Shop hansalim No. 523

사람과 사람 사람과 자연

춘분(春分, 3월 21일)즈음 꽃샘추위가 잠시 기

승을 부리지만 ‘우수 경칩에 대동강 풀린다’는

속담이 있듯 그늘의 잔설도 녹고 초목이 싹틉니

다. 농가에서는 논밭 둘러보며 새해 농사 계획

세우고, 지난해 받아놓은 씨앗들을 고릅니다.

초록이 무척이나 그리웠다. 입춘이 지나고 경칩이 다가왔는데도 무거운 외투가 더 친근했던 탓이다. 봄이 더디

오는 듯 했지만 여전히 힘차게 제 몫을 다해 힘껏 자라난 채소를 식탁 위에서 만날 때면 저절로 반갑고 고마운

마음이 든다. 시샘으로 일관하던 바람도 피어난 꽃을 보고 마음이 누그러진 듯 따뜻한 햇볕을 만나는 시간이 더

길어진 이즈음. 바라보기만 해도 안정감을 준다는 초록색 채소들로 건강한 밥상을 차려보자. 흔히 먹던 채소로 색다른 시도를

해보는 것도 좋겠다. 조금 생경할 수도 있으나 흔히 바질로 만드는 페스토는 깻잎으로도 만들 수 있다. 그 풍미와 맛이 절대 뒤

처지지 않는다. 깻잎, 잣, 현미유, 마늘만으로 만들어진 소스가 이렇게 깊은 풍미를 내다니 그저 놀라울 뿐이다. 자연 속에서

제힘으로 살아낸 건강한 재료들의 조합이 어찌나 상쾌하고 깊은 맛을 내는지 봄이 와락, 하고 안기는 듯하다.

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

02 이즈음 밥상 깻잎페스토파스타

03 살림의 마음 그냥 바라보기에 참 좋다

04~13, 16~21 한살림 물품안내

14~15 눈여겨 볼 이 물품 물살림 물품 가격 인하

22~23 살리는 사람들 생산자

땅의 사람들, 농부의 삼시 세끼

24~25 살리는 사람들 소비자

생산과 소비는 하나다/지역생협 소식, 생생이용후기

26 안심 한살림 방사성물질 검사 안내

글 정미희 편집부

푸릇, 입 안에 봄이 안기다깻 잎 페 스 토 파 스 타

한살림 소식

장보기 안내

5 2 3 호

2 0 1 5 3월 16일

~

3월 29일03

한살림은 지난 2월 11

일부터 2월 23일까지

‘명란젓’, ‘자연산참바지락’ 등 총 24개 물품에 대해 방

상성 물질 검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받았

습니다. 자세한 내용은 26면에서 확인할 수 있습니다.

한살림 토박이씨앗 채종포가 ‘우리씨앗농장’으

로 새롭게 태어납니다. 우리땅

우리종자를 지키고, 농업을 살

리는 토박이씨앗살림 운동에

많은 관심 부탁드립니다.

천연발효종 빵 개발에 박차를

가하고 있는 한살림우리밀제

과 김인술 상무를 만났습니다.

빵에 대한 그의 철학과 한살

림우리밀제과에서 준비하고

있는 천연발효종 빵이야기를 들었습니다.

23

19

우리 땅 우리 종자 지키는우리씨앗농장

한살림우리밀제과 천연발효종 빵

방사성물질 검사

발행처 한살림연합 발행인 곽금순

서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818

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blog.naver.com/hansalim [email protected]

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는

<한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

3/25~31 한살림 세제, 치약, 천연비누 등 물살림

물품 일부의 가격을 인하합니다. 더불어 매장과

공급을 이용하시는 조합원들께 윤기품은 샴푸

(30㎖) 샘플을 선물로 드립니다.

14 한살림 물품과 함께 하는 물살림 운동

이즈음밥상

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

편집부 장순철 정미희 문재형 박지애 문하나 기획 윤선주 박연주 석보경 위인 진명숙 채송미 회원조직 통신원 이경현(서울) 손문정(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 오희경(경기서남부) 한애선(여주이천광주) 이희영(원주) 이은주(강원영동) 김순임(청주)

권성현(대전) 박경아(천안아산) 김창호(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(부산) 황미영(경남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 전홍규(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림) 정봉연(한살림식생활교육센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사

한살림 소식지를 만드는 사람들

한살림전남남부 여천매장매장이전 3월 23일(월)

쌍봉사거리

여수수협

시청

로

신일환동물병원

삼성생명

NH농협 여수제일병원

영광교회

여수문구센터

새마을금고쌍봉로

여천중앙교회

신동아파밀리에아파트

여천매장

전남 여수시 학동 5-13(여수문구 건너편)

061-691-7820*3/23(월)~3/28(토) 10% 가격인하, 6일간의 행복!

02 밥상살림·농업살림·생명살림

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

이즈음밥상

3월 밥상캠페인

월 화 수 목 금 토~일

현미밥김치찌개오이송송이갈치카레구이

찰보리밥콩나물국제육볶음건파래무침*

수수밥달래된장찌개미나리초무침봄나물전

묵나물밥*팽이된장국나박김치청포묵김무침

기장밥조기찌개돌나물물김치시금치나물

비빔국수달걀파국묵은김치

구운유정란 쑥개떡사과당근즙

찐만두산야초*

바삭바삭크래커천혜향

김치전우유

쇠머리떡식혜

재료 부추 30g, 깻잎 70g, 흰밀가루 150g, 유정

란 1개, 조선간장 1작은술, 물 조금, 소금 조금,

현미유

방법 1 깨끗이 씻은 부추와 깻잎을 적당한 크기로

썬다. 2 밀가루에 유정란 1개와 물을 조금 넣고 걸

쭉하게 반죽한다. 3 1을 2의 반죽에 넣고 조선간장

1작은술을 넣어 간을 맞춘다. 나머지 간은 소금으

로 한다. 4 달궈진 팬에 현미유를 두르고 노릇노릇

하게 구워 한 입 크기로 썰어 접시에 담는다.

※부추나 깻잎 대신 방풍나물, 미나리, 쑥과 같은 봄채소로

전을 부치면 맛이 좋습니다.

계절의 변화는 식탁에서 시작됩니다. 계절 채소들을 만나면 반가운 마음과 함께

퍼뜩 시간의 흐름을 느끼곤 하지요. 쑥버무리가 반가운 봄, 수박이 반가운 여름,

사과가 반가운 가을, 구수한 시래기가 반가운 겨울. 저마다 그 계절에 먹어야 하

는 제철 먹을거리들이 있습니다.

제철에 자란 채소는 가장 알맞은 기후 상태와 일조량이 뒷받침되므로 맛이 좋고

병충해에 강합니다. 그만큼 강한 기운을 품고 있지요. 우리 기후와 풍토에 맞게

자란 건강한 채소들로 각각의 고유한 질감과 향이 살아 있는 요리를 만들어 보세

요. 조리법이 복잡하지 않아 금방 만들 수 있고, 새로운 맛을 만나는 기쁨이 더하

니 식사 시간이 한층 즐거워집니다.

기후 변화로 인해 해가 다르게 계절별 채소나 과일의 종류, 특성이 조금씩 변하

고 있습니다. 지역적 특산물도 기후 변화로 인해 남쪽에서 북쪽으로 이동하고 있

지요. 한살림도 이에 따라 물품의 출하 시기가 조금씩 달라지고 있습니다. 하지만

이것이 우리가 제철 먹을거리, 가까운 먹을거리를 지켜야 할 이유가 아닐는지요.

우리 아이들도 계절의 맛을 느끼는 즐거움과 땅의 기운을 흠뻑 품은 우리땅에서

자란 채소들로 건강한 삶을 누릴 수 있어야 합니다.

제철 음식 위주로먹어요!

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

어린이를 위해 영양과 건강을 생각하며 한살림 물품으로 차린 식단표입니다. 어린이를 위한 밥상을 차릴 때 참고하세요.

콕콕 요리법

●

봄나물전

3월의

계절 채소로 밥상을 차려요 깻잎페스토버섯파스타이렇게 준비하세요!

재료 현미국수 400g, 느타리버섯 150g, 깐마늘 4알, 현미유, 깻잎페스토 4큰술

방법 1 현미국수는 끓는 물에 5~6분 정도 삶은 뒤 불을 끄고 2~3분간 뚜껑을 닫은 상

태로 뜸을 들인다. 2 1의 현미국수를 찬물에 매끈하게 헹구어 물기를 제거한다. 3 팬에 현

미유를 넉넉히 두르고 얇게 저민 마늘, 느타리버섯을 볶는다. 4 향이 나면 삶은 국수를

넣고 볶는다. 5 불을 끈 다음 깻잎페스토를 넣고 버무린다. 6 접시에 파스타를 담아낸다.

깻잎페스토재료 잣 8큰술, 깻잎 30장, 다진마늘 １큰술,

현미유 5큰술, 소금，후추

방법 1 달군 팬에 잣을 넣고 고소한 맛이 나

도록 약 불에서 2~3분 정도만 볶는다. 2 깻

잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 꼭지를 자

르고 4등분하여 준비한다. 3 믹서에 볶은 잣,

깻잎, 다진마늘, 현미유를 넣어 갈아 소금, 후

추간을 한다. 4 소독한 병에 담아서 보관한다.

건파래무침

잎마늘을 넣어

무치면 봄향기

가 물씬납니다.

식단 안 요리 만드실 때 참고하세요

묵나물

생채로 말리거나 삶고 말려서 이듬해에 조리해 먹

는 나물을 뜻하며, 정월대보름에 여러가지 묵나물과

밥을 넣어 비비면 따로 간을 하지 않아도 됩니다.

산야초

독소배출과 머리가 맑아지도록

돕는 산야초는 물을 타 마시면

근사한 차나 음료수가 됩니다.

페스토를 만들기 좋은 채소

한재미나리청도 무 냉장

200g

3,100원

샐러리청주 유 냉장

200g

1,400원

시금치

청주 해남 택

1kg

2,800원

페스토 이렇게 활용하세요페스토는 한 번 만들어두면 빵을 찍어 먹기도 하고, 다양한 전채 혹은 메인요리에도 곁

들여 내기도 하며, 또띠아피자에 소스로 활용해도 좋습니다. 주변에서 구하기 쉬운 향

이 있는 여린 잎 채소로 페스토를 만들어 보세요. 채소를 바꿔가며 만들어 자신의 입맛

에 맞는 채소를 찾아보는 것도 좋겠지요. 조금씩 만들어서 그 때 다 소비하는 것이 좋

으며, 보관할 때는 표면이 공기와 접해 상하거나 마르지 않도록 현미유를 조금 부어 냉

장보관합니다. 페스토에 뜨거운 열을 가해서 요리를 하면 페스토 고유의 맛과 향이 사

라지니 오래 가열하지 않는 것이 좋습니다.

미나리로 유명한 청도 한재지역에

서 농약 없이 건강하게 키웠습니

다. 깨끗하게 세척하여 공급하기

때문에 쌈채소나 무침 등 생으로

이용하시기에 좋습니다.

싱싱하고 쌉싸름한 맛이 좋은

샐러리. 독특한 향이 있어 고기

요리나 생선요리에 넣으면 잡내

를 없애주며, 볶으면 부드럽고

단 맛이 납니다.

비타민과 무기질이 풍부해 봄

철에 꼭 챙겨먹어야 할 채소입

니다. 시금치를 데칠 때는 끓

는 물에 소금을 약간 넣고 단

시간에 데치는 것이 좋습니다.

03w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 523호

계절밥상 봄나물김밥

잎마늘콩가루찜

봄나물의 향 한가득 간단 한 끼

고소한 봄날의 맛

재료 밥 300g, 참기름, 통깨, 구운김밥김 2장,

김치줄기 냉이나물 냉이 100g, 된장 1큰술, 다

진마늘, 다진파, 들기름, 깨 소량 달래나물 달

래 100g, 진간장·설탕·식초 1/2큰술씩

방법 1 냉이는 다듬어 깨끗이 씻은 뒤 끓는 물

에 데쳐 물기를 꼭 짜고 분량의 양념을 넣어

무친다. 2 달래는 다듬어 깨끗이 씻은 뒤 분량

의 양념을 넣어 버무린다. 3 김치는 물에 살짝

씻어 물기를 꼭 짠다. 4 뜨거운 밥에 참기름, 통깨를 넣고 버무려 한 김 식힌다. 5 김발에 김

을 올리고 4의 밥을 펴 놓고 양념한 냉이나물과 김치, 달래나물과 김치를 각각 놓고 돌돌 만

다. ※ 유채나물, 취나물 등 다양한 봄나물을 이용해 보세요. 김치 대신 매실장아찌나 동치미무, 무장아찌를

넣어도 맛있어요.

재료 잎마늘 400g, 생콩가루 1컵, 소금, 들기

름, 통깨

방법 1 잎마늘은 잎이 나눠지는 부분에 흙이

많으므로 주의해서 씻은 뒤 4㎝ 길이로 자른

다. 2 비닐봉지에 생콩가루 넣고 잎마늘을 넣

어 흔들어서 콩가루 옷을 입힌다. 3 김이 오른

찜기에 젖은 면보를 놓고 콩가루 입은 잎마늘

을 넣어 5분 정도 찐다. 4 찐 잎마늘을 식힌

뒤 소금, 들기름, 통깨로 버무린다. ※ 부추, 고추, 냉이 등 다양한 채소들을 활용해도 좋습니다.

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

글 김영동

그냥 바라보기에 참 좋다

글을 쓴 김영동 한살림대구 이사장은 1990년 한살림대구 창

립 때부터 조합원으로 함께 해오다가 2014년 이사장으로 선

임되었습니다. 미술사학을 전공하고 강의와 평론활동을 주로

하고 있습니다. 광복60주년 기념전 책임큐레이터(2005), 대구

근대미술전 책임큐레이터(2009) 등으로 활동했으며 저서로는

「근대의 아틀리에」(한티재, 2011)가 있습니다.

살림의마음

주말 아침 신문에 난 신간안내를 훑어보던 중 「심미주의 선언」이란 아주 작게

실린 책 제목 하나가 눈에 띠었다. 단 몇 줄의 짧은 소개였지만 저자는 ‘삶을 변

형시키는 계기로서 심미주의’를 논하며, “각자의 심미적 경험이 시민화 과정으

로 이어질 수 있음을 밝혔다”고 했다. 전혀 새로운 주장은 아니지만, 실용적인

면보다 환경과 자연을 함께 생각하며 사물의 가치를 판단하는 한살림이야말로

그런 계기서 만든 모임 아니던가.

내가 아는 초기 한살림의 분위기는 심미적 경험의 의미를 충분히 깨닫고 있는

사람들이거나 아니면 잠재적으로 미적 감수성이 남다른 이들이 모인 집단이었

다고 생각한다. 우리 몸에 좋은 식품이나 농산물을 특별히 과학적인 지식이 있

어서도 아니고, 감성적으로 알아보는 눈과 마음을 가졌던 사람들이었기 때문

이다. 결국, 아름다움을 추구하는 심성과 그걸 직관적으로 파악하지 못하는 사

람이 한살림을 찾아올 리 없다고 믿게 했다. 미를 느낀다는 것은 배움과도 직접

적인 연관이 없고 오직 감성의 영역에 속한 것이라고 한다. 학식이 많다고 되는

것도 아니고 타고난 것도 아니며 경험에 의해 길러지거나 자연스럽게 함양되는

것이라 할 수 있다.

학교에서 미학수업을 들을 때 이야

기다. 하늘의 구름을 보고 농부는 농

사에 유익한 비를 생각하고 기상학

자는 일기를 예측하려 하지만 시인

이나 예술가는 무심하게 형상을 관

조하는데 미란 후자의 경우에 발생

하는 것이라 했다. 아마도 칸트가 말

한 미의 ‘무목적성(정확하게는 목적 없는 합목적성)’을 쉽게 설명하려던 것이었

겠지만 왜 농부라고 구름에서 아름다움을 느끼지 못하겠는가.

언젠가 녹색평론에서 읽은 잊히지 않는 대목이 있다. 비 갠 뒤 물기에 젖은 앞산

을 쳐다보던 농부가 혼잣말로 ‘참 좋다’고 했다 한다. 옆에 있던 이가 무엇이 좋으

냐고 물었더니 ‘그냥 좋지 않으냐’는 대답이 돌아왔단다. 농부들도 강은 무엇을

주기 때문에 아름다운 것이 아니라 그저 바라보기에 아름답다고 느낀다. 갯벌의

경제성은 공업용지보다 못하더라도 오히려 더 중요하고 그리고 무엇과도 바꿀

수 없는 아름다움이 거기 있기에 지키려 한다. 하느님이 세상을 창조해 놓고 보

기에 좋았더라고 한 것처럼 그분의 형상을 타고난 우리 모두에게 그런 마음이 있

는 것은 당연할 텐데 새만금과 4대강을 보면 반드시 그렇지도 않음이 분명하다.

한살림은 심미적 농사꾼과 단순소비자가 아닌 아름다움을 음미하고 즐기는 사

람들이 모여 이룬 집단이라 믿고 싶다. 인간을 올바르게 가르치는 데는 꼭 윤리

만이 아니라 미를 통해서라야 덕성을 기를 수 있다는 주장은 이미 독일철학자

실러가 그의 ‘교육론’에서도 역설한 바 있지만, 한살림이야말로 물품 자체에 그

런 의미의 뜻을 담아 사회와 소통해야 한다. 아름다움을 아는 사람들이 생명의

무자비한 파괴와 약탈에 결코 가담하지 않을 것이기 때문에.

봄에 먹는 인삼이라 불리는 냉이. 손질 후 데쳐 나물로 무쳐 먹거나 된장찌개에 넣어 드세요.

어린 잎마늘을 뿌리째 공급합니다. 된장국에 넣거나 살짝 데쳐 초고추장 양념에 무쳐 드셔도 좋습니다.

톡 쏘는 매운맛으로 입맛을 돋우는 달래. 초장 양념에 무쳐도 좋고, 찌개에 넣으면 맛과 향을 더합니다.

메주콩을 익히지 않고 바싹 말려 가루냈습니다. 찌개나 국에 넣거나 반죽할 때 넣으면 고소한 맛을 더합니다.

냉이부안 홍천 유 무 냉장

200g 3,000원

잎마늘해남 유 냉장

400g 2,600원

달래

홍천 유 무 냉장

100g 2,300원

생콩가루 뫼내뜰 무 냉장 택

250g 3,800원

그릇 청강도예 햇살접시/소

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이그릇 청강도예 못난이긴접시/중

한살림은 심미적 농사꾼과

단순소비자가 아닌 아름다움을

음미하고 즐기는 사람들이

모여 이룬 집단이라 믿고 싶다.

아름다움을 아는 사람들이

생명의 무자비한 파괴와 약탈에

결코 가담하지 않을 것이기 때문에.

어린 잎마늘을 뿌리째 공급합니다. 된장국에

원


유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

04

새로 나옵니다

2014년 울진 반딧불 공동체 유병태 생산자가 재배한 토박이고

추 수비초를 고춧가루로 가공하여 공급합니다. 수비초는 영양

군 수비면에서 오랫동안 재배해 온 토박이고추입니다. 내병성

이 약하고 종묘회사에서 육성 보급되고 있는 개량종에 비해 수

량성이 낮아 일부 농가에서 재배해왔습니다. 한살림에서는 올해

부터 토박이고추에 대한 재배범위를 확대해갈 계획입니다.

물품이야기 수비초

3/16 매장으로만 공급

변경 공급됩니다

3/25

유병태 생산자

생기품은샴푸 물살림 택

500㎖ 9,800원8,900원

보충용 400㎖ 7,000원6,300원

생기품은샴푸 사용감이 개선되었습니다. 사용 후 모발의 떡짐, 두피 가려움 등을 개선하였으며, 비듬억제력을 높였습니다.

자연을 가까이 할 수 없는 도시 조합원에게 작은 공간에서 쌈채소나 토마토, 허브 등을 재배할 수 있는 작은

텃밭시리즈를 공급합니다. 천막 제작 후 남은 자투리 원단으로 만든 그로우백, 국내 유기농 소재로 구성되어 바

로 식물을 심을 수 있는 유기배양토, 친환경 유기농자재인 식물종합관리세트 텃밭사남매를 갖추면 이제 원하는

곳에서 작은 텃밭을 가꾸실 수 있습니다.

※ 기존 유기배양토에 영양 가득한 퇴비를 북돋아 주시려면 국내산 Non-GMO 식물성 원료만 사용한 화분용퇴비 1kg/5kg를 이용해보세요. ※그로우백 2종에 토박이상추씨앗과 토박이배추씨앗 2,500여 개가 포장되어 있습니다. 수량이 한정되어 있으니 초기에 공급받으세요.

3.30 ~5.29

(월)

(금)

공급기간

영양제 및

병충해방제

용품

텃밭사남매 흙살림 500㎖×4병 12,000원

진달래 해충방제 흙살림 500㎖ 3,000원

잎살림S 병해예방 흙살림 500㎖ 3,000원

잎나라 식물영양제 흙살림 500㎖ 3,000원

비타X 기능성슘 흙살림 500㎖ 3,000원

그로우백 잎채소용 흙살림 18~20ℓ 3,000원

그로우백 열매채소용 흙살림 16~18ℓ 3,000원

화분용퇴비 흙살림 5kg 3,700원

유기배양토 흙살림 18ℓ/10kg 6,800원

진지향 제주 유 무 냉장 2kg 15,400원

3/30

삼계닭 Non-GMO 들판 냉동 2마리 16,500원

간임연수어 해농수산 냉동 300g(2~3마리) 5,300원

선비콩 토박이씨앗 유 택 500g 8,000원

청견 제주 유 무 냉장 2kg 14,700원

3/23

다시 공급됩니다

단감 담양 자주인증 냉장 중/5개 3,200원

중파 청주 유 무 냉장 300g 1,400원

3/16

3/18쑥 함평 해남 유 무 냉장 200g 2,700원

재래종중파 청주 유 냉장 500g 2,300원

3/30

감귤즙 청암농산 무

500㎖620㎖ 3,000원3,500원

당근토마토즙 청암농산 무

500㎖620㎖ 3,100원3,500원

주스류 용기를 기존 500㎖에서 620㎖로 변경하여 공급합니다. 기존 500㎖ 뚜껑보다 개봉시 안전하도록 개선하였습니다.

물사랑프로폴리치약 물살림 택

130g×2개 8,800원7,900원

프로폴리치약의 사양이 변경 공급됩니다. 치약이 흐르는 부분이 개선되었습니다. 국내산 프로폴리스추출물이 2% 함유된 치약으로 PEG, 파라벤, 트리클로산은 사용하지 않았습니다.

3/25~3/31 가격 적용3/25~3/31 가격 적용

주방용물비누가 기름세척력을 보완한 사양으로 변경됩니다. 사양변경과 함께 밑면이 넓은 용기로 변경됩니다.

주방용물비누 물살림 택

500㎖ 3,500원3,200원

보충용 1400㎖ 6,400원5,800원

3/25~3/31 가격 적용

작은텃밭 시리즈

이용후기

그로우백에 토박이상추 기르기가 삶에 작은 행복을 안겨주

고 있습니다. 작은 씨앗이 흙을 뚫고 나와 새싹으로 커가는 모

습이 어찌나 신비로운지요.

최유정 한살림강원영동 조합원

경북 영양군 수비면에서 주로 재배하던 고추로 매운 맛과 단 맛이 잘 조화된 것이 특징인 우리 토종 고추입니다. 매장으로만 소량 공급됩니다.

고춧가루 토박이씨앗/수비초

울진 유 냉장

100g 5,400원

※그로우백과 유기배양토는 각각 구매하셔야 합니다.

열매채소용잎채소용

잎마늘 해남 유 냉장 400g 2,800원

공급 중



수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품

떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

생활용품

화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

축산물

닭고기

유정란

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

채소과실견과

잡곡검정깨 유 택 300g 12,500 ●

검정콩 유 택 500g 6,300 ●

녹미 유 택 1kg 7,0007,300 ● ●

3/16부터 적용

들깨 무 택 300g 5,200 ●

메주콩 유 택 500g 5,000 ●

보리 무 택 1kg 4,500 ●

볶은알땅콩 무 택 400g 9,500 ●

볶은피땅콩 무 택 500g 8,600 ●

서리콩 유 택 500g 7,600 ●

선비콩 유 택 500g 8,000 ● ●

3/23부터 공급

수수 유 택 500g 6,900 ●

이분도통밀쌀 토박이밀 무 택 1kg 3,400 ●

쥐눈이콩 무 택 500g 5,400 ●

차조 무 택 500g 7,400 ●

찰보리 무 택 1kg 3,800 ●

참깨 유 택 300g 12,400 ●

콩나물콩 무 택 500g 6,000 ●

통녹두 무 택 500g 10,000 ●

팝콘용옥수수 무 택 300g 3,200 ●

팥 무 택 500g 5,900 ●

혼합5곡 택 500g 5,100 ●

혼합8곡 택 500g 5,200 ●

흑미 유 택 1kg 7,300 ●

발아류발아삼색미 자연나라 유 택 800g 9,200 ●

발아찹쌀현미 자연나라 유 택 800g 8,700 ●

발아흑미 자연나라 유 택 800g 11,500 ●

05

쌀제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리

우렁이와함께 농사지은

한살림 쌀괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

뫼내뜰영농조합

푸른들영농조합

생산지

도정지

한살림 쌀 이렇게 보관하세요!

자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

현미 유 택

4kg 16,100원

현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

멥쌀

찹쌀

오분도미 유 택 2kg 8,400 유 택 4kg 16,500 유 택 8kg 32,300

백미 유 택 2kg 8,600유 택 4kg 16,900 유 택 8kg 33,000

현미 유 택 2kg 8,200 유 택 8kg 31,400

찹쌀백미 유 택 2kg 9,300 유 택 4kg 18,200

찹쌀현미 유 택 2kg 8,900 유 택 4kg 17,500

잡곡

발아현미 자연나라 유 택 800g 8,600원

발아되는 과정에서 현미 겉껍질의 섬유질이 연화되어 백미보다 소화력이 높습니다. 별도로 물에 불리지 않아도 되며, 개봉 후 가볍게 헹구어 주시면 됩니다.

쌀잡곡

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

기장 택 500g 5,600원

밥에 넣으면 노란빛깔로 입맛을 돋우는 기장. 최대한 선별하고 있으나 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니 꼭 일어서 드세요.

쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수

조절기능, 지하수 함양기능, 대기 정화

기능, 수질 정화기능, 식물 서식지로서

의 기능 등 돈으로 환산할 수 없는 큰

가치가 담겨 있습니다.

아이들의 미래 한살림 쌀이 지킵니다

한살림 쌀 한 말(8kg)을 소비하면

생명이 살아있는 논 19.8㎡(6평)를

지킬 수 있습니다.

49만 세대 조합원 댁에서

하루 한 그릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면

논 516ha(1,560만 평)가 늘어납니다.

논 19.8㎡8kg

쌀 한 말

논 516㏊하루 1그릇

49만 세대

한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다. 더 늦기 전에 함께 해주세요!

국산 참깨 수확면적 (통계청, 농작물생산조사)

혼합15곡 택

1kg 8,100원

친환경 미곡류(멥쌀, 찹쌀, 흑미, 녹미)와 두류(서리콩, 쥐눈이콩, 팥), 화본과류(차조, 수수, 기장, 율무), 맥류(보리, 찰보리)을 고르게 혼합하였습니다.

저온저장창고에 보관하였다가 공급되기 전 탈각하여 알땅콩상태로 공급됩니다. 프라이팬에 타지 않게 볶아서 드세요. 멸치볶음을 할 때 넣으시면 맛과 영양을 더합니다.

생알땅콩 무 냉장

500g 9,800원

적미 유 택 1kg 7,300원

현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 백미와 함께 밥을 지으면 붉은색이 더욱 선명해지고, 식감이 차지며 구수한 감칠맛이 돕니다.

찰옥수수쌀 무 택 500g 3,300원

199058,347 ha

200044,331 ha

201027,154 ha

201323,184 ha

어머니의 첫 번째 유기농 생신상

유기농, 친환경이 어디있냐고 부정하

시던 어머니는 한살림 물품을 늘 이해

하지 못하셨습니다. 어떻게 키웠는지

보다 겉으로 보이는 채소의 상태에 더

관심을 갖고, 미리 판단하셨지요. 안전

한 먹거리를 맛보셔야 이 소중한 맛을

아실 것 같아 생신상을 한살림 물품으로만 차려보았습니다.

원재료의 맛을 한껏 살릴 수 있도록 요리했어요. 목이버섯과

봄동의 어울림, 단호박과 양파를 썰어 넣은 달큰한 부침개 등

정성을 다해 준비한 어머니 생신상. 어머니의 젓가락은 한살

림 물품을 찾기 바쁘셨습니다.

어머니를 위한 첫 번째 유기농 생신상. 어머니는 아직도 주변

에 그 밥상 이야기를 하시느라 지칠 줄 모르십니다.

글·사진 백종운 한살림대전 조합원

집밥 사연을 공모합니다.보내실 곳 02-6715-0825, [email protected]

※ 사연이 채택된 조합원께는 한살림현미 8kg을 선물로 드립니다.

무농약 이상으로 재배한 찰옥수수의 껍질을 완전히 벗기고 잘게 가공했습니다. 쌀과 함께 밥을 지으면 차지고 영양 많은 밥이 됩니다.



농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다채소 잎·쌈채소

근대 청주 유 냉장 300g 1,400깻잎 제주 아산 유 무 냉장 30장 900냉이 부안 홍천 유 무 냉장 200g 3,000달래 홍천 유 무 냉장 100g 2,300돌나물 청주 유 냉장 200g 1,400머위잎 논산 무 냉장 200g 2,000로메인 청주 유 냉장 150g 1,500방풍나물 청주 유 냉장 150g 2,400보리순 청주 무 냉장 100g 1,200부추 광양 유 냉장 200g 2,000비타민채소 청주 홍천 유 냉장 200g 1,600샐러리 청주 유 냉장 200g 1,400생채 청주 유 냉장 150g 1,300세발나물 무안 무 냉장 200g 2,100쌈양상추 청주 유 냉장 200g 1,600쌈케일 청주 유 무 냉장 150g 1,300쑥갓 청주 유 냉장 200g 1,400아욱 청주 유 냉장 300g 1,400알로에 베라 거제 무 냉장 700g이상 2,900양배추 제주 유 냉장 1kg이상(1통) 2,300양상추 부여 유 무 냉장 300g(1통) 2,000어린잎채소 해남 유 무 냉장 100g 2,400얼갈이 청주 무 냉장 500g 1,400열무 청주 유 냉장 500g 1,700적양배추 제주 유 무 냉장 600g이상(1통) 2,000청경채 청주 유 냉장 200g 1,200치커리 청주 유 냉장 100g 800포기상추 청주 유 냉장 300g 1,800한재미나리 청도 무 냉장 200g 3,100열매·뿌리채소겨울감자 제주 유 무 1kg 3,500 ●

3/24부터 공급

깐더덕 웰팜넷 무 냉장 200g 7,900깐도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,400생도라지 3년근 여주 무 냉장 500g 6,400채도라지 웰팜넷 무 냉장 150g 4,300냉동찰옥수수 삶은것 흙사랑영농조합 유 냉동 3개 4,400밤고구마 무안 유 1kg 4,200

무안 유 2kg 7,800무안 유 5kg 19,000

호박고구마 무안 유 1kg 4,400무안 유 2kg 8,100

씀바귀 홍천 괴산 유 무 냉장 200g 3,200방울무 청주 무 냉장 200g 2,700알토란 깐것 웰팜넷 유 무 냉장 300g 3,100야콘 봉화 울진 유 무 냉장 2kg 7,900연근말림 연꽃마을영농조합 무 택 100g 3,600연근채 여주 안성 무 냉장 300g 3,800통연근 여주 무 냉장 400g 3,800

세척 안성 무 냉장 400g 3,800우엉 안동 여주 무 냉장 300g 5,000우엉채 여주 무 냉장 200g 3,800월동무 제주 유 냉장 0.9kg~1.2kg 1,400양념채소건고추 울진 유 냉장 150g 5,300깐마늘 난지형 영천 유 냉장 300g 4,800 4,300 ●

3/30부터 적용

중파 청주 유 무 냉장 300g 1,400 ●

3/16부터 공급재개

재래종 청주 유 냉장 500g 2,300 ●


쪽파 부여 홍천 유 무 냉장 700g 2,400생나물·삶은나물·말린나물가지말림 아산 홍천 청주 유 무 택 100g 3,200말린아주까리잎 아산 유 택 100g 4,700말린산나물모음 상주 택 70g 11,000무말림 해남 제주 등 유 무 200g 3,800

가는 것 제주 유 200g 3,800무시래기 삶은 것 해남 함평 유 100g 2,400

삶지 않은 것 홍천 유 100g 2,200말린고사리 남해 등 유 택 70g 7,600뽕잎나물 고니골농장 무 택 100g 5,500삶은고사리 웰팜넷 무 냉장 200g 5,300삶은무시래기 웰팜넷 무 냉장 200g 1,700숙주나물 어진고을영농조합 냉장 300g 2,100콩나물 부여 아산 냉장 300g 1,300황토숙주나물 한울황토농원 무 냉장 300g 2,800버섯건목이버섯 익산 무 냉장 20g 4,000느타리버섯 아산 해남 무 냉장 300g 2,500마른표고버섯 썬것 강진 유 택 100g 7,000말린표고버섯 강진 유 택 150g 8,000만가닥버섯모음 여주 무 냉장 300g 3,100새송이버섯 아산 무 냉장 300g 3,800생표고버섯 아산 등 유 무 냉장 300g 4,400양송이버섯 부여 무 냉장 300g 4,700팽이버섯 해남 무 냉장 150g 600

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운먹을거리

풋풋한 마늘 향과 함께 싱그러움을 동시에 느낄 수 있습니다. 끓는 물에 데쳐 초고추장에 찍어 드셔도 좋고, 된장국에 넣어드셔도 좋습니다.

잎마늘해남 유 냉장

400g 2,800원

상추가 시들었을 때는 차가운 얼음물에 잠시 담그면 생기가 되살아 납니다. 치커리, 쑥갓 등 녹색채소를 곁들여 녹즙으로 이용하셔도 좋습니다.

상추 청주 유 냉장

200g 1,500원

시금치 청주 부안 유 냉장

300g 2,000원

철이나 구리로 만들어진 용기는 피하고, 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데치면 좋습니다. 데칠 때는 뚜껑을 덮지 않아야 영양소 파괴가 적습니다.

한살림 재래종상추는 충북 청주의 유우현, 정명자 생산자 부부가 10

년 전부터 생산을 이어오다가 2013년부터 한살림에 공급을 시작했습

니다. 일명 ‘담배잎상추’라고도 불리는 재래종상추는 모양은 로메인

과 비슷하나 잎맥이 두꺼워 씹는 맛이 더 아삭하고 고소하면서 싱그

러운 향을 냅니다. 그러나 일반 상추에 비해 곰팡이병에 취약하고 무

엇보다 땅 관리에 신경을 더 많이 써야 합니다. 간편하게 쌈으로 즐

겨도 좋고, 겉절이를 담가도 식감이 살아있습니다. 올해부터는 유우

현 정명자 생산자 부부와 함께 한 농가가 더 힘을 보태 여름을 제외

한 봄, 가을, 겨울 재래종상추 생산을 이어갈 계획입니다. 토박이씨앗

은 우리땅 우리기후에 스스로 적응해 온 소중한 자원입니다. 농업의

미래를 지키는 토박이씨앗! 함께 지켜요!

달고 깔끔한 맛이 좋아 샐러드로 잘 어울립니다. 줄기부분은 샐러드를 만들어 드시면 좋고, 잎은 쌈채소나 녹즙으로 드시면 좋습니다.

콜라비제주 유 무 냉장

1kg 3,000원

쌈채소모음청주 유 냉장

200g 2,000원

줄기를 따고 나눈 후 물에 담가두면 브로컬리 줄기 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다. 살짝 데쳐 샐러드에 넣어도 좋고, 다양한 요리에 잘 어울립니다.

브로컬리제주 유 무 냉장

400g 2,800원

종류도 다양하고 신선하네요이용후기

쌈채소를 워낙 좋아해서 주문해봤는데 정말 맛있네요. 종류도 다양하고 신선해서 만족합니다. 김가영 한살림서울 조합원

상추 재래종

청주 유 냉장

200g 1,600원

알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛과 향이 좋고 저장성도 좋습니다. 밀폐용기에 보관하면서 양념용으로 이용하세요.

양파 만생종

아산 등 유 무 냉장

1kg 2,200원

2kg 4,300원

10kg 17,800원

전남 함평과 해남지역에서 재배한 향긋한 쑥입니다. 된장국에 넣어먹거나 쌀가루와 섞어 쑥버무리를 만들어 보세요.

쑥함평 해남 유 무

200g 2,700원

3/18부터 공급

단맛과 수분이 많은 신선한 당근입니다. 깨끗이 닦아 껍질째 익혀 먹는 것이 좋으며, 기름에 볶으면 비타민 흡수가 더 잘 됩니다.

당근제주 유 무 냉장

1kg 2,400원

청주연합회 뿌리공동체 유우현, 정명자 생산자

07w w w . h a n s a l i m . o r . k r


쌀잡곡

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품


가공식품


생활용품


축산물

닭고기

유정란

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

한살림 소식·장보기 안내 통권 523호

감귤 비가림

제주 유 냉장

3kg 18,000원

수분을 적절히 조절하여 맛과 향이 뛰어난 감귤을 생산하기 위해 하우스 안에서 재배한 귤입니다. 일반 노지감귤과 같은 품종으로 가온과 같은 인위적인 조절 없이 비를 피할 수 있는 조건만 갖추고 키웁니다.

딸기부여 논산 무 냉장

1kg 10,000원8,700원

2kg 19,400원16,700원

육묘부터 일체의 화학방제 없이 키웁니다. 온도, 습도 등에 매우 민감하기에 수확부터 공급까지 정성을 쏟고 있습니다. 단단하게 여문 상큼한 단맛이 일품입니다.

쌀잡곡

채소과실견과

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다과실

참다래 고성 유 냉장

800g 5,700원

제주 고성 유 냉장

2kg 12,000원

물품을 받으신 후 상온에서 7일 정도 보관한 뒤 너무 말랑말랑해지기 전에 드세요. 참다래는 임산부나 산모들에게 필수적인 엽산이 풍부합니다.

감말랭이상주 등 무 냉동

300g 8,000원

무농약으로 재배한 감으로 만들었습니다. 겉에 하얗게 일어난 성분은 당성분이 건조과정에서 밖으로 일어난 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.

한라봉제주 무 냉장

2kg 17,400원

과실이 크며, 껍질이 두껍지만 쉽게 벗겨져 없어 먹기 좋습니다. 수확 후 5일 정도 후숙하여 공급하지만, 신맛이 강한 경우 2~3일 정도 후숙하면 좋습니다.

건대추의성 군위 자주인증

500g 8,700원

알이 굵고 당도가 높은 2014년산 복조대추를 산지에서 직접 말려 공급합니다. 차로 이용하셔도, 약재를 달일 때 함께 이용해도 좋습니다.

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

단감

담양 외 유 냉장

소/5개 3,600원

담양 자주인증 냉장

중/5개 3,200원

감나무가 많기로 유명한 담양에서 재배하였습니다. 비타민 C가 풍부하며, 아삭한 식감이 일품입니다. 샐러드에 곁들이거나 겉절이를 할 때 넣어도 별미입니다.

껍질이 매우 얇고, 단맛이 강하며 과즙이 풍부합니다. 향이 좋아 샐러드 등 요리에 사용하면 입맛을 돋어줍니다.

천혜향제주 유 무 냉장

2kg 19,400원

배 만생종

아산 여주 등 유 냉장

대/3개 11,800원9,400원

대/4개 16,200원13,000원

대/5kg 30,500원24,400원

3/17부터 가격적용

무농약 이상의 건대추를 씨를 제거하고 먹기 좋게 얇게 잘라 바삭하게 건조하여 만들었습니다. 과자처럼 바삭하여 간식으로, 수정과, 떡, 약밥 등 고명으로 넣어 드셔도 좋습니다.

바삭한대추보은 무

50g 4,300원

특유의 진한 향을 느낄 수 있으며, 과즙이 풍부해 신선하고 시원한 맛이 좋습니다. 껍질이 두꺼우니 칼로 벗겨서 드세요.

청견제주 유 무

2kg 14,700원

3/23부터 공급

3/30부터 가격적용

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

모양도 예쁘고

맛도 좋은 딸기

샌드위치. 우리밀

식빵과 한살림

딸기로 아이들과

함께 간편하게

만들어보세요.

아이들 간식으로 좋은 딸기 샌드위치

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

잣홍천 택

220g 14,800원

겁껍질을 탈피한 깐호두. 오래 되면 맛과 영양이 떨어지니 가능한 빨리 드시고, 개봉한 후에는 꼭 냉장보관 하세요.

깐호두

산골농장 택

140g 17,100원

황잣홍천 택

120g 9,400원

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아 있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다견과

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다.

밤

공주명율회 유 냉장 택

600g 5,600원

충주 아산 등 유 무 냉장 택

1kg 7,400원

깐밤산내마을 유 냉장

150g 5,500원

공주 명율회의 밤을 대과만 깎아 진공포장 하였습니다. 차례상에 바로 올리기에 적합하며 간식으로 드시기에도 좋습니다.

불포화지방산이 풍부하며 두뇌 건강과 피부에 좋은 호두. 호두의 아래쪽 좁은 틈에 일자 드라이버를 호두의 결에 맞게 밀어 넣어 시계 방향으로 비틀어주면 쉽게 깨트릴 수 있습니다.

호두 안 깐 것

영동 택

300g 12,100원

과실금귤 제주 유 무 냉장 500g 3,000사과 만생종 의성 저 냉장 2kg 9,300배 아산 여주 등 저 냉장 대/3개 8,3006,600

대/5kg 22,40017,900 ●

3/17가격적용

견과은행 보은 초정 홍천 등 택 500g 3,500깐은행 산내마을 택 냉동 150g 5,500


겉껍질 깐밤산내마을 유 냉장

200g 4,000원

공주 명율회의 유기재배 밤을 기계 탈피 과정을 거쳐 겉껍질을

제거해 공급합니다.

‘율피’라고 부르는 밤의 속껍질은 약재로 쓰일만큼 영양이 풍

부합니다. 하지만 강한 타닌 성분의 떫은 맛 때문에 먹기가 쉽

지 않지요. 겉껍질 깐밤을 밥에 넣어 먹거나 조림, 찜 등의 찜

요리에 함께 넣어 요리해 보세요. 조리과정을 거치면 평소 먹

기 힘든 껍질 속 영양까지 맛있게 섭취할 수 있습니다.

밤 속껍질의 영양까지 챙기세요!

독성이 강한 제초제, 성장조절제를 일절 사용하지 않고 오랫동안 햇빛을 받아 충분히 익은 뒤 수확합니다. 소비 촉진을 위하여 가격을 인하합니다. 많은 이용부탁드립니다.



돼지등심을 탕수육에 이용하기 좋은 크기로 썰어 공급합니다. 가정에서 조금 더 얇게 썰어 잡채용으로도 이용하셔도 좋습니다.

등심채썰기한살림축산식품 냉동

300g 4,500원

삼겹살채소찜된장, 고추장, 간장, 매실액 등을 넣은 양념장에 삼겹

살을 넣고 양념이 배도록 주무른 후 10분쯤 재워둡니

다. 찜기에 종이호일을 깔고, 양념한 삼겹살, 적당한

크기로 손질한 브로컬리, 양파 등 제철 채소를 돌려담

아 김이 오른 찜통에서 10~15분 정도 쪄내면 됩니다.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

채광과 통풍이 되며 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 항생제를 넣지 않은 사료를 먹여 키웁니다.

우리보리살림돼지


육가공품

보쌈이나 수육 등으로 사용할 수 있는 부위로 살코기와 지방이 적절히 섞여 있습니다. 지방의 감칠맛이 좋습니다.

보쌈용한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 9,200원

순대한살림축산식품 냉동

400g 5,700원

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹고 자란 돼지 돈장에 국산 당면과 각종 채소를 넣어 만들었습니다. 찜기에 15분 정도 쪄서 드세요.

햄버거스테이크한살림축산식품 냉동

800g(5장) 7,200원

안전한 한살림 소고기, 돼지고기를 갈아 국산 채소와 빵가루, 우리밀을 혼합 반죽했습니다. 프라이팬에서 익힐 때 타지 않도록 불을 잘 조절해서 드세요.

씨암탉치킨크로켓 선농생활 냉동

270g 5,100원

닭가슴살과 안심을 다져 국산 채소와 빵가루 등을 더해 만들어 부드럽고 고소합니다. 토마토케찹이나 돈가스소스를 곁들여 드세요.

지방을 따로 첨가하여 분쇄하지 않아 지방함량이 적당합니다. 동그랑땡, 햄버거, 쌈장, 스파게티 소스 등을 만들 때 쓰시면 좋습니다.

분쇄육한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

300g 3,400원

목심살한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 15,700원

등심에서 목 쪽으로 이어지는 부위로 근육 사이에 소량의 지방이 분포해 부드럽습니다. 살코기 함량이 많아 구이로 즐기시기 좋습니다.

삼겹살씨알살림축산 냉동

600g 15,800원

지방이 삼겹으로 층을 이루고 있는 복부 근육으로 육질이 부드럽습니다. 불판에 구워 쌈채소에 싸 드시거나, 덮밥, 볶음, 찜 등에 다양하게 이용하세요.

고구마 이용법

① 초기 이유식 : 무르게 푹 삶은 후 뜨거울 때 곱게 으깹니다.② 중기 이유식 : 0.2cm 크기로 다지거나 으깨어 요리합니다.③ 후기 이유식 : 0.4cm 크기로 다지거나 으깨어 요리합니다.• 호박고구마는 밤고구마보다 수분이 많고 달콤해 아기가 좋아합니다.• 고구마는 저온에 약하므로 냉장고에 넣어 보관하지 않는 것이 좋으며 12~13도의 실온에 보

관할 때 가장 맛이 좋습니다.• 밭에서 바로 캔 고구마는 수분이 많고 숙성이 덜 돼 단맛이 약합니다. 열흘 정도 숙성시키면

전분이 당분으로 변해 당도가 높아져 더욱 맛있어집니다.

이유식 정보고구마는 알칼리성 식품으로 칼륨과 비타민 B와 C가 많이 함유되어 있습니다. 대부분의 비타민 C가 열에 약한데 비해 고구마의 비타민 C는 가열해도 50~70%까지 남아 있습니다. 생고구마를 자르면 나오는 흰색 진액인 얄라핀은 배설 기능을 촉진하고 장 안을 청소하는 역할을 하므로 변비에도 좋습니다.

하윤이가 요즘 이유식을 잘 먹지 않아 고민이에요. 무슨 재료로 만들어 주면

이유식을 잘 먹을지 책을 보고 또 본답니다. 그래도 한살림이 있어서 정말

다행이에요. 한우유아용분쇄부터 방사성물질 걱정 안 하고 먹일 수 있는

이유식용대구다짐살, 싱싱한 제철 채소까지 이것저것 따지지 않고 바로 구매할 수

있어 시간도 절약되고, 늘 안심하고 먹일 수 있어서 큰 아이 이유식 만들 때부터

재료는 무조건 한살림에서 구매합니다. 이유식을 너무 안 먹을 때는 고구마,

밤 같은 조금 달콤한 재료를 넣고 만들면 잘 먹길래 한우유아용분쇄와 시금치,

고구마를 넣고 이유식을 만들었어요. 이날은 한 그릇 뚝딱

비웠답니다. ● 박영미 한살림고양파주 조합원

하윤이를 위한 소고기고구마시금치죽(만 8개월, 중기이유식)

재료 불린 쌀 20g, 한우유아용분쇄 10g, 고구마

5g, 시금치 10g, 육수 90cc

방법 1 쌀은 30분에서 1시간 정도 불린 뒤 믹서기에 살짝 간다. 2 한

우유아용분쇄는 해동 후 핏물 빼고, 고기육수를 낸다. 3 시금치와 고

구마는 깨끗하게 씻어서 시금치는 줄기 부분은 잘라내고, 고구마는

적당한 크기로 자른다. 4 손질된 고구마는 삶아서 껍질을 벗겨주고

식감을 느낄 수 있는 정도로 다진다(고구마는 작게 자를수록 익는 시

간이 절약된다). 5 손질된 시금치는 끓는 물에 살짝 데친 후 잘게 다

진다. 6 냄비에 고기육수와 1의 쌀을 넣고 센불에서 저어주며 끓인다. 7 끓기 시작하면 약불에

서 5분 정도 죽 형태가 될 때까지 저어주며 끓인다. 8 쌀이 어느 정도 죽의 형태가 되면 준비

해 둔 고기, 고구마, 시금치를 넣고 3~5분 정도 더 끓여주면 완성된다.

절취

선을

따라

가위

로 잘

라내

어 붙

여 놓

고 사

용하

세요

.

묵은지를 이용한 등뼈찜이나 갖은 양념을 이용한 감자탕, 해장국에 이용하기 좋습니다. 드시기 전 하룻밤 정도 찬물에 담가 핏물을 빼고 이용하세요.

등뼈한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg 7,000원

불고기용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g 8,000원

지방이 적어 담백한 맛의 요리에 좋습니다. 채썰어 잡채에 넣어 드시거나, 불고기, 볶음요리, 덮밥 등에 올려 다양하게 이용하세요.

오리양념불고기선농생활 냉동

500g 11,000원

무항생제 오리에 신선한 채소와 매콤한 양념을 더했습니다. 해동 후 양배추, 깻잎, 떡볶이떡 등을 함께 조리하시면 타지 않고 촉촉하게 드실 수 있습니다.

글 박소현 한살림성남용인 활동가

한살림성남용인 성남활동팀에서 교육 담당 활동가를 맡고 있으며, 영양사로 활동한 경험을 바탕으로

한살림연합 식생활연구강사모임에서 건강한 식생활 문화를 위해 활동하고 있습니다.

* 이유식 정보 함께 나눠요. 채택된 분께는 한살림쌀 8kg을 보내드립니다. 보내실 곳([email protected])



쌀잡곡

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품


가공식품


생활용품


축산물

닭고기

유정란

육가공품

우리보리

살림돼지

한우


수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

소금을 조금 넣어 삶으면 쉽게 유정란을 깔 수 있습니다. 소금물이 삼투압 현상에 의해 난각이라고 불리는 껍질에 있는 기공을 통해 흡수되어 난각과 난각막에 틈을 만들어 줍니다.

유정란 삶을 때 소금을 넣어보세요.궁금합니다?

유정란유정란 Non-GMO 괴산 음성 냉장 15알 7,200

닭고기 무항생제

닭날개 무항생제 들판 냉동 500g 7,200닭다리 무항생제 들판 냉동 600g 8,600닭똥집 무항생제 들판 냉동 300g 3,000닭봉 무항생제 들판 냉동 300g 4,200닭분쇄육 무항생제 들판 냉동 300g 3,500백숙용통닭 무항생제 들판 냉동 0.85~1kg 7,300삼계닭 무항생제 들판 냉동 2마리 13,100통닭 무항생제 들판 냉동 1마리 7,900

닭고기 Non-GMO

백숙용통닭 Non-GMO 들판 냉동 0.85~1kg 9,400삼계닭 Non-GMO 들판 냉동 2마리 16,500 ●

3/23부터 공급

오리고기·오리가공

백숙용오리 무항생제 씨알살림축산 냉동 1.5kg 14,100오리롤로스 무항생제 씨알살림축산 냉동 500g 8,300오리양념불고기 선농생활 냉동 500g 11,000훈제오리 선농생활 냉동 350g 12,500

한우고기 Non-GMO

한우구이용갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 800g 39,700한우국갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 7,100한우국거리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 14,100한우등심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 32,400한우모듬구이용 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 35,800한우반골꼬리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.5kg 45,600한우분쇄육 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 11,100한우불고기 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 25,900한우사골 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1.8kg 31,500한우산적 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 25,800한우샤브샤브 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 13,000한우스지도가니 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 냉동 500g 14,000한우안심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 37,800한우잡뼈 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 7,300한우장조림 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 600g 25,800한우족 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1족 31,600한우찜갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 1kg 34,000한우차돌박이 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 냉동 300g 13,100

한우고기 유기

한우구이용갈비 유기 한들식품 냉동 800g 55,800한우국거리 유기 한들식품 냉동 300g 20,000한우모듬구이용 유기 한들식품 냉동 600g 50,400한우반골꼬리 유기 한들식품 냉동 1.5kg 61,000한우분쇄육 유기 한들식품 냉동 300g 15,800 한우불고기 유기 한들식품 냉동 600g 36,800 한우사골 유기 한들식품 냉동 1.8kg 44,700한우산적 유기 한들식품 냉동 600g 36,700한우샤브샤브 유기 한들식품 냉동 300g 18,700한우스지도가니 유기 한들식품 냉동 500g 19,400한우안심 유기 한들식품 냉동 600g 53,900한우유아용분쇄 유기 한들식품 냉동 200g 13,300한우잡뼈 유기 한들식품 냉동 1kg 10,400한우장조림 유기 한들식품 냉동 600g 36,700한우족 유기 한들식품 냉동 1족 44,200한우찜갈비 유기 한들식품 냉동 600g 48,200한우차돌박이 유기 한들식품 냉동 300g 18,800

우리보리살림돼지고기구이갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 16,800돈가스용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,900등심카레용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 300g 4,500모듬구이 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 14,600사태살 찌개 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 9,100장조림용 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 8,200찜갈비 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 1kg 16,400통배삼겹살 한살림축산식품/씨알살림축산 냉동 600g 15,500

돼지고기돼지사태살 찌개 한살림축산식품 냉동 600g 7,800돼지삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,600보쌈용돼지고기 한살림축산식품 냉동 600g 7,900돼지구이갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,500돼지등뼈 한살림축산식품 냉동 1kg 6,000돼지모듬구이용 한살림축산식품 냉동 600g 12,600돼지목심살 한살림축산식품 냉동 600g 13,500돼지분쇄육 한살림축산식품 냉동 300g 3,000돼지불고기 한살림축산식품 냉동 600g 6,900돼지장조림 한살림축산식품 냉동 600g 7,100돼지찜갈비 한살림축산식품 냉동 1kg 14,200통배삼겹살 한살림축산식품 냉동 600g 13,300한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

육가공품·돼지가공

김밥용햄 한살림축산식품 냉장 285g(20줄) 4,400꼬마소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,100네모난햄 한살림축산식품 냉장 500g 6,700돈육곡물소시지 한살림축산식품 냉장 300g 4,600돼지고기동그랑땡 한살림축산식품 냉동 400g 4,400둥글이통통햄 한살림축산식품 냉장 300g 4,400불고기햄 한살림축산식품 냉장 400g 6,000윈너소시지 한살림축산식품 냉장 300g 3,900슬라이스햄 한살림축산식품 냉장 300g 3500치즈돈가스 한살림축산식품 냉동 300g 5,200

튀김옷돈가스 한살림축산식품 냉동 400g 5,400후랑크소시지 한살림축산식품 냉장 300g 3,900훈제족발 한살림축산식품 냉장 750g 16,400

머릿고기순대국 선농생활 냉동 800g 8,400불고기양념소시지 한살림축산식품 냉장 300g 5,100양념곱창 선농생활 냉동 300g 6,600

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고

가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다한살림 육류

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때에는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 3월에는 3월 18일(수) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. * 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리)

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

월 1회 공급 물품

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이

•한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

월 1회 육류 공급일

3월 18일 (수)

3월 27일 (금)

4월 2일 (목)

4월 7일 (화)

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

유정란닭고기오리고기

육가공품·닭가공닭가슴살버거패티 선농생활 냉동 560g(8장) 10,000씨암탉떡갈비 선농생활 냉동 300g 5,600훈제닭다리살 선농생활 냉동 350g 9,900훈제통닭 선농생활 냉동 700g 11,600

육가공품·한우가공사골고기곰국 한살림축산식품 냉동 1.1kg 13,600사골곰국 한살림축산식품 냉동 1kg 8,200소고기동그랑땡 한살림축산식품 냉동 400g 10,500육개장 선농생활 냉동 700g 9,800한우떡갈비 한살림축산식품 냉동 300g 10,800

축산물 닭고기유정란오리고기육가공품우리보리 살림돼지한우

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

닭가슴살 무항생제

씨알살림축산 냉동

200g 3,800원

들판 냉동

400g 6,200원

겉껍질과 지방을 제거한 닭가슴살을 공급합니다. 지방이 적고 부드러워 닭가슴살 샐러드 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

재래닭유정란 무항생제

영천 경산 냉장

10알 7,200원

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

닭다리 부위의 뼈, 지방, 겉껍질을 제거하고 살만 발라냈습니다. 닭불고기, 닭갈비, 닭꼬치 등의 음식에 편리하게 이용할 수 있습니다.

닭다리순살 무항생제

들판 냉동

400g 8,700원

한살림 유정란을 첨가물 없이 구웠습니다. 약한 짠맛은 굽는 과정에서 자연스럽게 형성된 것입니다. 아침식사 대용이나 간식으로 좋습니다.

구운유정란눈비산농산

6알 3,500원

토막닭 무항생제

들판 냉동

1kg 8,500원

항생제, 성장촉진제 없는 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭을 다양한 요리에 이용하기 좋도록 한 토막에 40~50g 정도로 분리하였습니다.

유정란단양 음성 등 냉장

10알 3,500원

15알 5,100원

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.



깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

생선조개

모둠해초샐러드꼬시래기, 염장톳, 미역 등을 30분 정도 불려

짠기를 없앤 뒤 살짝 데쳐 찬물에 헹굽니다.

껍질을 벗겨 살짝 데친 오징어와 무, 과일을

채썰어 곁들이고 맛간장, 토마토식초, 매실

등 양념으로 만든 소스와 함께 냅니다.

거제에서 해녀들이 채취한 톳을 염장하여 공급합니다. 시금치의 3~4배의 칼슘이 함유돼 있습니다. 비빔밥에 넣어드셔도 샐러드,

무침으로 이용하셔도 좋습니다.

염장톳한울타리공동체영농조합 자 냉장

200g 3,400원

햇김으로 만들어 공급합니다. 한살림에서 공급하는 무염산 지주식 김을 원재료로, 두 번 구워서 공급합니다. 김밥을 만들 때 이용하시면 좋습니다.

구운김밥김산식품 택

10장 1,400원

태안 뻘에서 채취한 참바지락을 생물 상태로 공급합니다. 생산지에서 해감을 하지만 요리 전에 해감하시는 것이 좋습니다.

자연산참바지락에코푸드코리아 자 냉장

350g 4,100원

국내에서 어획된 대구를 따로 손질하거나 으깨지 않고 바로 조리할 수 있도록 만들었습니다. 생선의 뼈, 근막을 제거하고 순수한 살만 발라냈습니다.

이유식용대구다짐살윈윈농수산 자 냉동

80g 6,100원



얼린숫꽃게에코푸드코리아 자 냉동

1kg(4~5미) 16,800원

살아있는 상태로 급속 냉동하여 공급합니다. 살이 꽉 찬 숫꽃게로 탕이나 찜으로 이용하기 좋습니다.

냉이바지락볶음살짝 달군 팬에 현미유를 두르고 잘게 자른 건고

추와 채 썬 생강, 마늘, 대파를 달달 볶다가 손질한

냉이와 해감한 바지락을 넣고 센 불에서 함께 볶습

니다. 어간장으로 간을 하고 부족한 간은 소금과

후추로 마무리합니다.

제주도 인근에서 잡은 고등어를 바닷물에 씻어, 천일염으로 약하게 간을 했습니다. 구이 등 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다.

제주자반한수풀 자 냉동

600g~750g이상(2~3마리) 6,000원

도루묵조림, 뼈째 꼭꼭 씹어 고소해요

도루묵해농수산 자 냉동

400g(5마리) 5,100원

이용후기

비늘이 다 제거돼 있어 손질이 쉬워요. 처음 조림 상태에서 한 번 더 끓이니 도루묵 가시도 부드러워져 꼭꼭 씹으면 고소한 맛이 나요. 꽉 찬 알이 톡톡 터지는 맛도 좋습니다.유미영 한살림고양파주 조합원

한살림 매생이는 물에 잠겨있지 않고 햇빛에 노출되는 시간이 많아 맛과 향이 뛰어납니다. 굴과 궁합이 잘 맞아 함께 매생이굴국, 매생이전 등으로 요리하시면 좋습니다.

매생이자연의선물 자 냉동

400g 7,200원

남해에서 채취한 모자반에 마하탑 천일염을 넣어 염장했습니다. 물에 담가 소금기를 제거한 후 초고추장이나 액젓으로 양념하면 입맛 돋우는 반찬이 됩니다.

모자반자연의선물 자 냉장

200g 3,100원

홍새우와 맛과 품질이 같고 색깔만 다릅니다. 고소하고 담백해 다시국물이나 볶음, 이유식재료로 좋습니다. 냉장보관하면서 사용하세요.

마른흑새우한울타리공동체 택

200g 4,200원

남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 바로 천일염이 든 뜨거운 물에 순간적으로 데쳐 깨끗이 말렸습니다. 볶음, 조림 등 밑반찬을 만들기 좋습니다.

잔멸치대구상회 냉장 택

300g 9,100원

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등유기농 농사를 짓는 그 마음으로 선별하고 손질합니다.

건어해조

참김 신흥수산 택

50장 3,300원3,500원

날 김으로 먹어도 손색 없어요이용후기

시중 김은 잘못 사면 비린내 나고 많이 짜서 못 먹겠던데 한살림 참김은 맛있어서 그냥 날 김으로도 가족 모두 잘 먹습니다. 개봉하면 금세 없어지는데 아껴먹어야겠어요권인숙 한살림서울 조합원

구이용삼치해농수산 자 냉동

400g(1마리) 6,000원

담백하고 고소한 맛이 좋은 구이용삼치. 껍질 쪽에 칼집을 넣고, 소금을 골고루 뿌려 30분 정도 재워 두었다가 구워드세요.

3/16부터 가격 적용

간임연수어해농수산 자 냉동

300g(2~3마리) 5,700원5,300원

겨울 제철에 어획한 국내산 임연수어를 머리와 내장을 제거한뒤 천일염으로 간하여 공급합니다. 구이나 찜으로 요리하면 부드럽고 고소한 맛이 좋습니다.




쌀잡곡

채소과실견과

가공식품


가공식품


생활용품


축산물

닭고기

유정란

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

이 달의 생활 실천

3 월손수건을 가지고 다녀요

우리나라 성인 전체가휴지와 손건조기 대신 손수건을 사용하면 하루동안

소나무

37만 그루 심는 효과

이산화탄소

1,039톤 감소

생 선가자미 해농수산 자 냉동 300g(2~3마리) 7,400간고등어살 해농수산 자 냉동 230g(3쪽) 4,200간삼치살 해농수산 자 냉동 400g(2조각) 6,000갈치 해농수산 자 냉동 400g 15,700고등어 토막 해농수산 자 냉동 500g 7,900굴비 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 17,000

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 11,400 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 5,800

꽁치 해농수산 자 냉동 300g(3마리) 3,300대구 토막 해농수산 자 냉동 400g 5,700동태 해농수산 자 냉동 1.1kg(2마리) 6,600 토막 해농수산 자 냉동 400g 3,800 전부침용 해농수산 자 냉동 450g 5,800

생선가스용 해농수산 자 냉동 450g 6,000먹갈치 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 26,100병어 해농수산 자 냉동 230g(2~3마리) 6,700삼치 토막 해농수산 자 냉동 400g 4,800옥돔 한수풀 자 냉동 230g이상(1마리) 10,600

한수풀 자 냉동 500g(3마리) 12,800자연산바다장어 에코푸드코리아 자 냉동 600g 22,500참조기 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 16,700

중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 11,100 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 5,600

청어 해농수산 자 냉동 400g(2~3마리) 2,800코다리 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 5,200

조개·기타

조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

냉동굴 중앙씨푸드 냉동 350g 4,500냉동동태알 명란젓갈용해농수산 자 냉동 400g 9,000

탕용 해농수산 자 냉동 400g 7,800물가자미회 하람식품 자 냉동 300g 6,700뻘낙지 해농수산 자 냉동 600g(3마리) 23,100삶은문어 추자씨푸드 자 냉동 300g 16,900새우살 윈윈농수산 자 냉동 350g 12,400손질갑오징어 에코푸드코리아 자 냉동 350g(3~4미) 5,500손질꽃게 에코푸드코리아 자 냉동 500g 10,800얼린오징어 썬것 해농수산 자 냉동 400g 4,9004,600 ●

해농수산 자 냉동 500g(2마리) 5,6005,200 ●

3/23부터 적용

꼬막새우살 추자씨푸드 자 냉동 350g 10,200오만둥이 윈윈농수산 냉동 200g 1,700유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 100g 5,900자연산대하 에코푸드코리아 자 냉동 400g(14미 내외) 18,500참바지락살 윈윈농수산 냉동 250g 8,700해물모음 윈윈농수산 냉동 300g 7,700홍합살 윈윈농수산 냉동 300g 5,400

김·해조돌김 신흥수산 택 50장 4,0004,100 ●

파래참김 신흥수산 택 50장 3,5003,700 ●

건파래 신흥수산 택 65g이상 3,0003,100 ●

3/16부터 적용

구운돌김 산식품 택 15장 2,000구운참김 산식품 택 15장 1,700꼬시래기 자연의선물 자 냉장 300g 2,700다시마 완도수산 택 200g 3,400미역 완도수산 택 150g 3,100미역줄기 자연의선물 냉장 300g 1,800쇠미역 자연의선물 냉장 300g 2,200쌈다시마 자연의선물 냉장 300g 1,400자른미역 자연의선물 택 50g 1,400자연산돌다시마 한울타리공동체 자 택 250g 6,200자연산돌미역 한울타리공동체 자 택 100g 4,900

건 어

과메기 아지매수산 자 냉동 10마리(20쪽) 11,000구운오징어다리 아침바다 냉장 100g 2,900국물멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 3,800 상 대구상회 자 냉장 택 300g 4,600디포리 대구상회 자 냉장 300g 7,900말린오징어 동덕유통 자 택 120g(2마리) 5,300

동덕유통 자 택 10마리(600g) 25,300반마른오징어 아침바다 자 냉동 230g(2마리) 4,700볶음멸치 대구상회 자 냉장 택 300g 6,000 상 대구상회 자 냉장 택 300g 8,700오징어채 아침바다 자 냉장 200g 8,900황태 아침바다 자 택 4마리 13,700황태채 아침바다 자 택 200g 11,400황태포 제수용 아침바다 자 택 대 1마리 4,400

요리용 아침바다 자 택 4마리 15,000

수산가공·젓갈

까나리액젓 해돌박이 택 1kg 4,500명란젓 아침바다 냉동 300g 16,000붉은대게다리살 대정수산 냉장 100g 5,000어리굴젓 에코푸드코리아 냉동 150g 6,500오징어젓 아침바다 냉장 250g 4,900참새우젓 마하탑 냉장 500g 5,800


발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

젓갈수산가공

수산물생선조개건어해조젓갈수산가공

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

별다른 조리 없이 뜨거운 밥에 올려 드시거나 비빔밥을 만들어 드시면 입맛을 돋우는 데 그만입니다. 김이나 쌈을 싸 드실 때도 곁들여 보세요.

성게알젓아침바다 냉동

100g 11,200원

살이 오른 통통한 새우를 질 좋은 한살림 천일염으로 절여 맛이 뛰어납니다. 이유식이나 죽, 호박볶음, 달걀찜 등에 사용하시면 깊은 맛을 더하고 음식의 소화도 도와줍니다.

새우육젓 마하탑 냉장

250g 7,900원

생태의 창란을 천일염으로 염장한 뒤, 유기농 설탕과 국산 쌀조청으로 양념하여 만들었습니다. 다진고추, 마늘, 양파 등을 넣고 무쳐 드세요.

창난젓 아침바다 냉동

250g 7,000원

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조해 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 고소한 안주로 그만입니다.

멸치바삭에이뷰 택

30g 2,600원

동해 수심 1,000~2,500m의 청정한 환경에서 자란 홍게의 살을 발라냈습니다. 죽, 김밥, 이유식, 샐러드 등 다양하게 이용하기에 좋습니다.

붉은대게모듬살대정수산 냉장

100g 3,600원

추자도 근해에 잡은 젓갈용 멸치를 임자도에서 생산된 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

멸치액젓마하탑 택

1kg 3,800원

한살림 매장에서 만나는 생물 기획전매주 금요일, 우리바다에서 잡은 신선한 수산물을 한살림 매장에서 만나세요!

풍부한 영양과 쫄깃한 식감의 새꼬막, 피꼬막(피조개), 가리비를 가정에서 쉽게 즐기실 수 있습니다.

바다내음이가득

가리비 1.5kg(24개 내외) 15,000원 담백하고 부드러운 맛이 일품입니다. 산지에서 이틀

정도 해감 후 공급되며, 샐러드나 찜, 구이 등 다양하게 조리해 드실 수 있습니다.

새꼬막 2kg 20,800원 한살림 새꼬막은 알이 굵으며 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있습니다.

조리시 입을 벌리기 전 불에서 내려야 새꼬막의 맛과 향을 온전히 느끼실 수 있습니다.

피꼬막(피조개) 1.5kg 11,500원 새꼬막에 비해 2배 이상 크며 빈혈에 좋다고 알려져

있습니다. 무침이나 살짝 쪄서 찜으로 드셔도 좋습니다.




소금·식초구죽염가루 예대로식품 택 100g 13,300죽염 예대로식품 택 500g 10,700굵은소금 마하탑 택 3kg 3,900볶은소금 마하탑 택 1kg 2,800볶은왕소금 마하탑 택 500g 1,600생꽃소금 마하탑 택 500g 1,700함초소금 마하탑 택 300g 4,600

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

감식초 동상면사람들 유 375㎖ 4,700오곡명초 초산정 택 300㎖ 6,700토마토식초 토리식품 유 택 395㎖ 4,200양념·소스고춧가루 청양초 울진 홍천 유 냉장 택 400g 17,000 ●

의성 괴산 외 유 냉장 택 500g 20,000 ●

참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,400 ●

간장드레싱 사랑과정성 냉장 220㎖ 5,200굴소스 사랑과정성 냉장 220㎖ 6,000농축토마토 토리식품 유 냉동 250g 4,500다시마가루 한울타리공동체 냉장 택 120g 2,800다진마늘 난지형 채운들 냉동 200g 3,5003,300 ●

3/30부터 적용

마요네즈 사랑과정성 냉장 210g 5,600바로먹는카레 토리식품 220g 2,500배농축액 청암농산 저 택 500g 9,600볶은참깨 살림농산 택 150g 5,800불고기갈비양념 다자연식품 냉장 270g 4,300사과농축액 청암농산 저 택 500g 7,200새우가루 한울타리공동체 냉장 택 100g 3,300스파게티소스 미담식품 냉동 180g 3,300쌀조청 화성한과 택 500g 6,200양념고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200자장가루 사랑과정성 택 100g 3,500자장소스 미담식품 냉동 250g 1,900초고추장 다자연식품 냉장 300g 6,200카레 순한맛/매운맛 토리식품 택 100g 2,600크림스파게티소스 미담식품 냉동 180g 2,700토마토케찹 토리식품 냉장 택 250g 4,900표고가루 청림농원 유 60g 4,400마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장고추장 성미 성미전통고추장 유 냉장 택 0.9kg 20,800고추장 솔뫼 솔뫼영농조합 유 냉장 택 0.9kg 20,800고추장 오덕원 지리산오덕원전통된장 유 냉장 0.9kg 23,000된장산골된장 방주명가영농조합 냉장 택 0.9kg 13,500 ●

분말청국장 맛가마식품 택 500g 13,000 ●

조선된장 다농식품 냉장 택 0.9kg 11,300 ●

청국장 흥업우리맛식품 냉동 250g 3,400 ●

환청국장 맛가마식품 택 500g 14,400 ●

쌈장 흥업우리맛식품 냉장 택 250g 5,500쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 270g 9,100춘장 한주식품 냉장 500g 5,300간장산골간장 방주명가영농조합 냉장 900㎖ 9,200 ●

진간장 맛가마식품 택 900㎖ 7,700 ●

제주전통어간장 해어림 택 500㎖ 7,500 ●

조선간장 다농식품 냉장 택 900㎖ 8,500 ●

기름들기름 살림농산 택 160㎖ 7,800 ●

살림농산 택 330㎖ 15,200 ●

생들기름 살림농산 택 160㎖ 8,400 ●

참기름 이음공동체 택 160㎖ 12,800이음공동체 택 330㎖ 24,600

곡식·과실·채소가루 녹두가루 괴산잡곡 택 300g 7,100 ●

메밀가루 우리밀 무 택 500g 10,000 ●

메주가루 막장용 다농식품 무 택 500g 10,500 ●

다농식품 무 택 500g 10,500 ●

멥쌀가루 건식 괴산잡곡 유 택 500g 3,400 ●

볶은콩가루 괴산잡곡 무 택 300g 4,900 ●

생콩가루 뫼내뜰 무 택 250g 3,800 ●

수수가루 괴산잡곡 무 택 300g 4,700 ●

옥수수가루 괴산잡곡 무 택 500g 3,300 ●

우리밀빵가루 우리밀 택 190g 2,600 ●

핫케이크가루 토리식품 택 600g 4,000 ●

현미가루 괴산잡곡 유 택 300g 2,200 ●

흰밀가루 (주)우리밀 무 택 1kg 3,800 ●

마늘가루 뫼내뜰 무 택 120g 5,700부침가루 우리밀 무 택 500g 2,800식빵믹스 뫼내뜰 택 365g 3,000쑥가루 모듬살이식품 유 택 100g 4,700양배추가루 어랑진영농조합 유 택 50g 5,800연근가루 연꽃마을영농조합 무 택 300g 5,400울금가루 뫼내뜰 유 택 50g 8,600찹쌀떡가루 뫼내뜰 유 택 540g 5,100찹쌀호떡가루 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 4,500튀김가루 우리밀 무 택 500g 2,800현미도너츠가루 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 3,200

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

양념기름·장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

곡식·과실채소가루

100% 국산 무농약 겉보리를 깨끗이 씻어 싹을 충분히 틔워 단맛을 높인 뒤, 갈아서 만들었습니다. 식혜를 만들면 담백하고 뒷맛이 깔끔합니다.

엿기름가루괴산잡곡 무 택

500g 3,300원

브로컬리가루어랑진영농조합 유 택

80g 9,000원

유기재배한 브로컬리를 동결 건조해 미세하게 분말로 만들어 색이 선명하고 향이 살아있습니다. 우유, 요구르트 등에 타 드시거나 각종 반죽 등에 넣어 요리하세요.

맛간장 조미용

한국미연 택

900㎖ 13,300원

간장과 해산물을 농축시켜 만든 액상조미료로 국, 조림, 소스 등 어느 요리에나 다양하게 사용할 수 있습니다.

쥐눈이콩환청국장맛가마식품

270g 9,900원

국산 쥐눈이콩에 우수한 종균만을 배양하여 만든 청국장을 드시기 편리하도록 환으로 만들었습니다. 그냥 씹어 드셔도 고소한 맛이 좋습니다.

도토리가루

농민식품 택

500g 20,000원

100% 국산 생 도토리를 저온창고에 보관한 뒤 가공하여 공급합니다. 가정에서 손쉽게 도토리묵을 만들 수 있습니다.

생강가루

뫼내뜰 무 택

80g 14,900원

한살림 생산지에서 무농약 이상으로 재배한 생강을 동결건조한 뒤 가루내었습니다. 생선의 냄새를 제거할 때 뿌리거나, 김치 담글 때 사용하세요.

들깨가루 괴산잡곡 냉장 택

200g 7,700원

감자탕, 순대국 등 칼칼한 맛이 나는 찌개나 탕에 양념으로 넣거나 나물을 볶을 때 들깨가루를 넣으면 음식의 맛을 더합니다.

발효드레싱사랑과정성 냉장

220㎖ 5,700원

한살림 유기농우유를 발효하고 유자로 상큼한 맛을 더한 발효요구르트 드레싱입니다. 샐러드 드레싱이나 빵을 드실 때 잼 대용으로 좋습니다.

찹쌀가루괴산잡곡 무 택

500g 3,200원

생찹쌀을 빻은 것이므로, 죽에 새알심을 만들거나 호박죽 등에 넣어 끓일 때 사용하기 좋습니다. 떡을 만들 때는 물기를 더해 촉촉한 상태에서 사용하세요.

현미유 세림현미 택

500㎖ 4,900원5,100원

국내산 쌀겨로 만들어 고소하고 안전합니다. 일반 식용유에 비해 느끼한 맛이 적으며 담백함이 더하여 요리의 원재료의 맛을 높입니다.

3/23부터 가격 적용

막장 흥업우리맛식품 냉장 택

1kg 15,300원

재래식 항아리에서 6개월 이상 숙성시킨 강원도식 막장입니다. 찌개나 국을 끓일 때 사용하면 국물이 구수하고 진합니다.

돈가스소스사랑과정성 냉장

240g 3,500원

달걀프라이에도 뿌려 먹어요

이용후기

저희 집 아이는 이 소스를 너무 사랑해서 온갖 음식에 뿌려 먹는데 돈까스는 물론 달걀프라이에도, 구운 소시지에도, 구운 어묵에도 뿌리고, 부침개도 이거 찍어 먹어요. 서지희 한살림서울 조합원



쌀잡곡

채소과실견과

가공식품


가공식품


생활용품


축산물

닭고기

유정란

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품


가공식품양념·기름곡식· 채소가루두부·어묵절임·반찬식사대용


두부·유부 두부 1모 안동농협/푸른들영농조합 냉장 420g 1,800 ●

반모 푸른들영농조합 냉장 270g 1,300 ●

순두부 푸른들영농조합 냉장 300g 900 ●

찌개용두부 푸른들영농조합 냉장 420g 1,700 ●

콩비지 콩세알 냉장 400g 2,400 ●

고소하게튀긴두부 콩세알 냉장 125g 1,500유부 콩세알 냉장 70g 2,500조미유부 콩세알 냉장 145g(14매) 3,600묵고구마묵 콩세알 냉장 370g 2,800도토리묵 농민식품 냉장 420g 3,700메밀묵 농민식품 냉장 420g 3,100어묵제주백조기 모듬어묵 탐나씨푸드 냉장 210g(9조각) 5,900제주백조기 어묵 탐나씨푸드 냉장 120g(3조각) 3,600제주백조기 찐어묵 탐나씨푸드 냉장 120g(3조각) 3,400두부연어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,700둥근긴어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500명태참어묵 자연이준식품 냉장 300g 3,700오징어동그랑어묵 자연이준식품 냉장 270g 3,500오징어어묵바 선유 냉동 75g 1,800

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임단무지 김밥용 으뜸농산 냉장 400g(16줄) 2,500

반찬용 으뜸농산 냉장 400g 2,500마늘장아찌 다농식품 냉장 900g 10,900무장아찌 다농식품 냉장 500g 7,600양파장아찌 다농식품 냉장 900g 6,100오이장아찌 다농식품 냉장 900g(5개) 7,600오이지 다농식품 냉장 5~6개 6,100초절임고추 다농식품 냉장 900g 8,400김치맛김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,000 ●

배추김치 뫼내뜰 냉장 2kg 17,800 ●

뫼내뜰 냉장 5kg 40,500 ●

갓김치 뫼내뜰 냉장 500g 6,300깍두기김치 뫼내뜰 냉장 1kg 6,700깻잎절임김치 뫼내뜰 냉장 200g 5,200동치미김치 뫼내뜰 냉장 2kg 10,200백김치 뫼내뜰 냉장 2kg 10,300순무김치 뫼내뜰 냉장 1kg 9,100파김치 뫼내뜰 냉장 500g 7,300반찬고추부각 금원산마을 택 60g 2,900고추장멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 6,400다시마튀각 산식품 택 40g 1,800땅콩자반 뫼내뜰 냉장 200g 5,300무말림무침 뫼내뜰 냉장 200g 4,500삭힌고추무침 뫼내뜰 냉장 200g 4,200오징어채무침 아침바다 냉장 250g 8,500우엉조림 김밥용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900

반찬용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 3,900잔멸치볶음 뫼내뜰 냉장 150g 7,000콩자반 뫼내뜰 냉장 200g 6,700현미쌀너비아니 하이즈 냉동 200g 5,300현미쌀주물럭 하이즈 냉동 300g 5,500현미쌀탕수미 하이즈 냉동 300g 4,900구이김김부각 산식품 택 50g 3,400구운도시락김 산식품 택 5g×3봉 1,200구운자른김 산식품 택 15g×3봉 3,600구운전장김 산식품 택 40g 2,200김자반볶음 산식품 택 40g 1,500주먹밥채소 에이뷰 택 36g 2,400주먹밥해물 에이뷰 택 36g 2,400주먹밥채소&해물 에이뷰 택 36g 2,400선식·생식7곡참식 뫼내뜰 택 700g 12,300대장부참식 뫼내뜰 택 700g 14,900생식 뫼내뜰 택 120g(1봉) 7,500

뫼내뜰 택 1kg 61,000흑미참식 뫼내뜰 택 700g 10,800죽브로콜리새우죽 해보식품 냉동 220g 4,300콩죽 콩세알 냉장 400g 2,700통곡물닭죽 선농생활 냉동 300g 3,800팥죽 토리식품 택 230g 2,000호박죽 토리식품 택 280g 2,200플레이크곡물플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,800달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,900딸기아침 도울바이오푸드 택 80g 2,200모듬플레이크 도울바이오푸드 택 280g 4,700오곡아침 도울바이오푸드 택 250g 3,900옥수수아침 도울바이오푸드 택 80g 2,000옥수수플레이크 도울바이오푸드 택 300g 4,600

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

두부 묵·어묵

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 끼니를 대신할 수 있고 아이들 간식으로도 안심하고 이용할 수 있습니다식사대용

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

절임·반찬구이김

찹쌀현미, 멥쌀현미, 보리, 검정콩을 골고루 섞어 만들었습니다. 각 곡식별로 볶는 시간과 중량을 다르게 하며, 따로 볶아 각 곡식의 맛과 향이 살아있습니다.

미숫가루뫼내뜰 택

700g 8,000원

한살림 쌀과 한우, 국산 채소 등 건강한 재료로 만듭니다. 물 330cc와 함께 냄비에 붓고, 끓을 때까지 가열한 뒤 약 3분간 더 끓이면 됩니다.

소고기채소죽 해보식품 냉동

220g 4,900원

GMO로부터 안전한 국산 옥수수를 원료로 사용하였습니다. 옥수수와 소금만 넣어 고소하고 담백합니다.

달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 택

300g 4,700원

무쌈으뜸농산 냉장

300g 1,900원

무농약 이상으로 재배한 무를 원재료로 사카린, 빙초산, 합성보존료, 합성착색료, MSG 없이 만들었습니다. 고기쌈, 구절판, 버섯채소말이 등으로 이용하세요.

올 겨울 해남 땅끝 마을에서 지주식으로 생산한 파래참김을 원재료로 만들었습니다. 현미유, 참기름, 들기름, 천일염을 넣어 조미합니다.

파래전장김산식품 택

30g(10장) 2,000원

나박김치뫼내뜰 냉장

1kg 6,300원

무농약 이상의 국산 채소를 원료로 만들었습니다. 설탕을 넣지 않고 양파와 배즙만으로 단맛을 냅니다.

오징어어묵바 선유 냉동

75g×3개 5,000원

GMO로부터 안전하고 믿을 수 있는 100% 국산콩만을 원재료로 하여 만듭니다. 부드럽고 고소하여 이유식이나 아침식사 대용으로도 좋습니다.

연두부푸른들영농조합 냉장

300g 1,000원

청포묵농민식품 냉장

420g 4,000원

정말 맛있습니다!

이용후기

시중에서 사 먹는 핫바보다 해산물 밀도가 높고 부드럽네요. 잘먹겠습니다^^강아람 한살림서울 조합원

연근조림연꽃마을영농조합 냉장

150g 3,900원

연꽃마을에서 직접 재배한 무농약 연근과 안전한 국산 부재료를 넣어 정성껏 만듭니다. 밥 반찬으로 간편하게 드실 수 있도록 만들었습니다.

현미쌀가스하이즈 냉동

320g 5,200원

우리쌀과 국산 농산물로 만들어 육류를 섭취하지 못하는 분들에게 더욱 좋습니다. 냉동상태에서 170℃ 정도의 기름에 황갈색이 날 때까지 잘 튀겨서 드세요.

오이피클뫼내뜰 냉장

480g 6,300원

백다다기오이로 만든 피클입니다. 드시기 편하도록 숙성 후 썰어서 공급합니다. 반찬으로 이용하셔도 좋고 아이들 간식 줄 때 함께 주셔도 좋습니다.

100% 국산 녹두를 원재료로 만든 청포묵입니다. 채 썰어 김, 깨소금, 참기름을 넣고 소금으로 간을 하여 드세요.


3이 물품

눈여겨 볼

월


3월 22일은 세계 물의 날입니다. 점차 심각해지는 물부족과 수질오염을 방지하고 물의 소중함을 되새기기 위해 UN

이 제정, 선포한 날입니다. 우리가 익숙하게 사용하고 있는 대부분의 세제류는 인체와 자연에 유해한 계면활성제,

살균보존제(방부제), 황산나트륨, 실리콘소포제, 염소계표백제, 형광증백제, 인공색소 등 수많은 해로운 물질을 포함

하고 있습니다. 이는 강이나 호수, 바다를 오염시키는 원인이 되며, 아토피와 피부염 등을 발생시킵니다. 사람과 자

연에 건강하게 만들어진 한살림 세제를 구입하는 것은 나와 내 가족의 건강, 나아가 다음 세대를 위한 쉽지만 큰 생

활실천이 됩니다.

수제세안비누 95g 2,800원 2,600원

아기순비누 95g 3,800원 3,400원

화장지움비누 95g 3,400원 3,100원

수피아 누리봄 온몸용워시 500㎖ 6,000원 5,400원

욕실

물사랑치약 150g×2개 4,900원 4,400원

물사랑어린이치약 100g×2개 4,000원 3,600원

물사랑프로폴리치약 130g×2개 8,800원 7,900원

휴대용성인치약 50g×3개 3,300원 3,000원

생기품은샴푸 500㎖ 9,800원 8,900원

보충용 400㎖ 7,000원 6,300원

윤기품은샴푸 500㎖ 13,500원 12,200원

보충용 400㎖ 9,600원 8,700원

주방용물비누 500㎖ 3,500원 3,200원

보충용 1.4ℓ 6,400원 5,800원

거품없는 세정제 500㎖ 4,600원 4,100원

주방

액상세제 2.5ℓ 12,500원 11,300원

보충용 2.1ℓ 10,000원 9,000원

세탁용가루비누 3ℓ 8,500원 7,800원

세탁실

‘소중한 물을 살려 주세요’ 한살림 물살림 실천 물품 가격인하

세계 물의 날 기념

기간 중 한살림을 이용하는 조합원에게

윤기품은 샴푸 샘플(30㎖)을

증정합니다.

※ 수량한정으로 인해 조기품절될 수 있습니다.

기간 : 3월 25일(수) ~ 3월 31일(화) / 공급일 기준

유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 15한살림 소식·장보기 안내 통권 523호

특별품 주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

• 절인 건당귀와 무말림을 함께 고추장 양념에 버무려 숙성한 고추장장아찌입니다.

• 지리산 유평마을(대원사 일대)에서 2년 이상 재배한 당귀뿌리를 사용합니다.

• 고추장 원료(쌀조청, 고춧가루, 메주)는 무농약 사양을 사용하였습니다.

생산지 지리산오덕원전통된장

주문기간 3월 2일(월) ~ 3월 20일(금)

공급기간 3월 30일(월) ~ 4월 3일(금)

약이 되는 반찬

당귀무말림무침 냉장

• 천연염색 의류들은 40수 다이마루 원단을 사용해 신축성이 좋아 생활복으로 편리합니다.

•천연염색을 해 자연스러운 멋이 나며 세균과 냄새, 알레르기성을 막아줍니다.

생산지 약초보감


공급기간 4월 13일(월) ~ 4월 17일(금)

자연의 색이 내는 은은한 멋

천연염색 의류/내의/소품 2차

라운드반팔티

앞치마

남성용트렁크펜티

• 예부터 전해 내려오는 옹기는 순수한 황토와 천연 유약을 사용함으로써, 적당한 습도와

공기의 통풍으로 용기 자체가 숨을 쉬기 때문에 음식을 보관하기 좋습니다.

• 각종 요리, 곡물 및 음식의 보관, 특히 김치, 된장, 고추장 등 자연발효가 필요한 식품의

맛을 더 좋게 합니다.

• 하나하나 직접 손으로 만들기 때문에 규격이나 색상이 조금씩 차이가 날 수 있습니다.

생산지 청강도예, 정선공방, 인월요업, 전통예산옹기, 송산요


공급기간 4월 20일(월) ~ 4월 24일(금)

자연의 맛을 지켜주는 숨쉬는 그릇

주방식기 자기/옻칠/옹기/다기 1차

못난이개인접시

수저 어른용 한아름접시

240g 11,000원

공급합니다

품목 생산지 공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

봄맞이침구전 약초보감 편백코리아 지리산천년길 3월 16일(월) ~ 3월 20일(금)

간장꽃게장 에코푸드코리아 3월 23일(월) ~ 3월 27일(금)

가열주방용품전 운틴가마 전통예산옹기 인월요업 3월 23일(월) ~ 3월 27일(금)

봄맞이침구전 가열주방용품전간장꽃게장

※ 당첨 선물은 3월 16일(월) 일괄 배송됩니다.

대단상

전은아(전남 여수)

참신상

이명주(경기 용인)

재치상

이수미(경기 파주)

윤영미(충남 아산)

양길주(경기 광명)

가열주방용품전 이벤트 당첨자

<한살림 뚝배기의 소리를 찾아라!>에 응모해 주신 71명의 조합원 여러분!

뚝배기처럼 따끈따끈한 글솜씨도 다정한 마음씨도 모두모두 고맙습니다. 여러분의 소중한

의견을 취합하여 각 5분께 각각 대단상, 참신상, 재치상으로 조촐하게나마 보답하려 합니

다. 뽑히신 의견은 가열주방용품전 2차 조합원 안내시 감사히 사용하겠습니다.

특별품 이야기

전북 남원에 있는 인월요업은 1994년부터 한살림에 내열솥류와 식기류, 항아

리류를 공급해오고 있습니다. 인월요업에서 생산하는 옹기는 장독을 포함해

국대접, 막사발, 반찬기, 다용도공기, 찬통, 양념단지, 뚝배기 등 그 종류도 다

양합니다.

인월요업 옹기는 순황토를 3년 이상 숙성해 사용하며, 전통 방식에 따라 나무

와 잿물을 섞어 만든 천연유약을 발라 굽습니다. 700도와 1200도에서 각각 한

번씩 구워내 내구성이 뛰어난 것이 특징입니다. 세월이 지남에 따라 제작과정

과 시설은 현대식으로 변해왔지만, 만드는 공법이나 옹기를 빚는 데 쓰는 재료

는 여전히 옛 사람들의 지혜를 따르고 있습니다.

인월요업 김일수 생산자는 옹기의 장점을 한마디로 ‘인간의 식생활에 도움을

주는 그릇’이라고 말합니다. 옹기의 주재료인 흙 속 미세한 구멍들은 물은 차단

하되 공기는 계속 안팎으로 드나들게 해 음식을 오랫동안 신선하게 보관할 수

있습니다. 때문에 옹기는

된장, 간장, 김치 같은 발효

음식은 물론 쌀과 물, 찬 등

여러 식재료를 장기간 맛있

게 보관할 수 있습니다. 화

공약품 처리를 하지 않은

인월요업 옹기의 경우 따로

소독할 필요 없이 쌀뜨물이

나 밀가루 등 천연세제를

이용해 씻어내면 기름때 등

이물질이 잘 닦입니다.

수천 년 전부터 환경에 무

해하고 사람에게 이로운 그

릇으로 우리 곁에 남아있는

숨 쉬는 옹기. 우리네 부엌

에 이보다 더 잘 어울리는

친구가 또 있을까요?

글 문하나 편집부

사람을 닮은 그릇, 숨 쉬는 옹기

인월요업

양념단지

인월요업 김종옥 대표




떡·떡케이크

떡국떡 유기 화성한과 유 800g 5,900 ●

유기떡볶이떡 화성한과 500g 3,400 ●

냉동떡볶이떡 화성한과 냉동 500g 3,400 ●

현미떡볶이떡 화성한과 500g 3,200 ●

냉동떡국떡 화성한과 냉동 800g 5,900 ●

유기떡국떡 화성한과 800g 5,900 ●

조랭이떡 화성한과 800g 5,300 ●

흑미가래떡 화성한과 400g 2,700 ●

경단 화성한과 200g 3,200냉동모시송편 화성한과 냉동 200g 3,600냉동찹쌀떡 화성한과 냉동 200g 4,000냉동흑미건강떡 화성한과 냉동 80g×5봉 7,300백미가래떡 화성한과 400g 2,600쇠머리떡 화성한과 200g 3,200쑥개떡 화성한과 200g 3,300약식 화성한과 200g 3,300호박떡케이크 중 화성한과 900g 20,800흑미설기 화성한과 200g 3,500흑임자구름떡 화성한과 200g 3,200

빵

꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 2,600 ●

보리식빵 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 2,700 ●

쌀식빵 한살림우리밀제과 360g 4,000 ●

양파베이글 팔당한솔식품 냉장 85g 1,200 ●

우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 450g 4,100 ●

우리밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

통밀식빵 한살림우리밀제과 300g 2,700 ●

호두감자숙성빵 팔당한솔식품 냉장 260g 3,300 ●

건강한호밀빵 팔당한솔식품 200g 2,500고구마앙금빵 한살림우리밀제과 90g 1,600납작보리빵 봉식품 냉장 105g(5개) 3,800단팥빵 한살림우리밀제과 85g 1,600단호박술빵 봉식품 냉장 300g 2,900단호박찐빵 봉식품 냉장 300g(5개) 4,000딸기머핀 한살림우리밀제과 75g×2개 2,300맘모스빵 소 한살림우리밀제과 155g 3,300미니파운드케이크 한살림우리밀제과 130g 1,800보리찐빵 봉식품 냉장 350g(5개) 3,400보리카스테라 한살림우리밀제과 220g 3,100브라우니 계피 한살림우리밀제과 165g 4,100소보루빵 한살림우리밀제과 75g 1,200쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,800쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 4,200아침빵 한살림우리밀제과 280g(12개) 2,600옥수수빵 한살림우리밀제과 150g(2개) 2,100옥수수식빵 한살림우리밀제과 380g 2,800유자컵케이크 한살림우리밀제 170g(4개) 2,700찰보리빵 한살림우리밀제과 260g 2,800찰보리호떡 한살림우리밀제과 190g 3,900채소카스테라 한살림우리밀제과 110g 1,300카스테라 소 한살림우리밀제과 100g 1,300카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 650g 10,100크로와상 한살림우리밀제과 냉장 150g 3,200크림빵 팔당한솔식품 냉장 70g 1,300통밀건강빵 한살림우리밀제과 170g 3,200팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 3,600햄버거빵 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,500호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 150g(지름12㎝) 6,800호두과자선물모음 봉식품 냉장 600g이상(30개입) 12,800흑미블루베리크림빵한살림우리밀제과 210g 4,500흑미빵 한살림우리밀제과 270g(10개) 3,000

케이크

고구마케이크 한살림우리밀제과 냉동 400g(지름12㎝) 9,500 2호 한살림우리밀제과 냉동 700g(지름18㎝) 16,500

미니현미롤케이크 유자 한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600 흑임자한살림우리밀제과 냉장 320g 5,600

미니현미롤케이크모음 한살림우리밀제과 냉장 320g×2개 11,000우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 냉장 600g 9,900우리밀롤케이크모음한살림우리밀제과 냉장 600g×2개 19,200우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과 냉장 550g(지름18㎝) 13,700

3호 한살림우리밀제과 냉장 800g(지름21㎝) 17,1005호 한살림우리밀제과 냉장 1.3kg(지름27㎝) 25,700

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다떡

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다 빵

우리밀과 유정란 등을 주원료로 베이킹파우더를 넣지 않고 만들었습니다. 국산 팥과 호두 등이 어우러져 달지 않고 고소한 맛이 좋습니다.

호두과자봉식품 냉장

220g 4,200원

패스트리 반죽 위에 머랭을 두껍게 올려 구워낸 이탈리아 과자입니다. 바삭한 파이의 식감과 달콤한 맛으로 아이들이 좋아합니다.

키다리파이한살림우리밀제과

90g 1,800원

잡곡을 쪄서 넣어 소화가 잘 되고 구수한 맛이 좋습니다. 일반 식빵보다 크기가 커 샌드위치용으로도 적합합니다.

잡곡식빵한살림우리밀제과

450g 3,800원

우리밀을 주원료로 집에서 직접 튀겨먹기 편하도록 반제품(생지) 형태로 만들었습니다. 쫄깃하고 부드러운 맛이 좋습니다.

찹쌀꽈배기한살림우리밀제과 냉동

280g(5개) 2,800원

녹차, 현미, 유자, 검정깨, 호박고지 5가지 재료로 만든 찰떡이 들어있습니다. 냉동으로 공급되니 등산하실 때 가져가면 좋습니다.

냉동모듬찰떡 화성한과 냉동

80gx5봉 6,400원

한살림 부여 소부리공동체에서 생산하는 무농약 모시를 이용하여 만들었습니다. 모시잎 함량이 높아 섬유질이 풍부해 쫄깃한 맛이 좋습니다.

모시개떡화성한과

200g 3,300원

무농약 찹쌀떡에 고소한 국산 콩가루를 듬뿍 버무렸습니다. 꿀과 조청을 곁들여 먹거나 살짝 구워 먹어도 맛있습니다.

인절미화성한과

200g 2,500원

물로만 반죽한 멥쌀백미에 국산 참깨를 넣고 시루에 쪄 만듭니다. 드실 때 해동하지 말고, 15분 정도 쪄서 드시면 됩니다.

냉동백미깨송편화성한과 냉동

500g 7,200원

무농약 이상의 쑥과 무농약 찹쌀을 원재료로 만들었습니다. 인절미의 쫄깃한 식감과 쌉쌀하면서 향긋한 쑥내음이 좋습니다.

쑥인절미화성한과

200g 2,500원

현미가래떡화성한과

400g 2,700원

정말 맛나네요이용후기

한 번씩 먹고 나면 금세 또 먹고 싶을 정도로 첫맛, 끝맛이 다 좋습니다. 양이 살짝 적은 듯해요. 한 자리에서 금방 사라져 먹고 나면 늘 아쉽기만합니다.서은희 한살림서울 조합원

2014 한살림 연말연시 선물꾸러미 물품으로 공급되어 조합원 분들의 많은 사랑을 받았던 케이크입니다. 부드러운 카스텔라에 블루베리로 만든 크림을 올렸습니다.

블루베리케이크 한살림우리밀제과 냉장

2호 550g(18cm) 16,000원

3호 750g(21cm) 20,500원

따뜻하게 데워드시면 쫄깃하고 부드러운 식감이 좋습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 샌드위치용으로 탁월합니다.

저온숙성채소빵팔당한솔식품

170g 2,400원

떡, 녹여도 말랑말랑해지지 않습니다.

궁금합니다?

떡을 완전히 녹이지 않은 상태에서 다시 냉동을 하게 되면 해동을 해도 말랑말랑해지지 않습니다. 이 경우 살짝 굽거나 쪄서 드시는 것이 좋습니다. 전자레인지에 돌려 드시면 딱딱해질 수 있으니 상온에서 해동을 하시는 것이 좋습니다.



쌀잡곡

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

가공식품


가공식품


생활용품


축산물

닭고기

유정란

육가공품

우리보리

살림돼지

한우



과자·한과

검정콩세알 두리두리 택 150g 5,300 ●

노란콩세알 두리두리 택 150g 3,900 ●

누룽지 소 신동광제과 택 90g 1,200 ●

누룽지 신동광제과 택 500g 6,500 ●

누룽지 공근봉화마을 택 300g 3,700 ●

찹쌀누룽지 공근봉화마을 택 300g 3,700 ●

백미뻥과자 화성한과 택 55g 1,700 ●

옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 100g 1,800 ●

통밀퐁 산골농장 택 70g 1,200 ●

하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 55g 1,500 ●

현미뻥과자 화성한과 택 55g 1,600 ●

현미튀밥 공근한살림영농조합 택 80g 1,700 ●

건강과자 한살림우리밀제과 130g 3,100꼬마쿠키모음 위캔 택 210g 8,000단호박쿠키 위캔 100g 3,700도깨비방망이과자 (주)우리밀 택 80g 2,000동그랑쌀과자 화성한과 택 70g 2,300두부과자 (주)우리밀 택 100g 2,200들깨막대과자 한살림우리밀제과 100g 3,000들깨엿강정 화성한과 택 80g 2,200땅콩과자 한살림우리밀제과 130g 3,000매일견과 산골농장 25gx10봉 20,500마늘빵과자 (주)우리밀 택 100g 2,300밥풀과자 소 햇살나눔 택 80g 1,900

햇살나눔 택 120g 2,400방울유과 화성한과 택 70g 2,800부셔먹는라면 새롬식품 90g(1봉) 1,200세반산자 화성한과 택 150g(10개) 7,000쑥과자 한살림우리밀제과 130g 3,200약과 화성한과 택 200g(18개) 4,400오곡퐁 산골농장 택 150g 2,500우리밀보름달전병 눈비산농산 택 150g 2,700우리밀유정란전병 눈비산농산 택 150g 2,100우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 120g 2,100우리콩과자 한살림우리밀제과 140g 2,500차례상약과 화성한과 택 350g(10개) 8,400찰옥수수퐁 산골농장 택 100g 1,700찹쌀유과 화성한과 택 120g 3,400찹쌀현미엿강정 화성한과 택 80g 2,000하늘땅감자 (주)우리밀 택 55g 1,500하늘바다새우 (주)우리밀 택 60g 1,500현미카레과자 햇살나눔 택 50g 1,800현미콩고물과자 햇살나눔 택 70g 2,300호두쿠키 위캔 택 100g 3,800흑미쌀과자 화성한과 택 55g 2,100흑미쌀쿠키 위캔 100g 3,700

엿·양갱

땅콩캐러멜 화성한과 택 70g 2,400호박쌀엿 화성한과 택 100g 2,100고구마양갱 산내마을 택 40g 950 단호박양갱 산내마을 택 40g 950 팥양갱 산내마을 택 40g 950땅콩사탕 화성한과 70g 2,100크림사탕 화성한과 70g 2,000

건강식품

통흑마늘 유기 대성의성마늘 유 택 55g×10봉 31,000도라지청 산골농장 무 택 210g 37,000떠먹는배도라지청 산골농장 무 택 230g 19,800떠먹는흑마늘 대성의성마늘 유 택 230g 14,000구기자환 산내마을 택 180g 29,000뽕잎환 고니골농장 무 택 230g 11,000뽕잎가루 고니골농장 무 택 200g 8,600솔잎분말 방주명가영농조합 자 택 100g 7,000톳가루 한울타리공동체 택 150g 3,900함초분말 마하탑 자 택 150g 17,000도라지액 더불어세상 무 택 90㎖×10봉 14,000산수유진액 대성의성마늘 택 80㎖×30봉 36,000생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 140㎖×10봉 7,900채소액 하늘빛 유 택 150㎖×30봉 25,800헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 100㎖×30봉 29,000흑마늘액 유기 대성의성마늘 유 택 80㎖×30봉 45,400십전차 한결웰빙 택 70㎖×30봉 94,700쌍화차 한결웰빙 택 70㎖×10봉 25,000총명차 한결웰빙 택 70㎖×30봉 91,400꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 90㎖×30봉 65,000

거제사슴영농조합 택 90㎖×60봉 128,000남성/여성/수험생/어린이

홍삼액 6년근 가림다마을 택 90㎖×60봉 118,000어린이홍삼액 가림다마을 택 60㎖×30봉 60,500한결홍옥고환 한결웰빙 택 170g 40,300

잼·병조림

땅콩크림 사랑과정성 냉장 230g 7,800옥수수병조림 토리식품 무 택 310g 3,500사과잼 청암농산 저 택 230g 3,500포도잼 옥잠화영농조합 무 택 480g 4,800

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

과자한과

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다건강식품

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

잼병조림

무농약으로 기른 마늘에 백출, 다시마, 율무 마, 벌꿀을 넣어 환으로 만들었습니다. 마늘의 각종 유익한 성분이 고스란히 담겨 있습니다.

마늘환산내마을 택

180g 24,000원

가공식품떡·빵과자·한과건강식품잼·병조림

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

우리밀곡물와플삼아인터네셔널

80g 1,900원

한살림 유정란 생산지인 눈비산마을의 유정란과 건강한 농산물로 만들었습니다. 고소한 맛과 바삭한 식감이 좋습니다.

어린이달과자눈비산농산 택

70g 2,100원

통밀가루에 멥쌀, 현미, 흑미 등 5가지 곡물을 더해 바삭하게 만들었습니다. 양파를 넣어 끝맛이 향긋하며 차, 우유와 함께 드셔도 좋습니다.

바삭바삭크래커우리밀 택

80g 1,900원

유기농으로 기른 마늘을 60일 정도 숙성시켜 흑마늘로 만들었습니다. 마늘 고유의 매운맛은 적고 단맛이 부각되기 때문에 드시기 수월합니다.

통흑마늘 유기

대성의성마늘 유 택

200g(1상자) 10,000원

쌀가루의 거친 식감과 고소한 콩가루의 조화가 좋습니다. 콩가루의 특징을 살리기 위해 당도를 낮춰 고소한 풍미가 일품입니다.

노란콩쌀쿠키위캔 택

100g 3,800원

무농약 찹쌀백미를 원재료로 하며 쌀조청과 유자청으로 맛을 더했습니다. 기름에 튀기지 않고 뜨거운 소금에 달궈 맛이 담백합니다.

유자찹쌀엿강정화성한과 택

80g 2,100원

국내산 깐호두, 깐잣, 땅콩, 곶감, 건대추 등을 꿀과 조청에 버무려서 만든 견과바입니다. 아침식사 대용이나 아이들 영양간식으로 좋습니다.

견과바산골농장

25g 1,900원

기대이상이에요!이용후기

생각보다 정말 맛있네요. 앞으로 단골메뉴가 될 것 같아요 ^^ 박경아 한살림서울 조합원

물과 6년근 홍삼만을 이용해 만든 홍삼추출액입니다. 찌고 말리는 과정을 2회 반복해 사포닌 등 유효성분 함량이 높습니다.

홍삼액 6년근

가림다마을 택

90㎖×30봉 60,000원

일반 잼에 비해 묽은 편이어서 빵에 발라 이용하기 좋고, 제빵재료로 사용하거나 요구르트에 첨가해 드시기 좋습니다.

발효가시복분자잼구천동복분자 무 택

250g 4,000원

한살림 딸기 생산지인 부여와 논산에서 자란 제철딸기를 분쇄하지 않고 슬라이스하여 만들어 딸기 본연의 맛이 살아있습니다.

딸기잼 옥잠화영농조합 무 택

480g 6,200원

감귤을 통째로 갈아 유기농설탕과 함께 저온에서 농축해 진한 감귤의 맛과 향이 살아있습니다.

감귤잼청암농산 무 택

500g 4,400원


밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.●표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.●가까운 먹을거리유제품

두유 인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

음료차 고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고

원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

유제품·두유두유 푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×5봉 4,500 ●

푸른들영농조합 무 냉장 택 160㎖×30봉 26,500 ●

우유 범산목장 유 냉장 900㎖ 4,700플레인요구르트 범산목장 유 냉장 450㎖ 4,100달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장 90g×2개 3,400

유애래 냉장 350g 5,400떠먹는요거트 유애래 냉장 350g 5,400목장에서온순수요거트 유애래 유 냉장 450g 4,000유기농저지방우유 종이팩유애래 유 냉장 900㎖ 3,900즙·음료유자주스 한울영농조합 무 1ℓ 5,300사과즙 한울영농조합 저 택 180㎖×10병 17,000포도즙 한울영농조합 무 택 180㎖×10병 26,000감귤즙 팩 생드르영농조합 유 택 150㎖×10봉 9,000사과당근즙 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200어린이주스 팩 청암농산 저 택 150㎖×10봉 8,200야콘즙 덕천포도원 무 택 120㎖×20봉 20,600배즙 푸른들영농조합 저 택 120㎖×30봉 26,700양파즙 푸른들영농조합 무 택 120㎖×20봉 12,900포도즙 옥잠화영농조합 무 택 120㎖×20봉 30,000마시는초콩 초산정 100g×5봉 6,000포도즙 덕천포도원 무 1ℓ 11,800호박즙 덕천포도원 택 120㎖×20봉 19,200매실농축액 청암농산 무 1ℓ 28,500감귤즙 청암농산 무 500㎖620㎖ 3,0003,500 ●

당근토마토즙 청암농산 무 500㎖620㎖ 3,1003,500 ●

3/30 변경공급

딸기즙 청암농산 무 500㎖ 3,100매실음료 청암농산 무 500㎖ 2,600사과즙 청암농산 무 500㎖ 3,400얼음수정과 화성한과 냉동 1.4ℓ 4,900얼음식혜 화성한과 냉동 1.4ℓ 5,000

화성한과 냉동 500㎖ 2,000과일푸딩 감귤 팜드림 무 냉장 110g 1,100 딸기 팜드림 무 냉장 110g 1,100 사과 팜드림 저 냉장 110g 1,100 포도 팜드림 무 냉장 110g 1,400발효음료금산오미자원액 금산오미자농원 700㎖ 18,200매화마을청매실원 매화마을 무 택 460㎖ 13,000문장대오미자원액 문장대유기농영농조합 무 700㎖ 22,500산골과채 방주명가 냉장 700㎖ 13,000산골솔잎 방주명가 냉장 700㎖ 11,000산골쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,500산골인진쑥 방주명가 냉장 700㎖ 12,000산야초 모듬살이식품 700㎖ 11,000월앙매실 한울타리농원 유 700㎖ 16,900차옥수수차 괴산잡곡 택 500g 3,600 ●유기보리차 괴산잡곡 유 택 500g 3,200 ●

현미차 공근한살림영농조합 무 택 500g 4,700 ●녹차세작 우리차살림 무 택 30g 15,000 ●

우리차살림 무 택 30g×2봉 30,000 ●

녹차우전 우리차살림 무 택 30g×2봉 54,000 ●

발효황차 우리차살림 무 택 80g 30,000감잎차 동상면사람들 유 택 30g 8,000국화차 남탑산방 유 택 20g 18,000뽕나무새순차 고니골농장 무 택 100g 6,400수국차 숙인농장 유 택 20g 12,300건구기자 청양 홍천 유 300g 23,900건오미자 문장대유기농영농조합 유 택 300g 28,000결명자차 괴신잡곡 무 택 300g 5,700볶은홍화씨 대성의성마늘 택 400g 9,400오가피 울진 의성 유 택 300g 4,800칡 말린것 봉화산애들공동체 200g 4,700마·율무차 청오건강 택 20g×12봉 6,500

청오건강 택 300g 7,100로즈마리 향나눔허브원 유 택 15g 4,900캐모마일 향나눔허브원 유 택 15g 10,300페퍼민트 향나눔허브원 유 택 10g 4,900허브혼합차 향나눔허브원 유 택 15g 9,300유자차 두란농장 냉장 택 1kg 11,300꿀로얄제리 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 50g 33,400생화분 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 320g 18,700아카시아꿀 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg 29,000잡화꿀 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg 29,000주류남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 700㎖ 9,500국화주 자희자양 375㎖ 11,200

주류는 매장에서만 공급됩니다.

주류 국산재료를 엄선해 전통방식으로 빚은 술입니다. ※주류법으로 인해 주류는 한살림 매장에서만 판매되고 있습니다. 가까운 매장을 방문하세요.

재료를 부드럽게 만들어주고 잡냄새를 제거해주는 맛술입니다. 한살림 유기멥쌀과 우리밀 누룩을 사용해 전통방식으로 만든 증류주에 약초와 채소류를 넣어 숙성했습니다.

미온 맛술

장인정신

300㎖ 5,300원

한살림 유기찹쌀과 누룩을 이용해 전통방식으로 발효시켜 만든 찹쌀막걸리 입니다.아스파탐 같은 감미료를 넣지않아 맛이 담백하며 효소와 유산균이 풍부합니다.

찹쌀막걸리장인정신 냉장

750㎖ 4,700원

재래종 메밀과 쓴메밀을 섞은 뒤 볶아서 만든 메밀차입니다. 찬물과 따뜻한 물 모두 잘 우러납니다. 맛이 순하고 고소합니다.

메밀차봉평영농조합법인 택

200g 8,500원

오미자음료문장대유기농영농조합 무 택

150㎖×10봉 11,500원

무농약 이상의 한살림 오미자로 만든 원액에 상황버섯추출액을 더해 만듭니다. 한살림 오미자 친환경재배농가들이 힘을 모아 가공설비를 갖춰 직접 가공합니다.

청매실 씨를 제거하고 생즙을 낸 뒤 48시간 정도를 달여서 매실고를 만들었습니다. 물에 타 하루 2~3회 복용하면 좋습니다.

매화마을매실고매화마을 무 택

80g 23,000원

무주 청정지역에서 유기농으로 기른 가시복분자를 주원료로 하고 맛을 보완하기 위해 무농약 오미자를 넣어 만들었습니다.

가시복분자원액구천동복분자 유

700㎖ 26,000원

둥굴레차육백산골 무 택

300g 14,000원

강원도 삼척 육백산에서 무농약 이상으로 7~8년 키운 둥굴레를 채취해 맑은 물로 세척 건조하여 차로 만들었습니다.

온화한 풍미의 경질치즈(수분함량이 낮은 치즈)입니다. 맛이 순해 샐러드, 안주 등으로 이용하시기 좋습니다.

체다치즈범산목장 유 냉장

100g 4,700원

생맥차문장대유기농영농조합 무 택

150㎖×10봉 13,500원

맥문동, 인삼, 오미자를 물에 달여 만든 건강음료입니다. 동의보감에 ‘사람의 기를 도우며 심장의 열을 내리게 하고, 폐를 깨끗하게 하는 효능이 있다’고 전해집니다.

포도주 원재료 중 머루포도의 비율을 높인(30%) 고급와인입니다. 가족 모임에서 드시거나 선물용으로 좋습니다. 레드와 스위트 중 취향에 따라 맛을 선택하시면 됩니다.

남촌고급와인 레드, 스위트 선택

덕천포도원

750㎖ 18,000원

매일 갓 짜낸 신선한 원유를 목장 내의 유가공 공장에서 바로 생산·포장·출고합니다. 낮은 온도로 살균해 우유 본연의 맛이 살아있습니다.

유기농우유유애래 유 냉장

900㎖ 4,000원

검은콩두유푸른들영농조합 냉장 택

160㎖×5봉 5,000원

국산 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영양을 높였습니다. 땅콩에 대한 알레르기 등이 있으신 분들도 이용하실 수 있습니다.

건구기자를 차로 마시려면 1.5ℓ의 물에 건구기자 40~50g을 넣고 중불

에 3~4시간 달여 드시면 됩니다. 오래 달여야 구기자 성분이 추출된다

고 하며 구기자 자체의 맛이나 향이 없어 계피, 생강을 넣어 함께 달여도

좋다고 합니다.

궁금합니다 건구기자, 이용 방법은? ?


유기재배 무농약재배 저농약재배 자연산 냉동보관 냉장보관 재사용공급가능 지역 외의 택배가능 물품무 저 냉동유 냉장 택자 * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다


쌀잡곡

채소과실견과

수산물

생선

조개

건어

해조

젓갈

수산가공

생활용품


축산물

닭고기

유정란

오리고기

육가공품

우리보리

살림돼지

한우

가공식품


가공식품유제품두유음료·차·꿀면·만두주류

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

면감자칼국수 미담식품 냉동 600g 3,000 ●

쌀사랑국수 흥신식품 400g 2,200 ●

우리밀색동소면 흥신식품 택 400g 2,800 ●

우리밀생면 다용도 미담식품 냉동 600g 2,800 ●

우리밀칼국수 홍신식품 택 400g 1,800 ●

우리밀통밀국수 홍신식품 택 400g 1,800 ●

우리밀흰밀국수 홍신식품 택 400g 1,800 ●

당면 안성식품 택 500g 4,700스파게티 미담식품 냉동 620g(2인분) 7,900쌀국수 현농 택 400g 3,200만두피 미담식품 냉동 330g(약 30장) 2,100우동 미담식품 냉동 471g(2인분) 5,600자장면 미담식품 냉동 820g 5,300쫄면 미담식품 냉장 490g(2인분) 4,900크림스파게티 미담식품 냉동 620g 6,900현미국수 효자원식품 500g 4,300감자라면 새롬식품 택 110g(1봉) 1,300

새롬식품 택 1상자(20봉) 25,000쌀라면 김치맛 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400

새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000우리밀라면 새롬식품 택 110g(1봉) 1,200

새롬식품 택 1상자(20봉) 23,000우리밀해물라면 새롬식품 택 114g(1봉) 1,400

새롬식품 택 1상자(20봉) 27,000튀기지않은채식라면 새롬식품 택 97g(1봉) 1,700

새롬식품 택 1상자(20봉) 33,000튀기지않은사리면 새롬식품 택 85g(1봉) 1,200

만두·피자·핫도그우리밀또띠아 남향푸드또띠아 냉동 40g×10장 5,100고기만두 다자연식품 냉동 500g 5,400군만두 다자연식품 냉동 500g 4,700김치만두 다자연식품 냉동 500g 4,900물만두 다자연식품 냉동 500g 5,500유부주머니 세린식품 냉동 30g×6개 6,900채식만두 세린식품 냉동 500g 4,500참맛핫도그 선유 냉동 200g(4개) 4,000감자피자 행복한빵가게 냉동 580g 13,800고구마피자 행복한빵가게 냉동 540g 12,800종합피자 행복한빵가게 냉동 500g 12,900

면·만두피자

폭신한 만두피와 부추, 고기가 어울린 맛이 일품이며, 화학조미료를 넣지 않아 끝맛이 깔끔합니다.

발효왕만두세린식품 냉동

80g x 5개 4,000원

우리밀에 흑미분말을 넣어 만든 또띠아입니다. 브리또, 롤, 케밥, 피자 등 다양한 요리에 이용할 수 있습니다.

흑미또띠아남향푸드또띠아 냉동

40g x 10장 (20cm) 5,300원

국산메밀과 우리밀에 천일염만을 넣어서 만들었습니다. 전분을 첨가하지 않아 열량은 낮고 부드러우며 소화가 잘 됩니다.

메밀국수흥신식품 택

400g 5,300원

무농약 감자분말과 우리밀을 사용하여 쫄깃한 면발이 일품입니다. 각종 찌개나 분식요리 등에 사용하면 좋습니다.

사리면새롬식품 택

100g(1봉) 900원

우리밀을 비롯해 피자치즈, 토마토소스, 채소 등 신선한 원재료를 사용해 피자의 풍부한 맛을 즐길 수 있는 만두입니다.

피자만두다자연식품 택 냉동

500g 7,600원

사리면

수제비미담식품 냉동

500g 2,500원

아이랑 끓여먹었어요

이용후기

아이랑 맛있게 수제비를 끓여 먹었어요. 간단하게 완성이 됩니다. 쫄깃~쫄깃~강수영 한살림서울 조합원

갓 구워낸 빵들이 뿜어내는 구수한 풍미로 가득한 한살림

우리밀제과 안. 겉이 바삭한 바게뜨부터 부드러운 모닝빵,

소보루, 베이글, 깜빠뉴, 건강빵 등이 먹음직스럽게 노릇노

릇 구워지고 있다. 김인술 상무가 아침부터 정성껏 구운 우

리밀 빵 중에는 아직 조합원들이 맛보지 못한 새로운 빵들

도 눈에 띈다. “모두 72시간 이상 숙성한 천연발효종으로

만들어본 빵이에요. 올해는 조합원들도 우리밀제과에서 만

든 천연발효빵들을 매장에서 직접 맛볼 수 있을 겁니다.”

김인술 상무는 한살림물류센터가 안성에 문을 열면서 우리

밀제과 이전에 대한 자문을 맡아 활동해왔다. 20대부터 30

년 가까이 내로라하는 제과점에서 꾸준히 빵을 연구하고

개발해 온 그는 사람들이 좋아하는 빵 맛을 찾고, 고민하는

일이 더없는 즐거움이며 빵 만드는 일을 자신의 천직이라

여기며 살아왔다. 하지만 그가 지난날 만들어온 빵은 지금

과는 사뭇 달랐다. 고객의 입맛을 사로잡는 것을 우선 순위

로 삼고, 제빵개량제나 첨가제 등을 사용하여 빵을 만들었

다. 사람들의 호응은 좋았지만 언제부턴가 마음 한구석에

한 가지 의문이 자리 잡기 시작했다. 해외연수 때마다 만나

게 된 그들만의 빵 문화 때문이었다.

“프랑스는 프랑스대로, 호주는 호주대로 자기 땅에서 나는

밀에 적합한 빵을 만들어요. 사람들은 자연스럽게 그 빵으

로 한 끼 식사를 하죠. 왜 우리는 우리 땅에서 난 우리밀로

좋은 빵을 만들지 못할까. 우리밀만의 풍미를 살린 소화가

잘 되는 한 끼 식사로 손색없는 빵을 만들 수는 없을까.” 그

런 고민으로 자연에서 얻은 과일, 곡물로 천연발효종을 만

들어 빵을 굽기 시작했다. 우리밀로 만들되, 한 끼 식사로도

부족함 없는 건강하고 맛있는 빵이 그의 목표가 되었다. 한

살림우리밀제과를 만나면서부터는 자신이 만드는 빵을 통

해 사람들의 건강을 지키고, 동시에 우리 농지를 넓힐 수 있

다는 기분 좋은 사명감이 더해졌다. “한살림우리밀제과는

그동안 사과와 배를 이용해 천연발효종을 개발해왔어요. 조

금 더 한국적인 맛과 향을 고민하다가 우리 통밀로 만든 천

연발효종을 개발했습니다. 현재 한살림 매장에서 직접 맛보

실 수 있도록 체계를 갖추는 작업을 하고 있습니다.”

한살림우리밀제과는 올해 한살림서울 2개 매장에 천연발효

빵을 공급할 수 있는 시스템을 갖춰 시범운영하는 것은 물

론, 오랜 과제였던 HACCP 적용도 단계적으로 시행할 예정

이다. 그동안 익힌 대형제과점의 안전성과 효율성 높은 생

산방식을 한살림우리밀제과에도 적용해 조합원들에게 재료

본연의 맛과 향을 잃지 않은 신선한 빵을 공급하는 것을 기

본 원칙으로 삼고 있다.

“다 같은 이름을 쓰고 있어도 첨가제를 쓰지 않고 만든 천

연발효빵은 우리나라에 보편화돼있지 않아요. 한살림우리

밀제과에서 만들 천연발효빵의 가치가 여기에서 비롯됩니

다.” 우리 땅에서 난 재료로 건강한 빵을 만드는 동시에 맛

에 대한 욕심도 놓아선 안 된다고 거듭 강조한다. “한정된

재료 안에서 조합원이 만족할 만한 맛에 도달하는 것이 숙

제예요. 하지만 30년 빵 인생동안 깨달은 게 하나 있어요.

포기하지 않고 계속 연구하는 만큼 빵의 풍미는 계속 좋아

질 수 있다는 거죠. 그 믿음이 제가 빵을 멈추지 않고 연구

하고 개발하는 힘입니다.”

그의 손에서 태어난 건강하고 맛있는 천연발효빵으로 든든

하게 하루를 시작할 조합원들의 맛있는 아침을 상상해본다.

그날 아침, 그가 손수 구워 권했던 천연발효빵의 구수한 풍

미가 떠올라 저절로 침이 고인다.

글·사진 문하나 편집부

살리는이

72시간, 느림의 미학이 살아있는 건강한 천연발효빵

한살림우리밀제과 김인술 상무



※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

수피아누리봄 온몸용로션 물살림 택 300㎖ 10,500누리봄 온몸용워시 물살림 택 500㎖ 6,000 5,400 ●

3/25~3/31부터 적용

수피아 연 로션 물살림 택 120㎖ 14,000수피아 연 스킨토너 물살림 택 120㎖ 12,000수피아 연 영양크림 물살림 택 40㎖ 14,000

자연그대로남성용로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 14,500남성용스킨 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 110㎖ 12,000토너 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000에센스 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 50㎖ 33,000로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 120㎖ 21,000크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 60g 21,000여행용화장품 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 토너/로션/거품세안제 12,000페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 30㎖ 12,000바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 16,000

세안제·팩마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림 택 5장(1세트) 5,500세안제 물살림 행복 택 115g 10,000자연팩 물살림 행복 택 115g 11,000솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 200㎖ 13,000해맑은 클렌징폼 물살림 택 120㎖ 8,500거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 15,000

유아·기능성내츄럴미스트토너 물살림 택 80㎖ 8,000내츄럴수분크림 물살림 택 60g 20,000내츄럴썬크림 물살림 택 30㎖ 7,500동백비비크림 은은한베이지 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 40㎖ 17,000

화사한핑크 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 40㎖ 17,000립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 100g 6,500아이크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 30g 20,000아토로션 더미스킨/바이오스펙트럼 택 150㎖ 17,000아토워시 더미스킨/바이오스펙트럼 택 480㎖ 15,000아토크림 더미스킨/바이오스펙트럼 택 70g 15,000병풀잎 보습진정밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택 25g 13,000

천연비누·샴푸생기품은샴푸 중·지성용 물살림 택 500㎖ 9,800 8,900 ●

보충용 물살림 택 400㎖ 7,000 6,300 ●

윤기품은샴푸 모든두피용 물살림 택 500㎖ 13,500 12,200 ●

보충용 물살림 택 400㎖ 9,600 8,700 ●

수제세안비누 천향 택 95g(1장) 2,800 2,600 ●

화장지움비누 천향 택 95g(1장) 3,400 3,100 ●

3/25~3/31부터 적용

생기품은린스 물살림 택 500㎖ 6,200 보충용 물살림 택 400㎖ 4,200

목욕때비누 천향 택 95g(1장) 3,000창포샴푸비누 천향 택 95g(1장) 3,700키토산비누 지원상사 택 85g(1장) 1,200

지원상사 택 1세트(4장) 4,400온몸용물비누 물살림 택 750㎖ 5,600

보충용 물살림 택 600㎖ 4,000

세제세탁용가루비누 물살림 택 3kg 8,500 7,800 ●

액상세제 물살림 택 2.5ℓ 12,500 11,300 ●

보충용 물살림 택 2.1ℓ 10,000 9,000 ●

주방용물비누 물살림 택 500㎖ 3,500 3,200 ●

보충용 물살림 택 1.4ℓ 6,400 5,800 ●

3/25~3/31부터 적용

세탁용고체비누 초록세상 택 250g×3장 2,500섬유유연제 물살림 택 1ℓ 4,100

보충용 물살림 택 800㎖ 2,800젖병세정제 지원상사 택 480㎖ 5,200행복누리수제세탁비누 행복누리 택 200g내외 2,800

환경생활용품거품없는세정제 주방·찌든때용 큰우물 택 500㎖ 4,600 4,100 ●

3/25~3/31부터 적용

다용도세척체 물살림 택 500㎖ 3,300 보충용 물살림 택 400㎖ 1,700

섬유용탈취제 지원상사 택 400㎖ 4,900 보충용 지원상사 택 400㎖ 3,800

세탁조세정제 지원상사 택 500㎖ 4,000생활살균수 지원상사 택 50㎖ 2,700

지원상사 택 300㎖ 6,000냉장고탈취제 지원상사 택 80g 3,700주방용살균수 지원상사 택 400㎖ 4,000

보충용 지원상사 택 400㎖ 3,300밀랍 소망초 빈도림꿀초 택 1상자(2자루) 14,300

티라이트초리필 빈도림꿀초 택 리필용 5개 7,200 티라이트초세트 빈도림꿀초 택 초 5개/용기 1개 8,000

참숯 원통형 흙살림 택 2kg 12,700 조각숯 흙살림 택 500g 1,900

친환경볏짚탄 디자인공장 택 265g×3개 7,300편백나무다용도큐브칩 편백코리아 택 500g 11,300


화장품 화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

천연비누·환경생활용품

솝베리 열매에 다량 함유된 사포닌은 세정 성분으로 불필요한 노폐물과 모공 속 피지를 깨끗하게 제거해줍니다.

자연그대로솝베리클렌징오일더미스킨/바이오스텍트럼 택

200㎖ 18,000원

알로에베라잎추출 과정에서 충분한 발효과정(3개월 이상)을 거치며 여과기를 통해 이물을 걸러냅니다. 투명하고 깨끗한 피부로 가꾸는데 도움을 줍니다.

알로에자연화장수 물살림 행복 택

250㎖ 14,000원

화분용퇴비 원예용

흙살림 택

1kg 1,400원

쌀겨와 깻묵, 톱밥과 미생물로 만들었습니다. 흙을 살리고 식물 생육을 좋게 합니다.

자연의 강력한 보습력을 가진 올리브오일 등 천연성분이 피부의 유수분을 균형있게 조절하여 살결을 유연하게 해줍니다.

아토크림물살림 택

200g 33,000원

끈적임없이 부드럽게 발리며, 클렌징 시에도 자극없이 간단하게 지워집니다. SPF25, PA++ 자외선 차단 기능성 화장품입니다.

베이비썬크림더미스킨/바이오스텍트럼 택

60㎖ 14,000원

국내 토착 유산균, 효모, 바실러스균을 고밀도로 배양해서 만든 미생물입니다. 미생물이 만든 효소와 유기산이 집안 청소에 도움을 줍니다.

다용도미생물흙살림 택

1ℓ 4,900원

수피아 연 에센스물살림 택

30㎖ 12,000원

모공을 조여주는 느낌이용후기

스킨 바르고 에센스만으로 마무리하는 편인데, 촉촉하고 좋아요. 손영주 한살림서울 조합원

우리 몸에 해로울 수 있는 파라벤, 불소, 타르 색소, 사카린, 트리클로산, 설페이트류 계면활성제(SLS/SLES), 인공향을 넣지 않고 만들었습니다.

물사랑치약금호덴탈/물살림 택

150g×2개 4,900원4,400원

3/25~3/31 가격 적용

국산 녹차, 쌀겨, 알로에 추출물의 식물성 유효성분이 손 피부를 보호해줍니다. 끈적임없어 사계절 부담없이 사용할 수 있습니다.

수피아 누리봄 손크림물살림 택

50g 4,000원

사각휴지부림제지 택

3상자 3,700원

재생지를 이용해 만든 고급 원지을 이용하고 있습니다. 형광표백을 하지 않아 약품으로 인한 생태계 파괴를 막을 수 있으며, 우리 몸에도 안전합니다.

옷장, 신발장, 차량 등에 넣고 사용하시면 탈취 효과와 좀벌레를 기피하는 효과가 있습니다. 집먼지진드기 등이 생기기 쉬운 페브릭 소파에 넣어 두셔도 좋습니다.

옷장용탈취제 지원상사 택

40g×6개 2,900원

아기순비누천향 택

95g(1장) 3,800원3,400원

올리브유, 코코넛유, 시어버터 등 영양공급 및 보습력이 우수한 성분을 주원료로 만들었습니다. 촉촉함이 오래 유지되어 건성피부 및 아토피성 피부에도 좋습니다.

3/25~3/31 가격 적용



쌀잡곡

채소과실견과

가공식품


가공식품


생활용품


축산물

닭고기

유정란

육가공품

우리보리

살림돼지

한우


휴지세겹둥근휴지 부림제지 택 40m×18롤11,500종이행주 부림제지 택 6롤 5,900여행용화장지 부림제지 택 50장×4봉 1,700치약·칫솔물사랑어린이치약 물살림 택 4,000 3,600 ●

물사랑프로폴리치약 물살림 택 8,800 7,900 ●

휴대용성인치약 물살림 택 3,300 3,000 ●

3/25~3/31부터 적용

이웃음칫솔 아동용 (주)상시 행복 택 4개 4,400 성인용 (주)상시 행복 택 4개 5,200

면제품면생리대 대형 목화송이 택 28㎝(1개) 5,500

오버나이트 목화송이 택 32㎝(1개) 5,800 일반형 목화송이 택 23㎝(1개) 5,000 팬티라이너 목화송이 택 19㎝(3개) 9,300생리대파우치 목화송이 택 1개(20×5×15㎝) 4,100아기천기저귀 팬티형세트 작은차이 택 커버 1장, 흡수패드2장 24,000

소창 작은차이 택 커버 1장, 흡수패드2장 22,500 융 작은차이 택 커버 1장, 흡수패드2장 17,400 방수커버 작은차이 택 커버 1장, 흡수패드2장 12,000

주방수건 소 북구희망터 택 1장(23×38cm) 2,300천연염색마스크 성인 약초보감 택 참숯/소목/쪽 3,800

아동 약초보감 택 참숯/소목/쪽 3,500작은텃밭시리즈그로우백 잎채소용 흙살림 18~20ℓ 3,000

열매채소용 흙살림 16~18ℓ 3,000화분용퇴비 흙살림 5kg 3,700유기배양토 흙살림 18ℓ/10kg 6,800텃밭사남매 흙살림 500㎖×4병 12,000진달래 잎채소용 흙살림 500㎖ 3,000잎살림S 병해예방 흙살림 500㎖ 3,000잎나라 식물영양제 흙살림 500㎖ 3,000비타X 기능성슘 흙살림 500㎖ 3,000도서한살림다이어리 2015년 도서출판한살림 1권 9,000살림이야기 정기구독권 한살림연합 택 총12권 24,000모심과살림 4호 모심과살림연구소 택 1권 6,000어린이요리책 북센스 택 1권 10,800우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 택 1권 10,800자본주의를넘어 도서출판한살림 택 1권 16,200자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 1권 9,000지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 1권 8,800한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 1권 7,200행복한어린이농부 5 다산어린이 택 1권 ●

재고 소진 시까지10,800 9,800

http://shop.hansalim.or.kr ※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요.

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요.

무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다.면제품

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다사람과 사람 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다도서

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을 유발하지 않습니다 천연벽지

생활용품화장품천연비누환경생활면제품도서천연벽지

가공식품

양념·기름

곡식·

채소가루

두부·어묵

절임·반찬

식사대용

무형광, 무표백 면으로 만들어 피부와 환경에 안전한 면행주입니다. 이중거즈원단으로 이전 홑겹거즈 원단에 비해 흡수력이 뛰어납니다. 삶아서 쓸수록 흡수력이 더욱 좋아집니다.

계간지 <살림이야기>에 연재되었던, 생명이 살아있는 땅을 일구고 씨를 뿌린 사람들. 한살림 초창기 생산자들에 대한 이야기를 담았습니다.

살리는사람 농부 도서출판 한살림 택

1권 12,600원

이중거즈면행주북구희망터 택

3장 4,900원

사용 전 한번 삶아서 이용하시면 흡수력을 증가시켜 이용하시는 데 더욱 좋습니다. 손이 닿기 쉬운 개수대 주변에 매달아 사용하세요.

주방수건 중 북구희망터 택

1장(43×39cm) 2,700원

한살림과 함께촛불을 켜요!

매달 마지막 금요일 밤

8시~10시 가족, 이웃,

친구들과 모임을 가져보세요.

준비물 초 2~3개, 종이, 펜

사전준비 초를 가운데 놓고,

가족들은 초를 중심으로

동그랗게 모여 앉는다.

탈핵 관련된 기사나 강좌내용, 만화 등을 같이 읽고 각자 어떤 생각이 들었는지

이야기를 나눕니다.

우리 가족이 지켜야 할 ‘핵없는 세상을 만들기 위한 실천계획’을 세워봅니다.

(전기 사용량 줄이기, 냉난방기 사용 줄이기, 고효율 전기 제품 사용하기, 대기전력

제로 생활화, 1회용품 안 쓰기, 핵 없는 세상에 대해 공부하기, 후쿠시마 시민행사

참여하기, 핵에 반대하는 정치인 후원하기 등)

한국수력원자력 기관에 수명을 다한 ‘고리 1호기, 월성 1호기’의 수명을 연장 하지

말아달라는 엽서나 편지를 씁니다.

촛불 아래서 이런 활동을 해보세요.

촛불 아래서 아이들과 읽고 싶었던 책을 꺼내 함께 소리내어 읽어보세요.

그달에 즐거웠던 일에 대해서 그림을 그리거나 글을 쓰는 등의 활동을 함께 해 보세요.

핵 없는 세상을 꿈꾸는 사람들의 필독서 ‘탈핵으로 바꾸고 꿈꾸는 세상’. 우리나라 핵발전소와 방사능에 관련된 진실과 탈핵에 다가서는 방법을 명료하게 제시합니다.

탈바꿈오마이북 택

1권 14,400원

2011년 3월 11일 벌어진 후쿠시마 핵재앙은 우리에게도 먼 나라 남의 일일 수만은 없습니다.

아이들의 생명과 미래를 위협하는 핵발전소는 개개인의 에너지절약 실천이 있어야 막을 수

있습니다. 한 달에 한 번만이라도 온 가족이 모여 앉아 전등을 모두 끄고 촛불을 켜고 우리가

함께 안전하고 깨끗한 세상에서 살기 위해 무엇을 해야 하는지 이야기를 나눠보면 어떨까요?

아이들과 작은 실천이라도 해본다면 아이들의 미래를 지킬 수 있지 않을까요?

후쿠시마 핵재앙에 희생된 이웃 일본인들을 생각하고 추모하는 시간도 가져보세요.

한살림에서는 핵없는 사회를 위한 활동으로 촛불켜는 밤 모임을 제안합니다.

밀랍 빈도림꿀초 택

티라이트초세트 티라이트초리필 소망초

초5개/용기1개 8,000원 초5개/1상자 7,200원 1상자(2자루) 14,300원

3월호 특집은 ‘우리 농지 지키기’입니다. 땅과 농민이 사라지면 농산물을 생산하지 못합니다. 우리 농지를 지키기 위한 여러 실천 사례와 대안을 찾아보았습니다.

살림이야기 3월호 한살림연합 택

1권 2,000원

100g×2개

130g×2개

1상자(3개)

모임 이렇게 해보세요

참숯, 공기청정 효과가 지속되는 기간은 어느정도 인가요?

궁금합니다?

숯에 먼지가 쌓일 때는 깨끗한 물로 헹구면서 부드러운 솔로 살살 문질러 씻은 후 햇빛에 말려주시기 바랍니다. 적어도 2~3달에 한 번씩은 씻어 주는 것이 좋습니다.


밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모은 것처럼 사람과 자연, 사람과 사람 한마음 한살림

연세에 비해 건강해 보이세요? 주민등록에는

1923년생으로 기록돼 있던데요.

실제 나이는 86살이에요. 이북출신이라 호적

정리를 하는 중에 잘못된 거예요. 원래 고향

은 평양이에요. 이북에서 가족들과 함께 내려

올 때 전쟁이나 천재지변에도 편하게 살 수 있

는 곳으로 ‘정감록 십승지’ 중 한 곳인 속리산

보은으로 오게 됐어요. 그래서 보은에 이북 출

신들이 많아요. 아내도 황해도 출신이에요. 이

이는 어렸을 적인데도 마을이며 동무들과 놀

았던 일이 생생하다는데, 난 기억이 별로 없어

요. 보은이 고향이라 여기며 살아왔지요.

보은에 터를 잡고 처음부터 농사를 지으셨나요?

우리 때만 해도 농경시대니 부모님을 이어 농

사를 짓는 것이 당연했지요. 결혼하고 이 집에

서 딸 넷 낳고 이제껏 살아왔어요. 사람이 늙

어봐야지 알고, 늙은 내 몸은 나 자신밖에 몰

라. 농사를 짓는 게 이젠 힘에 부쳐서 한살림

생산자 은퇴하려는 거예요. 한살림생산자는

농사만 짓는다고 되는 것이 아니야~ 필지 인

증이며, 교육도 받으러 다녀야 하고, 소비자들

과 만나야지, 밤 중에 오토바이 타고 월례회의

에 다니곤 했는데 이젠 그런 것도 엄두를 못

내겠어요.

한살림은 어떻게 시작하게 되셨나요?

1990년 중반쯤인가? 고 이철희 생산자를 방앗

절기로 알아보는 농사이야기

간에서 만났어요. “형님, 참 큰일이에요. 본래

신선하던 땅을 죽음의 땅으로 물려주고 가니

이런 통탄한 일이 어디 있겠어요.” 라고 하는

거예요. “죽은 땅은 뭐이여?” 되물으며 이런저

런 이야기를 나눴어요. 비료 얹히고, 농약 얹히

면 수확물을 많이 얻어서 좋은 줄 알았는데 알

고 보니 그것이 오히려 생명을 죽인다는 말이

충격이었어요. “시대적으로 죽음의 땅을 막아

보자. 노력하는 공동체가 되어보자”라는 말에

“그래 그럼 나도 소개시켜줘 봐~” 하면서 모

임에 나가게 되었고 가입을 했어요.

어떤 물품들을 내셨어요?

처음에는 고추, 참깨, 벼농사를 지었어요. 그러

다 오미자가 인기 농작물로 등장할 때 문장대유

기농에 가서 혼자 스스로 찾아보며 농사를 지었

지요. 마로면에서 아마 젤로 엉성하게 매달려 있

어 제 오미자가 초라할 것이다 싶었죠. 그래도

자랑스러웠어요. 오미자를 보낼 때마다 소비자

님들이 건강하게 잡수라고 기도를 꼭! 드렸지요.

죽음의 땅 막아보자 시작한 일, 한살림은 여전히 나의 꿈

한살림을 쉽게 받아들이셨네요? 생산자님께

한살림은 어떤 의미인가요?

지금 생각해도 이철희 생산자가 참 뜻이 깊은

사람이었어. 농약, 화학비료 안 쓰고 생명을

살린다는 것이 좋았기 때문에 모임이 있다면

쫓아다니면서 배우러 다녔어요. 한살림은 국

민의 보건증진과 농민의 소득증대 역사지요.

그렇다고 생산자들이 돈을 많이 벌려고 하는

건 아닙니다. 이제는 전국적으로 한살림 로고

만 보아도 건강한 먹을거리, 희망의 먹거리가

떠오르게 되었잖아요.

한평생 삶이 곧 농사이고, 한살림이셨을 텐데

아쉬운 점은 없으세요?

그렇잖아도 밭을 갈아엎을까? 임대를 줄까?

생각하던 중에 큰딸이 ‘어떻게 만든 땅인데 사

람의 생명을 살리고, 가치가 있는 땅은 보존

해야 한다.’고 하더라고요. 땅이 주는 대로 거

두면서 묵히라고 하는 바람에 두 필지 정도

는 남겨놓고, 한 필지 정도는 양봉을 할 생각

이지요. 그래도 부모가 유기농사를 지은 뜻을

잘 알아주는 딸들이 있어 행복합니다. 유기농

업을 짓고 이어가겠다는 젊은이들에게 임대를

해주는 농지보전 사업이 있다지. 그런 일도 한

살림이 하면 좋겠어요. 한살림을 하면서 꿈은

컸지만 아무것도 못하고 쓸쓸히 가게 되는 것

같아 아쉬워요.

한살림을 하면서 제일 기억에 남는 일이 있으

시다면요.

지난 2013년 부안에서 열린 생산자대회 중,

전 생산자가 다 모인 자리에서 최고령자 생

산자로 무대에 나가 신명도 돋아주고, 잘했다

칭찬도 해주라는 급작스런 권유에 무대에 올

라가서 인사말과 못하지만 옛노래도 불렀지

요. 2,000여 명이 모인 생산자의 시선이 집중

되는 이런 일이 있을 줄 몰랐고 뜻밖의 선물

이었어요. 다음날 홍보담당자라는 분이 와서

사진도 찍어 갔는데 사진은 주지 않더라고.

하하. 다른 모임 같으면 수줍기도 하고 늙은

이가 뭐라고 그런 일을 하냐며 거절했을 텐데

한살림 동료들 앞이라 용기를 냈지. 사실 기

뻤어요.

아직도 표정과 웃음에 순수함과 수줍음이 담

겨있는 아름다운 땅의 사람, 정도빈, 조경임

생산자 부부. 그동안 지으신 사랑 가득한 먹을

거리들을 먹을 수 있어 기뻤습니다. 참 고맙습

니다.

글·사진 석보경 생산자연합회 사무처

벌레 따라사람도 깨어나는 경칩과 춘분

경칩에 흙일하면 손해가 없다고 했다. 겨우내 언 땅이 다 녹아 흙이 부드러워졌기 때문이다. 흙

은 겨울에 만들어진다. 물 먹은 돌이 겨우내 얼었다 녹았다 하면서 부서져 흙이 되는 것이다. 경

칩에는 보리밟기를 한다. 흙 표면에서 서릿발이 서서 보리 뿌리가 들쳐진다. 마치 공중에 떠있

는 꼴이다. 따뜻한 봄기운에 서릿발이 녹아버리면 진짜로 보리 뿌리는 공중에 떠서 결국 말라

죽는다. 그걸 살짝 발로 밟아주어 뿌리가 땅에 닿도록 해주는 게 보리밟기다. 영화에서 나오듯

이 마구 밟고 다니면 안 되고 살짝 꾸~욱 밟아주어야 한다. 아무튼, 경칩이 되면 흙이 다 풀려

아주 부드럽다. 경칩에 나가 밭의 흙을 만져보면 실감할 수 있다. 겉흙은 약간 딱딱할 수는 있지

만, 속의 흙은 아주 부드럽다. 속은 보드라운데 겉은 약간 거친 소보루빵 같은 느낌이랄까?

그래서 나는 흙을 갈지 말라고 권한다. 경칩에 흙을 만져보면 갈 필요가 없다는 것을 실감할

수 있다. 호미로 풀만 적당히 매주고 거름을 뿌린 다음 레기(밭갈이 쇠스랑)로 흙과 슥슥 섞어

주면 된다. 깊이갈이는 겨울 되기 전에 하라고 했다. 그러면 흙덩이들이 겨우내 얼었다 녹았

다 하면서 부드러워지고 교란된 흙 속이 제자리를 잡는다. 게다가 겨우내 차고 건조한 기운

에 의한 토양 건조와 침식을 예방해주기도 한다. 깊게 간 표토층이 땅심을 보호해주는 역할을

하는 것이다. 그런데 이조차 안 해 주어도 된다. 겨울 되기 전에 보리나 양파, 마늘, 시금치 등

뭐든지 심어놓으면 그게 흙을 보호한다. 깊이갈이 대신 긁어주는 정도로 풀을 살짝 표토를 매

주어도 괜찮다. 이렇게 경칩에 흙을 정돈해주고 거름을 주고 나면 춘분에 감자 심을 준비는

다 된 것이다. 글·사진 안철환 도시농업시민협의회 상임대표·텃밭보급소 대표

죽음의 땅 막아보자

한살림은 여전히 나의 꿈

땅의 사람들

정도빈·조경임 보은 백록동공동체 생산자 부부

해를 더할수록 변화무쌍한 세상에서 올곧게

한 길을 걷는다는 것은 참 지난한 일임을 깨

닫는다. 외길을 걷는다는 것은 언뜻 고집스

러움이 느껴지기도 하지만, 그 고집스러움

이야말로 자신의 소신을 지켜내는 힘의 원

천일 것이다. 한살림을 몸으로 살아낸 깐깐

한 선배 생산자, 보은 백록동공동체의 정도

빈, 조경임 부부. 이제 농업을 은퇴하신 두

분을 찾아뵈었다.

* 안철환님은 경기도 안산에서 바람들이 농장을

일구며, 텃밭농사 보급과 토종종자를 모으고

전통농업을 살리는 활동에 열중하고 있습니다.

w w w . h a n s a l i m . o r . k r 한살림 소식·장보기 안내 통권 523호 23

바닷가 가까이 있는 산들바다공동체에서 이즈음 가장 인기 있는 밥상은 ‘주꾸미 샤브샤브’다. 가족이나 지인들

의 모임이 있으면 한 상 푸짐하게 차려내어 뽐내기 좋다. 겨우내 노지에서 해풍을 맞으며 자란 시금치, 냉이, 봄

동을 주꾸미와 함께 곁들이면 봄 채소의 쌉쌀하면서도 향긋한 맛이 더해져 그야말로 금상첨화. 나른해지기 쉬운

봄철 활력까지 얻을 수 있다.

몇 년 전, 한살림서울 소비자조합원들이 체험 행사를 왔을 때 바닷가를 두 시간 정도 산책하고 시금치, 냉이를

직접 캐 ‘주꾸미 샤브샤브’를 해먹었다. 그 맛을 어떤 말로 표현할까. 함께 맛에 취하고 분위기에 취했던 이들은

만나면 마치 어제 일처럼 그때를 이야기하며 감탄을 한다. 한살림 생산자와 소비자는 물품을 넘어 밥 한 끼에도

서로의 추억과 정을 나눌 수 있는 또 하나의 ‘식구’다. 글·사진 한숙희 부안 산들바다공동체 생산자

짭조름한 봄바다의 맛

한살림 초창기부터 한살림에서 생산

자의 역할, 실무자의 역할 등을 해오

면서 한살림이 나에게 준 가장 큰 선

물은 남은 삶 동안 한살림과 함께 가

겠다는 생각과 마음을 준 것이다. 혼

자로는 불가능한 것을 한살림을 통

해, 여럿이 함께하면 훨씬 수월하다

는 것을 더욱 절실하게 느낀 것이다.

어느덧 나이 68세, 그렇게 늙지는 않

았으나 농사일을 마음대로 할 수 있

는 나이는 지난 것 같다. 그래서 많은

고민 끝에 ‘토박이씨앗(토종종자) 채

종·시범포’를 운영해 볼 용기를 낸

것이다.

아직도 한살림운동이나 생활면에서

는 ‘엇송아지’ 같지만 그래도 그동안

의 농사경험이나 활동한 세월을 돌이

켜 보면 해야 할 일이 더 있는 것 같

다. 고민 끝에 앞으로 토박이씨앗(토

종종자) 보존과 보급을 해야겠다는

생각이 들었고, 주저 없이 마음을 굳

혔다. 조상이 물려 준 토박이씨앗을

보전하며, 그 중요성을 한살림 가족

들에게 전하는 일을 통해 농가에서

자가 채종을 하여 대물림하는 한살림

농업이 되었으면 하는 바람이다. 물

론 토박이씨앗의 낮은 생산성 탓에

생각을 달리할 수 있음을 인정하며,

수요에 맞춰 생산량을 공급할 수 없

는 것이 한살림의 현주소인 것도 부

인할 수 없다.

그래서 지난 2014년 생산자연합회는

괴산에 한살림 ‘토박이씨앗 채종·시

범포’를 실험 운영하며 토박이씨앗을

자가 채종해 농사짓고 싶은 농민이나

도시텃밭을 하고 있는 분들에게 씨앗

을 나눠주는 일과 그것을 통한 현장

교육을 진행하였다. 이러한 현장교육

이나 체험 등을 통하여 다양하게 한

살림운동이 넓혀지기를 바랄뿐이다.

짧은 기간이지만 각 지역 한살림과

생산자연합회 차원에서 적극 동참하

는 것을 보며 희망이 점차 힘으로 변

하는 것을 느꼈다.

2015년 ‘토박이씨앗 채종·시범포’ 농

장은 ‘우리씨앗농장’으로 새롭게 출발

한다. 현황을 보면 경작 가능한 면적

13,223㎡(약 4,000평)이 한 곳에 모

여 있고, 인근에 관행농사를 하는 농

민이 한 사람 밖에 없어 채종하기에

위치적으로 알맞은 조건을 갖추고 있

다. 또한 500m 이내에 임야 49,587

㎡(약 15,000평)이 있어 산지로도 활

용할 수 있다.

생산자의 고령화시대에 접어들면서

‘한살림을 하며 일군 농지를 누가 어

떻게 관리할 것인가?’에 대한 고민도

한살림 조직 차원에서 해야할 시기

가 되었다. 운영방식은 협동조합 속

에 영농법인을 운영하는 체제를 고민

하고 있다. 또한 ‘우리씨앗농장’이 한

살림 토박이씨앗살림운동의 구심점

으로 자리잡기 위해 한살림 가족이라

면 누구나 지역 한살림을 통해 참여

할 수 있게 하고, 토박이씨앗 농사 경

험이 풍부한 분들을 모시고 함께 농

사를 지었으면 하는 바람이 크다. 생

산자연합회와 한살림의 소비자회원

님들의 큰 관심이 토박이씨앗을 지켜

내려는 ‘우리씨앗농장’에 큰 힘이 된

다. 특히, 한살림서울 활동가 분들이

매월 푼푼이 모은 50만 원을 토박이

씨앗을 살리는 일에 써달라고 후원하

셨는데, 그 소식을 들은 저녁에는 나

혼자 머리가 복잡해지기 시작했다.

돈의 문제가 아니라 한살림의 앞길에

대한 큰 기대를 느낄 수 있었기 때문

이다. 이 지면을 빌어 다시 한 번 고

맙다고 말하고 싶다. 나 하나 꽃 피어

온 산과 들이 한살림 꽃으로 물드는

2015년이 되었으면 한다.

글 안상희 우리씨앗농장 대표·괴산연합회 한축회 생산자

봄동 겉절이재료 봄동, 까나리액젓, 새우

젓, 마늘, 대파, 매실효소, 당

근, 통깨, 들기름, 고춧가루

방법 1 봄동은 손질하여 깨끗

하게 씻는다.

2 까나리 또는 멸치액젓, 새우

젓, 마늘, 대파, 매실효소, 당

근, 통깨, 들기름, 고춧가루를

섞어 양념장을 만든다. 3 상에

올라가기 전에 바로 버무린다.

방법 1 채소는 흐르는 물에 깨끗

하게 씻어두고 갖은 냉이, 시금치

등 봄채소, 당근, 버섯 등은 먹기

좋은 크기로 썬다. 2 주꾸미는 밀

가루를 넣고 비비면 빨판주변까

지 깨끗하게 씻을 수 있다. 3 다시

마, 멸치, 무, 대파, 바지락 등으로

우려낸 육수에 된장과 국간장을

넣고 간을 맞추어 채소와 주꾸미

를 넣어 익혀 건져 먹는다.

주꾸미 샤브샤브

농부의 삼시 세끼

생산자의

창

한살림이 나에게 준가장 큰 선물

2015 생산자연합회 정기총회 토박이씨앗 나눔 행사

토박이씨앗살림


살리는 사람들 | 소비자

생산과 소비는 하나다마을모임이란 동네 별로 진행되는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나보세요!

소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다.

매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나눕니다.

지난 2월 10일 화요일, 생명문화공간

에서 한살림대전 감사 윤선주 님을

모시고 『한살림선언』 공부모임을 열

었습니다. 한살림 시작의 초석이 된

『한살림선언』에는 많은 이들이 한살

림을 해야 하는 이유에 대한 귀중한

시대의 목소리가 담겨있습니다. 하

지만 다소 어려운 문장들이 많아 소

비자조합원, 한살림대전 임원들과 활동가들이 함께 한살림선언을 읽고, 윤선주 님의 가르침으로

다양한 생각과 의견을 나누는 자리를 마련했습니다. 『한살림선언』 공부모임에서는 앞으로 한살

림이 시작되기 이전의 시대상황과 고민들, 선배 세대들이 걱정했던 미래의 모습, 그리고 우리가

살아가는 지금에 대한 다양한 이야기를 나눠보려 합니다. 함께 공부하며 한살림과 더 친해지고

싶은 분들, 언제든 찾아오세요. 문의 042-484-1225

한살림, 더 깊이 사귀고 싶으세요?

한살림대전

한살림경기광주 활동실에서는 앞으로 약 두 달 동안 아이들이 직접 농사를 지어 요리해 먹는 ‘옥

상텃밭농부 요리교실’을 시작합니다. 대망의 첫 수업이 있었던 지난 3월 6일, 지렁이 사육장에

모인 아이들은 우리가 먹은 음식물을 지렁이가 어떻게 식물에 이로운 퇴비로 만들어가는지에 대

해 함께 관찰하고 공부했습니다. 우려와 달리 아이들은 지렁이가 있는 흙을 쉽게 손으로 만지며

땅과 금방 친구가 되었습니다. 요리교실은 단순히 먹거리만 만들어 먹는 것이 아니라, 다른 친구

들과 협동하며 한 가지 요리를 끝까지 해내는 마음까지 배울 수 있는 시간입니다. 7월까지는 옥

상텃밭에서 먹거리를 키워 맛있는 요리를 만들어 먹고, 겨울까지는 벌레를 잡고 김장채소도 키

우며 맛있는 김장김치도 담글 예정입니다. 우리아이들이 땅과 바람, 햇살, 거미 한 마리마저도 모

두 하나로 연결돼 있음을 알고, 건강한 먹거리의 소중함과 자연의 고마움을 알아갔으면 합니다.

한살림은 지난 3월 3일 경기도

안성에 있는 국립한경대학교에

한살림농식품분석센터 개소식

을 가졌습니다. 개소식에는 한

살림연합 곽금순 대표와 한경대

학교 태범석 총장, 한경대학교

천만영 산학협력단장, 천동현

경기도의회 부의장 등 200여 명

이 참석하였습니다. 한살림농식

품분석센터는 한경대학교 내 공

동실험실습관에 개소되었으며, 식품, 환경 중 잔류농약 및 오염물질 분석기기, 방사능핵종분석기

등의 기기를 보유하고 전담 연구원을 배치하여 방사성물질(Cs, I), GMO, 잔류농약(320성분), 중

금속, 항생제, 미생물(세균), 벤조피렌, 수질 등을 보다 안정적이고 신뢰도 높은 분석 프로세스로

분석할 수 있게 되어 한살림물품의 식품안전성을 더 높일 수 있게 되었습니다.


세월호 사고가 일어난 지 벌써 1년이 다 되어 갑니다. 연일 터지는 사건사고에 묻혀 세월호 사고

는 어느새 잊혀지고 있는 듯합니다. 광주 시민들은 지난해 11월부터 2017년 8월까지 천일동안 세

월호 사고의 희생자들을 잊지 않고 세월호 인양을 기원하는 마음으로 ‘빛고을 천일순례’를 기획

해 진행하고 있습니다. 한살림광주도 작년 11월 18일 첫 순례를 가진 뒤 지난 2월 26일 두 번째

순례를 진행했습니다. 유독 바람이 많이 불고 황사도 심했지만 유모차까지 끌고 순례에 함께 참

여하신 어린 새댁부터, 팽목항에 가기 전 들

른 소비자 조합원 분들까지 함께 걸으며 서로

힘을 북돋았습니다. 순례하는 동안에는 많은

시민들께 틈틈이 홍보물도 나눠드렸습니다.

한살림광주는 매월 네 번째 수요일 광주 전

매장에서 순차적으로 순례를 할 예정입니다.

함께 손잡아주세요.

잊지 않으려고 걷습니다

한살림광주

작년 11월 청주 가공품위원들은 경기도 이천의 유애래로 생산지탐방을 다녀왔다.

유애래는 2013년부터 한살림에 떠먹는요거트, 달지않은 떠먹는요거트, 목장에서온순수요거트,

종이팩 우유 등을 내고 있는 유제품 생산지다. 보령에 있는 유애래 목장은 젖소 사육에서부터 착

유, 유제품 생산 및 포장단계까지 전 과정을 한 번에 처리할 수 있는 시스템을 갖추고 있다. 여러

목장의 원유를 집유하는 과정을 거칠 때 발생할 수도 있는 2차 오염의 우려는 없어 보였다.

유애래는 2004년 EPS(천연 유산균 보호막) 생산방식의 요거트 개발을 시작으로 유기농 유제품

을 생산해왔다. 신선한 유기농 원유로 HACCP 기준의 설비에서 생산하고 있으며, 원유와 유산균

을 한 병 한 병 따로 담아 각각 발효시키는 전통 홈메이드 방식으로 물품을 생산하고 있다. 균을

이용한 물품을 만드는 생산지이다보니 우리는 유리창을 통해서만 생산과정을 살펴볼 수 있었다.

생산자 모두 위생복을 잘 갖추고 작업에 임하고 있었으며, 생산과정에서의 위생 관리도 철저하

였다.

사용하는 병은 건조과정에서도 균이 존재할 수 있기 때문에 85℃이상의 온도에서 3회 세척과정

을 거치고 있다. 특히 인상적이었던 공정 중 하나는 원유를 필터로 걸러내는 매쉬망 처리 과정이

었다. 전체 공정 중 3군데 설치되어 있어서 공정 중 이물질이 혼입되어 용기에 충진되는 것을 철

저히 방지하고 있었다. 출하 대기 중인 물품은 1℃~4℃로 유지하고 있었다.

올해 2월 23일 연합가공품위원회를 통해 두 번째로 유애래 목장을 방문할 수 있었다. 유기인증을

받은 목장으로 사료의 40% 이상을 직접 재배한 목초로 키운 젖소에서 원유를 생산하고 있다. 지

난해 11월부터 공급을 시작한 종이팩우유 생산과정도 돌아볼 수 있었는데, 원유의 생산부터 포장

까지 한 목장에서 모두 이루어지는 체계적인 시스템과 위생관리가 무척 인상적이었다. 앞으로 우

유 생산 외에도 버터, 치즈 등의 다양한 낙농제품을 생산할 계획을 가지고 있다고 한다. 건강하고

다양한 유제품들을 만날 일이 기대가 된다.

성춘현 한살림청주 가공품위원장

건강한 유기농 원유에서 얻은 진한 맛, 떠먹는 요거트

생산지탐방

작은 텃밭에서 자연과 하나임을 배웁니다

한살림 물품을 더 큰 그릇에 더 안전하게 담습니다한살림농식품분석센터 개소식

한살림여주이천광주

한살림연합

한살림청주 가공품위원회/경기도 이천 유애래


칼슘제제 믿어도 되겠죠?

육가공품 담당자에게 물었습니다

예전엔 햄에 손도 안 댔는데 조리가 쉽고, 애

들도 잘 먹으니 밥반찬으로 자주 사서 해먹

게 되네요. 아이들이 즐겨 먹는 물품인 만큼,

안전성분 꼭 지켜주세요^^

● 김미란 한살림대전 조합원

한살림축산식품에서 사용하는 칼슘제

제는 남해안 여자만에서 생산된 꼬막

100%를 다른 첨가물 없이 사용하여 열

처리로 제조하는 ‘패각칼슘(조개껍질류

에서 채취한 칼슘)’입니다. 칼슘보충을

목적으로 다양한 원재료가 함유된 시

중의 칼슘영양제와는 달리 칼슘성분만

을 추출하였으며, 기존의 사용하던 인

산염의 대체제로 수분을 유지하는 보

수력과 결착성 및 탄력성에 영향을 줍

니다. 패각칼슘을 이용한 육제품 제조

는 한살림축산식품의 특허등록 기술

이며, 인체에 축적되지 않고 배출 또는

흡수되어 영양학적으로 보충역할을 하

기도 합니다.

한살림 살림꾼들이 들려주는한살림 물품 생생이용기

소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든

요리, 물품 이용 방법 등 물품 이용 후 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다.

보내주실 곳 [email protected] [email protected]

묵은 김치와의 만남, 혼 쏙 빼놓는 콩비지찌개!

작년과 재작년에 담가 놓은 묵은 김치는 아삭아삭 잘 익은 것이 보고만 있어

도 마음이 든든합니다. 덕분에 요즘은 김치전, 김치찌개 같은 김치 요리를 자

주 해 먹게 돼요. 그 중에서도 우리 가족이 가장 좋아하는 것은 콩비지찌개예

요. 한살림 조합원이어서 제일 기쁜 건 콩을 통째로 멧돌에 갈아 만든 믿을 수

있는 콩비지를 공급받

을 수 있다는 거였거든요. 조리법도 간단해요.

묵은 김치와 콩비지를 넣어 끓이기만 하면 끝!

부드러운 콩비지와 입에서 살살 녹는 돼지고기

의 조화란 잊을 수 없는 맛이죠. 간단하고 고소

한 콩비지찌개 하나면 밥 한그릇이 뚝딱!

● 이채민 한살림서울 조합원

모유수유 중이라서 화장품 하나 사

용하는 것도 무척 조심스러웠는데,

한살림 수피아 마스크팩을 알게 된

후로는 마음 놓고 쓰고 있어요. 성분

도 순한데다가, 모유수유하면서 따

가울 정도로 건조해진 피부에 딱이

더라고요. 세안 후, 마스크팩을 붙이

고 누워 있으면 영양분이 너무 많아 그런지 촉촉함이 흠뻑 피부

에 스며드는 느낌이랄까요? 마스크팩 안에 남은 것도 싹싹 긁어

자기 전 에센스로 바른답니다. 찐득찐득할 정도로 영양분이 가

득~ 너무 좋은 마스크팩이에요~ ● 김미경 한살림대전 조합원

수피아 마스크팩 쌀겨, 별 4개 드립니다

바다장어로 온가족 몸보신했습니다~

한살림 바다장어는 뭐

니 뭐니 해도 장어탕

요리로 최고예요! 머리,

내장 제거하고 깨끗이

손질해 급랭시킨 채 나

와 간편하게 요리할 수

있답니다. 장어는 해동

시킨 뒤 흐르는 물에

씻어 생강, 대파와 함께 끓여 익혀주세요. 익힌

장어는 믹서에 갈아 장어 끓인 물에 양념장과

함께 한 번 푹 끓여주시면 끝~ 불린 한살림 말

린 고사리와 익은 김치도 씻어서 송송 썰어 넣

으면 깔끔하고 고소한 영양가득 장어탕 완성이

랍니다^^ 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있고,

남편은 밥 두 세그릇도 눈 깜짝할 새 뚝딱! 어때

요? 한 번 따라해 볼만 하시죠?

● 한지예 한살림서울 조합원

조합원의 궁금증에 답합니다

아기에게도 안성맞춤 한살림 알로에베라

8개월 째 접어든 아

기가 침독 때문에

고생이 많았어요. 시중

에 판매하는 아기전용

화장품이나 약은 아무리

순해도 아기에게 좋지 않을 것 같아 한살림 알로

에베라를 구입했어요. 알로에는 피부 진정, 보습,

세포의 재생능력을 향상시켜주는 것 알고 계시

죠? 알로에를 깨끗하게 씻은 뒤 껍질을 벗겨 속

은 믹서기로 갈아 끓는 물에 소독한 유리병에 넣

고 은근한 불로 중탕해 식혔어요. 바로, 천연 알

로에젤이죠! 우리 아기는 이걸로 침독과 안녕했

어요! 참! 아기에게 바르기 전 미리 테스트해 보

는 것 잊지 마세요! ● 조혜윤 한살림원주 조합원

모시가 관절에 좋다는 이야기를 듣

고 주문해봤는데, 요거요거 완전

물건이에요! 냉동상태로 오는데,

살짝 데워서 먹고 있어요. 맛이 참

좋습니다! 한 가지 맛있게 먹는 비결

을 공유하자면, 한살림 잣과 바삭한 대추를 뿌려 먹으면 더 고급

스럽고 깊은 맛이 나요. 따뜻한 모과차와 같이 먹으면, 이런 찰

떡궁합이 없어요! 어른 아이 모두 맛있어 하고, 일단 제 입맛에

너무 잘 맞아서 종종 주문해먹고 있습니다. 더 큰 포장으로 가격

만 조금 더 착하게 나오면 참 좋겠어요. ● 이원희 한살림서울 조합원

속옷이나 손수건처럼 간단한 빨래는 꼭 손으로 빠는 편이에요.

평소 시중에 파는 세탁비누는 독해서인지 맨손 빨래하면 손 피

부가 상하고, 향도 강해서 빨면서도 개운하지가 않았거든요. 그

런데, 한살림 수제손세탁비누 써본 뒤로는 시중에 나온 세탁비

누는 안 쓰게 되더군요. 향도 부드럽고

때도 잘 빠지고 거품도 쉽게 헹궈낼 수

있어 세탁시간도 전보다 훨씬 절약됩니

다. 손도 뻣뻣해지지 않고요. 크기가 살짝

작아 아쉽긴 하지만 손에 쥐기 편해요.

정말 강력추천이예요!

● 이미화 한살림서울 조합원

한살림 굴소스, 더 맛있게 먹는 법! 한살림 굴소스는 국산 생굴을 깨끗이 씻

어 세척한 후 푹 삶아 우려낸 굴자숙농

축액이 47%에 달합니다. 시중의 굴소스

에 비해 굴함량이 2배 이상 높은 편이지

만, 높은 굴함량에서 오는 불가피한 냄새

를 상쇄하기 위한 일체의 첨가물이나 인

위적인 향은 넣지 않고 있습니다. 때문에

한살림 굴소스로 요리하실 땐 시중의 굴

소스보다 사용량을 절반 이하로 줄이셔

도 굴 특유의 향미를 충분히 느끼실 수

있습니다. 음식의 풍미를 더해주는 천연

조미료로 각종 야채를 곁들여 볶음요리,

조림요리 등 다양하게 사용하세요.

- 사랑과정성 김현철 생산자

굴소스를 자주 쓰진 않지만 없으

면 아쉬울 때가 종종 있어 냉장고

한편에 두고 가끔 사용하고 있었

어요. 그러던 차에 한살림에서 굴

소스가 나와 반가운 마음에 쓰고

있습니다. 돼지고기와 샐러리, 청

경채 등을 넣은 중국식 볶음 요리

에 조금씩 넣어주면 아주 좋아요.

오일 파스타에 살짝 넣어도 좋고

요. 마트나 유명한 타회사 굴소스와는 비교가

안 돼요. 요리할 때 넣으면 깔끔한 감칠맛을 내

준답니다. ● 김자흔 한살림광주 조합원

한살림굴소스, 깔끔한 감칠맛 내는데 참 좋아요!

따뜻한 모과차와 함께라면 더없이 좋은, 모시개떡

손빨래 애호가님들, 요고 물건이에요~



응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사

진을 찍어주세요. 1)정답사진 2)이름과 연락처 3)주

소를 적어 한살림페이스북(http://www.facebook.

com/hansalim1986)쪽지나 한살림 소식지 담당자

메일([email protected])로 보내주세요. 정

답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마스크팩 3종(총 15

매)을 선물로 보내드립니다.

마감일 2015년 4월 2일 당첨자발표 한살림 525호(4월 13일 발행)

521호 씨줄날줄 당첨자

백설희(7780) 유기옥(0347) 조소영(2831) 강희경(2850) 이미란(2750)

살리는 말 씨줄날줄 <가로>

1 밀가루를 반죽하여 안에 고기, 야채 등 소를 넣

어 빚은 음식. 삶거나 튀기거나 쪄 먹음.

2 봄을 알리는 24절기 중 하나. 겨울잠 자던 개구

리가 깨어나 꿈틀거리기 시작한다는 때.

4 생각과 발상이 남들이 짐작할 수 없을 만큼 기

발하고 엉뚱함. ○○○○한 사고, 사람.

6 서적을 맡아보는 직분. 도서관 수많은 책들을

관리, 담당하시죠?

7 씨앗을 받기 위하여 특별히 마련한 밭. 23면 참조

10 흙으로 만든 질그릇과 질그릇에 양잿물을 발라

만든 오지그릇을 통틀어 이르는 말. 우리말로

는 독. (15면 특별품이야기 참조)

12 안장에 앉아 다리에 힘을 줘 페달을 돌리며 앞으로 나가는 탈것. 한발부터 네발까지 다양함.

14 한살림대전 공부모임에서 읽기 시작한 책. 한살림의 의미에 깊이 이야기하고 싶으신 분들 함께 하

세요. (24면 참조)

<세로>

1 몸에 차고 걸을 때마다 걸음 수를 측정해주는 기계.

2 경찰 사무를 맡아보는 관청. 대도시의 각 구, 중소 도시, 군 단위마다 있다.

3 학교에서 배우는 과목 중 부족하다 여기는 부분에 대해 교외에서 따로 듣는 수업. 영화 ‘동갑내

기 ○○하기’

5 제주에서 나는 고급 감귤로 하늘이 내린 향기라는 뜻. 단맛이 강하고 과즙이 풍부하다.(7면 참조)

6 집 안채와 떨어져 주로 손님을 접대하는 곳으로 쓰던 집채. 유사어로 ○○○손님과 어머니.

8 사람끼리 품에 안아 보듬어주는 것.

9 제한이 없음. 핸드폰 데이터 ○○○ 요금제 가입자는 데이터를 마음대로 쓸 수 있다.

11 나이 들수록 점점 감퇴하는 것. 물 마시러 부엌에 왔다가 왜 왔는지 까먹는 일이 발생함.

12 여름철에는 특히 태양광선 속 이것이 강해져 몸과 얼굴에 ○○○차단제는 필수.

13 똥, 오줌, 썩은 동식물 등으로 만든 것. 식물이 잘 자라도록 땅을 기름지게 한다.

521호 씨줄날줄 정답

연 도 로 주 행

말 꽃 복

정 월 대 보 름 소 나 기

산 다 풍 금

이 천 고

모 내 기 구

생 저 마 법

활 노 루 귀

고 추 장

1 2

3

4 5 6

7 8

10 11

9 12 13

14

만

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를

마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는

경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회

원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치

- 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법

- 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하

는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

방사성물질 검사결과

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

날짜 품목 품목수 결과 검사기관

2월 11일 명란젓, 명태연육 2 불검출 기초과학지원연구원

2월 15일 유정란(15알), 떠먹는 요거트(350g), 우유(범산/900ml),유기농저지방우유(범산/900ml), 유기농우유(종이팩/유

애래/900ml), 유기농저지방우유(종이팩/유애래/900ml), 분쇄육(300g/우리보리살림돼지), 한우분쇄육(300g), 닭가슴살(200g), 머릿고기순대국(800g),시금치(300g), 냉이(200g), 대파(700g), 쑥갓(200g),액상세제 보충용(2.1ℓ), 주방용물비누(보충용/1400㎖), 한라봉, 금귤, 비가림감귤, 자연산참바지락, 생굴

21 불검출 기초과학지원연구원

2월 23일 마른오징어 1 불검출 시민방사능감시센터

어느 집이나 그 집안 특유의 가풍이 있다. 말이 없이 조용하지만 우애가 넘치는

집이 있는가하면 늘 떠들썩해서 뭔가 즐거운 일이 벌어질 것 같은 분위기도 있

다. 남들이 보기에 한살림 사람들도 좀 다르다고 한다. 식품을 살 때 이면에 적

힌 성분이나 첨가물 등을 유심히 살피거나 음식을 먹으면서 무엇으로 맛을 냈

는지, 재료는 무엇인지에 대해 진지하게 토론하면서 정확하게 원재료를 알아내

거나 한다. 먹는 일 외에도 동네 목욕탕의 수도꼭지를 잠그거나 손수건과 자기

컵을 갖고 다니고, 실내온도를 올리기보다 내복을 더 입고 겨울을 나기도 한다.

이렇게 조금은 불편하고 깐깐하게 나 스스로 자원을 소중하게 아껴 쓰는 한편,

이웃과 함께 아이를 키우고 그 아이가 살아 갈 세상을 어떻게 준비할까에 대한

고민도 나눈다.

나는 이 모든 것을 한살림 소모임에서 배웠다. 아이 셋을 키우면서 그저 하루하

루 우리 식구 탈없이 지내는 것만으로도 벅찼던 내가 우리 집, 가족을 너머 더

넓은 세상을 알고 감히 내 힘으로 우리 아이들의 미래를 만들어나간다는 생각

을 했던 곳도 한살림 모임에서였다. 우리 동네에서 가까운 이웃들과 미래를 꿈

꾸고 만든다는 것이 그리 어려운 일이 아니라는 것도 소모임을 통해서 알았다.

물품을 나눌 때도 내가 좀 못난 물품을 가지면 누군가는 더 나은 것을 갖겠지 하

는 넉넉한 마음도 갖게 되었다. 생산지 현실을 알게 되면서 남는 것은 더 먹고

모자라는 것은 나눠먹는 일도 자연스러웠다.

새로 나온 혹은 제철의 물품을 시식하고 의견을 나누면서 자연스럽게 비장의

요리법도 나누고 자신의 일상을 나누다보면 속 상했던 일들이 아무것도 아니게

되곤 했다. 누구나 한 가지 잘하는 일은 있기 마련이므로 서로 알려주고 배우기

도 하고 만들기 어려운 밑반찬이나 김치는 모여서 만들기도 한다. 비누나 화장

품, 간단한 소품을 만들다가 아예 뜻 맞는 이들이 모여 가게를 열기도 한다. 품

앗이로 아이들을 가르치고 나들이도 함``` ` ` ` ` ` ` ` `보모가 되기도 해서 급한 볼일이

생겨도 마음이 여유롭다.

이야기가 깊어지고 생각의 범위가 넓어지면 마시는 물을 깨끗하게 하려고 폐식

용유를 모아 비누도 만들고 남은 음식물이 아까워 농장에 보내기도 했다. 이런

작은 노력들이 모여 아파트 마당에 폐식용유를 모으는 통이 놓이고 음식물과

재활용품을 분리 수거하는 일이 정착됐다고 생각한다. 핵의 위험성을 알면 절

전운동과 함께 대안으로 조합원의 힘을 모아 햇빛발전협동조합을 만들고 나라

에 제안하기도 한다. 불소의 위험성을 알고 나면 수돗물에 불소 넣기를 중단시

키고 불소 없는 치약을 만들기도 한다. 학교급식의 질을 높이고 국민식생활에

대한 바른 인식과 확산을 위해 배우고 가르치는 일을 한다.

궁금하면 묻고 알아내고 힘을 합해 잘못을 바로잡아 우리 아이들의 미래를 좀

더 낫게 만드는 일은 무수히 많은 한살림 소모임에서 시작했다. 여지껏 그래왔

듯 앞으로도 소중한 미래를 향한 작은 희망들이 소모임에서 함께 이야기 나누

는 것에서부터 시작될 것이다. 글 윤선주 한살림대전 감사

글을 쓴 윤선주님은 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다는

믿음으로 초창기부터 한살림운동에 참여했습니다. 1990년 한살림을

시작하여 한살림연합 이사 등을 역임했으며, 한살림 곳곳에서 자신의

경험과 생각을 이웃과 나누고 있습니다.

조합원들의 참여를 기다립니다

한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘우리아기

냠냠’, ‘생생이용후기’, ‘내 인생의 이 물품’ 등 조합원들이 참여할 수 있

는 다양한 꼭지들을 준비했습니다. 관심 있는 조합원 여러분의 참여를

기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을 드립니다.

[email protected] [email protected] ☎02-6715-0825, 0829

함께 꿈꾸고 만드는 기쁨다음세대를 위한 소중한 미래

살림의기쁨


눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

공급 중단

3/2 주간

닭발 500g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 5월초 재개예정입니다.

통닭 Non-gmo 1마리 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

3/9 주간

단호박 깍둑썰기 300g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

편썰기 300g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

단감 대/5개 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

마늘쫑절임 300g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 7월경 공급재개 예정입니다.

생기품은샴푸 500㎖ 사양 변경으로 임시 중단합니다.

아가수건 7장 사양 변경으로 임시 중단합니다.

대파 500g 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

3/16 주간 주방용물비누 500㎖ 사양 변경으로 임시 중단합니다.

보충용 1400㎖ 사양 변경으로 임시 중단합니다.

물사랑프로폴리치약 130g×2개 사양 변경으로 임시 중단합니다.

생굴 450g 산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

3/23 주간 호박고구마 1kg 산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

2kg 산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

가격 변경

3/17

배 유 대3개 11,800원 9,400원

대4개 16,200원 13,000원

대5kg 30,500원 24,400원

저 대3개 8,300원 6,600원

대5kg 22,400원 17,900원 소비 촉진을 위하여 가격을 인하합니다.

3/23

얼린오징어 500g(2마리) 5,600원 5,200원

썬 것 400g 4,900원 4,600원

간임연수어 300g(2~3마리) 5,700원 5,300원

경매가격 인하로 가격을 인하합니다.

현미유 500㎖ 4,900원 5,100원

생산비 상승으로 가격을 인상합니다.

3/25~3/31

액상세제 2.5ℓ 12,500원 11,300원

액상세제 보충용 2.1ℓ 10,000원 9,000원

주방용물비누 500㎖ 3,500원 3,200원

주방용물비누 보충용 1.4ℓ 6,400원 5,800원

세탁용가루비누 3kg 8,500원 7,800원

생기품은샴푸 500㎖ 9,800원 8,900원

생기품은샴푸 보충용 400㎖ 7,000원 6,300원

윤기품은샴푸 500㎖ 13,500원 12,200원

윤기품은샴푸 보충용 400㎖ 9,600원 8,700원

누리봄 온몸용워시 500㎖ 6,000원 5,400원

물사랑치약 150g×2개 4,900원 4,400원

물사랑어린이치약 100g×2개 4,000원 3,600원

휴대용성인치약 1상자(3개) 3,300원 3,000원

물사랑프로폴리치약 130g×2개 8,800원 7,900원

수제세안비누 95g 2,800원 2,600원

아기순비누 95g 3,800원 3,400원

화장지움비누 95g 3,400원 3,100원

거품없는 세정제 500㎖ 4,600원 4,100원

세계 물의 날 기념으로 물살림 물품의 가격을 인하합니다.

3/30

깐마늘 난지형 300g 4,800원 4,300원

다진마늘 난지형 200g 3,500원 3,300원

생산비 인하로 가격을 인하합니다.

딸기 1kg 10,000원 8,700원

2kg 19,400원 16,700원 계절 가격 적용으로 가격을 인하합니다.

‘살림농산 참기름’ 벤조피렌 기준치 초과 검출 관련, 경과와 대응방향에 대해 다시 사과와 함께 안내드립니다.

한살림 조합원 여러분! 살림농산 참기름 벤조피렌 기준치 초과 검출 때문에 얼마

나 심려가 크십니까? 한살림을 믿고 성원해주신 여러분들께 실망을 드린 데 대해

거듭 사과드립니다.

한살림은 참기름 벤조피렌 기준치 초과 검출 사안을 심각하게 받아들여 한살림연

합 차원의 대책회의를 꾸려 조속히 원인을 규명하고 재발 방지 대책을 마련하기 위

해 노력했습니다.

한살림연합은 그동안 문제의 원인을 규명하기 위해 관련 전문가들로부터 자문을

구하고, 수차례에 걸쳐 실무자들이 생산지인 살림농산을 방문해 참기름 생산과정

에 대해 집중 점검 조사하고, 동일한 생산시설에서 깨 볶는 온도 등을 바꿔가며 다

양한 생산 조건으로 참기름을 추출, 100여 종의 샘플을 만들어 각각에 대해 별도

의 전문검사기관에 추가 정밀조사를 의뢰하고, 수차례에 걸쳐 확대대책회의를 진

행하는 등 조속히 원인을 규명하기 위해 최선의 노력을 기울여 왔습니다. 지난 2월

10일 발표한 2차 안내문에서 약속드린 것처럼 그간의 경과와 조사과정에서 밝혀진

원인과 대응방향에 대해 다시 소상하게 안내드립니다.

살림농산 참기름에서 벤조피렌이 기준치 이상 검출된 것은 참깨의 원물 상태가 달

라졌음에도 그에 적합한 정선과 세척공정을 철저히 진행하지 못 한 점 때문인 것으

로 파악되었습니다.

사고가 발생한 지난 2월 6일 이후 살림농산의 생산공정을 면밀히 살펴보고 참깨를

볶은 생산조건을 달리하여 참기름을 생산하여 검사를 의뢰한 결과, 살림농산은 참

깨 볶는 온도는 한살림이 정한 기준대로 지킨 것으로 확인되었습니다. 다만, 원료

의 정선과 세척 등 착유 전 공정관리에 문제가 있었을 것으로 판단돼 정선과 세척

과정의 조건을 달리하여 생산해 본 결과, 원료의 정선과 세척상태에 따라 벤조피

렌 검출치가 크게 차이가 나는 것을 확인했습니다. 동일한 참깨 원료를 정선하고

세척하는 정도에 따라 벤조피렌 검출량이 크게 차이가 났습니다.

살림농산이 지난 12월에 구입한 참깨 원물의 상태가 이전에 비해 쭉정이 등이 많이

섞여 있는 등 품질이 달라졌으며, 이러한 원물 상태라면 정선과 세척을 더욱 세밀

하게 진행했어야 하나 이러한 대응이 없었다는 점을 확인했습니다. 이 때문에 섞

여 들어간 이물질이 탄화되어 벤조피렌을 발생하는 것으로 확인하였습니다.

안전한 참기름만 공급하겠습니다. 조합원 여러분께 다시 약속드립니다.

한살림은 현재 살림농산에서 생산한 참기름은 공급하지 않고 있습니다. 현재 공급

되고 있는 참기름은 전남 함평에 있는 이음공동체에서 생산한 참기름이며 수차례

정밀검사를 통해 안전성이 검증된 것입니다.

살림농산 참기름은 벤조피렌이 불검출 내지 기준치 이하로 생산될 수 있도록 생산

설비를 보완하고 생산공정을 개선한 뒤 공급재개 여부를 검토하겠습니다.

3월 3일 새로 문을 연 한살림농식품분석센터를 통해 품질검사를 더욱 강화하겠습

니다.

가공생산지에서 매월 진행해 온 자가품질검사에 더해 지난 3월 3일 문을 연 ‘한살림

농식품분석센터’를 통해 정기적으로 벤조피렌 검사를 추가로 진행할 예정입니다.

다시 한 번 벤조피렌 기준치 초과 검출로 심려를 끼쳐드려 죄송합니다.

이번 일을 계기로 한살림 모든 가공산지에 대해 현장 점검과 지속적인 공정 관리를

통해 이러한 일이 다시 발생하지 않도록 더욱 각별히 노력하겠습니다.

2015년 3월 10일 한살림연합

한살림은 참기름 벤조피렌 기준치 초과 검출 사안을 심각하게 받아들여 한살림연

합 차원의 대책회의를 꾸려 조속히 원인을 규명하고 재발 방지 대책을 마련하기 위








원인과 대응방향에 대해 다시 소상하게 안내드립니다.



살림농산이 지난 12월에 구입한 참깨 원물의 상태가 이전에 비해 쭉정이 등이 많이

섞여 있는 등 품질이 달라졌으며, 이러한 원물 상태라면 정선과 세척을 더욱 세밀

하게 진행했어야 하나 이러한 대응이 없었다는 점을 확인했습니다. 이 때문에 섞

여 들어간 이물질이 탄화되어 벤조피렌을 발생하는 것으로 확인하였습니다.








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전화주문 평일 오전 9시~오후 6시

인터넷주문 공급일 3일 전 오후 9시까지

장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr

우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

우리동네한살림 매장

새 신규매장 일 일요일 문 여는 매장

즉석빵 매장 정육코너 매장육

과천 02)502-4628 군포 399-4600 권선 224-3800 비산 381-6253 산본 396-0318 시흥 432-7733안산 405-6253 영통 203-2777 원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100 장안 271-5362 평촌 382-3462

동탄 8015-1725 병점 234-1720 오산 374-1720 평택 655-1720 향남 8059-3720

교하 957-6204 덕양 938-0808

주엽 913-8646 마두 932-6204 산들 904-6204 식사 962-6207 운정 946-6209 탄현 923-8646

구미 786-0610 동백 287-4321 동천 896-9277 동판교백현 8017-8520 상현 896-8277 서현 781-7737 수지 263-7763 수내 712-0744 신갈 895-4456 신봉 261-9044

야탑 701-4001 정자 718-4094 죽전보정 261-4844 판교 702-3423

광주 768-9096송정 632-6799양평 771-9048 여주 884-9122 이천 632-6732 퇴촌 761-0996

개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

속초 632-3398 솔올 644-1130임당 642-0099 입암 651-0059천곡 531-3232 포남 652-1193 효가 522-1190

개신 236-3150 괴산 833-0083 금천 293-6089 오창 241-3152 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 율량 212-1709

제천 653-1112 충주 848-1112

공주 041)881-1225 관저 545-1125관평 934-1225 노은 477-1560 둔산탄방 485-1293 부여 041-833-1225 신성 864-1119 월평 484-1293 태평 535-1125

당진 357-1727 두정 553-1710 쌍용 571-1724 아산 542-1726아름 044)863-1720

범물 782-5600시지신매 792-5633 앞산 621-5711

상주 534-8886안동옥동 842-3331 영주 631-7774

구서 514-3720해운대 583-3036

거제 633-0887 대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 합포 245-0545

굴화 260-8492

옥동 260-8482

군산 471-4527 서신 272-4526 송천 277-4526 익산 831-1254 정읍 532-4526 평화 227-5370

봉선 672-6285북구 575-6500상무 384-6285수완 956-6285 풍암 652-6285

목포 277-8555 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 하당 285-3625

노형 712-5988 이도 757-5988서귀포 동홍 733-5988

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가락 404-4205 가양 3661-7400 강일 427-8833 개포 578-9800 광나루 455-0500 고척 2685-1400 구파발 358-4700 구의 456-0738 금호 2281-1155 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 둔촌 471-7500 마포 713-0600 명일 428-0618 목동 2653-6026 문래 2631-4200 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 방학 3491-9944 보라매 844-7200 봉천 877-5999 사당 593-1117 상계 951-5353 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 성산 374-7875 송파 3432-9700 신정 2645-3388 신천 423-0029 신천역 413-2900 쌍문 995-5883 새반포 594-5500 신내 3422-5300 신도림 2632-7500 암사 442-7500 압구정 515-8427 왕십리 2295-3500 여의도 783-3600 역삼 508-8484 오목교 2653-7300 이촌 796-3400

일원 445-7300 자양 453-5700 잠실 419-2271 잠원 591-5050 전농 2244-8444 중계 932-4633 청담 547-9100 평창 394-5151

하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 소하 897-0071 양주고읍 031)842-1199 의정부 031)853-2700 장기 031)982-8833 철산 2685-1544 청라 032)569-8989 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900

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국산잡곡을 먹는 일,우리 땅을 살리고 나를 살리는 길우리 잡곡을 지켜요!한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인

생산이 어려워진 국산 잡곡을 취급하고 있습니다.

값싼 외국 농산물에 밀려 우리 땅에서 설 자리를

잃어 가는 국산 잡곡을 보호하고 그 재배면적을

점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하기 위함입니다.

•접수 기한이 지난 경우

• 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우

•개봉하여 이미 사용한 경우

• 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한

물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가

바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우

• 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진

경우

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

꼭 확인하세요!

• 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우

• 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입·

중량미달 등’인 경우

반품 가능 물품별 접수 기한

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등

- 공급(구입)일 다음날까지

❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내

※특별품과 일부 품목은 별도 안내

※반품처리 완료 후 환불됩니다.

※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수

시 품질개선을 위해 해당 물품의

생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시)

인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

한살림 물품반품 기준

반품 가능 반품 불가 문의 및 접수

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(출처 : 식량작물통계, 농림부)

1970 1980 1990 2000 2006

123,341㏊

124,092톤

170,084톤

132,868톤

75,186톤 81,783톤

52,678㏊37,030㏊

24,680㏊ 24,775㏊

연도별 잡곡생산량

현재 잡곡류는 친환경적인 재배기준의 적용은 고사하고 국

내산조차 제대로 찾기가 어려울뿐더러 이러한 상황은 점점

더 악화되고 있습니다. 한살림은 2001년 무농약 잡곡 생산

을 계획하여 2003년에 첫선을 보인 이래, 현재는 많은 잡곡

을 무농약 이상으로 재배해 공급하고 있습니다.

쌀과 잡곡의 비율은 7 : 3이 가장 이상적이지만

몸이 찬 사람은 따뜻한 성질의 찹쌀, 콩을 늘리

고, 몸에 열이 많은 사람은 팥과 같이 서늘한 기

운의 잡곡을 늘리는 것이 좋습니다.

식량자립과농업기반 확대를 위해밥 지을 때, 내 몸에 맞는 잡곡을 넣어먹어요!

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Documents

Shop hansalim No. 523