Mga paraan upang masigurong ligtas
ang mga prutas at gulay na ating kinakain
FOOD SAFETY
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
JANUARY 2020
Produced by:
Postharvest Horticulture Training and Research Center
College of Agriculture and Food Science, University of the Philippines Los Baños
Department of Agriculture Bureau of Agricultural Research
01
REGULAR HOLIDAYS
NOTES
La
y-
ou
t D
es
ig
n
by
: J
en
ne
ly
n
M
. R
es
or
ez
an
d
D
EV
CO
M
13
5 S
tu
de
nt
s
P
ho
to
s b
y:
R
on
a K
ay
G
. F
ra
nc
o
an
d K
at
rin
a L
ar
a
D
. M
ar
qu
ez
Ang tamang proseso ng pangagalaga, pag-iimbak at paghahanda
ng pagkain upang masigurong ligtas laban sa mikrobyo at pagkasira
ang mga ito at hindi makapagdulot ng sakit sa tao
ANO ANG FOOD SAFETY?
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
FEBRUARY 2020NOTES
Produced by:
Postharvest Horticulture Training and Research Center
College of Agriculture and Food Science, University of the Philippines Los Baños
Department of Agriculture Bureau of Agricultural Research
REGULAR HOLIDAYS
La
y-
ou
t D
es
ig
n
by
: J
en
ne
ly
n
M
. R
es
or
ez
an
d
D
EV
CO
M
13
5 S
tu
de
nt
s
P
ho
to
s b
y:
R
on
a K
ay
G
. F
ra
nc
o
an
d K
at
rin
a L
ar
a
D
. M
ar
qu
ez
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
© Tasteessence.com
Dapat siguraduhing ligtas ang mga prutas at gulay na
ating kinakain mula sa pagkakatanim pa lamang ng mga
ito hanggang makarating sa ating hapag-kainan.
MARCH 2020NOTES
Produced by:
Postharvest Horticulture Training and Research Center
College of Agriculture and Food Science, University of the Philippines Los Baños
Department of Agriculture Bureau of Agricultural Research
REGULAR HOLIDAYS
La
y-
ou
t D
es
ig
n
by
: J
en
ne
ly
n
M
. R
es
or
ez
an
d
D
EV
CO
M
13
5 S
tu
de
nt
s
P
ho
to
s b
y:
R
on
a K
ay
G
. F
ra
nc
o
an
d K
at
rin
a L
ar
a
D
. M
ar
qu
ez
Mula sa perspektibo ng MAGSASAKA
Ang pagsunod sa Good Agricultural Practices (GAP) ay
makakatulong upang maiwasan ang mataas na lebel ng
kemikal sa mga inaning prutas at gulay.
Sundin ang rekomendasyon sa paggamit ng kemikal na
nakalagay sa lalagyan nito.
Paano makakasigurong ligtas ang mga
prutas at gulay na ating kinakain?
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
© Dreamstime.com
APRIL 2020NOTES
Produced by:
Postharvest Horticulture Training and Research Center
College of Agriculture and Food Science, University of the Philippines Los Baños
Department of Agriculture Bureau of Agricultural Research
09 The Day of Valor
09 Maundy Thursday
10 Good Friday
REGULAR HOLIDAYS
La
y-
ou
t D
es
ig
n
by
: J
en
ne
ly
n
M
. R
es
or
ez
an
d
D
EV
CO
M
13
5 S
tu
de
nt
s
P
ho
to
s b
y:
R
on
a K
ay
G
. F
ra
nc
o
an
d K
at
rin
a L
ar
a
D
. M
ar
qu
ez
Mula sa perspektibo ng NAGBEBENTA
Ang pagsunod sa Good Handling Practices (GHP) ay
makakasiguro ng kalinisan ng produkto pagdating sa pamilihan.
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
25 26 27 28 29 30
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
MAY 2020
24
31
NOTES
Produced by:
Postharvest Horticulture Training and Research Center
College of Agriculture and Food Science, University of the Philippines Los Baños
Department of Agriculture Bureau of Agricultural Research
01 Labor Day
24 Feast of Ramadhan
REGULAR HOLIDAYS
Paano makakasigurong ligtas ang mga
prutas at gulay na ating kinakain?
La
y-
ou
t D
es
ig
n
by
: J
en
ne
ly
n
M
. R
es
or
ez
an
d
D
EV
CO
M
13
5 S
tu
de
nt
s
P
ho
to
s b
y:
R
on
a K
ay
G
. F
ra
nc
o
an
d K
at
rin
a L
ar
a
D
. M
ar
qu
ez
Mula sa perspektibo ng MAMIMILI
Panatilihing malinis ang lugar na pinaghahandaan ng
pagkain at maghugas ng kamay bago at habang
inihahanda ang mga ito.
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
JUNE 2020NOTES
Produced by:
Postharvest Horticulture Training and Research Center
College of Agriculture and Food Science, University of the Philippines Los Baños
Department of Agriculture Bureau of Agricultural Research
12 Independence Day
REGULAR HOLIDAYS
Paano makakasigurong ligtas ang mga
prutas at gulay na ating kinakain?
La
y-
ou
t D
es
ig
n
by
: J
en
ne
ly
n
M
. R
es
or
ez
an
d
D
EV
CO
M
13
5 S
tu
de
nt
s
P
ho
to
s b
y:
R
on
a K
ay
G
. F
ra
nc
o
an
d K
at
rin
a L
ar
a
D
. M
ar
qu
ez
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
Mula sa perspektibo ng MAMIMILI
Gumamit ng hiwalay na kasangkapan at lalagyan para sa
paghahanda ng mga prutas at gulay at ng mga karne o isda.
JULY 2020NOTES
Produced by:
Postharvest Horticulture Training and Research Center
College of Agriculture and Food Science, University of the Philippines Los Baños
Department of Agriculture Bureau of Agricultural Research
REGULAR HOLIDAYS
Paano makakasigurong ligtas ang mga
prutas at gulay na ating kinakain?
La
y-
ou
t D
es
ig
n
by
: J
en
ne
ly
n
M
. R
es
or
ez
an
d
D
EV
CO
M
13
5 S
tu
de
nt
s
P
ho
to
s b
y:
R
on
a K
ay
G
. F
ra
nc
o
an
d K
at
rin
a L
ar
a
D
. M
ar
qu
ez
Mula sa perspektibo ng MAMIMILI
Hugasang mabuti ang mga prutas at gulay gamit ang malinis o maiinom na
tubig na may kaunting sabon sa loob ng isang minuto o higit pa bago
banlawan ang mga ito upang mabawasan ang ibang pesticide residue.
Maaari ding gumamit ng malambot na brush para sa mga prutas at
gulay na matigas at may magaspang na balat.
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
25 26 27 28 29
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
AUGUST 2020NOTES
23
30
24
31
Produced by:
Postharvest Horticulture Training and Research Center
College of Agriculture and Food Science, University of the Philippines Los Baños
Department of Agriculture Bureau of Agricultural Research
31 Day
REGULAR HOLIDAYS
Paano makakasigurong ligtas ang mga
prutas at gulay na ating kinakain?
La
y-
ou
t D
es
ig
n
by
: J
en
ne
ly
n
M
. R
es
or
ez
an
d
D
EV
CO
M
13
5 S
tu
de
nt
s
P
ho
to
s b
y:
R
on
a K
ay
G
. F
ra
nc
o
an
d K
at
rin
a L
ar
a
D
. M
ar
qu
ez
Mula sa perspektibo ng MAMIMILI
Alisin ang parte ng prutas at gulay na may sira, pasa o gasgas
dahil maaari itong pagsimulan ng pagkabulok, at makahawa sa iba.
Itapon ang mga naninilaw o lantang dahon ng madadahong gulay.
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
SEPTEMBER 2020NOTES
Produced by:
Postharvest Horticulture Training and Research Center
College of Agriculture and Food Science, University of the Philippines Los Baños
Department of Agriculture Bureau of Agricultural Research
REGULAR HOLIDAYS
Paano makakasigurong ligtas ang mga
prutas at gulay na ating kinakain?
La
y-
ou
t D
es
ig
n
by
: J
en
ne
ly
n
M
. R
es
or
ez
an
d
D
EV
CO
M
13
5 S
tu
de
nt
s
P
ho
to
s b
y:
R
on
a K
ay
G
. F
ra
nc
o
an
d K
at
rin
