Lorena Ramírez Umaña

Agroindustrial

• Es importante conocer a fondo uno de las

industrias más importantes para la economía

colombiana como lo es la Industria

Arrocera, teniendo en cuenta la importancia

del sector primario para el país.

• Para ello les presentare el comportamiento

de la industria en el departamento del

meta, en el país y en el mundial .

Industria arrocera

• se caracteriza por su avanzado desarrollo

tecnológico en secado, trilla y clasificación del

grano.

• Los rendimientos de grano entero, indicador que

refleja el grado de tecnología de la molinería de

arroz, son similares a los obtenidos en Estados

Unidos.

• Su capacidad de almacenamiento es de 473.080

toneladas de arroz en paddy seco, que equivale

a 2.2 meses de consumo nacional y su

capacidad instalada de trilla equivale al 180% de

las necesidades de trilla diaria nacional.

• la industria compra el 100% de la producción

nacional de arroz, y por ende la totalidad del

área sembrada.

• Principales países productores de arroz:

– Asia china, India , Indonesia, Bangladesh,Vietnam Tailandia, Birmania y Japón

• Europa:

– Italia, España, Rusia, Grecia, Portugal

• América:

– Estados Unidos, Brasil, Colombia, Perú,Argentina

• África:

– Egipto, Nigeria, Madagascar y Costa de Marfil

Posición Región

Producción (1000$

Int) Símbolo Producción (T) Símbolo

1 China 50006699 * 202667173

2 China, Continental 49551571 * 201000900

3 India 42232176 * 157900000

4 Indonesia 17791478 * 65740946

5 Bangladesh 13358225 * 50627000

6 Viet Nam 10515103 * 42398345

7 Tailandia 8675935 * 34588355

8 Myanmar 6938604 * 29009894

9 Filipinas 4434891 * 16684062

10 Brasil 3704681 * 13476994

11 Pakistán 2489771 * 9194000

12 Camboya 2350682 * 8779000

13 Japón 2329597 * 8402000

14 Estados Unidos de América 2295657 * 8388780

15 República de Corea 1744718 * 6304000 *

16 Egipto 1507818 * 5675027

17 Nigeria 1235319 * 4567320

18 Nepal 1155010 * 4460278

19 Madagascar 945266 * 4300185

20 Sri Lanka 1049336 * 3874800

* : Cifras no oficiales

[ ]: Datos oficiales

• Para el primer semestre de 2013, el área

sembrada de arroz mecanizado fue de

293.179 ha, lo que significó un aumento

de 13,4% respecto al primer semestre de

2012.

• El departamento del Casanare registró la

mayor área sembrada con 93.879 ha,

representando el 32,0% del total nacional.

• El área cosechada fue de 157.502 ha con un

aumento de 5,6% respecto al mismo periodo

del año anterior.

• El departamento del Tolima presentó la mayor

participación con un 33,8% que correspondió

a 53.183 ha cosechadas.

• La producción total de arroz fue de 852.190

toneladas, presentando un aumento de 6,6%

respecto al primer semestre de 2012.

• En términos de participación, se destaca el

departamento del Tolima con un 39,0% del

total de producción de arroz nacional.

• Solo en el departamento del Huila se registró

una disminución de 0,4t/ha, equivalente a una

variación negativa del 7,8%

DISTRIBUCION POR ZONA ARROCERA

• En el primer semestre del 2013 se registró el mayor crecimiento en la zona

Costa Norte con el 45,8% con respecto al mismo periodo del año anterior,

• seguido por la zona Santanderes, Llanos y Bajo Cauca, con un crecimiento del

44,4%, 18,5% y 15,1% respectivamente. Mientras que la zona Centro

disminuyó su área sembrada en 5,8%.

IMPORTACIÓN DE ARROZ A COLOMBIA DESDE

2000 HASTA 2013

AñoArroz Blanco

(Ton)Arroz EquivalentePaddy Seco (Ton)

2000 58,753 86,401

2001 161,708 237,806

2002 62,942 92,562

2003 11,772 17,312

2004 83,582 122,915

2005 32,111 47,222

2006 197,022 289,738

2007 135,257 198,907

2008 29,537 43,437

2009 96,564 142,006

2010 6,297 9,260

2011 33,379 49,087

Fuente:DIAN

Principales molineras de arroz

• En 2012, Diana Corporación y su nueva subordinada CarolinaCorporación (antes Procearroz) desplazaron del liderazgo aMolinos Roa, mientras que Molino Florhuila se retrajo peromantuvo la tercera posición. Posteriormente se situaron ArrozCaribe que ascendió al cuarto lugar, Uniarroz e Inproarroz.

• Por otro lado, entre las empresas restantes se distinguieron en2012 por su dinamismo Molino Sonora, Arrocera Boluga, Granos yCereales, Arrocera la Esmeralda, Comercializadora del Llano,Molinos EL Yopal, Molino Colombia, Federal, Arrocera Sahagún,Grandelca, Arrocera del Litoral, Molino Casanare, Molino Chimila,Pinillar, y Arrocera La Primavera

• Somos una compañía Colombiana con

cerca de 50 años de experiencia en la

producción y comercialización de

productos alimenticios de consumo

masivo; creciente, dinámica y motivada

por el desarrollo del país, aportando al

bienestar y la nutrición de las familias

colombianas.

Nuestras Plantas

Contamos con ocho plantas de producción en las ciudades de Espinal,

Saldaña, Lérida, Neiva, Yopal, San Martín, Villavicencio y Bucaramanga, las

cuales gracias a su estratégica ubicación geográfica facilitan la

distribución de nuestros productos.

NUESTROS CENTROS DE

DISTRIBUCIÓN

Disponemos de ocho Bodegas de almacenamiento en las ciudades

de Cartagena, Barranquilla, Bucaramanga, Medellín, Dos

quebradas, Cali, Bogotá y Pasto, en donde almacenamos nuestros productos bajo estrictas normas

de calidad.

NUESTRA EMPRESA EN

COLOMBIA

• Nuestro compromiso es satisfacer las necesidades y expectativas de proveedores, clientes y consumidores,

mediante la producción y comercialización de productos alimenticios de alta calidad relacionados

con el arroz, liderando el sector en el que participamos, con talento humano eficiente, calificado y comprometido, con la más avanzada tecnología y excelencia en el servicio; buscando crecimiento y

rentabilidad de los accionistas, preservando el medio ambiente y generando bienestar a colaboradores,

productores y a la comunidad.

Industria arrocera en el meta

• En el Meta los municipios arroceros por excelencia son Villavicencio,

Puerto López, Fuente de Oro, Cabuyaro, Granada, San Carlos de Guaroa,

San Martín y Acacías.

• Se debe tener en cuenta que en los últimos años la frontera arrocera se

ha ampliado a municipios como Vista Hermosa y Puerto Gaitán

(Altillanura) en el Meta

• Respecto al rendimiento del cultivo con relación al mismo periodo del año

2012, en el Meta se registró un aumento de 0,3 t/ha, al pasar de 4,7 t/ha

en el primer semestre del año 2012 a 5,0 t/ha en el mismo semestre de

2013.

Cuadro 1. Área sembrada en arroz

mecanizado en la zona arrocera Llanos,

según Municipio,

I semestre 2013

Molinos en el meta

• Comercializadora del Llano Ltda en Km 2 Vía PtoLópez, Villavicencio, Meta, Colombia

• Montecarlo en Km 4 Vía Acacías, Villavicencio

• Cereales Procesados del Meta en Cl 25 23-40, Villavicencio, Meta, Colombia

• Arroz River Ltda en Km 3 Vía Guamal, Acacías, Meta, Colombia}

• Molino Arroces del Meta y Cía Ltda en Cr 21B 8B-80, Villavicencio, Meta, Colombia

• Industría Productora De Arroz Ltda.

• Vía Puerto López Km 15 . Villavicencio

La Federación Nacional de

Arroceros es una asociación de

carácter gremial y nacional,

compuesta por los productores de

arroz que se afilian a ella, la cual

ha sido el pilar fundamental para

miles de agricultores a lo largo y

ancho del país, quienes han

adquirido beneficios en pro de su

bienestar y mejor calidad de vida.

Proceso industrial del arroz

Webgrafia

• http://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=339&lang=es

• http://www.fao.org/knowledge/doc-details-es/es/c/122347/?type=list

• http://www.youtube.com/watch?v=UbDCYCdfLxI

• http://industriadelarroz.wikispaces.com/PRODUCCION+Y+PROCESO+DEL+ARRO

Z

• http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/arroz/bol_arroz_Isem13.pdf

• http://www.fedearroz.com.co/doc_economia/Dinamica_del_sector_arrocero_en_los_

Llanos_orientales.pdf