Expos© Logistique

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Universit Mohammed V

GM

Introduction

Dfinition de la Supply Chain Supply chaine management But et mthodes de la gestion des flux Coordination des flux dinformations et physiquesCoordination des flux physiques et financiers Conclusion

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22 Novembre 2010

?Les entreprises tout au long de leur existences'vertuent optimiser la gestion des flux physiques et des flux d'information le long de la chane logistique ;cherchent d'emble garantir au producteur et au distributeur la qualit;

Cherchent donner un avantage concurrentiel, opposable leurs comptiteurs sur le march;

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La logistique dentreprise consiste a assurer la coordination optimale des flux dans le processus de production et de distribution, elle repose la fois sur la conception des chaines de transport et des entrepts a travers la quelles circuleront les flux physique, la mise en place de systmes dinformation adapts , l efficacit dune gestion intgre de stocks et fluidit du flux financier

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Un rseau dentreprises lies entre elles par des changes de produits, de services et dinformations en vue de rpondre la demande dun consommateur final .

Flux des produits et dinformation le long des processuslogistiques partir de l'achat des matires premires jusqu' la livraison des produits finis au consommateur.

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LA REPRSENTATION DE LA CHANE LOGISTIQUE

Matires Produits - Services

Fournisseurs

Manufacturier

DistributeurInformation

Consommateurs

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INFORMATION

TENDUE GLOBALE

DCISIONS COORDONNES

SUCCS DE LA CHAINE LOGISTIQUE

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Dfinition de la chaine logistique Supply chaine management But et mthodes de la gestion des flux Coordination des flux dinformations et physiquesCoordination des flux physiques et financiers Conclusion

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Cest la coordination de lensemble des actions de tous lesacteurs de la chane logistique en vue dliminer les activits qui najoutent aucune valeur ajoute

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Approvisionner Fournir Distribuer

chaine de maillons partage de leffort et des performances continuit

Grer Contrler Piloter

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La Supply Chain est une organisation destine livrer :

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Les quatre piliers supportant le Supply Chain Management (SCM), en font galement sa dfinition : Une organisation en processus et en flux; Oriente vers la satisfaction du client; Coordonnant les contributions de toutes les parties prenantes pour atteindre le niveau de performance attendu au moindre cot global Et dont la performance est constamment mesure.

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Manager, Planifier, Coordonner

information

Approvisionner

Transformer

Distribuer

Flux physiques

Flux financier Trois maillons de base de la SC

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informer

INFORMER

informer

piloter

PILOTE R

piloter

Flux financier

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- Flux logistiques internes Flux de production

- Flux logistiques externes Flux de distribution ou flux aval Flux dapprovisionnement ou flux amont

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Les flux de logistique externe sont tous constitus par une chane dopration demballage, de manutention, de transport et de stockage. Selon la mthode dapprovisionnement choisie dans le processus, les flux logistiques peuvent prendre diffrentes formes. Cest ainsi quon distingue :Les flux synchrones

Les flux tendus Les flux pousss

Les flux tirs

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Soit une ligne d'assemblage de vhicules automobiles. Les divers composants sont stocks en bord de ligne en attendant leur utilisation. Considrons uniquement les siges, les portes et les roues. Le stockage en bord de ligne de composants aussi volumineux pose rapidement problme. La place disponible limite le stock un valeur exprime en temps, elle mme fonction de la cadence.

Or les dimensions et la diversit des sous-ensembles rendent difficile leurstockage en bord de ligne. Le besoin de place (et de 5S!) conduit la production demander ses fournisseurs (ateliers amonts, sous-traitants, fournisseurs...) de fournir les composants une heure donne et dans l'ordre d'utilisation, c'est le flux synchrone.

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Dfinition de la chaine logistique Supply chaine management But et mthodes de la gestion des flux Coordination des flux dinformations et physiquesCoordination des flux physiques et financiers Conclusion

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Lidentification, lanalyse et la diminution de toute forme de gaspillage ou de mauvaise utilisation des ressources dans le processus dapprovisionnement, de fabrication ou de distribution.Une tude est priodiquement mene pour dterminer chaque fois les causes relles du gaspillage, de les remonter au niveau de lquipe de pilotage qui se chargera de lancer des actions correctives.

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La sparation des activits valeur ajoute et des activits sans valeur ajoute (du point de vue de la clientle ou du besoin satisfaire).

Les activits sans valeur (source de pertes et de gaspillage dans le processus) sont alors supprimes. Cette rduction du gaspillage la longue fini par devenir un avantage concurrentiel pour lentreprise.

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La Cartographie de la chane de valeur est aussi appele Cartographie des Flux de Valeur (CFV) ; Cest une reprsentation schmatique des diffrents flux logistiques dune entreprise ou dune fonction de lentreprise.La cartographie de la chane de valeur trace dans un graphe lensemble des flux des matires et dinformations. Toutes les activits incluent dans le processus sont reprsentes laide de symboles (pictogrammes) simples,

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Elle Consiste en :Lanalyse des dlais (dure des cycles, les temps d'arrt, temps de changement des outils ) Lanalyse de la qualit des produits (nature des dfauts, nombre de dfauts, origine) Lanalyse des stocks intermdiaires (tailles des lots, des stocks et cots) Lanalyse des oprations de manutention et transport (nombre de mouvements, cots) Lanalyse de lemploi des ressources (quantit, rendement, efficacit,) Lanalyse des flux dinformation (nature et quantits).

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La mthode de cartographie de la chane de valeur se ralise en trois phases :Phase 1 :

Cartographier la situation actuelle afin de visualiser et comprendre l'tat prsent des activits (nature des activits inclues dans chaque flux, ordre et temps dexcution, ressources affectes) .

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Phase 2 :Faire une analyse critique de chaque flux, reprer toute forme degaspillage, retracer le processus optimis en prenant le soin dliminer dans chaque flux, les activits non valeur ajoute. Cartographier la situation future. Des jeux de couleurs diffrents sont utiliss sur les symboles afin faciliter l'identification, sur la nouvelle carte, des points amliorer .FLUX PHYSIQUE FLUX INFORMATION

FLUX FINANCIER

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Phase 3 :

Proposer des actions correctives. Dtailler dans un planning leur ordre, dlai et cot dexcution.

Concevoir les outils de contrle en dsignant les responsables et la priodicit de mise jour de chaque rapport. Suivre lavance des amliorations jusqu latteinte des objectifs.

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Dfinition de la chaine logistique Supply chaine management But et mthodes de la gestion des flux Coordination des flux dinformations et physiquesCoordination des flux physiques et financiers Conclusion

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La coordination des flux physiques (matires, transport, emballage, stock .) vise mettre disposition de lentreprise: les ressources

correspondant aux besoins & aux conditions conomiques, pour une qualit de service bien dtermine, dans des conditions de scurit et de sret satisfaisantes

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Cette coordination est dcompose en trois leviers: La synchronisation inter-organisationnelle des activits : Dans le cadre du JAT, lexacte synchronisation des flux physiques, entre donneurs dordres et fournisseurs, constitue une base du fonctionnement de la relation dchange.

Gestion des horaires, organisation du travail et gestion des congs harmonises sur les pratiques du client et ractives.

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La synchronisation intra-organisationnelle des activits :

La continuit et la fluidit des flux ne doit pas tre ralise uniquement lexterne, mais galement en interne.

Gestion des horaires et organisation du travail harmonises entre les diffrents services en interne.

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Flexibilit quantitative de la ressource humaine:

La coordination des flux inter-organisationnels suppose un ajustement continu au volume dactivit, afin dviter la souscapacit ou la surcapacit.

Recours structurel lemploi intr