FoU-samling 2019

Levende sjømat – siste nytt om fangstbasert akvakulturTid: Mandag 25. november kl 11.00 til tirsdag 26. november kl 13.00

Sted: LINKEN, Jiehkkivarri (auditoriet), Sykehusveien 23, Tromsø (Klikk her for å se kart)

Program mandag 25. november, kl. 11.00–16.10

11.00–11.40 Lunsj

11.40– Velkommen Programleder: Silje Kristoffersen, Nofima

Nasjonalt kompetansesenter for fangstbasert akvakultur Sjúrður Joensen, Nofima

Fangst av torsk og krabbe i 2019 Audun Reiertsen, Norges Råfisklag

Levendeløftet – kunnskapsproduksjon og næringsutvikling Dag Eivind Opstad, Arena Torsk

12.30–12.50 20 min pause

12.50– Levendelevering av hyse – erfaringer og veien videre Torbjørn Tobiassen, Nofima Ørjan Nergaard, Lerøy

Muligheter og utfordringer ved å benytte sei til levendelagring Stein Harris Olsen, Nofima Audun Reiertsen, Norges Råfisklag

Pelagisk trål for levendefangst Heidi Nilsen, Nofima

Levendetransport av torsk – nytt design av lasterom Erlend Indergård, SINTEF Ocean

Erfaringer med nye levendetanker Børge Arvesen og Egil Buchmann, Nordhavet

13.55–14.15 20 min pause

14.15 Hvor fort kommer fisken seg etter fangst Ragnhild Aven Svalheim, Nofima

Levendelagring om bord – ulike strategier for bedre utblødning Ulf Erikson, SINTEF Ocean

Veie- og tellesystem ved levering av levende torsk Einar Roger Pettersen, MelbuSystems

Sykdom hos torsk Lill-Heidi Johansen, Nofima

15.10–15.30 20 min pause

15.30 – Levendelagret torsk til Spania Geir Sogn-Grundvåg, Nofima

En levende spydspiss Synne Guldbrandsen, Norges Sjømatråd

Snøkrabbeforvaltning – balansen mellom forutsigbarhet og innovasjon Bjørg Helen Nøstvold, Nofima

16.10– Avslutning dag 1 og Praktisk info

Program tirsdag 26. november, kl 09.00–13.00

09.00 – Erfaringer fra Mattilsynets tilsynskampanje i 2019 Sofus L. Olsen, Mattilsynet

Erfaringer fra 2019-sesongen og tanker om 2020-sesongen Åse Berge, Fiskeridirektoratet

Uttak av torsk fra 20 uker og FBA-lokalitet 2019-sesongen Tatiana Ageeva, Nofima

Erfaringer med 20 uker Båtsfjord Frank Kristiansen, Båtsfjordbruket

Torsk i FBA hos Nergård Jon Ingi Björnsson, Nergård

10.05–10.25 20 min pause

10.25–11.00 Næringens egne erfaringer med 20 uker og FBA Mattilsynet, Sofus L. Olsen

Ordstyrer: Anne-May Johansen, Nofima Fiskeridirektoratet, Åse Berge

Båtsfjordbruket, Frank Kristiansen

Nergård, Jon Ingi Björnsson

Norges fiskerihøgskole, Bjørn-Steinar Sæther

Norges Råfisklag, Charles Aas

11.00–11.20 20 min pause

11.20 – Nasjonalt kompetansesenter for fangstbasert akvakultur Sten Siikavuopio, Nofima

Fangst av kongekrabbe i et historisk perspektiv Kåre Tormod Nilsen, K-2-Ni

Live holding of red king crab – Effect of time, Federico Lian, Nofima temperature and feeding on the quality

Vandringsadferd til kongekrabbe Jenny Jensen, Akvaplan-niva

Levendelagring av snøkrabbe – Grete Lorentzen, Nofima konsekvenser for produktkvaliteten

Levendetransport av sjøkreps Guro Møen Tveit, SINTEF Ocean

Levendelagring av sjøkreps – status, utfordringer og muligheter Snorre Bakke, Møreforsking

12.35–12.45 Avslutning

12.45 Lunsj

Klikk her for p

åmelding!

OBS! Ikke glem felles m

iddag mandag 25. november

kl 20.00 på Arctandria sjø

matresta

urant, Skarven

– siste

frist f

or påmelding

21. november!

Marked og økonomi

Fangst og hold av levende fisk

Innledning og status Erfaringer med utvidelsen fra 12 til 20 uker og erfaringer med å ha torsken i FBA

Paneldebatt om erfaringene med utvidelse fra 12 til 20 uker, samt erfaringer med FBA i 2019

Skalldyr – fangst og omsetning av levende krabbe

Layo

ut: O

ddva

r D

ahl •

Fot

o: F

rank

Gre

gers

en ©

Nofi

ma