ORGANSKA PROIZVODNJA

dipl.ing. SANDA KLJE�TANOVIÃ

ULOGA I ZNAÈAJ ORGANSKE PROIZVODNJE

�ZA�TO ORGANSKA POLJOPRIVREDA?

� Prelazak jednog ili vi�e gazdinstava na organski vid proizvodnje nije samo dobit za konkretna gazdinstva-organska proizvodnja pridonosi oèuvanju prirodnih resursa i potencijala svake zemlje

� Sve agrotehnièke mere koje se primenjuju u konvencionalnoj poljoprivredi u izmenjenom obliku primenjuju se i u organskoj proizvodnji

� Proizvodi organskog porekla imaju vi�u cenu od proizvoda dobijenih konvencionalnim metodama

� Organska poljoprivreda usmerena je na buduãnost i na dalji razvoj ne samo sa aspekta za�tite �ivotne sredine i unapreðenja zdravlja ljudi,veã i sa stanovi�ta ekonomskog prosperiteta

�TA JE ORGANSKA POLJOPRIVREDA?

�TA JE ORGANSKI PROIZVOD ?

� Ukusan,zdrav proizvod visoke hranljive vrednosti

� Bogat vitaminima i mineralima

� Rezultat organske proizvodnje koja iskljuèuje upotrebu sintetièko-hemijskih sredstava

KAKO PREPOZNATI ORGANSKI PROIZVOD ?

� Upotreba reèi�eko� ili �bio�u reklamne svrhe iako proizvod nije organskog porekla

� Oznaka ovla�ãene inspekcijske organizacijeOrganic Control System na etiketi garantuje organsko poreklo proizvoda iz na�e zemlje

KAKO POSTATI BIOPROIZVOÐAÈ?

� Upoznavanje proizvoðaèa sa osnovnim principima organske proizvodnje definisanim zakonom

� Podno�enje zahteva za inspekciju i sertifikaciju

� Potpisivanje ugovora sa sertifikacijskom organizacijom

� Odreðivanje du�ine prelaznog perioda

� Podno�enje zahteva za izdavanje sertifikata� Dobijanjem sertifikata proizvoðaè�SRVWDMH�

bioproizvoðaè

INSPEKCIJA I SERTIFIKACIJA

� Garancija za potro�aèe� Inspektor poredi realno stanje

sa standardima,ne odluèuje o sertifikaciji

� Sertifikator donosi odluku o statusu i korektivnim merama

� Utvrðivanjem organskog statusa stièe se pravo na kori�ãenje oznake na etiketi proizvoda

� Neposredno obave�tavanje potro�aèa o kvalitetu i organskom poreklu proizvoda

� Sertifikat i pravo kori�ãenja se izdaju na period od godinu dana

KAKO PRODATI ORGANSKI PROIZVOD?

� PRODAJA NA FARMI

NA PIJACI

NA SAJMU