of 13/13
Cuprins Prefafi Originea gi importanta propolisului Utilizarea propolisului: introducere Culesul propolisului Propolisul gioamenii lstoria propolisului ..........,. Strategia de cules la albine Ce albine culeg propolis 9i cum procedeazd ............. Alcituirea propolisului Componente active ........... Proprietili fizice gi chimice Alte proprietiti ....,.............. Standardul Pentru ProPolis Oblinerea propolisului Prezentare generatd lmportanla propolisului pentru albine Cdt propolis se Poate recolta? Tehnici de oblinere a propolisului Curdlarea stuPilor Planifi carea recoltdrii propolisului Propolisul in apiterapie Propolisul tropical Tolerabilitatea propolisului Efecte .......,,.. Aplicirile propolisului Aplicarea externi Aplicarea interni ".'.'..'....."'.....'.......'.' Propolisul ca remediu universal? Bei Krebserkrankungen........ ;...'....... Antioxidative Wirkung Cancer 9 TL 1.1. t4 16 t9 25 26 29 31 32 32 33 35 35 37 37 38 38 40 53 55 56 57 58 58 58 61 68 69 68

Cuprins - cdn4.libris.ro - Klaus Nowottnick.pdf · Ele influenleaz5 metabolismul proteic, metabolismul grisimilor 9i metabolismul zahirului, sinteza proteinelor in organism, abilitatea

  • View
    4

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of Cuprins - cdn4.libris.ro - Klaus Nowottnick.pdf · Ele influenleaz5 metabolismul proteic,...

  • Cuprins

    PrefafiOriginea gi importanta propolisului

    Utilizarea propolisului: introducereCulesul propolisuluiPropolisul gioamenii

    lstoria propolisului ..........,.

    Strategia de cules la albine

    Ce albine culeg propolis 9i cum procedeazd .............

    Alcituirea propolisuluiComponente active ...........

    Proprietili fizice gi chimiceAlte proprietiti ....,..............Standardul Pentru ProPolis

    Oblinerea propolisuluiPrezentare generatd

    lmportanla propolisului pentru albine

    Cdt propolis se Poate recolta?

    Tehnici de oblinere a propolisului

    Curdlarea stuPilorPlanifi carea recoltdrii propolisului

    Propolisul in apiterapiePropolisul tropical

    Tolerabilitatea propolisului

    Efecte .......,,..

    Aplicirile propolisuluiAplicarea externiAplicarea interni ".'.'..'....."'.....'.......'.'Propolisul ca remediu universal?

    Bei Krebserkrankungen........ ;...'.......Antioxidative WirkungCancer

    9

    TL

    1.1.

    t416

    t9

    25

    26

    29

    31

    32

    32

    33

    35

    35

    37

    37

    38

    38

    40

    53

    5556

    57

    58

    58

    58

    61

    68

    69

    68

  • Cuprins

    Efect antioxidant

    Posibiliti[i de utilizare ale propolisu|ui,,.........,,.....Angina pectoraliArterioscleroze ...................

    CalmantTratarea g6tului 9i a faringelui

    BrongitiAstm ............Sinuzitd

    Afecliuni virale ...........Tratarea herpesuluilnfeclii gripale

    Tratarea rinilorAfecgiuni ginecologice

    lnflamalii vaginaleMenopauza

    Afecliuni bdrbitegtiAfecgiuni ale prostateiTratament apiterapeutic pentru afecfiuni ale prostatei

    Afecliuni ale incheieturilor .,..........,.,HemoroiziAfecliuni reumaticeAnestezie localS ...........intdrirea sistemului imunitarDetoxifi carea organismuluiEfect anti-cancer ................Regenerarea lesuturilorPropriet6!i antioxidanteFolosirea ca adjuvant in tratamentul convenlional

    Alergii ..........

    Cadrul legal .....:,:...........,,,.

    Reglementiri privind aprobarea medicamentelor ....,....,.,.....

    Relete cu propolis......,.

    PregdtiriAveli la dispozilie mai multe metode

    Prepararea tincturilor de propolis cu alcool (etanol)Echipament necesar

    69

    73

    73

    75

    77

    77

    77

    79

    80

    82

    82

    82

    83

    83

    84

    85

    86

    86889L

    91

    92

    92

    92

    93

    93

    93

    94

    94

    95

    99

    100

    101

    103

    103

    103

    10410s

  • Cuprins

    Prepararea tincturilorReleti de tincturd nr. 1 ..............Regetd de tincturd nr. 2 .............Releti de tincturd nr. 3 .............Reletd de tincturd nr.4 .............Releti de tincturi nr. 5 (conform lui Grohmann, 1988)

    Refeti de tincturi nr. 7(conform lui DANILOW)Reletd de tincturi nr. 8 (conform lui George TAMAS) ....................Reletd de tincturd nr. 9 (conform lui DRESCHER) ...........................

    Prepararea extractelor de propolis cu alcool (eqgnol)

    Releta 1: metoda in doui etape (conform lui GROHMANN) ..........Releti nr. 2: Condensare prin evaporare

    Tincturi de propolis firi alcool ...............:......Releti de tincturi nr. 1 (fdrd alcool) .........Releti de tincturi nr. 2 (fird alcool) .........Reletd de tincturi nr. 3 (fdri alcool) .........

    Uleide propolis (conform lui Karlheinz GRAF) ..........Releti pentru ulei de propolis ..................

    Prepararea alifiilor de propolislntroducereMateriale necesareReletd de alifie nr. L ...................Releti de alifie nr. 2 ...................Reteti de alifie nr. 3 ...................Refeti de alifie nr. 4 ..................Releti de alifie nr. 5 ..................Refetd de alifie nr. 6 ..................Reletd de alifie nr.7 ..................Reletd de alifie nr.8 ..................Releti de alifie nr. 9 (alifie de extraclie conform lui POCINKOVA) .Reletd de alifie nr. 10 (alifie de propolis cu acid salicilic conform lui

    POCTNKOVA)

    Releti de alifie nr. 11 (alifie de propolis conform luiWHlTE) ........Releti de alifie nr. 12 (conform |uiGROHMANN) ..........................Reletd de alifie nr. 13 (conform lui NEWHOLD) ..............................

    Releti de alifie nr. t4 .................Prepararea cremelor de propolis

    lntroducereReleti de cremi nr. 1 (conform lui DRESCHER) ..........................,... L25

    106

    108

    109

    109

    1L3

    113

    113

    109

    109

    109

    Lt1.LLILLILtlLttL121L3

    LL4

    TL4

    11s

    1L5

    116L17

    118

    L18

    118

    LLg119

    119

    L20L20

    L2012LLzL

    L23L25L25L25

  • I AJW'irrB

    Releti de cremd nr. 2 ...................PlasturiPudri ...........Miere cu propolisMigti de fagi ....,.........

    Releti nr. 1 ...................Reletd nr. 2 ...................Releti nr. 3 ...................

    Propolis pentru pir ...............Substanli pentru ingrijirea pdrului (impotriva pirului gras conformluiC. KROCHMAL) ...............

    ingrijirea gurii 9i buzelorBalsam de buze cu propolisApd de guri cu propolis (din emisiunea Hobbythek)

    Propolisul in medicina veterinardAnimale de casi gi animale de ferm6Albine ,.........Giini .,...........Ciini .............

    Concluzii

    L26129

    129

    729

    131

    131

    131

    132132

    732133

    133

    133

    133

    133

    135

    136

    138

    137

  • k&***

    Substanla r5ginoasd pe care albinele o culeg 9i care provine de lamugurii copacilor, se amestecS, incd in timpul zborului, cu secrefiilorglandulare ale albinei.

    Acest amestec nu este format doar dindar care insumeazd 50 %. Albinele meliferead5ugSnd ceard (30 %) si o cantitate micl deuleiurieterice {lO%1.

    De asemenea, trebuie gtiut faptul ci intregul amestec este imbogSlitcu fermenli (GOMEZ-CARAVACA et al., 2006). Pe 16ngi aceste substanleorganice se mai gdsesc fenoli 9i esteri, flavonoide sub forme deflavonoli, flavone, flavonone, dihidroisoflavone 9i chalcone, terpene,beta-steroide, aldehide 9i alcooli aromatici, sesquiterpene (fac partedin clasa terpenelor 9i au trei legdturi de izopren), precum 9i stilbene 9iterpene (AGA et al., L994; RUSSO et al., 2002). Cei din urmi cauzeaziprobabil gi reacliile alergice deoarece sunt cunosculi ca factori care staula baza alergiilor in industria prelucrdrii lemnului giin domeniile unde selucreazd manual. Compozifia propolisului variazS foarte mult in funcfiede vegetalia din locul respectiv, in funclie de anotimp, de climd 9i de altecircumstanle locale.

  • Alc5tuirea proPotisuiui

    Cornponente active

    Stiinla a demonstrat efectele antibacteriene 9i antimicotice alepropolisului. Potenlialul anestezic este considerabil mai mare decAtcel al novocainei. Efectul antibiotic se coreleazd cu conlinutul de acizicarboxilici (acid cafeic, acid ferulic, acid benzoic). Efectul este intdrit princonlinutul ridicat de flavonoide (galanginS, pinocembrinS, pinostrobinS,quercetini 9i ulei de camfor). De asemenea, trebuie s5 se ia in considerarefaptul ci diversele flavonoide prezinti fiecare o acliune diferitS.

    Propolisul are efect antibacterian 9i antimicotic

    Lista suhstantelor comPonentepropolisul este alcStuit dintr-un numSr mare de substanle precum

    fier, cupru, magneziu, seleniu, siliciu, zinc, uleiuri eterice, acizi gra9i,

    flavonoide (de exemplu, chrysin, isonymphaenol nymphaenol-A/-B/-C), fenoli (de exemplu, acid cumaric, acid isoferulic, acid ferulic, acid

    cafeic, acid cinamic), zaharide (polizaharide), vitamina A, vitamina 83 9ivitamina E.

    Nu este posibild formarea unei formulepropolisul nu are o compozilie chimicd constasunt diversele surse regionale gi botaniceprecum gi zonele climatice diferite.

    propolisul prezintS diferenle anuale. Propolisul oblinut la inceputulverii provine din surse diferite fala de cel oblinut la sf6rgitul verii. Toatedatele cu privire la substanlele componente nu reprezintd dec6t o medie.

    Peste 300 substanle comPonente

    Dr. BOGDANOV a adus laolaltd datele oblinute la diferili autori. intabelul urmdtor putelivedea estimirile asupra cantitdlilor de substanle.in prezent s-au gisit peste 300 de substanle componente (CASTRO etal., 2001).

    21

  • ?) P ropolis

    Hidrocarburi, cear5,ester molecular superioleter gi ketonS, acizi gragisuperiori gi steroizi

    Polifenoli: chalcone,dihidroxichalcone,flavanone, flavonole

    Acizi aromatici, esteridin acizi aromatici cualcooli, terpenoide alcooli,aldehide, ketone

    Aminoacizi, zahdr; vita-mine, substanle minerale

    5-3A% Substanlelemenlionateprovinin mare parte din ceara de albinegi se pistreazi in urma filtrdriisoluliei alcoolice.

    5-50 % Sunt substanle alcoolice

    5-10 % Sunt in parte substanle alcoolice

    t-to% Sunt solubile in api 9i pulinsolubile in alcool

    Fropolisuleste solid, fin sau foarte moale in funclie de temperatur{

    Praprietdli frrice gi chirnicePropolisul este solid gi sfdrAmicios la temperaturi cuprinse intre

    0 - 15 'C. La temperaturi cuprinse intre 25 - 30 'C devine fin gi maleabilasemenea altor rSgini. La peste 30'C devine foarte moale si lipicios.Atenlie sd nu pdtali hainele! Atunci devine lipofil (se dizolvd gi seamestecd ugor cu grisimile gi uleiurile) si hidrofob. Devine lichid laaproximativ 65 'C gi se dizolvS complet dacS temperatura trece de 100"C.

    Alte proprietf;tiEfectele propolisului sunt foarte diversificate, iar gtiinla mai are mult

    de lucru pentru a rSspunde la toate intrebdrile legate de substanlelecomponente 9i de a analiza gi cerceta spectrul de efecte 9i avantajele carerezulti din acestea pentru utilizarea lorin medicina umani 9i veterinarS.

    O caracteristici foarte importanti a proantioxidant gi antibiotic. Dar asta nu estebactericid, antiviral gi antimicotic (anti ci

  • AIcituirea propolisului

    Acidul cafeic fenetil ester (Caffeic acid phenethyl ester = CAPE)este o substan!5 activd biologic care se gisegte in propolis 9i care arenigte proprietSli biologice gi medicinale foarte interesante. Propolisulare proprietatea de a controla procesul de apoptozS, adicd poate s5

    ,,controleze" moartea celulari (DRAGANOVA-FILIPOVA et al., 2008; LIAOet al., 2003 5i CHEN et al., 2005).

    Culoarea variazi intre rnaro deschis 9i rogu inchis

    Culoarea propolisului depinde de originea sa gi variazi intre marodeschis 9i rogu inchis. i9i va menline proprietSlile timp de p6nd la cinciani dacd se depoziteazi in spalii intunecate 9i rdcoroase, in recipienteetange. Propolisul este cel mai eficace c6nd se afl5 in stare proaspitS.Propolisul care provine din zona noastrS climaticS conline diferitecomponente fenolice (5-50 %) pe care le-am menlionat deja in tabel,dintre care go-95 % sunt flavonoide. Cele din urmS sunt responsabilepentru proprietSlile de int5rire a sistemului imunitar. spre deosebirede antibioticele convenlionale, cantitatea mare de flavonoide care segSsesc in propolis ii conferS o gamS largS de efecte impotriva bacteriilor,virusurilor 9i fungilor. De asemenea, efectele adverse sunt foarte rarespre deosebire de cele cauzate de antibioticele convenlionale.

    Con!ine oligoelemente necesare vie!ii

    Cantitatea mare de oligoelemente necesare vielii, precum fier,aluminiu, vanadiu, calciu, siliciu, mangan, stronliu, azot 9i magneziu suntabsolut necesare pentru funclionarea optimd a proceselor fiziologicedin corpul uman. Ele influenleaz5 metabolismul proteic, metabolismulgrisimilor 9i metabolismul zahirului, sinteza proteinelor in organism,abilitatea corpului de reglare a temperaturii, formarea oaselor 9i as6ngelui, precum gi reacliile imunobiologice. in acest context a iesit laivealS legitura dintre oligoelemente, vitamine, fermenli 9i hormoni'

    Standardul pentru PropolisGama largi de substanle com

    standardizarea propolisului. Din acest motiv inu a existat pAni acum, un standard al ca

    Nu existd niciun standard obligatoriu atunci c6nd vorbim desprefabricarea produselor pe bazi de propolis, mai ales a tincturilor. CucAt mai mare este cantitatea de propolis extras, cu atAt mai eficace

    J.l

  • 34 Fropolis

    Folositi nurnai alcool nredicinal pun!

    este tinctura. Pe 16ngd tincturile predominant alcoolice, se gdsesc 9i tincturipe bazd de ap5. Pentru fabricarea soluliilor alcoolice nu este permisi dec6tfolosirea alcoolului medicinal pur (etanol). Alcoolurile denaturate, precumbduturile spirtoase, nu se pot folosi. in Franla s-au fdcut experimentecomplexe folosind bacterii cunoscute ca fiind parazili ai insectelor(CHAUVIN). Rezultatele au fost surprinzitoare. S-a constatat cd albinele nuau niciun parazit, spre deosebire de alte insecte. in consecin!d, bacteriile

    9i virusurile nu pot s5 igi ducd existenla parazitard in corpul albinelor.O exceplie a ultimilor ani sunt infecliile cauzate de virusuri precum ceiprovenili de la acarienii Varroa care sunt purtStori ai acestor virusuri.

    Producerea unui antibiotic de cStrevirusurile care le-ar putea face rdu sd se

    albine im

    Experimentele ulterioare pentru a studia efectul anti microbian alpropolisului asupra multor microorganisme au continuat sd produciaceleagi rezultate. Unele tulpini au fost distruse intr-un interval de 15-20de minute, altele in decurs de 5 ore. Durata acestui interval de timpdepinde de sensibilitatea microorganismelor precum 9i de originea giconcentralia propolisului.

    Astfel, compozilia propolisului este foarte complicatS, iar valoarea saterapeutici depinde de originea, de puritatea, de metoda de depozitaregi de releta folosit5 la prepararea tincturiloL a alifiilor etc.

    Compozilia propolisului este foarte complicatd

    Conform Dr. KEMPF, componentele solubile in alcool ale cleiului dealbine sunt recunoscute pentru efectele biologice. Flavonele 9i flavonoidele,care sunt folosite de mult timp in medicind datoriti proprieti-tilor lor desigilare a vaselor de sAnge gi pentru efectul antiinflamator, sunt parte aacestui produs. De asemenea, s-au reugit izolarea galanginei, quercitineigi a acidului ferulic care sunt esenliale pentru efectul antibiotic al cleiuluide albine, precum $i acidul cafeic care omoari fungii.

    Propolisul are efect puternic mai ales improvoaci erizipel, impotriva tifosului gide germeni intestinali.

  • Prezentarein domeniul apiculturii, mereu existi pdreri impdrgite pe tema

    propolisului. Unii apicultori sunt de pdrere ci acele colonii care producmult clei nu se inmullesc la fel de bine gi ci trebuie si se inlocuiasci cuprima ocazie c6nd se schimbi matca. Allii sunt fericili c6nd albinele lorproduc mult propolis. La final ei recolteazi cleiul de albine pentru a facetincturi, alifii 9i alte produse.

    Munca la un stup puternic, cu mult propolis, nu este deloc ugoaripentru apicultor. Este o munci frustranti mai ales dacd folosili stupicu deschidere frontalS deoarece acegtia au ferestrele 9i ramele prinse

    intr-un singur bloc. Stupii etajati gi cei trapezoidali nu provoaci atAteaprobleme deoarece fagurii se pot ridica de sus'

    Astfet de acumuldri de propolisintre componentele mobile ale stupului pot sd

    tng re uneze m u nco. (Foto: Nowottnick)

  • 0btinerea propolisului

    lmportanla propolisului pentru albine

    Colectarea propolisului este un comportament natural al coloniei 9ireprezinti una dintre activitSlile coloniei. Spre deosebire de apicultor,pentru care propolisul nu este absolut necesar, pentru albine, acestaeste important pentru supravieluirea intregii colonii' Aceastd nevoieeste un rezultat al evoluliei gi nu trebuie s5 intervenim fSrE mdsurS.Acest aspect este cu atat mai important pentru apicultorii care dorescsi colecteze propolisul de la albine.

    Propolisul este important pentru supravieluirea albinelor!

    De multe ori am int6lnit apicultori care ardeau propolis impreunacu tabac cSnd foloseau afum5toarea. Fumul miroase mult mai bine, iar

    albinele vor fi mai linigtite. Ce doresc sd scot in vedere nu este faptul c5propolisul trebuie s5 se ard; gi s5 se pun; in afumatoare, ci el trebuie s5

    se foloseascS in scopuri medicinale, in sticle de sirop 9i in cutii de cremedatoriti proprietSfilor sale vindecitoare 9i calmante.

    Este regretabil faptul c5 propolisul nu este apsa valoare gi ci este considerat doar un reziaceasti diferenti atunci c6nd cur51a1i stupii gi n

    Sper 9i cred cE deja a avut loc o schimbare de mentalitate care va continua.

    Albinele adunS propolis pe tot parcursul sezonului doar c5 in cantitSlidiferite, aga cum am precizat deja, care diferd de la o colonie la alta. Daci

    sezonul este bun, albinele vor ignora recoltarea propolisului deoarecenectarul este prioritar gi toate albinele se vor ocupa de colectarea sa. in acest

    moment are loc produclia de faguri de miere deoarece celulele fagurilor nu

    conlin propolis, iar acegtia vor rim6ne albi, aga cum le place clienlilor.

    Cit propolis se poate recolta?

    Puteli recolta intre 50 * 10O g de propolis per colonie, per sezon!

    37

    Mare parte din propolis se recolteazi dup-5principale, vara devreme sau la finalul verii, da

    cantitatea depinde de loc gi o" oiain", plantelor de la care albineleadund propolis. Acest proces nu se poate grdbi. in timpul unui sezon se pot

    obline'aproximativ 50-100 g de propolis per colonie. in ltalia 9i in alte !5ri