Projektni zadatak na temu:

Organska proizvodnja jagodaJagoda d.o.o.

Grupa 10 : Mirela Mujanovi Lejla Pepi Fatima Fazli Ilijana Petrovi

Predmet: Preduzetnitvo Mentor : Doc. Dr. Elvir izmi ass. Munira esti

Novembar, 2011

Sadraj :1. UVOD............................................................................................................. .....3 2. OPIS PRAVNOG OBLIKA I VLASNITVA ...............................................................4 3. OPIS POSLA.........................................................................................................5 3.1 TEHNOLOGIJA UZGOJA JAGODA.......................................................................5 4. LOKACIJA........................................................................................................ .....5 5. OPIS PROIZVODA................................................................................................6 6. PROFIL KUPCA.....................................................................................................7 7. ANALIZA KONKURENCIJE....................................................................................8 8. OPERATIVNI PLAN ..............................................................................................9 8.1 PLAN UKUPNIH PRIHODA..................................................................................9 9. FINANCIJSKI PRIKAZ PROJEKTA...........................................................................10 9.1 IZRAUN OTPLATE KREDITA..............................................................................11 9 .2 PRIJEKCIJA DOBOTI(GUBITKA)..........................................................................11 10. SAETAK........................................................................................................ ....13 11. ZAKLJUAK..................................................................................................... ...14 2

LITERATURA : ................................................................................................ .........15

1. UvodKako u svijetu tako i u BiH prisutan je porast potronje voa i povra, to je rezultat poveanja primanja, odnosno materijalnog stanja potroaa, kao i spoznaja o pozitivnom utjecaju voa i povra na zdravlje. to je jo znaajnije, ove tendencije ukazuju i na kvalitetne izmjene koje nastaju u ovoj potronji poveanjem uea kvalitetnijih vonih vrsta i njihovih preraevina, kao i njihovom potronjom u toku cijele godine. Sve ovo upuuje na zakljuak o potrebi breg poveanja proizvodnje voa, kako bi se zadovoljila poveana potranja. Postojanjem veeg broja vrsta i sorti voa s razliitim biolokim karakteristikama, osigurava se dui kontinuitet dospijea voa i povra u toku godini, ime su smanjena sezonska kolebanja u snabdijevanju i potronji voa i povra. Tome je pogodovao i razvoj transportnih sredstava, brz i jeftin prijenos na vee razdaljine ovih, inae, njenih i lako kvarljivih plodova, kao i izgraena mrea hladnjaa i razvijena tehnologija za uvanje voa u svjeem stanju. Voe i povre je prisutno u ishrani ljudi od Sjevernog do Junog pola, ali je isto tako zanimljivo da su relativno veliki proizvoai voa i povra zemlje u razvoju. Bosna i Hercegovina ima tradiciju u proizvodnji voa, ima sve predispozicije za razvoj voarske proizvodnje sa velikom lepezom vonih vrsta. Razliiti klimatski uvjeti od kontinentalno do mediteranske klime omoguavaju proizvodnju svih vrsta kontinentalnog i pojedinih vrsta mediteranskog voa. Prisutna je i proizvodnja povra, ali ona zaostaje za proizvodnjom voa. Najvea ekspanzija moe se evidentirati u proizvodnji jagodastog voa i to malina i jagoda, ali zvanini podaci o irenju ove proizvodnje ne postoje, te se iz broja podignutih novih zasada opaa njihov brzi rast.

3

2. Opis pravnog oblika i vlasnitvaDjelatnost proizvodnje je odgovoran posao u razvoju, u koji ulazimo nas etiri, sa subjektivnom odgovornou i vlastitim rizikom, radi ostvarenja poslovnog plana i implementiranja nove ideje u napretku rada i proizvodnje. Pravni oblik je drutvo sa ogranienom odgovornou (d.o.o. JAGODA), osnivakog kapitala od 40.000,00 KM, osobno ulaui po 10 000 KM. Odobren je potsticaj Federalnog ministarstva privrede od 20.000 KM i dugoroni kredit od 20.000 KM. Na plantai e osim vlasnika biti uposlena jo dva radnika, to je ukupno est uposlenika. Zemljite povrine 10.000 m vlasnitvo je JAGODA d.o.o., kupljeno zajednikim ulaganjem svih lanova. Projekt uzgoja jagoda zamiljen je kao dopunska, sezonska djelatnost.

3. Opis poslaProizvodnja jagoda spada u poljoprivrednu proizvodnju, granu voarstva. Jagode su vrsta jagodiastog voa,koje je traeno na tritu,ali jo uvijek ne postoji dovoljna koliina da bi se potrebe zadovoljile, zbog ega su i sezonske cijene visoke Proizvodnja jagoda povezana je s voarstvom, trgovinom, prometom, menadmentom, jer se uz pomo tih djelatnosti jagode iznose na trite i prodaju kupcima. Organski nain proizvodnje u mjestu gdje emo napraviti plantau za proizvodnju jagoda, je u samom usponu i izuzetno traen oblik na globalnom nivou. Do sada se nije pridavalo puno panje toj grani, no u posljednje vrijeme radi se na njenom razvijanju.Voarstvo je rairena grana , meutim nedostatak je to to veina 4

proizvoaa koristi razne hemikalije prilikom uzgoja proizvoda i njihovog produivanja vijeka trajanja, a potroai su skloniji organski (bez dodavanja hemikalija) uzgojenom vou.U praksi se najee koristi uzgoj jagoda na polju i ovdje se radi o takvom uzgoju. Takoer pogodnost je uzgoj jagoda u istoj okolini. Zbog uzgoj na otvorenom polju sadnice su podloan napadima raznih nametnika i bolesti.

Slika 1. Polje jagoda

Kada govorimo o tehnologijama uzgoja jagoda, onda u prvom redu mislimo na sve agrotehnike zahvate koje provodimo u nasadu. Zahvati obuhvaaju postupke od pripreme za sadnju, same sadnje, gnojidbe, uklanjanja starog lia i slino, a provode se do krenja nasada.

3.1 Tehnologija uzgoja jagodaTehnologija koja se ovdje koristi je tzv. runa obrada. Nakon obrade tla:oranja frezanja, usitnjavanja, tlo se gnoji umjetnim stajskim gnojivom. Trideset dana posije poine sadnja. Jagode se sade u razmacima od oko 25 cm izmeu sadnica. Sadnju jagoda po savjetima strunjaka najbolje je obaviti u jesen. Jagode u pravilu daju tri prinos tokom sezone. Sezona traje od kraja juna do kraja septembra, dakle u pravilu berba se vri svaka 3-4 tjedna. Nakon berbe plodovi se spremaju u hladnjau odakle se dalje distribuiraju kupcima.Jako je vano nabaviti zdrave sadnice za sadnju, najbolje i najzdravije su one koje imaju razgranat korijen, te 3-5 listova. Vrsta jagoda koju emo saditi su tzv. mjesearke. Ova vrsta poine davati prinose poetkom juna. Kako joj sam naziv kae, daje plodove svaki mjesec tokom sezone. Ovo je najpogodnija vrsta za sadnju jagoda u polju. Nakon berbe primjenjuju se razliiti kanali distribucije. Otkupljivai s kojima je sklopljen ugovor o otkupu sami odvoze ugovorenu koliinu plodova. Slino je i sa individualnim kupcima. Oni takoer dolaze na plantau, gdje sami mogu ubrati plodove koji im se ine primamljivim, nepposredno kupovati jagote po fabrikim cijenama, i samim tim se uvjeravaju kako i na koji nain je uzgojeno ono to kupuju. Koja je kvaliteta proizvoda i ta zapravo dobivaju za svoj novac. Ovo je ujedno i jako dobar marketing. 5

Jasno je da nije teko proizvesti jagode , koliko je teko izai, a jo tee opstati na tritu s takvim proizvodom. Kvaliteta mora biti dobra, a cijena ne smije biti previsoka. U ovoj fazi, osnivanja, promocija je vrlo vana. Odluili smo se za reklamu u dva asopisa. Privrednom asopisu i asopisu Ljepota & Zdravlje koji se izdaja na teritoriji cijele bive Jugoslavije. Takoer je u izradi i Web stranica, na kojoj e biti sve potrebne informacije o nama i naem proizvodu.

4. LokacijaKod uzgoja jagoda treba se voditi rauna o klimatskim i edafskim faktorima , oni moraju odgovaraju zahtjeva planirane kulture. Edafski faktori obuhvataju fizika, hemijska i bioloka svojstva zemljita. Obzirom da BiH pripada umjereno kontinentalnoj klimi u naem podruju se mogu uzgajati jagode. Lokacija na kojoj e biti smjetena plantaa jagoda nalazi se u blizini Sarajeva. Tanije udaljena je12 km od Sarajeva na podruju Ilie uz rijeku eljaznicu.

Slika 2. Lokacija plantae.

Nai strateki kupci veinom su locirani na podruju Sarajeva pa je ova lokacija logian izbor. Jagode je najbolje saditi na ravnom, ne previe strmom tlu ,takoer jagode trebaju dosta vlage pa se plodno tlo uz rijeku ini savrenom lokacijom.

5. Opis proizvodaJagoda je grmolika biljka, crvene boje,koja ima specifinu aromu kao i okus. Sastoji se od ploda,10-16 listova,te korijena. Biologija jagode obuhvaa prouavanje ivota jagode od njenog nastanka do kraja ivotnog ciklusa, a nadopunjuje se s drugim prirodnim znanostima. Jagoda je rod biljaka iz porodice rua. Korijen jagode je vlasast, glavna mu je masa u tlu do 25cm dubine i irine. List je trodijelan i nazubljen, razmnoava se vrijeama. Rast jagoda poinje u proljee pri temperaturi iznad 5 C,a 14 do 20 dana nakon listanja poinje cvjetanje i traje 10 do 25 dana ovisno o vremenu. Prije obrade gredicu bi trebalo pognojiti stajskim gnojem.Tijekom sezone potrebno ih je esto zalijevati i prihranjivati mineralnim gnojivom.Treba ih redovno plijeviti ,a beru se potpuno zreli plodovi. 6

Viegodinja je nisko zeljasta biljka koja uspijeva u sumama i domaim vrtovima u predjelima umjerene klime. To je osvjeavajue,niskokalorino voe,veoma finog okusa,moe se koristiti na razne naine. Kupci je trae osim zbog odlinog okusa i zbog niza hranjivih sastojaka koje ona sadri. Veoma pozitivno utjee na ovjekovo zdravlje,titi od mnogih bolesti. Jagode se mogu koristiti svjee,ali i za pravljenje sokova,za vone torte,kao nadjev za pite,za pravljenje slatkog od jagoda,elea, jogurta, kompota,marmelada,sladoleda,okolada, raznih vrsta pia okusom jagode ( aj, liker, vodka ) itd.

Slika 2. Voa salata od jagoda

Slika 3. Frape od jagoda

6. Profil kupcaSvako od nas eli zdrav i dug ivot, a znamo da to dolazi iz zdrave ishrane. Zbog toga je prednost ovog proizvoda to je organski proizveden. Ba zbog toga postoji veliki broj kupaca ovog proizvoda. To su kupci koje svakodnevno konzumiraju ovaj proizvod u svojoj ishrani( individualni kupci) , te kupci koji kupuju radi daljnje prodaje ili prerade ovog proizvoda (privredna drutva). Privredna drutva kupuju vee koliine proizvoda, te na taj nain dobivaju jagode po neto nioj cijeni. Mlai je konzumiraju u ishrani jer njen plod sadri niz zatitnih tvari koje pozitivno utjeu na pravilan rast i razvoj ljudi, te ubrzavaju oporavak od bolesti.Jagode se od davnina koriste u lijeenju raznih bolesti pa su im skloni i ljudi starije ivotne dobi. Mogu ih jesti i dijabetiari, jer u jagodama prevladava glukoza, a saharoza je jako malo zastupljena.Takoer od njih se proizvode mnogi ukusni deserti, marmelade i napitci. Oni su istodobno ukusni i slatki, ali i zdravi. Ba zbog tog im je sklon veliki broj potroaa. Jagode su vane u ishrani trudnica. Bogatstvom vonih kiselina, posebice folne kiseline, jagoda naroito organski proizvedena premauje gotovo sve voe. Za budue majke od velike je vanosti i velika koliina eljeza u jagodi, posebice za one koje pate od anemije i nedostatka hemoglobina. Za uspjeno usvajanje tog istog eljeza presudan je vitamin C koji se takoer nalazi u ovom slatkom plodu. Privredna drutva su kupci koji kupuju ovaj proizvod, kako bi ga iznijeli na trite te omoguile njegovu daljnju prodaju.To su trgovinske radnje koje se bave prodajom raznih artikala, meu kojima je i voe. Neke od tih trgovina su manje razvijene, pa je time manja potranja, dok su druge veoma razvijene, pa je tranja ovog proizvoda mnogo vea.

7

Nai kupci s kojima je sklopljen ugovor o otkupu su : trgovinski centri Konzumi, Bingo Robot, Mercator. Tu su jo i oni koji kupuju na proizvod i dalje ga prerauju. Dukat koja otkupljuje ovaj proizvod radi prerade jagoda u vone jogurte. Fructal koja ga koristi za proizvodnju sokova. D.O.O Bajri Bugojno za proizvodnju marmelad, Klas d.o.o. Privredna drutva trae odreenu kvalitetu proizvoda, to im je omogueno.Ove jagode imaju prirodnu aromu, miris kao i okus, to pridonosi potpunom zadovoljstvu kupaca. Prednost dajemo kvaliteti koja je na prvom mjestu, zdravom proizvodu bez upotrebe hemije u proizvodnji, dakle organska - zdrava proizvodnja, te proizvodnji u prirodi. Najvaniji razlog zato kod kupovine jagoda kupci biraju domae je zbog toga to se jagode koje se plasiraju na domae trite beru zrele, te se svjee ubrane transportuju na prodajna mjesta. Uvozne jagode se zbog osjetljivosti prema dugotrajnom transportu beru nezrele, pa sazrijevaju prilikom transporta i distribucije. Ukus, kvaliteta i osjeaj svjeine tih jagoda se ne moe usporediti sa domaim.

7. Analiza konkurencijeU poslovanju je konkurencija uvijek prisutna, bilo da je to u maloj ili velikoj mjeri. Svi konkurenti predstavljaju veliku prijetnju u poslovanju ukoliko su bolji i kvalitetniji. Dakle, proizvoa se mora potruditi da zadovolji potrebe kupaca. Proizvodnji jagoda konkurenciju predstavljaju svi proizvoai ovog proizvoda, kao i oni koji proizvode neke zamjenske proizvode. Najveu konkurenciju predstavljaju domai proizvoai istih proizvoda, te Republika Hrvatska i Italija, kao zemlje koje se bave takvom vrstom proizvodnje. Najvie se proizvodnjom bave u okolici grada Zagreba. Ali, oni svoje proizvode ne izvoze na inozemno trite, nego ih odvoze na pijace i tamo se odvija prodaja to je naa prednost.

Slika 4. Organski uzgojene jagode

8

Konkurenti takoer mogu biti i bilo koji drugi proizvoai voa. Zamjenski proizvod za jagodu moe biti bilo koje drugo voe, zato je vrlo vano da ovaj proizvod zadovolji kvalitetom kao i okusom kupca kako bi se on odluio ba na kupnju jagode. Takoer je zamjenski proizvod neka preraevina s okusom jagode. Ovaj posao je na samom poetku i veoma je bitno da proizvod bude vrhunske kvalitete kako bi zadovoljava potrebe ali i oekivanja potroaa. SWOT ANALIZA Snaga : posjedvanje znanja za uzgoj jagoda organska proizvodnja Slabost : via cijena od cijene konkurencije prirodne nepogode

- pogodna lokacija Prilike : poticaji od drave siguran otkup

Prijetnje : direktna konkurencija indirektna konkurencija

8. Operativni planOd dobavljaa najvaniji je dobavlja za sadnice. Preduzee Mily d.o.o. je rasadnik koji je ponudio najbolje i najpovoljnije sadnicama. Osim toga imaju vlastitu dostavu to je jo jedna prednost. Za obradu tla, oranje, frezanje i usitnjavanje tla angairana je vlasnik male lokalna plantae malina koji ima potrebnu mehanizaciju.Stajsko gnojivo kao jedino gnojivo koje je dozvoljeno koristiti kod ovakvog uzgoja kupljeni je od lokalnih seljaka. Prije nego ponete sa sadnjom potrebno je najprije dobro pripremiti tlo za sadnju. Da bi ste zasadili 10 000m potrebno je 6 sadnica. Jagode ne smiju biti pregusto zasaene, moraju imati dovoljni vlage, toplote, svijetlosti da bi donijele dobar prinos. Dakle da bismo zasadili 10 000m potrebno nam je 60 000 sadnica. Cijena jedne sadnice je 0,50 km za komad, to znai da bi za nabavku sadnica bilo potrebno 60 000 KM. Matematiki prikazano : 10 000 m x 6 sadnica = 60 000 sadnica 60 000 sadnica x 0.50 KM = 30 000 KM

8.1 Plan ukupnih prihodaVe smo naveli da je za ovu plantau potrebno 60 000 sadnica. Oekivani prinos po sadnici je u prosjeku 300g za jednu berbu. Prinos je nii jer se radi o organski uzgojenom vou, dok su prinosi konkurencije uzgojeni pomou pesticida u plastenicima znatno vei. 9

Cijena kilograma jagoda je 2,50 KM na poetku i na kraju sezone, dok je realna cijena u sezoni 2,00 KM za kilogram. Cijena je neto via u odnosu na cijenu koju ima konkurencija u to doba godina, u samoj sezoni, kada ovog voa ima u izobilju. S druge strane neto viu cijenu opravda upravo organska proizvodnja koja je naravno neto skuplja, daje manje ali znatno kvalitetnije prinose, a osnovni cilj je prezentirati to kupcima na nain da oni to shvate. Kupac mora znati da kupuje skuplji ali znatno kvalitetniji proizvoda. Prihod po sezoni I berba II berba III berba Broj sadnica Prinos po sadnici u kilogramima 60 000 0,20 60 000 0,40 60 000 0,30 Cijena za kilogram 2,50 2,00 2,50 Prihod od prodaje u KM 30 000 48 000 45 000 Ukupan prihod 30.000 78 000 123 000

Tabela 1 Plan prihoda po sezoni

Sasvim je logino da je prinos u prvoj berbi neto nii u prosjeku 200 gr po sadnici, u punoj sezoni je 400 g,a pred kraj sezone , negdje u rujnu 300 grama po sadnici. Ako pomnoimo broj sadnica sa prinosom koji donose i cijenom po kilogramu jagoda a koja je takoer varijabilna to je vidljivo iz tabele 1 prihod za jednu sezonu iznosi 123. 000 KM .Nakon prve sezone plantaa se planira proiriti.

9. Financijski prikaz projektaPotrebna sredstva za ovaj projekt su 93 000 KM. Zemljite na kome se nalaze sadnice vlasnitvo je poduzetnika i procijenjeno je na 20 000 KM. Da bi se zasadila od 1 ha potrebno je 60 000 sadnica. Nakon berbe plodovi se spremaju u komoru, kako bi se zadrala svjeina jagoda, tako da je neophodno nabaviti hladnjau za skladitenje jagoda. U vrijeme sezone na plantai radi 6 radnika, njihove bruto plae za period od 4 mjeseca iznosi 24 000 KM. Detaljniji i jasniji prikaz potrebnih sredstava je dat u tabeli 2.

10

OPIS NAMJENE SREDSTAVA

VLASTITA MATERIJALNA IMOVINA 20 000 KM

SREDSTVA KOJA JE POTREBNO NABAVITI

UKUPNO

Zemljite 1 ha Sadnice Hladnjaa Obrada zemljita Gnojivo Bruto plae Trokovi el. energije Trokovi promocije Ambalaa Osnivaki trokovi Ukupno

20 000 KM 30.000 KM 5 000 KM 1.000 KM 1.000 KM 24.000 KM 1.000 KM 5.000 KM 5 000 KM 1. 000 KM 30.000 KM 5 000 KM 1.000 KM 1.000 KM 24. 000 KM 1.000 KM 5.000 KM 2 000 KM 1. 000 KM 93.000KM

20.000 KM

73.000 KM

Tabela 2 Financijski prikaz potrebnih sredstava

Iz tabele 2 je vidljivo da osim zemljita koje je u vlasnitvo osnivaa , potrebno je jo 73 000 km da bi se projekt organske proizvodnje jagoda realizirao. Izvori sredstava za ovaj projekt su sljedei: 40 000 km iznosi osnivaki kapital; 20 000 KM iznose sredstva dobivena kao poticaj od strane Ministarstva gospodarstva/privrede , kao nepovratna sredstva: 20 000 KM dugoroni kredit. Dakle ukupno se raspolae iznosom od 80 000 KM to bi trebalo biti sasvim dovoljno za financiranje ovog projekta.

9.1 Izraun otplate kreditaIz tabele 3. koja predstavlja otplatni plan za svaku od 5 godina vidljivo je da se na iznos od 20 000 ,00 KM uz kamatu od 9%, a na period od 5 godina osim glavnice od 20. 000,00 KM plati kamata u iznosu od 5.400,00 KMgodina 0 1 2 4 000 4 000 Glavnica Kamata 9% 1.800,00 1.440,00 Ostatak duga 20 000,00 16 000,00 12.00000

11

3 4 5 Ukupno

4 000 4 000 4 000 20 000

1.080,00 720,00 360,00 5.400,00

8.000,00 4.00000 0,00

Tabela 3 Plan otplate kredita

9.2 Projekcija dobiti (gubitka)Raun dobiti i gubitka je prikaz prihoda,rashoda i financijskog rezultata plantae za kroz razdoblje od 5 godina. Vidljivo je da se ve i u prvoj godini poslovanja oekuje dobitak u iznosu od 39.780 KM U drugoj godini vidljivo je poveanje poslovanja,a samim time i prihoda te se u drugoj godini oekuje dobitak od 49.380 KM odnosno 44.4442 KM kada se oduzme porez na dobit 10 % kroz sljedee godine oekujemo porast te u petoj godini oekujemo 55.765 KM iste dobiti.Godine projektiranog razdoblja Stavke I I.ukupni prihod II.ukupni rashod III.uk.dobit/gubitak Porez na dobit 10% IV. gubitak /dobit 123 000 78 800 44 200 4 420 39 780 II. 135 300 85 920 49 380 4 938 44 442 III. 148 830 96 230 52 600 5 260 47 340 IV. 156 271 102 003 54 268 5 427 48 999 V. 164 084 108 123 61 961 6 196 55 765

Tabela 4 Projekcija dobiti za 5 godina

12

prikaz poslovanja gobit/gubitak u KM 60000 50000 40000 30000 20000 10000 0 I II III godina IV V I II III IV V

Grafikon 1. Projekcija dobiti/gubitka

Grafikon 1 grafiki prikazuje podatke iz tabele 4. i predstavlja planirani rast promet, prihoda, odnosno rast dobiti u narednih 5 godina.

10. Saetak13

Sam posao sezonske, organske proizvodnje jagoda u polju, nije neto od ega se moe obogatiti, ali kao dodatni vid zarede jako je prihvatljiv. Tehnologija uzgoja nje teka, ne zahtjeva nikakva specifina znanja. Dovoljno je da kvalitetno obradite tlo i nabavite kvalitetne sadnice. Takoer ne zahtjeva neka velika ulaganja , pogotovo ako se radi o maloj koliini. Plodovi uzgojeni na ovaj nain su jako zdravi,preporuljivi su kupcima svih uzrasta. Organski uzgojene jagoda daju nie ali kavlitetnije prinose. Jedan veliko nedostatak ovakvog uzgoja je mogunost da vam ukupan prinos unite razliite elementarne nepogode. Tua , sua, poplava i sl. velika su prijetnja ovakvom nainju proizvodnje. Mora se imati u vidi da je u Bosni i Hercegovino voarstvo i openito poljoprivreda ne razvijena. Skloni smo uvozu i drimo se teze da je sve to je tue bolje. Stoga je puno tee nai otkupljivaa za proizvod od same proizvodnje

11. Zakljuak14

ivi se vrlo brzo , makar to mnogi smatrali samo frazom. Brz, stresan ivot zahtjeva vie posveenosti sebi i svome zdravlju, a kae se da zdravlje ulazi na usta. Zdrava ishrana je postala ne samo nuna nego i trend u svijetu,a sve to je trend ima tendenciju rasta. Nerealna je tvrdnja da je zdrava ishrana privilegija bogatih. Potranja za organski uzgojenom hranom raste. Novine i televizija su pretrpani programima zdrave ishrane. Mi kao zemlja sa velikim prirodnim bogatstvima, istim zrakom i istom vodom, nezagaenim tlom imamo savrene predispozicije za takav uzgoj. Organska proizvodnja jagoda u polju, samo je jedna od ideja koje se mogu kvalitetno realizirati. Kvalitenim uzgojem, uz ozbiljan radi, ozbiljne otkupljivae, moe se ostvariti jako dobar dodatni prihod proizvoaima.

Literatura: 15

1. Tehnologija hrane, Prof. Dr. Midhat Jai 2. http://www.fmpvs.gov.ba 3. http://www.agroburza.hr/2011/05/583/ 4. http://www.poljoberza.net/PG20_1.aspx 5. http://www.poljoberza.net/PG20_1.aspx 7. http://www.kupujmodomace.ba 8. http://poljoprivreda.info/?oid=4&id=585 9. http://jagodemiletic.rs/tehnologija.html 10. http://www.atpdoo.rs/jagode_na_otvorenom_polju 11. http://jukan.ba/ 12. http://www.zdravaishrana.net/

16