Mgr. Alžbeta Futáková
Voda Základná súčasť každého živého organizmu
Funkcie:
rozpúšťadlo prostredie biochemických reakcií transport látok
osmotické javy
biologická aktivita bielkovín
fotosyntéza a iné metabolické procesy (zdroj protónov a kyslíka)
disociácia vody na ióny H+ a OH- regulácia kyslosti a zásaditosti bunkovej šťavy
termoregulácia
tvar buniek
Vodný režim 1. Príjem
2. Vedenie
3. Výdaj
Aktivita vody v bunke Vodný potenciál (VP) = osmotický potenciál + tlakový potenciál
závisí od neho sacia sila pletív (schopnosť prijať vodu) – je nepriamo úmerná veľkosti vodného potenciálu, t.j. je tým väčšia, čím menšia je hodnota vodného potenciálu a naopak
Osmotický tlak (OT) tlak rozpustených častíc na plazmatickú membránu je tým väčší, čím viac vody je v bunke
Osmotický potenciál (OP) protitlak proti osmotickému tlaku - je rovnako veľký ako OT, ale je záporný zabraňuje prenikaniu ďalšieho rozpúšťadla do bunky
Turgor tlak bunkovej steny vyvolaný osmotickým tlakom turgescentná bunka - bunka, ktorá má dostatok vody a je v nej veľký
osmotický tlak, ktorý vyvoláva rovnako veľký turgor
Tlakový potenciál = turgor + tlak okolitých buniek + hydrostatický tlak
Vodný potenciál
Hlavný orgán: koreň
Iné orgány: listy a stonky vo forme drobných kvapôčok (rosa, hmla)
Vodné rastliny – celým povrchom tela
Príjem vody
Aktívny príjem
prevláda na jar, keď rastliny nemajú listy
princíp osmózy
Pasívny príjem
vyparovanie vody z listov podtlak v cievach
voda je nasávaná cez koreňové vlásky do ciev
Príjem vody koreňom
Faktory ovplyvňujúce príjem vody Teplota znižovanie teploty pôdy spomalenie príjmu vody,
pri určitej nízkej teplote (minimum) sa príjem zastaví EKOLOGICKÉ SUCHO (dostatok vody, ale napr. zamrznutá)
Osmotická aktivita pôdy = koncentrácia pôdneho roztoku schopnosť (neschopnosť) pôdy poskytnúť vodu koreňom rastlín - súvisí s
ekologickými faktormi vysoký obsah solí znižovanie príjmu vody
(výnimka: slanomilné rastliny - halofyty) FYZIOLOGICKÉ SUCHO (dostatok vody, ale vysoká salinita)
Množstvo kyslíka príjem vody bunkami pletív je práca, ktorá potrebuje energiu (zdroj: dýchanie)
Množstvo vody v pôde nedostatok vody nízky osmotický tlak zníženie príjmu priveľa vody nedostatok kyslíka zníženie príjmu
Vedenie vody
transport vody z koreňa do ostatných častí rastliny
Nižšie rastliny – osmóza medzi bunkami
Vyššie rastliny – cievne zväzky
1. koreňový výtlak
2. sacia sila listov (vzniká pri odparovaní vody listami) transpiračný prúd
3. vlastnosti vody:
Adhézia = priľnavosť vody na steny ciev
Kohézia = súdržnosť vody (zabezpečuje súvislý vodný stĺpec)
Kapilarita = vzlínavosť vody v tenkých cievach (kapilárach)
Koreňový výtlak
príjem vody koreňom voda je vytláčaná do cievnych zväzkov proti gravitácii
Hlavný činiteľ: osmotické sily
byliny: tieto sily stačia na rozvoz vody
dreviny: výtlak vody do výšky niekoľko desiatok cm, ďalej transport vďaka transpirácii
Výdaj vody Transpirácia najčastejšie listami, niektoré celým povrchom tela cez deň vo forme vodnej pary bez minerálnych látok prieduchy prieduchová transpirácia
cez kutikulu kutikulárna transpirácia Gutácia v prostredí s vysokou vzdušnou vlhkosťou
alebo pri chladnom vzduchu (nadránom) výdaj vo forme kvapiek (s minerál. látkami) hydatódy Vodná bilancia rastlín pomer medzi príjmom a výdajom vody
Ďakujem za pozornosť
Zdroje http://www.biopedia.sk/?cat=rastliny&file=vodnyrezim
http://bbrc.postech.ac.kr/?document_srl=4995
http://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.html
http://www.mobot.org/jwcross/duckweed/duckweed-root.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Guttation
http://www.netafim.sk/press/odkazy_clanky/usporne_sposoby_zavlazovania_v_zahradkach.html
http://www.oskole.sk/?id_cat=7&clanok=7284
http://slideplayer.com/slide/9068565/
UŠAKOVÁ, K. et al.: Biológia pre gymnázia 1. 1. vyd. Bratislava : MEDIA TRADE. 1999. 87 s. ISBN: 80-08-02983-8
KRIŽAN, J.: Maturita z biológie. 1. vyd. Bratislava : Príroda. 2004. 280 s. ISBN 80-07-01145-5
http://bbrc.postech.ac.kr/?document_srl=4995http://bbrc.postech.ac.kr/?document_srl=4995http://bbrc.postech.ac.kr/?document_srl=4995http://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://blogs.sundaymercury.net/weirdscience/2010/01/water-droplets-can-be-pyromani.htmlhttp://www.mobot.org/jwcross/duckweed/duckweed-root.htmhttp://www.mobot.org/jwcross/duckweed/duckweed-root.htmhttp://www.mobot.org/jwcross/duckweed/duckweed-root.htmhttp://en.wikipedia.org/wiki/Guttationhttp://www.netafim.sk/press/odkazy_clanky/usporne_sposoby_zavlazovania_v_zahradkach.htmlhttp://www.netafim.sk/press/odkazy_clanky/usporne_sposoby_zavlazovania_v_zahradkach.htmlhttp://www.oskole.sk/?id_cat=7&clanok=7284http://slideplayer.com/slide/9068565/http://slideplayer.com/slide/9068565/