Upload
others
View
8
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
PERBANDINGAN PAKAN FERMENTASI DENGAN PAKAN KOMERSIAL
UNTUK PERTUMBUHAN BENIH IKAN LELE MUTIARA
( ClariasSp )
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Program Studi Budidaya Perairan
Oleh :
VITO RIZAL ADI PUTRA
201510260311037
PROGRAM STUDI AKUAKULTUR
FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2019
i
HALAMAN PERSETUJUAN
PERBANDINGAN PAKAN FERMENTASI DENGAN PAKAN
KOMERSIAL UNTUK PERTUMBUHAN BENIH IKAN LELE MUTIARA
( ClariasSp )
Oleh :
VITO RIZAL ADI PUTRA
NIM : 201510260311037
Disetujui oleh :
Pembimbing Utama, Tanggal………………
Dr. Ir. David Hermawan, M.P., IPM
NIP :19640526.199003.1.003
Pembimbing Pendamping, Tanggal………………
Budi Setyono, S.Pi, M.Agr
NIP : 19710818.200801.1.008
Malang, …………
Menyetujui :
Wakil Dekan 1 Ketua Jurusan
Dr. Ir. Aris Winaya, MM, M.Si Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, MP
NIP : 196405141990031002 NIP. 110.1410.0538
ii
SKRIPSI
PERBANDINGAN PAKAN FERMENTASI DENGAN PAKAN
KOMERSIAL UNTUK PERTUMBUHAN BENIH IKAN LELE MUTIARA
( ClariasSp )
Oleh :
VITO RIZAL ADI PUTRA
NIM: 201510260311037
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor : E.6.I/1366.a/FPP-UMM/XI/2019 dan rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian – Peternakan UMM pada tanggal : 4 November 2019
Dan keputusan Ujian Sidang yang Dilaksanakan pada tanggal : 26 Oktober 2019
Dewan Penguji
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping
Dr. Ir. David Hermawan, M.P., IPM Budi Setyono, S.Pi, M.Agr
NIP :19640526.199003.1.003 NIP :19710818.200801.1.008
Penguji Utama Penguji Pendamping
Dony Prasetyo,S.Pi, M.Si Soni Andriawan, S.PI., MP, M.Sc
NIDN : 0704128704 NIDN : 0712069202
Malang, …………
Mengetahui :
Dekan
Fakultas Pertanian – Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang Ketua Jurusan
Dr. Ir. David Hermawan, M.P., IPM Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, M.P
NIP :19640526.199003.1.003 NIP : 110.014.100.538
iii
RINGKASAN
Vito Rizal Adi Putra, Perbandingan Pakan Fermentasi dengan Pakan
Komersial untuk Pertumbuhan Benih Ikan Lele Mutiara (Clarias Sp).
Pembimbing Utama : Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM.
Pembimbing Pendamping : Budi Setyono, S.Pi, M.Agr.
Penelitian ini dilakukan pada tanggal 1 Agustus – 30 Agustus
2019, bertempat di Laboratorium Perikanan, Universitas Muhammadiyah
Malang. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan
pakan fermentasi dengan pakan non fermentasi untuk pertumbuhan benih
ikan lele mutiara (Clarias Sp). Metode yang digunakan dalam penelitian
adalah metode eksperimen menggunakan Uji T 2 perlakuan. Pakan
perlakuan yaitu pakan fermentasi dengan menambahkan EM4 10 ml/kg
dan molases 50 ml/kg dan pakan non fermentasi. Hasil menunjukkan
bahwa pemberian EM4 dan molasses terhadap pakan yang difermentasi
berpengaruh nyata terhadap kandungan pakan, bobot mutlak dan panjang
mutlak benih ikan lele mutiara. perlakuan 1 dengan menggunakan pakan
fermentasi memiliki panjang rata –rata sebesar 1,98 cm dan pada
perlakuan 2 pakan non fermentasi memiliki panjang rata – rata sebesar
0,47 cm. perlakuan 1 menggunakan pakan fermentasi memiliki berat rata –
rata sebesar 2,31 – 2,39 gr dan pada perlakuan 2 berat rata – rata sebesar
1,55 - 165 gr.
Kata Kunci : Benih Ikan Lele Mutiara, Pakan Fermentasi, Bobot Mutlak,
Panjang Mutlak
iv
SUMMARY
Vito Rizal Adi Putra. Comparison of fermented feed with commercial
feed for the growth of pearl catfish seed (Clarias Sp). Main Advisor :
Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM. Companion Advisor : Budi
Setyono, S.pi, M.Agr.
This research was conducted on 1 August - 30 August 2019,
purpose of this study was to determine the comlocated at the Fisheries
Laboratory, University of Muhammadiyah Malang. The parison of
fermented feed with non-fermented feed for the growth of pearl catfish
(Clarias Sp) seeds. The method used in this research is an experimental
method using the T-test 2 treatment. The treatment feed is fermented feed
by adding EM4 10 ml / kg and 50 ml / kg molasses and non-fermented
feed. The results showed that the administration of EM4 and molasses to
fermented feed significantly affected the feed content, absolute weight and
absolute length of pearl catfish seeds. treatment 1 using fermented feed
had an average length of 1.98 cm and in treatment 2 non-fermented feed
had an average length of 0.47 cm. treatment 1 using fermented feed has an
average weight of 2.31 - 2.39 gr and in treatment 2 an average weight of
1.55 - 1.65 gr.
Key Word : Catfish Pearl Seed (Clarias Sp), Fermented Feed, Absolute
Weight, Absolute Length.
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan hidayah-Nya penulis
dapat menyelesaikan laporan penelitian dengan judul “Perbandingan Pakan
Fermentasi Dengan Pakan Komersial Untuk Pertumbuhan Benih Ikan Lele
Mutiara (Clarias Sp)”. Laporan penelitian ini dapat diselesaikan berkat bantuan
dan bimbingan berbagai pihak, maka penulis mengucapkan terima kasih yang
sebesar – besarnya kepada :
1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, M.P. IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang sekaligus sebagai dosen
Budidaya Perairan Universitas Muhammadiyah Malang, dan sekaligus selaku
dosen pendamping utama yang telah memberikan motivasi kepada saya
dalam menghadapi proses skripsi yang sedang berlangsung serta bersedia
mengevaluasi penelitian yang saya susun serta memberikan saran dan
masukan kepada penulis dengan sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan
perlindungan dan kesehatan oleh Allah SWT.
2. Bapak Ganjar Adhywirawan S, S.Pi, M.P selaku Ketua Jurusan Budidaya
Perairan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang,
sebagai dosen Budidaya Perairan Universitas Muhammadiyah Malang.
Semoga bapak senantiasa diberikan perlindungan, kesabaran serta kesehatan
oleh Allah SWT.
3. Bapak Budi Setyono, S.Pi, M.Agr selaku dosen pembimbing pendamping
yang telah bersedia memberikan motivasi, saran dan masukan kepada penulis
vi
dengan sangat sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan perlindungan dan
kesehatan oleh Allah SWT.
4. Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, M.Sc selaku dosen penguji yang telah
memberikan penulis kesempatan untuk membantu menyelesaikan penelitian
internal serta memberikan motivasi, saran dan masukan kepada penulis
dengan teliti dan sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan perlindungan dan
kesehatan oleh Allah SWT.
5. Ibu dan Bapak tercinta yang senantiasa mendo’akan dan memberi motivasi
penulis untuk mengerjakan laporan skripsi dengan ikhlas, sabar dan
semangat. Semoga Ibu dan Bapak senantiasa diberikan perlindungan,
kesehatan serta umur panjang oleh Allah SWT.
6. Sahabat dan teman – teman Perikanan 2015 yang tidak dapat saya sebutkan
satu persatu yang telah memberikan semangat serta dukungan untuk
mengerjakan laporan skripsi. Semoga kalian semua diberikan kelancaran dan
kemudahan oleh Allah SWT dalam menyelesaikan laporan skripsi.
7. Keluarga kontrakan Anggur 45, Muhammad Fahim Muridlo, Moh. Lukmanul
Hakim, Villy Yulian Andhika, Nafirul Haq, Muhammad Agung Wicaksono,
Muhammad Kayis Akbar yang senantiasa saling memberikan dukungan dan
semangat dalam mengerjakan laporan skripsi.
8. Sahabat dan teman - teman HCKP ( Honda Classic Kampus Putih ) yang
senantiasa salingmenghibur, memberikan inspirasi, masukan, dukungan serta
semangat dan mengurangi sedikit bebandalam mengerjakan laporan skripsi.
vii
9. Sahabat dan teman – teman bengkel Zaky Garage yang senantiasa membantu
membenahi dan menyelesaikan urusan kuda besi agar tetap safety dalam
berkendara untuk bimbingan skripsi.
10. Pihak – pihak lain yang telah membantu penulisan laporan skripsi ini, yang
tidak dapat disebutkan satu persatu oleh penulis.
Tanpa mereka semua, penulis akan mengalami kesulitan untuk melakukan
penelitian. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan balasan yang lebih baik
kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan kepada penulis dalam
menyelesaikan laporan skripsi ini.Penulis berharap semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi pembaca, memberikan wawasan, dan penelitian selanjutnya.
Penulis
viii
DAFTAR ISI
HALAMAN PERSETUJUAN .................................................................................... i
SKRIPSI ....................................................................................................................... ii
RINGKASAN ............................................................................................................. iii
SUMMARY ................................................................................................................ iv
KATA PENGANTAR ................................................................................................. v
DAFTAR ISI ............................................................................................................. viii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ...................................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................................. xii
BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................................. 2
1.3 Tujuan ..................................................................................................... 3
1.4 Manfaat ................................................................................................... 3
1.5 Hipotesis ................................................................................................. 3
BAB II4 TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................... 4
2.1 Ikan Lele Mutiara (Clarias sp.) .............................................................. 4
2.1.1 Klasifikasi ...................................................................................... 4
2.1.2 Morfologi .......................................................................................... 4
2.1.3 Habitat dan Tingkah Laku ................................................................. 5
2.2Pakan komersial ....................................................................................... 6
2.3Pakan Fermentasi ..................................................................................... 6
2.4 Kelebihan dan kekurangan Pakan........................................................... 7
2.4.1 Pakan Pelet Komersial ...................................................................... 7
2.4.2 Pakan Fermentasi .............................................................................. 7
2.5 Probiotik ................................................................................................. 8
2.6 Effective Microorganisme 4 (EM4) ....................................................... 9
2.7 Tetes tebu (molases) ............................................................................. 10
BAB III METODOLOGI PENELITIAN ............................................................... 12
3.1 Waktu dan Tempat................................................................................ 12
3.2 Alat dan Bahan ..................................................................................... 12
3.2.1 Tabel Alat ........................................................................................ 12
ix
3.2.2 Bahan ................................................................................................. 12
3.3 Batasan Variabel ................................................................................... 13
3.4 Metode Penelitian ................................................................................. 13
3.4.1 Perlakuan ......................................................................................... 13
3.4.2 Denah Penelitian ............................................................................. 14
3.5 Prosedur Penelitian ............................................................................... 15
3.5.1 Persiapan Wadah ............................................................................. 15
3.5.2 Seleksi Benih dan Penebaran .......................................................... 16
3.5.3 Persiapan Pakan............................................................................... 17
3.6 Pengambilan Data ................................................................................. 18
3.7 Metode Analisa Data ............................................................................ 19
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 21
4.1 Uji Proksimat Pakan ............................................................................. 21
4.2 Pertumbuhan Panjang Mutlak dan Bobot Mutlak ................................ 26
4.2.1 Pertumbuhan Panjang Mutlak ........................................................... 26
4.1.2 Pertumbuhan Bobot Mutlak ............................................................ 27
4.3 Parameter Penunjang ............................................................................ 29
4.3.1 Kualitas Air ..................................................................................... 29
BAB V PENUTUP ..................................................................................................... 32
5.1 Kesimpulan ........................................................................................... 32
5.2 Saran ..................................................................................................... 33
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................ 34
LAMPIRAN ............................................................................................................... 38
SURAT PERNYATAAN .......................................................................................... 56
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................... 57
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Morfologi Ikan Lele (Clarias sp)……………………………………......4
Gambar 2. Denah Perlakuan……………………………………………………….14
Gambar 3. Denah Akuarium Pengambilan Data…………………………………...15
Gambar 4. Histogram Panjang Rata – Ratan Ikan………………………………….27
Gambar 5. Histogram Berat Rata – rata Ika………………………………………..29
xi
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Alat yang digunakan dalam penelitian ......................................................... 12
Tabel 2. Bahan yang digunakan dalam penelitian ...................................................... 12
Tabel 3. Kriteria Kualitatif Benih Ikan lele Mutiara .................................................. 16
Tabel 4. Kriteria Kuantitatif Benih Ikan Lele Mutiara ............................................... 16
Tabel 5. Kandungan Nutrisi Pakan Pelet Komersial .................................................. 17
Tabel 6. Kandungan Nutrisi Pakan Pelet Fermentasi ................................................. 17
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Dokumen Pribadi .............................................................................. 38 Lampiran 2. Hasil Pemeliharaan Berat dan Panjang ( Awal - Akhir ) ................. 42 Lampiran 3. Nilai Uji T Panjang Mutlak .............................................................. 50 Lampiran 4. Perhitungan Uji T Bobot Mutlak ...................................................... 53
34
DAFTAR PUSTAKA
Afrianto E, Liviawati E. 2005. Pakan Ikan. Kanisius. Yogyakarta. Hal 26 – 77
Afrianto, E dan Evi, L. 2005.Pakan Ikan. Yogyakarta: kanisius.
Agustono, Setyono H, M Lamid, T Nurhayati, A Al Arief, WP Lokapinasari.
2011.Petunjuk Praktikum Nutrisi Ikan. Fakultas Perikanan dan Kelautan.
Universitas Airlangga. Surabaya
Almaududy M. 2006. Pengaruh Pemberian Pakan Substitusi Pada Tubifex Sp.
Terhadap Pertumbuhan, Konversi Pakan, Dan Sintasan Benih Ikan
Balashark (Balantiocheilus melapnoterus bleeker).Skripsi. Fakultas Biologi.
Universitas Nasional Jakarta.
Amarwati H, Subandiyon, Pinandoyo. 2015. Pemanfaatan tepung daun singkong
(Manihot utilisima) yang difermentasikan dalam pakan buatan terhadap
pertumbuhan benih Ikan nila merah (Oreochromis niloticus). Jurnal of
aquaculture management and technology, 4 (2): 51 – 59 hlm.
Anggorodi R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Unggas: Kemajuan Mutakhir. UI. Press.
Jakarta.
Anonim. 2012. Apilkasi Probiotik Pada Perikanan Tambak. [10 Agustus 2012]
Arief M, N Fitriani, S Surbakti. 2014. Pengaruh Pemberian Probiotik Berbeda Pada
Pakan Komersial Terhadap Pertumbuhan dan Efesiensi Pakan Ikan Lele
Sangkuriang. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 6 (1) :49-51
Armiah J. 2010. Pemanfaatan Fermentasi Ampas Tahu Dalam Pakan Terhadap
Pertumbuhan Benih Ikan Selais (Ompok hypopyhalmus). Skripsi Fakultas
Perikanan Dan Ilmu Kalautan Universitas Riau. Pekanbaru.
Azizah N, Baarri SM. (2012). Pengaruh Lama FermentasiTerhadap Kadar Alkohol,
pH, dan Produksi Gas pada Proses Fermentasi Bioetanol dari Whey dengan
Substitusi Kulit Nanas. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 1(3).
Cahyono B. 2009.Budidaya Lele dan Betutu (ikan langka bernilai tinggi). Pustaka
Mina. Jakarta
Djoko. 2006. Lele Sangkuriang Alternatif Kualitas Ditanah Priangan. Jakarta.
Elevri PA, Putra SR. (2006). Produksi etanol menggunakan Saccharomyces cerevisiae
yang diamobilisasi dengan agar batang.Akta Kimindo, 1(2), 105-114..
35
EstriyaniA. 2013.Pengaruh Penambahan Larutan Kunyit (Curcuma longa) pada
Pakan Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus).Skripsi.
Semarang: IKIP PGRI Semarang.
Febrianti D, Widiani I, Ashory, Anggraeni S. 2010. Pendekatan Teknologi Bioflok
(BFT) Berbasis Probiotik Bacillus subtilis pada Tambak Udang Vaname
Litopanaeus vanamei. Bogor. Institut Pertanian Bogor.
Handajani H, TM Arifin. 2010. Pengujian berbagai level asam propionate dalam
pembuatan silase ikan. Laporan Penelitian. DPPM-UMM
Handajani H. 2011. Pertumbuhan dan sintasan benih ikan sidat (Anguilla bicolor)
yang dipelihara dengan berbagai level protein pakan. Laporan Penelitian.
DPPM-UMM
Hariani D, Purnomo T. (2017). Pemberian Probiotik dalam Pakan Untuk Budi daya
Lele. Stigma Journalof Science. 10 (1) : 31-35.
Irianto A. 2007.Potensi mikroorganisme : di atas langit masih ada langit. Ringkasan
orasi ilmiah di fakultas Biologi Universitas Jendral Sudirman tanggal 12 mei.
Jangkaru Z. 2002. Pembesaran Ikan Air Tawar di Berbagai Lingkungan
Pemeliharaan. Cetakan Ketujuh. Penebar Swadaya. Jakarta.
Khairuman H, K Amri.2011.Buku Pintar Budidaya dan Bisnis 15 Ikan Konsumsi.
Agromedia Pustaka. Jakarta. Hal 62 – 78.
Kirchgessener M, Kurzinger H, FJ Schwartz. 1986. Digestibility of crude nutrients in
different feedsand estimation of their energy contents for carp (Cyprinus
carpio) Aquaculture. 58:185-194.
Khairuman, Amri K, Sihombing T. 2008. Budidaya Lele Dumbo di Kolam Terpal.
Agromedia Pustaka. Jakarta
Kordi H. 2010. Budidaya Bawal Air Tawar di Kolam Terpal.Yogyakarta.Penerbit Lily
Publisher.102 hlm.
Mahyuddin. 2008. Budidaya Ikan Tawes secara Intensif, gromedis Jakarta 1, 17, 18,
19, 20 dan 21 hal
Mahyuddin. 2008.Panduan Lengkap Agribisnis Lele. Penebar Swadaya : Jakarta
Mahyuddin K. 2008. Panduan Lengkap Agrobisnis Lele. Jakarta: Penebar Swadaya
36
Maishela B, Suparmono R, Diantari M, Muhaemin. 2013. Pengaruh Fotoperiode
Terhadap Pertumbuhan Lelel Dumbo (Clarias gariepinus).E-Jurnal Rekayasa
dan Teknologi Budidaya Perairan. 1(2), 145 – 150.
Manurung UN, Manoppo H, Tumbol RA. 2013. Evaluation of baker’s yeast
(Saccharomyces cereviceae) in Echancing Non Specific Immune Response and
Growth of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). Budidaya Perairan. 1 (1), 8 –
14.
Merantica W. 2007.Pemanfaatan Meat and Bone Meal (MBM) Sebagai Bahan
Subtitusi Tepung Ikan pada Pakan Ikan Nila.[Skripsi]. Bogor: Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor.
Mulyadi AE. 2011. Pengaruh Pemberian Probiotik Pada Pakan Komersil Terhadap
Laju Pertumbuhan Benih Ikan Patin Siam (Pangasius hypothalamus). Ilmu
Kelautan. Unpad: Jatinangor.
Nasrudin. 2010. Juru Sukses Beternak Lele Sangkuriang. PT. AgroMedia Pustaka,
Jakarta
.
Negara IKW, Marsoedi, Edi S. 2015. Strategi pengembangan budidaya lele dumbo
(Clarias sp) melalui Program pengembangan usaha mina pedesaan
perikanan budidaya di Kabupaten Buleleng. J. Manusia dan lingkungan. 22
(3): 365 – 371 hlm.
Nuraeni C. 2004. Pengaruh Lemak Patin Sebagai Sumber Lemak dalam Pakan
Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila (Oreocrhomis niloticus) [Skripsi].
Departemen Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut
Pertanian Bogor.
Putra AN. 2010. Kajian Probiotik, Prebiotik dan Sinbiotik untuk Meningkatkan
Kinerja Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Tesis. IPB: Bogor.
109 hlm.
Rochani A, Yuniningsih S, Ma’sum Z. (2015). Pengaruh konsentrasi gula larutan
molases terhadap kadar etanol pada proses fermentasi. Jurnal Reka Buana,
1(1), 43-48
Santoso U. (2007). CHANGE IN CHEMICAL COMPOSITION OF CASSAVA
LEAVES FERMENTED BY EM4. JSPI, 2(2), 9-12.
Setiawati, Jariah, Endang, Tarsim, YT, Adiputra, Siti, Hudaidah. 2013. Pengaruh
Penambahan Probiotik Pada Pakan Dengan Dosis Berbeda Terhadap
Pertumbuhan, Kelulushidupan, Efisiensi Pakan dan Retensi Protein Ikan Patin
(Pangasius hypothalamus).Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan
Volume I. No 2. ISSN: 2302-3600.
37
Sianipar J, Simanihuruk K. 2009. Performans Kambing Sedang Tumbuh yang
Mendapat Pakan Tambahan Mengandung Silase Kulit Buah Kakao.Seminar
Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Galang.
SNI 01-6484.1-2000. 2000. Ikan Lele Dumbo Bagian 1 Produksi Kelas Pembesaran di
kolam. Badan Standarisasi Nasional (BSN), Jakarta.
Sudarmadji S, R Kasimdjo, Sarjono D, Wibowo S, Margino, Endang SR. 1989.
Mikrobiologi Pangan. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Sugiyono, 2012.Metode Penelitian Kombinasi (mixedmethods).Alfabeta.Bandung.
Suparmo. 1989. Aspek Nutrisi Proses Fermentasi. Pusat Antar Universitas Pangan dan
Gizi Universitas GadjahMada, Yogyakarta
Supranto J. (2009). Statistik Teori dan Aplikasi. Jakarta: Erlangga.
Suprapto NS, Samtafsir LS. 2013. Biofloc – 165 Rahasia Sukses Teknologi Budidaya
Lele. AGRO-165.Depok.
Suryono, Triharyanto E, Sutrisno J, Pramono A. 2013. Teknologi Pengolahan Limbah
untuk Produksi Pakan Ikan.Universitas Sebelas Maret.RT-2013-1536.
Utomo R, Soedjono M. 1999. Bahan Pakan dan Formulasi Ransum. Fakultas
Peternakan. UGM Yogyakarta
Winarno.1997. Kimia Pangan dan Gizi.Gramedia Pustaka
Winarno.2004. Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Winarno FG, S Fardiaz. 1980. Biofermentasi dan Biosintesis Protein. Angkasa.
Bandung.
Wulandari R. 2008. Skripsi Pengaruh Penambahan Yeast dalam Pmberian Lamtoro
Merah (Acacia villosa) Terhadap Histopatologi Hati Tikus.Institut Pertanian
Bogor. Hlm 1 – 71.
Wuryantoro S. (2000). Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar Hay Padi
Teramonisasi Yang Difermentasi Dengan Cairan Rumen. Fakultas Kedokteran
Hewan. Universitas Airlangga. Surabaya, 47.
Yusuf M, Agustono, Meles DK. 2012.Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar
pada Kulit Pisang Raja yang difermentasikan dengan Trichoderma viridae dan
Bacillus subtilis Sebagai Bahan Baku Pakan Ikan.Jurnal Ilmiah Perikanana dan
Kelautan.4 (1), 53 -58.
56
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :
Nama : Vito Rizal Adi Putra
NIM : 201510260311037
Tempat, Tanggal lahir : Pacitan, 23 Oktober 1996
Agama : Islam
Alamat di Malang : Jl. Tirto Mulyo Gang. 7 No. 5 Landungsari, Dau
Dengan menyebut Allah SWT, saya menyatakan dengan sebenarnya dan
sesungguhnya bahwa :
1. Karya ilmiah ini adalah karya akademik saya asli, yang mana sayasusun
berdasarkan dari hasil penelitian yang saya lakukan.
2. Saya tidak melakukan plagiasi, duplikasi dan replikasi dari hasil penelitian
orang lain yang menyebabkan karya ilmiah ini tidak otoriter.
3. Karya ilmiah ini, telah disusun dengan persetujuan dan bimbingan dari Dewan
Pembimbing dan telah diuji dihadapan Dewan Penguji Skripsi Fakultas
Pertanian – Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar – benarnya dan saya
bertanggung jawab sepenuhnya terhadap pernyataan ini.
Malang, 20 November 2019
Mengetahui, Yang menyatakan,
Pembimbing Utama
Dr. Ir. David Hermawan, M.P., IPM Vito Rizal Adi Putra
NIP : 1964526.199003.1.003 NIM : 201510260311037
58