Deleite Magazine

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Universidad Galileo Software V Paulina Molina I 12002401 I Sección "A2"

Text of Deleite Magazine

  • DeleiteM A G A Z I N E

    APRENDE A HACER UN PIE DE

    GALLETAS CRETIVASVOLOVANES DE ATN

    FRESA

  • 2DeleiteM A G A Z I N E

  • SUMARIO

    ndice / SumarioPgina 3

    CrditosPgina 4

    EditorialPgina 5

    Aprende a hacer un pastel de fresa

    Pgina 6

    Galletas creativas

    Pgina 10

    Volovanes de atn

    Pgina 12

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  • 4CRDITOSDIAGRAMACINPaulina Molina

    FOTOGRAFAPaulina Molina

    CONTENIDO"Aprende a hacer un pie de fresa"Disponible en la web en:http://foro.univision.com/t5/Postres-y-Delicias/RECETA-Y-FOTO-DE-PIE-DE-FRESA-CASERO-PUEDE-SER-MINI-O-GRANDE/td-p/61818166.

    "Galletas creativas"Disponible en la web en:http://www.lasdeliciasdevivir.net/2008/04/galletas-decoradas.html http://www.lasdeliciasdevivir.net/2008/04/galletas-decoradas.html

    "Volovanes de atn"Disponible en la web en:http://volovanes-de-atun.recetascomidas.com

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  • Editorial Deleit MAGAZINE es una revista que se dedica al arte de la cocina tanto gourmet como casera

    y promete no slo entretener a sus lectores, sino que tambin los impulsar a ser partcipes de las

    actividades que la revista lleve a cabo

    Entre los contenidos no slo se encontrarn resear sobre algunos platillos famosos, sino que tambin

    hay recetas caseras para nuestros lectores, las cuales podrn llevar a cabo con mucha facilidad

    pues son bastante sencillas pero sin duda deliciosa

    En el arte de la comida no slo encontramos la esttica de los platos que se presentan, sino tambin

    esta despierta los sentimientos y emociones que es lo que hace que la revista tenga ese toque

    hogareo

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  • 6Aprende ahacer un...

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    Galletascreativas10

  • RecetaglaceadoGlaseado

    2 huevos (solo la clara).1 libra de azcar glass cernida (en polvo),

    (equivale a 3 1/2 tazas ) ( 440 gr).1 cucharadita de limn o 1/2 de vainilla

    (prefiero el limn) (5 ml).

    Coloque las claras de huevo en la batidora, cuando hagan picos, agregar el azcar, el limn o la vainilla en la batidora a una velocidad alta por 10 minutos. El glaseado subir como merengue pero quedar ms espeso. Una vez est listo puede agregar algunas gotas de colorante vegetal a su gusto.

    Debe tapar con un pao hmedo esta mezcla par a que no se seque. Coloque en la manga de decorar una punta No.2 y delimite la forma de la galleta. Deje que se seque y luego agregue algunas gotas de agua para ponerlo ms fluido y rellenar.

    Dejar secar varias horas, dependiendo del clima. Una vez seco el relleno, puede preparar ms glaseado para dar los toques finales.

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    Volovanes deatn

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  • 150 gr. de atn2 volovanes de hojaldre con tapadera1 cebolla mediana1 diente de ajo1 cucharada de aceite de oliva virgen3 cucharadas de tomate triturado1/2 cucharadita de harina integralPimientaSal

    Como pincho, canap o entrante para cualquier celebracin, estos volovanes de atn son de lo ms fcil. Empezar por lavar y pelar la cebolla y el diente de ajo. Luego, sofremos en una sartn con aceite a fuego lento, la cebolla y el diente de ajo. Cuando empiecen a tomar color, aadimos el tomate y espolvoreamos la harina por encima, removemos bien para evitar los grumos y cocinamos durante 4 minutos.

    El siguiente paso para hacer los volovanes de atn consiste en aadir el atn un poco desmigajado a la sartn, momento en el que rectificaremos de sal y pimienta.

    Para terminar, rellenamos los volovanes con la mezcla de cebolla, ajo y atn, y los ponemos al horno precalentado durante unos minutos, y servimos calientes. Si queremos, podemos gratinar los volovanes.

    Ingredientes

    Preparacin

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