Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

1/83

SALMONELOZELEMAMIFERELOR

SuineBovineOvineCabaline

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

2/83

2

Grup de boli produse de diverse serotipuri bacteriene din genulSalmonel la, care evolueaz ca infecii primare sau secundare ladiferite specii de animale (mamifere, psri) i la om.

Salmonelozele n majoritatea cazurilor sunt boli de purttor a crorapariie este condiionat de existena unor factori favorizani.

Salmoneloze= infecii primare- salmoneloze generale cu evoluie acut, subacut sau cronic, fiede tip septicemic, fie cu predominena tulburrilor digestive (tineret)- salmoneloze localizateaparat genital femel avort salmonelicLa psri:- salmoneloze aviare produse de salmonele mob i le

- salmoneloze aviare produse de salmonele imob i le

Infeciile salmonelice secundarensoesc, complic i agraveazo serie de boli produse de ali ageni patogeni (virusuri, rickettsii, altebacterii, infestaii parazitare, unele boli metabolice).

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

3/83

3

Istoric:1880Eberthfebra tifoid uman1885Salmon i Smith pestei porcine

1888Gartneroameni intoxicai cu carneKaensche i Nobele

Importana economic:-rezisten mare n diverse medii naturale, ndeosebi n ap;existent la purttori inciden mare a infeciilor salmonelice latoate speciile de animale i la om pagube extrem de ridicate prin:- mortalitate, inclusiv avorturi- confiscarea crnii i altor produse de abator

- scoaterea din activitate a oamenilor care cad victim mbolnviriicu aceti microbi- cheltuieli imense necesitate de msurile generale i specifice decombatere

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

4/83

4

ETIOLOGIE: Fam. Enterobacter iaceae- Gen Salmonel la47 de grupe,2,463 serotipuri (Popoff M. Y., Bockemhl J., Brenner F. W.(2000) Supplement 1998 (no. 42) to theKauffmann-White scheme. Res. Microbiol. 151:6365.)Morfologie:

-bacili sau cocobacili Gram negativi de 2-3/0,6 microni; nesporulai, ciliaiperitrich (cu excepia S. Gallinarumimobil)-n frotiuri pot prezenta coloraie bipolar, nu se grupeaz caracteristicCondiii de cultivare i caractere culturale:-facultativ anaerob, se dezvolt pe medii uzuale la 37C n 24 de oren med ii lic h ideturbiditate medie spre intens; prin nvechire formeazun inel n suprafa i depozit mare, necaracteristic.Pe medi i sol ide: se dezvolt sub forma unor colonii cu diametrul de pn la5-7 mm, tip S, cu suprafaa i marginile netede, semitransparente,nepigmentate.

n scopul izolrii bacteriei din diverse materiale patologice i a diferenieriide celelalte enterobacteriaceae se folosete un complex de medii speciale:- medii selective: mediul Wilson-Blair, Leifson, MacConkey, Istrati-Meitert- medii de mbogire: mediul Kauffmann-Muller, mediul cu selenit acid desodiu

- medii de diagnostic diferenial: mediul Drigalski, m.manit-mobilitate,m.uree-indol, m.lactozat cu albastru de brom-timol, m.Endo, m.Gassner.

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

5/83

5

Proprieti biochimice:

fermenteaz glucoza (cu producie de acid, fr producerede gaz) maltoza i manitolul- nu fermenteaz lactoza i adonitolul- nu descompun zaharoza- nu produc indol- produc variabil hidrogen sulfurat- nu hidrolizeaz ureea- nu lichefiaz gelatina

- reduce nitraii n nitrii- utilizeaz citratul ca unic surs de carbon

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

6/83

6

STRUCTURA ANTIGENIC:Ag somatice O(glicoprotein) prezente nperetele celular. Sunt termostabile =specificitatea de grup. Reprezint endotoxina

microbian.

Ag flagelare H(monomer proteic=flagelin induce sinteza de Ac specifici). Sunt termolabile. -Ag flagelare de faz I=

specificitatea de serotip. Prin transplantrirepetate se pot transforma n Ag flagelare defaz II, comune mai multor serotipuri = fenomende variaie de faz

Ag de suprafa Vi- prezente exteriorperetelui celular, mascnd Ag somatice. Seizoleaz de la un numr mic de specii deSalmonella(majoritatea determin septicemii) permit diferenierea salmonelelor care leconin n mai multe lizotipuri, datorit aciunii

specifice a unor bacteriofagi.

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

7/83

7

Clasificarea salmonelelor dup structura antigenic conformSchemei Kauffman-White

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

8/83

8

Patogenitate- endotoxinaare efecte piretogene, neurotrope ileucopenizante

Rezistenan mediul exterior este mare:- lapte la temperatura camerei: peste 2 luni

- sol i fecale uscate: 6-12 luni- la 60oC60 min- la 70oC25 minute- la 75oC5 minute

Antisepticele sunt foarte active;Sensibile la unele chimioterapice (nitrofuran) iantibiotice (cloramfenicol, tetraciclin, streptomicin,ampicilin)

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

9/83

9

CARACTERE EPIZOOTOLOGICE:

Receptivitate:

- toate speciile de animale domestice i slbatice (mamifere ipsri): suine, taurine, ovine, cabaline, galinacee, gte, curci,psri acvatice, prepelie, cprioare, vulpe, nutrii, animale delaborator, roztoare slbatice, albine.

Surse de infecie:Surse primare= animalele purttoare se menin ca epifite lanivelul tubului digestiv fecale

=animalele bolnave=produsele alimentare de origine animal defectuos

preparateSurse secundare: apele reziduale care pot contamina solul,furajele, apa de butVectori: roztoarele (obolani)

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

10/83

10

Cile de infecie:Orizontale

- contact nemijlocit ntre animalele bolnave i celeindemne

- calea digestiv: ap sau furaje contaminate- calea aerogen psri- calea genital = actul montei

Verticalcalea ombilical

Factori favorizani:-

apariia salmonelozelor = boli de purttor estecondiionat de numeroi factori, care in de:- organismul gazd: oboseal (transporturi), exploatare

neraional, invazii parazitare, alimentaie necorespunztoare- mediul ambiant: adpostire necorespunztoare, igien

deficitar- tulpina infectantDinamica:boli staionare, de grajd.Evoluie:- enzootic

- cabaline i ovine: poate evolua i sub form sporadic

- psri i porcine: epizootic

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

11/83

11

PATOGENEZASalmonella spp.

(toate sunt potenial patogene)

TOXICITATE

VIRULENTA

MULTIPLICARE

ENDOTOXINE

EXOTOXINE

INTRACELULARA

initial celulele epitelialeulterior in macrofage

EXTRACELULARA

Placile PayerBALT

Limfocentriilocoregionali

Toate tesuturile limfaticeSplina, FicatUterul gestant (oi, iepe, vaci)

Alte organe

Bacteriemie initiala(momentul exprimarii clinice)

Digestiv, OmbilicalAerogen, Transplacentar

Transovarian

ATRIBUTEMAJORE ALE PATOGENITATII

Activarecomplement

CitolizaEfect piretogen

ENTEROTOXINABlocare mecanisme

energetice celula gazda

CITOTOXINAInhibare sinteza

proteica celula gazda

Semne de organ

Sindrom gastroenteric

OsteoarticularPulmonarMeningeal

Localizari secundare

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

12/83

12

Reprezentarea schematic a mecanismului enteritei provocate de Salmonella spp.

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

13/83

13

Invasion of guinea pig ileal epithelial cells bySalmonella

A.Transmission electron micrograph of Salmonella-induced membrane ruffling in polarized Caco-2 epithelial

cells. B.Salmonellainvasion into host epithelial cells.Salmonellasecrete virulence proteins, including SopE

and SptP, into host cells by the type III-secretion system.SopE functions as a guanidine exchange factor for smallGTP-binding proteins, probably mediating the exchange

of GDP for GTP on a Rho subfamily member, CDC42.SptP is a tyrosine phosphatase required for invasion,

probably by disrupting the cytoskeleton. Invasion alsostimulates phospholipase C (PLC) activity, leading to

inositol triphosphate (IP3) and Ca2+ fluxes, which in turnmay be involved in cytoskeletal rearrangements leading

to membrane ruffling and Salmonellainternalization.

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

14/83

14

DIAGNOSTIC:

DIAGNOSTIC DE SUSPICIUNE- Date epizootologice- Tabloul clinic- Tabloul morfopatologic:

-forme acute: leziuni ce denot septicemia,hiperplazia splinei i nodulilor paratifici din ficat- forme subacute/cronice: leziuni intestinale

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

15/83

15

CONFIRMAREA:- examenul bacteriologic efectuat imediat dup moartea sau

sacrificarea animalelor, naintea invadrii acestuia de germenii deputrefacie- examenul coprobacteriologic depistarea purttorilor- examen serologic: reacia de aglutinare rapid sau lent cuseruri antisalmonelice somatice (de grup) i flagelare

(determinarea serotipului)- imunofluorescen- diagnosticul fagic pentru diferenierea lizotipurilor din cadrulunor serotipuri foarte patogene (S.thyphimurium)examen histopatologic

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

16/83

16

Salmoneloza suinelor

5/27/2018 Prezentare Curs Salmoneloze General +Mamifere

17/83

17

Specia cea mai frecvent afectat Gazda celor mai numeroase serotipuri de salmonele Portaj >50 serotipuri:

S. derby S. heidelberg S. remo S. saint paul S. typhimurium S. aboni S. infantis S. bovismorbificans

S. manhattan