of 68 /68
7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 1/68 40 ISPRO BANIH RECEPATA :) W E B AD RESA KN JIG E REC EPATA w w w . c o o l i n a r i k a . c o m / c o o l e r i c a / 1 5 5 7 3 

Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 1/68

4 0 I S P R O B A N I H                                              R E C E P A T A : )                                                

W E B A D R E S A K N J I G E R E C E P A T A                                                                                                            

w w w . c o o l i n a r i k a . c o m / c o o l e r i c a / 1 5 5 7 3      

Page 2: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 2/68

K a z a l o                                      

5   

M a s l a n j a k h e h e : )                                            

6    

U s t i p c i ; )                                            

8   

B r u s k e t i ; )                                            

9   

B r z a p i z z a                                                          1 0    

M e k a n e s l a n e k i f l i c e                                                                  

1 2   

M e k a n e s l a t k e k i f l i c e                                                                  

1 4    

M e k a n a s t r u d l a p u n j e n a d j e m o m o d s l j i v a                                                          

1 5   

K r o f n i c e e e                                                                  

1 6    

D o m a c e t o r t i l j e s a k v a s c e m                                                                                                            

1 8   

T o r t i l j e s a p i l e t i n o m                                                                                                            

1 9   K r o m p i r i c i u p r e z l i                    

2 0    

P o h o v a n i p a l a c i n c i p u n j e n i p i l e t i n o m i g l j i v a m a : )                                            

2 2   

P o h a n a p i l e t i n a n a m o j n a c i n ; )                                            

2 3   

P o h o v a n i k a r f i o l : )                                            2 4    

P o h a n i p a t l i d z a n p u n j e n s i r o m i s u h i m m e s o m                                                                                                      

Page 3: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 3/68

2 6    

N a j u k u s n i j e f a s i r a n e s n i c l e ! ! !                      

2 7   

U k u s n i k r o m p i r i c i p r e p r z e n i n a p u t e r u i p r e z l i                    

2 8   

P o h o v a n i o s l i c u z k r o m p i r s a l a t u                                                                

3 0    

L e p e z a k r o m p i r s a p i l e t i n o m                                                                                                            

3 2   

Z e l e n a r i z a s a s o c n o m p i l e t i n o m                                                                                                            

3 4    

U k u s n i m a k a r o n i : )                                            3 5   

U m a k o d s a m p i n j o n a                                                          

3 6    

P u n j e n i s a m p i n j o n i                    

3 7   

P o h o v a n i p r s t e n i o d l u k a                                                          

3 8   

R o l n i c e o d p i l e t i n e                                                                  

4 0    

M a r i n a d a o d b i j e l o g l u k a                                                          

4 1   

U k u s n a p i l e t i n a m m m m                                                                                                            

4 2   M a r i n a d a z a k r o m p i r i m e s o                                                                        

4 3   

K r o m p i r i p i l e t i n a u m a r i n a d i                    

4 5   

O s l i c i k r o m p i r k a o p r i l o g                                                                    

4 7   

P i l e t i n a s a p a t l i d z a n o m i k r o m p i r o m                                                                                                            4 9   

P l j e s k a v i c e o d k a r f i o l a i b r o k u l e : )                                            

Page 4: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 4/68

5 1   

R i z o t o s a p i l e t i n o m : )                                            

5 2   

P i l e t i n a s a s a m p i n j o n i m a : )                                            

5 3   

P i l e t i n a i k r o m p i r s a b i j e l i m l u k o m                                                                                                            

5 5   

K r e m s u p i c a o d b r o k u l e                                                                  

5 7   

K o l a c s a j a b u k a m a i c i m e t o m : )                                            

5 9   

S v a r c v a l d t o r t a : )                                            6 1   

R o l o v a n a o b l a t n a s a b a n a n i c a m a                                                          

6 3   

R u s k e k a p e : )                                            

Page 5: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 5/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

M A S L A N J A K H E H E : )                                                  

S a m o g a t r e b a z a s l u z i t i : P                                                                                  

S A S T O J C I P R I P R E M A        

5 0 0 g r a m a b r a s n a                                                                                          p o l a p r a s k a z a p e c i v o                                     

m a l o u l j a , s o l i                                      v o d a                                                                                    

 P O L J E V : P A V L A K A ,               M L I J E K O , U L J E , S O L ( P O                                                         

Z E L J I , B O L J E J E D A B U D E                                                                                                     M A L O G U S C E )                                 

1    U j e d n u d u b l j u p o s u d u s t a v i t i b r a s n o , p r a s a k , u l j e ,                    s o i z a m i j e s i t i t i j e s t o v o d o m . O b l i k o v a t i l o p t i c u i                    

p u s t i t i d a m a l o o d s t o j i . Z a t i m r a z v i t i k a o t i j e s t o z a                                                      p i c u a o n d a n a u l j i t i i n e k a m a l o s t a n e a o n d a j u f k u                                            r a z v u c i d o z e l j e n e v e l i c i n e . P o l j e v : p a r k a s i k a                                                          p a v l a k e , m a l o m l i j e k a , s o l i , u l j a p o m i j e s a t i i p o s i p a t i                    p o r a z v u c e n o j j u f k i , p r e k l a p a t i j e i p o l j e v a t i a z a t i m                                                    p e c i .

P O S L U Ž I V A N J E       P o s l u z i t i u z s i r i p a v l a k u .                    

5   

Page 6: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 6/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    J e d n o s t a v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

U S T I P C I ; )                                                          Z a d o b r o j u t r o . . .                    

S A S T O J C I P R I P R E M A        

1 k g b r a s n a                                                                                    1 , 5 k a s i c i c a g e r m e                                                                    

t o p l a v o d a                                                                                    u l j e                                                                    

m l i j e k o                                                                          

s o l                     s u s a m                                                                                                                          

1    J a n a p r a v i m t i j e s t o z a h l j e b p a o n d a o d o s t a t k a                                                      n a p r a v i m u s t i p k e ; ) P o m i j e s a t i k a s i k i c u i p o g e r m e                                s a 1 k a s i k o m s e c e r a i d o l i t i m a l o t o p l e v o d e , n e k a                                                g e r m a n a d o d j e . S t a v i m o k o 1 k g b r a s n a ( 2 k o f i c e ) ,                    s o , u l j a , m l i j e k a , n a d o s l u g e r m u u j e d n u d u b l j u                                                        p o s u d u i z a m i j e s i m t o p l o m v o d o m . S t o s e s t a v i                    u l j a i m l i j e k a v i s e h l j e b b u d e m e k s i i u k u s n i j i a t a k o i                    u s t i p c i . N e k a t i j e s t o o d s t o j i , p a r p u t a g a m i j e s a t i a                                            z a t i m p o b r a s n i t i r a d n u p l o c u i o d v o j i t i d i o z a                                                          u s t i p k e . T i j e s t o d o b r o p o b r a s n i t i i r a z v i r i k a o t i j e s t o                                          z a p i c u , m a l o d e b l j e ( p o z e l j i ) . Z a t i m u s t i p k e i s j e c i                    n a z e l j e n i o b l i k i p r z i t i u v r u c e m u l j u !                      

2     O s t a t a k t i j e s t a p r e k u h a t i u t e p s i j u , i n a p r a v i t i h l j e b ,                    p o s u t i s u s a m o m i k a d a n a d o d j e p e c i .                    

6    

Page 7: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 7/68

P O S L U Ž I V A N J E       P o s l u z i t i u z s i r i p a v l a k u .                    

7   

Page 8: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 8/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    J e d n o s t a v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

B R U S K E T I ; )                                                          

T a k o h r s k a v o i u k u s n o ; )

S A S T O J C I P R I P R E M A        

h l j e b                                                                            m a r g a r i n , k e c a p , m a j o n e z a                                                                                    

s a l a m a , s u h o m e s o , s i r t r a p i s t ,              z d e n k a , k i s e l i k r a s t a v c i ,              

1    I s j e c i h l j e b n a t a n k e k r i s k e . S v a k u p r e m a z a t i                    m a r g a r i n o m , z a t i m a m a j o n e z o m i k e c a p o m ( p o                                                                

z e l j i ) ! S a l a m u i s j e c i n a t r a k i c e i s t a v i t i n a s v a k u                                                                k r i s k u , i s j e c i i k i s e l e k r a s t a v i s e p a s t a v i t i i n j i h , z a t i m                                            n a s j e c i s u h o g m e s a i z d e n k e i s t a v i t i p r e k o a z a                                                        k r a j n a s j e c i s i r a t r a p i s t a i j o s m a l o p o s u t i k e c a p o m .                    S t a v i t i u v r u c u p e c n i c u n a p a r m i n u t a d a s e s i r f i n o                                              i s t o p i i z a p e c e a k r i s k e p o r u m e n e i b r u s k e t i s u                                                                g o t o v i !

P O S L U Ž I V A N J E       P o s l u z i t i t o p l e .                    

8   

Page 9: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 9/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    J e d n o s t a v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

B R Z A P I Z Z A                                                                          

S u h i s i r o v o j p i z z i d a j e o d l i c a n u k u s ! !

S A S T O J C I P R I P R E M A        

 B R A S N O Z A J E D N U P I Z Z U ,               M A L O P R A S K A Z A P E C I V O ,              

 M A L O S O L I , U L J A ,               M L I J E K A I V O D A                                                    

 N A D J E V : K E C A P , S A L A M A ,              S I R T R A P I S T , S U H I S I R ,                            

S A M P I N J O N I , V E G E T A ,                            O R I G A N O                                                                                                        

1    U b r a s n o d o d a t i m a l o p r a s k a z a p e c i v o , m a l o u l j a ,                    m l i j e k a , s o l i t e z a m i j e s i t i v o d o m . N e k a o d s t o j i                    

m i n u t i c u d v i j e d a s e s a s t o j c i m a l o p o v e z u .                    

2     T i j e s t o r a z v u c i d o z e l j e n i h d i m e n z i j a , p r e b a c i t i u                                              p o d m a z a n i p l e h . Z a t i m p r e m a z a t i k e c a p o m , m a l o                                          p o v e g e t i m o , p o s p e m o o r i g a n o m , z a t i m                                                                              n a r e n d a m o s a l a m u p r e k o , p a m a l o s i r a t r a p i s t a p a                                                o b i l n o s u h o g s i r a , z a t i m p r e k o s t a v i m o t a n k o                                                                    i z r e z a n e s a m p i n j o n e , n a r e n d a m o s i r a t r a p i s t e ,                    p o s p e m o o r i g a n o m i s t a v i m o p i z z u d a s e p e c e u                                                    z a g r i j a n u p e c n i c u .                    

9   

Page 10: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 10/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

M E K A N E S L A N E K I F L I C E                                            

m e e e e k a n e e e e k o d u s a a : )                                            

S A S T O J C I P R I P R E M A        

 2 s o l j e m l i j e k a                                          1 k a s i c i c a s e c e r a                                                                                    

1 k a s i c i c a g e r m e                                                                     3 / 4 s o l j e u l j a                                          

1 k a s i c i c a s o l i                                      5 s o l j a b r a s n a                                                                                    

N a d j e v : s i r , h r e n o v k e , s u h i s i r ,              s i r t r a p i s t , s a l a m a . . . . p o z e l j i ! ! !                                        

1    O d o v e s m j e s e m o z e i z a c i 2 v e l i k a p l e h a k i f l i c a . : )                                            Z a m l i j e k o , b r a s n o , i u l j e s a m k o r i s t i l a o v u s o l j u .                    

2     Z a g e r m u , s e c e r i s o o v u k a s i c i c u .                    

3     M l i j e k o m a l o z a g r i j a t i a z a t i m u n j e g a d o d a t i s e c e r i                    g e r m u , i z m i j e s a t i i o s t a v i t i 1 0 m i n u t a d a m a l o                                                            n a d o d j e . Z a t i m d o d a t i u l j e , s o , 4 s o l j e b r a s n a i                    m i j e s a t i m u t i l i c o m z a j a j a , a o n d a 5 - t u s o l j u b r a s n a                                              d o d a v a t i l a g a n o i m i j e s i t i t i j e s t o r u k o m . Z a t i m g a                                                m a l o p r e m a z a t i u l j e m i o s t a v i t i n a t o p l o m j e s t o d a                                                n a d o l a z i , p r e m o j e s i t i p a r p u t a .                    

4     K a d a j e t i j e s t o n a d o s l o o t k i n u t i j e d a n d i o , r a z v i t i ,                        j o s s u m e k s e k a d s e n a r e n d a m a r g a r i n a n a n j i h p a                             

1 0    

Page 11: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 11/68

s e p r e k l o p i d r u g o m i p o n o v o r a z v i j e , p o d i j e l i t i n a 4                                            d i j e l a i u k i f l i c e z a v i t i p o l o v i n e p r e d h o d n o s k u h a n i h                                        h r e n o v a k a .                    

5     Z a t i m o p e t r a z v i t i j e d a d i o , i s j e c i n a 8 d i j e l o v a i                    p u n i t i k i f l i c e p o z e l j i ( p o m i j e s a t i s i r i s u h i s i r , s i r i s o ,                    v a j k r e m , s u h i s i r i s i r t r a p i s t ) . N a p r a v i t i k i f l i c e r a z n i h                                                  o k u s a .                    

6     Z a t i m j o s j e d a n d i o r a z v i t i , p r e m a z a t i k e c a p o m ,                    n a r i b a t i s a l a m u , s u h i s i r , s i t t r a p i s t p o s u t i o r i g a n o m i                    z a r o l a t i k a o s t r u d l u .                    

7     S v e p r e m a z a t i u m u c e n i m z u m a n c e t o m , p o s u t i                    s u s a m o m i p e c i u z a g r i j a n o j r e r n i .                    

1 1   

Page 12: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 12/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

M E K A N E S L A T K E K I F L I C E                                          

M e k a n e d a n e m o g u b i t i m e k s e e e ! ! !                      

S A S T O J C I P R I P R E M A        

 3 j a j a                                          1 s o l j a v o d e ( t o p l e )                                          

1 s o l j a m l i j e k a                                                                                    1 s o l j a u l j a                                                                                    

1 s o l j a s e c e r a                                                                                     3 k a s i c i c e g e r m e                                  

b r a s n o p o p o t r e b i                                      

 N A D J E V P O Z E L J I                                 ( E U R O K R E M , D J E M O V I                                                                  

 R A Z N I )                                 

1    J a s a m k o r i s t i l a o v o s o l j u . O d o v e s m j e s e m o z e s e                                              n a p r a v i t i 2 v e l i k a p l e h a k i f l i c a i j e d n a m a n j a s t r u d l a .                    

2     U d u b l j o j p o s u d i u m i j e s i t i s v e t e c n e s a s t o j k e i j a j a ,                    d o d a t i s e c e r i g e r m u m a l o p r o m i j e s a t i i o s t a v i t i d a                                                m a l o o d s t o j i , 1 5 - a k m i n u t a .                    

3     D o d a t i b r a s n o , p o p o t r e b i !                      

4     Z a m i j e s i t i t i j e s t o z a k i f l i c e t a k o d a n e b u d e l j e p l j i v o                                              a l i d a b u d e m e k a n o . Z a t i m j u f k u n a u l j i t i i o s t a v i t i n a                                                t o p l o d a n a d o d j e , m i j e s a t i s v r e m e n a n a v r i j e m e                                                    k a d a n a d o d j e d a b u d e m e k s a .                    

5     K a d a j e t i j e s t o n a d o s l o , p o d i j e l i t i g a n a 4 d i j e l a , 4                                                      

1 2   

Page 13: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 13/68

l o p t i c e z a m a l o v e c e k i f l i c e i l i o t k i d a t i o d t i j e s t a                                              m a n j e l o p t i c e a k o z e l i t e m a n j e k i f l i c e .                    

6     U z e t i j e d n u l o p t i c u , r a z v i t i j e i i s t a n j i t i . Z a t i m n o z e m                                        z a p i z z u i s j e c i n a 8 d i j e l o v a .                    

7     N a j e d a n t r o k u t i c s t a v i t i n a d j e v ( e u r o k r e m ) ,                    p r e b a c i t i j e d a n p a d r u g i k r a j p r e k o .                    

8     Z a r o l a t i i k i f l i c a j e g o t o v a . T a k o u r a d i t i i s a o s t a t k o m                                                      t i j e s t a .                    

9     K i f l i c e t r e b a j u m a l o o d s t o j a t i , n e k i h 1 5 m i n u t a , a z a                                      t o v r i j e m e u k l j u c i t i r e r n u i k a d a s e z a g r i j e i s p e c i                    k i f l i c e .                    

1 0     N a d j e v : z a n a d j e v k o r i s t i t i r a z n e d j e m o v e o d d u n j e ,                        j a g o d a , v i s n j e , s l j i v a , e u r o k r e m . J a s a m c a k i          

k o m b i n o v a l a d j e m o v e , t e s t a v i m m a l o o d d u n j e                                                      m a l o o d v i s a n j a i j a k o j e u k u s n o , t a k o d j e n a s v a k i                    n a d j e v s t a v i m p o k a s i c i c u o r a h a m l j e v e n i h ! : )                                            

1 3   

Page 14: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 14/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

M E K A N A S T R U D L A P U N J E N A                                D J E M O M O D S L J I V A                                                  

m m m m m m m m m : )

S A S T O J C I P R I P R E M A        

Z a t i j e s t o : h t t p : / / w w w .                  c o o l i n a r i k a . c o m / r e c e p t /                                                          

m e k a n e - s l a t k e - k i f l i c e /                                                          

 D J E M O D S L J I V A ,               M L J E V E N I O R A S I                                 

1    Z a o v u s t r u d l u s a m k o r i s t i l a t i j e s t o k o j e j e o s t a l o o d                                          k i f l i c a . R e c e p t h t t p : / / w w w . c o o l i n a r i k a . c o m / r e c e p t /                                                  m e k a n e - s l a t k e - k i f l i c e /                                                  

2     T i j e s t o t a z v i t i u o b l i k u p r a v o u g a o n i k a , p o s r e d i n i                    p r e m a z a t i d j e m o m o d s l j i v a , m o z e s e p o s u t i                    m l j e v e n i m o r a s i m a z a b o l j i u k u s : )                                            

3     K r a j e v e i s j e c i n a t r a k i c e .                    

4     Z a t i m k r a j e v e p r e k l a p a t i j e d a n p r e k o d r u g o g i                    p r e b a c i t i u t e p s i j u p o s u t i m l e v e n i m o r a s i m a i p e c i .                    

1 4    

Page 15: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 15/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

K R O F N I C E E E                        

A k o s t e p r a v i l i s t r u d l u i l i k i f l i c e a o s t a l o v a m j e m a l o t i j e s t a , i s k o r i s t i t e g a z a o v e p r e d i v n e                                            k r o f n i c e e . . .                    

S A S T O J C I P R I P R E M A        

Z a t i j e s t o : h t t p : / / w w w .                  

c o o l i n a r i k a . c o m / r e c e p t /                                                          m e k a n e - s l a t k e - k i f l i c e /                                                          

s e c e r u p r a h u                                                                                u l j e z a p r z e n j e                                                                    

1    J a s a m k o r i s t i j a t i j e s t o k o j e m i j e o s t a l o o d k i f l i c a                                                        

n a p r a v l j e n i h p o o v o m r e c e p t u h t t p : / / w w w .                    c o o l i n a r i k a . c o m / r e c e p t / m e k a n e - s l a t k e - k i f l i c e /                                  

2     T i j e s t o r a z v i t i n a z e l j e n u d e b l j i n u , j a s a m m a l o t a n j e                                          ( o k o 3 m m ) . , c a s o m i s k r u z i t i k r o f n i c e , o s t a v i t i i h d a                                          m a l o o d s t o j e i n a d o d j u ( m a d a j a o v e n i s a m ) , i p r z i t i                    n a v r u c e m u l j u . P o s u t i s e e c e r o m u p r a h u .                    

1 5   

Page 16: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 16/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

D O M A C E T O R T I L J E S A K V A S C E M                            

U k u s n e i m e k a n e . . .                    

S A S T O J C I P R I P R E M A        

1 s o l j a = 2 0 0 m l                                          1 . 5 r a v n a k a s i c i c a s u h o g                                                                              

k v a s c a                                                                                    1 / 2 s o l j e t o p l o g m l i j e k a                                                                                    

1 k a s i c i c a s e c e r a                                                                                    5 s o l j a b r a s n a                                                                                    

1 . 5 k a s i c i c a s o l i                                      1 s o l j a u l j a                                                                                    

1 s o l j a v r u c e v o d e ( d o 1 . 5 ,              z a v i s i )                                          

1    K o r i s t i t i s o l j u o d 2 0 0 m l .                    

2     P o m i j e s a t i k v a s a c i s e c e r i p o t o p i t i t o p l i m                                                                                        m l i j e k o m , o s t a v i t i d a n a d o d j e .                    

3     U p l a s t i c n i s u d o d m j e r i t i 5 s o l j a b r a s n a . S t a v i t i v o d u                                      d a p r o k u h a .                    

4     U b r a s n o d o d a t i s o , n a d o s l u g e r m u , u l j e , v r u c u                                                        v o d u . M j e s a t i d r v e n o m k a s i k o m , a z a t i m k a d s e                                                          m a l o o h l a d i r u k o m u m j e s i t i t i j e s t o k o j e t r e b a d a j e                                            m e k a n o . P o p o t r e b i d o l i t i j o s v o d e .                    

5     T i j e s t o o s t a v i t i p o l a s a t a d a n a d o d j e .                    

1 6    

Page 17: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 17/68

6     N a d o s l o t i j e s t o p o d i j e l i t i n a d v a d i j e l a , j e d a n d i o                                                  o s t a v i t i u p l a s t i c n o j p o s u d i d r u g i d i o o b l i k o v a t i u                                                        v a l j a k k o j i c e m o i s j e c i n a j e d n a k e d i j e l o v e .                    

7     U z e t i j e d a n o d s j e c e n i d j e l i c r u k a m a o b l i k o v a t i                    l o p t i c u , m a l o j e s p l j o s n i t i r u k a m a , p o b r a s n i t i i i s p o d                                                      i p r e k o i o k l a g i j o m r a z v i t i t o r t i l j u d a b u d e m a l o                                                          d e b l j a o d p a l a c i n k a .                    

8     P e c i u z a g r i j a n o j t a v i ( b e z u l j a ) s a j e d n e s t r a n e d o k                                              s e n a n j o j n e p o j a v e m j e h u r i c i z a t i m o k r e n u t i i p e c i i                    s a d r u g e s t r a n e , m a l o c e s e n a p u h a t i . P e c i o t p r i l i k e                                        o k o 2 0 s e k u n d i s a j e d n e i 2 0 s a d r u g e s t r a n e . U                                                      m e n e p l a t a i d e d o 3 , j a p e c e m n a 1 . 5 i l i 2 .                    

9     P e c e n e t o r t i l j e s t a v l j a t i u p o s u d u s a p o k l o p c e m .                    V a d i t i j e d n u p o j e d n u i f i l o v a t i a o s t a l e i d a l j e d r z a t i                    p o k l o p l j e n e                                                                  

1 0     U k o l i k o k o j a t o r t i l j a o s t a n e s t a v i s e u n a j l o n s k u                                                              v r e c i c u - j a s t a v i m 5 t o r t i l j a u j e d n u v r e c i c u , s v e z e m                                                

    j e p a o p e t u d r u g u i u z a m r z i v a c .          

1 7   

Page 18: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 18/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

T O R T I L J E S A P I L E T I N O M                                                                          m m m m                                                          

S A S T O J C I P R I P R E M A        

1 k u k , p i l e c i f i l e , p a r a d a j z s o s ,              s o l , b i b e r , v e g e t a , z a c i n i p o                                                                          

z e l j i .                  k u p u s                                                            

t o r t i l j e : h t t p : / / w w w .                  

c o o l i n a r i k a . c o m / p r e v i e w /                                                          r e c e p t / d o m a c e - t o r t i l j e - s a -                                    

k v a s c e m /                                                          

1    T o r t i l j e p r i p r e m i t i p o o v o m r e c e p t u . h t t p : / / w w w .                    c o o l i n a r i k a . c o m / p r e v i e w / r e c e p t / d o m a c e - t o r t i l j e -                          s a - k v a s c e m /                                                  

2     L u k i p i l e t i n u i s j e c k a t i n a s i t n o . I s p r z i t i l u k n a m a l o                                                    

u l j a , d o d a t i p i l e t i n u p o s o l i t i , p o v e g e t i t i , p o b i b e r i t i                    i s p r z i t i j e .                    

3     D o d a t i 2 k a s i k e p a r a d a j z s o s a , J a s a m s t a v i l a s o s                                                k o j i j e p r a v i l a m o j a m a m a , i m a p a r a d a j z a m r k v e i                    p e r s u n a u n j e m u .                    

4     P o s l u z i t i u z d j e l i .                    

5     K u p u s n a r e z a t i n a s i t n o , p o s o l i t i i p o b i b e r i t i .                    

6     N a t o r t i l j u s t a v i t i m a l o p i l e t i n e u s o s u , m a l o k u p u s a                                              

i z a m o t a t i .                    7     P r i j a t n o ! !                      

1 8   

Page 19: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 19/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    J e d n o s t a v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

K R O M P I R I C I U P R E Z L I                                              

J e d n o s t a v n o a v e o m a u k u s n o : )                                            

S A S T O J C I P R I P R E M A        

s i t n i k r o m p i r i c i                                            p r e z l a                                          

v e g e t a                                                                                    u l j e                                                                    

1    K r o m p i r i c e o p r a t i , o g u l i t i , p r e s j e c i n a p o l a !                      P o m i j e s a t i p r e z l u i v e g e t u u j e d n u p o s u d u , z a t i m                                                    

k r o m p i r i c e u v a l j a t i s a s v i h s t r a n a . T e p s i j u d o b r o                                                          n a u l j i t i i p o s l a g a t i k r o m p i r i c e , k a d a s u s l o z e n i j o s i h                                                  m a l o n a u l j i t i z a t o s t o p r e z l a u p i j a m a s n o c u a z a t i m                                            p e c i n a 2 5 0 ° d o k n e p o r u m e n e !

P O S L U Ž I V A N J E       K r o m p i r i c e m o z e t e p o s l u z i t i s a s i r o m , p a v l a k o m i                    s a l a t o m o d k u p u s a a a ! !                      

1 9   

Page 20: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 20/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

P O H O V A N I P A L A C I N C I P U N J E N I                      P I L E T I N O M I G L J I V A M A : )                                        

n j a m i i i : )

S A S T O J C I P R I P R E M A        

8 p a l a c i n a k a                                                                                          p o l a k o m a d a p i l e c e g f i l e a                                          

s a m p i n j o n a p o z e l j i                                      v r h n j e z a k u h a n j e                                                                    

1 l u k                                                                    v e g e t a , b i b e r , s o l                                          

 B R A S N O , J A J E , P R E Z L A Z A                                                     P O H O V A N J E                                                  

1    P u n j e n j e z a p a l a c i n k e : P i l e c i f i l e i s j e c i n a s i t n e                                                            k o c k i c e , a z a t i m i s j e c i s a m p i n j o n e n a t a n k e l i s t i c e .                    

2     I s j e c i i j e d a n l u k n a s i t n e k o c k i c e . Z a t i m u t a v i                    i s p r z i t i l u k , d o d a t i p i l e t i n u m a l o p r o p r z i t i , d o d a t i                    s a m p i n j i n e j o s m a l o p r z i t i a o n d a z a c i n i t i p o z e l j i .                    

3     D o l i t i m a l o v r h n j a z a k u h a n j e , i z m j e s a t i d o d a t i                    v e g e t e i o s t a v i t i d a s e o h l a d i .                    

4     P a l a c i n c i N a p r a v i t i s m j e s u z a p a l a c i n k e .                    

5     I s p e c i p a l a c i n k e .                    

2 0    

Page 21: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 21/68

6     P a l a c i n k e f i l o v a t i t a k o s t o n a d j e v s t a v i m o n a                                                          s r e d i n u . .                    

7     . . j e d a n k r a j p r e k l o p i m o p r e k o n a d j e v a . .                    

8     . . z a t i m i d r u g i , k a o n a s l i c i . . .                    

9     . . p a j o s j e d a n . .                    

1 0     i z a k r a j p r e k l o p i m o d i o s a n a d j e v o m s a o s t a t k o m                                                  p a l a c i n k e . .                    

1 1    K a d a s m o s v e p a l a c i n k e z a v i l i , u v a l j a m o i h u                                                                b r a s n o , z a t i m j a j e p a u p r e z l u .                    

1 2     A z a t i m i h p r z i m o u v r u c e m u l j u !                      

2 1   

Page 22: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 22/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    J e d n o s t a v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

P O H A N A P I L E T I N A N A M O J N A C I N ; )                                    . . .

S A S T O J C I P R I P R E M A        

      p i l e c i f i l e ( p o z e l j i )                      2 j a j a                                          

s u s a m , p r e z l a , b r a s n o , m l i j e k o ,              v e g e t a , s o , b i b e r                                                          

1    P i l e t i n u i s j e c i n a t a n j e s n i c l e a z a t i m p o v e g e t i t i i                    p o b i b e r i t i .                    

2     U j e d n o j p o s u d i u m u t i t i 2 j a j a , m a l o p r e z l e , m a l o                                                  s u s a m a , d o d a t i m a l o b r a s n a , v e g e t e , i d o l i t i m l i j e k a                                          

( s v e s a s t o j k e m o z e t e d o d a v a t i p o z e l j i , k o v o l i v i s e                                              s u s a m a k o p r e z l u i t d ) . S m j e s a t r e b a d a b u d e g u s t a .                    

3     U t a v i z a g r i j a t i u l j e , u z i m a t i k o m a d p o k o m a d                                                                    p i l e t i n e , u m a k a t i u s m j e s u i p o h o v a t i !                      

P O S L U Ž I V A N J E       P o s l u z i t i u z k e c a p i m a j o n e z u !                      : )                      

2 2   

Page 23: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 23/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

P O H O V A N I K A R F I O L : )                                              

. . .          

S A S T O J C I P R I P R E M A        

k a r f i o l                                          

S M J E S A Z A P O H O V A N J E : 2                                                                                    J A J A , B R A S N O , S O , B I B E R ,                            

V E G E T A .                              u l j e z a p r z e n j e                                                                    

1    K a r f i o l i s k i d a t i n a m a n j e c v j e t o v e .                    

2     U b a c i t i i h u p o s o l j e n u p r o k u h a n u v o d u i k u h a t i o k o                                                5 m i n u t a .                    

3     K u h a n i k a r f i o l o c i j e d i t i .                    

4     U m u t i t i j a j a , b r a s n o , b i b e r , s o i v e g e t u .                    

5     U t a v i u l j e z a g r i j a t i , k a r f i o l u m a k a t i u s m j e s u z a                                                          p o h o v a n j e a z a t i m p r z i t i u v r u c e m u l j u i v a d i t i n a                                                      k u h i n j s k i p a p i r .                    

2 3   

Page 24: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 24/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

P O H A N I P A T L I D Z A N P U N J E N S I R O M I                              S U H I M M E S O M                                                                                  

. .          

S A S T O J C I P R I P R E M A        

      p a t l i d z a n ( p o z e l j i )                     s i r t r a p i s t , s u h o m e s o ,              

          j a j e , s u s a m + s a m o m a l o p r e z l e                                  

1    P a t l i d z a n o g u l i t i , i s j e c i n a t a n k e s n i t e p o d u z i n i i                    s t a v i t i u k l j u c a l u p o s o l j e n u v o d u d a s e m a l o s k u h a ,                    d a i z a d j e g o r c i n a i z n j e g a .                    

2     K a d a j e k u h a n i z v a d i m o i z v o d e , i z m e d j u 2 k r i s k e                                                p a t l i d j a n a s t a v i t i s i r , s u h o m e s o ( p o z e l j i ) .                    

3     D o b r o p r i t i s n u t i , u v a l j a t i u b r a s n o p a u j a j e p a u                                                              s u s a m u k o j i s m o s t a v i l i m a l o p r e z l e .                    

4     P r z i t i u u l j u . V a d i t i n a k u h i n j s k i p a p i r j e r p a t l i d j a n                                                      u p i j e p u n o o o u l j a a .                    

P O S L U Ž I V A N J E       J a s a m p a t l i d j a n s k u h a l a p a j e b i o m a l o " v o d e n a s t " ,                    m o z d a j e b o l j e d a s e s a m o p o s o l i i d a o d s t o j i p o l a                                          

2 4    

Page 25: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 25/68

s a t a . E t o a k o n e k o i s p r o b a i t a k o n e k a j a v i ! ! : *                                                    

2 5   

Page 26: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 26/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

N A J U K U S N I J E F A S I R A N E S N I C L E ! ! !                                O v e s n i c l e j e d n o s t a v n o m o r a t e p r o b a t i , n a j u k u s n i j e s u p r o v j e r e n o ! ! !                      

S A S T O J C I P R I P R E M A        

o k o 1 5 0 g r a m a m l j e v e n o g                                                                              m e s a                                                                                    

 2 k a s i c i c e v a j k r e m a                                           2 k a s i c i c e a j v a r a                                          

s o l , o r i g a n o , r u z m a r i n                                                                                

k i s e l a v o d a                                                                                          p r a s a k z a p e c i v o ( s a m o m a l o )                     

1 c e h n o b i j e l o g l u k a                                                                                    b r a s n o - p o p o t r e b i                                      

m a l o u l j a                                                                                    

1    O d o v e s m j e s e m o z e s e d o b i t i 1 0 - a k s n i c l i . U                                                                        j e d n u z d j e l u s t a v i t i f a s i r a n o m e s o , d o d a t i 2 k a s i c i c e                                 

v a j k r e m a , i z m j e s a t i . D o d a t i m a l o o r i g a n a , s o l i , i                    r u z m a r i n a , i z m j e s a t i . D o d a t i 2 k a s i c i c e a j v a r a ,                    t a k o d j e i z m j e s a t i . Z a t i m d o l i t i m a l o k i s e l e v o d e t a k o                                          d a s m j e s a b u d e r j e d j a i d a s e m o z e f i n o m j e s a t i ,                    d o d a t i m a l o p r a s k a z a p e c i v o ( s a m o m a l o ) , i s t i s n u t i                    1 v e c e c e h n o b i j e l o g l u k a , d o b r o i z m j e s a t i . Z a t i m                                                  d o d a t i b r a s n o , a o n d a i u l j e . S n i c l e t r e b a j u b i t i                    m e k s e , n e t r e b a d o d a v a t i p r e v i s e b r a s n a . O s t a v i t i                    s m j e s u u f r i z i d e r n a 1 h d a s e s a s t o j c i p o v e z u .                    

2     U l j e z a g r i j a t i a z a t i m s m a n j i t i p l a t u n a 1 . 5 i o n d a                                                          s n i c l e l a g a n o p r z i t i s a o b e s t r a n e .

2 6    

Page 27: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 27/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    J e d n o s t a v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

U K U S N I K R O M P I R I C I P R E P R Z E N I N A                                      P U T E R U I P R E Z L I                                                

S t a l n o s e d e s a v a d a v a m o s t a n e k o j i k u h a n i k r o m p i r v i s k a , a o v o j e i d e a l a n n a c i n d a g a i s k o r i s t i t e . .                    b r z o a u k u s n o . .                    

S A S T O J C I P R I P R E M A        

k r o m p i r k u h a n u l j u s c i                                            p u t e r                             

      p r e z l a                                          v e g e t a                                                                                    

1    K r o m p i r s k u h a t i u l j u s c i , o g u l i t i g a i i s j e c i n a                                                          k o c k i c e .                    

2     U s e r p u s t a v i t i p u t e r , i p u s t i t i d a s e " u c v r c i " , p u s t i                    m i r i s , d o d a t i p r e z l u i v e g e t u t e j o s m a l o m i j e s a t i n a                                                p l a t i d a s e f i n o p r o p r z i . Z a t i m d o d a t i k o c k i c e                                                              k u h a n o g k r o m p i r a i d o b r o i z m j e s a t i !                      

P O S L U Ž I V A N J E       J a s a m p o s l u z i l a u z h t t p : / / w w w . c o o l i n a r i k a . c o m /                                  

r e c e p t / n a j u k u s n i j e - f a s i r a n e - s n i c l e - / ! ! !                      P r i j a t n o ! !                      

2 7   

Page 28: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 28/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

P O H O V A N I O S L I C U Z K R O M P I R                              S A L A T U                            

. . .          

S A S T O J C I P R I P R E M A        

o s l i c ( k o l i c i n a p o z e l j i )                                          z a c i n z a r i b u                                                                                

S M J E S A Z A P O H O V A N J E :                                           B R A S N O , J A J E , P R E Z L A ,              

Z A C I N I P O Z E L J I                                                                  

 K R O M P I R S A L A T A :                      K R O M P I R , L U K , O C A T , U L J E ,              

V E G E T A , B I B E R , L I M U N ,                             P E R S U N                                                                

1    K r o m p i r s t a v i t i d a s e k u h a u l j u s c i .                    

2     O g u l j e n o s l i c s t a v i t i u p o s u d u , p o u l j i t i , p o s u t i                    z a c i n o m z a r i b u i p u s t i t i d a o d s t o j i . ( j a s a m k o r i s t i l a                                        z a l e d j e n o s l i c i m a r i n i r a o s e d o k s e n i j e o d l e d i o ) .                    

3     R i b u z a t i m u v a l j a t i u b r a s n o , u m u c e n a j a j a p a u                                                            p r e z l u i p r z i t i u v r u c e m u l j u . J a s a m p r z i l a u s e r p i ,                    u l j a t o l i k o d a r i b u p o t o p i d o p o l a . V a d i t i n a k u h i n j s k i                    p a p i r .                    

4     K r o m p i r i z r e z a t i n a k r i s k e , t a k o i l u k , d o d a t i u l j a ,                    o c a t a ( m o z e l i m u n u m j e s t o o c a t a , i l i p o m i j e s a t i ) ,                    

2 8   

Page 29: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 29/68

v e g e t e , m a l o b i b e r a ( d o d a t i i i s j e c k a n i p e r s u n , j a                                                          o v d j e n i s a m ) i s v e d o b r o i z m j e s a t i . K r o m p i r s e                                                                  m o z e i u s i t n i t i , p o z e l j i .                    

P O S L U Ž I V A N J E       P o h o v a n i o s l i c p o s l u z i t i u z k r o m p i r s a l a t u .                    P r i j a t n o ! ! !                      

2 9   

Page 30: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 30/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

L E P E Z A K R O M P I R S A P I L E T I N O M                          

K r o m p i r s p r e m l j e n n a o v a k a v n a c i n j a k o j e u k u s a n , m e k a n , s o c a n . . .                    

S A S T O J C I P R I P R E M A        

k r o m p i r ( p o z e l j i )                                                p i l e t i n a ( p o z e l j i )                     

Z A P R E M A Z I V A N E : U L J E ,                             B I J E L I L U K , V E G E T A                                                    

V E G E T A N A T U R I                                                                   R U Z M A R I N Z A P O S I P A N J E ,              

C U R R Y Z A P O S U T I P O                                                                                                                   P I L E T I N I                                 

Z A P R E M A Z I V A N J E                                                                                                    T O K O M P E C E N J A : U L J E ,                            

   A J V A R , V E G E T A , 1 C E H N O                                                          B . L U K A                                                    

1    K r o m p i r o g u l i t i , s t a v i t i u j e d n u k a s i k u ( j e r i v i c e                                                                k a s i k e n e d o z v o l j a v a j u d a s e k r o m p i r i s j e c e d o k r a j a                                              

i p u n o s e b r z e s i j e c e ) i s j e c i n a t a n k e k r i s k i c e , a l i                    s a m o d o i v i c a k a s i k e a n e d o k r a j a .                    

2     K r o m p i r n a k o n s i j e c e n j a i z g l e d a o v a k o : )                                            

3     U j e d n u p o s u d u u l i t i m a l o u l j a , d o d a t i v e g e t e i                    i s c i j e d i t i 1 c e h n o b i j e l o g l u k a . D o b r o i z m i j e s a t i .                    

4     U p o d m a z a n u t e p s i j u s t a v i t i i s j e c e n i l e p e z a                                                          k r o m p i r i p i l e t i n u . P r e m a z a t i u l j e m s a b i j e l i m l u k o m                                                        i v e g e t o m . P i l e t i n u m a l o p o s u t i c u r r y - e m , z a t i m s v e                                            p o s u t i r u z m a r i n o m , v e g e t o m n a t u r , j o s m a l o                                                                  p o v e g e t i t i , d o l i t i m a l o v o d e i s t a v i t i p o k l o p l j e n u                                                              

3 0    

Page 31: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 31/68

z a s o s : f a n t ( k a s i k a , d v i j e ) , t o p l a                                                                                    v o d a , k a s i k a a j v a r a , v e g e t a                                                                                    

t e p s i j u u z a g r i j a n u p e c d a s e p e c e . N a k o n n e k o g                                                  v r e m e n a , k a d a j e s v e " k u h a n o " , s k i n u t i p o k l o p a c i                    p o d i c i n a r e s e t k u d a s e p e c e , z a t i m u j e d n o j p o s u d i                    p o m i j e s a t i 2 k a s i k e a j v a r a , i s c i j e d i t i 1 c e h n o b i j e l o g                                                        l u k a , p o v e h e t i t i d o l i t i m a l o v o d e i l i u l j a , z a v i s n o a k o                                            s v a v o d a i s p a r i i p r e m a z a t i k r o m p i r i p l e t i n u , v r a t i t i                    d a s e p e c e . P r e d k r a j p e c e n j a u c a s u s t a v i t i m a l o                                                  f a n t a , d o l i t i t o p l e v o d e , 1 k a s i k u a j v a r a , i z m j e s a t i i                    z a l i t i k r o m p i r i i p i l e t i n u , v r a t i t i d a s e j o s m a l o                                                                  z a p e c e i u k u s n o j e l o j e g o t o v o . P o v r e m e n o j e                                                              p o t r e b n o k r o m p i r z a l j e v a t i s a f t o m , a p i l e t i n u                                                                p r e v r t a t i t a k o d a p o r u m e n i i o m e k s a s a o b e s t r a n e .                    

5     K a o s t o v i d i t e k r o m p i r j e m e k a n , s o c a n . . a t e k                                                              p i l e t i n a m m m m ! P r i j a t n o : )                                            

3 1   

Page 32: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 32/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

Z E L E N A R I Z A S A S O C N O M                                        P I L E T I N O M                              

J a k o u k u s n o o o o o o o i z d r a v o o : )                                            

S A S T O J C I P R I P R E M A        

 R I Z A : 1 S O L J A R I Z E , 3                                        S O L J E V O D E , K O C K A Z A                                                                                                        

S U P U K O K O S I J A , S P I N A T ,                            C U R R Y , V E G E T A                                                                                                        

P i l e t i n a :                              

1    R I Z A : j a s a m k o r i s t i l a o v u s o l j u , t a m a n z a 4 o s o b e .                    1 s o l j u r i z e p r e l i l a s a m h l a d n o m v o d o m i p u s t i l a                                                p o l a s a t a d a o d s t o j i . Z a t i m u s e r p i c u u l i t i p a r k a p i                    u l j a , d o d a t i r i z u , m a l o j e m i j e s a t i n a p l a t i a o n d a u l i t i                    3 s o l j e v o d e , i s t a v i t i 1 p i l e c u k o c k u z a s u p i c u ,                    s m a n j i t i p l a t u n a 1 i l i p o l a i k u h a t i , s v r e m e n a n a                                                        v r i j e m e m i j e s a t i r i z u . - d o k s e r i z a k u h a , u s l a n u                                                              v o d u s t a v i t i s j e c k a n i s p i n a t i k u h a t i p a r m i n u t a ,                    z a t i m u t a v i c u u l i t i m a l o u l j a s a b l u k o m , d o d a t i                    o c i j e d j e n i s p i n a t i m a l o g a p r p o r z i t i .                    

2     K a d a j e r i z a k u h a n a p o m i j e s a t i s p i n a t i r i z u , d o d a t i                        j o s m a l o c u r r y - j a i v e g e t e .          

3 2   

Page 33: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 33/68

3     P I L E T I N A : P i l e c i f i l e i s j e c i n a t a n j e s n i t e , s t a v i t i u                                                              j e d n u p o s u d u p r e l i t i u l j e m s a b i j e l i m l u k o m i          

v e g e t o m ( h t t p : / / w w w . c o o l i n a r i k a . c o m / r e c e p t /                                            m a r i n a d a - o d - b i j e l o g - l u k a / ) , p u s t i t i d a o d s t o j i p o l a                                      s a t a , a n a k o n t o g a m a l o p o s u t i b r a s n o m , i z m i j e s a t i ,                    p r z i t i u t a v i u k o j u s m o d o l i l i j o s p a r k a p i m a r i n a d e                                                    s a b i j . l u k o m , p r z i t i n a 1 . 5 j a c i n e , s a o b e s t r a n e , m a l o                                          

    j o s p o v e g e t i t i t o k o m p r z e n j a .V a d i t i u t a n j i r . K a d a                             s m o s v u p i l e t i n u i s p e k l i , u t a v u d o d a t i j o s u l j a s a b .                    l u k o m , s t a v i t i m a l o s j e c k a n o g p e r s u n a i m r k v e ,                    d o d a t i m a l o b r a s n a i m a l o g a p r z i t i d o k n e                                                                  p r o m j e n i b o j u , z a t i m d o l i t i m a l o v o d e , p o v e g e t i t i                    p o z e l j i i k a d a j e s o s " t a m a n " v r a z i t i p i l e t i n u i                    i z m j e s a t i j e u s o s u .                    

4     o v o j e j o s j e d a n n a c i n k a k o m o z e m o p o s l u z i t i                    p i l e t i n u i r i z u ! P r i j a t n o ! !                      

3 3   

Page 34: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 34/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

U K U S N I M A K A R O N I : )                                                          m m m . .                    

S A S T O J C I P R I P R E M A        

 P O L A K E S E M A K A R O N A                                                    1 l u k , s o l , b i b e r , o r i g a n o ,              

r u z m a r i n , v e g e t a , s j e c k a n i                                            p e r s u n i m r k v a , 1 c e h n o b i j e l o g                                       

l u k a ,              

m l j e v e n o m e s o ( o k o 1 0 0                                                                                    g r a m a )                                          

4 k a s i k e p a r a d a j z s o s a , m a l o                                                                          k e c a p a , m a l o v o d e                                                                    

s i r t r a p i s t - l i v a d a                                                                                    

1    U t a v i - w o k u n a m a l o u l j a i s p r z i t i s i t n o i s j e c k a n                                                    k u k , p o s o l i t i p o b i b e r i t i , d o d a t i m l j e v e n o m e s o ,                    m a l o s j e c k a n o g p e r s u n a i m r k v e , m a l o o r i g a n a i                    r u z m a r i n a , i s c i j e d i t i 1 c e h n o b i j e l o g l u k a . M e s o                                                          i s p r z i t i .                    

2     D o d a t i 4 k a s i k e p a r a d a j z s o s a , m a l o k e c a p a , m a l o                                                      v o d e d a n e b u d e p r e v i s e g u s t o , m a l o j o s                                                p o v e g e t i t i . P u s t i t i d a s e s o s u k u h a .                    

3     S k u h a t i m a k a r o n e u s l a n o j v o d i , p o l a v r e c i c e ,                    o c i j e d i t i i d o d a t i m l j e v e n o m m e s u . D o b r o                                                                        i z m i j e s a t i .                    

4     D o d a t i r e n d a n i s i r t r a p i s t ( j a s a m k o r i s t i l a l i v a d u ) , i                    m j e s a t i n a p l a t i d o k s e s i r n e i s t o p i .                    

5     P o s l u z i t i t o p l o . P r i j a t n o ! !                      

3 4    

Page 35: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 35/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    J e d n o s t a v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

U M A K O D S A M P I N J O N A                                        

J a a a a k o u k u s a a a n n ! !                      

S A S T O J C I P R I P R E M A        

s a m p i n j o n i - k o l i c i n a p o z e l j i                                      1 l u k                                                                    

b r a s n o                                                                          m l i j e k o                                                                          

s o , b i b e r , v e g e t a                                                                                    m a j c i n a d u s i c a                                                                                    

1    I s j e c k a t i s a m p i n j o n e i l u k n a s i t n o .                    

2     L u k i s p r z i t i n a m a l o u l j a , d o d a t i g l j i v e i p i r j a t i .                    D o d a t i s o l , b i b e r , v e g e t u i m a j c i n u d u s i c u ( j a j e                                                              s t a v i m d o s t a a a j e r o d l i c n o i d e u z g l j i v e ) . K a d a s u                                                              g l j i v e p u s t i l e s v o j s o k d o d a t i m a l o b r a s n a , i z m j e s a t i                    d a m a l o p o r u m e n i , z a t i m d o l i t i m l i j e k a p o z e l j i i                    n a s t a v i t i m j e s a t i d o z e l j e n e g u s t i n e .                    

3     P o p o t r e b i d o d a v a t i m l i j e k o , b r a s n o i v e g e t u .                    

3 5   

Page 36: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 36/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

P U N J E N I S A M P I N J O N I                                                S a m p i n j o n i p u n j e n i n a o v a j n a c i n s u j a k o o o u k u s n i i ! ! P r e p o r u c u j e m : )

S A S T O J C I P R I P R E M A        

G L J I V E , L U K , S I R T R A P I S T ,                             F E T A S I R , M O Z Z A R E L A ,              

 M A J C I N A D U S I C A , S O ,               B I B E R , V E G E T A                                                    

1    S a m p i n j o n e o p r a t i , o d s j e c i i m k o r i j e n , i z d u b i t i m a l o                                                k a s i c i c o m .                    

2     K o r i j e n i z r e z a t i n a s i t n o .                    

3     I s p r z i t i l u k , i i s j e c e n i k o r i j e n g l j i v a , p o b i b e r t i t ,                    p o s o l i t i , p o v e g e t i t i , d o d a t i m a j c i n e d u s i c e , m a l o                                                v i s e .                    

4     U i s p r z e n e g l j i v e s t a v i t i f e t e s i r a , n a r e n d a t i t r a p i s t a ,                    d o d a t i j o s m a j c i n e d u s i c e , i z m j e s a t i .                    

5     N a d j e v o m p u n i t i i z d u b l j e n e g l j i v e .                    

6     U n a u l j e n u t e p s i j u s t a v i t i g l j i v e i i p r e k r i t i i h                                                                m o z z a r e l o m . P o s u t i m a j c i n o m d u s i c o m . P e c i                    1 5 m i n u t a n a 2 2 0 s t e p e n i .                    

3 6    

Page 37: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 37/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

P O H O V A N I P R S T E N I O D L U K A                                                      O d l i c a n i n e o b i c a n p r i l o g ! !

S A S T O J C I P R I P R E M A        

 2 v e c a l u k a                                          

S M J E S A : 8 K A S I K A                                                                                                         B R A S N A , 2 K A S I K E                                                  

G U S T I N A , 1 K A S I C I C A                                                                                                         P R A S K A Z A P E C I V O , 1                              

 K A S I C I C A S O L I , M A L O                                                          B I B E R A , 1 K A S I C I C A A L E V E                                                  

 P A P R I K E , M A L O                                                          M U S K A T N O G O R A S C I C A , 1                              

J A J E , 1 0 0 M L M L I J E K A                                                                                                        

1    U j e d n u p o s u d u p o m i j e s a t i s u h e s a s t o j k e : 8 k a s i k a                                              b r a s n a , 2 k a s i k e g u s t i n a , 1 k a s i c i c a p r a s k a z a p e c i v o , 1                                k a s i c i c a s o l i , m a l o b i b e r a , 1 k a s i c i c a a l e v e p a p r i k e ,                    m a l o m u s k a t n o g o r a s c i c a .                    

2     U d r u g o j p o s u d i u m u t i t i j a j e i m l i j e k o .                    3     J a j e i m l i j e k o p o m i j e s a t i s a s u h i m s a s t o j c i m a .                    

S m j e s a t r e b a d a b u d e g u s c a o d s m j e s e z a                                                          p a l a c i n k e k a k o b i s e d o b r o z a l i j e p i l a z a l u k .                    

4     O g u l i t i l u k , i s j e c i g a n a k o l u t o v e s i r i n e o k o 5 - 8 m m .                    

5     K o l u t o v e r a z d v o j i t i i p o s o l i t i .                    

6     U l j e z a g r i j a t i p a s m a n j i t i p l a t u n a 1 . 5 i l i 2 p a                                                          k o l u t o v e l u k a u m a k a t i u s m j e s u i p r z i t i u u l j u .                    

7     P r i l i k o m p o h o v a n j a m o g u s e u m o c i t i u s m j e s u p a u                                                  p r e z l u d a b u d u h r s k a v i j i .                    

3 7   

Page 38: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 38/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

R O L N I C E O D P I L E T I N E                                              

N e o b i c a n n a c i n p r a v l j e n j a r o l n i c a o d p i l e t i n e k o j i s v a k a k o t r e b a i s p r o b a t i ! !                      

S A S T O J C I P R I P R E M A        

1 p i l e c i f i l e - z a 4 r o l n i c e                                                                    m a j o n e z a , s i r t r a p i s t , f e t a s i r                                                          

v e g e t a , s o l , b i b e r                                                          z a p o h o v a n j e : b r a s n o , j a j e ,              

      p r e z l a                                          

1    P i l e c i f i l e o d l e d i t i . O d j e d n o g k o m a d a j a s a m                                                                            n a p r a v i l a 4 r o l n i c e .                    

2     I s j e c i g a n a s k r o z t a n k e s n i t e .                    

3     N a r a d n i s t o l s t a v i t i k o m a d p r o z i r n e f o l i j e , p o r e d a t i                    p i l e t i n u u o b l i k u p r a v o u g a o n i k a t a k o d a s e s n i t e                                                        p r e k l a p a j u .                    

4     P o v e g e t i t i , p o s o l i t i , p o b o b e r i t i i i i z l u p a t i c e k i c e m .                    

5     P r e m a z a t i m a j o n e z o m , n a r e n d a t i s i r t r a p i s t , n a v r h                                              s t a v i t i f e t u s i r i z a r o l a t i .                    

6     p i l e t i n u u r o l a t i u p r o z i r n u f o l i j u , c u v a t i z a k r a j e v e                                                      

3 8   

Page 39: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 39/68

f o l i j u i r o l a t i o d p o d l o g u d a s e s t o v i s e z b i j e                                                                  p i l e t i n a . O s t a v i t i u f r i z i d e r d a s e m a l o s t e g n e .                    

7     R o l o v a n u p i l e t i n u u p r o z i r n o j f o l i j i s t a v i t i u v r u c u                                                        v o d u i k u h a t i 1 5 m i n u t a .                    

8     K a d a j e p i l e t i n a k u h a n a u v a l j a t i j e u b r a s n o , j a j e p a                                            u p r e z l u i p r z i t i u v r u c e m u l j u .                    

9     P o s l u z i t i s a u m a k o m o d s a m p i n j o n a , u z p u n j e n e                                                      s a m p i n j o n e i p o h o v a n e p r s t e n e o d l u k a : ) J o s j e                                                            u k u s n i j e k a d a s e p u n i s a m p i n j o n i m a , s u h i m                                                                          m e s o m , p a p r i k a m a . . .                    

3 9   

Page 40: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 40/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    J e d n o s t a v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

M A R I N A D A O D B I J E L O G L U K A                                  

M a r i n a d a i d e a l n a z a r o s t i l j a n j e , a u k u h i n j i u v i j e k d o b r o d o s l a . . .                    

S A S T O J C I P R I P R E M A        

u l j e 2 0 0 m l                                           2 k o m b i j e l o g l u k a                                          

v e g e t a p o z e l j i , 1 k a s i k a                                                                                    d o v o l j n a                                                                                    

1    u j e d n u p o s u d u i s t i s n u t i b i j e l i l u k , j e d n o p o j e d n o                                                c e h n o . D o d a t i u l j e i v e g e t u , i z m i j e s a t i t e u s u t i u                                                        

b o c u . P r i l i k o m u p o t r e b e b o c u p r o t r e s t i , a u l j e s e                                                              m o z e d o s i p a t i k a d a g a p o n e s t a n e . N a j c e s c e j e                                                                k o r i s t i m z a m a r i n i r a n j e p i l e t i n e ! : )                                            

4 0    

Page 41: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 41/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    J e d n o s t a v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

U K U S N A P I L E T I N A M M M M                                        

O c a r a v a j u c a k o m b i n a c i j a p i l e t i n e i b i j e l o g l u k a k o j u v r i j e d i s v a k a k o p r o b a t i .                    

S A S T O J C I P R I P R E M A        

1 p i l e c i f i l e                                                                    b i j e l i l u k ( k o l i k o k o v o l i )                                          

z a c i n z a p i l e t i n u , c u r r y , v e g e t a                                                                                    v o d a i u l j e p o p o t r e b i                                      

1    I s j e c u j e d a n p i l e c i f i l e n a v e c e k o c k e , a m o z e i n a                                                  s n i t e t a n k e , k a k o k o v o l i . M a l o g a n a u l j i t i , z a t i m                                                              

i s c j e d i t i b i j e l i l u k n a p i l e t i n u , p o s u t i z a c i n o m z a                                                          p i l e t i n u i c u r r i j e m , d o b r o i z m j e s a t i . O s t a v i t i d a m a l o                                            o d s t o j i .                    

2     K a d a j e p i l e t i n a m a l o o d s t o j a l a u j e d n u s e r p u u l i t i                    m a l o u l j a , k a d a s e z a g r i j e s t a v i t i p i l e t i n u i p o k l o p i t i                    s e r p u a s m a n j i t i t e m p e r a t u r u d a s e l a g a n o k r c k a .                    P o s t o j e p i l e t i n a b i l a z a l e d j e n a o n a c e o t p u s t i t i                    m a l o v o d e a a k o n i j e o n d a s e m o z e d o l i t i m a l o                                                        v o d e . S v r e m e n a n a v r i j e m e p r e v r t a t i p i l e t i n u d a s e                                                  z a p e c e s a s v i h s t r a n a , p r e d k r a j p o v e g e t i t i m a l o d a                                          s e s t v o r i h r s k a v a k o r i c a i j o s m a l o p r z i t i .                    

4 1   

Page 42: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 42/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    J e d n o s t a v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

M A R I N A D A Z A K R O M P I R I M E S O                          

. .          

S A S T O J C I P R I P R E M A        

1 D L U L J A , S O K O D P O L A                                                                                                         L I M U N A , 1 K A S I K A                                                    

 M A J O N E Z E , 1 K A S I K A                                                     K E C A P A , 1 K A S I K A A L E V E                                                  

 P A P R I K E ( J A S T A V I M M A L O                                                         S L A T K E M A L O L J U T E ) , 2                                                                                    

 P R S T O H V A T A O R I G A N A , 2                                           P R S T O H V A T A B O S I L J K A ,              

 M A L O R U Z M A R I N A A , 3                                        C E H N A B I J E L O G L U K A , 1                                                            

 K A S I K A V E G E T E , M A L O                                                          B I B E R A                                                    

1    K o r i s t i t i p l a s t i c n u p o s u d u k o j a i m a p o k l o p a c . S v e                                                      s a s t o j k e d o b r o p r o m i j e s a t i i o s t a v i t i u f r i z i d e r d a                                                

o d s t o j i n e k o v r i j e m e . M o z e s e m a r i n i r a t i k r o m p i r ,                    p i l e t i n a . . .                    

2     e v o j e d a n r e c e p t s a m a r i n a d o m h t t p : / / w w w .                    c o o l i n a r i k a . c o m / p r e v i e w / r e c e p t / k r o m p i r - i - p i l e t i n a -                        u - m a r i n a d i /                                                  

4 2   

Page 43: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 43/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

K R O M P I R I P I L E T I N A U M A R I N A D I                    

S o c n o , u k u s n o . . . .                    

S A S T O J C I P R I P R E M A        

h t t p : / / w w w . c o o l i n a r i k a . c o m /                                                                p r e v i e w / r e c e p t / m a r i n a d a - z a -                  

k r o m p i r - i - m e s o /                                                          1 p i l e c i f i l e                                                                    

1 0 - a k s r e d n j i h k r o m p i r a                                                                                    

1    R e c e p t z a m a r i n a d u p r i p r e m i t i p o o v o m r e c e p t u :                    h t t p : / / w w w . c o o l i n a r i k a . c o m / p r e v i e w / r e c e p t /                                    

m a r i n a d a - z a - k r o m p i r - i - m e s o /                                                  

2     K r o m p i r o g u l i t i , i z r e z a t i , s t a v i t i u p l a s t i c n u p o s u d u                                            s a p o k l o p c e m , u l i t i m a r i n a d u , z a k l o p i t i i p r o t r e s t i                    p a r p u t a .                    

3     P i l e c i f i l e i s j e c i n a k o c k e i d o d a t i k r o m p i r u , z a k l o p i t i                    i d o b r o p r o t r e s t i . Z a k l o p l j e n u p o s u d u o s t a v i t i u                                                      f r i z i d e r n a 1 - 2 h .                    

4     u t e p s i j u s t a v i t i p a r k a p i u l j a , r a z m a z a t i , i s t a v i t i                    p a p i r z a p e c e n j e .                    

4 3   

Page 44: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 44/68

5     U t e p s i j u p r e b a c i t i m a r i n i r i r a n i k r o m p i r i p i l e t i n u ,                    m a r i n a d u f i n o r a s p o r e d i t i p o t e p s i j i s t a v i t i u p e c n a                                                2 5 0 ° i p e c i o k o 3 5 m i n u t a , z a v i s i o d p e c n i c e . P r e d                                                  k r a j p e c e n j a p r e v r n u t i k r o m p i r d a s e f i n o z a p e c e s a                                                  o b e s t r a n e .                    

6     K r o m p i r j e j a k o s o c a n i u k u s a n , s e a l i s e n a s l i k a m a i                    n e v i d i b a s n a j b o l j e ! ! Z a t o v r i j e d i p r o b a t i ! !                      

4 4    

Page 45: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 45/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

O S L I C I K R O M P I R K A O P R I L O G                                

P r e d i v n a k o m b i n a c i j a . .                    

S A S T O J C I P R I P R E M A        

 F I L E T I O S L I C A ( K O L I C I N A                                                     P O Z E J I ) , Z A C I N Z A R I B U ,              

  3 - 4 C E H N A B I J E L O G L U K A ,               P E R S U N , M R K V A ,              

 K R O M P I R ( T A K O D J E P O                                                         Z E L J I ) , P E R S U N , L U K ,                            

V E G E T A , B I B E R , U L J E ,                            O C A T                                                                                                    

1    K r o m p i r o g u l i t i i s t a v i t i d a s e k u h a .                    

2     U t e p s i j u s t a v i t i v e c i k o m a d f o l i j e , m a l o p r e m a z a t i                    u l j e m s t a v i t i f i l e t e o s l i c a , p o s u t i z a c i n o m z a r i b u , s a                                          o b e s t r a n e , z a t i m i s c j e d i t i 3 c e h n a b i j e l o g l u k a i                    n a m a z a t i r i b u s a g o r n j e s t r a n e , p o s u t i p e r s u n o m i                    m r k v o m .                    

3     M a l o s a v i t i r u b o v e f o l i j e p r e k o r i b e , a z a t i m                                                                          p r e k l o p i t i s a j o s j e d n i m d i j e l o m f o l i j e i s t a v i t i d a s e                                            p e c e n a 1 0 0 ° .                    

4     K a d a j e r i b a p e c e n a ( m o z e m o r e c i i k u h a n a ) , o n d a                                        s k i n e m o g o r n j u f o l i j u i v r a t i m o m i n u t i c u u r e r n u d a                                          s e m a l o z a p e c e .                    

4 5   

Page 46: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 46/68

5     U m e d j u v r e m e n u k u h a n i k r o m p i r o h l a d i m o , z a t i m                                                          i s j e c e m o n a k o c k i c e , i s j e c k a m o 1 l u k n a s i t n e                                                                  k o c k i c e i d o d a m o k r o m p i r u , p e r s u n i s j e c k a m o                                                            t a k o d j e n a s i t n o i d o d a m o k r o m p i r u a z a t i m m a l o                                                  p o v e g e t i m o , p o b i b e r i m o , d o d a m o m a l o u l j a i m a l o                                                o c a t a t e d o b r o i z m j e s a m o .                    

P O S L U Ž I V A N J E       N a j b o l j e j e k r o m p i r s k u h a t i u l j u s c i , o h l a d i t i g a p a                                                    t e k o n d a i s j e c i n a k o c k i c e i t a k o s e n e c e s m u t i t i . J a                                          s a m g a k u h a l a o g u l j e n o g i n i s a m g a d o b r o o h l a d i l a                                                p a j e i s p a l o s k o r o k a o p i r e a l i j e o p e t b i o j a k o                                                                u k u s a n . : ) p r i j a t n o o                                                                        

4 6    

Page 47: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 47/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

P I L E T I N A S A P A T L I D Z A N O M I                              K R O M P I R O M                        

. . .          

S A S T O J C I P R I P R E M A        

 P I L E T I N A : P O L A F I L E A                                                    I S J E C I N A K O M A D E , 2                                                                                    

 K R I L A , 1 B A T A K                                                           k r o m p i r ( p o z e l j i )                                          

 2 p a t l i d z a n a                                          b i j e l i l u k , a j v a r , v e g e t a , p e r s u n                                                                                

i m r k v a                                                                                    

1    P a t l i d z a n o g u l i t i , i s j e c i n a k o c k i c e , p o s o l i t i i h d a                                                        o d s t o j e m a l o i p u s t e v o d u d o k p r i p r e m i m o o s t a l o .                    

2     P i l e t i n u p o u l j i t i , p o s u t i v e g e t o m a z a t i m n a n j u                                                          i s c i j e d i t i 3 - 4 c e h n a b i j e l o g l u k a i d o b r o i z m i j e s a t i .                    

3     K r o m p i r o g u l i t i , i s j e c i n a m a n j e k o c k e . P a t l i d z a n                                                                o p r a t i o d s o l i i d o d a t i k r o m p i r u , z a t i m d o d a t i i                    p i l e t i n u . J o s m a l o p o u l j i t i , d o d a t i v e g e t e i i s c i j e d i t i                    

    j o s 2 c e h n a b i j e l o g l u k a d o b r o i z m i j e s a t i .          

4     S t a v i t i u d u b l j u n a u l j e n u t e p s i j u s a p o k l o p c e m d a                                            s e p e c e , d o l i t i m a l o v o d e , p o k l o p i t i i p e c i u                                                                

4 7   

Page 48: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 48/68

z a g r i j a n o j r e r n i , b e z r e s e t k e .                    

5     K a d a j e m e s o k u h a n o i k r o m p i r d o d a t i k a s i k u d v i j e                                                a j v a r a , i s j e c k a n o g p e r s u n a i m r k v e , i z m j e s a t i i                    v r a t i t i j o s m a l o u r e r n u . K a d a j e m e s o g o t o v o i                    k r o m p i r m e k a n o n d a i z m j e s a t i , s t a v i t i t e p s i j u n a                                                  r e s e t k u a l i n e s t a v l j a t i p o k l o p a c , d a s e m a l o z a p e c e                                                p i l e t i n a . K a d a m a l o p o r u m e n i g o t o v o j e :                    

4 8   

Page 49: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 49/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    J e d n o s t a v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

P L J E S K A V I C E O D K A R F I O L A I                              B R O K U L E : )                                                          

. .

S A S T O J C I P R I P R E M A        

b r o k u l a , k a r f i o l ( p o z e l j i ) j a                                                                                    s a m s t a v i l a p o l a p o l a                                                                                    

          j a j e                                  b r a s n o                                                                          

s i r t r a p i s t                                                    b i b e r , s o l , k u r k u m a                                                                                    

 P R E Z L A                                                    

1    K a r f i o l i b r o k u l u s t a v i t i u p o s u d u s a v r u c o m v o d o m                                              d a o d s t o j i p a r m i n u t a , d a m a l o o m e k n e . J a s a m                                                                k o r i s t i l a L e d o z a m r z n u t u b r o k u l u i k a r f i o l .                    

2     N a k o n t o g a o c i j e d i t i i h , v r a t i t i u p o s u d u a z a t i m                                                        i s j e c k a t i n a s i t n e k o m a d i c e , m o z e t e n o z e m i l i r u k o m                                        i s k i d a t i .                    

3     U i s j e c k a n o p o v r c e d o d a t i j a j e , m a l o r e n d a n o g s i r a                                              t r a p i s t a , m a l o b i b e r a , s o l i , m a l o k u r k u m e .                    

4     D o d a t i b r a s n o i z a m j e s i t i t a k o d a n e b u d e l j e p l j i v o                                                    a d a s e m o g u p l j e s k a v i c e f i n o o b l i k o v a t i .                    

4 9   

Page 50: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 50/68

5     M a l o n a u l j i t i s m j e s u d a s e n e l i j e p i z a r u k e , z a t i m                                                          o b l o k o v a t i p l j e s k a v i c u i u v a l j a t i j e u p r e z l u .                    

6     U v a l j a n e p l j e s k a v i c e p r z i t i u v r u c e m u l j u .                    

7     V a d i t i n a k u h i n j s k i p a p i r . P r i j a t n o ! ! ! : )                                            

5 0    

Page 51: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 51/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

R I Z O T O S A P I L E T I N O M : )                                                          . .          

S A S T O J C I P R I P R E M A        

 P I L E T I N A ( F I L E T I , K R I L A . . .                P O Z E L J I ) , V E G E T A , Z A C I N                                                                

Z A P I L E T I N U , C U R R Y ,                            R i z o t o : 1 l u k , s j e c k a n a m r k v a i                                      

g r a s a k p o z e l j i , p o l a c a s e r i z e ,              

          j e d n a i p o c a s a v o d e , k o c k a z a                                          s u p u ,              

v e g e t a , s o , b i b e r , c u r r y                                                              

1    P i l e t i n u s t a v i t i u t e p s i j u , p o u l j i t i , p o v e g e t i t i , p o s u t i                    z a c i n o m z a p i l e t i n u , i p r e l i t i v o d o m t e p e c i u                                                                r e r n i . ( P r e k o s e s t a v i f o l i j a i l i p o k l o p a c a k o g a t e p s i j a                                              i m a : )                                            

2     R i z o t o : L u k i s j e c i n a s i t n o p o b i b e r i t i , m a l o p o s o l i t i ,                    m a l o p r o p r z i t i n a u l j u u d u b l j o j t a v i i l i s e r p i , z a t i m                                                        d o d a t i s j e c k a n u m r k v u i g r a s a k t e j o s m a l o p r z i t i .                    

3     D o d a t i r i z u i p r z i t i d o k n e p o s t a n e s t a k l a s t a .                    

4     U l i t i v o d u , s t a v i t i j e d n u k o c k u z a s u p u , m a l o                                                              p o v e g e t i t i d o d a t i m a l o c u r r y - a t e p u s t i t i d a s e                                                                  k u h a . P o p o t r e b i d o l i j e v a t i v o d u , r i z a t r e b a d a b u d e                                              m e k a n a a v o d a d a i s p a r i .                    

5    

K a d a j e r i z a g o t o v a d o d a t i j o s c u r r y - a i m j e s a t i d o k                                            n e d o b i j e l i j e p u b o j u , p o v e g e t i t i p o p o t r e b i .                    

6     P o s l u z i t i u z p e c e n u p i l e t i n u ! ! !                      

5 1   

Page 52: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 52/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

P I L E T I N A S A S A M P I N J O N I M A : )                                              . .          

S A S T O J C I    Z a 2 o s o b e                                                                  

P R I P R E M A        

1 / 2 p i l e c e g f i l e a                                                                                    1 / 2 p a k o v a n j a s a m p i n j o n a                                                                                    

1 g l a v i c a l u k a                                                                                    1 c e h n o b i j e l o g l u k a                                                                                    

1 k a s i k a m e g g l e v a j k r e m a l i g h t                                                    m a j c i n a d u s i c a , b i b e r , v e g e t a ,              

      p i k a n t v e g e t a                                          

1    I s j e c i p i l e c i f i l e n a k o c k i c e , s a m p i n j o n e n a t a n k e                                                              l i s t i c e a l u k n a s i t n e k o c k i c e .                    

2     U s e r p i n a m a l o u l j a i s p r z i t i l u k , m a l o g a p o b i b e r i t i .                    I s t i s n u t i 1 c e h n o b i j e l o g l u k a .                    

3     D o d a t i i s j e c k a n u p i l e t i n u , m a l o p o v e g e t i t i , s m a n j i t i                    t e m p e r a t u r u , s e r p u p o k l o p i t i , t a k o p i r j a t i i                    p o v r e m e n o p r o m i j e s a t i .                    

4     K a d a j e p i l e t i n a u p r z e n a d o d a t i s j e c k a n e                                                                  s a m p i n j o n e , p r s t o h v a t m a j c i n e d u s i c e , p r s t o h v a t                                          v e g e t e p i k a n t . N a s t a v i t i s a p i r j a n j e m .                    

5     K a d a s e s v e l i j e p o u p r z i l o i d o b i l o f i n u b o j u d o d a t i                    k a s i k u m e g g l e v a j k r e m a l i g h t , i j o s p o v e g e t i t i p o                                                  

z e l j i . V r a t i t i n a p l a t u j o s m i n u t u , f i n o i z m i j e s a t i i                    u k u s n o j e l o j e g o t o v o ! ! !                      

5 2   

Page 53: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 53/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

P I L E T I N A I K R O M P I R S A B I J E L I M                              L U K O M                            

Z a o v o n e m a m r i j e c i . . . p r o b a j t e i v i ! ! !                      

S A S T O J C I P R I P R E M A        

      p i l e c i f i l e ( p o z e l j i )                     k r o m p i r ( p o z e l j i )                                          

b i j e l i l u k , v e g e t a , s o , b i b e r ,              s j e c k a n i p e r s u n i v e g e t a ,              

c r v e n a p a p r i k a , b r a s n o                                                                          

1    P i l e t i n a                                                          

2     P i l e c i f i l e i s j e c i n a t a n k e s n i t e , s t a v i t i u t a n j i r , m a l o                                              p o u l j i t i , p o v e g e t i t i , p o s o l i t i , p o b i b e r i t i , i s c j e d i t i 1                                c i j e l i b i j e l i l u k ( a m o z e s e i i s j e c i n a s i t n o ) , d o d a t i                    i s j e c k a n i p e r s u n i m r k v u s v e t o i z m j e s a t i i o s t a v i t i                    o k o p o l a s a t a d a s e p i l e t i n a m a r i n i r a . Š n i c l e p r ž i t i u                                                t a v i u u l j u d a m a l o p o r u m e n e i v a d i t i u t a n j i r . U                                                            t a v u d o d a t i j o s m a l o s j e c k a n o g p e r s u n a i m r k v e ,                    m a l o p r z i t i a z a t i m d o d a t i m a l o b r a s n a , p r o p r z i t i                    m a l o i d o s u t i v o d e p o p o t r e b i . K a d a s e s o s u k u h a                                                z a c i n i t i p o z e l j i i s n i c l e v r a t i t i u t a v u s a s o s o m .                    

5 3   

Page 54: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 54/68

3     K r o m p i r                                          

4     K r o m p i r o g u l i t i , i s j e c i n a m a n j e k o c k i c e i s k u h a t i .                    I s t r e s t i k r o m p i r u c j e d i l j k u a z a t i m p r a z n u s e r p u                                                                v r a t i t i n a p l a t u , d o l i t i m a l o u l j a , i s c j e d i t i 3 c e h n a                                                          b i j e l o g l u k a , d o d a t i s i t n o s j e c e n e m r k v e i p e r s u n a ,                    p o v e g e t i t i , d o d a t i c r v e n e p a p r i k e , b i b e r a , m a l o                                                    b r a s n a i s v e t o m a l o u p r z i t i a z a t i m u b a c i t i k r o m p i r                                          u s e r p u i i z m j e s a t i .                    

P O S L U Ž I V A N J E       P o s l u z i t i t o p l o .                    

5 4    

Page 55: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 55/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

K R E M S U P I C A O D B R O K U L E                                    

. . .          

S A S T O J C I P R I P R E M A        

P o l o v i n a m a n j e g l u k a                                                                                    1 c e h n o b i j e l o g l u k a                                                                                    

s j e c k a n i p e r s u n i m r k v a , m a l o                                                                          s a m o                                                                          

 2 m a n j a k r o m p i r a                                          1 k o k o s i j a k o c k a z a s u p u                                                                                

b r o k u l e p o z e l j i                                      b i b e r , m a j c i n a d u s i c a , k o p a r                                                          

v o d e p o p o t r e b i                                      

1    L u k i s j e c i n a s i t n e k o c k i c e i m a l o p r o p r z i t i u s e r p i ,                    z a t i m d o d a t i 1 c e h n o b i j e l o g l u k a , m a l o s j e c k a n o g                                                      

p e r s u n a i m r k v e m a l o p r o p r z i t i .                    

2     D o d a t i s j e c k a n i k r o m p i r , p o l a l i t r a v o d e k o c k u z a                                                        s u p u , i k u h a t i .                    

3     K a d a j e k r o m p i r k u h a n d o d a t i b r o k u l u i k u h a t i j o s                                                m a l o .                    

4     K a d a j e i b r o k u l a k u h a n a i s t r e s t i i z s e r p e u p l a s t i c n i                    s u d i i z m i k s a t i s t a p n i m m i k s e r o m .                    

5     K a d a s m o i z m i k s a l i v r a t i t i o p e t u s e r p u i n a p l a t u .                    

5 5   

Page 56: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 56/68

6     D o l i t i j o s v o d e d o z e l j e n e g u s t o c e , d o d a t i m a j c i n e                                        d u s i c e , k o p r a , v e g e t e n a t u r i b i b e r a t e p u s t i t i d a                                                    p r o k u h a i s u p i c a j e g o d o v a .                    

P O S L U Ž I V A N J E       P r i l i k o m p o s l u z i v a n j a u z d j e l i c i u s u t i m a l o v r h n j a z a                                        k u h a n j e z b o g d e k o r a c i j e a i z b o g u k u s a .                     

5 6    

Page 57: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 57/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

K O L A C S A J A B U K A M A I C I M E T O M                          : )                             

m m m u k u s n a k o m b i n a c i j a j a b u k a c i m e t a i s l a g a . . . .                    

S A S T O J C I P R I P R E M A        

          j a b u k e p o z e l j i , s e c e r , c i m e t                          

 K O R A : 5 J A J A , 1 0 K A S I K A                                                    S E C E R A , 1 0 K A S I K A                                                                                                        

V O D E , 1 0 K A S I K A U L J A , 1                                                             P R A S A K Z A P E C I V O , 1 0                                              

 K A S I K A B R A S N A , 3 K A S I K E                                                   K A K A A , M A L O C I M E T A                                                    

S L A G , C I M E T                                                                                                                

1    U n a u l j e n u t e p s i j u p o s l a g a t i j a b u k e p r e s j e c e n e n a                                          p o l a , i l i n a c e t v r t i n e , k a k o k o v o l i . U g l a v n o m                                                                                          j a b u k a m a p r e k r i t i d n o t e p s i j e .          

2     J a b u k e p o s e c e r i t i i p o s u t i c i m e t o m t e p e c i u                                                                z a g r i j a n o j p e c n i c i d o k n e o m e k s a j u .                    

3     K o r a U m u t i t i j a j a , s e c e r , v o d u , u l j e , p r a s a k , b r a s n o i                    k a k a o .                    

4     K a d a s e j a b u k e p u s t i l e s o k i o m e k l e o n d a i z l i t i                    l u t m u p r e k o n j i h i v r a t i t i u p e c n i c u d a s e k o r a                                                          i s p e c e .                    

5 7   

Page 58: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 58/68

5     K a d a j e k o l a c p e c e n , o s t a v i t i d a s e o h l a d i a z a t i m                                                g a i z v r n u t i n a t a c n u z a t o r t e t a k o d a k o r a d o d j e                                                          d o l e a j a b u k e g o r e , j o s m a l o p o s u t i c i m e t o m p o                                                              

    j a b u k a m a . P u s t i t i d a s e o h l a d i .          

6     O h l a d j e n k o l a c p r e m a z a t i s l a g o m , u k r a s i t i p o z e l j i .                    

5 8   

Page 59: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 59/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

S V A R C V A L D T O R T A : )                                                  

J e d n o s t a v n a z a n a p r a v i t i , a j a k o u k u s n a : )                                            

S A S T O J C I P R I P R E M A        

 K O R A : 6 J A J A , 8 K A S I K A                                                     M L A K E V O D E , 3 0 0 G R A M A                                                    

S E C E R A , 1 V A N I L I N                                                                                                                                S E C E R , 2 5 0 G R A M A                                                                                                        

 B R A S N A , 1 P R A S A K Z A                                                     P E C I V O , 3 K A S I K E K A K A A ,              

 M A L O C I M E T A ,              

 K R E M A : P O L A L I T R A                                                     M E G G L E C R E M E                                                  

 P A T I S S E R I E , S E C E R A U                                                              P R A H U P O Z E L J I                                 

V I S N J E : M O Z E S L A T K O O D                                                                                                              V I S A N J A , A M O G U I V I S N J E                                                                                                    

1    K o r a : u m u t i t i b j e l a n j k e u j e d n u p o s u d u , a z a t i m u                                                d r u g u u m u t i t i z u m a n j k e s a s e c e r o m i v a n i l i n                                                                

s e c e r o m , d o d a t i v o d u , m u t i t i , d o d a t i 1 p r a s a k z a                                                    p e c i v o , 3 k a s i k e k a k a a , m a l o c i m e t a , d o b r o u m u t i t i ,                    d o d a t i b r a s n o , t e u m u c e n i s n i j e g o d b j e l a n a c a .                    P e c i u k a l u p u z a t o r t e , . P e c n i c u z a g r i j a t i n a 1 8 0 , a                                                z a t i m s m a n j i t i n a 5 0 , i s t a v i t i d a s e p e c e o k o 2 0                                                                m i n u t a . U m e n e j e p e c b e z t e r m o s t a t a p a b r z o o o                                                      p e c e t a k o d a j e n a j b o l j e k o r u p r o v j e r a v a t i                    c a c k a l i c o m . K a d a j e p e c e n a o h l a d i t i j e , i z v a d i t i i z                                                    k a l u p a i p r e r e z a t i n a 3 d i j e l a .                    

2     K r e m a : U m u t i t i M e g g l e C r e m e P a t i s s e r i e , d o d a t i                    s e c e r a u p r a h u p o z e l j i ( j a g a d o d a j e m p o m a l o i                    s v a k i p u t p r o b a m t a k o d a n e m a n e k e m j e r e ) .                    

5 9   

Page 60: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 60/68

U K U H A N E S A S E C E R O M , I                                                                  V I S N J E I S E C E R P O Z E L J I I                                                                  

P r e l i v z a k o r e : m a k o v o d e                                                                          p o m j e s a n e s a p a r k a p i r u m a ,       

i l i s o k o d v i s a n j a , i l i m l a k a                                                                                    v o d a s a s e c e r o m                                                                                                                          

K r e m u d o o o b r o u m u t i t i d a b u d e " c v r s t a " .                    

3     V i s n j e : j a s a m k o r i s t i l a s l a t k o o d v i s a n j a a m o g u s e                                                u z e t i v i s n j e i p o m i j e s a t i s a s e c e r o m i t o m a l o                                                                k u h a t i .                    

4     K a d a s e k o r a u p o t p u n o s t i o h l a d i l a , u z e t i n a j d o n j u i                    s t a v i t i n a p o d l o g u z a t o r t e . U j e d n u c a s u n a s u t i                    v o d e i u k a p a t i p a r k a p i r u m a ( p o z e l j i ) , i k a s i k o m                                                            n a t o p i t i p r v u k o r u d o b r o . Z a t i m p r e m a z a t i                    v i s n j a m a , p a k r e m o m , s t a v i t i d r u g u k o r u , i n j u                                                                m o z e t e i s t o n a t o p i t i r u m o m a l i d a n e b u d e p r e v i s e                                        

    j a s a m s o k o m o d v i s a n j a , p a o p e t p r e m a z a t i          v i s n j a m a i s t a v i t i k r e m u , z a t i m s t a v i t i z a d n j u k o r u , i                    n j u n a t o p i t i p o z e l j i , j a n e k a d u m u t i m m a l o s e c e r a                                            

s a m l a k o m v o d o m , b i t n o j e s a m o d a k o r a n i j e s u h a .                    P r e k o z a d n j e k o r e n a n i j e t i k r e m u i p r e m a z a t i c i t a v u                                          t o r t u , u k r a s i t i p o z e l j i .                    

6 0    

Page 61: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 61/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

R O L O V A N A O B L A T N A S A                                              B A N A N I C A M A                      

D e t a l j n o d a n e m o z e d e t a l j n i j e : )                                            

S A S T O J C I P R I P R E M A        

1 l i s t o b l a t n e                                                                    1 d l m l i j e k a                                                                                    

1 2 5 g m a r g a r i n a                                                                                    1 0 0 g s e c e r a                                                                                    

1 c o k o l a d a z a k u h a n j e                                                                    1 0 0 g k o k o s a                                                                                    

1 0 0 g m l j e v e n o g k e k s a                                                                                    1 0 0 g m l j e v e n i h o r a h a                                                                                    4 c o k o l a d n e b a n a n i c e                                                                    

      p a r k a p i r u m a                                          

1    I z m e d j u 2 v l a z n e k r p e s t a v i t i l i s t o b l a t n e , n e k a                                                          o d s t o j i 1 0 m i n . V a z n o j e d a o b l a t n a o m e k s a .                    

2     P r i p r e m i t i s v e s a s t o j k e . S a m l j e t i k e k s , o r a h e .                    

3     U s e r p u s i p a t i m l i j e k o , d o d a t i s e c e r , s t a v i t i n a p l a t u                                                  d a p r o k u h a , m i j e s a t i d a s e s e c e r o t o p i . U v r u c e                                                                  m l i j e k o d o d a t i m a r g a r i n i p a r k a p i r u m a . M i j e s a t i d a                                            s e m a r g a r i n o t o p i .                    

4     K a d a s e m a r g a r i n o t o p i o d o d a t i c o k o l a d u i m i j s a t i                    d a s e i o n a o t o p i .                    

6 1   

Page 62: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 62/68

5     Z a t i m u m j e s a t i k o k o s . . .                    

6     U m i j e s a t i i o r a h e . . .                    

7     N a k r a j u d o d a t i k e k s i s v e d o b r o u m j e s i t i .                    

8     L i s t o b l a t n e u r o l o v a t i s a k r p o m d a m a l o o m e k n e ,                    z a t i m o d m a h n a n i j e t i f i l n a c i j e l u p o v r s i n u , n a                                                          p o c e t a k s t a v i t i 4 b a n a n i c e i u r o l o v a t i u z p o m o c                                                          k r p e .                    

9     Z a t i m s t a v i t i u p r o z i r n u f o l i j u i o s t a v i t i u f r i z i d e r d a                                              s e o h l a d i i s t e g n e .                    

6 2   

Page 63: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 63/68

T E Ž I N A P R I P R E M E                                                                                    S r e d n j e z a h t j e v n o                                                                        

A U T O R R E C E P T A                                                                                                            

d z e n                                                              

R U S K E K A P E : )                                                          

M M M M

S A S T O J C I P R I P R E M A        

 K O R A : 6 J A J A , 1 2 K A S I K A                                                    S E C E R A , 6 K A S I K A V O D E , 3                                                                                

 K A S I K E U L J A , 3 K A S I K E                                                   K A K A A , 1 2 K A S I K A                                                    

 B R A S N A , 1 P R A S A K Z A                                                     P E C I V O .               

 K R E M A : P O L A L I T R A                                                     M L I J E K A , 6 K A S I K A                                                    

S E C E R A , 1 V A N I L I S E C E R , 1                                                             P U D I N G O D V A N I L I J E , 3                                        

 K A S I K E B R A S N A . , 2 / 3                                         M A R G A R I N A . ,              

k o k o s z a u v a l j a t i k a p i c e                                                                    z a g l a z u r u : c o k o l a d a , 3 k a s i k e                                                                    

1    K O R A : U m u t i t i 6 j a j a s a 1 2 k a s i k a s e c e r a . D o d a t i 6                                              k a s i k a v o d e , 3 k a s i k e u l j a , i 3 k a s i k e k a k a a . N a k r a j u                                                    

d o d a t i 1 2 k a s i k a b r a s n a i 1 p r a s a k z a p e c i v o . K o r u                                                    p e c i u z a g r i j a n o j r e r n i n a 1 0 0 s t e p e n i . K a d a j e                                                              p e c e n a o h l a d i t i j e .                    

2     K R E M A : I z m j e r i t i p o l a l i t r a m l i j e k a , u j e d n u                                                                p o s u d u o d v a d i t i p a r k a s i k i c a i p o m i j e s a t i s a 1                                p u d i n g o m o d v a n i l i j e i 3 k a s i k e b r a s n a , a o s t a t a k                                                        m l i j e k a s k u h a t i s a 6 k a s i k a s e c e r a i 1 s e c e r o m o d                                                      v a n i l i j e . K a d a s e m l i j e k o s k u h a d o d a t i m l i j e k o s a                                                  p u d . i b r a s n o m s v e d o b r o i z m j e s a t i n a p l a t i d a s e                                                  m a l o z g u s n e . M a l o o h l a d i t i , a z a t i m d o d a t i u                                                                m a r g a r i n k o j i s m o p r e d h o d n o o m e k s a l i u                                                                m i k r o v a l n o j t e u m u t i l i . S v e d o b r o u m u t i t i m i k s e r o m                                        

6 3   

Page 64: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 64/68

u l j a                                                                                    i s t a v i t i d a s e o h l a d i .                    

3     K a d a s e k o r a o h l a d i l i c a s o m v a d i t i p o g a c i c e . S v a k u                                              p o g a c i c u p r e s j e c i n a d v a d i j e l a i n a n i j e t i k r e m u n a                                              

    j e d a n d i o , z a t i m p r e k l o p i t i s a d r u g i m d i j e l o m                                                      p o g a c i c e i f i l o v a t i i o k o l o t e u v a l j a t i u k o k o s .                    

4     C o k o l a d u o t o p i t i s a 3 k a s i k e u l j a , i s v a k u k a p i c u                                                        p r e l i t i o t o p l j e n o m c o k o l a d o m . O s t a v i t i d a s e                                                                  c o k o l a d a s t e g n e i k a p i c e s u g o t o v e .                    

5     P r i j a t n o ! !                      

6 4    

Page 65: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 65/68

6 5   

Page 66: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 66/68

6 6    

Page 67: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 67/68

6 7   

Page 68: Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

7/23/2019 Coolerica - 40 Isprobanih Recepata

http://slidepdf.com/reader/full/coolerica-40-isprobanih-recepata 68/68