of 29 /29

agro industria fruver

Embed Size (px)

DESCRIPTION

agro industria fruver ufps

Text of agro industria fruver

  • SISTEMA AGROINDUSTRIAL

  • CADENA PRODUCTIVA AGROINDUSTRIAL DE FRUVER

  • CADENA PRODUCTIVA AGROINDUSTRIAL DE FRUVER

  • ACTIVIDAD EN AULA

    CLASE MAGISTRAL

    EXPLICACIN

    TALLERES

    ACTIVIDAD EN PLANTA

    ASISTENCIA

    ESPECIFICACIONES

    DESARROLLO DE LA PRACTICA

    INDUMENTARIA

    TRABAJO INDIVIDUAL

    INFORME (Anexo 1)

    INVESTIGACION

    Anteproyecto. Anexo 2 y Anexo 3

    Informe der Avance

    Producto nal

    Informe nal- Anexo

    sustentacin

  • 1. ACTIVIDAD EN AULA

  • 2. ACTIVIDAD EN PLANTA

  • 1. ASISTENCIA 2. INDUMENTARIA 3. REQUISITOS 4. TRABAJO EN PLANTA 5. REPORTE DE RESULTADOS

    1. ANALISIS DEL PRODUCTO 2. PRODUCTO FINAL 3. INFORME 4. TRABAJO EN GRUPO 5. TRABAJO INDIVIDUAL

  • INFORME DE LABORATORIO PORTADA EMPRESARIAL INTRODUCCIN BASES CONCEPTUALES DIAGRAMAS

    FLUJO CUANTITATIVO DE MATERIALES FLUJO DE OPERACIONES RECORRIDO EN PLANTA

    BALANCE DE PROCESOS REPORTE DE RESULTADOS ANALISIS DE RESULTADOS CONCLUSIONES MARCO BIBLIOGRAFICO

  • 3. INVESTIGACIN

  • PRESENTACION : lo sealado en la clase (Todo Documento Que Se Entregue Debe Llevar IdenIcacin de la EMPRESA) INTRODUCCION OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECIFICOS ALCANCE PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A INVESTIGAR GENERALIDADES DE LA CADENA PRODUCTIVA A INVESTIGAR CONTENIDOS MNIMOS DE LA INVESTIGACIN (ANEXO 3) MARCO BIBLIOGRAFICO

    1. ANTEPROYECTO

  • CONTENIDO MNIMOS DE LA INVESTIGACIN /Contenidos mnimos, Organizar los captulos de acuerdo a la asignatura) I. GENERALIDADES DE LA EMPRESA Tipos de empresa, Pasos y Procedimientos para crear la

    Empresa . Su empresa Estructura Orgnica de la Empresa Tipos de Marca. Pasos y procedimiento para patentar una

    marca. Marca de la Empresa Pasos y Procedimiento para obtener el Registro Sanitario.

    Registro Sanitario de la Empresa. Pasos y Procedimiento para obtener el Cdigo De Barras.

    Cdigo de Barras de la Empresa. Marco Jurdico que debe tener en cuenta una empresa

    para funcionar. Estructura Orgnica de su empresa. PolIca De Calidad, Misin, Visin, de su empresa

    Anexo 3

  • II. GENERALIDADES DE LA CADENA PRODUCTIVA

    Descripcin de la cadena producIva. Caracterizacin de la materia prima. Mapa econmico localizacin y produccin de materias

    primas. Parmetros de calidad de la materia prima. Pasos, procedimientos, normaIvidad y requisitos para la

    importacin de la materia prima.

  • III. CARACTERIZACIN DEL CONSUMIDOR

    Segmentacin del Mercado CaractersIcas del Consumidor Anlisis de la Oferta Anlisis de la Competencia Estrategias de Mercado Caracterizacin del Producto desde el Consumidor Desarrollo de ideas Planteamiento de ProtoIpos

  • IV. REQUERIMIENTOS DEL PROCESO Diseo sanitario Requerimientos de infraestructura Requerimientos de equipos Distribucin de planta Requerimientos del personal Requerimientos de Insumos

    1. Descripcin 2. NormaUvidad 3. Parmetros de calidad de los insumos 4. Cuidados en el uso 5. Forma de aplicacin

  • V. DISEO DEL PROCESO Descripcin del proceso NormaIvidad Marco conceptual Diagramas de ujo de materiales Diagrama de ujo de procesos y operaciones Diagrama de recorrido Balances de procesos Especicaciones del proceso deniIvo. Resultados

    VI. REQUERIMIENTOS PARA EXPORTAR ..(El producto realizado).. VII. ANALISIS DE RESULTADOS VII. CONCLUSIONES

  • INFORME FINAL DE LA INVESTIGACIN

    I PARTE. ELEMENTOS DEL ANTEPROYECTO CORREGIDOS. II. PARTE: DESARROLLO DE LA INVESTIGACIN

  • CLASES ORGANIZACIN

    3. INVESTIGACIN 1. EMPRESA 2. CADENA PRODUCTIVA 3. ANTEPROYECTO 4. DESARROLLO DE LA INVESTIGACIN 5. RESULTADOS 6. INFORME FINAL

  • CLASES

    4. EVALUACIN 1. PARCIAL: Terico 2. PARCIAL: 50% Teora, 50% PrcUca 3. NOTA: 35% PrcUcaS, % 40 % Proyecto y 25% Quices, Anteproyecto,

    talleres, consultas, exposiciones, avances, etc 1. EXAMEN FINAL: 50% Teora, 50% PrcUca (Sorteo) 2. HABILITACION: Todo: (Teora, PrcUca, Consultas, Proyecto, Quices,

    InvesUgaciones, guias, etc)

  • ELEMENTOS QUE INTERVIENEN EN EL DESARROLLO DE UN PRODUCTO AGROALIMENTARIO

    Consumidores

    Materias Prim

    as Insum

    os AdiUvos

    X11 X1

    X2 X3 X4 X5

    X7

    X6

    X8 X9

    X10

    EMPRESA

  • 1. TIPOS DE EMPRESA 2. CREACIN DE LA EMPRESA 3. ORGANIZACIN 4. CAPITAL 5. NORMATIVIDAD: DEBERES Y DERECHOS 6. IDENTIDAD hgp://mprende.co/legal/10-pasos-para-crear-una-empresa-en-colombia

    Sociedad por Acciones Simplicada Sociedades Annimas Sociedades de Responsabilidad Limitada Sociedades en Comandita Empresas Unipersonales Empresas AsociaUvas de Trabajo Sucursal de Sociedad Extranjera Sociedades de Economa Mixta Sociedades ColecUvas Sociedades de Hecho

  • 1.IDENTIDAD 1.DENOMINACION DE LA EMPRESA 2.IDENTIDAD CORPORATIVA

    1.MISION y VISIN hgps://jcvalda.wordpress.com/2013/09/07/guia-para-elaborar-correctamente-la-vision-y-mision-de-la-empresa/

    2. POLTICA DE CALIDAD: Qu buscamos? hgp://sinergiainsular.com/2014/08/25/como-hacer-una-buena-poliUca-de-calidad-segun-iso-90012008/

  • 3. MARCA :

    DENOMINATIVAS FIGURATIVAS MIXTAS REGISTRADAS DERECHOS: exclusividad , 10 aos renovables, impedir o autorizar uso,

    licencias, cobro de regalas, franquicia, registrada, solicitar registro en otros pases, infracciones, evitar fraude, facilitar crditos, idenUcar el producto, posicionar el mercado.

    COMERCIAL Palabra(s), emblemas, nomogramas, grabados, estampados, combinaciones de

    colores, envolturas o envases, letras + nmeros, slogans, relieves, otro signo. Representa presUgio

  • R&R, MNG DisUngue el empresario Todas, referidas a 1 o varios productos

    Corporaciones, Asociaciones Amplia difusin, se recuerda, quiere y adquiere, referido por la comunidad andina

    IdenUca la calidad

  • Procedimiento del Registro