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KOCHTECHNIK SPÜLTECHNIK GESAMTPROGRAMM 2015 / 2016

Gesamtprogramm Koch- & Spültechnik 2015 / 16

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Das Gesamtprogramm 2015/16 für gewerbliche Anwender

Text of Gesamtprogramm Koch- & Spültechnik 2015 / 16

  • KOCHTECHNIKSPLTECHNIKGESAMTPROGRAMM2015 / 2016

    Koch_Spueltechnik_U1-U4_2015-2016_final.indd 1 26.01.15 09:47

  • Piktogramm-Legende

    Wasserablauf erforderlich

    Warmwasseranschluss erforderlich

    Weichwasseranschluss erforderlich

    Wasseranschluss erforderlich

    Stromanschluss erforderlich 3|N|PE 400V

    berma

    Montageaufwand erforderlich

    Premium-Produkt, besonders hochwertig

    Gasanschluss erforderlich

    Elektrogert

    NordCapProfi-Technik fr Frische und Genuss Wir, die NordCap, sind ein mittelstndisches Familienunternehmen. Als Grohndler fr die Bereiche Khl-, Koch- und Spltechnik geben wir jeden Tag 100 Prozent, damit Sie zufrieden sind!

    Die NordCap auf einen Blick: Inhaber gefhrte Gesellschaft Grndung: 1989 fnf Standorte: Berlin, Bremen, Erkrath, Hamburg, Ingelheim rund 100 Mitarbeiter deutschlandweit Branchen: Gastronomie, Grokche, Catering und Ladenbau

    Bundesweit zentral wir sind fr Sie daEgal von wo aus in Deutschland Sie ber das Festnetz anrufen: Mit der 0180-3-NordCap werden Sie fr nur 9 Cent / Minute automatisch mit der fr Sie zustndigen NordCap Niederlassung verbunden. Wenn Sie ber Mobilfunk anrufen, entsteht eine automatische Verbindung zur NordCap Zentrale. Die Kollegen leiten Sie dann gerne weiter. Die Kosten fr Mobilfunk knnen abweichen, betragen jedoch hchstens 42 Cent / Minute.

    Unsere Rufnummer 0180-3-NordCap entspricht der 0180-3-6673227, ist jedoch viel einfacher zu merken.Wir freuen uns auf Ihren Anruf!

    Inbetriebnahme und Einwasch-Service mglich

    GEKONNT by NordCap

    Koch_Spueltechnik_U1-U4_2015-2016_final.indd 2 26.01.15 09:47

  • 00 ALLGEMEINE INFORMATIONEN Stichwortverzeichnis AGB Kontaktdaten

    01 KOCHGERTE SERIE EVO 700 Gas- & Elektroherde, Elektro-Glhplattenherde, Infrarot-Ceranherde, Induktionsherde,

    Induktionswok, Gas- & Elektro-Bratplatten, Gas- & Elektro-Multifunktionskocher, Gas- & Elektro-Rostgrills, Gas-Lavasteingrills, Elektro-Bain-Maries, Gas- & Elektro-Fritteusen, Elektro-Frittenwanne, Gas- & Elektro-Pastakocher, Gas- & Elektro-Kippbratpfannen, Gas- & Elektro-Kochkessel, Neutralelemente, Unterbauschrnke

    02 KOCHGERTE SERIE EVO 900 Gas- & Elektroherde, Gas- & Elektro-Bratplatten, Gas- & Elektro-Rostgrills, Gas- & Elektro- Fritteusen, Elektro-Frittenwanne, Gas- & Elektro-Pastakocher, Gas- & Elektro-Kippbratpfan-nen, Gas- & Elektro-Kochkessel, Neutralelemente, Unterbauschrnke

    03 DMPFER & KONVEKTIONSFEN Heiluftdmpfer Serie easyPlus (C), Heiluftdmpfer Serie easySteam (B), Teilentsalzungsanlagen, Zubehr, Konvektionsfen

    04 PIZZATECHNIK Spiralteigknetmaschinen, Teigausrollmaschinen, Teigpressen, Elektro-fen Serie iDeck und Serie iDeck DIGITAL, Elektro-Pizzafen serieP, Elektro-Pizzafen serieP AMALFI, Elektro- Pizzafen serieP AMALFI VINTAGE, Elektro-Pizzafen serieS, Gas-Pizzafen Serie P110G, Elektro-Tunnelfen Serie T, Konvektionsofen F50E

    05 MIKROWELLEN Profi-Mikrowellen, kombinierter Konvektions- & Mikrowellenofen

    06 SPEISENTRANSPORT Speisen- & Getrnketransportboxen, Getrnketransportboxen, Thermoporte

    07 GESCHIRRSPLMASCHINEN & GLSERSPLMASCHINEN Glsersplmaschinen, Untertisch-Geschirrsplmaschinen, Untertisch-Tablettsplmaschinen

    08 HAUBENSPLMASCHINEN Haubensplmaschinen, Zu- & Ablauftische, Vorwaschtische

    09 SPLTECHNIK-ZUBEHR, WASSERFILTERSYSTEME & ARMATUREN Glserkrbe, Tassenkrbe, Besteckkrbe, Tellerkrbe, Tablettkrbe, Wasserenthrtungs- anlagen, Wasserfiltersysteme, Umkehrosmose-Anlagen, Standbatterien, Spltischbatterien, Geschirrbrausen

  • STICHWORTREGISTER

    A - B Register ab Seite B - D Register ab Seite

    Abfallbehlter / Spltechnik 8 14 Besteckkorb / Splkorb 9 2

    Armaturen 9 9 Brckeninstallation / Installationshinweise 1, 2 50, 41

    E - E Register ab Seite E - E Register ab Seite

    Einbau auf Zementsockel / Installation 1, 2 50, 41 Elektro-Kippbratpfanne EVO 700 1 45

    Einbau mit Rollen / Installation 1, 2 50, 41 Elektro-Kippbratpfanne EVO 900 2 32

    Einbau mit Stoleiste / Installation 1, 2 50, 41 Elektro-Kochkessel EVO 700 1 47

    Einloch-Premium Standbatterie / Armaturen 9 9 Elektro-Kochkessel EVO 900 2 36

    Elektro-Bain-Marie EVO 700 1 30 Elektro-Multifunktionskocher EVO 700 1 24

    Elektro-Bain-Marie EVO 900 2 38 Elektro-Pastakocher EVO 700 1 41

    Elektro-Bratplatte EVO 700 1 19 Elektro-Pastakocher EVO 900 2 28

    Elektro-Bratplatte EVO 900 2 17 Elektro-Pizzaofen MORETTI AMALFI 4 24

    Elektro-Frittenwanne EVO 700 1 36 Elektro-Pizzaofen MORETTI serieP 4 20

    Elektro-Frittenwanne EVO 900 2 24 Elektro-Pizzaofen MORETTI serie iDeck 4 10

    Elektro-Fritteuse EVO 700 1 33 Elektro-Rostgrill EVO 700 1 28

    Elektro-Fritteuse EVO 900 2 23 Elektro-Rostgrill EVO 900 2 20

    Elektro-Glhplattenherd EVO 700 1 9 Elektro-Tunnelofen MORETTI 4 32

    Elektroherd EVO 700 1 7 EVO 700 1 1

    Elektroherd EVO 900 2 12 EVO 900 2 1

    F - G Register ab Seite G - H Register ab Seite

    Gas-Bain-Marie EVO 900 2 38 Gas-Pastakocher EVO 700 1 40

    Gas-Bratplatte EVO 700 1 16 Gas-Pastakocher EVO 900 2 27

    Gas-Bratplatte EVO 900 2 14 Gas-Pizzaofen MORETTI serieP P110 G 4 30

    Gas-Fritteuse EVO 700 1 32 Gas-Rostgrill EVO 700 1 27

    Gas-Fritteuse EVO 900 2 22 Gas-Rostgrill EVO 900 2 19

    Gasherd EVO 700 1 3 Geschirrsplmaschine / Untertischmodell 7 13

    Gasherd EVO 900 2 4 Getrnketransportbox GN 6 7

    Gas-Kippbratpfanne EVO 700 1 44 Glserkorb / Splkorb 9 2

    Gas-Kippbratpfanne EVO 900 2 30 Glsersplmaschine 7 8

    Gas-Kochkessel EVO 700 1 47 Handlufe / Installationshinweise 1, 2 50, 41

    Gas-Kochkessel EVO 900 2 35 Haubensplmaschine 8 8

    Gas-Lavasteingrill EVO 700 1 29 Heiluftdmpfer easyLine / Heiluftdmpfer Elektro 3 6

    Gas-Multifunktionskocher EVO 700 1 23 Heiluftdmpfer easyLine / Heiluftdmpfer Gas 3 6

  • STICHWORTREGISTER

    I - M Register ab Seite M - N Register ab Seite

    Induktionsherd EVO 700 1 13 MORETTI Pizzaofen AMALFI VINTAGE 4 26

    Induktionswok EVO 700 2 14 MORETTI Gas-Pizzaofen 4 30

    Infrarot-Ceranherd EVO 700 1 11 MORETTI Pizzazubehr 4 8

    Installationshinweise 1, 2 50, 41 MORETTI serie iDeck, serie iDeck DIGITAL 4 10

    Konvektions-/ Mikrowellenofen 5 12 MORETTI serieP 4 20

    Konvektionsofen / Elektro 3, 4 22, 34 MORETTI serieS 4 28

    Konvektionsofen / Gas 3 22 MORETTI Tunnelofen Elektro 4 32

    Mikrowelle 5 2 Neutralelemente EVO 700 1 48

    MORETTI Pizzaofen AMALFI 4 24 Neutralelemente EVO 900 2 39

    O - S Register ab Seite S - S Register ab Seite

    Pastakocher Korb-Hebesystem EVO 700 1 40 Speisentransportbox GN / EN 6 10

    Pastakocher Korb-Hebesystem EVO 900 2 27 Splkorb 9 2

    Pizzatechnik 4 1 Spltechnik 7, 8 1, 1

    Premium Geschirrbrause / Armaturen 9 11 Spltechnik Glsersplmaschine 7 8

    Profi-Mikrowelle / Mikrowelle 5 2 Spltechnik Haubensplmaschine 8 8

    Serien EVO 700 + 900 kombiniert / Installation 1, 2 50, 41 Spltechnik Untertischmodell 7 19

    Snackstation 4 34 Spltischbatterie / Armaturen 9 10

    Speisen-/ Getrnketransportbox GN 6 2

    T - T Register ab Seite U - Z Register ab Seite

    Tablettkorb / Splkorb 9 3 Unterbauschrank - ungekhlt EVO 700 1 49

    Tassenkorb / Splkorb 9 2 Unterbauschrank - ungekhlt EVO 900 2 40

    Teigausrollmaschine 4 9 Vollentsalzunganlage 9 18

    Teigformer 4 9 Vorwaschtisch / Spltechnik 8 15

    Teigknetmaschine 4 8 Wasseraufbereitung 9 5

    Teigpresse 4 9 Wasserenthrtungsanlage / Wasseraufbereitung 9 5

    Teilentsalzungsanlage 9 7 Zu-/ Ablauftisch / Spltechnik 8 4

    Tellerkorb / Splkorb 9 2 Zweiloch-Premium Standbatterie / Armaturen 9 9

  • I. Allgemeines Es gelten ausschlielich unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen fr die Geschftsbeziehung

    mit unseren Kunden (nachfolgende Kufer). Entgegenstehende oder von unseren Bedingungen abweichende oder ergnzende Bedingungen des Kufers erkennen wir nicht an, es sei denn, wir haben ihrer Geltung ausdrcklich schriftlich zugestimmt. Es gelten auch dann ausschlielich unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen, wenn wir in Kenntnis solcher Bedingungen des Kufers die Lieferung an den Kufer vorbehaltlos ausfhren. Sie gelten auch fr alle knftigen Geschfte mit dem Kufer, ohne dass wir in jedem Einzelfall wieder auf sie hinweisen mssen.

    Unsere Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten nur, wenn der Kufer Unternehmer i.S.d. 14 BGB, eine juristische Person des ffentlichen Rechts oder ein ffentlich-rechtliches Sonderver-mgen ist.

    Im Einzelfall getroffene, individuelle Vereinbarungen mit dem Kufer (einschlielich Nebenab-reden, Ergnzungen und nderungen) haben in jedem Fall Vorrang vor diesen AGB. Fr den Inhalt derartiger Vereinbarungen ist ein schriftlicher Vertrag bzw. unsere schriftliche Besttigung magebend.

    Rechtserhebliche Erklrungen und Anzeigen, die nach Vertragsschluss vom Kufer uns gegen-ber abzugeben sind (z.B. Fristsetzungen, Mngelanzeigen, Erklrung von Rcktritt oder Minde-rung), bedrfen zu ihrer Wirksamkeit der Schriftform.

    Hinweise auf die Geltung gesetzlicher Vorschriften haben nur klarstellende Bedeutung. Auch ohne eine derartige Klarstellung gelten daher die gesetzlichen Vorschriften, soweit sie in diesen AGB nicht unmittelbar abgendert oder ausdrcklich ausgeschlossen werden.

    Wir behalten uns technische und preisliche nderungen sowie Druckfehler und Irrtmer vor.

    II. Angebot und Angebotsunterlagen Unsere Angebote sind freibleibend und unverbindlich, soweit sie nicht ausdrcklich als verbind-

    lich bezeichnet sind. Dies gilt auch, wenn wir dem Kufer Kataloge, technische Dokumentatio-nen (z.B. Zeichnungen, Plne, Berechnungen, Kalkulationen, Verweisungen auf DIN-Normen), sonstige Produktbeschreibungen oder Unterlagen auch in elektronischer Form berlassen haben, an denen wir uns Eigentums- und Urheberrechte vorbehalten. Zwischenverkauf der Ware bleibt vorbehalten.

    Die Bestellung der Ware durch den Kufer gilt als verbindliches Vertragsangebot. Sofern sich aus der Bestellung nichts anderes ergibt, sind wir berechtigt, dieses Vertragsangebot innerhalb von einer Wochen nach seinem Zugang bei uns anzunehmen.

    Die Annahme kann entweder schriftlich (z.B. durch Auftragsbesttigung) oder durch Ausliefe-rung der Ware an den Kufer erklrt werden.

    III. Preise und Zahlungsbedingungen Die angegebenen Preise gelten vorbehaltlich individueller, schriftlicher Vereinbarung ab Lager

    einschlielich Verladung. Zu den Preisen kommen die gesetzliche Umsatzsteuer sowie etwaige Zlle, Gebhren, Steuern und sonstige ffentliche Abgaben und gegebenenfalls die (anteiligen) Transport- und Versicherungskosten (siehe auch Ziffer V.2) hinzu.

    Bei Barverkauf ist der Kaufpreis sofort bei Empfang der Ware ohne Abzug zahlbar. Im brigen ist der Kaufpreis fllig und zu zahlen innerhalb von 30 Tagen ab Rechnungsstellung und Lieferung. Wir behalten uns insbesondere bei Sonderbestellungen vor, abweichende Zahlungsbedingungen zu vereinbaren, so z.B. bei Auftragserteilung eine Anzahlung auf den Kaufpreis. Die Anzahlung ist fllig und zu zahlen innerhalb von 14 Tagen ab Auftragsbesttigung. Mit Ablauf vorstehender Zahlungsfristen kommt der Kufer in Verzug.

    Der Abzug von Skonto bedarf besonderer schriftlicher Vereinbarung. Skontogewhrung hat zur Voraussetzung, dass das Konto des Kufers keine weiteren flligen Rechnungsbetrge aufweist.

    Aufrechnungs- und Zurckbehaltungsrechte stehen dem Kufer nur zu, wenn sein Anspruch un-bestritten, anerkannt, entscheidungsreif oder rechtskrftig festgestellt ist.

    IV. Lieferzeit Die angegebenen Lieferzeiten geltend annhernd, es sei denn, dass wir schriftlich eine verbind-

    liche Lieferfrist zugesagt haben. Der Beginn einer von uns verbindlich angegebenen Lieferfrist setzt die Abklrung aller technischen Fragen voraus.

    Die Lieferfrist ist eingehalten, wenn bis zu ihrem Ablauf die Ware zum Versand gebracht oder die Versandbereitschaft mitgeteilt worden ist.

    V. Gefahrbergang, Transport, Rcknahme Sofern sich aus der Auftragsbesttigung nichts anderes ergibt, ist Lieferung ab Lager verein-

    bart. Dort ist auch der Erfllungsort. Auf Wunsch des Kufers werden die Waren ab Lager auf seine Kosten von uns transportgerecht

    verpackt, gegen Transportschden versichert und an einen anderen Bestimmungsort versandt (Versendungskauf). Soweit nicht etwas anderes vereinbart ist, sind wir berechtigt, die Art der Versendung (insbesondere Transportunternehmen, Versandweg, Verpackung) selbst zu bestim-men. Wir erheben dafr eine anteilige Transport- und Versicherungskostenpauschale in Hhe von zurzeit 1,95% des Netto-Warenwertes, mindestens jedoch EUR 10, innerhalb der Bundes-republik Deutschland bei Lieferung ins Ausland liegt der Mindestbetrag hher. Grundstzlich fhren Sonderleistungen (z.B. Stapler-Service) zu Mehrkosten. Bei Inseln und Bergbahnen lie-fern wir bis zur Talstation bzw. zum Festlandshafen. Die Konditionen fr den Transport zu einem Bestimmungsort auerhalb der Bundesrepublik Deutschland knnen individuell abgesprochen werden. Der Versand von Ersatz- und Zubehrteilen erfolgt unter Berechnung von Porto- und Verpackungskosten.

    Die Gefahr des zuflligen Untergangs und der zuflligen Verschlechterung der Ware geht sptes-tens mit der bergabe auf den Kufer ber. Beim Versendungskauf geht jedoch die Gefahr des zuflligen Untergangs und der zuflligen Verschlechterung der Ware sowie die Verzgerungs-gefahr bereits mit Auslieferung der Ware an den Spediteur, den Frachtfhrer oder der sonst zur Ausfhrung der Versendung bestimmten Person oder Anstalt ber. Der bergabe steht es gleich, wenn der Kufer im Verzug der Annahme ist.

    Wir haben unsere Verpackungen bei einem in allen deutschen Bundeslndern zugelassenen du-alen Entsorgungs- und Recyclingsystem gem. 6 Abs. 1 VerpackungsVO angemeldet und sind somit in Deutschland von der Rcknahme smtlicher Verpackungen befreit. Euro-Paletten neh-men wir jedoch zurck.

    Mit Bezug auf die ElektroaltgerteVO und das Elektro- und ElektronikgerteG weisen wir darauf

    hin, dass die von uns gelieferten Gerte ausschlielich fr die gewerbliche Nutzung auerhalb privater Haushalte bestimmt sind. Eine Rcknahme der Gerte erfolgt nicht.

    VI. Gewhrleistung Fr die Rechte des Kufers bei Sach- und Rechtsmngeln (einschlielich Falsch- und Minderliefe-

    rung sowie unsachgemer Montage oder mangelhafter Montageanleitung) gelten die gesetzli-chen Vorschriften, soweit im nachfolgenden und in Ziffer VII. nichts anderes bestimmt ist. In allen Fllen unberhrt bleiben die gesetzlichen Sondervorschriften bei Endlieferung der Ware an einen Verbraucher (Lieferantenregress gem. 478, 479 BGB).

    Grundlage unserer Mngelhaftung ist vor allem die ber die Beschaffenheit der Ware getroffene Vereinbarung. Als Vereinbarung ber die Beschaffenheit der Ware gelten alle Produktbeschrei-bungen, die Gegenstand des einzelnen Vertrages sind; es macht hierbei keinen Unterschied, ob die Produktbeschreibung vom Kufer, vom Hersteller oder von uns stammt.

    Soweit die Beschaffenheit nicht vereinbart wurde, ist nach der gesetzlichen Regelung zu beurtei-len, ob ein Mangel vorliegt oder nicht. Fr ffentliche uerungen des Herstellers oder sonstiger Dritter (z.B. Werbeaussagen) bernehmen wir jedoch keine Haftung.

    Der Kufer hat seinen gesetzlichen Untersuchungs- und Rgepflichten ( 377, 381 HGB) nachzu-kommen. Zeigt sich bei der Untersuchung oder spter ein Mangel, so ist uns hiervon unverzglich schriftlich Anzeige zu machen.

    Ist die gelieferte Sache mangelhaft, knnen wir zunchst whlen, ob wir Nacherfllung durch Beseitigung des Mangels (Nachbesserung) oder durch Lieferung einer mangelfreien Sache (Er-satzlieferung) leisten. Unser Recht, die gewhlte Art der Nacherfllung unter den gesetzlichen Voraussetzungen zu verweigern, bleibt unberhrt.

    Wir sind berechtigt, die geschuldete Nacherfllung davon abhngig zu machen, dass der Kufer den flligen Kaufpreis bezahlt. Der Kufer ist jedoch berechtigt, einen im Verhltnis zum Mangel angemessenen Teil des Kaufpreises zurckzubehalten.

    Der Kufer hat uns die zur geschuldeten Nacherfllung erforderliche Zeit und Gelegenheit zu geben, insbesondere die beanstandete Ware zu Prfungszwecken zu bergeben. Im Falle der Ersatzlieferung hat uns der Kufer die mangelhafte Sache nach den gesetzlichen Vorschriften zurckzugeben.

    Die zum Zweck der Prfung und Nacherfllung erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- und Materialkosten, tragen wir, wenn tatschlich ein Mangel vor-liegt. Stellt sich jedoch ein Mangelbeseitigungsverlangen des Kufers als unberechtigt heraus, knnen wir die hieraus entstandenen Kosten vom Kufer ersetzt verlangen.

    In dringenden Fllen, z.B. bei Gefhrdung der Betriebssicherheit oder zur Abwehr unverhltnis-miger Schden, hat der Kufer das Recht, den Mangel selbst zu beseitigen und von uns Ersatz der hierzu objektiv erforderlichen Aufwendungen zu verlangen. Von einer derartigen Selbstvor-nahme sind wir unverzglich, nach Mglichkeit vorher, zu benachrichtigen. Das Selbstvornah-merecht besteht nicht, wenn wir berechtigt wren, eine entsprechende Nacherfllung nach den gesetzlichen Vorschriften zu verweigern.

    Wenn die Nacherfllung fehlgeschlagen ist oder eine fr die Nacherfllung vom Kufer zu setzen-de angemessene Frist erfolglos abgelaufen oder nach den gesetzlichen Vorschriften entbehrlich ist, kann der Kufer vom Kaufvertrag zurcktreten oder den Kaufpreis mindern. Bei einem uner-heblichen Mangel besteht jedoch kein Rcktrittsrecht.

    Ansprche des Kufers auf Schadensersatz bzw. Ersatz vergeblicher Aufwendungen bestehen nur nach Magabe von Ziffer IX und sind im brigen ausgeschlossen.

    Erfllungsort fr Gewhrleistungansprche ist Deutschland.

    VII. Erweiterung der Mangelbeseitigungsleistungen Diese erweiterte Mngelbeseitigung stellt eine freiwillige zustzliche Leistung von uns dar. Die

    Gewhrleistungsansprche im brigen bleiben von der erweiterten Mngelbeseitigung unbe-rhrt.

    Grundstzlich gelten die in Ziffer X. genannten Verjhrungsfristen fr Sachmngel. Abweichend von dieser Regelung werden wir einen Sachmangel an den nachstehend genannten Produkten zustzlich auch innerhalb der nachstehenden Fristen beseitigen, wenn uns der Sachmangel innerhalb der genannten Frist mitgeteilt wird und nur nach Magabe der weiteren Bedingungen dieser Ziffer VII. Die Fristen berechnen sich ab dem Ende der Verjhrungsfrist gem. Ziffer X und betragen - fr das NordCap Khltechnik-Sortiment weitere 12 Monate auf den Ersatz von Material- und Lohnkosten, - fr Produkte unseres Koch- und Spltechnik-Sortiments weitere 12 Monate auf den Ersatz von Materialkosten.

    Fr von uns gelieferte Ersatzteile bemessen sich die Fristen nach Ziffer X. Die erweiterte Mngelbeseitigung bezieht sich auf alle Mngel der Produkte, die nachweislich

    auf Material- oder Fabrikationsfehler zurckzufhren sind. Von der erweiterten Mngelbeseiti-gung ausgenommen sind Teile, die infolge unsachgemer Bedienung oder Reparatur, wegen mangelhafter Wartung oder wegen normaler Abnutzung (Verschleiteile) unbrauchbar gewor-den sind.

    Die erweiterte Mngelbeseitigung beinhaltet nach unserer Wahl Nacherfllung durch Mangelbe-seitigung oder nach Absprache mit uns den Ausbau durch den Kufer, Transport und Ersatz des mangelhaften Teils auf unsere Kosten. Nach vorhergehender Absprache bernehmen wir die dem Kufer bei dem Ausbau entstehenden Kosten, allerdings nur, soweit sie Selbstkosten des Kufers ohne Gewinnanteil sind. Kosten fr den Einbau des ersetzten Teils werden nicht bernommen.

    Whrend der erweiterten Mngelbeseitigung bernehmen wir die Beseitigung des Mangels wie in dieser Ziffer VII. vereinbart. Andere Ansprche z. B. auf Schadensersatz (Mangel, Mangelfolge oder Versptungsschden) oder Aufwendungsersatz werden durch die erweiterte Mngelbesei-tigung nicht begrndet.

    Die von uns gelieferten technischen Gerte sind empfindlich und bedrfen sorgfltiger Wartung, Reinigung und Pflege. Die gelieferten Gerte sollten ordnungsgem aufgestellt, in Betrieb ge-nommen und gebraucht werden. Dabei sind die in der Betriebsanleitung vorgeschriebenen War-tungs-, Pflege- und Reinigungsmanahmen durchzufhren. Insbesondere mchten wir darauf hinweisen, dass Schden durch aggressive Lebensmittel, wie zum Beispiel Essigsure, Milchsu-re, etc. verursacht werden knnen.

    Allgemeine Verkaufs- und Lieferbedingungen (AGB) I

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  • VIII. Eigentumsvorbehalt Bis zur vollstndigen Bezahlung aller unserer gegenwrtigen und knftigen Forderungen aus

    dem Kaufvertrag und einer laufenden Geschftsbeziehung (gesicherte Forderungen) behalten wir uns das Eigentum an den verkauften Waren vor.

    Die unter Eigentumsvorbehalt stehenden Waren drfen vor vollstndiger Bezahlung der gesicher-ten Forderungen weder an Dritte verpfndet, noch zur Sicherheit bereignet werden. Der Kufer hat uns unverzglich schriftlich zu benachrichtigen, wenn und soweit Zugriffe Dritter auf die uns gehrenden Waren erfolgen.

    Bei vertragswidrigem Verhalten des Kufers, insbesondere bei Nichtzahlung des flligen Kauf-preises, sind wir berechtigt, nach den gesetzlichen Vorschriften vom Vertrag zurckzutreten oder/und die Ware auf Grund des Eigentumsvorbehalts herauszuverlangen. Das Herausgabeverlan-gen beinhaltet nicht zugleich die Erklrung des Rcktritts; wir sind vielmehr berechtigt, lediglich die Ware herauszuverlangen und uns den Rcktritt vorzubehalten. Zahlt der Kufer den flligen Kaufpreis nicht, drfen wir diese Rechte nur geltend machen, wenn wir dem Kufer zuvor erfolg-los eine angemessene Frist zur Zahlung gesetzt haben oder eine derartige Fristsetzung nach den gesetzlichen Vorschriften entbehrlich ist.

    Der Kufer ist befugt, die unter Eigentumsvorbehalt stehenden Waren im ordnungsgemen Ge-schftsgang weiter zu veruern und/oder zu verarbeiten. In diesem Fall gelten ergnzend die nachfolgenden Bestimmungen(a) Die aus dem Weiterverkauf der Ware oder des Erzeugnisses entstehenden Forderungen gegen Dritte tritt der Kufer schon jetzt insgesamt bzw. in Hhe unseres etwaigen Miteigentumsanteils gem vorstehendem Absatz zur Sicherheit an uns ab. Wir nehmen die Abtretung an. Die in Abs. 2 genannten Pflichten des Kufers gelten auch in Ansehung der abgetretenen Forderungen.(b) Zur Einziehung der Forderung bleibt der Kufer neben uns ermchtigt. Wir verpflichten uns, die Forderung nicht einzuziehen, solange der Kufer seinen Zahlungsverpflichtungen uns ge-genber nachkommt, nicht in Zahlungsverzug gert, kein Antrag auf Erffnung eines Insolvenz-verfahrens gestellt ist und keinsonstiger Mangel seiner Leistungsfhigkeit vorliegt. Ist dies aber der Fall, so knnen wir verlangen, dass der Kufer uns die abgetretenen Forderungen und deren Schuldner bekannt gibt, alle zum Einzug erforderlichen Angaben macht, die dazugehrigen Un-terlagen aushndigt und den Schuldnern (Dritten) die Abtretung mitteilt.

    (c) bersteigt der realisierbare Wert der Sicherheiten unsere Forderungen um mehr als 10%, wer den wir auf Verlangen des Kufers Sicherheiten nach unserer Wahl freigeben.

    IX. Sonstige Haftung Soweit sich aus diesen AGB einschlielich der nachfolgenden Bestimmungen nichts anderes er-

    gibt, haften wir bei einer Verletzung von vertraglichen und auervertraglichen Pflichten nach den einschlgigen gesetzlichen Vorschriften.

    Auf Schadensersatz haften wir gleich aus welchem Rechtsgrund bei Vorsatz und grober Fahr-lssigkeit. Bei einfacher Fahrlssigkeit haften wir nur

    a) fr Schden aus der Verletzung des Lebens, des Krpers oder der Gesundheit und b) fr Schden aus der Verletzung einer wesentlichen Vertragspflicht (Verpflichtung, deren Erfl-

    lung die ordnungsgeme Durchfhrung des Vertrags berhaupt erst ermglicht und auf deren Einhaltung der Vertragspartner regelmig vertraut und vertrauen darf); in diesem Fall ist unsere Haftung jedoch auf den Ersatz des vorhersehbaren, typischerweise eintretenden Schadens be-grenzt.

    Die sich aus Abs. 2 ergebenden Haftungsbeschrnkungen gelten nicht, soweit wir einen Mangel arglistig verschwiegen oder eine Garantie fr die Beschaffenheit der Ware bernommen haben. Das gleiche gilt fr Ansprche des Kufers nach dem Produkthaftungsgesetz.

    Wegen einer Pflichtverletzung, die nicht in einem Mangel besteht, kann der Kufer nur zurcktre-ten oder kndigen, wenn wir die Pflichtverletzung zu vertreten haben. Ein freies Kndigungsrecht des Kufers (insbesondere gem. 651, 649 BGB) wird ausgeschlossen. Im brigen gelten die gesetzlichen Voraussetzungen und Rechtsfolgen.

    X. Verjhrung Abweichend von 438 Abs 1 Nr. 3 BGB betrgt die allgemeine Verjhrungsfrist fr Anspr-

    che aus Sach- und Rechtsmngeln ein Jahr ab Ablieferung, soweit diese AGB nicht ein anders vorsehen. Unberhrt bleiben gesetzliche Sonderregelungen fr dingliche Herausgabeansprche Dritter ( 438 Abs 1 Nr. 1 BGB), bei Arglist des Verkufers ( 438 Abs 3 BGB) und fr Ansprche im Lieferantenregress bei Endlieferung an einen Verbraucher ( 479 BGB).

    Die vorstehenden Verjhrungsfristen des Kaufrechts gelten auch fr vertragliche und auerver-tragliche Schadensersatzansprche des Kufers, die auf einem Mangel der Ware beruhen, es sei denn die Anwendung der regelmigen gesetzlichen Verjhrung ( 195, 199 BGB) wrde im Einzelfall zu einer krzeren Verjhrung fhren. Die Verjhrungsfristen des Produkthaftungsgeset-zes bleiben in jedem Fall unberhrt. Ansonsten gelten fr Schadensersatzansprche des Kufers ausschlielich die gesetzlichen Verjhrungsfristen.

    XI. Erfllungsort, Gerichtsstand und anwendbares Recht Fr diese AGB und alle Rechtsbeziehungen zwischen uns und dem Kufer gilt das Recht der Bun-

    desrepublik Deutschland unter Ausschluss aller internationalen und supranationalen (Vertrags-) Rechtsordnungen, insbesondere des UN-Kaufrechts. Voraussetzungen und Wirkungen des Ei-gentumsvorbehalts gem. Ziffer VIII unterliegen hingegen dem Recht am jeweiligen Lagerort der Sache, soweit danach die getroffene Rechtswahl zugunsten des deutschen Rechts unzulssig oder unwirksam ist.

    Ist der Kufer Kaufmann i.S.d. Handelsgesetzbuchs, juristische Person des ffentlichen Rechts oder ein ffentlich-rechtliches Sondervermgen, ist ausschlielicher auch internationaler Ge-richtsstand fr alle sich aus dem Vertragsverhltnis unmittelbar oder mittelbar ergebenden Strei-tigkeiten unser Geschftssitz in Bremen. Wir sind jedoch auch berechtigt, Klage am allgemeinen Gerichtsstand des Kufers zu erheben. Bremen ist Erfllungsort.

    Fassung vom Mrz 2015

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    Allgemeine Verkaufs- und Lieferbedingungen (AGB) II

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  • Berlin Wolfener Strae 32 / 34, Haus K, 12681 BerlinZentrale +49 30 936684 - 0 Fax Zentrale +49 30 936684 - 44 [email protected], Vorname Position Telefon Mobil E-Mail

    Bugge, Christian Verkauf +49 30 936684 - 12 [email protected], Anett Verkauf +49 30 936684 - 11 [email protected], Manuela Verkaufsleiterin +49 30 936684 - 18 +49 175 5804023 [email protected], Andreas Verkauf +49 30 936684 - 17 [email protected], Frank Gebietsverkaufsleiter +49 3765 612082 +49 171 6232378 [email protected], Doris Innendienstleiterin +49 30 936684 - 13 [email protected], Michael Verkauf +49 30 936684 - 14 [email protected], Tony Gebietsverkaufsleiter +49 30 936684 - 15 +49 170 9308244 [email protected]

    Bremen Thalenhorststrae 15, 28307 BremenZentrale +49 421 48557 - 0 Fax Zentrale +49 421 488650 [email protected], Vorname Position Telefon Mobil E-Mail

    Deim, Kerstin Verkauf +49 421 48557 - 24 [email protected], Kai Marketing- / Verkaufsleiter +49 421 48557 - 20 +49 170 6329020 [email protected], Volker Gebietsverkaufsleiter +49 421 48557 - 28 +49 171 9981992 [email protected], Thomas Verkauf +49 421 48557 - 27 [email protected], Tim Innendienstleiter +49 421 48557 - 22 [email protected], Beatrice Vertriebsassistentin +49 421 48557 - 33 [email protected]

    Klose, MarenProduktmanagerin NordCap by Carpigiani-Group

    +49 421 48557 - 23 [email protected]

    Erkrath Max-Planck-Strae 30, 40699 ErkrathZentrale +49 211 540054 - 0 Fax Zentrale +49 211 540054 - 54 [email protected], Vorname Position Telefon Mobil E-Mail

    Berg, Heiko Verkauf +49 211 540054 - 21 [email protected], Cornelia Verkauf/ Ersatzteile +49 211 540054 - 12 [email protected], Eric Verkaufsleiter +49 211 540054 - 17 +49 163 8440399 [email protected], Guido Verkauf +49 211 540054 - 13 [email protected]ap.deFromm, Susanne Verkauf +49 211 540054 - 16 [email protected], Daniela Verkauf +49 211 540054 - 22 [email protected], Elke Innendienstleiterin +49 211 540054 - 19 [email protected], Jrg Gebietsverkaufsleiter +49 211 540054 - 24 +49 171 7144969 [email protected], Jochen Gebietsverkaufsleiter +49 211 540054 - 20 +49 177 5973643 [email protected]

    KONTAKT

    Buchhaltung Thalenhorststrae 15, 28307 BremenFax Buchhaltung +49 421 48557 - 44Name, Vorname Position Telefon Mobil E-Mail

    Eichel, Ulrike Buchhaltung +49 421 48557 - 10 [email protected], Heike Finanzleiterin +49 421 48557 - 11 [email protected], Silvia Buchhaltung +49 421 48557 - 12 [email protected]

  • Ingelheim Hermann-Bopp-Strae 16, 55218 IngelheimZentrale +49 6132 7101 - 0 Fax Zentrale +49 6132 7101 - 20 [email protected], Vorname Position Telefon Mobil E-Mail

    Begenat, Marion Verkauf +49 6132 7101 - 17 [email protected], Bernd Gebietsverkaufsleiter +49 89 20354518 +49 160 7109673 [email protected], Thomas Verkaufsleiter +49 6132 7101 - 15 +49 177 3084651 [email protected], Denis Verkauf +49 6132 7101 - 18 [email protected], Inna Verkauf +49 6132 7101 - 14 [email protected], Peter Gebietsverkaufsleiter +49 6132 7101 - 27 +49 171 8621395 [email protected], Jens Verkauf +49 6132 7101 - 19 [email protected], Marie-Christin Verkauf +49 6132 7101 - 10 [email protected], Doris Innendienstleiterin +49 6132 7101 - 11 [email protected], Gerhard Gebietsverkaufsleiter +49 6132 7101 - 12 +49 163 7540054 [email protected], Tobias Gebietsverkaufsleiter +49 6132 7101 - 26 +49 171 6731188 [email protected], Markus Verkauf +49 6132 7101 - 13 [email protected], Claudia Vertriebsassistentin +49 6132 7101 - 16 [email protected], Verena Vertriebsassistentin +49 6132 7101 - 13 [email protected]

    Service Fax Service +49 421 48557 - 79 [email protected], Vorname Position Telefon Mobil E-Mail

    Behrsing, Thomas Service +49 421 48557 - 76 [email protected], Sabine Service +49 421 48557 - 37 [email protected], Uwe Service +49 421 48557 - 77 [email protected], Martin Kundendienstleiter +49 421 48557 - 72 [email protected], Sabrina Service +49 421 48557 - 75 [email protected], Pavel Service +49 421 48557 - 73 [email protected], Michael Service (Koch- & Spltechnik) +49 40 766183 - 52 [email protected]

    Hamburg Gromoorbogen 5, 21079 HamburgZentrale +49 40 766183 - 0 Fax Verkauf +49 40 770799 [email protected], Vorname Position Telefon Mobil E-Mail

    Dohrendorff, Ulf-Rainer Verkaufsleiter +49 40 766183 - 11 +49 160 90749768 [email protected], Reiner Innendienstleiter +49 40 766183 - 15 [email protected], Barbara Verkauf +49 40 766183 - 12 [email protected], Eckhard Gebietsverkaufsleiter +49 40 766183 - 21 +49 171 4925155 [email protected], Anke Verkauf +49 40 766183 - 18 [email protected], Marcus Verkauf +49 40 766183 - 53 [email protected]

    Gordo, Miriam Planer Projektmanagerin +49 40 766183 - 33 +49 173 4522884 [email protected]

    Schweizer, SiegfriedProduktmanager Pizzatechnik & Produktion / Prsentation von Speisen

    +49 40 766183 - 55 +49 171 7144966 [email protected]

    KONTAKT

  • SERIE EVO 700

    Elektro-Bain-Maries

    Gas- & Elektro-Kippbratpfannen

    Gas- & Elektro-FritteusenElektro-Frittenwanne

    Gas- & Elektro-Kochkessel

    Gas- & Elektro-Pastakocher

    InduktionsherdeInduktionswok

    Gas- & Elektro-RostgrillsGas-Lavasteingrills

    NeutralelementeUnterbauschrnke

    Gas- & Elektro-Bratplatten Gas- & Elektro-Multifunktionskocher

    Infrarot-CeranherdeGas- & Elektroherde

    Elektro-Glhplattenherde

    01Gas- & Elektroherde Elektro-Glhplattenherde 1 / 2

    Infrarot-Ceranherde 1 / 10

    Induktionsherde Induktionswok 1 / 12

    Gas- & Elektro-Bratplatten 1 / 15

    Gas- & Elektro- Multifunktionskocher 1 / 22

    Gas- & Elektro-Rostgrills Gas-Lavasteingrills 1 / 25

    Elektro-Bain-Maries 1 / 30

    Gas- & Elektro-Fritteusen Elektro-Frittenwanne 1 / 31

    Gas- & Elektro-Pastakocher 1 / 37

    Gas- & Elektro-Kippbratpfannen 1 / 43

    Gas- & Elektro-Kochkessel 1 / 46

    Neutralelemente & Unterbauschrnke 1 / 48

    Einbau-& Montagezubehr 1 / 50

    1 / 2 1 / 10 1 / 12

    1 / 15 1 / 22 1 / 25

    1 / 30 1 / 31 1 / 37

    1 / 43 1 / 46 1 / 48

    01

  • GASHERDE & ELEKTROHERDE SERIE EVO 700Maximale Power, Stabilitt, Effizienz und Hygiene zeichnen die EVO 700-Gasbrenner von ZANUSSI PROFESSIONAL aus.

    Seiten- und Rckwnde aus einem Stck fr maximale Haltbarkeit und Stabilitt

    in einem Stck gepresste Arbeitsflchen aus Edelstahl (1,5 mm) mit glatten, abgerundeten Ecken

    Auenplatten aus gebrstetem Edelstahl

    rechtwinklige, lasergeschnittene Kanten fr bndigen Einbau der Einzelgerte

    gusseiserne Pfannenhalterung

    exklusive Flower Flame-Brenner mit Flammen- wchter garantieren Flexibilitt und hohe Effizienz

    flexible Brenner fr alle Anforderungen dank der einzigartigen Form, die sich sowohl in Lngs- als auch in Querrichtung ausdehnt fr perfektes Kochen mit Tpfen und Pfannen jeder Form und Gre

    die Flamme passt sich dem Durchmesser des Pfannen- bodens an und bietet so maximale Abdeckung und ein deutlich schnelleres Erreichen der Kochtemperatur, wodurch der Hitzeverlust reduziert wird

    Die EVO 700-Elektroherdplatten gibt es als runde oder quadratische Gusseisenplatten.Stabil und sicher: Der Rahmen besteht aus gepresstem, starkem Edelstahl und der fugenfreie Einbau der Platten (in den Rahmen) erlaubt ein komfortables und einfaches Reinigen.

    Seiten- und Rckwnde aus einem Stck fr maximale Haltbarkeit und Stabilitt

    in einem Stck gepresste Arbeitsflchen aus Edelstahl (1,5 mm) mit glatten, abgerundeten Ecken

    Auenplatten aus gebrstetem Edelstahl

    rechtwinklige, lasergeschnittene Kanten fr bndigen Einbau der Einzelgerte

    gusseiserne Herdplatten mit Sicherheitsthermostat, fugenfrei in der Arbeitsflche eingelassen

    einzeln steuerbare, runde oder quadratische Herdplatten (je 4 kW) mit Stufenregulierung

    Edelstahl-Backofen mit Ober- und Unterhitze

    tiefgezogene Kochfelder

    statischer Gasofen & statischer Elektroofen

    maximale Leistung durch 6 kW Leistung und Betriebstemperaturen zwischen 120 und 280 C

    Stabilitt und einfache Reinigung werden durch die Garkammer aus Edelstahl gewhrleistet

    Wrmeisolierung durch 40 mm dicke Ofentr garantiert

    mit Edelstahl-Laufschienen zur Anbringung von Behltern GN 2/1

    Ofendrehschalter sind fr optimierte Ergonomie auf der Oberseite angebracht

    Piezozndung fr einfache Bedienung

    Ofen mit drei Schienen zur Bestckung mit Blechen GN 2/1

  • GH7/4FLUO

    GH7/6FLUO

    Gasherd Serie EVO 700

    Gasherd als Standgert mit 4 oder 6 x 5,5 kW Flower Flame-Hochleistungsgasbrennern offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm, je Brenner eine Pilot-Zndflamme, Zndsicherung und Kontrollflamme Gert bestckt mit Erdgas-Dsen, Flssiggasdsensatz im Sonderzubehr erhltlich hhenverstellbare Fe (+50 mm)

    Hinweis: Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Standgert mit 4 oder 6 Flammen und offenem Unterbau

    GH7/4FLUO GH7/6FLUOStandgert mit 4 Flammen und offenem Unterbau Standgert mit 6 Flammen und offenem Unterbau

    Kochfelder 4 x 5,5 kW Flower Flame Gasbrenner 6 x 5,5 kW Flower Flame GasbrennerUnterbau 1 x offener Unterbau

    auen (B x T x H) 800 x 730 x 850 1200 x 730 x 850Schrank (B x T x H) 680 x 640 x 420 1030 x 640 x 420

    Kochzonen 60

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart GasAnschlusswert Gas 22 kW 33 kW

    TECHNISCHE DATEN

    TEMPERATURANGABENGewicht Brutto / Netto 65 kg / 50 kg 90 kg / 75 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372178 406372179Verkaufspreis 1.756,00 2.355,00

    BESTELLINFOS

    SONDERZUBEHR Artikel-Nr. Preis in Abgaskamin, in mm: 150 406206132 319,00Abgaskamin-Aufsatz fr 1200 mm Elemente 406206306 299,00Abgaskamin-Aufsatz fr 800 mm Elemente 406206304 241,00Abgaskamin-Verbindungsring, in mm: 150 406206133 28,00Abgas-Kondensator B x in mm: 800 x 150, Rohranschluss 406206246 699,00Fortkochplatte, fr 1 Brenner 406206264 113,00Gas-Druckregler 406927225 55,00Grillplatte, gerillt, fr 1 Brenner 406206261 134,00Grillplatte, gerillt, fr 2 Brenner 406921685 402,00Grillplatte, glatt, fr 1 Brenner 406206260 144,00Grillplatte, glatt, fr 2 Brenner 406921684 371,00Heizelement fr Unterbauten ab 400 mm, 0,65 kW Elektro-Anschluss 406206259 323,00Schieberost ber 2 Brenner, Edelstahl 406206297 237,00Tr 400 mm li / re, fr offene Unterbauten 406206342 159,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Gasherd 4-flammig 4060G43402 91,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Gasherd 6-flammig 4060G43403 136,00Zentralsteg fr offene Unterbauten 800 (1) und 1200 (2) mm 406206245 44,00

    gltig ab 01.03.2015 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. 1/3

    01

    GASHERDE & ELEKTROHERDE SERIE EVO 700Maximale Power, Stabilitt, Effizienz und Hygiene zeichnen die EVO 700-Gasbrenner von ZANUSSI PROFESSIONAL aus.

    Seiten- und Rckwnde aus einem Stck fr maximale Haltbarkeit und Stabilitt

    in einem Stck gepresste Arbeitsflchen aus Edelstahl (1,5 mm) mit glatten, abgerundeten Ecken

    Auenplatten aus gebrstetem Edelstahl

    rechtwinklige, lasergeschnittene Kanten fr bndigen Einbau der Einzelgerte

    gusseiserne Pfannenhalterung

    exklusive Flower Flame-Brenner mit Flammen- wchter garantieren Flexibilitt und hohe Effizienz

    flexible Brenner fr alle Anforderungen dank der einzigartigen Form, die sich sowohl in Lngs- als auch in Querrichtung ausdehnt fr perfektes Kochen mit Tpfen und Pfannen jeder Form und Gre

    die Flamme passt sich dem Durchmesser des Pfannen- bodens an und bietet so maximale Abdeckung und ein deutlich schnelleres Erreichen der Kochtemperatur, wodurch der Hitzeverlust reduziert wird

    Die EVO 700-Elektroherdplatten gibt es als runde oder quadratische Gusseisenplatten.Stabil und sicher: Der Rahmen besteht aus gepresstem, starkem Edelstahl und der fugenfreie Einbau der Platten (in den Rahmen) erlaubt ein komfortables und einfaches Reinigen.

    Seiten- und Rckwnde aus einem Stck fr maximale Haltbarkeit und Stabilitt

    in einem Stck gepresste Arbeitsflchen aus Edelstahl (1,5 mm) mit glatten, abgerundeten Ecken

    Auenplatten aus gebrstetem Edelstahl

    rechtwinklige, lasergeschnittene Kanten fr bndigen Einbau der Einzelgerte

    gusseiserne Herdplatten mit Sicherheitsthermostat, fugenfrei in der Arbeitsflche eingelassen

    einzeln steuerbare, runde oder quadratische Herdplatten (je 4 kW) mit Stufenregulierung

    Edelstahl-Backofen mit Ober- und Unterhitze

    tiefgezogene Kochfelder

    statischer Gasofen & statischer Elektroofen

    maximale Leistung durch 6 kW Leistung und Betriebstemperaturen zwischen 120 und 280 C

    Stabilitt und einfache Reinigung werden durch die Garkammer aus Edelstahl gewhrleistet

    Wrmeisolierung durch 40 mm dicke Ofentr garantiert

    mit Edelstahl-Laufschienen zur Anbringung von Behltern GN 2/1

    Ofendrehschalter sind fr optimierte Ergonomie auf der Oberseite angebracht

    Piezozndung fr einfache Bedienung

    Ofen mit drei Schienen zur Bestckung mit Blechen GN 2/1

  • GH7/4FLGB

    GH7/6FLGBS

    Gasherd Serie EVO 700

    Gasherd als Standgert mit 4 oder 6 x 5,5 kW Flower Flame-Hochleistungsgasbrennern Unterbau mit 6 kW Gasbratofen GN 2/1 mit Edelstahlbrennern und selbst stabilisierender Flamme

    unter der 2 mm starken und emaillierten Bodenplatte und thermostatischer Regelung 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm, je Brenner eine Pilot-Zndflamme, Zndsicherung und Kontrollflamme Gert bestckt mit Erdgas-Dsen, Flssiggasdsensatz im Sonderzubehr erhltlich serienmig mit 1 Tragrost GN 2/1, verchromt hhenverstellbare Fe (+50 mm)

    Hinweis: Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Standgert mit 4 oder 6 Flammen und Gasbratofen

    GH7/4FLGB GH7/6FLGBSStandgert mit 4 Flammen und Gasbratofen Standgert mit 6 Flammen, Gasbratofen

    und geschlossenem Unterbau

    Kochfelder 4 x 5,5 kW Flower Flame Gasbrenner 6 x 5,5 kW Flower Flame Gasbrenner

    Unterbau 1 x 6 kW-Gasbratofen, GN 2/1 1 x 6 kW-Gasbratofen, GN 2/11 x Schrankfach mit Tr

    auen (B x T x H) 800 x 730 x 850 1200 x 730 x 850Ofen (B x T x H) 540 x 650 x 300Schrank (B x T x H) 330 x 640 x 380

    Kochzonen 60

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart GasAnschlusswert Gas 28 kW 39 kW

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 110 bis 270 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 95 kg / 80 kg 155 kg / 120 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372002 406372005Verkaufspreis 2.740,00 3.596,00

    BESTELLINFOS

    SONDERZUBEHR Artikel-Nr. Preis in Abgaskamin, in mm: 150 406206132 319,00Abgaskamin-Aufsatz fr 1200 mm Elemente 406206306 299,00Abgaskamin-Aufsatz fr 800 mm Elemente 406206304 241,00Abgaskamin-Verbindungsring, in mm: 150 406206133 28,00Abgas-Kondensator B x in mm: 800 x 150, Rohranschluss 406206246 699,00Fortkochplatte, fr 1 Brenner 406206264 113,00Gas-Druckregler 406927225 55,00Grillplatte, gerillt, fr 1 Brenner 406206261 134,00Grillplatte, gerillt, fr 2 Brenner 406921685 402,00Grillplatte, glatt, fr 1 Brenner 406206260 144,00Grillplatte, glatt, fr 2 Brenner 406921684 371,00Heizelement fr Unterbauten ab 400 mm, 0,65 kW Elektro-Anschluss 406206259 323,00Schieberost ber 2 Brenner, Edelstahl 406206297 237,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Gasherd 4-flammig 4060G43404 107,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Gasherd 6-flammig 4060G43405 157,00Zentralsteg fr offene Unterbauten 800 (1) und 1200 (2) mm 406206245 44,00

    gltig ab 01.03.2015NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt.1/4

  • EL

    GH7/4FLEB

    GH7/6FLEBS

    Gasherd Serie EVO 700

    Gasherd als Standgert mit 4 oder 6 x 5,5 kW Flower Flame-Hochleistungsgasbrennern Unterbau mit 6 kW Elektrobratofen GN 2/1, bzw. Bratofen und Unterbauschrank mit Tr mittels Schalter separat regelbare Ober- und Unterhitze 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm, je Brenner eine Pilot-Zndflamme, Zndsicherung und Kontrollflamme Gert bestckt mit Erdgas-Dsen, Flssiggasdsensatz im Sonderzubehr erhltlich serienmig mit 1 Tragrost GN 2/1, verchromt hhenverstellbare Fe (+50 mm)

    Hinweis: Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Standgert mit 4 oder 6 Flammen und Elektrobratofen

    GH7/4FLEB GH7/6FLEBSStandgert mit 4 Flammen und Elektrobratofen GN 2/1

    Standgert mit 6 Flammen, Elektrobratofen GN 2/1 und geschlossenem Unterbauschrank

    Kochfelder 4 x 5,5 kW Flower Flame Gasbrenner 6 x 5,5 kW Flower Flame Gasbrenner

    Unterbau 1 x 6 kW-Elektrobratofen, GN 2/1 1 x 6 kW-Elektrobratofen, GN 2/11 x Schrankfach mit Tr

    auen (B x T x H) 800 x 730 x 850 1200 x 730 x 850Ofen (B x T x H) 540 x 650 x 300Schrank (B x T x H) 330 x 640 x 380

    Kochzonen 60

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart GasAnschlusswert Elektro 6 kW / 400 V / 3N

    Anschlusswert Gas 22 kW 33 kW

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 140 bis 300 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 95 kg / 80 kg 155 kg / 120 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372003 406372006Verkaufspreis 2.988,00 3.836,00

    BESTELLINFOS

    SONDERZUBEHR Artikel-Nr. Preis in Abgaskamin, in mm: 150 406206132 319,00Abgaskamin-Aufsatz fr 1200 mm Elemente 406206306 299,00Abgaskamin-Aufsatz fr 800 mm Elemente 406206304 241,00Abgaskamin-Verbindungsring, in mm: 150 406206133 28,00Abgas-Kondensator B x in mm: 800 x 150, Rohranschluss 406206246 699,00Fortkochplatte, fr 1 Brenner 406206264 113,00Gas-Druckregler 406927225 55,00Grillplatte, gerillt, fr 1 Brenner 406206261 134,00Grillplatte, gerillt, fr 2 Brenner 406921685 402,00Grillplatte, glatt, fr 1 Brenner 406206260 144,00Grillplatte, glatt, fr 2 Brenner 406921684 371,00Schieberost ber 2 Brenner, Edelstahl 406206297 237,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Gasherd 4-flammig 4060G43402 91,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Gasherd 6-flammig 4060G43403 136,00

    gltig ab 01.03.2015 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. 1/5

    01

  • GH7/2FLT

    GH7/4FLT

    GH7/6FLT

    Gasherd Serie EVO 700

    Gasherd als Tischgert mit 2, 4 oder 6 x 5,5 kW Flower Flame-Hochleistungsgasbrennern 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochstellen-Abstellgitter aus emailliertem Gusseisen Brennerdurchmesser: je 60 mm, je Brenner eine Pilot-Zndflamme, Zndsicherung und Kontrollflamme Gert bestckt mit Erdgas-Dsen, Flssiggasdsensatz im Sonderzubehr erhltlich

    Hinweis: Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Tischgert mit 2, 4 oder 6 Flammen

    GH7/2FLT GH7/4FLT GH7/6FLTTischgert mit 2 Flammen Tischgert mit 4 Flammen Tischgert mit 6 Flammen

    Kochfelder 2 x 5,5 kW Flower Flame Gasbrenner4 x 5,5 kW Flower Flame Gasbrenner

    6 x 5,5 kW Flower Flame Gasbrenner

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 1200 x 730 x 250Kochzonen 60

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart GasAnschlusswert Gas 11 kW 22 kW 33 kW

    TECHNISCHE DATEN

    TEMPERATURANGABENGewicht Brutto / Netto 27 kg / 20 kg 45 kg / 38 kg 65 kg / 55 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372000 406372001 406372004Verkaufspreis 1.030,00 1.484,00 2.544,00

    BESTELLINFOS

    SONDERZUBEHR Artikel-Nr. Preis in Abgaskamin, in mm: 150 406206132 319,00Abgaskamin-Aufsatz fr 1200 mm Elemente 406206306 299,00Abgaskamin-Aufsatz fr 400 mm Elemente 406206303 185,00Abgaskamin-Aufsatz fr 800 mm Elemente 406206304 241,00Abgaskamin-Verbindungsring, in mm: 150 406206133 28,00Abgas-Kondensator B x in mm: 800 x 150, Rohranschluss 406206246 699,00Fortkochplatte, fr 1 Brenner 406206264 113,00Gas-Druckregler 406927225 55,00Grillplatte, gerillt, fr 1 Brenner 406206261 134,00Grillplatte, gerillt, fr 2 Brenner 406921685 402,00Grillplatte, glatt, fr 1 Brenner 406206260 144,00Grillplatte, glatt, fr 2 Brenner 406921684 371,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Gasherd 2-flammig 4060G43401 45,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Gasherd 4-flammig 4060G43402 91,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Gasherd 6-flammig 4060G43403 136,00

    gltig ab 01.03.2015NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt.1/6

  • EL

    EH7/4RPEB

    EH7/4QPEB

    Elektroherd Serie EVO 700

    Herd in Elektroausfhrung als Standgert mit 4 x 2,6 kW Gusseisen-Kochfeldern, je nach Modell rund oder quadratisch

    Unterbau mit 6 kW Elektrobratofen GN 2/1, Edelstahlgarraum mit Rosteinschben 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsflche wasserdicht, hermetisch versiegelt Regler mit 7-Taktschalter je Kochfeld und fr den Herd serienmig mit 1 Tragrost GN 2/1, verchromt hhenverstellbare Fe (+50 mm)

    Hinweis: Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Standgert mit 4 runden oder quadratischen Platten und Elektrobratofen

    EH7/4RPEB EH7/4QPEBStandgert mit 4 runden Platten

    und Elektrobratofen GN 2/1Standgert mit 4 quadratischen Platten

    und Elektrobratofen GN 2/1

    Kochfelder 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund 4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, quadratischUnterbau 1 x 6 kW-Elektrobratofen, GN 2/1

    auen (B x T x H) 800 x 730 x 850Ofen (B x T x H) 540 x 650 x 300Kochzonen 230 B x T: 230 x 230

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart ElektroAnschlusswert Elektro 16,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    Schutzart IPX4, spritzwassergeschtzt

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 140 bis 300 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 95 kg / 80 kg 105 kg / 90 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372016 406372018Verkaufspreis 2.996,00 3.863,00

    BESTELLINFOS

    gltig ab 01.03.2015 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. 1/7

    01

  • EL

    EH7/2RPT

    EH7/4RPT

    EH7/4QPT

    EH7/6RPT

    Elektroherd Serie EVO 700

    Elektroherd als Tischgert mit 2, 4 oder 6 x 2,6 kW Gusseisen-Kochfeldern, je nach Modell rund oder quadratisch 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Kochfelder in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsflche wasserdicht, hermetisch versiegelt Regler mit 7-Taktschalter je Kochfeld

    Hinweis: Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Tischgert mit 2, 4 oder 6 runden, bzw. 4 quadratischen Platten

    EH7/2RPT EH7/4RPT EH7/4QPT EH7/6RPTTischgert

    mit 2 runden PlattenTischgert

    mit 4 runden PlattenTischgert

    mit 4 quadratischenPlatten

    Tischgert mit 6 runden Platten

    Kochfelder 2 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund

    4 x 2,6 kW Gusseisenplatte, quadratisch

    6 x 2,6 kW Gusseisenplatte, rund

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 800 x 730 x 250 1200 x 730 x 850Kochzonen 230 230 B x T: 230 x 230 230

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart ElektroAnschlusswert Elektro

    5,2 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    10,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    10,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    15,6 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    Schutzart IPX4, spritzwassergeschtzt

    TECHNISCHE DATEN

    TEMPERATURANGABENGewicht Brutto / Netto 25 kg / 20 kg 37 kg / 30 kg 45 kg / 40 kg 70 kg / 60 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372014 406372015 406372017 406372019Verkaufspreis 999,00 1.288,00 2.372,00 2.146,00

    BESTELLINFOS

    gltig ab 01.03.2015NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt.1/8

  • EL

    EGP7/GL1HT

    EGP7/GL2HT

    Elektro-Glhplattenherd Serie EVO 700

    Glhplattenherd als Tischgert Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 5 kW Heizzonen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten Temperaturbereich von auen 200 C bis mittig 500 C stark, je Heizzone thermostatisch regelbar

    Hinweis: Eine Montage auf Khlunterbau ist generell nicht mglich! Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Tischgert mit 1 oder 2 Heizzonen 5 kW

    EGP7/GL1HT EGP7/GL2HTTischgert mit 1 glatten 5 kW Heizzone Tischgert mit 2 glatten 5 kW Heizzonen

    Kochfelder 1 x 5 kW Glhplattenfeld 2 x 5 kW Glhplattenfeld

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250Platte (B x T) 330 x 540 730 x 540

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart ElektroAnschlusswert Elektro 5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz 10 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    Schutzart IPX4, spritzwassergeschtzt

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 200 bis 500 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 60 kg / 47 kg 100 kg / 90 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372027 406372028Verkaufspreis 2.218,00 3.332,00

    BESTELLINFOS

    gltig ab 01.03.2015 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. 1/9

    01

  • INFRAROT-HERDE SERIE EVO 700Die Infrarot-Herde bestehen aus Heizelementen mit zwei symmetrisch angeordneten Kreisen und einem maximalen Durchmesser von 230 mm. Sie werden durch den Energieregler gesteuert und erlauben das Kochen smtlicher Speisen. Die 6 mm starke Glasflche optimiert die einfache Reini-gung und das Bewegen der Pfannen.

    in einem Stck gepresste Arbeitsflchen aus Edelstahl (1,5 mm) mit glatten, abgerundeten Ecken

    Auenplatten aus gebrstetem Edelstahl

    Seiten- und Rckwnde aus einem Stck fr maximale Haltbarkeit und Stabilitt

    rechtwinklige, lasergeschnittene Kanten fr bndigen Einbau der Einzelgerte

    stosichere, fr schwere Tpfe und Pfannen geeignete, 6 mm starke Ceran-Kochflche im exklusiven Design

    einzeln steuerbare, symmetrisch angeordnete Infrarot- zonen mit 230 mm und 2,2 kW maximale Leistung

    konzentrische Heizelemente erlauben die Wahl des richtigen Heizbereichs je nach Pfannengre

    Warnleuchte zeigt zur Benutzersicherheit die Restwrme auf der Oberflche an

    zwei konzentrische Heizfelder

  • EL

    CH7/2HT

    CH7/4HT

    CH7/4HEB

    Infrarot-Ceranherd Serie EVO 700

    Infrarot-Ceranherd mit 2- oder 4-Zonen je 2,2 kW Ceranfeld mit Doppelheizzonen wahlweise als Tischgert oder Standgert mit einem 6 kW starken GN 2/1 Elektrobratofen 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 6 mm starkes Cerankochfeld in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsflche wasserdicht, hermetisch versiegelt Regelung ber Energieregler je Doppelheizzone mit Restwrmeanzeige im Ceranfeld Standgert mit hhenverstellbaren Fen (+50 mm)

    Hinweis: Die Modelle sind ideal fr das -la-carte-Geschft geeignet. Das Kochen von Gromengen lsst sich jedoch nicht bewltigen. Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Tisch- und Standgert mit 2- oder 4-Zonen-Ceranfeld

    CH7/2HT CH7/4HT CH7/4HEBTischgert

    mit 2-Zonen-CeranfeldTischgert

    mit 4-Zonen-CeranfeldStandgert mit 4-Zonen-

    Ceranfeld und Elektrobratofen

    Kochfelder2 x 2,2 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen

    4 x 2,2 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen

    4 x 2,2 kW Infrarot-Cerankochfeld mit Doppelheizzonen

    Unterbau 1 x 6 kW-Elektrobratofen,GN 2/1

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 800 x 730 x 850Ofen (B x T x H) 540 x 650 x 300Kochzonen 230

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart ElektroAnschlusswert Elektro 4,4 kW / 400 V / 3N 8,8 kW / 400 V / 3N 14,8 kW / 400 V / 3N

    Schutzart IPX4, spritzwassergeschtzt

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 140 bis 300 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 35 kg / 20 kg 50 kg / 35 kg 105 kg / 85 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372024 406372025 406372026Verkaufspreis 1.452,00 2.287,00 3.956,00

    BESTELLINFOS

    gltig ab 01.03.2015 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. 1/11

    01

  • INDUKTIONSHERDE & AUFTISCHGERTE SERIE EVO 700Das auf 6 mm starken Glaskeramikplatten angebrachte Induktionskochsystem ermglicht rasantes und absolut sicheres Kochen ohne eine berflssige Wrmeabgabe.Dank des Stromstrkenreglers kann der Garvorgang genau kontrolliert werden.

    in einem Stck gepresste Arbeitsflchen aus Edelstahl (1,5 mm) mit glatten, abgerundeten Ecken

    Auenplatten aus gebrstetem Edelstahl

    Seiten- und Rckwnde aus einem Stck fr maximale Haltbarkeit und Stabilitt

    rechtwinklige, lasergeschnittene Kanten fr bndigen Einbau der Einzelgerte

    stosichere, fr schwere Tpfe und Pfannen geeignete, 6 mm starke Ceran-Kochflche im exklusiven Design

    einzeln gesteuerte Induktionszonen: 230 mm 3,5 kW und 5 kW (HP)

    Steuerung ber 9 Kochstufen und Kontrollleuchte fr aktivierte Induktionsheizung

    EVO 700 Induktions-Wokaufsatz stofeste, fr schwere Tpfe und Pfannen geeignete, 6 mm starke Ceran-Glas-Aussparung ( 320 mm) fr Wok, 5 kW HP einzelne Induktionszone mit Sicherung gegen berhitzung Steuerung ber 9 Kochstufen und Kontrollleuchte fr aktivierte Induktionsheizung

    EVO 700 Spicy mit GN-Induktionsaufsatz (Art.-Nr. 406372023) 2 einzeln regelbare Induktionsflchen, 5 kW HP ( 230 mm) jede einzelne mit Sicherung gegen berhitzung 6 x GN 1/9 Gewrzfcher mit Deckel

  • EL

    Serie IH7/2ZT

    IH7/2ZT 5 KW

    IH7/4ZT

    IH7/4ZT 5 KW

    Induktionsherd Serie EVO 700

    Induktionsherd als Tischgert mit 2 oder 4 Kochzonen wahlweise in zwei verschiedenen Leistungsstufen mit 3,5 kW oder in High Power (HP) Version mit 5,0 kW 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 6 mm starkes Induktionskochfeld in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsflche wasserdicht, hermetisch versiegelt thermostatische Steuerung je Doppelheizzone, Restwrmeanzeige im Induktionskochfeld

    Hinweis: Eine Montage ist nur auf offenem Unterbau oder als Brckeninstallation mglich! Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Tischgert mit 2 oder 4 x 3,5 kW oder 5 kW High Power (HP) Kochzonen

    IH7/2ZT IH7/2ZT 5 KW IH7/4ZT IH7/4ZT 5 KWTischgert mit

    2 Induktionsfeldern, 3,5 kW

    Tischgert mit 2 starken

    HP-Induktionsfeldern, 5 kW

    Tischgert mit 4 Induktionsfeldern,

    3,5 kW

    Tischgert mit 4 starken

    HP-Induktionsfeldern, 5 kW

    Kochfelder 2 x 3,5 kW Induktionskochfeld2 x 5,0 kW Induktionskochfeld

    4 x 3,5 kW Induktionskochfeld

    4 x 5,0 kW Induktionskochfeld

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 800 x 730 x 250Kochzonen 230

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart ElektroAnschlusswert Elektro

    7,0 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    11 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    14,0 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    22 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    Schutzart IPX4, spritzwassergeschtzt

    TECHNISCHE DATEN

    TEMPERATURANGABENGewicht Brutto / Netto 34 kg / 29 kg 34 kg / 29 kg 60 kg / 51 kg 60 kg / 51 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372020 406372175 406372021 406372176Verkaufspreis 4.986,00 5.892,00 8.808,00 10.879,00

    BESTELLINFOS

    gltig ab 01.03.2015 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. 1/13

    01

    INDUKTIONSHERDE & AUFTISCHGERTE SERIE EVO 700Das auf 6 mm starken Glaskeramikplatten angebrachte Induktionskochsystem ermglicht rasantes und absolut sicheres Kochen ohne eine berflssige Wrmeabgabe.Dank des Stromstrkenreglers kann der Garvorgang genau kontrolliert werden.

    in einem Stck gepresste Arbeitsflchen aus Edelstahl (1,5 mm) mit glatten, abgerundeten Ecken

    Auenplatten aus gebrstetem Edelstahl

    Seiten- und Rckwnde aus einem Stck fr maximale Haltbarkeit und Stabilitt

    rechtwinklige, lasergeschnittene Kanten fr bndigen Einbau der Einzelgerte

    stosichere, fr schwere Tpfe und Pfannen geeignete, 6 mm starke Ceran-Kochflche im exklusiven Design

    einzeln gesteuerte Induktionszonen: 230 mm 3,5 kW und 5 kW (HP)

    Steuerung ber 9 Kochstufen und Kontrollleuchte fr aktivierte Induktionsheizung

    EVO 700 Induktions-Wokaufsatz stofeste, fr schwere Tpfe und Pfannen geeignete, 6 mm starke Ceran-Glas-Aussparung ( 320 mm) fr Wok, 5 kW HP einzelne Induktionszone mit Sicherung gegen berhitzung Steuerung ber 9 Kochstufen und Kontrollleuchte fr aktivierte Induktionsheizung

    EVO 700 Spicy mit GN-Induktionsaufsatz (Art.-Nr. 406372023) 2 einzeln regelbare Induktionsflchen, 5 kW HP ( 230 mm) jede einzelne mit Sicherung gegen berhitzung 6 x GN 1/9 Gewrzfcher mit Deckel

  • EL

    IWOK7/T 5 KW

    Induktionswok Serie EVO 700

    Induktionswok als Tischgert mit 300 mm Wokschale 5 kW High Power (HP) Version 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten 6 mm starke Induktions-Wokschale in der einteilig tiefgezogenen Arbeitsflche wasserdicht, hermetisch versiegelt thermostatische Steuerung

    Hinweis: Eine Montage ist nur auf offenem Unterbau oder als Brckeninstallation mglich! Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Tischgert mit 300 mm Wokschale in 5 kW-Ausfhrung

    IWOK7/T 5 KWTischgert mit 300 mm Wokschale in 5 kW-Ausfhrung

    Kochfelder 1 x 5 kW Induktionskochfeld

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart ElektroAnschlusswert Elektro 5 kW / 400 V / 3N / 50 HzSchutzart IPX4, spritzwassergeschtzt

    TECHNISCHE DATEN

    TEMPERATURANGABENGewicht Brutto / Netto 25 kg / 20 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372177Verkaufspreis 3.534,00

    BESTELLINFOS

    gltig ab 01.03.2015NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt.1/14

  • BRATPLATTEN SERIE EVO 700Die EVO 700-Bratplatten wurden so entwickelt, dass die erforderliche Temperatur in uerst kurzer Zeit erreicht wird. So wird eine gleichmige Wrmeverteilung sichergestellt und nur wenig Heizleistung geht verloren. Die in einem Stck gepresste Kochflche mit abgerundeten Ecken wird hchsten Hygieneanforderungen gerecht. Es gibt sie mit glatter, gerillter oder auch kombinierter Oberflche entweder aus Weichstahl oder verchromt.

    in einem Stck gepresste Arbeitsflchen aus Edelstahl (1,5 mm) mit glatten, abgerundeten Ecken

    Auenplatten aus gebrstetem Edelstahl

    Seiten- und Rckwnde aus einem Stck fr maximale Haltbarkeit und Stabilitt

    rechtwinklige, lasergeschnittene Kanten fr bndigen Einbau der Einzelgerte

    Kochplatte (12 mm stark) fr gleichmige Temperaturverteilung

    Kochflche aus Weichstahl oder verchromtem Stahl

    groer Abfluss mit Sammelablauf fr Bratfett

    groer 5-Liter-Bratfettbehlter (optional) fr Einbau in leere Unterschrnke

    Gasmodelle

    Weichstahloberflche: Temperaturen zwischen 200 C und 400 C

    verchromte Stahloberflche mit Thermostatsteuerung und Sicherheitsthermostat: Temperaturen zwischen 130 C und 300 C

    Piezozndung

    Elektromodelle

    hochwertige Incoloy-legierte Wrmeelemente unterhalb der Kochplatte

    thermostatische Steuerung, Sicherheitsthermostat: Temperaturen zwischen 120 C und 280 C

    01

  • GBP7/GL1HT

    GBP7/GL2HT

    GBP7/GL1HUO

    GBP7/GL2HUO

    Gas-Bratplatte Serie EVO 700

    Gas-Bratplatte als Tischgert oder Standgert mit offenem Unterbau und dreiseitig geschlossenem Schrankraum mit 1 oder 2 x 7 kW glatten Heizzonen Bratflche fr den Fettablauf 1 nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten tiefgezogene, glatte Bratplatte aus Flussstahl, 12 mm stark Piezozndung Arbeitstemperatur je Heizzone 2-stufig regelbar serienmig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl Gert bestckt mit Erdgas-Dsen, Flssiggasdsensatz im Sonderzubehr erhltlich Standgerte mit hhenverstellbaren Fen (+50 mm)

    Hinweis: Anwendungsbereiche: zum Braten von dickerem Fleisch, wie z.B. Steak Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    mit 1 oder 2 x 7 kW glatten Heizzonen, wahlweise als Tischgert oder Standgert mit offenem Unterbau und dreiseitig geschlossenem Schrankraum

    GBP7/GL1HT GBP7/GL2HT GBP7/GL1HUO GBP7/GL2HUOTischgert mit

    1 gerillte HeizzoneTischgert mit

    2 glatten HeizzonenStandgert mit

    1 glatten Heizzone und offenem Unterbau

    Standgert mit 2 glatt verchromten Heizzonen und offenem Unterbau

    Kochfelder 1 x 7 kW Flussstahl-Bratflche, glatt2 x 7 kW Flussstahl-Bratflche, glatt

    1 x 7 kW Flussstahl-Bratflche, glatt

    2 x 7 kW Flussstahl-Bratflche, glatt

    Unterbau 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 400 x 730 x 850 800 x 730 x 850Platte (B x T) 330 x 540 730 x 540 330 x 540 730 x 540Schrank (B x T x H) 330 x 640 x 420 680 x 640 x 420

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart GasAnschlusswert Gas 7 kW 14 kW 7 kW 14 kW

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 200 bis 400 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 47 kg / 40 kg 84 kg / 70 kg 57 kg / 50 kg 94 kg / 80 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372029 406372031 406372033 406372035Verkaufspreis 1.391,00 1.906,00 1.690,00 2.277,00

    BESTELLINFOS

    SONDERZUBEHR Artikel-Nr. Preis in Abgaskamin, in mm: 150 406206132 319,00Abgaskamin-Verbindungsring, in mm: 150 406206133 28,00Abgas-Kondensator B x in mm: 800 x 150, Rohranschluss 406206246 699,00Schaber fr glatte Bratplatten 406164255 37,00Schaber fr gerillte Bratplatte 406164257 37,00Tr 400 mm li / re, fr offene Unterbauten 406206342 159,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Bratplatten, 400er Element 4060G43408 34,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Bratplatten, 800er Element 4060G43409 68,00Zentralsteg fr offene Unterbauten 800 (1) und 1200 (2) mm 406206245 44,00

    gltig ab 01.03.2015NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt.1/16

  • GBP7/V1HT

    GBP7/V2HT

    GBP7/V1HUO

    GBP7/V2HUO

    Gas-Bratplatte Serie EVO 700

    Gas-Bratplatte als Tischgert oder Standgert mit offenem Unterbau und dreiseitig geschlossenem Schrankraum mit 1 oder 2 x 7 kW glatt verchromten Heizzonen Bratflche fr den Fettablauf 1 nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten tiefgezogene, glatte Bratplatte aus Hartchrom, 12 mm stark Piezozndung Arbeitstemperatur je Heizzone 2-stufig regelbar serienmig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl und 1 Schaber fr glatte Bratflchen Gert bestckt mit Erdgas-Dsen, Flssiggasdsensatz im Sonderzubehr erhltlich Standgerte mit hhenverstellbaren Fen (+50 mm)

    Hinweis: Anwendungsbereiche: zum Braten von dnnem (hellem) Fleisch sowie von Fisch und Gemse Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    mit 1 oder 2 x 7 kW glatt verchromten Heizzonen, wahlweise als Tischgert oder Standgert mit offenem Unterbau und dreiseitig geschlossenem Schrankraum

    GBP7/V1HT GBP7/V2HT GBP7/V1HUO GBP7/V2HUOTischgert mit

    1 glatt verchromten Heizzone

    Tischgert mit 2 glatt verchromten

    Heizzonen

    Standgert mit 1 glatt verchromter Heizzone und offenem Unterbau

    Standgert mit 2 glatt verchromten Heizzonen und offenem Unterbau

    Kochfelder 1 x 7 kW Hartchrom-Bratflche, glatt2 x 7 kW Hartchrom-Bratflche, glatt

    1 x 7 kW Hartchrom-Bratflche, glatt

    2 x 7 kW Hartchrom-Bratflche, glatt

    Unterbau 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 400 x 730 x 850 800 x 730 x 850Platte (B x T) 330 x 540 730 x 540 330 x 540 730 x 540Schrank (B x T x H) 330 x 640 x 420 680 x 640 x 420

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart GasAnschlusswert Gas 7 kW 14 kW 7 kW 14 kW

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 130 bis 300 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 47 kg / 40 kg 84 kg / 70 kg 57 kg / 50 kg 94 kg / 80 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372037 406372038 406372039 406372040Verkaufspreis 2.019,00 2.864,00 2.328,00 3.230,00

    BESTELLINFOS

    SONDERZUBEHR Artikel-Nr. Preis in Abgaskamin, in mm: 150 406206132 319,00Abgaskamin-Aufsatz fr 400 mm Elemente 406206303 185,00Abgaskamin-Verbindungsring, in mm: 150 406206133 28,00Abgas-Kondensator B x in mm: 800 x 150, Rohranschluss 406206246 699,00Gas-Druckregler 406927225 55,00Schaber fr glatte Bratplatten 406164255 37,00Schaber fr gerillte Bratplatte 406164257 37,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Bratplatten, 400er Element 4060G43410 29,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Bratplatten, 800er Element 4060G43411 58,00Zentralsteg fr offene Unterbauten 800 (1) und 1200 (2) mm 406206245 44,00

    gltig ab 01.03.2015 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. 1/17

    01

  • GBP7 / GE1HT

    GBP7 / GE-400GL 1HUO

    GBP7 / 1 / 3GE2HT

    GBP7 / 1 / 3GEV2HT

    GBP7 / 1 / 3GE2HUO

    Gas-Bratplatte Serie EVO 700

    Gas-Bratplatte als Tischgert oder Standgert mit offenem Unterbau und dreiseitig geschlossenem Schrankraum mit 1 oder 2 x 7 kW Heizzonen, in komplett gerillter oder 2/3 glatter und 1/3 gerillter Heizzone,

    zustzlich auch in hartverchromter Ausfhrung Bratflche fr den Fettablauf 1 nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten tiefgezogene glatte Bratplatte aus Flussstahl oder hartverchromt, 12 mm stark Piezozndung Arbeitstemperatur je Heizzone 2-stufig regelbar serienmig mit Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl, 1 Schaber fr gerillte Bratflchen

    und 1 Schaber fr glatte Bratflchen Gert bestckt mit Erdgas-Dsen, Flssiggasdsensatz im Sonderzubehr erhltlich Standgerte mit hhenverstellbaren Fen (+50 mm)

    Hinweis: Anwendungsbereiche: glatte Flche zum Braten, gerillte Flche fr Grillmuster Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    mit 1 oder 2 x 7 kW gerillten oder 2/3 glatter und 1/3 gerillter Heizzone, wahlweise als Tischgert oder Standgert mit offenem Unterbau und dreiseitig geschlossenem Schrankraum

    GBP7 / GE1HT

    GBP7 / GE-400GL 1HUO

    GBP7 / 1 / 3GE2HT

    GBP7 / 1 / 3GE2HUO

    GBP7 / 1 / 3GEV2HT

    Tischgert mit1 x 7 kW

    Flussstahl- Bratflche, gerillt

    Standgert mit 1 x 7 kW

    Flussstahl-Bratflche, gerillt

    und offenem Unterbau

    Tischgert mit 1 x 2/3 glatte und

    1 x 1/3 gerillte 7 kW Flussstahl-

    Bratflche

    Standgert mit 1 x 2/3 glatte und

    1 x 1/3 gerillte 7 kW Flussstahl-Bratflche und

    offenem Unterbau

    Tischgert mit 1 x 2/3 glatte und

    1 x 1/3 gerillte 7 kW Hartchrom-

    Bratflche

    Kochfelder1 x 7 kW Flussstahl-Bratflche, gerillt

    1 x 7 kW Flussstahl-Bratflche, gerillt

    1 x 2/3 glatte und 1x 1/3 gerillte 7 kW Flussstahl-Bratflche

    1 x 2/3 glatte und 1x 1/3 gerillte 7 kW Flussstahl-Bratflche

    1 x 2/3 glatte und 1x 1/3 gerillte 7 kW Hartchrom-Bratflche

    Unterbau 1 x offener Unterbau1 x offener Unterbau

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250 400 x 730 x 850 800 x 730 x 250 800 x 730 x 850 800 x 730 x 250Platte (B x T) 330 x 540 330 x 540 730 x 540 730 x 540 730 x 540Schrank (B x T x H) 330 x 640 x 420 680 x 640 x 420

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart GasAnschlusswert Gas 7 kW 14 kW

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 200 bis 400 C 200 bis 400 C 200 bis 400 C 200 bis 400 C 130 bis 300 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 47 kg / 40 kg 57 kg / 50 kg 84 kg / 70 kg 94 kg / 80 kg 84 kg / 70 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372030 406372034 406372032 406372036 406372041Verkaufspreis 1.432,00 1.715,00 2.019,00 2.328,00 2.967,00

    BESTELLINFOS

    SONDERZUBEHR Artikel-Nr. Preis in Abgaskamin, in mm: 150 406206132 319,00Abgaskamin-Aufsatz fr 400 mm Elemente 406206303 185,00Abgaskamin-Aufsatz fr 800 mm Elemente 406206304 241,00Abgaskamin-Verbindungsring, in mm: 150 406206133 28,00Abgas-Kondensator B x in mm: 800 x 150, Rohranschluss 406206246 699,00Gas-Druckregler 406927225 55,00Schaber fr glatte Bratplatten 406164255 37,00Schaber fr gerillte Bratplatte 406164257 37,00Tr 400 mm li / re, fr offene Unterbauten 406206342 159,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Bratplatten, 400er Element 4060G43408 34,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Bratplatten, 800er Element 4060G43411 58,00

    gltig ab 01.03.2015NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt.1/18

  • EL

    EBP7/GL1HT

    EBP7/GL2HT

    EBP7/GL1HUO

    EBP7/GL2HUO

    Elektro-Bratplatte Serie EVO 700

    Elektro-Bratplatte als Tischgert oder Standgert mit offenem Unterbau und dreiseitig geschlossenem Schrankraum Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 4,5 kW Heizzonen Bratflche fr den Fettablauf 1 nach vorn geneigt offener Unterbau mit dreiseitig geschlossenem Schrankraum 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidung aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild umseitig abgerundete Kanten tiefgezogene, glatte Bratplatte aus Flussstahl, 12 mm stark Arbeitstemperatur von 120-280C je Heizzone thermostatisch regelbar serienmig inklusive Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl Standgerte mit hhenverstellbaren Fen (+50 mm)

    Hinweis: Anwendungsbereiche: zum Braten von dickerem Fleisch, wie z.B. Steak Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    mit 1 oder 2 x 4,5 kW glatten Heizzonen, wahlweise als Tischgert oder Standgert mit offenem Unterbau und dreiseitig geschlossenem Schrankraum

    EBP7/GL1HT EBP7/GL2HT EBP7/GL1HUO EBP7/GL2HUOTischgert mit

    1 glatten HeizzoneTischgert mit

    2 glatten HeizzonenStandgert mit

    1 glatten Heizzone und offenem Unterbau

    Standgert mit 2 glatten Heizzonen

    und offenem Unterbau

    Kochfelder 1 x 4,5 kW Flussstahl-Bratflche, glatt2 x 4,5 kW Flussstahl-Bratflche, glatt

    1 x 4,5 kW Flussstahl-Bratflche, glatt

    2 x 4,5 kW Flussstahl-Bratflche, glatt

    Unterbau 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 400 x 730 x 850 800 x 730 x 850Platte (B x T) 330 x 540 730 x 540 330 x 540 730 x 540Schrank (B x T x H) 330 x 640 x 420 680 x 640 x 420

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart ElektroAnschlusswert Elektro

    4,5 kW / 400 V /3N / 50 Hz

    9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    4,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    Schutzart IPX4, spritzwassergeschtzt

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 120 bis 280 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 40 kg / 34 kg 75 kg / 64 kg 57 kg / 50 kg 94 kg / 80 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372184 406372186 406372188 406372190Verkaufspreis 1.398,00 2.030,00 1.677,00 2.291,00

    BESTELLINFOS

    SONDERZUBEHR Artikel-Nr. Preis in Schaber fr glatte Bratplatten 406164255 37,00Schaber fr gerillte Bratplatte 406164257 37,00Tr 400 mm li / re, fr offene Unterbauten 406206342 159,00Zentralsteg fr offene Unterbauten 800 (1) und 1200 (2) mm 406206245 44,00

    gltig ab 01.03.2015 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. 1/19

    01

  • EL

    EBP7/V1HT

    EBP7/V2HT

    EBP7/V1HUO

    EBP7/V2HUO

    Elektro-Bratplatte Serie EVO 700

    Elektro-Bratplatte als Tischgert wahlweise mit 1 oder 2 glatten 4,5 kW Heizzonen Bratflche fr den Fettablauf 1 nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten tiefgezogene, glatte hartverchromte Bratplatte, 12 mm Arbeitstemperatur von 120-280C je Heizzone, thermostatisch regelbar serienmig inklusive Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl Standgerte mit hhenverstellbaren Fen (+50 mm)

    Hinweis: Anwendungsbereiche: zum Braten von dnnem (hellem) Fleisch sowie von Fisch und Gemse Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    mit 1 oder 2 x 4,5 kW glatt verchromten Heizzonen, wahlweise als Tischgert oder Standgert mit offenem Unterbau und dreiseitig geschlossenem Schrankraum

    EBP7/V1HT EBP7/V2HT EBP7/V1HUO EBP7/V2HUOTischgert mit

    1 hartverchromten, glatten Heizzone

    Tischgert mit 2 hartverchromten, glatten Heizzonen

    Standgert mit 1 hartverchromten,

    glatten Heizzone und offenem Unterbau

    Standgert mit 2 hartverchromten,

    glatten Heizzonen und offenem Unterbau

    Kochfelder1 x 4,5 kW hartverchromte Bratflche, glatt

    2 x 4,5 kW hartverchromte Bratflche, glatt

    1 x 4,5 kW hartverchromte ratflche, glatt

    2 x 4,5 kW hartverchromte Bratflche, glatt

    Unterbau 1 x offener Unterbau 1 x offener Unterbau

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 400 x 730 x 850 800 x 730 x 850Platte (B x T) 330 x 540 730 x 540 330 x 540 730 x 540Schrank (B x T x H) 330 x 640 x 420 680 x 640 x 420

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart ElektroAnschlusswert Elektro

    4,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    4,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    Schutzart IPX4, spritzwassergeschtzt

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 120 bis 280 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 40 kg / 34 kg 75 kg / 64 kg 57 kg / 50 kg 94 kg / 80 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372193 406372194 406372195 406372196Verkaufspreis 1.844,00 2.484,00 2.168,00 2.797,00

    BESTELLINFOS

    SONDERZUBEHR Artikel-Nr. Preis in Schaber fr glatte Bratplatten 406164255 37,00Schaber fr gerillte Bratplatte 406164257 37,00Tr 400 mm li / re, fr offene Unterbauten 406206342 159,00Zentralsteg fr offene Unterbauten 800 (1) und 1200 (2) mm 406206245 44,00

    gltig ab 01.03.2015NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt.1/20

  • EL

    EBP7 / GE1HT

    EBP7 / 1 / 3GE2HT

    EBP7 / 1 / 3GE2HUO

    EBP7 / GE1HUO

    EBP7 / 1 / 3GEV2HT

    Elektro-Bratplatte Serie EVO 700

    Elektro-Bratplatte als Tischgert Ausstattung wahlweise mit 1 oder 2 glatten 4,5 kW Heizzonen Bratflche fr den Fettablauf 1 nach vorn geneigt 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten glatte Bratplatte aus Flussstahl oder hartverchromt, 12 mm stark Arbeitstemperatur von 120-280C je Heizzone, thermostatisch regelbar serienmig inklusive Fettauffangwanne und 3-seitigem Spritzschutz aus Edelstahl Standgerte mit hhenverstellbaren Fen (+50 mm)

    Hinweis: Anwendungsbereiche: glatte Flche zum Braten, gerillte Flche fr Grillmuster Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    mit 1 oder 2 x 4,5 kW gerillten oder 2/3 glatter und 1/3 gerillter Heizzone, wahlweise als Tischgert oder Standgert mit offenem Unterbau und dreiseitig geschlossenem Schrankraum

    EBP7 / GE1HT EBP7 /1 / 3GE2HT

    EBP7 / 1 / 3GE2HUO

    EBP7 / 1 / 3GEV2HT

    EBP7 / GE1HUO

    Tischgert mit 1 gerillte Heizzone

    Tischgert mit 2/3 glatter und

    1/3 gerillter Heizzone

    Standgert mit 2/3 glatter und

    1/3 gerillter Heizzone und

    offenem Unterbau

    Tischgert mit 2 hartverchromten

    Heizzonen, 2/3 glatt und

    1/3 gerillt

    Standgert mit 1 gerillter

    Heizzone und offenem Unterbau

    Kochfelder1 x 4,5 kW Flussstahl-Bratflche, gerillt

    1 x 2/3 glatte und 1x 1/3 gerillte 4,5 kW Flussstahl-Bratflche

    1 x 2/3 glatte und 1x 1/3 gerillte 4,5 kW Flussstahl-Bratflche

    1 x 2/3 glatte und 1x 1/3 gerillte 4,5 kW Hartchrom-Bratflche

    1 x 4,5 kW Flussstahl-Bratflche, glatt

    Unterbau 1 x offener Unterbau1 x offener Unterbau

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 250 800 x 730 x 250 800 x 730 x 850 800 x 730 x 250 400 x 730 x 850Platte (B x T) 330 x 540 730 x 540 730 x 540 730 x 540 330 x 540Schrank (B x T x H) 680 x 640 x 420 330 x 640 x 420

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart ElektroAnschlusswert Elektro

    4,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    9 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    4,5 kW / 400 V / 3N / 50 Hz

    Schutzart IPX4, spritzwassergeschtzt

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 120 bis 280 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 40 kg / 34 kg 75 kg / 64 kg 94 kg / 80 kg 75 kg / 64 kg 57 kg / 50 kg

    GEWICHTSANGABEN

    VERKLEIDUNGArtikel-Nr. 406372185 406372187 406372191 406372197 406372189Verkaufspreis 1.457,00 2.118,00 2.361,00 2.523,00 1.696,00

    BESTELLINFOS

    SONDERZUBEHR Artikel-Nr. Preis in Schaber fr glatte Bratplatten 406164255 37,00Schaber fr gerillte Bratplatte 406164257 37,00Tr 400 mm li / re, fr offene Unterbauten 406206342 159,00Zentralsteg fr offene Unterbauten 800 (1) und 1200 (2) mm 406206245 44,00

    gltig ab 01.03.2015 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. 1/21

    01

  • MULTIFUNKTIONSKOCHER SERIE EVO 700Vier Anwendungen in einem! Einsetzbar als Brataufsatz, Brter, Kochkessel oder Bain-Marie. Ein absolutes Muss fr Kchen, in denen maximale Flexibilitt gefordert ist.

    in einem Stck gepresste Arbeitsflchen aus Edelstahl (1,5 mm) mit glatten, abgerundeten Ecken

    Auenplatten aus gebrstetem Edelstahl

    Seiten- und Rckwnde aus einem Stck fr maximale Haltbarkeit und Stabilitt

    rechtwinklige, lasergeschnittene Kanten fr bndigen Einbau der Einzelgerte

    Edelstahlbecken mit abgerundeten Ecken, nahtlos mit der Arbeitsflche verschweit

    Kochoberflche aus Verbundstahl (3 mm Schicht CNS DIN 1.4401in Verbindung mit einer 12 mm starken Weichstahlschicht), optimal geeignet fr multifunktionalen Einsatz

    Unterschrank enthlt Aufnahmeschienen zum Einschie- ben von GN-Behltern, die zum Auffangen von Speise- resten ber den grozgigen Abfluss gedacht sind

    Gasmodelle

    Brenner mit Doppelflammenreihe fr gleichmige Verteilung der Hitze

    Thermostat-Gasventil, Piezozndung

    Temperaturen zwischen 100 C und 250 C

    Elektromodelle

    Incoloy-legierte Heizelemente unterhalb der Kochoberflche

    Thermostatsteuerung und Energieregulator fr przise Steuerung des Kochvorgangs und Verringerung von Energieschwankungen um die eingestellte Temperatur Temperaturen zwischen 120 C und 280 C

    Die Kochoberflche aus Verbundstahl garantiert gleichmiges Kochen

  • MULTIFUNKTIONSKOCHER SERIE EVO 700Vier Anwendungen in einem! Einsetzbar als Brataufsatz, Brter, Kochkessel oder Bain-Marie. Ein absolutes Muss fr Kchen, in denen maximale Flexibilitt gefordert ist.

    in einem Stck gepresste Arbeitsflchen aus Edelstahl (1,5 mm) mit glatten, abgerundeten Ecken

    Auenplatten aus gebrstetem Edelstahl

    Seiten- und Rckwnde aus einem Stck fr maximale Haltbarkeit und Stabilitt

    rechtwinklige, lasergeschnittene Kanten fr bndigen Einbau der Einzelgerte

    Edelstahlbecken mit abgerundeten Ecken, nahtlos mit der Arbeitsflche verschweit

    Kochoberflche aus Verbundstahl (3 mm Schicht CNS DIN 1.4401in Verbindung mit einer 12 mm starken Weichstahlschicht), optimal geeignet fr multifunktionalen Einsatz

    Unterschrank enthlt Aufnahmeschienen zum Einschie- ben von GN-Behltern, die zum Auffangen von Speise- resten ber den grozgigen Abfluss gedacht sind

    Gasmodelle

    Brenner mit Doppelflammenreihe fr gleichmige Verteilung der Hitze

    Thermostat-Gasventil, Piezozndung

    Temperaturen zwischen 100 C und 250 C

    Elektromodelle

    Incoloy-legierte Heizelemente unterhalb der Kochoberflche

    Thermostatsteuerung und Energieregulator fr przise Steuerung des Kochvorgangs und Verringerung von Energieschwankungen um die eingestellte Temperatur Temperaturen zwischen 120 C und 280 C

    Die Kochoberflche aus Verbundstahl garantiert gleichmiges Kochen

    GMK7/11L

    GMK7/22L

    Gas-Multifunktionskocher Serie EVO 700

    Gas-Multifunktionskocher als Standgert wahlweise mit 11 l / 7 kW oder 22 l / 14 kW Bratwanne Bratflche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert multifunktionales Garen, z.B. trockenes Garenwie mit einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne,

    Flachbraten wie in der Pfanne oder Einsatz als Bain-Marie 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild Arbeitstemperatur thermostatisch von 100-250C regelbar 60 mm Ablassloch fr eine Entleerung in einen GN-Behlter, Fhrungsschienen im Unterbau vormontiert serienmig inklusive Verschlussstopfen, Ablaufrohrund 1 Schaber fr glatte Bratplatte Gert bestckt mit Erdgas-Dsen, Flssiggasdsensatz im Sonderzubehr erhltlich hhenverstellbare Fe (+ 50 mm)

    Hinweis: Laut Aufstellanforderungen fr gewerbliche Gasgerte (DVGW G 631) ist es erforderlich, dass Kochgerte mit einem Anschlusswert ab 14 KW eine Abfhrung der Abgase ber die Kchenlftungsanlagen erhalten. Passende Anschlsse finden Sie im Sonderzubehr. Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Standgert in 2 Leistungsstufen mit offenem Unterbau

    GMK7/11L GMK7/22LStandgert mit 1 Multifunktionsbecken 11 l

    und offenem Unterbau mit GN-FhrungsschienenStandgert mit 1 Multifunktionsbecken 22 l

    und offenem Unterbau mit GN-Fhrungsschienen

    Nettoinhalt 11 l 22 lUnterbau 1 x offener Unterbau mit GN-Fhrungsschienen

    auen (B x T x H) 400 x 730 x 850 800 x 730 x 850Platte (B x T) 306 x 510 630 x 510Becken (B x T x H) 110

    ABMESSUNGEN (MM)

    LEISTUNGSDATEN

    Energieart GasAnschlusswert Gas 7 kW 14 kW

    TECHNISCHE DATEN

    Arbeits- temperatur 100 bis 250 C

    TEMPERATURANGABEN

    Gewicht Brutto / Netto 55 kg / 45 kg 95 kg / 80 kg

    GEWICHTSANGABEN

    innen Bratflche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiertVERKLEIDUNG

    Artikel-Nr. 406372105 406372106Verkaufspreis 3.183,00 4.298,00

    BESTELLINFOS

    SONDERZUBEHR Artikel-Nr. Preis in Abgaskamin, in mm: 150 406206132 319,00Abgaskamin-Aufsatz fr 400 mm Elemente 406206303 185,00Abgaskamin-Aufsatz fr 800 mm Elemente 406206304 241,00Abgaskamin-Verbindungsring, in mm: 150 406206133 28,00Abgas-Kondensator B x in mm: 800 x 150, Rohranschluss 406206246 699,00Deckel fr Multifunktionskocher 11 Liter, B x T x H in mm: 350 x 550 x 20 406921689 81,00Deckel fr Multifunktionskocher 22 Liter, B x T x H in mm: 700 x 550 x 20 406921690 129,00Schaber fr glatte Bratplatten 406164255 37,00Tr 400 mm li / re, fr offene Unterbauten 406206342 159,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Multifunktionskocher, 400er Element 4060G43412 27,00Umrstkit auf Flssiggasdsen, fr Multifunktionskocher, 800er Element 4060G43413 27,00

    gltig ab 01.03.2015 NordCap Alle Preise zzgl. der gesetzlichen USt. 1/23

    01

  • EL

    EMK7/11L

    EMK7/22L

    Elektro-Multifunktionskocher Serie EVO 700

    Elektro-Multifunktionskocher als Standgert wahlweise mit 11 l / 5 kW oder 22 l / 10 kW Bratwanne Bratflche aus Edelstahl DIN 1.4404 plattiert multifunktionales Garen, z.B. trockenes Garenwie mit einer Bratplatte, feuchtes Garen wie in einer Kippbratpfanne,

    Flachbraten wie in der Pfanne oder Einsatz als Bain-Marie 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rckenverkleidungen aus Edelstahl,

    Scotch-Brite Schliffbild Arbeitstemperatur thermostatisch von 100 - 250C regelbar separater Energieregler 60 mm Ablassloch fr eine Entleerung in einen GN-Behlter, Fhrungsschienen im Unterbau vormontiert serienmig inklusive Verschlussstopfen, Ablaufrohrund 1 Schaber fr glatte Bratplatte hhenverstellbare Fe (+50 mm)

    Hinweis: Weitere Informationen finden Sie unter www.nordcap.de/produkte/kochtechnik

    Standgert in 2 Leistungsstufe