责编：胡晓枭 美编：徐松 校对：郑嫄072019年1月24日 文化·科普新闻热线新闻热线：：8555772785557727（（传真传真）） 8556523985565239 电子邮箱电子邮箱：：jrwhjrwh100100@@163163.com.com

地址：成都市置信北街3号武侯会议中心 传真：（028）85557727 邮编：610041 本报激光照排 投递咨询热线：85557727

流言一：人的体质有酸碱之分真相：人体体液酸碱度总体上十分稳定，仅依靠

吃某些食物就明显改变几乎不可能。比如人体血液正常的pH值是7.35—7.45，超出这个范围就是疾病状态，需要针对性治疗。换句话说，pH值异常是疾病的结果，而非导致疾病的原因。

流言二：足贴能吸附体内毒素真相：足贴用过后变黑，号称这就是吸附出来的

“毒素”。其实这是商家的障眼法，足贴变黑并不是排毒，而是汗湿了。人体排出“废弃物”主要是通过粪便、尿液、呼吸、汗液、毛发等途径，脚底板并不是主要途径。

流言三：咖啡致癌真相：食物在高温加热时会产生微量丙烯酰胺，

它被认为对实验动物具有潜在致癌性。但中国人摄入的丙烯酰胺有近一半来自炒菜，咖啡并不是主要来源。同时，在2016年，国际癌症研究机构（IARC）分析认为，并没有足够证据显示喝咖啡会增加人类患癌症的风险。

流言四：房间放洋葱可防流感真相：洋葱中含有有机硫化物（辛辣味的来源），

对细菌有一定抑制作用。然而，流感是病毒感染造成的，洋葱对病毒是没有抑制作用的。流感是经飞沫传播的急性呼吸道传染性疾病，免疫力正常的人大多可在3—5天自愈。

流言五：接触超市小票会致癌真相：虽然购物小票上有双酚A，但每克小票中

的双酚A含量仅为0.0139克，通过触摸进入人体的量就更少了。以收银员为例，每天接触小票 10 小时，双酚 A 摄入量也只有安全剂量的四十二分之一。因此，消费者一天接触几张购物小票，致癌概率是可以忽略不计的。

流言六：科学家研发白菜价“神药”真相：2017 年，《科学》《细胞》杂志分别刊发论

文，介绍对6个月大的小鼠和22个月大的老年鼠分别进行腹腔注射溶剂和NAD的前体物质NMN后的变化情况。结果表明，NMN在一定程度起到了逆转生理老化的效果。但样本数量过少，如果要证实同样的效果能在人体复现，需要再做人体试验，现在就吹嘘其为返老还童的灵丹妙药过于离谱。

流言七：常吃米饭会诱发糖尿病真相：在中国，南方人爱吃米，北方人爱吃面，但

对比整个糖尿病患病率的情况，北方人要明显高于

南方人。糖尿病是一个多因素引发的疾病，它和遗传还有生活方式都有关。

流言八：牛奶致癌真相：“牛奶致癌”是公众对一项实验研究的错

误解读。该研究中，大鼠摄入强致癌物黄曲霉毒素B1诱发癌症，同时比较吃酪蛋白（来自牛奶）饲料和大豆蛋白饲料的大鼠发生肝癌的情况，结果吃酪蛋白的大鼠患癌更多。实际上，如果没有黄曲霉毒素诱发癌症，两组大鼠都不会得肝癌，而且该研究的结论也不能直接外推到人。有关牛奶与癌症的流行病学调查证据也说明，当前膳食指南推荐的牛奶摄入量（约每天一杯）并不会增加患癌风险。

流言九：食盐中含亚铁氰化钾，不可食用真相：亚铁氰化钾是一种合法的食品添加剂。

亚铁氰化钾的化学性质很稳定，想要分解，需要在400 摄氏度下完成。人们平时在家做饭，温度达到200摄氏度时，菜就已经烧焦了。所以完全不用担心日常吃盐的安全性。

流言十：大蒜炝锅会致癌真相：大蒜炝锅过程中产生的丙烯酰胺，在炒

菜、焙烤食品、烧烤食品中也都存在。但根据国家食品安全风险评估中心等机构的科学意见，当前国人饮食中的丙烯酰胺尚不足以危害健康。

（来源于人民网）

目前市场上流通的纸杯产品质量参差不齐，国家市场监督管理总局特别提示，消费者在选购和使用纸杯时，除了关注商品的包装数量、货签价格等因素外，也需要关注以下问题：

纸杯用途要分清消费者在购买纸杯产品时应关注纸

杯的用途，按不同用途合理选购纸杯。纸杯分为冷饮杯、热饮杯和冰淇淋杯，用途不同，适用温度就不同。比如涂蜡杯，通常用来盛装冷饮，如可乐，不能用来盛装热饮，否则纸杯表面蜡层容易融化并混入食品中，影响使用安全。

目前市场上的大部分纸杯为淋膜纸杯，主要是杯内单面淋膜(PE膜)，杯外没有淋膜层，可用于盛装热饮。不建议用于盛装冷饮，因为盛装冷饮时容易在杯体外壁形成冷凝水，易导致杯体软化，挺度下降，纸杯容易变形。

检验合格才能要消费者应去正规商场、超市购买，并

优先选择知名品牌的纸杯产品。正规商场、超市里流通的纸杯产品绝大多数是经过检验合格的，知名品牌的产品通常会占

有较大的货架，消费者可以放心选购。尽量不要购买三无产品。

根据国家市场监管

总局要求，包括纸杯在内的食品用纸包装容器等制品必须有QS标志才能出售。

查看标识要仔细检查产品标识信息是否充分、清晰。

纸杯产品或标签上应醒目地标示：产品名称、商标、材质、执行标准编号、生产日期及保质期或生产批号及限用日期、产品规格、型号、等级和数量、产品合格标识、使用注意事项、生产企业的名称、地址和联系方式、生产许可证编号等。如有内容标注不全，最好不要购买。

劣质纸杯不要买一要看包装、封口是否完整，字体印

刷是否清晰。包装封口有破损、印刷模糊的产品尽量不选购。

二要看纸杯内外表面及杯口杯底等处，是否洁净、有无污渍、变形、霉斑，厚薄是否均匀等情况。杯体有印刷的纸杯，图案应色泽均匀、轮廓清晰、无明显色斑。对于冷、热饮纸杯注意上15下10的原则，即 杯 口 距 杯 身 15mm 内 、杯 底 距 杯 身10mm 内不应印刷。外观质量差的产品尽量不要选购。

三要闻纸杯是否有异味。选购纸杯时，如有可能，可以打开包装闻一闻，检查是否有异味，特别是油墨或者发霉的味道，如有异味，请不要购买。

（来源于健康时报）活科学生

与

区新闻中心 区科协联办

纸杯分冷热

客人到了，拿什么纸杯倒水有讲究！2018年，十大“科学”流言终结榜

本报讯（记者 胡晓枭）“一只罐，两个口；只装火，不装酒！”1月19日，在区图书馆内，一场“猜灯谜迎新春”活动正在火热进行。本次活动是区图书馆2019“快乐阅读迎新年”系列活动的第一个活动，旨在推进武侯区全民阅读活动，营造良好文化氛围，弘扬正能量，充分发挥图书馆在传承、弘扬优秀传统文化，倡导社会主义核心价值观的积极作用。

在活动现场，一个个火红的小灯笼携带着彩纸制成的灯谜，悬挂在七楼空中。小读者们积极地来回穿梭在灯笼下，仔细阅读灯谜，开动脑筋认真思考；活动现场不仅有“猜灯谜 迎新春”活动，还有童

阅堂·儿童折纸“十二生肖-马”的活动。前来参加的小朋友跟着老师手里的彩纸不停地翻转、折叠、裁剪、挤压，一个个活灵活现的小马很快出现在了他们眼中。

据了解，今年区图书馆在春节、元宵节期间将通过开展丰富的未成年人创意手工、科学编程、公益电影以及游园等等一系列活动，让广大读者度过一个充实、欢乐的新春佳节，在 30 天内开展 20 余场活动，让广大读者在阅读之余感受浓浓的新春气息。今年，区图书馆将重点打造武侯“少儿会客厅”，开展全年 200 场以上的少儿

诵读、阅读、美术、科学等活动。同时，以三国文化、国学精髓为主线，开展广大读者喜闻乐见的专家讲座、国学分享活动，并结合政府中心工作与重大节庆开展“迎新春，送温暖”、“金色童年，迎接六一”、“金秋十月，歌颂祖国”、“阅读越美，全民诵读”等一系列主题活动，旨在深入贯彻落实党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想，全面推进武侯区全民阅读活动，营造良好文化氛围，弘扬正能量，充分发挥图书馆传承、弘扬优秀传统文化的积极作用，倡导社会主义核心价值观。

武侯区图书馆2019“快乐阅读迎新年”系列活动安排表

时间

1月19日—2月2日

1月27日（周日）14:30-16:00

2月1日—28日

2月2日（周六）10:30-16:00

2月8日（周五）15:00-16:00

2月9日（周六）15:00-17:00

2月10日（周日）15:00-16:00

2月11日（周一）15:00-17:00

2月12日（周二）15:00-16:00

2月13日（周三）15:00-16:00

2月14日（周四）13:30-14:50

2月14日（周四）15:00-16:00

2月15日（周五）15:00-17:00

2月16日（周六）10:30-11:30

2月16日（周六）15:00-16:00

2月17日（周日）

2月17日（周日）

2月19日（周二）10:00-12:00

2月19日（周二）10:30-11:30

2月19日（周二）13:30-16:00

活动名称

2019“视频贺岁拜大年”短视频拜年活动

“武侯大讲堂”陈岳先生《论语》研习分享讲座

2019“智慧仁厚·美好武侯”主题征文活动

“流动服务进机关”志愿服务活动

少儿会客厅·创意手工“珍珠泥涂画”

电影课堂《E.T.外星人》

少儿会客厅·创意手工“猪猪有福”剪纸

电影课堂《恐龙王》

少儿会客厅·创意手工“卡纸皮影”

少儿会客厅·创意手工“衍纸画”

“We Talk”中老年英语口语培训

“我们一起说”成人普通话培训

电影课堂《超人总动员2》

少儿会客厅·亲子绘本《元宵节》阅读推广活动

少儿会客厅·“编程一小时”

少儿会客厅·儿童折纸“十二生肖—猴”

少儿会客厅·科学小课堂

“我们的节日-元宵节”游园活动

少儿会客厅·“我们的节日-元宵节”手工花灯

少儿会客厅·“我们的节日-元宵节”看图猜成语

活动内容

为读者拍摄新年祝福及书籍推荐小视频，发送给读者。

《论语》与起名—新春欢乐互动活动

面向成都市广大市民征集“智慧仁厚·美好武侯”主题文学作品，评选出一二三等奖

为办公区工作人员现场提供阅读服务

带领少儿读者进行珍珠泥涂画制作

为读者播放电影《E.T.外星人》

带领小读者制作剪纸

为读者播放电影《恐龙王》

带领少儿读者制作“西游记”人物卡纸皮影

带领少儿读者制作“衍纸画”

浅入深地教学境外旅游日常英语，引导读者们进行英语的学习和运用

使读者明确学习和使用普通话的意义，进而推广普通话

为读者播放电影《超人总动员2》

推荐阅读绘本《元宵节》

带领小学4-5年级的小读者体验“趣味编程”享受编程的乐趣

教授小读者制作手工动物折纸

给小读者们带来了生动有趣的科学实验课，带着孩子们开心地玩科学

与辖区街道联合开展“游园活动”，设置花灯制作、猜灯谜、摸福字、流动服务及文化展览环节

教授小读者制作元宵节花灯

小读者摘取少儿阅览区活动图片猜成语，猜中有奖

活动地点

七楼前台

三国文化馆

武侯区人民政府第三办公区

七楼亲子互动体验馆

九楼多功能厅

七楼亲子互动体验馆

九楼多功能厅

七楼亲子互动体验馆

七楼亲子互动体验馆

九楼多功能厅

九楼多功能厅

九楼多功能厅

七楼亲子互动体验馆

七楼亲子互动体验馆

七楼亲子互动体验馆

七楼亲子互动体验馆

七楼亲子互动体验馆

七楼亲子互动体验馆

《东方启动点》作者：胡宏伟出版社：浙江人民出版社

本书是第一部以浙江实践来全面反映中国改革开放40年波澜壮阔历史的长篇实录史志作品，既谱写了恢弘阔大的时代主旋律，也印刻了让人难以忘怀的具体而微的创业者记忆，是一部讴歌时代、振奋人心的精品力作。作者在 32年长期追踪研究的基础上历时3年梳理写作，以大量第一手史料，依循浙江改革实践的主线，在独立客观的叙事中清晰还原和解读了作为中国改革开放先行地的浙江 40 年变革历程，从浙江改革开放看中国，再现浙江样本的中国意义。

《鱼翅与花椒》作者：扶霞·邓洛普出版社：上海译文出版社

这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独特的气质。书中呈现了中式料理让人难忘的美妙滋味，也深刻描绘出中西饮食文化差异，且兼具人文观察与幽默趣味。

《蔡康永的情商课：为你自己活一次》作者：蔡康永 出版社：湖南文艺出版社

在蔡康永看来，情商，是人应对一切关系的能力总和，而情商真正的意义，在于愉快地做自己。我们训练情商，不是为了扭曲自己去讨人喜欢，而是为了做情绪的主人。康永哥的高情商，对外表现为世事洞明、人情练达，对内则表现为平静愉悦，内心自洽。让自己开心的同时，也让世界开心。只有想得通透，才能活得痛快。拥有高情商的人，可以让自我活得更加舒适，不会陷入负面情绪中无法自拔，进而在爱情、亲情、友情中，都能更好地经营一段舒服的关系。

《默读》作者：Priest 出版社：百花洲文艺出版社

童年，成长经历，家庭背景，社会关系，创伤……我们不断追溯与求索犯罪者的动机，探寻其中最幽微的喜怒哀乐，不是为了设身处地地同情、乃至于原谅他们，不是为了给罪行以开脱的理由，不是为了跪服于所谓人性的复杂，更不是为了把自己也异化成怪物——我们只是在给自己、给仍然对这个世界抱有期望的人——寻找一个公正的交代。

《时间外史》作者：宝树 出版社：作家出版社

当时间这条最硬的直线被弯成一个环，世界成了一条咬住自己尾巴的蛇。这是关于时间的最为引人入胜的作品，带你去经历玄妙诡异的轮回。任何读过这本书的人首先会变成一个哲学家，重新思考时间、生命和一切；接着变成一个诗人，重新体验没有死循环的生活。

武侯图书馆邀你过个文化年30天20场精彩活动迎新年

武侯武侯

又一批新书在图书馆上架文化大餐早为你准备好