of 33 /33
25 de rețete de clatite delicioase și ușor de pregătit la Panini Maker powered by vă recomandă

vă recomandă 25 - breville-romania.ro de Retete... · a fost gata de treaba am copt cate sase mini-clatite deodata. Pentru crema de branza am mixat branza impreuna cu zaharul, continutul

  • Author
    vumien

  • View
    227

  • Download
    1

Embed Size (px)

Text of vă recomandă 25 - breville-romania.ro de Retete... · a fost gata de treaba am copt cate sase...

  • 25de reetede clatite delicioasei uor de pregtit la Panini Maker

    powered by

    v recomand

  • creativitatePentru un plus de in bucatarie

    Panini Maker

    +

    VOUCHER

    CADOU

    Descopera electrocasnicele Breville si profita de reducerea depe www.breville-romania.ro

    Activeaza cod voucher PMB21BUC valabil in perioada 21 August 30 Septembrie 2015

    20%

  • Cuprins

    78

    910

    11

    1413

    1516

    1718

    19

    Clatite delicioase cu unt de arahide si migdaleClatite pufoase cu crema de ciocolataClatite cu nuci si miereClatite cu mere si scortisoara in compozitieTort piramida de clatite cu ciocolata fructe tropicale

    Clatite cu banane, lamaie si macClatite pufoase cu afine

    Clatite cu FinettiClatite cu crema ganacheBudinca de clatite cu ciocolataClatite cu caise si ciocolataClatite cu ganache de ciocolata si dulceata de coacaze

    56

    Clatite cu unt de arahide si dulceata de cirese amareClatite cu roscove, crema de branza si fructe

    Desert-Clatite dulci

  • Cuprins

    Clatite pufoase cu lamaie

    Aperitiv-Clatite sarate21

    2223

    24

    2625

    2728

    29

    3031

    Clatite la cuptor cu rubarba si bezeaSaculeti cu piure de mazare, somon fume si rucolaClatite cu telemea si mararClatite aperitiv cu dovlecel si branzaClatite cu ton si crema de branzaClatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somonClatite aperitiv, cu malai in aluat si umplutura de pizzaClatite pizzaClatite aperitiv cu sfecla rosie, ciuperci brunesi crema de GorgonzolaClatite pufoase cu sfecla si crema de branza

    CATIGTOAREREET

  • 5

    Clatite cu unt dearahide si dulceatade cirese amare facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    2 oua200 g faina200 ml lapte200 ml apa minerala2 linguri de cacaovarf de cutit de sareunt de arahidedulceata de cirese amare

    In timp ce preparam clatitele la Panini Maker Breville, mi-am rotit ochii prin bucatarie si am ochit umplutura. Se potriveste de minune, o combinatie sarata, dulce si amara.Se pun intr-un bol ouale, laptele, apa minerala si se amesteca cu un tel. Se adauga faina, cacaoa si sarea. Se conecteaza Panini Maker Breville la curent si se pune com-pozitie cu un polonic mic. Continuam pana se termina compozitia. Nu este nevoie sa ungem platanele Panini Maker-ului Breville, pentru ca sunt antiaderente.Se ia fiecare clatita, se aplica unt de arahide si dulceata de cirese amare si se ruleaza. Se taie.

    Autor:

    PORTII: 4

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    -Miti-

    http://www.bucataras.ro/mitinita/wall/

  • 6

    Clatite cu roscove,crema de branza si fructe facutela Panini Maker

    Ingrediente: Mod de preparare:

    Ingrediente pentru clatite:100 g fain alba50 g pudra de roscoveun ou50 ml iaurt100 ml lapte20 ml ulei de porumbun praf de sareIngrediente pentru crema de branza:200 g branza cremoasa de vaci50 g iaurt70 g coacaze25 g zahar pudrao pastaie de vanilieIngrediente ganache:70 g ciocolata neagra120 ml smantana dulce20 g untPentru decor:ciorchini de coacaze rosiiphysalismenta proaspata

    Am pus pe rand, intr-un vas, ingredientele pentru aluatul de clatite si am omogenizat, obtinand un aluat consistent, nu gros. Nu am folosit zahar in aluat deoarece pudra de roscove are o aroma deosebita; o tenta dulceaga, carameloasa. Am conectat Panini Maker Breville la sursa de curent iar cand a fost gata de treaba am copt cate sase mini-clatite deodata.Pentru crema de branza am mixat branza impreuna cu zaharul, continutul pastaii de vanilie si iaurtul. La final am incorporat si coaczele cu ajutorul unei spatule.Am pregatit apoi ganache-ul de ciocolata omogenizand ciocola-ta si untul in smantana dulce. Se poate pregati pe bain marie sau direct pe sursa de caldura daca folositi un vas cu fund stratificat.Am montat prjiturelele alternand cate o mini-clatita, crema de branza asezata neglejent si hanache. Stratul final - putina crema de branza si un ciorchine de coacaze rosii. Am pastrat prajiturelele la frigider pentru aproximativ 30 de minute si le-am servit cu... maxima pofta! :)

    Autor:

    PORTII: 12

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    CulinaryRainbow

    http://www.bucataras.ro/CulinaryRainbow/wall/

  • 7

    Clatite delicioase cu unt de arahide si migdale facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    250 g faina alba cernutao lingura cu zahar bruno lingura cu zahar vanilato lingurita rasa de bicarbonat de sodiuun praf de sare400 ml lapte cald70 g unt moaleun ou

    Intr-un vas incapator am amestecat ingredientele uscate. intr-o cana gradata am masurat laptele cald, am adaugat untul moale si oul. Am omogenizat totul nu un tel pana cand untul s-a topit.Am turnat laptele peste ingredientele uscate si am incorporat totul obtinand un aluat cremos de clatite.Cam atat despre compozitie. Acum, sa va explic ce face defapt acest minunat Panini Maker Breville. O data conectat la sursa de curent, platanele acestuia se vor incalzi iar datorita indicatoarelor luminoase cu care este prevazut stim exact cand este momentul sa rumenim cele mai delicioase clatite. Cel mai mult imi place faptul ca nu trebuie sa intorc preparatele pentru a se rumeni pe ambele parti. Aparatul Panini Maker Breville isi face singur treaba. Pana la capat! :)Ah, sa nu uit: puteti pregati chiar si pancakes, acele clatite americane grosute si pufoase, datorita capacului rabatabil care se adapteaza oricrei grosimi fie ca e vorba de sandwich-uri, clatite clasice, omlete sau hamburgeri. Eu am pus cate un polonic de aluat in aparat, apoi am inchis capacul presand usor. Aluatul, practic se ntinde singur, obtinnd astfel niste clatite uniforme atat ca si grosime cat si ca forma. De indata ce s-au copt le-am umplut cu unt de arahide si migdale zdrobite. imi place sa le servesc calde, pudrate cu zahar dar alaturi de-o cana cu iaurt rece si cremos.Pofta buna!

    Autor:

    PORTII: 30

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    CulinaryRainbow

    http://www.bucataras.ro/CulinaryRainbow/wall/

  • 8

    Clatite pufoase cucrema de ciocolatafacute la Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    500 g iaurt1 ou100 g zahar100 ml lapte cald2 cani faina (~300 g)1 praf de coptesenta de vaniliecoaja de lamaieun praf de sareCrema de ciocolata:200 g ciocolata cu lapte200 ml smantana pentru frisca1 lingura unt

    Crema de ciocolata:Ciocolata rupta bucatele o topim la foc mic impreuna cu sman-tana pentru frisca si untul. Cand ajunge la punctul de fierbere dam deoparte si omogenizam. Dam la frigider pana crema se raceste bine si se intareste.Clatite:Punem iaurtul intr-un castron impreuna cu oul. Mixam pana la omogenizare. Adaugam zaharul, sarea, esenta de vanilie si coaja de lamaie. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca bine. Vom obtine o compozitie consistenta pe care o vom subtia apoi cu laptele cald, atat cat sa avem o compozitie ca o smantana mai subtire.In functie de faina folosita si de iaurt (daca are sau nu mult zer) se va ajusta cantitatea de lapte.Incingem presa Breville Panini Maker. Punem compozitia cu un polonic mai mic si nu punem capacul. Cand apar mici bule pe suprafata clatitei o intoarcem pe partea cealalta cu ajutorul unei spatule.Scoatem clatitele pe o farfurie si dupa ce s-au racit le ungem cu crema de ciocolata. Eu le-am suprapus si cica am avut tort :)))

    Autor: Miha

    PORTII: 4

    TIMP DE PREPARARE: SUB 60 MIN

    http://www.bucataras.ro/miha/wall/

  • 9

    Clatite cu nuci si mierefacute la Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    2 oua200 g faina200 ml lapte200 ml apa minerala2 linguri de cacaovarf de cutit de saremiere de albinenuci macinate

    Am facut o pasiune pentru Panini Maker de la Breville si de cand l-am primit, i-am si facut loc la bucatarie. Ma bucur sa va spun ca inca e acolo si e folosit aproape zilnic.Se pun intr-un bol ouale, laptele, apa minerala si se amesteca cu un tel. Se adauga faina, cacao si sarea. Se conecteaza Panini Maker Breville la curent si se pune com-pozitie cu un polonic mic. Continuam pana se termina compozitia. Nu este nevoie sa ungem presa aparatului Panini Maker Breville pentru ca este antiaderenta.Pe fiecare clatita se aplica miere de albine si nuca macinata. Se servesc deindata.

    Autor:

    PORTII: 4

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    -Miti-

    http://www.bucataras.ro/mitinita/wall/

  • 10

    Clatite cu meresi scortisoara incompozitie facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    3 mere verzi, acrisoare3 oua micute3 linguri zahar1 lingura ulei de masline200 ml iaurt de baut1 varf cutit sare1/4 lingurita praf de copt1/4 lingurita bicarbonat de sodiu1 lingurita praf de scortisoaraCrema de vanilie2 galbenusuri3 linguri zahar3 plicuri zahar vanilato fiola esenta de vanilie500 ml lapte5 linguri faina250 gr mascarpone1 varf cutit sare

    Decojim merele si le dam pe razatoare.Amestecam ouale cu zaharul, zaharul vanilat si sarea pana la diluarea acestora, apoi adaugam uleiul, merele, scortisoara, iaurtul in care am dizolvat praful de copt si bicarbonatul, iar la final, treptat, faina.Urmarim sa obtinem un aluat ceva mai gros decat cel de la rete-ta clasica, dar sa nu fie exagerat de gros.Lasam aluatul sa se odihneasca 10 minute, apoi conectam Panini Maker Beville la sursa de curent si asteptam invitatia ledului verde de a intinde prima clatita.Cu un polonic sau lingura turnam aluatul pe placuta aparat-ului, la mijlocul acesteia si inchidem capacul Panini Maker Breville.aluatul va creste si in acelasi timp se va mai intinde pe placuta, luand forma rotunda sau daca punem mai mult, forma drep-tunghiulara.Asteptam din nou semnalul ledului si transferam clatita pe platou. Imediat o intindem pe urmatoarea si tot asa pana la epuizarea aluatului.Pentru crema de vanilie, frecam galbenu-surile cu sarea si zaharul, apoi adaugam 2-3 linguri de lapte rece si faina.Restul de lapte il adaugam fierbinte ca sa scurtam timpul de fierbere a cremei.Punem vasul cu crema pe foc si amestecam continuu in ea pana incepe sa faca basicute.Dam vasul la rece, acoperind crema cu o folie pentru a nu prinde crusta la suprafata.Dupa racire, mixam crema impreuna cu mascarponele, zaharul vanilat si esenta si umplem clatitele cu ea.Servim clatitele cu mare pofta, impreuna cu cei dragi.

    Autor: merisor

    PORTII: 8

    TIMP DE PREPARARE: SUB 60 MIN

    http://www.bucataras.ro/merisor67/wall/

  • 11

    Tort piramida de clatite cu ciocolata si fructe tropicalefacute la Panini Maker

    Ingrediente: Mod de preparare:

    Pentru clatite:150 gr ciocolata( Cuvertura de cacao de la LIDL)100 gr unt(Pilos 65%)300 ml lapte2 oua2 linguri zahar1 lingura cacaoun varf cutit sare2 lingurite esenta de rom300 gr faina1/2 plic praf de copt1/4 lingurita bicarbonat de sodiuPentru crema:400 ml frisca lichida100 gr ciocolata alba2 cutii compot de fructe tropi-cale(Sun Food)5 gr gelatina100 ml zeama de compotPentru decor:fructe din compotciocolata rasa

    Pentru clatite, rupem ciocolata in bucatele si o punem intr-un vas, impreuna cu laptele si untul.Punem vasul pe foc, amestecand continuu in el, pana cand se dilueaza ingredientele solide si se omogenizeaza bine compozi-tia, apoi dam vasul deoparte si lasam compozitia sa se raceasca usor.Mixam ouale cu putina sare si zaharul pana devin spumoase.Amestecam o parte din faina cu praful de copt, cacaua si bicar-bonatul si le cernem impreuna.Nu punem toata faina ca nu stim de la inceput cata inglobeaza aluatul, vedem pe parcurs.Turnam compozitia cu ciocolata, usor racita, peste galbenusuri, omogenizam bine totul, apoi incorporam treptat amestecul de faina si restul ingredientelor si mixam continuu.Adaugam si esenta si restul de faina simpla.Adaugam faina pana obtinem un aluat de consistenta unei smantani, usor cursiva, ceva mai gros decat la clatitele obisnu-ite.Lasam aluatul la odihnit 10 minute, timp in care ne ocupam si de o parte din crema.Desfacem compoturile si punem fructele la scurs intr-o sita.Rupem ciocolata in bucati si o punem la topit, impreuna cu frisca lichida, amestecand continuu in vas, apoi vom da vasul la frigider pana cand preparam clatitele.

    Autor: merisor

    PORTII: 8

    TIMP DE PREPARARE: SUB 60 MIN

    http://www.bucataras.ro/merisor67/wall/

  • 12

    Dupa ce s-a odihnit aluatul, conectam aparatul Panini Maker Breville la sursa de curent si asteptam aprinderea ledului verde, apoi cu un polonic intindem aluatul pe plita acestu-ia.Eu am facut clatitele dreptunghiulare si am pus cate doua polonice de aluat.Nivelam rapid aluatul pe plita, cu dosul polonicului si inchidem capacul aparatului Pani-ni Maker Breville (sau nu, daca dorim clatitele inalte si mai pufoase)Eu am inchis capacul, pentru ca am vrut sa am o crestere uniforma a aluatului si in plus, imi place ca se coc mai rapid, nu trebuie sa le intorc, se rumenesc frumos, etc.Cand clatita este preparata, se va stinge ledul verde de pe capacul aparatului si o trans-feram pe platou, folosindu-ne de o spatula.Procedam la fel si cu restul clatitelor, apoi le lasam sa se raceasca usor, acoperite pentru a nu se usca.Au rezultat 8 clatite, dintre care 2 au disparut rapid si mi-au ramas doar 4 pentru tort. :)Hotii astia pofticiosi, manca-i-ar mama!Intre timp s-a racit si crema din frigider, s-au scurs si fructele si incepem s-o finalizam.Mixam crema de ciocolata cu frisca, folosind treapta maxima a mixerului, pana cand devine spumoasa, oprim putin din ea pentru a orna tortul, iar in restul adaugam fructele scurse si le amestecam usor cu o spatula, pentru a nu le strivi.Eu am pus doua cutii de compot de cate 450 gr.Punem gelatina la hidratat in 100 ml zeama de compot, apoi o diluam pe foc, mestecand continuu in vas si o turnam in fir subtire peste crema, amestecand bine sa se dispuna uni-form in toata crema.Taiem marginile clatitelor, astfel incat sa se formeze o piramida si intindem crema intre ele, apoi dam platoul la frigider, acoperit cu folie alimentara, pentru a nu se usca margi-nile clatitelor.Lasam tortul la rece minim 30 de minute dupa care il ornam cu crema oprita, mai radem si putina ciocolata duo peste el, iar deasupra eu am asezat cateva fructe din compot, taiate mai micute.Este foarte bun, aromat, iar clatitele cu ciocolate sunt pur si simplu delicioase.Deja ador acest aparat, a devenit gadgetul meu de suflet.

  • 13

    Clatite pufoase cu afine facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    3 oua3 linguri zahar240 ml lapte250 g faina2 linguri ulei (sau unt topit)1/2 lingurita praf de coptesenta de vaniliecoaja rasa de lamaie100 g afine

    Ouale se mixeaza cu un praf de sare, zaharul, esenta de vanilie si coaja de lamaie pana se albesc si devin ca o crema. Se adau-ga apoi faina amestecata cu praful de copt si laptele, cate putin din fiecare, alternandu-le. La final se adauga afinele in com-pozitie.Lasam amestecul pentru clatite sa se odihneasca 10 minute.Incingem presa Breville Panini Maker. Punem compozitia cu o lingura si nu punem capacul. Cand apar mici bule pe suprafata clatitei o intoarcem pe partea cealalta cu ajutorul unei spatule. Nu este nevoie sa ungem cu ulei presa aparatului Panini Mak-er Breville.Se servesc imediat. Pofta buna!

    Autor: Miha

    PORTII: 4

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    http://www.bucataras.ro/miha/wall/

  • 14

    Clatite cu banane, lamaie si macfacute la Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    2 banane2 oua2 linguri zahar2 linguri ulei de maslinecoaja si zeama de la o lamaie200 ml chefir1/2 plic praf de copt1/4 lingurita bicarbonat de sodiu1 varf cutit sare3 linguri mac250 gr faina

    Decojim bananele, le rupem in bucati si le punem in vasul blenderuluiAdaugam peste le zeama de la o lamaie si le pasam bine.Mixam ouale cu sarea si zaharul, apoi adaugam uleiul si com-pozitia de banane.Dizolvam bicarbonatul si praful de copt in chefir si turnam imediat kefirul peste compozitia de clatite, omogenizam bine totul, adaugam si coaja de lamaie rasa fin, apoi incorporam treptat macul si faina.Lasam compozitia la odihnit 10 minute, apoi conectam Pani-ni Maker Breville la sursa de curent si asteptam invitatia la prepararea primei clatite, prin aprinderea ledului verde.Cu un polonic turnam compozitia la centrul placutei inferioare a aparatului, nivelam usor si inchidem capacul.Asteptam din nou aprinderea ledului verde a aparatului Panini Maker Breville si gata-i clatita.Transferam clatita pe platou si imediat o intindem pe urma-toarea si tot asa pana epuizam aluatul.Sunt foarte aromate, se simte si gustul bananelor si lamaia, iar macul se rontaie placut in dinti :)

    Autor:

    PORTII: 10

    TIMP DE PREPARARE: SUB 60 MIN

    merisor

    http://www.bucataras.ro/merisor67/wall/

  • 15

    Clatite cu Finettifacute la Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    3 oua3 linguri zaharesenta de vanilie1 lingura ulei200 g fainalapte (cat sa obtinem consis-tenta potrivita, cca 400 ml)

    Ouale se pun intr-un castron si se mixeaza cu un praf de sare, zaharul si esenta de vanilie, pana isi tripleaza volumul si se albesc. Se adauga uleiul si faina si se omogenizeaza. Vom obtine un aluat dens ce-l vom subtia cu lapte rece.Turnam lapte putin cate putin pana obtinem consistenta potriv-ita pentru clatite.Punem cate un polonic din compozitia de clatite in presa Bre-ville Panini Maker incinsa. Cand s-a rumenit la baza o in-toarcem pe partea cealalta si punem capacul. Verificam din cand in cand daca este gata.Clatitele racite se ung cu crema de ciocolata si se ruleaza.Se servesc imediat, (optional) adaugand o cupa de inghetata de vanilie si cateva afine.Pofta buna!

    Autor: Miha

    PORTII: 4

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    http://www.bucataras.ro/miha/wall/

  • 16

    Clatite cu cremaganache facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    2 oua200 gr faina200 ml lapte200 ml apa mineralavarf de cutit de sare200 ml frisca indulcita200 g ciocolata amaruie

    Mai intai pregatim ganache-ul. Incalzim frisca la bain marie (la aburi). Se poate si la microunde. Adaugati bucatile de cio-colata si amestecati pana cand acestea se topesc. Se lasa sa se raceasca si se pune la frigider.Cand s-a racit se bate cu mixerul.Se amesteca intr-un bol ouale, lapte si apa minerala, apoi se adauga faina, sarea si se amesteca cu un tel.Se introduce Panini Maker Breville in priza si se lasa sa se incinga.Se pune cu un polonic mic compozitia de clatite. Se inchide capacul aparatului Panini Maker Breville. Clatitele nu trebuie intoarse.Se fac toate clatitele, se lasa sa se raceasca si se vor umple cu crema ganache.Sa va fie de bine!

    PORTII: 4

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    -Miti-Autor:

    http://www.bucataras.ro/mitinita/wall/

  • 17

    Budinca de clatite cu ciocolata facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    Pentru clatite2 galbenusuri2 linguri smantana groasa (25% grasime)2 cani si 1/2 lapte2 cani faina2 linguri zahar2 linguri ulei de maslineun vf cutit sarePentru sos2 oua2 albusuri (ramase de la cla-tite)2 linguri zahar4 linguri smantana50 ml lapteun plic zahar vanilatin plus - crema de ciocolata.

    Amesteca intr-un bol galbenusurile, smantana, zaharul si uleiul.Adauga apoi laptele si omogenizeaza.Pune faina in ploaie amestecand energic sa nu se faca cocoloase.Pregateste aparatul Panini Maker Breville conectandu-l la sursa de curent.Ia din compozitie 1/2 de polonic, ridica capacul aparatului Panini Maker Breville si toarna compozitia in centrul placii de baza atingand usor cu polonicul sa se distribuie uniform.Cand suprafata clatitei devine mata inchide aparatul. Lasa cateva secunde pana ce clatita se rumeneste frumos.Cu o paleta scoate-o pe-o farfurie si pregateste si restul clatitelor.Pune pe fiecare clatita cate o lingurita de crema de ciocolata, intinde si ruleaza. Taie clatitele in 4 si aseaza-le pe fundul unui vas termorezistent uns cu unt.Bate intr-un castron ouale cu albusurile, zaharul si zaharul vanilat pentru sos.Adauga apoi smantana si laptele si omogenizeaza.Toarna usor peste clatite.Baga tava in cuptorul preincalzit si coace pana ce totul se ru-meneste frumos.Pofta mare!

    PORTII: 6

    TIMP DE PREPARARE: SUB 90 MIN

    gaby_dAutor:

    http://www.bucataras.ro/gaby_d/wall/

  • 18

    Clatite cu caise si ciocolata facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    3 oua1/2 cana apa mineralao cana si 1/2 lapte300 gr faina2 linguri ulei maslinecoaja rasa de lamaiezahar vanilatsarecaisecrema de ciocolata

    Amesteca intr-un bol ouale cu sarea, zaharul, uleiul, coaja de lamaie si zaharul vanilat. Adauga apoi laptele.Cerne faina si-adaug-o in ploaie amestecand mereu cu un tel sa nu se faca cocoloase in compozitie.La final incorporeaza apa minerala.Lasa compozitia deoparte 20-30 minute.Conecteaza aparatul Panini Maker Breville la o sursa de curent.Cand e fierbinte toarna cu polonicul din compozitie si cu o lingura intinde pe toata suprafata aparatului Panini Maker Breville, intr-un strat subtire.Lasa cateva secunde (20) si apoi inchide capacul.Dupa prima clatita vei estima corect cam cat timp trebuie sa lasi. Procedeaza la fel cu restul compozitiei.Aseaza pe o farfurie prima clatita, unge-o cu crema de ciocolata, aseaza bucatele de caise apoi continua procedeul pana termini toate clatitele.Presara putin fistic si serveste!E foarte bun desi recunosc ca inspiratia nu era cu mine cand am asamblat :)))

    PORTII: 4

    TIMP DE PREPARARE: SUB 60 MIN

    Autor: gaby_d

    http://www.bucataras.ro/gaby_d/wall/

  • 19

    Clatite cu ganache de ciocolata si dulceatade coacaze facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    Pentru aluat:3 oua3 linguri zahar2 plicuri zahar vanilat400 ml lapte250 ml apa minerala2 linguri ulei de masline500 gr faina1 varf cutit sare1 fiola esenta vaniliePentru umplutura:200 ml frisca lichida100 gr ciocolata amaruie100 gr ciocolata albedulceata de coacaze negre

    Pentru aluat, spargem ouale in bolul mixerului, adaugam peste ele, sarea, zaharul si zaharul vanilat si le mixam pret de cateva minute bune, la treapta superioara, pana cand zaharul se va dilua, iar compozitia va fi una omogena si usor spumoasa.Adaugam apoi uleiul, laptele,esenta si treptat faina, mixand in continuare, apoi vom dilua compozitia cu apa minerala.Compozitia trebuie sa fie una cursiva, nici prea groasa, dar nici prea diluata.Lasam aluatul astfel format sa se odihneasca 10-15 minute, timp in care bulele de aer din apa minerala se sparg, apoi conectam Panini Maker Breville la sursa de curent si asteptam sa ne spuna ledul de avertizare cand sa intindem prima clatita.Cu un polonic, turnam aluatul de clatite in tava aparatului si il intindem rapid cu dosul polonicului, dand forma clatitelor rotunda sau dreptunghiulara.La clatitele rotunde nu a fost nevoie decat de un polonic de alu-at, iar la cele dreptunghiulare am pus doua polonice.Acum depinde si cat este polonicul de mare, al meu este cam de 35-40 ml.Asezam imediat capacul peste aluatul intins, presam usor si asteptam sa declanseze din nou, ledul de avertizare.La primele clatite timpul este mai lungut, cam 2-3 minute, apoi se scurteaza treptat.

    PORTII: 12

    TIMP DE PREPARARE: SUB 60 MIN

    Autor: merisor

    http://www.bucataras.ro/merisor67/wall/

  • 20

    Clatitetele se mai pot lasa in aparat si dupa avertizarea ledului, in functie de cat le dorim de rumenite.Pentru umplutura, topim ciocolatele in vase diferite, cu cate 100 ml frisca, apoi le dam la rece.Dupa racire, le mixam si umplem clatitele cu ele, alternandu-le si adau-gand printre ele cate o lingura de dulceata.Deasupra ornam tot cu dulceata.Dulceata este usor acrisoara si se combina foarte bine cu ciocolata alba, dulce si cea amaruie.Placile aparatului Panini Maker Breville se curata usor cu un servetel absorbant sau o laveta textila, moale, de fapt ele raman curate, in urma prepararii clatitelor, pentru ca sunt antiaderente, insa trebuie sa le stergem dupa fiecare utilizare.Inca odata va recomand cu mare drag, acest minunat ajutor in bucatarie!

    Clatite cu ganache de ciocolata si dulceatade coacaze facutela Panini Maker

  • 21

    Clatite pufoase cu lamaie facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    200 g faina1 lingurita praf de copt4 oua150 g iaurt grecesc100 g crema de branza Almette1 lamaieesenta de vanilie

    Intr-un castron amestecam crema de branza cu iaurtul, zaharul, esenta de vanilie si coaja rasa de la lamaie. Adaugam galbenusurile si amestecam pana la omogenizare, apoi faina amestecata cu praful de copt.Separat mixam albusurile cu un praf de sare, pana devin spu-ma tare. Turnam zeama de lamaie si mixam pana obtinem o spuma consistenta. Incorporam bezeaua in compozitia de mai sus, treptat, in 2-3 reprize, amestecand usor cu lingura, cu miscari de jos in sus.Incingem presa Breville Panini Maker. Punem compozitia cu un polonic mai mic si nu punem capacul. Cand apar mici bule pe suprafata clatitei o intoarcem pe partea cealalta cu ajutorul unei spatule.Scoatem clatitele pe o farfurie.Se servesc stropite cu miere si fructe, dupa preferinta (eu am avut capsuni congelate, ce le-am zdrobit cu ciocanul de snitele :)) )Pofta buna! ;)

    Autor: Miha

    PORTII: 4

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    http://www.bucataras.ro/miha/wall/

  • 22

    Clatite la cuptor cu rubarba si bezea facutela Panini Maker

    Ingrediente: Mod de preparare:

    Ingrediente pentru aluatul de clatite:125 g fain alba30 g faina de migdale25 g fulgi de migdale20 ml apa minerala100 ml laptedoua oua30 g unt, 20 g zaharun praf de sareIngrediente pentru umplutura:500 g rubarba5 linguri cu zahar vanilinat in casazeam de lamaiedoua linguri cu amidon de porumbIngrediente pentru budinca de vanilie:4 galbenusuri50 g zahar200 ml smantana dulce100 ml lapteIngrediente pentru bezea:4 albusuri6 linguri cu zahar pudra

    Intr-un castron incapator am omogenizat ingredientele pentru clatite lasand apa mineral la final. Pe cat de multe ingrediente sunt, pe-atat de usoar este reteta. :)Bineinteles am conectat aparatul Breville Panini Maker la sursa de curent, iar cand indicatorul luminos mi-a dat startul, am copt clatitele pe toata suprafata platanelor. Se dezlipesc extrem de usor, deci nu trebuie sa va faceti griji.Am spalat si am taiat rubarba ( apoximativ 1 cm ), am pus-o intr-o craticioara impreuna cu zaharul si zeama de lamaie si am inabusit-o usor. Am amestecat continuu.Am luat vasul de pe foc, am adaugat amidonul si l-am incor-porat cu grija. Am asezat umplutura de rubarba peste clatite dupa care le-am impachetat formand pliculete pe care le-am asezat intr-o tava termorezistenta din sticla. Am format 8 astfel de pliculete pe care le-am asezat cate doua unul peste celalalt.Intr-un alt vas am pregatit budinca omogenizand galbenusurile, zaharul si smantana dulce. La final am incorporat si laptele, apoi am turnat compozitia in tava, peste clatite.Am dat tava la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 160 de grade. Am incins cuptorul in prealabil. Intre timp am pre-gatit bezeaua pentru care am folosit cele 4 albusuri ramase. Le-am batut spuma adaugand treptat zaharul pudra pana cand spuma a devenit foarte tare. Am scos tava din cuptor pentru a aseza bezeaua peste clatite. Urmatoarea si ultima etapa a fost cea de coacere a bezelei. Am introdus din nou tava la cuptor, scazand temperatura acestuia la 110 grade ( folositi functia de ventilatie a cuptorului sau lasati usa acestuia intredeschisa ).In aproximativ 30 de minute bezeaua a capatat o culoare brun-aurie iar desertul a fost gata de savurat.Am asteptat putin sa se raceasca, dar a meritat! :)Pofta bun!

    Autor: CulinaryRainbow

    PORTII: 8

    TIMP DE PREPARARE: SUB 90 MIN

    http://www.bucataras.ro/CulinaryRainbow/wall/

  • 23

    Saculeti cu piure de mazre, somon fume si rucola facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    Ingrediente pentru aluatul de cltite:125 g fain alba25 g unt topitun ou70 ml apa minerala30 ml lapteseminte de susan negruun praf de sareIngrediente pentru piureul de mazare:200 g mazare congelata35 g unt30 ml smantana dulceun praf de sareputin piper rosufile de somonrucola

    Pentru ca Breville Panini Maker este ajutorul meu NR. 1 in bucatarie din aceasta perioada, m-am gandit sa va mai aduc o reteta de starter pentru ca orice masa de sarbatoare sa fie una speciala. De aceasta data putin peste si un piure savuros iau o forma mai aparte. Am ascuns un minunat aperitiv intr-un saculet din aluat de clatite si i-am dat un aspect interesant chiar si pentru cei mici, care de cele mai multe ori sunt certati cu legumele. :)Sunt un deliciu!Am omogenizat intr-un vas ingredientele umede pentru aluatul de clatite. Am adaugat faina pe care am incorporat-o in aluat. La final am adaugat sarea si semintele de susan negru.Am conectat aparatul Breville Panini Maker la sursa de curent iar cand s-a incalzit ( am urmarit indicatoarele luminoase ) am inceput sa coc pe rand clatitele pufoase. Au devenit brun-aurii si foarte imbietoare. Mazarea am fiert-o pentru 5 minute in apa cu sare. Am strecu-rat-o, apoi am pus-o intr-un pahar gradat. Am adaugat untul si piperul dupa care am omogenizat totul cu ajutorul mixeru-lui vertical. La final am adaugat smantana dulce pe care am ncorporat-o obtinand un delicios piure de mazare.Am asezat peste fiecare clatita putina mazare, file de somon si rucola. Am strans saculetii si i-am legat cu fire rupte din tije de rubarba.Si de aceasta dat noul meu ajutor din buctrie, Breville Panini Maker, si-a facut datoria. Curat, rapid si foarte gustos.Pofta buna!

    Autor:

    PORTII: 14

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    CulinaryRainbow

    TIMP DE PREPARARE: SUB 90 MIN

    http://www.bucataras.ro/CulinaryRainbow/wall/

  • 24

    Clatite cu telemea si marar facute la Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    200 g faina2 oua125 g telemea125 ml laptemarar, dupa gust2 lingurite praf de copt1/2 lingurita bicarbonat de sodiuputina sare

    Intr-un bol se pune faina, bicarbonatul, praful de copt si sarea. Se pun ouale, telemeaua sfaramata, mararul si laptele intr-un bol si se amesteca. Se adauga compozitia in bolul cu faina.Se amesteca. Se introduce Panini Maker Breville in priza si se pulverizeaza putin ulei (optional). Se pune o lingura cu varf din compozitie. In aparatul Panini Maker Breville se pot face doua clatite deodata. Se aseaza clatitele una peste cealalta in farfurie pana sunt gata toate. Se servesc cu smantana si presarate cu marar.

    PORTII: 4

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    Autor: -Miti-

    http://www.bucataras.ro/mitinita/wall/

  • 25

    Clatite aperitiv cu dovlecel si branza facute la Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    2 oua micute de tara150 g branza sarata(telemea veche)150 g dovlecel ras50 ml ulei de masline150 ml iaurt de baut200 g fainaun praf piperun praf boia de ardei dulce2-3 crengute marar1/4 lingurita bicarbonat de sodiu1/4 lingurita praf de copt

    Dupa cum am mai spus si la alte retete, imi place sa folosesc combinatia de bicarbonat si praf de copt, am constatat ca preparatele au o textura placuta si pufoasa si usor umeda.Nu trebuie sa exageram, folosim cate putin din fiecare, in func-tie de cantitatea de aluat.Deci, curatam dovlecelul de coaja si il dam pe razatoare.Branza o sfaramam cu furculita, sau daca este tare o putem da tot pe razatoare.Amestecam, intr-un bol, ouale, pana devin omogene, apoi adau-gam uleiul, dovlecelul, branza, iaurtul si imediat praful de copt si bicarbonatul, apoi condimentele si treptat, faina, iar la final, mararul rupt mai mare.Vom obtine o consistenta mai groasa de aluat, dar nu exagerat de groasa. Trebuie sa fie o compozitie bine legata si mai ne-cursiva, ca atunci cand o punem in cuva aparatului sa nu se intinda. Lasam compozitia sa se odihneasca 10 minute, ameste-cand-o din cand in cand, pentru a se dizolva bine praful de copt si bicarbonatul. Conectam aparatul Panini Maker Breville la sursa de curent, asteptam sa declanseze ledul de avertizare si cu un polonic sau o lingura punem din compozite doua gramajoare distantate. Inchidem capacul si asteptam din nou declansar-ea ledului de avertizare, apoi cu o paleta de lemn sau silicon, ridicam clatitele si le transferam pe platou.In nici 30 de minute am avut micul dejun pregatit pentru patru persoane. Va recomand cu drag si reteta de clatite, dar si aparatul Panini Maker Breville, care face minuni in bucatarie.

    PORTII: 12

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    Autor: merisor

    http://www.bucataras.ro/merisor67/wall/

  • 26

    Clatite cu ton si crema de branza facute la Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    Pentru clatite2 galbenusurisare2 linguri smantana2 linguri ulei de masline1/4 lingurita praf de copt2 cani faina (cana de 250 ml)2 cani si 1/2 laptecateva fire ceapa verdePentru umplutura200 gr branza de vaci2 linguri smantanamarar verdesaretonoptional - parmezan, fistic

    Amesteca intr-un bol galbenusurile cu sarea si smantana.Adauga uleiul si omogenizeaza.Pune apoi laptele, amesteca si adauga faina in ploaie amestec-and energic cu un tel.Lasa compozitia deoparte pentru 15 minute.Intre timp cu ajutorul unui blender paseaza branza de vaci im-preuna cu smantana si sarea.La final adauga marar verde, tocat.Conecteaza aparatul Panini Maker Breville la o sursa de curent.Toarna cu polonicul din compozitie in centrul aparatului Panini Maker Breville. Compozitia de va prelinge in forma de rotund. Lasa cateva secunde pana ce suprafata clatitei este legata, mata, apoi inchide capacul. Lasa cateva secunde pana ce clatita se rumeneste frumos.Procedeaza la fel cu restul compozitiei.Cans s-au racorit bine toate clatitele incepe sa le umpli.Intinde pe fiecare crema de branza, pune uniform ton apoi ruleaza.Aseaza pe o farfurie, presara putin parmezan si fistic si serveste.Pofta buna!

    PORTII: 4

    TIMP DE PREPARARE: SUB 60 MIN

    gaby_dAutor:

    http://www.bucataras.ro/gaby_d/wall/

  • 27

    Clatite aperitiv cu ardei copt, crema de branza si somon facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    2 oua2 linguri ulei de masline1/4 lingurita sare1 ardei copt + zeama scursa5 fire patrunjel verde400 ml iaurt de baut200 gr fainaun praf piper1/4 plic praf de copt1/4 lingurita bicarbonat de sodiuPentru umplut:2 cutii branza pufoasa cu verdeata de la Delaco200 gr somon afumat

    Coacem mai intai ardeiul, il curatam si il lasam intr-un vas sa isi lase sucul.Ideea cu ardeiul copt mi-a venit pe moment, in timp ce ma pre-gateam sa fac o salata.Intr-un bol, amestecam ouale cu sarea, adaugam uleiul, apoi iaurtul in care am dizolvat praful de copt si bicarbonatul si omogenizam compozitia. Tocam ardeiul cubulete si il adaugam in bol, impreuna cu sucul rezultat, apoi adaugam patrunjelul tocat marunt. Presaram putin piper si incorporam treptat faina. Vom obtine un aluat mai gros decat cel pentru clatitele clasice pe care il lasam la odihnit 10 minute.Conectam aparatul Panini Maker Breville la sursa de curent, asteptam sa ne avertizeze ledul indicator ca s-a incalzit si punem pe placuta inferioara, la mijloc, cate doua linguri din aluat. Inchidem capacul si asteptam aprinderea ledului de avertizare. Cu o spatula, transferam clatita pe un platou si o preparam pe urmatoarea.Lasam clatitele sa se raceasca, apoi intindem peste ele cate un strat de branza si cate un file de somon, apoi le rulam si le dam la frigider, intr-un vas acoperit de preferinta, pana cand ne hoataram sa le servim.Mie mi-au rezultat 8 clatite si am umpult decat patru cu crema de branza si somon, restul s-au evaporat calde. :)Este foarte de efect acest aperitiv, iar Panini Maker Breville il face sa fie savurat cu multa dragoste.Da, dragoste am zis, pentru ca nu ai cum sa nu te indragostesti de un asa asistent in bucatarie.

    PORTII: 8

    TIMP DE PREPARARE: SUB 60 MIN

    Autor: merisor

    http://www.bucataras.ro/merisor67/wall/

  • 28

    Clatite aperitiv, cu malai in aluat si umplutura de pizzafacute la Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    2 oua2 linguri ulei de masline300 ml kefir100 gr malai100 gr faina1 legatura marar1 varf cutit sare1/2 plic praf de copt1/4 lingurita bicarbonat de sodiuPentru umplut:3 carnati picanti270 gr ciuperci din conserva1 ceapa mica, rosie3 bucati(felii) gogosar murat100 gr cascaval1 lingura uleicateva fire patrunjel

    Pentru aluat, mixam ouale cu putina sare pana se spumeaza, apoi adaugam uleiul, kefirul si imediat praful de copt si bicar-bonatul, mixand energic. Tocam mararul si il adaugam in com-pozitie, iar la final, malaiul si faina. Obtinem un aluat gros ca o smantana, dar usor cursiv, pe care il lasam sa se odihneasca 10 minute. Conectam aparatul la sursa de curent, iar cand se incing plitele si se aprinde ledul verde, intindem prima clatita, punand aluatul cu un polonic, la centrul plitei inferioare.Nivelam usor aluatul cu dosul polonicului sa-i dam forma rotunda si inchidem capacul, sau pur si simplu il inchidem si aluatul se va presa si se va intinde singur.In acest timp ledul verde se va stinge, iar cand clatita este preparata, se va aprinde din nou. Cu o spatula transferam clatita pe platou si repetam procedeul pana se termina aluatul.Pentru umplutura, tocam ceapa solzisori si o calim usor in ulei, apoi adaugam ciupercile si carnatii taiati rondele.Lasam ingredientele pe foc 2-3 minute, amestecandu-le sa se prajeasca uniform, apoi le punem intr-o sita sa se scurga uleiul.Amestecam ingredientele calde cu gogosarul taiat marunt si cascavalul ras si le intindem imediat peste clatitele, de asemeni, calde. Rulam imediat clatitele si le asezam pe un platou, apoi le acoperim pana la servire. Cascavalul din interior se va topi usor si va uni astfel ingredientele intre ele, asa incat sa nu se imprastie in timp ce portionam clatitele sau pur si simplu mus-cam din ele...asa ca la tara :))))Daca ingredientele se racesc pana umplem noi clatitele, putem da clatitele la cuptorul cu microunde, pentru a se topi usor, cas-cavalul din interior.Recomand cu incredere aceste clatite, dar si aparatul Panini Maker Breville, care face sa fie usoara si placuta activitatea din bucatarie.

    Autor: merisor

    PORTII: 8

    TIMP DE PREPARARE: SUB 60 MIN

    http://www.bucataras.ro/merisor67/wall/

  • 29

    Clatite pizza facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    2 oua200 g faina200 ml lapte200 ml apa mineralavarf de cutit de saresos de rosiicascaval rassalam sau suncaardei gras

    Se amesteca intr-un bol ouale, lapte si apa minerala, apoi se adauga faina, sarea si se amesteca cu un tel. Se introduce Panini Maker Breville in priza si se pune cu un polonic mic compozitie. Clatitele se aseaza una peste cealalta in farfurie. Se ia o clatita, se aplica sos de rosii, salam, ardei si se presara cu cascaval. Se indoaie marginile, se unesc la mijloc si se pun trei bucati in Panini Maker Breville. Se continua cu restul clatitelor. Se servesc calde.

    Autor:

    PORTII: 4

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    -Miti-

    http://www.bucataras.ro/mitinita/wall/

  • 30

    Clatite aperitiv cu sfecla rosie, ciuperci brune si cremade Gorgonzola facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    Ingrediente pentru clatite:100 g sfecla rosie fiarta100 ml lapte180 g fain albaun ou30 g unt topitun praf de sareIngrediente pentru crema de Gorgonzola:200 g Gorgonzola70 ml smantana pentru gatit300 g ciuperci brune10 g unt

    Dup ce am fiert si am racit sfecla rosie, am taiat-o si am pus-o intr-un vas impreuna cu oul, laptele si untul topit. Amcondimentat, apoi cu ajutorul mixerului vertical am omogenizat totul. Am adaugat si faina si am incorporat-o cu ajutorul unui tel. Am lasat compozitia sa se odihneasca 10-15 minute.Am conectat Panini Maker Breville la sursa de curent si imediat am copt toate clatitele. Simplu si rapid dar mai ales curat! Am obsinut clatite apetisante fara prea mult efort si cu un consum redus deenergie.Pentru crema de Gorgonzola am maruntit branza intr-o tigaie antiaderenta, am adaugat smantana dulce si am omogeninat amestecand continuu cu o spatula din silicon. In 3-4 minute crema este gata urmand a fi usor racita.Ciupercile le-am dat pe razatoarea mare si le-am calit cu putin unt. Am asezat pe fiecare clatita cate un strat nu foarte gros dincrema de Gorgonzola, apoi ciupercile. Am rulat strans si cu grija, apoi am dat clatitele la rece pentru cateva zeci de minute. Puteti sa portionati clatitele dup bunul plac. Eu am preferat sa le tai putin oblic. Bineinteles, nu au rezistat prea mult timp pe farfurie. Motivul este lesne de-nteles. :)Poft bun!

    Autor:

    PORTII: 15

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    CulinaryRainbow

    http://www.bucataras.ro/CulinaryRainbow/wall/

  • 31

    Clatite pufoase cu sfecla si cremade branza facutela Panini Maker

    Ingrediente:

    Mod de preparare:

    1 sfecla mica de cca 100 g100 ml lapte1 ou1 catel usturoi1 lingurita ulei de masline100 g fainaun varf de lingurita praf de copt150 g crema de branza Almette

    Sfecla se fierbe in apa cu sare. Se lasa sa se raceasca, apoi se mixeaza in robot impreuna cu usturoiul, uleiul, oul si laptele. Peste compozitia obtinuta adaugam faina si praful de copt, mixam pana la omogenizare.Incingem presa Breville Panini Maker. Punem compozitia cu o lingura sau cu un polonic mmai mic si nu punem capacul. Cand apar mici bule pe suprafata clatitei o intoarcem pe partea cealalta cu ajutorul unei spatule. Nu este nevoie sa ungem cu ulei presa aparatului Panini Maker Breville.Scoatem clatitele pe o farfurie si dupa ce s-au racit le ungem cu crema de branza. Le rulam si le taiem felii groase.Pofta buna! ;)

    Autor: Miha

    PORTII: 3

    TIMP DE PREPARARE: SUB 30 MIN

    http://www.bucataras.ro/miha/wall/

  • decopera si alte retete pe www.breville-romania.ro

  • http://www.breville-romania.ro//BrevilleRomania

    BrevilleTOASTER AURORA

    VTT513X

    BrevilleTOASTER 4 SLICES

    VTT713X

    BrevilleTOASTER 2 SLICES

    VTT530X

    BrevilleSANDWICH MAKER

    VST051X

    BrevilleDEEP FILL

    VST041X

    BrevillePANINI MAKER

    VST025X

    BrevillePANINI MAKER LARGE

    VST026X

    5ani

    GARANTIEtoate produsele

    http://www.breville-romania.ro/http://https://www.facebook.com/BrevilleRomania?fref=ts