Manejo Integrado Del Cultivo de Brocoli

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS DEL CULTIVO DE Brassica olerácea “brocoli”

INTRODUCCIÓN

Esta planta posee abundantes cabezas florales carnosas comestibles de color verde, puestas en forma de árbol, sobre ramas que nacen de un grueso tallo, también comestible. La gran masa de cabezuelas está rodeada de hojas. Es muy parecido a su pariente cercano, la coliflor, pero es de color verde.

El brócoli es un cultivo de clima fresco al que le van mal los climas de veranos calurosos. Crece mejor en una temperatura media durante el día entre 18 y 23 °C. El conjunto de flores, también llamado “cabeza” del brócoli, aparece de color verde en el centro de la planta. El brócoli debe ser cosechado antes de que las flores de la cabeza se vuelvan amarillas brillantes.

Las variedades de brócoli de cabeza ofrecen resultados pobres en climas cálidos, debido principalmente a plagas de insectos, mientras que la variedad de brotes es más resistente, aunque se debe prestar atención a insectos chupadores (como pulgones), orugas y mosca blanca. Pulverizar con bacillus thuringiensis puede controlar los ataques de orugas, mientras que el aceite de citronella puede evitar apariciones de mosca blanca.

Las hortalizas en su conjunto producen una gran cantidad de alimento; las crucíferas aportan a la dieta fibra, proteínas, potasio, calcio, vitamina A y ácido ascórbico y cumplen un papel importante en la nutrición.La agricultura ha recibido un llamado mundial para que los métodos empleados en los procesos de producción de alimentos vayan acompañados de prácticas amigables con el medio ambiente. La investigación agropecuaria es una de las herramientas para plantear soluciones a este llamado. Se impone entonces la tendencia hacia una producción más limpia, que incluya buenas prácticas agrícolas y de manufactura. CORPOICA, como entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y con el apoyo Asohofrucol, ha contribuido a la generación de prácticas de manejo de plagas enmarcadas en estrategias de producción limpia de crucíferas que permiten ejercicios productivos económicos y amigables con el medio ambiente.

E Los insectos son habitantes comunes en los cultivos de crucíferas. Algunos de ellos limitan la producción o deterioran la calidad de la hortaliza a cosechar (Posada et al., 1976). Estos últimos son las denominadas plagas, ya que conducen al agricultor a invertir en medidas de control. Otros por el contrario, pasan desapercibidos o susdaños no revisten importancia económica.

El objetivo es Identificar, evaluar y controlar mediante el MIP a las diferentes plagas presentes durante el desarrollo vegetativo del cultivo de Brassica olerácea L. var. Itálica “brocoli”

FASES DEL CULTIVO

En el desarrollo del brócoli se pueden considerar las siguientes fases:


De crecimiento: la planta desarrolla solamente hojas.

De inducción floral: después de haber pasado un número determinado de días con temperaturas bajas la planta inicia la formación de la flor; al mismo tiempo que está ocurriendo esto, la planta sigue brotando hojas de tamaño más pequeño que en la fase de crecimiento.

De formación de pellas: la planta en la yema terminal desarrolla una pella y, al mismo tiempo, en las yemas axilares de las hojas está ocurriendo la fase de inducción floral con la formación de nuevas pellas, que serán bastante más pequeñas que la pella principal.

De floración: los tallos que sustentan las partes de la pella inician un crecimiento en longitud, con apertura de las flores.

De fructificación: se forman los frutos (silicuas) y semillas.

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS

Es un cultivo de desarrollo fundamentalmente durante las estaciones de otoño e invierno.

Para un desarrollo normal de la planta es necesario que las temperaturas durante la fase de crecimiento oscilen entre 20 y 24ºC; para poder iniciar la fase de inducción floral necesita entre 10 y 15ºC durante varias horas del día.

La planta y la pella no suelen helarse con temperaturas cercanas a 0º C, cuando su duración es de pocas horas del día.

Las variedades que tienen pella única y blanca (más similares a la coliflor) son menos resistentes al frío que los bróculis ahijados.

En zonas donde las temperaturas bajan excesivamente, se cultivan variedades tardías, de recolección a finales de invierno o principios de primavera. La humedad relativa óptima oscila entre 60 y 75%.

Como todas las crucíferas prefiere suelos con tendencia a la acidez y no a la alcalinidad, estando el óptimo de pH entre 6,5 y 7. Requiere suelos de textura media. Soporta mal la salinidad excesiva del suelo y del agua de riego.

CULTIVO

Preparación del terreno

Se dará una labor de subsolador a unos 50 cm, seguido de una de vertedera de 40 cm. Posteriormente de darán unas labores complementarias de grada o cultivador, para dejar de este modo el suelo bien mullido.


Se realizarán caballones separados entre sí de 0.8 a 1 m, según el desarrollo de la variedad que se va a cultivar.

Los cultivos precedentes de los bróculis más recomendados son: patatas, cebollas, tomates, melones, maíz, etc. Deben evitarse las rotaciones con otras crucíferas como rábanos, repollos, nabos, etc.

Siembra

El bróculi se siembra en semillero. La semilla se cubre ligeramente con una capa de tierra de 1-1.5 cm y con riegos frecuentes para conseguir una planta desarrolla en unos 45-55 días. La nascencia tiene lugar aproximadamente 10 días después de la siembra.

En general, la cantidad de semilla necesaria para una hectárea de plantación es de 250 a 300 gramos, en función del marco de plantación y de la variedad que se plante.

Si el semillero está muy espeso es conveniente aclararlo para que la planta se desarrolle de forma vigorosa y evitar el ahilamiento.

Trasplante

La planta tiene que ser vigorosa y estar bien desarrollada, con 18-20 cm de altura y 6-8 hojas definitivas, lo que tiene lugar a los 50 días de la siembra.

Se deberán eliminar las plantas débiles y las que tengan la yema terminal abortada, particularmente importante en las variedades de pella.

Normalmente se emplean unas densidades de 12.000-30.000 plantas/ha, que en marcos de plantación sería 0.80-1 m entre líneas y 0.40-0.80 m entre plantas.

Riego

El riego debe ser abundante y regular en la fase de crecimiento. En la fase de inducción floral y formación de pella, conviene que el suelo esté sin excesiva humedad, pero sí en estado de tempero. Es necesario asegurar un abundante suministro de agua, sobre todo durante la fase de germinación, desarrollo de plántula, al momento del trasplante y durante la etapa de formación de cabeza. En épocas secas, se hace necesario un riego por semana. Pero este dependerá del tipo de suelo, de su capacidad de retención de humedad y de su tasa infiltración

Abonado

Es un cultivo que requiere un alto nivel de materia orgánica, que se incorporará un mes o dos antes de la plantación del orden de 4 kg/ha de estiércol bien fermentado. Si es un cultivo de relleno, último en la alternativa anual, no es necesario hacer estercoladura. El bróculi es exigente en potasio


y también lo es en boro; en suelos en los que el magnesio sea escaso conviene hacer aportación de este elemento.

En suelos demasiado ácidos conviene utilizar abonos alcalinos para elevar un poco el pH con el fin de evitar el desarrollo de la enfermedad denominada “hernia o potra de la col”.

Malas hierbas

El terreno se debe mantener limpio de malas hierbas, para lo cual, se emplea contra malas hierbas anuales y gramíneas Pendimetalina 33%, presentado como concentrado emulsionable a una dosis de 3 a 5 l/ha.

Recolección

Los bróculis deben cosecharse con el número de hojas exteriores necesario para su protección; en el caso de los bróculis de pella conviene que estén lo más cubiertos posible. La recolección comienza cuando la longitud del tallo alcanza 5 ó 6 cm, posteriormente se van recolectando a medida que se van produciendo los rebrotes de inflorescencias laterales.

El bróculi de buena calidad debe tener las inflorescencias cerradas y de color verde oscuro brillante, compacta (firme a la presión de la mano) y el tallo bien cortado y de la longitud requerida.Las producciones varían según se trate de bróculis ahijados o de pella, además del tipo de variedad. Pero pueden estimarse unos rendimientos normales entre 15.000 y 25.000 kg/ha.

% en unidadesde fertilizante

kg/ha unidades defertilizante/ha

Abonado de fondoSulfato amónico 20 600 120Superfosfato de cal 18 500 90Sulfato potásico 50 300 150Abonado de coberteraNitrato amónico 33.5 300 100

Extracciones totalesde 1 ha de bróculisN 90P2O5 34K2O 84


Plagas y enfermedades

Las plagas generalmente varían de acuerdo al tipo de hortaliza, zona de producción y clima. Las plagas predominantes son pulgones (áfidos), moscas minadoras, moscas blancas, etc.

Los principales problemas para el brócoli lo constituyen las enfermedades fungosas, sin embargo las poblaciones de insectos, en algunos casos, juegan un rol muy importante.

Plagas

Liriomyza trifolii “minador de hojas”

Los daños los produce dípteros minadores, de color amarillo y negro. Se trata de una plaga muy polífaga y peligrosa.

Labran galerías en las hojas, dentro de las cuales hacen la muda larvaria y la ninfosis.

Los frutos y los tallos no se ven afectados.

Control

Tratar cuando se observen los primeros síntomas con Diazinon, Fosalone, Triclorfon o mezclas de piretroides con abonos foliares a base de aminoácidos, etc.

Chorthophilla brassicae Bouche “Mosca de la col”

Se trata de un díptero que pasa el invierno en forma de pupa. Los primeros adultos tienen su aparición en la primavera, ovoponiendo en la base de los tallos, en los que las larvas desarrollan galerías.

Control

-En la preparación del suelo aplicar algún producto desinfectante en forma granulada.-Tratamiento aéreo dirigido a la base de las plantas. -Los productos más utilizados son: Clorpirifos, Diazinon y Fosalone.

Pieris brassicae L. “Oruga de la col”


Son lepidópteros que en su fase de oruga origina graves daños. Pueden tener tres generaciones al año. Las mariposas son blancas y con manchas negras, realizando la puesta en el envés de las hojas. Las orugas son de color verde grisáceo con puntos negros y bandas amarillas, debido a su gran voracidad producen graves daños en las hojas, sobre las que se agrupan destruyéndolas en su totalidad, excepto los nervios.También hay que destacar el daño que ocasiona debido al mal olor de los excrementos que se acumulan entre las hojas interiores y hacen que el producto no pueda ser comercializable.

Control

Resulta eficiente el control de las orugas con diversos formulados comerciales de Bacillus thurigiensis.

El tratamiento químico debe realizarse al eclosionar los huevos empleando alguna de las siguientes materias activas:

Ceuthorrhyinchus pleurostigma “Gorgojo de las coles o falsa potra”

Son coleópteros que aparecen en primavera y ponen sus huevos en orificios que práctica en el cuello de la raíz de las plantas, dando lugar a unos abultamientos, en cuyo interior se alojan unas pequeñas larvas blancas de cabeza parda; estas excrecencias se pueden apreciar en el momento del trasplante.

Los abultamientos se producen como consecuencia de la actividad masticadora de las larvas que produce una reacción de las plantas que da lugar a las agallas.Los daños ocasionados por esta plaga influyen en la calidad del producto obtenido por tener las plantas muy atacadas una vegetación anormal.

Control

Se realizarán pulverizaciones a base de Lindano en el semillero, cuando las plántulas tienen 3 ó 4 hojas.

Materia activa Dosis Presentación del productoAcefato 75% 0.15% Polvo soluble en aguaEsfenvalerato 5% 1-1.5 l/ha Suspensión concentradaLambda cihalotrin 2.5%

0.40-0.50% Granulado dispersable en agua

Metil pirimifos 2% 20-30 kg/ha Polvo para espolvoreo


Se recomiendan las aportaciones de nitrógeno en cobertera. Para el tratamiento en la plantación se recomienda aplicar Clorfenvinfos cada 10-15 días y

dirigido al pie de cada planta.

Plutella xylostella L. “Polilla de las crucíferas”

Se trata de un microlepidóptero, cuyo daño es realizado por sus larvas que dejan las hojas totalmente cribadas.

Control

El tratamiento se efectuará cuando se observen las orugas recién eclosionadas. Resulta efectivo el control con Bacillus thurigiensis.

Phyllotreta nemorum L. “Pulguilla de la col”

Los adultos normalmente mordisquean las hojas y las larvas realizan galerías en hojas o raíces.Suelen producir graves daños a las plantas recién trasplantadas.

Control

Realizar tratamientos aéreos con Carbaril, Metiocarb o Triclorfon.

Brevicoryne brassicae L. “Pulgón de las coles”

Se trata de un áfido que ataca diferentes especies de la familia Crucífera, donde también inverna en forma de huevo en los tallos de las mismas. Son de color blanco azulado y muy ceroso, lo cual constituye un impedimento para su erradicación.

Producen picaduras en las hojas de las plantas; en ocasiones estas pueden llegar a abarquillarse en los puntos de ataque.

Además pueden ocasionar daños indirectos por ser transmisores de virosis.En veranos secos y cálidos producen graves daños, provocando pérdidas de cosecha y en la calidad de la misma.

Control

Los tratamientos se deberán realizar con los primeros ataques para evitar su propagación, empleando algunas de las siguientes materias activas:


Myzus persicae “pulgón verde”

Produce abarquillamiento de hojas y brotes afectando también a flores y frutos. Debilita la planta al realizar picaduras alimenticias y succionarle savia. Segrega gran cantidad de melaza, sobre la que se instala el hongo negrilla que ensucia la planta, depreciando algunas cosechas y reduciendo la superficie fotosintética de las hojas.

Control Hay que depositar toda la confianza en el control biológico, que de ser insuficiente, se

permite el uso de ciertos productos. En primer lugar se puede aplicar jabón potásico para lavar la planta y dar tiempo a que la fauna auxiliar aumente su población. Si no es suficiente se puede optar por utilizar aceite de parafina, que lo que hace es crear una película muy fina que rodea al insecto y éste muere asfixiado.

Agrotis ipsilon y Spodoptera frugiperda “gusanos terrarios”

El ataque de los trozadores se distingue por la presencia de plantas dobladas o cortadas sobre la superficie del suelo y por las raspaduras de la corteza en el cuello de la raíz; también puede sospecharse de ellos cuando las hojas cercanas al suelo presentan raspaduras. Los daños causados por estas plagas son comunes durante las dos primeras.

Enfermedades

Alternaria brassicae “alternaria”

Los primeros síntomas se pueden observar al nacer los cotiledones y en la aparición de las primeras hojas. Se forman unas manchas negras de un centímetro de diámetro, con anillos concéntricos más fuerte de color.

Control

Materia activa Dosis Presentación del productoAcefato 75% 0.15% Polvo soluble en aguaCarbofurano 5% 12-15 kg/ha GránuloEsfenvalerato 5% 1-1.5 l/ha Suspensión concentradaLambda cihalotrin 2.5%

0.40-0.50% Granulado dispersable en agua

Metil pirimifos 50% 0.25% Concentrado emulsionable


Cada 7-10 días dar tratamientos preventivos con alguno de los productos siguientes: Oxicloruro de cobre, Mancoceb, Propineb.

Una vez que aparece la enfermedad se tratará con Clortalonil 5%, presentado como polvo para espolvoreo a una dosis de 20 kg/ha.

Plasmodiophora brassicae “hernia o potra de la col”

Esta enfermedad ataca a las raíces que se ven afectadas de grandes abultamientos o protuberancias. Como consecuencia del atrofiamiento que sufren los vasos conductores, la parte aérea no se desarrolla bien y las hojas se marchitan en los momentos de mayor sequedad en el ambiente para volver a recuperarse más tarde cuando aumenta la humedad.

Si arrancamos las plantas afectadas por la enfermedad aparecen malformaciones de las raíces (alargamiento de las zonas carnosas y formación de excrecencias) y raicillas que al principio son de color blanco en su interior, después se hacen grisáceas y al final sufren podredumbre blanda.Al cabo de cierto tiempo el hongo produce innumerables esporas que son las que reproducen la enfermedad en la primavera siguiente.

Control

Los suelos de naturaleza alcalina son desfavorables para esta enfermedad, pudiendo realizar encalados para mantener una inactividad temporal.

Emplear variedades resistentes. Desinfectar el suelo con Formalina o Metam-sodio. Eliminar las plantas atacadas en el momento del trasplante. Realizar rotaciones largas en los terrenos donde existe la enfermedad, evitando la

plantación de especies susceptibles. Los productos recomendados para el tratamiento son: Dazomet, Metam-sodio o

Quintoceno.

Mycosphaerella brassicicola “mancha angular”

En las hojas viejas se forman unas manchas circulares que pueden alcanzar 2 cm de diámetro, de color oscuro y aspecto acorchado.

Control

Emplear semillas exentas de la enfermedad y tratar las semillas.

Tratamientos preventivos con Oxicloruro de cobre, Mancoceb, Propineb, etc.


Peronospora brassicae “mildiu”

Por el haz se forman pequeñas manchas de color amarillo y forma angulosa. En correspondencia con esas manchas, por el envés se forma una especie de pelusilla de color blanco grisáceo.Puede atacar desde el principio del nacimiento de la planta, haciéndolo con mayor virulencia en los cotiledones que llegan a desprenderse.

Control

Realizar tratamientos preventivos con Maneb, Oxicloruro de cobre, Metalaxil, Captan, Captafol o Propineb.

Al iniciarse la enfermedad se podrán aplicar las siguientes materias activas:

Rhizoctonia solani Kühn “rizoctonia”

Producen deformaciones que se originan en la parte superior de la raíz y cuello contiguo al tallo; la enfermedad puede producir la muerte de la planta, principalmente en siembras estivales.

Control

Conviene desinfectar el suelo con vapor. Prolongar el mayor tiempo posible la repetición de cultivos de crucíferas. Tratamientos dirigidos a la base de la planta con alguno de los siguientes productos:

Isoquinoleina, Dazomet, Netam-sodio o Quintoceno.

Albugo candida “Roya”

Produce deformaciones en distintos órganos de las plantas. En las hojas se forman unas pústulas de color blanco.

Control

Prevenir cada 7-10 días con Mancozeb, Propineb, Maneb, Oxicloruro de cobre, Hexaconazol, etc.

Postcosecha

Materia activa Dosis Presentación del productoClortalonil 50% 0.25-0.30% Suspensión concentradaMetalaxil 25% 0.80% Polvo mojableMetalaxil 5% + Oxicloruro de cobre 40%

0.40-0.50% Polvo mojable


Temperatura y humedad relativa óptima: se requiere una temperatura de 0°C y una HR >95% para optimizar la vida de almacenamiento (21-28 días). El bróculi almacenado a 5°C puede tener una vida útil de14 días, pero de sólo 5 días a 10°C. Generalmente, el bróculi se enfría rápidamente con la inyección de una mezcla hielo-agua (liquid-icing) a los cartones encerados en los que se ha empacado el producto en el campo. El hidroenfriamiento y el enfriamiento con aire forzado también pueden usarse, pero el manejo de la temperatura durante la distribución es más crítico que el empacado con hielo.

Daño por congelación: puede ocurrir si se agrega sal a la mezcla hielo-agua o cuando el bróculi sin hielo se almacena a una temperatura inferior a -1°C. Las áreas dañadas (congeladas y después descongeladas) resultan de color verde oscuro y apariencia translúcida, pudiendo tornarse pardas y volverse muy susceptibles a la pudrición bacteriana.

Tasa de respiración: las cabezas de bróculi tienen tasas de respiración relativamente altas:

Fisiopatías

Tallo hueco: es una cavidad en la parte central del tallo de la base de la inflorescencia. La superficie de corte en el pedúnculo tiende a volverse parda. El desarrollo de esta fisiopatía depende del cultivar y de las condiciones durante la producción.

Amarillamiento de las inflorescencias: su amarillamiento puede deberse a sobremadurez en la cosecha, temperaturas altas de almacenamiento y/o contacto con el etileno. En todos estos casos la causa fisiológica es la senescencia de las inflorescencias. La aparición de un color amarillo en las inflorescencias termina con la vida comercial del bróculi. El amarillamiento por senescencia no debe confundirse con el color verde claro-amarillento que presentan las áreas de las inflorescencias que no estuvieron expuestas a la luz durante el crecimiento, algunas veces llamado "amarillamiento marginal".

Enfermedades

Pudrición bacteriana: hay varias bacterias causantes de pudriciones blandas (Erwinia, Pseudomonas) que pueden reducir la vida del brócoli. Generalmente, las pudriciones debidas a estos microorganismos se asocian con daño físico.

Enfermedades causadas por hongos: aunque no tan comunes como las pudriciones bacterianas, las pudriciones por moho gris (Botrytis cinerea) y moho negro (Alternaria) pueden infectar las cabezas de bróculi cuando durante su crecimiento se presentan condiciones lluviosas o muy frías.

Temperatura 0°C 5°C 10°C 15°C 20°C

mL CO2/kg·h 10-11 16-18 38-43 80-90 140-160


Métodos de control

Existen diversos métodos o técnicas de control como el control cultural, biológico, etológico, Mecánico, físico, químico, legal y genético.Todas estas se realizan con la finalidad de mantener las poblacione; de plagas bajo un nivel en el cual no cause un daño económico.

Control cultural

Es un método de control preventivo el cual consiste en el empleo de algunas prácticas agrícolas que se realizan en el manejo de un cultivo o algunas modificaciones de ellas, las cuales contribuyen a prevenir y disminuir las poblaciones de los insectos y daños haciendo el ambiente menos favorable para su desarrollo.

Existen muchas prácticas culturales las cuales están orientadas a destruir las fuentes de infestación, a interrumpir sus ciclos de desarrollo, a fortalecer las plantas para que resistan el ataque de los insectos, a formar condiciones desfavorables para el desarrollo de las plagas, utilizar plantas con resistencia genética a las plagas.

Prácticas culturales orientadas a destruir las fuentes de infestación

Destrucción de los residuos de cosecha

Recogiéndolos o incorporándolos dentro del suelo por medio de araduras reducen las poblaciones que se encuentran en el rastrojo. No quemándolos porque incrementan las emisiones de CO2 en el ambiente.

Rotación de cultivos o mantenimiento de una estación libre del hospedero


La rotación de cultivos interrumpe el ciclo de vida normal de insectos plagas colocándolos en hábitats en los cuales no hay hospederos. La rotación generalmente tiene más éxito contra especies de plagas artrópodas con ciclos de vida largos y que tienen capacidades de dispersión limitadas.

Destrucción o suministro de refugios para apareamiento o invernación

Muchas especies de enemigos naturales requieren fuentes de alimento en forma de polen, néctar o artrópodos inocuos que no están presentes en hábitats de cultivos particulares. Estos requisitos de alimentos se pueden suministrar para sostener poblaciones de enemigos naturales favoreciendo o desarrollando de manera deliberada ciertos hábitats de vegetación silvestre cerca de las siembras de los cultivos.

Labranza

Las operaciones de labranza usadas para producir un cultivo incluyen prácticas como voltear el suelo y enterrar residuos, preparación de las camas de siembra y cultivadas. Algunas formas de labranza pueden reducir la población de plagas indirectamente al destruir vegetación silvestre (malezas) y plantas voluntarias de cultivo en y alrededor de los hábitats de producción de cultivos.

Destrucción de pupas en el suelo: mediante la roturación del suelo con el arado, la cual puede destruirlas, profundizarlas o exponerlas a la superficie, exponiéndolas a la desecación y/o predación por parte de los enemigos naturales como carábidos y aves.

Eliminación de plantas hospederas de las plagas de nuestros cultivos: como malezas que sean de la misma familia del cultivo de brócoli y otras brasicaceas que son atacadas con las mismas plagas.

El riego tiene que ser adecuado, pues los excesos o deficiencias pueden afectar al cultivo directamente o favorecer los ataques de plagas y enfermedades.

Control biológico

El control biológico es un método que emplea organismos vivos para reducir la densidad de la población de otros organismos plaga.


Existen varios predadores entre ellos están las arañas, avispas, hormigas, chinches predadores y mariquitas. Las Arañas son predadores comunes y se encuentran frecuentemente en los cultivos. Las Avispas y hormigas también atacan a varios insectos sobre todo orugas. Los Chinches predadores atacan a otros chinches y chupan el líquido del cuerpo de la presa. Otros predadores comen insectos como los predadores, ácaro predador, trips predador y crisopa son utilizados como agentes de control biológico.

El parásito más importante para control biológico es un grupo de avispa de la familia Brachonidae. Las que parasitan al pulgón y mosca blanca forman “Momia” en su etapa de pupa.

Control etológico

Etología es el estudio del comportamiento de los animales en relación con el medioambiente. De modo que por Control Etológico de plagas se entiende la utilización de métodos de represión que aprovechan las reacciones de comportamiento de los insectos. El comportamiento está determinado por la respuesta de los insectos a la presencia u ocurrencia de estímulos que son predominantemente de naturaleza química, aunque también hay estímulos físicos y mecánicos.

Trampas pegantes amarillas, ayuda a reducir las poblaciones de insectos nocivos y la aplicación de insecticidas.

Bandejas de color amarillo, sirven especialmente para detectar infestaciones tempranas de pulgones, en su confección se utilizan bandejas amarilla con agua mezclada con un poco de detergente.


Control mecánico

La eliminación manual es la más fácil e inmediata medida de control de plagas y enfermedades. Especialmente en la primera etapa de infestación. Por ejemplo, pulgones, oruga del repollo, mancha o marchitamiento lo cual se nota por observación y se elimina fácilmente.

Control químico

El control químico está relativamente poco desarrollado en hortalizas, ya que estas plantas son generalmente cultivadas en áreas relativamente pequeñas y la industria agroquímica generalmente desarrolla sus productos para su uso en cultivos de grandes extensiones. La mayoría de los herbicidas utilizados en hortalizas han sido inicialmente desarrollados para su uso en otro cultivo de gran extensión y muchas veces carecen de un buen margen de selectividad, por lo que la efectividad de control tiende a ser variable.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Dixon, G.R. (2007). Vegetable brassicas and related crucifers. Wallingford: CABI.Falconi-Borja, C.J.(2004). Control biológico de insectos plaga en agricultura. Parasitoide y predatores. CD-MULTIMEDIA. BIOSOFT. WARE(Germany)


Adams, R. G., R. A. Ashley y M. J. Brennan. 1990. Row covers for excluding insect pests from broccoli and summer squash plantings. J. Econ. Entomol. 83: 948-954.

Flaherty, D. L., L. T. Wilson, V. M. Stern y H. Kido. 1985. Biological Control in San Joaquin Valley Vineyards. pp. 501-520. En Biological Control in Agricultural IPM Systems, M. A. Hoy y D. C. Herzog (eds.), Academic Press, NY.

Baldini A.; G. Cogollor; A. Sartori y J. Aguayo. 2005. Control Biológico De Plagas Forestales De Importancia Económica En Chile. (2da ed.) Pp. 85-105

López A., A. 1992. Plagas de las hortalizas y su manejo. En: Primer Curso Nacional de Hortalizas de Clima Frío (conferencias). Instituto Colombiano Agropecuario ICA. Bogotá. p 117 - 152.


Documents

Manejo Integrado Del Cultivo de Brocoli