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PECEROS MATUTE, Grimaldo
HONGOS DE
IMPORTANCIA AGRÍCOLA
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HECHO POR: PECEROS MATUTE,Grimaldo
ASESOR: ING. Mg. Sc.Pedro Pablo, MARTÍNEZ SILVA
HONGOS
NUMERO ESTIMADO DE ESPECIES : 250,000
NUMERO ESPECIES IDENTIFICADOS :100,000
HONGOS PATOGENOS
SOBRE/ EN EL HOMBRE : 50
SOBRE/ EN ANIMALES : 50
SOBRE/ EN PLANTAS : 8,000
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¿QUE ES UN HONGO?
HONGOS: SON ORGANISMOS PRIMITIVOS
SISTEMATICAMENTE:
PROTOCARYOTA Bacterias
MYCOTA Hongos
PHYLOPHYTA Algas
PTERIDOPHYTA Helechos
KORMOPHYTA Plantas de semillas
THALLOPHYTA
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DIFERENCIAS MORFOLOGICAS Y FISIOLOGICAS
CON PLANTAS DE SEMILLA
Hoja
Raíz
Tallo
Planta Hongos
Xilema
Floema
FotosíntesisQuitina
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HONGOS EN LA VIDA COTIDIANA- FERMENTACION (QUESO, VINO, CERVEZA)
ALIMENTO
- - PANIFICACION
- PRODUCCION DE ENZIMAS
(PECTINASA, AMILASA, CELULOSA, ETC.
PARA LAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS,
TEXTILES, CUEROS ETC.)
- PRODUCCION DE ANTIBIOTICOS
- PRODUCCION DE VITAMINAS
- CONTROL BIOLOGICO
- DESTRUCCION DE ALIMENTOS
BENEFICOS :
Alimentación - ChampiñonesLevaduras - Panificación
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HONGOS EN LA VIDA COTIDIANA
- DESTRUCCION DE TEXTILES, CUEROS,
MADERA
- ENFERMEDADES DEL HOMBRE
- DE LOS ANIMALES
- DE LAS PLANTAS
- DE FRUTOS COSECHADOS
DAÑINOS :
Plantas Frutos cosechadosMadera
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MORFOLOGIA DE HONGOS
Sexual Oospora, ascosporas,
basidiosporas, etc.
Esporangio,
esporangiosporas,
zoosporas, conidia, etc.
HIFAS Septadas o no,
mono-, dicarióticos
FRUCTIFICACION Asco, basidio, esporangio
= estructuras portadoras de las esporas
.
ESPORAS
Asexual
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ESPORA
E TUBO GERMINAL
E TG APRESORIO
A
HIFA DE
PENETRACION
HIFA DE
INFECCION
HAUSTORIOS
PRIMARIOS
DISTRIBUCION
GERMINACION
INFECCION
HONGOS
CICLO DE VIDA (Generalizado)
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MICELIO
HAUSTORIOS
SECUNDARIOS
ESPORANGIOFOROS
ESPORANGIOS
COLONIZACION
REPRODUCCION
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O
O
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Y
C
E
T
O
S
ASEXUALSEXUAL
Esporangioforos con
esporangios
Zoospora
Enquistamiento
Esporangio
Anteridio
Oogonio
Oóspora
Hifa somática
REPRODUCCION DE HONGOS
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ASEXUAL
A
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C
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Y
C
E
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SEXUAL
PeritecioConidióforo
ConidiasSARNA
Conidio
Conidióforo
Ascus con
ascosporas
Cleistotecio
REPRODUCCION DE HONGOS
OIDIUM
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Hongos pueden sobrevivir condiciones desfavorables tales como frío, seca, falta de huésped, en
las fases de:
MICELIO EN ESTADO DE REPOSO
o por medio de:
FORMACION DE ORGANOS DE REPOSO
como:
ESCLEROCIOS: Masa firme de hifas con las paredes de las células espesas. (Ejemplo Botrytis)
CLAMIDIOSPORAS: Esporas asexuales formadas por hifas modificadas, pared celular gruesa.
(Ejemplo Phytophthora, Pythium)
8 horas 20 horas
TIPOS DE ORGANOS DE REPOSO DE LOS HONGOS
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CARACTERISTICAS DEUTEROMICETOSASCOMICETOS BASIDIOMICETOSOOMICETOS
REPRODUCCION
SEXUAL
REPRODUCCION
ASEXUAL
HIFA
PARED
CELULAR
MODO DEL
CRECIMIENTO DEL
MICELIO
MEDIO AMBIENTE
FAVORABLE
Oospora
(Zigotos)
Esporangios con
esporangioo-esporas
o conidias.
Clamidiosporas
No -septado
Celulosa
Endobiótico intra -
o intercelular
Mojado y
relativamente
frío
Ascus con 8
ascosporas
internas
Conidios
Septado
Quitina
Ecto - o
endobiótico
intercelular
Seco y caliente
o mojado y frío
Basidio con
basidiosporas
externas
Conidios
(uredósporas)
Septado
Quitina
Endobiótico
intercelular
Seco a húmedo
caliente
No conocido
Conidios
Clamidiosporas
Septado
Quitina
Endobiótico
inter - o
intracelular
Húmedo a
mojado
frío a caliente
ALGUNAS CARACTERISTICAS DE CLASES DE
HONGOS
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FASE VEGETATIVA
ESPORA
HIFA
APRESORIO
MICELIO
CRECIMIENTO
Micelio ectobiótico
con haustorios
Micelio endobiótico
intercelular con
haustorios
GERMINACION
INFECCION
COLONIZACION
DIFERENCIACION FUNCIONAL Y
MORFOLOGICA EN HONGOS
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FASE REPRODUCTIVA
ESTADO ASEXUAL ESTADO SEXUAL
Esporangioforos con
esporangios
Esporangio con zoosporas
Zoosporas
Conidioforos con
conidios
Conidios
Anteridio
Oogonio
Oosporas
Peritecio
Ascus
Ascosporas
A LA FASE VEGETATIVA
DIFERENCIA FUNCIONAL Y MORFOLOGIA EN HONGOS
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METABOLISMO BASICO: HETEROTROFISMO DEL CARBONO
NO HAY ASIMILACION DE CO2
NECESIDADES DE FUENTES ORGANICAS DE - C
VIVE SOLAMENTE
DE MATERIA
MUERTA
VIVE DE MATERIA
MUERTA Y VIVA
VIVE SOLAMENTE
DE MATERIA
VIVA
SAPROFITO FACULTATIVO OBLIGATORIO
PARASITICO
CRECEN EN MEDIOS ARTIFICIALESNO HAY CRECIMIENTO
EN MEDIOS ARTIFICIALES
CON OTROS ORGANISMOS:
ANTIBIOSE PARABIOSE
SIMBIOSE
PARASITISMO
COMO VIVEN LOS HONGOS
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CLASIFICACION DE HONGOS
DIVISION : Mycota
SUBDIVISION: Myxomycotina
(sin micelio, cuerpo amorfo)
SUBDIVISION: Eumycotina
CLASE: - mycetes OOMYCETES
ORDEN: -ales PERONOSPORALES
FAMILIA: -aceae PYTHIACEAE
GENERO: Phytophthora
ESPECIE: infestans UN
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DIFERENCIAS ENTRE LOS OOMYCETES Y
HONGOS
OOMYCETES HONGOS
1. Pared celular
Paredes celulósicas Paredes quitinosas
2. Síntesis de ergosterol
La membrana celular no tiene
ergosterol.
La membrana celular si tiene
ergosterol.
3. Aparato de Golgi
Típico No es típico. Sólo hay un conjunto
De vesículas denominadas
“cisternas de golgi”.
4. Ciclo de Vida
La mayor parte es diploide La mayor parte es haploide
5. Síntesis de Lisina
Precursor: Acido diaminopimélico
(DAP). Característico en bacterias y
plantas superiores.
Precursor. Acido - aminoadíptico.
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OOMYCETES(Hielos y mildius)
500 especies
Ciclo sexual: Producen OOSPORAS por fusión de OOGONIO y ANTERIDIO.
Ciclo asexual: Formación de ESPORANGIOS conteniendo ESPORANGIOSPORAS
(ZOOSPORAS)
Esporangióforo Esporangios Zoosporas
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MICELIO:
SIN SEPTAS
Pared celular :CELULOSA
Crecimiento : Endobiotico
Intra – o Intercelular
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SISTEMÁTICA DE LOS OOMYCETES
CLASE - MICETOS
ORDEN - ALES
FAMILIA - ACEAE
GENERO ESPECIE
Oomicetos
Peronosporales
Saproleginales
Leptomitales
Lagenidiales
Pythiaceae
Pythium
Phytophthora
P. infestans
P. parasitica
P. citrophthora
P. capsici
P. cinnamoni
Peronosporaceae
Peronospora
P. destructor
P. farinosa
Plasmopara
Pseudoperonospora
Bremia
Albuginaceae Albulgo
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ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR LOS OOMICETOS
1. Phytophthora capsici
2. Phytophthora infestans
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2. Plasmopara viticola “Mildiu de la vid”
2. Peronospora destructor “Mildiu de la cebolla”
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Ciclo sexual: Producen ASCOSPORAS (en general 8 ASCOSPORAS en un
ASCUS). Las ascas se pueden encontrar en forma libre o contenidos en cuerpos
fructificantes como: Cleistotecio, Peritecio, Apotecio y Ascostromas.
Cleistotecio
Ascas
Ascosporas dentro de
ascas libres.
Ascomycetos
30 000 especies
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Peritecio
Apotecio
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Ciclo Asexual: Formación de conidios
MICELIO: Con septas
Pared celular: QUITINA
Crecimiento: ectobiótico (oídio)
endobiótico (sarna)
(en general intercelular)
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SISTEMATICA DE LOS ASCOMICETOS
CLASE ORDEN GENERO
ARCHIASCOMYCETES
ASCOMYCETES
FILAMENTOSOS
PYRENOMYCETES
Taphrinales
Eurotiales
Erysiphales
Hypocreales
Taphrina
Aspergillus
Penicillium
Erysiphe Sphaerotheca Leveillula Podosphaera Microsphaera Phyllactinia Uncinula
Gibberella
Claviceps
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SISTEMATICA DE LOS ASCOMICETOS
CLASE
ORDEN GENERO
PYRENOMYCETES
LOCULOASCOMYCETES
DISCOMYCETES
Phyllachorales
Diaporthales
Dothideales
Capnodiales
Pleosporales
Helotiales
Phyllachora
Glomerella
Diaporthe
Mycosphaerella
Capnodium
Pleospora
Venturia
Cochliobolus
Pyrenophrorab
Sclerotinia
Monilinia
Pseudopeziza
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ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR
ASCOMYCETOS
1. Uncinula necator “Oidium de la vid”
2. Podosphaera leucotricha “Oidium del Manzano”
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3. Sclerotinia sclerotiorun
4. Aspergillus niger.
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Ciclo Sexual: Producen BASIDIO - ESPORAS externamente sobre una estructura
celulada, llamada BASIDIO. Cambio de las fases sexuales y asexuales frecuentemente junto
con cambio del huésped. Fusión de plasma y de núcleos en separado.
Ciclo Asexual: Formación de CONIDIAS
En UREDINALES: UREDO - ESPORAS y otros tipos de esporas formados.
Basidiospora BASIDIAS
Uredo - esporas
BASIDIOMICETOS
30 000 especies
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MICELIO: Con septas
Pared celular: QUITINA
Células: Mono- o dicarióticos
Crecimiento: endobiótico
intercelular
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SISTEMATICA DE BASIDIOMICETOS
CLASE ORDEN GENERO
BASIDIOMYCETES
Ustilaginales
Uredinales
Agaricales
Aphyllophorales
Ustilago
Thecaphora
Urocystis
Tilletia
Puccinia
Phragmidium
Uromyces
Hemileia
Armillaria
Crinnipellis (Marasmius)
Ganoderma
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Enfermedades producidas por Basidiomycetos
1. Puccinia asparagi “ Roya del espárrago”
TeliosporasUredosporas
2. Puccinia graminis “Roya de los cereales”
TeliosporasUredosporas
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3. Hemileia vastatrix “Roya del café”
4. Ustilago maydis “Carbón del maíz”
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CICLO DE LA ROYA (Puccinia graminis)
Germinación de
Teliosporas y
formación de
basidiosporasInfección sobre
Berberis
Desarrollo de
espermagonios con
espermacios e
hifas receptoras
Espermatización
fusión de espermacios
con las hifas
receptoras
Desarrollo de aecios
y formación
de aeciosporas
Infección
sobre cereales
Germinación de la
aeciospora y
desarrollo de un
micelio dicariótico
Desarrollo de uredos
y formación de
uredosporas
Germinación de
uredosporas
Desarrollo de telias
y formación de
teliosporas
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Ciclo sexual: No conocido
Estructuras sexuales o reproducción no existen no fueron todavía encontradas.
La mayoría pertenece a ASCOMICETOS.
Ciclo asexual: Formación de conidias las cuales se producen dentro de cuerpos
fructificantes denominados picnidias, acérvulos y también se producen a partir de células
conidiógenas ubicadas en conidióforos libres.
Acérvulos Conidioforos libresPycnidium
DEUTEROMICETOS (Hongos imperfectos)
± 30 000 especies
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MICELIO:
Con septas
Pared celular: QUITINA
Crecimiento: Endobiótico
intracelular
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SISTEMATICA DE DEUTEROMICETOS
CLASE ORDEN GENERO
DEUTEROMYCETES
Shaeropsidales
Melanconiales
Moniliales
Septoria
Lasidiplodia
Ploma
Colletotrichum
Oidium
Verticillium
Botrytis
Alternaria
Cercospora
Bipolaris
Exserohilum
DrechsleraConidioforos
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
SISTEMATICA DE DEUTEROMICETOS
Esclerotes
CLASE ORDEN GENERO
DEUTEROMYCETES
Moniliales
Agonomycetales
Pyricularia
Fusarium
Isariopsis
Helminthosporium
Rhizoctonia
Sclerotium
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Enfermedades producidas por
Deuteromycetos1. Fusarium oxysporum
2. Botrytis cinerea
UvaCebolla
Espárrago Cebolla
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3. Alternaria solani
4. Cercospora spp.
Espárrago Apio
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5. Rhizoctonia solani
Papa Algodón
6. Pyricularia oryzae “Quemado del arroz”
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Ciclo de vida de Botrytis
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Ciclo de vida de Fusarium
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
INFLUENCIA HUMANA
AMBIENTE
TEMPERATURA
HUMEDAD
SUELO
RESISTENTE
HUESPEDSUSCEPTIBLE
NO - VIRULENTO
PATOGENOVIRULENTO
MEDIO AMBIENTE Y CONDICIONES
PARA LA INFECCION
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
MEDIDA DEL POTENCIAL PATOGENICO
CAPACIDAD para: INFECTAR EL
HUESPED
COLONIZAR EN O
SOBRE EL HUESPED
REPRODUCIR
EN O SOBRE
EL HUESPED
PATOGENICIDAD
INTENSIDAD DEL EFECTO SOBRE EL ORGANISMO HOSPEDERO
VIRULENCIA
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
ACTIVIDADES MAS IMPORTANTES DE LOS HONGOS:
PROPAGACION DEL MICELIO
PRODUCCION DE ENZIMAS Y TOXINAS Y SU LIBERACION EN EL HUESPED
ABSORCION DE SUSTANCIAS CELULARES DEL HUESPED
PROPAGACION DEL MICELIO
ECTO - (EXO) BIOTICO
Absorción por haustorios
COLONIZACION
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
ENDO - BIOTICO
INTRACELULAR INTERCELULAR
Absorción por las hifas Absorción por los haustorios
PROPAGACION DEL MICELIO
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
PLANTA HOSPEDERA ES SUSCEPTIBLE: ENFERMEDAD
PLANTA HOSPEDERA NO ES SUSCEPTIBLE: RESISTENCIA
RESISTENCIA PASIVA:
IMPEDIMIENTO DE LA PENETRACION DE LA HIFA o
FUENTE DE ALIMENTACION INADECUADA
PREDISPOSICION DEL HOSPEDERO
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
RESISTENCIA ACTIVA:
HIPERSENSITIVIDAD
Infección ocurre células atacadas mueren: NECROSIS
RESISTENCIA INDUCIDA
Hifa penetra producción de: FITOALEXINA
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
MEDIO AMBIENTE
MASA DE HUESPED
SUCEPTIBLE
SUSCEPTIBILIDAD ELEVADA
HUESPED INTERMEDIARIO
INFLUENCIADO POR EL HOMBRE
PATOGENO VIRULENTO
ALTO GRADO DE
REPRODUCCION
ALTO GRADO DE
DISPERSION
HUESPED PATOGENO
EPIDEMIA
CONDICIONES PARA UNA EPIDEMIA
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
A. NATURALES: DEPENDEN DE LA LOCALIDAD
ZONA GEOGRAFICA
HUMEDAD
INCIDENCIA DE LUZ
FERTILIDAD DEL SUELO
INFLUENCIAS DEL MEDIO AMBIENTE
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
MEDIO AMBIENTE
INVERNADERO
SUELO
ESTRUCTURA
FERTLIDAD
AGUA
RIEGO
DRENAJE
CULTIVO
CULTIVARES
ROTACION
DENSIDAD
EXTENSION
RESPUESTA
ANTAGONISMO
RESISTENCIA
COSECHA
RESIDUOS
TRANSPORTE
DISTRIBUCION
B. HECHO POR EL HOMBRE
HUESPED PATOGENO
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
ENFERMEDADES:
SENTIDO AMPLIO: CADA ANOMALIA EN EL ESTADO FISIOLOGICO DE LA PLANTA
SENTIDO ESTRICTO: INFLUENCIA CONTINUA Y PERJUDIACIAL, CAUSADO POR
MICROORGANISMOS O FACTORES ABIOTICO.
DETERMINACION POR TANTO: INICIALMENTE POR COMPLEJO DE SINTOMAS
FACTORES CAUSANTES:
HONGOS
BACTERIAS
MICROPLASMAS
VIRUS
NEMATODOS
+
DEFICIENCIAS NUTRITIVAS
CAUSAS FISIOLOGICAS
ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
Pared Celular
Célula Vegetal
Bacteria
Núcleo
Nucléolo
Virus de la icteria de
la remolacha
Virus del mosaico del
tabaco
Hongo
(hifa)
Cabeza de
nematodo
5 um
4
3
2
1
0
TAMAÑOS COMPARATIVOS DE MICROORGANISMOS EN UNA
CELULA
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
FUNCION NORMAL DE LA
PLANTA
SINTOMAS DE
ENFERMEDADES
DE LA PLANTA
Mildiu de los brotes
Mildiu de las hojas
Sarna de los frutos
Podredumbre de los frutos
Manchas foliares
Enfermedades vascular
Podredumbre de
las raíces
Chancro
Hernias y
agallas de
cuello
Síntesis de las proteínasSíntesis de las
vitaminas y de las
hormonasProducción y
almacenamiento
de almidón,
proteínas y grasas
Transpiración
Gas carbónico
Fotosíntesis
(producción
de nutrientes
Transporte de los
elementos nutritivos
en el floema Luz
Transporte de agua
y de minerales en
el xilema
1
2
1
2
Absorción de agua
y de minerales
ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS
UN
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DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
1. CONTROL LEGAL
RESTRICCIONES DE IMPORTACION
MEDIDAS DE CUARENTENA
2. CONTROL CULTURAL
VARIEDADES RESISTENTES
METODOS DE CULTIVAR
3. CONTROL BIOLOGICO
ANTAGONISTAS DE HONGOS
4. CONTROL MECANICO
PODA
5. CONTROL DE VECTORES
ELIMINACION DE INSECTOS VECTORES
TRANSMISORES DE ENFERMEDADES
6. CONTROL QUIMICO
FUNGICIDAS
CONTROL DE ENFERMEDADES
UN
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DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
INORGANICO
ORGANICO, SINTETICO
ORGANICO, ANTIBIOTICO
CONTACTO (RESIDUAL)
dejando residuos
EN LA SUPERFICIE DE LA PLANTA
SISTEMICO, transportado y dejando residuos
EN LA PLANTA
PROTECTIVO
TRATAMIENTO DE INCUBACION
CURATIVO
QUIMICA
MODO DE
ACCION
MOMENTO DE
APLICACION
CLASIFICACION DE FUNGICIDAS
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PECEROS MATUTE, Grimaldo
LUGAR DE
APLICACION
CONTRA PATÓGENOS DEL SUELO
SUELO
PATOGENOS DE SUELO
SISTEMICO, PATÓGENOS FOLIARES
PATÓGENOS DE LA SEMILLA
SISTEMICO, PATOGENOS FOLIARES
SEMILLA
FOLIAR
POST-COSECHA
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
Gráfico. Aplicaciones Foliares
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
CLASE GRUPO NOMBRE COMUN, MARCA
METALICO
Com.. ORG. - ESTAÑO
AZUFRE, COBRE
ACET. ESTAÑO (BRESTAN)
FUNGICIDAS
ORGANICOS
MANCOZEB(DITHANE M -45)
CAPTAN (ORTOCIDE)
DITIOCARBAMATOS
FTALIMIDOS
DINOCAP (KARATHANE)
DODINE (MELPREX)
CLOROTALONIL (BRAVO)
EDIFENFOS (HINOSAN)
VINCLOZOLIN (RONILAN)
OTROS
FUNGICIDAS
ORGANICOS
DE CONTACTO
OXATIINES
BENZIMIDAZOLES
OXICARBOXIN (PLANTVAX)
BENOMIL (BENLATE)
TIABENDAZOLE (MERTECT)
PIRIMIDINES ETIRIMOLE (MILSTEM)
FUNGICIDAS
SISTEMICOS
FOLIARES
CLASIFICACION DE FUNGICIDAS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
CLASE GRUPO NOMBRE COMUN, MARCA
PROPICONAZOLE (TILT)
PENCONAZOLE (TOPAZ)
TRIADIMEFON (BAYLETON)
TRIAZOLES
TRIFORINE (SAPROL)
FENARIMOL (RUBIGAN)OTROS
TRIDEMORF (CALIXIN)
FENPROPIMORF (CORBEL)MORFOLINES
INHIBIDORES DE
SINTESIS DE
ESTEROLES
INHIBIDORES DE
DEMETILACION
OTROS
BENZOTIAZOLES
QUINOLINE
ACILALANINAS
OTROS
ANTIBIOTICOS
TRICICLAZOL (BEAM)
PIROQUILON (CORATOP)
AL - ETILFOSFITA (ALIETTE)
PROTIOCARB (PREVICUR)
KASUGAMICIN (KASUMIN)
ESTREPTOMICIN (AGRIMICIN)
METALAXIL (RIDOMIL)
INHIBIDORES DE
MELANIZACION
OTROS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
1. INHIBIDORES DE DEMETILACION (DMI)
1.1. TRIAZOLES
PENCONAZOLE TOPAS
PROPICONAZOLE TILT
BITERTANOL BAYCOR
TRIADIMEFON BAYLETON
TRIADIMENOL BAYFIDAN
FUTRIAFOL IMPACT
2. OTROS
IMAZALIL (FUNGAFLOR)
TRIFORINE SAPROL
FENARIMOL RUBIGAN
NUARIMOL TRIMIDAL
PROCLORAZ SPORTAK
FLUSILAZOL PUNCH
INHIBIDORES DE SINTESIS DE ERGOSTEROL
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
2. MORFOLINES
TRIDEMORPH CALIXIN
FENPROPIMORPH CORBEL
B. INHIBIDORES DE MELANIZACION
PIROQUILON CORATOP
TRICYCLAZOLE BEAM
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
DOS PUNTOS DE VISTA:
ESTADO DE DESARROLLO DEL HONGO AFECTADO(Modo de acción)
= CUANDO Y DONDE EN EL CICLO DEL HONGO INTERIFERE
EL FUNGICIDA.
LUGAR DE LA ACTIVIDAD (Mecanismo de acción)
= CUALES SON LOS PROCESOS FISIOLOGICOS Y EN
QUE ESTRUCTURAS DEL HONGO SON AFECTADOS.
ACTIVIDAD DE FUNGICIDAS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
SEGÚN SU MODO DE ACCION
ACCION DE CONTACTO (O RESIDUAL)
ESPORA DEPOSITO CONTINUO DEL FUNGICIDA
EN LA SUPERFICIE DE LA PLANTA
ACCION SISTEMICA
FUNGICIDA PENETRA Y TRASLOCA EN LA PLANTA
POCO TIEMPO DESPUES DE LA APLICACION
TIPOS DE FUNGICIDAS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
XILEMA FLOEMA
= CORRIENTE DE
ASIMILACION
Acropetalo
Basipetala
= CORRIENTE DE
TRANSPIRACION
Acropetalo
TRANSPORTE VASCULAR A LARGA DISTANCIA EN LA PLANTA
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
ACTIVIDAD FUNGICIDASDE CONTACTO FUNGICIDAS SISTEMICOS
CONCENTRACION NECESARIA
DEL DEPOSITO
FUNGICIDA
ALTA BAJA
LOCALIZACION DEL
DEPOSITO FUNGICIDA
EN LA SUPERFICIE DE LA
PLANTA
EN LAS CELULAS DE LA
PLANTA
ABSORCION DEL
FUNGICIDAPOR ESPORAS
POR MICELIO O HAUSTORIOS
(después del primario)
ESTADO DEL HONGO
AFECTADO
EFECTO EN EL HONGO
EFECTO EN EL
METABOLISMO
DEL HONGO
DESDE ESPORAS AL TUBO
GERMINAL O APRESORIO
ACCION NO ESPECIFICA EN
VARIOS LUGARES EN LA
CELULA
INTERFIERE CON LOS
PROCESOS ENERGETICOS
MICELIO O HAUSTORIOS
SECUNDARIOS
MODO QUIMICO DE
ACTIVIDAD LIMITADO
Y ESPECIFICO
INTERFIERE CON LOS
PROCESOS BIOSINTETICOS
COMPARACION DE ACTIVIDAD:
FUNGICIDAS DE CONTACTO / SISTEMICOS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
FASES DE
CRECIMIENTO
DEL HONGO
EJEMPLOS DE PRODUCTOS
A
Z
U
F
R
E
C
O
B
R
E
D
I
C
L
O
F
L
U
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N
M
E
T
A
L
A
X
I
L
PR
O
P
I
C
O
N
A
Z
O
L
GERMINACION DE LA
ESPORA
FORMACION DEL
APRESORIO
+ + + + + + + +
+ + +
FASES DEL CRECIMIENTO DEL HONGO AFECTADAS POR EL
FUNGICIDA
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
FASES DE
CRECIMIENTO
DEL HONGO
EJEMPLOS DE PRODUCTOS
A
Z
U
F
R
E
C
O
B
R
E
D
I
C
L
O
F
L
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M
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M
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F
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M
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T
A
L
A
X
I
L
PR
O
P
I
C
O
N
A
Z
O
L
GERMINACION DE LA
ESPORA
+ +
+ + + + +
MICELIO HAUSTORIO
SECUNDARIOS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
DIAGRAMA DE CELULA DE HONGO
DITIO-
CABAMATOS
OXATIINES
DINOCAP
POLIOXINES
ANTIBIOTICOS
CITOPLASMAR
E
S
P
I
R
A
C
I
O
N
NUCLEO
AMINOACIDOS
GLUCOSIDOS
LIPIDOSLIPIDOS
ESTEROLES
GLUCOSIDO
ACIDO
NUCLEICOMITOCONDRIA
RIBOSOMAS
PROTEINAS VACUOLA
ENERGIA
ATP
ARN
ADN
O
PARED CELULAR MEMBRANA CELULAR
PROCESOS FISIOLOGICOS
INHIBIDORES
DE SINTESIS DE
ERGOSTEROL
POLIENES
DERIVADOS DE
PIRIMIDINES
BUPIRIMATE
IMIDINES
DICLORAN
BENZI-
MIDAZOLES
EFECTOS DE LOS FUNGICIDAS
SITIOS DE LA ACTIVIDAD FUNGICIDA
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
NUEVA ESPORULACION
TRATAMIENTO
PROTECTIVO
PROFILACTICO
TRATAMIENTO
DE INCUBACION
TRATAMIENTO
CURATIVO
ERRADICATIVO
ESPORA
DEL
HONGO
INCUBACION
GERMINACION
PENETRACIONCOLONIZACION
SINTOMAS
HIFAS
MICELIO
FUNGICIDAS: MOMENTO DE APLICACION
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
EVAPORACION
TRANSPIRACION
FOTO-
DESCOMPOSICION
CUBRIMIENTO
ABSORCION
TRANSLOCACION
ACTIVIDAD SOBRE
ORGANISMOS
DESCOMPOSICION
LAVADO
APLICACION
EROSION
ADSORCION
ABSORCIONLIXIVIACION
DESCOMPOSICION
QUIMICA
DESCOMPOSICION
BIOLOGICA
DESTINO DE UN PRODUCTO APLICADO
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
LA CAPACIDAD DE UN ORGANISMO PARA SOBREVIVIR
UN TRATAMIENTO CON UNA SUSTANCIA TOXICA
RESISTENCIA CRUZADA
RESISTENCIA DE UN ORGANISMO CONTRA DOS O MAS SUSTANCIAS DEL MISMO
MODO DE ACCION
RESISTENCIA MULTIPLE
RESISTENCIA DE UN ORGANMISMO CONTRA DOS O MAS SUSTANCIAS DE MODO
DE ACCION DIFERENTE
FITNESS (Eficacia reproductora)
FACULTAD DE UNA RAZA DE UN PATOGENO DE COMPETIR CON OTRAS RAZAS DE
LA MISMA ESPECIE
ADAPTACION NO - GENETICA
ADAPTACION NO HEREDITARIA, FISIOLOGICA, A UN FUNGICIDA. ESTAS RAZAS
GENERALMENTE DESAPARECEN EN PARA EL USO DEL PRODUCTO (FITNESS)
RESISTENCIA
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
TIPO DE FUNGICIDA MODO DE ACCION RIESGO DE RESITENCIA
FTALIMIDOS,
DITIOCARBAMATOS
AZUFRES, MERCURIALES,
COBRE, ETC.
INHIBIDORES
MULTI -SITIO
FORMACION DE
RESISTENCIAS MAS
DIFICIL
ACTUAN SOBRE VARIOS
PROCESOS METABOLICOS
VITALES EN EL PATOGENO
REQUIERE
MODIFICACIONES
MULTIPLES EN LA
GENETICA DEL PATOGENO
INHIBIDORES DE
SITIOS ESPECIFICOS
ACTUAN SOBRE UN O DOS
PASOS SINTETICOS
UNICAMENTE
FORMACION DE
RESISTENCIA MAS
FACIL
REQUIERE LA
ALTERACION DE UNO O
DOS GENES UNICAMENTE
FUNGICIDAS
CONVENCIONALES
BENZIMIDAZOLES
ACILALANINAS
TRIAZOLES
MORFOLINAS ETC.
FUNGICIDAS
SISTEMICOS
MODO DE ACCION DE FUNGICIDAS Y SU RIESGO DE
RESISTENCIA
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
CULTIVOSu resistencia
PATOGENOSu epidemiología
FUNGICIDASu actividad
Resistencia al
fungicida
Tolerancia contra
el fungicida
RESISTENCIA A LOS FUNGICIDAS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
Características del CULTIVO
•Período de su permanencia en el campo
•Sensibilidad al patógeno
•Extensión geográfica del cultivo
Características del PATOGENO
•Capacidad genética de desarrollar
resistencia.
•Variabilidad genética de la población.
•Poder de reproducción.
•Movilidad de esporas.
•Epidemiología
- Duración de presión de infección.
Características del FUNGICIDA
•Modo de bioquímico de acción.
•Presión de selección.
- duración (número de tratamientos,
efecto residual)
•Nivel de actividad.
•Otros factores controladores
•Penetración del mercado.
FACTORES QUE PRODUCEN RESISTENCIA
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
POR SELECCION
ESPORAS RESISTENTES CONTRA UN FACTOR (p.e. PRODUCTO)
EXISTEN EN LA POBLACION ORIGINAL DEL CAMPO
SELECCIÓN POR LA INFLUENCIA DEL FACTOR
N N N N N N
N
N
N
R
N
N N N N N
N N N N N
N N N N N
R N N N N
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R R R R N R
N
R
R
R
R
R R R R R
R R R N R
R R R R R
R R R R R
R R N R R
POBLACION
ORIGINALPOBLACION
RESISTENTE
POSIBILIDADES DE LA FORMACION DE RESISTENCIA
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
POR MUTACION
LA SUSTANCIA QUIMICA INDUCE EL DESARROLLO DE
RESISTENCIA POR:
CAMBIO DE PROCESOS BIOQUIMICOS, FIJADOS
GENETICAMENTE
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
LA PROPAGACION DE PATOGENOS RESISTENTES
PATOGENOS ORIGINARIOS DEL SUELO:
PROPAGACION LENTA LOCALIZADA
PATOGENOS ORIGINARIOS DEL AIRE:
PROPAGACION LENTA HASTA RAPIDA,
DEPENDIENDO DE LAS CARACTERISTICAS DE LA
DISPERSION DE LAS ESPORAS DEL PATOGENO
SOBRE AREAS EXTENSAS
EN GENERAL:
PROPAGACION RAPIDA POR TRASNPORTE DE
MATERIAL VEGETAL INFECTADO.
Establecimiento de razas resistentes en lugares muy distantes
Y donde nunca fue usado el producto
RESISTENCIA
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
RAZONES PARA EL AUMENTO DE CASOS DE RESISTENCIA
OBSERVADOS DESDE 1960
AUMENTO DEL USO DE SUSTANCIAS
ALTAMENTE ACTIVAS
USO MAS INTENSIVO DE ESTOS PRODUCTOS
POR EL AUMENTO DE PROBLEMAS DE
ENFERMEDADES
INHIBIDORES MULTI -SITIOS SON
REEMPLAZADOS POR INHIBIDORES
ESPECIFICOS
VARIOS PRODUCTOS CON EL MISMO MODO
DE ACCION BIOQUIMICO
RESISTENCIA
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
INHIBIDORES DE
SINTESIS DE
ERGOSTEROL
ACILALANINAS
FOSFATOS ORG.
COMP. ESTAÑO
CARBOXIMIDAS
BENZIMIDAZOLES
PIRIMIDINAS
DODINE
ANTIBIOTICOS
HIDROCARBUROS
MERCURIALES
FTALIMIDOS
DITIOCARBAMATOS
COBRE
AZUFRE
1960 19801970
5
15
10
20
25
30
35
40NUMERO
DE
GENEROS
DE
HONGOSRESISTENTES
DESARROLLO DE LA RESISTENCIA CONTRA FUNGICIDAS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
CITOPLASMA
R
E
S
P
I
R
A
C
I
O
N NUCLEOMITOCONDRIA
RIBOSOMASVACUOLA
SINTESIS
DIAGRAMA DE CELULA DE HONGO
PÁRED CELULAR MEMBRANA CELULAR
RESISTENCIA A
PENETRACION
DE LA PARED CELULAR
- MEMBRANA
FACTOR DE
RESISTENCIA
ca. 10X
RESISTENCIA
POR CAMBIOS
EN EL SITIO DE
ACTIVIDAD
FACTOR DE
RESISTENCIA
ca. 1000X
RESISTENCIA
POR
DES-
COMPOSICION
FACTOR DE
RESISTENCIA
ca. 10X
RESISTENCIA
PORTRANSFORMACION
EN SUSTANCIAS
NO - TOXICAS O
POR NO- TRANS-
FORMACION EN
SUSTANCIAS
TOXICA
FACTOR DE
RESISTENCIA
ca. 10X
SITIOS DE RESISTENCIA EN LOS HONGOS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
ESTRATEGIAS BASICAS PARA REDUCIR RIESGO
SUSTANCIAS DE RIESGO
SUSTANCIA A SIN RIESGO
SUSTANCIA B SIN RIESGO
A. ALTERNACION DE SUSTANCIAS
1
2
3
B. MEZCLA DE SUSTANCIAS
1
2
RESISTENCIA
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
C. ALTERNANCIA Y MEZCLA DE SUSTANCIAS
1
2
D. ALTERNANCIA, MEZCLA Y REDUCCION EN
EL NUMERO DE APLICACIONES DE LAS
SUSTANCIAS DE RIESGO
E. USO DE ESTRATEGIAS DE PRODUCTO EN
COMBINACION CON VARIEDADES
RESISTENTES O TOLERANTES
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
CRITERIO ALTERNANCIA MEZCLA
EFICACIA (INCLUSO
ACTIVIDAD CONTRA
HONGOS SECUNDARIOS)
REDUCCION DEL RIESGO
DE LA FORMACION DE
RESISTENCIA
REDUCCION DEL
POTENCIAL DE DAÑO EN
CASO DE RESISTENCIA
POSIBILIDAD DE LA
COMPOSICION Y DEL
CONTROL
COSTO PARA EL USUARIO
NOTA: LAS ESTRATEGIAS IMPLEMENTADAS POR LOS
COMPETIDORES TIENE QUE SER CONSIDERADAS EN
LA DEFINICION DE UNA ESTRATEGIA PERTICULAR
EVALUACION DE ESTRATEGIAS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
CICLO DE PHYTOPHTHORA INFESTANS EN ETAPAS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
CICLO DE (Phytophthora infestans) EN ETAPAS
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
PERDIDA
DE
VIABILIDAD
DE ESPO-
RANGIOS
GERMINA-
CION DE
ESPORANGIOS
O DE
ZOOSPORAS
PENETRA-
CION DEL
TUBO
GERMINAL
DESARRO-
LLO DEL
MICELIO
PARADA DEL
DESARROLLO
DEL
MICELIO
ESPORULA-
CION
FUERTE
AGUA
LIBRE
O ROCIO
SECA
EN 3 -6
HORASINDEPENDIENTE
HR
%
100
90
80
75
PHYTOPHTHORA INFESTANS Y EL MEDIO AMBIENTE
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
PERDIDA
DE
VIABILIDAD
DE ESPO-
RANGIOS
GERMINA-
CION DE
ESPORANGIOS
O DE
ZOOSPORAS
PENETRA-
CION DEL
TUBO
GERMINAL
DESARRO-
LLO DEL
MICELIO
PARADA DEL
DESARROLLO
DEL
MICELIO
ESPORULA-
CION
FUERTE
TEMP
°C
30
20
10
5
ESPORANGIOS
ZOOSPORAS
PHYTOPHTHORA INFESTANS Y EL MEDIO AMBIENTE
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
PECEROS MATUTE, Grimaldo
BIBLIOGRAFÍA
Fitopatología - Agrios
UN
IVER
SID
AD
TEC
NO
LÓG
ICA
DE
LOS
AN
DES
