Snacks

Große Portion Brauerpommes mit Mayonnaise

2,3 oder Ketchup

4 3,40 €

mit Sour Cream 3 4,00 €

Vegetarischer Flammkuchen

mit Tomate, Mozzarella und Basilikum 8,90 €

Original Flammkuchen mit Sauerrahm, magerem Speck

1 und Zwiebeln 8,40 €

Flammkuchen Hawaii mit Sauerrahm, Kochschinken und Ananas 8,40 €

Nordischer Flammkuchen mit Sauerrahm

3, Nordseekrabben

1 und Zwiebeln 10,90 €

Braumeister Tapas (für Leckerschnuten)

Kleine leckere Spezialitäten einmal anders...

(in Oma’s Einmachglas). Vorweg, zwischendurch,

zum Probieren & zum Teilen. Wir servieren dazu Brot

Ein Glas 3,50 € Drei Gläser 9,00 € Fünf Gläser 14,00 €

(A) würziger Bauernsalat mit Olive4, Hirtenkäse & Gurken

(B) Nordischer Matjessalat

(C) Harzer Handkäs mit Musik

(D) Apfel-Grieben-Schmalz

(E) hausgemachte Kräuterbutter

Salate Hirtensalat frischer Salat mit Hirtenkäse und Oliven

4 belegt,

dazu reichen wir Baguette 9,90 €

Hühnersalat bunte Salatvariation mit gebratenen Hähnchen-

filets, dazu geben wir Baguette 11,90 €

Die Salate können wahlweise mit Joghurtdressing3

oder Balsamico und Olivenöl serviert werden.

Fischiges

Brathering mit marinierten Zwiebeln und Bratkartoffeln

mit Speck & Zwiebeln1,2

7,40 €

oder für den großen Hunger mit zweien 9,90 €

Brauerwahn Matjesdoppelfilet auf Kartoffelpuffern

mit Preiselbeersauce und Sahne 8,80 €

Backfisch im Bierteig Seelachsfilet im knusprigen Bierteigmantel

mit Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2

,

Brauer- und Remouladendip4 9,50 €

Bremer Pannfisch in der Pfanne gebratenes Seelachsfilet in Senfsauce mit

Paprika-Zwiebelgemüse auf unseren

Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2

11,50 €

Matjes-Kartoffel große Ofenkartoffel mit einem Matjesdoppelfilet

und Sour-Cream3 am Salatbeet 9,90 €

Gebratenes Seehechtfilet mit Kräuterbutter und pikantem Marktgemüse

2,

dazu reichen wir Petersilienkartoffel5 11,90 €

Matjes Hausfrauenart 3 Filets mit Hausfrauensauce und hausgemachten

Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2

13,40 €

Aus Brauers Küche

Deftige Kartoffelsuppe in der Terrine5 mit Räucherspeck & Schinkenwürfeln

1 3,90 €

oder

mit Räucherspeck & Nordseekrabben 1 5,90 €

große Kartoffel mit Sour-Cream

3 am Salatbett 7,40 €

oder

große Kartoffel mit Nordseekrabben1 10,40 €

Currywurst 2 die “Große“ mit Pommes frites 6,40 € oder

XXL-Monster-Currywurst (400gr.) mit Pommes frites 9,90 € (für den richtigen Hunger)

Sticks & Stripes saftige Hühnerfilets in knusprigem Backteig mit Brauer-

Pommes und Ketchup4 oder Mayonnaise

2,3

8,80 €

Nudel meets Huhn Bandnudeln in würziger Käse-Sahne-Sauce

mit Hähnchenbrust im knusprigen Bierteigmantel 10,90 €

Vegetarischer Nudelteller Bandnudeln mit Gemüse in Käse-Sahne-Sauce 8,40 €

Elbe-Weser-Platte eine Scheibe braun gebratenes original Knipp an

Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2

, dazu Labskaus1

mit Spiegelei, Rote Bete, Gewürzgurke1 13,90 €

Pfanne 2 mit Spiegelei und hausgemachten Bratkartoffeln

1,2 mit

Speck & Zwiebeln in gusseiserner Pfanne serviert 9,40 €

Hausgemachtes Sauerfleisch in Oma’s Einmachglas serviert, dazu Remouladensauce

4

und unseren Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln 1,2

9,60 €

Bremer Knipp gebratenes original Knipp mit unseren Bratkartoffeln

mit Speck & Zwiebeln1,2

und Gewürzgurke1 8,90 €

Labskaus1 mit Spiegelei, Matjesfilet, Roter Bete

und Gewürzgurke1 9,40 €

Bierkutscher Schnitzel Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und

deftigen Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2

12,60 €

Hanseatische Senatorenteller Putengeschnetzeltes mit Champignons

in Sahnesauce mit Gemüsestreifen2,

angerichtet auf frischen Bandnudeln 12,40 €

Fitness Teller gegrilltes Putensteak mit Kräuterbutter, Salatbeilage,

dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream3

oder

dazu Pommes frites mit Mayonnaise2,3

oder Ketchup4 13,90 €

Große Grillplatte Puten-, Rindermedaillon und Schweinerückensteak

mit Kräuterbutter, herzhaftem Pfannengemüse 2,

Speckscheibe und Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln1,2

oder

einer Ofenkartoffel mit Sour Cream3 17,90 €

Rumpsteak vom Grill ca. 220 gr.- mit Kräuterbutter, herzhaftem Pfannengemüse

2

und unseren hausgemachten Bratkartoffeln1,2

oder

einer Ofenkartoffel mit Sour Cream3 19,80 €

Dessert Rote Grütze mit Dessertsauce mit Vanillegeschmack 3,90 €

Apfelstrudel mit Dessertsauce mit Vanillegeschmack 3,00 €

Zusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff, 2 Farbstoff, 3 Geschmacksverstärker, 4 Süßungsmittel, 5 geschwefelt

Weitere Angaben zu Inhalts- und Zusatzstoffen sowie Verbraucherhinweise erhalten Sie gerne von unserem Servicepersonal.