9 sl

ags

fisk

hver

uge

zzz

selleri med kylling1/2 - 1 knoldselleri200 g kyllingekød, fri for ben2 spsk. olivenolie4 dl vand, evt. 1 dl hvidvinSkal af 1 citron, i store spåner1 citrongræs2 stjerneanis1/2 stang kanel1 tsk. fennikelfrøEvt. lidt maizena til at jævne med

Skræl knoldsellerien med kniv eller skræller og

skær den i fine stave. Sæt wokken over ilden og

steg strimler af kyllingekød i olien i ca. 10 minut-

ter. Tilsæt selleristave og sving det hele gyldent

ved god varme. Tilsæt væske og krydderier og lad

det koge godt igennem i ca. 5 minutter. Jævn

eventuelt med maizena oprørt i lidt van. Krydr med

salt og peber.

TIP: Server med basmatiris kogt med 10 hele

peberkort, 2 nelliker og 2 laurbærblade.

jordforbindelseAarstidernes opskrifter og nyheder, uge 35, sommer 2011

mezzeMezze betyder på arabisk: at blande for-

skellige ting, og det er netop ideen bag et

mezze bord.

Et mezze traktement er uden tvivl det, man

oftest støder på i Mellemøsten, både til

morgen-, middags- og aftensmad. Mezze er

et sortiment af små retter, som er anrettet i

små skåle og tallerkener, og hvis antal vari-

erer alt efter økonomi. Nogle serverer et lille

udvalg af små simple retter, andre et impo-

nerende og helt uoverskueligt udvalg. Men

ideen er den samme: salater, puréer, pickles,

nødder, små stykker kød, æg, fisk, garneret

med tomater, agurker, yoghurt. Kun fantasien

sætter grænser.

Her er et par eksempler på mezze retter:

Stor Basis, KUK, Lille Grønt, Dogme,

Kedelig, Single, Mix, Stor Mix, Monster Mix,

Ekstra Stor Mix

mezze salat med majskerner, tomat, agurk og frisk yoghurt4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter.

2 majskolber½ bakke grønne bønner½ bakke tomater½ agurk eller 2-3 stængler bladselleri1/3-½ kål efter størrelse, fx romanescokål, spidskål, savoykål, 2 dl yoghurtHavsalt og sort peberCitronsaft og knust hvidløgEt nip paprika

Fjern yderbladene fra majskolberne og kom

dem i kogende vand med salt. Kog i ca. 5

minutter og afkøl. Nip bønnerne og kog

også dem, i 2 dl kogende saltet vand, ca. 2

minutter. Afkøl.

Skær alle grønsagerne i små tern på ½ cm x

½ cm, kålen i buketter eller fine strimler og

vend dem sammen. Skær kernerne af majs-

kolberne, og vend også dem i. Smag til med

citronsaft, havsalt og sort peber samt evt.

lidt hvidløg.

Rør dressing af yoghurt smagt til med salt,

peber, citronsaft og knust

hvidløg og drys med pap-

rika. Server sala- ten

med yoghurt-

dressing og

spis den til

lammekebab,

hakkebøf-

fer, eller til

fiske- eller

grøntretter.

Den Moderne, Den Grønne MåltidsKasse

krydrede kødboller i fladbrød med arabisk løgsalat, persille og gomasio4 personer. Tilberedning ca. 30 minutter

ver, gerne på et mandolinjern. Drys dem

med sukker og salt og lad dem trække i

5-10 minutter, afdryp og vend med hakket

persille.

Kom sesamfrøene i en morter eller blender

og knus groft med groft salt. Snit spidskål

fint og kom i en skål. Skur og riv gulerød-

derne og vend dem med spidskål, eller

bevar dem hele og spis dem til.

Sæt en pande med lidt olie over ilden.

Form det hakkede kød til 12 kødboller og

steg dem gyldne, 3-4 minutter på hver

side.

Lun fladbrødene på en tør pande.

Fyld fladbrødene med kødboller, løgsalat

og spidskål og gulerod, og drys med goma-

sio (sesamsalt).

Server og spis straks, gerne med lidt god

chilisauce.

400 g hakket oksekød½ chili1 bundt persille300 g løg½ spidskål½ pose snackgulerødder50 g sesamfrø15-20 g groft havsalt1 pakke fladbrødOlivenolie Havsalt og sort peber

Skyl, afdryp og hak persille.

Rør det hakkede kød med finthakket chili,

salt og halvdelen af det hakkede persille.

Lad farsen hvile, mens du tilbereder fyldet.

Rist sesamfrøene på en tør pande og afkøl.

Pil løgene og skær dem i papirtynde ski-

tip!TIPS TIL SELLERI

Den kan bages i ovn sammen •

med andre rodfrugter, strimles

til wokken, kommes i gryderetter

og supper eller blandes i en skøn

rodfrugtmos – du kan stort set

bruge selleri, som du ville bruge

gulerødder.

Dampede selleristave er dejligt •

tilbehør til fisk.

Prøv at vende fint strimlet sel-•

leri med en honning- og sen-

nepsdressing, soltørret tomat,

persille og ristede bacontern.

Får du en selleri med top, så •

brug de friske blade som grønt

drys.

Se flere tips på www.madbio.

Monster Mix, Mix, Stor Mix, Ekstra Stor Mix,

Single, Basis, Stor Basis , KUK, Dogme,

Kedelig

grønsager i kor-ma karry med to slags bønner

4 personer.

Tilberedning ca. 40 minutter + iblødsætning

300 g pintobønner2 porretoppe, 2 fed hvidløg, 2 laurbærblade, urterester1 glas korma karry2 porrerIngefær, chili og hvidløg, fint hakket1 dåse kokosmælk1 bakke grønne bønnerHavsalt og sort peberTilbehør: ris og salatEvt. peanuts og friske koriander

Hæld vand på bønnerne og lad dem stå nat-

ten over.

Kasser iblødsætningsvandet, og kom bøn-

nerne i en gryde med frisk vand. Tilsæt por-

retoppe, krydderier og urterester, kom låg

på gryden, og kog bønnerne møre ca. 30

minutter.

Skyl imens porrer og nip bønnerne. Hak hvid-

løg, ingefær og chili fint.

Sauter porrer i olie, tilsæt korma karry og

steg godt af.

Tilsæt de hakkede krydderier, hæld kokos ved

og kog igennem. Hæld vandet fra pintobøn-

nerne, og kom dem i karryretten.

Kom de grønne bønner i og kog 1 minut,

smag til med salt og server med ris og grøn

salat.

Tip: server i skåle og drys evt. med peanuts

og koriander.

Basis, Stor Basis , KUK, Lille Grønt,

Dogme, Kedelig, Mix, Stor Mix, Monster

Mix, Ekstra Stor Mix

majssalsa

Dip eller salsa.

4 personer. Tilberedning ca. 30 minutter.

2 majskolber½ bakke mixtomaterEvt. ½ agurkSaft af ½ citronEn smule sukker½-1 chili, fint hakket3 spsk. olivenolie

Pil frakken af majsene, og damp dem i saltet

vand i 3-4 minutter, eller til møre. Lad dem

køle en smule, og skær kernerne af kolben.

Skær tomaterne og evt. agurk i bitte små

tern. Rør citronsaft med lidt sukker, chili og

olivenolie og vend majs m.v. med dressingen.

Smag til med havsalt, og server til fisk, gril-

let kød, eller til en omelet.

KUK, Mix, Stor Mix, Stor Mix, Monster Mix og Ekstra Stor Mix

gratineret selleri med timian og gedeost4 personer

1 knoldselleri med topGedeost, f.eks. ”Tebstrup” i olie eller en ”Chevre”Havsalt og kværnet sort peberTimiankviste

Skur og skær selleri i tynde skiver eller både

og læg dem taglagt i et ovnfast fad.

Drys med lidt salt, peber og timiankviste.

Dryp med lidt olie og kom brud af gedeost

på. Stil fadet i ovnen og grill til osten tager

farve, ca. 8 minutter.

Basis, Stor Basis , KUK, Dogme, Kedelig,

Single, Mix, Stor Mix, Monster Mix, Ekstra

Stor Mix

grønne bønner med lun tomatsalat4 personer. Tilberedning ca. 15 minutter.

1 bakke bønner1 porre½ bakke tomater3 spsk. kapersOlivenolie1 spsk. citronsaftEvt. friske krydderurter

Nip enderne af bønnerne, og damp dem i lidt

kogende, saltet vand i 2-3 minutter, eller til

de er tilberedte, men med godt bid.

Skær porren i tynde

ringe, og sautér

i olivenolie

i en gryde

eller dyb pande.

Del tomaterne i

kvarte, og kom dem

i panden med bøn-

nerne. Krydr med salt

og peber, og lad dem

varme i et par minut-

ter. Kom bønnerne i, og tag panden

af varmen. Vend kapers og evt. krydderurter

i, og smag til med citron, salt og peber. God

som grøntret med brød eller kartofler, eller

til stegt fisk eller kød.

Havsalt og sort peber

Pil løg og hvidløg, hak begge.

Skyl blomkålen grundigt i en stor skål koldt

vand. Afdryp godt, del i små buketter og

skær stokken i bitte små tern.

Sauter løg og hvidløg klare i olie. Tilsæt

risen og sauter et minut eller to, inden du

gradvist hælder kogende vand/bouillon ved.

Kog sagte under hyppig omrøring, i alt ca.

20 minutter.

Kom lidt olie på en stor pande, og steg hvid-

løg et minut, inden du tilsætter blomkålen.

Steg kort og vend rundt. Smag til med salt

og kværnet sort peber og vend i risen.

Rør gedeosten i og smag til.

Server med sprød salat og evt. stegt fisk fx

laks eller en god svinekotelet.

Tip: Hvis I er 1 eller 2 personer, kan du tilberede

hele risottoen, og tage halvdelen fra, komme

den i en flad firkantet form og lade den stå

på køl til dagen efter. Skær risottoen i tern

og steg dem gyldne og gennemvarme på en

pande i lidt olie og server med bønnesalat.

Mix, Stor Mix og Ekstra Stor Mix

karamelliserede nektariner4 personer. Tilberedning ca. 20 minutter

4 nektariner eller ferskener200 g sukkerSaft af 1 citron2 dl vand1 spsk smør.

Del nektarinerne i to og

tag stenen ud. Kom dem

i et ovnfast fad og drys

med 1/3 af sukkeret.

Sæt fadet i ovnen på

120 grader i ca. 10 minut-

ter. De må ikke splatte

ud.

Resten af sukkeret,

citronsaft og vand

kommes i en gryde

og koges til sirup.

Smørret kommes

i, koges igennem og

fersknerne vendes heri.

Server lune og giv drænet yoghurt, creme-

fraiche eller vaniljeis til.

Mums…

Blå FiskeKasse

skindstegt multe med spidskål og porre i kapersvinaigrette4 personer. Tilberedning 25 minutter

600 g multe i filet1 spidskål2 porrerSaft af ½ citron1 tsk. grov sennep3 spsk. olivenolie2 spsk. kapersHavsalt og friskkværnet peber

Fjern eventuelle skæl og benrester fra

fileterne. Dup dem tørre, skær dem ud i

portionsstykker, og drys med lidt salt. Lav

2-3 små snit i skindet med en meget skarp

kniv, derved trækker fisken sig ikke sam-

men, og skindet bliver dejligt sprødt over

det hele.

Rør citronsaft og sennep sammen, tilsæt

olivenolien lidt ad gangen under piskning,

og smag til med salt, peber og kapers.

Vask grøntsagerne, og skær spidskålen ud

i smalle både gennem stokken, og por-

rerne i 1 cm tykke diagonale skiver. Kom

dem i en gryde med en smule letsaltet

kogende vand og damp det sprødmørt,

ca 2 minutter. Hæld vandet fra grøntsa-

gerne, og smag til med kapersvinaigret-

ten.

Kom lidt olivenolie på en pande og

opvarm til middelvarme. Læg fiskestyk-

kerne på med skindsiden nedad, og giv

dem et let tryk med en palet eller lign. i

starten af stegningen, så de bliver jævnt

stegt på hele skindsiden. Lad fisken

stege næsten færdig på skindet, vend

den og sluk for varmen. Krydr med salt

og peber, og server straks med spidskål

og porre samt lidt godt groft brød.

sprøde cigarer med champignons og feta4 personer. Ca. 8 stk.

Tilberedning ca. 40 minutter.

1 pakke forårsrulledej eller filodej200 g fetaost1 porre1 bakke champignons ½ tsk. allehånde½ tsk. revet muskat1 tsk. hakket chiliSmeltet smør eller olieSalt og peber

Mos osten med allehånde, muskat og chili,

og rør godt sammen.

Skyl porre og champignons, og skær dem i

skiver. Sauter begge i lidt olie og krydr med

salt og peber.

Vend grønsagerne med fetaost og smag til

igen.

Bred dejpladerne ud. Skær dem i små firkan-

ter, som enten rulles om fyldet, som en cigar

eller formes som små pakker hvor hjørnerne

samles i midten. Pensl samlingen med smel-

tet smør eller olie, det fungerer som lim.

Bag pakkerne i ovnen ved 180 grader, ca. 20

minutter, til de er gyldne og sprøde.

Server med små salater.

Single, Stor Basis, Ekstra Stor Mix

risotto med blom-kål, hvidløg og gedeost4 personer. Tilberedning ca. 25 minutter.

2 spsk. olie, gerne fra osten1 løg, ca. 100 g2 fed hvidløg300 g risottoris8-10 dl kogende vand eller bouillon1 blomkål eller romanesco2 fed hvidløg1/3 bæger gedeost

ekstra varerI uge 35 kan du bestille disse og andre varer til uge 36

www.aarstiderne.com/ekstravarer.aspx

til

levering i

uge 36

Vores næste kogebog i rækken ’Aarstidernes nordiske hver-

dagsmad’ er et bud på fremtidens køkken. Bogen viser,

hvordan vi uden de store anstrengelser kan leve sundere og

belaste miljøet mindre, samtidig med at vi laver supernem

og lækker mad til middagsbordet. Det kan vi

gøre ved dels at indføre en 80/20-madregel på middagsbor-

det, så vi spiser en hel del mindre kød og meget mere grønt,

og dels ved at anvende flere dansk producerede grøntsager i

vores madlavning.

Vi ønsker med bogen at skabe den ypperligeste respekt for

vore kollegaer - der dagligt kæmper for at frembringe den

ypperste kvalitet af grøntsager - som samtidig skaber en

model for for grøntsagerne og deres samarbejde med jorden.

De 70 opskrifter er blevet til som et dogmeprojekt. Sidste

efterår satte jeg Trine Hahnemann og Carsten Kyster stævne

på vores gård Billeslund i Sønderjylland. Målet var at lave en

kogebog ude i marken - på kun to dage. Kokke, en fotograf,

en grafiker og nogle skrivekarle mødtes på en pløjemark midt i

marken på Billeslund. I en høstvogn med tre kogeblus, et åbent bål og kasse-

vis af dejlige grøntsager, noget godt kød og nogle friske fisk var der fuldt blus

på inspirationen og ideerne er blevet til bog fuld af lækre og enkle retter.

søkogte rejer1 kg - 109 kr.Forberedt og kogt på

båden, så de er lige til at

pille og spise!

blåmuslinger2 kg - 88 kr.Danske blåmuslinger, kødfulde muslinger

med en overraskende delikat og mild

smag.

En ny kogebog bliver tilSøren Ejlersen, se@aarstiderne.com

mindst9 slags fisk og skaldyrhver uge

4 rødspætter fra strandbyca. 1,3 kg - 139 kr.

jomfruhummer ca. 1 kg - 199 kr.

torskefilet 0,8 kg - 239 kr.

vi udvider

fiske-

butikken

fiskefars 1 kg - 118 kr.Hjemmerørt hos vores fiskeleverandør Tvilling.

Fremstillet af torskefisk.

alaska laksca. 0,8 kg - 159 kr.Det bedste stykke på laksen: midterstykket.

Flere fisk på:

www.aarstiderne.com/ekstravarer/fisk.aspx

Det var to intense og fantastiske dage i marken. Selvfølgelig reg-

nede det. Begge dage. Og ikke bare regnede, det stod ned i stæn-

ger. Men arbejdsmoralen, idérigdommen og humøret var i top. Det

blev et rustikt møde med en ny måde at lave mad på. Da den sid-

ste jordskok var blevet renset og tilberedt, og det sidste punktum

i den sidste opskrift var sat, brød solen frem og den smukkeste

regnbue tonede frem på himmelhvælvingen. Se, det er et udtryk

for ægte – grøn kærlighed.

Forunderligt fantastisk at være sammen med Gart-

ner Frank, Jacob, Kysters kone Nina, Trines mor,

Politiken redaktører, grafikere, fotografer, landmand

Kaj og alle de andre rødder fra Billeslund, der hjalp

til med setup, høst, kaffe, smil og ikke mindst

opvasken.

Til weekendens høstmarked gentager vi magien.

Carsten Kyster og jeg har sat hinanden stævne i en

høstvogn i marken – denne gang på Krogerup, hvor

vi demonstrerer opskrifter fra bogen og en dyb

grøn kærlighed til mad lavet med lokale grøntsager

i sæson. Restauranten i marken bliver verdens mest

slow, der skal nemlig først høstes, og menuen vari-

erer alt efter humør – kokkenes og markens.

Kogebogen kan naturligvis købes frisk-signeret fra høstvognen og

online på vores hjemmeside.

9 sl

ags

fisk

hver

uge

zzz

Layo

ut:

Aar

stid

erne

. Fo

to:

Colu

mbu

s Le

th/O

livi

a &

Aar

stid

erne

. Tr

yk:

Stra

ndby

gaar

d. *

Dyr

ket

på A

arst

ider

nes

egen

går

d. F

orbe

hold

for

try

kfej

l og

pri

sænd

ring

er.

uge 35mixkassen - 208 kr.Porrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKCherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSelleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienNektariner, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske Republik

stor mix - 241 kr.Porrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKCherrytomater, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSelleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKChili mild, kl. I: Broendegården, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienNektariner, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien ekstra stor mix - 313 kr.Porrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSelleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKChili mild, kl. I: Broendegården, DKRosmarin, kl. I: Billeslund*, DKAgurk, kl. I: Lykkesholm, DKBlomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienNektariner, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienPærer, kl. I: ItalienBlommer, kl. I: Frutas Biomova, Spanien

monstermix - 285 kr.Æble-solbærjuice: Coteaux Nantais Æble- og rosin bar Pintobønner Korma Karry pasta Porrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixtomater, kl. I: Lykkesholm, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSelleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKÆbler, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien basiskassen - 208 kr.Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSavojkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKChampignon hvide, kl. I: HollandCitron, kl. II: SpanienChili mild, kl. I: Lykkesholm, DK

stor basis - 261 kr.Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSavojkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKCitron, kl. II: SpanienChili mild, kl. I: Broendegården, DKLøvstikke, kl. I: Billeslund*, DK

Blomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKCourgetter Ufo, kl. I: Billeslund*, DKAgurk, kl. I: Lykkesholm, DK

dogmekassen - 213 kr.Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKBladselleri, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKChili mild, kl. I: Broendegården, DK singlekassen - 235 kr.Calvals Appelsin Risotto ris Kakao drik Salat, kl. I: Billeslund*, DKBlomkål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKChili mild, kl. I: Broendegården, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikPærer, kl. I: Biosphera, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, Spanien

kukkassen - 219 kr.Selleri med top, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKChampignon hvide, kl. I: HollandCitron, kl. II: SpanienChili mild, kl. I: Broendegården, DK

kedeligkasse - 208 kr.Kartofler, DK, kl. I: Billeslund*, DKGulerødder, kl. I: Billeslund*, DKPorrer, kl. I: Billeslund*, DKSalat, kl. I: Billeslund*, DKTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKGrønne bønner, kl. I: Billeslund*, DKChampignon hvide, kl. I: HollandCitron, kl. II: Spanien

lille grønt - 118 kr.Gulerødder, kl. I: Billeslund*, DKMixTomater, kl. I: Lykkesholm, DKMajskolber, kl. I: Billeslund*, DKSpidskål, kl. I: Tinggård Økobrug, DKCitron, kl. II: SpanienLøvstikke, kl. I: Billeslund*, DK frugtkassen - 138 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikBlommer, kl. I: Frutas Biomova, SpanienDruer, kl. I: GrækenlandPærer, kl. I: Italien

stor frugt - 203 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikBlommer, kl. I: Frutas Biomova, SpanienDruer, kl. I: GrækenlandPærer, kl. I: ItalienVandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, SpanienFersken, kl. I: Biosanz, Spanien

ekstra stor frugt - 264 kr.Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikBlommer, kl. I: Frutas Biomova, SpanienDruer, kl. I: GrækenlandPærer, kl. I: ItalienVandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, Spanien

Fersken, kl. I: Biosanz, SpanienAnanas, kl. I: GhanaBlåbær, kl. I: HollandMango, kl. I: Den Dominikanske Republik

monsterfrugt - 278 kr.Calvals mandarin Kakao drik Æble pure Hasselnødder Æbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienBananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikBlommer, kl. I: Frutas Biomova, SpanienDruer, kl. I: GrækenlandPærer, kl. I: ItalienVandmelon, kl. I: Las Cabezuelas, SpanienFersken, kl. I: Biosanz, Spanien

stor specialfrugt - 203 kr.Nektariner, kl. I: Biosanz, SpanienMelon, kl. I: Cucho Verde Semillero, SpanienBlåbær, kl. I: HollandFersken, kl. I: Biosanz, SpanienBlommer - Fortuna, kl. I: Frutas Biomova, SpanienBlommer - Sun Gold, kl. I: Frutas Biomova, SpanienAnanas, kl. I: GhanaDruer, kl. I: GrækenlandKiwi, kl. I: ChileMango, kl. I: Den Dominikanske Republik

frugtposen - 99 kr.Bananer, kl. I: Den Dominikanske RepublikÆbler - Royal Gala, kl. I: Biosanz, SpanienPærer, kl. I: Italien

AarstiderneKrogerupvej 3, 3050 HumlebækTlf: 7026 0066, fax: 7026 0067Email: info@aarstiderne.com

Eksp: man kl. 9-16, tir-fre kl. 9-17www.aarstiderne.com

Vi glæder os til årets høstmarked, som vi

holder på Krogerup Avlsgaard lørdag d. 3.

og søndag d. 4 september.

Og på Barritskov søndag d. 4. september.

Læs mere på www.aarstiderne.com

2011

masser af

for born

Rullende stemning

Restaurant i haven Prøv en Maaltidskasse Mad over bål Grønttorv på gårdspladsen Hestevogn Kassemaling Halmborg

Høstmarked

akt v teterii

Barritskov, søndag den 4. september 10-15