Bananko torta Jednostavno savršena...

Autor: bellamaja977

2h Jednostavno

Sastojci12 osobe

Biskvit: 6 jaja

6 ravnih žlica šećera

6 ravnih žlica brašna

2 žlice kakaa

1 vanili šećer

1 prašak za pecivo

malo kave i ruma za natopitibiskvit prema ukusu

Krema 12 dl mlijeka

3 vanili pudinga

9 ravnih žlica šećera

250 g maslaca

300 g krem bananka

3/4 bočice banana ekstrakta

Ukras 2 dl tučenog slatkog vrhnja

1/4 bočice banana ekstrakta

prema želji ostaviti nekoliko krem bananka

Priprema

1. Biskvit: Odvojiti bjelanjke od žumanjaka, od bjelanjaka istući čvrsti snijeg.  Žumanjkepjenasto izmiješati dodavajući ostale sastojke i na kraju polako umiješati snijeg odbjelanjaka. Peći na 180°C otprilike 20 - 25 minuta provjeriti čačkalicom, u okruglomkalupu promjera 28 cm. Ohlađeni biskvit prerezati napola.

2. Krema: U 4 dl mlijeka razmutiti prašak vanili pudinga, a ostatak mlijeka sa šećeromstaviti da zakipi te ukuhati razmućen puding, uz povremeno mješanje kuhati dozgusnuća. U ohlađenu kremu dodati maslac i izraditi te potom dodati 3/4 bananaekstrakta.  

3. Slaganje: Na natopljen biskvit (obložen obručem kalupa) staviti polovicu kreme.Rasporediti na kremu narezane ili cijele krem banane. Polako prekriti ostatkom kremete poklopiti natopljenim biskvitom. Staviti u hladnjak na 45-60 minuta. Skinuti obruč iukrasiti tučenim slatkim vrhnjem obojenim banana ekstraktom te s nekoliko ostavljenihkrem bananka.

www.coolinarika.com