Embed Size (px)
Citation preview
07 – 2009 Voće i povrće
www.amiscg.org 2
11. februar 2009. Vol. 4, Broj 7
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore www.minpolj.vlada.cg.yu www.amiscg.org
VOĆE
Ponuda voća na zelenim pijacama u Crnoj Gori je dobra, a kvalitet i potražnja osrednji. Na barskoj pijaci grožđe je pojeftinilo na 3-3,5€, orah 8€. U Beranama je trend pada cijena zabilježen kod kivija, suve smokve i limuna 1,2€ a u Bijelom Polju odlična po-nuda voća i rast cijene je bio kod mandarina a umjeren pad kod limuna - 1€.
Na cetinjskoj pijaci najviše je u ponudi bilo kivija i pomorandži, a intenzivnija potražnja za maslinama i pomorandžama.
Cijene su uglavnom na prošlonedjeljnom nivou. Pad cijene limuna je zabilježen i na hercegnovskoj pijaci gdje je koštao 1,3€/kg. Dobra ponuda i pad cijene su zabilježeni i kod jabuka koje su koštale od 1-1,5€/kg u zavisnosti od sorte.
U Nikšiću je dobra ponuda voća i rast cijene bio kod bijelog groždje 3,5€, dok je crno koštalo 4€. Podgoričku zelenu pijacu je obi-lježila standardno dobra ponuda voća, dobrog kvaliteta. A promjene su bile samo kod cijene mandarine mandore koja je pojeftinila usljed bolje ponude na 1€.
Voće i povrće 2-3
Pregled cijena voća i povrća 4-11
Njega rasada povrća 12
www.amiscg.org 3
Na Velikoj pijaci u Podgorici (Tuški put), trend rasta cijena grožđa se nastavio i u ovoj nedjelji u zavisnosti od sorte, koštalo je od 2,8-3,2€/kg, dok je jezgrasto voće - badem i lješnici, pojeftinilo na 6,2€/kg. Nakon duže vremena zabilježena je povećana potražnja kivija, naročito sorte hejvord čija je domi-nantna cijena 0,6€ domaći, a uvoz iz Italije je koštao 1€.
POVRĆE
Na zelenoj pijaci u Baru rast cijena je za-bilježen kod celera, peršuna i šargarepe, a pad kod crnog luka. Tokom sedmice, na be-ranskoj pijaci je bila raznovrsna ponuda povr-tarskih proizvoda. Potražnja je bila osrednja a porast cijena je zabilježen kod crnog luka 0,7€ i ljute paprike šilje 3€.
U Bijelom Polju blitva, krastavac salatar, mla-di crni luk, spanać i zelena salata su po-jeftinili, jedino je cijena paprike šilje imala trend rasta na 2€. Ponudu cetinjske pijace su obilježili lisnato povrće i praziluk. Rast cijene je zabilježen kod brokole 3€ i raštana 1,5€/kg. U Herceg Novom na zelenoj pijaci bilježimo trend pada cijena brokole i kras-tavca na 3€, spanaća i blitve na po 2,5€. Poskupio je samo raštan na 1,5€.
U Nikšiću, u odnosu na prethodnu nedjelju pojeftinila je brokola na 2,5€ i paradajz 2€, dok je poskupio raštan na 2€. Na zelenoj pijaci u Podgorici trend rasta imale su cijene spanaća i paprike babure a pada kod kelja i tikvica.
Ove sedmice na Velikoj pijaci (Tuški put) u Podgorici, biježimo pad potražnje krompira iz Srbije i sa Kosova, pa je dominantna cijena 0,22€/kg. Cijena domaćeg krompira sa Dur-mitora i Lukavice je na prošlonedjeljnom nivou 0,4€. Pad cijena bilježimo i kod blitve, brokole, tikvica i patlidžana iz Turske a što se tiče potražnje povrća, ove sedmice ona je bila osrednja. Trend pada cijene salate se nastavio, kretala se od 0,5-0,8€ u zavisnosti od kva-liteta.
www.amiscg.org 4
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg)
za grupu proizvoda - voće – zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 5. do 11. februara 2009)
Voce Sorta jm
Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zel.
Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
1 Ananas kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 2.00
(2.00-2.00)2.00
(2.00-2.50)1.50
(1.50-2.00) 1.10
(1.10-1.20)1.77
(1.77-1.95)
2 Badem kg 10.00
(10.00-10.00)
~ ~ ~ 11.00
(11.00-11.00)
10.00 (10.00-10.00)
10.00 (8.00-10.00)
6.20 (6.20-6.20)
9.44 (9.04-9.44)
3 Banana kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
1.00 (0.90-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.76 (0.76-0.76)
0.95 (0.86-0.97)
4 Dunja kg 2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 2.00
(2.00-2.00)2.50
(2.50-2.50) ~ 2.00 (2.00-2.50)
1.00 (1.00-1.20)
1.90 (1.90-2.04)
5 Fortunela kg 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ 3.00
(3.00-3.00) ~ ~ ~ 2.25 (2.25-2.25)
6 Gejpfrut kg 1.30 (1.30-1.30)
1.50 (1.50-1.50)
1.30 (1.20-1.40) ~ 1.30
(1.30-1.30)1.50
(1.50-1.50)1.30
(1.20-1.30) 0.80
(0.80-1.00)1.29
(1.26-1.33)
7 Grožđe bijelo kg
3.00 (3.00-3.00) ~ ~ ~ ~ 3.50
(3.50-4.00) ~ 2.80 (2.40-2.80)
3.10 (2.97-3.27)
8 Grožđe crno kg
3.50 (3.00-3.50) ~ ~ ~ 2.50
(2.50-3.00)4.00
(4.00-4.00) ~ 3.00 (3.00-3.00)
3.25 (3.13-3.38)
9 Grožđe roze kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 3.20
(3.20-3.20)3.20
(3.20-3.20)
10 Suvo grožđe kg ~ 4.00
(3.00-4.00) 3.00
(3.00-3.50)3.00
(3.00-3.00)4.00
(3.50-4.00)3.00
(3.00-3.50)3.00
(3.00-3.50) 2.50
(2.50-2.50)3.21
(3.00-3.43)
11 Jabuka Ajdared kg
0.90 (0.80-0.90)
0.70 (0.70-1.00)
0.80 (0.70-0.80)
0.80 (0.80-0.90)
1.00 (0.90-1.20)
0.80 (0.70-1.00)
0.80 (0.70-0.80)
0.52 (0.52-0.55)
0.79 (0.73-0.89)
12 Jabuka Delišes
crveni kg
1.30 (1.30-1.30)
1.00 (1.00-1.00) ~ ~ 1.20
(1.20-1.20) ~ 1.00 (1.00-1.30)
0.83 (0.83-0.83)
1.07 (1.07-1.13)
13 Jabuka Delišes zlatni kg
1.50 (1.30-1.50)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.20 (1.20-1.50)
1.20 (1.20-1.50)
1.00 (0.80-1.30)
0.75 (0.65-0.77)
1.08 (0.99-1.20)
14 Jabuka
Greni Smit kg
1.20 (1.20-1.20)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.20) ~ 1.50
(1.20-1.50)1.50
(1.20-1.50)1.00
(1.00-1.30) 0.83
(0.83-0.83)1.15
(1.06-1.25)
15 Jabuka Jonagold kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 0.50
(0.50-0.50)0.50
(0.50-0.50)
16 Jabuka Jonatan kg
1.20 (1.00-1.20) ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.20
(1.00-1.20)
17 Jabuka kg ~ 0.70 (0.50-0.80)
0.70 (0.50-0.70) ~ 1.50
(1.30-1.60) ~ 1.00 (1.00-1.50)
0.65 (0.65-0.65)
0.91 (0.79-1.05)
18 Japanska jabuka kg
1.00 (1.00-1.00) ~ ~ ~ ~ 1.00
(1.00-1.00) ~ ~ 1.00 (1.00-1.00)
19 Kesten kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
20 Kivi kg 0.90 (0.90-0.90)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (0.80-1.50)
1.00 (0.80-1.00)
1.20 (1.00-1.50)
1.00 (0.80-1.00)
0.80 (0.75-0.90)
0.99 (0.88-1.15)
21 Klementina kg ~ ~ ~ ~ 2.00
(1.40-2.00) ~ 1.30 (1.20-1.30)
0.80 (0.70-0.85)
1.37 (1.10-1.38)
22 Kruška Viljamov. kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.35
(1.30-1.35)1.35
(1.30-1.35)
23 Kruška kg 2.20 (2.00-2.20)
1.50 (1.50-2.00)
2.00 (2.00-2.00) ~ 2.50
(2.00-2.50)2.50
(2.50-2.50)2.00
(1.50-2.50) 1.50
(1.20-1.50)2.03
(1.81-2.17)
24 Limun kg 1.20 (1.20-1.20)
1.20 (1.20-1.50)
1.00 (1.00-1.20)
1.30 (1.20-1.30)
1.30 (1.00-1.50)
1.35 (1.35-1.35)
1.00 (1.00-1.00)
0.65 (0.65-0.70)
1.13 (1.08-1.22)
www.amiscg.org 5
Voce Sorta jm
Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zel.
Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
25 Lješnik očišćen kg ~ ~ ~ ~
11.00 (11.00-11.00)
10.00 (10.00-10.00)
10.00 (9.00-10.00)
6.20 (6.20-6.20)
9.30 (9.05-9.30)
26 Lješnik u ljusci kg
3.00 (3.00-3.00) ~ ~ ~ ~ 4.00
(4.00-5.00) ~ ~ 3.50 (3.50-4.00)
27 Mandarina Mandora kg ~ ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-2.00)1.00
(1.00-1.00) 0.85
(0.85-0.85)1.12
(1.12-1.28)
28 Mandarina kg
1.20 (1.00-1.20)
1.20 (1.00-1.20)
1.20 (1.00-1.20) ~ 1.30
(1.30-1.50)1.75
(1.60-1.75) ~ ~ 1.33 (1.18-1.37)
29 Maslina Crna kg
5.00 (5.00-5.00) ~ ~ 6.00
(6.00-6.00) ~ 5.00 (5.00-5.00)
4.50 (4.50-5.00) ~ 5.13
(5.13-5.25)
30 Maslina Zelena kg
5.00 (5.00-5.00) ~ ~ 6.00
(5.00-6.00)7.00
(6.00-7.00)5.00
(5.00-5.00)4.50
(4.50-5.00) ~ 5.50 (5.10-5.60)
31 Nar kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)
1.20 (1.20-1.50)
1.60 (1.60-1.75)
32 Orah očišćen kg
8.00 (8.00-8.00)
6.00 (6.00-6.00)
6.00 (5.50-6.00)
7.00 (5.50-7.00)
7.00 (7.00-8.00)
7.00 (7.00-8.00)
6.00 (6.00-6.00)
4.70 (4.70-5.50)
6.46 (6.21-6.81)
33 Orah u ljusci kg ~ 2.00
(1.50-2.00) 2.00
(2.00-2.50) ~ ~ 3.50 (3.50-3.50) ~ 1.80
(1.80-1.80)2.33
(2.20-2.45)
34 Pomorandža kg
0.80 (0.80-0.80)
1.00 (1.00-1.20)
1.20 (1.00-1.20)
1.00 (0.90-1.15)
1.40 (1.25-1.65)
1.10 (1.00-1.15)
0.80 (0.80-0.95)
0.72 (0.67-0.72)
1.00 (0.93-1.10)
35 Suva Šljiva kg
3.50 (3.00-3.50)
2.50 (2.00-2.50)
2.50 (2.50-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
2.50 (2.50-3.00)
2.50 (2.50-2.50)
1.60 (1.60-2.20)
2.64 (2.51-2.84)
36 Suva Smokva kg
3.50 (3.50-3.50)
2.00 (2.00-3.00)
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (2.50-3.50)
5.00 (5.00-5.00)
4.50 (4.50-5.00)
3.50 (3.00-4.00)
2.20 (2.20-2.20)
3.34 (3.21-3.71)
www.amiscg.org 6
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg) za grupu proizvoda - povrće - zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 5. do 11. februara 2009)
Povrce Sorta jm
Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zel.
Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
1 Blitva kg 2.50 (2.50-2.50)
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.50)
2.50 (2.00-2.50)
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (1.70-2.00)
1.30 (1.00-1.50)
2.16 (2.03-2.31)
2 Brokola kg 3.00 (2.50-3.00) ~ 1.50
(1.50-1.50)3.00
(3.00-3.00)3.00
(3.00-3.00)2.50
(2.00-2.50)2.50
(2.50-2.50) 1.20
(1.20-1.50) 2.39
(2.24-2.43)
3 Celer
Korijenaš kg
3.00 (2.00-3.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
2.50 (2.50-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
2.50 (2.00-2.50)
1.00 (1.00-1.30)
2.31 (2.13-2.41)
4 Celer Lišćar veza
0.40 (0.40-0.40) ~ 0.30
(0.30-0.30)0.50
(0.30-0.50)0.50
(0.50-0.50)0.30
(0.30-0.40)0.50
(0.50-0.50) ~ 0.42 (0.38-0.43)
5 Cvekla kg 1.50 (1.50-1.50)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.00-2.00)
1.00 (1.00-1.20)
0.80 (0.70-0.80)
0.40 (0.40-0.50)
1.09 (0.96-1.19)
6 Dinja kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
7 Karfiol kg 2.50 (2.00-2.50)
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (1.50-2.00)
2.50 (2.50-2.50)
2.50 (2.50-2.50)
2.50 (2.50-3.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.40 (1.20-1.40)
2.24 (2.09-2.30)
8 Keleraba kg 2.00 (2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.00
(2.00-2.00)
9 Kelj pupčar kg
1.50 (1.50-2.00) ~ ~ 2.50
(2.50-2.50)2.00
(2.00-2.00)2.50
(2.50-2.50)2.00
(2.00-2.00) ~ 2.10 (2.10-2.20)
10 Kelj kg 1.00 (1.00-1.00)
1.50 (1.50-1.50) ~ 1.00
(1.00-1.00)1.50
(1.00-1.50)1.20
(1.20-1.50)0.80
(0.80-1.00) 0.40
(0.40-0.50) 1.06
(0.99-1.14)
11 Krastavac Salatar kg
3.00 (3.00-3.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.50) ~ 3.00
(3.00-3.00)2.50
(2.50-2.50)2.00
(2.00-2.00) 1.20
(1.20-1.20) 2.17
(2.17-2.17)
12 Krompir Bijeli kg
1.00 (0.80-1.00)
0.50 (0.40-0.50)
0.40 (0.40-0.50)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (0.60-1.00)
0.60 (0.50-0.60)
0.60 (0.50-0.70)
0.37 (0.36-0.42)
0.68 (0.54-0.71)
13 Krompir Crveni kg
1.00 (0.80-1.00)
0.50 (0.40-0.50)
0.40 (0.40-0.50)
1.00 (0.70-1.00)
1.00 (0.70-1.00)
0.60 (0.50-0.60)
0.70 (0.60-0.70)
0.30 (0.30-0.30)
0.69 (0.55-0.70)
14 Krompir Mladi kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 0.80
(0.80-0.80) 0.80
(0.80-0.80)
15 Kupus kg 0.50 (0.50-0.50)
0.30 (0.30-0.30)
0.40 (0.30-0.40)
0.50 (0.40-0.60)
0.70 (0.30-1.00)
0.40 (0.30-0.40)
0.40 (0.30-0.50)
0.18 (0.18-0.20)
0.42 (0.32-0.49)
16 Luk Bijeli kg 3.25 (3.00-3.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.50 (2.50-2.50)
4.00 (3.75-4.50)
4.00 (3.00-5.00)
3.00 (3.00-
251.00)
3.50 (3.00-3.50)
1.42 (1.42-1.42)
2.96 (2.71-34.18)
17 Luk Crni kg 1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.60-0.70)
0.70 (0.50-0.80)
1.30 (1.00-1.50) ~ 1.00
(0.80-1.00)0.80
(0.65-1.25) 0.40
(0.39-0.43) 0.84
(0.71-0.95)
18 Luk Mladi crni kg ~ ~ 1.50
(1.50-1.50)3.00
(2.50-3.00)3.00
(3.00-3.00)3.00
(3.00-3.00)2.50
(2.00-2.50) 1.40
(1.40-1.40) 2.40
(2.23-2.40)
19 Paprika Babura kg ~ 2.00
(2.00-2.00) 2.00
(2.00-2.00) ~ ~ 3.00 (3.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
1.95 (1.95-1.95)
2.39 (2.39-2.39)
20 Paprika Šilja kg
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.80-2.50) ~ 2.50
(2.50-2.50)3.00
(3.00-3.00)2.00
(2.00-2.50) 1.80
(1.80-1.80) 2.26
(2.23-2.40)
21 Paprika Crvana
ajvarka kg
2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)
22 Paprika Ljuta kg ~ 3.00
(3.00-3.00) ~ ~ ~ ~ ~ 1.70 (1.70-1.70)
2.35 (2.35-2.35)
23 Paprika
Ljuta komad
0.30 (0.30-0.30) ~ ~ ~ ~ ~ 0.30
(0.20-0.30) ~ 0.30 (0.25-0.30)
24 Paradajz kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.50) ~ 2.50
(2.00-2.50)2.00
(1.50-2.00)1.50
(1.50-2.00) 1.10
(1.10-1.20) 1.80
(1.66-1.89)
www.amiscg.org 7
Povrce Sorta jm
Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zel.
Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
25 Paradajz Chery kg
4.00 (3.50-4.00) ~ 3.50
(3.50-3.50) ~ ~ ~ 4.00 (4.00-4.00)
2.00 (2.00-2.00)
3.38 (3.25-3.38)
26 Pasulj Tetovac kg
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
2.50 (2.50-3.00)
2.00 (2.00-2.50)
2.50 (2.00-2.50)
1.40 (1.40-1.50)
2.24 (2.18-2.56)
27 Pasulj
Gradištanac kg
~ ~ 1.50 (1.50-1.50)
2.50 (2.20-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.20 (1.20-1.30)
1.87 (1.82-1.88)
28 Pasulj Šareni kg
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.80-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.15 (1.15-1.20)
1.96 (1.93-1.96)
29 Patlidžan kg
3.00 (3.00-3.00) ~ ~ ~ ~ ~ 2.50
(2.50-2.50) 1.60
(1.60-1.60) 2.37
(2.37-2.37)
30 Peršun
Korijenaš kg
3.00 (2.50-3.00) ~ ~ 3.00
(2.50-3.00)3.00
(3.00-3.00)3.00
(3.00-3.00)2.50
(2.00-2.50) 1.00
(1.00-1.30) 2.58
(2.33-2.63)
31 Peršun Lišćar veza ~ 0.50
(0.30-0.50) ~ 0.50 (0.50-0.50)
0.30 (0.30-0.30)
0.30 (0.30-0.40)
0.50 (0.40-0.50)
0.25 (0.25-0.25)
0.39 (0.34-0.41)
32 Praziluk kg 2.00 (1.50-2.00)
1.20 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
1.50 (1.50-2.00)
2.00 (1.50-2.00)
1.50 (1.20-1.50)
1.20 (1.20-1.30)
0.60 (0.60-0.60)
1.38 (1.19-1.45)
33 Paškanat kg
2.50 (2.50-2.50) ~ ~ 3.00
(3.00-3.00) ~ ~ 2.50 (2.00-2.50)
1.00 (1.00-1.30)
2.25 (2.13-2.33)
34 Raštan kg 1.50 (1.00-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
1.20 (1.20-1.50)
1.50 (1.00-2.00)
1.50 (1.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.60 (0.50-1.30)
1.35 (1.13-1.60)
35 Ren kg ~ ~ ~ ~ 10.00
(10.00-10.00)
~ ~ ~ 10.00
(10.00-10.00)
36 Rotkvica veza ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 0.40
(0.40-0.40) 0.40
(0.40-0.40)
37 Rotkva kg 1.50 (1.50-1.50) ~ 1.00
(1.00-1.00)1.00
(1.00-1.00)2.00
(1.50-2.00) ~ 1.50 (1.00-2.00)
0.50 (0.50-0.50)
1.25 (1.08-1.33)
38 Šampinjoni kg
4.00 (4.00-4.00) ~ ~ ~ 5.00
(5.00-5.00) ~ ~ ~ 4.50 (4.50-4.50)
39 Šargarepa kg
1.50 (1.20-1.50)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.50 (1.35-1.75)
1.50 (1.00-1.50)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (0.80-1.00)
0.55 (0.55-0.65)
1.13 (0.96-1.20)
40 Spanać kg 2.50 (2.50-2.50)
2.00 (2.00-2.50)
1.50 (1.50-2.00)
2.50 (2.00-3.00)
2.50 (2.00-2.50)
2.50 (2.50-3.00)
2.00 (2.00-2.50)
1.20 (1.00-1.50)
2.09 (1.94-2.44)
41 Tikvice kg ~ ~ ~ ~ 3.00 (3.00-3.00) ~ 2.50
(2.50-2.50) 1.50
(1.50-1.50) 2.33
(2.33-2.33)
42 Zelena salata
Kristalka kg
2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 2.00
(1.50-2.00)2.00
(2.00-2.00) ~ ~ ~ 2.00 (1.83-2.00)
43 Zelena salata
Puterka kg
2.00 (1.50-2.00)
2.00 (1.50-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
2.00 (1.00-2.00) ~ 1.50
(1.50-2.00)1.50
(1.00-1.50) 0.60
(0.50-0.80) 1.59
(1.21-1.69)
Napomena : U zagradama su p r i kazane m in ima lna i maks ima lna c i j ena
www.amiscg.org 8
Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 93 dinara) Izvor: STIPS
www.amiscg.org 9
Prikaz cijena u kn/kg za grupu proizvoda / voće i povrće Prices for product groupTržnice - Open markets Tip cijene: Geografska podjela: Mjesta U razdoblju: od 26.1.2009 do: 1.2.2009(Tjedan:5) Uspoređeno s razdobljem: od 19.1.2009 do: 25.1.2009(Tjedan:4)
Proizvod Tip Hrvatska Cijena Stara
jabuka idared-apple Idared (kg) Min 3,00 3,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 6,77 6,57 jabuka jonagold-apple Jonagold (kg) Min 4,00 4,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 7,43 7,17 jabuka- zlatni delišes -apple Gold delishes (kg) Min 4,00 4,00 Max 14,00 14,00 Prosjek 8,05 8,08 jabuka elstar- apple Elstar (kg) Min 5,00 5,00 Max 10,00 10,00 Prosjek 7,86 7,10 jabuka Granny Smith - apple Granny Smith (kg) Min 4,00 4,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 9,09 9,24 jabuke ostalo - apples other (kg) Min 2,00 2,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 6,31 5,94 kruške-pear (kg) Min 8,00 8,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 16,65 16,45 grožđe stolno bijelo-table grapes white (kg) Min 12,00 12,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 22,40 22,35 grožđe stolno crno -table grapes black (kg) Min 12,00 13,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 23,54 23,58 kiwi-kiwi (kg) Min 8,00 10,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 14,00 13,89 mandarina-tangerine (kg) Min 3,00 4,00 Max 14,00 10,00 Prosjek 7,69 7,25 naranča-orange (kg) Min 6,00 5,00 Max 15,00 15,00 Prosjek 9,50 9,93 limun-lemon (kg) Min 8,00 8,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 12,96 13,24 grejp-grapefruit (kg) Min 8,00 10,00 Max 16,00 15,00 Prosjek 12,50 12,56 banana-banana (kg) Min 5,00 5,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 8,37 8,01 rajčica-tomato (kg) Min 10,00 10,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 17,86 17,47
www.amiscg.org 10
Proizvod Tip Hrvatska Cijena Stara
paprika rog-pepper long shaped (kg) Min 12,00 15,00 Max 30,00 28,00 Prosjek 21,33 20,94 paprika babura-pepper round shaped (kg) Min 12,00 15,00 Max 30,00 26,00 Prosjek 22,40 20,46 paprika ostalo -pepper other (kg) Min 10,00 10,00 Max 30,00 28,00 Prosjek 22,00 21,55 patlidžan-eggplant (kg) Min 10,00 10,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 19,59 19,71 krastavci salatni-cucumber large for salad (kg) Min 10,00 10,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 17,86 18,27 luk (crveni)-onion (kg) Min 3,00 2,50 Max 12,00 10,00 Prosjek 5,83 5,57 češnjak-garlic (kg) Min 8,00 6,00 Max 26,00 25,00 Prosjek 16,73 16,17 mladi luk-chalotte (kg) Min 18,00 18,00 Max 30,00 30,00 Prosjek 26,10 24,67 kupus zeleni-cabbage white (kg) Min 3,00 3,00 Max 12,00 10,00 Prosjek 5,46 5,01 kupus crveni - cabbage red (kg) Min 4,00 5,00 Max 12,00 10,00 Prosjek 6,85 7,09 kelj-savoy cabbage (kg) Min 5,00 4,00 Max 14,00 10,00 Prosjek 8,36 7,98 mrkva-carrot (kg) Min 4,00 4,00 Max 12,00 12,00 Prosjek 9,04 8,78 zelena salata kristalka -lettuce (kg) Min 10,00 8,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 13,62 13,27 zelena salata puterica -lettuce (kg) Min 10,00 10,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 14,02 13,57 endivija - endive (kg) Min 7,00 7,00 Max 16,00 16,00 Prosjek 12,82 12,23 cvjetača-cauliflower (kg) Min 10,00 9,00 Max 20,00 20,00 Prosjek 15,50 15,43 grah bijeli - bean white (kg) Min 15,00 15,00 Max 35,00 35,00 Prosjek 24,22 24,13 grah šareni - bean cream (kg) Min 14,00 14,00 Max 40,00 40,00 Prosjek 21,88 22,53
www.amiscg.org 11
Proizvod Tip Hrvatska Cijena Stara
krumpir-potato (kg) Min 2,00 2,00 Max 6,00 6,00 Prosjek 3,91 3,90 mladi krumpir-baby potato (kg) Min 6,00 6,00 Max 15,00 12,00 Prosjek 10,50 10,07 šampinjoni-champignon (kg) Min 16,00 18,00 Max 35,00 30,00 Prosjek 24,48 24,65 crveni radić-chicory (kg) Min 10,00 10,00 Max 25,00 25,00 Prosjek 19,32 18,55 blitva-swiss chard (kg) Min 10,00 10,00 Max 25,00 20,00 Prosjek 17,02 15,28 špinat-spinach (kg) Min 10,00 10,00 Max 25,00 22,00 Prosjek 18,02 17,47
Cijene su izražene u kunama. (1Euro = 7,3 Kuna) Izvor: TISUP
www.amiscg.org 12
NJEGA RASADA POVRĆA
Kod proizvodnje rasada povrća izuzetno je značajno sprovesti pravilnu njegu, jer uslijed prevelike vlažnosti, visoke temperature i smanjene osvijetljenosti, dolazi do formiranja izduženih biljaka koje su podložne bolestima. Upravo zbog toga, neophodno je svako-dnevno provjetravati leju, tunel, odnosno ob-jekat za proizvodnju rasada. Za vrijeme hladnih dana provjetrava se kratkotrajno i to u najtoplijem dijelu dana, dok za vrijeme toplijih dana treba provjetravati intenzivnije. Otvori za provjetravanje se uvijek podižu na suprotnoj strani od pravca duvanja vjetra.
U proizvodnji rasada neophodna je primjena svih agrotehničkih mjera.U prvom redu treba nakon nicanja smanjiti temperaturu provjetra-vanjem sa 25 na 180C nekoliko dana, da ne bi došlo do izduživanja rasada. Nakon toga se temperatura opet poveća i održava na 200C, koja je optimalna za većinu biljaka. Sa po-javom prvih pravih listova treba započeti pikiranje. Rasad se mora predhodno zaliti i pažljivo izvaditi, da se korjen ne bi povri-jedio.
Pomjeranjem saksija dvadeset dana nakon pikiranja, povećava se vegetacioni prostor, uslijed čega se poboljšava osvijetljenost i spriječava izduživanje biljaka. U fazi kaljenja rasada, 10-15 dana pred rasađivanje, kad
biljke imaju 4-6 stalna lista, rasad se oba-vezno prihranjuje sa 0,5% rastvorom kalijum-sulfata. To prihranjivanje je potrebno da bi se dobila čvrsta i otporna biljka, spremna za rasađivanje na stalno mjesto. Osim toga, pri-stupa se prvo postepenom, a kasnije sve ja-čem provjetravanju i snižavanju temperature u zemljištu i vazduhu.
Rasad se ne smije zalivati hladnom vodom, jer tada doživljava temperaturni šok, biljke zaostaju u porastu jer se usporava usvajanje vode i hranjivih elemenata, žute, a mogu i da uvenu. Optimalna temperatura vode za za-livanje rasada je 25-300C. U prevlažnim uslo-vima rasad se izdužuje, biljke su krhke, lako se lome i loše primaju prilikom rasađivanja. Isto tako su podložnije bolestima i obavezno se sprovode preventivne mjere zaštite protiv polijeganja rasada. Savjetuju se poljoprivredni proizvođači da rjeđe zalivaju, ali sa većom količinom vode.
Prihranjivanje nije neophodno ukoliko je hranjivi supstrat dobro pripremljen. Prepo-ručuju se gotovi supstrati za proizvodnju rasada, koji su dezinfikovani i obogaćeni potrebnim hranjivim elementima. U suprot-nom, primjenjuje se 1-2 folijarna prihranjiva-nja (preko lista), 2% rastvorom tečnih đubriva.
