PREPORUKE ZA UNOS MAKRO I MIKRONUTRIJENATAKOD ODRASLIH,TRUDNICA,U LAKTACIJI

I KOD STARIH

Lidija Blagojević

PREPORUKE

Prosečne potrebe Poželjni unos Odgovarajući unos Tolerantni gornji nivo

Makronutrijenti-daju energiju: Ugljeni hidrati Proteini MastiMikronutijenti: Vitamini Minerali

MAKRONUTRIJENTI

Ugljeni hidrati: 50-75% energije, slobodnih šećera do 10% Masti: 15-30% energije, zasićenih do 10%, polinezasićenih neophodno 3%, holesterola poželjno 300mg dnevno Proteini: 10-15% energije

VITAMINI

MINERALI

TRUDNOĆA

Ukupan energetski dug 20000-80000 kcal, prosečno 55000 kcal

60%- fetus, porast organa i tkiva majke 40%- povećan bazalni metabolizam i kretanje majke 6-10g proteina više dnevno

MINERALI

TRUDNOĆA

Vitamin C-razvoj kostiju i veziva ploda 1000mg kalcijuma dnevno-dobra

apsorpcija zbog estrogena i vitamina D Povećane potrebe za cinkom Dvostruko veće potrebe za gvožđem

FOLNA KISELINA

Sprečava nastanak defekta neuralne tube ploda

Prevenira mikrocitnu anemiju majke Učestvuje u obnavljanju ćelija

digestivnog i vaginalnog epitela Pomaže iskorišćavanje aminokiselina i

ugljenih hidrata Smanjuje bol Poboljšava laktaciju

LAKTACIJA

Za 750 ml mleka neophodno 700 kcal Rezerve masti u trudnoći obezbeđuju

200kcal dnevno, pa se preporučuje do 500kcal više dnevno

15g proteina više dnevno zbog produkcije mleka

STARI

Heterogena funkcionalnost, bolesti Lošije varenje, slabija iskoristljivost

hrane Metaboličke i endokrine promene Usamljenost, siromaštvo, depresija

STARI

Manje energetske potrebe Prednost nezasićenim masnim

kiselinama Složeni šećeri, individualna tolerancija Povećana potreba za vitaminima B

grupe Antioksidativni potencijal vitamina E

STARI

1200-1500mg kalcijuma radi prevencije i usporenja osteoporoze, ali ne više od 2500g zbog opsnosti od hiperkalcemije i njenih neželjenih posledica;

odnos kalcijuma i fosfora Magnezijuma protiv stresa Nije redak deficit gvožđa

PRIJATNO!