ESSEN TRINKEN KOCHEN BACKEN Genuss 8 FOCUS Fotos: Sarah Illenberger, Maurizio Cattelan; Tracey Emin,
ESSEN TRINKEN KOCHEN BACKEN Genuss 8 FOCUS Fotos: Sarah Illenberger, Maurizio Cattelan; Tracey Emin,
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  • Lebensgenuss DEZEMBER 2016

    No1

    ESSEN TRINKEN KOCHEN BACKEN SEO

    U L FO

    O D

    Ist eine buddhistische N

    onne die beste Köchin der W

    elt?

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    Für viele ist es nur Brot aus Sauerteig. Für A

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    G A

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    D as deutsche W

    eihnachts- m

    enü vom Jam

    ie O liver.

    Yes, indeed

    Genuss Spezial

    WIENERS WIENER Ein Morgen auf dem Hof von Sarah Wiener in der Uckermark

  • FOCUS8

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    Küchenkram

    Werk Zeug

    26 Produkte, die unsere Küche schöner und praktischer machen. Garantiert ohne Bananenteiler oder Schnittlauchschere

    Zitruspresse, Magisso Sieht pervers aus. Funktio-

    niert aber pervers gut. Nicht nur mit Zitronen

    Salz, Halen Môn Silver Aus den Tiefen des walisi-

    schen Meeres, dreimal gefiltert – Meersalz

    Geflügelschere, Zwilling Mit Knochenbrecher, Aus- hebenagel und gezahnter

    Schneide. Wirklich!

    Räuchermann, Fleischer Weil Küchen gut riechen

    müssen. Von Erzgebirge-Palast, the one and only

    Kapaun, Miéral Ein kastrierter Hahn aus Frankreich: der perfekte

    Weihnachtsbraten

    Becher, Tracey Emin Globalisierung in schön: britische Zeichnung auf chinesischem Porzellan

    Print, Sarah Illenberger Weil Küchenwände mit Bildern noch viel mehr

    Appetit machen

    Balsam „Green Tomato“ Wer in der Küche zupackt, muss keine rauen Hände

    haben. Echt jetzt!

    Tischdecke, Seletti Alles ist gut, wenn Wurst darauf ist. In Kooperation

    mit Maurizio Cattelan

    Birkenwasser, Tapped Schon Wikinger tranken

    Birkensaft. Direkt aus finni- schen Bäumen gezapft

    Kochbuch „Vegan“ Das Kochbuch von

    Veganerkönig Jean-Christian Jury – saulecker

    Bräter, Le Creuset Gusseisen. Frankreich.

    Orange. Mehr muss ein Bräter nicht können

  • FOCUS 9

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    Küchenkram

    Werk Zeug

    „Pass auf dich auf. Aber sei beruhigt: Auf Genuss muss nicht

    verzichtet werden“ Alfons Schuhbeck

    Teller, Astier de Villatte Ein tiefer Teller mit

    Vogelmotiv. Wir glauben, es piept

    Meersalzbutter, Le Gall Weil nichts schöner knackt

    als Meersalzkristalle in bretonischer Butter

    Kochlöffel, Thomas Hitzebeständig bis

    220 Grad und trotzdem saucool

    K ühlschrank, Sm

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    Kochbuch, Salvador Dalí Mit Trüffeln und Gänse-

    stopfleber gefüllte Wachteln? Surrealistisch!

    Olivenöl, Carm Das nachweislich beste

    Olivenöl Portugals. Warum? Lecker

    Schwarzer Knoblauch Nicht nur für den nächs- ten CSU-Parteitag, son-

    dern auch für Ottolenghi

    2003 Dom Pérignon Rosé by Jeff Koons

    Kunst und Champagner, mehr braucht man nicht

    Ako-Pad, Delu Eingebranntes Essen – nicht

    so toll. Aber mit diesen Pads ganz schnell weg

    Eisenpfanne, Turk Seit 1857 aus einem Stück warmgeschmiedet. Ganz

    große Bratkunst

    Damenseife, Klar’s Macht sogar Männerhände

    sauber. Rein pflanzlich, rein biodynamisch

    Schäler, Normann Der schönste Schäler der Welt, aus Kopenhagen.

    Schält in beide Richtungen

    Tuch, Oschätzchen Weil streifenfreie Gläser abgetrocknet werden

    müssen

    Energy Matcha Tee Macht wach und schön

    und jung, und wir glauben das einfach mal