr. 1. CBM s. 1052

    Gr. 2. CBM s. 1019

    Seminarium 5. Reakcje utleniania i redukcji w

    przemianach metabolicznych Prof. dr hab. Maria Iskra

    Gr. 1. CBM s. 1052

    Gr. 2. CBM s. 1019

    Seminarium 6. Metody wykrywania związków

    organicznych Prof. dr hab. Maria Iskra

    Gr. 1. CBM s. 1052

    Gr. 2. CBM s. 1019

    Seminarium 7. Metody instrumentalne w analityce

    chemicznej Dr Barbara Markiewicz

    Gr. 1. CBM s. 1052

    Gr. 2. CBM s. 1019

    REGULAMIN ZAJĘĆ:

    1. Zajęcia odbywają się w I semestrze I roku studiów w ilości 60 godzin. 2. Seminaria (20 godzin) odbywają się w Centrum Biologii Medycznej,

    ul. Rokietnicka 8, zgonie z podanym harmonogramem.

    3. Ćwiczenia laboratoryjne (40 godzin) odbywają się w Zakładzie Chemii Ogólnej Katedry Chemii i Biochemii Klinicznej UM, ul. Rokietnicka 8, Centrum Biologii

    Medycznej, zgodnie z podanym harmonogramem.

    4. Podczas pierwszych zajęć student otrzymuje program seminariów i ćwiczeń z zaleconą literaturą, datami odbywania poszczególnych zajęć oraz regulaminem

    zaliczenia przedmiotu.

    5. Przed rozpoczęciem zajęć studenci zapoznawani są z regulaminem BHP obowiązującym w laboratorium chemicznym.

    6. Zaliczanie ćwiczeń laboratoryjnych obejmuje spełnienie łącznie niżej podanych kryteriów:

    6.1 przygotowanie teoretyczne: oceniane jest na podstawie 6 sprawdzianów cząstkowych (zawierających 5 pytań opisowych), z których można uzyskać 30

    punktów. Warunkiem zaliczenia ćwiczeń jest uzyskanie minimum 60% całkowitej

    ilości punktów ze sprawdzianów cząstkowych, czyli 18 punktów.

    6.2 przeprowadzenie doświadczeń wskazanych przez asystenta: wymaga przedstawienia ćwiczącej grupie studenckiej wyników doświadczeń oraz protokołu

    asystentowi podczas podsumowania zajęć.

    6.3 zaprezentowanie jednego zagadnienia dotyczącego tematyki zajęć (w formie prezentacji wykonanej w programie PowerPoint, 5 – 10 minut) w trakcie trwania

    semestru. Prezentacje będą wygłaszane podczas seminariów. Wybór tematu

    następuje podczas zajęć poprzedzających wystąpienie, z listy przedstawionej przez

    asystenta.

  • 5

    6.4 dopuszcza się jedną nieobecność na zajęciach usprawiedliwioną zwolnieniem lekarskim. Nieobecność tę można odrobić po zakończeniu zajęć danej grupy w

    terminie ustalonym przez koordynatora przedmiotu.

    7. Studenta obowiązuje przystąpienie do kolokwium zaliczeniowego, które obejmuje całość zagadnień przedmiotu.

    7.1 Kolokwium zaliczeniowe odbywa się po zakończeniu zajęć w terminie uzgodnionym z przedstawicielami odpowiednich grup i przeprowadzane jest na

    platformie OLAT (sala komputerowa, ul. Parkowa 2).

    7.2 Kolokwium obejmuje 40 pytań testowych jednokrotnego wyboru (oceniane w skali 0 – 1 punkt), a warunkiem zaliczenia jest uzyskanie 60% poprawnych odpowiedzi,

    czyli 24 punktów.

    7.3 W przypadku niezaliczenia, student może poprawiać kolokwium dwukrotnie w terminie uzgodnionym z kierownikiem zakładu lub osobą przez niego

    upoważnioną.

    PROGRAM ZAJĘĆ:

    I. Roztwory właściwe, koloidowe, zawiesiny 1. Pojęcie stanu koloidalnego.

    2. Podział I nomenklatura układów koloidowych.

    3. Metody otrzymywania i oczyszczania układów koloidowych.

    4. Właściwości układów koloidowych: ładunek elektryczny cząstek koloidowych,

    solwatacja, rozpuszczalność, wysalanie, właściwości ochronne, denaturacja koloidów.

    5. Białka jako koloidy.

    II. Roztwory buforowe, równowaga kwasowo-zasadowa w organizmie człowieka

    1. Równowaga kwasowo-zasadowa (RKZ):

    1.1. Definicja, główne produkty kwasowe i zasadowe przemiany materii

    1.2. Roztwory buforowe i przykłady ich działania; równanie Hendersona-Hasselbalcha,

    pojemność buforowa

    1.3. Działanie podstawowych buforów przestrzeni zewnątrz- i wewnątrzkomórkowej

    (bufor wodorowęglanowy, fosforanowy, amoniakalny, hemoglobinianowy, białczanowy)

    1.4. Regulacja równowagi kwasowo-zasadowej w płucach, nerkach, wątrobie, tkance

    kostnej i ślinie, zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej

    1.5. Wartości prawidłowe homeostazy kwasowo-zasadowej.

    2. Gospodarka wodno-elektrolitowa:

    2.1. Znaczenie wody dla organizmu człowieka, woda ustrojowa i jej bilans, przestrzenie

    wodne

    2.2. Elektrolity płynów wewnątrz- i pozakomórkowych - stężenia, osmolalność

    2.3. Krótka charakterystyka gospodarki wodno-elektrolitowej.

    III. Pierwiastki w układach biologicznych

    1. Funkcje pierwiastków w układach biologicznych

    1.1. Klasyfikacja pierwiastków występujących w organizmie człowieka

    1.2. Specyficzność działania pierwiastków śladowych

    1.3. Wchłanianie i przenoszenie pierwiastków śladowych w ustroju

    1.4. Funkcje jonów metali w układach biologicznych

    1.5. Charakterystyka makropierwiastków, istotnych pierwiastków śladowych i pierwiast-

    ków ultraśladowych

  • 6

    1.6. Składniki mineralne tkanki kostnej i zębowej.

    2. Makro- i mikropierwiastki surowicy krwi:

    2.1. Prawidłowe stężenie kationów i anionów w płynach fizjologicznych

    IV. Metody jakościowe i ilościowe w chemii analitycznej

    1. Pojęcie chemii analitycznej i jej zastosowanie.

    2. Jakie cechy powinna posiadać idealna metoda jakościowa i ilościowa?

    3. Metody jakościowe

    3.1. Wykrywanie kationów i anionów biologicznie ważnych

    3.2. Reakcje charakterystyczne dla związków zawierających grupy funkcyjne: -OH,

    -COH, -CO

    3.3. Reakcje charakterystyczne dla związków zawierających grupy funkcyjne:

    -COOH, -COOR,- COOMe

    3.4. Reakcje charakterystyczne aminokwasów i białek

    4. Sposoby wyrażania stężeń roztworów. Przeliczanie stężeń i mieszanie roztworów o

    róż-nych stężeniach.

    5. Metody ilościowe

    5.1. Alkacymetria

    5.2. Kompleksometria

    V. Reakcje utleniania i redukcji w przemianach metabolicznych

    1. Utleniacze i reduktory w reakcjach enzymatycznych

    2. Równowaga redoks w organizmie żywym

    3. Stres oksydacyjny

    4. Mechanizmy zapobiegające reakcjom wolnorodnikowym i tworzenia reaktywnych

    form tlenu, azotu i chloru

    5. Rola jonów metali w działaniu przeciwutleniaczy

    VI. Metody instrumentalne w analityce chemicznej

    1. Kryteria wyboru metody analitycznej

    2. Przygotowanie próbek do analizy

    3. Metody spektroskopowe

    3.1. Prawa absorpcji (Lamberta –Beera)

    3.2. Spektrofotometria w zakresie nadfioletu i widzialnym (UV-VIS)

    3.3. Spektrofluorymetria

    3.4. Spektrofotometria w podczerwieni (IR)

    3.5. Spektrometria atomowa

    3.6. Spektrometria mas

    4. Metody elektroanalityczne - potencjometria

    5. Metody chromatograficzne. Klasyfikacje, podstawy

    5.1. Chromatografia cienkowarstwowa

    5.2. Chromatografia gazowa

    5.3. Wysokosprawna chromatografia cieczowa

    VII. Metody analityczne w praktyce dietetyka

    1. Testy immunoenzymatyczne

    2. Wodorowe testy oddechowe

  • 7

    PROGRAM NAUCZANIA:

    Wymagania wstępne: student powinien posiadać ogólna wiedzę na poziomie szkoły średniej na temat podstawowych praw chemicznych, grup związków nieorganicznych i organicznych, ich nomenklatury i właściwości. Przygotowanie do zajęć: zapoznanie się z tematyką zajęć, opanowanie podstaw teoretycznych do ćwiczeń laboratoryjnych, przygotowanie prezentacji do seminariów na temat wybrany z proponowanej listy zagadnień, poznanie wybranego piśmiennictwa wskazanego przez nauczyciela oraz wyszukanego on-line. Wymagania końcowe: student po zaliczeniu przedmiotu powinien posiadać wiedzę zgodnie z założonymi efektami kształcenia, w tym umieć interpretować wyniki doświadczeń, zaplanować i przeprowadzić podstawowe analizy jakościowe i ilościowe, znać działanie buforów organizmu człowieka, skład i możliwości ich działania, zmierzyć i ocenić wartości pH, podstawy działania testów stosowanych w dietetyce, możliwości wykorzystania nowoczesnej aparatury analitycznej w analizie żywności, znać sposoby wyrażania stężeń i rodzaje roztworów w odniesieniu do żywności i płynów biologicznych. Student powinien znać zasady bezpiecznej pracy w laboratorium chemicznym, ocenić własne ograniczenia, wykazywać świadomość i umiejętność stałego dokształcania się.

    11. Kryteria zaliczenia przedmiotu: zaliczenie, egzamin teoretyczny i praktyczny

    Zaliczenie – kryterium zaliczenia

    Zaliczenie zajęć obejmuje dwie składowe: zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych oraz

    kolokwium końcowego.

    Zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych obejmuje: uzyskanie minimum 18 punktów

    z kartkówek (60% z 6 x 5 pytań opisowych), przeprowadzenie doświadczeń

    i przedstawienie ich wyników grupie ćwiczącej, przedstawienie jednego tematu

    w formie prezentacji multimedialnej.

    Kolokwium zaliczeniowe obejmuje 40 pytań testowych jednokrotnego wyboru

    (oceniane w skali 0 – 1 punkt), a warunkiem zaliczenia jest uzyskanie 60%

    poprawnych odpowiedzi, czyli 24 punktów.

    W przypadku niezaliczenia, student może kolokwium poprawiać dwukrotnie.

    Egzamin teoretyczny – kryterium zaliczenia: forma egzaminu ( ustny, pisemny,

    testowy)

    -

    Egzamin praktyczny – kryterium zaliczenia:

    -

    12. Literatura:

    Zalecana literatura:

    1. Iskra M. i wsp. Wybrane zagadnienia z chemii medycznej. Część I. Podstawy teoretyczne, Wyd. Akademia Medyczna, Poznań, 2004.

    2. Iskra M. i wsp. Wybrane zagadnienia z chemii medycznej. Część II. Doświadczenia,

  • 8

    Wyd. Uniwersytet Medyczny, Poznań, 2010.

    3. Ćwiczenia z chemii ogólnej. Red. J. Patelski i K. Świdzińska, AM Poznań, 1998.

    13. Studenckie koło naukowe

    Opiekun koła -

    Tematyka

    Miejsce spotkań

    14. SYLABUS ( proszę wypełnić wszystkie pola w tabeli)

    WYDZIAŁ LEKARSKI I

    Nazwa

    kierunku Dietetyka

    Poziom

    i tryb

    studiów

    studia I stopnia stacjonarne

    Nazwa

    przedmiotu Chemia analityczna Punkty

    ECTS 3

    Jednostka

    realizująca,

    wydział

    Zakład Chemii Ogólnej, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

    Koordynator

    przedmiotu Prof. dr hab. Maria

    Iskra

    Osoba

    zaliczająca Prof. dr hab. Maria Iskra

    Rodzaj

    przedmiotu obowiązkowy

    Semestr

    I

    Rodzaj

    zajęć

    i liczba

    godzin

    wykłady

    --

    Seminaria

    20

    Ćwiczenia

    40

    Obszar

    nauczania Obszar nauk medycznych

    Cel kształcenia

    Celem kształcenia w przedmiocie Chemia analityczna dla studentów Dietetyki jest:

    poznanie podstawowych zjawisk rządzących przemianami chemicznymi i właściwości związków nieorganicznych i organicznych o istotnym znaczeniu dla

    organizmu człowieka.

    zastosowanie zjawisk fizyko-chemicznych w analizie jakościowej i ilościowej oraz ocenie produktów spożywczych i prawidłowości przebiegu procesów

    metabolicznych w organizmie człowieka.

    zapoznanie z aparaturą analityczną, przyswojenie umiejętności samodzielnego

    wykonywania i planowania analiz chemicznych jakościowych i ilościowych.

    Treści

    programowe

    Wykłady

    -

    Seminaria

    1. Równowaga kwasowo-zasadowa w organizmie człowieka.

    2. Roztwory właściwe, koloidowe, zawiesiny.

    3. Metody jakościowe i ilościowe w chemii analitycznej

    4. Funkcje pierwiastków w układach biologicznych.

    5. Reakcje utleniania i redukcji w przemianach metabolicznych

  • 9

    6. Metody wykrywania związków organicznych

    7. Metody instrumentalne w analityce chemicznej

    Ćwiczenia

    1. Regulamin zajęć oraz bezpieczeństwa i higieny pracy. Technika pracy laboratoryjnej

    2. Wstęp do obliczeń w chemii analitycznej 3. Analiza jakościowa wybranych kationów i anionów biologicznie ważnych I i II. 4. Równowagi jonowe w wodnych roztworach elektrolitów. 5. Bufory organizmu człowieka- przygotowanie i pomiar pojemności buforowej. 6. Koloidy – przygotowanie i badanie właściwości. 7. Analiza ilościowa - alkacymetria. 8. Analiza ilościowa – kompleksometria. 9. Analiza chemiczna w praktyce dietetyka. 10. Oznaczanie wybranych kationów w surowicy krwi. 11. Pomiar aktywności i stężenia wybranych przeciwutleniaczy. 12. Analiza jakościowa związków organicznych.

    Inne

    Formy

    i metody

    dydaktyczne

    Seminaria:

    prezentacja multimedialna,

    dyskusja,

    rozwiązywanie problemów analitycznych

    Ćwiczenia:

    propozycja, wybór i opracowanie właściwej metody analitycznej,

    poznanie sprzętu laboratoryjnego,

    prezentacja praktycznego wykonania analizy chemicznej,

    wykonanie analiz chemicznych w trakcie zajęć,

    opracowanie statystyczne wyników analiz.

    Forma

    i warunki

    zaliczenia

    Zaliczenie zajęć obejmuje dwie składowe: zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych oraz

    kolokwium końcowego.

    Zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych obejmuje: uzyskanie minimum 18 punktów

    z kartkówek (60% z 6 x 5 pytań opisowych), przeprowadzenie doświadczeń

    i przedstawienie ich wyników grupie ćwiczącej, przedstawienie jednego tematu

    w formie prezentacji multimedialnej.

    Kolokwium zaliczeniowe (platforma OLAT) obejmuje 40 pytań testowych

    jednokrotnego wyboru (oceniane w skali 0 – 1 punkt), a warunkiem zaliczenia jest

    uzyskanie 60% poprawnych odpowiedzi, czyli 24 punktów.

    W przypadku niezaliczenia, student może kolokwium poprawiać dwukrotnie.

    Literatura

    podstawowa 1. Iskra M. i wsp. Wybrane zagadnienia z chemii medycznej. Część I. Podstawy

    teoretyczne, Wyd. Akademia Medyczna, Poznań, 2004.

    2. Iskra M. i wsp. Wybrane zagadnienia z chemii medycznej. Część II. Doświadczenia, Wyd. Uniwersytet Medyczny, Poznań, 2010.

    3. Ćwiczenia z chemii ogólnej. Red. J. Patelski i K. Świdzińska, AM Poznań, 1998. Literatura

    uzupełniająca 1. Lipiec Z.S., Szmal T.: Chemia analityczna z elementami analizy instrumentalnej.

    Wyd. Lek., PZWL, Warszawa, 1997

    2. Szczepaniak W.: Metody instrumentalne w analizie chemicznej. Wyd. Naukowe

  • 10

    PWN, Warszawa 1999

    Numer

    efektu

    kształce-

    nia

    Efekty kształcenia

    Odniesienie

    do kierun-

    kowych

    efektów

    kształcenia

    Odniesienie

    do obszaro-

    wych efektów

    kształcenia

    EW01

    EW02

    EW03

    EW04

    EW05

    Wiedza

    1. Zna i rozumie skład chemiczny i działanie roztworów buforowych, rolę wody w organizmie człowieka, potrafi

    podać krótką charakterystykę chemiczną składników

    mineralnych płynów ustrojowych.

    2. Zna pojęcia i potrafi odróżnić roztwory właściwe, koloidy i zawiesiny, określić ich właściwości chemiczne i fizyczne,

    rozumie naturę roztworów białek jako koloidów.

    3. Zna i potrafi klasyfikować pierwiastki istotne dla budowy i aktywności struktur biologicznych, zna ich specyficzność,

    drogi wchłaniania i wydalania, funkcje w płynach

    biologicznych i tkankach.

    4. Zna i potrafi określić przydatność metod instrumentalnych w analityce chemicznej, dokonać wyboru techniki

    analitycznej i wybrać metodę przygotowania próby do

    analizy.

    5. Zna metody analizy jakościowej i ilościowej związków nieorganicznych i organicznych, zna sposoby wyrażania

    stężeń i potrafi ocenić statystycznie wyniki analiz

    ilościowych.

    K_W03

    K_W03

    K_W05

    K_W05

    K_W03

    K_W03

    OM1_W01

    OM1_W01

    OM1_W01

    OM1_W01

    OM1_W01

    EU01

    EU02

    EU03

    Umiejętności

    1. Potrafi korzystać z pH-metru, zmierzyć pH, umie przygotować roztwór buforowy i ocenić jego zdolność

    buforową.

    2. Potrafi dokonać analizy jakościowej i ilościowej wybranych jonów i związków chemicznych o znaczeniu

    biologicznym, obliczyć stężenie i ocenić wyniki

    statystycznie.

    3. Umie przygotować próby do analizy i dokonać wyboru metody analitycznej zależnie od charakteru materiału

    badanego.

    K_U01

    K_U01

    K_U04

    K_U08

    K_U19

    OM1_U01

    OM1_UO1,

    OM1_UO1

    OM1_UO2,

    OM1_UO5

    EK01

    Kompetencje

    1. Posiada świadomość własnych ograniczeń i wie kiedy zwrócić się do innych specjalistów.

    K_K01

    OM1_K01

  • 11

    EK02

    EK03

    EK04

    2. Potrafi wykorzystać wyniki badań laboratoryjnych w planowaniu żywienia.

    3. Potrafi brać odpowiedzialność za działania własne i właściwie organizować pracę własną. Potrafi myśleć i

    działać w sposób przedsiębiorczy.

    4. Przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ergonomii.

    K_K03

    K_K08

    K_K09

    OM1_K01

    OM1_K03

    OM1_K03

    Nakład pracy studenta

    Godziny kontaktowe z nauczycielem:

    udział w wykładach

    udział w seminariach

    udział w ćwiczeniach

    Łącznie Samodzielna praca studenta:

    przygotowanie do ćwiczeń

    przygotowanie do seminariów

    przygotowanie do kolokwiów

    przygotowanie do egzaminu

    Łącznie

    Liczba godzin

    -

    20

    40

    60

    6

    12

    12

    -

    90

    (ECTS 3)

    Data opracowania sylabusa: 10.09.2017

    Osoba przygotowująca sylabus:

    Prof. dr hab. Maria Iskra

    15. Szczegółowy rozkład zajęć:

    WYKŁADY -

    Dzień tygodnia Daty w których

    odbywają się wykłady Godzina Sala

    SEMINARIA

    Grupa Dni tygodnia Daty

    Godziny w których

    odbywają się zajęcia

    seminaryjne

    Nr Sali Jednostka przeprowadzająca zajęcia

    1 2 3 4 5 6

    GRUPA 1

    Poniedziałek

    Wtorek

    Środa 15.11.2017 22.11.2017 29.11.2017 06.12.2017 13.12.2017 03.01.2018 10.01.2018

    12:30 – 14:45 12:30 – 14:45 12:30 – 14:45 12:30 – 14:45 12:30 – 14:45 12:30 – 14:45 12:30 – 14:00

    Coll Stom A212 CBM 1052 CBM 1052 CBM 1052 CBM 1052 CBM 1052 CBM 1052

    Zakład Chemii Ogólnej, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

    Czwartek

    Piątek

  • 12

    GRUPA 2

    Poniedziałek

    Wtorek

    Środa 15.11.2017 22.11.2017 29.11.2017 06.12.2017 13.12.2017 03.01.2018 10.01.2018

    08:30 – 10:45 08:30 – 10:45 08:30 – 10:45 08:30 – 10:45 08:30 – 10:45 08:30 – 10:45 09:15 – 10:45

    CBM 1016 CBM 1019 CBM 1019 CBM 1019 CBM 1019 CBM 1019 CBM 1019

    Zakład Chemii Ogólnej, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

    Czwartek

    Piątek

    ĆWICZENIA

    Grupa Podgrupy Dni

    tygodnia Daty

    Godziny w których odbywają się

    ćwiczenia

    Nazwa, nr sali

    Jednostka przeprowadzająca zajęcia

    Grupa 1

    Poniedziałek

    Wtorek 10.10.2017 17.10.2017 24.10.2017 07.11.2017 14.11.2017 21.11.2017 28.11.2017 05.12.2017 12.12.2017 19.12.2017 09.01.2018 16.01.2018 23.01.2018 30.01.2018

    Grupa 1.1: 8:00 – 10:15 Grupa 1.2: 10.30 – 12:45 Grupa 1.1: 09:30 – 10:15 Grupa 1.2: 10:30 – 11;15

    CBM 3039 CBM 3040

    Zakład Chemii Ogólnej Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

    Środa

    Czwartek

    Piątek

    Grupa 2

    Poniedziałek 13.11.2017 20.11.2017 27.11.2017 04.12.2017 11.12.2017 18.11.2017 08.01.2018 15.01.2018 22.01.2017 29.01.2018

    11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 11:45

    CBM 3039 CBM 3040

    Zakład Chemii Ogólnej Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

    Wtorek

    Środa

    Czwartek 05.10.2017 19.10.2017 26.10.2017 09.11.2017

    14:00 – 16:45 17:00 – 19:15 17:00 – 19:15 17:00 – 19:15

    CBM 3039 CBM 3040

    Zakład Chemii Ogólnej Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

    Piątek

    16. Podpis osoby odpowiedzialnej za nauczanie przedmiotu lub koordynatora

    Prof. dr hab. Maria Iskra

    17. Podpisy osób współodpowiedzialnych za nauczanie przedmiotu ( w przypadku przedmiotów koordynowanych) UWAGA: wszystkie tabele i ramki można powiększyć w zależności od potrzeb.