TRAJNO ZDRAVI I RADOSNI

Ceo ivot sam kuburila sa dijetama, kalorijama, gojila se, mravila, bivala bolesna, I nikako nisam povezivala u glavi svoj ivot, ono to mi se deava I ono to jedem. Znam da sam mrzela povre od malena, da su me terali da jedem kuvano I kaikom, a da sam ja postala mesoder, ija je omiljena hrana bila peenje, krompirii, gibanica, krvava digerica I rezanci sa sirom. Jedino to me je nekako spasavalo, a da to nisam ni znala, je bilo moje oboavanje voa.u gradovima gde sam ivela I studirala ili bila samo avanturista, nisam imala novca za restorane niti sam volela da kuvam, pa sam ivela na vou. To to se tamo dobro oseam, imam energiju I nisam bolesna, pripisivala sam lepotama Pariza, Sidneja I Stokholma, ni ne pomiljajui da se zahvalim na svome zdravlju upravo tom jeftinom vou..uostalom, tada niko nije govorio o zdravoj hrani a vegetarijanci su bili kao sekta, isto kao I fanatini makrobioticari.istina, u Australiji sam 2 godine bila zdrava, ten mi je bio savren, kosa iva I gusta, moja creva, ojadjena operacijama u detinjstvu I naviknuta na laksative, odjednom su sama radila, a ja sam sve to pripisivala blagodetima mora I klime. Dvadeset godina kasnije, moje telo, iznureno I iscrpljeno, loe decenijama hranjeno odluilo je da prekrati sebi muke I da umre. Gradjanski rat u mojim elijama je poeo I ja sam obolela od raka. Prola sam kroz agresivne I barbarske metode medicine, I kad su zavrili samnom, bila sam invalid bez pljuvanih lezda, bez epiglotisa, iupanog grkljana, trajno opale kose od gubitka teine I stresa, mrtve koe,sa imunitetom na nuli, starica kojoj su ispadali zubi od radijacije I hemoterapije, I ija krvna slika niim nije mogla da se popravi. Krenula sam kao I svi, sa idejom, jaka hrana e me osnaiti udarila sam po mesitu, kajmaku, siru, slanini I digerici, I napravila jo gori haos. Pojavio se niim izazvan holesterol, a krvna zrnca se uveavala u milimetrima.i onda, slomljena depresijom, ne na ivici, ve na dnu nervnog sloma, obratim se oveku koga znam deset godina I koji je trajno zdrav, I sve mladji I vitalniji svake godine, za koga sam znala da se udno hrani, ali nisam se neto unosila u to, sa molbom da mi otkrije svoja znanja. Tog dana je poeo moj preobraaj, putovanje u sasvim novi svet, svet trajnog zdravlja, svet budunosti, svet koji je oduvek bio na dohvat ruke, svet prirode, istine, prave ivotne radosti I ljubavi prema sebi. Nisam ni sanjala da u promenom ishrane promeniti ceo svoj svet, od razmiljanja do vrednosnih sudova, od ponaanja do karaktera.

Bitno je da znate da ishrana ivom hranom nije jo jedna od moguih dijeta koje e vam ili nee trenutno pomoi. To je opredeljenje za zdravlje I ivot, nasuprot bolesti, starenju I smrti. To je sloboda, nasuprot pra vilima, konvencijama, ablonima Isemama. To je ljubav, nasuprot samodesktrukciji. A toliko jednostavno! Reenica U raju nema kuvanja, kotlii su u paklu kako mi je uitelj Gruja na samom poetku rekao, je bila kao pesma iz samog raja, kao odgovor na moj dugogodinji unutarnji otpor kuvanju. A odsustvo recepata, I sloboda istraivanja I oslukivanja sebe.no, da idemo redom.

Prvo, postoje samo dve vrste hrane. Mrtva I iva. Kuvana I presna. iva hrana je iva, zato to kad stavite kuvanu argarepu u zemlju, nita ne nikne, a kad stavite presnu, neto nikne. Na elijskom nivou, jedui sirovu hranu, unosite ive biljne elije, sa enzimima (vitaminima) koji nestaju I pri blagoj termikoj obradi, a oni su nosioci sveg blaga, I kad njih nema, telo troi svoje, metabolike enzime, kojih ima ogranieno, te, kad ih potroi, umre. Prosto reeno, jedui ivu hranu, produavate ivot.

Dalje, mi smo jedini oblik ivota na zemlji koji termiki obradjuje svoju hranu, I jedini toliko bolesni. eernu bolest smo dobili kad smo sa meda preli na preradjeni eer. Danas gotovo sva hrana u sebi sadri eer koji ne samo da je tetan, ve izaziva zavisnost (otuda deca ne mogu da ive bez keapa).

Mi smo jedini sisari koji kad prestanu da sisaju majino mleko, predju na kravlju sisu I to ceo ivot! ivotinje nemaju osteoporozu niti problem sa kalcijumom, jer kalcijuma ima svuda. Te bolesti izaziva kravlje mleko, pravljeno za tele, koje ima I rogove I kopita I treba da naraste sa 40 kila na 200 za godinu dana.u njemu ima kazeina, materije od koje se pravi tutkalo I lepak.treba li dalje da priam? Ali mlena industrija, mona kao I ostale prehrambene industrije od malena nas ui da je kravica dobra.

90 posto toksina koje unosimo u sebe, dolazi od mesa (od zemljita, stone hrane do antibiotika, vetakih boja itd) a samo 10 posto od prskanog voa I povra. Ali, dobrobit ivih elija jaa imuni sistem toliko da se on bez problema bori sa tih 10 posto toksina.Jo neto ovek nikada nije razreio pitanje gladi. I danas, polovina ovecanstva jedva preivljava. A biljne hrane ima dovoljno za 20 milijardi ljudi, mesa nema.i pomislite na milijardu goveda, koja u svojim crevima stvaraju opasan gas metan, koji ide direktno u atmosferu I unitava ozonski omota, pa ete shvatiti ta znai istina, da kada bi ljudi preli na biljnu hranu, spasili bi ne samo sebe, vecI celu planetu

Neki dan sam proitala u novinama vest da naa drava u agraru prioritet u budunosti daje stoarstvu, I najeila sam se. To je tempirana bomba samounitenja, na koju niko nije odreagovao. A I zato bi? Pa mi prve slikovnice sa slikama krave, ovce, kokoke I patke dajemo deci, navikavamo ih da su nam najvei prijatelji upravo ivotinje koje jedemo, a istina je stravina. Nas ima sedam milijardi na ovom svetu, a proizvodimo 4 milijarde ivotinja za prehranu ljudi, to je totalno uzdrmalo balans planete.ono to nam se deava, zapravo je osveta ivotinja iz groba.

Evo nekoliko stravinih podataka, o kojima treba da razmislite pre no to krenete svom omiljenom, nasmejanom mesaru:

Amerika, kao veliki proizvodja mesa, preko polovine pijae vode troi na uzgoj ivotinja I stoke. Stoka pije mnogo vie vode nego mi. Stoka mnogo vie jede nego midanas svet gaji vie biljne hrane za hranu ivotinja, nego ljudi. Polovina oveanstva zbog toga gladuje. Biljne hrane ima u izobilju za 20 milijardi ljudi, ali stoka pojede sve..nekada je osnova ljudske hrane u Junoj Americi bio kukuruz. Doneli smo ga u Evropu kao egzotinu biljku, rajsku biljku, visoko hranljivu, da bi se ona danas gajila najvie kao stona hrana. 87 posto kukuruza u Junoj Americi zavri u kravljim burazima. A sad da vidimo kakva je to ekonomija i gde je i ija raunica da toliko ulae u skupu proizvodnju neega to se posle jeftino prodaje, uz neizbene subvencije drave? Ko ima koristi od toga da nas kljuka mesom?

Najvei ubica I najmasovniji ubica oveanstva nisu ni ratovi, ni prirodne katastrofe ni saobraajne nesree. Sve to zajedno ne moe da pridje efikasnosti najveeg ubice koji se zove holesterol. A nijedna biljka ne izaziva holesterol. Holesterol izaziva jedenje mlenih proizvoda i mesa. Zaepljenje arterija, modani udari, infarkti, Alchajmerova bolest, senilnost, bolesti jetre, eluca, creva, samo su neke sa podue liste posledica konzumiranja mesa. Da dodam jo malo cifara u igru. ivotinjama treba velika koliina vode. Recimo, za proizvodnju jednog kilograma govedine, potrosi se 45000 litara vode. Za kilogram krompira, potrebno je samo 227 litara. Poredjenja radi, ovek koristi oko 400 litara vode dnevno za kune potrebe. Kada bi se u cenu mesa uraunala i cena vode, jedan hamburger bi realno kotao 20 eura. I kako se onda postie ta magina cena u MekDonaldsu, na primer? oveka u budunosti vreba jo jedna ekoloka katastrofa, moda najtea od svih nestaica pijae vode. Odricanjem od mesa, utedeli bi milione litaraI o tome razmiljajte u ove topple letnje dane

I sada dolazimo do onog manje mirisnog dela. ta, kuda I kako sa izmetom tolikih ivotinja? Moda e vam ovo zvuati drastino, ekstremno, neverovatno, ali citirau vam rei vodeeg inspektora za hranu u SAD-u, koji je izjavio, pod punom moralnom odgovornou: RANIJE SMO SKIDALI GOVNA ZA MESA, PA SMO PRALI GOVNA SA MESA, SAD JEDEMO GOVNA U MESU. Ne, nemojte da bacate ovu knjigu, itajte dalje, molim vas. Stoka proizvodi 130 puta vie otpada nego ljudi. Izmet stoke zagadjuje nau pijau vodu, ili bolje reeno, POLOVINU REZERVI PIJAE VODE sveta! Odakle stiu u hranu bakterije, eerihije, streptokoke, salmonele? Iz creva, odnosno izmeta ivotinja koje jedemo.u decembru prole godine, eerihija iz mesa je u SAD-u izazvala masovno otkazivanje bubrega. Vest je prola nezapaeno.injenica je da su nai WCi istiji od mesa koje jedemo. Sada e. znam. da skoe revoltirano svi nai vredni stoari I da tvrde da to nije tako kod nasmoda jo nije, ali je to neminovno kod masovne proizvodnje mesa, a tome teimo, zar ne? Vlada kae da su stoari prioritet, setite se.mi teimo tome, mi se divimo tome, mi uimo od velikih kako se to radi.u svetu vie nije pitanje da li ima izmeta u mesu, nego kako sa tim izai na kraj, pa se zato preporuuje radijacija! Idemo dalje, da li ste znali da stoka danas pojede vie ribe nego ljudi? Riblje brano se daje piliima (da li je prirodno da biljojedi jedu meso?) POLOVINA SVETSKOG ULOVA RIBE IDE NA HRANJENJE STOKE! Kad odmeravate kilo fine govedine za ruak, pomislite na nau kolevku ivota, more i okeane, koji vie ne mogu da izdre niti da obnove svoju floru ni faunu, posle ubilakog izlovljavanja ribe.OUVAEMO MORA I OKEANE AKO NE JEDEMO STOKU. Volela bih da ovo pie po uionicama, I da ovome poduavamo nau decu, a ne da ih kljukamo sarmama. ( U kojoj, osim izmuenog kupusa I pirina, nema nieg hranljivog). Stoari moraju da uvaju svoje blago i zato smo vukove skoro istrebili, kao i gomilu drugih ivotinja

U svetu, ljudska ishrana ivotinjama troi treinu sirovina i fosilnih goriva i polovinu pijae vode , truje hranu, unitava zemljite, ume, divlje zivotinje. Posledice - u Americi 90 posto pilia ima rak i to meso stie na tanjire. Ni kod nas nisu ni malo neni prema ivotinjama. Setite se onog davno snimljenog dokumentarca MALJ, gde je prikazano kako ivi pilii zavravaju pod udarcima malja, zajedno sa ljuskama. 280 miliona pilia zavri ovako brutalno ubijeno svake godine. U Francuskoj je najveca poslastica (I najskuplja) oduvek bila guija pateta. danas se ona industrijski proizvodi od obolele jetre nakljukanih na silu guaka i pataka. 80 posto krava u Americi ima leukemiju, a 50 posto sidu. bolest ludih krava je zapravio posledica hranjenja krava - drugim kravama. Od kad su izmiljene one mone maine koje melju sve, do kostiju, virle vie nisu virle, a u mlevenje hrane za stoku, ulazi danas pilei izmet, iznutrice i make. I to u visoko razvijenim, industrijski jakim zemljama.

75 posto svih zaraznih bolesti u proteklih 30 godinq dole su od ivotinja, od side pa do ptiijeg gripa. 75 posto svetske proizvodnje antibiotika zato ide na ivotinje za ishranu. Vidite li sada spregu i sreu zdruenih farmaceutskih i prehrambrenih industrija? Kada bi ljudi bili zdravi, polovina oveanstva bi izgubila posaoI zato je najvei ubica ljudi na planeti od kad je sveta i veka - ljudski apetit za mesom

Da zakljuim, kad govorimo o ishrani, ljudi su nesmunjivo najgluplje zivotinje na planeti. A sad, kad sam vam, nadam se ubila elju za mesom, da vas i malo nasmejem:

Mu i ena koji su uvek jeli zdravo, umru u dubokoj starosti, kao stogodinjaci i dodju u raj. Tamo ih eka kua, sve savreno....restoran...i sve naravno besplatno....Sv Petar na ulazu, pred rajskim dverima...Mu gleda djakonije na rajskom vedskom stolu i pita, gde je ovde zdrava hrana? Sveti Petar odgovara, ovo je raj, ovde moe da jede ta hoe i koliko hoe i ne moe vie ni da se razboli, ni da se ugoji ni da umres....ovek pobesni, pone da baca sve oko sebe, okrene se ljutito eni i kae Ti si za sve kriva, da nije bilo tvoje ive hrane, ja bih ovde bio jo pre dvadeset godina....

Mnogi me pitaju, kako odolevam izazovima divne hrane, kako mogu bez ovog ili onog, i ne mogu da razumeju injenicu, da se ja nieg ne odriem, da ja uivam u hrani, vie nego ikada, jer se moje telo raduje svakom zalogaju, kao da zna, a zna, da je to dobro za njega. Uostalom, kada naruite cedjeni sok od pomorande, zar nemate nagon da ga odmah iskapite, a ne da ga lagano ispijate, kao to radite sa gaziranim piima? To je ta iskonska radost tela, koje e vas nagraditi svojim izgledom, sveinom i zdravljem, za to najbolje gorivo koje u sebe stavljate.

Zar nije udno da brinete o gorivu koje stavl;jate u svoj automobile, pa ak I o hrani za svog ljubimca, mnogo vie nego to to inite za sebe? A nae gorivo je jednostavno kiseonik, voda, sunce. Biljke su jedine koje mogu direktno da pretvaraju sunevu energiju u materiju, I kada jedete ive biljke, dobijate tu sunevu enrgiju. I to ete odmah osetiti. Nema podonjaka, nema umora, koa vam blista, sjaji se, nema buibuljica, nema tvrdih peta, grubih laktova, celulita, venica, oiljci nestaju kao rukom odneti, a krv vam se ve posle 3 nedelje kao I metabolizam tako sredi, da vie ni kijavicu ne moete da imate.Deca vegani, koja su od rodjenja na ivoj hrani, nikada se ne razboljevaju.

Sad ste ve nestrpljivi da ujete ta je sve to iva hrana. Voe, povre, semenke, klice, hladno cedjena ulja..bez soli, jer presna hrana ima svoju so, koju gubi kuvanjem, zato je hrana kuvana bljutava dok se ne dodaju zaini. Hladno cedjena, devianska ulja od masline susama, kikirikija, bundeve, kukuruznih klica, maka, lana, rastvaraju se u vodi I limunu, ne lepe se za creva a podmazuju vae organe tako da sve zaista radi kao podmazano.ja imam vrlo jasan I iv oseaj da su mi organi iznutra isti! Nema znoja, nema mirisa, nema kiseline, a onda vam se promene I misli nema kiselih I ljutih misli..

Kad u vaem organizmu nita ne truli, onda se ne oseate trulo..

Osim sveeg, zamrznuto voe I povre ima istu vrednost I enzimi nita ne gube zamrzavanjem, oni se unitavaju zagrevanjem. Da je drugaije, organe za transplantaciju bi blanirali.ali oni bi onda bili mrtvi, zar ne? Kome treba prokuvano srce.

Voe treba jesti ujutru do podneva, jer tada se u organizmu vri detoksikacija, I ako unesete obilan kuvani ili preni doruak telo e morati da odvoji novu energiju za varenje, zato vam se spava, pa morate da uzmete kiselinu (kafu) da se razbudite, I vec je zlo uinjeno, a niste se jo ni razbudili.ako ponete dan voem, imaete energije na pretek. Za vegansku kuhinju vam je potrebno samo da imate sokovnik, blender I secka. Kuhinja bez mirisa, prenja, tiganja, erpi, lonaca, sa drastino smanjenom potronjom struje I deterdenata, jer topla voda sve ispira.mozete li da zamislite to uivanje I tu lepotu.

Princip je jednostavan svakog dana sve, u svim bojama. Ujutru I uvee voni obrok. Ja na primer u blender svakog jutra stavim bananu, kivi, zamrznuto bobiavo voe, klice, med, polen, I sok iz sokovnika od cvekle, argarepe, jabuke, pomorandze, celera, peruna.kombinacije su beskrajne, zavisno od godinjeg doba I sezonskog voa.ali uvek tu bude bar 10 razliitih sastojaka, to voca, to semenki, to lisnatog zelenog povra.od kilogram I po, izadje litra gusta, ja to podelima na dva dela, pola litre ujutru (to mi je doruak) I pola litre uvee, to je veera. Izmedju pojedem jedan ili dva saladna obroka, koji ine uvek je osnova zamrznuti kukuruz eerac I graak (samo otopljen, ili preliven toplom, ne vrelom vodom), to su protein I ugljeni hidrati, I onda sve mogue kombinacije paradajz, luk, paprika, rendana cvekla, rendana argarepa, rendana tikvica, rukola, salata, svo zainsko bilje, rendana bundeva kad je ima, celer..sve to zainjeno onim divnim uljima I umesto sireta, sokom od limuna.sad dok ovo piem, meni voda ide na usta od divote I krasote! I to pospem mlevenim semenkama susama, lana, golice, 2,3 badema, 2, 3 oraha, 2, 3 sirova kikirikija (ukupno ne treba da bude vie od 50 gr dnevno svih semenki zajedno). Kada idem na put, spremim litar mog soka a u restoranu naruim salatu koju pospem mojim semenkama. Izmedju obroka, ponekad grickam suvo voe, ljive, kajsije, grodjice.i ne moe da mi dosadi, jer svaki put osetim radost svake moje elije koja se raduje ovoj hrani. Za ovakvu ishranu, nagrada je trajno zdravlje, podmladjeni izgl;ed, zategnuta koa, bujna, iva kosa, I radosne, pozitivne misli..a onda kree promena iznutra vie ni na svoje telo ni lice ne moete da stavljate hemiju, poinjete da brinete o prirodi, da traite pogledom sunce, da udiete punim pluima (I zdravim) ivot, poveca vam se sposobnost mozga da reave problem, miii rade optimalno, kreativniji ste, nema depresije (nervne elije su takodje namirene I nahranjene) nema nervoze, nema gladi.morate da probate da biste osetili I verovali. A ako ste bolesni, va oporavak ak I od najteih bolesti bie ubrzan I udesan. Ja ne mogu da prealim to nisam sve ovo znala u trenutku kada mi je dijagnostikovan rak grla. Jer, nikada ne bih dozvolila ni operaciju, ni hemoterapiju ni radijaciju. Ojaala bih ovom hranom svoj imuni sistem I on bi se izborio sa rakom. Zbog ove ishrane, mene vie nita ne plai. Ja znam da mogu I da u biti vitalna I u dubokoj starosti, I da to nee biti starost, ve zrela, mudra mladost. Ja znam da se vie nikad neu razboleti. Ja znam da e moj ivot biti sve lepi I sve puniji, svakim danom. Ja nemam lekove u kui, ak ni aspirin. Vie ne idem lekarima, ak ni na kontrole. Ja sam Slobodan ovek, ena koja vie ne staje na vagu I ne postavlja sebi od ranog jutra pitanje ta u da kuvam danas..

I ja svakoga dana otkrivam po neto novonaravno, kada sam poela da koraam ovim divnim, svetlim putem ivotne radosti I zdravlja, prvo su me zanimale namirnice koje sup o kvantnoj medicine najjae, najmonije, I najvei boric protiv malignih oboljenja. I kada pogledate listu recimo antikanceroynog povra, ili antikanceroznog voa, prvo to pomislite je Boe, ima li neka voka ili povrka da nije antikancerozna? Tano. Nema. Sve su zdrave.ali ove su ipak najmonije:

ANTI KANCEROZNO POVRCE

BELI LUK

KUPUS

DJUMBIR

ARGAREPA

CELER

PERUN

LUK

SEMENKE LANA

CITRUSI, P[OMORANDE, LIMUN.

KARFIOL

BROKOLI

PARADAJZ

PAPRIKA

ANTIKANCEROZNO VOEBOBICAVO VOE,

JAGODE,

MALINE,

KUPINA,

BOROVNICA,

RIBIZLA,

DIVLJA JAGODA,

CVEKLA

NARANDA,

JABUKA,

KRUKA,

DINJA,

BUNDEVA,

KIVI,

LUBENICA

GRODJE,

ANANAS,

GREJP,

I iznad svega jezgra kotice ljive, kajsije.

Ne postoji lek, bar koliko ja znam, koji se pravi od mesaali skoro svi lekovi se prave od biljaka.i evo nekoliko lekovitih biljaka za koje svi znamo od davnina, a za koje nas danas moderni ljudi ismevaju, veliajui antibiotike I druge arobne pilule za lilule.

BELI LUK

Osim eterinih ulja, oligoelemenata I mineralnih soli, beli luk sadri vitamine A, B1, B2, PP I C. To je najmoniji prirodni antibiotic, borac protiv bakterija, odlian antiseptic, sjajan protiv povienog krvnog pritiska. Stimulie rad srca, olakava cirkulaciju I proiava krv. Lako se vari, apsorbuje I lako eliminie kroz creva, bubrege I plua. Dodajmo tu I magina svojstva teranja vampira, afrodizijake osobine, I beli luk postaje udesan , nenadmaan lek, ak I u borbi protiv kolere..Uostalom, evo spiska bolesti, koje beli luk lei:Reumatizam, katar, crevni paraziti, groznica, grip, visoki pritisak, neuralgija, uljevi, bradavice, akne, ekkcem, fermentacija u crevima, za bolji rad ui, protiv kolitisa, bronhitisa, artritisa.

POMORANDA

Sadri vitamine C, A, B1, B2, PP, B5, B6, E, eere, organske kiseline, aminokiseline, pectin, mineralne soli, flavonoidne glukozide koji tite krvne kapilare I spreavaju hemoragije. Bolje je da cele pomorande stavite u blender nego da samo cedite sok, jer ete tako sauvati hranljiva bela vlakna

Uz sokove sa blendiranom pomorandom, lake se prestaje sa puenjem, pa se ova predivna voka koristi u leenju anemije, malaksalosti, nervne labilnosti, bolesti zavisnosti, infekcije, groznice, migrene, nedostatka vitamina C, nervoze, nesanice, epilepsije, lupanja srca, oteane probave, nadimanja, konih bolesti.

PARGLANikad me nije privlaila kuvana.ali mladi izdanci, blendirani sa voem, to je sasvim druga pria.ova biljka je bogata vitaminima A, C I grupe B, koristi se kao sedative ya srce, kao laksativ, diuretic.odlian je tonik za plua, a veruje se I da ima afrodizijaka svojstva

BOSILJAK

Predivan u saksiji, nekad se stavljao I u ist u posteljinu, devojke ga nosile u nedrima da miriu.pomae u probavi, dezinfikuje organizam, sjajan I u kozmetici, devojke su ga nekad stavljale u vodu za kupanje, uvodu za parenje lica kod prehlade.

ARGAREPA

Njeno lie je potentnije od korena! A kad ste poslednji put videli lie argarepe? Sladak koren je ono to jedemo, a u prirodi, kad vbolje razmislite, koja ivotinja jede korenje? Korenje jedu crvi I mikrobi.nadzemni deo biljke je logino I najzdraviji. No, argarepa sadri karoten (koji na organizam preradjuje u vitamin A). Regulie rad creva I jetre, isti krv, odlina je za oisok je dobar za arthritis. U kozmetici je zakon za podmladjivanje koe

Jedite je ako imate dijareju ili opstipaciju, arthritis, opekotine, bronchitis, astmu

KUPUS

ta biste rekli da na nekom leku proitate sledee pospeuje formiranje I leenje tela, stimulie proizvodnju novih elija, ubrzava zarastanje rana, regulie rad creva, pomae iskaljavanje, probavu, ublaava upale I ireve? Mislim da ne biste verovali da takvu aroliju moe da stvori farmaceurtska industrija.i u prvau biste bili, to moe samo kupus.

KRASTAVAC

Jo u detinjstvu, za mene je krastavac znaio neto zdravo I svee.mama bi ga ljutila I stavljala mi na lice koru, koja je tako divno hladila.narendan, seckan, mleven, taj miris sveine mi je I sad u nozdrvama.Ta sveina ide od toga to je u krastavcu najkvalitetnija mogua voda , 95 procenata.ima minerale koji iste krv, odlian je protuiv upala, divan I spolja I iznutra.

TRENJA

isti od otrova I daje minerale. Posebno se preporuuje osobama koji pate od bolova u zglobovima. Obnavlja krv, mogu je jesti I dijabetiari, jer je njen eer fruktoza, koji ne utie na podizanje eera u krvi. Da ne priam o maskama za lice od mlevene trenje.

LUK

Kad god sam jela rotilj sa lukom, pa posle imala uasne problem u varenju, za to sam okrivljavala siroti svei luk, a on je u celoj prii jedini pomagao organizmu..deluje antibakterijski, bogat je eterinim uljima, vitaminom C, mineralnim solima.aktivira organe u borbi protiv bakterija I zaraze, podstie rad bubrega, obnavlj akrv, dovodi do podmladjivanja elija, odlian kod artritisa I dijabetesa, kontrolie eer u krvi..za dugovenost nema boljeg leka.svakoga dana u velikim koliinama.a kad se mea sa drugim biljkama, nema mirisa ni zadaha

KOMORA ili ANIS

Ja ga esto ubacim u blender sa voem, zamirie cela kuhinja.a nisam znala da je lek protiv bolnih menstruacija, da ga treba davati dojiljama, jer pospeuje majino mleko I poboljava mu ukus

JAGODA

Odlina u borbi protiv dijareje, reumatizma, bolesti bubrega, pospeuje mokrenje, ubrzava oporavak, sjajna je protiv anemije, artritisa.isti kou, jetru, sadri tannin, vitamine, mineralne soliako se pojavi svrab na koi, to nije kako se smatralo alergija, nego samo dokaz njenog monog uticaja na ienje krvi.PENICA, RA, JEAM

Ne zna se ta je monije. Od ega konj formira svoje divne miie? Upravo od zobi, I itarica.u ivoj hrani, semenke penice, rai, jema, prosa, kinoe, se potope preko noi u vodu, I tako klicaju. Tek kada seme oivi I pone da klica, drugi dan ve, najmonije je I tada ga staviti u blender sa voem ili posuti preko salate I jesti.

Penica spreava kardiovaskularne bolesti, a sve itarice su izvor protein, neophodnih za rast I razvoj.

LIMUN

Skorbut je bolest od koga su ljudi umirali u najstranijim mukama, kada bi im se po telu otvarale rane. Samo jedan limun bi samrtnika vraao u ivot. Moete li da zamislite njegovu snagu I mo? Baktericid, antiseptic, diuretic, antireumatik, deluje protiv arterioskleroze, krvarenja, podstie izbacivvanje kiselih otpadaka iz organizma, podie I regulie metabolizam I jaa organizam.koru jedite samo ako je neprskana.

BADEM

Ulje u bademu predstavlja 50 posto njegove teine. ivotinje u prirodi do ulja I masnoa dolaze samo putem oraastih plodova.izvor je protein, kalcijuma, fosfora, dakle, prvoklasna hrana. Hrana za mozak. Bademovo mleko je udesno I daje se veganskoj deci.

JABUKA

Kau Englezi, An apple a day, keeps doctor away, Jabuka na dan, I lekar je oduvan.ja kaem, ne jedna, nego koliko god moete.ona je I hrana I lek, ista organizma od svih otrova, sniava holesterol I eer u krvi, hrana stogodinjaka.

MED

Prirodno gorivo za velike napore. Proizvod najvrednijih bia na zemlji. Uravnoteava nervni system, regulie probavu, krvotok, spreava infekcije, groznice, anemije. Ako mu se jo doda cimet, ta kombinacije lei sve, od grebanja u grlu do depresije.

BOROVNICA

Jo jedan ista koji dezinfikuje creva I urinarni trakt, podstie regeneraciju tkiva, naroito koe I sluzokoe. Idealna hrana za umorne oi. Otklanja problem sa pamenjem, a enama je najbolji prijatelj od kolevke do groba, od menstrualnih do menopauznih tegoba.

GRODJE

Kao dete sam imala upalu slepog creva, koje je izvadjeno, ali prilikom operacije u famoznoj Tirovoj dejoj klinici, ostao je neki koni u mom stomaku, koji je dva meseca kasnije izazvao uleus, ili ti vezana creva. Bila sam u klinikoj smrti, I kada je obavljena operacija, odstranjeno mi je desetak santimetara trulog creva. Od tada sam ja ivela na laksativima, I moja creva nikad nisu proradila.sve do Australije. Tamo je grodje vrlo slatko I vrlo jeftino, I ja sam jela kilogram do dva dnevno.i posle dve nedelje, moja creva su proradila I od onda rade besprekorno.grodje je zakon ne samo za probavu, ve I za povieni krvni pritisak, arthritis, reumatizam, giht, problem sa zglobovima..

RECEPTI

VONI PRAZNIKU blender: 2 banane, 2 kivija, 2 pomorande, aka smrznutog voa iz vonog miksa (3 maline, 3 jagode, 4 krupne kupine), kaika meda, kaika suvih klica I kaika sveih klica od zelenog japanskog graka (2 dana), asa tople vode (u kojoj se otopilo voe). +

U sokovnik 1 argarepa, 1 jabuka, 1 mala cvekla I pare sveeg djumbira.

Sve sastojke pomeati I 2 puta u blender u raditi po 1 minut.

Ludilo!

20. jun, salatni obrok -

LJUBIANSTVENA SALATA2 KAIKE SMRZNUTOG GRAKA, 2 KAIKE SMRZNUTOG KUKURUZA EERCA, ODMRZNUTOG U TOPLOJ VODI (NE KLJUALOJ), 1 RENDANA ARGAREPA, ETVRT RENDANE TIKVICE, RENDANA MALA CVEKLA, 1 ISEENA PAPRIKA CRVENA, 1 MLADI LUK ISEEN, POLA KRASTAVCA (JA GA RENDAM), AKA RUKOLE, 2 LISTA ZELENE SALATE, 2 LISTA RADI SALATE, pa zaini sve bosiljak, svea nana, lavanda, ruzmarin, to god ima na terasi ili u bati, pa zaliveno meavinom ulja: DRESING - 1 kaiica ulja od maka, 1 kaiica ulja od kikirikija, 2 kaike maslinovog ulja.Pomeati sve sastojke i posuti sa 2 kaike mlevenog semenja lan, susam, golica, sirovi kikiriki, 2,3, oraha, 2, 3 badema.i povrh svega, iseena na kockice 1 pomoranda i na kockice iseena jabuka! Boje su neverovatne.

21 jun

MEDNO CIMETNI VONI DORUAK

U blender KAIKA MEDA, KAIICA CIMETA, KAIICA POLENA RASTVORENOG U MALO TOPLE VODE, 1 BANANA, 3 NEKTARINE, ETVRT DINJE, AKA SMRZNUTIH CRNIH RIBIZLI.

u sokovnik 2 ARGAREPE, 2 POMORANDE, 1 JABUKA, 1 MALA CVEKLA. Sok (sa vraenom pulpom za gui efekat) sipati u blender, dodati 3 lista svee nane, 4 listia bosiljka, malo svee lavande.ukljuiti blender I wow! Ukus je neverovatan!

22. jun

* BADEMOVO MLEKO

olju badema preliti sa dve olje vode, preko noi. Ujutru procediti bademe I naliti novom vodom. Staviti u blender sa 5, 6, suvih ljiva takodje predhodno potopljenih u vodu I urmama koje nisu zaeerene. U pojedinim radnjama zdrave hrane, mogu se nai ove urme, iz Turske ili Irana, i dobro blendati dok ne pobeli. Moe se procediti kroz pamunu pelenu ili gazu, za one koji vole isto I manje gusto mleko.

Ono to ostane je kao marcipan, gusta masa koju ja dodajem salatama, neki vegani prave sir od toga. Dobro je I da se istrljate time za vreme kupanja, koa biva mekana, barunasta, ba kao iz eherezadinih pria.

MLEKO ZA GORILEBademovo mleko pomeati u blenderu sa oienim urmama, kokosom narendanim ili mlekom kokosovim, zelenim sokom od povra koji se dobije kad u sokovnik ubacite - blitvu, salatu, kupus, celer, kelerabu, anis, spana sirovi, perun.

Ako imate jak blender, a za ovu vrstu ishrane je to neophodno, onda dodajte malo vode I sve blendirajte. Jae je, zdravije.GORILLA MILK EJK (VARIJACIJA)OLJA BADEMA, 2 OLJE VODE1 BANANAMALO MALINA4 KAJSIJE6 KUGLI LUBENICAKAIKA MEDA1 CEO LIMUN, OLJUTEN3 LISTA KELJASve sastojke staviti u blender I blendati dok ne postane gust ujednaen milk ejkSLATKI BADEMOV MILK EJK

U blender staviti bademovo mleko I dodati

ETVRT DINJE, 2 MALE BANANE, NEKOLIKO LISTIA SVEE NANE, BOSILJKA, LAVANDE, KAIKU MEDA, POLA KAIICE CIMETA, AKU SMRZNUTIH CRNIH RIBIZLI. u sokovniku napraviti sok od 2 POMORANDE, 1 JABUKE, 1 ARGAREPE, Sok pomeati sa badmovim mlekom I voem u blenderu, blendati dva puta po minut i! Ukus milk ejka, ili vonog jogurta, a deset puta jai I potentniji! Bademovo mleko je kao pola kile govedine, vegani ga zovu gorilla milk, I ako se jo pomea sa kokosom..miii bujaju samo tako

PROLENA SALATA100 G LISTA MASLAKA

4 CRVENE ROTKVICE

KAIKA ULJA

MALO SOLI

SOK OD 1 LIMUNA

MLEVENI BIBER

Lie za salatu treba ubrati od mladog maslaka koji jo nije procvetao. Paljivo ga operemo, sitno iseckamo. Mlade rotkvice narendamo I pomeamo sa maslakom. Dodamo sve zaine, na kraju ulje, limunov sok I pomeamo.

Ovo je iyvanredna salata ya proleno budjenje, jer sadri gorak ukus I ljut ukus, istovremeno isti I jaa organizam.

25. jun

ANTIHOLESTEROL DORUAK ili CIKLAMA SOK

Jutarnji voni obrok u blender ide:

1 BANANA, KAIKA MEDA, KAIKA SEMENKI ANTIHOLESTEROL SA CIMETOM, (ima u svim radnjama zdrave hrane), 3 ISECKANE NEKTARINE, 2 KAIKE ZEMRZNUTIH CRNIH RIBIZLI, KAIICA POLENA RASTOPLJENOG U TOPLOJ VODI. u sokovnik 2 ARGAREPE, 1 JABUKA, 2 POMORANDE, 1 MALA CVEKLA, POLA KRASTAVCA. Sok I voe u blenderu pomeati I blendirati 2 puta po minut. Boja je ciklama, a ukus zdravlja!

30. jun

BRZI BADEMOV MILK EJK

U blenderu prvo raditi dobru aku sirovog badema I 2 kaike meda sa oljom vode. Onda dodati 1 BANANU, ETVRT DINJE, DOBRU AKU CRNIH RIBIZLI IZ ZAMRZIVAA. U sokovnik : 2 ARGAREPE, 2 JABUKE, 2 POMORANDE, 1 CVEKLA. Sve sastojke pomeati u blenderu, pa dodati punu aku sveih listova od nane, bosiljka, lavande. Raditi blenderom jo jedan minut. Neopisivo dobro.

Saladni obrok PIKANTNA BANJALUKA SALATA

(spremili mi u Banja Luci, po mojim uputstvima)

Krupno rendano ili sitno rukom seeno povre na traice ARGAREPA, CVEKLA, TIKVICA , PAPRIKA, PATLIDAN, KRASTAVAC, ERI PARADAJZ, BELI LUK, MLADI LUK, NA TRAKE ISEENA ZELENA SALATA,Sve sastojke pomeati I posuti semenkama od bundeve (golica svea) I suncokreta (naravno sirovo). Dresing je napravljen od malo meda, kaiica senfa, dve tri kapi ljutog sosa (tabasko ili ili), meavina ulja hladno cedjenih (maslina, bundeva, suncokret, kikiriki), sok od limuna I malo vode. Moe se jesti u neogranienim koliinama dok ne pukne od zadovoljstva.(ako se zameni dressing sa kari dresingom, onda se dobija indijska ili azijska salata)

2.jul

LJUTKASTI DJUMBIR SOK

U blender prvo aku badema izblendati sa malom aom vode I kaikom meda. Dodati , 1 BANANU, 2 BRESKVE, 3 KAJSIJE, POLA KUTIJICE SVEIH MALINA i u to sipati sok iz sokovnika od 2 ARGAREPE, 1 JABUKE, 2 POMORANDE, PARETA DJUMBIRA, 1 MALE CVEKLE, ETVRTINE KORENA CELERA. Dodati jo aku sveih listova nane, bosiljka, lavande. Sve to dobro blendati u blender, po potrebi dodati jo vode ako je pregusto. Sve zavisi od vaeg ukusa. to se mene tie, to gue, to bolje ja ak vratim iz sokovnika pulpu u blender.vrlo lep ukus, malo ljutkasto od djumbira, a boja svetlo ciklama

MALA BRZA SALATA5 ERI PARADAJZA, PUNA AKA RUKOLE, PO 2 KAIKE KUKURUZA I GRAKA IZ ZAMRZIVACA, POLA RENDANE ARGAREPE, AKA LISTIA OD NANE, BOSILJKA, LAVANDE, PERUNA, EANJ BELOG LUKA I 1 MLADI LUK. Sastojke pomeati I zaliti dresingom od meavine ulja masline, bundeve, maka, kukuruznih klica, soka od pola limuna I kaiice senfa.sa strane onako svetski moe I po kuglica, dve ananas dinje I parence gorgonzole.(za goste) a odozgo posuti semenkama od kukuruza I golice..3. jul

VONI BOMBA KOKTELU blender ide 1 BANANA, 2, 3 ORAHA, 5, 6 BADEMA, KAIICA PENINIH KLICA, 2 KAJSIJE, 2 BRESKVE, ETVRT DINJE, AKA SVEIH ZAINA, POLA KUTIJE MALINA. U to dodati sok iz sokovnika od 2 ARGAREPE, 2 POMORANDE, 1 JABUKE, KOMADA CELERA, MALE CVEKLE I PARETA DJUMBIRA. Sve blendirati dva puta po minut. Nemam rei kako je dobro.

KLICANJEKlice su energetski najjai delovi biljke, jer moraju ogromnom snagom da se probijaju iz dubine zemlje ka svetlosti sunca. Potopite u vodu pasulj, bob, soivo, badem, jeam, kinou, gerlu, ra, stavite posudu na mrano mesto, I jednom dnevno menjajte vodu dva tri dana. Seme treba da ogrezne u vodi, znai dobra je neka plia crna posuda. Trei dan procedite I klice mogu da se koriste, u salatnom obroku ili u blenderu sa voem.

5. jul

MONI VONI OBROK

u blender stavila 2 KAIKE ISKLIJALOG JAPANSKOG ZELENOG GRAKA, KAIKU MEAVINE MLEVENOG SEMENJA ANTIHOLESTEROL SA CIMETOM, 2 KAIKE JEZGRA SEMENKI OD LJIVE, 1 BANANU, ETVRT DINJE, 2 BRESKVE, 2 KAJSIJE, AKU ZAINSKOG BILJA SVEEG. U sokovnik 1 ARGAREPA, 1 CVEKLA, POLA KRASTAVCA, 1 JABUKA,2 POMORANDE. Dodala u blender I pulpu iz sokovnika, sve to pomeala I opet blendirala, dva puta po minut. Gusto, mono, jako. Izalo je skoro litra I po. (doruak I veera za dve osobe)

KREATIVNI KOKTEL

Neverovatno kreativan I ukusan voni obrok, zato to me mrzelo da idem do pijace I upotrebila sam sve to mi je ostalo u kui. Dakle,

U blender idu

2 KAJSIJE I 2 BRESKVE, KAIKA KLICA, KAIKA MESAVINE SEMENJA ANTHOLESTEROL, SA CIMETOM, PET, SEST SMRZNUTIH SMOKAVA OD PROSLE GODINE (obavezno zamrznite smokve ka d im bude sezona, kad se otope, kao da su sad urbane, deset puta bolje od suvih smokava. A ako imate suve smokve, potpoite ih preko noci u vodu), AKA OTOPLJENIH ZAMRZNUTIH VISANJA. U sokovniku sam napravila sok od PARCETA DJUMBIRA, 1 GRANE KINESKOG CELERA, 2 ARGAREPE, 1 MALE CVEKLE, 1 JABUKE I 3 POMORANDZE. Sok iz sokovnika sipala u blender, pa dva puta po minut blendirala. A da, I uobicajena aka sveih listica mente I lavande I bosiljka.jedva sam se suzdrzala da odmah ne popijem celu litru.dala sam I gostima, oduevili su se

U napadu kreativnosti, spremila sam I saladni obrok od onog to mi je preostalo u frizideru

KREATIVNA SALATA

Malo otopljenog kukuruza I graka , pa 6 eri paradajza isecenih na krike, 1 cela seckana paprika, bogata aka rukole, rendana cvekla mala I rendana argarepa, grodjice, kaika, dve zaostalog studenstkog miksa (semenje I vockice suve), 1 grana celera kineskog iseckana na kolutove. Sve to zaliveno dresingom

Dresing - Po kaika ulja od bundeve, maka, kikirikija I 2 kaike maslinovog ulja, sve hladno cedjeno, sok od 1 limuna, kaicica meda I malo vode. Sve to promeati, bude 1 mala caa od 2 deci.

Mogla bih odjednom da pojedem vanglu ove salatea sutradan je jo bolja, kad se sve izmarinira lepo, I nabubre grodjice.

LUBENSOK

U blender, kaikom za sladoled,STAVITI

6 kugli lubenice, 1 banana,

3 kugle dinje,

nekoliko zrna grozdja.

kaiica meda I kaicica cimeta

TO pomeati sa sokom iz sokovnika od 1 jabuke, 3 pomorandze, 1 male cvekle, .Pomeati I jo jednom izblendati u blenderu..Gosti nece hteti da odu!

HRABRA VOCNA BOMBA

Puno puta mi se desilo da isprobavam I kombinujem razna povrca sa vocem, pa da to na kraju ne ispadne ba ukusno, ali ga ja iskapim, znajuci koliko je to zdravo. Jutros sam htela tako da napravim jednu malu bombu, ne ocekujuci previe od ukusa, ali je ispalo odlicno, zato nemojte da se mrtite kad cujete kombinaciju. Ispalo je okrepljujucem, svee, miriljavo, ukusno, super..

U sokovnik sam stavila 3 ogromna lista svee debele blitve, 1 granu kineskog celera, 1 argarepu, 1 malu cveklu.U blender, etvrtinu male lubenice, etvrtinu dinje, 3 kajsije, 1 bananu, kaiku meda I kaiku bogatu mlevenih semenki antiholesterol, sa cimetom. Sve to blendirala jedan minut. ta da vam kazem bingo u letnjim danima!

Kad dodje vreme lubenica, ja pijem lubenice odmah je raskomadam I stavim u blender,. Lubenica je 80 posto voda, pretvori su u ruziati sok ne cistim od semenki, kad je jak blender on sve promelje. Gruja procedi posle taj sok, da te smrvljene semenke izbaci, ja to ne radim. Ko ima strpljenja I vremena, neka cedi. Priznajem da mi je vreme dragoceno. Taj sok sipam u dvolitarske flae od vode I zamrzavam, tako da I zimi imam kad se zazelim sveeg soka iod lubenice.

Taj sok u kombinaciji sa dinjom I grozdjem I bananama sam prvi put pila u Tunisu I raspametila sam se. U Zanzibaru, kokos, mango, lubenica, banana je dobitna rajska kombinacija. Kad god ga napravim I pijem zatvorenih ociju, cujem um indijskog okeana I hodam u svitanje po belom pesku.anti depresiv prve klase!

MALI LETNJI LUKSUZNI SNEKZnam da je avocado skupa vocka ili povrcka, ali je ne jpotentniji za zdrave oci. Treba ga uzeti I drzati napolju, dok sasvim ne sazri I omeka malo pod rukom. Onda ga iseci na dve polovine, izvaditi veliku semenku. Izdubiti I izvaditi prvu polovinu iz kore (kaikom guliti kad je zrelo, nozem kad je zelen). Izgnjeciti sa biberom, limunovim sokom I maslinovim uljem. Namazati bogato na crni hleb, dodati 2 eri paradajza I kaiku otopljenog kukuruza ecerca I eto male zakuske. SALATA OD AVOKADA I GREJPFRUTA

Ukus je sasvim neocekivan, pravo letnje osveenje.

1 kaika meda1/2 kaike senfa1/8 olje limunovog soka1/4 kaicice svee mlevenog bibera1/4 olje maslinovog uljal2 zrela avokada1 zlatni grejpfrut2 crveni grejp

Pomeati med, senf, limun, biber. Dodati maslinovo ulje I sve dobro izlupati. Oljutiti avocado, izvaditi semenku. Isei ga na male kocke, poprskati sa dresingom da ne pocrni, dok ljutite grejp. Iseckajte grjpfrut, pomeajte sa avokadom, I ostatkom dresinga, i eto ga.elegantno, pikantnoIzaao je politikin nedeljni dodatak sa mojim clankom o zivoj hrani. Na sajtu je jedan covek dao komentar da zamrzavanje nije zdravo a da se zitarice moraju termicki obraditi, jer, kako bi inace jeli kinou, raz, jezcam itd.

Da je zamrzavanje tetno po zivu materiju, da li bi se organi za transplantaciju kuvali na pari I zato se onda I dalje zamrzavaju? Semenke pronadjene u ledu Sibira su nikle I posle 10000 godina, a zamrznute mumije u andima su najbolje ocuvane na svetu, jer ni jedna bakterija nije mogla do prezivi a tkivo je savreno ocuvano. Cak im je I sadrzaj hrane u crevima netaknutToliko o ledu. Iz zamrzavanja se zivot da povratiti, ali iz kuvanja teko..

to se tice zitarica, ja sam (a potpuni sam amater u tome) klicala vrlo jednostavno I raz I jecam I kinou (najvie mi se dopada kinoa) I proso, pa cak I meavinu sociva bob, socivo, japanski graak, japanski pasulj.potopim ih u vodu preko noci, I dva dana menjam vodu (sipam u cediljku I blago isperem, pa opet polijm novom vodom da ogreznu, I drzim u ostavi u mraku. Treceg dana to stavim u salatu ili u blender sa vocem.

Gospodin je takodje rekao da se voce I povrce ne treba da meaju. To je tacno, ali sam ja svojim eksperimentima videla da za varenje nije nikakav problem kada se meaju sokovi od povrca I voca, jer je zelucu lako da ih obradi, a ja ba ne podnosim veliki broj zelenih povrcki a znam koliko su zdrave. Da se ne bih silila I kao u detinjstvu kad me je majka terala razvila averziju prema blitvi, karfiolu, kelju itd.ja to povrce koje ne volim trpam u sokovnik I taj sok meam sa vonim sokom. Na celijskom nivou, sve se to razlozi u korisne supsrtance, a ja ne osetim ukus koji mi smeta. A sa druge strane, od kad znam za sebe, moje telo hoce I slatko I slano istovremeno ja sam od malena jela hleb sa grozdjem, ubacivala grodjice u salatu I seckala mandarine, pomorandze u zelenu salatu.ako naucite da sluate svoje telo, ono ce vam nepogreivo rei ta mu se dopada, u prevodu, ta mu treba a ta ne. Tako sam samo jednog dana prosto prestala da narucujem kapucino jer mi vie ni gutljaj nije prijao. Prestala sam da kupujem sir, iako sam ga jedno vreme zadrzala na veganskom meniju, bez ikakve odluke. Samo ga prosto jednog dana nisam zelela da stavim u korpu. Sluajuci svoje telo, ne mozete da pogreite, naravno, kada ga prvo ocistite od svih ovisnickih siziolokih muka koje vam je donela termiscki obradjena hrana, zasladjena I zasoljena. No, dosta o tome, evo jedan hrabri recept od jutros, ali beskrajno ukusan.

KOSMICKI DORUCAKU sokovnik 2 lista svee blitve, velike, 2 male aregarepe, 1 mala cvekla, 1 pomorandza, 1 grana celera kineskog I pola zelene paprika (ostalo od juceranje salate).U blender 1 banana, pola male lubenice, etvrt dinje, 1 breskva, kaika meda, 2 kaike penicnih klica.

Sok I voce u blenderu pomeati I raditi 1 minut. Osveavajuce a u sebi sadrzi kompletan obrok. Hajde da to nazovemo kosmicki dorucak.

13. JUL

pRAZNICNI brzi voni smoothy, ili po naem, SMUTI PA POPI..svee maline, 4 kaike,

1 banana

2 kajsije (kotice naravno ne bacamo, skupljamo I onda jednog dokonog popodneva lupamo, vadimo jezgra I grickamo u slast B 17)

2 breskve nectarine

3 kaike badema, a moze I vie

Kaicica polena rastvorenog u malo topple vode

Sokovnik: 2 argarepe

2 jabuke

1 mala cvekla

1 grana kineskog celera

2 pomorandze

Sipati sok iz sokovnika u blender sa babanon, kajsijama, breskvama, malinama I bademima, dodati polen, cau vode pride, I sve to blendiarti dva puta po minut. Ukus po meri svakoga! To je moje pice kada imam ceo dan na televiziji, ponesem litru u kesi za hladjenje I tako prezivim snimanje ZENA

U pauzi pojedem saladni obrok

14. 7SALATA ZVANA ZENE

Kaika kukuruza ecerca otopljenog iz zamrzivaca

Kaika otopljenog graska

3 eri paradajza

2 lista salate

2 lista radicha

etvrt rendanog krastavca,

Pola rendane argarepe,

Rendana mala cvekla

1 luk seckani

Pola grane kineskog celera, sitno seckano.

I fenomenalni dressing u blender umutiti po kaiicu ulja od maka, susama, kikirikija, bundeve I hladno cedjenog ulja od suncokreta, sa 3 kaike ulja od masline, plus sok od celog limuna, 2 kaiice senfa, pola ae vode, dosta bibera, 1 eanj belog luka, kaika meda, aka ubranog bosiljka, nane, lavande, ruzmarina.sve to dobro blendirati I preliti po elji po salati.salatu odozgo posuti ko eli suvim voem (brusnice, grodjice, seckane suve ljive) I semenkama po elji ja danas ubacih 2 kaike sirovog kikirikija..

15. jul

Salata zvana,NEMA NITA U KUI A NAPOLJU JE 38 STEPENIOva salata se pravi od onog to je ostalo u frzideru pre sledee nabavke

POSLEDNJA ARGAREPAPOSLEDNJA MALA TIKVICAPOSLEDNJI LISTOVI RADIA I SVE TO JE OSTALO OD ZELENE SALATEGRANA CELERA KINESKOGMALA CVEKLA, SASTRUGANA DINJAONO EGA UVEK MORA DA IMA GRAAKZAMRZNUTI KUKURUZ EERACAKA SIROVIOG KIKIRIKIJAAKA SUVIH BRUSNICAPOSLEDNJIH 7 ERI PARADAJZADressing kao u predhodnom receptu svee zainsko bilje, meavina ulja, sok od limuna, malo meda I malo senfa I pola aa vode.

Sve sastojke iseckati, izrendati, kako ko voli, preliti sa dresingom I klopati.

I kako god pogleda, opet 21 sastojak!

GASPACHO

sastojci

1 LEP KRASTAVAC, NEOLJUTEN, ISECKAN2 CRVENE BABURE PAPRIKE, OIENE OD SEMENA4 DUGULJASTA PARADAJZA1 CRVENI LUK3 ENJA BELOG LUKA, GNJEENOG3 OLJE SOKA OD PARADAJZA (SVEE ISCEDJENOG U SOKOVNIKU)1/4 OLJE SIRETA OD DIVLJE JABUKE1/4 OLJE HLADNO CEDJENOG MASLINOVOG ULJAMALO KALIJUMOVE I MORSKE SOLI1 KAIICA SVEE MLEVENOG BIBERASve sastojke staviti u blender ili secka I raditi dok se sve ne stopi. Staviti gaspao u frider to due stoji, bolji je ukus!SLATKA PRESNA GIBANICAZa one koji vole sa baku u kuhinji ali I za goste!Gibanica se sastoji iz nekoliko slojeva:

DONJA KORA

50 gbadema

50 gd oraha

100 grama urmiBademe I orahe smuljamo u multipraktiku, dodamo urme da se formira testo. Ako treba, dodati kaiicu vode. Masu stavimo sa strane

SLOJ OD MAKA150 g maka

50 g namoenih urmi3 kaiice limunovog soka

Mak sameljemo u multipraktiku, dodamo namoene urme I limunov sok, da dobijemo gustu smasu. Postavimo na stranu.

SLOJ OD ORAHA200 g oraha100 g namoenih urmiOrahe sameljemo u multipraktiku ili blenderu, dodamo namoene urme, ako treba dodati malo vode dok se ne dobije fina masa. Staviti je na stranu.

Sloj od indijskih oraha200 g indijskih oraha5 kaiica limunovog sokaMalo soli Orahe prvo potopimo u vodu par sati, ocedimo ih I radimo u blenderu sa limunovim sokom I solju. Postavimo na stranu.

Sloj od jabuka

4 vee jabuke

1 kaiica limunovog sokaRendane jabuke pomeamo sa limunovim sokom.stavimo na stranu.

FINALEGibanicu lako pravimo rukama, sloj po sloj redjamo u pleh. .Na kraju ga pokrijemo sa plastinom folijom

Prvo razvijemo donju koru debljine 1 cm. onda redjamo slojeve po polovinu svakog nadeva. Mak, orah, indijski orah, rendane jabuke. Pa ponovo drugu polovinu nadeva. Zavrimo sa jabukama. Gibanica je najbolja kad se stavi u friider I ostavi par sati, da se ukusi sjedine! Izvadimo je iz friidera I seemo na male krike. Prijatno!

16.7.2011

E sad zaista vie nema nieg u friideru. Pogledam od jutros, ostala 1 jabuka, 1 pomoranda, 2 argarepe.poslednja grana celeraa onda se setim, imam sigurno u zamrzivau neki vitalis mix, toga uvek imam u teku.o da, I nabasam na one prologodinje zamrznute smokve.i kako da nazovemo ovaj voni doruak nego

VONA EUREKA

U blender:POLA KUTIJE VITALIS MIXA (IZ ZAMRZIVAA, PRAVO)6 SMRZNUTIH SMOKAVA (POTOPLJENIH MINUT U TOPLOJ VODI)POLA KUTIJE SVEIH MALINAAKA BADEMA2 KAIKE KLICA PENINIHGRANICA SVEE NANE SA LISTIIMAKAIKA ANTIHOLESTEROL CIMET SEMENKI2 KAIKE MEDA3 KAJSIJE1 BRESKVAU sokovnik ide:

1 GRANA CELERA2 ARGAREPE1 JABUKA1 POMORANDZA1 MALA CVEKLA Sok sipati u blender, , 2 ae vode, sve to blendati minut. Jako, gusto, morala sam da razblaim, I dobila sam skoro 2 litre fabuloznog soka.a nije bilo niega u kui!

19.7.11OTRA SALATA OD SPANA A2 AKE OIENIH I SECKANIH LISTOVA SPANAA

AKA RUKOLE

1 ARGAREPA

1 MALA CVEKLA

POLA KRASTAVCA

1 DUGA ZELENA PAPRIKA

6 ERI PARADAJZA

POLA VELIKE GLAVICE CRNOG LUKA

POLA OLJE KUKURUZA EERCA (OTOPLJENOG)

POLA OLJE GRAKA (OTOPLJENOG)

2 KAIKE GRODJICA

3 KAIKE GOLICE (ZELENE SEMENKE BUNDEVE)

Pomeati kukuruz, graak, seckani spana, seckanu papriku, rukolu, na krike seen paradajz I narendanu argarepu, cveklu, krastavac I na kolutove seckan luk, dodati semenke I grodjice I to preliti dresingom od:

AKA ZAINSKOG BILJA (BOSILJAK, OREGANO, RUZMARIN)PO KAIKA HLADNO CEDJENOG ULJA OD SUSAMA, KIKIRIKIJA, BUNDEVE3 KAIKE HLADNO CEDJENOIG ULJA OD MASLINEKAIKA MEDALIMUN OIEN OD KOREAA VODESve sastojke staviti u blender I blendati pola minuta. Sok preliti preko salate.

SPANA SALATA SA VARIJACIJAMA

2 AKE OIENIH I SECKANIH LISTOVA SPANAA

AKA RUKOLE

1 ARGAREPA

POLA KRASTAVCA

1 DUGA ZELENA PAPRIKA

6 ERI PARADAJZA

POLA VELIKE GLAVICE CRNOG LUKA

POLA OLJE KUKURUZA EERCA (OTOPLJENOG)

POLA OLJE GRAKA (OTOPLJENOG)

SECKANE SUVE LJIVE BEZ KOTICE

5 KUGLICA ANANAS DINJE

POLA TIKVICE

1 JABUKA

sve sastojke iseckati, narendati, izmeati, a zatim preliti dresingom od5 VRSTA HLADNO CEDJENIH ULJA (NAJVIE MASLINOVOG, ONO DAJE DOMINANTAN UKUS)

1 CEO LIMUN, OLJUTEN

AKA SVEE UBRANOG ZAINSKOG BILJA, (BOSILJAK I MENTA)

2 ENJA BELOG LUKA

1 KAIKA SAMLEVENOG SEMENA OD LANA I SUSAMA

3 KAIKE PROBIOTIK JOGURTA

SVE SASTOJKE STAVITI U BLENDER I BLENDIRATI POLA MINUTA. Time preliti salatu. Ukrasiti kuglicama dinja I seckanim suvim ljivama

21. jul

GUSTI VONI OBROK

Kad vas mrzi da sastavljate sokovnik

U blender ubaciti sledee namirnice:

1 POMORANDA, 1 BANANA1 MALA CVEKLA ISECKANA1 ARGAREPA ISECKANA2 ZRELE NEKTARINE3 KAJSIJEETVRT ANANAS DINJEDOBAR KOMAD LUBENICEMALO SVEIH MALINAMALO SVEIH KUPINA (leti, zimi moe i zamrznuto, naravno)2 KAIKE SUVIH PENINIH KLICA2 KAIKE MEDA SA CIMETOM1 KAIKA ANTIHOLESTEROL SEMENKI SA CIMETOMMALO VODE, PO ELJIUkljuite blender I voila!

Kotice od kajsije nipoto ne bacati, skupljajte ih pa se zimi zabavljajte istei ih I grickajui dragocena jezgra..

SIROVA ORBA OD LIMETE I AVOKADA

2 AVOKADAPOLA KRASTAVCA1 GRANA KINESKOG CELERASOK OD JEDNE LIMETE

AKA SVEEG KORIJANDERA2 KAIICE KIMA1 KAIICA MLEVENOG KORIJANDERA1/2 KAIICE SOLI (malo natrijum, malo kalijum)1 OLJA VODE (ako hoete toplu orbu, onda tople vode)

MALO VEGAN PAVLAKE I SECKANO PERJE LUKA ZA UKRAS

- pomeati sve sastojke, osim pavlake i perja luka i ubaciti u blender dok ne postane homogena masa.

posluiti u iniji sa pavlakom i perjem od luka

VEGAN PAVLAKA

1 I PO OLJA INDIJSKIH ORAHA

2 KAIKE SOKA OD LIMUNA

1 KAIKA I 1 KAIICA SIRETA OD DIVLJE JABUKE

1 OLJA VODE

POLA KAIICE SOLI

Sve sastojke blendirati u blender, dodavati po malo vode ako imate problem sa indijskim orasima. Staviti u friider I masa e se zgusnuti taman kako treba. Dobro je I za umakanje kukuruznog ipsa.

SALATA OD AVOKADA I KELJA

potrebno1/2 GLAVICE KELJA1 AVOKADO1 AKA ROTKVICA, SECKANIH1 AKA SECKANOG KRASTAVCA1 AKA BADEMA, PRETHODNO POTOPLJENIH U VODU, PA OSUENIH1/2 LIMUNAMALO MORSKE SOLIizgnjeiti rukom seckane listove kelja sa avokadom, i nemojte da urite, polako ih masirajte, natenane.oko minutdodati krastavac, rotkvice, bademedodati limunov sok, zaine, maslinovo uljepromeati i uivati!27. julZELENO OTKRIE

Danas sam reila da eksperimentiem sa zelenim povrem I evo neverovatno okrepljujueg smuti pa popi napitka

2 AKE SVEIH OIENIH LISTOVA SPANAA5 NEKTARINA1 BANANAAKA SIROVIH LENIKA1 POMORANDA2 AE SOKA OD JABUKA (A MOE I SAMO 2 AE VODE)7 URMI BEZ KOTICASve sastojke staviti u moni blender (VITAMIX je zakon) i pustiti ga da muti ovaj smuti. Ispala je litra, a ja sam odmah, na licu mesta popila pola litre..

KONANO SOK KOJI VOLI

MOJA MILENA!

2 VELIKA MONA LISTA KELJA1 BANANA3 NEKTARINE1 LIMETA OGULJENA1 JABUKAKAIKA MLEVENIH SEMENKI SA CIMETOM ANTIHOLESTEROL2 AE VODE

zzzzzzzk u blenderu (deci koja ne vole zeleno rei da je sok zelen od kivija....dok se ne naviknu, a onda naravno prestati sa malim laima.)ODLIAN KAASTI SOK

SA LUBENICOM

3 OLJE LUBENICE1 BANANA5 LISTOVA VELIKIH PUTER ZELENE SALATESOK OD POLA LIMUNASVEA NANA PAR LISTIASledei recept sam nala u knjizi Revolucija zelenih kaastih sokova, I poto imam neprskane rue u bati I mnogo deteline sa tri lista umesto trave, hrabro sam se upustila u ovaj eksperiment, I wow.od sada jedem cvee!

LJUBAVNI NAPITAK

4 OLJE ZELENE SALATE4 OLJE LUBENICE4 ZRELE NEKTARINE10 LATICA ORGANSKI UZGAJANE RUE4 DETELINE SA 3 LISTASOK OD LIMUNASOK ZA BOLJE OI

(POMAE KOD KATRAKTE I GLAUKOMA)1 ARGAREPA1 GRANA CELERA4 LISTA ZELENE SALATE ILI ENDIVIJEVEZA PERUNA2 AKE BOROVNICA2 JABUKE1 LIMUNSve sastojke ubaciti u moni blender sa aom vode I miksati.

Dodati jo vode po zelji, kako ko vie voli

AvgustVARIJACIJA NA TEMU

1 ARGAREPA1 GRANA CELERA4 LISTA ZELENE SALATEPOLA VEZE PERUNA2 SAKE MESANIH BOBICA (RIBIZLA, CRNA I CRVENA)1 POMORANDZA1 LIMETA1 KRUSKA2 AE VODEPOLA AE BADEMOVOG MLEKA (NISAM POTAPALA BADEM U VODU, DIREKTNO GA STAVILA SA VODOM U BLENDER)PARCENCE OLJUSTENOG DJUMBIRASve sastojke staviti u blender I meati dok ne postane ravnomerni gusti sok

Sad je taman po mom ukusuovo pijem za oi litru dnevno

NEDELJNI GALA RUAKZELENO VOLIM TE ZELENOSos od kelja I avokada

U blender staviti

3 MALA ISECKANA LISTA KELJAPOLA AVOKADASOK OD JEDNOG VELIKOG LIMUNAAANJ BELOG LUKA4 KAIKE MASLINOVOG ULJAAKO TREBA ZERICA VODEBlndirati dobro

Time preliti

Otopljen kukuruz I graak (po 2 kaike svakog po osobi)

Dodati

RENDANU ARGAREPU, POLA KRASTAVCA, MALU CVEKLUSECKANU PAPRIKU2 VEZE MLADOG LUKA SA PERJEMAKU RUKOLEPAR LISTOVA ZELENE SALATEZAINE BOSILJAK LAVANDU, NANUA meszderima uvaliti raie samo blago prokuvane

Sve to promeati I posuti bogato semenkama golice a ja volim I sa grodjicama.NAJBOLJI PROIIVA JETRE NA SVETU4 OLJE SVEIH LISTOVA I PUPOLJAKA MASLAKATREINA GLAVICE ENDIVIJE SALATE2 OLJE SOKA OD JABUKA1 BANANA2 KRUKE1 CM DJUMBIRA1 OLJA RIBIZLIZELENI KAASTI SOK1 SVEANJ KELJA1 SVEANJ BLITVE3 CRVENE BABURE3 OLJE VODESve u blender..MEDITERANSKA SUPA3 OLJE SPANAA3 PETELJKE CELERA1 GRANICA ORIGANA1 GRANICA TIMIJANA1 CRVENA BABURA1 VELIKI AVOKADO1 KRASTAVAC1 LJUTA PAPRIICA1 LIMETA ISCEDJENA2 OLJE VODESUPA OD KRASTAVCA IZVRSNA3 KRASTAVCAPOLA SVENJA KAPRA1 VELIKI AVOKADO5 LISTOVA KELJA2 GRANE CELERA1LIMETA ISCEDJENA3 ENJA BELOG LUKAPIKANTNA SUPA OD BOSILJKA1 sveanj sveeg bosiljka

2 velika zrela paradajza

1 babura

2 enja belog luka

1 olja vode

Izmiksajte I stavite u iniju. Odozgo staviti

Seckani zeleni kupus

Nasecen mlad luk

Pola avokada iseenog na kocke

NEOBINA SUPAPOLA KRASTAVCAPOLA GLAVICE KELJA3 GRANE DOMAEG CELERA1 EANJ BELOG LUKA1 PAPRIKA BABURA1 LIMUN3 KAIKE MASLINOVOG ULJAAKA ZAINSKOG BILJAPERUN1 KRUKA3 CVETA BROKOLIJA SA STABLJIKOM I LIEMOTOPLJEN KUKURUZ EERACSEMENKE SUNCOKRETASve osim kukuruza I suncokreta staviti u blender sa aom tople vode I blendirati

Ako treba dodati jo vode. Kad je supa gotova, posuti kukuruzom I semenkama suncokreta

AJMO U BATU SALATAZa vas koji u prirodi volite da sakupljate maslaak, koprivu, neprskane rue.

Smrznuti pa odmrznuti kukuruz ili direktno krunjen mlad kukuruz sa klipa koji je preko noi bio potopljen u vodi

3 DETELINE SA TRI LISTAPOLA AKE RUKOLEPOLA AKE MLADOG LIA MASLAKAMALO MASLAKOVIH PUPOLJAKA, LATICE OD JEDNE MALE CRVENE RUEBOSILJAK SECKANIMALO GRODJICANARENDANO POLA KRASTAVCASOK OD POLA LIMUNAMASLINOVO ULJESve pomeati I klopati

3.8.2011

ZVORNIKI KOKTEL

Ovo smo spremili pre puta I drao je ceo bend od 4 popodne do 2 ujutru

2 VELIKA LISTA BLITVE1 GRANA CELERA2 LISTA MANJA KELJAVEZA PERUNA1 ARGAREPA2 BANANEPOLA KUTIJE ZAMRZNUTIH BRUSNICA I BOROVNICA1 KRUKA3 BRESKVE4 KAJSIJE1 OLJUTENI LIMUN1 POMORANDA3 AE VODEMALO LIA OD MASLAKALATICE 1 CRVENE RUEPevali smo nikad bolje!

SELJAKI DRESING ZA SALATU

2 MANJA PARADAJZA3/4 OLJE VODE1/2 OLJE MASLINOVOG ULJA KAIICE BOSILJKA1/8 OLJE SECKANOG LUKA1/4 OLJE LIVADSKOG MEDASve sastojke staviti u blender, oko jedan minut dok se sve ne ujednai u finu smesu. Dresing je slatkast, sa jasnim ukusom luka. Koliina luka moe se smanjiti, zavisno od ukusa

JO JEDAN SELJAKI DRESING1 OLJA NATOPLJENIH SIROVIH INDIJSKIH ORAHA3/4 OLJE VODESOK OD 1 LIMUNA1/2 KAIICE PRAHA BELOG LUKA1/2 KAIICE PRAHA LUKA 1/4 KAIICE SOLI1 KAIKA SAMLEVENOG SVEEG BOSILJKA1 KAIKA SVEE MIRODJIJE1 KAIKA MASLINOVOG ULJASve osim bosiljka i mirodjije ubacite u blender. Bosiljak i mirodjiju dodati posle.KARFIOL RUAK

9:27pm Aug 7

Potrebno:

1.POLA GLAVICE MANJEG KARFIOLA, razdvojiti na cvetove. odsei cvet za drugi recept, a ovde koristimo drku cveta. 2. PLAVI PATLIDAN 4. MLADI LUK, 5. ZELENA SALATA, 6. PEURKE , odvojiti eire i drku, koristimo drku za ovaj recept7. 2 ENJA BELOG LUKA, 8. 2 KAIKE MASLINOVOG ULJA, 9. BOSILJAK, 10 . AKA ORAHA (prethodnu noc potopljeni u vodi u friideru) Pripremimo marinirani plavi patlidzan

Stavimo sve sastojke u dublju posudu (salatu sitno nasecemo, mladi luk nasei na kolutove, beli luk sitno naseckati, nasei sveeg bosiljka), pospemo naseenim orasima, prelijemo maslinovim uljem. I limunom

MARINIRANI PLAVI PATLIDANNarendati plavi patlidzan, preliti ga belim lukom , maslinovim uljem I sokom od limuna. Ostaviti preko noi u frizideru.

Leti ga suiti na suncu ili u rerni na 40 stepeni sa otvorenim vratima.

RUAK ZA 10 MINUTA:

KUKURUZ EERAC, GRAAKPARADAJZ, MASLINE, preliti maslinovim uljem, oreganom, posuti sitno naseenim belim lukom.

KOKTEL

VE JE POLA AVGUSTA

U blender staviti

ETVRT LUBENICEETVRT DINJE ANANAS1 BANANU1 GLAVICU ZELENE SALATELATICE JEDNE RUZEPAR KUPINAMALI GROZD GRODJAI LIMUN OLJUTENAKU BADEMA1 ARGAREPUI sve blendirati do divnog, gustog soka. Oko 2 litre izadje. Popije se za jedan dan.

KREM SIR SA SPANAEM: 1-2 OLJE ORAASTIH PLODOVA ( BADEMI, INDIJSKI ORAH PRETHODNO POTOPLJENI PREKO NOI U VODU SA GLINOM, OVO SA GLINOM OBAVEZNO AKO KORISTITE INDIJSKE ORAHE), SOK OD 1/2 LIMUNA, 1/2 AE VODE, 2 ENJA BELOG LUKA, MALO NERAFINISANE MORSKE SOLI, 2 OLJE SPANAA. Ujutru prosuti vodu, proraditi oraaste plodove u blenderu uz tek toliko vode koliko je dovoljno da se proradi u kaastu masu bez gromuljica. U ovakvu masu dodati spana i proraditi, presuti u iniju, umeati sok od limuna i sitno naseen beli luk.

IZLETNIKI ZELENI SOK

U blender staviti

2 LISTA KELJAPOLA VEZE PERUNA2 GRANE S LIEM DOMAEG CELERA2 BRESKVE1 BANANU4 ZRELE KAJSIJEGROZDIC GRODJAETVRT MALE LUBENICEVELIKU AU SOKA OD POMORANDZESANTIMETAR DJUMBIRAI smukati udo od slasti!

PIKANTNI DRESING

2 PARADAJZAPOLA LUKA1 EANJ BELOG LUKA6 SUVIH LJIVA BEZ KOSTICEKAIKA SUVIH GRODJICA1 OLJUTENI LIMUN2 KAIKE SIROVOG KIKIRIKIJASVEI BOSILJAK4 KAIKE MASLINOVOG ULJA2 KAIKE HLADNO CEDJEMOG ULJA OD SUNCOKRETAMALO VODESve staviti u blender I belndati dok se ne izjednai u finu masu nalik majonezu. Time preliti salatu

FANTASTIAN SOK ZA GOSTEZa dve litre

7 KAIKA DOBRIH LUBENICE (ZA SEDMORO)1 LIMETA CELA, NEOLJUTENA, DOBRO OPRANAMALI GROZD GRODJA2 NEKTARINE1 POMORANDA1 BANANAPOLA KUTIJICE MALINA2 CM SVEEG DJUMBIRA NEOLJUTENOGAKA I PO SVEEG SPANAAVELIKI LIST KELJAAKA BOSILJKA SVEEG I NANE2 AE VODESve sastojke staviti u blender jaki I moni I blendati dok ne postane ist , gust sok, bez trunica. Ukus fenomenalnosti se ne da opisati reima

HUMUSOLJA GRAKA IZ ZAMRZIVAA2 ENJA BELOG LUKA50 GR. SIROVOG SUSAMASOK OD CELOG LIMUNA2 KAIKE MASLINOVOG ULJAKAIICA KIMAKAIKA ISECKANOG PERUNASve sastojke staviti u blender, dodati kaiku vode, ako treba, I blendati dok ne postane gusta, vrsta smea, nalik siru bledo zelene boje.

Predivan namaz na hleb, ali I kao dresing za salate.

SMUTI VIE OD IVOTA

GLAVICA ZELENE SALATE

BANANA

ETVRT LUBENICE

5 KAJSIJA

GROZD GRODJA

PARE DJUMBIRA

POLA MANGA ZRELOG

POLA LIMUNA SA KOROM

1 ARGAREPA

SEMENKE ANTIHOLESTEROL SA CIMETOM

SEPTEMBARSKI SOKSOK OD JEDNOG LIMUNAETVRT LUBENICE3 LEPE KOCKE SIROVE BUNDEVE1 GROZD GRODJA2 NEKTARINE1 POMORANDA2 OLJE OIENOG I OPRANOG SVEEG SPANAA1 BANANAVARIJACIJA NA TEMUSOK OD 1 LIMUNAETVRT LUBENICE2 KOCKE SIROVE BUNDEVEPOLA VEEG CVETA BROKOLIJASMRZNUTE JAGODESMRZNUTO BOBIAVO UMSKO VOE1 POMORANDA2 NEKTARINE..

MAJSTORSKI SOK

Doli majstori da rue zidove, posluno popili ovaj sok, u sebi udei se, a onda oko 5 popodne shvatili da nisu nita drugo ni jeli ni pili I da im nije ni trebalo, jer su bili puni energije! Sutradan su traili duplu dozu..

2 KRUKE1 JABUKA1 GROZD CRNOG GRODJAETVRT DINJE2 NEKTARINE1 BANANA2 SAKE SPANAA2 SAKE BADEMA1 LIMUN1 POMORANDZA2 AE VODEUkus je blagog vonog jogurta, bledo zelene boje.

1.oktobar

MIHOLJSKI DORUAKETVRTINA MALE LUBENICE1 BANANA1 BRESKVAETVRT KUTIJE ZAMRZNUTIH MALINAPOLA PALCA SVEEG DJUMBIRA7 ZRNA GROZDJALIST KELJAMALO PERUNAPOLA GRANE CELERAPOLA OLJUTENOG LIMUNANeto jesenje.

Slavska veera za Miholjdan

Pre dve godine sam poela sa zdravim slavama, u eji da mojim gostima pruim zadovoljstvo zdravlja.bilo je prilino revolucionarno, bez mesa, bez peenja, bez malih slavskih kolaa..sledee godine sam napravila salad bar, da svako sebi kreira salatu ili vegansko jelo.ove godine sam otila korak dalje, zahvaljujui iskustvu koje sam dobila od divne osobe koja u ortanovcima pravi leti radionice presne hrane gospodje Olivere Rosi, I ovo su neki od njenih recepata koje sam iskoristila za slavu.Krekeri

Gospodja Olivera ove krekere pravi od samlevenih semenki lana, suncokreta (naravno presnih), uz dodatak pulpe od cedjenja soka samleveni crni luk, morska so, malo maslinovog ulja, oregano, bosiljka, majine duice....masa za krekere se umea, i odmah proba, ako je ukus zadovoljavaju, onda se smesa razvlai na papir za peenje koji se zatim stavi na dehidrator ili u rernu, na 40 stepeni, sa otvorenim vratima, ili direktno na sunce....sui se najmanje 12 sati, probajte, da li elite hrskavije ili meke.... onda se na krekere stavljaju namazi....

OLIVERIN PESTO OD SPANAAZa pesto od spanaa je potrebno

1 olja oraastih plodova, mix badema, oraha, lenika, predhodne noi namoenih u vodu

2 olje spanaa

Sve bosiljak

Kaiica biljne ili morske soli

2 supene kaike maslinovog ulja

Nekoliko enova belog luka

Sok od 1 limuna

Sve sastojke staviti u blender I blendirati dok ne postane fina, glatka masa

BILJNI MAJONEZ

1 olja badema koji je preko noi namoen u vodu

1 olja vode

Sok od 1 limuna

Velika kaika meda

Pola kaiice senfa

Kaiica soli

Sve sastojke staviti u blender I po malo dodajemo maslinovo ulje. Majonez drati u friideru.

KISELO MLEKO

Semenke suncokreta se namoe preko noi u vodi.

Sipamo ih u blender, dodamo au vode, sok od 1 limuna, malo belog luka u prahu, 1 osmina crnog luka za otrinu ukusa, kako kae Olivera, kaiica soli, 2 kaike hladno cedjenog ulja. Blender radi dok sve ne postane kremasto..

A onda kree urnebes

TZATZIKI SALATA

Se pravi tako to se dok jo radi blender sa kiselim mlekom, u blender ubaci krastavac, pa mirodjija, I beli luk po ukusu!

Neverovatna je slinost sa originalom.

Ove godine sam imala I sitne Oliverine kolae -

Evo recepta

OKOLADA OD ROGAA

POLA OLJE MLEVENOG ROGAA

2 TREINE OLJE SIROVE GOLICE

2 KAIKE SAMLEVENOG SUSAMA

KAIKA MEDA PO UKUSU

2 KAIKE SUVOG GRODJA

NEKOLIKO URMI

UZ TO, JO MALO SIROVIH ORAHA, BADEMA ILI LENIKA

Sve sastojke staviti u blender I raditi dok ne postane homogena masa. Onda pravimo kuglice, u iju sredinu stavimo badem ili lenik. Kuglice uvaljamo u susam.

I jo neto.

Da li sportisti mogu da budu samo na biljnoj hrani?

Jednom mi je moj sin, pliva I koarka, rekao da sportistima treba jaka hrana, I da ne mogu da ive samo na biljkama. Onda sam mu ja rekla, da koliko ja znam, za prvu branu no, na narod oduvek slui med I orahe, a ne prasee peenje. Zna se gde je energija. Ja znam, da nas je na ovoj planeti samo 0, 5 posto onih koji ive na ivoj hrani, I da od tog neznatnog broja, opet, samo moda 1 posto odlui da se bavi sportom. Ali pogledajte od tih nevidljivih 1 posto vegana, ta su uspeli u sportu da uine. Zamislite da ih je deset puta vie, pedeset puta vie. Kad poredite, imajte u vidu ove brojke

Robert iki, predsednik I osniva sajta www.veganbodybuilder.com.Je vrlo poznat vegan atletiar. Poeo je kao kroskantri trka, a zatim preao na bodi bilding. Takmii se od 2005 I bio nekoliko puta ampion. Skoro dvadeset godina je na ivoj hrani. Pogledajte sliku I recite mi koliko mislite da ima godina_

Mek Denzing je ameriki profesionalni borac I instruktor borilakih vetina, nekadanji ampion lake kategorije, bio je Nacionalni ampion ekstremnog izazova (Extreme Challenge National Champion) I pobednik Ultimat Fajtera 6. Vegan je od 2004. Godine I veliki borac za prava ivotinja.

Robert Hejzli je vrlo poznat kao vremeni a uspeni bodibilder u svetskim krugovima. Poeo je sa bildovanjem svojih miia jo 1971 godine a od 2005 redja titule, etvrti na britanskom ampionatu, treei kao mister engleske, I esti u svetu u dizanju tegova. Robi je na ivoj hrani od 1989, iz zdravstvebnih razloga, posle teniske povrede. Tada mu je trener savetovao da predje na ivu biljnu hranu, to je, kako sam kae, poboljalo ukupno zdravlje, oslobodilo ga svih povreda, I omoguilo mu da mnogo intenzivnije veba, bez umaranja.Keit Jolms he ameriki bokser koji je profesionaln8u karijeru zapoeo 1989 I dogurao do titule svetskog ampiona u srednje tekoj kategoriji. Do 2005, ovu titulu je vie puta odbranio, gubio i ponovo osvajao. Na ivoj hrani je od 1989.Skot Jurek je viestruki pobednik u trkama na sto milja I dva puta pobednik ultra maratona, koji se tri preko 217 kilometara. Trka poinje u Dolini smrti, ispod nivoa mora a zavrava na planini Vitni Portal, na nadmorskoj visini od 2500 metara. Ukljuuje tranje po tri planionska venca sa ukupnim usponom od 4000 metara I silaskom od 1500 metara. Pobede su poele od kako je preao na ivu hranu.

or Larak je profesionalni hokeja, I jednoglasno je proglaen Najboljim hokejakim borcem, 2003 godine. Takodje je bio prvi na listi I 2008 godine. Larak je takodje borac za prava ivotinja I uvek istie da od kad je na ivoj hrani, da se osea nikad bolje.

Moj omiljeni vegan, legenda sporta, Karl Luis. nepobedivi Karl Luis, koji je jo od 1990 vegan. Seate ga se_ Momak koji je osvojio 10 olimpijskih medalja, ukljuujui 9 zlatnih i 10 osvojenih svetskih ampionata .Karl Luis je danas glumac, a bio je sprinter, na 100 I 200 metara kao I nenadmani skaka u dalj. Atletiar godine 1982, 83, 84. Proglaaen je za sportistu veka, od strane Medjunarodnog olimpijskog komiteta I proglaen za Olimpijca veka. I sve je mladji I mladji, sudei po slikama.

Majk Maler je vegan, trener snage I instruktor neeg to se zove dizanje stonih zvona! (kettlebel). Trenirao je mnoge svetske borce poput Frenka amroka, I vodei je strunjak iz oblasti snage, kondicionog treninga I razvoja novog sporta pomenutog podizanja stonih zvona..

Maler je snimio nekoliko DVD, napisao knjigu, redopvno pie za nekoliko sportskih asopisa, a vegan je od 1997 godine.

Patrik Neek je baca u Glavnoj bezbol ligi I igra za klub Minesota Twins. Poznat je po neverovatnim bacanjima iz nemoguih uglova. 2007 je proitao knjigu Kineska studija, o kojoj je pokuala u emisiji ene da govori savetnica za biljnu ishranu, mlada 26 godinja Marina Grubi, ali samo to nije bila pojedena od doktorke Jagode Jorga (kakva ironija, da pod biljnim imenom ivi Tiranosaurus rex) . Patrik je rekao da mu je ta knjiga promenila ivot I spasla karijeru, jer se zahvaljujui ishrani ivom hranpm izleio I oslobodio svih zdravstvenih tegoba.

Fiona Ouks je dobila 17 britanskih ampionskih titula kao bicikliskinja, I predstavljala je Britaniju na olimpijadi u Barseloni, 1992 godine. 2007 je postal ampion u maratonu, oborivi 13 godina star rekord za preko 11 minuta. Fiona je uesnik vie medjunarodnih maratona, I uvek je medju prvih deset. Ovo je posebno interesantno, jer Fiona ima vetako koleno. Ona je na ivoj hrani od najranije mladosti, ve od 16. Godine..

Pet Rivz je jo jedna maratonka I fitness trener. Dizala je tegove za britansku reprezentaciju jo od 1994 godine, I 15 godina za redom bila vice ampion. 40 godina jede sirovu hranu, I sa maratona je prela na bodibilding 1989 godine. I danas, sa lakoom die 100 kilograma. Pre 40 godina dijagnostikovan joj je teak oblik raka kostiju. Da nije prela na vegansku ishranu, odavno je ne bi bilo medju ivima. Dans je ona I pisac I nutrisvcionista, I maratonac I diza tegova I neumorni predava o lekovitosti ive hrane.

Veja Reonboud je svetski rekorder u skoku u vis. Dri rekorde u svetskom heptatlonu, skokovima u vis I u troskoku. Veja jede organsku vegan hranu a sportom se bavi od 16. Godine.

Meri stabinski za sebe kae ja sam vegan triathlon takmiarka, i sada se bavim tranjem od sprinta do punog gvozdenog maratona. Uz to plivam, vozim bicikl I uestvujem u svim multi sportsakim dogadjajima. Vodim uredno dnevnik treninga I ishrane, kako bi I drugi veganski sportisti znali ta I kako da rade.

Ed Templetonje profesionalni skejtborder sa gomilom osvojenih titular. Na ivoj hrani je od 1990 godine, I kae Kada jednom proitate ta I kako rade mesna I mlena industrija, postaje vrlo muno I teko da ih podrite. Ja ne elim da moj novac ide na klanje ivotinja I podravanje tog celog nezdravog sistema.

Ted Trendi je osniva Zelenog Tima, kluba veganskih atletiara koji se specijalizuju za triatlone, maratone, plivaka I atletiarska dogadjanja. Zeleni tim ima pristalice I lanove irom sveta. Ted je vegan od 2006. Pre toga je bio teak 150 kilograma, I tada je odluio da neto promeni u svom ivoptu. Poeo je sa dijetom, ishranom ivom hranom, I treningom. Danas ivi u san Dijegu u Kaliforniji, ima restoran ive hrane, lini je (ne)kuvar, trener I instruktor biciklizma. Takmii se u gcozdenim maratgonima I ultra maratonima

Gledajui ovu listu, vidim neto zajedniko svim ovim sportistima, osim ishrane ivom hranom -a to su neverovatno duge I plodne karijere. Svima je koa iva, ruiasta, osmeh blag a zdravlje izbija iz oiju Kao da su svi zaustavili vreme! I jesu, naravno, zahvaljujui ivim biljnim elijama, koje unose u svoj organizam svakog dana. To me je inspirisalo da krenem sa redovnim treninzima I uskoro I ja uestvujem na nekom maratonu..