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Lieber Gast Diese Weinkarte ist das Resultat einer langjährigen, liebevollen und leidenschaftlichen Sammlung. In den vergangenen 20 Jahren sind unzählige und wunderbare Weinfreundschaften entstanden. Alle knapp 700 Sorten, die wir Ihnen zelebrieren, stammen aus erster Hand (entweder vom Produzenten oder direkt vom Importeur). Wie Sie sehen werden, gibt es in dieser Weinkarte eine reichliche Anzahl von Grossflaschen. Aus Platzgründen sind leider nicht alle Formate hier im Bü's sondern lagern extern in einem klimatisierten Weinkeller. Also nur erhältlich auf Vorbestellung. Danke! Im Weiteren sind wir sehr bedacht, die Karte laufend zu aktualisieren, trotzdem kann es einmal vorkommen, dass ein Jahrgang gewechselt hat oder die Flasche "unauffindbar" ist. Und nun viel Spass beim Studieren und der Qual der Wahl! Ihr Bü's Restaurant, Bar & BütiQue Romanum GmbH Kuttelgasse 15 8001 Zürich Reservationen +41 44 211 94 11 www.buetiQue.ch

Bü's Weinkarte

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Page 1: Bü's Weinkarte

Lieber GastDiese Weinkarte ist das Resultat einer langjährigen, liebevollen

und leidenschaftlichen Sammlung.

In den vergangenen 20 Jahren sind unzählige und wunderbare

Weinfreundschaften entstanden.

Alle knapp 700 Sorten, die wir Ihnen zelebrieren,

stammen aus erster Hand

(entweder vom Produzenten oder direkt vom Importeur).

Wie Sie sehen werden, gibt es in dieser Weinkarte eine reichliche

Anzahl von Grossflaschen. Aus Platzgründen sind leider nicht

alle Formate hier im Bü's sondern lagern extern in einem

klimatisierten Weinkeller. Also nur erhältlich auf Vorbestellung.

Danke!

Im Weiteren sind wir sehr bedacht, die Karte laufend zu

aktualisieren, trotzdem kann es einmal vorkommen, dass ein

Jahrgang gewechselt hat oder die Flasche "unauffindbar" ist.

Und nun viel Spass beim Studieren und der Qual der Wahl!

Ihr Bü

Bü's Restaurant,Bar & BütiQue

Romanum GmbHKuttelgasse 15 • 8001 Zürich

Reservationen +41 44 211 94 11www.buetiQue.ch

Page 2: Bü's Weinkarte

Schaumweine 3 - 4

Schweiz 5 - 9

Deutschland 10 - 12

Oesterreich 13 - 15

Italien 16 - 28

Frankreich 29 - 38

Spanien 39 - 42

Vignobles Silvio Denz 43

Portugal 44

U. S. A. 45 - 49

Australien / Neuseeland 50 - 51

Südafrika 52 - 54

B Ü ' S W E I N K A R T E

Lieber einmal voll heimkehren

als immer leer ausgehen.

(Bü)

Inhaltsverzeichnis

Page 3: Bü's Weinkarte

Champagne Louis Roederer - Reims

Roederer Cristal 2006 280.00

Champagne Ruinart - Reims

Ruinart Blanc de Blancs 145.00 "R" de Ruinart brut rosé 128.00 "R" de Ruinart brut rosé 150cl 225.00

Champagne Mumm - Reims

Mumm de Cramant Grand Cru 149.00 Cuvée R. Lalou 1998 270.00

Champagne Taittinger - Reims

Taittinger Comtes de Champagne 1998 280.00 Taittinger Comtes de Champagne rosé 2004 290.00

Champagne Krug - Reims

Krug Grande Cuvée Brut 289.00

Champagne Perrier-Jouët - Epernay

Perrier-Jouët Grand Brut 95.00 Perrier-Jouët Belle Époque 2004 230.00 Perrier-Jouët Rosé 2007 350.00

Champagne Moêt et Chandon - Epernay

Moêt et Chandon brut impérial 89.00 Dom Pérignon Vintage 2004 265.00

Champagne Nicolas Feuillate - Chouilly-Epernay

Nicolas Feuillate brut 85.00 Nicolas Feuillate Palme d'Or 1997 169.00

Das Schönste an einem Rausch ist der Moment, wenn er anfängt

und die Erinnerung an ihn.

(Kurt Tucholsky)

CHAMPAGNE / SCHAUMWEINE

Frankreich

Seite 3

Page 4: Bü's Weinkarte

Champagne Bollinger - Ay

Bollinger R.D. Extra Brut 1997 280.00 Bollinger R.D. Extra Brut 1999 150cl 590.00 Bollinger R.D. Limited Edition 3000 300cl 1'600.00 Bollinger "La Grande Année" 1999 150cl 350.00 Bollinger "La Grande Année" 2002 175.00 Bollinger "007 Skyfall" 2002 280.00

Champagne Phillipponnat - Mareuil sur Ay

Royale Réserve brut 92.00

Champagne Edmond Barnaut - Bouzy

Grande Réserve brut 95.00 Grande Réserve brut Millésimé 2004 125.00

Felix Weidmann - Regensberg

Regensberger Blanc de Blancs 65.00

Bosco del Merlo - Annone Veneto

Prosecco Millesimato "Bü's Bütique" 2014 62.00 Prosecco Millesimato "Bü's Bütique" 10cl 9.50

Frankreich

Schweiz

Italien

CHAMPAGNE / SCHAUMWEINE

(Jean Paul)

Der Wein wirkt stärkend

auf den Gemütszustand, den er vorfindet:

Er macht die Dummen dümmer,

die Klugen klüger.

Seite 4

Page 5: Bü's Weinkarte

Landolt Eigenbau Burghalde - Stadt Zürich

Kerner (Burghalde - Riesbach) weiss 2014 48.00 Stadt Zürich Barrique (Kerner, Räuschling, Gewürztraminer) weiss 2014 62.00

Zweifel Weine - Zürich

Pinot Noir Centenaire V rot 2009 95.00 Pinot Noir Centenaire V rot 2011 110.00

Rico Lüthi - Zürichsee / ZH

Pinot Noir Barrique rot 2009 65.00

Peter Spori - Weiningen / ZH

Riesling x Sylvaner weiss 2013 46.00 Blauburgunder "Edition Bü's Bütique" rot 2012 49.00 Blauburgunder "Edition Bü's Bütique" Barrique rot 2012 68.00

Niklaus Zahner - Truttikon / ZH

Truttiker Pinot Blanc weiss 2014 58.00 Gewürztraminer Langenmoser weiss 2011 62.00 Truttiker Essentia (süss) weiss 2008 37.5cl 48.00 Truttiker Pinot Noir Barrique rot 2010 59.00 Truttiker Pinot Noir Barrique rot 2011 68.00

Boris Peter - Winterthur / ZH

Oineus Pinot Gris AOC Zürich weiss 2014 52.00 Oineus Pinot Noir AOC Eglisau rot 2011 65.00

Schlossgut Bachtobel - Weinfelden / TG

Sauvignon blanc weiss 2014 69.00 Pinot Noir No 3 rot 2011 85.00 Pinot Noir No 3 rot 2014 82.00

Martha und Daniel Gantenbein - Fläsch / GR

Fläscher Riesling Spätlese weiss 2011 115.00 Fläscher Chardonnay weiss 2011 160.00 Fläscher Chardonnay weiss 2012 138.00 Fläscher Chardonnay weiss 2013 149.00 Fläscher Chardonnay weiss 2014 145.00 Fläscher Pinot Noir rot 2011 138.00 Fläscher Pinot Noir rot 2012 148.00 Fläscher Pinot Noir rot 2013 149.00 Fläscher Pinot Noir rot 2014 168.00

SCHWEIZ

Ostschweiz

Seite 5

Page 6: Bü's Weinkarte

Adolf Boner - Malans / GR

Malanser Completer Reserve weiss 2001 170.00

Thomas Studach - Malans / GR

Malanser Pinot Noir rot 2013 99.00 Malanser Pinot Noir rot 2014 115.00

Matthias und Sina Gubler-Möhr - Maienfeld / GR

Pinot Noir Pilgrim rot 2011 88.00

Jacques Tatasciore - Neuenburg

Pinot Noir Vieilles Vignes rot 2011 88.00 Pinot Noir Les Rissieux rot 2012 148.00 Pinot Noir Les Chanez rot 2010 275.00

Jean-Michel Conne - Chexbres / VD

St. Saphorin Les Fosses weiss 2012 59.00

Pierre-Luc Leyvraz - Chexbres / VD

St. Saphorin Les Blassinges weiss 2014 59.00

Jean-Luc Massy - Epesses / VD

Epessses Clos du Boux weiss 2014 64.00 Dézaley Chemin de fer weiss 2014 67.00

Domaine de l'Ovaille - Yvorne / VD

Yvorne l'Ovaille weiss 2014 69.00

Cédric Flaction - Sion / VS

Humagne Blanc weiss 2011 62.00 Lo Grafion rot 2012 88.00

Wem der Wein nicht schmeckt,

wie soll er den Trunkenen begreifen?

(Isolde Kurz)

SCHWEIZ

Westschweiz

Neuenburg

Ostschweiz

Seite 6

Page 7: Bü's Weinkarte

Bonvin / A. Darbellay - Sion / VS

Heida Noble Cépage weiss 2012 62.00 Petite Arvine weiss 2013 68.00 Amigne de Vétroz weiss 2014 65.00 Cuvée d'Or (süss) weiss 2003 37.5cl 55.00

Albert Mathier - Salgesch / VS

Fendant Piroutte weiss 2014 49.00 Vinum Lignum-Ermitage weiss 2009 68.00 Petite Arvine "Larissa" Bü's Bütique weiss 2013 68.00 Ermitage Flétrie (süss) weiss 2007 37.5cl 56.00 Syrah "Saranda" Bü's Bütique rot 2012 68.00 Bünot Noir rot 2014 150cl 109.00

Adrian Mathier - Salgesch / VS

Cuvée Madame Rosmarie Mathier weiss 2010 69.00 Pinot Noir Les Ambassadeurs rot 2011 85.00

Jean-René Germanier - Vétroz /VS

Arvine Cépage Blanc Barrique weiss 2006 69.00 Cayas (Syrah du Valais) rot 2011 75.00

Stéphane Gros - Dardagny / GE

Cabernet Franc "Salamandre tachetée" rot 2007 150cl 158.00

Marcello Brissoni - Verscio

Merlot Riserva Marcello rot 2009 76.00 Merlot Riserva Marcello rot 2011 89.00

Der Wein ist kein Nahrungsmittel

- er ist es auch -

aber er ist in erster Linie ein Gefährte,

mit dem man lebt,

mit dem man sich tröstet,

mit dem man Freunde hat.

Er ist eine Persönlichkeit.

(Luigi Veronelli)

SCHWEIZ

Südschweiz

Westschweiz

Seite 7

Page 8: Bü's Weinkarte

Luigi Zanini - Ligornetto

Merlot Riserva Ella La Bella (Bütique) rot 2012 62.00 Merlot Vinattieri rot 2005 135.00 Merlot Vinattieri rot 2006 135.00 Merlot Vinattieri rot 2007 152.00 Merlot Vinattieri rot 2009 150.00 Merlot Vinattieri rot 2009 150cl 370.00 Merlot Vinattieri Luna rot 2009 150cl 370.00 Merlot Vinattieri Luna rot 2011 250.00 Merlot Vinattieri Luna rot 2011 150cl 560.00 Merlot Vinattieri Luna rot 2011 300cl 1'000.00 Merlot Vinattieri Luna rot 2012 195.00 Merlot Vinattieri Luna rot 2012 150cl 379.00

Castello Luigi - Besazio

Castello Luigi Bianco weiss 2008 148.00 Castello Luigi Bianco weiss 2009 154.00 Castello Luigi Bianco weiss 2010 159.00 Castello Luigi Bianco weiss 2011 159.00 Castello Luigi Rosso rot 2008 160.00 Castello Luigi Rosso rot 2008 150cl 360.00 Castello Luigi Rosso rot 2008 300cl 770.00 Castello Luigi Rosso rot 2009 169.00 Castello Luigi Rosso rot 2009 150cl 380.00 Castello Luigi Rosso rot 2010 169.00 Castello Luigi Rosso rot 2010 150cl 370.00 Castello Luigi Rosso rot 2011 175.00 Pinot Nero Besazio rot 2007 120.00

Famiglia Klausner - Purasca

Gran Risavier (Merlot) rot 2007 125.00 Gran Risavier (Merlot) rot 2009 125.00 Gran Risavier (Merlot) rot 2010 125.00

Werner Stucky - Rivera

Conte di Luna rot 2009 105.00

Guido Brivio / Angelo Delea / Feliciano Gialdi / Claudio Tamborini

Quattromani rot 2013 105.00

Guido Brivio - Mendrisio

Merlot Riflessi d'Epoca rot 2012 88.00 Merlot Platinum rot 2011 165.00

SCHWEIZ

Südschweiz

Seite 8

Page 9: Bü's Weinkarte

Feliciano Gialdi - Mendrisio

Sassi Grossi (Merlot) rot 2012 95.00

Christian Zündel - Beride

Dosso Bianco weiss 2008 88.00 Orizzonte rot 2008 86.00 Orizzonte rot 2009 89.00 Orizzonte rot 2009 150cl 195.00

Adriano Kaufmann - Beride

Pio della Rocca rot 2007 95.00 Pio della Rocca Cuvée Antonio Collaiani rot 2009 600cl 1'800.00

Daniel Huber - Monteggio

Rebuh's rot 2009 72.00 Merlot Montagna Magica rot 2007 150cl 188.00 Merlot Montagna Magica rot 2009 120.00 Merlot Montagna Magica rot 2009 150cl 195.00 Merlot Montagna Magica rot 2010 89.00 Merlot Montagna Magica rot 2012 95.00 Merlot Montagna Magica rot 2012 150cl 198.00

Cantina Monti - Cademario

Merlot Rovere rot 2009 z.Z.a.

Cantina Settemaggio - Monte Carasso

Merlot Vindala rot 2008 78.00

Castello di Morcote - Vico Morcote

Merlot Castello di Morcote rot 2010 150cl 168.00 Merlot Castello di Morcote rot 2011 79.00

Stets trank er lieber Wein als Wasser

und war auch nie ein Weiberhasser.

(Wilhelm Busch)

Südschweiz

SCHWEIZ

Seite 9

Page 10: Bü's Weinkarte

Heymann Löwenstein - Winningen

Riesling Winninger Schieferterrassen weiss 2009 63.00

J. J. Prüm - Wehlen

Riesling Kabinett trocken weiss 2008 55.00 Riesling Kabinett trocken weiss 2011 62.00

Familie K. Molitor - Minheim-Piesport

Riesling Alte Reben trocken "O" weiss 2012 59.00 Riesling Wintrich Grosser Hergott Beerenauslese weiss 2005 37.5cl 75.00 Riesling Wintrich Ohligsberg G.G. weiss 2011 85.00

Karthäuserhof - Trier Eitelsbach

Riesling Auslese trocken Karthäuserhofberg weiss 2007 89.00

Müller-Catoir - Neustadt a.d. Weinstrasse

Muskateller Eiswein Haardter Bürgergarten weiss 1993 37.5cl 170.00 Rieslaner BA Haardter Bürgergarten weiss 1998 37.5cl 135.00 Rieslaner Haardter Herzog Auslese weiss 2005 37.5cl 62.00 Rieslaner TBA Himmeldinger Schlössel weiss 2005 37.5cl 185.00

Bassermann Jordan - Deidesheim

Riesling Forster Ungeheuer weiss 2013 62.00 Riesling Freundstück GG weiss 2012 96.00 Riesling Kirchenstück GG weiss 2011 119.00

Theo Minges - FlemlingenScheurebe Kabinett trocken weiss 2007 62.00

Ruprecht Koehler - Kallstadt

Riesling Spätlese Kallstadter Saumagen (trocken) weiss 2008 69.00

Friedrich Becker - Schweigen

Pinot Noir Deutscher Tafelwein rot 2006 280.00

Weingut Josef Biffar - Deidesheim

Deidesheimer Herrgottsacker k.t. weiss 2008 65.00

DEUTSCHLAND

Mosel

Pfalz

Seite 10

Page 11: Bü's Weinkarte

Weingut Kranz - Ilbesheim

Arzheimer Am Fürstenweg Spätburgunder vom Kalk trocken rot 2012 69.00

Weingut Pfeffingen - Bad Dürkheim

Scheurebe Spätlese weiss 2007 69.00

Emrich Schönleber - Monzingen

Riesling Frühlingspläzchen trocken weiss 2009 72.00 Riesling Frühlingspläzchen trocken weiss 2011 96.00 Riesling Monzinger Halenberg trocken weiss 2011 69.00

Weingut Schäfer-Fröhlich - Bockenau

Riesling Monzinger Halenberg G.G. weiss 2009 99.00 Riesling Monzinger Halenberg G.G. weiss 2010 105.00

Weingut Korrell - Bad Kreuznach Rosenheim

Riesling Kreuznacher St. Martin weiss 2013 59.00

Roman Niewodniczanski - Wiltingen

Riesling Van Volxem weiss 2012 58.00 Riesling Kanzem Altenberg Alte Reben weiss 2009 99.00 Riesling Alte Reben weiss 2010 82.00 Riesling Altenberg Alte Reben weiss 2006 94.00

August Kesseler - Assmannshausen

Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg rot 2009 175.00

Weingut Künstler - Hochheim

Riesling Hochheimer Kirchenstück Spätlese weiss 2008 68.00 Riesling Hochheimer Kirchenstück Erstes Gewächs weiss 2009 85.00

Rheingau

Saar

Pfalz

DEUTSCHLAND

Nahe

Seite 11

Page 12: Bü's Weinkarte

Robert Weil - Kiedrich

Riesling Kiedrich Turmberg trocken Erste Lage weiss 2011 79.00 Riesling Kiedrich Turmberg trocken Erste Lage weiss 2012 z.Z.i.A.Riesling Kiedrich Gräfenberg Grosse Lage weiss 2012 z.Z.i.A.

Weingut Hans Lang, Eltville–Hattenheim

Johan Maximilian Spätburgunder Barrique rot 2011 72.00

Jean Stodden - Rech

Spätburgunder Herrenberg rot 2009 129.00

Weingut Kühling-Gillot - Bodenheim

Quinterra Scheurebe trocken weiss 2012 59.00

Hans-Bert Espe und Silke Wolf - Kenzingen

Pinot Noir rot 2013 84.00

Weingut Salwey - Oberrotweil

Henkenberg Spätburgunder GG rot 2012 85.00

Der Wein erfindet nichts,

er schwatzt nur aus.

(Friedrich von Schiller)

Baden

Kaiserstuhl

Ahr

Rheinhessen

Rheingau

DEUTSCHLAND

Seite 12

Page 13: Bü's Weinkarte

F. X. Pichler - Oberloiben

Grüner Veltliner SM Loibenberg weiss 2011 89.00 Grüner Veltliner SM Loibenberg weiss 2011 150cl 185.00 Grüner Veltliner Kellerberg SM weiss 2011 115.00 Grüner Veltliner Kellerberg SM weiss 2011 150cl 225.00 Grüner Veltliner Smaragd M weiss 2011 122.00 Riesling SM Loibenberg weiss 2011 111.00 Riesling SM Loibenberg weiss 2011 150cl 229.00 Riesling Dürnsteiner Kellerberg SM weiss 2011 118.00 Riesling SM Unendlich weiss 2011 150cl 590.00

Weingut Knoll - Unterloiben

Riesling Smaragd Ried Loibenberg weiss 2009 92.00 Riesling Smaragd Ried Loibenberg weiss 2011 89.00 Riesling Smaragd Ried Loibenberg weiss 2013 95.00 Riesling Smaragd Ried Schütt weiss 2010 95.00 Grüner Veltliner Smaragd Ried Loibenberg weiss 2011 89.00 Grüner Veltliner Smaragd Vinothekabfüllung weiss 2011 110.00 Grüner Veltliner Smaragd Vinothekabfüllung weiss 2012 150cl 228.00

Weingut Franz Hirtzberger - Spitz

Grüner Veltliner Rotes Tor weiss 2011 89.00 Grüner Veltliner Smaragd Honivogl weiss 2012 189.00 Riesling Smaragd Singerriedel weiss 2012 189.00

Schloss Gobelsburg / M. Moosbrugger - Langenlois

Grüner Veltliner Ried Lamm weiss 2011 85.00

Kurt Angerer - Lengenfeld

Zweigelt Granit rot 2011 72.00 Zweigelt Reserve Jana (Bü's Bütique) rot 2012 68.00

Weinrieder - Kleinhadersdorf

TBA Chardonnay Poysdorfer Birthal weiss 1998 37.5cl 79.00

OESTERREICH

Wachau

Kamptal

Weinviertel

Seite 13

Page 14: Bü's Weinkarte

Weingut Leth - Fels am Wagram

Grüner Veltliner Brunnthal weiss 2014 62.00 Roter Veltliner Scheiben weiss 2013 69.00

Familie Pitnauer - Göttlesbrunn

Bienenfresser (Zweigelt) rot 2012 68.00

Fritz Wieninger - Wien

Bisamberg Alte Reben weiss 2012 59.00 Nussberg Alte Reben weiss 2012 68.00 Pinot Noir Grand Select rot 2009 109.00

Erich Scheiblhofer - Andau

Prädium (Zweigelt) rot 2010 85.00 Legends (Cabernet Sauvignon, Merlot) rot 2012 75.00 Perfection (Shiraz) rot 2013 z.Z.a.

Johann Schwarz - Andau

Schwarz-Weiss weiss 2013 75.00 Schwarz-Rot rot 2003 600cl 890.00 Schwarz-Rot rot 2007 150cl 260.00 Schwarz-Rot rot 2008 150cl 249.00 Schwarz-Rot rot 2011 115.00 Schwarz-Rot rot 2012 110.00

Gernot Heinrich - Gols

Gabarinza rot 2009 98.00 Gabarinza rot 2011 95.00 Salzberg rot 2011 z.Z.i.A.

Burgenland / Neusiedlersee

OESTERREICH

Wagram

Wien

Carnuntum

Seite 14

Page 15: Bü's Weinkarte

Alois Kracher - Illmitz

Beerenauslese weiss 2007 37.5cl 65.00 Traminer TBA NV Nr. 1 weiss 2001 37.5cl 99.00 Muskat-Ottonel TBA ZdS Nr. 2 weiss 2001 37.5cl 111.00 Chardonnay TBA NV Nr. 3 weiss 2001 37.5cl 110.00 Chardonnay TBA NV Nr. 7 weiss 2001 37.5cl 115.00 Welschriesling TBA ZdS Nr. 5 weiss 2001 37.5cl 112.00 Welschriesling TBA ZdS Nr. 8 weiss 2001 37.5cl 118.00 Grande Cuvée TBA Nr. 12 weiss 1995 37.5cl 152.00 Grande Cuvée TBA Nr. 6 weiss 2001 37.5cl 95.00 Scheurebe TBA ZdS Nr. 3 weiss 1996 37.5cl 109.00

Josef und René Pöckl - Mönchhof

Admiral rot 2011 109.00

The Wild Boys of Batonnage - Illmitz

Batonnage rot 2009 250.00

Weingut Kollwentz - Grosshöflein

Chardonnay Gloria weiss 2012 99.00 Eichkogel rot 2011 72.00 Steinzeiler Blaufränkisch rot 2007 115.00

Alois Gross - Ratsch an der Weinstrasse

Sauvignon Blanc Steirische Klassik weiss 2011 62.00

Das Leben ist viel zu kurz,

um schlechten Wein zu trinken.

(Johann Wolfgang von Goethe)

Steiermark

OESTERREICH

Burgenland / Neusiedlersee

Seite 15

Page 16: Bü's Weinkarte

Cantina Colterenzio / Dr. Luis Raifer - Girlan/Eppan

Pinot Grigio Puiten weiss 2013 59.00 Pinot Bianco "Weisshaus" weiss 2009 55.00 Chardonnay Cornell Formigar weiss 2009 82.00 Sauvignon Blanc Lafoa weiss 2010 88.00 Lagrein Cornell Sigis Mundus rot 2007 79.00 Cornelius rot 2006 85.00 Cornelius rot 2007 85.00 Lafoa (Cabernet Sauvignon) rot 1997 125.00 Lafoa (Cabernet Sauvignon) rot 1999 110.00 Lafoa (Cabernet Sauvignon) rot 2010 130.00

Tenuta San Leonardo / Marchese Guerrieri Gonzaga - Borghetto

Sauvignon blanc Vette weiss 2014 66.00 San Leonardo (Cabernet Blend) rot 2008 95.00

Maurizio Zanella - Erbusco

Chardonnay weiss 2009 128.00 Maurizio Zanella Rosso rot 2007 119.00

Fam. Campedelli - Marcellise

Teroldego Marion rot 2005 88.00 Calto Rosso rot 2004 96.00 Amarone Marion rot 2004 300cl 640.00 Amarone Marion rot 2006 155.00 Amarone Marion rot 2007 155.00

Az. Agr. Le Salette - Fumane

Amarone La Marega rot 2011 89.00

Am Rausch ist nicht der Wein schuld,

sondern der Trinker!

(Konfuzius)

Trento

ITALIEN

Alto Adige

Franciacorta

Veneto

Seite 16

Page 17: Bü's Weinkarte

Guerrieri Rizzardi - Verona

Amarone Classico Calcarole rot 2005 139.00 Amarone Classico Calcarole rot 2006 149.00

Famiglia Tezza (Flavio, Vanio, Federico) - Verona

Amarone Brolo delle Giare Riserva rot 2003 115.00

Fausto Maculan - Breganze

Torcolato (süss) weiss 2006 37.5cl 62.00 Torcolato (süss) weiss 2008 108.00

Roberto Anselmi - Monteforte d'Alpone

Capitel Croce weiss 2013 62.00 Recioto di Soave I Capitelli (süss) weiss 2008 110.00 Recioto di Soave I Capitelli (süss) weiss 2011 62.00

Michele Castellani - Marano di Valpolicella

Amarone Cinque Stelle "Ca' del Pipa" rot 2005 110.00 Amarone Cinque Stelle "Ca' del Pipa" rot 2009 109.00

Ronco del Gnemiz - San Giovanni al Natisone (COF)

Giorgio Primo Bü's Bütique rot 2012 86.00 Merlot Sol rot 2006 120.00

Gianni & Giorgio Venica - Dolegna del Collio

Sauvignon Collio Ronco delle Mele weiss 2013 85.00

Edi Keber - Cormons

Collio bianco weiss 2013 68.00

Doro Princic - Cormons

Pinot bianco weiss 2014 59.00 Malvasia bianco weiss 2014 64.00

Az. Agr. Alessio Dorigo - Colli Orientali del Friuli

Montsclapade rosso rot 2010 79.00

Friuli

ITALIEN

Veneto

Seite 17

Page 18: Bü's Weinkarte

Rosa Bosco - C olli Orientali del Friuli

Il Boscorosso Merlot rot 2009 z.Z.a.

"Braida" Giacomo Bologna - Rocchetta Tanaro

Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone rot 2012 95.00 Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone rot 2013 89.00

Pico Maccario - Mombaruzzo

Epico Barbera d'Asti rot 2011 94.00

Matteo Correggia - Canale

Barbera d'Alba rot 2011 55.00

Roberto Voerzio - La Morra

Barolo Cerequio rot 2007 290.00

Az. Agr. Elio Altare - La Morra

Barolo Ceretta Vigna Bricco rot 2009 175.00 "Larigi" Langhe rosso rot 2010 135.00

Aldo Conterno - Monforte d'Alba

Barolo Romirasco rot 2004 195.00 Barolo Romirasco rot 2006 150cl 380.00 Barolo Vigna Colonello rot 2007 z.Z.a.Barolo Gran Bussia rot 2005 320.00

Az. Agr. Conterno Fantino - Monforte d'Alba

Barolo Vigna del Gris rot 2010 110.00 Barolo Sori Ginestra rot 2009 150cl 295.00 Barolo Sori Ginestra rot 2010 138.00

Die besten Vergrösserungsgläser

für die schönsten Dinge dieses Lebens

sind jene, aus denen wir gerade trinken.

(Joachim Ringelnatz)

Piemonte

Friuli

ITALIEN

Seite 18

Page 19: Bü's Weinkarte

Pio Cesare - Alba

Chardonnay Piodilei weiss 2009/12 88.00 Dolcetto d'Alba rot 2012 58.00 Barolo Ornato rot 2004 160.00

Moccagatta - Barbaresco

Barbaresco Basarin rot 2006 110.00

Angelo Gaja - Barbaresco

Rossj-Bass (Chardonnay, Sauvignon blanc) weiss 2014 99.00 Alteni di Brassica (Sauvignon blanc) weiss 2007 138.00 Gaja & Rey (Chardonnay) weiss 2007 270.00 Sito Moresco rot 2009 92.00 Darmagi rot 2004 323.00 Barolo Sperss rot 2000 150cl 594.00 Barolo Sperss rot 2005 313.00 Barbaresco rot 2004 L.F. 421.00 Barbaresco rot 2006 286.00 Barbaresco rot 2008 292.00 Barbaresco Sori Tildin rot 2006 595.00 Barbaresco Sori Tildin rot 2011 520.00 Barbaresco Costa Russi rot 2006 595.00

Giancarlo Scaglione - Loazzolo

Forteto della Luja (Moscato süss) weiss 2006 37.5cl 75.00 Forteto della Luja (Moscato süss) weiss 2009 159.00 Pian dei Sogni (Bracchetto süss) rot 2009 37.5cl 65.00 Le Grive (Pinot Noir + Barbera) rot 2012 69.00

Mauro Mascarello - Castiglione Falleto

Dolcetto d'Alba Bricco rot 2007 54.00

Elio Perrone - Castiglione Tinella

Barbera d'Asti Mongovone rot 2013 75.00

Fattoria Isole e Olena - Barberino Val d'Elsa

Cepparello rot 2009 120.00 Cepparello rot 2009 150cl 285.00 Cepparello rot 2009 600cl 1'400.00

Piemonte

Toscana

ITALIEN

Seite 19

Page 20: Bü's Weinkarte

Piero Antinori - Florenz

Tignanello rot 2010 129.00 Tignanello rot 2011 125.00 Solaia rot 2001 L.F. 550.00 Solaia rot 2004 380.00 Solaia rot 2006 440.00 Solaia rot 2008 380.00 Solaia rot 2009 420.00

Walter Widler / Az. Agr. Poggio al Soles - Tavarnelle Val di Pesa

Vavivo (Sangiovese + Cabernet Sauvignon) rot 2008 125.00 Vavivo (Sangiovese + Cabernet Sauvignon) rot 2009 125.00 Vavivo (Sangiovese + Cabernet Sauvignon) rot 2010 165.00

Castello di Rampolla - Panzano in Chianti

Sammarco (Cabernet Sauvignon, Sangiovese + Merlot) rot 2003 129.00 Sammarco (Cabernet Sauvignon, Sangiovese + Merlot) rot 2004 145.00 Sammarco (Cabernet Sauvignon, Sangiovese + Merlot) rot 2007 135.00 Sammarco (Cabernet Sauvignon, Sangiovese + Merlot) rot 2008 160.00 Vigna d'Alceo (Cabernet Sauvignon + Petit Verdot) rot 1998 185.00 Vigna d'Alceo (Cabernet Sauvignon + Petit Verdot) rot 2003 230.00 Vigna d'Alceo (Cabernet Sauvignon + Petit Verdot) rot 2004 260.00 Vigna d'Alceo (Cabernet Sauvignon + Petit Verdot) rot 2005 285.00 Vigna d'Alceo (Cabernet Sauvignon + Petit Verdot) rot 2008 270.00

Podere Le Cinciole - Panzano in Chianti

Chianti Classico rot 2009 59.00 Petresco rot 2009 150cl 166.00 Camalaione (Cabernet Sauvignon, Merlot + Syrah) rot 2005 110.00 Camalaione (Cabernet Sauvignon, Merlot + Syrah) rot 2006 95.00 Camalaione (Cabernet Sauvignon, Merlot + Syrah) rot 2006 300cl 415.00 Camalaione (Cabernet Sauvignon, Merlot + Syrah) rot 2008 105.00 Camalaione (Cabernet Sauvignon, Merlot + Syrah) rot 2008 150cl 198.00 Camalaione (Cabernet Sauvignon, Merlot + Syrah) rot 2009 150cl 188.00 Camalaione (Cabernet Sauvignon, Merlot + Syrah) rot 2009 600cl 820.00

Az. Agr. Fontodi / Giovanni Manetti - Panzano in Chianti

Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo rot 2009 95.00 Flaccianello rot 1997 1200cl 2'380.00 Flaccianello rot 2009 125.00 Flaccianello rot 2010 145.00 Flaccianello rot 2011 136.00

(Hugh Johnson)

Toscana

ITALIEN

Weintrinker sehen gut aus,

sind intelligent, sexy und gesund.

Seite 20

Page 21: Bü's Weinkarte

Vecchie Terre di Montefili / Rocaldo Acuti - Grève in Chianti

Bruno di Rocca (Cabernet Sauvignon + Sangiovese) rot 2004 135.00

Riecine - Gaiole in Chianti

La Gioia rot 2006 105.00 La Gioia rot 2010 99.00 Riecine rot 2010 129.00

James Sherwood - Gaiole in Chianti

Capannelle rot 1995 115.00

San Giusto a Rentennano - Gaiole in Chianti

Chianti Classico rot 2009 59.00 Chianti Classico Riserva Le Baroncole rot 2009 72.00 Percarlo rot 2003 145.00 Percarlo rot 2004 125.00 Percarlo rot 2005 120.00 Percarlo rot 2006 185.00 Percarlo rot 2007 129.00 Percarlo rot 2008 115.00 Percarlo rot 2009 115.00 Percarlo rot 2010 158.00 Percarlo rot 2011 135.00 La Ricolma Merlot di Toscana rot 2010 120.00 Vin Santo Giusto süss 2002 120.00

Castello di Ama / Lorenza Sebasti - Gaiole in Chianti Chianti Classico rot 2007 69.00 Vigna L'Apparita (Merlot) rot 1993 150cl 290.00

Tenuta Montebello - Castelnuovo Berardenga

Picconero (Merlot, Cabernet Sauvignon + Petit Verdot) rot 2006 110.00 Picconero (Merlot, Cabernet Sauvignon + Petit Verdot) rot 2008 120.00 Picconero (Merlot, Cabernet Sauvignon + Petit Verdot) rot 2009 135.00

Wenn man bedenkt,

wieviele Gehirnzellen durch Alkohol zerstört werden,

dann ist die Leistung von Genies,

die viel getrunken haben,

umso beachtlicher -

und tragischer.

(Gerd Uhlenbruck)

ITALIEN

Toscana

Seite 21

Page 22: Bü's Weinkarte

Fattoria di Felsina / G. Mazzocolin - Castelnuovo Berardenga

I Sistri (Chardonnay) weiss 2011 63.00 Chianti Classico Riserva Vigneto Rancia rot 2001 300cl 280.00 Chianti Classico Riserva Vigneto Rancia rot 2004 89.00 Chianti Classico Riserva Vigneto Rancia rot 2005 75.00 Chianti Classico Riserva Vigneto Rancia rot 2006 88.00 Chianti Classico Riserva Vigneto Rancia rot 2006 150cl 195.00 Chianti Classico Riserva Vigneto Rancia rot 2007 86.00 Chianti Classico Riserva Vigneto Rancia rot 2007 150cl 189.00 Chianti Classico Riserva Vigneto Rancia rot 2009 88.00 Fontalloro rot 2000 85.00 Fontalloro rot 2001 95.00 Fontalloro rot 2001 300cl 360.00 Fontalloro rot 2003 88.00 Fontalloro rot 2004 89.00 Fontalloro rot 2005 85.00 Fontalloro rot 2006 98.00 Fontalloro rot 2007 89.00 Fontalloro rot 2007 150cl z.Z.a.Fontalloro rot 2009 95.00 Maestro Raro (Cabernet Sauvignon) rot 1996 110.00 Maestro Raro (Cabernet Sauvignon) rot 1997 140.00 Maestro Raro (Cabernet Sauvignon) rot 2001 105.00 Vin Santo Val d'Arbia weiss 1988 50cl 82.00

Az. Agr. Castellare / Paolo Panerai - Castellina in Chianti

Poggio ai Merli (Merlot) rot 1999 115.00 Coniale (Cabernet Sauvignon) rot 1998 79.00

Tenuta del Terriccio - Castellina Marittima

Lupicaia (Merlot + Cabernet) rot 1997 185.00 Lupicaia (Merlot + Cabernet) rot 1999 185.00 Lupicaia (Merlot + Cabernet) rot 2000 195.00

Tenuta del'Ornellaia - Bolgheri

Le Volte rot 2010 55.00 Le Serre Nuove rot 2013 95.00 Ornellaia (Cabernet Sauvignon) rot 2001 L.F. 650.00 Ornellaia (Cabernet Sauvignon) rot 2006 323.00 Ornellaia (Cabernet Sauvignon) 25 Anni rot 2010 310.00 Ornellaia (Cabernet Sauvignon) rot 2011 345.00 Masseto (Merlot) rot 2001 950.00 Masseto (Merlot) rot 2004 690.00 Masseto (Merlot) rot 2005 690.00 Masseto (Merlot) rot 2006 690.00 Masseto (Merlot) rot 2008 720.00

ITALIEN

Toscana

Seite 22

Page 23: Bü's Weinkarte

Tenuta San Guido / Inchisa della Rocchetta - Bolgheri

Guidalberto rot 2013 65.00 Sassicaia rot 1988 320.00 Sassicaia rot 1990 280.00 Sassicaia rot 1996 240.00 Sassicaia rot 1997 L.F. 600.00 Sassicaia rot 1999 L.F. 600.00 Sassicaia rot 2000 220.00 Sassicaia rot 2002 225.00 Sassicaia rot 2004 280.00 Sassicaia rot 2005 250.00 Sassicaia rot 2006 420.00 Sassicaia rot 2006 150cl 850.00 Sassicaia rot 2007 240.00 Sassicaia rot 2013 189.00

Marchesi Antinori - Bolgheri

Guado al Tasso rot 2013 168.00 Cont'Ugo (Merlot) rot 2011 96.00 Matarocchio (Cabernet Franc) rot 2011 460.00

Az. Agr. Le Macchiole - Bolgheri

Paleo Rosso (Cabernet Franc) rot 2007 130.00 Paleo Rosso (Cabernet Franc) rot 2009 138.00 Paleo Rosso (Cabernet Franc) rot 2011 135.00 Scrio (Syrah) rot 2000 160.00 Scrio (Syrah) rot 2001 180.00 Scrio (Syrah) rot 2003 180.00 Scrio (Syrah) rot 2004 199.00 Scrio (Syrah) rot 2006 185.00 Messorio (Merlot) rot 2000 290.00 Messorio (Merlot) rot 2003 260.00 Messorio (Merlot) rot 2004 320.00 Messorio (Merlot) rot 2005 230.00 Messorio (Merlot) rot 2006 320.00 Messorio (Merlot) rot 2008 265.00 Messorio (Merlot) rot 2009 259.00

Tenuta Argentiera - Castagneto Carducci

Donoratico rot 2010 69.00 Argentiera rot 2010 z.Z.a.

Podere San Luigi - Piombino

Sangioveto rot 2004 95.00 Fidenzio (Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc) rot 2004 115.00

Toscana

ITALIEN

Seite 23

Page 24: Bü's Weinkarte

Tenuta di Biserno - Bibbona

Il Pino di Biserno rot 2013 82.00 Biserno rot 2007 269.00 Biserno rot 2007 150cl 510.00 Biserno rot 2008 198.00

Fattoria Le Pupille / Elisabetta Geppetti - Magliano

Saffredi (Cabernet Sauvignon, Merlot + Alicante) rot 2006 135.00 Saffredi (Cabernet Sauvignon, Merlot + Alicante) rot 2006 300cl 690.00 Saffredi (Cabernet Sauvignon, Merlot + Alicante) rot 2009 115.00 Saffredi (Cabernet Sauvignon, Merlot + Alicante) rot 2009 600cl 1'200.00 Saffredi (Cabernet Sauvignon, Merlot + Alicante) rot 2011 120.00

Az. Agr. Tua Rita - Suvereto

Giusto di Notri (Cab. Sauvignon, Merlot + Cabernet Franc) rot 2002 125.00 Giusto di Notri (Cab. Sauvignon, Merlot + Cabernet Franc) rot 2005 129.00 Giusto di Notri (Cab. Sauvignon, Merlot + Cabernet Franc) rot 2006 140.00 Giusto di Notri (Cab. Sauvignon, Merlot + Cabernet Franc) rot 2007 115.00 Giusto di Notri (Cab. Sauvignon, Merlot + Cabernet Franc) rot 2008 99.00 Giusto di Notri (Cab. Sauvignon, Merlot + Cabernet Franc) rot 2009 110.00 Giusto di Notri (Cab. Sauvignon, Merlot + Cabernet Franc) rot 2010 110.00 Syrah rot 2003 180.00 Syrah rot 2004 199.00 Syrah rot 2005 230.00 Syrah rot 2007 150cl 360.00 Redigaffi (Merlot) rot 2000 L.F. 2'500.00 Redigaffi (Merlot) rot 2002 295.00 Redigaffi (Merlot) rot 2002 150cl 680.00 Redigaffi (Merlot) rot 2005 150cl 1'200.00 Redigaffi (Merlot) rot 2006 290.00 Redigaffi (Merlot) rot 2007 260.00 Redigaffi (Merlot) rot 2007 150cl 1'000.00 Redigaffi (Merlot) rot 2008 320.00 Redigaffi (Merlot) rot 2009 260.00 Redigaffi (Merlot) rot 2010 260.00

Az. Agr. Poliziano - Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano Vigna dell'Asinone rot 2010 85.00 Vino Nobile di Montepulciano Vigna dell'Asinone rot 2011 79.00

Es sind die Wissbegierigen,

die den meisten Genuss am Wein haben.

(Hugh Johnson)

Toscana

ITALIEN

Seite 24

Page 25: Bü's Weinkarte

Avignognesi - Montepulciano

50 & 50 (Sangiovese + Merlot) rot 2000 195.00

Az. Agr. I Cipressi - Montepulciano (Bü's Bütique)

Quadrato Rosso (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon) rot 2007 84.00

Ciacci Piccolomini d'Aragona / G. Bianchini - Montalcino

Brunello di Montalcino Pianrosso rot 2001 105.00

Claudia Ferrero - Montalcino

Brunello di Montalcino rot 2006 120.00

Tenuta Potazzine - Montalcino

Brunello di Montalcino Riserva rot 2006 198.00 Brunello di Montalcino rot 2009 99.00

Tenuta Col d'Orcia - Montalcino

Brunello di Montalcino rot 2010 85.00 Brunello di Montalcino rot 2010 150cl 185.00 Brunello di Montalcino Poggio al Vento rot 1999 150.00

Gianfranco Soldera - Montalcino

Pegasos Rosso rot 2005 250.00

Pieve St. Restituta / A. Gaja - Montalcino

Brunello di Montalcino Le Sugarille rot 2004 195.00 Brunello di Montalcino Le Sugarille rot 2006 198.00 Brunello di Montalcino Rennina rot 2004 188.00 Brunello di Montalcino Rennina rot 2006 175.00 Brunello di Montalcino Rennina rot 2007 170.00

Diego Molinari - Montalcino

Brunello di Montalcino Cerbaiona rot 2004 198.00

Fattoria Poggio di Sotto - Montalcino

Brunello di Montalcino rot 2004 155.00

Az. Agr. Pian delle Querci - Montalcino

Brunello di Montalcino Riserva rot 2006 105.00

Toscana

ITALIEN

Seite 25

Page 26: Bü's Weinkarte

Vini & Vigneti San Patrignano - Coriano

Avi Rosso rot 2001 98.00

Marco Montanari - Brisighella

Donna Liverzano rot 2009 99.00 Donna Liverzano rot 2011 110.00 Don rot 2006 99.00 Don rot 2008 95.00 Rebello rot 2012 150cl 152.00 Rebello rot 2013 300cl 310.00

Fattoria San Lorenzo - Crognaletti

Il San Lorenzo (Verdicchio) weiss 1998 130.00

Bruno Nicodemi - Notaresco

Montepulciano d'Abruzzo Neromoro Riserva rot 2009 89.00 Montepulciano d'Abruzzo Neromoro Riserva rot 2011 89.00

Cantina del Notaio - Rionero

La Firma Aglianico del Vulture rot 2009 88.00

Tenuta Le Querce - Potenza

Tamurro Nero rot 2001 145.00

Silvia Imparato - S. Cipriano Piccentino

Montevetrano rot 2009 150cl 275.00

Schade,

dass man einen Wein nicht streicheln kann.

(Kurt Tucholsky)

Emilia Romagna

Marche

Abruzzo

Basilicata

ITALIEN

Campania

Seite 26

Page 27: Bü's Weinkarte

Viticoltori De Concilis - Prignano Gilento

Zero (Aglianico) rot 2003 125.00

Feudi di San Gregorio - Sorbo Serpico

Serpico Irpinia (Aglianico) rot 2008 89.00 Patrimo Irpinia (Merlot) rot 2001 198.00

Gaetano Pichierri - Sava

Primitivo del Tarantino rot 2005 500cl 350.00

Produttori Vini Manduria - Manduria

Primitivo "Centurio" rot 2011 88.00

Luigi Viola - Saracena

Moscato di Saracena (dolce) weiss 2007 50cl 118.00

Az. Agr. Argiolas - Serdiana

Korem Isola dei Nuraghi rot 2008 79.00 Turriga rot 2008 115.00

Az. Agr. Punica - Santadi

Barrua Isola dei Nuraghi rot 2009 76.00 Barrua Isola dei Nuraghi rot 2011 72.00

Az. Agr. Santadi - Santadi

Rocca Rubia Carignano Riserva rot 2010 58.00 Terre Brune rot 2011 85.00

Sella & Mosca - Alghero

Marchese di Villamarina Alghero (Cabernet Sauvignon) rot 2009 85.00 Marchese di Villamarina Alghero (Cabernet Sauvignon) rot 2010 85.00

Campania

ITALIEN

Puglia

Calabria

Sardegna

Seite 27

Page 28: Bü's Weinkarte

Cantina Depperu - Luras

Vermentino Ruinas weiss 2012 76.00

Abbazia Santa Anastasia - Palermo

Cristina Rosso (Bü's Bütique) rot 2011 150cl 158.00

Sallier de La Tour - Monreale

La Monaca (Syrah) rot 2008 72.00

Tenuta Palmeri - Avola

Palmeri Rosso rot 2010 105.00

Az. Agr. Morgante - Grotte

Nero d'Avola rot 2010 58.00

Die einen trinken,

weil sie noch mehr Spass am Leben haben wollen,

die anderen trinken,

weil sie immer weniger Spass am Leben haben.

(Gerhard Uhlenbruck)

Sicilia

Sardegna

ITALIEN

Seite 28

Page 29: Bü's Weinkarte

Domaine Zind Humbrecht - Turckheim

Pinot gris Clos St. Urbain Rangen de Thann (süss) weiss 2001 145.00 Gewürztraminer Goldert Vendages Tardives (süss) weiss 1998 149.00 Gewürztraminer Goldert Vendages Tardives (süss) weiss 2006 37.5cl 69.00 Gewürztraminer Heimbourg Vendages Tardives (süss) weiss 1998 149.00

Domaine William Fevre - Chablis

Chablis 1er Cru Vaillons weiss 2010 75.00

Domaine Billaud-Simon - Chablis

Chablis 1er Cru Les Vaillons weiss 2010 79.00

Domaine Tollot-Beaut et Fils - Chorey-lès-Beaune

Aloxe-Corton (A.C.) rot 2008 105.00 Beaune Clos du Roi 1er Cru rot 2008 125.00 Beaune Clos du Roi 1er Cru rot 2012 130.00 Corton Bressandes rot 2008 189.00

Louis Carillon & Fils - Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet weiss 2009 115.00 Puligny-Montrachet weiss 2010 115.00 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Canet weiss 2010 148.00

Domaine Leflaive - Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet 1er Cru Clavaillon weiss 2010 185.00

Domaine Ramonet - Chassagne-Montrachet

Montrachet Grand Cru weiss 2003 L.F. 1'999.00

Domaine Michel Bouzereau - Meursault

Meursault Les Grands Charrons weiss 2009 88.00 Beaune 1er Cru Vignes Franches rot 2009 85.00 Beaune 1er Cru Vignes Franches rot 2010 z.Z.a.

Domaine de L'Arlot - Nuits Saint Georges

Nuits Saint Georges 1er Cru Cuvée Les Petits Plets rot 2012 120.00

FRANKREICH

Alsace

Bourgogne

Seite 29

Page 30: Bü's Weinkarte

Domaine Lejeune - Pommard

Pommard Les Poutures 1er Cru rot 2012 105.00

Domaine Cornu - Magny les Villers

Corton rot 2002 150cl z.Z.i.A.

Domaine de La Pousse d'Or - Volnay

Chambolle-Mussigny rot 2012 125.00

Domaine Denis Bachelet - Gevrey-Chambertin

Côtes de Nuits-Villages rot 2012 95.00 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes rot 2013 149.00

Domaine Ponsot - Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes rot 2012 195.00 Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vielles Vignes rot 2012 900.00

Domaine de la Romanée-Conti - Vosne-Romanée(Weine der Domaine de la Romanée-Conti nur auf Vorbestellung)

Montrachet Grand Cru weiss 2004 4'200.00 Echézeaux rot 2004 1'050.00 Grands Echézeaux rot 2004 1'200.00 Romanée St. Vivant Grand Cru rot 1989 500cl 5'999.00 Romanée St. Vivant Grand Cru rot 2004 1'100.00 Richebourg Grand Cru rot 2004 1'200.00 La Tâche Grand Cru rot 1989 500cl 7'500.00 La Tâche Grand Cru rot 2002 1'700.00 Romanée-Conti Grand Cru rot 2002 a.A.

Domaine J. Confuron-Contétidot - Vosne-Romanée

Vosne Romanée rot 2012 98.00

Joseph Drouhin - Beaune

Hospice de Beaune Cuvée Maurice Drouhin rot 2012 155.00

Jean Foillard - Villié-Morgon

Morgon Côte du Py rot 2012 69.00

Bourgogne

Beaujolais

FRANKREICH

Seite 30

Page 31: Bü's Weinkarte

Domaine Charvin - Orange

Châteauneuf-du-Pape rot 2009 110.00 Châteauneuf-du-Pape rot 2010 110.00

Domaine de la Janasse - Courthézon

Châteauneuf-du-Pape blanc weiss 2012 99.00 Châteauneuf-du-Pape rot 2011 99.00 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rot 2011 169.00 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rot 2012 189.00

Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape La Crau rot 2010 125.00 Châteauneuf-du-Pape La Crau rot 2012 129.00

Château de Vaudieu - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape Val de Dieu rot 2012 132.00 Châteauneuf-du-Pape Admiral G rot 2012 165.00

Domaine Clos Saint Jean - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape blanc weiss 2011/12 85.00 Châteauneuf-du-Pape (Non-Filtré) rot 2007 z.Z.a.Châteauneuf-du-Pape (Non-Filtré) rot 2009 82.00 Châteauneuf-du-Pape (Non-Filtré) rot 2010 89.00 Châteauneuf-du-Pape (Non-Filtré) rot 2012 89.00 Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous rot 2008 170.00 Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous rot 2009 220.00 Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous rot 2010 195.00 Châteauneuf-du-Pape Deus ex Machina (Non-Filtré) rot 2006 300cl 660.00 Châteauneuf-du-Pape Deus ex Machina (Non-Filtré) rot 2009 260.00 Châteauneuf-du-Pape Deus ex Machina (Non-Filtré) rot 2009 150cl 520.00 Châteauneuf-du-Pape Deus ex Machina (Non-Filtré) rot 2010 z.Z.i.A.Châteauneuf-du-Pape Deus ex Machina (Non-Filtré) rot 2010 150cl 650.00 Châteauneuf-du-Pape Deus ex Machina (Non-Filtré) rot 2012 188.00

Les Frères Perrin - Châteauneuf-du-Pape

Château de Beaucastel rot 2005 175.00 Château de Beaucastel rot 2009 198.00 Château de Beaucastel rot 2009 150cl 440.00 Château de Beaucastel rot 2009 300cl 950.00 Château de Beaucastel rot 2013 185.00

Domaine Pegau - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Da Capo rot 2007 490.00

FRANKREICH

FRANKREICH

Côtes du Rhône

Seite 31

Page 32: Bü's Weinkarte

Domaine Giraud - Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape Les Gallirardes rot 2011 95.00 Châteauneuf-du-Pape Les Gallirardes rot 2011 150cl 195.00

Michel & Stephane Ogier - Ampuis

Condrieu La Combe de Malleval weiss 2012 95.00 Côte Rôtie Côte Rozier Cuvée Belle Hélène rot 2001 270.00 Côte Rôtie Cuvée Lancement rot 2010 390.00

Domaine René Rostaing - Ampuis

Côte Rôtie Côte Blonde weiss 2009 z.Z.a.Côte Rôtie La Landonne rot 2009 175.00

Domaine Jean-Louis Chave - Mauves

Hermitage Blanc weiss 2009 450.00 Saint-Joseph AC rot 2008 88.00 Hermitage AC rot 2007 490.00 Hermitage AC rot 2009 520.00 Hermitage AC rot 2013 520.00

Yann Chave - Mercurol

Hermitage rot 2007 149.00

Alain Voge - Cornas

Cornas Les Chailles rot 2012 85.00 Cornas Les Vieilles Vignes rot 2012 120.00 Cornas Vieilles Fontaines rot 2012 189.00

M. Chapoutier - Tain

Ermitage Le Méal weiss 2004 395.00

Domaine Tempier - Plan du Castellet

Bandol La Tourtine rot 2010 108.00

Vom Urbeginn der Schöpfung

ist dem Wein eine Kraft beigegeben,

um den schattigen Weg zur Wahrheit zu erhellen.

(Dante Alighieri)

FRANKREICH

Côtes du Rhône

Bandol

Seite 32

Page 33: Bü's Weinkarte

Mas de la Dame - Les Beaux de Provence

Le Vallon des Amants rot 2012 75.00 Le Vallon des Amants rot 2013 78.00 Le Vallon des Amants rot 2013 150cl 162.00 Coin Caché (Syrah, Grenache) rot 2010 85.00 Infernal (Cabernet Sauvignon) rot 2006 185.00

Château d'Esclans - La Motte

Les Clans rosé 2008 98.00 Garrus rosé 2008 135.00

Côteaux de Languedoc

Pierre Clavel - St. Bauzille de Montmel

La Copa Santa (Syrah) rot 2010 75.00 La Copa Santa (Syrah) rot 2013 72.00

Domaine La Pèira en Damaisèla - Saint-Saturnin-de-Lucian

La Pèira rot 2009 185.00

Domaine Les Capitelles - Fleury d'Aude

Clos des Truffiers rot 2004 199.00

Domaine Calvet-Thunevin - Maury

Hugo rot 2009 169.00 Les trois Marie rot 2004 195.00

Domaine des Enfants / Marcel Bühler - Maury

Tabula Rasa blanc weiss 2011 69.00 L'Enfant Perdu rot 2011 69.00 La Larme de L'Âme rot 2008 128.00 Bü to Bü (Bü's Bütique) rot 2013 89.00

Château de la Negly - Fleury d'Aude

La Porte du Ciel rot 2004 189.00

Provence

Languedoc Roussillon

FRANKREICH

Seite 33

Page 34: Bü's Weinkarte

Henri Bourgeois - Chavignol

Sancerre Les Baronnes weiss 2010 58.00 Sancerre Cuvée Etienne Vieilles Vignes weiss 2003 86.00 Sancerre Cuvée d'Antan weiss 2014 98.00

Domaine Vacheron - Sancerre

Sancerre weiss 2011/13 65.00

Domaine de Berthiers - St. Andelain

Pouilly Fumé weiss 2013 65.00

Michel Redde - Pouilly sur Loire

Pouilly Fumé Cuvée Majorum weiss 2009 120.00

Domaine Bernard Baudry - Cravant-les-Côteaux

Cabernet Franc Les Grézéaux rot 2009 62.00

Haut-Médoc

Château Charmail / Cru Bourgeois rot 2009 85.00

Saint-Estèphe

Château Phélan Ségur / Cru Bourgeois rot 2008 95.00 rot 2009 120.00 rot 2010 115.00

Château Montrose / 2ème Grand Cru Classé rot 2008 185.00 rot 2009 380.00 rot 2010 340.00

Château Cos d'Estournel / 2ème Grand Cru Classé rot 2003 360.00

Les Pagodes de Cos rot 2009 150.00

Château Les Ormes de Pez / Cru Bourgeois rot 2009 98.00

Wer nicht den Rausch des Weines kennt,kennt auch nicht den Rausch des Herzens.

(Ernst Hohenemser)

FRANKREICH

Loire

Bordeaux

Seite 34

Page 35: Bü's Weinkarte

Margaux

Château Palmer / 3ème Grand Cru Classé rot 1983 300cl 4'444.00

Château Margaux / 1er Grand Cru Classé rot 2000 L.F. 2'000.00 rot 2003 650.00 rot 2004 520.00 rot 2008 420.00

Château Boyd-Cantenac / Grand Cru Classé rot 2005 120.00

Château Monbrison rot 2009 98.00

Château Giscours rot 2006 120.00

Pauillac

Château Mouton-Rothschild / 1er Grand Cru Classé rot 1962 555.00 rot 1973 444.00 rot 1982 2'500.00 rot 1982 300cl 9'999.00 rot 1988 380.00 rot 1989 330.00 rot 1993 280.00 rot 1995 350.00 rot 1996 150cl 840.00 rot 1998 435.00 rot 1998 150cl 820.00 rot 1998 300cl 1'560.00 rot 1998 600cl 3'600.00 rot 1999 290.00 rot 2000 L.F. 2'000.00 rot 2002 480.00 rot 2003 460.00 rot 2004 420.00 rot 2004 300cl 4'200.00 rot 2005 500cl 12'000.00 rot 2008 650.00

Weine sind wie eine Frau -

unbeständig, zurückhaltend und schwer zufrieden zu stellen.

Wann immer man sie öffnet, riskiert man, enttäuscht zu werden,

sind sie aber in Form - und das sind sie bei guter Pflege meistens -

welche Wonnen!

(Philippe de Rothschild)

FRANKREICH

Bordeaux

Seite 35

Page 36: Bü's Weinkarte

Pauillac

Château Lafite-Rothschild / 1er Grand Cru Classé rot 2000 L.F. 3'000.00 rot 2004 1'000.00

Château Pichon-Longueville Lalande/ 2ème Grand Cru Classé rot 1983 600cl 2'400.00 rot 1989 600cl 3'300.00 rot 1998 220.00 rot 1998 600cl 1'700.00 rot 2003 600cl 1'777.00 rot 2008 190.00

Château Pichon-Longueville Baron / 2ème Grand Cru Classé rot 1989 300cl 3'500.00 rot 1989 600cl 4'999.00 rot 1990 900cl 7'500.00 rot 2006 600cl 2'500.00

Château Latour / 1er Grand Cru Classé rot 2004 550.00

Château Grand-Puy-Lacoste / 5ème Grand Cru Classé rot 2009 175.00 rot 2010 180.00 rot 2011 125.00

Château Lynch-Bages / 5ème Grand Cru Classé rot 2008 148.00 rot 2009 320.00

Château Pontet-Canet / Grand Cru Classé rot 2008 195.00 rot 2009 390.00 rot 2010 380.00

Saint-Julien

Château Léoville-Las Cases / 2ème Cru rot 1982 600cl 9'999.00 rot 2008 305.00

Saint-Émilion

Château Larmande / Grand Cru Classé rot 1995 95.00

Château Pavie-Macquin / Grand Cru Classé rot 1999 900cl 2'990.00

Château Troplong Mondot / Grand Cru Classé rot 2008 175.00

Château Trotte Vieille / 1er Grand Cru Classé rot 2004 118.00

Château Cheval Blanc / 1er Grand Cru Classé rot 2008 z.Z.i.A.rot 2009 z.Z.i.A.

FRANKREICH

Bordeaux

Seite 36

Page 37: Bü's Weinkarte

Saint-Émilion

Château La Fleur / Grand Cru Classé rot 2009 92.00

Château Destieux / Grand Cru Classé rot 2005 118.00

Château La Mondotte rot 1996 600cl 6'500.00

Château Grand-Pontet / Grand Cru Classé rot 2005 110.00

Château Gaillard / Grand Cru Classé rot 2009 89.00

Pomerol

Château L'Église-Clinet rot 1995 600cl 6'490.00 rot 2003 150cl 890.00 rot 2009 150cl 950.00

Château La Conseillante rot 1990 150cl 1'800.00 rot 2000 L.F. 1'200.00

Château La Croix / Grand Cru Classé rot 2009 138.00

Vieux Château Certan rot 2004 178.00

Graves

Château de Fieuzal / Grand Cru Classé weiss 1999 120.00

Château Brown / Grand Cru Classé weiss 2000 69.00

Château Smith Haut-Lafitte weiss 2000 105.00

Domaine de Chevalier / Grand Cru Classé rot 1988 140.00

Château Haut-Brion / 1er Grand Cru Classé rot 2008 580.00

Sauternes / Barsac

Château Suduiraut / 1er Cru Classé weiss 1989 120.00 weiss 1995 115.00 weiss 1997 145.00 weiss 1997 37.5cl 72.00 weiss 2001 150.00

Château Raymond-Lafon / Cru Bourgeois weiss 1990 138.00 weiss 1995 150.00 weiss 1999 148.00 weiss 2000 155.00 weiss 2001 150.00

FRANKREICH

Bordeaux

Seite 37

Page 38: Bü's Weinkarte

Sauternes / Barsac

Château d'Yquem / 1er Grand Cru Classé weiss 1990 850.00 weiss 2001 950.00 weiss 2007 1'480.00

Château Rieussec / 1er Grand Cru Classé weiss 2007 37.5cl 95.00 weiss 2007 185.00

Château Doisy-Védrines / Grand Cru Classé weiss 2009 95.00

Sei mässig im Trinken und bedenke,dass reichlich genossener Wein

kein Geheimnis bewahrt.

(Miguel de Cervantes)

Bordeaux

Seite 38

Page 39: Bü's Weinkarte

Cellar Mas Doix - Poboledo

Doix rot 2003 158.00

Mas Martinet / J. L. Perez - Falset

Martinet Bru (Syrah, Cabernet, Merlot, Carignan) rot z.Z.a.Clos Martinet rot 2004 300cl 490.00 Clos Martinet rot 2007 135.00 Clos Martinet rot 2009 135.00

Alvaro Palacios - Gratallops

Finca Dofi rot 2012 125.00 L'Ermita rot 1994 500cl 3'999.00 L'Ermita rot 1999 500cl 3'999.00 L'Ermita rot 2004 690.00

Daphné Glorian - Gratallops

Clos Erasmus rot 2006 360.00 Clos Erasmus rot 2007 380.00

Bodegas Pujanza - Laguardia

Rioja Norte rot 2007 115.00 Rioja Cisma rot 2007 280.00 Rioja Cisma rot 2007 150cl 560.00

Bodegas Artadi - Logrono

Pagos Viejos Reserva rot 2005 133.00 Pagos Viejos Reserva rot 2012 135.00 Viña El Pison rot 1999 180.00

Bodegas Marqués de Murrieta - Logrono

Rioja Gran Reserva rot 2005 88.00 Dalmau Reserva rot 2009 118.00 Dalmau Reserva rot 2009 150cl 250.00 Castillo Ygay rot 2005 135.00

Bodegas y Viñedos Tobelos - Briñas

Leukade rot 2011 86.00 Leukade rot 2012 89.00

SPANIEN

Priorato

Rioja

Seite 39

Page 40: Bü's Weinkarte

Bodegas Muga - Haro

Rioja Reserva rot 2009 69.00 Rioja Seleccion Especial rot 2010 95.00

Bodegas Palacios Remondo - Alfaro

Rioja Crianza La Montesa rot 2009 150cl 120.00

Hacienda Monasterio - Pesquera de Duero

Monasterio Crianza rot 2011 150cl 179.00 Monasterio Crianza rot 2012 85.00 Monasterio Reserva rot 2011 140.00

Bodegas Vega Sicilia - Valbuena de Duero

Vega Sicilia Unico rot 1965 3'000.00

Bodegas Maurodos - Valladolid

San Roman rot 2011 86.00

Bodegas y Viñedos Alión - Padilla de Duero

Alión rot 2011 128.00

Bodegas Garcia Figuero - La Horra

Figuero 12 Crianza rot 2006 59.00 Tinus rot 2006 490.00

Bodegas Vizcarra - Burgos

Vizcarra 15 meses rot 2008 500cl 498.00 Vizcarra 15 meses rot 2012 75.00 Vizcarra 15 meses rot 2012 150cl 145.00 Vizcarra 15 meses rot 2012 300cl 290.00 Vizcarra Torralvo rot 2011 99.00 Celia Vizcarra rot 2009 150cl 290.00 Celia Vizcarra rot 2010 139.00 Inés Vizcarra rot 2010 138.00

Der Wein ist der Vater der Freimütigkeit

und durch diese auch der Wahrheit.

(Plutarch)

SPANIEN

Rioja

Ribera del Duero

Seite 40

Page 41: Bü's Weinkarte

Dominio de Pingus / Peter Sissek - Quintanilla de Onesimo

Flor de Pingus rot 2011 149.00 Flor de Pingus rot 2012 139.00 Pingus rot 1996 300cl 3'999.00 Pingus rot 2000 600cl 7'500.00 Pingus rot 2001 850.00 Pingus rot 2006 es'Mill

Bodegas Mauro - Tudela de Duero

Mauro rot 2013 79.00 Mauro Vendimia Seleccionada VS rot 2008 148.00 Mauro Vendimia Seleccionada VS rot 2009 155.00 Mauro Vendimia Seleccionada VS rot 2010 145.00

Bodegas Aalto - Bu Gumiel de Mercado

Aalto Tinto Cosecha rot 2013 89.00 Aalto PS Tinto Cosecha rot 2010 189.00

Bodegas Alto Moncayo - Bulbunte

Aquilon rot 2006 265.00

Bodegas y Viñedos Pintia - San Román de Hornija

Pintia rot 2010 99.50

Quinta de la Quietud - Zamora

Quinta Quietud rot 2011 85.00

Bodegas El Nido - Jumilla

Clio rot 2013 89.00

Bodegas Juan Gil - Jumilla

Blue Label rot 2012 69.00

SPANIEN

Ribera del Duero

Tudela del Duero

Campo de Borja

Toro

Jumilla

Seite 41

Page 42: Bü's Weinkarte

Bodegas Castro Ventosa (Raoúl Perez) - Valtuille de Abajo

El Castro del Valtuille rot 2011 69.00 El Valtuille Cepas Centenarias rot 2011 105.00 El Valtuille Cova de la Raposa rot 2011 125.00

Finca Binigrau - Biniali

Nounat blanco weiss 2014 62.00

Oliver Moragues - Algaida

OM Blanco weiss 2010 48.00 OM rot 2013 65.00 OM Selecció rot 2013 95.00

Finca Ses Talaioles - Manacor

Sestalino rot 2012 68.00 Sestal rot 2012 89.00

Es soll keiner so wenig Wein trinken,

dass er seiner Gesundheit schadet

(Marc Aurel)

Mallorca

Bierzo

SPANIEN

Seite 42

Page 43: Bü's Weinkarte

Az. Agr. Montepeloso - Suvereto / Toscana

Eneo rot 2011 85.00 Eneo rot 2011 300cl 370.00 Eneo rot 2012 150cl 179.00 Nardo rot 2007 155.00 Gabbro rot 2007 198.00 Gabbro rot 2009 169.00

Saint-Émilion / Bordeaux

Château Péby Faugères / Grand Cru Classé rot 1999 168.00 rot 2004 195.00 rot 2007 190.00

Château Faugères / Grand Cru weiss 2014 78.00 rot 2004 88.00 rot 2006 92.00 rot 2007 82.00 rot 2009 98.00

Lalande de Pomerol

Château de Chambrun rot 2009 82.00

Sauternes

Château Lafaurie-Peyraguey weiss 1998 98.00

Clos d'Agon - Calonge / Catalunya

Clos d'Agon Blanco weiss 2008 82.00 Clos d'Agon Tinto Cosecha rot 2004 500cl 1'200.00 Clos d'Agon Tinto Cosecha rot 2005 99.00

Vignobles Silvio Denz

ITALIEN

FRANKREICH

SPANIEN

Seite 43

Page 44: Bü's Weinkarte

Quinta das Marias, Peter V. Eckert - Oliveira do Conde

Encruzado weiss 2010 47.00

Quinta de la Rosa / Tim Bergqvist - Pinhâo

Vintage Port rot 1992 190.00 Vintage Port rot 2000 160.00 Quinta de la Rosa Red Wine rot 2010 59.00 Quinta de la Rosa Passagem Reserva rot 2009 82.00

Fonseca Port - Oporto

Guimaraens Vintage Port rot 2000 220.00

Taylor's Port - Vila Nova de Gaia

Taylor's First Estate - Bü's Bütique rot 78.00 Taylor's 20 years rot 138.00 Taylor's Vintage Port rot 1985 37.5cl 145.00 Taylor's Vintage Port rot 2000 150cl a.A.

Rita Ferreira - Vila Nova de Foz Côa

Conceito Tinto rot 2011 89.00

Quinta do Zambujeiro - Rio de Moinhos

Terra do Zambujeiro rot 2011 79.00 Zambujeiro rot 2011 128.00

Der Wein steigt in das Gehirn,

macht es sinnig, schnell und erfinderisch,

voll von feurigen und schönen Bildern!

(William Shakespeare)

PORTUGAL

Dão

Douro

Alentejo

Seite 44

Page 45: Bü's Weinkarte

The Montelena Estate - Calistoga

Cabernet Sauvignon rot 1999 500cl 2'500.00

Merryvale Vineyards / J. Schlatter - St. Helena

Chardonnay Starmont weiss 2008 69.00 Merlot Starmont rot 2006 75.00 Profile rot 2004 270.00 Profile rot 2007 290.00

Pahlmeyer - St. Helena

Cabernet Blend rot 1998 175.00 Cabernet Blend rot 2004 250.00 Cabernet Blend rot 2005 260.00 Merlot rot 2004 240.00 Merlot rot 2005 250.00

Joseph Phelps Vineyards - St. Helena

Insigna "Red" rot 2007 z.Z.a.

William Seavey - St. Helena

Cabernet Sauvignon rot 2007 165.00

Forman Vineyard - St. Helena

Cabernet Sauvignon rot 2010 130.00 Cabernet Sauvignon rot 2010 150cl 299.00

Colgin Cellars - St. Helena

Colgin IX Estate Red Wine rot 2003 590.00 Colgin IX Estate Red Wine rot 2004 680.00 Colgin IX Estate Red Wine rot 2005 605.00 Colgin IX Estate Red Wine rot 2007 640.00 Colgin IX Estate Red Wine rot 2008 560.00 Colgin IX Estate Red Wine rot 2009 580.00 Colgin IX Estate Red Wine rot 2012 690.00 Colgin IX Estate Syrah rot 2005 340.00 Colgin IX Estate Syrah rot 2006 380.00 Colgin IX Estate Syrah rot 2008 340.00 Colgin Cariad Red Wine rot 2005 680.00

Heitz Wine Cellars - St. Helena

Martha's Vineyards Cabernet Sauvignon rot 2010 450.00 Trailside Vineyard rot 2009 145.00

U. S. A.

Napa Valley

Seite 45

Page 46: Bü's Weinkarte

Philip Togni - St. Helena

Cabernet Sauvignon Spring Mountain rot 2003 250.00 Cabernet Sauvignon Spring Mountain rot 2004 250.00 Cabernet Sauvignon Spring Mountain rot 2005 240.00 Cabernet Sauvignon Spring Mountain rot 2006 230.00 Cabernet Sauvignon Spring Mountain rot 2007 270.00 Cabernet Sauvignon Spring Mountain rot 2008 190.00

David Abreu, Abreu Vineyard - St. Helena

Cabernet Sauvignon rot 1999 750.00 Cabernet Sauvignon rot 2000 690.00 Cabernet Sauvignon Thorevilos rot 2000 640.00 Cabernet Sauvignon Thorevilos rot 2004 725.00 Cabernet Sauvignon Madrona Vineyards rot 2004 750.00

Turley Cellars - St. Helena

Zinfandel Juvenile rot 2009 82.00 Zinfandel Juvenile rot 2011 85.00 Petite Syrah Hayne Vineyards rot 2010 185.00

Peterson Family - St. Helena

Cabernet Sauvignon Switchback Ridge rot 2009 165.00 Cabernet Sauvignon Switchback Ridge rot 2012 199.00 Cabernet Sauvignon Switchback Ridge rot 2013 175.00

Hundred Acre - St. Helena

Kayli Morgan Vineyard rot 2006 555.00 Ark Red rot 2007 599.00

Robert Foley Vineyards - St. Helena

Petite Syrah Pepperland rot 2006 138.00 Claret rot 2006 240.00 Claret rot 2008 185.00 Claret rot 2011 220.00 Claret rot 2012 230.00

Wolf's Head Vineyards - St. Helena

Cabernet Sauvignon rot 2012 105.00

Wer nicht liebt

Wein, Weiber und Gesang,

der bleibt ein Narr sein Leben lang.

(Martin Luther)

U. S. A.

Napa Valley

Seite 46

Page 47: Bü's Weinkarte

Sloan Estate - Rutherford

Sloan Red Wine rot 2004 930.00

Caymus Vineyards - Rutherford

Caymus Cabernet Sauvignon 40th Anniversary rot 2012 135.00

Shafer Vineyards - Stags Leap District

Merlot rot 2011 99.00 Cabernet Sauvignon Hillside rot 2005 350.00 Cabernet Sauvignon Hillside rot 2006 z.Z.i.A.Cabernet Sauvignon Hillside rot 2008 385.00

Hess Collection Winery - Mount Veeder

Chardonnay Select weiss 2014 58.00 Mount Veeder 19 Block Cuvée rot 2009 85.00

Harlan Estate - Oakville

Cabernet Sauvignon Napa Red Wine rot 1994 150cl 4'000.00 Cabernet Sauvignon Napa Red Wine rot 2001 1'500.00 Cabernet Sauvignon Napa Red Wine rot 2002 1'777.00 Cabernet Sauvignon Napa Red Wine rot 2003 1'100.00 Cabernet Sauvignon Napa Red Wine rot 2004 999.00 Cabernet Sauvignon Napa Red Wine rot 2005 999.00 Cabernet Sauvignon Napa Red Wine rot 2006 999.00 Cabernet Sauvignon Napa Red Wine rot 2007 1'250.00

Rudd Estate - Oakville

Rudd Oakville Estate Red rot 2007 240.00 Rudd Oakville Estate Red rot 2010 320.00

Kapcsandy Family Winery - Yountville

Estate Cuvée rot 2008 220.00

Peter Michael - Calistoga

Cabernet Les Pavots rot 2007 380.00

Eisele Vineyard by Araujo Estate Wines - Calistoga

Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard rot 2009 540.00

U. S. A.

Napa Valley

Seite 47

Page 48: Bü's Weinkarte

Ramey Wine Cellars - Healdsburg

Cabernet Sauvignon Jericho Canyon rot 2004 230.00 Cabernet Sauvignon Pedregal Vineyard rot 2008 250.00

Kongsgaard Vines - Napa

Chardonnay weiss 2013 190.00

Sine Qua Non / E. + M. Krankl - Ventura

Résisté White weiss 2013 380.00 Grenache Raven rot 2006 360.00 Syrah Labels rot 2007 340.00 Grenache Pictures rot 2007 350.00 Syrah B20 rot 2008 380.00 Grenache The Line rot 2008 380.00 Syrah The Thrill of Stamp Collecting rot 2009 390.00 Grenache Upside Down rot 2009 380.00 Syrah Five Shooter rot 2010 360.00 Grenache Five Shooter rot 2010 380.00 Syrah Dark Blossom rot 2011 420.00 Grenache Dark Blossom rot 2011 390.00 Grenache Stein rot 2012 390.00 Syrah Stock rot 2012 395.00 Syrah Mass Symbol rot 2013 395.00 Grenache Venus Symbol rot 2013 420.00

Ravenswood Winery - Sonoma

Pickberry (Cabernet Sauvignon) rot 1997 128.00

Schrader - Sonoma

Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard rot 2002 275.00

Aubert Wines - Calistoga

UV-SL Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir rot 2012 220.00

Sonoma Valley

U. S. A.

Napa Valley

Santa Barbara County

Seite 48

Page 49: Bü's Weinkarte

Rivers Marie Wines - Angwin

Chardonnay Thieriot Vineyard weiss 2013 115.00 Pinot Noir Rivers Marie rot 2011 95.00 Cabernet Sauvignon Panek Vineyard rot 2013 175.00

Ridge Winery / Paul Draper - Cupertino

Chardonnay Monte Bello weiss 2012 119.00 Ridge Monte Bello (Cabernet Sauvignon) rot 2007 260.00 Ridge Monte Bello (Cabernet Sauvignon) rot 2008 255.00 Ridge Monte Bello (Cabernet Sauvignon) rot 2009 249.00 Ridge Monte Bello (Cabernet Sauvignon) rot 2009 150cl 520.00 Ridge Monte Bello (Cabernet Sauvignon) rot 2010 260.00 Ridge Monte Bello (Cabernet Sauvignon) rot 2010 150cl 540.00

Vina Robles - San Miguel

Syrée (Syrah, Petit Verdot) rot 2010 75.00 Suendero (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot) rot 2010 95.00

Quilceda Creek Vintners - Snohomish

Cabernet Sauvignon rot 2002 480.00 Cabernet Sauvignon rot 2003 430.00 Cabernet Sauvignon rot 2004 390.00 Cabernet Sauvignon rot 2005 390.00 Cabernet Sauvignon rot 2006 380.00 Cabernet Sauvignon rot 2007 420.00 Cabernet Sauvignon rot 2008 395.00 Cabernet Sauvignon rot 2009 350.00

Betz Family - Columbia Valley

Clos de Betz rot 2009 130.00 Père de Famille rot 2009 149.00 Père de Famille rot 2009 150cl 299.00 Bésoleil (Grenache, Cinsault, Counoise, Mourvèdre, Syrah) rot 2011 98.00

Der Wein kann mit Recht

als das gesündeste und hygienischste Getränk

bezeichnet werden!

(Louis Pasteur)

Sonoma Valley

Washington

U. S. A.

Paso Robles

Seite 49

Page 50: Bü's Weinkarte

Vasse Felix - Margaret River

Shiraz rot 2008 69.00

Fox Creek Wines - McLaren Vale

Short Row Shiraz Reserve rot 2011 68.00 Shiraz Reserve rot 2004 130.00 Shiraz Reserve rot 2011 140.00

Rosemount Estate - McLaren Vale

Shiraz Balmoral rot 1998 120.00

D'Arenberg Winery / Chester Osborne - McLaren Vale

The Dead Arm Shiraz rot 2002 118.00 The Dead Arm Shiraz rot 2004 99.00 The Dead Arm Shiraz rot 2006 111.00 The Dead Arm Shiraz rot 2010 120.00

Kay Brothers - McLaren Vale

Amery Vineyards Shiraz Block 6 rot 2008 120.00

Clarendon Hills Vineyard - McLaren Vale

Hickinbotham Vineyard Syrah rot 2004 155.00 Astralis rot 2005 399.00

Water Wheel Vineyards - Victoria

Shiraz Bendigo rot 2006 64.00

Jim Barry - Clare Valley

McRae Wood Shiraz rot 2010 88.00 The Armagh (Shiraz) rot 2004 235.00 The Armagh (Shiraz) rot 2005 240.00 The Armagh (Shiraz) rot 2006 245.00 The Armagh (Shiraz) rot 2007 260.00

Turkey Flat Winery / P. Schulz - Barossa Valley

Grenanche Noir rot 2012 62.00 Shiraz rot 1999 99.00 Shiraz rot 2005 89.00

AUSTRALIEN

Westaustralien

Südaustralien

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Page 51: Bü's Weinkarte

Penfolds Wines - Barossa Valley

Bin 407 (Cabernet Sauvignon) rot 2001 69.00 Bin 707 (Cabernet Sauvignon) rot 2008 250.00 Bin 707 (Cabernet Sauvignon) rot 2004 150cl 520.00 Bin 60A (Shiraz) rot 2004 680.00 Grange (Shiraz) rot 1993 380.00 Grange (Shiraz) rot 1994 450.00 Grange (Shiraz) rot 1995 420.00 Grange (Shiraz) rot 1997 390.00 Grange (Shiraz) rot 1998 520.00 Grange (Shiraz) rot 1999 435.00 Grange (Shiraz) rot 2001 480.00 Grange (Shiraz) rot 2002 475.00 Grange (Shiraz) rot 2003 480.00 Grange (Shiraz) rot 2004 520.00 Grange (Shiraz) rot 2005 490.00

Russell Wines - Barossa Valley

St. Vincent Cabernet Sauvignon rot 2006 89.00

Dog Point Winery - Marlborough

Sauvignon Blanc weiss 2013 69.00

Felton Road Wines - Central Otago

Pinot Noir Bannockburn rot 2011 z.Z.i.A.Pinot Noir Block 5 rot 2011 160.00

Das Trinken lernt der Mensch zuerst,

viel später dann das Essen -

darum soll er auch aus Dankbarkeit

das Trinken nicht vergessen.

(Heinrich Tilger)

NEUSEELAND

AUSTRALIEN

Südaustralien

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Page 52: Bü's Weinkarte

Klein Constantia - Constantia

Vin de Constance (süss) weiss 2008 50cl 130.00

Buitenverwachting - Constantia

Christine (Cabernet Blend) rot 2010 z.Z.i.S.A.

Boekenhoutskloof Wines - Franschhoek

Cabernet Sauvignon rot 2008 108.00 Cabernet Sauvignon rot 2009 115.00 Syrah rot 2008 108.00 Syrah rot 2009 120.00 Chocolate Block rot 2011 85.00

Thelema Mountain Vineyards - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon rot 2005 72.00

Vergelegen Estate - Stellenbosch

Vergelegen rot 2003 125.00 Vergelegen V rot 2003 185.00

Rust en Vrede Estate - Stellenbosch

Rust en Vrede rot 2011 89.00

Engelbrecht Els Vineyards - Stellenbosch

Engelbrecht Els rot 2004 75.00 Engelbrecht Els rot 2006 79.00

Ernie Els Wines - Stellenbosch

Ernie Els Signature rot 2009 149.00

Anwilka Cellar - Stellenbosch

Anwilka rot 2008 92.00

BLANKbottle by Pieter H. Walser - Stellenbosch

The White Black weiss 2011 75.00 Eleventh Hour Port (Tinta Barocca, Pinotage) rot 2007 82.00

SÜDAFRIKA

Seite 52

Page 53: Bü's Weinkarte

De Toren Private Cellars - Stellenbosch

Z - De Toren rot 2011 69.00 Fusion V rot 2009 89.00 Fusion V rot 2010 95.00

Hartenberg Wines - Stellenbosch

Gravel Hill Shiraz rot 2007 185.00

Morgenster - Stellenbosch

Morgenster rot 2001 120.00

Glenelly Wines - Stellenbosch

Lady May Cabernet Sauvignon rot 2010 86.00

Abrie Beeslaar - Stellenbosch

Pinotage rot 2012 110.00

Glen Carlou - Paarl

Chardonnay weiss 2011 59.00 Gravel Quarry Cabernet Sauvignon rot 2007 86.00

Luddite Wines - Bot River

Luddite Shiraz rot 2008 150cl z.Z.i.L.Luddite Shiraz rot 2008 300cl 350.00

Hermanuspieterfontein Wingeerde - Hermanus

Swaartscaap Cabernet Franc rot 2008 68.00

Sadie Family - Swartland

Columella rot 2008 115.00 Columella rot 2009 115.00 Columella rot 2010 115.00 Columella rot 2012 160.00

Donovan Rall - Swartland

Rall Red rot 2009 95.00 Rall Red rot 2011 89.00

SÜDAFRIKA

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Page 54: Bü's Weinkarte

David Sadie - Swartland

Aristargos weiss 2012 78.00

Springfontein Wine Estate - Walker Bay

Pinotage rot 2008 75.00

Wessels Family - Hermanus

Restless River Chardonnay weiss 2012 89.00 Restless River Cabernet Sauvignon rot 2011 86.00

Ein Leben ohne Wein

ist wie ein Konzertsaal ohne Musik.

(W. Hilgert)

SÜDAFRIKA

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