1.RUZICA 2 jaja 2 fildzana ulja 2 -II- secera 2 -II- mlijeka 5
-II- griza 1 pecivo 300g. oraha (a moze i vise po zelji) ZALJEVA:
1kg secera 1l vode 2. KUGLICE SA KEKSOM 1 keks petit 1 margarin 1
kesica kokosa 12 kasika mlijeka 12 kasika secera -ovu smjesu
izmijesati sa malo kakaa i oblikovati kuglice, a zatim ih uvaljati
u kokos. 3. FIL ZA OBLATNU 5 casa secera 1 casa mlijeka 3 kasike
kakaa margarina (sve to da prokuha) dodati: 15 kasika brasna 4.
LEDENE KOCKE Umutiti 5 bjelanaca, pa dodati: 5 zumanaca 5 kasika
brasna 3 kasike kakaa Smjesu dobro izmijesati i peci. Kad se ohladi
preliti sa solje vode. FIL: Od lit. mlijeka oduzetijednu casu pa
umutiti 2 pudinga od vanelije te dodati 12 kasika secera i 4 kasike
brasna. Tako umuceno istresti u preostalo mlijeko da se zgusne.
Ohladjenoj masi dodati 1 margarin a od njega oduzeti da se premaze
po filu i to: 1 cokolada 2 kasike secera malo mlijeka. 5. KOLAC SA
ROGACEVINM BRASNOM 3 jaja 6 fildzana secera -II- mlijeka -II- ulja
-II- brasna 1 pecivo 250 g rogacevog brasna 1 cokolada (preliti
kolac) 6. KOKOS KOLAC4 jaja 5 kasika secera 2 -II- kakaa 14 II-
ulja 14 II- mlijeka 1 pecivo brasna po potrebi 2 case mlijeka(ili
vode) 3 fildzana ulja 20 kasika secera (ovo istopiti pa prokuhati)
dodati: 11 kasika griza pa ispeci. Poslije ubaciti i margarina i
200 g kokosa. SVE TO PRELITI COKOLADOM! 7. MEGLE KOLAC 1 lit.
mlijeka prokuhati sa15 kasika secera i ohladiti 4 kesice zeletina
istopiti sa 20 kasika vode i staviti u kraj plate da nadodje. (sve
to izmijesati mikserom) 1 lit. MEGLE (za kolace) umutiti, i dodati:
10 isjeckanih cokoladnih bananica I ovo istresti gornju smjesu I
izmijesati mikserom. Tepsiju posuti sa malo kokosa a zatim istresti
kolac. Kolac ukrasiti sa isjeckanim zelama. 8. MACHMALOW KORAFIL: 4
zumanceta4 bjelanceta 1 solja secera12 kasika secera -II- ulja -II-
mlijeka3 kasike secera 1,5 solja brasna3 kasike vode 1 pecivo (da
prokuha pa istresti u fil) 2 kasike kakaa PRELIV: margarina 6
kasika mlijeka 5 kasika secera 2 kasike kakaa 9. KREMPITA 5
zumanjaka 5 bjelanaca 5 kasika secera 10 kasika secera 5 kasika
mlijeka 5 kasika ulja peciva brasna po potrebi lit. vode da prokuha
secera po zelji u lit. vode utopiti 2 pudinga od vanelije. Kada se
napravi puding, vrel istresti u bjelanca Iizmijesati mikserom 10.
SAMPITA 10 zumanaca10 bjelanjaka 10 kasika secera 20 kasika secera
-II brasna -II- ulja6 kasika secera -II- mlijeka6 kasika vode
peciva(da prokuha I istresti u bjelance) 11. MASNA TORTA 10 jaja 18
fildzana secera lit. ulja lit. mlijeka 2 peciva 18 fildzana brasna
FIL: lit. mlijekaispeci i 6 kasika grizaohladitisastaviti obadvije
smjese i 500g margarinapjenastoizmijesati 20 kasika seceraumutiti
12. KEKS 2 jaja 1 margarin(250 g.) 250 g. masla secera po potrebi 1
pecivo brasno po potrebi 13. ROLAT OD BANANA Umutiti 6 bjelanaca sa
6 kasika secera i dodati6 zumanaca 2 kasike ulja 3 kasike kakaa
brasna po potrebi FIL: 3 jaja 10 kasika secera 2 reda cokolade 1
vanelija 200 g margarina 4 banane Umutiti jaja sa secerom i skuhati
na pari. Dodati omeksanu cokoladu, vaneliju i ohladjenu masu
pjenasto umucen margarin. Ociscene banane preliti sokom od limuna
pa rolat pomazati filom. Na fil sloziti u koloni po 2 banane, rolat
uviti i premazati sa 2 slaga. 14. MLIJECNI KEKS 3 fildzana mlijeka
u prahu -II- secera 2 kasike brasna 2 fildzana ulja DOBRO
IZMIJESATI I ISPECI. 15.MEDENI KOLAC 16 kasika brasna 1 kesica sode
3 kasike meda SVE DOBRO ISPRZITI NA PLATAMA I DODATI: 4 jaja brasna
dodavati dok ne bude svrsto FIL: lit. mlijeka 250 g margarina kg
secera (da prokuha I dodati 2 pudinga(vanelija)) 16. VOCNI KOLAC 3
jaja 15 kasika secera 15 kasika ulja 18 kasika mlijeka 18 kasika
brasna peciva 1 vanelija kg voca 17. SUHI KEKS 1 kg brasna 500 g
margarina 300 g secera 4 jaja 1 pecivo 2 vanelije (oblikovati
kalupima i ispeci) 18. KOKOS TORTA 8 bjelanaca8 zumanaca 8 kasika
secera16 kasika secera 200 g kokosa (mijesati na pari) 1 margarin 1
cokolada (pjenasto umijesati dodati u zumancad) PRELIV: 2 slag
kreme 19. SLAGIRANE JABUKE Jabuke oguliti i izvrtiti sjemenke a
zatim ih puniti sa orasima i suhim grozdjicama. Posuti secerom i
staviti da se pece. Koliko jabuka, toliko i jaja dobro umutiti a
zatim Preliti jabuke i staviti ponovo da se zapece. Jabuke ukrasiti
sa slagom. 20. KREM TORTA 6 jajaFIL: umutiti margarin sa 200g 6
kasika seceramljevenog secera,dodati plazma 6 kasika mljevenih
orahakeks (nakvasen u dvojni C),dodati 6 kasika prezle3 kasike
mljevenih oraha I 4 zumanca PRELIV: 4 bjelanca sa uspinovanim
secerom. 21. MEDENA PITA 6 jaja 9 kasika secera 1 kasikica sode 1
pecivo 6 kasika meda Jaja umutiti sa secerom pa dodati sodu, pecivo
i med. Uprziti secer dok se ne izjednaci, skinuti sa plate i dodati
jaja i ponovo vratiti na vatru i mijesati dok se ne izjednaci.
Skinuti sa plate i dodati brasna po potrebi. Ispeci u 3 kore. FIL:
1 lit. mlijeka prokuhati sa 250 g margarina i 15 kasika secera.
Napraviti puding od 3 kesice. 22. EUROKREM TORTA 4 jaja 4 kasike
secera (dobro umutiti) DODATI: 70 g mljevenih oraha 1 kasika brasna
praska za pecivo NAPRAVITI 3 KORE (tepsija br. 28.) FIL (I):250g
maslaca (margarina)(II) Posebno napraviti puding 5 kasika secera od
vanelije (2 pudinga u lit.) 250 g eurokrema mlijeka I 4 kasike
secera. Kad se dobro ohladi smjesa II sastaviti je sa smjesom I i
premazati kore. 23. CUPAVCI 6 jajaFIL: 21 kasika secera margarina
-II- mlijeka5 kasika secera -II- ulja5 kasika mlijeka -II- brasna 2
kasike kakaa 1 pecivo KOLACE UVALJATI U KOKOS. 24. ROLOVANA BAKLAVA
kg jufke 3 jaja 3 kasike secera (umutiti) DODATI: kg oraha 200 g
mljevenog keksa (petit) peciva maslaca razgrijati i premazati svaku
jufku i motati kao rolate. Drugu maslaca rastopiti i dodati lit.
ulja. ZALJEVA: 1 kg secera 1 lit. vode. (da se uvagdi) 25. BANANA
KOLAC4 jajaFIL: 24 kasike mlijeka2 pudinga od vanelije -II- uljasa
1lit. vode. -II- secera2 slag kreme od vanelije -II- brasna 1
pecivo 1 vanelija Kada se ispece kora, prepoloviti je i izmedju
poredati Uzduz isjecene banane. Kolac ukrasiti sa slagom. 26. KOKOS
KOLC8 bjelanjaka 8 kasika secera (umutiti i dodati 250 g kokosa)
Koru ispeci i ostaviti da se ohladi kora. FIL: 8 zumanjaka 8 kasika
secera 1 margarin i 1 cokolada za kuhanje (istopiti da bude mekano)
Kad se umuti ovo istresti u zumancad 2 slag kreme od vanelije
izmutiti i preliti po filu. Staviti u frizider da prenoci, pa tek
onda jesti. 27. AHMEDIJE 6 jaja 12 kasika secera 3 kasike ulja 6
kasika vode 14 kasika brasna 3 kasike kakaa 1 pecivo Casom praviti
kolutove i poloviti ih, zatim ih mazati slag kremom i uvaljati u
kokos,a od ostatka kore napraviti kuglice (slijedeci recept). 28.
KUGLICE Istrnciti ostatak kore, i ubaciti u puding. Staviti i
margarini izmijesati. Napraviti kuglice i uvaljati u kokos. 29.
TESKA PITA 12 jaja 2 case secera (umutiti pa dodati: -II- ulja -II-
mlijeka -II- mljevenih oraha -II- griza -II- brasna 2 peciva
ZALJEVA 1 kg secera 1 lit. vode. 30. PLAZMA TORTA KORA: 6 jaja 6
kasika secera 7 kasika mljevenih oraha 7 kasika brana FIL I: 200g
secera umutiti sa 250 g margarina i dodati: 6 zumanjaka 300 g
plazme keksa 2 sokica( dvojni C) FIL II: 6 bjelanjaka 18 kasika
secera TORTU PRELITI COKOLADOM ZA KUHANJE. 31. TOLUMBE 1 lit.
mlijeka da prokuha i onda zamijesiti sa brasnom i jednim pecivom da
bude kruto. Umutiti 5 jaja i kad se ohladi tijesto,istresti ih u
tijesto. U posudi za przenje zagrijati 1lit. ulja i onda oblikovane
Tulumbe stavljati u vrelo ulje da se prze. ZALJEVA: 1 lit. vode 1
kg secera (da se uvagdi) 32. BRESKVA KOLAC2 zumanceta FIL: 130 g
margarina lit. ulja 2 kasike kakaa kg secera mlijeka po potrebi
lit. mlijeka ostatak kore (nakon 1 pecivo busenja sto ostane)
brasna po potrebi Pecene kolace busiti, filovati i sastavljati po
dva tako da dobiju izgled breskve. 33. KOKOS BAKLAVA 6 jaja 1 casa
secera -II- ulja -II- jogurta 1 pecivo MAZATI JUFKE (500g) I
POSIPATI SA KOKOSOM (200g) ZALJEVA: 4 case secera 4 case vode 2
vanelije 34.KUGLE STO SE NE PEKU 1 keks petit (veliki)OBLIKOVATI
KUGLICE 250 g margarinaI UVALJATI U KOKOS 12 kasika mlijeka 16
kasika secera 2 kasike kakaa 35. CIGLICE 4 case secera 1 casa
mlijeka 1 casa ulja (da prokuha) 5 casa brasna 3 pudingaa (nakon
sto prokuha prva smjesa skinuti je,i dodati ovo i dobro izmijesat)
36. KAJMACNICA1 lit. mlijeka da prokuha i dodati: 0,5 kg griza 1
pecivo umutiti 6 jaja i dodati: 0,5 kg kiselog kajmaka 60 g
margarina NA PITU STAVITI JEDNU JUFKU. 37. AHMEDIJE SA SUTLIJOM 5
jajaFIL: 20 kasika secera lit. mlijeka 20 kasika mlake vode6 kasika
brasna 1 pecivo6 kasika secera 16 kasika brasna(ispeci kao sutliju)
Kad se ohladi fil,dodati 250g margarina. Koru isjeci casom,
raspoloviti i izmedju mazati sutlijom, kao s vana. Uvaljati u
kokos. Preliti cokoladom za kuhanje. 38. HORMASICE 2 jaja ZALJEVA:
1 casa pavlake 3 case vode 1 pecivo 3 case secera 18 kasika brasna
Oblikovati ih i uvaljati u brasno a zatim u kokos. Prije nego se
stave peci prelit 1 casom ulja. HLADNA ZALJEVA VRELE HORMASICE. 39.
BOSANSKI LOKUM 5 jaja 5 kasika secera brasna po potrebi mineralne
vode po zelji (kada se ispece uvaljati u secer u prahu) 40. MINI
TORTA 3 jajaFIL: 12 kasika secera2 pudinga ispeci i dodati: -II-
tople vode250 g margarina -II- brasnasecera po zelji 1 pecivo TORTU
UKRASITI SLAG KREMOM.
