43 – 2007 Voće i povrće

www.amiscg.org 2

24. oktobar 2007. Vol. 2, Broj 43 Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore www.minpolj.vlada.cg.yu www.amiscg.org

VOĆE

Ponuda voća na svim zelenim pijacama je odlična. Domaće sezonsko voće: mandarine, nar i kesten su najzastupljeniji a nešto manje kivi i japanska jabuka. Kvalitet voća je veoma dobar. Cijena mandarina ove sedmice je bila: 0,8€ na pijacama u Beranama, Bijelom Polju, Nikšiću i

Podgorici, 1€ u Cetinju a 1,4€/kg u Herceg Novom. Prve domaće pomorandže na herceg-novskoj pijaci koštaju 1,5€. Nar je 0,8€ na podgoričkoj zelenoj pijaci, 1€ u Beranama, Bijelom Polju i Cetinju, 1,2€ u Nikšiću i 1,3€/kg u Herceg Novom. Prvi plodovi kestena u Cetinju su koštali 2€, u Herceg Novom 3€ a na ostalim pijacama 1,5€. Kvalitet je dobar a potražnja osrednja. Standardno je dobra ponuda i potražnja jabuka a od sorti najviše je tražena ajdared. Na Velikoj pijaci (Tuški put) veoma je dobra ponuda i potražnja domaćeg i uvoznog voća. Dominiraju i dalje mandarine a cijena ima trend pada (od 0,4-0,5€/kg). Ponuda japanskih jabuka i nara je dobra, uz osrednju potražnju. Kvalitet nara je odličan a cijena je visoka: 0,6-0,8€/kg.

Voće i povrće 2-3

Pregled cijena voća i povrća 4-11

Dezinfekcija zemljišta 12

Prva domaća pomorandža na hercegnovskoj pijaci košta 1,5€/kg. Cijena bijelog krompira od 0,4€ na pijaci u Bijelom Polju do 0,8€/kg na zelenoj pijaci u Podgorici.

www.amiscg.org 3

Ponuda kestena je osrednja, kvalitet veoma dobar a cijena je u odnosu na prošlu sedmicu imala trend rasta, 1,3€/kg. Od uvoznog voća izdvaja se stono grožđe, jabuke i egzotično voće za kojim je potražnja veoma mala. Po kvalitetu se ističe stono grožđe - Viktorija porijeklom iz Grčke po cijeni od 1,3€, dok je sorta Italija iz Italije, koštala 1,5€/kg. Bijelo i crno grožđe iz Makedonije ima cijenu od 0,9-1€. Takođe, interesantno je da je prodaja dunja veoma slaba, kilogram košta 0,4€.

POVRĆE

Ponuda povrća ove sedmice bila je dobra, kvalitet proizvoda dobar a potražnja lošija na šta je možda uticalo hladno i kišno vrijeme naročito na sjeveru Crne Gore. Prvi mladi crni luk na podgoričkoj i nikšićkoj pijaci koštao je 3€, na barskoj i

cetinjskoj 2€/kg. Na beranskoj i bjelopoljskoj pijaci trend rasta cijena bio je izražen kod crnog luka, zelene salate, somborke, patlidžana, boranije zelene i šarene, a trend pada kod kupusa i cvekle. U Bijelom Polju najbolja je ponuda kupusa i bijelog krompira. Cijena kupusa je 0,4€ dok je 0,5€ u Baru, Beranama i Podgorici. U Nikšiću je 0,6€, Cetinju 0,7€ a u Herceg Novom čak 1,3€/kg. Na cetinjskoj pijaci prvi put je u ponudi ove jeseni spanać koji je koštao 2,5€/kg koliko je koštao u Baru i Podgorici. Na ostalim pijacama cijene su: 1€ u Bijelom Polju, 1,5€ u Beranama, 2€ Herceg Novom i 3€ u Nikšiću. Cijena patlidžana se kretala od 0,5€ na cetinjskoj pijaci do 1€ u Herceg Novom.

Ponuda povrća na Velikoj pijaci (Tuški put) u Podgorici je uobičajena. Najveći broj proizvoda je blago poskupio, između ostalih, domaći krastavac salatar 0,7€, a kornišona je bilo samo na jednom mjestu, zbog čega je i cijena visoka - 1,5€. Isti je slučaj sa zelenom boranijom, tip olovke koja je samo na jednom mjestu nuđena, pa je prodavac odredio startnu cijenu od 1,5€/kg. U odnosu na prošlu sedmicu bolja je ponuda patlidžana koji su se prodavali po dominantnoj cijeni od 0,3€/kg. Dobru potražnju imao je kupus po cijeni od 0,3€/kg.

www.amiscg.org 4

Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg) za grupu proizvoda - voće – zelene pijace i podgorička velika pijaca

(u periodu od 18. do 24. oktobra 2007.)

Voce Sorta jm Bar Zelena

Pijaca

Berane Zelena Pijaca

Bijelo Polje Zelena Pijaca

Cetinje Zelena Pijaca

Herceg Novi Zel.

Pijaca

Nikšić Zelena pijaca

Podgorica Zelena Pijaca

Podgorica Velika pijaca

Crna Gora

1 Ananas kg 2.00 (2.00-2.50) 2.50

(2.00-2.50) 2.00

(2.00-2.00)1.20

(1.20-1.20) ~ 2.00

(2.00-2.00)2.50

(2.50-2.50) 1.50

(1.50-1.50) 1.96

(1.89-2.03)

2 Badem kg 13.00

(13.00-13.00)

~ ~ ~ 15.00

(12.00-15.00)

~ 12.00

(12.00-12.00)

8.40 (8.40-8.40)

12.10 (11.35-12.10)

3 Banana kg 1.00 (1.00-1.00) 1.00

(0.80-1.00) 0.80

(0.80-1.00)0.85

(0.85-0.90)0.90

(0.80-1.00)1.00

(0.80-1.00)1.00

(1.00-1.00) 0.80

(0.80-0.80) 0.92

(0.86-0.96)

4 Breskva kg 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50

(1.50-1.60) 1.50

(1.50-1.55)

5 Drenjina kg ~ ~ ~ 1.00 (1.00-1.00) ~ 0.80

(0.80-1.00)1.00

(1.00-1.00) ~ 0.93

(0.93-1.00)

6 Dunja kg 1.00 (0.70-1.00) 0.50

(0.50-0.80) 0.80

(0.80-1.00)1.00

(0.50-1.00)1.50

(1.50-1.50)0.60

(0.50-0.60)0.80

(0.70-0.80) 0.30

(0.30-0.40) 0.81

(0.69-0.89)

7 Gejpfrut kg 1.50 (1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50) ~ ~ 1.70

(1.70-1.70)1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-1.50) 1.00

(1.00-1.10) 1.45

(1.45-1.47)

8 Grožđe

bijelo Afuz Ali kg

2.00 (1.50-2.00) ~

1.80 (1.80-1.80) ~ ~ ~ ~ ~

1.90 (1.65-1.90)

9 Grožđe

bijelo Italija kg

~ ~ ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00) ~ 1.50

(1.50-1.60) 1.75

(1.75-1.80)

10 Grožđe bijelo kg 1.50

(1.50-1.50) 1.20

(1.20-2.00) 1.00

(0.80-1.20)1.50

(1.00-1.50)2.50

(2.20-2.50)1.20

(1.20-1.50)1.40

(1.40-1.40) 1.15

(1.00-1.15) 1.43

(1.29-1.59)

11 Grožđe crno Ribijer kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.00

(1.00-1.00) 1.00

(1.00-1.00)

12 Grožđe crno Palijeri kg ~ ~ ~ ~ ~ 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ 2.00

(2.00-2.00)

13 Grožđe crno kg 1.50

(1.50-2.00) 1.30

(1.30-2.00) 1.00

(1.00-1.20)1.80

(1.70-1.80)2.25

(2.00-2.25)1.00

(1.00-1.00)0.93

(0.93-1.10) 0.90

(0.90-0.90) 1.34

(1.29-1.53)

14 Grožđe roze kg 1.50

(1.50-1.50) ~ ~ 1.30

(1.30-1.30) ~ 2.00

(2.00-2.50)1.20

(1.20-1.50) 1.20

(1.00-1.20) 1.44

(1.40-1.60)

15 Suvo grožđe kg 3.00

(3.00-3.00) 3.00

(2.50-3.00) 2.50

(2.50-3.00) ~ 3.00

(2.70-3.00)3.00

(2.50-3.00)2.50

(2.50-3.00) 1.80

(1.80-1.80) 2.69

(2.50-2.83)

16 Iglica kg 0.80 (0.80-0.80) ~ ~ ~ ~ 2.00

(2.00-2.50) ~ ~ 1.40

(1.40-1.65)

17 Jabuka Ajdared kg 1.50

(1.30-1.50) 1.00

(0.80-1.00) 0.80

(0.70-1.00)1.00

(0.80-1.00)1.30

(1.00-1.50)1.00

(1.00-1.00)0.80

(0.80-1.00) 0.50

(0.50-0.50) 0.99

(0.86-1.06)

18 Jabuka Delišes

crveni kg ~ 1.00 (1.00-1.20)

0.80 (0.80-1.00) ~ ~

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (0.80-1.00)

0.60 (0.60-0.60)

0.88 (0.84-0.96)

19 Jabuka Delišes zlatni kg

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (0.80-1.00)

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (1.00-1.00) ~

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (0.80-1.00)

0.50 (0.50-0.60)

0.93 (0.87-0.94)

20 Jabuka Gloster kg ~ ~ ~ ~ ~ 1.00

(1.00-1.00)1.00

(1.00-1.00) 0.50

(0.50-0.55) 0.83

(0.83-0.85)

21 Jabuka

Greni Smit kg

1.50 (1.30-1.50)

1.00 (1.00-1.20)

1.00 (1.00-1.00) ~ ~

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (0.80-1.00)

0.60 (0.60-0.70)

1.02 (0.95-1.07)

22 Jabuka Jonagold kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.00

(1.00-1.00) 0.55

(0.55-0.55) 0.78

(0.78-0.78)

23 Jabuka Jonatan kg ~ ~ 0.70

(0.70-0.80) ~ ~ ~ ~ ~ 0.70

(0.70-0.80)

www.amiscg.org 5

Voce Sorta jm Bar Zelena

Pijaca

Berane Zelena Pijaca

Bijelo Polje Zelena Pijaca

Cetinje Zelena Pijaca

Herceg Novi Zel.

Pijaca

Nikšić Zelena pijaca

Podgorica Zelena Pijaca

Podgorica Velika pijaca

Crna Gora

24 Jabuka kg ~ 0.80 (0.70-0.80) ~ ~ 1.20

(1.20-1.50)0.60

(0.60-0.80)1.00

(0.80-1.00) 0.50

(0.50-0.50) 0.82

(0.76-0.92)

25 Japanska jabuka kg 1.00

(0.80-1.00) ~ 1.00

(1.00-1.00)1.00

(0.60-1.00) ~ 0.80

(0.80-1.00)1.00

(0.70-1.00) 0.40

(0.40-0.60) 0.87

(0.72-0.93)

26 Kesten kg ~ 1.50 (1.50-2.00) 1.50

(1.20-1.50)2.00

(1.50-2.00)3.00

(3.00-3.00)1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-2.00) 1.30

(1.30-1.40) 1.76

(1.64-1.91)

27 Kivi kg 0.60 (0.60-0.70) 1.00

(1.00-1.00) 1.00

(0.80-1.20) ~ ~ 1.50

(1.50-2.00)1.00

(1.00-1.00) 1.05

(1.05-1.10) 1.03

(0.99-1.17)

28 Kruška

Viljamovka kg

~ ~ ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 2.00

(2.00-2.00)

29 Kruška

Kaluđerka kg

~ ~ 1.00 (1.00-1.20) ~ ~ 1.00

(1.00-1.00) ~ ~ 1.00

(1.00-1.10)

30 Kruška kg 1.25 (1.25-1.50) 1.50

(1.50-1.70) 1.25

(0.95-1.50)1.70

(1.50-1.70)1.80

(1.80-2.00)1.50

(1.50-2.00)1.20

(1.00-1.50) 1.15

(1.00-1.25) 1.42

(1.31-1.64)

31 Limun kg 1.10 (1.10-1.10) 1.20

(1.00-1.20) 1.00

(0.80-1.00)1.20

(1.00-1.20)1.30

(1.20-1.30)1.00

(1.00-1.20)1.20

(1.00-1.20) 0.85

(0.85-0.85) 1.11

(0.99-1.13)

32 Lješnik očišćen kg ~ ~ ~ ~ 15.00

(11.00-15.00)

~ 10.00

(10.00-10.00)

7.60 (7.60-7.60)

10.87 (9.53-10.87)

33 Lješnik u ljusci kg 4.00

(4.00-4.50) ~ ~ 4.00

(4.00-4.00) ~ ~ ~ ~ 4.00

(4.00-4.25)

34 Mandarina kg 0.60

(0.60-0.60) 0.80

(0.80-1.00) 0.80

(0.70-1.00)1.00

(0.75-1.50)1.40

(1.15-1.50)0.80

(0.80-1.00)0.80

(0.80-0.80) 0.40

(0.40-0.50) 0.83

(0.75-0.99)

35 Maslina Crna kg 4.00

(4.00-4.00) ~ ~ 5.00

(5.00-5.00) ~ 4.00

(4.00-4.00)4.50

(4.50-4.50) ~ 4.38

(4.38-4.38)

36 Maslina Zelena kg 4.00

(4.00-4.00) ~ ~ 5.00

(4.00-5.00)6.00

(5.00-6.00) ~ 4.00

(4.00-4.00) ~ 4.75

(4.25-4.75)

37 Nar kg 0.50 (0.50-0.60) 1.00

(1.00-1.20) 1.00

(0.80-1.00)1.00

(0.70-1.50)1.30

(1.20-1.50)1.20

(1.00-1.50)0.80

(0.70-1.00) 0.60

(0.60-0.80) 0.93

(0.81-1.14)

38 Nektarina kg 1.50 (1.50-1.50) ~ 1.50

(1.40-1.50)1.50

(1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ 1.50

(1.47-1.50)

39 Orah očišćen kg 9.00

(9.00-9.00) 8.00

(8.00-9.00) 6.00

(6.00-7.00) ~ 10.00 (9.00-10.00)

8.00 (8.00-9.00)

7.00 (7.00-7.50)

6.20 (6.20-6.50)

7.74 (7.60-8.29)

40 Orah u ljusci kg 4.00

(4.00-4.00) 2.50

(2.50-3.00) 2.00

(2.00-2.30) ~ 3.00

(3.00-3.00)3.00

(3.00-3.50)3.00

(2.00-3.00) ~ 2.92

(2.75-3.13)

41 Pomorandža kg 1.50

(1.50-1.80) 1.50

(1.50-1.50) 1.20

(1.00-1.30) ~ 1.50

(1.50-1.50)1.20

(1.20-1.50)1.50

(1.50-1.50) 1.00

(1.00-1.00) 1.34

(1.31-1.44)

42 Šipurak kg ~ 1.00 (1.00-1.00) 1.00

(0.70-1.00) ~ ~ 1.00

(1.00-1.00) ~ ~ 1.00

(0.90-1.00)

43 Šljiva kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50)

44 Šljiva

Požegača kg

1.00 (1.00-1.00) ~ ~ ~ ~

0.70 (0.70-1.00)

1.00 (1.00-1.00) ~

0.90 (0.90-1.00)

45 Suva Šljiva kg 3.00

(3.00-3.00) 3.00

(2.50-3.00) ~ ~ 3.00

(2.20-3.00)3.00

(3.00-3.50)2.50

(2.00-2.50) 1.30

(1.30-1.30) 2.63

(2.33-2.72)

46 Smokva kg 2.00 (1.50-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.00

(1.50-2.00)

47 Suva Smokva kg 4.00

(3.00-4.00) 3.50

(3.50-3.50) 3.00

(2.50-3.00)4.00

(2.00-4.00)6.00

(5.00-6.00)4.50

(4.00-4.50)4.00

(3.00-4.00) 1.50

(1.50-1.80) 3.81

(3.06-3.85)

www.amiscg.org 6

Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg) za grupu proizvoda – povrće – zelene pijace i podgorička velika

pijaca

(u periodu od 18. do 24. oktobra 2007.)

Povrce Sorta jm Bar Zelena

Pijaca

Berane Zelena Pijaca

Bijelo Polje Zelena Pijaca

Cetinje Zelena Pijaca

Herceg Novi Zel.

Pijaca

Nikšić Zelena pijaca

Podgorica Zelena Pijaca

Podgorica Velika pijaca

Crna Gora

1 Blitva kg 1.20 (1.00-1.20) 1.00

(1.00-1.00) 0.80

(0.80-1.00)1.00

(0.80-1.50)1.50

(1.00-2.00)1.00

(1.00-1.50)1.20

(1.00-1.20) 0.70

(0.70-0.70) 1.05

(0.91-1.26)

2 Boranija Šarena kg 2.00

(2.00-2.00) 1.50

(1.50-2.00) ~ 1.50

(1.50-1.50) ~ 1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-1.70) ~ 1.60

(1.60-1.74)

3 Boranija Zelena kg 2.00

(2.00-2.00) 1.50

(1.50-2.00) ~ 1.50

(1.50-2.50)2.00

(1.80-2.50)1.00

(1.00-1.50)1.50

(1.30-1.50) 1.50

(1.50-1.50) 1.57

(1.51-1.93)

4 Boranija Žuta kg ~ 1.50

(1.50-2.00) 2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.50-2.00)2.00

(1.80-2.50)1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-1.70) 1.00

(1.00-1.00) 1.57

(1.54-1.81)

5 Brokola kg 2.00 (2.00-2.00) 2.00

(2.00-2.00) 2.00

(2.00-2.00)2.00

(2.00-2.00)2.00

(2.00-3.00)2.00

(2.00-2.50)2.00

(1.50-2.00) 1.20

(1.20-1.20) 1.90

(1.84-2.09)

6 Celer

Korijenaš kg

2.30 (2.30-2.50)

1.50 (1.50-2.00)

2.00 (2.00-2.00)

2.00 (2.00-2.50)

2.00 (2.00-2.00)

2.50 (2.50-3.00)

2.00 (1.50-2.00)

0.90 (0.90-0.90)

1.90 (1.84-2.11)

7 Celer Lišćar veza 0.30

(0.30-0.30) ~ 0.30

(0.30-0.30)0.30

(0.30-0.50)0.30

(0.30-0.50)0.30

(0.20-0.30)0.30

(0.30-0.50) ~ 0.30

(0.28-0.40)

8 Cvekla kg 1.00 (1.00-1.00) 0.80

(0.80-1.00) 0.50

(0.50-0.70)1.00

(0.80-1.50)1.50

(1.50-1.50)0.80

(0.80-1.00)0.80

(0.70-0.80) 0.40

(0.40-0.40) 0.85

(0.81-0.99)

9 Dinja kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50)

10 Karfiol kg 1.80 (1.80-2.00) 1.20

(1.20-1.30) 0.80

(0.80-1.00)2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-2.00)1.80

(1.70-2.00) 1.00

(1.00-1.00) 1.45

(1.44-1.60)

11 Keleraba kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ 1.50

(1.50-1.50)

12 Kelj pupčar kg 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ ~ 2.00

(1.00-2.00) ~ ~ ~ 2.00

(1.50-2.00)

13 Kelj kg 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ 1.30

(1.30-1.50)1.50

(1.50-1.50) ~ 0.65

(0.65-0.70) 1.24

(1.24-1.30)

14 Krastavac Salatar kg 1.00

(0.80-1.00) 1.00

(1.00-1.00) 1.00

(1.00-1.00)1.00

(1.00-1.00)1.50

(1.50-1.50)1.20

(1.20-1.50)1.00

(1.00-1.00) 0.70

(0.70-0.85) 1.05

(1.03-1.11)

15 Krastavac Kornišon kg 1.20

(1.20-1.20) 1.00

(1.00-1.00) ~ ~ ~ 1.20

(1.20-1.50)1.50

(1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50) 1.28

(1.28-1.34)

16 Krompir Bijeli kg 0.60

(0.60-0.70) 0.50

(0.40-0.50) 0.40

(0.40-0.50)0.50

(0.50-1.00)0.60

(0.50-0.80)0.60

(0.60-0.70)0.80

(0.60-1.00) 0.39

(0.39-0.40) 0.55

(0.50-0.70)

17 Krompir Crveni kg 0.70

(0.70-0.80) 0.50

(0.40-0.50) 0.40

(0.40-0.50)0.50

(0.50-1.00)0.60

(0.60-0.80)0.60

(0.60-0.70)0.80

(0.60-0.80) 0.30

(0.30-0.30) 0.55

(0.51-0.68)

18 Kupus kg 0.50 (0.50-0.70) 0.50

(0.50-0.60) 0.40

(0.40-0.50)0.70

(0.50-1.00)1.30

(1.25-1.55)0.60

(0.50-0.60)0.50

(0.40-0.60) 0.30

(0.30-0.33) 0.60

(0.54-0.73)

19 Luk Bijeli kg 4.00 (4.00-4.50) 2.00

(2.00-2.25) 2.25

(2.25-2.75)3.50

(2.50-3.50)3.00

(3.00-5.00)3.00

(3.00-3.50)3.00

(3.00-5.00) 1.75

(1.75-1.75) 2.81

(2.69-3.53)

20 Luk Crni kg 1.00 (1.00-1.20) 0.80

(0.70-0.80) 0.70

(0.60-0.70)0.80

(0.60-1.00)1.35

(1.25-1.40)1.00

(0.80-1.00)1.25

(1.15-1.25) 0.40

(0.40-0.50) 0.91

(0.81-0.98)

21 Luk Mladi crni kg 2.00

(2.00-2.50) ~ ~ 2.00

(2.00-2.00) ~ 3.00

(3.00-3.00)3.00

(3.00-3.00) ~ 2.50

(2.50-2.63)

22 Paprika Babura kg 1.00

(1.00-1.00) 1.20

(1.00-1.30) ~ 1.00

(0.80-1.30)1.50

(1.20-1.50)1.30

(1.00-1.50)1.20

(1.00-1.30) 1.10

(1.07-1.10) 1.19

(1.01-1.29)

23 Paprika

Somborka kg

~ 1.50 (1.30-1.50) 0.70

(0.60-0.70) ~ ~ 1.00

(1.00-1.00)1.00

(1.00-1.00) 0.70

(0.70-0.80) 0.98

(0.92-1.00)

24 Paprika Šilja kg 0.90

(0.90-0.90) 1.20

(1.20-1.30) ~ 1.00

(0.50-1.00)1.20

(1.20-1.20)1.20

(1.20-1.50)1.20

(1.00-1.30) 0.80

(0.80-0.80) 1.07

(0.97-1.14)

www.amiscg.org 7

Povrce Sorta jm Bar Zelena

Pijaca

Berane Zelena Pijaca

Bijelo Polje Zelena Pijaca

Cetinje Zelena Pijaca

Herceg Novi Zel.

Pijaca

Nikšić Zelena pijaca

Podgorica Zelena Pijaca

Podgorica Velika pijaca

Crna Gora

25 Paprika Crvana

ajvarka kg

1.00 (0.80-1.00)

1.00 (0.80-1.00)

0.70 (0.70-0.80) ~

1.50 (1.50-1.50)

1.00 (1.00-1.20)

1.20 (1.00-1.30)

0.65 (0.65-0.70)

1.01 (0.92-1.07)

26 Paprika Ljuta kg ~ 1.50

(1.50-1.50) 0.50

(0.50-0.50) ~ ~ ~ 2.00

(2.00-2.00) 1.50

(1.50-1.50) 1.38

(1.38-1.38)

27 Paprika

Ljuta komad

0.10 (0.10-0.10) ~ ~

0.10 (0.10-0.20)

0.15 (0.10-0.20)

0.20 (0.20-0.25)

0.10 (0.10-0.10) ~

0.13 (0.12-0.17)

28 Paradajz kg 1.20 (1.20-1.50) 1.00

(1.00-1.20) 1.00

(1.00-1.00)1.50

(0.70-1.50)1.50

(1.25-1.50)1.20

(1.20-1.50)1.10

(0.95-1.25) 0.63

(0.63-0.70) 1.14

(0.99-1.27)

29 Paradajz Chery kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.00

(2.00-2.50) 2.00

(2.00-2.50)

30 Paradajz Zeleni kg 0.70

(0.70-0.80) 0.80

(0.70-0.80) 0.50

(0.40-0.50)0.50

(0.50-0.50)1.00

(1.00-1.00)0.60

(0.50-0.60)0.70

(0.70-0.70) 0.30

(0.30-0.30) 0.64

(0.60-0.65)

31 Pasulj Tetovac kg 2.50

(2.50-3.00) 2.00

(1.50-2.00) 2.00

(2.00-2.00)3.00

(2.00-3.00)2.50

(2.00-2.50)2.00

(2.00-2.00)3.00

(2.50-3.00) 2.30

(2.30-2.30) 2.41

(2.10-2.48)

32 Pasulj

Gradištanac kg

~ ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ 1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-2.00) 1.10

(1.00-1.10) 1.40

(1.38-1.53)

33 Pasulj Šareni kg ~ 1.50

(1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50)2.00

(1.50-2.00)2.00

(1.60-2.00)1.50

(1.50-2.00)2.00

(1.50-2.00) 1.15

(1.15-1.35) 1.66

(1.46-1.76)

34 Pasulj Žuti kg 1.50

(1.50-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50

(1.50-2.00)

35 Patlidžan kg 0.80

(0.80-0.80) 0.80

(0.70-0.80) 0.70

(0.50-0.70)0.50

(0.50-1.00)1.00

(1.00-1.50)0.60

(0.50-0.60)0.70

(0.70-0.70) 0.30

(0.25-0.30) 0.68

(0.62-0.80)

36 Peršun

Korijenaš kg

2.00 (1.00-2.00) ~ ~ ~ ~

2.50 (2.50-3.00)

2.00 (2.00-2.50)

1.50 (1.50-1.50)

2.00 (1.75-2.25)

37 Peršun Lišćar veza 0.30

(0.30-0.30) 0.50

(0.30-0.50) 0.20

(0.20-0.20)0.30

(0.30-0.50)0.30

(0.30-0.50)0.30

(0.20-0.30)0.30

(0.30-0.30) 0.14

(0.14-0.14) 0.29

(0.26-0.34)

38 Praziluk kg 1.50 (1.50-2.00) 1.00

(1.00-1.20) 1.20

(1.20-1.20)1.50

(1.20-1.50)1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-2.00)1.30

(1.00-1.30) 0.80

(0.80-0.80) 1.29

(1.21-1.44)

39 Paškanat kg 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ 3.00

(2.50-3.00)3.00

(3.00-3.00) ~ 2.00

(2.00-2.50) 1.40

(1.40-1.40) 2.28

(2.18-2.38)

40 Raštan kg 1.50 (1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50) 0.60

(0.60-1.00)1.00

(0.80-1.00)1.50

(1.00-1.50)1.00

(1.00-1.50)1.00

(1.00-1.20) 0.50

(0.50-0.80) 1.08

(0.99-1.25)

41 Ren kg ~ 1.00 (1.00-1.00) ~ ~ ~ 10.00

(10.00-10.00)

10.00 (10.00-10.00)

~ 7.00 (7.00-7.00)

42 Rotkvica veza 0.50

(0.50-0.50) ~ ~ ~ ~ 0.50

(0.50-0.50) ~ ~ 0.50

(0.50-0.50)

43 Rotkva kg 1.00 (1.00-1.00) ~ ~ ~ ~ 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ 1.50

(1.50-1.50)

44 Šampinjoni kg 3.00

(3.00-3.00) 5.00

(5.00-5.00) ~ ~ 4.00

(4.00-4.00)5.00

(5.00-5.00) ~ ~ 4.25

(4.25-4.25)

45 Šargarepa kg 1.30

(1.30-1.30) 1.00

(1.00-1.20) 0.80

(0.80-1.00)1.20

(1.00-2.00)1.50

(1.00-1.50)1.50

(1.20-1.50)1.20

(1.00-1.20) 0.70

(0.63-0.80) 1.15

(0.99-1.31)

46 Spanać kg 2.50 (2.00-2.50) 1.50

(1.50-1.50) 1.00

(1.00-1.00)2.50

(2.00-2.50)2.00

(2.00-2.50)3.00

(3.00-3.00)2.50

(2.00-2.50) 2.20

(2.20-2.20) 2.15

(1.96-2.21)

47 Tikvice kg 1.00 (0.80-1.00) 1.00

(0.80-1.00) ~ 1.00

(1.00-1.00)1.20

(0.80-1.50)1.00

(1.00-1.20)0.80

(0.80-1.00) 0.60

(0.60-0.60) 0.94

(0.83-1.04)

48 Zelena salata

Puterka kg

1.80 (1.80-1.80)

2.00 (1.50-2.00) ~

1.50 (1.00-1.50)

2.00 (2.00-2.00)

2.00 (2.00-2.00)

1.50 (1.50-1.50)

0.90 (0.90-1.00)

1.67 (1.53-1.69)

Napomena : U zagradama su p r i kazane m in ima lna i maks ima lna c i j ena

www.amiscg.org 8

Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 77 dinara) Izvor: STIPS

www.amiscg.org 9

Prikaz cijene u kn/kg za grupu proizvoda / Tržnice - Open markets

Prices for product group U razdoblju: od 15.10.2007. do 21.10.2007. (42.tj.2007.god.)

Proizvod Tip Hrvatska jabuka idared-apple Idared kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 5.92 jabuka jonagold-apple Jonagold kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 6.29 jabuka- zlatni delišes -apple Gold delishes kg 1.Min 3.00 2.Max 12.00 Prosjek 7.29 jabuka elstar- apple Elstar kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 6.14 jabuka Granny Smith - apple Granny Smith kg 1.Min 4.00 2.Max 12.00 Prosjek 7.04 jabuke ostalo - apples other kg 1.Min 2.50 2.Max 10.00 Prosjek 5.50 kruške-pear kg 1.Min 6.00 2.Max 20.00 Prosjek 12.58 grožđe stolno bijelo-table grapes white kg 1.Min 8.00 2.Max 20.00 Prosjek 14.64 grožđe stolno crno -table grapes black kg 1.Min 8.00 2.Max 20.00 Prosjek 14.76 kiwi-kiwi kg 1.Min 8.00 2.Max 20.00 Prosjek 13.40 breskva-peach kg 1.Min 8.00 2.Max 20.00 Prosjek 14.64 nektarina-nektarin kg 1.Min 8.00 2.Max 20.00 Prosjek 14.06 dinja-muskmelon kg 1.Min 6.00 2.Max 15.00 Prosjek 11.60 mandarina-tangerine kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 5.90 naranča-orange kg 1.Min 8.00 2.Max 15.00 Prosjek 10.96

www.amiscg.org 10

Proizvod Tip Hrvatska limun-lemon kg 1.Min 8.00 2.Max 12.00 Prosjek 10.26 grejp-grapefruit kg 1.Min 10.00 2.Max 15.00 Prosjek 12.26 banana-banana kg 1.Min 4.00 2.Max 10.00 Prosjek 7.39 šljiva-plum kg 1.Min 5.00 2.Max 10.00 Prosjek 6.58 rajčica-tomato kg 1.Min 4.00 2.Max 18.00 Prosjek 10.32 paprika rog-pepper long shaped kg 1.Min 3.00 2.Max 12.00 Prosjek 7.61 paprika babura-pepper round shaped kg 1.Min 3.00 2.Max 12.00 Prosjek 8.59 paprika ostalo -pepper other kg 1.Min 5.00 2.Max 24.00 Prosjek 8.93 patlidžan-eggplant kg 1.Min 2.00 2.Max 12.00 Prosjek 6.43 krastavci salatni-cucumber large for salad kg 1.Min 6.00 2.Max 15.00 Prosjek 10.13 krastavci kornišon-cucumber small for souring kg 1.Min 6.00 2.Max 12.00 Prosjek 9.67 luk (crveni)-onion kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 5.77 češnjak-garlic kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 17.40 mladi luk-chalotte kg 1.Min 18.00 2.Max 30.00 Prosjek 21.10 kupus zeleni-cabbage white kg 1.Min 1.50 2.Max 8.00 Prosjek 4.40 kupus crveni - cabbage red kg 1.Min 3.00 2.Max 8.00 Prosjek 5.50 kelj-savoy cabbage kg 1.Min 5.00 2.Max 12.00 Prosjek 7.37

www.amiscg.org 11

Proizvod Tip Hrvatska mrkva-carrot kg 1.Min 4.00 2.Max 12.00 Prosjek 8.38 zelena salata kristalka -lettuce kg 1.Min 10.00 2.Max 20.00 Prosjek 12.88 zelena salata puterica -lettuce kg 1.Min 8.00 2.Max 20.00 Prosjek 12.85 endivija - endive kg 1.Min 7.00 2.Max 15.00 Prosjek 10.18 cvjetača-cauliflower kg 1.Min 5.00 2.Max 20.00 Prosjek 9.59 grah bijeli - bean white kg 1.Min 12.00 2.Max 40.00 Prosjek 20.94 grah šareni - bean cream kg 1.Min 12.00 2.Max 45.00 Prosjek 18.92 krumpir-potato kg 1.Min 2.00 2.Max 6.00 Prosjek 3.75 šampinjoni-champignon kg 1.Min 12.00 2.Max 27.00 Prosjek 21.31 crveni radić-chicory kg 1.Min 10.00 2.Max 18.00 Prosjek 14.81 rotkvica kg 1.Min 15.00 2.Max 25.00 Prosjek 19.17 blitva-swiss chard kg 1.Min 6.00 2.Max 16.00 Prosjek 11.15 špinat-spinach kg 1.Min 7.00 2.Max 20.00 Prosjek 13.21

Cijene su izražene u kunama. (1Euro = 7,3 Kuna) Izvor: TISUP

www.amiscg.org 12

DEZINFEKCIJA ZEMLJIŠTA

Za uspješnu proizvodnju rasada potrebno je ispuniti dva uslova:

- koristiti zdravo sjeme - koristiti kvalitetan supstrat

Ukoliko je sjeme zdavo i dorađeno postavlja se pitanje supstrata. S obzirom da se rasad proizvodi u zatvorenom prostoru dolazi do nakupljanja raznih uzročnika truleži i uvelosti, virusa, nematoda. Da bi se izbjegla zaraza potrebno je premjestiti plastenik ”odmoriti” zemljiste gajenjem ratarskih kultura. U većini slučajeva to je nemoguće pa se izvodi dezinfekcija. Termička dezinfekcija - zagrijavanje zemljišta vodenom parom na 950C u trajanju od pet minuta na dubini do 40cm. Međutim, na velikim površinama je to teže izvodljivo. Za manju količinu supstrata treba u kazan sipati 5-6l vode na čije dno se postave letvice. Na letvice se stave džakovi sa supstratom, a ispod se naloži vatra. Hemijska dezinfekcija izvodi se primjenom ‘basamid granulata” koji u tlu prelazi u gasnu fazu. Prije njegove primjene potrebno je zemljište usitniti i održavati u vlažnom stanju. Poželjno je da

je temperatura na dubini 10-20cm bar 800C jer ako je niža ne oslobađa se dovoljna količina gasa. Nakon primjene preparata zemljište se zalije sa 5-10l vode po m2. Plastenik teba da je dobro zatvoren i prvih nekoliko dana ne smije se ulaziti unutra. Poslije termičke dezinfekcije zemljište se za sadnju i sjetvu može koristiti odmah nakon hlađenja. Kada je u pitanju hemijska dezinfekcija, to vrijeme određuje temperatura. Ako je viša, gas se brže oslobađa i zemljište je ranije spremno za sadnju-sjetvu i obratno, niža temperatura produžava proces. Na temperaturi preko 1800C treba da prođe 10-12 dana, a ako je temperatura 600C, proces traje 30-40 dana. Prisustvo gasa se može utvrditi salata testom. Hemijskom dezinfekcijom suzbijaju se bakterijska i gljivična oboljenja, dok se virusna jedino mogu ukloniti termičkom obradom. Naravno, bez ostalih mjera njege nema ni uspješne proizvodnje. Plastenike treba provjetravati, izbjegavati gust sklop biljaka, a zalivanje mora biti umjereno - bez zabarivanja.