Metodologi Penelitian - Proposal Penelitian

7/25/2019 Metodologi Penelitian - Proposal Penelitian

1/45

Pengaruh Debit Air Limbah Produksi Tahu

pada Reaktor Biofilter Aerob terhadap penurunan COD dan BOD

Proposal Penelitian

Ditujukan untuk memenuhi salah satu tugas mata kuliah Metodologi Penelitian

Disusun oleh:

Yudha Brifan Julian

P17333113436

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTRIAN KESEHATAN BANDUNG

JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN

PROGRAM STUDI DIPLOMA IV

CIMAHI

2015

7/25/2019 Metodologi Penelitian - Proposal Penelitian

2/45

i

KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah yang maha pengasih lagi maha penyayang, kiranya

pantas penulis memanjatkan puji dan syukur atas segala nikmat dan kesehatan yang telah

didapat penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan proposal penelitian ini.

Salam dan salawat selalu tercurah kepada panglima dakwah baginda alam Rasulullah

SAW, yang telah membawa manusia dari alam jahiliah menuju alam yang berilmu.

Proposal penelitian yang telah penulis selesaikan berjudul Pengaruh Debit Air

Limbah Produksi Tahu pada Reaktor Biofilter Aerob terhadap penuruna COD dan BOD.

Proposal penelitian ini dapat selesai tidak lepas dari bantuan banyak pihak.

Proposal penelitian ini di susun untuk memenuhi tugas akhir mata kuliah

Metodologi Penelitian semester V, Proposal penelitian ini memuat mengenai pengajuan

penelitian mengenai pengolahan air limbah tahu secara aerobik pada reaktor biofilter

aerobik dengan memperhatikan variasi debit pada proses pengolahan.

Namun, penulis menyadari bahwa proposal penelitian ini masih terdapat hal-hal

yang belum sempurna dan luput dari perhatian penulis. Maka dengan itu penulis sangat

mengharapkan kritik dan saran dari pembaca untuk kebaikan kedepannya.

Akhirnya besar harapan penulis proposal penelitian ini dapat di deterima dan

memberikan manfaat yang berarti untuk para pembaca dan yang terpenting dapat turut

serta memajukan ilmu pengetahuan.

Cimahi, Desember 2015

Penulis

7/25/2019 Metodologi Penelitian - Proposal Penelitian

3/45

ii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................................ i

DAFTAR ISI ......................................................................................................................... ii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................................ iv

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................................ vi

BAB I PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang ................................................................................................. 1

1.2

Rumusan Masalah ............................................................................................ 3

1.3

Tujuan Penelitian .............................................................................................. 3

1.3.1 Tujuan Umum .................................................................................................. 3

1.3.2

Tujuan Khusus .................................................................................................. 3

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................................ 4

1.4.1

Bagi Peneliti ..................................................................................................... 4

1.4.2

Bagi Institusi .................................................................................................... 4

1.4.3

Bagi Masyarakat ............................................................................................... 4

1.5

Ruang Lingkup ................................................................................................. 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1

Limbah Cair ...................................................................................................... 5

2.1.1 Pengertian ......................................................................................................... 5

2.1.2

Sumber Pencemaran Limbah Cair .................................................................... 5

2.2

Tahu .................................................................................................................. 5

2.2.1

Proses Produksi Tahu ....................................................................................... 5

2.2.2

Limbah Produksi Tahu ..................................................................................... 7

2.2.3

Karakteristik Air Limbah Produksi Tahu ......................................................... 8

2.2.4

Dampak Limbah Produksi Tahu ...................................................................... 8

2.3 Teknologi Prose Pengolahan Limbah Cair ....................................................... 8

2.3.1

Pengolahan Fisika dan Kimia ........................................................................... 8

2.3.2 Pengolahan Biologi ........................................................................................ 10

2.4

Pengolahan Aerobik ....................................................................................... 11

2.4.1

Pengolahan Air Limbah Dengan Biakan Tersuspensi .................................... 11

2.4.2

Pengolahan Air Limbah Dengan Proses Lumpur Aktif ................................. 11

2.4.3

Pengolahan Air Limbah Dengan Proses Film Mikrobiologis (Biofilm) ......... 12

2.5

Biofilter .......................................................................................................... 13

2.5.1

Cara Kerja Biofilter ........................................................................................ 13

2.5.2 Keunggulan Biofilter ...................................................................................... 15

2.6

Aerasi ............................................................................................................. 16

2.6.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Aerasi ..................................................... 17

7/25/2019 Metodologi Penelitian - Proposal Penelitian

4/45

iii

2.6.2 Desain dan Karakteristik Aerasi ..................................................................... 17

2.7

Metode Aerasi Biofilter .................................................................................. 19

2.8

Chemical Oxygen Demand(COD) ................................................................. 20

2.9

Biological Oxygen Demand(BOD) ............................................................... 20

2.10

Kerangka Teori ............................................................................................... 22

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1

Jenis Penelitian ............................................................................................... 23

3.1.1 Desai Penelitian .............................................................................................. 23

3.1.2

Kerangka Konsep ........................................................................................... 23

3.1.3

Definisi Operasional ....................................................................................... 24

3.1.4

Pengendalian Variabel Pengganggu ............................................................... 24

3.1.5

Hipotesis ......................................................................................................... 25

3.2

Rancangan Sampel ......................................................................................... 25

3.2.1

Populasi dan Sampel ...................................................................................... 25

3.2.2 Besar Sampel .................................................................................................. 25

3.2.3

Teknik Pengambilan Sampel .......................................................................... 26

3.3 Rancangan Pengumpulan Data ....................................................................... 27

3.3.1

Jenis Data ....................................................................................................... 27

3.3.2

Alat Pengumpul Data ..................................................................................... 27

3.3.3

Teknik Pengumpul Data ................................................................................. 28

3.3.4

Tenaga pengumpul Data ................................................................................. 28

3.4

Rancangan Pelaksanaan Penelitian ................................................................ 28

3.4.1

Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................ 28

3.4.2

Langkah-langkah Penelitian ........................................................................... 28

3.4.3

Rencana Pengolahan dan Analisis Data ......................................................... 33

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................................ 35

7/25/2019 Metodologi Penelitian - Proposal Penelitian

5/45

iv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gamb