ตวอยาง

โครงงานวทยาศาสตร

ตวอยางชอโครงงานวทยาศาสตร

1. โครงงานประเภทการส ารวจ ไดแก - การศกษาการเจรญเตบโตของลกออด - การศกษาการเจรญเตบโตของผเสอ - การศกษาการกนอาหารของนกแกว - การศกษาลกษณะพชอาหารของแมลงแคง - การศกษาพฤตกรรมระหวางมดกบหนอนชอนเปลอกตนลองกอง - การศกษาวสดทใชลอและไลแมลงวนทอง - ศกษาความสวางของแสงภายในหองเรยนของโรงเรยนปญญาวรคณ - การส ารวจความหลากหลายของแมลงกลางคนในทองท อ าเภอสคว

จงหวดนครราชสมา - การส ารวจหอยโขงทมพยาธแองจโอสตรองไจรสบรเวณแหลงน า

ชมชน อ.เมอง จ.มหาสารคาม - การส ารวจสตวในทองถน - การส ารวจพชสมนไพรในทองถน

2. โครงงานประเภทการทดลอง ไดแก - การเปลยนเพศปลาหางนกยงโดยใชไรแดง - การใชเมดโฟมปองกนหนอนผเสอกนใบสม - การใชสารสกดจากใบมนส าปะหลงเพอปองกนและก าจดศตรพช - ถงเพาะช าจากน าตะโก - ขงชะลอการบด - การท ากระดาษจากกาบกลวย

- เซลลไฟฟาพลงดน - การลดปรมาณคารบอนมอนนอกไชด

- การเจรญเตบโตของพชโดยใชแสงไฟนออน - การศกษาอณหภมของน าทไดรบแสงสตาง ๆ - การศกษาเปรยบเทยบการเจรญ เตบโตของตนบานชน เมอใช

สารละลายแบบตาง ๆ - กาซคารบอนไดออกไซดจากเปลอกไขชะลอการสกของผลไม - Wallpaper จากเศษวสดธรรมชาตชวยลดความรอนภายในบาน

3. โครงงานประเภทสงประดษฐ ไดแก - เตาอบพลงงานแสงอาทตย - เครองกนขโมย - แนวคดในการจดระบบจราจรบรเวณทางแยก - เครองหยอดปยเพอสขภาพ - การประดษฐเครองหอผลไม - การสรางหรอพฒนาระเบยบวธจดจ าหนายผลตภณฑหรอผลตผล - เครองกลนน าพลงแสงอาทตย - การปลกพชโดยไมใชดน - การประดษฐเครองสบน าพลงลม - เทคนคการถนอมอาหารจากพนบาน - เทคนคการปลกพชสมนไพร - เทคนคการยอมสผาโดยใชภมปญญาไทย

4. โครงงานทฤษฎ เนองจากโครงงานประเภทนผท าโครงงานจะตอง มพนฐานความร

ทางวทยาศาสตรเปนอยางดและตองท าการศกษาคนควาเรองราวทเกยวของ

เปนอยางมากจนมความรอยางกวางขวาง และลกซงในเรองทเกยวของดงนนจงยงไมเคยมผท าโครงงาน

วทยาศาสตรประเภทนสงเขาประกวดกบสมาคมวทยาศาสตร และเทคโนโลยศกษาไทย ตวอยางโครงงานตอไปนจงมได เปนโครงงานทนกเรยนเปนผท าไวไดแก

- การก าเนดของทวปและมหาสมทรซงเปนการสรางแบบจ าลอง ทางทฤษฎ อธบายการเกดของทวปและมหาสมทร

- การศกษาคนควาต ารายาแผนโบราณ - การก าเนดของแผนดนไหวในประเทศไทย - การอธบายเรองราวการด ารงชวตในอวกาศของมนษย - ทฤษฎสมพนธภาพ ( ฯลฯ

ตวอยางโครงงานวทยาศาสตรระดบประถมศกษา

หวขอโครงงาน การส ารวจพชผกผลไมทองถนในจงหวดชมพร ผจดท า พชรพร พฒนาภารต, กฤษณ ทพยคร,

ศรวฒน คงเพชรพนธ ชออาจารยทปรกษา อาจารยวชร มขประเสรฐ, อาจารยมาฆะ

ทพยคร, อาจารยวมลศร สวรรณรตน โรงเรยน โรงเรยนสหศกษา อ าเภอเมอง จงหวดชมพร ปการศกษา 2542

บทคดยอ

โครงงานวทยาศาสตร เรอง “การส ารวจพชผกผลไมทองถน ในจงหวดชมพร” จดท าขนเนองจากจงหวดชมพรทสมาชกในกลมอาศยอย มผนดนอดมสมบรณ ฝนตกชกตลอดป พชพนธมมากมาย ซงอาจจะมเหมอนกนหรอแตกตางกนกบทองถนอน และอาจจะเพมขนหรอลดลงในปตอๆ ไปกได ดงนนเพอตองการส ารวจและรวบรวมพชผกผลไมทองถนในจงหวดชมพร มาศกษาขอมลของพชชนดนนๆ จงท าการส ารวจซงมวธด าเนนการดงนคอ ก าหนดพนทแบงเขตการส ารวจบรเวณจงหวดชมพร รวบรวมขอมลจากการสงเกตดวยตนเอง จากการสมภาษณ ซกถามชาวบานและศกษาจากหนงสอประกอบการส ารวจ น าขอมลทไดมาจ าแนกประเภท บนทกภาพ บนทกรายละเอยดเกยวกบพชชนดนนๆ ผลการด าเนนการพบวา มพชผกผลไมทองถนในจงหวดชมพร ทสามารถรวบรวมไดจ านวน 339 ชนด จ าแนก

การใชประโยชนไดเปน 5 ประเภท คอ พชเศรษฐกจ 33 ชนด ผก 58 ชนด ผลไม 52 ชนด ไมดอกไมประดบ 176 ชนด และสมนไพร 214 ชนด ท าใหไดทราบชนดของพชในทองถนแพรหลาย ใหคนทวไปไดรจก และใหไดรบการปรบปรงพฒนาพนธพชตอไป

กตตกรรมประกาศ

โครงงานวทยาศาสตร เรอง “การส ารวจพชผกผลไมทองถน ในจงหวด ชมพร” คณะผจดท าขอขอบคณอาจารยวชร มขประเสรฐ อาจารยมาฆะ ทพยครและอาจารยวมลศร สวรรณรตน อาจารยทปรกษา ทใหค าปรกษา แนะน า ขอขอบคณอาจารยใหญโรงเรยนสหศกษา และผปกครองของสมาชกกลมทกทานทใหความชวยเหลอสนบสนน ตลอดทงชาวบานในทองถนและผรหลายทานทคณะผจดท าไดสมภาษณ ซกถาม จนกระทงงานส าเรจดวยด คณะผจดท าขอขอบพระคณทกทานทกลาวไว ณ ทนดวย

คณะผจดท า

สารบญ

บทคดยอ................................................................................................. กตตกรรมประกาศ.................................................................................. สารบญภาพประกอบ.................................................................. ............ บทท 1 บทน า ทมาและความส าคญของโครงงาน.............................................. จดมงหมายของการศกษาคนควา................................................ สมมตฐานของการศกษาคนควา................................................. นยามเชงปฏบตการ..................................................................... ขอบเขตของการศกษาคนควา..................................................... ประโยชนทคาดวาจะไดรบ......................................................... บทท 2 เอกสาร....................................................................................... สภาพทางภมศาสตรของจงหวดชมพร........................................ ลกษณะภมประเทศ..................................................................... ลกษณะพนท............................................................................... ลกษณะภมอากาศ....................................................................... ทรพยากรธรรมชาต..................................................................... บทท 3 อปกรณและวธด าเนนการศกษา................................................. อปกรณทใชในการศกษา............................................................ วธด าเนนการศกษา.....................................................................

บทท 4 ผลการศกษาและอภปรายผลการศกษา...................................... บาทท 5 สรปผลการศกษา......................................... ............................. สรปผลการศกษา.......................................... .............................. ประโยชนทไดจากโครงงาน......................... .............................. ขอเสนอแนะ...............................................................................

สารบญภาพประกอบ

@ การเกบขอมลจากชาวบาน @ การเดนทางส ารวจรวบรวมขอมล @ การเดนทางไปยงสถานทตางๆ ในจงหวดชมพร @ การบนทกภาพเกบขอมล @ การจ าแนกขอมล @ ตวอยางพชในทองถน

บทท 1 บทน า

ทมาและความส าคญของโครงงาน จงหวดชมพร ตงอยทางภาคใตตอนบนของประเทศไทย บนแหลมมลาย บรเวณคอคอดกระ มสภาพแวดลอมทเหมาะสมตอการเพาะปลก กลาวคอ ขนาบดวยทะเลและภเขาท าใหมฝนตกชกตลอด ทงป พนดนจงอดมสมบรณมพชพนธตางๆ ขนอยางมากมาย ประชากร จงประกอบอาชพทางการเกษตรเปนสวนใหญ นอกจากนนวฒนธรรมการบรโภคอาหารของชาวชมพรเหมอนกบคนปกษใต ทวๆ ไปทนยมอาหารเผ ดจด จงตองรบประทานพชผกหลายชนดเพอลดความเผด ของอาหาร ในบรรดาพชผกทงหลาย พบวา มพชบางชนดพบเฉพาะบรเวณจงหวดชมพรและจงหวดระนอง คอ ตนเหรยง และตนพม ซงเมอไปทอนจะไมพบพชชนดน เนองจากการทพบวา จงหวดชมพรมพชทแตกตางจากทอน เราจงควรศกษา ส ารวจรวบรวม จะไดทราบวามพชชนดใดบางทม ในบรเวณจงหวดชมพร ซงพชบางชนดทส ารวจไดอาจจะไมพบ ในบรเวณอนกได อกทงจะไดทราบชนด ลกษณะตางๆ ของพชทส ารวจไดมากขน ซงบางชนดชาวชมพรอาจจะไมเคยไดยนชอ หรอรจกมากอน จากการท าการส ารวจรวบรวม จะท าให ไดทราบชนดของพช ในจงหวดชมพร ทมในป พ.ศ.2542 ซงไมแนวาตอไปอก 2–3 ปขางหนา อาจจะมพชชนดใหมเกดขนจากฝมอของเกษตรกรในจงหวด กไก และพชทส ารวจไดบางชนดทไมเปนทรจกของคนทวไป จะท าใหพชเหลานนเปนทรจกกนอยางแพรหลายเพอผลทไดคอ การปรบปรงพนธชนดนน ใหสรางรายไดและเปนทตองการของทองถนอน เมอจงหวดเราเปนจงหวดเกษตรกรรมแลว

เรากควรทจะชวยพฒนาดานเกษตรกรรม ใหเจรญรดหนา และเปนทยอมรบของจงหวดอนๆ

จดมงหมายของการศกษาคนควา

ในการท าโครงงานวทยาศาสตร เรอง “การส ารวจพชผกผลไม ทองถนในจงหวดชมพร จดท าขนเพอส ารวจและรวบรวมพช ผก ผลไมทองถนในจงหวดชมพรบางชนดเทาทจะส ารวจได และเพอน าพชผก ผลไมทองถนทส ารวจได มาศกษาขอมลของพชชนดนนๆ

สมมตฐานของการศกษาคนควา

จงหวดชมพรมพช ผก ผลไมทองถนมากมายหลายชนด และพชชนดตางๆ สามารถน ามาใชประโยชนได

นยามเชงปฏบตการ 1. พชทองถนหมายถง พชทขนมากในจงหวดชมพร 2. พชเศรษฐกจหมายถง พชทผลตเพอการคา เชน มะพราว ปาลม กาแฟ 3. ผก หมายถง พชทใชเปนอาหาร เชน มะเขอ พรก 4. ผลไม หมายถง พชทน าผลมารบประทาน เชน สม เงาะ 5. สมนไพร หมายถง พชทน ามาใชประโยชนในการเปนยารกษาโรค เชน ตนฟาทลายโจร 6. ไมดอกไมประดบ หมายถง พชทปลกไวเพอประดบตกแตง เชน กหลาบ 7. ทองถน หมายถง บรเวณพนทจงหวดชมพร

ขอบเขตของการศกษาคนควา 1. สถานทท าการส ารวจ บรเวณจงหวดชมพร 2. ระยะเวลา วนท 1 มกราคม – 30 เมษายน 2542 3. พชทศกษา พชทขนในจงหวดชมพรและเปนพช ทมประโยชน

ผลทคาดวาจะไดรบ 1. ไดทราบขอมลของพชทองถนในจงหวดชมพร 2. เปนประโยชนทางการศกษาคนควาของคณะผจดท าและผทสนใจพชทองถนในจงหวดชมพร 3. พชทองถนของจงหวดชมพรจะไดรบการสงเสรม พฒนา มากขนกวาเดม 4. ท าใหทราบวาหลงจากการส ารวจมพชตางถนอะไรบาง

บทท 2 เอกสาร

สภาพทางภมศาสตรของจงหวดชมพร จงหวดชมพรเปนจงหวดหนงของภาคใต มพนท 6,009,008 ตารางกโลเมตร ตงอยหางจากกรงเทพฯ 463 กโลเมตร โดยทางรถยนต มอาณาเขต ดงน ทศเหนอตดตอกบจงหวดประจวบครขนธ ทศใตตดตอกบจงหวด สราษฎรธาน ทศตะวนออกตดกบอาวไทยทศตะวนตก ตดตอกบจงหวดระนองและประเทศพมา

ลกษณะภมประเทศ ทางทศตะวนตกมลกษณะเปนทสง ประกอบดวยภเขา และปาไม ทางทศตะวนออกเปนทราบ มความอดมสมบรณมาก เหมาะ แกการท าสวนผลไม เชน มะพราว เงาะ ทเรยน มงคด กลวย สบปะรด กาแฟ เปนตน จงหวดชมพรมปาสงวน 26 แหง มแมน าสายสนๆ ไหลผาน หลายสาย ทส าคญไดแก แมน าทาตะเภา แมน าสว และแมน าหลงสวน

ลกษณะพนท จงหวดชมพรแบงสภาพพนทออกเปน 3 ลกษณะใหญๆ ดงน 1. เขตพนทราบชายฝงทะเล ประกอบดวยพนทหาดทราย และสนหาด มความยาวตลอดบรเวณชายฝงดานตะวนออกของชายฝง ตงแตอ าเภอปะทวถงอ าเภอละแม ลกษณะดนเปนดนทราย มทราบน าทะเล ขนถงทราบชายฝงทะเล เนอดนเปนดนตะกอนพนทบางสวน เปนปาชายเลน 2. เขตท ราบลอนลาด เปนพ น ทบร เวณตอนกลางของจงหวด ประกอบดวยพนทบรเวณรมฝงแมน าและทดอนทอยตดบรเวณทราบชายฝง

ทะเล เนอดนสวนใหญเปนดนเนอหยาบ ดนปนทราย อาจพบลกรงปน ใชในการปลกยางพารา ไมผล ปาลมน ามน และพชไรไดด 3. เขตพนทลาดเชงเขาและเทอกเขา เปนบรเวณดานตะวนตกของจงหวด ประกอบดวยเทอกเขาดานตะวนตก มสภาพเปนลกคลนลอนชน เปนแนวยาวตลอดเหนอจดใต ดนมการระบายน าไดด ใชปลกยางพารา ปาลมน ามน กาแฟและพชไรตางๆ บรเวณทวเขาในอ าเภอ หลงสวน อ าเภอพะโตะ มแรดบกทมคณคาทางเศรษฐกจ พนทดงกลาว เมอกอนมสภาพเปนปาดงดบ เปนตนก าเนดแมน าล าธารของจงหวด ปจจบนสภาพปาไดถกท าลายลงมาก มผลกระทบตอเกษตรกรรมท าใหเกดสภาวะแหงแลงและความแปรปรวน ของสภาพอากาศ

ลกษณะภมอากาศ เนองจากจงหวดชมพรตงอยบนคาบสมทร จงไดรบอทธพลจากมรสมตะวนออกเฉยงเหนอและมรสมตะวนออกเฉยงใต ท าใหฝนตกชกตลอดปประกอบกบอยใกลทะเลจงไดรบไอน าและความชนจากทะเลอยางเตมท ท าใหอากาศไมรอนมากในฤดรอน มลมพายหมน เขตรอนทพดผาน สวนมากเปนพายดเปรสชน แตบางครงกเปนพายโซนรอนหรอไตฝน ท าใหมฝนตกหนก ลมกรรโชกแรงและเกดสภาวะน าทวมฉบพลน ท าอนตรายแกทรพยสนเรอกสวนไรนา พายทเคยพดผานเขามาครงรายแรงทสด คอ พายไตฝนเกย เมอวนท 31 ตลาคม 2532

ทรพยากรธรรมชาต จงหวดชมพรมทรพยากรธรรมชาตทอดมสมบรณ เปนแหลง ท ามา หากนของประชากรในทองถน รายไดสวนใหญมาจาก การเกษตรกรรม ทรพยากรทส าคญของจงหวดไดแก

1. ทรพยากรปาไม มปาไม 2 ชนดคอ ปาดบชน และปาชายเลน 2. ทรพยากรน า แหลงน าทส าคญไดแก คลองทาแซะ คลอง รบรอ แมน าชมพร แมน าหลงสวน แมน าทาตะเภา เปนตน 3. ทรพยากรดน ดนสวนใหญเปนดนรวนและดนเหนยว ปนทราย เหมาะแกการเกษตรกรรม แบงเปน 3 ประเภทคอ - ดนทเหมาะแกการท านา พบในเขตทราบของ อ าเภอสว อ าเภอ ทงตะโก อ าเภอหลงสวน และอ าเภอละแม - ดนทเหมาะแกการปลกไมผล ไมยนตน เปนดนทมการระบายน าไดด มความอดมสมบรณ พบในพนทมความลาดชนเลกนอย ถงลาดชนปานกลาง เหมาะแกการปลกทเรยน เงาะ มงคด ยางพารา ปาลมน ามน กาแฟ มะพราว เปนตน ดนแบบนมอยทวไปตามทราบชายฝงทะเลในเขตอ าเภอปะทว อ าเภอเมอง อ าเภอหลงสวน - ดน ทไม เหมาะสมแกการเกษตรกรรม หากน าไปใช ในการเกษตรกรรมตองลงทนในการปรบปรงพนท ตองปลอยใหเปนพนท ปาไม เปนพนทบรเวณทศตะวนตกของจงหวดตามแนวเทอกเขาตะนาวศร

บทท 3 อปกรณและวธด าเนนการศกษา

อปกรณทใชในการศกษา 1. กลองถายรป 2. แวนขยาย 3. หนงสอตางๆ เกยวกบพช ผก ผลไม 4. สมดจดบนทกและปากกา วธด าเนนการศกษา 1. ก าหนดพนทการส ารวจชอพช ผก ผลไมทองถนในจงหวดชมพร โดยการแบงใหสมาชกแตละคนส ารวจในแตละขอบเขตของจงหวดชมพร ครอบคลมพนท 8 อ าเภอ 2. ส ารวจขอมลจาก 2.1 ส ารวจ สงเกตดวยตนเอง 2.2 สมภาษณซกถามคณคร ผปกครอง และชาวบาน 2.3 ศกษาจากหนงสอเกยวกบจงหวดชมพรประกอบการส ารวจ 3. สรางเครองมอส าหรบบนทกขอมล โดยมรายละเอยดเกยวกบชอพช ผก ผลไมทองถน ลกษณะทวไป ลกษณะเดน ประเภทการใชประโยชน และสงอนๆ ทอาจสงเกตพบ 4. ก าหนดวธการบนทกขอมล 4.1 บนทกภาพ 4.2 จดบนทก 5. น าชอพชทส ารวจไดจากสมาชกแตละคน มาตรวจสอบชนด ทเหมอนกนหรอแตกตางกน จ าแนกประเภท 6. อภปราย สรปขอมล

บทท 4 ผลการศกษา และอภปรายผล

ในการท าโครงงานวทยาศาสตร เรอง“การส ารวจพชผกผลไมทองถน ในจงหวดชมพร” จากการด าเนนการส ารวจตามขนตอน ทก าหนด ไดขอมลทงสน 339 ชนด พชทส ารวจรวบรวมไดเรยงล าดบตามอกษรดงน

1. กนจ า 2. กระเจยบแดง 3. กระแตไตหน 4. กระถน 5. กระทอน 6. กระทอม

.

. 339. เฮลโคเนย

ในจ านวนพชทง 339 ชนด แบงตามการใชประโยชนไดดงน 1. พชเศรษฐกจ ม 33 ชนด ไดแก กระทอน กลวย กาแฟ โกโก ชมพมาเหมยว ทเรยน นน ปาลมน ามน

มนส าปะหลง ยางพารา ละมด ฟกแฟง มะพราว ลางสาด

อภปรายผล พชเศรษฐกจของจงหวดชมพรมหลายชนด เปนพชทส าคญเพราะวา สามารถสรางรายไดใหกบชาวชมพรเปนอยางมาก ไดแก ปาลมน ามน กาแฟ และบางชนดกขนชอเปนทตองการของคนทองถน เชน หมาก ใบเหลยง

2. ผก ม 58 ชนด ไดแก กระเจยบแดง กระถน กลวย กระเพรา กมน า ขจร ขมน ขา ขาวโพด

ขเหลก ขนฉาย แค ชะพล ชะอม ตะไคร ผกหวานบาน ไผตง มะเขอ มะเขอขน มะเขอพวง มะเดอ พรกชฟา พมเพกา ฟก ฟกทอง ฟกแฟง มะเขอชมพร มะแวงเครอ มะรม แมงลก ยอ ยาสบ ล าเพง เลบครฑใบเฟรน สะเดา สะตอ สะระแหน หอมแดง โหรพา

อภปรายผล ผกเปนพชชนดหนงทนยมปลกกนมากในจงหวดชมพร ทงนเนองจากชาวชมพรนยมรบประทานอาหารท เผดจด จงมกรบประทานผกเปนสวนประกอบอาหาร เพอชวยลดความเผดจดของอาหารใชเปนเครองเคยงรบประทานกบน าพรก 3. ผลไม ม 52 ชนดไดแก

กระทอน กลวย ขนน เงาะ ช า ชมพ ชมพพลาสตก ชมพมาเหมยว ตะลงปรง ตาล แตงโม ทอ ทเรยน นมแมว นอยหนา มะกอกน า มะขาม มะขามปอม มะมวง มะมวงหมพานต มะละกอ มะส ง มะอก ม งคด สมเขยวหวาน สมแปน สมโอ สระ สงเกยรต สบปะรด หมาก หมากเขยว หมากนวล

อภปรายผล จงหวดชมพรมผลไมตางๆ มากมาย มทงใหผลผลตตลอดทงป และบางชวงฤดกาล แตทส าคญคอ ชาวชมพรสามารถบรโภคผลไม ไดตลอดทงปเพราะมผลไมหลากหลายชนดนนเอง ผลไมบางชนดยงมชอเสยงสรางรายไดใหกบจงหวดเปนอยางมาก

4. ไมดอกไมประดบ ม 176 ชนดไดแก กระแตไตหน กระทง กระเทยมเถา การเวก การเกด กมารกา กหลาบ

กหลาบเมาะล าเลง เกลดกระโหดาง โกฏจฬาลมพา โกสน ขจร ขอย ขาวหลาม ขาหลวงหลงลาย ไขดาว เขมอนโดนเซย คดดนสอ โปยเซยนกหลาบรามนโปยเซยนดาวพระเกตโปยเซยนคณหญงปราณโปยเซยนเพชรอดศรโปยเซยนอทอง พทธรกษาไทย มะลซอน ลนทมขาว ล าเจยก วานมหาลาภ สารภ สาวนอยปะแปง สบสองปนนา สรอยอนทนล เสมดขาว แสงจนทร...แอฟรกนไวโอเลต เฮลโคเนย

อภปรายผล ไมดอกไมประดบเปนพชประเภทหนง ซงปจจบนชาวชมพรนยมน ามาเพาะปลกเปนจ านวนมาก จะเหนไดวามพชหลายชนดทน ามาจากทองถนอน เหตทปจจบนคนนยมปลกมากอาจเปนเพราะพชประเภทนมความสวยงาม แตละพนธกตางกน ท าใหคนทสนใจนยมปรบปรงพนธใหเกดความหลากหลาย รวมทงไมประดบบางชนด ทผคนเชอวา เปนสรมงคลในการปลกไวประดบบาน 6. สมนไพร ม 214 ชนด ไดแก กระเจยบแดง กระทอม กระเทยมเถา ชมเหดเลก ตอยตง ตะไครหอม ตะลงปรง ผกหวานบาน ไผปา ฝนตน พญาไรใบ ฟาทลายโจร วานกาบหอยใหญ มะขามแขก มะขามปอม มะแวงเครอ มะตม มะยม ยคาลปตส ร าเพย ละหง สาวนอยปะแปง เสมา แสงจนทร สะเดา สาบแลงสาบกา หญาเจาช หญาตนกา หญาหนวดแมว หนามแดง หนมานนงแทน หนมานประสานกาย ...หอมแดง หางนกยง หงเมน หกวาง โหรพา ออยแดง อญชน อนทนลน า อตพด

อภปรายผล สมนไพรเปนพชทพบมากทสดในจงหวดชมพรจากการส ารวจครงน

เปนพชทมมาตงแตสมยอดต และผกพนกบคนในทองถนมากเพราะสมนไพรสวนใหญจะเปนพวกพช ผก ผลไม รวมทงไมดอก ไมประดบบางชนด คนในทองถนเขาใจรเรองในสรรพคณด ไดอาศยภมปญญาชาวบานในการจ าแนกประเภทของพชทเปนสมนไพร สมนไพรเพงไดรบความสนใจเมอไมนานมาน ปจจบนไดคนพบ พชสมนไพรอกมาก ทยงไมมผใดรจกมากอน

บทท 5 สรปผลการศกษา

สรปผลการศกษา จากการส ารวจและรวบรวมชอพช ผก และผลไมทองถน ในจงหวดชมพร สามารถรวบรวมได 339 ชนด และจากการศกษาขอมลของพชแตละชนด จ าแนกประเภทตามการใชประโยชน ได 5 ประเภทดงน คอ

1. พชเศรษฐกจ 33 ชนด 2. ผก 58 ชนด 3. ผลไม 52 ชนด 4. ไมดอกไมประดบ 176 ชนด 5. สมนไพร 214 ชนด

ประโยชนทไดจากโครงงาน 1. ไดทราบชนดของพชทองถนของจงหวดชมพรเพมมากขน 2. ไดทราบขอมลของพชทองถนชนดตางๆ ทส ารวจได 3. เปนการรวบรวมขอมลไวเพอประโยชนตอผทสนใจเรองน 4. ชวยสงเสรมใหพชทองถนของจงหวดชมพรแพรหลาย ใหคนทวไปรจกและใหไดรบการพฒนาปรบปรงพนธใหดยงขน ขอเสนอแนะ 1. พชทองถนในจงหวดชมพรยงมอกมากมายหลายชนด จงควรทจะมการส ารวจและรวบรวมขอมลทยงไมสามารถท าการส ารวจ และรวบรวมขอมลมาได 2. ผทสนใจควรจะท าการส ารวจและรวบรวมขอมลเกยวกบพชทองถนของจงหวดชมพรทกๆ 2 ป เพอใหทราบวามพชชนดใด เพมหรอลดไปบาง 3. ผสนใจอาจท าการส ารวจและรวบรวมขอมลพชทองถนเกยวกบ สงอนๆ ทนาสนใจ

เรอง แกกระหายดวยผลไมไทย

ความเปนมา ประเทศไทยเปนประเทศเกษตรกรรม มพชพนธอดมสมบรณ และ

ขณะนผลไมของไทยสงขายตางประเทศไดนอย จงท าใหมผลไมมากและราคาถก การน าผลไมแปรรป จะท าใหสามารถขายไดราคา ดขน แตผลไมบางชนดนอกจากสงขายไมไดแลว การน ามาถนอมอาหารกขายไดราคาไมคอยดเชนกน ขาพเจาจงเหนวาการน าผลไมดงกลาว มาท าเปนอาหารในรปแบบตางๆ นาจะเปนทางเลอกอกอยางหนงส าหรบการแกปญหาผลไมลนตลาดได เชน การท าผลไมแชอม การดอง ผลไมตากแหง ผลไมกวน ต าสมผลไม การท าขนม และการท าน าผลไม เปนตน และจากการทผลไมในหมบานของขาพเจา มมากซงไดแก ฝรง มะละกอ มะมวง มะยม และสบปะรด ขาพเจาคดวาผลไมทมในหมบานนาจะน ามาท าเปนน าผลไมได ขาพเจา จงไดจดท าโครงงานน

จดประสงค 1. เพอท าน าผลไมจากผลไม 4 ชนดคอ ฝรง มะมวง มะยม และ

สบปะรด 2. เพอเปรยบเทยบความนยมดมน าผลไมทง 4 ชนด

การด าเนนงาน 1. วางแผนการทดลอง โดยก าหนดปฏทนการทดลอง 2. ศกษาสตรและวธการท าน าผลไม จากเอกสาร หนงสอ

และผมประสบการณในการท าน าผลไมในหมบาน 3. ออกแบบเกบขอมลความนยม โดยก าหนดเปนแบบสอบถามแบบ

เลอกตอบ

4. น าขอมลทไดมาศกษา จ าแนกและวเคราะห 5. น าเสนอผลงานในรปตาราง แผนภม หรอแผนภาพ ฯลฯ 6. สรปผลการศกษาคนควา 7. เขยนรายงาน

การน าเสนอผลงาน 1. น าเสนอรายงานเปนรปเลม 2. น าเสนอโดยจดปายนเทศ แลวน าไปจดนทรรศการ

ผลทคาดวาจะไดรบ 1. ท าใหทราบความนยมดมน าผลไมแตละประเภท 2. ทราบกลมคนทดมน าผลไมแตละชนด 3. เปนแนวทางในการประกอบอาชพขายน าผลไม

เรอง ไซจบแมลงสาบ

ทมาและความส าคญของโครงงาน อน าม ย ใน ก ารบ ร โ ภ ค เป น ส ง จ า เป น ต อ ช ว ต แ ล ะส ข ภ าพ การรบประทานอาหารทไมสะอาดจะท าใหเกดโรคตางๆ สวนหนง ทท าใหอาหารไมสะอาดและท าใหเกดโรคตางๆ กคอตวพาหะน าโรค เชน แมลงสาบ ทอาศยอยในหองครวและทตางๆ แมลงสาบเปนสตวทสกปรกน าเชอโรคและนารงเกยจ มนชอบไตตามอปกรณตางๆ ในหองครว เวลาท าอาหารจะท าใหอาหารไมสะอาดและอาจเกดโรคได ดงนน เราจงคดหาวธในการก าจดแมลงสาบ เพอความปลอดภยในการบรโภค จงไดประดษฐอปกรณดกจบแมลงสาบ ซงไดความคด มาจากไซทใชดกจบปลา ไซมคณสมบตทท าใหปลาเขาไปแลวออกมาไมได จงน าวธการเดยวกนนมาใชประดษฐอปกรณดงกลาว

วตถประสงคของการศกษา 1. เพอประดษฐอปกรณทใชในการดกจบแมลงสาบ 2. เพอศกษาอาหารทใชในการดกจบแมลงสาบไดด

สมมตฐาน อปกรณไซดกจบแมลงสาบ สามารถจบแมลงสาบไดและไมท าใหแมลงสาบหลดออกมาได โดยอาหารทแมลงสาบชอบและใชเปนเหยอลอแมลงสาบทดคออาหารทมกลนเหมนฉน

ตวแปรทเกยวของ

ตวแปรตน ไดแก ไซดกจบแมลงสาบทมอาหารมกลนเหมนฉน (ปลาหมกแหง) อาหารทรสจด(ขาว) อาหารทมรสหวาน (ขนมทองหยอด) ตวแปรตาม ไดแก การดกจบแมลงสาบของไซ และจ านวนของแมลงสาบทเขามากนเหยอแตละชนด ตวแปรควบคม ไดแก อปกรณทใชในการดกจบแมลงมขนาดเทากน สถานททดลอง เวลาในการทดลอง

ขอบเขตของการศกษา สถานทในการทดลอง บานเลขท 299/2 หม 2 ต.ควนลง อ.หาดใหญ จ.สงขลา

ระยะเวลาของการศกษา วนท 18 กรกฎาคม 2546 และวนท 30 กนยายน 2546

อปกรณในการศกษา 1. ขวดน าโพลาลส 3 ขวด 2. กลองปโป 18 กลอง 3. อาหารประเภทตางๆ ดงน ปลาหมกแหง ขาวสวย

ทองหยอด 4. กรรไกร มด 5. กาวปน

วธการศกษา วธการด าเนนการศกษา แบงออกเปน 2 ขนตอน ดงน

1. ประดษฐไซจบแมลงสาบ 2. ทดลองอาหารทใชเปนเหยอลอแมลงสาบซงการศกษา

แตละขนตอนมรายละเอยดดงน

การทดลองท 1 ประดษฐไซจบแมลงสาบ 1. น าขวดโพลาลสมาเจาะรดานขางซายและขวาขางละ3 ร

ขนาดเทากบกลองขนมปโป 2. น ากลองขนมปโปมาตดใหเปนฝอยๆ 3. น ากลองขนมปโปมาใสกบขวดน าโพลาลสทเจาะรไวแลว 4. น าอปกรณทไดไปดกจบแมลงสาบ โดยวางไวในหองครว

ในจดเดยวกนทง 3 ชดการทดลอง การทดลองท 2 ทดลองอาหารทใชเปนเหยอลอแมลงสาบ 1. น าอาหารชนดตาง ๆ คออาหารทมกลนเหมนฉน (ปลาหมก

แหง) อาหารทมรสจด(ขาว) อาหารทมรสหวาน (ขนมทองหยอด) ใสลงในไซจบแมลงสาบทประดษฐ

2. น าอปกรณทงหมดไปทดลองโดยการวางทงไวในหองครว ทบานทใชในการทดลองเวลา 1 คน

3. ดปรมาณของแมลงสาบในไซจบแมลงสาบ ทดลอง 3 ครง เวนระยะ 2 วนตอครง บนทกผล

ผลการศกษา ผลการทดลองท 1 ประดษฐไซดกจบแมลง ไดอปกรณทใชในการดกจบแมลงสาบไดจรง เมอแมลงสาบ

เขาไปอยในไซดกจบแมลงสาบแลวไมสามารถออกมาขางนอกไดอก และมราคาถกเพราะใชอปกรณ/วสดเหลอใช

ผลการทดลองท 2 ทดลองอาหารทใชเปนเหยอลอแมลงสาบ

ตารางบนทกผลการทดลองอาหารทใชเปนเหยอลอแมลงสาบ

อาหารทใช จ านวนแมลงสาบ

ครงท 1

ครงท 2

ครงท 3

เฉลย

อาหารมกลนเหมนฉน(ปลาหมกแหง) 5 ตว 3 ตว 4 ตว 4 ตว อาหารมรสจด(ขาวสวย) 1 ตว - 2 ตว 1 ตว อาหารทมรสหวาน(ขนมทองหยอด) 2 ตว 2 ตว 1 ตว 2 ตว

สรปผลการศกษา จากการทดลองท 1 ประดษฐไซจบแมลงสาบ จากการทดลองประดษฐไซดกจบแมลงสาบ พบวาสามารถ

ดกจบแมลงสาบได เพราะแมลงสาบทเขาไปแลวไมสามารถออกมา ไดอก

จากการทดลองท 2 ทดลองอาหารทใชเปนเหยอลอแมลงสาบ จากการทดลองพบวาอาหารทใชเปนเหยอลอแมลงสาบ

ในอปกรณไซจบแมลงสาบทสามารถจบแมลงสาบไดจ านวนมาก ไดแก อาหารทมกลนเหมนฉน (ปลาหมกแหง) ครงท 1 จ านวน 5 ตว ครงท 2 จ านวน 3 ตว ครงท 3 จ านวน 4 ตว คาเฉลย 4 ตว รองลงมาคออาหารรองลงมาคออาหารทมรสหวาน(ทองหยอด) ครงท 1 จ านวน 2 ตว ครงท 2 จ านวน 2 ตว ครงท 3 จ านวน 1 ตว คาเฉลย 2 ตว และอนดบสดทายคออาหารทมรสจด(ขาวสวย) ครงท 1 จ านวน 1 ตว ครงท 2 ไมมเลย ครงท 3 จ านวน 2 ตว คาเฉลย 1 ตว สรปไดวาอาหารทใชเปนเหยอลอแมลงสาบไดด คอ อาหารทมกลนเหมน(ปลาหมกแหง)

ประโยชนทไดรบ 1. ชวยลดปญหาแมลงสาบในบานได 2. สามารถใชอปกรณไซดกจบแมลงสาบไดในทตางๆ ทพบวา มแมลงสาบอาศยอยได

3. อปกรณดงกลาวประดษฐขนเองไดงาย ราคาถก เพราะน าวสดเหลอใชมาท า ปราศจากสารเคม

ขอเสนอแนะ ควรมการเปลยนแปลงอาหารทใชเปนเหยอลอบาง

เรอง วสดแปรรปพาราเรยน

ทมาและความส าคญของโครงงาน เนองจากจงหวดตาก มการปลกไมผลมากมายหลายชนด เชน ทเรยน เงาะ มงคด ลองกอง สบปะรด เมอถงฤดทมผลไม เปลอกผลไมจะถกทงเปนขยะอยางไรประโยชน และสรางปญหาใหกบส งแวดลอม โดยเฉพาะทเรยน ซงเปนผลไมทมเปลอกหนาและมกลนแรง จากการเรยนในกลมวชาสรางเสรมประสบการณชวตไดเรยนรเกยวกบการน ากระดาษทใชแลวมาท าเปนกระดาษประกอบกบผปกครองมสวนยางมความรเกยวกบเรองการท ายางแผน กลม ของขาพเจาจงสนใจทจะน าเปลอกทเรยนมาแปรสภาพ โดยน ายางพาราเปนสวนผสมเพอแกปญหาดานสงแวดลอม และหวงวาจะไดวสด แปรรปทเปนประโยชน และสามารถน าไปจดท าเปนผลตภณฑเครองใชตางๆได ขนมาแทน จงไดทดลองวามความเปนไปไดหรอไม โดยน าเปลอกทเรยนมาปนใหละเอยดแลวทดลองน าไปผสมกบน ายางสด ปรากฏวามความเปนไปได จงคดท าโครงงานนขนมา วตถประสงค 1.เพอลดปญหาสงแวดลอมทเกดจากเปลอกทเรยน 2.เพอศกษาสวนผสมของเนอเยอและเสนใยจากเปลอกทเรยนกบน ายางพารา ในการจดท าเปนวสดแปรรปทสามารถน าไปจดท าผลตภณฑเครองใชตางๆ

สมมตฐานการศกษา เนอเยอหรอเสนใยจากเปลอกทเรยนผสมกบน ายางพารา ในอตราสวนทเหมาะสม จะไดวสดแปรรปทสามารถไปจดท าผลตภณฑเครองใชได

ตวแปรทเกยวของ 1. ศกษาสวนผสมของเนอเยอของเปลอกทเรยนกบน ายางพารา 1.1 ตวแปรตน น าหนกเนอเยอของเปลอกทเรยน 1.2 ตวแปรควบคม น าหนกยางพารา ความละเอยด ของเนอเยอ วธการท าความเขมขนของน ายางพารา 1.3 ตวแปรตาม ลกษณะของเนอวสด และความคงทนของวสด 1.4 นยามเชงปฏบตการ

1.4.1. ลกษณะของเนอวสด หมายถง เนอวสดมเนอเยอของเปลอกทเรยนกบน ายางพาราผสมกลมกลนเปนเนอเดยวกน 1.4.2 ความทนของวสด หมายถง เมอน าวสดทแปรรปขนาดกวาง 1นว ยาว 5 นว มาถวงดวยน าหนก สามารถรบน าหนกไดอยางนอย 500 กรม เมอจบใหโคงงอ พบไมหกหรอฉกขาด 2. ศกษาสวนผสมของเสนใยจากเปลอกทเรยนกบน ายางพารา 2.1 ตวแปรตน อตราสวนผสมของน าหนกน ายางพารา 2.2 ตวแปรควบคม น าหนกเสนใยของเปลอกทเรยนความละเอยดของเสนใย ความเขมขนของน ายางพาราสด 2.3 ตวแปรตาม ลกษณะของเนอวสด และความคงทน ของวสด 2.4 นยามเชงปฏบต

2.4.1 ลกษณะของเนอวสด หมายถง เนอวสดมเสนใยของเปลอกทเรยนกบน ายางพาราผสมกลมกลนเปนเนอเดยวกน

2.4.2 ความคงทนของวสด หมายถง เมอน าวสดทแปรรปขนาดกวาง 1 นว ยาว 5 นว มาถวงดวยน าหนก สามารถรบน าหนกไดอยางนอย 500 กรม เมอจบใหโคงงอพบไมหกหรอฉกขาด

ขอบเขตของการศกษาคนควา 1. เนอเยอและเสนใยของเปลอกทเรยนกบน ายางพารา 2. ศกษาสวนผสมของเนอเยอและเสนใยของเปลอกทเรยนกบน า

ยางพารา 3. ศกษาและปฏบต ณ หองปฏบตการวทยาศาสตรของโรงเรยนและ

บานผปกครอง 4. ระยะเวลาทศกษา 10 กนยายน – พฤศจกายน 2546

สรปผลการศกษา จากการศกษาสวนผสมในการจดท าวสดแปรรปจากเปลอกทเรยนกบน ายางพาราสด ซงท าการศกษาเปน2 กรณคอ ใชเนอเยอโดยรวมผสมกบน ายางพาราสด และใชเสนใยผสมกบน ายางพาราสด ปรากฏวา กรณใชเน อเยอโดยรวมผสมกบน ายางพาราสด สวนผสม ทเหมาะสม คอ 4:1 โดยน าหนกและสวนผสมกรณใชเสนใย กบน ายางพาราสด คอ น ายางพาราสด: น า คอ 5:1:2 โดยน าหนก

อภปรายผลการศกษา จากการศกษาน าเนอเยอและเสนใยจากเปลอกทเรยน ซงเปนวสดเหลอใชผสมกบน ายางพาราสดมาจดท าเปนวสดแปรรปเพอน าไปใชท าผลตภณฑเครองใชสามารถท าไดเมอใชอตราสวน ในการผสมทเหมาะสม ซงเปนตามสมมตฐานทตงไว

ขอเสนอแนะ

1. เปลอกทเรยนทควรน ามาใชควรเปนทเรยนพนธหมอนทอง เนองจากมเปลอกหนา

2. การผสมวสดควรผสมใหเขากนโดยเรวไมควรใชเวลานาน จะท าใหน ายางรวมตวจบกนเปนแทงๆเนอเยอจะประสานกนไดไมด

3. การท าใหแหงควรพลกทก 3 ชวโมง(สงเกตความรอนแรงของแสงแดด)

4. ควรศกษาการปองกนการเกดราของวสดเพมเตม(ระยะ3 เดอน วสดทจดท าไวไมมรา)

5. ศกษาการท าวสดใหมสตางๆนอกเหนอจากธรรมชาต

ประโยชนทไดรบ 1. ลดขยะทกอใหเกดปญหาสงแวดลอม 2. เพมมลคาของผลตภณฑและรายได 3. รจกวธการน าวสดเหลอใชมาท าใหเปนประโยชน

เรอง ความลบของน าซาวขาว

ทมาและความส าคญของโครงงาน ประชากรในภาคเหนอสวนใหญนยมบรโภคขาวเหนยวเปนอาหารหลก กอนทจะน าขาวไปท าใหสกได จะตองน าขาวทแชไวมารนน าออกกอน ซงคนสวนใหญเรยกขนตอนนวา "การซาวขาว" และน า ทไดจากการซาวขาวเรยกวา "น าซาวขาว" และเมอไดน าซาวขาวมา กจะน ามาใชประโยชนในการรดน าตนไม การลางผกเพอชวยลดสารเคมทตกคางในผก ตลอดจนการหมกดองทชวยในการรกษาสภาพของวตถดบและท าใหวตถดบมรสเปรยวและจากการทไดเหนการดองฝรงของคนในหมบานจะเตมน าซาวขาวลงไปในไหดองดวยหลงจาก ทดองเสรจกพบวา ฝรงทดองมรสเปรยวขนมาก ขาพเจาจงน ามาคย และปรกษากบเพอนในกลมวา การใสน าซาวขาวมผลท าใหฝรงมรสเปรยวจรงหรอไม แลวจะตองใชปรมาณเกลอเทาใดจงจะใหการดองดวยน าซาวขาวเกดผลดทสดจากขอสงสยตางๆ เหลาน กลมของขาพเจาจงไดคดคนการท าโครงงานนขนมา

ขอบเขตของการท าการศกษาคนควา 1. ศกษาเปรยบเทยบคาความเปนกรด-เบส ในการดองระหวางเกลอละลายน าซาวขาวและเกลอละลายน า

2. ศกษาความสามารถในการดองโดยใชเกลอในปรมาณตางๆ ดงน 0 กรม , 5 กรม , 15 กรม ,25 กรม , 35 กรม ,45 กรม ,55 กรม , 65 กรม และ 75 กรม ตามล าดบ 3. ศกษาการดองโดยใชวตถดบใน คอ ผกกาดแกว แตงกวา ฝรง

สมมตฐานของการศกษา ตอนท 1 วตถดบทกชนดทดองดวยน าซาวขาวทงไว จะใหรสเปรยวกวาน าเกลอ ตอนท 2 ปรมาณของเกลอทใชในการดอง ถาเกลอลดลงจะมผลท าใหวตถดบทดองมความเปนกลางมากขน

ตวแปร ตวแปรตน ตอนท 1 ฝรง แตงกวา ผกกาดแกว ตอนท 2 เกลอในปรมาณตาง ๆ ดงน 75 กรม 65 กรม 55 กรม 45 กรม 35 กรม 25 กรม 15 กรม 5 กรม และ 0 กรมตามล าดบ ตวแปรตาม คา pH (ความเปนกรด-เบส) ทวดไดในแตละครง ตวแปรควบคม ตอนท1 ปรมาณเกลอ ปรมาณน าซาวขาว และปรมาณ น าสะอาด ตอนท 2 วตถดบทใชคอ ฝรง ปรมาณน าซาวขาว และปรมาณน าสะอาด อปกรณและวธการทดลอง 1. วสด

1.1 น าสะอาด 1.2 ฝรง 1.3 น าซาวขาว 1.4 เกลอ 1.5 ผกกาดแกว 1.6 แตงกวา 2. อปกรณ อปกรณเตรยมวสด 1. ตะกรา 2. มด อปกรณในการดอง 1. ขวดโหล 2 ใบ 2. บกเกอร ขนาด 600 มลลลตร 2 ใบ 3. แทงแกวคนสาร 4. ตาชง 5. ชอนตกสาร 3. อปกรณทใชในการทดสอบ 1. เครองวดคา pH 2. บกเกอร ขนาด 50 มลลลตร 4. วธการทดลอง 1. ขนตอนการเตรยมวสด 1.1 น าผกกาดแกว แตงกวา ฝรง มาลางใหสะอาด 1.2 น าผกกาดแกว แตงกวา ฝรง ทลางแลวมาผงใหน าแหง 1.3 น าผกกาดแกว แตงกวา ฝรง มาชงเตรยมไวเปนสวนๆ ละ0.5 กโลกรม สงเกตลกษณะของ ผกกาดแกว แตงกวา และฝรง 2. ขนตอนการดอง แบงเปน 2 ตอนดงน ตอนท 1 ศกษาเปรยบเทยบคณสมบตระหวาเกลอละลาย ในน าสะอาด กบน าซาวขาวโดยเปลยนวตถดบ 1. น าผกกาดแกว แตงกวา และฝรง 0.5 กโลกรม จดเรยง ในขวดโหล ซงใบท 1 และ 2 คอผกกาดแกว ใบท 3 และ 4 คอแตงกวา ใบท 5 และ 6 คอฝรง 2. น าน าซาวขาวมาละลายเกลอ 75 กรม

3. เทน าซาวขาวในขนท 2 ลงในขวดโหลใบท 1,3,5 แลวปดฝา ใหสนททงไว 1 สปดาห สงเกตพรอมบนทกผลทกวน 4. น าน าสะอาดมาละลายเกลอ 75 กรม 5. เทน าสะอาดในขนท 4 ลงในขวดโหลใบท 2,4,6 แลวปดฝา ใหสนททงไว 1 สปดาห สงเกตพรอมบนทกผลทกวน 6. เมอครบ 1 สปดาห น าน าดองของขวดโหลแตละใบ มาวดคา pH ดวยเครองวด pH แลวบนทกผล 7. สงเกตผลทไดแลววดคา pH ของน าดองในขวดโหลแตละใบมาบนทกผลเปรยบเทยบ ตอนท 2 ศกษาความเปนกรด-เบส โดยเปลยนปรมาณเกลอครงละ 10 กรม โดยใชฝรงเปนตวควบคม 1. น าซาวขาว 1,500 ลกบาศกเซนตเมตร ละลายเกลอ 65 กรม เตรยมไว

2. น าสะอาด 1,500 ลกบาศกเซนตเมตร ละลายเกลอ 65 กรม เตรยมไว 3. น าฝรงทจดเตรยมไว 0.5 กโลกรม จดเรยงในขวดโหล ใบท 1 4. น าฝรงทจดเตรยมไว 0.5 กโลกรม จดเรยงในขวดโหล ใบท 2 5. น าน าซาวขาวทละลายเกลอเตรยมไวมาเทลงในขวดโหลใบท 1 ปดฝาใหสนท ทงไว 1 สปดาห สงเกตพรอมบนทกทกวน 6. น าน าสะอาดทละลายเกลอเตรยมไวในขนท 1 มาเทลง ในขวดโหลใบท 2 ปดฝาใหสนททงไว 1 สปดาห สงเกตพรอมบนทกทกวน 7. เมอครบ 1 สปดาห น าน าดองของขวดโหลแตละใบ มาวดคา pH แลวบนทกผล 8. สงเกตผลทได แลวน าคา pH ของน าดองในขวดโหล ทง 2 ใบ มาเปรยบเทยบผล แลวบนทกผล

9. ท าตามวธการจากขอ 1-9 แตลดปรมาณเกลอ ครงละ 10 กรม จนไมใชเกลอเลยในการดองครงสดทาย 10. น าผลทไดในแตละครงมาเปรยบเทยบคา pH เพอทดสอบความเปนกรด-เบส

สรปผลการทดลอง จากผลการทดลอง จะสรปไดวา การดองดวยเกลอละลาย น าซาวขาว จะไดรสเปรยวกวาการดองดวยเกลอละลายน าสะอาด โดยไมตองใสสาร เพมรสชาตความเปรยวลงไปในขณะดองอก ซง แมเราจะเปลยนวตถดบ จากผกกาดแกว เปนแตงกวาและฝรง ผลทได น าซาวขาวกยงใหความเปรยวกวาน าสะอาดเสมอ และปรมาณเกลอ ทเหมาะสมในการใชดองดวยน าซาวขาวใหเกดรสชาตเปรยวไดด และเหมาะสมทสดในวตถดบชนดเดยวกนกคอ ปรมาณเกลอ 45-35 กรม โดยจะใหคาความเปนกรดอยท 3.70-3.76 ppm ถอวาเปนความเปรยวทเหมาะสม ซงไมเปรยวเกนไปหรอจดเกนไปทเปนเชนนเนองจากการหมกดอง จะมเชอแบคทเรยอย ซงถาหากเราใสเกลอมากเกนไป กจะท าใหแบคทเรยตายได แตหากเกลอนอยไปกจะท าใหแบคทเรยมากท าใหผกเหยวดไมนารบประทานหรออาจตดเชอราได ดงนนเราจงตองหาปรมาณของเกลอทเหมาะสมตอการดอง นอกจากนการดองดวยเกลอละลายน าซาวขาวยงสามารถรกษาสภาพของวตถดบใหดเตงตงไมเหยวไมช าเหมอนการดองดวยเกลอละลายน าสะอาดและไมนมหรอแขงจนเกนไป ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 1.สามารถน าไปแกไขปญหาการพบสารเคมในของดอง

ในชวตประจ าวนได 2. สามารถน าภมปญญาชาวบานมาเผยแพรใหผคนไดร และน าไปใชในชวตประจ าวนได

ขอเสนอแนะ 1. เราอาจน าการทดลองนไปใชกบขาวพนธอนๆ ไดตามสายพนธทม

อยในบานของคณ 2. เราอาจน าการทดลองนไปใชในวตถดบชนดอนๆ ได

เชน ดองกระทอน ดองมะมวง

เรอง พชตเหาดวยลกตนเปด

ทมาและความส าคญ เนองจากเหาเปนปญหาทส าคญมากในกลม นกเรยนตงแต ชนปฐมวย

จนถงประถมศกษามนกเรยนตด เหาประมาณ 80-90 % เหาเปนปรสตทดดเลอดคนท าใหเกดอาการคน นอกจากนยงท าใหเดกทเปนเหาเสยสมาธในการเรยน เสยบคลกภาพ และยงเปนพาหะน าไปตดผอนตอไป การก าจดเหาโดยทวไปมกจะ ใชสารเคมทเปนอนตราย ซงมผลตอผวหนง เขาตาอาจจะท าใหตาอกเสบถงบอดได ถามอาการแพอาจจะมอนตรายถงชวต

นอกจากนกระทรวงสาธารณสขไดสงเสรมใหประชาชน ใชสมนไพรในทองถน ผจดท าจงไดมองเหนความส าคญของปญหานจงไดคดคนหาวธทจะก าจดเหาโดยการใชสมนไพรซงเปนทรพยากร ทมอยในทองถนและมสรรพคณทจะสามารถก าจดเหา ไดทงยงไมเปนอนตรายตอสขภาพของผใช

จดมงหมาย 1. เพอศกษาเปรยบเทยบประสทธภาพในการ ฆาเหาของเมลดลกตนเปดน า 2. เพอใหไดสารทมประสทธภาพในการก าจดเหา ราคา ประหยดและไมเปนอนตรายตอสขภาพของผใช

3. เพอสงเสรมการน าพชสมนไพรในทองถน มาใชใหเกดประโยชน และเปนการสงเสรม ภมปญญาของคน ไทย

สมมตฐาน เมลดของลกตนเปดน า มประสทธภาพ ในการก าจดเหาได ตวแปรทใชในการทดลอง ตวแปรตน เมลดลกตนเปดน า ตวแปรตาม ประสทธภาพในการก าจดเหา ตวแปรควบคม จ านวนสารทใชหยดบนตวเหา , จ านวน ตวเหาแต ละชด,วธการกรองสาร,วธการหมกสาร ,วธการบดสาร วธการชโลม

ผมผทดลอง วธการทดลองและผลการทดลอง

1. ทดสอบคณสมบตในการก าจดเหาของเมลด ลกตนเปดน าและศกษาอตราสวนทเหมาะสมในการ น ามาก าจดเหา พบวา เหาทหยดสารชดท 1 (เมลด+น าไมตม) เหาตาย หมดใชเวลาเฉลย 6 นาท รองลงมาคอ เหาทหยดสารชดท 3 (น ามนในเมลด) เหาตายหมดใชเวลาเฉลย 13 นาท และ ตายชาทสดคอเหาทหยดสารชดท 2 (เมลด+น า+ตม) ใช เวลาทงหมด 71 นาท

2. ศกษาเปรยบเทยบประสทธภาพในการก าจด เหา ของเมลด ลกตนเปดน าผลแก ผลปานกลาง ผลออน พบวา เหาทหยดสารจากเมลดลกตนเปดน าผลแกจะตายเรวทสดใชเวลาเฉลย 6 นาท รองลงมาคอ เหาทหยดดวยเมลดลกตนเปดน าผลปานกลางใชเวลาเฉลย 11นาท และชาทสดคอ เมลดจากผลออนเหาจะตาย ในเวลาเฉลย 21 นาท

3. เพอศกษาปฏกรยาของสารทมผลตอผวหนงของผทดลอง

(อาสาสมคร) พบวา เมอน ามาทดสอบกบผวหนงของผทดลองบรเวณ ใตทองแขน จ านวน 2 กลมๆ ละ 15 คน เปนเวลา 2 ชวโมง ผลปกตไมมปฏกรยาใดๆตอผวหนง ผทดลอง

4. ศกษาระยะเวลาการตายของเหา เมอน าสารมาชโลมผมของผทดลอง พบวา เมอชโลมผมผทดลองศกษาการตายของเหา ทก 1 ชวโมงๆละ 10 ตว พบวาในเวลา 4 ชวโมง เหาตายทงหมด 10 ตว คดเปน 100 % พบวา เมอชโลมผมผทดลองศกษาการตายของเหาทก 1 ชวโมงๆ ละ 10 ตว พบวา ในเวลา 4 ชวโมง เหาตายทงหมด 10 ตว คดเปน 100 % สรปผลการทดลอง

1.เมลดลกตนเปดน าผลแกบดละเอยดผสมน า อตราสวน เมลด : น า = 30 g : 30 cm 3 หรอ 1:1 (น าหนก : ปรมาตร) ไมหมก ฆาเหาไดดทสด และดกวาอตราสวนอนใชเวลาเฉลยประมาณ 5 นาท เหาจะตายทงหมด

2. เมลดลกตนเปดน าไมมปฏกรยาใดๆ ตอผวหนงของผทดลอง 3. เมลดลกตนเปดน าอตราสวนเมลด:น า = 1:1 เมอน าไปฆาเหา

ผทดลองใชเวลาชโลมผมนาน 6 ชวโมง เทานนเหาจะตายทงหมด และไข จะฝอ ทงหมด

4. เมลดลกตนเปดน ามประสทธภาพในการ ก าจดเหาดกวา ยาฆาเหาท เปนสารเคม ทวางขาย ตามทองตลาด และดกวาการก าจดเหาโดยใช ใบนอยหนา คอ ใชระยะเวลาในการชโลมผม นอยกวา และมความปลอดภยสงกวา

5. ศกษาระยะเวลาในการหมกสาร จากเมลดลกตนเปดน า ทเหมาะสมในการก าจดเหา พบวา สารชดทหมกไว 0 ชวโมง (ไมหมกสาร) ฆาเหาไดดทสดใชเวลา 5 นาท รองลงมาคอ หมกไว ในเวลา 1,2,3 ชวโมง คอฆาเหาตายในระยะเวลา 7,8,10 นาท ตามล าดบ