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Lorena Ramírez Umaña Agroindustrial

Agro industria arrocera

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AGRO INDUSTRIA ARROCERA

AGRO INDUSTRIA ARROCERA

Lorena Ramrez Umaa Agroindustrial

Es importante conocer a fondo uno de las industrias ms importantes parala economa colombianacomo lo es la Industria Arrocera, teniendoen cuenta la importancia del sector primariopara el pas. Para ello les presentare el comportamiento de la industria en el departamento del meta, en el pas y en el mundial .

Industria arrocerase caracteriza por su avanzado desarrollo tecnolgico en secado, trilla y clasificacin del grano.

Los rendimientos de grano entero, indicador que refleja el grado de tecnologa de la molinera de arroz, son similares a los obtenidos en Estados Unidos.

Su capacidad de almacenamiento es de 473.080 toneladas de arroz en paddy seco, que equivale a 2.2 meses de consumo nacional y su capacidad instalada de trilla equivale al 180% de las necesidades de trilla diaria nacional.

la industria compra el 100% de la produccin nacional de arroz, y por ende la totalidad del rea sembrada.

Agro industria arrocera en el mundo

Principales pases productores de arroz:Asia china, India , Indonesia, Bangladesh, Vietnam Tailandia, Birmania y JapnEuropa: Italia, Espaa, Rusia, Grecia, PortugalAmrica: Estados Unidos, Brasil, Colombia, Per, Argentinafrica: Egipto, Nigeria, Madagascar y Costa de Marfil

PosicinReginProduccin (1000$ Int)SmboloProduccin (T)Smbolo1China50006699*2026671732China, Continental49551571*2010009003India42232176*1579000004Indonesia17791478*657409465Bangladesh13358225*506270006Viet Nam10515103*423983457Tailandia8675935*345883558Myanmar6938604*290098949Filipinas4434891*1668406210Brasil3704681*1347699411Pakistn2489771*919400012Camboya2350682*877900013Japn2329597*840200014Estados Unidos de Amrica2295657*838878015Repblica de Corea1744718*6304000*16Egipto1507818*567502717Nigeria1235319*456732018Nepal1155010*446027819Madagascar945266*430018520Sri Lanka1049336*3874800* :Cifras no oficiales[ ]:Datos oficiales

Industria arrocera en Colombia

Para el primer semestre de 2013, el rea sembrada de arroz mecanizado fue de 293.179 ha, lo que signific un aumento de 13,4% respecto al primer semestre de 2012.

El departamento del Casanare registr la mayor rea sembrada con 93.879 ha, representando el 32,0% del total nacional.

El rea cosechada fue de 157.502 ha con un aumento de 5,6% respecto al mismo periodo del ao anterior.

El departamento del Tolima present la mayor participacin con un 33,8% que correspondi a 53.183 ha cosechadas.

La produccin total de arroz fue de 852.190 toneladas, presentando un aumento de 6,6% respecto al primer semestre de 2012.

En trminos de participacin, se destaca el departamento del Tolima con un 39,0% del total de produccin de arroz nacional.

Solo en el departamento del Huila se registr una disminucin de 0,4t/ha, equivalente a una variacin negativa del 7,8%

DISTRIBUCION POR ZONA ARROCERAEn el primer semestre del 2013 se registr el mayor crecimiento en la zona Costa Norte con el 45,8% con respecto al mismo periodo del ao anterior, seguido por la zona Santanderes, Llanos y Bajo Cauca, con un crecimiento del 44,4%, 18,5% y 15,1% respectivamente. Mientras que la zona Centro disminuy su rea sembrada en 5,8%.

Importacin de Arroz a Colombia Desde 2000 hasta 2013

AoArroz Blanco(Ton)Arroz EquivalentePaddy Seco (Ton)200058,75386,4012001161,708237,806200262,94292,562200311,77217,312200483,582122,915200532,11147,2222006197,022289,7382007135,257198,907200829,53743,437200996,564142,00620106,2979,260201133,37949,087

Fuente:DIANPrincipales molineras de arroz En 2012, Diana Corporacin y su nueva subordinada Carolina Corporacin (antes Procearroz) desplazaron del liderazgo a Molinos Roa, mientras que Molino Florhuila se retrajo pero mantuvo la tercera posicin. Posteriormente se situaron Arroz Caribe que ascendi al cuarto lugar, Uniarroz e Inproarroz.

Por otro lado, entre las empresas restantes se distinguieron en 2012 por su dinamismo Molino Sonora, Arrocera Boluga, Granos y Cereales, Arrocera la Esmeralda, Comercializadora del Llano, Molinos EL Yopal, Molino Colombia, Federal, Arrocera Sahagn, Grandelca, Arrocera del Litoral, Molino Casanare, Molino Chimila, Pinillar, y Arrocera La Primavera

Somos una compaa Colombiana con cerca de 50 aos de experiencia en la produccin y comercializacin de productos alimenticios de consumo masivo; creciente, dinmica y motivada por el desarrollo del pas, aportando al bienestar y la nutricin de las familias colombianas.

Nuestras PlantasContamos con ocho plantas de produccin en las ciudades de Espinal, Saldaa, Lrida, Neiva, Yopal, San Martn, Villavicencio y Bucaramanga, las cuales gracias a su estratgica ubicacin geogrfica facilitan la distribucin de nuestros productos.

NUESTROS CENTROS DE DISTRIBUCINDisponemos de ocho Bodegas de almacenamiento en las ciudades de Cartagena, Barranquilla, Bucaramanga, Medelln, Dos quebradas, Cali, Bogot y Pasto, en donde almacenamos nuestros productos bajo estrictas normas de calidad.

NUESTRA EMPRESA EN COLOMBIA

Nuestro compromiso es satisfacer las necesidades y expectativas de proveedores, clientes y consumidores, mediante la produccin y comercializacin de productos alimenticios de alta calidad relacionados con el arroz, liderando el sector en el que participamos, con talento humano eficiente, calificado y comprometido, con la ms avanzada tecnologa y excelencia en el servicio; buscando crecimiento y rentabilidad de los accionistas, preservando el medio ambiente y generando bienestar a colaboradores, productores y a la comunidad.Industria arrocera en el metaEn el Meta los municipios arroceros por excelencia son Villavicencio, Puerto Lpez, Fuente de Oro, Cabuyaro, Granada, San Carlos de Guaroa, San Martn y Acacas.

Se debe tener en cuenta que en los ltimos aos la frontera arrocera se ha ampliado a municipios como Vista Hermosa y Puerto Gaitn (Altillanura) en el Meta

Respecto al rendimiento del cultivo con relacin al mismo periodo del ao 2012, en el Meta se registr un aumento de 0,3 t/ha, al pasar de 4,7 t/ha en el primer semestre del ao 2012 a 5,0 t/ha en el mismo semestre de 2013.

Cuadro 1. rea sembrada en arroz mecanizado en la zona arrocera Llanos, segn Municipio, I semestre 2013Molinos en el meta Comercializadora del Llano Ltda en Km 2 Va Pto Lpez, Villavicencio, Meta, ColombiaMontecarloen Km 4 Va Acacas, VillavicencioCereales Procesados del Metaen Cl 25 23-40, Villavicencio, Meta, ColombiaArroz River Ltdaen Km 3 Va Guamal, Acacas, Meta, Colombia}Molino Arroces del Meta y Ca Ltdaen Cr 21B 8B-80, Villavicencio, Meta, ColombiaIndustra Productora De Arroz Ltda.Va Puerto Lpez Km 15 . Villavicencio

La Federacin Nacional de Arroceros es una asociacin de carcter gremial y nacional, compuesta por los productores de arroz que se afilian a ella, la cual ha sido el pilar fundamental para miles de agricultores a lo largo y ancho del pas, quienes han adquirido beneficios en pro de su bienestar y mejor calidad de vida.

Proceso industrial del arroz

Webgrafiahttp://faostat.fao.org/DesktopDefault.aspx?PageID=339&lang=eshttp://www.fao.org/knowledge/doc-details-es/es/c/122347/?type=listhttp://www.youtube.com/watch?v=UbDCYCdfLxIhttp://industriadelarroz.wikispaces.com/PRODUCCION+Y+PROCESO+DEL+ARROZhttp://www.dane.gov.co/files/investigaciones/boletines/arroz/bol_arroz_Isem13.pdfhttp://www.fedearroz.com.co/doc_economia/Dinamica_del_sector_arrocero_en_los_Llanos_orientales.pdf