Proposal Bantuan Disertasi Fachirah Ulfa

5/24/2018 Proposal Bantuan Disertasi Fachirah Ulfa

1/38

PROPOSAL DISERTASI

PERAN SENYAWA BIOAKTIF TANAMAN SEBAGAI ZAT PENGATURTUMBUH DALAM MEMACU PRODUKSI UMBI MINI KENTANG

(Solanum tuberosum L.)PADA SISTEM BUDIDAYA AEROPONIK

Oleh:

Fach!ah Ul"a

P#$##%#$'

PROGRAM STUDI ILMU PERTANIANPROGRAM PASCA SAR(ANA

1


2/38

UNHAS#$%

2


3/38

ABSTRAK

Kentang (Solanum tuberosum L.) adalah bahan pangan nomor empatterpenting di dunia setelah gandum, beras dan jagung dan merupakankomoditi yang dapat menunjang program penganekaragaman (diversifikasipangan), meningkatkan komoditas ekspor non-migas dan bahan bakuindustri pangan serta mempunyai potensi nilai ekonomi yang tinggi.Sulawesi Selatan merupakan salah satu sentra pengembangan kentang diKawasan imur !ndonesia. "roduksi kentang di !ndonesia khususnya diSulawesi Selatan dari tahun #$$% sampai #$&$ mengalami penurunan."enyebab penurunan produksi kentang di !ndonesia antara lain ketersediaanbenih bermutu, teknik budidaya dan anomali iklim.'i !ndonesia, belum banyak petani penghasil benih kentang bermutu, sehinggapermintaan benih kentang belum dapat terpenuhi. paya yang dapat dilakukanuntuk mengatasi hal tersebut adalah pemanfaatan jasa bioteknologi untukmenghasilkan umbi mini dan peralihan sistem budidaya konvensional ke sistembudidaya aeroponik. eknologi aeroponik menghasilkan umbi sehat danbersih, produksi tinggi (&$ lipat dibanding *ara konvensional)."emanfaatan +at pengatur tumbuh untuk meningkatkan produksi umbi minikentang merupakan salah satu teknologi yang dapat dipilih untuk diterapkan.at pengatur tumbuh yang biasa digunakan saat ini adalah +at pengaturtumbuh sintetik yang harganya mahal dan kadang langka ketersediaannya.!ndonesia sangat kaya dengan aneka ragam tanaman seperti kelapa,ke*ambah ka*ang hijau, pisang ambon, jagung dan bun*is serta bawangmerah. Setiap tanaman mengandung senyawa bioaktif (auksin, sitokinin dangiberelin) yang dapat dimanfaatkan sebagai +at pengatur tumbuh dantentunya biaya yang dikeluarkan akan lebih murah. amun demikian belumdiketahui kadar senyawa bioaktif yang dikandungnya dan apakah memilikipengaruh yang sama baiknya dengan +at pengatur tumbuh sintetik."enelitian dilakukan dalam tiga tahap per*obaan dengan menggunakanran*angan a*ak kelompok.asil penelitian ini akan sangat bermanfaat dalam penyediaan stek tanamankentang, produksi umbi mini dan peme*ahan masa dormansi benih."enelitian ini akan menghasilkan paket teknologi sederhana dan murah sertamudah diterapkan dalam menunjang ketersediaan bahan tanam yang berasaldari stek kentang dan mema*u ketersediaan umbi mini.

Key /ords0 Kentang, +at pengatur tumbuh, perbanyakan setek, umbi mini,dormansi benih, aeroponik.

3


4/38

BAB I

PENDAHULUAN

A. La*a! Bela+a,-

1umlah penduduk !ndonesia pada tahun #$&& telah bertambah

menjadi #2& juta jiwa lebih (3nonim, #$&&a), sedangkan populasi dunia

sampai tahun #$4$ diperkirakan akan meningkat menjadi 5 milliar orang dan

tentunya akan diperlukan tambahan lahan pertanian yang lebih luas. 6asalah

lain adalah bahwa produksi tanaman sangat bergantung pada iklim, dimana

perubahan iklim akan mengurangi produksi sehingga akan timbul kasus

kelaparan di banyak wilayah dunia ('aegan 7onyer, 8ri* Ludovi*i, Laura

Shaddak, #$&$). 9leh karena itu guna memenuhi kebutuhan pangan

penduduk dunia diperlukan beberapa alternatif bahan pangan selain beras

dan salah satunya adalah kentang (Solanum tuberosumL.).

Saat ini, kentang adalah bahan pangan nomor empat terpenting di

dunia setelah gandum, beras dan jagung. Kentang menduduki posisi pentingsebagai bahan pangan, karena nutrisinya *ukup baik. Kandungan nutrisi

lengkap tiap &$$ gram kentang segar adalah 0 energi %$ kal (5#$ k1):

karbohidrat &; gram: pati (&4 gram): serat #.# gram: lemak $.& gram:

protein # gram: air #) $,$5 miligram: nia*in (vit. >5) &,& miligram:

vitamin >@ $,#4 miligram: vitamin A #$ miligram: kalsium miligram: +at

besi &,% miligram: magnesium #5 miligram: fosfor 4< miligram: potasium

2#& miligram: sodium @ miligram (3nonim, #$b). "rotein pada kentang ,

seperti pada ka*ang-ka*angan, mengandung lisin yang tinggi dan sulfur

rendah (asam amino), memberikan gi+i yang baik untuk orang dewasa

(/oolfe, &;%< dalam Kenneth dan 9rnelas, #$).

4


5/38

Kentang berasal dari dataran tinggi 3ndes di 3merika Selatan ("eru,

Aolumbia, 8Buador dan >olivia) dan pertama kali dibawa ke 8ropa oleh

penjelajah Spanyol di tahun &45< (6as Camagu*hi, &;%5 dan Sumeru

3shari, &;;4). 'i !ndonesia, kentang dikenal sejak tahun &andung. "erkembangannya dimulai sejak penjajahan >elanda, di

antaranya di Aibodas, /onosobo, Karo dan Dlores. "enanaman kentang

dilakukan oleh bangsa >elanda untuk penyediaan stok pangan karena

kesulitan impor dari 8ropa. Kini, tanaman kentang telah menyebar luas di

!ndonesia (endro Sunarjono, #$$


6/38

Kabupaten 7owa, >antaeng, 8nrekang, ana oraja, "inrang, 1eneponto,

Luwu tara, dan Sinjai serta >one (>adan "usat Statistik, #$&&).

"roduksi kentang di Sulawesi Selatan dari tahun #$$% sampai #$&$

mengalami penurunan yang dapat dilihat se*ara berturut - turut yaitu pada

tahun #$$% produksi kentang men*apai #$.4%; ton kemudian mengalami

penurunan produksi pada tahun #$$; menjadi ;.$%; ton, dan pada tahun

#$&$ masih mengalami penurunan produksi menjadi adan "usat

Statistik, #$&&a). Sedangkan berdasarkan data dari >adan "usat Statistik

(#$&&), di Kabupaten 7owa "ropinsi Sulawesi Selatan produksi kentang

berfluktuasi mulai tahun #$$< sampai tahun #$&$ se*ara berturut-turut0

55%,< ton (#$$


7/38

abel &. "roduksi dan Kebutuhan >enih Kentang di !ndonesia (ahun#$$% F #$&&)

ahun "roduksi >enih(ton)

Kebutuhan >enih(ton)

"ersentaseKetersediaan >enih

#$$%#$$;#$&$#$&&

%.$@@&5.2%&&2.


8/38

digunakan oleh petani. Selain itu kebutuhan benih dapat diatasi dengan

pematahan dormansi umbi kentang agar pada saat dibutuhkan benih kentang

tersedia.

Sistem penanaman yang la+im digunakan dalam memproduksi benih

adalah menggunakan tanah sebagai media tanam. Sistem penanaman

seperti ini memberikan produksi yang belum dapat memenuhi harapan baik

dari segi kualitas maupun kuantitas. Salah satu *ara untuk meningkatkan

produksi bibit kentang adalah dengan sistem aeroponik.

3eroponik merupakan pengembangan dari teknologi hidroponik.

idroponik menggunakan air ataupun media lain selain tanah sebagai media

tanam, sedangkan aeroponik menggunakan udara sebagai media tanam,

dimana pada sistem ini larutan hara diberikan ke akar tanaman dengan *ara

pengabutan (1ensen dan Aollins, #$$4). 3kar tanaman menggantung, dan

melalui springkler dari bawah larutan hara disemprotkan ke akar dan akar

akan menyerap hara tesebut (Eesh, #$$2: "ark 1ong Sub, #$$4).

"enanaman dalam rumah kasa tanpa tanah menyebabkan serangan

hama penyakit pada teknologi aeroponik relatif lebih rendah, sehinggakualitas benih lebih baik dan lebih terjamin kemurniannya. 'engan aeroponik,

benih kentang dapat diproduksi kapan saja, sehingga produsen benih dapat

mengatur sesuai kebutuhan konsumen benih. Selain itu dengan

menggunakan sistem aeroponik maka anomali iklim dapat ditanggulangi.

3nomali iklim berdampak pada mun*ulnya berbagai hama dan penyakit

(Kunto /ibisono, #$&$).

eknologi aeroponik menghasilkan umbi mini yang sehat dan bersih,

produksi tinggi (&$ lipat dibanding *ara konvensional), Kentang aeroponik

dapat dipanen dengan mudah dalam jangka waktu sekitar 4$ hari. iap satu

tanaman kentang rata-rata mampu menghasilkan 5$ umbi kentang, berbeda

dengan hasil penanaman kentang dengan teknik konvensional yang hanya

mampu menghasilkan tiga hingga lima umbi kentang per tanaman.

8


9/38

"eningkatan jumlah produksi yang diikuti dengan peningkatan

pendapatan telah dirasakan seorang petani penangkar benih kentang, 'enny

3fri+al yang dengan total modal sekitar Ep @4 juta per &$$ meter persegi,

mampu menghasilkan rata-rata 24.$$$ umbi setiap panen tiga bulan sekali.

Setiap satu umbi kentang harganya sekitar #.4$$ rupiah (/uri Eohayati.

#$$;). amun demikian, produksi umbi kentang di !ndonesia dengan sistem

aeroponik masih jauh lebih rendah jika dibandingkan dengan di uan*ayo

"eru, !nternational "otato Aentre, yang mampu menghasilkan produksi &$$

umbi kentang per tanaman dengan menggunakan bahan relatif sederhana

(?i*tor 9ta+u. #$&$). al ini menunjukkan bahwa masih banyak faktor yang

perlu dioptimalkan.

"emanfaatan +at pengatur tumbuh untuk meningkatkan produksi

umbi mini kentang merupakan salah satu teknologi yang dapat dipilih untuk

diterapkan. at pengatur tumbuh ini diaplikasikan mulai dari perbanyakan

stek, penanaman sampai pada saat peme*ahan dormansi.

at pengatur tumbuh yang biasa digunakan saat ini adalah +at

pengatur tumbuh sintetik yang harganya relatif mahal dan kadang langkaketersediaannya. ntuk mengatasi hal ini perlu dipikirkan +at pengatur

tumbuh yang dapat diperoleh dengan mudah, murah namun memiliki

kemampuan yang sama atau lebih dari +at pengatur tumbuh sintetik dalam

mema*u pertumbuhan tanaman yang dapat diekstrak dari senyawa bioaktif

tanaman. "emanfaatan senyawa bioaktif tanaman sebagai +at pengatur

tumbuh tentunya sangat bermanfaat dalam mendukung pertanian ramah

lingkungan, pemanfaatan sumber daya alam dan peningkatan per*epatan

swasembada benih.

!ndonesia sangat kaya dengan aneka ragam tanaman dimana

tanaman F tanaman ini mengandung senyawa bioaktif yang dapat

diekstraksi sebagai +at pengatur tumbuh (auksin, giberelin dan sitokonin).

8kstraksi senyawa bioaktif dapat dilakukan pada air kelapa yang

9


10/38

mengandung auksin, sitokinin dan giberelin: ke*ambah ka*ang hijau

mengandung auksin: pisang ambon mengandung auksin: bun*is

mengandung sitokinin: bawang merah mengandung mengandung auksin

(8dhi Sandra, #$&&): biji jagung mengandung giberellin (3nonim, #$&&*).

amun demikian belum diketahui kadar senyawa bioaktif yang dikandungnya

dan apakah memiliki pengaruh yang sama baiknya dengan +at pengatur

tumbuh sintetik.

asil penelitian 8rmiati (#$$; dalam 'eliah Seswita, #$&$)

menunjukkan bahwa penggunaan media dasar *air yang diperkaya +at

pengatur tumbuh alami air kelapa konsentrasi &4= lebih efisien dari pada

media lain karena setelah dihitung lebih murah Ep. %,- dibandingkan media

padat H >3 &,4 mgGl dan lebih murah Ep. &, dan bila dibanding media dasar

padat maupun *air yang diperkaya +at pengatur tumbuh sintetik >en+yl

3denin (>3) &,4 mgGl. 9leh karena itu, perlu dikaji penggunaan +at pengatur

tumbuh yang berasal dari tanaman sebagai substitusi +at pengatur tumbuh

sintetik.

"enggunaan umbi mini sebagai bibit belum banyak dilakukan karenateknologi produksinya masih kurang tersedia. >erdasarkan hal yang telah

dikemukakan, maka perlu dilakukan penelitian untuk mendapatkan teknologi

yang tepat dalam upaya peningkatan produksi umbi mini kentang (Solanum

tuberosum L.) yang dibudidayakan se*ara aeroponik melalui pemanfaatan

senyawa bioaktif tanaman sebagai +at pengatur tumbuh.

B. R/0a, Ma0alah

>erdasarkan latar belakang yang telah diuraikan sebelumnya, maka

dirumuskan permasalahan sebagai berikut 0

&. 3pakah ekstrak senyawa bioaktif dari air kelapa, ke*ambah ka*ang hijau,

pisang ambon, jagung dan bun*is serta bawang merah dapat

10


11/38

dimanfaatkan sebagai +at pengatur tumbuh (mengandung auksin, sitokinin

dan giberelin) yang dapat mema*u pertumbuhan bibit kentang.

#. 3pakah ekstrak senyawa bioaktif dari air kelapa, ke*ambah ka*ang hijau,

pisang ambon, jagung dan bun*is serta bawang merah dapat

dimanfaatkan sebagai +at pengatur tumbuh (mengandung auksin, sitokinin

dan giberelin) dalam mema*u produksi umbi mini yang diusahakan se*ara

aeroponik.

5. 3pakah ekstrak senyawa bioaktif dari air kelapa, ke*ambah ka*ang hijau

dan jagung dapat dimanfaatkan sebagai +at pengatur tumbuh

(mengandung auksin, sitokinin dan giberelin) yang dapat mematahkan

dormansi benih sehingga umbi mini dapat tersedia setiap saat.

C. T1a, Pe,el*a,

1. 6engetahui dan mempelajari potensi ekstrak senyawa bioaktif (auksin,

sitokinin dan giberelin) dari air kelapa, ka*ang ka*ang hijau, pisang

ambon, jagung dan bun*is serta bawang merah sebagai +at pengatur

tumbuh pema*u pertumbuhan bibit kentang.

#.6engetahui dan mempelajari potensi ekstrak senyawa bioaktif (auksin,

sitokinin dan giberelin) dari air kelapa, ke*ambah ka*ang hijau, pisang

ambon, jagung dan bun*is serta bawang merah sebagai +at pengatur

tumbuh yang dapat mema*u produksi umbi mini kentang aeroponik serta

pematahan dormansinya.

D. Ma,"aa* Pe,el*a,

11


12/38

&. 6enjadi bahan informasi bagi pemerhati kentang dalam pengembangan

kentang di !ndonesia khususnya Sulawesi Selatan.

#. 6erupakan paket teknologi khususnya dalam peningkatan kuantitas

produksi umbi mini kentang yang berkualitas.

E. H23*e00

&. erdapat ekstrak senyawa bioaktif tanaman sebagai +at pengatur tumbuh

terbaik untuk pertumbuhan bibit kentang.

#. erdapat ekstrak senyawa bioaktif tanaman sebagai +at pengatur tumbuh

terbaik untuk produksi umbi mini kentang se*ara aeroponik dan pematahan

dormansinya.

12


13/38

F. Ke!a,-+a P+!

13

"8E6>3 "8''K 68!7K3 686>K3

"8738K3E37363 "373

K837 S8>373! "373 3L8E3!D

"E9'KS! K837 3S!93L !'3K 68AK"!

"87733 >8! K837 >8EK3L!3S E8'3

S33 "8!7K33 K88ES8'!33 6>! 6!! K837

8KSE3K S8C3/3

>!93K!D 3363

S8>373! 3

38E9"9!K"8E>3!K3 >'!'3C3

3363

"8!7K33 "E9'KS! 6>! 6!!K837 >8EK3L!3S

7ambar &. >agan Kerangka "ikir "enelitian


14/38

BAB II

TIN(AUAN PUSTAKA

A. Ke,*a,- 4Solanum tuberosumL.)

$. Ka!a+*e!0*+ Ke,*a,-

Kentang termasuk tanaman setahun (annual) yang berbentuk semak

(herba), umumnya bereproduksi se*ara aseksual dengan umbi yang

terbentuk pada ujung batang dalam tanah yang disebut stolon (6as

Camagu*hi, &;%5) selain memiliki stolon dan umbi, susunan organ kentang

terdiri dari batang, daun, bunga, buah, biji serta akar (Setiadi dan Surya Ditri,

&;;2).

"erakaran tanaman kentang berstruktur halus, berwarna keputih F

putihan, dapat menembus kedalam tanah sampai 24 *m, namun umumnya

berkumpul sedalam kurang lebih #$ *m (Eahmat Eukmana, &;;


15/38

sudut kurang dari 24$. "ada dasar tangkai daun terdapat tunas ketiak yang

dapat berkembang menjadi *abang sekunder (Eahmat Eukmana, #$$@).

>unga kentang tumbuh di ketiak daun, dan berjenis kelamin dua

serta berwarna kuning keputihan atau ungu. "utik lebih *epat masak dari

pada benang sari dengan tangkai yang dilingkari oleh benang sari berwarna

kekuning-kuningan (Setiadi dan Surya Ditri, &;;2).

. L,-+,-a, T/5h Ta,a/a, Ke,*a,- Ya,- D566a7a+a, Seca!a

Ae!323,+

anaman yang dibudidayakan se*ara aeroponik biasanya ditanam di

dalam greenhouse yang berfungsi untuk melindungi tanaman dari faktor -

faktor iklim yang se*ara alamiah kurang menguntungkan. "engertian

perlindungan disini berkaitan dengan masalah pengendalian lingkungan

mikro, yaitu lingkungan di dalam greenhouse dimana tanaman sengaja

dibudidayakan se*ara intensif.

Daktor lingkungan seperti suhu, kelembaban, dan aliran udara

termasuk konsentrasi A9# yang berada di atas permukaan tanah sangat

mempengaruhi pertumbuhan tanaman. Kombinasi faktor - faktor lingkungan

tanaman yang optimum diperlukan untuk pertumbuhan tanaman yang

optimum (7ardjito, #$$&).

Kisaran suhu lingkungan yang optimum berbeda antara satu tanaman

dengan tanaman lainnya. Kentang menghendaki iklim yang ideal dengan

suhu rata-rata harian &% - #2IA, dan kelembaban


16/38

umumnya digunakan jaring naungan berwarna hitam sehingga mampu

menahan *ahaya masuk sampai 4$= (?i*tor 9ta+u, #$&$).

'i dalam greenhouse biasanya suhu udara lebih tinggi daripada suhu

di luar, sehingga panas merupakan faktor iklim yang membatasi. 7reenhouse

dengan atap yang lebih rendah umumnya lebih panas daripada greenhouse

dengan atap yang lebih tinggi (?i*tor 9ta+u, #$&$). 'an apabila tidak

memungkinkan penggunaan ventilasi alami maka zone cooling dapat

mengatasi masalah tersebut. Zone coolingmenurut 7ardjito (#$$&) adalah

pendinginan terbatas pada suatu daerah dimana suhu udara (lingkungan)

lebih tinggi. 3pabila hal ini terjadi pada tanaman kentang yang ditanam

se*ara aeroponik, maka zone cooling dilakukan pada daerah perakaran

untuk merangsang tumbuhnya umbi. 6enurut ?i*tor 9ta+u (#$&$), sangat

penting untuk mengontrol suhu larutan nutrisi. 3pabila suhu larutan nutrisi

terlalu tinggi (melebihi #$$A) maka akan sangat membantu jika ke dalam

tangki larutan nutrisi dimasukkan es balok dalam kantong plastik.

Kelembaban sangat mempengaruhi laju evapotranspirasi. "ada

kelembaban yang terlalu tinggi, laju evapotranspirasi akan menurun. 1araktanam yang terlalu rapat dan tajuk tanaman yang terlalu rimbun dapat

menyebabkan tingginya kelembaban. 'an jika hal ini berlangsung lama

menyebabkan unsur hara yang terserap akan terhambat, dengan demikian

akan berpengaruh buruk terhadap pertumbuhan tanaman (Lakitan, &;;


17/38

dibuat dengan menggunakan pipa paralon dengan selang polyetilen yang

pada jarak tertentu dipasangi springkler untuk meman*arkan air.

Aahaya diperlukan oleh tanaman untuk fotosintesis. !ntensitas

*ahaya dan lama penyinaran akan mempengaruhi jumlah energi matahari

yang sampai ke bumi, bila intensitas *ahaya yang diterima oleh tanaman

terlalu besar, maka gelombang *ahaya yang diterima oleh daun akan

berubah menjadi panas, akibatnya akan terjadi perubahan fisiologis dalam

jaringan sehingga klorofil akan rusak dan warna daun menjadi kuning atau

kebakar (endra 7unawan, #$$;).

!ntensitas *ahaya akan rendah pada musim hujan atau pada saat

*ua*a mendung, sehingga aktivitas fotosintesis tanaman menurun dan

tentunya akan menurunkan produksi umbi. Aahaya yang menembus masuk

ke dalam media nutrisi akan memperlambat proses pembentukan umbi

karena dibutuhkan suasana gelap tanpa *ahaya di dalam bo media

aeroponik untuk berkembangnya umbi lebih baik. "ada musim hujan

aeroponik masih dapat berproduksi baik dengan memperlebar arak tanam

untuk menghindari keadaan saling menaungi antar tanaman.Aurah hujan dapat mempengaruhi produksi aeroponik se*ara tidak

langsung. Aurah hujan yang tinggi (J#4$ mm bulan -&) akan meningkatkan

kelembaban, dan jika hal ini terus berlangsungakan menyebabkan *endawan

penyebab busuk daun mudah menyerang tanaman (Ees, #$$2). Sebaliknya

kekurangan air mengakibatkan layu dan menguningnya tanaman (Suyamto,

#$$4). "ada kondisi kering, hama akan menyerang tanaman karena

mikroorganisme patogen yang biasa menyerang hama tidak dapat

berkembang biak.

Konsentrasi A$# berkaitan dengan hembusan angin. 3ngin

berpengaruh terhadap perkembangan umbi kentang sistem aeroponik,

karena angin dapat membawa udara panas dalam greenhouse ke luar dan

angin juga dapat mengurangi kelembaban yang terlampau tinggi. Lan*arnya

17


18/38

aliran udara segar akan menjamin tersedianya A$#yang sangat dibutuhkan

dalam proses fotosintesis (6ueller et al., #$$#).

"ada sistem aeroponik dibutuhkan kemasaman (p) larutan nutrisi

antara 4,4 F @,4 dan optimal @,$. "ada kisaran p yang optimum, unsur

unsur akan mudah terserap oleh akar. >ila p melebihi batas toleransi maka

tanaman akan memperlihatkan gejala kekurangan unsur hara tertentu.

Keadaan seperti ini menurut 1ensen dan Aollin (#$$4) dapat diatasi dengan

memberikan asam kuat seperti asam nitrat ($5), asam sulfat (#S$2) atau

asam posfat (5"92).

ingkat kemasaman yang rendah dapat ditingkatkan dengan

penambahan basa kuat seperti kalium hidroksida (K9), dengan demikian

agar kemasaman larutan nutrisi yang digunakan dalam sistem aeroponik

dapat stabil dianjurkan menggunakan buffer. 'alam keadaan masam, buffer

dapat bersifat alkalis, sebaliknya dalam keadaan alkalis buffer dapat bersifat

masam. 6onokalium posfat (K#"92) merupakan buffer yang dapat

menstabilkan p larutan sekitar @,$: sedangkan penggunaan buffer

monoamonium posfat (2#"92) untuk menstabilkan p sekitar 4,4. 'anuntuk menstabilkan p pada angka tertentu, *ampuran keduanya dapat

digunakan.

B. S0*e/ Pe!5e,ha, Ke,*a,- 6 I,63,e0a.

>enih kentang yang dipakai saat ini berupa organ vegetatif (umbi),

sehingga sekalipun diperbanyak berkali-kali tidak akan terjadi perubahan

se*ara genetis. 3dapun kemerosotan produksi yang terjadi pada setiap

generasi benih kentang yang ditanam se*ara terus menerus disebabkan oleh

adanya investasi penyakit yang terakumulasi pada setiap generasi dan terus

terbawa pada regenerasi benih. "enyakit yang berkompeten dalam

degenerasi produksi ini adalah virus. 6enurut "rakash (#$$


19/38

menyerang, seperti virus ("?) akan menurunkan hasil &$ #$=: virus C

("?C) akan menurunkan hasil sebesar &$ F %$=: "otato leaf Eoll ?irus

("LE?) akan menurunkan hasil sebesar 4$ F ;$=. Semakin panjang

generasi benih maka semakin besar tingkat investasi virus pada generasi

benih tersebut, sehingga produksinya semakin rendah. 9leh karena itu hanya

benih yang sehat yang memiliki potensi produksi yang baik.

>enih kentang bersertifikat merupakan benih terseleksi yang

dihasilkan melalui serangkaian proses pemeriksaan menyeluruh terhadap

faktor-faktor yang akan mempengaruhi mutu benih yang dihasilkan, yaitu

tingkat infeksi dan investasi penyakit, hama dan kerusakan fisik atau fisiologis

lainnya serta *ampuran varietas lain yang mungkin ada. "emeriksaan

dilaksanakan mulai dari benih sumber yang ditanam, lokasiGlahan yang akan

digunakan, pertanaman di lapangan dan umbi pas*a panen di gudang (/illy

>ayuardi Suwarno, #$$$).

"roduksi bibit kentang dengan bahan stek asal kultur jaringan

bertujuan untuk mendapatkan umbi bibit 7$ (benih sumber) yang merupakan

bibit berkualitas tinggi. Selanjutnya dari turunan 7$ dihasilkan benih kelas 7&(benih penjenis), seterusnya menghasilkan benih kelas 7# (benih dasar),

selanjutnya menghasilkan benih kelas 75 (benih pokok) dan terakhir benih

kelas 72 (benih sebar) yang siap diperbanyak untuk kebutuhan konsumsi.

ataran alur benih ini merupakan uurutan perbanyakan benih disetiap kelas

dan dijamin bebas virus ("eraturan 6enteri "ertanian Eepublik !ndonesia,

#$$@).

C. E+*!a+ Se,7a8a B3a+*" Ta,a/a, 0e5a-a Za* Pe,-a*! T/5h

at pengatur tumbuh yang juga dikenal dengan sebutan hormon

tumbuhan adalah senyawa organik yang disintesis di salah satu bagian

tumbuhan dan dipindahkan ke bagian lain, dan pada konsentrasi yang sangat

rendah mampu menimbulkan suatu respon fisiologis (Salisbury dan Eoss,

19


20/38

&;;4). !stilah +at pengatur tumbuh lebih digunakan oleh umumnya ahli

fisiologi tumbuhan karena +at pengatur tumbuh bersifat endogenous

(endogen), dihasilkan sendiri oleh individu yang bersangkutan, maupun

exogenous(eksogen), diberikan dari luar sistem individu (/attimena, &;%


21/38

memerlukan # ml larutan pekat. 3ir kelapa sebagai +at pengatur tumbuh juga

telah diteliti oleh amroni dan 'arini (#$$;) untuk melihat pengaruhnya pada

tanaman *abe jamu dan hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan air

kelapa #4 persen berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan setek tanaman

*abe jamu.

3ir kelapa mengandung hormon seperti sitokinin 4,% mgGl, auksin $,$3" ($,# mgGl) dikombinasikan

dengan 33 ($,4 mgGl) menunjukkan peningkatan pada hampir seluruh

parameter. Sedangkan kontrol dalam hal ini kombinasi 33 ($ mgGl) H >3" ($

mgGl) menghasilkan planlet yang lebih tinggi daripada level yang lain. 'an jika

>3" ditingkatkan maka akan mengurangi tinggi dan menghasilkan ruas yang

lebih pendek. 6edia 6S yang mengandung $,4 mgGL33 H $ mgGL >3"

merupakan kombinasi yang optimal untuk memperoleh berat segar yang

lebih tinggi dibanding kombinasi lainnya.

C. Me/2!36+0 U/5 M, Ke,*a,- De,-a, Te+,3l3- Ae!323,+

mbi mini merupakan salah satu bahan tanam yang dapat digunakan

dalam perbanyakan tanaman kentang se*ara vegetatif (6u*hdat /idodo.#$). mbi mini adalah umbi yang dihasilkan di s*reen house yang berasal

dari stek mini, stek mikro atau umbi mikro. mbi mini tersebut ditanam

kembali untuk menghasilkan beberapa generasi yang akan digunakan

sebagai umbi bibit kentang konsumsi (3rmini et al., &;;# dalam 'iyah tami

/idyaningrum, #$$#). ntuk produksi umbi mini diupayakan persentase umbi

terbanyak adalah umbi dengan berat &-&$ gram (/attimena, &;;4). mbi

mini dengan berat 4 F &$ g per knol dihasilkan dari kerapatan stek &$$-#$$

tanaman per m#('epartemen "ertanian, #$$%).

Saat ini pengusahaan tanaman kentang tidaklah semata-mata

bergantung pada media tanah tetapi dapat melalui sistem baru yang dikenal

sebagai aeroponik. Kata aeroponik adalah berasal dari Cunani yakni aero

berarti udara danponos berarti budidaya sehinggga aeroponik merupakan

22


23/38

proses pertumbuhan tanaman dalam lingkungan udara atau kabut tanpa

menggunakan tanah atau media agregat. "enanaman dengan menggunakan

tanah (konvensional), seringkali membawa penyakit (avjeevan 7opal,

#$&&). Sistem konvensional tidak efektif menghindari atau mengurangi

patogen dan mempunyai konsekwensi mengurangi kualitas benih kentang

serta hasil tanaman. Sistem aeroponik dengan *epat menghasilkan kualitas

benih kentang yang berkualitas yang bebas kontaminasi dengan patogen

(6argaret Ahiipanthenga, et al., #$).

'engan demikian menurut !nternational "otato Aentre (A!", #$&$)

tanah tidak lagi penting untuk menanam kentang, setidaknya untuk menanam

benih kentang. Lebih lanjut menurut !nternational "otato Aentre (A!", #$&$),

sistem ini lebih berkelanjutan karena mengurangi input air dan pupuk,

disamping itu aeroponik juga memungkinkan penggunaan air dan pupuk yang

dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang tepat pada setiap fase

perkembangannya.

23


24/38

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Te/2a* 6a, Wa+*

"enelitian akan dilaksanakan dalam bentuk per*obaan di Kebun

Labiota >ulu >alea 'esa "attalassang Ke*amatan inggi 6on*ong

Kabupaten 7owa "ropinsi Sulawesi Selatan. 'aerah ini merupakan salah

satu sentra pengembangan tanaman kentang di Sulawesi Selatan pada

ketinggian &4$$ m diatas permukaan laut dengan suhu &% F #@$A.

"enanaman tanaman kentang akan dilakukan dalam s*reen house yang

berukuran #& < m. "enelitian akan dilanjutkan di laboratorium 'ivisi

>ioteknologi "ertanian, "K" niversitas asanuddin,

B. Baha, 6a, Ala*:

>ahan F bahan yang akan digunakan pada per*obaan ! antara lain0

umbi mini kentang, sekam bakar, tanah, aBuades, air, buah pisang ambon,ke*ambah ka*ang hijau, air kelapa, bun*is, bawang merah, gula pasir.

Sedangkan alat - alat yang akan digunakan antara lain adalah0 saringan kain,

blender, bak semai (2$ 5$ &4 *m), polybag ukuran &$ &4 *m, hand

sprayer, *orong, ayakan tanah, botol plastik tertutup tidak tembus *ahaya,

alat tulis.

>ahan-bahan yang akan digunakan pada per*obaan !! antara lain0

stek umbi mini kentang, sabut kelapa, larutan nutrisi, air, buah pisang ambon,

ke*ambah ka*ang hijau, air kelapa, bun*is, bawang merah, gula pasir,

aBuades. Sedangkan alat - alat yang akan digunakan antara lain adalah0

spons tipis, saringan kain, blender, *orong, botol plastik tertutup tidak tembus

*ahaya, gunting setek, bo styrofoam ukuran 5%$ *m &$$ *m @$ *m ,

24


25/38

mulsa hitam perak, tali, 8A-meter, p meter, mesin pompa nutrisi, pipa

polyethylene, timer, thermometer, timbangan, alat tulis.

>ahan-bahan yang akan digunakan pada per*obaan !!! antara lain

adalah0 umbi mini yang baru saja dipanen, aBuades, bawang merah, biji

jagung, ke*ambah ka*ang hijau, fungisida akrobat. Sedangkan alat - alat

yang akan digunakan pada per*obaan !!! antara lain adalah0 keranjang

pertunasan ukuran 5$ *m #$ *m &4 *m, kertas koran, saringan kain,

blender, *orong, botol plastik tertutup tidak tembus *ahaya, plastik bening,

thermometer, timbangan, alat tulis.

C. Me*36e Pe!c35aa,

Pe!c35aa, I: Pe!5a,7a+a, S*e+ A0al U/5 M, 6 Sc!ee, H30e

"er*obaan ini akan menggunakan Ean*angan 3*ak Kelompok

(E3K) yang terdiri dari < perlakuan +at pengatur tumbuh (), yaitu0

$ N kontrol (tanpa +at pengatur tumbuh)

& N ekstrak bawang merah

# N ekstrak ke*ambah ka*ang hijau

5 N ekstrak air kelapa

2 N ekstrak pisang ambon

4 N ekstrak biji jagung

@ N ekstrak bun*is

Pe!c35aa, II: Pe,a,a/a, S*e+ A0al U/5 M, 6 Sc!ee, H30e

25


26/38

"er*obaan !! akan menggunakan Ean*angan 3*ak Kelompok (E3K)

yang terdiri dari < perlakuan +at pengatur tumbuh (), yaitu0


& N ekstrak bawang merah

# N ekstrak ke*ambah tauge

5 N ekstrak air kelapa

2 N ekstrak pisang ambon

4 N ekstrak biji jagung

@ N ekstrak bun*is

Pe!c35aa, III: Pe/a*aha, D3!/a,0 U/5 M, 4D La53!a*3!/

D;0 B3*e+,3l3- PKP UNHAS)

"er*obaan !!! akan menggunakan Ean*angan 3*ak Kelompok (E3K)

yang terdiri dari < perlakuan, yaitu0


& N umbi mini umur panen @$ hst dengan ekstrak air kelapa

# N umbi mini umur panen


27/38

D. Pela+0a,aa,

Pe!c35aa, I: Pe/55*a, 46 Sc!ee, H30e)

$. Pe0e/aa, 5e,h 6a, 2e/55*a,

"er*obaan ini diawali dengan menyiapkan semua peralatan yang

diperlukan dalam keadaan bersih. 'ilanjutkan dengan sterilisasi tanah yang

sudah diayak (ditapis). Kemudian membuat media tanam berupa *ampuran

sekam bakar dan tanah. Selanjutnya media tersebut dimasukkan ke dalam

wadah semai. Kemudian umbi mini kentang yang telah bertunas, sehat dan

tidak *a*at ditanam. Setelah daun tumbuh dilakukan penyetekan dengan tiga

buku batang. Stek kemudian ditanam dalam polybag. iga hari setelah tanam

diberikan perlakuan +at pengatur tumbuh dengan konsentrasi 4 ppm,

diberikan dua hari sekali sampai mun*ulnya tunas dan akar, kemudian

menjadi seminggu sekali.

. E+0*!a+0 Se,7a8a B3a+*" Ta,a/a, Za* Pe,-a*! T/5h

Langkah-langkah yang dilakukan dalam mengekstrasi senyawa

bioaktif tanaman sebagai +at pengatur tumbuh adalah sebagai berikut0

Setiap sumber +at pengatur tumbuh alami tanaman (buah pisang ambon, air

kelapa, ke*ambah ka*ang hijau, bawang merah, biji jagung, bun*is) di*ampur

dengan aBuades kemudian ditambahkan gula pasir. 'ilakukan penyaringan

terhadap *ampuran bahan tadi dengan menggunakan kain saring. Kemudiandifermentasi dalam wadah tertutup tidak tembus *ahaya yang berlangsung

sampai &4 hari. Kemudian dilakukan pemisahan *airan dan padatan dengan

*entrifuge. Selanjutnya *airan +at pengatur tumbuh alamai tanaman

dimasukkan ke dalam botol tertutup terlindung *ahaya.

27


28/38

Pa!a/e*e! Pe,-a/a*a,

&. Stek yang hidup (=).

#. "ertambahan tinggi bibit (*m).

5. 1umlah daun (helai).

2. "ertambahan jumlah ruas (buah).

4. "ertambahan panjang ruas (*m).

@. "anjang akar (*m).


29/38

komposisi nutrisi nitrogen 5#=, phospat &$=, kalsium $,$4=, kalium &$=,

magnesium $,&$=, sulfur $,#$=, boron $,$#=, *uprum $,$4=, besi $,&$=,

mangan $,$4=, molybdenum $,$$$4=, dan +in* $,$4=. Sedangkan pada

fase generatif digunakan pupuk majemuk 7rowmore (@-5$-5$) yang memiliki

komposisi nutrisi (nitrogen @=, pospat 5$=, potash 5$=, *alsium $,$4=,

magnesium $,&$=, sulfur $,#$=, boron $,$#=, *uprum $,&$=, besi $,$4=,

mangan $,$$$4=, molybdenum $,$4=).

. Pe!0a2a, Me6a Ta,a/

/adah tanam yang akan digunakan berupa bo styrofoam

(berukuran 5%$ *m &$$ *m @$ *m) yang bagian dasarnya diberi sabut

kelapa. Saluran irigasi dihubungkan dengan tandon penampung nutrisi

tanaman yang telah dipasangi pipa paralon berukuran $,#4 in*h. 'ari pipa

paralon akan mengalir nutrisi tanaman ke pipa berikutnya yang berada pada

bak tanaman yang telah dipasangi no+el yang dimaksudkan agar tanaman

dapat terkena nutrisi se*ara merata. ntuk mengalirkan dan mendorong

nutrisi tanaman digunakan pompa. Setiap &4 menit pompa tersebut bekerjase*ara otomatis dan lama penyemprotan berlangsung selama satu menit.

%. Pe,a,a/a,

>ibit setek ditanam pada penutup bo styrofoam yang tebalnya 5 *m

yang telah dilubangi dengan diameter &,4 *m yang merupakan lubang tanam

bibit kentang. 1arak tanam yang digunakan adalah &4 *m &4 *m.

Selanjutnya plastik hitam perak dipasang menutupi seluruh bo stryfoam.

"enanaman bibit dilakukan dengan melilit pangkal batang bibit kentang

menggunakan spons tipis (5 *m) untuk menyangga agar tanaman berdiri

tegak.

29


30/38


K3/23,e, 2e!*/5ha,:

&. "ersentase tanaman hidup, dihitung pada % 6S.

#. "ertambahan tinggi tanaman (*m).

5. "ertambahan jumlah daun majemuk (helai).

2. Kandungan klorofil, dianalisis pada minggu ke % setelah tanam.

K3/23,e, 2!36+0 :&. /aktu terbentuknya umbi (hari).

#. 1umlah umbi pertanaman (buah)

5. "ersentase bobot umbi P & g per unit per*obaan.

2. "ersentase bobot umbi & F &$ g (umbi mini) per unit per*obaan.

4. >obot kering umbi (g), untuk tiap individu tanaman sampel diukur setelah

dikeringovenkan selama 5 #2 jam pada suhu %4$A.

@. >obot basah per umbi (g).

obot umbi pertanaman (gram).

%. 'iameter mbi (*m).

30


31/38

K3/23,e, M* Be,h:&. Kadar air (K3) umbi N >obot segar F bobot kering &$$=

>obot Segar

#. Kandungan karbohidrat.

5. Kandungan protein.

2. Kandungan vitamin A.

Pe!c35aa, III: Pe/a*aha, D3!/a,0 U/5 M, 4D La53!a*3!/

D;0 B3*e+,3l3- Pe!*a,a,< PKP U,;e!0*a0 Ha0a,66,)

mbi mini yang dipanen sesuai perlakuan terlebih dahulu dibersihkan

kemudian dimasukkan ke dalam keranjang lalu dikering dianginkan sehingga

air yang masih melekat pada umbi dapat menetes seluruhnya. 6asing F

masing umbi sesuai umur panen direndam dalam larutan ekstrak sesuai

perlakuan. Setelah itu umbi mini diangkat dan ditiriskan, selanjutnya

dimasukkan ke dalam kantong plastik berwarna hitam kemudian ujung

kantong plastik tersebut diikat agar umbi mini tidak berkontaminasi dengan

udara luar. Setelah 5 hari kemudian kantong plastik dibuka kembali. mbi

mini, kemudian ditempatkan ke dalam keranjang pertunasan yang sebelumya

telah diberi alas kertas koran dan dibiarkan hingga bertunas.


&. "ersentase umbi yang bertunas.

#. /aktu bertunas (hari), diamati jumlah hari yang dibutuhkan oleh umbi

untuk bertunas mulai dari saat pendederan umbi sampai mun*ulnya tunas.

5. 1umlah tunas (buah).

31


32/38

2. "anjang tunas (*m).

4. "ersentase penurunan bobot umbi kentang.

Da*a Pe,6+,-: analisa kandungan senyawa bioaktif (auksin, sitokinin dan

giberellin) yang terdapat dalam ekstrak tanaman.

32


33/38

DAFTAR PUSTAKA

3gus Surono. #$. 6asih >anyak "engganti asi. !ntisari Smart and!nspiring. h**2:==,*0a!>3,l,e.c3/=!ea6=/a0h>5a,7a+>2e,--a,*>,a0, diakses "ebruari #$.

3inur Eahman. #$. Setelah Kentang !mpor 6erajalela. 6ajalah Stabilitas.Selasa, &< 1anuari #$ Q &$05;[email protected].*o.idGviewRarti*les.phparti*leRidN5;&Tarti*leRtypeN$Tarti*leR*ategoryN%TmdN424$$f54a2&d%d#ef%[email protected]"angan

3lternatifG, diakses 1anuari #$.

3nonim. #$b. 6engenal at "engatur umbuh.http0GGlembahpinus.*omGinde#.phpoptionN*omR*ontentTdoRpdfN&TidN, diakses Debruari #$.

3yu 6ahanani, #$$5. "engaruh 6a*am Sumber Z2* Ala/Da, Drekuensi"emberiannya erhadap Pe!*/5ha,Da,Ha0lKentang(Solanumuberosum L.) ?arietas 7ranola.

>adan "usat Statistik. #$&&a. Sulawesi Selatan dalam 3ngka. SulawesiSelatan in Digures. >adan "usat Statistik "ropinsi Sulawesi Selatan.

A!". #$$$. "otato and sweet "otato. http0GGwww.*ipotato.orgG, diakses 1anuari#$.

'aegan 7onyer, 8ri* Ludovi*i, Laura Shaddak. #$&$. !nvestigation !nto!ntegrated 3eroponi* 7rowth Systems. Laboratory 3nalysis. Lab-#.Alarkson.

33
http://intisari-online.com/read/masih-banyak-pengganti-nasihttp://intisari-online.com/read/masih-banyak-pengganti-nasihttp://www.stabilitas.co.id/view_articles.php?article_id=391&article_type=0&article_category=8&md=54500f35a41d8d2ef85e67b60e908a8bhttp://www.stabilitas.co.id/view_articles.php?article_id=391&article_type=0&article_category=8&md=54500f35a41d8d2ef85e67b60e908a8bhttp://www.stabilitas.co.id/view_articles.php?article_id=391&article_type=0&article_category=8&md=54500f35a41d8d2ef85e67b60e908a8bhttp://hendycampgoblog.blogspot.com/2011/05/hormonzat-pengatur-tumbuh.htmlhttp://hendycampgoblog.blogspot.com/2011/05/hormonzat-pengatur-tumbuh.htmlhttp://foragri.blogsome.com/http://foragri.blogsome.com/Kentang-Sebagai-Pangan%20Alternatif/http://foragri.blogsome.com/Kentang-Sebagai-Pangan%20Alternatif/http://www.cipotato.org/http://intisari-online.com/read/masih-banyak-pengganti-nasihttp://intisari-online.com/read/masih-banyak-pengganti-nasihttp://www.stabilitas.co.id/view_articles.php?article_id=391&article_type=0&article_category=8&md=54500f35a41d8d2ef85e67b60e908a8bhttp://www.stabilitas.co.id/view_articles.php?article_id=391&article_type=0&article_category=8&md=54500f35a41d8d2ef85e67b60e908a8bhttp://www.stabilitas.co.id/view_articles.php?article_id=391&article_type=0&article_category=8&md=54500f35a41d8d2ef85e67b60e908a8bhttp://hendycampgoblog.blogspot.com/2011/05/hormonzat-pengatur-tumbuh.htmlhttp://hendycampgoblog.blogspot.com/2011/05/hormonzat-pengatur-tumbuh.htmlhttp://foragri.blogsome.com/http://foragri.blogsome.com/Kentang-Sebagai-Pangan%20Alternatif/http://foragri.blogsome.com/Kentang-Sebagai-Pangan%20Alternatif/http://www.cipotato.org/


34/38

niversity.ttp0GGighrisefarming.orthshoresolutions.AomG/p-GploadsG#$&&G$5GLaboratory."df, diakses 1anuari #$.

'epartemen "ertanian. #$$%. "roduksi >enih Kentang >erkualitas (7$)."usat "enelitian dan "engembangan ortikultura. >adan "enelitiandan "engembangan "ertanian. 'epartemen "ertanian.http0GGpustaka.litbang.deptan.go.idGagritekGblitsa$5.pdf, diakses1anuari #$.

'iyah tami /idyaningrum. #$$#. "engaruh "erlakuan kuran mbi 7$ dan

>-ine, "a*lobutra+ol, #.2-' erhadap "ertumbuhan dan "roduksi

mbi >ibit Kentang 7& Kultivar 7ranola dalam Eumah Ketat

Serangga. 1urusan >udidaya "ertanian. Dakultas "ertanian. !nstitut

"ertanian >ogor.

8dhi Sandra. #$&&. ormon dan "ertumbuhan anaman.

http0GGeshaflora.blogspot.*omG#$&&G$2Ghormon-dan-pertumbuhan-

tanaman.html

utmRsour*eNfeedburnerTutmRmediumNfeedTutmR*ampaignNDeed

=53HKultur1aringan8shaDloraH=#%KulturH1aringanH8shaHDlora

=#;, diakses #4 9ktober #$&&.

8+eibekwe, !. 9: 8+enwaka, A. L: 6bagwu, D. and namba, A. !. . #$$;.

8ffe*ts 9f Aombination 9f 'ifferent Levels 9f 3uin (aa) 3ndAytokinin (>ap) 9n In Vitro "ropagation 9f Dioscorea Rotundata L .(/hite Cam). 'epartment of "lant S*ien*e and >iote*hnology, !moState niversity, 9werri, igeria ew Cork S*ien*e 1ournal, #$$;,#(4), !SS &442-$#$$ http0GGwww.s*ien*epub.netGnewyork ,s*ien*epubUgmail.*om &

7ardjito. #$$&. "elatihan 3plikasi eknologi idroponik ntuk "engembangan3gribisnis "erkotaan. "usat "engkajian dan "enerapan !lmu enikuntuk "ertanian ropika (AE833). Lembaga "enelitian - !nstitut"ertanian >ogor >ekerjasama dengan 'epartemen "endidikan

asional 'irektorat 1enderal "endidikan inggi. 'irektorat"embinaan Sarana 3kademis. >agpro "eningkatan KualitasSumberdaya 6anusia.

endra 7unawan. #$$;. !novasi >aru "erbanyakan >ibit Kentang 7-$

Sistem 3eroponik. "usat !nkubator 3gribisnis >>"" Lembang.

http0GGwww#.bbpp- lembang.infoGinde.php

34
http://highrisefarming.northshoresolutions.com/wp-content/uploads/2011/03/Laboratory.pdfhttp://highrisefarming.northshoresolutions.com/wp-content/uploads/2011/03/Laboratory.pdfhttp://pustaka.litbang.deptan.go.id/agritek/blitsa03.pdfhttp://pustaka.litbang.deptan.go.id/agritek/blitsa03.pdfhttp://eshaflora.blogspot.com/2011/04/hormon-dan-pertumbuhan-tanaman.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+KulturJaringanEshaFlora+(Kultur+Jaringan+Esha+Flora)http://eshaflora.blogspot.com/2011/04/hormon-dan-pertumbuhan-tanaman.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+KulturJaringanEshaFlora+(Kultur+Jaringan+Esha+Flora)http://eshaflora.blogspot.com/2011/04/hormon-dan-pertumbuhan-tanaman.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+KulturJaringanEshaFlora+(Kultur+Jaringan+Esha+Flora)http://eshaflora.blogspot.com/2011/04/hormon-dan-pertumbuhan-tanaman.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+KulturJaringanEshaFlora+(Kultur+Jaringan+Esha+Flora)http://eshaflora.blogspot.com/2011/04/hormon-dan-pertumbuhan-tanaman.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+KulturJaringanEshaFlora+(Kultur+Jaringan+Esha+Flora)http://highrisefarming.northshoresolutions.com/wp-content/uploads/2011/03/Laboratory.pdfhttp://highrisefarming.northshoresolutions.com/wp-content/uploads/2011/03/Laboratory.pdfhttp://pustaka.litbang.deptan.go.id/agritek/blitsa03.pdfhttp://eshaflora.blogspot.com/2011/04/hormon-dan-pertumbuhan-tanaman.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+KulturJaringanEshaFlora+(Kultur+Jaringan+Esha+Flora)http://eshaflora.blogspot.com/2011/04/hormon-dan-pertumbuhan-tanaman.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+KulturJaringanEshaFlora+(Kultur+Jaringan+Esha+Flora)http://eshaflora.blogspot.com/2011/04/hormon-dan-pertumbuhan-tanaman.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+KulturJaringanEshaFlora+(Kultur+Jaringan+Esha+Flora)


35/38

optionN*omR*ontentTviewNarti*leTidN5$ogor. 'irektorat 1enderal

"endidikan ingggi. 'epartemen "endidikan dan Kebudayaan.

6as Camagu*hi. &;%5. /orld ?egetables. "rin*iple, "rodu*tion and utritive?alues. 3?! "ublishing Aompany, !A. /est "ort, Aonne*ti*ut."rinted in he nited Sates of 3meri*a.

6attjik, urhayati 3.: "urwito, 3gus: /attimena, 7.3. #$$$. Komposisi at"engatur umbuh ntuk 6eningkatkan "roduksi mbi 6ini Kentang.h**2:==!e230*3!7.25.ac.6=ha,6le=$%?@'&=?$$, diakses"ebruari #$.

35
http://www.antaranews.com/berita/1280422000/anomali-iklim-turunkan-produktivitas-pertanianhttp://www.antaranews.com/berita/1280422000/anomali-iklim-turunkan-produktivitas-pertanianhttp://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/4116http://www.antaranews.com/berita/1280422000/anomali-iklim-turunkan-produktivitas-pertanianhttp://www.antaranews.com/berita/1280422000/anomali-iklim-turunkan-produktivitas-pertanianhttp://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/4116


36/38

6ueller , '.S., Li, S. hartman, 7.L. dan /.L. "edersen. #$$#. se of3eroponi* Ahambers and 7rafting to Study "artial Eesistan*e to

Dusarium solani f.sp. gly*ines in soybean. 'epartment of AropS*ien*e, niversity of !llionis, rbana. "lant.'is.%@0#5-#@.

avjeevan 7opal. #$&&. A"E! develops te*h to grow seed potatoes without

soil. indianepress.*om. /ed, % Debruari #$.

http0GGwww.indianepress.*omGnewsG*pri-develops-te*h-to-grow-seed-

potatoes-without-soilGenih Kentang 7$ dengan

Sistem 3eroponik. Korea !nternational Aooperation 3gen*y (K9!A3).

Korea.

"rakash, S. #$$arbara, Aalifornia.

Eosalina, #$&&. !ndonesia Kekurangan >enih Kentang nggul.

http0GGwww.tempo.*oGreadGnewsG#$&&G&$G#@G$;$5@55%enih-Kentang-nggul, diakses 'esember #$&&.

Salisbury, D.>. dan A./.Eoss. &;;4. Disiologi umbuhan. 1ilid 5.

"erkembangan umbuhan dan Disiologi Lingkungan. 8disi keempat.

"enerbit !> >andung.

Setiadi dan Surya Ditri . &;;2. Kentang ?arietas dan "embudidayaan. "

"enebar Swadaya, 3nggota !K3"!. 1akarta.

Sumeru 3shari. &;;4. ortikultura 3spek >udidaya. "enerbit niversitas

!ndonesia. 1akarta.

Suyamto, Karyadi, K.3., dan S.. ugroho. #$$4. eknologi "roduksi >enih

Kentang. "usat "enelitian dan "engembangan ortikultura. >adan

36
http://www.indianexpress.com/news/cpri-develops-tech-to-grow-seed-potatoes-without-soil/760848/0http://www.indianexpress.com/news/cpri-develops-tech-to-grow-seed-potatoes-without-soil/760848/0http://www.indianexpress.com/news/cpri-develops-tech-to-grow-seed-potatoes-without-soil/760848/0http://www.indianexpress.com/news/cpri-develops-tech-to-grow-seed-potatoes-without-soil/760848/0


37/38

"enelitian dan "engembangan "ertanian. 'epartemen "ertanian

1akarta.

?i*tor 9ta+u. #$&$. 6anual and Vuality Seed "otato "rou*tion sing

3eroponi*s. !nternational "otato Aentre. S3!' Drom he 3meri*an

"eople.

/areing, ".8. dan !.'. "hilips. &;%&. 7rowth and 'ifferentiation !n "lants, 5 rd

ed. "egamon "ress. 9ford.

/illy >ayuardi Suwarno. #$$%. Sistem "erbenihan Kentang di !ndonesia.

willyUipb.a*.id. http0GGwww.situshijau.*o.id.'iakses, 1anuari #$.

/uri Eohayati. #$$;. 6enanam >ibit Kentang di 6edia dara. ribun 1abar

(Eabu, #< 6ei #$$;). 1awa >arat. http0GGwww.tribunnews.*omG,

diakses 1anuari #$.

Cusnida >ey, /an Syafii dan Sutrisna. #$$@. "engaruh "emberian 7iberelin

(7a5) 'an 3ir Kelapa erhadap "erke*ambahan >ahan >iji 3nggrek

>ulan ("halaenopsis 3mabilis >l) Se*ara !n ?itro. 1urnal >iogenesis

?ol. #(#)02&-2@, #$$@. W "rogram Studi "endidikan >iologi DK!"

niversitas Eiau !SS 0 &%#;-42@$.

amroni dan 'arini. #$$;. "engaruh at "engatur umbuh 3lami 'an

'efoliasi 'aun"ada "ertumbuhan Setek Aabe 1amu. Dakultas

"ertanian. niversitas Sarjanawiyata amansiswa Cogyakarta.

infoUfp.ustjogja.a*.id.

o+imo uaman.&;%@. Systemati* >otany and 6orphology of he "otato.

raining and Aommuni*ation 'epartement,A!", Lima "eru. Aopies

"rinted0 #$$$.

37
mailto:[email protected]://www.situshijau.co.id/http://www.situshijau.co.id/http://www.tribunnews.com/mailto:[email protected]:[email protected]://www.situshijau.co.id/http://www.tribunnews.com/mailto:[email protected]


38/38

La/2!a, I. (0*"+a0 A,--a!a, Pe,el*a,.

$. Baha, Ha50 Pa+a 4Ma*e! Pe,el*a, ) 6a, Pe!ala*a,.

NO. NAMA BAHAN BIAYA 4R2)

&. >ibit stek 4$$.$$$,-

#. "lastik hitam perak 4$$.$$$,-

5. >ak 3eroponik dan peralatannya 4.$$$.$$$,-

2. 3lat tulis menulis &$$.$$$,-

4. and sprayer, jirigen, ember 4$$.$$$,-

@. >ahan +at pengatur tumbuh 4$$.$$$,-

iaya perjalanan 6akassar F6alino, lokasi penelitian selama %bulan

.$$$.$$$,-

Sub total .$$$.$$$,-

%. La, La,

NO KETERANGAN BIAYA 4R2.)& 3dministrasi 2$$.$$$,-

# "ublikasi &.$$$.$$$,-

5 Seminar dan lokakarya #.$$$.$$$,-

2 "emeliharaan dan pemakaian alat &.4$$.$$$,-

4. "enulisan disertasi #.4$$.$$$,-

Sub total

Documents

Proposal Bantuan Disertasi Fachirah Ulfa