Weinkarte Steakhouse Evita

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Weinkarte Steakhouse Evita in Bassersdorf

Text of Weinkarte Steakhouse Evita

  • Weinkarte

  • Weissweine im Offenausschank Argentinien CHF Sauvignon blanc, ColeccinPrivada 2008 10cl 5.40 Navarro Correas, Mendoza Helle goldgelbe Farbe, Bukett nach tropischen Frchten und Stachelbeeren. Trocken, aromatisch und fruchtig. Spanien Rioja Blanco DOC 2009 10cl 5.70 Barn de Ley Frischer Wein mit komplexen Aromen nach Frchten und Krutern. Gut ausbalanciert mit angenehmer Sure.

    Schweiz Epssess, St. Urbain 2009 10cl 6.20 Helle goldgelbe Farbe, feine Aromen nach Lindenblten und grnen pfeln. Spritziger eleganter Weisswein, mit gut integrierter Sure

    Rotweine im Offenausschank Argentinien MalbecColeccinPrivada 2007 10cl 5.40 Navarro Correas, Mendoza Aromen nach Himbeeren und Gewrzen, Feine Noten von Pflaumen und Trauben. Krftig mit langem, weichen und fruchtigen Abgang.

    Spanien TempranilloMiralvalle, Kastilien 2008 10cl 5.70 Beeringe Noten und Holznuancen und eine Spur Vanille. Ausgewogen und samtig.

    Rioja DOC Reserva 2005 10cl 6.20 Barn de Ley Kirschrote Farbe, fruchtige Aromen, Gewrz-und Vanillenote. Sanft, fein strukturiert mit harmonischen Tanninen.

  • Weisswein in Flaschen 0.75l CHF Argentinien TorrontsColom Valle Calchaqui 2008 41.50 goldgelbe Farbe, intensiv, beeindruckend fruchtig und blumig im Duft mit feinen Honig und Rosentnen, frisch mit langem Nachhall Sauvignon blanc, Coleccin Privada 2008 38.00 Navarro Correas, Mendoza Helle goldgelbe Farbe, Bukett nach tropischen Frchten und Stachelbeeren. Trocken, aromatisch und fruchtig. Chile Sauvignon blanc Classic 2010 42.50 Rapel Valley, Casa Lapostolle Intensiver Zitronenduft, Noten von grner Feige und Litschi. Am Gaumen belebend und frisch mit guter Sure und delikater Fruchtssse. Spanien Rioja Blanco DOC 2009 34.00 Barn de Ley Frischer Wein mit komplexen Aromen nach Frchten und Krutern. Gut ausbalanciert mit angenehmer Sure. VerdejoViaSanzo 2009 41.50 Valsanzo, D.O. Rueda Ein Charakteristischer Wein, mit Nuancen von Fenchel und Minze, Blumen und tropischen Frchten.

  • Kalifornien CHF BeringerChardonnay 2009 42.50 Ein frisch-fruchtiger, komplexer Chardonnay. Sein Bouquet ist erfllt vom Duft nach frischen Lindenblten und dezenten, exotischen Fruchtnoten wie Papaya und Ananas. Italien Pinot Grigio Grave del Friuli DOC 2009 41.50 Sartori, Frioul-Vntie Julienne Leichtes Strohgelb mit frischer unverkennbarer Blume im Bukett. Harmonisch, trocken und samtig im Geschmack Roero Arneis DOC2009 44.00 Giovanni Cerrato, Vezza dAlba Leichter Duft nach Frchten, sauber, geschmeidig, solide und aufgrund der angenehmen Sure herrlich frisch im Geschmack Schweiz Epssess, St. Urbain 2009 39.50 Helle goldgelbe Farbe, feine Aromen nach Lindenblten und grnen pfeln. Spritziger eleganter Weisswein, mit gut integrierter Sure Clos du Rocher Grand Cru Yvorne AOC 2008 52.00 Obrist SA, Vevey Noblesse und unvergleichlicher Charakter

  • Rotwein in Flaschen 0.75l CHF Argentinien Malbec VarietalTerrazas 2008 44.50 Terrazas de los Andes Der Wein berzeugt durch seine ppige Aromatik nach roter Marmelade, Kirschen, getrockneten Pflaumen, Rosinen und Veilchen mit Noten von Rstaromen wie Vanille und Karamell. Malbec Reserva 2008 53.00 Terrazas de los Andes Sehr harmonischer Geschmack, gute Tanninstruktur, typischer, voluminser und fruchtigen Charakter mit einem langen Abgang.

    Malbec Coleccin Privada 2007 41.50 Navarro Correas, Mendoza Aromen nach Himbeeren und Gewrzen, Feine Noten von Pflaumen und Trauben. Krftig mit langem, weichen und fruchtigen Abgang.

    ColomEstate Malbec 2008 51.00 Bodega ColomMolinos Sehr dunkles Rot, eine komplexe und expressive Nase nach schwarzen Frchten mit Noten von Schokolade und Gewrzen, am Gaumen gut strukturiert mit seidigen Tanninen.

    Chile Cabernet Sauvignon Reserva Maipo Valley, 2008 42.50 Vitivinicola Prez Cruz Dunkles Purpurrot. Intensive und komplexe Beerenaromatik begleitet von wrzigen Noten. SyrahReserva Limited Edition Maipo Valley, 2008 47.00 Vitivinicola Prez Cruz Konzentriert, muskuls, sortentypisch fleischig, mundfllend, mit reifen und weichen Gerbstoffen, lang anhaltend Mexico CHF Cabernet Sauvignon, Valle Guadalupe 2007 38.00 Rubinrote Farbe, fruchtiger Wein mit wrzigen Noten. Vollmundig, rund und harmonisch

  • Spanien TempranilloMiralvalle, Kastilien 2008 34.00 Beeringe Noten und Holznuancen und eine Spur Vanille. Ausgewogen und samtig.

    Rioja DOC Reserva 2005 43.50 Barn de Ley Kirschrote Farbe, fruchtige Aromen, Gewrz-und Vanillenote. Sanft, fein strukturiert mit harmonischen Tanninen.

    Italien Babera dAsti 2007 38.00 Cantina Volpi, Tortona Dieser Wein entwickelt ein langes, perfektes Aroma nach Holunder und Leder.

    SabbiatoBolgheri DOC 2008 44.50 Sensi, Toscane Rubinrote Farbe, intensives Bouquet entwickelt fruchtige und wrzige Noten. Trocken, rund und harmonisch. Valpolicella Classico DOC Ripasso Corte Lenguin, San Floriano 2008 47.50 Ein Ripasso-Wein nach alter Tradition, einem Strauss von Aromen: Zimt, Anis, Sssholz und Ssskirschen

    Amarone Classico DOC La Coeta 2006 69.00 CorteLenguin, San Floriano Ein Amarone mit vielen Auszeichnungen aus den Sorten des Terroirs: Corvina und Rondinella.

    Valpolicella Classico Superiore DOC 2001 129.00 Az. Agr. Giuseppe Quintarelli, Cer di Negrar Hergestellt vom grossen Meister nach dem alten Verfahren al Ripasso, der Tradition des Weingutes. Sdafrika Tortoise Hill Red (Blend) 2007 39.50 Glen CarlouVineyards

  • Aperitif CHF Prosecco Val dOca 10cl 7,50 Martini Bianco 15% 4cl 7,50 Marini Rosso 15% 4cl 7,50 Cynar 16.5% 4cl 7,50 Campari Bitter 23% 4cl 7,50 Ramazzotti 30% 4cl 7,50 Sherry Dry, medium 19% 4cl 7,50 Sherry medium 19% 4cl 7.50 Porto Sandeman 4cl 8,50 Appenzeller 29% 4cl 7,50

    Cerveza Heineken vom Fass 2,5 dl 4,50 Heineken vom Fass 5,0 dl 6,80 Erdinger Weissbier 5,0 dl 8,00 StrongbowCider 33 cl 8,00 Eichhof Alkoholfrei 33cl 5,00 ErdingerWeiss Alkoholfrei 5,0 dl 8,00 Heineken Long Neck 33cl 7,00 Desperados 33cl 7,00 Corona 33cl 8,00 Dos Equis 33cl 8,00 Negra Modelo 33cl 8,00 Miller 33cl 8,00

    Alkohlfreie Getrnke Valser Mineralwasser mit, ohne CO2 5,0 dl 6,50 Valser Mineralwasser mit, ohne CO2 33cl 4,80 Coca Cola 33cl 4,80 Coca Cola Zero 33cl 4,80 Ice Tea 33cl 4.80 Sprite, Fanta 33cl 4.80 FruchtsfteApfel, Orange, Tomate, Banane 20cl 4.80

  • DIGESTIV

    Spirituosen CHF Sky Vodka 40% 9,50 Havanna Club blanco 37.5% 9,50 Havana Club Anejoreserve 40% 10,50 Havana Club 7anos 40% 13,50 Gin BeefeatersLodondry 9,50 Grappa 41% 6,50 Williams 37.5% 6,50 Carlos I 38% 8,50 Vecchia Romagna 6,00 Zustzlich Mineralgetrnk 3,50

    Whisky Jack Daniels 40% 9,50 Ballantines 40% 8,50 Genteleman Jack 40% 12,50 Chivas Regal 12 years 40% 13,50 Macallan Fine Oak 40% 14.50 Zustzlich Mineralgetrnk 3,50

    Kaffee Espresso, Kaffee 4,30 Doppelter Espresso 6,50 Cappuccino 4,80 Cafe con Leche 4,60 Carajillo 7,50 Baileys Coffee 7,50 Tee 4,30 Grog 7,00

  • Argentinien Argentinien kann sich auf eine Weinkultur berufen, die bis ins 16. Jahrhundert zurckreicht. Mendoza, die Region mit der dramatischen Kulisse der schneebedeckten Anden ist das Herz und das bei weitem grsste und bedeutendste Anbaugebiet der argentinischen Weinwirtschaft. Seine fnf unterschiedlichen Regionen, die zusammen 144 000 Hektaren bedecken, liefern zwei Drittel der Weine des Landes. Die Bodega Colom wurde 1831vom letzten spanischen Gouverneur von Salta gegrndet. Noch heute sind drei Rebberge auf dem Weingut mit ber 150-jhrigen Rebstcken bepflanzt und produzieren Wein. 2001 kaufte die Schweizer Hess Group den 39 000 Hektar Besitz und investierte in eine neue Infrastruktur wie Wasserversorgung, Stromproduktion, Rebberge, Kellerei und Estancia-Hotel. Seit Beginn leitet der Berner Unternehmer und Pionier Donald M. Hess zusammen mit seiner Frau Ursula die EstanciaColom. Colom liegt auf 2300m . M. und soll knftig 200 Hektar Reben umfassen. Der jngste Rebberg in El Arenal auf 3002m .M. gilt als der hchste der Welt. Angebaut werden vorwiegend die roten Malbec-, Cabernet Sauvignon-, Tannat- und die weissen, heimischen Torronts-Trauben. Bereits der erste Exportjahrgang 2004 des Colom Estate Vino Tinto wurde Ende 2006 auf der einmal jhrlich erscheinenden Liste Top 100 WineSpectator gelistet.

  • Chile Der chilenische Weinanbau mit rund 150 000 Hektaren Reben ist viel mehr an Frankreich gebunden, als es die Tradition und die Entwicklung des Landes erahnen lassen, sei es im Anbau der Rebsorten oder in der nologischen Beratung. Boden und Klima sdwestlich der Landeshauptstadt Santiago de Chile behagen den Reben so sehr, dass sich dieses wunderbar zwischen den hchsten Andenspitzen und der Pazifikkste eingebettet liegende Fleckchen Erde zur Knigsregion des chilenischen Weinbaus aufschwang. Prez Cruz Zur Erinnerung an den verstorbenen Grnder von Liguai de Huelqun, Don Pablo PREZ Zaartu, entschloss sich die Witwe Doa Mariana CRUZ Costa zusammen mit ihren 11 Shnen und Tchtern, das Weinbauprojekt PREZ CRUZ zu