Mgr. Alžbeta Futáková

Voda Základná súčasť každého živého organizmu

Funkcie:

rozpúšťadlo prostredie biochemických reakcií transport látok

osmotické javy

biologická aktivita bielkovín

fotosyntéza a iné metabolické procesy (zdroj protónov a kyslíka)

disociácia vody na ióny H+ a OH- regulácia kyslosti a zásaditosti bunkovej šťavy

termoregulácia

tvar buniek

Vodný režim 1. Príjem

2. Vedenie

3. Výdaj

Aktivita vody v bunke Vodný potenciál (VP) = osmotický potenciál + tlakový potenciál

závisí od neho sacia sila pletív (schopnosť prijať vodu) – je nepriamo úmerná veľkosti vodného potenciálu, t.j. je tým väčšia, čím menšia je hodnota vodného potenciálu a naopak

Osmotický tlak (OT) tlak rozpustených častíc na plazmatickú membránu je tým väčší, čím viac vody je v bunke

Osmotický potenciál (OP) protitlak proti osmotickému tlaku - je rovnako veľký ako OT, ale je záporný zabraňuje prenikaniu ďalšieho rozpúšťadla do bunky

Turgor tlak bunkovej steny vyvolaný osmotickým tlakom turgescentná bunka - bunka, ktorá má dostatok vody a je v nej veľký

osmotický tlak, ktorý vyvoláva rovnako veľký turgor

Tlakový potenciál = turgor + tlak okolitých buniek + hydrostatický tlak

Vodný potenciál

Hlavný orgán: koreň

Iné orgány: listy a stonky vo forme drobných kvapôčok (rosa, hmla)

Vodné rastliny – celým povrchom tela

Príjem vody

Aktívny príjem

prevláda na jar, keď rastliny nemajú listy

princíp osmózy

Pasívny príjem

vyparovanie vody z listov podtlak v cievach

voda je nasávaná cez koreňové vlásky do ciev

Príjem vody koreňom

Faktory ovplyvňujúce príjem vody Teplota znižovanie teploty pôdy spomalenie príjmu vody,

pri určitej nízkej teplote (minimum) sa príjem zastaví EKOLOGICKÉ SUCHO (dostatok vody, ale napr. zamrznutá)

Osmotická aktivita pôdy = koncentrácia pôdneho roztoku schopnosť (neschopnosť) pôdy poskytnúť vodu koreňom rastlín - súvisí s

ekologickými faktormi vysoký obsah solí znižovanie príjmu vody

(výnimka: slanomilné rastliny - halofyty) FYZIOLOGICKÉ SUCHO (dostatok vody, ale vysoká salinita)

Množstvo kyslíka príjem vody bunkami pletív je práca, ktorá potrebuje energiu (zdroj: dýchanie)

Množstvo vody v pôde nedostatok vody nízky osmotický tlak zníženie príjmu priveľa vody nedostatok kyslíka zníženie príjmu

Vedenie vody

transport vody z koreňa do ostatných častí rastliny

Nižšie rastliny – osmóza medzi bunkami

Vyššie rastliny – cievne zväzky

1. koreňový výtlak

2. sacia sila listov (vzniká pri odparovaní vody listami) transpiračný prúd

3. vlastnosti vody:

Adhézia = priľnavosť vody na steny ciev

Kohézia = súdržnosť vody (zabezpečuje súvislý vodný stĺpec)

Kapilarita = vzlínavosť vody v tenkých cievach (kapilárach)

Koreňový výtlak

príjem vody koreňom voda je vytláčaná do cievnych zväzkov proti gravitácii

Hlavný činiteľ: osmotické sily

byliny: tieto sily stačia na rozvoz vody

dreviny: výtlak vody do výšky niekoľko desiatok cm, ďalej transport vďaka transpirácii

Výdaj vody Transpirácia najčastejšie listami, niektoré celým povrchom tela cez deň vo forme vodnej pary bez minerálnych látok prieduchy prieduchová transpirácia

cez kutikulu kutikulárna transpirácia Gutácia v prostredí s vysokou vzdušnou vlhkosťou

alebo pri chladnom vzduchu (nadránom) výdaj vo forme kvapiek (s minerál. látkami) hydatódy Vodná bilancia rastlín pomer medzi príjmom a výdajom vody

Ďakujem za pozornosť

Zdroje http://www.biopedia.sk/?cat=rastliny&file=vodnyrezim

http://bbrc.postech.ac.kr/?document_srl=4995

http://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.html

http://www.mobot.org/jwcross/duckweed/duckweed-root.htm

http://en.wikipedia.org/wiki/Guttation

http://www.netafim.sk/press/odkazy_clanky/usporne_sposoby_zavlazovania_v_zahradkach.html

http://www.oskole.sk/?id_cat=7&clanok=7284

http://slideplayer.com/slide/9068565/

UŠAKOVÁ, K. et al.: Biológia pre gymnázia 1. 1. vyd. Bratislava : MEDIA TRADE. 1999. 87 s. ISBN: 80-08-02983-8

KRIŽAN, J.: Maturita z biológie. 1. vyd. Bratislava : Príroda. 2004. 280 s. ISBN 80-07-01145-5

http://bbrc.postech.ac.kr/?document_srl=4995http://bbrc.postech.ac.kr/?document_srl=4995http://bbrc.postech.ac.kr/?document_srl=4995http://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://www.mobot.org/jwcross/duckweed/duckweed-root.htmhttp://www.mobot.org/jwcross/duckweed/duckweed-root.htmhttp://www.mobot.org/jwcross/duckweed/duckweed-root.htmhttp://en.wikipedia.org/wiki/Guttationhttp://www.netafim.sk/press/odkazy_clanky/usporne_sposoby_zavlazovania_v_zahradkach.htmlhttp://www.netafim.sk/press/odkazy_clanky/usporne_sposoby_zavlazovania_v_zahradkach.htmlhttp://www.oskole.sk/?id_cat=7&clanok=7284http://slideplayer.com/slide/9068565/http://slideplayer.com/slide/9068565/