12
1 PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla STUDENTÓW I ROKU STUDIÓW 1. NAZWA PRZEDMIOTU CHEMIA ANALTYCZNA 2. NAZWA JEDNOSTKI (jednostek ) realizującej przedmiot: Zakład Chemii Ogólnej Katedry Chemii i Biochemii Klinicznej, Wydział Lekarski II 3. Adres jednostki odpowiedzialnej za dydaktykę: Adres: ul. Rokietnicka 8, 60-806 Poznań Tel. /Fax: 61 854 77 00/ 61 854 77 01/61 854 77 02 Strona www: www.chembiochklin.ump.edu.pl E-mail: [email protected] 4. Kierownik jednostki: Prof. dr hab. Maria Iskra 5. Osoba zaliczająca przedmiot w E-indeksie z dostępem do platformy WISUS Prof. dr hab. Maria Iskra 6. Osoba odpowiedzialna za dydaktykę na Wydziale Lekarskim I z dostępem do platformy WISUS ( listy studentów) ( koordynator przedmiotu) : Nazwisko imię: Maria Iskra Tel. kontaktowy: 61 854 77 00/77 01 Możliwość kontaktu - konsultacje (dni, godz., miejsce): poniedziałek, 11:00 – 13:00, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej, ul. Rokietnicka 8 E-mail: [email protected] Osoba zastępująca: dr Anna Pioruńska-Mikołajczak Kontakt: Zakład Chemii Ogólnej, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej, ul. Rokietnicka 8, tel. 61 854 77 00/61 854 77 01

NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

  • Upload
    others

  • View
    6

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

1

PROGRAM NAUCZANIA PRZEDMIOTU OBOWIĄZKOWEGO

NA WYDZIALE LEKARSKIM I

ROK AKADEMICKI 2017/2018

PRZEWODNIK DYDAKTYCZNY dla STUDENTÓW I ROKU STUDIÓW

1. NAZWA PRZEDMIOTU CHEMIA ANALTYCZNA

2. NAZWA JEDNOSTKI (jednostek ) realizującej przedmiot:

Zakład Chemii Ogólnej Katedry Chemii i Biochemii Klinicznej, Wydział Lekarski II

3. Adres jednostki odpowiedzialnej za dydaktykę:

Adres: ul. Rokietnicka 8, 60-806 Poznań

Tel. /Fax: 61 854 77 00/ 61 854 77 01/61 854 77 02

Strona www: www.chembiochklin.ump.edu.pl

E-mail: [email protected]

4. Kierownik jednostki:

Prof. dr hab. Maria Iskra

5. Osoba zaliczająca przedmiot w E-indeksie z dostępem do platformy WISUS

Prof. dr hab. Maria Iskra

6. Osoba odpowiedzialna za dydaktykę na Wydziale Lekarskim I z dostępem do

platformy WISUS ( listy studentów) ( koordynator przedmiotu) :

Nazwisko imię: Maria Iskra

Tel. kontaktowy: 61 854 77 00/77 01

Możliwość kontaktu - konsultacje (dni, godz., miejsce): poniedziałek, 11:00 –

13:00, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej, ul. Rokietnicka 8

E-mail: [email protected]

Osoba zastępująca: dr Anna Pioruńska-Mikołajczak

Kontakt: Zakład Chemii Ogólnej, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej, ul.

Rokietnicka 8, tel. 61 854 77 00/61 854 77 01

Page 2: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

2

7. Osoba odpowiedzialna za rezerwację sal:

Nazwisko imię: dr Anna Pioruńska-Mikołajczak

Tel. kontaktowy: 61 854 77 01

E-mail: [email protected]

8. Miejsce przedmiotu w programie studiów:

Rok: I

Semestr: I

9. Liczba godzin ogółem : 60 liczba pkt. ECTS: 3

Jednostki uczestniczące w nauczaniu

przedmiotu

Semestr zimowy/letni

liczba godzin

W Ć Ćwiczenia

kategoria

S

Zakład Chemii Ogólne 40 A 20

Razem: 40 A 20

10.Tematyka poszczególnych wykładów, ćwiczeń i seminariów

Wykłady - Semestr zimowy/letni

Tematyka wykładów Imię i nazwisko osoby

prowadzącej zajęcia

Wykład 1.

Wykład 2.

Wykład 3.

Wykład 4.

Page 3: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

3

Ćwiczenia - Semestr zimowy/letni

Tematyka ćwiczeń Osoba odpowiedzialna SALA

Ćwiczenie 1. Regulamin zajęć oraz bezpieczeństwa i

higieny pracy. Technika pracy laboratoryjnej Dr Barbara Markiewicz

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 2. Wstęp do obliczeń w chemii analitycznej Dr Barbara Markiewicz

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 3. Analiza jakościowa wybranych kationów

i anionów biologicznie ważnych I Dr Barbara Markiewicz

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 4. Analiza jakościowa wybranych kationów

i anionów biologicznie ważnych II Dr Barbara Markiewicz

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 5. Analiza ilościowa. Alkacymetria Dr Barbara Markiewicz

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 6. Równowagi jonowe w wodnych roztworach

elektrolitów Dr Barbara Markiewicz

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 7. Bufory organizmu człowieka- przygotowa-

nie i pomiar pojemności buforowej Mgr Joanna Grupińska

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 8. Koloidy – przygotowanie i badanie

właściwości Dr Magdalena Budzyń

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 9. Analiza ilościowa - kompleksometria Dr Barbara Markiewicz

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 10. Analiza chemiczna w praktyce dietetyka Mgr Joanna Grupińska

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 11. Oznaczanie wybranych kationów w

surowicy krwi Dr Barbara Markiewicz

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 12. Pomiar aktywności i stężenia wybranych

przeciwutleniaczy

Dr Anna Pioruńska-

Mikołajczak

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 13. Analiza jakościowa związków

organicznych

Dr Anna Pioruńska-

Mikołajczak

CBM

3039 i

3040

Ćwiczenie 14. Kolokwium zaliczeniowe Prof. dr hab. Maria Iskra

CBM

3039 i

3040

Page 4: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

4

Seminaria - Semestr zimowy/letni

Tematyka seminariów Imię i nazwisko osoby

prowadzącej zajęcia

SALA

Seminarium 1. Równowaga kwasowo-zasadowa

w organizmie człowieka Prof. dr hab. Maria Iskra

Gr. 1. Coll. Stom.

s. A212

Gr. 2. CBM s. 1016

Seminarium 2. Roztwory właściwe, koloidowe,

zawiesiny Dr Magdalena Budzyń

Gr. 1. CBM s. 1052

Gr. 2. CBM s. 1019

Seminarium 3. Metody jakościowe i ilościowe w

chemii analitycznej Dr Barbara Markiewicz

Gr. 1. CBM s. 1052

Gr. 2. CBM s. 1019

Seminarium 4. Funkcje pierwiastków w układach

biologicznych Mgr Joanna Grupińska

Gr. 1. CBM s. 1052

Gr. 2. CBM s. 1019

Seminarium 5. Reakcje utleniania i redukcji w

przemianach metabolicznych Prof. dr hab. Maria Iskra

Gr. 1. CBM s. 1052

Gr. 2. CBM s. 1019

Seminarium 6. Metody wykrywania związków

organicznych Prof. dr hab. Maria Iskra

Gr. 1. CBM s. 1052

Gr. 2. CBM s. 1019

Seminarium 7. Metody instrumentalne w analityce

chemicznej Dr Barbara Markiewicz

Gr. 1. CBM s. 1052

Gr. 2. CBM s. 1019

REGULAMIN ZAJĘĆ:

1. Zajęcia odbywają się w I semestrze I roku studiów w ilości 60 godzin.

2. Seminaria (20 godzin) odbywają się w Centrum Biologii Medycznej,

ul. Rokietnicka 8, zgonie z podanym harmonogramem.

3. Ćwiczenia laboratoryjne (40 godzin) odbywają się w Zakładzie Chemii Ogólnej

Katedry Chemii i Biochemii Klinicznej UM, ul. Rokietnicka 8, Centrum Biologii

Medycznej, zgodnie z podanym harmonogramem.

4. Podczas pierwszych zajęć student otrzymuje program seminariów i ćwiczeń

z zaleconą literaturą, datami odbywania poszczególnych zajęć oraz regulaminem

zaliczenia przedmiotu.

5. Przed rozpoczęciem zajęć studenci zapoznawani są z regulaminem BHP

obowiązującym w laboratorium chemicznym.

6. Zaliczanie ćwiczeń laboratoryjnych obejmuje spełnienie łącznie niżej podanych

kryteriów:

6.1 przygotowanie teoretyczne: oceniane jest na podstawie 6 sprawdzianów

cząstkowych (zawierających 5 pytań opisowych), z których można uzyskać 30

punktów. Warunkiem zaliczenia ćwiczeń jest uzyskanie minimum 60% całkowitej

ilości punktów ze sprawdzianów cząstkowych, czyli 18 punktów.

6.2 przeprowadzenie doświadczeń wskazanych przez asystenta: wymaga

przedstawienia ćwiczącej grupie studenckiej wyników doświadczeń oraz protokołu

asystentowi podczas podsumowania zajęć.

6.3 zaprezentowanie jednego zagadnienia dotyczącego tematyki zajęć (w formie

prezentacji wykonanej w programie PowerPoint, 5 – 10 minut) w trakcie trwania

semestru. Prezentacje będą wygłaszane podczas seminariów. Wybór tematu

następuje podczas zajęć poprzedzających wystąpienie, z listy przedstawionej przez

asystenta.

Page 5: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

5

6.4 dopuszcza się jedną nieobecność na zajęciach usprawiedliwioną zwolnieniem

lekarskim. Nieobecność tę można odrobić po zakończeniu zajęć danej grupy w

terminie ustalonym przez koordynatora przedmiotu.

7. Studenta obowiązuje przystąpienie do kolokwium zaliczeniowego, które

obejmuje całość zagadnień przedmiotu.

7.1 Kolokwium zaliczeniowe odbywa się po zakończeniu zajęć w terminie

uzgodnionym z przedstawicielami odpowiednich grup i przeprowadzane jest na

platformie OLAT (sala komputerowa, ul. Parkowa 2).

7.2 Kolokwium obejmuje 40 pytań testowych jednokrotnego wyboru (oceniane w skali

0 – 1 punkt), a warunkiem zaliczenia jest uzyskanie 60% poprawnych odpowiedzi,

czyli 24 punktów.

7.3 W przypadku niezaliczenia, student może poprawiać kolokwium dwukrotnie w

terminie uzgodnionym z kierownikiem zakładu lub osobą przez niego

upoważnioną.

PROGRAM ZAJĘĆ:

I. Roztwory właściwe, koloidowe, zawiesiny

1. Pojęcie stanu koloidalnego.

2. Podział I nomenklatura układów koloidowych.

3. Metody otrzymywania i oczyszczania układów koloidowych.

4. Właściwości układów koloidowych: ładunek elektryczny cząstek koloidowych,

solwatacja, rozpuszczalność, wysalanie, właściwości ochronne, denaturacja koloidów.

5. Białka jako koloidy.

II. Roztwory buforowe, równowaga kwasowo-zasadowa w organizmie człowieka

1. Równowaga kwasowo-zasadowa (RKZ):

1.1. Definicja, główne produkty kwasowe i zasadowe przemiany materii

1.2. Roztwory buforowe i przykłady ich działania; równanie Hendersona-Hasselbalcha,

pojemność buforowa

1.3. Działanie podstawowych buforów przestrzeni zewnątrz- i wewnątrzkomórkowej

(bufor wodorowęglanowy, fosforanowy, amoniakalny, hemoglobinianowy, białczanowy)

1.4. Regulacja równowagi kwasowo-zasadowej w płucach, nerkach, wątrobie, tkance

kostnej i ślinie, zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej

1.5. Wartości prawidłowe homeostazy kwasowo-zasadowej.

2. Gospodarka wodno-elektrolitowa:

2.1. Znaczenie wody dla organizmu człowieka, woda ustrojowa i jej bilans, przestrzenie

wodne

2.2. Elektrolity płynów wewnątrz- i pozakomórkowych - stężenia, osmolalność

2.3. Krótka charakterystyka gospodarki wodno-elektrolitowej.

III. Pierwiastki w układach biologicznych

1. Funkcje pierwiastków w układach biologicznych

1.1. Klasyfikacja pierwiastków występujących w organizmie człowieka

1.2. Specyficzność działania pierwiastków śladowych

1.3. Wchłanianie i przenoszenie pierwiastków śladowych w ustroju

1.4. Funkcje jonów metali w układach biologicznych

1.5. Charakterystyka makropierwiastków, istotnych pierwiastków śladowych i pierwiast-

ków ultraśladowych

Page 6: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

6

1.6. Składniki mineralne tkanki kostnej i zębowej.

2. Makro- i mikropierwiastki surowicy krwi:

2.1. Prawidłowe stężenie kationów i anionów w płynach fizjologicznych

IV. Metody jakościowe i ilościowe w chemii analitycznej

1. Pojęcie chemii analitycznej i jej zastosowanie.

2. Jakie cechy powinna posiadać idealna metoda jakościowa i ilościowa?

3. Metody jakościowe

3.1. Wykrywanie kationów i anionów biologicznie ważnych

3.2. Reakcje charakterystyczne dla związków zawierających grupy funkcyjne: -OH,

-COH, -CO

3.3. Reakcje charakterystyczne dla związków zawierających grupy funkcyjne:

-COOH, -COOR,- COOMe

3.4. Reakcje charakterystyczne aminokwasów i białek

4. Sposoby wyrażania stężeń roztworów. Przeliczanie stężeń i mieszanie roztworów o

róż-nych stężeniach.

5. Metody ilościowe

5.1. Alkacymetria

5.2. Kompleksometria

V. Reakcje utleniania i redukcji w przemianach metabolicznych

1. Utleniacze i reduktory w reakcjach enzymatycznych

2. Równowaga redoks w organizmie żywym

3. Stres oksydacyjny

4. Mechanizmy zapobiegające reakcjom wolnorodnikowym i tworzenia reaktywnych

form tlenu, azotu i chloru

5. Rola jonów metali w działaniu przeciwutleniaczy

VI. Metody instrumentalne w analityce chemicznej

1. Kryteria wyboru metody analitycznej

2. Przygotowanie próbek do analizy

3. Metody spektroskopowe

3.1. Prawa absorpcji (Lamberta –Beera)

3.2. Spektrofotometria w zakresie nadfioletu i widzialnym (UV-VIS)

3.3. Spektrofluorymetria

3.4. Spektrofotometria w podczerwieni (IR)

3.5. Spektrometria atomowa

3.6. Spektrometria mas

4. Metody elektroanalityczne - potencjometria

5. Metody chromatograficzne. Klasyfikacje, podstawy

5.1. Chromatografia cienkowarstwowa

5.2. Chromatografia gazowa

5.3. Wysokosprawna chromatografia cieczowa

VII. Metody analityczne w praktyce dietetyka

1. Testy immunoenzymatyczne

2. Wodorowe testy oddechowe

Page 7: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

7

PROGRAM NAUCZANIA:

Wymagania wstępne: student powinien posiadać ogólna wiedzę na poziomie szkoły średniej na temat podstawowych praw chemicznych, grup związków nieorganicznych i organicznych, ich nomenklatury i właściwości. Przygotowanie do zajęć: zapoznanie się z tematyką zajęć, opanowanie podstaw teoretycznych do ćwiczeń laboratoryjnych, przygotowanie prezentacji do seminariów na temat wybrany z proponowanej listy zagadnień, poznanie wybranego piśmiennictwa wskazanego przez nauczyciela oraz wyszukanego on-line. Wymagania końcowe: student po zaliczeniu przedmiotu powinien posiadać wiedzę zgodnie z założonymi efektami kształcenia, w tym umieć interpretować wyniki doświadczeń, zaplanować i przeprowadzić podstawowe analizy jakościowe i ilościowe, znać działanie buforów organizmu człowieka, skład i możliwości ich działania, zmierzyć i ocenić wartości pH, podstawy działania testów stosowanych w dietetyce, możliwości wykorzystania nowoczesnej aparatury analitycznej w analizie żywności, znać sposoby wyrażania stężeń i rodzaje roztworów w odniesieniu do żywności i płynów biologicznych. Student powinien znać zasady bezpiecznej pracy w laboratorium chemicznym, ocenić własne ograniczenia, wykazywać świadomość i umiejętność stałego dokształcania się.

11. Kryteria zaliczenia przedmiotu: zaliczenie, egzamin teoretyczny i praktyczny

Zaliczenie – kryterium zaliczenia

Zaliczenie zajęć obejmuje dwie składowe: zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych oraz

kolokwium końcowego.

Zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych obejmuje: uzyskanie minimum 18 punktów

z kartkówek (60% z 6 x 5 pytań opisowych), przeprowadzenie doświadczeń

i przedstawienie ich wyników grupie ćwiczącej, przedstawienie jednego tematu

w formie prezentacji multimedialnej.

Kolokwium zaliczeniowe obejmuje 40 pytań testowych jednokrotnego wyboru

(oceniane w skali 0 – 1 punkt), a warunkiem zaliczenia jest uzyskanie 60%

poprawnych odpowiedzi, czyli 24 punktów.

W przypadku niezaliczenia, student może kolokwium poprawiać dwukrotnie.

Egzamin teoretyczny – kryterium zaliczenia: forma egzaminu ( ustny, pisemny,

testowy)

-

Egzamin praktyczny – kryterium zaliczenia:

-

12. Literatura:

Zalecana literatura:

1. Iskra M. i wsp. Wybrane zagadnienia z chemii medycznej. Część I. Podstawy

teoretyczne, Wyd. Akademia Medyczna, Poznań, 2004.

2. Iskra M. i wsp. Wybrane zagadnienia z chemii medycznej. Część II. Doświadczenia,

Page 8: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

8

Wyd. Uniwersytet Medyczny, Poznań, 2010.

3. Ćwiczenia z chemii ogólnej. Red. J. Patelski i K. Świdzińska, AM Poznań, 1998.

13. Studenckie koło naukowe

Opiekun koła -

Tematyka

Miejsce spotkań

14. SYLABUS ( proszę wypełnić wszystkie pola w tabeli)

WYDZIAŁ LEKARSKI I

Nazwa

kierunku Dietetyka

Poziom

i tryb

studiów

studia I stopnia stacjonarne

Nazwa

przedmiotu Chemia analityczna Punkty

ECTS 3

Jednostka

realizująca,

wydział

Zakład Chemii Ogólnej, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

Koordynator

przedmiotu Prof. dr hab. Maria

Iskra

Osoba

zaliczająca Prof. dr hab. Maria Iskra

Rodzaj

przedmiotu obowiązkowy

Semestr

I

Rodzaj

zajęć

i liczba

godzin

wykłady

--

Seminaria

20

Ćwiczenia

40

Obszar

nauczania Obszar nauk medycznych

Cel kształcenia

Celem kształcenia w przedmiocie Chemia analityczna dla studentów Dietetyki jest:

poznanie podstawowych zjawisk rządzących przemianami chemicznymi i

właściwości związków nieorganicznych i organicznych o istotnym znaczeniu dla

organizmu człowieka.

zastosowanie zjawisk fizyko-chemicznych w analizie jakościowej i ilościowej

oraz ocenie produktów spożywczych i prawidłowości przebiegu procesów

metabolicznych w organizmie człowieka.

zapoznanie z aparaturą analityczną, przyswojenie umiejętności samodzielnego

wykonywania i planowania analiz chemicznych jakościowych i ilościowych.

Treści

programowe

Wykłady

-

Seminaria

1. Równowaga kwasowo-zasadowa w organizmie człowieka.

2. Roztwory właściwe, koloidowe, zawiesiny.

3. Metody jakościowe i ilościowe w chemii analitycznej

4. Funkcje pierwiastków w układach biologicznych.

5. Reakcje utleniania i redukcji w przemianach metabolicznych

Page 9: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

9

6. Metody wykrywania związków organicznych

7. Metody instrumentalne w analityce chemicznej

Ćwiczenia

1. Regulamin zajęć oraz bezpieczeństwa i higieny pracy. Technika pracy

laboratoryjnej

2. Wstęp do obliczeń w chemii analitycznej

3. Analiza jakościowa wybranych kationów i anionów biologicznie ważnych I i II.

4. Równowagi jonowe w wodnych roztworach elektrolitów.

5. Bufory organizmu człowieka- przygotowanie i pomiar pojemności buforowej.

6. Koloidy – przygotowanie i badanie właściwości.

7. Analiza ilościowa - alkacymetria.

8. Analiza ilościowa – kompleksometria.

9. Analiza chemiczna w praktyce dietetyka.

10. Oznaczanie wybranych kationów w surowicy krwi.

11. Pomiar aktywności i stężenia wybranych przeciwutleniaczy.

12. Analiza jakościowa związków organicznych.

Inne

Formy

i metody

dydaktyczne

Seminaria:

prezentacja multimedialna,

dyskusja,

rozwiązywanie problemów analitycznych

Ćwiczenia:

propozycja, wybór i opracowanie właściwej metody analitycznej,

poznanie sprzętu laboratoryjnego,

prezentacja praktycznego wykonania analizy chemicznej,

wykonanie analiz chemicznych w trakcie zajęć,

opracowanie statystyczne wyników analiz.

Forma

i warunki

zaliczenia

Zaliczenie zajęć obejmuje dwie składowe: zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych oraz

kolokwium końcowego.

Zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych obejmuje: uzyskanie minimum 18 punktów

z kartkówek (60% z 6 x 5 pytań opisowych), przeprowadzenie doświadczeń

i przedstawienie ich wyników grupie ćwiczącej, przedstawienie jednego tematu

w formie prezentacji multimedialnej.

Kolokwium zaliczeniowe (platforma OLAT) obejmuje 40 pytań testowych

jednokrotnego wyboru (oceniane w skali 0 – 1 punkt), a warunkiem zaliczenia jest

uzyskanie 60% poprawnych odpowiedzi, czyli 24 punktów.

W przypadku niezaliczenia, student może kolokwium poprawiać dwukrotnie.

Literatura

podstawowa 1. Iskra M. i wsp. Wybrane zagadnienia z chemii medycznej. Część I. Podstawy

teoretyczne, Wyd. Akademia Medyczna, Poznań, 2004.

2. Iskra M. i wsp. Wybrane zagadnienia z chemii medycznej. Część II. Doświadczenia,

Wyd. Uniwersytet Medyczny, Poznań, 2010.

3. Ćwiczenia z chemii ogólnej. Red. J. Patelski i K. Świdzińska, AM Poznań, 1998. Literatura

uzupełniająca 1. Lipiec Z.S., Szmal T.: Chemia analityczna z elementami analizy instrumentalnej.

Wyd. Lek., PZWL, Warszawa, 1997

2. Szczepaniak W.: Metody instrumentalne w analizie chemicznej. Wyd. Naukowe

Page 10: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

10

PWN, Warszawa 1999

Numer

efektu

kształce-

nia

Efekty kształcenia

Odniesienie

do kierun-

kowych

efektów

kształcenia

Odniesienie

do obszaro-

wych efektów

kształcenia

EW01

EW02

EW03

EW04

EW05

Wiedza

1. Zna i rozumie skład chemiczny i działanie roztworów

buforowych, rolę wody w organizmie człowieka, potrafi

podać krótką charakterystykę chemiczną składników

mineralnych płynów ustrojowych.

2. Zna pojęcia i potrafi odróżnić roztwory właściwe, koloidy

i zawiesiny, określić ich właściwości chemiczne i fizyczne,

rozumie naturę roztworów białek jako koloidów.

3. Zna i potrafi klasyfikować pierwiastki istotne dla budowy i

aktywności struktur biologicznych, zna ich specyficzność,

drogi wchłaniania i wydalania, funkcje w płynach

biologicznych i tkankach.

4. Zna i potrafi określić przydatność metod instrumentalnych

w analityce chemicznej, dokonać wyboru techniki

analitycznej i wybrać metodę przygotowania próby do

analizy.

5. Zna metody analizy jakościowej i ilościowej związków

nieorganicznych i organicznych, zna sposoby wyrażania

stężeń i potrafi ocenić statystycznie wyniki analiz

ilościowych.

K_W03

K_W03

K_W05

K_W05

K_W03

K_W03

OM1_W01

OM1_W01

OM1_W01

OM1_W01

OM1_W01

EU01

EU02

EU03

Umiejętności

1. Potrafi korzystać z pH-metru, zmierzyć pH, umie

przygotować roztwór buforowy i ocenić jego zdolność

buforową.

2. Potrafi dokonać analizy jakościowej i ilościowej

wybranych jonów i związków chemicznych o znaczeniu

biologicznym, obliczyć stężenie i ocenić wyniki

statystycznie.

3. Umie przygotować próby do analizy i dokonać wyboru

metody analitycznej zależnie od charakteru materiału

badanego.

K_U01

K_U01

K_U04

K_U08

K_U19

OM1_U01

OM1_UO1,

OM1_UO1

OM1_UO2,

OM1_UO5

EK01

Kompetencje

1. Posiada świadomość własnych ograniczeń i wie kiedy

zwrócić się do innych specjalistów.

K_K01

OM1_K01

Page 11: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

11

EK02

EK03

EK04

2. Potrafi wykorzystać wyniki badań laboratoryjnych w

planowaniu żywienia.

3. Potrafi brać odpowiedzialność za działania własne i

właściwie organizować pracę własną. Potrafi myśleć i

działać w sposób przedsiębiorczy.

4. Przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz

ergonomii.

K_K03

K_K08

K_K09

OM1_K01

OM1_K03

OM1_K03

Nakład pracy studenta

Godziny kontaktowe z nauczycielem:

udział w wykładach

udział w seminariach

udział w ćwiczeniach

Łącznie

Samodzielna praca studenta:

przygotowanie do ćwiczeń

przygotowanie do seminariów

przygotowanie do kolokwiów

przygotowanie do egzaminu

Łącznie

Liczba godzin

-

20

40

60

6

12

12

-

90

(ECTS 3)

Data opracowania sylabusa: 10.09.2017

Osoba przygotowująca sylabus:

Prof. dr hab. Maria Iskra

15. Szczegółowy rozkład zajęć:

WYKŁADY -

Dzień tygodnia Daty w których

odbywają się wykłady Godzina Sala

SEMINARIA

Grupa Dni tygodnia Daty

Godziny w których

odbywają się zajęcia

seminaryjne

Nr Sali Jednostka przeprowadzająca zajęcia

1 2 3 4 5 6

GRUPA 1

Poniedziałek

Wtorek

Środa 15.11.2017 22.11.2017 29.11.2017 06.12.2017 13.12.2017 03.01.2018 10.01.2018

12:30 – 14:45 12:30 – 14:45 12:30 – 14:45 12:30 – 14:45 12:30 – 14:45 12:30 – 14:45 12:30 – 14:00

Coll Stom A212 CBM 1052 CBM 1052 CBM 1052 CBM 1052 CBM 1052 CBM 1052

Zakład Chemii Ogólnej, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

Czwartek

Piątek

Page 12: NA WYDZIALE LEKARSKIM I ROK AKADEMICKI 2017/2018 ...wl.ump.edu.pl/media/uid/f54_-2-d-727bd-7_fc6/1d05-a.pdf · Wykład 1. Wykład 2. Wykład 3. Wykład 4. 3 Ćwiczenia ... Analiza

12

GRUPA 2

Poniedziałek

Wtorek

Środa 15.11.2017 22.11.2017 29.11.2017 06.12.2017 13.12.2017 03.01.2018 10.01.2018

08:30 – 10:45 08:30 – 10:45 08:30 – 10:45 08:30 – 10:45 08:30 – 10:45 08:30 – 10:45 09:15 – 10:45

CBM 1016 CBM 1019 CBM 1019 CBM 1019 CBM 1019 CBM 1019 CBM 1019

Zakład Chemii Ogólnej, Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

Czwartek

Piątek

ĆWICZENIA

Grupa Podgrupy Dni

tygodnia Daty

Godziny w których odbywają się

ćwiczenia

Nazwa, nr sali

Jednostka przeprowadzająca zajęcia

Grupa 1

Poniedziałek

Wtorek 10.10.2017 17.10.2017 24.10.2017 07.11.2017 14.11.2017 21.11.2017 28.11.2017 05.12.2017 12.12.2017 19.12.2017 09.01.2018 16.01.2018 23.01.2018 30.01.2018

Grupa 1.1: 8:00 – 10:15 Grupa 1.2: 10.30 – 12:45 Grupa 1.1: 09:30 – 10:15 Grupa 1.2: 10:30 – 11;15

CBM 3039 CBM 3040

Zakład Chemii Ogólnej Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

Środa

Czwartek

Piątek

Grupa 2

Poniedziałek 13.11.2017 20.11.2017 27.11.2017 04.12.2017 11.12.2017 18.11.2017 08.01.2018 15.01.2018 22.01.2017 29.01.2018

11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 13:15 11:00 – 11:45

CBM 3039 CBM 3040

Zakład Chemii Ogólnej Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

Wtorek

Środa

Czwartek 05.10.2017 19.10.2017 26.10.2017 09.11.2017

14:00 – 16:45 17:00 – 19:15 17:00 – 19:15 17:00 – 19:15

CBM 3039 CBM 3040

Zakład Chemii Ogólnej Katedra Chemii i Biochemii Klinicznej

Piątek

16. Podpis osoby odpowiedzialnej za nauczanie przedmiotu lub koordynatora

Prof. dr hab. Maria Iskra

17. Podpisy osób współodpowiedzialnych za nauczanie przedmiotu ( w przypadku przedmiotów koordynowanych) UWAGA: wszystkie tabele i ramki można powiększyć w zależności od potrzeb.